Поне веднъж в живота си всеки е имал възможност да опита този невероятен и здравословен морски деликатес с деликатен, приятен вкус - месо от раци. Става въпрос зане за популярния заместител - т.нар. ракови пръчици”, произведен от рибен протеин и багрила, и за натурален продукт - месо от морски животни. Има свят голям бройвсички видове раци, много от които достигат много значителни размери - до три метра и половина и могат да тежат до три килограма.

За консумация се използва крехкото бяло месо на рака, съдържащо се в ноктите и лапите му. Месото се сварява предварително и след това се замразява или консервира. Месото от раци се счита за диетичен продукт.

Състав на месо от раци:
Месото от раци съдържа много полезни вещества, включително витамини А и В (В1, В2, В5, В6, В9 и В12), микро- и макроелементи като желязо, калий, калций, йод, мед, фосфор, селен и др. минерали. Месото от раци съдържа мастни киселини като Омега-3 и Омега-6. Месото от раци съдържа незаменими аминокиселини.

Калорично съдържание на месо от раци:
Калоричното съдържание на месото от раци е около 90 kcal на 100 грама продукт.

Полезни свойства на месото от раци

  • Месото от раци има положителен ефект върху работата сърдечно-съдовата система, укрепва сърдечния мускул, нормализира нивото на холестерола в кръвта, намалява вероятността от съдови и сърдечни заболявания.
  • Има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза и функционирането на ендокринната система.
  • Месото от раци е полезно за храносмилателната система.
  • Помага за подобряване на зрението.
  • Помага в борбата със стреса и депресията, подобрява настроението, укрепва нервната система.
  • Експертите препоръчват включването на месо от раци в диетата на хора с наднормено тегло.
  • Месото от раци предпазва тялото от преждевременно стареене.
  • Повлиява положително състоянието на кожата.
  • Месото от раци се счита за афродизиак и помага за повишаване на потентността при мъжете.

Кралски леопардов рак(Parathelphusa Pantherina)
латинско име: Parathelphusa Pantherina
Други имена:Рак пантера, сладководен кралски рак.

Хабитат

В природата кралският леопардов рак живее в резервоари с прясна водаразположен в Индонезия.

Разлики във външния вид и пола

Цветът на леопардовия рак е много необичаен и красив. Светлобежовото тяло е украсено с разпръснати тъмнокафяви петна, благодарение на които този типи получи името си. Кралският рак не е по-различен големи размери: тялото му, включително ноктите, достига 12 cm дължина, а черупката е 4 cm дълга и 3 cm широка.

Условия на задържане

Кралският рак трудно може да се нарече миролюбив. Това животно предпочита да стои изолирано и да има лична територия, която не иска да споделя с други членове на семейството си. Раците от този вид се препоръчват да се държат в семейства, които обикновено се състоят от 2-3 женски и един мъжки. Но ако планирате да поставите няколко мъже в един аквариум, тогава е важно всеки от тях да осигури територия от най-малко 30 cm², за да предотврати проявата на вътревидова агресия, която често завършва със самонараняване и смърт на домашни любимци . Също така в аквариума трябва да поставите голям брой различни убежища, например керамични тръби, глинени парчета, пещери, пещери и плаващи дървета, така че всеки от домашните любимци да има личен подслон и възможност да се пенсионира.


Леопардовият рак не се нуждае от суши, така че се чувства доста комфортно в обикновен аквариум. Въпреки че, ако желаете, можете да държите вашите домашни любимци в акватерариум с острови земя, стърчащи над водата под формата на дървесина и камъни. Кралските раци са склонни да избягат извън аквариума. Те напускат резервоара доста бързо, като за целта използват аквариумно оборудване - кабели, маркучи, тръби и др. Като се има предвид това, важно е аквариумът с домашни любимци да е винаги покрит, било то със стъкло, мрежа или капак , което ще предотврати бягството. За разлика от други видове раци, които живеят на сушата с месеци и могат свободно да се справят без водно тяло за дълъг период от време, леопардовият рак прекарва по-голямата част от живота си под вода, като само от време на време излиза на сушата. Поради това хрилете на животното изсъхват доста бързо, което, разбира се, може да причини смъртта на домашния любимец.

Линенето е един от най-трудните периоди в живота на рака и колко бързо домашният любимец се адаптира след него до голяма степен зависи от условията на задържане, например от качеството на храната, температурен режими дори интензивността на осветлението. Струва си да се отбележи, че линеенето на раци се случва изключително във вода, така че е важно тя да не е замърсена с отпадъчни продукти. Затова трябва да се внимава водата да се филтрира и аерира. Параметрите на водата в аквариума трябва да съответстват на условията в естествена средаместообитание: температура - 25–28 ° C, твърдост - около 10 °, pH - приблизително 8,0 (необходима е леко алкална или неутрална среда, но в никакъв случай кисела, тъй като предотвратява втвърдяването на хитиновото покритие, което може да има вреден ефект върху домашния любимец).

Важно е да сте сигурни, че вашият аквариум за раци съдържа достатъчен брой живи аквариумни растения от всякакъв вид, тъй като това осигурява на раците по-пълноценна питателна диета. Наистина, освен специализирани фуражи и храни от животински произход, кралският рак също се нуждае растителна храна, от които зависи нормална височина, развитие и здраве на домашни любимци.



За тези, които са видели камчатски раци за първи път в живота си, тези животни правят страхотно впечатление.

По отношение на размера си камчатският рак е изключителен представител не само на десетоноги, но и на всички ракообразни. ХарактеристикиСтруктурите на ракообразните, възпроизведени в камчатския рак в голям мащаб, са поразително поразителни дори при най-повърхностния поглед към това животно.

Ширината на черупката на средния мъжки камчатски рак е около 16 сантиметра, размахът на краката му е почти 1 метър, а теглото му надвишава 2 килограма. Най-големите екземпляри достигат 25 сантиметра ширина на карапакса, един и половина метра размах на краката и 7 килограма тегло.

Тялото на камчатския рак се състои от цефалоторакс, покрит с обща черупка, и корем, сгънат под цефалоторакса. Ето защо, ако погледнете рак отгоре, се виждат само черупката и краката му. Мощна черупка с големи остри шипове надеждно защитава животното и в допълнение служи като опора за мускулите. Черупката, подобно на тази на рака, се слива с тялото само на гърба, а отстрани изостава от стените на тялото и виси надолу като страните на яке, покривайки хрилете. Хрилете в получените кухини са защитени от увреждане и в същото време лесно се измиват с вода. Отпред два чифта антени, очи на дръжки, челюсти и крака са прикрепени към цефалоторакса. Водещ ръбЧерупката е въоръжена с остър израстък, който предпазва очите.

Коремът на рака, винаги прибран под цефалоторакса, при женските има специални придатъци за носене на яйца. Коремът съдържа червата и вътрешните полови органи. Първият чифт крака на рака е въоръжен с мощни нокти, следващите три чифта се използват за движение, а последният чифт намалени крака винаги е под черупката и се използва за почистване на хрилете. Мускулите на ходилните крака са много добре развити.

Какво ядат камчатските раци?

Камчатските раци са хищници. Хранят се с морски дънни полихети, мекотели, амфиподи, бодлокожи, малки морски жълъди и други дънни животни. Раците разкъсват плячката си с нокти и с помощта на краката и челюстите я смачкват, смилат и изпращат в устата си. Десният - голям - нокът се използва за смачкване на черупки от мекотели и скелети на морски таралежи. С левия си нокът ракът може да разкъса само мека плячка. Много интересни експериментибяха проведени, за да разберат какъв смисъл ръководи раците в търсене на плячка. Храната беше спусната в голям аквариум, където се държаха камчатски раци. Животното веднага реагира на миризмата с характерни движения на антените и започна да търси плячка. Ракът не може да определи посоката към плячката по миризмата, така че започва да се движи бавно, опипвайки дъното с краищата на ноктите си. Ракът спуска ноктите си вертикално надолу и докосвайки земята с краищата на ноктите си, бързо ги отваря и затваря, сякаш щрака с ножици, за да види дали нещо ще се захване. Тези сондиращи движения са много енергични и "нервни".

Ракът търси на сляпо, описвайки най-невероятните примки по дъното на басейна. Когато се приближи до хранилката, когато миризмата на храна се засили, ракът силно се вълнува и още по-често сондира дъното с ноктите си. Но дори и в непосредствена близост до храната (например на разстояние 1 сантиметър от края на ноктите до храната), ракът многократно пропуска и отново се отдалечава от нея. Това предполага, че обонянието и зрението на рака са лоши помощници и той намира плячката си само чрез допир.

Накрая ракът търси храна с върха на нокътя си и бързо я хваща с единия нокът или и с двата наведнъж. В търсене на плячка животните губят необичайно много време, правейки ненужни неща дълъг път.

Всички мои дълъг животКамчатските раци се скитат, повтаряйки един и същ маршрут всяка година. Камчатският рак е изключително бягащо животно и е напълно неподходящ нито за плуване, нито за ровене в земята. Ракът не може да рови, защото тогава отворените му хриле могат да се запушат с тиня. Мощно развитите мускули на краката ви позволяват да покривате дълги разстояния. Ракът тича както напред, така и настрани, като последователно изхвърля и огъва ходилните си крака. Ноктите на краката действат като колчета, забити в земята. Тялото се поддържа от тежестта при ходене. Скоростта на движение на камчатските раци по права линия достига 2 километра в час. Ракът обаче обикновено се движи на зигзаг, а разстоянието, което изминава на ден, не надвишава 10-13 километра. Отделни раци се скитат различни посоки, а скоростта на движение на цялото училище е само 2-4 километра на ден. Училища от раци през цялата годинаходят в миграционния си район. Размерът на такива площи за едно училище е почти 200 километра. Някои раци се отклоняват от училищата си и се преместват в училища в съседни райони. Причината за такива преходи е силната конкуренция за храна. Животните често се преместват в райони, където риболовът е по-активен. Там броят на раците намалява значително поради риболова и конкуренцията за храна намалява.

Къде зимуват камчатските раци?

Зимните места на раците са разположени доста далеч от брега на дълбочина от 110 до 200 метра. Всъщност ракът не спи зимен сън, но продължава да се държи по същия начин през зимата. активно изображениеживот, точно като през лятото. Излизането в дълбочина е обяснено повече ниски температуриплитки води и образуване на лед. През пролетта, когато заливите на морето се изчистят от лед, раците се преместват в по-плитки райони. През този период мъжките и женските на кралския рак остават в отделни стада и се придвижват към брега по успоредни пътеки. Женските раци носят яйца на коремните си крака, които се развиват от миналата година, а по средата на пътя на възрастните раци до брега настъпва масово излюпване на ларви. Напълно развитите ембриони на раци в яйцата, чиито полупрозрачни очи им дадоха името „хайвер с очи“, разкъсват черупките на яйцата на две половини и изплуват във водния стълб.

Размножаване на камчатски раци

Около месец след началото на миграцията стада от мъжки и женски се срещат в плитки води и се смесват. Започва периодът на чифтосване. Женските по това време изглеждат много непредставими: мръсна черупка, обрасла с черупки от раки, празни черупки от яйца на коремните крака. Въпреки това мъжките избират своите партньори и стискат ноктите на женските с ноктите си. Двойките могат да останат в тази позиция на „ръкостискане“ от 3 до 7 дни. След това мъжките помагат на женските да се линеят, като издърпват замърсената стара черупка от тях и прикрепват сперматофори към основите на третата двойка ходещи крака на женската. След това партньорите се разделят. След известно време женската снася яйца на коремните си крака, които се оплождат от сперматофора и които женската носи сама до следващата пролет.

След чифтосване училищата от женски и мъжки отново мигрират отделно, сега раците търсят храна и се хранят през цялото лято. Преди лятната миграция мъжките линеят, но в пълна самота, криейки се сред подводните скали. По време на периода на хранене училищата от раци постепенно се преместват от едно поле на друго средна скоростоколо 4 километра на ден, унищожавайки значителен брой дънни животни.

Къде живеят камчатските раци?

Най-голямото количество камчатски рак, както подсказва името му, се среща край бреговете на Камчатка, както и в Приморието. Районът му на разпространение минава от залива Posyet северна част Японско море, през Охотско море и по-голямата част от Берингово море покрай Алеутските острови до тихоокеанското крайбрежие на Канада.

Във водите на моретата, миещи бреговете Далечен изтокнашата страна, живее същество, наречено кралски рак. Принадлежи към вида животни – ракообразни. Въпреки че животното прилича на рак, учените все още го класифицират като член на семейството на раците отшелници, смятайки, че биологичната му същност попада точно в тази категория.

Няма да спорим с тях, а просто разберете по-отблизо какъв вид рак е това, наречен рак.

Какъв е външният вид на камчатския рак?

Смята се, че това е един от най-големите представители на ракообразните. Ширината на черупката е приблизително 25 сантиметра, а ако ракът отвори краката си, разстоянието от единия крак до другия ще се увеличи до един и половина метра! Средният отделен камчатски рак тежи около 7,5 килограма (въпреки че женските са почти два пъти по-леки). Цялото тяло на животното се състои от слети глава и гръден кош (цефалоторакс), покрити с голяма черупка. Животното няма опашка.

Вътре ракът е структуриран като обратно: сърцето му се намира в задната част на тялото, а стомахът, напротив, е в главата. Животното има общо десет крайника, но използва само осем крака, за да „ходи“. Останалите два крака се използват като "приспособление" за почистване на хрилете.


Черупката и крайниците на животното са тъмночервени, понякога дори с лилав оттенък, а коремната част е жълтеникаво-бяла.

Къде живее животното?

Територията му на пребиваване се счита за северните райони на моретата, измиващи Далечния изток, а именно: района на Камчатка, територията на Шантарските и Курилските острови, бреговете на остров Сахалин, северната територия на морето Япония, Бристолския залив, Охотско море и Берингово море.

Начин на живот на камчатския рак

IN морска средаживее на дълбочина от 2 до 270 метра, като за живот избира плоско пясъчно или тинесто дъно. Този рак не може да се нарече заседнал, той постоянно мигрира, но винаги по един и същ маршрут.


През студения сезон потъва дълбоко на дъното - до 200 метра, а след зимуване се издига до горните слоеве вода, затоплена от пролетното слънце. Линеене при тези животни (възрастни) се случва веднъж годишно и не само външната обвивка (черупка) се променя, но дори и стените вътрешни органи(сърце, хранопровод и стомах).

IN естествена средатези същества могат да живеят 15-20 години.

Какво яде камчатският рак?

Основната храна за този рак са червеите, морски таралежи, дребни риби, планктон и разнообразие от миди.

Сезон на чифтосване и потомство на камчатския рак


При тях настъпва размножителният период морски обитателив началото на пролетта. след игри за чифтосванемъжки и женски се чифтосват, в резултат на което женската снася огромно количествояйца (до 400 хиляди!).

От яйцата излизат малки ларви, само с размерите на малка муха. „Новороденият“ рак няма крака и като цяло е слабо защитен. Ето защо ларвата се установява на дъното, в гъсталаците на подводни растения, и живее там около два месеца. Три години след раждането малкият рак се премества от старото си „място на пребиваване“ и започва да живее на пясъчна почва. Когато бебето кралски рак навърши 5 до 7 години, то започва процеса на миграция.

Кои са естествените врагове на кралския рак?


Тези подводни обитатели стават плячка за морски видри, треска и други риби, гоби и космат четириъгълен рак. Но първото място в унищожаването на този вид несъмнено принадлежи на човека.

Какви са интересите на хората? Защо ловуват тези морски обитатели?


Отговорът е очевиден - човек е готов да консумира неконтролируемо всичко, което му носи полза и полза. Така че камчатският рак не беше изключение поради най-ценния си, невероятно вкусен и здравословно месо. Масовият улов продължи за дълго време, доведе до рязко намаляване на броя на този вид морски животни. Ето защо сега е установен строг държавен контрол върху производството на камчатски раци. За съжаление тази забрана не засегна дейността на бракониерите и те все още, нарушавайки закона, улавят тези морски създания за печалба.

Здравейте, скъпи акваристи!

ЗА сладководни скаридии раци вече казах. Време е да ви запознаем със сладководния рак. И така!

Кралски леопардов рак(Parathelphusa pantherina) е сладководен рак, който няма абсолютно никаква нужда от земя: той е идеално ограничен до дъното! Не, той може да се изкачи на сушата, но го прави изключително рядко.

Появата на леопардов рак в аквариум с право предизвиква възхищение и привлича окото на наблюдателя: разбира се! Само вижте оцветяването: ракът е боядисан в перфектната комбинация от пастелни цветове - бежовият цвят на черупката (тоест „кутиите“, тялото) и ноктите, и целият е осеян с тъмнокафяви точки. Зрелището е невероятно!

Между другото: именно поради идеалната комбинация от цвят и точки, цветът на рака е много подобен на цвета на тялото на леопард, откъдето идва и името - леопард. И ракът получи името „Крал“ за размера си: диаметърът на карапакса („кутията“) е 5 сантиметра, ширината е 3-4 сантиметра, а дължината на целия рак, включително ноктите, достига 15 сантиметра ! Е, защо не и Негово Величество?!

Кралският леопардов рак е роден в Индонезия. В природата живее във водоеми, с доста висока твърдост, достигаща 8 (Ph), при температура +28*C. Но те могат да живеят и в по-хладна вода +20*C: основното условие е да не е под +20*C.

Ракът не се нуждае от него в аквариума кисела вода: неутрална вода и ниска твърдост са достатъчни - само 10*.

леопардов рак

Аквариумът за рак трябва да бъде оборудван по същия начин, както за рак: дървесина, камъни, празни саксии - всичко това се използва като подслон и жилище.

Не трябва да поставяте няколко мъжки раци в един аквариум: те ще се бият и ще се бият, докато умрат! Оптималното решение: един мъжки и две или три женски.

Храната за леопардовия рак в аквариума трябва да бъде пълна и разнообразна. Терминът „пълноценно хранене“ означава месо от скариди, парчета замразени или варени морска риба(филе), пиле (филе), растения (листа от маруля, които трябва да бъдат нарязани, парчета тиквичка, краставица). Като цяло трябва да присъстват както протеини, така и въглехидрати. Силно се препоръчва добавянето на прах от яйчени черупки към диетата на раците: това е калций, от който раците се нуждаят, за да образуват нова черупка по време на периода на линеене.

Между другото, за линеене. Този период от живота на рак, който живее в природни условиярязко различен от периода на живот на рак в аквариум.

Факт е, че в естествени условия ракът се подготвя за линеене на хормонално ниво, тъй като в природата всичко е ясно предварително определено: както температурата на водата, така и нейните параметри (киселинност, аерация и др.). В аквариума няма такива условия: само вие ги създавате! Да, приятели: в аквариума вие действате като Нептун и всичко зависи само от вас и вашето внимание.

Следователно трябва да знаете следното:
Първо, с раци, които никога не изключвате!
Второ, не можете да прехранвате рака, тъй като ракът започва да отделя повече отпадъчни продукти, като по този начин отравя собственото си местообитание (е, ако не го заведете до тоалетната, той ще си тръгне с прилива в тоалетната).
Трето, в момента на линеене ракът не трябва да изпитва.

Как да разберем? Просто: попитайте го! шега. Няма да е необходимо да разберете, ако следвате това просто правило: рационално хранене- ключът към здравето и дълголетието. Това означава, че трябва да храните рака два пъти на ден: напр. Сутринта му давали парче месо, а вечерта - парче краставица. На следващия ден сутринта ми дадоха варена риба или скариди, а вечерта - листа от маруля и парче тиквичка.

Поддържайте дъното чисто: отстранявайте отпадъците своевременно.

И накрая едно предупреждение: въпреки че леопардовият рак не обича сушата, той все пак може да излезе от аквариума и то как! Ето защо, ако не искате да прекарате половин ден в търсене, затворете аквариума с капак.

Това е. Надявам се статията да ви е харесала. Нека да си взема за сега. Ще се видим в следващите статии!