Пилешка супа в бавна готварска печка - изпитани рецепти. Как правилно и вкусно да готвите пилешка супа в бавна готварска печка. Готвене на пилешка супа в бавна готварска печка

Спомняйки си как са готвили нашите майки и баби в старите времена, просто сте изумени: колко време е прекарала една жена в създаването на ястия в кухнята! Нямаше микровълнови печки, нямаше блендери и електрически месомелачки, нямаше всичко, което улеснява живота на съвременната домакиня. Не толкова отдавна ни дойде на помощ ново чудо на техническия прогрес - мултикукър. Това компактно малко нещо само „готви“ супи и борш, пържи котлети, приготвя гарнитури и пече пайове. Всичко, което трябва да направите, е да добавите суровите съставки, да натиснете бутона за избор на програма и да затворите капака. След известно време ще намерите готово, ароматно ястие!

Мултикукърът „готви“ според принципите на руската фурна - храната къкри в собствения си сок в стените на уреда, поради което всички ястия се оказват много по-вкусни и сочни от храната, приготвена по обичайния начин, и в същото време много по-здрави.

Първите ястия също са много вкусни, напр. пилешка супав бавна готварска печка. С минимум продукти и усилия, за 30-40 минути ще можете да се насладите на страхотно първо ястие!

Пилешка супа в бавна готварска печка - приготвяне на храна и прибори

Преди да приготвим ястието, ще ни трябват следните съставки: 3л минерална водабез газ (или почистени с филтър), пиле, лук, моркови, тестени изделия, зърнени храни - в зависимост от това с какво готвите супата. Освен това пригответе ренде, остър нож, дъска за рязане и слънчогледово олио (ако искате да запържите зеленчуци за супата).

Всички съществуващи мултикукъри се различават по възможността за задаване на програми и показване на менюта, но всеки има такава функция като „Супа“ или „Първо ястие“, както и „Пържене“. Ще го използваме за пържене на зеленчуци и пиле. Ако нямате тези програми, тогава можете да готвите пилешка супа в мултикукър, като програмирате машината на „Мултикукър“ или „Общ режим“, докато ръчно зададете температурата на 100 градуса и настроите таймера за 40 минути.

Рецепти за пилешка супа в бавна готварска печка:

Рецепта 1: Пилешка супа в бавна готварска печка

Тази рецепта може да се опише като „вкусна, бърза и лесна“. Всъщност няма да отделите дори 10 минути за приготвяне на необходимите съставки, а през останалото време умната машина ще готви за вас. За тази рецепта няма да пържим зеленчуците отделно, така че знайте, че дори тези, които са на диета или следват нискокалорична диета, могат да ядат тази пилешка супа в бавна готварска печка.

Необходими съставки:

• Чиста минерална вода 3 литра
• Картофи 2 среден размер
• Средно голям морков
• Малък лук 1 бр
• Пилешко филе 200 грама
• Сол, смлян пипер
• Пресен магданоз

Метод на готвене:

• Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Поставете в бавната печка
• Отстранете люспата от лука и го нарежете на ситно.
• Измийте морковите и ги настържете на най-ситното ренде. Добавете зеленчуците в купата.
• Измийте пилешкото филе и го нарежете на малки кубчета, поставете в тенджера за бавно готвене.
• Смесете съставките, добавете сол и черен пипер и добавете вода.
• Задайте режим „Супа“ и задайте времето на 40 минути.
• Пет минути преди края на програмата измийте старателно магданоза и го нарежете на ситно, добавете към супата.
• Когато прозвучи звуковият сигнал, вие знаете, че пилешката супа в уреда за бавно готвене е готова и готова за сервиране!

Рецепта 2: Пилешка супа в бавна готварска печка със сметана

Това ястие е не по-малко лесно за приготвяне от обикновената пилешка супа в бавна готварска печка, но ще се окаже много по-вкусно. Тайната е в добавянето на сметана. Те ще направят ястието нежно и ароматно, придавайки му приятен за окото цвят. Използвайте сметана с 10-15% съдържание на мазнини.

Необходими съставки:

• Пилешко филе 200 грама
• Чиста минерална вода 2,5 литра
• 2 средно големи картофа
• 1 среден морков
• Лук 1 бр
• зеленчуци
• Сол, смлян черен пипер
• Руско или всяко твърдо сирене 100 грама
• сметана 200 мл (масленост 10-15%)
• Пресен магданоз

Метод на готвене:

• Измийте пилешкото филе, отстранете ципите и го нарежете на ситно с нож.
• Отстранете люспата от лука и го нарежете възможно най-ситно.
• Измийте старателно морковите с метална четка и настържете на най-ситното ренде.
• Поставете мултикукъра на режим "Пържене" и намажете дъното на съда с масло. Първо добавете лука, който трябва да се запържи, като се разбърква, за 3-4 минути. След това добавете към него моркови и след това пиле. Запържете сместа около 8-10 минути при отворен капак на мултикукъра, като разбърквате непрекъснато.
• Измийте картофите, обелете и нарежете на малки кубчета. Добавете към бавната готварска печка, добавете сол и черен пипер, напълнете всичко с вода и задайте режим „Супа“, като зададете времето на 35 минути.
• 10 минути преди края на програмата отворете мултикукъра и налейте сметаната, разбъркайте и отново затворете капака.
• Измийте магданоза и го нарежете на ситно, добавете го към супата 2 минути преди края на програмата.
• Настържете сиренето на най-ситното ренде и добавете щипка в чинията при сервиране на готовата пилешка крем супа.

Рецепта 3: Пилешка супа в бавна готварска печка с гъби

Има ли по-успешна и известна комбинация в кулинарията от пилешко и гъби? Птиците и гъбите взаимно допълват вкуса си, правейки ястието засищащо и невероятно вкусно. Опитайте да направите пилешка супа в бавна готварска печка с гъби. Ще бъде много вкусно да се използва сред съставките. манатарки, но ако нямате възможност да ги вземете, можете да си купите обикновени шампиньони в магазина.

Необходими съставки:

• Гъби 300 грама
• Пилешко филе 200 грама
• Минерална вода 3 литра
• Средно големи картофи 2 бр
• 1 среден лук
• Слънчогледово масло за пържене на зеленчуци
• Пресен магданоз
• Сол, смлян черен пипер

Метод на готвене:

• Измийте пилешкото филе под течаща вода, отстранете го от фолиото и го нарежете на възможно най-малки кубчета.
• Обелете лука и го нарежете на ситно.
• Поставете мултикукъра на режим "Пържене" за 10 минути, намажете купата с масло и първо запържете лука за около 3-4 минути, след което добавете към него пилето.
• Отстранете кожата от картофите и ги нарежете на малки кубчета.
• Измийте добре гъбите и нарежете всяка гъба на 3-4 части.
• Когато програмата приключи, сложете нарязаните на кубчета картофи и гъби в купа, добавете сол и черен пипер, разбъркайте и залейте съставките с вода. Задайте режим "Супа" за 40 минути.
• Измийте зелените и ги нарежете на ситно, добавете ги в купата на мултикукъра 2 минути преди да са готови.

Рецепта 4: Пилешка супа в бавна готварска печка с юфка

Всеки има свои собствени асоциации, но за повечето хора тази пилешка супа в бавна готварска печка с фиде напомня топли дни V детска градина, когато грижовните бавачки изляха горещо, ароматно ястие за обяд. Можете да използвате всякаква паста, но тънкото фиде работи най-добре.

Необходими съставки:

• Пилешки бутчета 4-5 броя грама
• Минерална вода 3 литра
• Картофи 2 бр
• 1 средно голяма глава лук
• 1 среден морков
• Слънчогледово масло за пържене
• Тънки фиде 100 грама
• Пресен магданоз
• Сол, смлян черен пипер

Метод на готвене:

• Измийте добре пилешките бутчета и ги поставете в тенджерата за бавно готвене.
• Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Поставете в бавната печка.
• Отстранете люспата от лука с нож и го нарежете на ситно. Добавете в купата на мултикукъра.
• Измийте добре морковите и настържете на най-ситното ренде. Добавете в купа.
• Смесете всички съставки в бавна готварска печка, добавете сол и черен пипер, изсипете минерална вода. Задайте режим „Супа“ и задайте времето на 40 минути.
• 8 минути преди края на програмата изсипете фидето в купата.
• Измийте старателно магданоза и го нарежете на ситно, добавете го към пилешката супа в тенджерата 2 минути преди края на програмата.

Рецепта 5: Пилешка супа в бавна готварска печка с кюфтета

Не всеки харесва, когато има пилешки бутчетаили крилца, не всеки харесва отделни парчета месо. Този проблем обаче може лесно да се реши, ако направите пилешка супа в бавна готварска печка с кюфтета. Сочни и кръгли, те ще се носят примамливо в ястието. Никой не може да устои на тази супа!

Необходими съставки:

• Картофи 2 бр
• Пилешко филе 200 грама
• Чиста минерална вода 3 литра
• 2 средно големи глави лук
• 1 среден морков
• Пресен магданоз

Метод на готвене:

• Измийте пилешкото филе, отстранете фолиото от него и го смилайте на кайма.
• Обелете и нарежете лука на ситно, разделете на две части. Една част добавете към пилешката кайма, посолете и поръсете с черен пипер и оформете малки кюфтенца.
• Поставете втората част от лука на дъното на мултикукъра.
• Измийте морковите и ги настържете, добавете ги към лука.
• Обелете картофите и ги нарежете на ситно, след което ги добавете към зеленчуците. Разбъркайте сместа, добавете сол и черен пипер, добавете вода и задайте режим „Супа“ за 35 минути.
• 10 минути след стартиране на програмата отворете капака на мултикукъра и добавете кюфтетата.
• Измийте зелените и ги нарежете на ситно, добавете към супата 2 минути преди края на програмата.

Пилешка супа в бавна готварска печка - тайни и полезни съветиот най-добрите готвачи

• Ако във вашето домакинство има деца, нарежете всички съставки възможно най-фино. Много деца отказват да ядат вкусно и здравословно ястие, защото например там виждат лук, който не харесват.
• Друг съвет за тези, които готвят за деца - използвайте красиви къдрави рога вместо юфка. различни цветовеили под формата на букви от азбуката.
• В допълнение към обичайните зеленчуци под формата на магданоз, добавете нарязана целина или спанак към пилешка супа в бавна готварска печка.
• Добавете сух дафинов лист в купата на мултикукъра за вкус.

Продукти за 1,5 литра вода:

• Пилешко месо (всяка част) - 200 гр
• Картофи - 4 бр.
• Лук - 1 бр. малък размер
• Моркови - 1 бр. малък размер
• Дребно фиде за супа - 4 с.л.
• Сол и черен пипер на вкус

В нашата къща има супа почти всеки ден. И за да разнообразите това течно ястие, трябва да измислите различни опции за готвене. Този път направих обикновена пилешка супа със ситно фиде, защото се приготвя лесно и всички я хапват с удоволствие. Децата ми също много харесват цвекло, което също готвя в бавна готварска печка.

Ако готвите за дете под 2 години, по-добре е да вземете постни пилешки гърди или дори по-добре да замените пилешкото месо с месо или.

За по-големи деца и ученици можете да вземете по-тлъста част, например крак, бут или задна част на костта.

Пилешка супа с юфка в бавна готварска печка - рецепта със снимка:

Пилешка супа с картофи и паста в бавна готварска печка е ястие, което лесно може да се класифицира като прост и достъпен деликатес. Да, да, това са деликатеси - това не е печатна грешка, а самата истина.

След празниците, Нова година, Коледа или Великден, много хора познават онова усещане, когато искате да поглезите стомаха си с домашна пилешка супа и в момента, в който опитате първата лъжица, по-вкусни лакомстване може да бъде намерен.

Хубавото на пилешката супа е, че е много лека за стомаха, бързо се усвоява и оставя приятно и топло усещане за ситост след нея. За да приготвим супата, се нуждаем от предварително сварено пилешко месо. Това може да бъде както половин домашно пиле, така и обикновено филе от магазина. Ще направя само една забележка, ако кипнете домашно пиле, тогава ще ви отнеме 60 минути, магазинът ще бъде готов след половин час.

Въпреки факта, че много домакини готвят супа по стария начин в тенджера на обикновен газов или електрически котлон, все по-често повечето хора смятат, че е време да си купят мултикукър като помощник и да го делегират на тази ежедневна задача. Откакто имам мултикукър в домакинството си, готвя супи в него осем пъти от десет. По този начин има най-малко проблеми, а резултатът е налице класически начинГотвенето не е по-различно.

За да приготвим супата, се нуждаем не само от пилешко месо, но и от други продукти: картофи, моркови, лук, паста, сол, черен пипер, билки и билки. Ако обобщим този списък, получаваме класически зеленчуков комплект за всяка месна супа: пилешка, свинска, телешка или агнешка. Разбира се, струва си да се обобщи в случая, когато ние говорим заза лека супа, без добавки под формата на преварен лук или свинска мас. Изобщо не е нужно да хвърляте подправки и билки в супата, а просто ги сервирайте на масата, всеки ще добави това, което му харесва най-много.

След като пилешката супа в бавната готварска печка е готова, препоръчително е да хвърлите нарязани билки в нея. Това не само ще подчертае вкуса и аромата на ястието, но и значително ще ги подобри.

съставки:

• 400 г пилешко месо
• 2 картофа
• 2 моркова
• 2 глави лук
• 1 шепа паста
• черен пипер
• Билки на вкус
• Зелените на вкус

Готвене на ястието стъпка по стъпка със снимки:

Добър апетит!

Пилешката супа в бавна готварска печка, както можете да видите, е доста лесна за приготвяне и всеки може да се справи с тази задача. Дори и да нямате мултикукър във вашето домакинство, тази супа може да се приготви по същия принцип на обикновена печка. И накрая, искам да дам няколко съвета, за да направите вашата пилешка супа в бавна готварска печка вкусна и харесвана от цялото ви домакинство:

• Всяка част от пилето е подходяща за приготвяне на супа. Освен това, според тази рецепта, можете да приготвите супа не само от пиле, но и от свинско, телешко или агнешко;
• Зеленчуците, които използвах днес, могат да бъдат пропуснати, заменени и допълнени с други продукти, всичко зависи от вашите кулинарни предпочитания;
• Можете да добавите любимите си подправки към супата, само не забравяйте, че приготвяте лека супа, а изобилието от подправки веднага ще я „утежни“;
• Няколко минути преди края на готвенето не забравяйте да хвърлите малко зеленчуци в супата.

Пристигна още една супа и за нея ще говорим днес. Както може би вече сте забелязали, от цялото разнообразие от първи ястия най-често готвя пилешки супи. И този път няма да има изключение. Представям на вашето внимание пилешка супа с фиде, приготвена в бавна готварска печка.

Това е доста проста, но много вкусна супа, която просто ще задоволи вашето семейство, нито повече, нито по-малко. Малко вероятно е рецептата за тази пилешка супа с юфка в бавна готварска печка да изненада някого, но определено си заслужава да се обърне внимание. Рецептата е проста, съставките за приготвяне на супата са най-достъпни, мултикукърът ще направи вече основната рецепта малко по-лесна. Всъщност, въпреки своята простота и „примитивност“, пилешката супа с юфка, приготвена в бавна готварска печка, се оказва много красива, ярка и ароматна. Тук всичко е обмислено до най-малкия детайл. Например морковите се нарязват така, че освен вкуса им (а точно това ги прави главна роля) придават на супата и визуална естетика. Големи ярки петна от моркови и зеленчуци придават на пилешката супа с юфка почти ориенталски вид. Получената супа много прилича на японските супи с фиде.

Когато става въпрос за приготвяне на пилешка супа с юфка с помощта на бавна готварска печка, има няколко неща, които искам да обсъдя. Повечето собственици на мултикукъри ги обичат заради лекотата на готвене, която мултикукърите са предназначени да предоставят. Теоретично в тази рецепта за пилешка супа с юфка можете да добавите всички съставки (с изключение на юфката и билките) наведнъж, да добавите вода и да варите 1 час, след което да добавите фидето и билките, да добавите сол и черен пипер. Резултатът също ще бъде супа, а също и с фиде. И дори смътно ще прилича на моя. Но пак ще са различни. Всеки сам решава как му е удобно да готви, но разликата си струва да се вземе предвид.

Време за приготвяне: 80 минути

съставки:

• 1 пилешко бутче(пилешка четвърт)
• 2 средни моркова
• 2-3 картофа
• 1 глава лук
• 100 г фиде
• 20 мл слънчогледово масло
• пресни билки (имам зелен луки магданоз)
• черен пипер
• дафинов лист
• 2 литра вода

Пилешка супа с фиде стъпка по стъпка

Морковите се обелват, измиват и нарязват на полукръгчета. Добавете малко рафинирано слънчогледово масло в купата на мултикукъра и добавете морковите. Включете режим „пържене“ и запържете морковите за 8-10 минути, като разбърквате от време на време с дървена или пластмасова шпатула (за да не надраскате покритието на купата).

След това се добавят обелените и нарязани на едри кубчета картофи, една цяла необелена, но старателно измита глава лук, четвъртинка пилешко месо (предварително я махнах кожата, защото не исках мазен бульон) и един дафинов лист.

Напълнете всички съставки с два литра вода и включете режим „готвене“ за 50 минути.

След 50 минути отворете капака на мултикукъра и извадете бутчето, лука и дафиновия лист от купата. Изхвърляме лука и дафиновия лист; Отстраняваме пилешкото месо от костите и го нарязваме на парчета, след което го връщаме в купата на мултикукъра. Може да забележите, че в купата има по-малко течност, малка част от нея се е изпарила. Можете да добавите вода до желаното ниво, но това трябва да стане на този етап от готвенето.

Време е да добавите фиде към пилешката супа. Този обем съставки ще изисква приблизително 100 г фиде, тогава пилешката супа с юфка ще бъде умерено гъста.

След това изключете уреда, посолете и поръсете с черен пипер пилешката супа с фиде, добавете ситно нарязан зелен лук и магданоз.

Пилешка супа с юфка в бавна готварска печка е готова. Съгласете се, че изглежда много апетитно.

Пилешки супи

Стъпка по стъпка рецепта за пилешка супа с юфка в бавна готварска печка, както и снимки и подробни видео инструкции, съвети и опции за приготвяне на такава лека супа.

1 час 20 минути

134 kcal

5/5 (1)

Пилешката супа е ястие, което е включено в диетата на почти всяко невегетарианско семейство. В крайна сметка супата на базата на пилешки бульон е не само вкусна, но и полезна. Помага на децата да растат и да се развиват, възстановява възрастните след боледуване и укрепва имунната система. А в комбинация с корени, зеленчуци и билки, плюс малко фиде, получавате богата на витамини, лечебна, апетитна и питателна супа.

Разбира се, желателно е пилешкото за супата да е домашно. Тази супа от домашно приготвен бульон от младо пиле има прекрасен аромат и деликатен вкус.

Днес ще ви кажа колко лесно е да готвите вкусна пилешка супа в бавна готварска печка с картофи и юфка.

Съставки и подготовка

Кухненска посуда:

• дъска за рязане;

• мултикукър;
• шпатула за мултикукър.

Необходими продукти:

Последователност на готвене

Как да се справим с пяната в мултикукър?По време на процеса на готвене пилето обикновено произвежда пяна, което прави бульона по-малко нежен и непрозрачен. Има няколко начина: можете да накиснете пилешкото месо за половин час студена водапреди започване на готвене; Можете да поставите пилето във вряща вода и да го варите няколко минути или да сварите първия бульон в бавна готварска печка на режим Fry или Multicooker за 10-15 минути, след което изцедете водата, изплакнете месото и пригответе супата. Изберете една от тези опции, която ви харесва най-много.

1. Готовото пилешко месо нарежете на средни кубчета.
   
   
2. Измийте морковите, корена магданоз и ги настържете на едро ренде.
   
   
3. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Нарежете скилидката чесън на тънки филийки.
   
   
4. Налейте малко олио в купата на мултикукъра и я включете на режим Пържене.
   
5. Сложете чесъна в сгорещено олио. Когато чесънът пусне сока и аромата си и започне да променя цвета си, добавете лука.
   
   
6. Запържете, като разбърквате с шпатула, докато стане прозрачно, добавете парчета пиле, запържете заедно с лука и чесъна.
   
   
7. Добавете настъргани моркови и корен от магданоз. Запържете за няколко минути.
   
   
8. Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета.
   
   
9. Добавете картофите, зърната черен пипер и дафиновите листа в купата на мултикукъра.
10. Напълнете с 1 литър студена пречистена вода. Затворете капака на мултикукъра и гответе в режим Супа за 1 час.
    
    
11. Накълцайте зелените.
    
    
12. Няколко минути преди края на програмата отворете мултикукъра, добавете фидето (готви се 3 минути), добавете сол, щипка черен пипер и билки. Оставете на топло за още 15 минути.
    
    
13. Оставете супата да вари малко и да се охлади. Зелените могат да се поставят в чиния при сервиране.
    
    

забавлявай се Надявам се, че имате нежна, задоволителна и ароматна супа.