قارن خثارة الأطفال حسب التكوين. الجبن الرائب أجوشا كلاسيك - «°•♥ღ❀ஐ الجبن الرائب "أجوشا - كلاسيك" هو خثارة طبيعية جيدة! تكوين ومعايير الحجم اليومي للجبن القريش وصفة مصورة للجبن القريش محلي الصنعஐ❀ღ♥•°". أنواع وطرق الطبخ محلية الصنع

في السنة الأولى من الحياة. عليك أن تعلم أن منتج الحليب المخمر هذا يتم تقديمه في النصف الثاني من العام وبكميات صغيرة. يجب على الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل بروتين حليب البقر عدم تناول الجبن.

من المهم جدًا أن يحصل جسم الطفل المتنامي على العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة من الطعام. دور كبير طعام صحييلعب في بداية التطور - في السنة الأولى من الحياة. لكي يتمكن الطفل من الزحف النشط والجلوس بثبات والوقوف بشكل مستقل والمشي بالوضعية الصحيحة للقدمين بشكل طبيعي التطور الجسديو التغذية السليمة. يتكون النظام الهيكلي القوي والإطار العضلي المستقر من البروتين والكالسيوم والفوسفور. خلال فترات زيادة تكاليف الطاقة و النشاط البدني(في النصف الثاني من الحياة) من الضروري إدخال الجبن في الأطعمة التكميلية. منتج الحليب المخمر هذا هو المصدر الرئيسي للبروتين والكالسيوم والفوسفور.

توصيات لإدخال الجبن في النظام الغذائي للطفل في السنة الأولى من العمر

العمر الأمثل للطفل لإدخال الجبن في النظام الغذائي هو 8 أشهر.

الجبن القريش هو منتج مغذي وعالي السعرات الحرارية. بالنسبة للجهاز الهضمي غير الناضج لدى الطفل، فهذا طعام ثقيل. والسبب في ذلك هو نسبة البروتين العالية في الجبن (6 مرات أكثر من الحليب). إذا قمت بإدخال منتج الحليب المخمر هذا في الأطعمة التكميلية في وقت مبكر، فسوف يزيد الحمل على أعضاء الجهاز البولي. البروتين الزائد في النظام الغذائي للطفل في السنة الأولى من العمر يمكن أن يؤدي في المستقبل إلى اضطرابات التمثيل الغذائي (تطور مرض السكري)، وزيادة ضغط الدم(ارتفاع ضغط الدم)، مما يؤثر سلباً على وظائف الكلى.

من المهم معرفة قواعد إدخال الأطعمة التكميلية. من الأفضل استخدام الجبن القريش في النصف الثاني من العمر. خلال هذه الفترة، تعمل أنظمة الإنزيمات لدى الطفل بشكل أكثر نشاطًا، وتمتلئ الأمعاء بكمية كافية من النباتات الدقيقة المفيدة اللازمة لعملية الهضم. العمر الأمثل لإدخال مكملات الحليب المخمر هو 8 أشهر. في بعض الحالات (التغذية الاصطناعية مع التركيبات غير المعدلة، ونقص الكالسيوم بسبب الكساح، وما إلى ذلك)، يتم إضافة الجبن إلى النظام الغذائي في وقت مبكر (في 6-7 أشهر). يجب أن يقرر طبيب الأطفال المحلي في عيادة الأطفال مسألة الحاجة إلى إدخال الأطعمة التكميلية.

كيفية إدخال الجبن بشكل صحيح في الأطعمة التكميلية

يجب إعطاء أي منتج جديد للطفل بأجزاء صغيرة وبالتدريج. يتم إدخال الجبن القريش في الأطعمة التكميلية بمقدار نصف ملعقة صغيرة ويتم زيادة الكمية إلى المستوى العمري خلال أسبوع. يتم تقديم المنتج مرة واحدة يوميًا، مع مضاعفة الجرعة كل يوم. بحلول عمر عام واحد، يجب أن يأكل الطفل 50 جرامًا من الجبن.

يعتمد تكرار تناول منتج الحليب المخمر هذا على حالة الطفل. إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة، فيمكن إعطاء الجبن 2-3 مرات في الأسبوع. في حالة عدم تحمل الطعام للمنتج (طفح جلدي تحسسي، إسهال مع (انتفاخ البطن) وقرقرة في المعدة)، يتم إلغاء التغذية التكميلية بالكامل. يُنصح الأطفال الذين يعانون من الكساح ونقص الوزن بتناول الجبن يوميًا. في حالة الإغلاق المبكر لليافوخ، يجب تعليق إدخال الأطعمة التكميلية المصنوعة من الحليب المخمر.

من الأفضل استخدام الجبن القريش للأطفال حتى عام واحد الإنتاج الصناعيلا الحشو. إنه سهل الهضم ولا يسبب الحساسية. من سنة إلى سنتين، يمكنك استخدام الجبن المنزلية للأطفال مع إضافات الفاكهة والتوت.

مخطط إدخال الجبن في السنة الأولى من العمر

خصائص مفيدة من الجبن الطفل

1. الجبن القريش غني بالمواد الأساسية العناصر الغذائية(البروتينات والدهون والكربوهيدرات) والعناصر الدقيقة. يحفز المحتوى العالي من البروتين العمليات الأيضية والإنزيمية والنمو وتطور العضلات في جسم الطفل.
2. العناصر الدقيقة - الكالسيوم والفوسفور، تساهم في تكوين العناصر الصحية أنسجة العظام(هيكل عظمي قوي، ظهور أسنان الحليب في الوقت المناسب وإغلاق اليافوخ) وإعاقة النمو ("مسبحة الكراثية"، O- أو أرجل على شكل X، "مقلوب" .القفص الصدري، الدرنات الأمامية والجدارية البارزة، وانحناء العمود الفقري، وما إلى ذلك).
3. يحتوي الجبن القريش على بروتين - الألبومين، الذي يشارك في إنتاج الأجسام المضادة الخاصة بالفرد وتحفيز جهاز المناعة.
4. يحتوي على حموضة مثالية (لا يهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي) ومثري البريبايوتكس– مواد خاصة ضرورية لحياة الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في الأقسام السفلية السبيل الهضمي، و البروبيوتيك– الكائنات الحية الدقيقة المفيدة التي تشارك في عملية هضم الطعام.

أنواع الجبن الصناعي

يحتوي الجبن القريش للأطفال على حموضة مثالية لمعدة الطفل وغني بالبروتينات والكالسيوم والفوسفور.

يُصنع جبن الأطفال من الحليب الطبيعي (الكامل) أو الطبيعي، أي أنه يتم إحضاره إلى نسبة معينة من محتوى الدهون عن طريق المعالجة بدرجة حرارة عالية. في تحضير منتجات الحليب المخمر، يتم استخدام الخميرة البكتيرية (بكتيريا حمض اللاكتيك). يحتوي الجبن القريش للأطفال على نسب مختلفة من محتوى الدهون: من 3.8 إلى 10٪ وما فوق.

الجبن الصناعي للأطفال هو:

• الحليب (يحتوي على كمية منخفضة من الدهون - 3-5٪، يوصى به للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن، داء السكري، مع الخمول البدني – منخفض النشاط البدنيطفل)؛
• دسم (غني بالدهون - 10-15٪، يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، يوصف للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية - متلازمة نقص الوزن وفرط النشاط (ينفق الطفل الكثير من الطاقة))؛
• مجتمعة (يتم استبدال بعض الدهون الحيوانية بالدهون النباتية (الجبن "أغوشا")، محتوى الدهون - 6٪، يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة اللازمة لعمل هياكل الدماغ)؛
• مع الفواكه والتوت والحشوات الطبيعية من الفاكهة والخضروات: المشمش، الموز، الكمثرى، التفاح، التوت، الكشمش الأسود، الجزر، إلخ (غنية بالكربوهيدرات، لها طعم لطيف، يوصى بها للأطفال الذين يعانون من ضعف الشهية والمتخلفين في النمو البدني ).

أنواع وطرق تحضير الجبن المنزلي للأطفال

1. « المكلس» (الفطير) الجبنالموصى بها للأطفال الذين الرضاعة الطبيعيةيولد قبل الأوان، وكذلك مع عدم كفاية تناول أملاح الكالسيوم والفوسفور من الطعام. كثيرا ما يوصف للأطفال الذين يعانون من مظاهر الكساح.

يتم تحضير هذا الجبن من حليب البقر بإضافة محلول كلوريد الكالسيوم بنسبة 10٪. يمكن شراء الدواء من الصيدلية على شكل أمبولات (عبوة مكونة من 10 قطع سعة 10 مل). الحساب هو كما يلي: لكل 1 لتر من الحليب تحتاج إلى 19 مل من كلوريد الكالسيوم بنسبة 10٪. يُغلى المزيج المخفف في الغليان (لا تغلي!) ويُرفع عن النار. يتم تبريد الجبن الناتج إلى درجة حرارة الغرفة، وتصفيته من خلال غربال مع شاش مطوي في 2-3 طبقات، ويسمح للسائل بالتصريف. بعد ذلك، المنتج جاهز للاستخدام.

1. جبن الكفير (الحامض).محضرة في المنزل من . مبدأ الطهي هو التسخين في حمام مائي. يتم وضع وعاء زجاجي مع الكفير في قدر الماء البارد- يُغطى الجزء السفلي من الطبق بقطعة قماش قطنية. بعد ذلك، قم بالتسخين على نار خفيفة. بعد حوالي 5-10 دقائق من غليان الماء، عندما تتشكل جلطات في الجرة ويصبح الكفير دافئًا (35-40 درجة مئوية)، يجب إزالة المقلاة عن النار. ثم يتم تبريد خليط الحليب المخمر وتصفيته من خلال منخل مع 2-3 طبقات من الشاش لإزالة مصل اللبن. يمكن تعليق كيس شاش من الجبن أو وضعه تحت الضغط لتسريع عملية تصريف السائل. بعد ذلك، يصبح المنتج جاهزًا تمامًا للاستخدام. يمكنك إضافة هريس الفاكهة والتوت إليها. العائد: 50 جرام من الجبن من 100 مل من الكفير.

المنتجون الرئيسيون لجبن الأطفال

يُنصح الأطفال في السنة الأولى من العمر وما فوق (1-3 سنوات) بتناول الجبن المنتج صناعيًا (جبن الأطفال). يتميز منتج الحليب المخمر هذا بحموضة منخفضة، ونسبة مثالية من الدهون، وهو غني بالبريبايوتكس والبروبيوتيك، ويحتوي على الكالسيوم في شكل سهل الهضم. يتميز الجبن القريش المخصص للأطفال بقوام دقيق وموحد، ويحتوي على حشوات طبيعية من الفاكهة والتوت، ويحبه الأطفال حقًا.

في سوق اليوم أغذية الأطفالاثنان من المنتجين الرئيسيين للجبن القريش للأطفال: LLC "مصنع منتجات الألبان للأطفال" في موسكو ("Agusha") وOJSC "Petmol" في سانت بطرسبرغ ("Tema"). تخضع المنتجات لمراقبة الجودة العالية ويوصي بها معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ( الأكاديمية الروسيةالعلوم الطبية). يتم تعبئة الجبن القريش للأطفال في أكواب بلاستيكية سعة 50 و 100 جرام ويتم تسليمها إلى المتاجر بهذا الشكل. عند شراء منتجات الحليب المخمر يجب عليك إلزامياعرض تاريخ انتهاء الصلاحية واختر، إن أمكن، المنتج الأحدث من تاريخ الإصدار. يمكنك تخزين جبنة الأطفال في الثلاجة فقط عند درجة حرارة من +2 درجة مئوية إلى +6 درجة مئوية. بعد فتح العبوة يجب استخدام المنتج على الفور؛ فلا يمكن تخزينه لفترات طويلة. قبل الأكل، يجب وضع الجبن القريش في وعاء نظيف ومسلوق وتسخينه في حمام مائي إلى 36-38 درجة مئوية.

تكوين الجبن الحيوي "تيما كلاسيك"

• الحليب الكامل والخالي من الدسم؛
• بداية ثقافات حمض اللبنيك.
• ثقافة بروبيوتيك Lactobacillus rhamnosus GG.

يزود الجبن الحيوي بحجم 100 جرام جسم الطفل بالكالسيوم بالنسبة المئوية التالية: للأطفال بعمر 6 أشهر - 20٪ من الكمية الموصى بها القاعدة اليومية، من 7 إلى 12 شهرًا - بنسبة 16.7٪، ومن سنة إلى 3 سنوات - بنسبة 12.5٪.

تكوين الجبن للأطفال "أجوشا مع البريبايوتكس"

• جبن؛
• مواد البريبايوتك – قليل الفركتوز، وراتنج السنط، وألياف القمح؛
• منظم الماء والحموضة – عصير الليمون المركز.

خاتمة

الجبن القريش هو منتج مغذي قيم يحتاجه جسم الطفل. يساهم البروتين والكالسيوم والبروبيوتيك الموجود في تركيبته في ذلك النمو الطبيعيوتنمية الطفل. بفضل إدخال الجبن في النظام الغذائي للطفل، يتم تقوية الجهاز العضلي الهيكلي، وتحسين عملية الهضم، وتشكيل جهاز مناعة صحي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن منتج الحليب المخمر هذا يزود جسم الطفل بالإمداد اللازم من الطاقة، وهو أمر مهم في النصف الثاني من الحياة. الأطفال في هذا العمر نشيطون للغاية ومضطربون.

الشيء الأكثر أهمية هو التغذية السليمة للطفل. لا ينبغي أن تكون الجبنة المنزلية طازجة فحسب، بل يجب أن تكون ذات جودة عالية أيضًا. الجبن المنزلية للأطفال المنتجة صناعيا (Agusha، Tema) تلبي هذه المتطلبات بالكامل. غير ناضج الجهاز الهضميلا يستطيع الطفل هضم منتج الحليب المخمر المخصص للبالغين بشكل كامل. سيؤدي ذلك إلى تعطيل الجهاز الهضمي ويؤثر سلبًا على صحة الطفل. إن جبن الأطفال مناسب تمامًا للأطفال الرضع ويوصى به للتغذية من قبل الأكاديمية الروسية للعلوم الطبية.

ما هو أفضل، الجبن المنزلية محلية الصنعأو من مطبخ الألبان أو المتجر؟ يتحدث برنامج "مدرسة الدكتور كوماروفسكي" عن هذا:

فوائد الجبن القريش في طعام الأطفال:

• هذا المنتج غني بأملاح البوتاسيوم والصوديوم وفيتامينات ب12، ب2، حمض الفوليكيحتوي على فيتامينات B6 وPP بكميات كبيرة.
• يحتوي على البروتين الضروري لنمو أنسجة الجسم بشكل كامل.
• تعمل بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في الجبن القريش على تحويل اللاكتوز الموجود في الحليب إلى حمض اللاكتيك، مما يزيد من امتصاص الكالسيوم والفوسفور، اللذين يشكلان أساس بنية أنسجة العظام والأسنان.
• يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين، ويقوي العظام والجهاز العصبي.
• أنه يحتوي على مواد مضادة للجراثيم تساعد على تطبيع البكتيريا المعوية المفيدة.
• يحتوي على بروتين الحليب المركز، الذي له قيمة بيولوجية عالية، ودهون الحليب، وهو مفيد أيضًا للجسم النامي.
• من بين الخصائص الرئيسية للجبن القريش للطفل انخفاض الحموضة؛ وبفضل هذه الخاصية، لا يسبب هذا المنتج تهيجًا في الغشاء المخاطي المعوي.
• أسهل للهضم من الكفير أو الزبادي.

كيف ومتى يتم إدخال الجبن في النظام الغذائي للطفل؟
يُعتقد أنك بحاجة إلى إدخال الجبن القريش في النظام الغذائي لطفلك من عمر 6 إلى 8 أشهر (يوصي بعض أطباء الأطفال بإدخال الجبن القريش من عمر 5 أشهر، ولكن من الأفضل استشارة الطبيب)، بدءًا من ملعقة صغيرة واحدة (للأطفال). في المرة الأولى، لا تعطي الطفل أكثر من نصف ملعقة صغيرة من الجبن، ومراقبة رد الفعل بعناية: هل هناك أي طفح جلدي، هل هناك أي اضطراب، هل تؤلم البطن). ثم يمكن ويجب زيادة الحصة - المعيار المحدد للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة هو 40 جرامًا الجبن المنزلية للأطفال.
من المهم أن يتم استخدام الجبن بدون أصباغ أو نكهات أو مواد مالئة أو إضافات.

تكوين الجبن الطفل
تخضع جميع منتجات أغذية الأطفال المتخصصة لمتطلبات صارمة بشكل خاص. لذلك، يتم تصنيع الجبن المنزلية للأطفال حصريا من منتجات الحليب المخمر، والتي خضعت للمعالجة الحرارية بعد النضج. يعتمد هذا المنتج عادة على الحليب الكامل الدسم (الحليب الطبيعي)، الذي لم تخضع مكوناته لأية تغييرات، ويتم الحفاظ على محتواه من الدهون الطبيعية وهو 2.8٪ على الأقل، أو الحليب الطبيعي (الذي تم إخضاعه لجلب الخصائص الأساسية إلى المعيار) ) لبن.

يرجى ملاحظة أن خثارة الأطفال تحتوي غالبًا على المضافات الغذائيةأو الفاكهة والتوت وحشوات الفاكهة. من ناحية، هذا يجعل مذاق المنتجات أكثر جاذبية، ومن ناحية أخرى، يعارض الأطباء المضافات الغذائية والنكهات في الجبن القريش الذي يأكله الأطفال. الجبن المثالي للأطفال هو الجبن النقي بدون مكونات غير ضرورية.

انتباه!
إذا قمت بفتح العبوة، لكن الطفل لم يكملها، فلا ينبغي إعطاء هذا المنتج للطفل بعد الآن.

الجبن المنزلية للأطفال. قواعد الاختيار:

• يجب أن يسمى المنتج "الجبن القريش" أو "الجبن القريش" ولا شيء غير ذلك.
• يجب أن تحتوي العبوة على معلومات استشارية تشير إلى العمر الذي يمكن فيه استهلاك هذا المنتج.
• تأكد من التحقق من مدة الصلاحية وتاريخ إنتاج الجبن القريش. إذا قمت بشراء الجبن الذي لا يحتوي على مواد مضافة أو مواد حافظة، فإن مدة صلاحيته لا تزيد عن يومين عند درجة حرارة لا تزيد عن +8 درجة.
• عند شراء جبنة الأطفال، انتبه إلى محتواها من الدهون. عادة ما يتراوح من 3.8 إلى 10٪. قرر مع طبيب الأطفال الخاص بك ما هو الأفضل لإعطاء طفلك. إذا كان طفلك نشيطًا للغاية ولا يعاني من زيادة الوزن، فإن الجبن الدهني يناسبه. إذا كان الطفل عرضة للسمنة، أو غير نشط أو يعاني من مرض السكري، فيجب عليك اختيار الجبن مع محتوى أقل من الدهون. نعم، وإذا مرض طفلك مؤخرًا، فاختاري أيضًا الجبن قليل الدسم.
• إذا كان الطفل متخلفًا في الطول والوزن أو يعاني من ضعف الشهية، فحاول اختيار منتجات خثارة الفاكهة (ليس قبل عام واحد)، أو قم بتكملة الجبن النقي مع هريس الفاكهة بنفسك.
• إذا تم تشخيص إصابة الطفل بمرض الكلى، فلا ينبغي عليه شراء الجبن، لأنه... محتوى رائعالبروتين الموجود فيه يضع عبئًا قويًا على أجهزة الإخراج.

مثال من الرف

• حليب كامل الدسم،
• الحليب الخالي من الدسم،
• خميرة.

في هذه المراجعة، سننظر إلى الخثارة المخصصة لتغذية الأطفال دون سن 3 سنوات. مجموعة خثارة الأطفال في سوقنا ليست واسعة جدًا وتمثلها ثلاث شركات مصنعة فقط: Yagotinskoye، Agusha، Tema.

دعونا نرى معًا ما تقدمه لنا هذه الشركات المصنعة.

معلومات عامة

1. خثارة الأطفال "تيما"

الشركة المصنعة لهذا اللبن الرائب هي PAT "Galakton"، كييف، Maria Raskova St. رقم الخط الساخن 0-800-501-625 (هذا هو الخط الساخندانون، يجيبون على الأسئلة المطروحة) وعنوان الموقع www.mir-tema.com.ua www.mir-tema.ru
الخثارة موجودة في الإشارة المرجعية http://www.mir-tema.com.ua/products/tvorogi/

إليك ما يكتبه المصنع عنهم:
"يتم تصنيع سيركي من الحليب الطبيعي في مناطق معتمدة وصديقة للبيئة. تتيح لك طريقة الترشيح الفائق الوصول إلى الحد الأقصى لتركيز البروتين في المنتج النهائي، وتضمن طريقة التخمير المغلقة سلامتها. لماذا على 50 جرام. عبوات الشراب مكتوب عليها "من 6 أشهر" وبوزن 100 جرام. - "بثلاثة صخور"؟

وفقًا للتشريع الأوكراني، يجوز إنتاج منتجات أغذية الأطفال في عبوات تتوافق مع طفل عمره عام واحد. سيزيد وزن الطفل الصغير 100 جرام حتى 3 سنوات. على العبوة، توصي وزارة الصحة الأوكرانية بالكتابة على هذه العبوة "بثلاثة صخور".

خلف المستودع وجميع خصائص 100 جرام. إن كعكات الجبن متطابقة تمامًا مع كعكات الجبن ذات الـ 50 جرامًا. يتم تحضير العبوة من الحليب الطبيعي من مناطق نظيفة بيئياً، باستخدام نفس طريقة الاستخلاص المعقمة، وهو غني بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات. حجم واحد - عبوة أصغر وأكبر، بالإضافة إلى سعر أقل."

يتم إنتاج خثارة تيما في نوعين: بدون إضافات (1.1) ومع حشو (1.2).

1.1. جبنة منزلية تيما بدون حشو

لا توجد صور كتالوج لهذا الخثارة في أي مكان، بما في ذلك موقع الشركة المصنعة.

في الواقع، تبدو الخثارة وقت كتابة هذا التقرير بهذا الشكل.



الجبن القريش متوفر في عبوات 50 و 100 جرام.

1.2. موضوع الرائب مع الحشوة

لا يشير موقع الويب في أي مكان إلى أنواع الخثارة المحشوة، وفي أي عمر يمكن للأطفال تناولها، وما إلى ذلك. معلومات مفيدةلا سواء.
هذه المعلومات موجودة جزئيًا على العبوة، ولكن بخط صغير جدًا بحيث لا تكون متاحة عمليًا للمشتري.

أظهرت دراسة لتشكيلات المتاجر ومصادر الإنترنت أن الحشوات في الخثارة هي كما يلي:

• جزرة تفاح
• .توت
• موز
• كُمَّثرَى
• مشمش

يظهر مظهر الحزم أدناه. لم أتمكن من العثور على الكمثرى في المتجر وقت التصوير.

لا توجد صور كتالوج على الإنترنت، لذلك اضطررت إلى شراء الخثارة والتقاط الصور بنفسي.

عرض عن قرب للتغليف

قامت شركة تصنيع الجبن القريش Tema مؤخرًا بتغيير تصميم الملصق من قبل، وكان يبدو الجبن القريش كما يلي:



بالمناسبة، لم يتم تغيير صور الكتالوج الموجودة على الموقع الإلكتروني بعد؛ فالمنتجات تحمل ملصقات من التصميم القديم.

قبل عام، وجدت معلومات حول هذا الجبن باستخدام الرابط http://tyoma-club.com.ua/page/tvorojok_tema/، ولكن لسوء الحظ، هذا الرابط غير نشط الآن.

سيتم تقديم أهم وأهم المعلومات المتوفرة هنا:
"تم تصميم الخثارة خصيصًا لأغذية الأطفال:

• اللبن الرائب 5% من 6 أشهر
• معجون خثارة 4.2% مع حشوة (توت، كمثرى، مشمش، موز) من 6 أشهر
• معجون خثارة 4.2% مع حشو (تفاح-جزر) من 8 أشهر

يتم تصنيع خثارة الأطفال "Tyoma" (هذا المؤلف فقط) عن طريق الترشيح الفائق - وهي عملية تجفيف تحدث باستخدام الأغشية، مما يسمح لك بالحفاظ على بروتينات مصل اللبن في المنتج، مثل الألبومين والجلوبيولين. (سأشرح: هذا يعني أنه يتم فصل اللبن الرائب عن مصل اللبن من خلال منخل به فتحات صغيرة جدًا تمر عبرها جزيئات الماء فقط، وتبقى جميع المواد الموجودة في مصل اللبن في اللبن الرائب)

يتم اعتماد جميع مراحل إنتاج الحليب كمناطق مواد خام خاصة لإنتاج أغذية الأطفال. الإنتاج على خط منفصل، في ورشة منفصلة “مصنع داخل مصنع”. يتم إجراء مراقبة الجودة الميكروبيولوجية (البكتيريا المفيدة والضارة)، والكيمياء الحيوية (البروتينات والعناصر الدقيقة والفيتامينات) في جميع مراحل الإنتاج: قبل وأثناء وفي نهاية تصنيع المنتج. ثم يتم إجراء فحص شامل للمنتج النهائي"

كما شمل هذا الموقع التجارب السريريةلدراسة مدى تحمل منتجات أغذية الأطفال "خثارة الحليب الأربعة لأغذية الأطفال" و"معجون الخثارة لأغذية الأطفال" في IPAG التابع لأكاديمية العلوم الطبية في أوكرانيا، كييف، 2006.

فيديو عن كيفية صنع منتجات الألبان "تيما" http://www.youtube.com/watch?v=_0eW1VaKXLU

2. الجبن القريش للأطفال TM "Yagotynske للأطفال"

الشركة المصنعة: شركة مساهمة عامة "Yagotyn Creamery"، منطقة كييف. smt. زجوريفكا.

هناك نوعان، بدون حشو (1.1) ومع حشو (1.2)

1.1. الجبن المخمر

لا تزال صورة الكتالوج في العبوة القديمة، ولكن تم تغيير شكل العبوة الآن.

جبن الحليب المخمر TM "Yagotynske للأطفال" هو جبن حليب مخمر طبيعي بدون مواد حافظة أو مثبتات مضافة، مصنوع من حليب البقر الطبيعي، تم تنقيته مسبقًا باستخدام باكتوفوج، تم تسخينه وتطبيعه بدلاً من الدهون، تخمير لياخ يوغو مع مزارع نقية من كائنات حمض اللاكتيك من مصادر بعيدة سيروفاتس باستخدام طريقة الترشيح الفائق.

يحتوي المنتج على مجموعة جديدة من الأحماض الأمينية والكالسيوم والفوسفور والساليزو والمغنيسيوم وحمض اللاكتيك وحمض الفوليك وفيتامين ب2 والمواد المؤثرة على الدهون (ميثيونين، ليسيثين، كولين). يأخذ الكالسيوم والفوسفور حصتهما من أنسجة العظام المقولبة. المواد المعدنية - الهيموجلوبين المهتز الذي يساعد على الوقاية من فقر الدم. فيتامين ب2 - في تنظيم جميع أنواع عملية التمثيل الغذائي، ويمتص البروتين الممتص في الجسم، ويزيد من حجمه، ويساهم في الدورة الدموية؛ يعمل الكولين والميثيونين على تقليل نسبة تراكم الدهون في الكبد، مما يساعد على الوقاية من تصلب الشرايين.

يتمتع جبن الأطفال TM "Yagotynske للأطفال" بقوام غني وطعم ورائحة حليب مخمر نظيف وطازج.

المنتج مخصص لأغذية الأطفال المصنوعة من ثور الياك والأغذية التكميلية للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 أشهر.

محتوى الدهون – 5% مدة الصلاحية (مختومة) عند درجة حرارة 2-6 درجات (أي في الثلاجة) – 10 أيام

يتم إنتاجه في عبوات 50 و 100 جرام، ومعبأة في أكواب بوليمر.
http://milkalliance.com.ua/products/ydd_syr_group.php

1.2. معكرونة سيركوفا مع لمسة

لقد استوعبت معكرونة سيركوفا مع TM "Yagotynske for Children" التي تذكرنا كل ثراء شراب الحليب المخمر المتخصص للأطفال والفاكهة اللذيذة المكونة من مكونات الفاكهة والتوت والخضروات الطبيعية الملائمة للأطفال. الميزة الرئيسية لسيرو الأطفال مع TM "Yagotynske للأطفال" النموذجي هو أنه لا يحتوي على الخيار، ويتم إضافة الفركتوز إلى الفاكهة. معجون سيركوف مع غذاء تكميلي مكون واحد للأطفال فوق 6 أشهر، معجون سيركوف مع ثمرتين أو أكثر من الفاكهة أو التوت - للأطفال فوق 8 أشهر

معكرونة سيركوفا مع تذكير "Chornytsia - 6 أشهر"
معكرونة سيركوفا بنكهة "الكمثرى كوكورودزا" - 8 أشهر
معجون سيركوف مع "الكشمش التوت-شيرفونا" النموذجي - 8 أشهر
معكرونة سيركوف بنكهة "الخوخ" - 8 أشهر
محتوى الدهون – 4.2%

مدة الصلاحية (مختومة) عند درجة حرارة 2-6 درجات (أي في الثلاجة) – 10 أيام

يتم إنتاجه في عبوات 50 جرام و100 جرام (فقط مع التوت الأزرق)، ومعبأ في أكواب بوليمر.

كل هذه المعلومات موجودة على الموقع http://milkalliance.com.ua/products/ydd_pasta-syrkova_group.php لقد قمت بنسخها هنا لسهولة الإدراك.

هذا ما تكتبه الشركة المصنعة في علامة التبويب "Yagotynskoe للأطفال": http://milkalliance.com.ua/brands_ydd.php

"تتضمن العملية التكنولوجية لتصنيع منتجات TM "Yagotynske للأطفال" إضافة أي مواد حافظة، والحلاقة الاصطناعية، والمضادات الحيوية وغيرها من الإضافات الرخيصة، بالإضافة إلى الكوسة. المنتجات التي تحتوي على مكونات TM "Yagotynske for Children" لا تحتوي على الفركتوز الطبيعي في عصير الشعير. عند استلامها في المصنع، تخضع جميع المواد الخام لمراقبة جودة عالية المستوى ومتعددة المراحل. كما أن الدفعة الجلدية من المنتجات النهائية تسهل التحكم في المؤسسة.

لقد وجدت موقعًا مثيرًا للاهتمام حيث توجد معلومات حول كل خثارة من هذه الشركة المصنعة
http://yagotynkids.com.ua/ru/product/#pasta

3. خثارة الأطفال "أجوشا"

الشركة المصنعة: PJSC "Wimm-Bill-Dann-Ukraine"، منطقة كييف، Vishnevoe. هناك القليل جدًا من المعلومات حول التركيب الموجود على العبوة. لم يتم توفير موقع الشركة المصنعة أيضًا.
لقد وجدت الموقع الرسمي لهذه الشركة على الإنترنت http://www.wbd.ru/
هناك القليل جدًا من المعلومات حول العلامة التجارية Agusha هنا، فقط معلومات عامة http://www.wbd.ru/products/brands/agusha/

توجد معلومات حول هذه العلامة التجارية على الموقع الإلكتروني http://agusha.com.ua/

هذا الجزء من النقش الموجود على خلفية زرقاء غير قابل للقراءة بشكل عام، حتى باستخدام عدسة مكبرة))) اضطررت إلى التقاط صور وتكبيرها باستخدام جهاز كمبيوتر))) ربما تم تصميمه لحقيقة أن كل من يأكل الجبن القريش لديه رؤية 200%))
من المضحك أن هذه الشركة المصنعة تقترح تسخينها في وعاء مسلوق في حمام مائي، ولكن يتم تعبئتها ببساطة. على الرغم من أن عبوات هذه المنتجات مصنوعة من نفس المادة.

أغوشا، كلاسيكي

المستودع: جبن الحليب المخمر (حليب البقر منزوع الدسم، ثقافة بادئة من الثقافات النقية للكائنات الحية الدقيقة الألبان). كمية الكائنات الحية الألبانية (QUO في 1 سم 3 من المنتج) لا تقل عن 1x10 إلى 6 درجات. غير معدل وراثيًا.
القيمة مدى الحياة (اليرقة) لـ 100 جرام من المنتج: البروتينات - 8.5 جرام، الدهون - 4.5 جرام، الكربوهيدرات - 3.5 جرام. قيمة الطاقة (قيمة السعرات الحرارية) لكل 100 جرام من المنتج هي 88.5 سعرة حرارية (370.3 كيلوجول). العلامة التجارية "أجوشا".
صافي الزيت 50 جرام مقبول ناقص المدخول 4.5 جرام.

مسبقاً: قبل البدء بعيد ميلاد الطفل لا بد من استشارة طبيب الأطفال. توصيات لتغذية الأطفال فوق عمر 6 أشهر:
الاستيعاب: أدخله في النظام الغذائي بدءًا من 1-2 ملعقة صغيرة، ثم قم بزيادة الكمية تدريجيًا حتى اكتمال عام واحد. عش مباشرة بعد تفريغ الأمتعة - لا تهدر أي بقايا طعام للعام المقبل. بعد التفريغ، لا يتم الحفاظ على المنتج.
التحذيرات والمعلومات: يحفظ في درجة حرارة 4+/-2 درجة. لا يزيد عن 14 يوما يوميا من التحضير. تاريخ الإنتاج، تاريخ انتهاء الصلاحية "يُفضل استخدامه قبل"، رقم دفعة الإنتاج الموضح على العبوة.
معلومات لأولئك الذين يستخدمون الهاتف: 0-800-307-302 (الاتصالات من الهواتف الأرضية داخل أوكرانيا مجانية) Virbnik PAT "Wimm-Bill-Dann-Ukraine". العناوين القانونية وعناوين أنشطة الإنتاج: أوكرانيا، 08132، منطقة كييف، منطقة كييف سفياتوشينسكي، محطة مترو فيشنيف، vul. بروميسلوفا، 7، هاتف.. 044-490-52-81. تو يو 15.8-00445937-2011

كانت النقوش الموجودة على علبة أغوشي هي الأسهل في القراءة، لأنها كانت على خلفية بيضاء وكانت الحروف أكبر. لا يكتبون أي شيء عن التسخين قبل الاستخدام)))
يرجى ملاحظة أنه تمت الإشارة إلى مواصفات مختلفة على الخثارة. ويرجع ذلك إما إلى اختلاف تواريخ تسجيل المنتج (السنة مختلفة في المواصفات، هذه هي الأرقام الأخيرة)، أو تكنولوجيا مختلفة. لا يزال يتعين التعامل مع هذا بمزيد من التفصيل، ولكن لسوء الحظ لا توجد معلومات في أي مكان.

مقارنة

دعونا نقارن الجبن القريش للأطفال من وجهة نظر المستخدم.
اتساق أنواع اللبن الرائب المقارنة هو نفسه تقريبًا
في الصورة من اليسار إلى اليمين: تيما، ياجوتينسكي، أغوشا



الآن أقرب بنفس الترتيب

عند فتح العبوة، يكون مصل اللبن المستقر مرئيًا في الأعلى، لذلك يجب تحريك اللبن الرائب قبل الخلط.

يكون اتساق الجبن القريش بحيث لا ينتشر على سطح الطبق ولا يتدفق من الملعقة، لذلك فهو مناسب لإطعام الطفل. من اليسار إلى اليمين: تيما، أغوشا ياغوتنسكي.

عند الفحص الدقيق، من الواضح أن جميع الخثارة عبارة عن عجينة موحدة، بدون حبيبات وبدون عدم تجانس. في الصورة لا يمكن تمييزهما عمليا (الترتيب هو نفسه في الصورة)


الآن كل واحد على حدة




على الرغم من هذه التشابهات السطحية، هناك اختلافات في الذوق.

من حيث الاتساق (الذوق) ، بدا لي أن Yagotinsky و Agusha كانا أكثر رقة.

الموضوع ليس حامضًا على الإطلاق، وأحيانًا مع القليل من المرارة (نادرًا).

Yagotinsky - يمكنك أن تشعر بالحموضة مثل الجبن المعتاد، وأحيانًا أكثر قليلاً، وأحيانًا أقل.

أجوشا – طعمها مثل ياجوتينسكي، وتختلف في الحموضة حسب الدفعة.

في العينات التي اشتريتها حصلت على صورة الرقم الهيدروجيني التالية (هذه الطريقة غير دقيقة وغير معتمدة لهذا المنتج، وهذا تقدير تقريبي):
الموضوع - الرقم الهيدروجيني حوالي 5

ياجوتينسكي - الرقم الهيدروجيني حوالي 5


أغوشا - تحول الرقم الهيدروجيني قليلاً نحو 4


في الصورة الاختلافات ليست واضحة بشكل خاص، ولكن بالعين المجردة فهي ملحوظة.

إذا بقي الخثارة لمدة 15-20 دقيقة، فسوف ينفصل مصل اللبن.

يتم فصل مصل اللبن أكثر من أي شيء آخر في Agusha، ثم في Yagotinsky. ولم يلاحظ أي فصل في المصل في تيما.

في الصورة من اليسار إلى اليمين: تيما، ياجوتينسكي، أغوشا

الاختلافات المذكورة أعلاه، في رأيي، تتعلق بطرق مختلفةإنتاج هذه الخثارة. يبدو لي أن الموضوع تم إنتاجه بطريقة مختلفة عن الموضوعين الآخرين. ربما يعرف الجميع مذاق الجبن من الحليب المسلوق. إنها ليست حمضية على الإطلاق وتجفف جيدًا. هذا هو الجبن القريش الذي يشبه مذاق تيما بالنسبة لي. كان الانطباع أن الحليب لم يفسد، ولكن تم ترسيبه بشيء ما (ربما نفس كلوريد الكالسيوم، حيث أن الشركة المصنعة تتفهم دائمًا زيادة محتوى الكالسيوم في الحليب وحتى أنها تعطي رقمًا على العبوة)، مع إضافة حمض اللاكتيك. في مرحلة ما، ثم تتم إزالة الرطوبة منه، أي الرطوبة (كما هو موضح أعلاه عن طريق الترشيح الفائق). من المرجح أن يصنعها Agusha و Yagotinsky من مادة تشبه الكفير، والتي يتم تلقيحها مسبقًا ببكتيريا خاصة. ربما أكون مخطئا. إذا كان هناك تقني في المنتدى يعرف هذه العملية بالذات، فيرجى تصحيحي.

طَرد

تفتح كل أم هذه العبوات كل يوم تقريبًا، لذلك إذا قارنا هذه الخثارة، يجب أن نلاحظ جودة وملاءمة عبواتها.

يحتوي الموضوع على عبوة غير عملية وغير مريحة للغاية. غالبًا ما تجد في المتجر جبنًا قريشًا به شقوق عمودية طولية على جوانب الأكياس. علاوة على ذلك، فهي ليست ملحوظة على الفور، من أجل اكتشافها، تحتاج إلى النظر عن كثب. لكن انتهاك سلامة العبوة يؤدي إلى تلف المنتج. هل هذا هو سبب كثرة حالات التسمم بخثارة تيما؟

في السابق، كان لدى Yagotinsky أيضًا عبوة متطابقة مع Tema. ومن هنا - تكرار واحد لواحد.

لكن الشركة المصنعة استبدلته بآخر. العبوة الجديدة أكثر ملاءمة وأكثر متانة. كما أنه أكثر ملاءمة للإمساك بيدك، وذلك بفضل شكله الانسيابي.

كوب بلاستيك تيما مختوم فيلم البوليمر. جزئيًا، من الصعب جدًا إزالة هذا الفيلم من الكوب. غالبًا ما يأتي على شكل شرائح وله "ذيل" صغير جدًا للإمساك بأصابعك. ليس من الممكن فتحه بأيدٍ مبتلة على الإطلاق، فهو ينزلق.

يتم تعبئة خثارة Agusha بشكل أفضل. الكوب البلاستيكي أكثر كثافة، وشكله أكثر مقاومة للضغط الميكانيكي. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على ملصق ورقي مُلصق حول المحيط، مما يزيد من تقوية الكوب. يتم إغلاق الكوب برقائق معدنية سميكة، والتي تحتوي على "ذيل" مناسب للإمساك به ويمكن إزالته بسهولة وبشكل كامل. إنه لمن دواعي سروري أن أفتح هذا الجبن – مرة واحدة وإلى الأبد!
في كل مرة اشتريت فيها الجبن، كنت أتذكر الفيلم غير القابل للتمزق على تيما وأعطيت الأفضلية لأجوشا). ربما الشركة المصنعة سوف تفكر في هذه النقطة؟

مقارنة موجزة للطهاة مع المواد المضافة

من أجل المتعة فقط، دعونا نقارن الخثارة مع نفس المادة المضافة من شركات مصنعة مختلفة. ليس من الممكن مقارنة جميع الخثارة مع بعضها البعض، لأن الإضافات لا تتكرر؛ كل مصنع لديه علامات تجارية خاصة به، مختلفة عن الآخرين. هناك تكرار فقط لمادة التوت الأزرق.
لذلك، دعونا نقارن الجبن مع العنب البري Yagotinsky و Tema.
تسمى الخثارة المضاف إليها "معجون سيركوفا".

تم فتحه بنفس الترتيب

اتساق تيما أكثر سمكًا من ياجوتينسكي.

الجبن السائل غير مريح للغاية لإطعام الطفل، لذلك بالنسبة لي، هذه الحقيقة ليست في صالح Yagotinsky. لكنني أحببت Yagotinsky بشكل أفضل من حيث الذوق والحامض قليلاً مثل الجبن الذي ينتجونه بدون إضافات.

قصص مخيفة

أريد بالتأكيد أن أذكر الأساطير التي تحيط بخثارة هؤلاء الأطفال.

غالبًا ما يجادل المعارضون المتحمسون للخثارة التي يتم شراؤها من المتجر بأن هذه الخثارة تحتوي على نشا معدل. من السهل اختبار هذه الحجة في المنزل. دعونا نرى ما إذا كان هذا المنتج يحتوي على النشا على الإطلاق.

معروف للكثيرين رد فعل نوعيالنشا: في وجود النشا يتحول لون اليود إلى اللون الأزرق. خذ اليود الصيدلاني العادي وقم بتخفيفه بالماء حتى تحصل على محلول أصفر فاتح. قم بإسقاط قطرة من هذا المحلول في كل نوع من أنواع اللبن الرائب (في الفتحة الموجودة في منتصف كل كومة). كما ترون، لا توجد تغييرات في اللون، أي. لا يوجد النشا في اللبن الرائب.

للتأكد من أننا على حق، دعونا نسقط نفس المحلول على النشا. هل ترى البقعة الزرقاء؟


هذا هو رد فعل الجودة. إذا قمت فقط بإسقاط الماء، فلن يحدث شيء. انظر الانخفاض بجانب اليسار

ومن هذه التجربة نستنتج أنه لا يوجد نشا معدل في اللبن الرائب، إذ لا يوجد أي نشا معدل على الإطلاق.

قصة رعب أخرى - تسمم تيما الجميع. من الصعب الجدال هنا، لكنني أعتقد أن أولئك الذين لم يتسمموا هم أكثر بكثير. ونحن بينهم منذ الصغر. نحن نأكل التيما والخثارة الأخرى بانتظام (وعمرنا بالفعل ثلاث سنوات). إنه مجرد أن أولئك الذين تسمموا يكتبون عن هذا على الإنترنت، ولكن أولئك الذين لم يسمموا، كقاعدة عامة، يظلون صامتين. ماذا يجب أن أكتب لهم؟ كل شيء على ما يرام.

على الأرجح لا ترتبط حالات التسمم الحالية بانتهاك العملية التكنولوجيةفي مؤسسة تنتج الجبن، وفي انتهاك لشروط التخزين أثناء النقل والبيع. لقد كتبت بالفعل أعلاه أن الكؤوس غالبًا ما تكون غير محكمة الإغلاق، والمنتج دافئ على أرفف المتاجر، والمشترين لا ينظرون إلى تاريخ التصنيع، ولا يلاحظه البائعون أيضًا)) كن يقظًا وسيكون كل شيء على ما يرام.

إذا كان الطفل لا يريد أن يأكل الطعام المطبوخ

لا يرغب العديد من الأطفال في تناول الجبن بدون إضافات، ويوصى بتضمين هذا النوع من الجبن في الأطعمة التكميلية. لم يكن أطفالي استثناءً؛ فقد رفضوا بشكل قاطع تناول الجبن النقي. لقد استخدمت خدعة. قبل إدخال الجبن، كنا نأكل بالفعل هريس الفاكهة. لذلك بدأت بإضافة هذه المهروسات إلى الجبن. كما اتضح، ليست كل الأطعمة المهروسة مناسبة لهذا الغرض. عند إضافة Hipp وGerber وغيرهما إلى الجبن، يتم تخفيفه بشكل كبير، ويصبح أكثر سيولة من الكفير، وليس من الملائم إطعام مثل هذا الجبن القريش. الفواكه الطبيعية تعطي نفس التأثير. هريس لحم الخنزير لا يسيل، ولكن فقط تلك التي لم يتم وضع علامة "بدون نشا" في الصورة، الجرة على اليسار.

عند الخلط، تكون النتيجة كتلة سميكة مخفوقة، مثل السوفليه، لطيفة المذاق.


ربما نصيحتي ستكون مفيدة لشخص ما.

هذا هو المكان الذي سأنهي فيه قصتي. أعتقد أن أولئك الذين يخططون لإدخال الخثارة في النظام الغذائي لأطفالهم سيجدون هذه المراجعة مفيدة.

إضافة 11/06/2014.

تم توسيع نطاق منتجات Yagotinskoe للأطفال بجبنة قريش جديدة - مع الموز. يوصى بهذا اللبن الرائب للأطفال من عمر 6 أشهر.

كانت هناك شكاوى من المستخدمين بأن خثارة Yagotinskoye بدأت تتفتح بشكل سيء، وتمت إزالة الفيلم في شرائح، كما أنها أصبحت سائلة. لقد قمت بعملية شراء تجريبية للتحقق من هذه المعلومات.

تفتح الخثارة بسهولة دون أي مشاكل.

سمك المنتج هو نفسه كما كان من قبل.

شهية طيبة وشكرا لاهتمامكم!

الخصائص العلاجية لمنتجات الألبان معروفة منذ زمن طويل. أنها تحتوي على الكالسيوم، وتساعد على تقوية العظام، وتعزيز نمو الشعر. يمكن رؤية مجموعة متنوعة من هذه المنتجات على رفوف العديد من المتاجر. الآن يتم إنتاجه ليس فقط للبالغين، ولكن أيضا للأطفال. يعد الجبن "Agusha" من أشهر أنواع الجبن المصممة خصيصًا للأطفال. سنخبرك بخصائصه المفيدة وتكوينه ومزاياه في مقالتنا.

فوائد الجبن القريش

التنمية الشاملة مهمة جدا للطفل الصغير. مجمع الفيتامينات الموجود في منتجات الألبان ضروري للنمو السليم للطفل. يجب أن تكون الأطعمة التكميلية الأولى التي يدخلها الآباء في النظام الغذائي للطفل آمنة وصحية بالطبع.

من عمر ستة أشهر يُسمح بإعطاء الطفل الجبن "أجوشا" للاختبار. لماذا يحتاجها الطفل؟ الجواب بسيط. قيمة حليب الأم (أو الحليب الصناعي إذا كان الطفل يتناوله). تغذية اصطناعية) لم يعد كافيا في هذا العصر. عليك أن تعتاد تدريجياً على طعام البالغين. لذلك الجبن في هذا الصدد - أفضل حل. إنه منتج حليب مخمر، لذلك فهو مهم للغاية لحسن أداء الجهاز الهضمي. سوف تتجنب مشاكل مثل الإمساك أو الإسهال لدى طفلك.

لا يقوي الجبن القريش نظام الهيكل العظمي بأكمله فحسب، بل يساعد أيضًا الهيكل العظمي للطفل على التطور بشكل صحيح والنمو بشكل متناغم.

بالإضافة إلى ذلك، هذا المنتج له تأثير جيد على عمل القلب. حتى أن كل هذه خصائص مفيدةيجب تناول جبن أجوشا بانتظام. وينبغي تقديمه تدريجيا، بدءا من الحد الأدنى للكمية. بحلول عمر عام واحد، ستكون قد علمت طفلك بالفعل كيفية الإمساك بالملعقة. ثم سوف يلتهم هذه الأطعمة الشهية بشكل مستقل وبكل سرور.

العلامة التجارية الشهيرة

تخفي العلامة التجارية Agusha الشركة المصنعة الشهيرة Wimm-Bill-Dann. تأسست الشركة في عام 1992. ليس لديها فقط العلامة التجارية التي نصفها تحت تصرفها، ولكن أيضًا العديد من العلامات التجارية الأخرى المعروفة: "House in the Village"، "Jolly Milkman".

مما لا شك فيه أن جميعهم حققوا نجاحًا كبيرًا في سوق المبيعات. لقد أثبت كل منتج نفسه على الجانب الإيجابي، حيث أن الطلب عليه كبير اليوم.

عند شراء جبن أجوشا، الذي يتمتع بمراجعات جيدة جدًا، لا داعي للقلق بشأن الجودة. ليس من قبيل الصدفة أنهم يقولون أنه عندما يكون هناك طلب، سيكون هناك عرض.

تشكيلة

تنوع هذا المنتج كبير جدًا. إنهم ينتجون الزبادي المصمم خصيصًا للأطفال والخثارة والحليب والكفير. المفاجأة الأكثر متعة للأمهات الشابات هي توافر خليط سائل جاهز. يمكنك الذهاب في نزهة طويلة مع طفلك دون الخوف من شعوره بالجوع. ما عليك سوى صب محتويات العبوة الصغيرة في الزجاجة.

تعمل البروبيوتيك الموجودة في هذه المنتجات على حماية جهاز المناعة لدى الطفل وتساعد على تجنب العديد من الأمراض، خاصة أثناء تفاقمها.

يتمتع جبن أجوشا بسمعة طيبة بين الأمهات. صور الأطفال السعداء دليل على ذلك. عندما يكبر الطفل، سيحب شرب الزبادي مع إضافات الفاكهة المختلفة.

المزايا

تتميز المجموعة الكاملة من المنتجات من هذه الشركة المصنعة بحموضة منخفضة مقارنة بمنتجات الألبان البالغة. على الجانب الإيجابيهو مدى توفر الجبن القريش على أرفف المتاجر. يمكنك العثور في كل متجر على الإنترنت تقريبًا على مجموعة متنوعة من المنتجات من هذه الشركة.

الشيء الرئيسي هو إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية. المنتجات منتهية الصلاحية الموجودة على الرفوف لا تعني دائمًا أنهم يريدون خداعك. صحة الأطفال عادة ليست مزحة. لكن في بعض الأحيان قد يكون لدى البائع الكثير من العمل، وهو ببساطة ليس لديه الوقت لتتبع جميع المواعيد النهائية على المنتجات. لذلك، من الضروري التعامل مع هذه المشكلة بعناية، وإظهار المسؤولية.

يشار إلى أن منتجات هذه الشركة المصنعة يتم تفكيكها قبل فترة طويلة من تاريخ انتهاء الصلاحية. منتج الألبان اللذيذ هذا لا يروق للأطفال فحسب، بل للبالغين أيضًا. بعد كل شيء، يعتقد أن منتجات الأطفال تخضع لرقابة صحية أكثر صرامة، وبالتالي فهي ذات جودة أعلى.

الجبن "أغوشا" مصنوع فقط من المكونات الطبيعية. مختارة حليب البقرويستخدم الكريم لإنتاج منتجات للأطفال الرضع. إذا تم تناولها بشكل منتظم، فإنها تساعد على إزالة النترات والسموم المختلفة من الجسم.

نظرًا لقوامها الناعم، يتم امتصاص اللبن الرائب بسهولة في جسم الطفل. لا تحتاج إلى مضغها. ويكفي فقط وضعه على اللسان، وسوف يبتلعه الطفل دون صعوبة كبيرة.

الجبن "أغوشا": التكوين

ما هو غني بهذا المنتج ولماذا يحبه الأطفال كثيرًا؟ على الملصق يمكنك أن تقرأ أنه لا يحتوي على أي مواد حافظة. فقط الحليب الطبيعي (أي المكيف خصيصًا) ومزرعة البادئ.

الآن يجدر الحديث عن المواد التي يحتوي عليها. حسنًا، بطبيعة الحال، يعتبر الجبن مصدرًا للبروتين. يساعد على نمو عضلات الطفل الهشة. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكالسيوم والفوسفور الضروريين لنمو العظام. كما أنه يساعد على نمو الشعر الصحي ونمو الأسنان بشكل صحيح.

بفضل تكنولوجيا الطهي، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للجبن المنزلية للأطفال. تحتوي منتجات الحليب المخمرة المخصصة للبالغين على الكازين. هذه مادة يصعب على الأطفال هضمها. هذه المادة غير موجودة في المنتجات التي تحمل العلامة التجارية Agusha بسبب طريقة خاصة لتصفية المنتج.

لا توجد أصباغ أو كائنات معدلة وراثيًا فيه أيضًا. تحظى جبنة الأطفال "Agusha" ، التي تكون تركيبتها لطيفة جدًا وصحية للطفل ، بشعبية كبيرة لدى العديد من الآباء. وكقاعدة عامة، فإنهم يشاركون آرائهم مع الآباء والأمهات الآخرين، ويصفون هذا المنتج بشكل إيجابي. هذه هي الطريقة التي تنمو بها قائمة المستهلكين الذين يختارون هذا الجبن المهم لأطفالهم.

النكهات

يجدر البدء بالتغذية التكميلية بأبسط منتج بدون إضافات. الجبن الكلاسيكي "Agusha" موجود في مجموعته.

يحتوي على 4.5% من الدهون، وهو مثالي للطفل. عندما يكبر طفلك، دلليه بأطعمة أقل دهنية والتوت. على سبيل المثال، فإن الكمثرى في تركيبته سوف يساعد الطفل على الذهاب إلى المرحاض بشكل أسهل. لكن التوت الأزرق مفيد جدًا في تقوية البصر. مزيج التفاح والموز سيثري جسم الطفل بالحديد.

يضاف السكر بالفعل إلى هذه الأشياء الجيدة. كن حذرا إذا كان طفلك يعاني من رد فعل تحسسي. في بعض الأحيان هذه هي الطريقة التي يتفاعل بها نظام الجسم مع منتج غير مألوف.

محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج مرتفع جدًا - 100 سعرة حرارية لكل مائة جرام من الجبن. يشير هذا إلى أن طفلك سيكون ممتلئًا لفترة طويلة.

لإعطاء أم لا؟

كل أم تواجه هذا السؤال. ولكن عاجلاً أم آجلاً سيأتي الوقت لتعريف طفلك به طعام الكبار. تدعي الشركة المصنعة أنه يمكن استهلاك جبن Agusha من ستة أشهر. هذا هو العمر الأمثل، فلا داعي للاستعجال.

ابدئي بإطعام طفلك بنصف ملعقة صغيرة، ثم أضيفيه تدريجياً ولاحظي رد الفعل. كوني حذرة إذا بدأ طفلك بالتقيؤ. ربما هذا المنتج غير مناسب لك، أو لم يتم اتباع معايير التخزين في المتجر بشكل جيد.

كما ذكرنا أعلاه، لا تتسرعي في تدليل طفلك بخثارة الفاكهة على الفور. بالطبع، سيحبهم أكثر من الكلاسيكية، لكن الأمر لا يستحق المخاطرة. إذا لم يجرب قبل ذلك أي شيء آخر غير حليب الأم أو التركيبة، فقد يكون رد الفعل غير متوقع. تأكد من تسخين المنتج تحت الماء الجاري الماء الدافئإلى درجة حرارة 38-40 درجة. وهذا يعزز امتصاص أفضل.

لا تعيدي استخدام الجبن المتبقي عندما لا ينهي طفلك الجرة. بعد كل شيء، يمكنك الاحتفاظ بها مفتوحة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن اثنتي عشرة ساعة. خلاف ذلك، التسمم بالسموم أمر لا مفر منه.

خاتمة

الآن أنت تعرف كل شيء عن هذا المنتج. عندما يحين الوقت، يمكنك وحدك أن تقرر ما إذا كنت تريد استخدام الخثارة التي يتم شراؤها من المتجر أو صنعها بنفسك. كما تظهر الممارسة، لا يزال الكثير من الناس يبدأون بالمنتجات التي تم شراؤها من المتجر، لأنها تحتوي على جميع المواد المفيدة والفيتامينات المتوازنة.

شهية طيبة لطفلك! نأمل ألا يخيب أمله في الطعام الجديد.