Устройство и физиологични характеристики на рибите

Съдържание

Форма на тялото и модели на движение

Рибешка кожа

Храносмилателна система

Дихателна система и газообмен (ново)

Кръвоносна система

Нервна система и сетивни органи

Ендокринни жлези

Съдържание на отрова и токсичност на рибата

Форма на тялото на рибата и модели на движение на рибата

Формата на тялото трябва да осигурява на рибата възможност да се движи във вода (среда, много по-плътна от въздуха) с най-малък разход на енергия и със скорост, съответстваща на нейните жизнени нужди. В резултат на еволюцията при рибите се е развила форма на тялото, която отговаря на тези изисквания: гладко тяло без издатини, покрито със слуз, улеснява движението; без врат; заострена глава с притиснати хрилни капаци и стиснати челюсти прорязва водата; системата от перки определя движението в желаната посока. В съответствие с начина на живот се разпределят до 12 различни видовеформи на тялото

ориз. 1 - сарган; 2 - скумрия; 3 - платика; 4 - лунна риба; 5 - писия; 6 - змиорка; 7 - игла риба; 8 - херинга цар; 9 - наклон; 10 - риба таралеж; 11 - тяло; 12 - гренадир.

С форма на стрела - костите на муцуната са удължени и заострени, тялото на рибата е с еднаква височина по цялата си дължина, гръбната перка е причислена към опашната перка и е разположена над аналната перка, което създава имитация на оперението на стрела. Тази форма е типична за риби, които не се движат на дълги разстояния, стоят в засада и развиват висока скорост на движение за кратък период от време поради натискането на перките при хвърляне на плячка или избягване на хищник. Това са щука (Esox), сарган (Belone) и др. Торпедовидна (често се нарича веретенообразна) - характеризира се със заострена глава, закръглено тяло, овално сечение, тънка опашна дръжка, често с допълнителни перки. Характерна е за добрите плувци, способни на дълги движения - риба тон, сьомга, скумрия, акули и др. Тези риби са способни да плуват дълго време, така да се каже, с крейсерска скорост от 18 км в час. Сьомгата е способна да прави два до три метра скокове, когато преодолява препятствия по време на миграции за хвърляне на хайвера. Максималната скорост, която могат да развият рибите е 100-130 км/ч. Този рекорд принадлежи на платноходката. Тялото е симетрично свито странично - силно свито странично, високо с относително къса дължина и високо. Това са риби от коралови рифове - четинозъби (Chaetodon), гъсталаци от дънна растителност - скаларии (Pterophyllum). Тази форма на тялото им помага лесно да маневрират сред препятствията. Някои пелагични риби също имат симетрично странично компресирана форма на тялото, която трябва бързо да промени позицията си в пространството, за да дезориентира хищниците. Слънчевата риба (Mola mola L.) и платиката (Abramis brama L.) имат еднаква форма на тялото. Тялото е асиметрично компресирано отстрани - очите са изместени на една страна, което създава асиметрия на тялото. Характерно е за дънните, заседнали риби от разред Камбали, като им помага да се маскират добре на дъното. Вълнообразното огъване на дългите гръбни и анални перки играе важна роля в движението на тези риби. Тялото, сплескано в дорзовентралната посока, е силно компресирано в дорзовентралната посока, като правило, гръдните перки са добре развити. Заседналите дънни риби имат тази форма на тялото - повечето скатове (Batomorpha), морски монах(Lophius piscatorius L.). Сплесканото тяло маскира рибата отдолу, а очите, разположени отгоре, помагат да се види плячката. Змиорка - тялото на рибата е удължено, заоблено, приличащо на овал в напречно сечение. Гръбната и аналната перка са дълги, няма коремни перки, а опашната перка е малка. Характерно е за такива бентосни и дънни риби като змиорките (Anguilliformes), които се движат чрез странично огъване на тялото си. Лентовидна - тялото на рибата е удължено, но за разлика от змиорката е силно компресирано отстрани, което осигурява голяма специфична повърхност и позволява на рибата да живее във водния стълб. Моделът им на движение е същият като този на рибите с форма на змиорка. Тази форма на тялото е характерна за рибата сабля (Trichiuridae), херинговия крал (Regalecus). Макровидна - тялото на рибата е високо отпред, стеснява се отзад, особено в опашката. Главата е голяма, масивна, очите са големи. Характерен за дълбоководните, заседнали риби - макруруси и химероподобни (Chimaeriformes). Астеролепид (или с форма на тяло) - тялото е затворено в костна черупка, която осигурява защита от хищници. Тази форма на тялото е характерна за бентосните обитатели, много от които се срещат в коралови рифове, например за тела (Ostracion). Сферичната форма е характерна за някои видове от разред Tetraodontiformes - риба топка (Sphaeroides), риба таралеж (Diodon) и др. Тези риби са слаби плувци и се придвижват с помощта на вълнообразни (вълнообразни) движения на перките си на къси разстояния. Когато са в опасност, рибите издуват въздушните торбички на червата си, като ги пълнят с вода или въздух; в същото време бодлите и тръните, присъстващи на тялото, се изправят, предпазвайки ги от хищници. Игловидната форма на тялото е характерна за тръбопровода (Syngnathus). Тяхното удължено тяло, скрито в костна черупка, имитира листата на зостер, в гъсталаците на които живеят. Рибите нямат странична подвижност и се движат с помощта на вълнообразното (вълнообразно) действие на гръбната перка. Не е необичайно да срещнете риби, чиято форма на тялото едновременно наподобява различни видове форми. За да се елиминира разкриващата сянка върху корема на рибата, която се появява при осветяване отгоре, дребните пелагични риби, например херинга (Clupeidae), риба (Pelecus cultratus (L.)], имат заострен, странично компресиран корем с остър кил Големите подвижни пелагични хищници имат заострен, странично свит кил (Scomber), риба меч (Xiphias gladius L.), килът обикновено не се развива на движение, а не в камуфлаж, формата на напречното сечение се доближава до равнобедрен трапец, обърнат с голяма основа надолу, което елиминира появата на сенки отстрани, когато са осветени отгоре Рибите имат широко, сплескано тяло.

КОЖА, ЛЮСПИ И СВЕТЕЩИ ОРГАНИ

ориз. Форма на рибени люспи. а - плакоид; б - ганоид; c - циклоид; g – ктеноид

Плакоид - най-древният, запазен в хрущялните риби (акули, лъчи). Състои се от плоча, върху която се издига гръбнак. Старите люспи се отделят и на тяхно място се появяват нови. Ганоид - главно при изкопаеми риби. Люспите са с ромбична форма, тясно съчленени една с друга, така че тялото е затворено в черупка. Везните не се променят с времето. Люспите получават името си от ганоин (подобно на дентин вещество), което се намира в дебел слой върху костната пластина. Сред съвременна рибабронирани пики и полифини го имат. В допълнение, есетрите го имат под формата на плочи на горния лоб на опашната перка (fulcra) и буболечки, разпръснати по цялото тяло (модификация на няколко слети ганоидни люспи). Постепенно се променят, люспите губят ганоин. Модерен костни рибивече го няма и люспите се състоят от костни пластини (костни люспи). Тези люспи могат да бъдат циклоидно - заоблени, с гладки ръбове (ципринидите) или ктеноидни с назъбен заден ръб (костурите). И двете форми са свързани, но циклоидът като по-примитивен се среща при по-нискоорганизираните риби. Има случаи, когато в рамките на един и същи вид мъжките имат ктеноидни люспи, а женските имат циклоидни люспи (камбали от род Liopsetta) или дори един индивид има люспи от двете форми. Размерът и дебелината на рибните люспи варират значително - от микроскопичните люспи на обикновената змиорка до много големите, колкото длан люспи на триметровата мряна, която живее в индийските реки. Само няколко риби нямат люспи. При някои тя се слива в твърда, неподвижна черупка, като тази на риба-кутия, или образува редици от тясно свързани костни пластини, като при морските кончета. Костните люспи, подобно на ганоидните люспи, са постоянни, не се променят и се увеличават само ежегодно в съответствие с растежа на рибата, като върху тях остават отчетливи годишни и сезонни белези. Зимният слой има по-чести и тънки слоеве от летния слой, така че е по-тъмен от летния слой. По броя на летните и зимните слоеве на люспите може да се определи възрастта на някои риби. Много риби имат сребристи кристали гуанин под люспите си. Измити от люспи, те са ценна субстанция за получаване на изкуствени перли. Лепилото се прави от рибени люспи. Отстрани на тялото на много риби можете да наблюдавате редица изпъкнали люспи с дупки, които образуват страничната линия - един от най-важните сетивни органи. Брой люспи в страничната линия - В едноклетъчните жлези на кожата се образуват феромони - летливи (миризливи) вещества, секретирани в средаи засягане на рецепторите на други риби. Те са специфични за различни видове, дори тясно свързани; в някои случаи се определя тяхната вътрешноспецифична диференциация (възраст, пол). Много риби, включително ципринидите, произвеждат така нареченото вещество на страха (ихтиоптерин), което се отделя във водата от тялото на ранен индивид и се възприема от близките му като сигнал за опасност. Кожата на рибата се регенерира бързо. Чрез него, от една страна, се получава частично освобождаване крайни продуктиобмяната на веществата, а от друга страна, усвояването на някои вещества от външната среда (кислород, въглена киселина, вода, сяра, фосфор, калций и други елементи, които играят голяма роля в живота). Кожата също играе важна роля като рецепторна повърхност: тя съдържа термо-, баро-, хемо- и други рецептори. В дебелината на кориума се образуват покривните кости на черепа и поясите на гръдните перки. Чрез мускулните влакна на миомерите, свързани с вътрешната й повърхност, кожата участва в работата на стволно-каудалните мускули.

Мускулна система и електрически органи

Мускулната система на рибите, подобно на другите гръбначни животни, е разделена на мускулна система на тялото (соматична) и вътрешни органи (висцерална).

В първия се разграничават мускулите на торса, главата и перките. Вътрешни органиимат собствени мускули. Мускулната система е свързана със скелета (поддръжка по време на свиване) и нервната система (нервно влакно се приближава до всяко мускулно влакно и всеки мускул се инервира от определен нерв). Нервите, кръвоносните и лимфните съдове са разположени в съединителнотъканния слой на мускулите, който, за разлика от мускулите на бозайниците, е малък при рибите, подобно на други гръбначни животни, мускулите на багажника са най-развити. Позволява на рибата да плува. При истинските риби той е представен от две големи корди, разположени по протежение на тялото от главата до опашката (голям страничен мускул - m. lateralis magnus) (фиг. 1). Надлъжният слой на съединителната тъкан разделя този мускул на дорзална (горна) и коремна (долна) части.

ориз. 1 Мускулатура на костни риби (по Кузнецов, Чернов, 1972):

1 - миомери, 2 - миосепта

Страничните мускули са разделени от миосепта на миомери, чийто брой съответства на броя на прешлените. Миомерите са най-ясно видими в ларвите на рибите, докато телата им са прозрачни. Мускулите на дясната и лявата страна, последователно се свиват, огъват опашката на тялото и променят позицията на опашната перка, поради което тялото се движи напред. Над големия страничен мускул по протежение на тялото между раменния пояс и опашката при есетрови риби и телеости лежи директният страничен повърхностен мускул (m. rectus lateralis, m. lateralis superficialis). Сьомгата съхранява много мазнини в нея. Правият коремен мускул (m. rectus abdominalis) се простира по долната страна на тялото; Някои риби, като змиорките, го нямат. Между него и директния страничен повърхностен мускул са косите мускули (m. obliguus). Групи от мускули на главата контролират движенията на челюстта и хрилния апарат (висцерални мускули). Най-голямото натрупване на мускули определя и местоположението на центъра на тежестта на тялото: при повечето риби той се намира в гръбната част. Дейността на мускулите на багажника се регулира от гръбначния мозък и малкия мозък, а висцералните мускули се инервират от периферната нервна система, която се възбужда неволно.

Има набраздени мускули (които действат до голяма степен доброволно) и гладки мускули (които действат независимо от волята на животното). Напречнонабраздените мускули включват скелетните мускули на тялото (труса) и мускулите на сърцето. Мускулите на тялото могат да се свиват бързо и силно, но скоро се уморяват. Особеността на структурата на сърдечните мускули не е паралелното подреждане на изолирани влакна, а разклоняването на техните върхове и прехода от един сноп към друг, което определя непрекъснатото функциониране на този орган. Гладките мускули също се състоят от влакна, но много по-къси и без напречни ивици. Това са мускулите на вътрешните органи и стените на кръвоносните съдове, които имат периферна (симпатикова) инервация. Набраздените влакна и следователно мускулите се делят на червени и бели, различаващи се, както подсказва името, по цвят. Цветът се дължи на наличието на миоглобин, протеин, който лесно свързва кислорода. Миоглобинът осигурява респираторно фосфорилиране, придружено от освобождаване на големи количества енергия. Червените и белите влакна се различават по редица морфофизиологични характеристики: цвят, форма, механични и биохимични свойства (честота на дишане, съдържание на гликоген и др.). Влакната на червения мускул (m. lateralis superficialis) са тесни, тънки, интензивно кръвоснабдени, разположени по-повърхностно (при повечето видове, под кожата, по протежение на тялото от главата до опашката), съдържат повече миоглобин в саркоплазмата; съдържат натрупвания на мазнини и гликоген. Тяхната възбудимост е по-малка, отделните контракции продължават по-дълго, но протичат по-бавно; окислителният, фосфорният и въглехидратният метаболизъм е по-интензивен, отколкото при белите. Сърдечният мускул (червен) има малко гликоген и много ензими на аеробния метаболизъм (окислителен метаболизъм). Характеризира се с умерена скорост на свиване и умора по-бавно от белите мускули. В широки, по-дебели, по-светли бели влакна m. lateralis magnus има малко миоглобин, те имат по-малко гликоген и респираторни ензими. Въглехидратният метаболизъм протича предимно анаеробно и количеството освободена енергия е по-малко. Индивидуалните контракции са бързи. Мускулите се свиват и се уморяват по-бързо от червените мускули. Те лежат по-дълбоко. Червените мускули са постоянно активни. Осигуряват дълготрайно и непрекъснато функциониране на органите, подпомагат постоянното движение на гръдните перки, осигуряват огъване на тялото при плуване и обръщане и непрекъсната работа на сърцето. При бързо движение и хвърляния белите мускули са активни, при бавни движения червените мускули. Следователно наличието на червени или бели влакна (мускули) зависи от подвижността на рибата: „спринтьорите“ имат почти изключително бели мускули, при риби, които се характеризират с дълги миграции, в допълнение към червените странични мускули има допълнителни червени влакна в белите мускули. По-голямата част от мускулната тъкан при рибите се състои от бели мускули. Например при аспид, хлебарка, саблезница делът им е 96,3; 95,2 и 94,9% съответно. Белите и червените мускули се различават по химичен състав. Червеният мускул съдържа повече мазнини, докато белият съдържа повече влага и протеини. Дебелината (диаметърът) на мускулните влакна варира в зависимост от вида на рибата, тяхната възраст, размер, начин на живот, а при езерните риби - от условията на задържане. Например, при шаран, отглеждан на естествена храна, диаметърът на мускулните влакна е (μm): при малки - 5 ... 19, при малки - 14 ... 41, при двегодишни - 25 ... 50. Мускулите на тялото образуват по-голямата част от рибното месо. Добивът на месо като процент от общото телесно тегло (месестост) не е еднакъв за различните видове, а за индивиди от един и същи вид варира в зависимост от пола, условията на задържане и т.н. Рибното месо се усвоява по-бързо от месото на топлокръвни животни. Често е безцветен (щука) или има нюанси (оранжев при сьомгата, жълтеникав при есетрата и др.) В зависимост от наличието на различни мазнини и каротеноиди. По-голямата част от мускулните протеини на рибата са албумини и глобулини (85%), но в различните риби има 4...7 протеинови фракции. Химическият състав на месото (вода, мазнини, протеини, минерали) варира не само при различните видове, но и при различни частитела. При рибите от един и същи вид количеството и химичният състав на месото зависят от условията на хранене и физиологичното състояние на рибата. По време на периода на хвърляне на хайвера, особено при мигриращите риби, се изразходват резервни вещества, наблюдава се изчерпване и в резултат на това количеството на мазнините намалява и качеството на месото се влошава. При сьомгата, например, по време на подхода към местата за хвърляне на хайвера, относителната маса на костите се увеличава 1,5 пъти, кожата - 2,5 пъти. Мускулите са хидратирани - съдържанието на сухо вещество е намалено повече от половината; Мазнините и азотните вещества практически изчезват от мускулите - рибата губи до 98,4% мазнини и 57% протеини. Характеристиките на околната среда (предимно храна и вода) могат значително да променят хранителната стойност на рибата: в блатисти, кални или замърсени с нефт водоеми рибата има месо с неприятна миризма. Качеството на месото зависи и от диаметъра на мускулните влакна, както и от количеството мазнини в мускулите. До голяма степен се определя от съотношението на масата на мускулната и съединителната тъкан, по което може да се прецени съдържанието на пълни мускулни протеини в мускулите (в сравнение с дефектните протеини на съединителнотъканния слой). Това съотношение се променя в зависимост от физиологичното състояние на рибата и факторите на околната среда. В мускулните протеини на телестните риби протеините представляват: саркоплазма 20 ... 30%, миофибрили - 60 ... 70, строма - около 2%. Цялото разнообразие от движения на тялото се осигурява от работата на мускулната система. Основно осигурява отделянето на топлина и електричество в тялото на рибата. Електрически ток се генерира при преминаване на нервен импулс по нерв, по време на свиване на миофибрили, дразнене на светлочувствителни клетки, механохеморецептори и др. Електрически органи

Електрическите органи са специфично модифицирани мускули. Тези органи се развиват от зачатъците на набраздените мускули и са разположени отстрани на тялото на рибата. Те се състоят от множество мускулни пластинки (електрическата змиорка има около 6000 от тях), преобразувани в електрически пластинки (електроцити), прослоени от желатинова съединителна тъкан. Долната част на плочата е заредена отрицателно, горната част е заредена положително. Изхвърлянията възникват под въздействието на импулси от продълговатия мозък. В резултат на изхвърлянето водата се разлага на водород и кислород, следователно, например, в замръзналите резервоари на тропиците малки обитатели - мекотели, ракообразни, привлечени от по-благоприятни условия за дишане - се натрупват в близост до електрически риби. Електрическите органи могат да бъдат разположени в различни части на тялото: например в морска лисица - на опашката, в електрически сом - отстрани. Чрез генериране на електрически ток и възприемане на силови линии, изкривени от обекти, срещани по пътя, рибите се ориентират в потока, откриват препятствия или плячка от разстояние няколко метра, дори в мътна вода. В съответствие със способността за генериране на електрически полета рибите се разделят на три групи: 1. Силно електрически видове - имат големи електрически органи, които генерират разряди от 20 до 600 и дори 1000 V. Основната цел на разрядите е атака и защита ( електрическа змиорка, електрически скат, електрически сом). 2. Слабоелектрически видове - имат малки електрически органи, които генерират разряди с напрежение под 17 V. Основната цел на разрядите е местоположение, сигнализация, ориентация (много мормириди, гимнотиди и някои скатове живеят в мътните реки на Африка ). 3. Неелектрически видове – нямат специализирани органи, но имат електрическа активност. Генерираните от тях изхвърляния се простират до 10...15 m в морска вода и до 2 m в прясна вода. Основната цел на генерираното електричество е местоположението, ориентацията, сигнализацията (много морски и сладководни риби: например сафрид, сребролист, костур и др.).

ФИЗИОЛОГИЯ И ЕКОЛОГИЯ НА РИБИТЕ

Сетивните органи са представени на главата на рибата очии дупки обонятелникапсули

Почти всички риби различават цветовете, а някои видове могат рефлекторно променете собствения си цвят: светлинните стимули се преобразуват от органите на зрението в нервни импулси, които достигат до пигментните клетки на кожата.

Рибите разпознават добре миришеи наличност овкусителивъв вода; при много видове вкусовите пъпки са разположени не само в устната кухина и на устните, но и върху различни антени и кожни издатини около устата.

На главата на рибата са сеизмосензорниканали и електрочувствителеноргани, които им позволяват да се движат в тъмна или кална вода въз основа на най-малките промени в електрическото поле. Те изграждат сетивната система странична линия. При много видове страничната линия е ясно видима като една или повече вериги от люспи с малки дупки.

Рибите не го правят външни органислух (слухови отвори или ушни миди), но добре развит вътрешно ухоим позволява да чуват звуци.

Дъх на рибаосъществява се през богати кръвоносни съдове хрилете(хрилни нишки), а някои видове (лоуни) са развили адаптации за допълнително дишане с атмосферен въздух при недостиг на кислород във водата (по време на смърт, висока температура и др.). Loaches поглъщат въздух, който след това навлиза в кръвта през кръвоносните съдове и капилярите на вътрешните органи.

Движенията на рибитемного разнообразни. Рибите обикновено се движат с помощта на вълнообразенизвивки на тялото.

Рибите със змиевидна форма на тялото (минога, змиорка, лоуч) се движат с помощта на извивки на цялото тяло. Скоростта им на движение е ниска (снимката вляво):


(промените в позицията на тялото се показват на определени интервали от време)

Телесна температурапри рибите се определя от температурата на околната вода.

Според температурата на водата рибите се делят на студенолюбив (студеноводен)и топлолюбиви (топловодни). Някои видове виреят под арктическия лед, а някои видове могат да замръзнат в леда за няколко месеца. Линът и каракудата толерират замръзване на резервоари до дъното. Редица видове, които спокойно понасят замръзване на повърхността на резервоара, не могат да се възпроизвеждат, ако през лятото водата не се затопли до температура от 15-20 ° C (сом, толстолоб, шаран).

За повечето студеноводни видове (бели риби, пъстърва) температури на водата над 20°C са неприемливи, т.к. съдържание на кислород V топла водане е достатъчно за тези риби. Известно е, че разтворимостта на газове, включително кислород, във вода рязко намалява с повишаване на температурата. Някои видове лесно понасят недостиг на кислород във водата в широк диапазон от температури (каракуда, лин), докато други живеят само в студена и богата на кислород вода на планински реки (липан, пъстърва).

Оцветяване на рибимогат да бъдат много разнообразни. В почти всички случаи цветът на рибата играе роля маскиране(от хищници), или сигнализация(при стадни видове) роля. Цветът на рибата варира в зависимост от сезона, условията на живот и физиологичното състояние; Много видове риби са най-ярко оцветени през размножителния период.

Има концепция брачно оцветяване(брачно облекло) на риба. По време на размножителния период някои видове (плобарка, платика) развиват „перлени“ туберкули по люспите и скалпа.

Миграции на риби

миграцииПовечето риби са свързани с променящи се водни тела, които се различават по соленост на водата.

Във връзка с соленост на водатаВсички риби могат да бъдат разделени на три групи: морски(живеят при соленост, близка до океанската), сладководни(не понася соленост) и солена вода, среща се както в естуарните райони на морето, така и в долните течения на реките. Последните видове са близки до вида, хранят се в солени водни делти, заливи и естуари и хвърлят хайвера си в реки и заливни езера.

Наистина сладководнирибите са риби, които живеят и се размножават само в прясна вода (миноу).

Редица видове, които обикновено живеят в морска или прясна вода, могат лесно да се преместят в „нетипична“ вода при нови условия. Така по реките и водоемите на нашите южни реки са се разпространили някои гоби и луна.

Обособява се отделна група мигриращи риби, прекарват по-голямата част от живота си в морето (хранят се и съзряват, т.е. растат в морето) и на хвърляне на хайвераидващи в реки или, обратно, т.е. извършване на хвърлящи хайвер миграции от реките към моретата.

Тези риби включват много есетрови риби и сьомга с търговска стойност. Някои видове риби (сьомга) се връщат във водните басейни, където са се родили (това явление се нарича хоминг – инстинкт за дома). Тези способности на сьомгата се използват активно при въвеждане на яйца в реките, които са нови за тези риби. Механизмите, които позволяват на мигриращите риби да намерят точно родната си река или езеро, са неизвестни.

Има видове, които живеят по-голямата част от живота си в реките и отиват в морето, за да хвърлят хайвера си (т.е. обратното). Сред нашата фауна такива пътешествия се правят от речната змиорка, която живее и узрява в реки и езера и отива в Атлантическия океан, за да се размножава.

При мигриращите риби, когато се преместват от една среда в друга, това се забелязва промени в метаболизма(най-често при узряване на репродуктивните продукти спират да се хранят) и външен вид (форма на тялото, оцветяване и др.). Често тези промени са необратими - много видове след хвърляне на хайвера умирам.

Розова сьомга или розова сьомга (Oncorhynchus gorbuscha) в различни етапи от живота
(мъжки и женски през размножителния период и океанската фаза)

Междинната екологична група се формира от полуанадромни риби- риби, които се размножават в прясна вода и влизат във водата, за да се хранят обезсоленазони на морето - крайбрежната зона на моретата, заливи, устия.

Размножаване на риби

Хвърляне на хайвера - най-важният етапв живота на рибите.

Много риби не ме интересуваотносно хайвера и размаха огромно количествояйца (в белуга до няколко милиона) във водата, където се извършва тяхното оплождане. Огромен брой яйца умират и от всяка женска оцеляват по едно, рядко две. Тук за опазването на вида е отговорен астрономическият брой изхвърлени яйца.

Някои видове риби (гоби, стърчиопашки) снасят до стотици яйца, но пазачпотомство, строеж особен гнезда, предпазете яйцата и изпържете. Има дори видове, като тилапията, които излюпват яйца и ларви в устата. Броят на яйцата в тези риби е малък, но степента на оцеляване е значително по-висока, което гарантира запазването на вида.

Място за хвърляне на хайверапри повечето хвърлящи хайвер риби е характерно за вида и затова има тяхното разделение на екологични груписпоред естеството на хвърляне на хайвера:

  • пелагофилите хвърлят хайвера си във водния стълб, най-често на течението, където се развива тяхното развитие (в суспензия);
  • литофилите снасят яйца на земята;
  • фитофили - върху водната растителност.
  • Има няколко вида, които са намерили изключително оригинален субстрат за своите яйца: например горчивите птици снасят яйцата си в мантийната кухина на двучерупчестите мекотели.

Хранене на рибите

Моделите на хранене на рибите могат да варират значително с възрастта. Обикновено младите са планктофаги или бентофаги и с възрастта преминават към хищничество. Например, пържете

Оптималните температури на развитие могат да бъдат определени чрез оценка на интензивността на метаболитните процеси на отделни етапи (със строг морфологичен контрол) чрез промени в консумацията на кислород като индикатор за скорост метаболитни реакциипри различни температури. Минималната консумация на кислород за определен етап от развитието ще съответства на оптималната температура.

Фактори, влияещи върху инкубационния процес и възможностите за тяхното регулиране.

От всички абиотични факторинай-мощното въздействие върху рибите е температура.Температурата има много голямо влияниевърху ембриогенезата на рибите на всички етапи и етапи от развитието на ембриона. Освен това за всеки етап от развитието на ембриона има оптимална температура. Оптималните температури се определят като:при които се наблюдава най-висока скорост на метаболизъм (метаболизъм) на определени етапи, без да се нарушава морфогенезата. Температурни условия, при които протича ембрионалното развитие природни условияи при съществуващи методиинкубацията на яйца почти никога не съответства на максималната проява на ценна видови характеристикириба, полезна (необходима) за хората.

Методите за определяне на оптимални температурни условия за развитие на рибни ембриони са доста сложни.

Установено е, че в процеса на развитие оптималната температура за пролетно хвърлящите хайвер риби се повишава, а за есенно хвърлящите хайвер се понижава.

Размерът на оптималната температурна зона се разширява с развитието на ембриона и достига най-големия си размер преди излюпването.

Определянето на оптималните температурни условия за развитие позволява не само да се подобри техниката на инкубация (поддържане на предларви, отглеждане на ларви и отглеждане на млади екземпляри), но също така отваря възможността за разработване на техники и методи за насочено въздействие върху процесите на развитие, получаване на ембриони с дадени морфофункционални свойства и зададени размери.

Нека разгледаме влиянието на други абиотични фактори върху инкубацията на яйцата.

Развитието на рибните ембриони протича при постоянна консумация на кислород от външната среда и отделяне на въглероден диоксид. Постоянният продукт на екскрецията на ембриона е амонякът, който възниква в тялото по време на разграждането на протеините.

Кислород.Диапазоните на концентрациите на кислород, в които е възможно развитието на ембриони от различни видове риби, се различават значително, а концентрациите на кислород, съответстващи на горни границитези диапазони са много по-високи от тези, открити в природата. Така за щука минималните и максималните концентрации на кислород, при които все още се случва развитието на ембриона и излюпването на предларвите, са съответно 2,0 и 42,2 mg/l.



Установено е, че с увеличаване на съдържанието на кислород в диапазона от долната летална граница до стойности, значително надвишаващи естественото му съдържание, скоростта на развитие на ембриона естествено се увеличава.

При условия на недостатъчна или излишна концентрация на кислород ембрионите показват големи разлики в естеството на морфофункционалните промени. Така при ниски концентрации на кислороднай-типичните аномалии се изразяват в деформация на тялото и непропорционално развитие и дори липса на отделни органи, поява на кръвоизливи в областта на големите съдове, образуване на водянка по тялото и жлъчната торбичка. При повишени концентрации на кислороднай-характерното морфологично разстройство при ембрионите е рязко отслабване или дори пълно потискане на хематопоезата на еритроцитите. Така при ембриони на щука, които са се развили при концентрация на кислород 42-45 mg/l, до края на ембриогенезата червените кръвни клетки в кръвния поток напълно изчезват.

Наред с липсата на червени кръвни клетки се наблюдават и други значителни дефекти: мускулната подвижност престава, способността да се реагира на външни дразнения и да се освободи от мембраните се губи.

Като цяло ембрионите, инкубирани при различни концентрации на кислород, се различават значително в степента на тяхното развитие при излюпване

Въглероден диоксид (CO).Развитието на ембриона е възможно в много широк диапазон от концентрации на CO, а стойностите на концентрацията, съответстващи на горните граници на тези диапазони, са много по-високи от тези, които ембрионите срещат в природни условия. Но с излишък на въглероден диоксид във водата, броят на нормално развиващите се ембриони намалява. Експериментално е доказано, че повишаването на концентрацията на диоксид във вода от 6,5 до 203,0 mg/l води до намаляване на преживяемостта на ембрионите на сьомгата от 86% до 2%, а при концентрация на въглероден диоксид до 243 mg/l - всички ембриони по време на инкубацията са умрели.

Установено е също, че ембрионите на платика и други видове карповидни (плобарка, платика, платика) се развиват нормално при концентрация на въглероден диоксид от порядъка на 5,2-5,7 mg/l, но когато концентрацията му се повиши до 12,1-15,4 mg/l. mg/l и намаляване на концентрацията до 2,3-2,8 mg/l се наблюдава повишена смъртност на тези риби.

По този начин както намаляването, така и увеличаването на концентрацията на въглероден диоксид има отрицателен ефект върху развитието на рибните ембриони, което дава основание да се счита въглеродният диоксид за необходим компонент на развитието. Ролята на въглеродния диоксид в ембриогенезата на рибите е разнообразна. Увеличаването на концентрацията му (в нормални граници) във вода засилва мускулната подвижност и присъствието му в околната среда е необходимо за поддържане на нивото двигателна активностембриони, с негова помощ се разгражда оксихемоглобина на ембриона и това осигурява необходимото напрежение в тъканите, необходимо е за образуването органични съединениятела.

Амонякпри костните риби той е основният продукт на екскрецията на азот както по време на ембриогенезата, така и в зряла възраст. Във водата амонякът съществува в две форми: под формата на недисоциирани (неразделени) NH молекули и под формата на амониеви йони NH. Съотношението между количеството на тези форми зависи значително от температурата и pH. С повишаване на температурата и рН количеството на NH рязко нараства. Токсичен ефектзасяга рибите главно от NH. Ефектът на NH има отрицателен ефект върху рибните ембриони. Например при ембрионите на пъстърва и сьомга амонякът причинява смущения в развитието им: около жълтъчната торбичка се появява кухина, пълна със синкава течност, в областта на главата се образуват кръвоизливи и двигателната активност намалява.

Амониеви йони в концентрация от 3,0 mg/l причиняват забавяне на линейния растеж и увеличаване на телесното тегло на ембрионите на розова сьомга. В същото време трябва да се има предвид, че амонякът в костните риби може да се включи втори път в метаболитни реакции и да образува нетоксични продукти.

Водороден индикатор pH на водата,в които се развиват ембрионите трябва да е близо до неутралното ниво - 6,5-7,5.

Изисквания към водата.Преди подаване на вода към инкубационния апарат, тя трябва да бъде пречистена и неутрализирана с помощта на утаителни резервоари, груби и фини филтри и бактерицидни инсталации. Развитието на ембрионите може да бъде отрицателно повлияно от месинговата мрежа, използвана в апаратите за инкубация, както и от прясно дърво. Това влияние е особено изразено, ако не е осигурен достатъчен поток. Излагането на месингова мрежа (по-точно медни и цинкови йони) инхибира растежа и развитието и намалява жизнеността на ембрионите. Излагането на вещества, извлечени от дървесина, води до воднянка и аномалии в развитието на различни органи.

Воден поток.За нормалното развитие на ембрионите е необходим воден поток. Липсата на поток или неговата недостатъчност има същия ефект върху ембрионите като липсата на кислород и излишъкът от въглероден диоксид. Ако няма промяна на водата на повърхността на ембрионите, тогава дифузията на кислород и въглероден диоксид през мембраната не осигурява необходимата интензивност на газообмена и ембрионите изпитват недостиг на кислород. Въпреки нормалното насищане на водата в инкубационния апарат. Ефективността на обмена на вода зависи повече от циркулацията на водата около всяко яйце, отколкото от общ бройвходящата вода и нейната скорост в инкубационния апарат. Ефективен водообмен по време на инкубация на яйца в неподвижно състояние (яйца от сьомга) се създава чрез циркулация на водата перпендикулярно на равнината на рамките с яйца - отдолу нагоре с интензитет в диапазона 0,6-1,6 cm/sec. Това условие е напълно изпълнено от инкубационния апарат IM, който имитира условията на обмен на вода в естествени гнезда за хвърляне на хайвер.

За инкубацията на ембриони от белуга и звездовидна есетра консумацията на вода се счита за оптимална в диапазона съответно 100-500 и 50-250 ml на ембрион на ден. Преди излюпването на предларвите водният поток в инкубационния апарат се увеличава, за да се осигурят нормални условия за газообмен и отстраняване на метаболитни продукти.

Известно е, че ниската соленост (3-7) е пагубна за патогенните бактерии и гъбички и има благоприятен ефект върху развитието и растежа на рибите. Във вода със соленост 6-7 не само се намалява загубата на развитие на нормални ембриони и се ускорява растежът на младите, но също така се развиват презрели яйца, които умират в прясна вода. Повишена устойчивост на ембрионите, развиващи се в солена вода, на механично напрежение. Следователно в напоследък голяма стойностВъзниква въпросът за възможността за отглеждане на анадромни риби в солена вода от самото начало на тяхното развитие.

Влиянието на светлината.При извършване на инкубация е необходимо да се вземе предвид годността на ембрионите и преларвите различни видовериба за запалване. Например, светлината е вредна за ембрионите на сьомгата, така че инкубационният апарат трябва да бъде затъмнен. Инкубацията на хайвер от есетрови риби в пълна тъмнина, напротив, води до забавяне на развитието. Въздействие на пряко слънчева светлинапричинява инхибиране на растежа и развитието на ембрионите на есетрови риби и намаляване на жизнеспособността на предларвите. Това се дължи на факта, че хайверът от есетрови риби естествено се развива в мътна вода и на значителна дълбочина, тоест при слаба светлина. Ето защо, по време на изкуствено възпроизвеждане на есетрови риби, инкубационният апарат трябва да бъде защитен от пряка слънчева светлина, тъй като може да причини увреждане на ембрионите и появата на малформации.

Грижа за яйцата по време на инкубация.

Преди започване на цикъла на отглеждане на риба, всички инкубационни устройства трябва да бъдат ремонтирани и дезинфекцирани с разтвор на белина, изплакнати с вода, а стените и подовете измити с 10% разтвор на вар (мляко). IN за превантивни целисрещу увреждане на яйцата от Saprolegnia, те трябва да бъдат третирани с 0,5% разтвор на формалдехид за 30-60 секунди, преди да бъдат заредени в инкубационен апарат.

Грижата за яйцата по време на инкубационния период се състои в наблюдение на температурата, концентрацията на кислород, въглероден диоксид, pH, поток, ниво на водата, светлинни условия и състояние на ембрионите; селекция на мъртви ембриони (със специални пинсети, екрани, круши, сифон); превантивно лечениеспоред нуждите. Мъртвите яйца са белезникави на цвят. Когато яйцата от сьомга се затлачат, се извършва душ. Задушаването и събирането на мъртви ембриони трябва да се извършва в периоди на намалена чувствителност.

Продължителност и характеристики на инкубация на яйца от различни видове риби. Излюпване на предларви в различни инкубационни апарати.

Продължителността на инкубацията на яйцата до голяма степен зависи от температурата на водата. Обикновено, с постепенно повишаване на температурата на водата в рамките на оптималните граници за ембриогенезата на даден вид, развитието на ембриона постепенно се ускорява, но когато се приближава до температурния максимум, скоростта на развитие се увеличава все по-малко. При температури, близки до горния праг, при ранни етапифрагментирането на оплодените яйца, неговата ембриогенеза, въпреки повишаването на температурата, се забавя и при по-голямо увеличение настъпва смъртта на яйцата.

При неблагоприятни условия(недостатъчен поток, претоварване на инкубационния апарат и др.) развитието на инкубираните яйца се забавя, излюпването започва късно и отнема повече време. Разликата в продължителността на развитие при една и съща температура на водата и различни дебити и натоварване може да достигне 1/3 от инкубационния период.

Характеристики на инкубация на яйца от различни видове риба. (есетра и сьомга).

есетра:захранване на инкубатори с вода с насищане с кислород 100%, концентрация на въглероден диоксид не повече от 10 mg/l, pH - 6,5-7,5; защита от пряка слънчева светлина, за да се избегне увреждане на ембрионите и появата на малформации.

За есетровите риби оптималната температура е от 14 до 25 C, при температура от 29 C развитието на ембрионите се потиска, при 12 C има голяма смърт и се появяват много изроди.

За пролетната белуга оптималната температура на инкубация е 10-15 C (инкубацията при температура 6-8 C води до 100% смърт, а при 17-19 C се появяват много анормални преларви.)

Салмонидни.Оптималното ниво на кислород при оптимална температура за сьомгата е 100% от насищането, нивото на диоксид е не повече от 10 mg/l (за розова сьомга не повече от 15, сьомга не повече от 20 mg/l), pH - 6,5 -7,5; пълна тъмнина по време на инкубация на яйца от сьомга, защита от пряка слънчева светлина за яйца от бяла риба.

За балтийска сьомга, сьомга, ладожка сьомга оптималната температура е 3-4 С. След излюпване оптималната температура се повишава до 5-6, а след това до 7-8 С.

Инкубация на яйца от бяла рибапротича главно при температура 0,1-3 С за 145-205 дни в зависимост от вида и топлинния режим.

Излюпване. Продължителността на излюпването не е постоянна и зависи не само от температурата, газообмена и други условия на инкубация, но и от специфични условия (скорост на потока в инкубационния апарат, удари и др.), необходими за освобождаването на ензима за излюпване на ембриони от черупките. Колкото по-лоши са условията, толкова по-дълго е времето за излюпване.

Обикновено, при нормални условия на околната среда, излюпването на жизнеспособни предларви от една партида хайвер при есетровите риби завършва за няколко часа до 1,5 дни, при сьомгата - 3-5 дни. Моментът, когато в инкубационния апарат вече има няколко десетки предларви, може да се счита за начало на периода на излюпване. Обикновено това е последвано от масово излюпване, като в края на излюпването в черупките в апарата остават мъртви и деформирани ембриони.

Удължените периоди на излюпване най-често показват неблагоприятни условия на околната среда и водят до повишаване на качеството на предларвите и увеличаване на тяхната смъртност. Продължителното излюпване е голямо неудобство за рибовъда, затова е важно да се знае следното.

Излюпването на ембриона от яйцата зависи до голяма степен от освобождаването на ензима за излюпване в жлезата за излюпване. Този ензим се появява в жлезата, след като сърцето започне да пулсира, след което количеството му бързо се увеличава до последния етап от ембриогенезата. На този етап ензимът се освобождава от жлезата в перивителиновата течност, чиято ензимна активност рязко се увеличава и активността на жлезата намалява. Силата на черупките бързо намалява с появата на ензима в перивителиновата течност. Движейки се в отслабени черупки, ембрионът ги счупва, навлиза във водата и се превръща в предларва. Секрецията на ензима за излюпване и мускулната активност, която е от първостепенно значение за освобождаването от мембраните, до голяма степен зависят от външни условия. Те се стимулират от подобрени условия на аериране, движение на водата и удари. За да се осигури приятелско излюпване, например при есетрови, е необходимо: силен поток и енергично смесване на яйцата в инкубационния апарат.

Моментът на излюпване на предларвите също зависи от конструкцията на инкубационния апарат. По този начин за есетровите риби най-благоприятните условия за приятелско излюпване се създават в инкубатора „есетра“, в апарата на Юшченко излюпването на ларвите е значително удължено, а още по-неблагоприятни условия за излюпване са в тавата за инкубация на Садов и Каханская.

ТЕМА. БИОЛОГИЧНИ ОСНОВИ НА РЕЗИСТЕНТНОСТ НА ПРЕЛАРВИТЕ, ОТГЛЕЖДАНЕ НА ЛАРВИ И ОТГЛЕЖДАНЕ НА МЛАДКИ РИБИ.

Изборът на рибовъдно оборудване в зависимост от екологичните и физиологичните свойства на вида.

В модерните технологичен процесПри размножаването на люпилни риби, след инкубацията на яйцата, започва инкубацията на предларвите, отглеждането на ларвите и отглеждането на младите екземпляри. Такива технологична схемаосигурява пълен контрол на рибовъдството по време на формирането на рибния организъм, когато настъпват важни биологични трансформации на развиващия се организъм. За есетрата и сьомгата, например, такива трансформации включват формиране на органна система, растеж и развитие, физиологична подготовка за живот в морето.

Във всички случаи нарушенията на условията на околната среда и технологията на отглеждане, свързани с липсата на правилни представи за определени характеристики на биологията на отглеждания обект или механичното използване на техники, оборудване и режим на рибовъдство, без разбиране на биологичния смисъл, водят до повишена смъртност отглеждана риба по време на ранната онтогенеза.

Един от най-критичните периоди от целия биотехнически процес на изкуствено размножаване на риби е поддържането на предларвите и отглеждането на ларвите.

Освободените от черупките предларви преминават в пасивно състояние в развитието си, което се характеризира с ниска подвижност. При поддържането на предларвите се вземат предвид адаптивните характеристики на този период на развитие на даден вид и се създават условия, които осигуряват най-голямо оцеляване преди преминаване към активно хранене. С преминаването към активно (екзогенно) хранене започва следващото звено в процеса на рибовъдството - отглеждането на ларви.

Особености на живота на мигриращите риби (част 1)

Миграциите на пелагични и дънни риби се извършват в повече или по-малко хомогенна морска среда. Рибите трябва само да се адаптират донякъде към разликите в налягането, към различните температури и незначителни промени в солеността на водата, но не трябва да се озовават в напълно нова среда, което би изисквало пълно преструктуриране на целия физиологичен аспект на живота. . Това съвсем не е това, което виждаме по време на миграциите на мигриращите риби, които се издигат от морето към реките, за да се размножават и достигат до горните течения на последните. Те са принудени да се адаптират към среда, която е нормална за морска рибасмъртоносен. Експериментите, проведени от Sumner (1906) върху редица морски риби, показват, че прехвърлянето им от морска водав прясна вода причинява смъртта им, често за много кратко време. Причината за смъртта е промяна в осмотичното налягане на кръвта и течността в кухините поради извличане на околните прясна водасоли от тялото на рибата. Основната вина за това са хрилете: техните тънки черупки не могат да устоят на осмозата и пропускат солите.
Поради това мигриращите риби, които променят средата си най-малко два пъти в живота си (в младостта си преминават от прясна вода в морска вода, в зряла възраст правят обратния преход), трябва да развият специална способност да понасят силно намаляване на концентрация на сол по време на външна средаи задържат соли в тялото си; без да ги прекарват през мембраните. Експериментите на Грийн (Green, 1905), който определя съдържанието на сол в кръвта на сьомга Chinook (Ortcorhynchus ischawytscha Walb.) чрез замразяване на кръвта, показват, че при риба, взета от морето, точката на замръзване на кръвта е 0,762°, при риба, която е прекарал известно време в естуарното пространство на солената вода, - 0,737°, а за рибите от местата за хвърляне на хайвер в горното течение на реката - 0,628°, което показва намаляване на концентрацията на соли в кръвта на рибата само с една пета. Не знаем как се постига тази способност само леко да се намали концентрацията на соли в телесните течности, но мигриращите риби имат тази способност във висока степен.
В допълнение към рязкото намаляване на концентрацията на сол, мигриращите риби трябва да се адаптират към бързото и силно течение на реките, противопоставящи се на тяхното движение, към напълно различни условия на температура на водата, към различно съдържание на газове в нея, към различна прозрачност; трябва да развиете цяла поредица от нови инстинкти, свързани с живота в реката, с преодоляването на различни препятствия по пътя и с избягването на опасности. Абсолютно удивителен и неразбираем за нас е ръководещият инстинкт, благодарение на който мигриращите риби намират не само същата река, в която са се излюпили, но и същия неин приток и дори уж същото място за хвърляне на хайвера, както поне твърдят някои наблюдатели.