Един от най-ярките примери за гъбички, които паразитират по стволовете на дърветата, е гъбата брезова гъба. Името на гъбата говори само за себе си. Това плодно тяло расте само върху брезови дървета. От една страна, той вреди на дървото, от друга, плодовете му имат мощни лечебни свойства, поради което се използва широко в медицината.

Особености и основни разновидности

Има огромен брой разновидности на полипорите и повечето от тях са негодни за консумация. Известни са следните подвидове на основния представител:

  • гъба рейши;
  • плосък;
  • чадър;
  • зима;
  • бреза;
  • сияен;
  • люспест;
  • многоцветен.

От цялото това разнообразие чадърът и сярно-жълтото се считат за годни за консумация.

Подвидът чадър е подобен на стридите. Основно се осоляват, мариновани, сушат, а понякога дори се консумират пресни. Вегетарианците също не ги презират.

Така дърветата, превърнали се в прах, освобождават място за растеж на нови, млади и здрави дървета. Но е необходимо да се отбележи фактът, че гъбата на трън се установява само върху болни или сухи брезови дървета. Следователно той най-вероятно може да се нарече горски санитар.

Спорите проникват в пукнатини или пукнатини, гъбата трън започва да расте и брезата веднага е обречена, ако не веднага, но все пак на смърт. Докато този уникален организъм е все още много млад, той има гладки кръгли форми, но докато расте, той придобива съвсем различна, по-сложна форма. Тялото става като обърната дълбока чиния. Неговият мицел се намира вътре в дървото.

Цветът на гъбата също се променя, когато узрее. Първоначално е светъл, почти бял, но с времето става кафеникав. Тялото на самата гъба се състои от няколко слоя. Горният слой е твърд, тъмнокафяв на цвят, повърхността е неравна: на места изпъкнала, на други вдлъбната. С течение на времето горната повърхност на гъбата може да се напука. Средният слой е порест и прилича на гъба. Първоначално е светъл и мек, но много бързо потъмнява и се втвърдява, наподобявайки корк. Вътрешният слой е червеникаво-кафяв със светли жилки.

Polypores, или гъбата от трън, принадлежи към несистематична група гъби, принадлежащи към отдела на базидиомицетите. Гъба, която живее върху дърво, заразява живо растение и го унищожава.

Описание на външния вид

Какво яде гъбата трън?

Когато се установяват върху растение, дървесните видове се хранят с вещества, съдържащи се в растителните сокове и дървесината. Различни широколистни дървета, като бреза, както и иглолистни дървета, могат да действат като хранителен субстрат.

Лечебни и полезни свойства на гъбата трън

Въпреки факта, че дървесната гъба е изключително опасна за растителността, нейните предимства включват: народна медицина- научно доказан факт. Polypore е полезен при лечението на много патологични състояния, а приготвянето на лечебни съединения е достъпно у дома. Дървесните гъби се използват много успешно в няколко области, представени от:

  • ефективно отстраняване на канцерогени, вредни вещества и различни токсини от тялото;
  • възстановяване на чернодробната тъкан и нормализиране на нейното функциониране;
  • отървавайки се от нервни разстройства;
  • спиране на кървенето;
  • понижени нива на кръвната захар;
  • лечение на плеврит и туберкулоза;
  • борба със злокачествени тумори в бронхите и белите дробове;
  • нормализиране на изпражненията при дисбактериоза и запек от различен произход.

Праховете от гъби се използват широко за премахване на наднормено теглои регулиране на метаболитните процеси в човешкото тяло, а също така имат антибактериално, противотуморно, леко слабително и антисептично действие.

Каква вреда причинява гъбата трън на дърветата?

Характеристики на сярно-жълтата гъба трън (видео)

Видове гъба трън

Всички известни базидиомицети се различават външна форма, вид на закрепване към субстрати, както и размер, и са представени от няколко вида.

Кръвна гъба

Fomes fomentarius е многогодишен сапрофит с плодни тела от седящ тип, кръгли или копитовидни, без дръжка, с голяма шапка, покрита с матова, неравна, вълнообразна кожа. Понякога има малки пукнатини по повърхността.Цветът варира от светло сивкав до тъмно сив или светло бежов. Пулпът е плътен и мек, наподобяващ коркова тапа, понякога дървесен на цвят, червеникаво-кафяв при рязане.

Phellinus igniarius е многогодишна форма от приседнал тип.Плодните тела са кръгли или копитни, здраво прилепнали към дървесината. Шапката е тъмносива или кафяво-черна, средно голяма, покрита с матова и неравна кожица, покрита с концентрични кафеникави ръбове.

Вязовик

Polýporus squamosus е едногодишен базидиев мицет, принадлежащ към семейство Polyporaceae. Плодните тела с месеста и асиметрична шапка, бъбрековидни или изпъкнали, понякога леко вдлъбнати в основата, с тънки ръбове. Меко или твърдо, в зависимост от възрастта, месото често е гъбесто-корково и ронливо и има приятен брашнен аромат. Общото оцветяване е светложълтеникаво или сивкаво.Има тъмнокафяв повърхностен люспест слой, подреден на вълни.

Piptororus betulinus – едногодишен агарикомицет, формиране плодни телабез стъбло, сферични или подковообразни, със сиво-кафява повърхност и плътни ръбове. Месото е твърдо, бяло при разрязване, има горчив вкус и силно изразена миризма на гъби.

Ганодерма лакирана

Gаnoderma lucidum е едногодишен шапакест сортс бъбрековидни или почти яйцевидни, плоски плодни тела, покрити с гладка, лъскава, неравна, вълнообразна кожа, с концентрични пръстени по повърхността. Пулпът е доста гъст, дървесен, има охра, оранжев или жълт цвят, без особен вкус или мирис. Областта на краката е странична, с цилиндрична форма, с повишена плътност.

Fomitorsis рinicola е многогодишен сапрофит с прикрепени отстрани приседнали плодни тела и липсваща дръжка. Формата е възглавничеста или копитна, с много ясно видими концентрични зони на повърхността на сиво-сив или тъмно сиво-кафяв цвят. Пулп с плътна структура, доста еластична или коркова, понякога дървесна, люспеста при рязане.

Сярно-жълта гъба

Laetiporus sulphúreus е едногодишно растение от семейство Polyporaceae.Плодните тела са разположени ниско над нивото на земята, сярно-жълти или ярко жълто-оранжеви на цвят, под формата на капковидна или ухообразна месеста маса, с вълнообразни и назъбени ръбове. Повърхността е представена от кремаво жълто опушване. Пулпът е мек и сочен, крехък, бял, с характерен кисел вкус.

Albatrellus conflúens е едногодишен базидиев мицет с плодни тела, представени от разклонена дръжка и няколко ветрилообразни или неравномерни шапчици с форма на лоб. Повърхността е розово-бежово-сьомга на цвят.Пулпът е месест или смолист, кремав на цвят, с приятна миризма и горчив вкус.

Трамети многоцветни

Trametes versicolar е много разпространена сапрофитна гъбасъс сурови и доста тънки, полукръгли шапки, събрани в групи и покрити с бяла, сива, синя, черна, кадифена или копринено-лъскава кожа.

Trametes hirsutа е едногодишен агарикомицет с приседнали, прилепнали, полу- и разперени кожести, плоски или по-скоро дебели шапки с твърдо сиво опушване и концентрични кръгове. Пулпата е представена в два слоя:горната е сива, влакнеста и мека, а долната е белезникава, коркова.

Кестен полипор

Polyporus badius е вид от семейство Polyporaceae.. Младите шапки са гладки и лъскави, светло сиво-кафяви или тъмно кестеняви на цвят, с ярко оранжево-червени криволичещи ръбове и пореста повърхност. Кракът е скъсен, сиво-кафяв или черен. Твърдата пулпа е жълтеникаво-белезникава на цвят.

Polyporus brumalis - имат сиво-кафяви заоблени шапчици, с вдлъбната централна част и прибрани ръбове с ресни. Кракът е кадифен, кафеникав на цвят. Пулпът е бял и доста жилав.

Гъба чадър тиндер

Polyporus umbellatus – ядлив сортс малки, светлосиви или сиви многобройни заоблени шапки и частично свързани крака. Пулпът има гъста консистенция, белезникав или кремав цвят.

Polyporus varius – негоден за консумация сорт, принадлежащи към род Polyporus. Характеризира се с гладка, златистожълта или светлокафява шапка и ексцентрична дръжка. Плодовото тяло има твърда структура и подчертан аромат на гъби.

Тиндър гъбички

Polyporus tubaster - ядлив сортот семейството Polyporous, характеризиращ се с лека, плоска капачка с вдлъбната централна част и твърди ръбове, покрита голям бройповдигнати кафяви люспи. Кракът е централен, кафеникав на цвят. Пулпът е белезникав на цвят, със сурова структура.

Шивашки работник Feolus

Рhaeolus schwнinitzii – неядлив сортсъс сярножълта, ръждивокафява или тъмнокафява плоска капачка, по повърхността на която има концентрични зони, жълти ръбове и брадавици или власинки. Месото е жълтеникаво-кафяво или ръждиво-кафяво, без отчетлив вкус и аромат.

Как да приготвите гъба тиндер (видео)

Използване на тиндер в медицината

Най-често лекарствени форми като напр тинктура и отвара:

  • за приготвяне на тинктура, изсушените плодни тела се натрошават, след което 20 г прах от гъби се изсипват в половин литър разтвор на базата на 250 мл вода и 250 мл водка. Съставът се влива в продължение на три дни, след което се приема една чаена лъжичка веднъж дневно, за да се засили имунната система и да се отървете от възпалителни процеси;
  • за приготвяне на отвараедна супена лъжица натрошена гъба трън се вари в 400 мл вода за четвърт час, след което съставът се прецежда и охлажда. Готовата отвара от гъби се приема по 15 мл три пъти на ден срещу безсъние, за успокояване. нервна система, както и освобождаване от стрес и раздразнителност.

За да намалите ефективно наднормено теглоСмесете чаена лъжичка суха гъба на прах в половин чаша вода със стайна температура. Това лечебно, бързо изгарящо средство се пие на гладно. Преди употреба лекарстваВажно е да се запознаете с противопоказанията, както и да получите предварителна консултация с Вашия лекар.

Как да приготвите ядлива гъба трън

Можете да приготвите вкусни и здравословни ястия с гъби само от ядливи сортове гъбички. Най-често използваните сортове в кулинарията са зимен, сярножълт, чадър и люспест, чиито млади шапки могат да започнат да се събират през май-юли.

Събраните плодни тела се използват варени и пържени, както и мариновани и използвани за мариноване. Най-често прясно набраните плодни тела на гъбичките се варят, след това се запържват в масло за десет минути и се смесват с всякакви подправки на вкус. Този продукт се сервира на масата като здравословна и вкусна добавка към паста или картофи.

Полезни свойства на гъбата тиндер (видео)

Как да предотвратим заразяването с дървесен прах

При нормални условия полипорите участват много активно в процеса на разлагане на мъртвата дървесина. Въпреки това, ако дървесните гъби се разпространят върху здрави растителни култури, те стават много опасни за горите и градините.

Ако на клоните се открият плодни тела от полипори, е необходимо да се извърши санитарна резитба, за да се предотврати разпространението на инфекцията. Всички отрязани клони се изгарят, а здравата дървесина се обработва със специален градински лак или се покрива с маслена боя. Багажникът на дървото трябва да се третира ежегодно с варови разтвори. Също така е много важно да се поддържа имунитета на растенията високо ниво, следвайки препоръките за отглеждане и грижи.

Сред разнообразието от дървесни гъбички, гъбичките са най-често срещаните в средната зона.

Тези плодни тела могат да бъдат намерени както на жива, така и на мъртва дървесина. Основният сезон на събиране е от средата на пролетта до късната есен, понякога се срещат и зимни сортове.

По правило трутовите гъби растат на групи, но се срещат и отделни екземпляри.

Вкусовите качества варират. Но най-важното, което обединява различните видове полипори, са високите им лечебни свойства.


Брезови полипористи (Piptoporus betulinus)може да се наблюдава през цялата година. През зимата стават по-твърди, но не променят свойствата си. Младите светло оцветени гъби са подходящи за храна.

Местообитания на гъбички от бреза: в влажни гори, върху мъртва дървесина и паднали брези.


Сезон:интензивен растеж - през май-ноември растежът се забавя значително, но свойствата на гъбата не се променят.

Появата на плодното тяло на брезовия полипор е кръгла, гъбата има малка дръжка. Отличителна черта на вида е възглавничесто или сплескано копитно, кръгло, бъбрековидно плодно тяло, леко изпъкнало отгоре, с тъп, заоблен ръб. Размерът на плодното тяло е от 3 до 20 cm, има екземпляри с размери до 30 cm и дебелина 2-6 cm.

Както може да се види на снимката, повърхността на плодното тяло на гъбата трън е плоска, гладка, покрита с тънък, лесно отлепващ се филм, понякога има напукана кожа:






Цветът на шапките на младите гъби е белезникав или кремав, по-късно - жълтеникав, кафяв. На кръстовището със стъблото цветът на плодното тяло е малко по-тъмен, с кафяв оттенък.

Хименофорът е тръбест, с дебелина до 10 mm, тръбите са бели, потъмняват с възрастта. Порите са бели, малки, кръгли или леко ъгловати, има 3-4 на 1 mm. Бял прах от спори.

Стъблото или липсва, или е малко, не повече от 10% от дължината на плодното тяло.

Пулпът на млада гъба изглежда като бяло, меко, хомогенно вещество и има приятна кисела миризма. При зрелите екземпляри месото е твърдо и коричко.

Променливост: цветът на шапката варира от бяло-кремаво до кафяво.

Подобни видове. Описанието на брезовата гъба е подобно на гъбата черния дроб (Fistulina hepatica), която се отличава с яркочервения си цвят.

Младите и меки гъби от 4-та категория са годни за консумация, когато цветът на шапката е още бял или бял крем, те се варят и се правят на котлети.

Лечебни свойства:

  • Провеждат се изследвания на лечебните свойства на гъбата брезова трънка в областта на централната нервна система.
  • Провеждат се изследвания върху болкоуспокояващите свойства на тези гъби.

След това можете да видите снимката, описанието на външния вид и лечебните свойства на сярно-жълтите гъбички:





Описание на сярно-жълтата гъба


Сярно-жълти полипори (Laetiporus sulphureus)- един от най най-красивите гъби V топло времегодина. Тогава те изглеждат като плътни ярко оранжеви и жълти розови листенца. Късна есенГъбичките от този вид остаряват, избледняват до сиво-кремав цвят и се унищожават. През зимата остатъците от тази гъба се виждат по дърветата, а външното състояние зависи от това какъв е бил сезонът преди началото на сланата - сух или влажен, както и от времето на растеж.


Факт е, че по-голямата част от сярно-жълтите полипори растат рано - през юни. До есента обаче има втора и трета вълна на растеж. Тези есенни вълни от гъби могат да останат за зимата. Ако студовете са ранни, тогава външният вид на гъбите може да е жълтеникав. Но обикновено до началото на отрицателните температури те имат време да избледнеят, частично да се срутят и могат да останат в тази форма през цялата зима.

Свойствата на гъбичките, наречени сярно-жълти гъби през зимата, са значително по-ниски от летните екземпляри. Въпреки това, в случай на спешна нужда за медицински цели, те могат да се използват през зимата. В литературата има много малко информация за това.

местообитания:на гниещи дъбове, расте в големи групи.

Сезон:Май - август, когато са годни за консумация, през зимата са негодни за консумация.

Шапка. Гъбата има вид на цвете с дебели и заоблени венчелистчета.

Обърнете внимание на снимката - отличително свойство на този вид гъба е сярно-жълт и розово-жълт цвят на плодните тела с форма на палачинка или венчелистче:





Те са прикрепени странично към дървото и растат на плочки или, подобно на гроздето, на гроздове. Размерът на плодното тяло е значителен - от 3 до 30 cm, а дебелината - от 5 до 20 mm.

През зимата цветът и външният вид се променят драстично. Гъбите избледняват и стават бяло-сиви. Формата също се променя, като много ръбове се разпадат или счупват.

Тръбестият слой е фино порест, сярножълт. Споровият прах е бледожълт.

Пулпа:сочни, розово-кремави, с приятен вкус и мирис; при старите гъби тъканта става гумена и негодна за консумация.

Променливост:Цветът на плодното тяло се променя при узряване от сярножълт до розово и розово-червен, след това гъбите избледняват до сиво-бели и такива останки се виждат върху дъбовите дървета през цялата зима.

Подобни видове. Сярно-жълтата многопора е подобна на външен вид и цвят на сливащата се многопора (Albatrellus confluens), която има бучка жълтеникаво-оранжева шапка и се отличава с наличието на къса, цилиндрична, кремавобяла дръжка.

Ядливост:Меките и сочни млади екземпляри могат да се варят, пържат или консервират. В някои южните странисе считат за вкусни гъби. Твърдите и стари гъби не са годни за консумация.

Лечебни свойства на гъбата:

  • Сярно-жълтата полипора има антибиотични свойства срещу патогени на различни заболявания - стафилококи и срещу вредни бактерии - пулулария.
  • Тази гъба потиска растежа на много патогенни бактерии и понижава кръвното налягане.
  • Те откриха дихидрометинолова киселина, която се използва в изследванията като заместител на инсулина за лечение на диабет.

Следващият раздел на статията представя снимки, описания на външния вид и лечебните свойства на гъбите от лиственица:





Полипор от лиственица: свойства и описание


Полипори от лиственица (Fomitopsis officinalis)зимата и лятото имат подобен външен вид. През лятото растат по-бързо. Те могат да бъдат събрани по всяко време на годината, в зависимост от имотите, които искат да използват.


местообитания:върху пънове и мъртва дървесина на повечето иглолистни и широколистни дървета, растат на малки групи или поединично.

Сезон:

Плодното тяло е многогодишно, дебело, с ширина 5-15 cm, понякога се срещат екземпляри с размери до 30 cm и дебелина 3-15 cm. оформени, конзолни, растящи настрани. Външният му вид е розовокафяв или светлокафяв с концентрични шарки или линии. Повърхността на плодното тяло е грапава, често бучка, покрита с тънка, твърда, силно напукана кора. Ръбовете са тъпи, заоблени.

Както е показано на снимката, тръбният слой на тази ядлива многопореста гъба е фино порест, гладък, белезникаво-жълтеникав или светло жълтеникав:





Споровият прах е белезникав.

Пулпа:плътен, корков, по-късно дървесен, първо белезникав, по-късно светложълт, горчив на вкус. С течение на времето тъканта се разхлабва и се рони. Тръбичките са белезникави със син оттенък, по-късно сивкави.

Променливост:Цветът на плодните тела варира от бяло-кремаво до светлокафяво.

Подобни видове. Полипората на лиственица е подобна по форма на оградената полипора (Fomitopsis officinalis), която се отличава с червеникава граница и жълто-кафяв цвят.

Ядливост:негодни за консумация, но имат лечебни свойства.

Полезни свойства на гъбата от лиственица:

  • от Царска РусияВсяка година няколко хиляди паунда полипори от лиственица се изнасят в Европа, които се използват за медицински цели, както и като багрило и за варене.
  • Има една добре известна легенда за гръцки царМитридат, когото тази чудотворна гъба спаси от отравяне.
  • Тези гъби съдържат агарикова киселина, буриколова киселина, ланофил полизахарид, фумарова, рицинолова, лимонена и ябълчена киселина, както и други органични киселини, тлъсто масло, фитостерол, глюкоза и манитол.
  • Друго полезно свойство на гъбата тиндер е нейният силен противотуморен ефект.
  • Полипорите от лиственица се използват за лечение на хепатит B и C, хепатоза и мастна дегенерация на черния дроб.
  • Използва се за комплексна терапия заедно с шийтаке и рейши за лечение белодробни заболявания, включително астма и туберкулоза.
  • Агарицинът от тези гъби в малки количества има успокояващ и хипнотичен ефект.
  • Гъбите възстановяват нарушената функция на черния дроб, отделянето на жлъчка и други ензими, които разграждат мазнините.
  • От тази гъба е изолиран полизахаридът ланофил, който кара недобре функциониращия черен дроб да отделя необходимите ензими и да възстановява нарушената обмяна на веществата.
  • От гъбата се приготвят кръвоспиращи лекарства, използва се като слабително, а с отвара се лекуват натъртвания и астма.
  • Тези гъби съдържат до 70% смолисти физиологично активни вещества, като агарикова киселина, която се използва при туберкулоза.
  • Те се използват за лечение на жълтеница.

Вижте как изглежда гъбата от лиственица на снимката, чието описание е представено по-горе:





Фалшив тиндер: как изглежда и как е полезен


Възрастни екземпляри от фалшив многопор (Phellinus igniarius)


Фалшивата гъба трън расте: върху умиращи дървета в смесени гори, често върху стволове иглолистни дървета, растат на групи или поединично.

Сезон:целогодишен, многогодишен вид.

Плодните тела на тази многогодишна гъба трън отначало са като полусфери, по-късно с форма на копита, разположени странично върху дървото. Размерите на плодните тела са от 5 до 30 см, дебелината - от 2 до 12 см. Отличително свойство на вида е копитното плодно тяло с две зони. Горната част се състои от почти черна или тъмно сива кора, която се напуква с времето и върху която могат да растат мъх или други растения. Втората част е с черно-кафява концентрична зона. Ръбовете са дебели.

Долната страна е тръбеста (хименофор тръбест). Тръбите са напластени, като всяка година нарастват от 5 до 6 мм дебелина. Порите са малки, кръгли, с плътни ръбове, има 4-6 от тях на 1 mm. Цветът на хименофора е кестеняв или ръждивокафяв.

Пулпът е корков или дървесен, твърд, тъмнокафяв или кестенявокафяв.

Променливост:При фалшивата гъба трън цветът се променя на слоеве.

Подобни видове. Фалшивият полипор може да бъде объркан със стария полипор (Fomitopsis pinicola), който се отличава не с две, а с три зони на повърхността; има и червена концентрична зона, подобна на червена граница.

Ползите от полипоровата гъба се доказват от нейните високи антибиотични свойства.

Къде и как расте оградената гъба?


Възрастни екземпляри от ресниста полипора (Fomitopsis pinicola)имат подобен вид през лятото и зимата. През лятото растат по-бързо. Те могат да бъдат събрани по всяко време на годината, в зависимост от имотите, които искат да използват.


Местообитание: върху пънове и мъртва дървесина на повечето иглолистни и широколистни дървета, расте на малки групи или поединично.

Сезон:целогодишен, многогодишен вид.

Плодното тяло е многогодишно, дебело, с ширина 5-30 см, понякога се срещат екземпляри с размери до половин метър и дебелина 3-15 см. Отличителна черта на вида е, че първо е бъбрековидна, а по-късно копитна. оформени, конзолни, растящи настрани с ярки жълтеникаво-бели и червеникави концентрични зони, с особено изпъкнала характерна жълто-бяло-червена ивица по ръба. Горната повърхност на плодните тела е неравна, набраздено-зонална. Младите плодни тела имат свойството да отделят капки безцветна течност, които стават вискозни и остават на повърхността.

Тръбният слой на тази разновидност на гъбата е фино порест, гладък, белезникаво-жълтеникав или кремаво-жълтеникав, понякога с розов оттенък. Този слой потъмнява или става кафяв при натиск. Споровият прах е белезникав.

Пулпа:дебел, корков, по-късно дървесен, първо светложълт, по-късно кестеняв или кафяв. Тръбичките са белезникави, по-късно пожълтяват.

Променливост:цветът на младите плодни тела е жълтеникаво-червеникав или червеникаво-охра, след което става червеникаво-кафяв. Старите гъби имат черен налеп или кора отгоре.

Подобни видове. Остриетата полипора има черна кора отгоре, така че изглежда подобна на фалшивата полипора (Phellinus igniarius), но все още се различава по характерната си ярка жълто-червена граница близо до основата.

Този вид гъбички са негодни за консумация, но тези гъби имат лечебни хомеопатични свойства.

Оградените полипори растат навсякъде в горите на Русия, във всичките й части, за разлика от полипорите от лиственица, които имат комплекс от лечебни свойства и се събират най-много в Сибир. Ето защо учените са толкова заинтересовани от изучаването на свойствата на оградената гъба. Тези проучвания продължават. Понастоящем са получени предварителни резултати за ефекта и възможността за лечение с екстракт от гъба тиндер, граничеща с централната нервна система, намаляваща болка, облекчаване на стреса.

Други разновидности на гъбички: Май и променлива


Майски полипор (Polyporus ciliatus).


Грубият майски трън расте тук: върху пънове и мъртва дървесина в гори и градини те растат на малки групи или поединично.

Сезон: май - октомври.

Шапката на този вид гъба е с диаметър 3-10 см, плоска, кремава с филцова повърхност, с по-светли ръбове, както и тъмно стъбло.

Крак:плътни, цилиндрични, 3-9 cm високи, 4-10 mm дебели, понякога извити, покрити с тъмни люспи, сиво-кафяви.

Тръбният слой е широк 4-6 mm и съдържа тънки, кръгли или ъглови пори.

Пулпа:при младите гъби е бяло, по-късно кремаво, с приятна миризма на гъби.

Променливост:Цветът на шапката варира от кремав до светлокафяв, а при старите гъби до сивокафяв.

Подобни видове. Майската гъба трън е подобна по форма на капачката и цвета на тръбите на променливата гъба трън (Polyporus drumalis). Основната разлика между вариабилната гъба трън е сиво-кафявата шапка и кафяво-черния цвят на долната част на стъблото.

Полипор полипор (Polyporus varius).


Къде расте променливата гъба: на пънове и мъртва дървесина в гори, където има брези, върби, липи, елши, те растат на малки групи или поединично.

Сезон:юни - ноември.

Капачката на тази разновидност на фунийките има диаметър 3-12 см. Отличително свойство на вида е езичеста или почти правилна кръгла златисто-жълта форма на фуния. вдлъбната капачкас вълнообразни ръбове и ексцентричен крак от кафяв цвят. Вълнообразният ръб на капачката често е разделен на дялове. Повърхността на шапката е покрита с тънка матова кожа, често с тънки радиални нюанси.

Кракът е къс, 0,5-3 см висок, 7-15 мм дебел, кадифен, ексцентричен, като с времето долната част придобива тъмнокафяв или черен цвят. Долна часткраката имат стеснение.

Тръбестият слой (хименофор) е бял или светло кремав на цвят, по-късно светлокафяв. Спорите са продълговато-елипсовидни, гладки.

Пулпът е твърд, отначало бял, по-късно кафеникав, с приятна миризма на гъби.

Променливост: цветът на капачката варира от кожено жълто до златисто жълто, светлокафяво и жълто-кафяво и почти тютюнево.

Подобни видове. Променливият полипор е подобен по форма на зимния многопор (Polyporus brumalis). Основната разлика между зимната гъба е нейната сиво-кафява шапка с вдлъбната среда и бяло-кремав тръбен слой.

Този сорт е негоден за консумация, тъй като има жилава плът.

Гледайте видеоклипа за различните видове гъбички:

Вероятно всеки от нас поне веднъж в живота си се е сблъсквал с гъби. Ние сме научени да различаваме ядливите видове от гъбите от много ранна възраст. Но сред разнообразието от гъби има и такива, които не можете да намерите на рафтовете на магазините, в ястия, в сушена или консервирана форма. И първия път няма да разберете дали е гъба пред вас или нещо друго. Точно тези изключения включват истинската гъба трън (лиственица). Какво е и „с какво се яде“ - ще научите от статията.

Тиндерът е истински

Популярно гъбата трън има няколко имена - „гъба кървава трънка“, гъба с листен трън не е напразно, че е удостоена с тази титла - в народната медицина тя често се използва като кръвоспиращо средство, което абсорбира добре кръвта вид запушалка или превръзка също често се нарича чага, особено ако я намерят на брезови стволове, това е погрешно.

Дори спечели почетно звание„кралят на всички лекарствени средства“, като е такъв средно повече от 1600 години. В древността е бил известен като Agaricus albus, което в превод означавало „очистващ“, „хинин“, „бял ​​Agaricus“.

Гъбата трън спечели голяма любов в Гърция. Известният гръцки лечител Диоскорид го е смятал за панацея, предписвайки го за всички вътрешни болести. Лекарят беше сигурен, че гъбата трън е най-добрият начинвъзстановете силата, отървете се от блус и депресия.

Рецептата на цар Митридат

Древните римляни и гърци твърдо са вярвали в лечебните свойства на този вид гъба. Истинската гъба беше много скъпа; за обикновените смъртни беше невъзможно да я купят.

Уникално доказателство за ценността на гъбата е известната рецепта на цар Митридат. Именно този владетел откри, че ако постоянно приемате лекарство, направено от гъба, можете да защитите тялото си от отрова.

По време на управлението си кралят постоянно пиел средство за защита, а най-доброто доказателство за неговата ефективност е моментът, когато, изпаднал в депресия, Митридат решава да се самоубие и приема голяма доза отрова. Колкото и да е странно, отровата не само нямаше ефект, но дори не предизвика проста хранително отравяне. Излишно е да казвам, че рецептата за продукта беше строго поверителна.

Polypore е способен да премахва токсините

Крал Митридат разказа на света как гъбата помага за предотвратяване на отравяне. Но съвременните учени вече са установили способността на гъбата да премахва токсините от тялото.

Експериментите са проведени върху плъхове и мишки, чиято храна е била допълнена с прахообразна гъба. Резултатите били шокиращи: от телата на гризачите започнали да излизат живачен дихлорид, арсенови съединения и много други. опасни отрови, които са се трупали там с години. По-късно причината беше установена - всичко е свързано с уникалната агарична киселина, която просто няма аналози в свойствата си.

Ние лекуваме черния дроб

Второто свойство на тиндера е възстановяването на черния дроб. Сибирците са знаели това добре - те са събирали истинската гъба трън и са я приемали за храна под формата на тинктури и прахове, което от своя страна им е позволявало да произвеждат ензим, който разгражда протеините. Момичетата по-често използват тиндер като идеално средство за отслабване.

Между другото, японците рекламираха гъбата като средство за отслабване. Бързо осъзнавайки, че могат да спечелят много пари от това, много фармакологични компании започнаха да произвеждат тонове таблетки и инфузии на базата на гъбата, закупувайки огромни количества гъба трън от Русия. Японците откриха в гъбата полизахарида ланофил, който кара черния дроб да отделя нужните му вещества. нормална работаензими.

Защо ензимите са важни?

Вероятно много хора са забелязали, че малките деца често са пълни. Обяснението за това е просто - черният дроб започва да се формира едва от петгодишна възраст и до този момент натрупаният от тялото протеин не се разгражда - именно поради липсата на споменатите ензими.

Лечението с гъба трън е за подпомагане на черния дроб. Липсата на ензими позволява протеините да бъдат разградени до мастни аминокиселини, които след това също се абсорбират от черния дроб. Всъщност те не се отстраняват от тялото. А това води до натрупване на мастни клетки. Гъбата трън, както потвърждават изследванията, помага за производството на ензим, който премахва разградените аминокиселини, предотвратявайки тялото да се натрупва с мазнини.

Това обаче не е всичко, на което е способен един истински тиндер. Използването му, съдейки по прегледите на лекарите, също е популярно за лечение на белите дробове.

Да се ​​научиш да дишаш свободно

Тиндър - наистина уникална гъба, както казват пациентите, и спектърът му на действие е доста широк. Средствата, приготвени от гъбата трън, могат да се приемат както при обикновена кашлица, така и в случаите, когато човек е сериозно болен. Те включват пневмония и рак, от които понякога е просто невъзможно да се отървете.

Според лекарите гъбата трън е и първа помощ при туберкулоза, а много напреднали случаи могат да бъдат лекувани. В Китай лекарствата, разработени на базата на тази гъба, са най-много различни посоки- започвайки, както бе споменато по-горе, от обикновена кашлица и завършвайки с импотентност.

Но лекарите не препоръчват сами да експериментирате с дозите - гъбата от тиндер е отлично средство за запек и неправилната му употреба може да доведе до безкрайна диария.

Все по-млада

Истинският тиндер ще ви помогне да станете по-млади. Както вече споменахме, той възстановява черния дроб, от който пряко зависи здравето на всеки човек. Последствията от това са липсата на кожни раздразнения, умора и болка в дясната страна. Кожата става еластична и придобива приятен здрав цвят.

Жените, които се грижат за красотата си, твърдят, че гъбата трън помага и на ноктите им - чупливите и белещи се плочи възстановяват структурата си, както и равномерен розов оттенък. Трябва обаче да сте наясно с ограниченията. И така, гъбата от тиндер е противопоказана:

  • бременни жени;
  • кърмещи майки;
  • деца под 5 години;
  • за тези, които имат индивидуална непоносимост към гъбата.

Но досега не са открити странични ефекти от употребата му. Друго хубаво нещо на гъбата е, че можете да я събирате сами – през цялата година, но само от живи дървета. IN за превантивни целиТиндър гъба се приема около месец, два пъти годишно. Ако гъбата се използва за лечение, тогава периодът на приложение трябва да се увеличи до 3-4 месеца.

Настойки от гъба трън се правят с вряща вода, топла водаили на водка. Не забравяйте да оставите лекарството да вари и най-добре е да го съхранявате в хладилника. Лекарстваприготвен изключително от прах - сушенето на гъбата е много лесно у дома.

Тиндър гъби - всички известни гъби, които предизвикват недоверие сред много берачи на гъби. Всъщност има ядливи, напълно безопасни видове, които могат да се приготвят като обикновени гъби. А гъбите от трън се използват и за медицински цели, така че пренебрегването им е най-малкото неоснователно.

Полипорите са добре познати гъби, които предизвикват недоверие сред много берачи на гъби.

Гъбата трън е гъба, която принадлежи към групата от отдел Basidiomycetes. Самата тази група е несистематична – т.е. обединяват се в него различни видове, които са сходни по начина на хранене и характеристиките на начина на живот, но в същото време са много различни по външен вид, структура и репродуктивни характеристики. Популярното име е гъбата чага. Това е името, дадено на кератинизиран, втвърден растеж, често срещан върху брезите и други дървета. широколистни дървета.

ТОВА Е ИНТЕРЕСНО

Гъбата трън е истински рекордьор в царството на гъбите. Някои представители достигат до 1,6 метра в диаметър и тежат 5-6 килограма.


Гъбата трън е гъба, която принадлежи към групата от отдел Basidiomycetes

Ядлив тиндер или не?

На този въпрос определено може да се отговори по следния начин: има ядливи видове гъби и има неядливи, като последните са мнозинството. В същото време отровните представители не могат да бъдат разграничени сред тях - всъщност пулпата на гъбата е безопасна за хората, но в много видове е доста жилава и е много по-ниска по вкус от другите гъби.

Преди да отидете в гората, трябва внимателно да проучите снимки на ядливи видове, които доста вкусно в различни рецепти (повече подробности в съответния раздел):

  1. Гъбата тиндер е сярножълта.
  2. Черен дроб (обикновен черен дроб).
  3. Гъбата трън е люспеста (или пъстра).
  4. Гъба чадър тиндер.

МОЛЯ, ОБЪРНЕТЕ ВНИМАНИЕ

Тъй като повечето гъби са негодни за консумация или имат особени вкусови качества, не трябва да приемате тези гъби, за които не сте сигурни. И още нещо важно правило– не трябва да се вземат гъби в близост до пътища и предприятия: те натрупват тежки метали и други вредни вещества.


Гъбата трън буквално изсмуква вода и хранителни вещества от дървото

С какво и как се храни гъбата трън?

Различни видове от тези гъби се заселват стволове на дърветаи в продължение на няколко години те проникват вътре с мицелни издънки. По този начин гъбата трън буквално изсмуква вода и хранителни компоненти от дървесината - храни се с вещества, които се синтезират в бреза, трепетлика или друга дървесина. В резултат на това започва да умира и след няколко години изгнива.


Polypore засяга различни видове дървета

Описание на плодното тяло на гъбата трън

Плодните тела на различните видове полипори се различават значително по цвят. Много от тях имат характерна особеност - с нарастването си се втвърдяват и се превръщат в напълно втвърдени образувания, подобни на копитни израстъци. Гъбата на трън засяга различни видове дървета - бреза, трепетлика, елша, топола и върба. Въпреки това на иглолистни растениямного по-рядко– очевидно смолата на тези дървета потиска развитието на мицела.

В момента химичният състав на гъбата не е напълно проучен. Сигурно е обаче, че Той съдържа доста вещества, които са полезни за хората:

  • полизахариди, които потискат растежа на раковите клетки и укрепват имунната система;
  • сапонини и полифеноли, необходими за нормалния метаболизъм;
  • танини;
  • сексвитерпени.

Поради това се използва като лечение за:

Някои рецепти от традиционната медицина са разгледани в съответния раздел.


Като убиват старите дървета, гъбата труженик освобождава място в гората за нови.

Защо гъбичките са опасни за дърветата?

За дърветата гъбата трън е вредна, защото буквално изсмуква вода от дървото и органична материя. Процесът отнема много години, така че ефектът не се забелязва веднага. В резултат на това растението изсъхва и става крехко, в резултат на което след малък ураган се счупва и пада на земята заедно с гъбата трън, която продължава да се храни с него.

Въпреки това, дори такива на пръв поглед вредни дейности носят ползи. Като унищожават старите дървета, гъбата-трупачка освобождава място в гората за нови и по този начин в известен смисъл те могат да се считат за санитарите на гората. Гъбата е полезна и с химичния си състав– много от видовете му се използват в народната медицина за лечение на различни заболявания (повече подробности в съответния раздел).

Как да приготвите гъба тиндер (видео)

Вреда на гъбата трън за човешкото тяло

Гъбата трън обаче не представлява особена заплаха за човешкото здраве негодни за консумация видовеможе да бъде много трудно смилаем и да причини подуване на корема, чувство на тежест и дори повръщане. Отравянето може да бъде причинено само от тези плодни тела, които растат в близост до пътища и промишлени производства.

Въпреки това, не се препоръчва употребата на гъби като храна за хора, които страдат от хронични заболявания на стомаха и червата, както и за бременни и кърмещи жени. Също така не трябва да събирате стари представители на ядливи видове - те губят много влага. вкусови качестваи стават твърде твърди с течение на времето, поради което повечето берачи на гъби не ги харесват.

Често срещани видове гъба трън

В момента са описани няколко десетки вида от тези гъби.Те са доста широко разпространени, тъй като в повечето случаи са непретенциозни към условията на живот - навсякъде, където растат достатъчен брой широколистни дървета, гъбата от трън неизбежно ще се засели. Тези гъби се срещат в Русия от европейската част до Сибир и Далечния изток, в цяла Европа и САЩ. Те предпочитат умерен климат, следователно те са незначително разпространени в тропическите ширини.

По-долу са няколко вида, които най-често се срещат у нас. На първо място идват ядливите сортове.

Галерия: гъба тиндер (43 снимки)

Сярно-жълта гъба

Този вид има красиво ярко жълто оцветяване. Расте винаги на групи и у нас се среща само в европейската част. Най-много обича да се установява на дъбове, череши, тополи, офика и букове. Характерна особеност е, че семейството на гъбите прилича на пяна, замръзнала върху кората на дърво.

Можете да вземете цяло гнездо от гъби наведнъж и е по-добре да не използвате твърде големи, по-добре е да не използвате стари представители. И още едно важно правило за събиране - докато сярно-жълтите полипори от широколистни дървета са абсолютно безопасни, тогава е по-добре да не ги събирате от иглолистни дървета - има малка вероятност от леко отравяне.

ТОВА Е ИНТЕРЕСНО

В Германия и САЩ този вид се счита за истински деликатес: наричат ​​го „пиле от гората“ заради сходния му вкус с пърженото пиле. И в Израел има ферма, която специално отглежда тази гъба.


Сярно-жълта гъба

Обикновен черен дроб

Цветът на шапката наподобява черен дроб, поради което гъбата е получила името си. Той също така предпочита климата на европейската територия на Русия, особено често се установява под дъбови или кестенови дървета.

Ядат се само млади чернодробни червеи. Има приятен вкус, с лека киселинност.Най-често се пържи или задушава с лук и картофи, като другите гъби.

Този вид има мека и доста дебела шапка. За разлика от много други гъбички, тя дори има дръжка, така че изглежда като обикновена гъба. Расте в средната зона на нашата страна. Той е доста често срещан в брезовите гори и расте дори в най-неблагоприятните сезони поради своята непретенциозност.

Въпреки това, берачите на гъби рядко го вземат, защото пулпата е доста твърда. Най-често се консумира след продължително варене.


Люспеста полипора (пъстра)

Гъба чадър тиндер

У нас се среща рядко, но в съседен Китай е много популярна гъба. Има малки плодни тела, които обаче винаги растат в големи семейства. Името си получи от шапката си с формата на чадър.

Предпочита предимно мек климат и дъбови, букови и габърови гори. Заедно с капачката има стебло, което прилича на навита тръба. В китайската кухня се консумира както пържено, така и варено.

Фалшива гъба

За разлика от истинското нещо, той е много упорито прикрепен към ствола на дървото. Има сиви, бежови и кафяви (понякога ръждиви) нюанси на плодното тяло. Тази гъба изобщо няма крака., а шапката е доста голяма - с възрастта достига 25 см в диаметър.

Лакирана гъба от трън

Тази гъба има много красиво плодно тяло, напомнящо на цвят силно сварен чай. Повърхността му е лъскава и блести на слънце, от което видът е получил името си. Най-известна е в Китай, Корея и Япония, където дори е наречена „гъбата на безсмъртието“, тъй като екстракти от този вид се използват в местната народна медицина.


Лакирана гъба от трън

Многоцветна гъба тиндер

Методи за приготвяне на ядивна гъба трън

Можете да готвите гъби като обикновени гъби. Ето няколко лесни рецепти.

Супа от люспест тиндер

Този вид може да се използва за приготвяне на супа с кнедли. Сварете 300 г ситно нарязани капачки, оставете да заври и оставете да къкри на тих огън половин час. След това се изваждат и се смилат в месомелачка, а в бульона се варят кнедли, картофи, билки и подправки - на вкус. Нарязаните гъби се връщат обратно в супата и се довеждат до кипене, след което се варят на слаб огън още четвърт час.

Сярно-жълта гъбена салата

Вземете 200 г гъби, сварете в подсолена вода за един час, охладете и нарежете. Към салатата се добавят заквасена сметана, лук, оцет или лимон, както и сол и билки на вкус. Можете да подобрите хранителната стойност на картофите.


Многоцветна гъба тиндер

Печен черен дроб

Този вид гъби могат да се пържат с лук и картофи. Но първо трябва да го сварите половин час на слаб огън в подсолена вода. Добавят се сол, билки и подправки на вкус.

Гъбички трън в хомеопатията и традиционната медицина

Полипорите се използват за медицински цели вътрешно и външно.

  1. За да приготвите алкохолна тинктура, вземете една супена лъжица нарязана суха гъба, напълнете я с половин литрова бутилка водка и я разредете с 2 чаши. студена вода. Запарва се много бързо - за 3-4 дни.
  2. За отварата същото количество гъба се вари в 2 чаши вода за половин час, охлажда се и се прецежда. Тази отвара се използва както вътрешно, така и външно.

МОЛЯ, ОБЪРНЕТЕ ВНИМАНИЕ

Тъй като съставът на много видове от тези гъби не е напълно проучен, консултацията с лекар преди започване на лечението е задължителна.

Полезни свойства на гъбата тиндер (видео)

Как да предотвратим заразяването с дървесен прах

Ако в природата гъбата трън е санитар на гората, тогава нито един градинар не би искал да види такъв „помощник“ на дърветата си. За да защитите градинските растения от неканени гости, има няколко прости начина:

  1. Редовна задълбочена проверка за чужди образувания - младите гъбички от трън се отделят много по-лесно от ствола, отколкото старите.
  2. По-добре е да импрегнирате всички разфасовки по дърветата с фунгициди, карболова киселина или меден сулфат– гъбичните спори проникват предимно през открити пространства.
  3. Ако гъбата трън се открие на дърво твърде късно, по-добре е все пак да я премахнете, така че гъбата да не произвежда спори, които могат да заразят други дървета. От своя страна всички останали дървета трябва незабавно да бъдат третирани с фунгициди.

Полипорите са както полезни, така и вредни гъбиедновременно. Ако прилагате правилно защитните мерки и дори просто редовно наблюдавате дърветата, нищо не заплашва градината - плодните тела се развиват доста бавно.

Преглеждания на публикация: 592