يتذكر الكثير من الناس منذ الطفولة ملفات تعريف الارتباط اللذيذةمع اسم غير عادي- "أقدام الغراب". اكتسب الطبق الحلو شعبية منذ العصر السوفييتي، فهو مختلف تحضير بسيطوعدد قليل من المكونات. لا تزال ملفات تعريف الارتباط ذات صلة اليوم؛ حيث تقوم ربات البيوت المهتمات بتدليل أسرهن والحفاظ على تقاليد المطبخ الروسي.

فوائد ومضار الطبق

بفضل مذاقه الرقيق والمقرمش، يستمتع الكبار والصغار بتناوله. تعتبر ملفات تعريف الارتباط "أقدام الغراب" مفيدة للجسم ويرجع ذلك إلى وجود الجبن القريش وهو عنصر مهم. منتج الألبان غني الفيتامينات المفيدةوكذلك المعادن.

كمية صغيرة من الطبق لن تضر الجسم، ولكن إذا تناولت الكثير من البسكويت، فسوف يؤثر ذلك على حالتك العامة الأعضاء الداخلية. وجود الدهون يزيد من محتوى السعرات الحرارية للمنتج فلا تفرط في استخدامه.

صعوبة ووقت الطهي

لا توجد صعوبة في صنع بسكويت قدم الغراب؛ فهي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة. تستغرق عملية صنع العجينة من 10 إلى 15 دقيقة، بالإضافة إلى أن المنتج شبه النهائي يبقى في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة، ثم يتم قضاء 15 دقيقة في تشكيل المنتجات. يستغرق الخبز حوالي نصف ساعة في المجموع. في النهاية الوقت الإجماليوقت الطهي للطبق الحلو هو ساعة و 30 دقيقة.

تحضير المنتجات

قم بإعداد جميع المكونات بعناية لطبق الطهي:

  • اهرسي الجبنة المنزلية أو مرريها عبر الخلاط حتى تصبح ناعمة، ويجب استخدام المنتج بدون كتل؛
  • ستحتاج إلى دقيق القمح ويفضل أن يكون من أعلى درجة، ونخله جيدًا عدة مرات، ويوصى بذلك لإثراء المنتج بالأكسجين والنفش؛
  • سمنةأو السمن للخبز خالية من مواد التعبئة والتغليفيعجن قليلا.
  • يُنصح بغربلة السكر المحبب لإزالة الشوائب والكتل الزائدة.
  • اغسل البيض جيدًا وامسحه وكسره في وعاء نظيف منفصل، إذا لزم الأمر، افصل البياض عن الصفار؛
  • يوصى بإطفاء صودا الخبز في الخل لجعل المنتجات رقيقة.

كيفية عمل بسكويت أقدام الغراب

  1. باستخدام مبشرة خشنة، صر الزبدة أو السمن للخبز. ينخل الدقيق ويضاف إلى المكون ويطحن كل شيء حتى يتفتت.
  2. اطحن الجبن بالشوكة وحوّله إلى كتلة متجانسة واخلطه مع البيض والصودا والملح. أضف السمن والدقيق إلى هذه المكونات.
  3. يجب أن تصبح العجينة طرية بعد تغليفها بالفيلم، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. بعد مرور الوقت، أخرجيها من مكان بارد، ثم افردي طبقة رقيقة واستخدمي كوبًا لتقطيع الأشكال، ويمكنك صنع كعكات مسطحة عادية بيديك.
  5. يرش جانب واحد من المنتج شبه النهائي بالسكر ويطوى إلى نصفين مع الحشوة بالداخل. اغمس المنتج المطوي في السكر مرة أخرى وانضم إلى النصف. رشي الحشوة مرة أخرى قبل وضعها على صينية الخبز.
  6. اصنع أرجلًا من القوالب. للقيام بذلك، قم بقطع الجانب المستدير إلى شرائح متساوية، مع عمل 3-4 قطع في المجموع.
  7. سخني الفرن واخبزي المنتج على درجة حرارة 180-190 درجة لمدة 25 دقيقة على الأقل. تتوسع ملفات تعريف الارتباط النهائية في الشكل وتكتسب لونًا ذهبيًا.

المكونات، عدد الحصص

لتحضير بسكويت قدم الغراب ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • جبنة متوسطة الدسم - 200 جم؛
  • دقيق ممتاز - 2-3 أكواب؛
  • زبدة - 200 غرام؛
  • سكر - 0.5 كوب؛
  • بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

عدد المكونات يكفي لـ 50 قطعة من المنتجات شبه المصنعة. وهذا يكفي لمجموعة من الأطفال، وكذلك شاي المساء في المنزل.

التحضير خطوة بخطوة مع الصور

  1. يتم سحق الزبدة المجمدة مسبقًا بسرعة على مبشرة.
  2. اخلطي الزبدة المطحونة مع الجبن.
  3. أضف الدقيق إلى المكونات وحضر كتلة متجانسة.
  4. أضيفي البيضة مع الصودا المملحة إلى المكونات المختلطة واطحنيها جيدًا.
  5. يجب أن تحصلي على عجينة قاسية، لذا رشي كمية كافية من الدقيق. يعتمد الكثير على الجبن، يمكن أن يكون جافًا أو رطبًا. عجينة جاهزةلفها بالفيلم، ثم ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 30 دقيقة.

  6. افردي كعكة رقيقة من العجينة المبردة، يجب ألا يتجاوز سمكها 0.3-0.5 سم، باستخدام كوب أو كوب، اقطعي الدوائر.

  7. وزعي السكر المحضر على طبق مسطح واغمسي جانبًا واحدًا من المنتج.

  8. قم بطي الدائرة إلى نصفين، ويجب أن يكون جانب السكر بالداخل، ثم رش نصف الدائرة الناتج بالسكر ثم قم بطيه.
  9. اغمس الجزء العلوي من الجزء الرابع من المنتج شبه النهائي في السكر.
  10. ضع المنتجات شبه النهائية المشكلة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

تُخبز ملفات تعريف الارتباط "أقدام الغراب" أولاً في الفرن المسخن إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم تُطهى حتى تصبح جاهزة لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 160 درجة مئوية.

القيمة الغذائية

في 100 جرام من المنتج:

  • البروتينات – 10.15 جم
  • الدهون – 20.56 جم
  • الكربوهيدرات – 53.36 جم.
  • قيمة الطاقة – 350.64 سعرة حرارية.

خيارات الطبخ

بالإضافة إلى المكونات المدرجة، يمكن إضافة الزبيب حسب تقدير المضيفة أيضا الجوزفي شكل سحق. يمكنك غمس البسكويت في التزجيج، لكن يجب أن تكون المواد الخام خالية من السكر والزيت النباتي.

بدون الجبن

يمكن تحضير حلوى لذيذة بدون المكون الرئيسي - الجبن. سوف تتغير الوصفة على الفور بدلا من مكون الألبان، استخدم المايونيز، وسوف تتطلب حصة واحدة 200 غرام من المنتج. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى السمن - 200 غرام، 2.5 كوب من الدقيق المنخل، 2 بيضة كبيرة، 2/3 ملعقة حلوى من خل المائدة و 1 كوب كبير من السكر. تحضير العجينة حسب الوصفة الأساسية.

على قدم وساق

لإنشاء ملفات تعريف الارتباط، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات التالية:

  • 50 غرام خميرة طازجة
  • 1 كوب من الماء الدافئ.
  • 1 كوب من السكر
  • 1 علبة زبدة أو سمن؛
  • 600 جرام دقيق.

قواعد الطبخ:


من خلال مفرمة اللحم

تحضير العجينة حسب إحدى الوصفات المذكورة أعلاه، ثم تبريدها من خلال مفرمة اللحم. قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز مسبقًا، ثم ضع المنتجات النهائية على السطح واخبزها لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفة فيديو

  • يعد الجبن القريش متوسط ​​الدسم مثاليًا لصنع عجينة الجبن، وستكون ملفات تعريف الارتباط النهائية ذات مذاق دقيق.
  • في المنتج النهائي، سوف تبرز الجبن المنزلية المهروسة بشدة. الشوكة العادية مناسبة للتقطيع وكذلك الخلاط أو يمكن تمريرها عبر مفرمة اللحم.
  • سوف تصبح "الأقدام" النهائية طرية بعد إضافة الصفار بدلاً من البيض الكامل.
  • تأكد من وضع المنتج النهائي في مكان بارد؛ فبفضل البرودة، سيصبح المكون مرنًا، وسيتم الحصول على المنتجات شبه النهائية بسهولة.
  • لكي تكتسب المنتجات رقة عند الخبز، يجب غربلة الدقيق عدة مرات.

مرحبا عزيزي القراء! هل لديك أي حلويات تحبها طوال حياتك؟ على سبيل المثال، أنا فقط أعشق والدتي فطائر الخميرةمع مربى المشمش وملفات تعريف الارتباط الخاصة بأقدام الغراب. هناك الكثير من الضجة حول الفطائر وأنا لا أصنعها كثيرًا. وتتطلب ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من عجينة الخثارة على شكل أقدام الغراب الحد الأدنى من الوقت والطعام والجهد - فأنا أخبزها بانتظام وبكميات كبيرة.

تؤكل أقدام الغراب على الفور. في بعض الأحيان يجب إخفاء كمية معينة من ملفات تعريف الارتباط بالجبن القريش حتى لا يجرؤ أفراد الأسرة على تناولها في جلسة واحدة. وإلا في المساء سيبدأون في مطالبتك بالخبز مرة أخرى! هذا هو المكان الذي أخرج فيه ما أخفيته من أجل البهجة العامة! قم بخبز كمية كبيرة مرة واحدة - لن يكون لديك الكثير من أقدام الغراب!

بسكويت أقدام الغراب بالجبنة المنزلية - وصفة مع الصورة

مكونات

  • 400 غرام من الجبن الطازج الدهني.
  • 400 جرام زبدة.
  • 500 جرام دقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • 10-15 جم سكر الفانيليا.

كيف تطبخ



تعليقاتي

  • في وصفات مختلفةهناك نسب مختلفة من الجبن والزبدة والدقيق. أنا أحب طعم ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على نفس الكمية تقريبًا من هذه المنتجات أو القليل من الدقيق. مع هذه النسبة، تصبح ملفات تعريف الارتباط أكثر "طبقات" ولذيذة في رأيي.

يتم حفظ ملفات تعريف الارتباط جيدًا في علب محكمة الغلق - في هذا النموذج يمكن إرسالها إلى الطلاب المتعطشين للحلويات إذا كان لديك في عائلتك.

هنا يمكنك مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط من جبنة Goose's Feet المنزلية. الوصفة مختلفة ولكنها جيدة أيضًا.

الجميع المخبوزات اللذيذةوأتمنى لك أمسية سعيدة!

"أقدام الغراب" عبارة عن ملفات تعريف ارتباط لذيذة جدًا ولا يتطلب تحضيرها العديد من المكونات باهظة الثمن والنادرة. تجدر الإشارة إلى أن هذه الأطعمة الشهية سهلة الصنع. علاوة على ذلك، هناك عدة خيارات لإعداده. سنقدم فقط الأكثر شعبية والأقل تعقيدا.

معلومات عامة عن الحلوى

إذا كنت قد سئمت تمامًا من خبز الجبن القريش على شكل أطباق خزفية مختلفة، بالإضافة إلى كعك الجبن، ولكن لا يمكنك رفض منتج الألبان المحبب هذا، فإننا نقترح عليك إعداد ملفات تعريف الارتباط السريعة "أقدام الغراب".

تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه الحلوى ليست لذيذة فحسب، بل مفيدة أيضا. بعد كل شيء، ليس سرا أن الجبن يحتوي على الجبن عدد كبيرالكالسيوم والعناصر الضرورية الأخرى.

وصفة مفصلة لـ "أقدام الغراب" مع صور المنتجات النهائية

في بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا إقناع الطفل بتناول الجبن. ولمنع هذه الحالة، ننصح بإضافة هذا المنتج إلى المخبوزات الحلوة. بعد كل شيء، لا يمكن لأي طفل أن يرفض ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والعطرية.

لقد كان الكثير من الناس على دراية بالطعام الشهي المسمى "أقدام الغراب" منذ الطفولة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في الأوقات التي لم تكن هناك متاجر مجموعة كبيرةالحلويات، كثيرا ما تقوم العديد من الأمهات بإعداد مثل هذه الحلوى لأطفالهن. نحن ندعوك إلى إقامة حفل شاي عائلي ممتع. لهذا نحتاج:


تحضير العجينة

قبل إعداد حلوى "أقدام الغراب" من الجبن، يجب عليك صنع عجينة ناعمة ومتجانسة. للقيام بذلك، ضع زيت الطهي في وعاء وأذوبه في حمام مائي. بعد ذلك، عليك وضع الزيت جانبًا والانتظار حتى يبرد تمامًا. في هذا الوقت، يمكنك البدء في إعداد الجزء الآخر من القاعدة. من أجل ذلك، يجب أن تخفق الجبنة المنزلية متوسطة الحجم ذات الحبيبات الدقيقة بقوة في الخلاط، ثم تضاف إليها بيضة ريفية وملعقة كبيرة من السكر وتكرر عملية الخلط مرة أخرى. بعد ذلك ل منتج الألبانتحتاج إلى سكب الزبدة المذابة المبردة وإضافة الدقيق الخفيف الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز تدريجيًا.

نتيجة للعجن الطويل، يجب أن تحصل على مرونة و عجينة ناعمة، يخرج بسهولة من يديك. لكي يتناسب ، يجب إغلاقه بإحكام في وعاء أو لفه في غلاف بلاستيكي وإبقائه في هذه الحالة لمدة 25-35 دقيقة تقريبًا.

عملية التشكيل

لتحضير أقدام الغراب الرائبة، لا ينبغي عليك فقط خلط القاعدة جيدًا، ولكن أيضًا تشكيل المنتجات بشكل صحيح. للقيام بذلك، يجب إزالة العجين المرتفع من الحاوية، ثم رشه بالدقيق وتدحرجه على لوح إلى ورقة بسمك 5 ملم. بعد ذلك، يجب تقطيعها إلى دوائر يبلغ قطرها 7-8 سم. للقيام بذلك، يمكنك استخدام الزجاج العادي أو سكين المعجنات الخاصة.

بعد تقطيع القاعدة بأكملها، ضعي 5 ملاعق كبيرة من السكر على طبق واغمسي جانبًا واحدًا من كل دائرة فيه. بعد ذلك، تحتاج إلى ثنيها إلى نصفين وتتبيلها بالسكر مرة أخرى ثم طيها مرة أخرى. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون لديك مثلث متعدد الطبقات رقيق إلى حد ما. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش السكر على القمة.

بالمناسبة، بحيث تتوافق المنتجات المشكلة تماما مع اسمها، يوصى بسحق جزءها العريض قليلا باستخدام شوكة عادية. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على أقدام الغراب الحقيقية.

الخبز في الفرن

كما ترون، يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط "أقدام الغراب" بسهولة وبسرعة. لخبزها، يجب وضع جميع المنتجات المحضرة على صينية خبز مدهونة بالزبدة (يمكنك تغليفها بورق البرشمان) ووضعها في الفرن. يجب خبز حلوى الخثارة لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 205 درجة. بعد هذا الوقت، يجب أن يزيد حجم البسكويت ويصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا.

كيفية تقديم ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع؟

يجب إخراج الحلوى المخبوزة التي تسمى "أقدام الغراب" بعناية من الفرن ووضعها في طبق كبير. يوصى بتقديم هذه الأطعمة الشهية محلية الصنع مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة. شهية طيبة!

حلوى "أقدام الغراب" اللذيذة والمتفتتة: وصفة بدون الجبن

في بعض الأحيان تريد حقًا طهي الطعام بسرعة حلوى لذيذةلحفلة شاي عائلية، ولكن الثلاجة لا تحتوي على مجموعة المكونات المطلوبة. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ الذهاب إلى المتجر؟ أنا لا أريد حقا أن. وفي هذا الصدد، نقدم انتباهكم وصفة بديلة"أقدام الغراب."

نحن نعرف بالفعل كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط باستخدام الجبن. ولكن إذا لم يكن لديك مثل هذا المنتج في متناول اليد، فسنخبرك كيف يمكنك الاستغناء عنه. لهذا نحتاج:

  • السمن لصنع المخبوزات الرقيقة - حوالي 200 غرام؛
  • مايونيز عالي السعرات الحرارية - حوالي 200 غرام؛
  • دقيق القمح الخفيف - حوالي 2.5 كوب؛
  • بيض بلد كبير - 2 قطعة؛
  • صودا المائدة والخل - 2/3 ملعقة حلوى لكل منهما؛
  • سكر متوسط ​​الحجم - 1 كوب كامل.

تحضير القاعدة

تحدثنا أعلاه عن كيفية صنع منتجات الخثارة "أقدام الغراب". لكن الطهاة ذوي الخبرة يعرفون ذلك بدلاً من ذلك وصفة كلاسيكيةيمكنك أيضًا استخدام نسخة معدلة من ملف تعريف الارتباط هذا، والتي لا تتضمن إضافة منتج ألبان محبب.

قبل خبز الحلوى اللذيذة "أقدام الغراب" بدون الجبن، تحتاج إلى صنع العجين. يتطلب ذلك خفق البيض البلدي بقوة حتى تحصلي على خليط رقيق إلى حد ما. بعد ذلك، أضف السكر والمايونيز وكرر إجراء الخلط المكثف مرة أخرى. بعد ذلك، يجب إضافة الدهون الطبخ إلى الكتلة الحلوة الناتجة. علاوة على ذلك، يجب تجميد السمن. ولكن لكي تكون العجينة متجانسة، يجب إضافتها إلى كتلة البيض المبشورة على مبشرة خشنة.

بعد كل الإجراءات الموضحة، تحتاج إلى خلط المكونات جيدًا، ثم تذوب صودا الخبز فيها وتضاف ببطء دقيق عالي الجودة. نتيجة لذلك، يجب أن تشكل كتلة كثيفة إلى حد ما، ولكنها ناعمة ومرنة، والتي ستخرج بسهولة من النخيل. لكي يناسبك، يوصى بوضعه في كيس وإبقائه دافئًا لمدة ربع ساعة تقريبًا.

كيفية تشكيل ملفات تعريف الارتباط بشكل صحيح؟

إذا كنت لا ترغب في التوصل إلى شيء جديد، فيمكنك تشكيل حلوى من هذه العجينة بنفس الطريقة الموضحة في الوصفة السابقة. ومع ذلك، فإن هذا يتطلب استخدامًا إضافيًا للقرفة المطحونة، حيث يجب غمس كل دائرة من القاعدة.

إذا كانت طريقة الطهي هذه لا تبدو أصلية جدًا بالنسبة لك، فنوصي بتجربة طريقة أخرى. للقيام بذلك، قم بإزالة قاعدة السمن من الحقيبة وتقسيمها إلى قطع صغيرة متساوية. بعد ذلك، يجب تمرير كل كرة من خلال مفرمة اللحم الناعمة. عندما تخرج العجينة من الجهاز بالكمية المطلوبة، عليك أن تلتقطها بيدك وتضعها بشكل جميل على ورقة مدهونة أو مبطنة بورق الخبز. يجب معالجة جميع الكرات الأخرى بطريقة مماثلة.

لكي ترقى ملفات تعريف الارتباط النهائية إلى اسمها، يوصى بوضع القاعدة المزخرفة على صينية الخبز، مما يمنحها شكلًا مثلثًا.

قبل الخبز في الفرن، يمكن رش جميع المنتجات المشكلة بالقرفة المطحونة أو المكسرات المفرومة أو المكونات الأخرى.

المعالجة الحرارية

بعد ملء صينية الخبز بالمنتجات، يجب وضعها على الفور في فرن مسخن مسبقاً. يوصى بخبز المنتجات عند درجة حرارة 195 درجة لمدة 25-30 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب أن يتحول لون البسكويت إلى اللون البني جيدًا ويصبح مقرمشًا.

تقديم الحلوى محلية الصنع

بعد خبز حلوى "أقدام الغراب"، يجب إزالتها بعناية من صينية الخبز أو ورق الخبز ثم وضعها على طبق. يُنصح بتقديم منتجات الغريبة إلى مائدة العائلة مع الشوكولاتة الساخنة أو الشاي أو الكاكاو.

دعونا نلخص ذلك

في هذه المقالة أخبرناك بالتفصيل كيف يمكنك ذلك جهد خاصل وقت قصيرتحضير الجبنة المنزلية وملفات تعريف الارتباط الغريبة. تجدر الإشارة إلى أن هذه الحلوى حلوة ومرضية. ولكن إذا كنت ترغب في جعلها أكثر لذيذة، فإن وصفة "أقدام الغراب" توصي بتشكيل ملفات تعريف الارتباط من العجين الممزوج ليس فقط مع مجموعة قياسية من المنتجات، ولكن أيضًا باستخدام أي مكونات إضافية (على سبيل المثال، المكسرات المفرومة، رقائق الشوكولاتةوالفواكه المسكرة والزبيب وغيرها).

"أقدام الغراب" - بسكويت الجبن القريش رقم 1: ألذ بسكويت الجبن القريش الخالي من البيض على الإطلاق. كما أنه لطيف جدًا وسهل التحضير، لذا إذا كان لديك بعض الجبن، فتأكد من إعداد هذا الطبق اللذيذ!

تكون المخبوزات الناتجة طرية وطرية، مع نكهة كريمية لامعة. رائع مع كوب من الشاي أو القهوة أو الكاكاو. السلبي الوحيد هو أن الحلوى تؤكل بسرعة كبيرة مهما أعددتها 😉


وهذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الجبن "أقدام الغراب" مناسبة لأولئك الذين لا يحبون الاهتمام بالعجين ولكنهم ما زالوا يريدون تدليل أحبائهم بالطعام اللذيذ. الكعك محلية الصنع. لا توجد صعوبات في تحضير العجينة نفسها - كل شيء بسيط للغاية. حسنًا، حتى تكون متأكدًا من نجاحك، هذه الوصفة الصور خطوة بخطوةسوف تساعدك!

مكونات:

  • الجبن - 300 جم
  • زبدة – 180 جم
  • مسحوق الخبز – 10 جم
  • دقيق – 250 جم
  • سكر - 1 كوب
  • ملح - قليل
  • سكر الفانيليا – 10 جم

وصفة لملفات تعريف الارتباط من الجبن "Houndstooth" مع الصورة

ذابت الزبدة.


اهرسي الجبنة المنزلية بالشوكة. كان لدي منتج مزرعة جاف إلى حد ما. يمكنك أيضًا استخدام منتج تم شراؤه من المتجر، الشيء الرئيسي هو أنه كذلك نوعية جيدة. وإذا كان رطبا، فستحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق مما هو مذكور في الوصفة.


صب الجبن في الزبدة.



ثم بدأت تدريجياً (نصف كوب في المرة) بإضافة الدقيق وعجن العجينة بيديها على الفور. أضف الدقيق حتى بدأت العجينة تبتعد عن يديك. في المجموع، أضفت 250 جرامًا. إذا كان الجبن الخاص بك رطبًا جدًا، فيمكنك إضافة 50 جرامًا إضافيًا وعجنه جيدًا أيضًا. ليست هناك حاجة لملء الجبن بالدقيق - وإلا فإن المنتج النهائي سيكون قاسيًا ونريد الحصول على مخبوزات طرية.


مع الدفعة الأخيرة من الدقيق أضفت مسحوق الخبز.


عجنها جيدا.


تدحرج على شكل كرة وتغطى بكيس وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.


هذا هو مثل هذا الجمال:


وبعد ساعة، قطعت قطعة صغيرة، وطرحتها، وقطعت دوائر باستخدام كوب.


كم حصلت من قطعة واحدة؟


لقد طويت الدائرة إلى النصف، ثم إلى النصف مرة أخرى.


مغموسة في السكر. وقد فعلت هذا مع الاختبار بأكمله.


من حيث المبدأ، يمكن ترك هذه المثلثات كما هي، أو يمكنك عمل "أرجل" - استخدم السكين لعمل قطعتين.


هذه هي أقدام الغراب التي نحصل عليها:


تُبطن صينية الخبز بورق الزبدة، وتُدهن بالزيت. ووضعت ملفات تعريف الارتباط المستقبلية.


لقد ضبطته على الخبز لمدة 40 دقيقة عند 180.


وبعد هذا الوقت كان لدي مثل هؤلاء الرجال الوسيمون.


هذا كل شيء، ملفات تعريف الارتباط بأقدام الغراب بالجبنة المنزلية جاهزة!


استمتع بالشاي الخاص بك!