Много вкусни салати с корейски моркови. Слоеста салата с пиле и корейски моркови Салата с пиле и корейски моркови

Има огромен брой салати, в които пилето е един от основните продукти, но само при използване на моркови по корейски е възможно да се постигне толкова многостранен вкусов профил. Самите гърди са много нежни и ненатрапчиви. Морковите имат доста оригинален, пикантен вкус. Благодарение на това салатата с пиле, корейски моркови и сини сливи се оказва невероятна, ярка и вкусна. Просто е невъзможно да се откъснеш от тях, точно както от. Предлагаме да подготвите и петте и да изберете най-добрия.

Специалният начин на приготвяне на пилешкото месо е основната отличителна черта на тази невероятна салата с корейски моркови и пилешки гърди. Не просто се вари, а се маринова и след това се пържи. Естествено, в такава вкусова гама всеки продукт ще покаже своя вкус с особен чар. Отделно си струва да споменем аромата на този отличен шедьовър. Той е толкова смел и богат, че още с първата глътка въздух, пълен с него, пламва просто брутален апетит.

За салата от пилешки гърди и корейски моркови са ви необходими:

200 гр. пилешки гърди;
150 гр. бяло зеле;
1 средна кисела краставица;
100 гр. Корейски моркови;
2 гр. сол;
4 гр. пипер;
3 скилидки чесън;
20 гр. рафинирано растително масло.

Необходими съставки за марината:

10 гр. сметана;
10 гр. подправки за домашни птици;
10 гр. масло
Необходими компоненти за зареждане с гориво:
30 гр. сметана;
20 гр. майонеза;
15 гр. доматен сос.

Салата с пилешки гърди и корейски моркови:

Гърдите веднага се измиват и нарязват на дъска на тънки ивици, след което се прехвърлят в тенджера, добавят се маслото, подправката и заквасената сметана, разбъркват се, захлупват се с капак и се мариноват поне три часа.
Вече маринованите пилешки лентички се нареждат в тиган, заливат се с олио и се запържват първо от едната, а после от другата страна, след което се разделят на по-тънки влакна.
Зелето се измива и след това се нарязва на тънки ивици с нож.
Морковите по корейски се изстискват малко с ръце и се нарязват на няколко части.
Нарежете краставицата на тънки ивици и я смесете с морковите и зелето.
Добавете охладеното пиле към сместа.
На следващия етап пригответе дресинга. За да направите това, смесете доматен сос със заквасена сметана и майонеза.
Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към салатата.
Готовият сос се залива върху салатата с корейски моркови и пилешки гърди и се разбърква с лъжица.

Съвет: за да направите пилешката салата с корейски моркови по-нежна и ефирна, можете да използвате китайско зеле вместо бяло зеле. Листата му са много по-меки, а вкусът не е толкова остър, дори може да се каже сладък.

Салата с пилешки гърди, корейски моркови

За повечето домакини отдавна не е тайна, че пилешкото месо е просто перфектно в комбинация с ананаси. Тази комбинация от продукти се среща все по-често в празничните ястия. Но много малко хора знаят за такава смела вариация, когато морковите се използват и в корейската салата. Невероятен контрастен вкусов профил, който предизвиква голямо удоволствие у всеки, който е имал възможността да опита тази чудесна пилешка салата с корейски моркови.

Необходими компоненти:

400 гр. пилешки гърди;
400 гр. ананаси от буркан;
200 гр. Корейски моркови;
50 гр. орехови ядки;
40 гр. магданоз;
120 гр. майонеза.

Корейска салата от моркови с пиле:

Пилешките гърди първо се измиват, след това се поставят в тенджера, заливат се с вода, добавя се сол и се варят около двадесет и пет минути. Това ще бъде достатъчно време, за да заври правилно. Охладете го, без да го изваждате от бульона.
Готовото месо се нарязва на лентички.
Прецедете цялата течност от буркана с ананаси. Самият екзотичен плод се нарязва на малки кубчета.
Смесете ананаси с пиле и моркови по корейски.
Полейте всичко с майонеза и разбъркайте с лъжица орехите върху дъската и поръсете салатата с наситнен магданоз.
Поставете в хладилника за два часа.

Корейска салата от моркови с пиле

Тази корейска пилешка салата с моркови използва най-добрите съставки, за да осигури невероятен вкус без много усилия. Всичко по него е абсолютно перфектно. Резултатът е едно самодостатъчно ястие, такова, което не само задоволява апетита, но и дава много сила и енергия, които се изразходват много бързо в такъв неистов ритъм на живот.

Необходими компоненти:

500 гр. пилешки гърди;
30 гр. ядки от ядки;
400 гр. шампиньони;
120 гр. майонеза;
100 гр. Корейски моркови;
4 големи яйца;
10 гр. масло;
150 гр. сирене;
4 гр. сол.

Корейска пилешка салата с моркови:

Пилето се измива и се поставя в тенджера с подсолена вода, в която се вари. След сваряването се охлажда директно в бульона, след което се изважда от него и се нарязва на малки квадратчета.
Поставете яйцата в друга тенджера, залейте ги със студена вода и ги варете не повече от дванадесет минути. След изтичането им врялата вода се отцежда, а самите яйца се заливат с ледена вода и се охлаждат в нея. След това се почистват и нарязват на малки квадратчета, както пилешкото.
Гъбите се измиват, нарязват се на филийки и се нареждат в тиган, налива се олио и се запържват до апетитна златиста коричка.
Ядките се нарязват с помощта на нож.
За да смелите сиренето, вземете средно голямо ренде и го настържете върху него.
Всички без изключение продукти се изсипват в купа за салата и се заливат с майонеза, поръсват се със сол и всичко се разбърква с лъжица.

Съвет: за да направите салатата още по-ароматна и вкусна, можете да добавите само няколко капки сусамово масло.

Корейска салата от моркови с пиле

Тази салата с пиле и корейски моркови се оказва специална, защото освен моркови и пилешко месо, към нея са добавени невероятно ароматни пържени гъби и прясна краставица, което я прави толкова свежа, лека и особено ярка. Не може да има трудности по време на подготовката, всички действия са прости и познати на всяка домакиня.

Необходими компоненти:

300 гр. пилешки гърди;
200 гр. пресни гъби;
200 гр. Корейски моркови;
1 глава лук;
30 гр. масла;
1 голяма краставица;
120 гр. майонеза;
4 гр. сол.

Корейска салата от моркови и пилешки гърди:

Гъбите веднага се измиват, сортират и се отстранява филмът от шапките. След това го отрязаха.
Лукът се почиства, измива и нарязва на тънки филийки, изсипва се в тиган с олио, добавят се гъбите и се запържват, докато се изпари цялата течност.
Сместа от лук и гъби се нарежда в купа за салата и се намазва с майонеза.
Гърдата се измива. Отстранете кожата и мазнината и ги сварете в тенджера с подсолена вода. След варенето не се вадят от бульона, а се охлаждат директно в него. След това се разделят на влакна с ръце и се нареждат върху гъбите, намазани с майонеза, както всички останали продукти.
Краставицата се измива и нарязва на тънки ленти, изцежда се с ръце от сока и се нарежда върху пилето.
След това се подреждат моркови в корейски стил. Ако лентите са много дълги, те също се скъсяват с нож.
Всички наредени слоеве се повтарят още веднъж, салатата се охлажда за кратко и след това се поднася.

Съвет: краставиците понякога имат горчива кожа. Преди да ги смилате, струва си да опитате и ако наистина издава горчивина, силно се препоръчва да го почистите.

Пилешка салата с корейски моркови

Съвсем просто, всичките му компоненти не са скъпи и съответно може да се приготвя много често. Освен това е вкусно, ароматно и засищащо, но не натоварващо. Изключително сполучливо съчетание на цена и качество, защото хем е евтино, хем е много вкусно, ще останете изумени!

Необходими компоненти:

500 гр. пилешки гърди;
350 гр. царевица от буркан;
100 гр. Корейски моркови;
4 скилидки чесън;
1 черен пипер;
2 гр. сол;
2 гр. черен пипер

Салата с пилешки гърди, корейски моркови:

Пилешките гърди се измиват добре и се слагат в подсолена вода, варят се около тридесет минути и след това се свалят от котлона, но се оставят в бульона. Месото трябва да изстине в него. Поради това ще остане мек и сочен.
Охладеното месо се нарязва на дъска на малки кубчета.
Чушката се измива, нарязва се, отстраняват се семките и се изрязват жилките. След това се измиват отново и се нарязват доста ситно.
Чесънът се обелва и счуква с преса за чесън.
Поставете царевицата в гевгир и прецедете маринатата.
Морковите по корейски се изцеждат с ръка от течността и се нареждат върху дъска, нарязват се на няколко части, за да не са много дълги.
Всички продукти се изсипват в купа за салата, към тях се добавя майонеза със сол и черен пипер.
Всичко се разбърква добре с лъжица.
Охладете за петнадесет минути в хладилника.

Нискокалоричните, крехки пилешки гърди вървят чудесно със зеленчуци. Поради това „корейската“ салата с нейно участие се оказва толкова нежна, многостранна и питателна. Сред многото рецепти, най-добрите бяха избрани и представени в тази статия. Всички рецепти без изключение са оригинални. Те използват различни продукти. Понякога дори може да изглежда, че са несъвместими, но точно това ги прави специални, наистина уникални. С всичко това си струва да се отбележи, че можете да добавите други любими продукти към всеки от тях, с помощта на които ястието ще стане не просто специално, а единствено по рода си и домакинята може спокойно да каже, че това е нейното лично, оригинална рецепта, аналог на която просто не съществува. А това е отлична възможност да докажете на всички и най-вече на себе си, че най-високата степен на кулинарно майсторство вече е постигната.

Корейските моркови са модифицирана версия на кимчи. Кулинарните експерти решиха да заменят китайското зеле с обикновени моркови. Така се появи тази вкусна и пикантна закуска. Вече има много рецепти за салати от корейски моркови и пиле, които са пикантни и засищащи.

Можете да приготвите всяка една от закуските, без да харчите много време и пари.

Общи принципи

Корейските моркови вече са независима закуска, но сега все повече се използват като основна съставка за приготвяне на различни салати. Дълги пръчици от моркови с много подправки вървят добре с различни меса, зеленчуци, яйца и билки. Дори в пицариите можете да намерите опции за пица с тази съставка.

Има много възможности за готвене, но не трябва да добавяте много други подправки към корейските моркови, в противен случай закуската ще има доста странен вкус.

Можете да готвите с продукт, закупен от магазина, или да направите свои собствени моркови. Днес в продажба можете да намерите различни корейски подправки, които просто трябва да добавите към готовия продукт.

Рецепти за салати

Корейска салата "Бунито"

Бутер салатата е много търсена, рецептата включва използването на готови моркови. Но можете да го мариновате в смес от оцет, чесън, кориандър, къри и люта чушка. Предястието няма да остави безразлични тези, които не могат да си представят живота без пикантни ястия. В тази рецепта пикантният вкус се изглажда от сирене, пиле и яйца, така че децата също харесват салатата. Приготвя се от следните съставки:

Пилето се сварява във вода с добавка на черен пипер и сол. Яйцата се сваряват по обичайния начин, както за всички останали салати. Месото се нарязва и се посолява на вкус. Белтъците се отделят от жълтъците, настъргват се на едро ренде, а жълтъците на ситно.

Сиренето също трябва да се настърже. След това продуктите се нареждат върху чиния за сервиране във формата на кръг на слоеве: първо пиле, моркови, сирене, белтъци, нарязани жълтъци. Всички слоеве се намазват с майонеза, с изключение на последния. Отгоре украсете със стръкчета магданоз. След това рецептата за корейска салата от моркови включва вливане в хладилника за два часа.

Гъбена версия "Изабела"

Тази проста рецепта за корейска салата от моркови ще се отличи на вашата празнична трапеза. Купа за салата с ярко оранжево съдържание, зелени листа и тъмна чепка грозде не може да не привлече вниманието. Акцентът на салатата е успешната комбинация от пушени меса, известните моркови и кисели краставици. За да приготвите това пикантно ястие, трябва да се запасите със следните съставки::

две пушени пилешки бутчета;
половин килограм пресни шампиньони;
около 250 г моркови;
пет яйца;
три кисели краставици;
две глави лук;
тъмни маслини, магданоз.

Сварете яйцата и ги прекарайте през ренде. Лукът се нарязва наситно и се запържва заедно с нарязаните гъби до омекване за около десет минути. Киселите краставици също се настъргват. Пушената шунка обикновено се нарязва на малки кубчета. След това наредете слоеве салата: месо, гъби и лук, яйца, краставици и корейски моркови. Тук не е необходима майонеза, за дресинг служат маслото в гъбите и сокът от краставиците.

Рецептата за салата с корейски моркови и пиле не се сервира веднага; За целта върху салатата поставете магданоз и тъмни маслини под формата на чепка грозде. След това го оставете в хладилника за половин час.

С добавена царевица

Тази салата с гърди и корейски моркови може да се приготви с минимални усилия. Добър вариант за всеки ден, когато искате да хапнете нещо необичайно за обяд. Готвенето отнема не повече от половин час. Ще са необходими следните продукти:

половин килограм пилешки гърди;
буркан консервирана царевица;
малко корейски моркови;
една чушка;
четири скилидки чесън;
майонеза, черен пипер и сол.

Сварете пилешкото месо до омекване и го нарежете на малки кубчета. Чушките се почистват от семките и белите ципи и се нарязват на подобни кубчета. Чесънът се обелва и също се счуква, по-добре е да се пресова, за да пусне повече сок. Всички приготвени съставки се смесват в купа за салата, като се добавя царевица там, след като се отцеди цялата течност от нея. Черен пипер и сол са на вкус. Традиционната майонеза служи като дресинг.

Но можете да я подправите и със зехтин – получавате по-лек вариант на салатата за тези, които следят фигурата си.

Морковено-пилешка салата "Викинг"

Просто, бързо и вкусно - с тези три думи може да се опише тази салата. Студеното предястие е подходящо за любителите на пикниците на открито. Нямате нужда от много съставки за готвене.:

половин килограм гърди;
половин килограм моркови;
буркан с консервирани гъби;
две пресни краставици;
крушка;
майонеза, сол.

Сварете пилешките гърди, докато омекнат. Лукът се обелва, нарязва се и се запържва. Филето се нарязва на едри кубчета, краставицата на лентички. След това всичко трябва да се постави в купа за салата на плътни слоеве: мариновани гъби, пиле, лук, краставици, корейски моркови. Всички слоеве, с изключение на горния, се намазват с майонеза. Може да сервирате веднага или да оставите предястието да престои в хладилник. Във всеки случай се оказва много вкусно.

С приготвянето на такава салата може да се справи както ерген, така и начинаещ готвач. В крайна сметка, какво може да бъде по-просто - нарежете няколко съставки, наслоете ги и сервирайте!

С добавено зеле

Тази проста рецепта има свой собствен привкус, който са орехите. Можете да приготвите лека закуска за половин час от следния набор от продукти:

по 200 г корейски моркови, пилешки гърди;
малко бяло зеле;
три яйца;
крушка;
орехи, майонеза, сол.

Пилето се сварява и се нарязва на доста едри парчета. Яйцата също се сваряват и се нарязват на филийки. Бялото зеле се нарязва на ситно, а обеленият лук се нарязва на ситно с нож. Орехите се счукват в хаванче, но не на прах - трябва да останат малки парченца. Всички подготвени продукти се смесват, подправят се с майонеза и се посоляват на вкус. Солта може изобщо да не се изисква, тъй като готовите моркови вече съдържат много подправки.

Понякога същата салата се приготвя с добавяне на кисело зеле. Комбинацията е по-пикантна. Но е по-добре да го подправите не с тежка майонеза, а с растително или зехтин. Някакъв лек дресинг за салата на базата на олио, оцет или лимонов сок също ще свърши работа.

Вариант с пиле и сирене

Тази салата се нарича "Forsage". И това е лесно обяснимо - въпреки че разядката е люспеста, се готви много бързо. Нямате нужда от много скъпи съставки за готвене, всички продукти са доста достъпни:

пилешки гърди;
корейски морков;
твърдо сирене;
яйца;
майонеза.

Броят на съставките обикновено се взема произволно - всичко зависи от желания брой порции и размера на купата за салата, където ще бъдат поставени всички компоненти. Пилето и яйцата се сваряват по обичайния начин. Пилето се охлажда и се нарязва на парчета; Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, белтъците се нарязват на по-ситно, а жълтъците просто се намачкват с вилица.

Остава само да сглобите салатата на слоеве: първо е пилешкото филе, след това белтъците, корейските моркови и настърганото сирене. Слоевете се намазват с майонеза. След това върху последния слой майонеза се нареждат жълтъци и повърхността се заравнява. Оставете в хладилника за половин до два часа в зависимост от това колко скоро искате да поднесете вкусното лакомство на празничната трапеза.

Друга опция за Бързи и яростни за тези, които искат малко хрускане. Приготвя се с чипс. Те могат да бъдат подредени на слой под формата на венчелистчета или просто украсени с горната част на готовата салата.

Всичко зависи от желанието за експеримент и въображение. Към пилешките гърди и морковите се добавят картофен чипс, осолени гъби, яйца и настърган кашкавал. Дресингът е традиционен - обикновена майонеза. Получава се много вкусно.

Кулинарни тайни

Разбира се, всяка домакиня, когато приготвя определено ястие, прибягва до някои трикове. Пилешка салата с моркови не е без своите кулинарни тайни и препоръки:

Морковите могат да бъдат приготвени по всяка рецепта (има доста от тях). Но обикновено у дома морковите се мариноват в смес от растително масло, 9% оцет, червен пипер, чесън, люта чушка, кориандър и сол. Първо подправките се смесват с олиото и оцета, след което се загряват и се изсипват нарязаните на лентички моркови. Намачкайте го малко с ръце и го оставете в хладилника да се маринова за една нощ.
Ако купувате готови моркови за готвене, тогава при избора им трябва да обърнете внимание дали сламките са с еднакъв размер и сянка. Също така си струва да запомните, че подправките трябва да бъдат фино смлени.
По-добре е да не добавяте много подправки. Дори солта може да е твърде много. Но ако самите моркови не са много пикантни, тогава можете да подправите готовото ястие с лют смлян пипер и нарязан чесън.
Бутер салатите обикновено винаги се оставят в хладилника за половин час, така че всички съставки да имат време да „станат приятели“ помежду си.
Можете да експериментирате с количеството продукти, които добавяте. Всяка рецепта може да бъде допълнена с други съставки. И винаги можете да замените пилешкото с пуешко, което също се счита за диетично месо.
Ако искате да приготвите по-лек вариант на салата, то заменете майонезата с олио, смесено с маринатата, която обикновено остава от морковите. Този тип зареждане с гориво е по-лесно.

С такава интересна комбинация като пиле и корейски моркови, всяка салата ще стане по-вкусна! Ще бъде сполучливо допълнение към вашата ежедневна или празнична трапеза. Така че определено си струва да приемете поне няколко интересни рецепти от доста достъпни продукти.

Внимание, само ДНЕС!

Корейските моркови са чудесна закуска сами по себе си. Но може да се добави към други ястия и само ще се възползва от такава комбинация. А останалите съставки ще абсорбират специалните му подправки, като по този начин ще придадат на салатата балансиран вкус.

Общи принципи на готвене

За тези рецепти се вземат готови корейски моркови, тоест закупени. Това спестява време. Можете да направите такива моркови у дома, но ще трябва да ги оставите поне за една нощ, така че да се наситят с подправки и да станат малко по-меки.

Прекалено дългите ивици моркови се нарязват на по-малки парчета. Зависи от желаната консистенция на салатата и как се нарязват останалите зеленчуци. Ако салатата е на пластове, морковите трябва да бъдат нарязани на ситно.

Салата с пиле, корейски моркови и царевица

Време за готвене

калорично съдържание на 100 грама

Пъстра салата, която може да сервирате за празнична трапеза или просто за обяд. Оказва се богато на витамини и сочно.

Как се готви:

Съвет: за да изглежда салатата ярка, по-добре е да вземете ярко червени чушки.

Слоеста салата с корейски моркови и пиле

Една от най-простите салати, която няма много съставки. Но те са достатъчно балансирани и засищащи, за да заменят цяла вечеря.

Колко време - 45 минути.

Какво е съдържанието на калории - 186 калории.

Как се готви:

Измийте гърдите и ги оставете да се сварят. След около двадесет минути тя ще бъде готова. Необходимо е да се охлади и след това да се нареже на кубчета.
Сварете яйцата твърдо, охладете и отстранете черупките. След това настържете доста ситно.
По същия начин трябва да смелите сиренето.
Нарежете морковите на малки лентички.
Пригответе съд, в който салатата ще бъде подредена на слоеве.
Поставете пилето на първия слой и го намажете с майонеза и подправете.
Следват слоеве от моркови и яйца. Намажете и тях.
Поръсете сирене равномерно отгоре. Може да се сервира веднага.

Съвет: ако искате подправките да са по-изявени, можете да не варите пилето, а да го запържите заедно с подправките.

Салата с корейски моркови, пиле и крутони

Хрупкавите крутони правят тази салата необичайна. Можете да ги приготвите у дома с обикновен хляб или да ги купите от магазина с някакъв допълнителен вкус, като наденица.

Колко време - 30 минути.

Какво е съдържанието на калории - 123 калории.

Как се готви:

Извадете царевицата от буркана и я поставете в купа за салата без никаква течност.
Нарежете пушено пиле (по-добре гърди) на кубчета.
Морковите се нарязват на средно дълги лентички и също се добавят към салатиерата при пилето.
Нарежете обеления лук на ивици и го залейте с вряла подсолена вода. Отцедете водата и добавете сламките към останалите продукти.
Смесете всички тези компоненти заедно с майонеза.
Поставете крутони отгоре непосредствено преди сервиране.

Съвет: ако нарежете салатата допълнително, можете да я сервирате в тарталети като оригинално предястие.

Месно предястие с кисели краставички

Доста солена рецепта с много сирене, моркови и краставици. Ако вземете кисели краставици, които са доста пикантни, можете да пропуснете чесъна.

Колко време - 35 минути.

Какво е съдържанието на калории - 137 калории.

Как се готви:

Кашкавалът се настъргва на едро.
Подрежете краставиците от двете страни и след това нарежете на филийки.
Сварете гърдите във вода и сол до пълна готовност. Когато изстине заедно с бульона, извадете го и го разглобете с ръце на влакна.
Нарежете корейските моркови на две или три части.
Комбинирайте всички компоненти в една купа за салата. Тук добавете нарязан чесън и майонеза и разбъркайте.
Нарежете зелените на ситно и ги поръсете отгоре.

Съвет: ако имате пресни краставици, а не мариновани, тогава е по-добре да ги нарежете по същия начин като морковите, поръсете с подправки за корейски салати и оставете за един час да се накиснат. След това разбъркайте в салата. Това ще направи ястието по-пикантно.

„Почистване на гъби“ с моркови на корейски

Пресни, хрупкави краставици и моркови, крехки гъби и пилешко месо и ароматни зеленчуци създават невероятно лека и интересна салата.

Колко време - 40 минути.

Какво е съдържанието на калории - 101 калории.

Как се готви:

Измийте пилешкото филе и го сварете. Когато е готов, трябва да му дадете време да изстине заедно с бульона. След това го накълцайте на ситно.
Лукът се нарязва на ситно, без да се бели.
Нарежете гъбите на малки парченца, след като ги почистите от остатъците.
Загрейте олио в тиган и добавете към него едновременно лука и гъбите. Запържете ги, докато омекнат, след което ги оставете да изстинат.
Измийте краставиците и нарежете на кубчета. Можете да отрежете кората, но това не е необходимо.
Вземете дълбока и широка купа и наредете салатата на слоеве. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза; за всяка съставка са необходими около две до три супени лъжици сос.
Първият слой трябва да е гъби и лук, а отгоре да се разпредели пилешкото месо.
След това добавете моркови и краставици върху тях.
Отгоре намажете с майонеза и поръсете всичко със ситно нарязани билки.

Съвет: за да направите гъбите по-нежни, можете да добавите към тях малко заквасена сметана или сметана по време на пържене. Но тогава няма да има нужда да ги смазвате с майонеза.

В рецепта, която използва крутони, можете да приготвите специална добавка. За да направите това, трябва да вземете хляб, който не е първа свежест и да го нарежете на барове или кубчета. Изсипете малко сусамово олио в тигана и го загрейте. Добавете щипка билки, скилидка чесън (обелена) и малко червен пипер или куркума за цвят. Поставете хляба в тигана и го запържете, като разбърквате често, на среден огън. Ще отнеме само няколко минути. Когато крутоните се охладят, добавете ги към салатата. Това ще обогати вкуса на ястието.

Вкусът на пилето също може да се подиграе. Необходимо е да се маринова поне половин час на стайна температура в различни подправки. Може да добавите сух чесън, розмарин, босилек, дори малко чили. След това запържете месото в тиган в зехтина, захлупено. Цялото филе трябва да се обърне няколко пъти по време на пържене. Ако по-късно месото се използва за бутер салата, може да се пасира заедно с олио в блендер. Ако салатата е на парчета, просто нарежете филето по всеки удобен начин.

Корейските моркови са много здравословни и заедно с други съставки те също така перфектно задоволяват глада.

Салата с пиле и корейски моркови, чудесна комбинация от съставки прави тази салата много вкусна, оригинална и достъпна. Подходящо е за празнична трапеза, обяд или просто за вечеря. Важна и незаменима съставка в тази салата са корейските моркови. Много хора сервират корейски моркови като отделно ястие. Въпреки че в тази салата се съчетава идеално с пушено пиле и сирене. Морковите придават приятна пикантност на салатата.

Редакторите на „Бързи рецепти“ са подготвили необичайна селекция от рецепти за приготвяне на салати с корейски моркови и пиле. По-долу можете да намерите тези рецепти.

съставки:

Пилешко филе - 500 гр.
Яйца - 5 бр.
Корейски моркови - 250 гр.
Сини сливи - 150 гр.
Твърдо сирене - 150 гр.
Кедрови ядки - 100 гр.
майонеза.

Общи характеристики:

Време за готвене: 40 минути;
Брой порции: 5;

Метод на готвене:

Сварете пилешкото месо до готовност и го охладете. Нарежете на малки кубчета, след което поставете като първи слой в купа за салата. Намажете с малко майонеза.
Отгоре се нареждат предварително измитите и задушени сини сливи. Трябва да се натроши малко. Направете мрежа от майонезата. Сиренето се настъргва на едро ренде и се поръсва обилно със сини сливи. Намажете с майонеза.
Можете да използвате закупени от магазина или домашно приготвени корейски моркови в тази салата. Смесете морковите с малко количество майонеза, добавете кедрови ядки и поставете върху сиренето. Следват варени белтъци, настъргани на едро ренде. майонеза.
Последният слой ще бъде фино настърган жълтък. За красота поръсете салатата с кедрови ядки, оставете да престои в хладилника за 1 час или още по-добре за една нощ.

Корейска салата от моркови

съставки:

200 гр. пиле;
4 яйца;
150 гр. мариновани гъби;
100 гр. Корейски моркови;
160 гр. сирене майонеза.

Общи характеристики:

Време за готвене: 35 минути;
Брой порции: 3;

Метод на готвене:

Първо трябва да подготвите всички необходими съставки. Сварете предварително пилето с подправките и солта. След това се нарязва на парчета и се запържва малко. Поставете готовото филе на първия слой върху чиния. Смажете пилешкото месо с майонеза.
Отцедете течността от гъбите и ги изплакнете. След това го нарежете по-малко и го подредете на втори слой. Намажете с майонеза. Следващият слой е корейски моркови. По-добре е да го нарежете и на по-малко. Този слой също трябва да бъде покрит с майонеза.
Сварете пилешките яйца до готовност. След охлаждане се обелват и настъргват. Поставете яйцата на четвърти слой. Намажете с майонеза и отгоре поставете настърган кашкавал. По желание украсете салатата със стръкчета билки. За да го накиснете, по-добре е да го поставите в хладилника за един час.

Салата с корейски моркови и пиле

съставки:

Пилешко филе - 200 гр.;
Боб - 150 гр.;
Корейски моркови - 100 г;
Твърдо сирене - 50 гр.;
Майонеза - На вкус;
Сол и черен пипер - На вкус.

Общи характеристики:

Време за готвене: 40 минути;
Брой порции: 2;

Метод на готвене:

Приготвянето на салатата започва със сваряването на боба. Това отнема много време, така че можете да си купите готов консервиран боб, просто да изцедите течността от тях, да ги изплакнете и да ги поставите в купа за салата.
Пилешкото месо трябва да се вари в подсолена вода и след това да се охлади. Студеното месо се натрошава на влакна и се добавя в купата за салата при боба.
Отцедете течността от корейските моркови, след което ги нарежете на не много дълги ивици. Твърдото сирене се настъргва на едро ренде и се добавя в купата за салата.
Овкусете салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и охладете леко преди сервиране.

Крехка салата с пиле и корейски моркови

съставки:

Пилешко филе - 1 бр.;
Майонеза - 100 гр.;
Корейски моркови - 150 гр.;
Сол - 1 ч.л.;
Твърдо сирене - 100 гр.;
Чесън - 1 скилидка;
Кокоши яйца - 3 бр.

Общи характеристики:

Време за готвене: 30 минути;
Брой порции: 2;

Метод на готвене:

За да приготвите салатата, първо сварете пилешкото месо в подсолена вода. Трябва също да сварите яйцата. С помощта на преса изстискайте чесъна в майонезата.
Нарежете пилешкото филе на кубчета, наредете върху чиния и намажете с готовата майонеза. Върху пилето поставете слой корейски моркови, който не е необходимо да намазнявате.
Настържете твърдото сирене и поръсете с него морковите. Нанесете тънък слой майонеза върху сиренето. За най-горния слой настържете сварените яйца на средно ренде. Поръсете ги върху салатата и украсете по желание.

Слънчева салата с корейски моркови и пиле

съставки:

Пилешки гърди – 2 бр.;
Корейски моркови - 200 гр.;
Твърдо сирене - 150 гр.;
Варени яйца – 5 бр.;
Сол, черен пипер, майонеза;
Маслини - за украса;
Чери домати за украса;
Зелените за украса.

Общи характеристики:

Време за готвене: 35 минути;
Брой порции: 4;

Метод на готвене:

Подгответе всички съставки за салата. Сварете яйцата и пилето. Пилето се нарязва на малки парченца, слага се на дъното и се намазва добре с майонеза.
Поставете корейски моркови отгоре. Трябва да се накълца малко, за да не е много дълго.
Отгоре настържете твърдо сирене с фино ренде и също намажете с майонеза. След това разтрийте белтъка, намажете с майонеза и отгоре жълтък, маслини, билки и домати.

Салата с пушено пиле и корейски моркови

съставки:

100 гр. твърдо сирене;
2 пресни краставици;
250 гр. пушено пиле;
200 гр. Корейски моркови;
4 варени яйца;
майонеза за наслояване.

Общи характеристики:

Време за готвене: 30 минути;
Брой порции: 3;

Метод на готвене:

За салатата сварете и охладете яйцата. Тъй като месото, използвано в тази салата, е пушено, то трябва просто да се нареже на малки кубчета.
След като изстинат яйцата се настъргват и се слагат на дъното на салатиера. Направете мрежа от майонезата.
Предварително нарязано пушено пиле, поставете върху яйцата. Направете мрежа от майонезата.
Поставете слой нарязани на кубчета краставици върху пилето. Не е нужно да мажете с майонеза. Следва слой от моркови на корейски. Намажете с майонеза.
Последният слой е кашкавал, настърган на средно ренде. Украсете с билки по желание и охладете. През това време салатата ще се напои малко.

Салата с пилешки гърди, корейски моркови и портокали

съставки:

варени пилешки гърди - 1 бр.;
Корейски моркови - 500 гр.;
портокал – 3 бр.;
твърдо сирене - 150 гр.;
твърдо сварени яйца – 4 бр.;
майонеза - 200 гр.

Общи характеристики:

Време за готвене: 50 минути;
Брой порции: 5;

Метод на готвене:

Пилешките гърди трябва първо да се сварят до омекване с добавяне на подправки. Охладете сварените пилешки гърди, след което ги нарежете на ситно. Твърдото сирене трябва да се настърже на едро ренде. Почистете сварените яйца от черупките им. Настържете и тях на едро ренде.
Обелете портокалите. Една от тях нарежете на малки кубчета. Другите две нарежете на филийки за украса на разядка. След като съставките са приготвени, можете да започнете да сглобявате салатата. За целта поставете ринг за сервиране върху чинията.
Намажете дъното на съда с майонеза. Отгоре поставете пилешкото месо. Върху него направете мрежа от майонеза.
След това направете слой от корейски моркови. Намажете го обилно с дресинг. Добавете настъргани сварени яйца. Те също трябва да бъдат обилно намазани с майонеза. В противен случай слоят ще остане сух.
След това наредете портокалите, нарязани на кубчета. Няма нужда да ги намазвате с нищо. Тук всичко е покрито със сирене. Слоят със сирене трябва да бъде обилно намазан със сос. Отгоре се нареждат резени портокали.
Поставете салатата в хладилника за около 15-20 минути, така че всички слоеве да са добре напоени. Остава само да махнете ринга за сервиране и да сервирате предястието на масата.

Салата от пилешки гърди и корейски моркови с крутони

съставки:

Корейски моркови - 200 гр.
Пушено пиле - 200 гр.
Консервирана царевица - 100 гр.
Крекери - 30 гр.
Лук - 1 бр.
Майонеза - 1 с.л.

Общи характеристики:

Време за готвене: 45 минути;
Брой порции: 4;

Метод на готвене:

За да приготвим салата с корейски моркови и крутони, ще подготвим всички продукти според списъка. Отрежете месото от пушеното пилешко бутче. Нарязаното месо се нарязва на кубчета и се поставя в купа.
Добавете корейски моркови и консервирана царевица в купата, след като отцедите течността. Обелете лука и след това го нарежете на тънки полукръгчета. Добавете към останалите съставки.
Използваме майонезата като дресинг, добавяме сол и смлян черен пипер на вкус. Смесете добре всички съставки на салатата с дресинга.
Непосредствено преди сервиране добавете крутони към салатата. Салата с корейски моркови и крутони е готова, сложете я в купа за салата и сервирайте.

Полезни бележки

Технологичният процес на приготвяне на моркови по корейски може да се ускори. За да направите това, зеленчукът, настърган на специално ренде, се осолява, натрошава се малко, уплътнява се и се оставя в това състояние за 30 минути. Когато времето изтече, напълнете с всичко останало и оставете за 2 часа. Така че времето за готвене отнема само 3 часа.
Няколко капки сусамово масло, добавени към ястието, помагат за подобряване на вкуса на всяко ястие.
Ако се използват сладки зеленчуци за готвене, количеството добавена захар може да бъде намалено.
Добавянето на нарязани орехи към ястието ще придаде пикантност на ястието.
За да намалите съдържанието на калории в салатата, трябва да замените майонезата със заквасена сметана.
Когато сервирате всяка салата, винаги я гарнирайте с билки. Това не само ще добави красота към храната, но и ще направи ястието по-здравословно.

Най-важното правило при приготвянето на салати е да готвите с любов. Процесът на готвене трябва да бъде удоволствие за вас и тогава дори ястие, съдържащо минимум съставки, ще бъде най-вкусното и апетитно.

Пикантните моркови са оригинално допълнение към месни, гъбени и други закуски. Можете да приготвите този пикантен продукт сами или да го купите готов в отдела за корейска кухня. По-долу са най-добрите варианти за салати с корейски моркови.

Тази закуска има отделно елегантно име „Изабела“. Продукти: 2 пушени пилешки бутчета, половин килограм пресни шампиньони, 230 г корейски моркови, 2 бр. лилав лук, 3 кисели краставички, сол.

Гъбите и лукът се нарязват и след това се запържват в олиото.
Месото и краставиците се нарязват на колелца. Яйцата се сваряват и се натрошават на кубчета.
Предястието се сглобява на слоеве: пиле - лук с гъби - краставици - яйца - моркови.

Не е нужно да подправяте салата с корейски моркови и пиле с какъвто и да е сос. Достатъчно масло от пържените зеленчуци и течност от пикантния компонент. Трябва само да посолите предястието.

Рецепта с боб

За тази версия на ястието е най-добре да изберете консервиран бял боб. Необходими са ви 130 грама. Останалите съставки: голям лилав лук, сух чесън, големи моркови, сол, 1,5 големи супени лъжици трапезен оцет, щипка червен пипер и кориандър, 1 супена лъжица. растително масло.

Бобът се измива с вода и се смесва с половин кръгчета лук.
Тези продукти се придружават от моркови, нарязани със специално ренде.
Солта, чесънът и подправките се смесват отделно и се заливат с врящо олио. В сместа се налива оцет.
Маринатата се изсипва върху зеленчуците.

Можете да сервирате салата с корейски моркови и боб веднага след старателно смесване на всички съставки.

С ракови пръчици

Това е много необичайна комбинация от продукти, която всеки трябва да опита. Продукти: 220 г готови пикантни моркови, консерва царевица (консерва), 4 бр. варени пилешки яйца, пакет ракови пръчици (200 г), сол, заквасена сметана.

Яйцата и пръчиците се нарязват на кубчета.
Поставете царевицата в гевгир.
Всички подготвени съставки и морковите се смесват. Добавя се сол.

Салата с корейски моркови и ракови пръчици може да бъде облечена със заквасена сметана или майонеза. Можете да добавите чесън към избрания от вас сос.

Салата от пушени гърди и корейски моркови

Предястието интересно съчетава свежестта на краставицата и пикантността на морковите. Продукти: 120 г корейска салата от моркови, пушени пилешки гърди, 4 бр. варени пилешки яйца, 2 краставици, 60 г твърдо сирене, сол, майонеза.

Яйцата се натрошават на малки кубчета. По подобен начин се нарязват пушено месо и краставици.
Ако ивиците моркови са много дълги, можете да ги разполовете.
Предястието се сглобява: яйца – гърди – краставици – моркови – кашкавал.

Слоевете се поръсват със сол на вкус и се намазват със слой майонеза.

С пушен колбас

Тази проста и много бърза салата може да сервирате на гостите. Продукти: пакет купени бели крекери (за предпочитане със сирене или сметана), 170 г висококачествен пушен колбас, 220 г пикантни моркови, консерва царевица (консерва), сол, 2 големи лъжици майонеза и сметана.

Трябва само да смелите колбаса. Нарязва се на гладки красиви кубчета.
Всички съставки от рецептата се смесват в купа за салата.

Накрая предястието се посолява и се подправя със смес от заквасена сметана и майонеза.

С добавени гъби

Можете също така да вземете диви гъби, но ще трябва да се занимавате с тях малко по-дълго. В рецептата е описан вариант с пресни шампиньони (90 гр.). Останалите съставки: 2 картофа, лук, 70 г корейски моркови, смес от чушки, сол, растително масло.

Миниатюрни парчета пресни гъби се запържват добре с кубчета лук.
Картофите се обелват и се сваряват до омекване, след което се нарязват на ситно.
Всички подготвени продукти и пикантните моркови се смесват в купа.

Остава само да посолите предястието, да го полеете с олио, разбъркайте и сервирайте.

Салата от таралеж с корейски моркови

Името на това ястие подсказва как може да бъде украсено по оригинален начин - под формата на бодлив горски обитател. Съставки: 3 бр. пилешки яйца, 90 г твърдо сирене, 180 г корейски моркови, 320 г пресни шампиньони, лук, 80 г маслини, 1 пилешка гърда, майонеза, сол.

Яйцата се сваряват предварително и се натрошават с помощта на средно ренде.
Сиренето се натрива малко по-едро.
Гърдите се нарязват на парчета и се запържват до златисто кафяво заедно с малки резенчета гъби.
Маслините се почистват от костилките. Всяка от тях се разрязва на 4 части.
Лукът се натрошава на кубчета и се попарва с вряща вода.
Всички съставки, с изключение на сиренето и морковите, се смесват, осоляват се и се подправят с майонеза. От тях се оформя силуетът на таралеж.
Отгоре салатата се поръсва със сирене. Цялата част на детайла, с изключение на „муцуната“, е изложена с моркови. Нека остане светло – сирене.

Очите и носът могат да бъдат направени от маслини.

С царевица

Това е един от най-популярните видове салата с добавка на корейски моркови. Продукти: 320 гр. шунка, 160 гр. моркови, прясна краставица, 2 бр. пилешки яйца, 180 г сирене, майонеза.

Сиренето се натрошава с едро ренде.
Шунката се нарязва на тънки ленти.
Краставицата се настъргва и се изцежда от течността.
Сварените яйца се натрошават на кубчета.
Предястието се нарежда на слоеве: кашкавал - шунка - кашкавал - шунка - яйца - краставица - моркови. Всяка се намазва с майонеза.

Почти всички съставки в рецептата са солени. Следователно не е необходимо да се използва допълнителен компонент.

С черен дроб

Черният дроб за салата се прави от говеждо месо. Продукти: 130 г корейски моркови, 2 бр. пилешки яйца, лук, 320 г черен дроб, сол, майонеза, подправки.

Черният дроб се сварява в подсолена вода за 45-55 минути и се нарязва на ивици.
Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета.
Лукът се натрошава на кубчета и се запържва в олиото.
Всички подготвени продукти и морковите се смесват.

Предястието трябва да се осолява и овкусява с майонеза. Могат да се добавят всякакви подправки на вкус.

Многослойна салата с моркови по корейски

За ситост към предястието се добавя пилешко филе. Продукти: 160 г корейски моркови, 1 филе, 80 г твърдо сирене, 3 бр. пилешки яйца, скилидка чесън, сол, майонеза.

Яйцата и пилето се сваряват в отделни тигани.
Филето се накъсва на фибри, сиренето се настъргва на едро. Яйцата се нарязват на едро.
Предястието се нарежда на слоеве: пиле - моркови - настъргано сирене - яйца. Всяка се залива със соса. Можете да добавите сол по ваш вкус.

Ястието е украсено със зеленина.

Как да готвя с крекери?

Зелето се измива със студена вода и се нарязва на ситно.
Пилето се нарязва на тънки филийки.
Майонезата се комбинира със счукан чесън.
Всички продукти от рецептата (с изключение на крутоните) се смесват в купа за салата, посоляват се и се подправят с получения сос.

Подсушени филийки хляб се поръсват върху предястието непосредствено преди сервиране.Ако смесите крекерите с всички съставки наведнъж, те бързо ще се накиснат и ще се превърнат в неапетитна каша.