Пилешки бутчета с ориз. Пилешки бутчета с ориз на фурна. Съставки за приготвяне на мързеливи пилешки бутчета с ориз и царевица

Това вкусно, засищащо, изключително апетитно ястие със сигурност ще стане вашето основно ястие! Пилешките бутчета с ориз са печеливша комбинация от продукти, допълнена от ароматни зеленчуци и подправки.
Целият процес на предварителна подготовка ще отнеме около 20 минути, а фурната ще направи останалото, така да се каже, сама. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете салатата и да подредите красиво масата, за да бъде семейната вечеря страхотна!

Печени пилешки бутчета с ориз
СЪСТАВ:

6–8 пилешки бутчета
-2 моркова
-2 глави лук
-1 кутия консервирана царевица
-1 с.л. (200 мл) дългозърнест ориз
-500 мл вряща вода или бульон
- сол, черен пипер, подправки на вкус
- растително масло за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: ПИЛЕШКИ БУТА С ОРИЗ

1. Измийте пилешките бутчета, подсушете ги с хартиена кърпа, натрийте с подправки (например смес от червен пипер, къри и черен пипер) и оставете да се мариноват.

Вкусът на пилешкото месо се разкрива перфектно и от суха горчица, куркума, майорана, риган, босилек, джинджифил, кориандър, сушен лук и чесън, индийско орехче. Но това е по ваша преценка.
2. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Морковите също обелете и настържете на едро ренде.

3. Запържете лука и морковите в малко количество растително масло. Отворете консерва с царевица, отцедете течността и я сложете в тиган с лука и морковите, разбъркайте. Оставете да се затопли на тих огън.

4. Междувременно изплакнете обилно ориза и го добавете в тигана, така че да се напои със зеленчуков сок и масло.

5. Поставете зеленчуците и ориза върху тава (подходящ размер 30 х 40 см), разпределете равномерно и посолете на вкус, долейте бульон или вода.

6. Поставете вече маринованите пилешки бутчета върху тази уникална възглавница. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 200°C. Ястието се пече 40 минути, след което се маха фолиото и се пече още 15-20 минути, докато бутчетата се запекат.

Сочно пилешко месо и вкусна гарнитура в една чиния. По време на печенето оризът се накисва във всички сокове и се оказва необичайно ароматен. Не отлагайте, пригответе това ястие днес!

Пилешкото месо е обичано от мнозина заради мекотата и скоростта на готвене. Тази рецепта с пилешки ориз е идеална за всяка кухня. Дори и най-мързеливата или много заета домакиня ще бъде доволна, защото това ястие не отнема почти никакво време и усилия, необходимите съставки са най-прости и достъпни, а резултатът ще изненада всички с богат вкус, сочност и приятен аромат. Дори мъжете могат сами да приготвят пилешки бутчета с ориз на фурна и да изненадат жена си със своя скрит досега кулинарен талант. Ще добавим царевица към ястието, но можете да го направите без него или да добавите други зеленчуци към ястието; удобно е да използвате замразена зеленчукова смес.

съставки

Пилешки бутчета – 8 бр.;
ориз - 250 гр.;
Растително масло - 3 супени лъжици. л;
Моркови – 1 бр.;
Чесън – 2 скилидки;
Консервирана царевица – 1 б.;
Сол, смлян черен пипер на вкус.

Подготовка

От всички пилешки части избрахме бутчета, защото това месо е евтино и сочно само по себе си, за разлика например от пилешкото филе. На същия принцип можете да използвате и пилешки бутчета.

Подгответе зеленчуците за печене. Обелете морковите и нарежете на едро ренде, а чесъна нарежете на тънки филийки.

Изсипете растително масло в тиган (за пържене е по-добре да използвате рафинирано слънчогледово олио, без мирис, но смес от масло и растителни масла например ще работи), поставете моркови и чесън в него и запържете зеленчуците, докато омекнат.

Ако вземете например тиган с чугунени дръжки, който може да се слага във фурната, тогава тази рецепта ще бъде още по-лесна, защото всички съставки могат да се смесват и пекат директно в него.

Добавете консервирана царевица към готовите пържени зеленчуци, като първо отцедите течността - няма да ни трябва. Можете да използвате замразен продукт.

Към това добавете суров ориз. Няма нужда да го изплаквате, задушавате или обработвате по друг начин, това е красотата на рецептата, всичко е много просто. Най-добре е да вземете дългозърнест ориз, подходящ за приготвяне на пилаф. Определено няма да се слепи по време на готвене.

Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте старателно. На този етап можете да добавите различни подправки в тигана, като къри, куркума или червен пипер.

Прехвърлете съдържанието на тавата в тава за печене. Пак казвам, ако тиганът го позволява, печете директно в него. Използвайте гърба на лъжица, за да изгладите съдържанието във форма и добавете гореща вода или безсолен пилешки бульон, за да покриете напълно сместа от зеленчуци и ориз. Нуждаете се от около 600 ml вода.

Измийте пилешките бутчета, подсушете ги с кърпа, посолете обилно и поръсете с черен пипер или други подправки. Поставете върху ориза.

Тавата с ориз и пиле внимателно се поставя в предварително загрята фурна и се пече 40-50 минути на 180 градуса до пълна готовност на пилето и ориза. След половин час погледнете във фурната и ако няма течност, тогава добавете 100 мл вода, това е необходимо, за да не загори ястието и оризът да не е много сух.

Извадете тавата от фурната и охладете леко. Можете да украсите с пресни билки.

Поднесете пилешките бутчета с ориз на фурна горещи на порции, като с помощта на плоча подредите гарнитурата. Благодарение на това, че пилето се готви директно върху канапе от ориз и зеленчуци, гарнитурата се напои с месния сок, отделил се от бутчетата при печенето и стана още по-ароматна. Красиво, задоволително, евтино и просто ястие е готово. Добър апетит!

Пилешките бутчета с ориз могат да бъдат чудесно лакомство за обяд или вечеря. Процесът на приготвяне на това ястие е доста прост и не отнема много време. И най-важното е, че това ястие изисква минимално количество продукти, които могат лесно да бъдат закупени във всеки магазин. Нека разгледаме няколко рецепти, на които ще се насладите и вие, и вашето семейство.

Пилешки бутчета с ориз и зеленчуци на фурна

Как се готви:

Традиционна рецепта

Продукти, от които се нуждаете:

8 пилешки бутчета;
две чаши ориз;
готварска сол по ваш вкус;
сладък червен пипер - 1 малка лъжица;
щипка куркума;
3 големи супени лъжици растително масло;
топла вода – 500-600 мл.

За соса:

4 големи лъжици кебап кетчуп;
готварска сол по ваша преценка;
малко смлян черен пипер;
180 мл марината от сливи за пиле Торчин.

Приготвянето ще отнеме 100-120 минути.

Съдържание на калории - 240 kcal.

Как правилно да готвите пилешки бутчета с ориз във фурната:

Измийте добре пилешките бутчета със студена вода и избършете излишната вода с хартиени салфетки;
За да бъде пилешкото месо крехко, сочно и много меко, то трябва да се маринова;
За целта сложете бутчетата в купа, добавете кетчуп, марината от сливи, малко сол и щипка смлян черен пипер. Не забравяйте да разбъркате добре;
Покрийте чашата с капак и поставете да се маринова на хладно място за 1,5-2 часа;
Оризът трябва да се изплакне добре в студена вода, около 2-3 пъти;
Поставете ориза в чаша, добавете към него сол, червен пипер и куркума. Разбъркайте добре, така че всички подправки да се разпределят равномерно;
Намажете тава за печене или тава за печене с растително масло от всички страни;
На дъното се слага оризът с подправки и се заравнява;
Напълнете оризовата каша с гореща вода, това ще ускори процеса на готвене;
След това наредете маринованите пилешки бутчета;
Фурната трябва да се загрее, температурата в нея трябва да бъде най-малко 180 градуса;
Поставете листа за печене с ориз и бутчета там;
Печенето отнема около 40-50 минути;
Ако водата изври и оризовите зърна са твърди, можете да налеете малко вода;
Извадете готовото лакомство от фурната. Краката отгоре ще бъдат румени със златиста коричка, а оризът ще бъде ронлив;
Поставете горещите бутчета с гарнитура в чинии, украсете с билки и поднесете.

Мързеливи пилешки бутчета с ориз и царевица

Списък на необходимите продукти:

пилешки бутчета - 1 килограм;
200 грама задушен ориз;
две глави лук;
консервирана царевица - буркан от 340 грама;
два корена от моркови;
2 чаши бульон или вода;
трапезна сол - 1,5 супени лъжици;
щипка къри;
малко червен пипер;
50 мл зехтин.

Приготвянето ще отнеме 1,5 часа.

Калорично съдържание - 230 kcal.

Стъпки на готвене:

Измийте добре пилешките бутчета в хладка вода. Не забравяйте да избършете водата с хартиени кърпи;
След това натрийте бутчетата от всички страни с черен пипер, червен пипер и къри. Оставете за известно време, така че месото да се насити с ароматите на подправките;
Отстранете люспите от лука и нарежете на малки кубчета;
В сгорещено олио се изсипват парчетата лук, разбъркват се и се оставят да се запържат;
Измиваме добре кореноплодните зеленчуци от моркови и отстраняваме кожата с помощта на белачка за зеленчуци;
Разтрийте морковите през ренде с едра решетка;
Изсипете морковите при запържения до омекване лук. Разбъркайте добре и продължете да пържите зеленчуците;
След това отворете консервата с царевица и излейте излишния сок;
Добавете царевицата към зеленчуците, разбъркайте и запържете още;
Можете да покриете тигана с капак и да намалите топлината;
Междувременно трябва да изплакнете ориза. Изплакваме зърнените култури в хладка вода, по-добре е да направите това 2-3 пъти;
След това добавете измития ориз към пържените зеленчуци в тиган;
Смесете ориза със зеленчуците. Свалете от котлона и оставете да престои известно време, така че оризовите зърна да се наситят с маслото и ароматите на зеленчуците;
След това разпределете сместа от ориз и зеленчуци върху повърхността на формата, внимателно я изравнете на равномерен слой;
След това оризът и зеленчуците трябва да се залеят с гореща вода или бульон от зеленчуци или месо;
Отгоре се нареждат мариновани бутчета;
По желание можете да поръсите всичко със сол;
Покрийте тавата с фолио, докато покрие напълно горната част;
Загрейте фурната до 200 градуса и извадете формата там;
Печете ориз с крака за един час;
След това извадете от фурната, отстранете фолиото;
Горещи бутчета с гарнитура се нареждат в чинии и се сервират. По желание може да гарнирате с магданоз.

Гответе бързо в тиган: проста рецепта

Нека приготвим продукти от следния списък:

5 пилешки бутчета;
една и половина чаши ориз;
половин морков;
2 скилидки чесън;
½ чаена лъжичка аджика;
70 ml растително масло;
половин връзка зелени.

Процесът на готвене ще отнеме 40-50 минути.

Калорично съдържание - 220 kcal.

Как се готвят пилешки бутчета с ориз в тиган:

Пилешките бутчета измийте добре под хладка вода и избършете с кърпа;
Изсипете масло в тиган и го сложете на огън;
Бутчетата се поставят в загрятото олио, покриват се с капак и се оставят да къкри на слаб огън за 10 минути;
Обелете скилидките чесън и ги нарежете на ситно;
Измийте морковите, обелете кожата;
Разтрийте корена на моркова през ренде с едра решетка;
Поставете чесън и моркови върху краката;
Измиваме ориза в няколко води, премахваме всички боклуци;
Добавете оризова каша към тигана с останалите съставки и разбъркайте добре;
Добавете растително масло и налейте вода, приблизително 220 ml;
Добавете сол, аджика и разбъркайте добре. Оставете да къкри за четвърт час;
След това измийте зелените и ги нарежете на малки парчета;
Поставете зелените в тигана, оставете да къкри още 5-7 минути и отстранете от огъня;
Сервирайте горещ, можете да добавите заквасена сметана или доматен сос.

Пилешките бутчета с ориз са много засищащо лакомство, което може да приготви всяка домакиня. Когато се изпече, месото се насища със сок и аромати на подправки, а оризът се насища с миризмата на месо и зеленчуци. В този случай оризът се оказва ронлив, всички оризови зърна се отделят едно от друго. Това ястие върви добре с пресни зеленчуци и всякакви сосове.

съставки

Пилешки бутчета – 8 бр.;
ориз - 250 гр.;
Растително масло - 3 супени лъжици. л;
Моркови – 1 бр.;
Чесън – 2 скилидки;
Консервирана царевица – 1 б.;
Сол, смлян черен пипер на вкус.

Как се приготвят пилешки бутчета с ориз на фурна

Извадете тавата от фурната и охладете леко. Можете да украсите с пресни билки.

vkys.info

Рецепта: Печени пилешки бутчета с ориз и зеленчуци - на фурна

пилешки бутчета – 8 бр. ;

лук – 2 бр. ;

консервирана царевица – 1 б. ;

сол и подправки - на вкус;

растително масло за пържене - на вкус

Първо, нека подготвим бутчето. Защо трябва първо да го размразите и измиете?

Разбъркайте добре бутчето и го оставете в този вид, за предпочитане поне час. Обикновено го мариновам вечер и на сутринта ми е готово. Ако няма абсолютно никакво време, тогава ще са достатъчни 30 минути, но имайте предвид, че колкото по-дълго стои в тази форма, толкова по-нежен и богат ще бъде вкусът и ароматът му.

За гарнитура взех ориз. Можете да използвате всякакъв ориз, но аз приготвям това ястие със задушен ориз. За целта първо трябва да го изплакнем добре в няколко води.

Зеленчуците по принцип вървят добре с ориз, така че ако отново нямате време, можете да използвате всеки замразен по ваш вкус. Ще готвя с пресни зеленчуци. За да направите това, нарежете морковите на кубчета.

А лукът е на половин пръстени.

Първо запържете лука.

След това добавете към него моркови и запържете всичко заедно за още няколко минути (не забравяйте да добавите сол).

След това добавете измития ориз в тигана.

И бъркайте докато се насити с масло. Изцедете течността от царевицата и я изпратете следващата.

Разбъркайте всичко отново и изключете.

Сега прехвърлете тази смес във формата и я заравнете добре.

Залейте с две чаши вода или бульон (не забравяйте да посолите) и сложете бутчето върху ориза.

Тавата се покрива с фолио и се слага в предварително загрята на 200*С фурна за 40-50 минути. След това го изваждаме и махаме фолиото.

И го изпращаме за още 15-20 минути, така че краката да покафенеят.

При сервиране украсете със зеленина.

Ето колко просто и непретенциозно можете да приготвите много вкусно и задоволително ястие. Оризът се оказва пухкав, ароматен и идеално допълва месото.

fotorecept.com

Много съвременни жени трябва да съчетават кариерата с домакинството. Ето защо повечето от нашите сънародници предпочитат да хранят семействата си с многокомпонентни ястия, изпечени във фурната. Такава храна е не само вкусна, но и много здравословна. След като прочетете днешната статия, ще научите как да готвите ориз с пиле.

Това ароматно ястие се приготвя от достъпни продукти, налични в почти всеки дом. Освен това самият процес е толкова прост, че дори неопитна домакиня може да се справи с него. За да получите наистина вкусни и апетитни пилешки бутчета на фурна, чиято рецепта не изисква специални кулинарни умения, трябва да имате на разположение:

Освен това ще ви трябва малко количество растително масло, сол, смлян черен пипер, няколко скилидки чесън или една средна глава лук. За тези, които не обичат царевица, можем да препоръчаме да я замените с консервиран зелен грах.

Технология на готвене

За да получите наистина вкусни пилешки бутчета във фурната, чиято рецепта ще научите от днешната статия, трябва стриктно да се придържате към последователността от действия, описани по-долу.

Измитите и обелени зеленчуци се нарязват или настъргват и се запържват до омекване в малко количество слънчогледово масло. Изсипете сух дългозърнест ориз в намаслена тава за печене. Там се изпращат и пържени зеленчуци и консервирана царевица (грах). Последната съставка първо се отцежда от излишната течност и се измива под течаща вода.

Всичко се разбърква добре, посолява се, черен пипер, залива се с готовия пилешки бульон, отгоре се нареждат бутчетата, покриват се с фолио и се слагат във фурната, предварително загрята на 200 градуса. След четиридесет минути формата се отваря и се връща отново да се пече. След четвърт час пилешките бутчета във фурната с ориз ще придобият красив златист оттенък, след което могат да бъдат сервирани.

Алтернатива: продуктов списък

Трябва да се отбележи, че всички съставки, необходими за приготвянето на това оригинално ястие, могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Преди да започнете процеса, трябва да се уверите, че имате:

Две пакетчета хавайска смес.
Опаковка на пилешки бутчета.
Чаша нискомаслена сметана.

За да получите вкусен и ронлив ориз с пиле и зеленчуци, чиято рецепта е разгледана в тази статия, препоръчително е да допълните горния списък със супена лъжица майонеза, растително масло, сол и подправки.

Последователност от действия

Поставете хавайската смес в тиган с вряща вода и гответе за не повече от две минути. След това време го поставете в гевгир и го оставете да се отцеди от излишната течност. След това сортираните зеленчуци се поставят в тава за печене, намазана със зеленчуци или масло. Там се изпращат и предварително измити и овкусени бедра.

За да получите вкусни и питателни пилешки бутчета на фурна с ориз и зеленчуци, трябва да приготвите и соса. За да направите това, смесете майонеза, сметана и сметана в една купа, подправете ги със сол и подправки. Полученият сос се изсипва равномерно в съдържанието на съда за печене и се изпраща във фурната, предварително загрята до 220 градуса. След четиридесет минути ястието може да се сервира.

Пилешка яхния с ориз и зеленчуци

За да приготвите това ястие, трябва предварително да се запасите с всички съставки, така че по-късно да не се налага да бързате до магазина за липсващите продукти. Уверете се, че вашата кухня има следните компоненти:

Пилешки труп с тегло до един и половина килограма.
Три скилидки чесън.
300 грама ориз.
Растително масло.
350 грама домати.
Трапезна сол.
400 грама сладък черен пипер.
Няколко големи глави лук.
Смлян пипер.

За да получите ронлив и ароматен ориз с пиле и зеленчуци, рецептата, която сега обмисляме, трябва стриктно да спазвате всички препоръчани пропорции. Зеленчуците се измиват предварително с течаща вода и се изсушават с хартиени кърпи. Почистените лук и чушки се нарязват на лентички, а доматите на малки кубчета. Що се отнася до чесъна, той се прекарва през преса или се нарязва с нож.

Поставете лука в загрят тиган, намазан с растително масло и запържете до златисто кафяво. След това към него се добавят парчета пиле, чесън, домати, сол, черен пипер и се задушават под капак за четвърт час. След петнадесет минути оризът се добавя към съдържанието на тигана. Залейте всичко с преварена вода и оставете да се вари на слаб огън до готовност на зърнените култури.

Пилешки бутчета на фурна с ориз: списък с продукти

Трябва да се отбележи, че ястието, приготвено по тази рецепта, ще бъде много питателно, вкусно и сочно. За да работи всичко по начина, по който се нуждаете, вашата кухня трябва да разполага с:

Шест пилешки бутчета.
Чаша ориз.
400 милилитра гореща вода.

За да направите пилето, изпечено с ориз, по-ароматно, препоръчително е да допълните горния списък от съставки с италиански билки, мед, дижонска горчица, соев сос, зехтин, къри и манго.

Описание на процеса

Основната тайна на това ястие се крие в марината. За да го приготвите, смесете манго, мед, соев сос, къри и горчица в купа. След това му се изпращат предварително измити и изсушени пилешки бутчета и се оставят за един час.

След това време месото се поставя в горещ тиган, намазан с растително масло и се запържва от всички страни. За да получите ароматни и сочни пилешки бутчета на фурна с ориз, добавете към тях добре измита зърнена култура и ги запечете. Пет минути преди ястието да е готово, посолете и поръсете с билки.

Празничен вариант

Апетитно запечено пиле с пухкав ориз, наредено върху красива чиния и украсено с пресни домати, маслини и репички, ще се превърне в истинска украса за семейна вечеря. За да го подготвите ще ви трябва:

Освен това в кухнята ви трябва да има растително масло, смес от чушки, готварска сол, купен сос Worcestershire и пресни зеленчуци.

Преди да приготвите ориз с пиле, измитият труп се маринова. За целта се осолява, натрива се със смес от чушки и сос, затваря се плътно и се оставя за един ден.

След 24 часа към леко сварения ориз се добавят запържените лук и моркови. Получената смес се посолява и черен пипер на вкус. С тази плънка се пълни маринованото пиле, забожда се с клечки за зъби, поставя се в ръкава и се пече 50 минути при температура 200 градуса. Готовото ястие се украсява с пресни зеленчуци (маслини, чери домати и репички) и се поднася.

fb.ru

Ориз с пилешки бутчета на фурна

Пилешки бутчета – 1 кг

Сладък пипер - 1 бр.;

Растително масло - 2 супени лъжици

Сол, черен пипер - на вкус

Инструкции за готвене

Предлагам да приготвите вкусно, безпроблемно и самодостатъчно ястие от пилешки бутчета и ориз. В резултат на това трябва да получите нещо подобно на пилаф. Оризът се оказва сочен и богат, върви добре с пиле.

Да приготвим пилешките бутчета (или други части от пилето), като ги натрием със сол и черен пипер.

В тиган в растително масло запържете (не пържете!) ситно нарязания лук, сладките чушки и настърганите моркови.

Поставете сотираните зеленчуци на дъното на съд за печене и отгоре с ориз.

Добавете сол, черен пипер и разбъркайте.

Налейте 2-2,5 чаши вряща вода.

Върху зеленчуците се нареждат пилешки бутчета и се слагат в предварително загрята фурна. Ще запечем ориза с пилешки бутчета във фурната на 180 градуса, около 1 час. Ако е необходимо може да долеете още малко вряща вода, за да не е сух оризът.

Нашият а ла пилаф с пиле е готов!!

Поднесете ориз с пилешки бутчета, запечени на фурна, като отделно ястие. Добър апетит!

Пилешките бутчета с ориз са вкусно, бързо и лесно за приготвяне ястие. Изисква минимално време за приготвяне, така че ако трябва да сготвите нещо вкусно, но бързо, то тази рецепта е точно за вас!

Първо, нека подготвим бутчето. Защо трябва първо да го размразите и измиете...

За гарнитура взех ориз. Можете да използвате всякакъв ориз, но аз приготвям това ястие със задушен ориз. За целта първо трябва да я изплакнем добре в няколко води...

Зеленчуците по принцип вървят добре с ориз, така че ако отново нямате време, можете да използвате всеки замразен по ваш вкус. Ще готвя с пресни зеленчуци. За целта нарежете морковите на кубчета...

И лукът на половин пръстени...

Първо запържете лука...

След това добавете към него морковите и запържете всичко заедно за още няколко минути (не забравяйте да добавите сол)...

След това в тигана се добавя измитият ориз...

И бъркайте докато се насити с масло. Отцедете течността от царевицата и я изпратете следващата...

Разбъркайте всичко отново и изключете...

Сега прехвърлете тази смес във формата и я заравнете добре...

Залейте с две чаши вода или бульон (не забравяйте да посолите) и сложете бутчето върху ориза...

Тавата се покрива с фолио и се слага в предварително загрята на 200*С фурна за 40-50 минути. След това го изваждаме, махаме фолиото...

И го изпращаме за още 15-20 минути, така че краката да покафенеят...

При сервиране украсете със зелени...

Ето колко просто и непретенциозно можете да приготвите много вкусно и задоволително ястие. Оризът се получава пухкав, ароматен и идеално допълва месото...