Леко осолени краставици в торба: бърза рецепта за хрупкави краставици с копър и чесън. Как да осолите леко осолени краставици в торба

подгответе, бърза рецептаецванекоето не изисква много време. Разбира се, за това кратко времекраставиците ще се различават по вкус от традиционните леко осолени краставици с характерна киселинност, но въпреки това те също са вкусни по свой начин. Между другото, за киселия вкус. Можете да имитирате вкуса на леко осолени краставици, като използвате сок от лайм, лимон или ябълков оцет.

За един килограм краставици можете да добавите 1 с.л. лъжица сок или ябълков оцет. Всичко, което е необходимо за това е пресни краставици, копър, чесън, сол и найлонов плик. Сред билките, в допълнение към копъра, можете да добавите листа от касис, магданоз, босилек, мащерка и мента. Чувствайте се свободни да опитате да експериментирате с различни добавки.

За да станат краставичките вкусни и хрупкави, преди да приготвите това предястие, ви съветвам да ги накиснете във вода. Това важи за леко увяхнали краставици, когато се наситят с влага, те ще станат по-сочни. Между другото, използвайки тази рецепта в пакета, можете да приготвите вкусни пикантни тиквички за вечеря.

съставки:

краставици - 500-600 гр.,
Сол - 1 чаена лъжичка,
Копър - 10 гр.,
Чесън – 2-3 скилидки.

Леко осолени краставици в торба за 5 минути - рецепта

И така, нека започнем да готвим леко осолени краставицив пакет за 5 минути бързо. Измийте краставиците. Отрежете краищата. След това ги нарежете по дължина на две до четири части. Най-добре ги нарежете на четири, за да се мариноват по-бързо.

Поставете краставиците в найлонов плик.

Измийте и нарежете на ситно младия копър.

Поръсете го върху краставиците.

Обелете чесъна. Прекарайте го през преса за чесън и го добавете в плика с останалите съставки. Ако обичате чесън и пикантни храни, увеличете количеството.

Поръсете краставиците със сол.

Завържете чантата на възел, така че да има място в нея. Ако вържете краставиците здраво, без въздух, трудно ще ги смесите.

Разклатете го за 2-3 минути, така че копърът, солта и чесънът да се разпределят равномерно в краставиците. Само не прекалявайте, за да не се спука торбата. След това торбата със съдържанието трябва да се постави в хладилника за 20 минути.

Тези леко осолени краставици, като тези, които се осоляват в саламура в буркан, с времето стават по-пикантни и ароматни. Принципът е същият, колкото повече ги държите, толкова по-вкусни са. По принцип след 10 минути престой в хладилника могат да се сервират.

Това е всичко, сега знаете как да готвите леко осолени краставици в торба бързои вкусно. Идеалното допълнение към тях ще бъдат варени пресни картофи или картофи, изпечени във фолио във фурната. Добър апетит. Препоръчвам да го приготвите също. И следващия път ще ви кажа как можете да приготвите еднакво бързи кисели краставици, наречени начупени.

Може би леко осолени краставици в торба (бърза рецепта) са вид кулинарно ноу-хау. Без кисели краставички, буркани или няколко дни чакане. Само това: краставици, торба, сол и 4-5 часа, и краставиците ще бъдат готови за вечеря.

Ако искате бързо, нарежете зеленчуците на колелца или на 4 части. Тогава леко осолените краставици в торбата ще бъдат мариновани за 2 часа в хладилник!За 1 кг краставици не вземайте повече от 1 с.л. л. трапезна сол, иначе няма да е вкусно!

Пръстени - бързо (2 часа в хладилник), цяла по-дълга (4-5 часа на стайна температура), но по-вкусни, по-хрупкави.

Обичам тези рецепти по много причини. Първо, не е нужно внимателно да избирате самите краставици, тъй като почти всички ще направят - гладки, с пъпки, големи и малки. Второ, такива леко осолени краставици не съдържат продукти на ферментация и следователно са по-здравословни от тези, които са били осолени в саламура в буркан. Е, и трето, те се готвят много, много бързо, но се оказват вкусни, хрупкави и твърди като пресни. И всяка година, в началото на лятото, когато мариновам краставици, изяждаме първия пакет от тези краставици буквално за половин ден - те са толкова вкусни, че дори ги ядем просто така, без нищо. 🙂

Но най-вкусната е ферментирала 2 седмици предварително.

съставки:

краставици - 1 кг;
сол – 1 с.л. (без слайд!);
дафинов лист – 1 бр.;
копър - 3-5 клона;
бахар грах - 5 бр.;
синапено семе - ½ чаена лъжичка;
семена от кориандър - ½ чаена лъжичка;
чесън – 5 скилидки.

Е, ще ви трябват още 2 дебели торби.

Как да мариновате краставици в торба

Измих краставиците. За такива цели специално купих твърда четка за зъби - тя се справя перфектно с тази задача.

Отрязах опашките на краставиците.

Сложих ги в торба. Ако искате да се осолят още по-бързо, можете да ги нарежете на кръгчета или филийки.

Приготви подправките. За тази рецепта можете допълнително да използвате листа от хрян, листа от череша, листа от касис, босилек, чадъри от копър и мента.

Нарязах чесъна и го хвърлих в краставиците. Лаврушка също. Добавете горчица, черен пипер, кориандър.

Не нарязах копъра, а го разкъсах на 3 части с ръце. Използвах и дръжките - много са ароматни.

Добавена сол. Обикновена сол, готварска сол, не екстра!

Завързах плика и го разклатих добре, така че солта и подправките да се разпределят равномерно върху краставиците.

Сложих в друг плик и оставих на стайна температура за 4-5 часа.

Ето как се приготвят леко осолени краставици в торба за 5 минути! Всичко, което трябва да направите, е да изчакате 2 - 4 часа. Въпреки че признавам, опитах го по този начин и беше много вкусно! Но се опитайте да бъдете търпеливи и тогава ще бъдете 100% възнаградени с перфектна, хрупкава, умерено солена, ароматна лятна закуска!

И след това време вече можете да опитате зеленчуците - те ще бъдат готови!

Сега можете да добавите хрупкави краставици към салати, нарязани на кръгчета в сандвичи или бургери. Сварих картофите, пасирах ги и ги хапнах с мариновани зеленчуци :)

Приятен апетит!

Има доста рецепти за леко осолени краставици, днес ви каним да се запознаете с най-бързите и прости от тях. Рецептата за леко осолени краставици в торба изисква приготвянето им само за 15 минути! И това не е трик, наистина ще отделите толкова малко време, но в замяна ще получите отлични хрупкави зеленчуци. Цялото ви семейство и приятели ще се насладят на тази закуска, вижте сами!

Този метод, за разлика от традиционния метод за ецване в стъклени буркани, не е предназначен за дългосрочно съхранение. Това е бърза закуска, която се изяжда толкова бързо, колкото и се приготвя. Много готвачи обичат тази рецепта поради нейната достъпност и когато в кухнята няма достатъчно съставки за правилно консервиране, те взимат торба и започват да творят. Често по време на процеса на готвене се появяват нови опции, използвайте различни сосовеи дресинги, добавяйки подправки, днес ще споделим няколко от най-добрите рецепти според нас.

Принципът на работа е доста прост, краставиците в торбата се мариноват в собствения си сок и влагата, която се отделя по време на процеса. След това зеленчуците се оказват не само вкусни, но и привлекателни на външен вид, защото остават ярко зелени и хрупкави. Към тях се добавят различни подправки, много често по ваш вкус и напълно интуитивно.

Самите краставици са подходящи за всякакъв размер и сорт; няма такива ограничения, както при навиване в буркан, но разбира се е по-добре да вземете еластични, твърди, хрупкави. Също така добър знакЩе има пъпки, защото представителите на салатата нямат такива отличителни знаци и не са много подходящи за мариноване, но ако искате, можете да опитате да ги използвате.

Рецепта за бързо приготвяне на леко осолени краставици в торба:

Те се приготвят много бързо и ще киснат само около 5 часа.

Необходими съставки:

Краставици - 1 кг;
Гранулирана захар - 1 ч.л.;
Сол - 1 супена лъжица;
Чесън - 2 скилидки.

Подготовка стъпка по стъпка:

Измийте зеленчуците обилно под течаща вода, отрежете краищата от двете страни.
Подгответе найлонова торбичка, тя трябва да е непокътната, без дупки, много издръжлива.
Обелете чесъна и го нарежете на филийки.
Поставете всички зеленчуци в торба, добавете сол, кристална захар, и чесън.
Затегнете плика и го разклатете добре, за да се смеси всичко.
Поставете в хладилника за 5 часа. Всичко е готово, приятен апетит!

Как да готвя леко осолени краставици в торба и подправки.

Разбира се, можете просто да се уморите от вкуса на чесъна, защото понякога искате нещо ново, затова ви предлагаме рецепта с различни подправки. Оказва се пикантна и вкусна закуска, с пикантен послевкус.

съставки:

Зеленци - 1 кг;
Сол - една супена лъжица;
Гранулирана захар - 0,5 ч.л.;
Люта чушка - 1 бр.;
Използвайте листа от череша или касис;

Рецепта бързо осоляванекраставици в плик:

Измийте добре плодовете и отрежете краищата.
Чесънът се обелва и смила на ситно ренде, или се счуква със скилидка чесън.
Лютата чушка се нарязва на ситно с остър нож.
Подгответе пакет, който е надежден и здрав.
Добавете зеленчуци, чесън, сол, черен пипер, захар и клонки на вкус.
Завържете здраво и разклатете, поставете в хладилника за съхранение в продължение на 5 часа.

Леко осолени краставици "Експресо"

Името говори само за себе си, приготвянето на такава закуска много бързо няма да бъде трудно.

Необходими съставки:

Един килограм корнишони;
Една супена лъжица девет процента оцет;
Сол - една супена лъжица;
Гранулирана захар - половин чаена лъжичка;
Три скилидки чесън;
Копър чадъри - 1 връзка;
Листа от хрян, череша и касис - на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

Измийте зеленчука, нарежете го на четвъртинки и отрежете краищата.
Обелете чесъна, смилайте го на ситно ренде.
Смесете резенчетата плод с чесън и ги сложете в плик.
След това ще добавим: захар, сол, оцет, билки и листа от череша и касис.
Завързваме плътно торбата, за да не изтича въздух вътре и я прибираме в хладилника. Само след 2,5 часа могат да се сервират. Приятен апетит!

Леко осолени краставици с горчица (сухи осолени)

Необходими съставки:

Краставици - 1 килограм;
Сол - 1 супена лъжица (за любителите на солено, други могат да вземат малко по-малко);
Чесън - 2 скилидки;
Копър и магданоз - на вкус;
черен пипер на зърна - на вкус;
Суха горчица + кориандър - 2,5 чаени лъжички.

Както преди, измийте плодовете под течаща вода и отрежете опашките.
Нарежете големите зеленчуци на пръстени, малките - на филийки на 2 или 4 части.
Чесънът се обелва и нарязва на филийки.
Зареждаме всички съставки в плика, завързваме го добре и го разклащаме, така че всички съставки да се смесят добре.
Слагаме го в хладилника само за час и цялата закуска е готова!

Как да мариновате леко осолени краставици за 15 минути в торба:

Трябва бързо да приготвите лека закуска за почивка на открито или за пристигането на гостите, но нямате време? Опитайте да сготвите по тази рецепта, ще успеете навреме.

съставки:

Половин килограм зелецнов;
Копър - връзка (на вкус);
Сол - 1 чаена лъжичка;
Можете да добавите чесън, черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Измийте краставиците, отрежете опашките и нарежете на четвъртинки или колелца.
Зелените се измиват под течаща вода и се нарязват на ситно.
Поставете всички съставки в найлонова торбичка; ако имате чесън, нарежете го на ситно или го смелете.
Разклатете добре. Преместете в хладилника за 15 минути!
Изваждаме го и го отнасяме на масата за хранене, добър апетит!

Както можете да видите, можете да свършите много, преди гостите ви да пристигнат, защото спестявате много време, когато приготвяте закуски. Ако пресните краставици вече са скучни през лятото, опитайте се да изненадате приятелите си с нещо ново и много вкусно, желаем ви приятни интимни разговори и забавление лятна ваканция, ще се видим отново.

Няколко рецепти за приготвяне на леко осолени краставици в торба.

Съвременните домакини не разполагат с толкова време, колкото биха искали. Съответно рецептите за бързо приготвяне са изключително популярни. В крайна сметка почти всяка жена съчетава дома и работата и в същото време иска да изглежда добре.

Как да мариновате леко осолени краставици в торба?

Леко осолените краставици в найлонова торбичка са експресен начин за приготвяне на кисели краставички. Готовият продукт може да бъде получен за кратък период от време. В същото време самата технология е много проста. Необходимото време е няколко минути. Това е чудесен начин да зарадвате себе си, гостите и членовете на домакинството с вкусни кисели краставички.

Рецепта:

Изберете малки плодове, те не трябва да се белят. Малките плодове с пъпки и яркозелена кора са идеални за ецване. Имат малки семки, които бързо поемат сол и подправки
Измийте добре зеленчуците и отрежете „дупетата“. Сега сложете зеленчуците в торба и добавете в тях една препълнена лъжица сол и голяма връзка копър
Изберете свежи, твърди зеленчуци. Копърът трябва да се накълца на ситно. Ако нямате малки краставици, можете да вземете големи, като първо ги нарежете на парчета с дължина 12-14 см. по-малък размери дебелината на парчето, толкова по-бързо ще се осоли. Опитайте се да не мариновате цели краставици
Когато всички съставки са в торбата, поставете я в друга торба
Завържете двете торбички и ги разклатете добре. Така ще разпределите равномерно всички съставки по повърхността на краставиците.
Поставете торбичката в хладилника. Времето за осоляване е 6 часа. За 1 кг зеленчуци вземете 50 г копър и 30 г сол. Тя трябва да е голяма и да не е йодирана

Леко осолени краставици в торба с чесън

Ако сте любители на лютите и пикантни ястия, обърнете внимание на рецептата с чесън. Тези кисели краставички имат пикантен аромат и вкус. Зеленчуците са умерено пикантни и ароматни.

Рецепта:

Накиснете краставиците за 2-3 часа в хладка сурова вода. Това ще премахне горчивината и възможния послевкус.
След това трябва да отрежете краищата и да набодете зеленчуците с нож. Тази техника ще помогне на осоляването на зеленчуците много по-бързо и ще ви спести време.
Сега го поставете в торба без дупки. Най-добре вземете две нови торби и сложете една в една, така ще получите двоен слой полиетилен. Някои домакини мариновани краставици по този начин, но не в полиетилен, а в стъклен буркан, тъй като торбата може да се спука
Сега добавете две супени лъжици сол на килограм зеленчуци. Все още не завързвайте чантата, просто я завъртете и я разклатете. Това ще помогне за равномерното разпределение на солта
Сега нарежете голяма връзка копър и малко босилек. Настържете три скилидки чесън на ситно ренде и добавете подправките към краставиците
Сега можете безопасно да завържете чантата и да я разклатите отново. Оставете плика на прозореца за 1-1,5 часа и го поставете в хладилника за 2 часа. Можете да сервирате зеленчуци на вашите гости

ВИДЕО: Краставици в плик с чесън

Леко осолени краставици в торба за 2 часа: рецепта

Това е необичайна рецепта и дойде при нас от азиатските страни. В Китай просто обичат да готвят такива зеленчуци, те се отличават с пикантен, богат вкус и незабравим аромат. Краставици, сервирани с риба и зеленчукова яхния

Рецепта:

Измийте плодовете и отрежете краищата. Разрежете зеленчуците на две по дължина и извадете средата с лъжица.
Нарежете краставиците на малки парчета и ги поставете в плик. Сега нарежете копъра заедно със стъблата. За 10 краставици са необходими 20 г оцет, с него се заливат краставиците. Изпратете там 20 ml сусамово маслои три смачкани скилидки чесън. Добавете 20 г сол
Сега люта чушкаОтстранете семките и нарежете черупката на малки парченца. Поставете всичко в торба и я завържете. Разклатете добре торбата и я оставете на топло (за предпочитане на слънце) за 2 часа
Преди сервиране добавете 20 мл соев сос. това е достатъчно необичайна закускас морски дарове и ориз. Подобно ястие може да се намери в китайските ресторанти.

Рецепта за бързо приготвяне на леко осолени краставици в торба

Ако гостите са на прага и нямате с какво да ги почерпите, решението ще бъде пържени картофи и леко осолени краставици. Това е обичайна закуска за водка и други силни напитки. алкохолни напитки. Докато картофите се варят, имате 30 минути да мариновате краставиците. Вашите гости ще оценят вашите усилия и можете да се насладите на приятна вечер.

Рецепта:

Изплакнете зеленчуците с вода и избършете. Отстранете краищата и нарежете по дължина на четвъртинки. Трябва да получите дълги парчета. По-добре е да вземете плодове с тънка кожа с малък размер
Сега заредете краставиците в торбата и добавете две супени лъжици обикновена сол. Не е необходимо да правите пързалка, в противен случай ще пресолите продукта.
Нарежете копъра заедно с опашките и добавете към краставиците. Вземете три скилидки чесън и ги прекарайте през преса за чесън
Една малка червена чушка се почиства от семките и се нарязва на филийки
Изсипете чушката в краставиците и завържете торбата. Разклатете няколко пъти и оставете на слънце. Разклащайте чантата от време на време. Само след 30 минути туршията е готова

Рецепта за леко осолени хрупкави краставици в плик

Основното предимство на такива краставици е, че те са хрупкави и миришат приятно. В допълнение, магданозът придава на краставиците специална пикантност. Готово само за 30 минути.

Рецепта:

Изберете малки, тъмно оцветени зелени краставици. Нарежете зеленчуците на две по дължина и след това отново на две. Поставете го в торба. Тази рецепта изисква 0,5 кг зеленчуци
Нарежете една връзка копър заедно със стъблата и добавете в плика. Добавете 30 г сол и затворете плика. Разклатете леко зеленчуците. Това ще помогне на солта и подправките да се разпределят равномерно в цялата торба.
Сега добавете смлян черен пипер и връзка магданоз. 3 скилидки чесън ще добавят пикантност към ястието. Те трябва да бъдат нарязани на ситно или прекарани през преса. Завържете отново торбата и разклатете съдържанието й. Необходимо е билките и солта да са равномерно разпределени върху парчетата краставица
Оставете на топло място за час. Можете да охладите и да се насладите

Когато готвите краставици в торба, можете да добавите босилек, кориандър и дижонска горчица. Когато въведете нова подправка, ще получите уникален вкус. Добавя се в самия край на готвенето и придава уникален послевкус.

Експериментирайки с подправки, времена за готвене и количества сол, можете да измислите любимата си рецепта.

ВИДЕО: Краставици в чувал

В предишни статии вече говорихме много за това как да подготвим леко осолени краставици незабавно готвене. И споделих рецептите, които знаех и използвах. В коментарите читателите пишат, че за много от тях най-любимият метод е рецептата за мариноване в торба.

И всъщност този метод е много популярен и с право се счита за най-популярен. Особено когато не искате да чакате дори една нощ, която... Или когато ги солите на работа; или у дома, за приготвяне на бърза закуска; на пикник; в дачата; на пътуване. Например във влака солихме зеленчуци по този начин. И всичко щеше да е наред, ако половината вагон не го беше надушила...

И въпреки че днес са предоставени не една, а няколко рецепти, по същество те не се различават много една от друга. Тъй като няма трудности при подготовката по бърз начинВ опаковката няма ецване.

Разликата се състои само в леко променен състав на съставките и методи за рязане на основния продукт. От това зависи скоростта на готвене, която може да варира от минимум 5 минути до максимум 5 часа.

Иначе всичко е много, много подобно

Нарежете съставките.
Сложете всичко в торба
Разклатете го добре
Изчакайте до готовност

Това е всичко, без повече действия и минимално време. Но да видим как ще се случи всичко в действие.

Такива краставици са напълно готови за консумация 5-6 часа след мариноването. Но за готвене трябва да вземете малки плодове. Желателно е да се приберат в същия ден и да не се излагат дълго време на слънце.

Факт е, че плодовете съдържат голям бройвода. И ако се съхраняват извън хладилника за дълго време, те бързо стават летаргични. Особено ако са с малки размери.

Ако са успели да загубят влага, просто ги накиснете студена водаза 1-3 часа. Те бързо ще възстановят водния си баланс.

Тази процедура ще ви позволи да получите не само вкусни, но и хрупкави зеленчуци.

Ще ни трябва:

краставици - 1 кг
чесън - 3-4 скилидки
копър - 1 връзка
сол - 1 с.л. лъжица

Ще ни трябват и две найлонови торбички.

Приготвяне:

1. Измийте плодовете, оставете водата да се отцеди и отрежете краищата от двете страни.

2. Пригответе две торбички. Поставете един в друг. Това трябва да се направи, така че когато мариноваме плодовете си и в същото време разклащаме торбите със съдържанието доста активно, те ще могат да издържат на натоварването и да не се счупят.

Поставете плодовете вътре.

2. Чесънът се обелва и нарязва на ситно. Може да прекарате скилидките и през преса. Изпратете там натрошената каша.

3. Измийте и подсушете копъра, след което го нарежете на ситно. И също го сложете в чанта.

4. Поръсете сол отгоре.

Хората често питат „Колко сол е необходима на килограм плодове“. Няма ясен отговор на този въпрос. Всичко зависи от личните предпочитания на всеки човек. Но средната цифра е 1 супена лъжица. лъжица. Е, ако правите корекции в една посока, можете да добавите или извадите съвсем малко.

5. Първо завържете вътрешната торба, а след това външната. И енергично разклатете съдържанието, като го държите с ръце. Разклатете добре, така че копърът, чесънът и солта да се разпределят равномерно по цялата вътрешна повърхност.

6. Поставете торбата със съдържанието в хладилника. Оставете го там за 5-6 часа. В същото време е препоръчително да го изваждате на всеки час и да го разклащате отново, като премествате съдържанието.

През това време вътре ще се появи сок. Зеленчуци, сол и билки ще свършат работа. Нашите краставици ще бъдат осолени в този сок. Ето защо трябва активно да разклащате съдържанието и да го премествате вътре. Особено в началния етап на подготовка.

7. След като изтече времето, извадете плика, развържете го и го поставете в чиния заедно с копъра и чесъна. Цялото това великолепие ухае много вкусно и изглежда много апетитно!

Затова гответе картофите, докато нашето мариноване е в хладилника, гответе маслои хляб. Няма да имате нужда от нищо друго за вкусен обяд и вечеря.

И се пригответе, че от посочения в рецептата килограм може да не остане нищо.

Е, ако по някаква причина не са изядени всички зеленчуци, тогава ги приберете обратно в хладилника, може би в същата торбичка, или можете да ги поставите в контейнер, дори ще се съхраняват така.

Но се опитайте да ги приготвите за не повече от два дни. След това миризмата и вкусът на чесън стават преобладаващи, което не всеки харесва.

Ето една проста рецепта, която няма да ви отнеме много време за приготвяне. Затова го вземете в арсенала си, гответе го и го яжте със здраве!

Видео за това как да смилате краставици за 5 минути

Направихме това видео специално за тази статия. Ето как бързо и лесно да посолите зеленчук само за 5 минути. Ще кажете, че това е невъзможно?! Все още, колкото е възможно.

Ако имате гости на прага си или искате да почерпите колегите си с вкусно лакомство, този метод със сигурност ще бъде търсен.

Ето колко е бързо и лесно. Не е нужно да чакате цял ден и дори не е нужно да чакате 6 часа. Нарежете за 5 минути, посолете за 5 минути. И се наслаждаваме на вкуса и невероятния аромат.

Бързо и вкусно осоляване в хладилник за 2 часа

Ако осолите плодовете не в целия им вид, а ги нарежете, тогава времето за готвене може да се намали два до два и половина пъти.

За да направите процеса на ецване по-бърз, вземете малки плодове.

Ще ни трябва:

краставици - 800 гр
сол - 1 чаена лъжичка с малка лъжичка
чесън - 2 - 3 скилидки
копър - 1 връзка
хрян - 1 малък лист
смлян черен пипер - щипка (или на вкус)

И разбира се ще ни трябват две найлонови торбички.

Приготвяне:

Не забравяйте, че ако плодовете са леко повехнали, ги накиснете за кратко в студена вода. Увисналите плодове ще останат такива, когато бъдат мариновани. И ако ги наситите с липсващата вода, те ще се окажат не само вкусни, но и хрупкави.

1. Измийте плодовете, оставете водата да се отцеди и отрежете краищата от двете страни. Нарежете ги по дължина на 2-4 части.

Сгънете веднага в торбичка, която веднага се слага в друга.

2. Смелете копъра. Прекарайте чесъна през преса или нарежете на ситно. Накъсайте листа от хрян на парчета. Цялото това вкусно ухаещо удоволствие също трябва да бъде поставено вътре.

Посолете съдържанието на вкус, като разбъркате всичко добре. И след това добавете още една добра щипка. Добавете и щипка смлян черен пипер или малко повече, ако обичате по-пикантно. И ако изобщо не използвате пикантна храна, тогава изобщо не я добавяйте.

За вкус можете дори да вземете не готов смлян пипер, а да използвате черен пипер. Просто счукайте два-три грахови зърна в хаванче и ги добавете. Веднага ще усетите ароматната разлика.

3. Когато поставите всички необходими съставки в плика, завъртете го или го завържете здраво. И след това много активно го разклатете нагоре-надолу и от една страна на друга. Трябва да разклатите, докато вътре се появи сок. Въпреки това, не се старайте много, за да не се превърнат нашите плодове в каша.

„Златната среда“ е добра във всичко.

4. Оставете да престои 10 - 15 минути. След това развийте или развържете и завържете отново, но по такъв начин, че вътре да се образува въздушна междина. За да направите това, можете просто да надуете чантата.

5. Още веднъж, внимателно, разклатете и поставете в хладилника за час, или още по-добре два часа. В рамките на всеки половин час внимателно разклатете съдържанието, като преместите зелените и получения сок. Това ще насърчи по-доброто ецване.

Няма нужда да разклащате прекалено силно, просто разклатете леко! Това ще е напълно достатъчно.

6. След като изтече времето, развържете плика и поставете зеленчуците в чиния.

Сервирайте като предястие с всякакви месни и рибни ястия, както и просто с варени или пържени картофи. Вкусът и ароматът на такава закуска възбуждат апетита и искате да ядете тази красота, без да спирате!

Друг начин за смилане на краставици в торба

Още една проста рецепта, която любителите на най-любимата лятна закуска със сигурност ще оценят.

Ще ни трябва:

краставици - 1 кг
копър - 0,5 връзка
магданоз - 0,5 връзка
босилек - 0,5 връзка (или малко по-малко)
чесън - 3-4 скилидки
зърна черен пипер - 0,5 ч.л
пъпки карамфил - 5 бр.
сол - на вкус

Приготвяне:

Както и за други рецепти, предложени днес, за това ще ни трябват средно големи плодове. И за да станат хрупкави, те трябва да бъдат събрани от градината не много отдавна.

Опитайте се да ядете един плод и ако е хрупкав, тогава закуската в крайна сметка ще бъде същата.

Ако не, тогава ги накиснете в студена вода за 1 - 3 часа. През това време те ще бъдат наситени с вода в необходимия обем.

1. Измийте плодовете и оставете водата да се отцеди. След това отрежете краищата в двата края и направете малки разрези на кръст от двете страни по 2 - 2,5 cm.

2. Потопете всеки връх в сол и поставете плодовете в найлонов плик, който от своя страна се пъхне в друг от същия вид.

Добавете още една добра щипка сол към него.

3. Зелените и чесъна се нарязват възможно най-ситно. Не е нужно да режете чесъна, а го прекарайте през преса. Той ще пусне сок и ще започне да взаимодейства с краставиците по-бързо. Добавете нарязани съставки вътре.

4. Счукайте три-четири зърна черен пипер в хаванче, като останалата част от чушката оставете цяла. Също така добавете всичко това към съставките. Не забравяйте да поставите там и пъпките карамфил.

5. Завържете здраво торбичката и разклатете добре съдържанието, така че всички съставки да се смесят и солта да се разпредели равномерно. Това е важно за мариноването.

6. Оставете съдържанието за час и половина на стайна температура, като го разклащате леко на всеки 20 минути.

7. След това го приберете в хладилника за още 6 - 8 часа. След това сервирайте и хапнете с удоволствие.

Ако времето за мариноване не ви подхожда и имате нужда от закуската по-рано, просто нарежете плодовете на 6 - 8 парчета по дължина или напречно на големи бъчви.

Времето за ецване веднага ще бъде намалено два или дори три пъти, в зависимост от размера на плода.

И плодовете от такава процедура ще станат не по-малко вкусни.

Експресен метод за осоляване в торба за 5 минути

Както вероятно вече сте забелязали, почти всички рецепти за приготвяне на леко осолени краставици в торба са подобни. Те се различават само по начина на нарязване на основната съставка и състава и количеството на допълнителните компоненти.

Следователно можете да приготвите леко осолен продукт до готовност за 5 минути, като използвате някой от горните методи, като промените само метода на рязане.

В този случай плодовете могат да се нарязват или на кръгчета с дебелина около 2-3 см, или на кубчета. При този метод плодът трябва да се нареже надлъжно на 4 - 6 части.

И не забравяйте, че е най-добре да използвате малки плодове за мариноване.

Ето защо, ако харесвате някой от предложените методи, използвайте го. Но не искам да се повтарям, затова предлагам още една нова рецепта

Ще ни трябва:

краставици - 1 кг
лайм - 2 бр
копър - 1 малка връзка
мента - 3 стръка
черен пипер - 3 бр
бахар - 2 бр
захар - 1 чаена лъжичка
сол - 1 с.л. лъжица с вр

Приготвяне:

1. Изплакнете обилно плодовете и отрежете опашките. Ако не са много „хрупкави“, тогава ги накиснете предварително в студена вода за час-два.

Нарежете ги на малки бъчви с дебелина не повече от 2 см. Поставете в двоен найлонов плик.

2. Два вида пипер се счукват в хаванче и всичко се стрива заедно със захарта и солта.

3. Измийте лайма, избършете с хартиена кърпа и настържете кората, само зелената част. Добавете към смлените сухи съставки и смелете всичко отново.

Изстискайте сока от останалите цитрусови плодове, директно навътре. Добавете смлените съставки там.

4. Нарежете зелените и ги добавете там.

5. Завържете пакета здраво и разклатете добре, докато се появи сок, не сок от лайм, а сок от краставица. Разклатете много активно, движейки всички компоненти нагоре и надолу, от една страна на друга.

И повторете по този начин в продължение на 5 минути. Чрез определено времеплодовете са напълно готови. Въпреки че, ако ги оставите да престоят още 2-3 минути, това ще ги направи още по-вкусни.

Можете леко да промените рецептата и да получите абсолютно нов вкус. За да направите това, заменете лайма с две супени лъжици соев сос. Оставете състава и количеството на всички останали съставки непроменени, единственото нещо е, че вземете половината сол. Това трябва да стане, за да не пресолим предястието си. соев сосНашата вече е доста солена.

Методът на готвене също остава непроменен.

За 5 минути можете да получите напълно нов вкус и невероятен аромат.

Рецепта за „сух“ метод на осоляване за един час

И за по-голяма яснота реших да включа видео в днешната статия. А за тези, които не разбират напълно някой от етапите на подготовка, можете да го видите във видео историята.

Всичко е разказано и показано в него много подробно, буквално стъпка по стъпка.

Ето още една рецепта, благодарение на която, мисля, вече никой няма останали въпроси по темата „Как да готвя леко осолени незабавни краставици в торба“. Освен това всички днешни рецепти са сред най-простите.

Пригответе се вкусна закускадокато са в сезон. Докато те са най-свежите, наситени с лятна топлина и светлина. И ако те също се отглеждат със собствените ви ръце, тогава такава закуска просто няма цена.

През зимата можете и да ги посолите, но никога няма да са толкова вкусни, колкото през лятото.

И ако искате да ги „насолите“ с други, не по-малко по вкусни начини, тогава можете да се запознаете с много вкусни и интересни рецепти. Това се прави много лесно - просто трябва да следвате връзките, предоставени по-долу.

В тази колекция от 14 рецепти ще намерите как да напълно прости опцииготварски и гурме опции. Влезте, разгледайте и изберете рецептата, която харесвате. Всички те са изпитани през годините и са много вкусни.

И ви казвам сбогом за днес. Моля, харесайте, ако сте харесали рецептите и пишете коментари, особено ако все още имате въпроси. Ще се радвам да ви отговоря.

И за тези, които вече са приготвили своята лятна закуска №1

Приятен апетит!