Китайското зеле е фаворит сред зеленчуците, които трябва да се приготвят за зимата. И днес ще ви кажа как да го приготвите правилно и как да го мариновате правилно. по класическия начини на корейски.

Как да подготвим китайско зеле за зимата

Самият зеленчук може да се съхранява за дълго времебез загуба на витамини, минерали и хранителни вещества, за разлика от толкова деликатните. Въпреки това, малко хора просто искат да го разбият. А най-добрият и вкусен вариант е мариноването.

Преди всякакъв вид мариноване трябва да се подготви. Отрежете стъблото на стъблото под основата, за да се отървете от мръсните, изсъхнали листа. Изплакнете обилно.

Поради факта, че няма гъста глава зеле, различни насекоми могат да се заселят в него между листата. За да се отървете от тях, просто сложете зелето в купа с топла вода. солена вода, за 20 минути, след това изплакнете под студена вода.

Имаме нужда от:

Пекинско зеле - 1 средна вилица
Сол - супена лъжица
Захар – 5 равни с.л
Оцет 9% - 80-100 милилитра.
Лют пипер – 1 шушулка

От готовата вилица отрежете зеления връх, оставете белите месести основи на листата и ги нарежете на ивици. Смелете лютата чушка на малки кубчета.

Смесете зелето с пипера в дълбока купа, добавете сол и разбъркайте. Оставете зелето така за час в хладилника.

Разтворете захарта в оцет и поставете на огън, изчакайте, докато заври. Получената смес се изсипва при зелето, разбърква се и се поставя в стерилизиран буркан, като се набива леко. Сокът, пуснат от зелето, докато е стояло в хладилника, също се изсипва в буркан.

Покрийте буркана с капак и го изпратете да се къпе във вряща вода за 15 минути.
След стерилизацията затворете херметически капака, изчакайте зелето да се охлади под одеялото и след това го поставете в хладилника или мазето.

Проста рецепта за мариноване

Ако не се чувствате особено комфортно с всички аспекти на мариноването, тогава ви представям един опростен, но не по-малко вкусен вариантмаринован Пекин.

съставки:

Пекинско зеле - 500 грама
Сол – 3 супени лъжици
Захар - 2 супени лъжици
Оцет - 5 милилитра
Черен пипер на зърна - 3 грах
Вода - 0,5 литра

Нарежете готовия зеленчук на произволни ивици. В този вариант не е необходимо да отрязвате зелените краища на листата.

Слагаме вода на котлона, наливаме оцета, добавяме захарта и солта и оставяме да заври.
Поставете черен пипер на дъното на стерилизиран буркан и добавете зелето. Залива се с вряща марината и се затваря с капак.

Обърнете буркана с главата надолу и го оставете в това положение да изстине под топло одеяло.

Солен Пекин

Туршия-туршия.. Какво ще кажете за мариноване на зеленчук? Сега ще ви кажа как да го направите правилно и най-важното - вкусно.

Трябва да вземете:


Сол - 100 грама
Бахар - 5-6 грах
Дафинов лист – 1 бр
Карамфил – 3 бр

Главата на зелето трябва да се подготви и нареже на тънки ивици. Поръсете го със сол, добавете карамфил, черен пипер и дафинов лист. Разбъркайте добре.

Поставете филийките в буркан, като леко ги притъпчете. Отгоре се покрива с парче ленен плат или няколко пъти сгъната марля и се притиска отгоре с голяма тежест. Поставяме на хладно и тъмно място и изчакваме поне месец, докато стане готово.

Ще ви дам и съвет. Ако искате добавете сол повечезеле, след това за всеки килограм от него вземете 100-120 грама сол.

Ким-чи

не разбираема дума, който крие невероятния вкус на киселото китайско зеле, според всички корейски традиции.

Приготвянето на ким чи е доста просто. За това ястие ще ни трябва:

Китайско зеле - 1 килограм
Лют пипер - 1 средна шушулка
Чесън - 8 големи скилидки
Сол - 3,5 супени лъжици
Вода - литър


Готовата глава зеле нарязваме на четири части, поставяме в съд и заливаме с вряща вода с три супени лъжици сол. В тази форма зелето трябва да престои един ден на топло място.

След това приготвяме паста от черен пипер, чесън и останалата сол. Добавете малко вода, разбъркайте и поставете в хладилника за същия ден.

След 24 часа източете саламурата от зелето в отделен съд и старателно покрийте всички листа с нашата смес от черен пипер, чесън и сол. След това зелето се поставя в буркан или друг съд и се притиска с преса. Оставяме го в тази форма за няколко дни на топло място. След известно време добавете малко предварително изцедена саламура, вече без преса, и я поставете в хладилника.

Силно се съмнявам, че ким чи ще издържи дълго във вашия хладилник. Защото, ако човек опита този деликатес веднъж, няма да можете да го откъснете от него за ушите.

Пекинско зеле в корейски стил - прост начин

Имаме нужда от:

Пекинско зеле - 2 кг
Моркови - 500 грама
Чесън - 2 средни глави
Смлян чили пипер - половин чаена лъжичка
Дафинов лист - 3 бр
Слънчогледово масло - 200 милилитра
Вода – 1 литър
Оцет - супена лъжица
Сол – 3 супени лъжици
Захар - 200 грама

Много съставки не винаги означават трудни за приготвяне.
Нарежете готовия зеленчук на ивици, настържете морковите на ренде за корейски моркови. Накълцайте чесъна. Ако не сте особено удобни с ножа, можете да го накълцате с потапящ се блендер. Разбъркайте и наредете в буркани.


Разтворете сол, захар, черен пипер във вода, добавете растително масло и дафинов лист. Оставете да заври, налейте оцет, разбъркайте и изсипете получената марината в буркан със зеле. Затваряме бурканите с капаци и оставяме да изстинат, като ги увиваме в нещо топло. Веднага след като изстине се прибира в хладилника. Можете да ядете веднага след охлаждане до четири до шест градуса.

Как да замразим Пекин

Възможно е и необходимо, особено ако искате да се поглезите със салата през зимата без участието на мариновани зеленчуци.

Преди замразяване кочанът трябва да се обработи, както вече обясних в началото на статията. След вилиците ги разделяме на отделни листа, нареждаме ги на купчинки по два-три листа и ги опаковаме в чували. Най-добре е да използвате дебели пластмасови файлове - торбички със запечатана закопчалка.

След като опаковате зелето, го приберете във фризера.
Това всъщност е целият процес на замразяване.

Зимно съхранение

Ще разгледам още няколко точки относно съхранението на нашия източен гост.
Можете да съхранявате китайско зеле не само в осолена, кисела или замразена форма. Често се суши. Крайният резултат е нещо подобно на сушено морски водорасли, който по същия начин просто трябва да се накисне в топла вода за n-ти път.

Изсушете го във фурната, върху тави за печене, след като го нарежете на ленти с ширина около сантиметър. Температурата във фурната не трябва да надвишава седемдесет градуса. Освен това е препоръчително да отворите вратата на фурната, в противен случай изпарената влага няма да може да излезе и зелето просто ще се свари.

Когато решите да замразите зелето, не забравяйте, че то и всички останали зеленчуци е най-добре да се замразяват по шоковия метод. Това ще ги предпази от премереното разширяване на ледените кристали в клетките и ще ги предпази от напукване.

Всъщност ви казах всичко, което исках за китайското зеле. Мисля, че тази статия ще ви бъде полезна и ще се поглезите с този деликатес през цялата година. Приятно хранене!

Китайското зеле съдържа много полезни елементии радва с деликатния си вкус. Каним ви да разберете методите за съхранение и възможностите за приготвяне на тази зеленчукова култура.

Прибиране на китайско зеле

(petsai) се берат заедно с корените в момента, когато листната розетка е вече напълно оформена. Ако "Pekingka" се използва като уплътнител, той се отстранява или когато узрее, или когато растенията започнат да пречат на грижите за основната култура (но не по-рано от 25-40 дни след засаждането).

За дългосрочно съхранение китайското зеле се прибира през есента, винаги преди настъпването на замръзване (когато е изложено на минусови температури, срокът на годност на тази зеленчукова култура се влошава).

Беритбата започва при сухо време, когато капките по листата са напълно сухи. утринна роса(по време на съхранение влагата води до разваляне на продукта).

"Пекин" издържа транспортирането добре и без загуби полезни свойстваможе да се съхранява в хладно помещение в продължение на два до три месеца (за това се избират напълно оформени, неповредени, сухи глави китайско зеле). За по-нататъшно удължаване на срока на годност китайското зеле се отстранява заедно с корените и се заравя във влажен пясък, спуска се в сутерена или избата.

Този вид зеле се нуждае от висока влажност на въздуха. За да не избледняват главите, те се съхраняват в найлонови торбички, като преди това го съхранявате на хладно и добре проветриво място. След напълване чувалите се затварят херметически и се поставят в кашони или на стелажи, разположени в сутерена. Оптимална температура на съхранение: 0…2ºC, влажност на въздуха: 95-98%.

Моля, обърнете внимание: когато съхранявате в изба, трябва да избягвате непосредствена близост до ябълки (защо тези култури имат лошо влияние една върху друга, не е известно точно, но този факт се потвърждава от опита на нашите предци).

Пекинското зеле се съхранява в хладилник за около десет до петнадесет дни (за да се предпазят листата от изсъхване, пекинското зеле се опакова в целофан).

Замразено китайско зеле

Пекинското зеле може да бъде замразено. За да направите това, той се разглобява на отделни листа, поставя се в торби, херметически се затваря (завързва) и се поставя във фризера.

Сушено китайско зеле

Сушеното китайско зеле се използва за приготвяне на различни ястия. Зелето се измива, отделя се на листа и се нарязва (оптималната ширина на лентата е 5 мм). След това се нареждат на тънък слой върху сита и се сушат във фурната с отворена врата ( оптимална температура-65-70°С).

Мариновано китайско зеле

Пекинско зеле - 1-2 глави
черен пипер – 5 бр.
Люта чушка - ½ шушулка
Чесън – 1 глава
Оцет - 65-70 гр
Сол – 1 ч.л.
Захар – 1 ч.ч.
Вода – 300 мл

Сладките и горчиви чушки се почистват и измиват, след което се нарязват, добавят се захарта, солта, оцетът, водата и наситненият чесън. Пекинското зеле се измива, нарязва на 4 части и се поставя в широк съд. Добавете малко марината раздалечете листататака че да насити кочана. Зелето се оставя в съда, отгоре се поставя чиста чиния и се поставя тежест. При стайна температура зелето трябва да престои няколко дни. След като продуктът загуби обем, той се прехвърля в буркан и се изпраща в хладилника за 7-14 дни. След това можете да ядете киселото зеле.

Мариновано китайско зеле със зеленчуци

Пекинско зеле - 2 кг
Моркови – 2 бр.
Чесън – 1 глава
Цвекло – 1 бр.
Вода – 1л
Захар – 200 гр
Сол – 2 с.л.
Растително масло - 200 мл
Дафинов лист – 2 бр.
Черен пипер на зърна – 2 бр.
Люта чушка - малко парче
Трапезен оцет - 150 мл

Зелето се измива и нарязва на широки квадрати (около 3х3). Почистените зеленчуци (цвекло, моркови) се нарязват на ивици, чесънът се счуква. Всички зеленчуци се смесват в широка купа. Отделно гответе марината, като добавите подправки и лют пипер. След като течността се отстрани от котлона се налива оцет. Зеленчуковата смес се залива с маринатата, отгоре се поставя чиния и се оставя за едно денонощие на стайна температура. След това продуктът се прехвърля в чист буркан и се поставя в хладилник.

Салата от китайско зеле

Пекинско зеле - 1 кг
черен пипер - 500 гр
Ябълков оцет - 100 мл
Лук – 500 гр
Люта чушка – 1 бр.
Вода – 1л
Сол – 50 гр
Захар – 100 гр

Оставете маринатата да заври, добавете оцет и варете още 15 минути. Зелето се нарязва на едро, лукът - на колелца, а чушката - на лентички. Зеленчуците се нареждат в буркани, слага се лют пипер, заливат се с вряла марината и се навиват.

Най-често се използва прясно, въпреки че препаратите с негово участие радват с отлична вкусова гама. Ще видите това, като използвате горните рецепти.

©
Когато копирате материали от сайта, поддържайте активна връзка към източника.

Пекинското зеле стана популярно сравнително наскоро. Домакините оцениха деликатния вкус, огромните ползи от този зеленчук и се научиха да приготвят интересни ястия от него. Въпреки факта, че китайското зеле може да се купи през зимата, много хора се опитват да го приготвят топло времегодина.

Пекинско зеле: най-лесният начин за приготвяне

Този тревист зеленчук се счита за по-богат на полезни микроелементи и витамини от бялото зеле, традиционно за домашните градинари. Ако нямате време или желание да правите кисели краставички, можете да опитате просто да замразите листата от пекин. Така ще получите готов полуфабрикат, от който се правят гарнитури, салати или супи - всичко е както от прясно китайско зеле. Процес на замразяване:

  • разделете главата на зелето на листа;
  • потопете ги във вряща вода за 1 минута, след това веднага студена вода;
  • поставете върху суха хартия или кухненска кърпа;

  • изчакайте, докато водата се оттича и листата изсъхнат;
  • поставете ги в херметически затворена (завързана) торба или контейнер;
  • поставете във фризера.

внимание! За всякакъв вид прибиране на реколтата са подходящи само цели, здрави и напълно узрели глави зеле.

Витаминна салата от китайско зеле

Тази рецепта се счита за класическа. Зелевата салата в марината е идеална като добавка към обедни ястия или може да бъде самостоятелна закуска. За да се подготвите ще ви трябва:

  • 1 кг зеле;
  • 0,5 кг лук;
  • 0,5 кг черен пипер(не непременно големи, представително изглеждащи);
  • шушулка люта чушка;
  • вода - 1 л;
  • ябълков оцет - 100 г;
  • захар - 100 г, сол - наполовина по-малко.

Рецепта:


внимание! Посоченото количество съставки е достатъчно за два литрови буркана.

Друг вид мариноване на китайско зеле е без затваряне под капак. Съставките са почти същите плюс една глава чесън, но без лука. Да, и изчислението е направено за една глава зеле. Рецепта:

  • пригответе марината: смесете двата вида смлени чушки със сол, захар, току-що превряла вода (250 мл), оцет и ситно нарязан чесън;
  • нарежете главата на зелето на 4 части и поставете в голям емайлиран съд;
  • отцедете маринатата, като раздърпате листата на зелевите четвъртинки с вилица;
  • покрийте разреза с парче чиста марля;
  • отгоре поставете чиния, приблизително равна на диаметъра на тигана;
  • натиснете всичко надолу с тежест отгоре.

Контейнерът трябва да остане в стаята 2 дни. След това съдържанието ще започне да намалява по обем. В този момент трябва да прехвърлите филийките в чист буркан и да ги поставите в хладилника. В тази форма нежният на вкус продукт може да се съхранява около 2 седмици.

Кимчи: рецепта от Корея

Това традиционно корейско ястие е лесно за приготвяне. Всъщност това е вид мариновани зеленчуци, само с пикантен, пикантен сос. Ще ви трябва:

  • 1 кг зеле;
  • вода - 1 л;
  • сол - 3,5 супени лъжици. л.;
  • чесън - 8 големи скилидки;
  • люта чушка - 1 шушулка.

Метод на готвене:

  1. Главата зеле се разделя на четвъртинки. Поставят се в тенджера и се заливат с вряла подсолена вода (3 супени лъжици на 1 литър). Покрийте с капак и оставете съда на закрито за един ден.
  2. Пиперът и чесънът трябва да се счукат на паста. Смесете двете съставки и добавете 0,5 с.л. л. сол. Разредете сместа с малко количество вода.
  3. И пулпата, и зелето трябва да се поставят отделно в хладилника и да се държат там още един ден.
  4. Изцедете саламурата в друг съд (ще ви трябва по-късно). Намажете всеки зелев лист с гореща паста.
  5. Поставете зелето в съд за мариноване. Напълнете отново със саламура, покрийте с марля, чист капак и натиснете с натиск. Съхранявайте два дни на стайна температура.
  6. Зелето е готово. Прехвърлете го в по-удобен съд, добавете малко саламура и охладете.

Солено китайско зеле

Подобно на сорта бяло зеле, това зеле прави отлична солена закуска с апетитен вкус. Съчетава се добре с месо и риба, особено на бедна на витамини зимна маса. Туршиите от зеле се приготвят лесно:

  1. Нарежете листата на парчета с необходимия размер. Например за мариноване в бъчва или тиган го нарежете на едро, но за 3-литров буркан е по-добре да го нарежете на тънки ивици.
  2. Поставят се плътно в избран съд. Поръсва се със сол. На 1 кг зелена маса има 100 г.
  3. Поставете подправки на вкус в съда: бахар, дафинов лист или карамфил.
  4. Уплътнете отново съдържанието. Покрийте с марля. Натиснете надолу с тежест.

съвет. IN условия на стаятаВаренето на зелето ще отнеме около 1 месец. Можете периодично да опитвате листата, като избирате подходящата степен на осоляване за себе си.

Важна характеристика на този азиатски зеленчук е дългосрочен плансъхранение на всички ценни имоти. Въпреки това зелето, закупено или отгледано през есента, все още няма да издържи до Нова година, колкото и да се опитвате. В този случай е подходящо да го консервирате като част от вкусни ястия. Закуските са лесни за приготвяне и запазват хранителните вещества, необходими за борбата с недостига на витамини през зимата.

Как да осолите китайско зеле: видео

внимание! Когато избирате китайско зеле, огледайте листата, не трябва да са много зелени или бели, опитайте се да намерите златна среда. Когато мариновате зеле, не използвайте увехнали листа за готвене.

Преди осоляване вилиците се поставят в солена студена вода, това ще направи листата хрупкави и също ще убие различни насекоми, които могат да бъдат между слоевете листа. След това грубата дръжка се отрязва. Накрая зеленчукът се измива добре под течаща вода.

Инструкции за готвене стъпка по стъпка

Пикантна версия

1 рецепта

съставки:

  • 1 глава китайско зеле;
  • 2 броя лют червен пипер;
  • 1 брой червена чушка;
  • 10 скилидки чесън;
  • 1 ч.ч смлян кориандър;
  • малко смлян червен пипер;
  • 1 ч.ч сол.

Последователността на осоляването е следната:

  1. Главата на зелето се нарязва на 4 части; ако зеленчукът е малък, можете да го нарежете на 2 части.
  2. Сега се приготвя саламура, смесва се сол - 80 g, вода - 1 литър. Водата се загрява предварително и се добавя солта. След като саламурата изстине, залейте зелето. След това върху зелето се поставя натиск, например голям буркан с вода, и всичко се оставя за няколко дни.

    Струва си да запомните, че зелето трябва да е напълно в саламура.

  3. След 2 дни трябва да извадите зелето, да го изстискате леко и да нарежете четвъртинки на ленти.
  4. Скилидките чесън и чушките (люти и чушки) се счукват заедно. Там също се добавя кориандър.
  5. Сега цялата тази маса се смесва с нарязано зеле.
  6. След това отново се поставя гнетът, поставя се зелето топло мястоза 2-3 дни за ферментация.
  7. Трябва да разбърквате зелето 1-2 пъти на ден.
  8. На третия ден зелето може да се прехвърли в буркани, да се затвори с херметически капачки и да се постави в хладилника.

2 рецепта


Броят на продуктите може да бъде еднакъв.

  1. Мокрите зелеви листа се натриват обилно със сол.
  2. След това всичко се поставя в дървена бъчва или емайлиран тиган.
  3. Саламурата също се приготвя: в топла вода(1 литър) 50 г сол се разтваря. Течността се довежда до кипене и се охлажда.
  4. Зеленчукът се залива със саламура и ако листата изплуват, отгоре се поставя чиния.
  5. Всичко това престоява 2 дни на топло място.
  6. Вторият етап от мариноването е приготвянето на пикантната смес.
    • За да направите това, въз основа на изчислението за 2 кг зеле, вземете глава чесън и 1 люта чушка.
    • Смелете тези съставки заедно.
    • Като подправки можете да добавите нарязан джинджифил и смлян пипер към сместа. Там също се добавя супена лъжица растително масло.
  7. След това зелето се измива в течаща вода.
  8. Нарежете зелето на едро или го накъсайте на ръка на ситно.
  9. Сега пикантната смес и китайското зеле се смесват и се поставят в стъклен или пластмасов съд.
  10. Затворете добре с капак и оставете зелето на топло още един ден. Готово ястиепоставя се на студено, където се съхранява дълго време.

Видео рецепта за мариноване на пикантно китайско зеле:

За зимата


За зимата зелето се маринова, както следва.

Пригответе съставките:

  • Средна вилица за зеле.
  • 1 с.л. сол.
  • 5 с.л. л. Сахара.
  • 80-100 мл. 9% оцет.
  • 1 люта чушка.

Приготвяне:

  1. Зелето се нарязва на ивици, лютите чушки се нарязват на малки кубчета.
  2. Смесете зелето, черния пипер и солта в дълбока купа.
  3. Докато купата се охлажда в хладилника, пригответе саламурата. Смесете оцета и захарта и сложете на газ, докато заври. След което течността се налива в готовото зеле, всичко се разбърква добре и се поставя в предварително пастьоризиран буркан.
  4. След това сместа трябва леко да се уплътни. Отделеният от зелето сок се налива в същия буркан.
  5. След като покриете буркана с капак, го потопете във вряща вода за 15 минути.
  6. След това контейнерът се затваря с херметичен капак и се поставя под одеялото.

Когато детайлът се охлади, той може да се съхранява в мазе или друго място за съхранение на маринати.

Със зеленчуци


  1. В тази рецепта се добавят допълнително моркови (500 гр.). Настъргва се на ренде за корейски моркови.
  2. Смесете морковите със ситно нарязания чесън (2 глави) и нарязаното на ситно зеле (2 кг).
  3. Саламурата се приготвя от вода (1 л), оцет (1 супена лъжица), сол (3 супени лъжици), растително масло (200 мл), захар (200 г), черен пипер (1/2 ч. л.) и дафинов лист (3 бр. .). Цялата тази смес се довежда до кипене.
  4. След това усукването се извършва по обичайния начин.

С подправки


  • 1 кг зеле;
  • 1,5 литра вода;
  • сол (40 г);
  • 300 г черен пипер;
  • 4 люти чушки;
  • чесън (1 скилидка);
  • 10 мл соев сос;
  • малко кориандър;
  • малко джинджифил;
  • малко сол;
  • щипка черен пипер.

Зелето се приготвя по установената схема, като към чесново-пиперовата смес се добавят само всички изброени подправки.

С оцет


Осоляването с оцет се извършва за зимата:

  1. Налейте 1,2 л вода в тигана, добавете 1 с.л. сол и 100 г захар.
  2. След като заври във водата се добавя 0,1 л ябълков оцет. След 15 минути саламурата се отстранява от огъня.
  3. Зелето се нарязва на едро.
  4. Един килограм червен пипер трябва да се нареже на ивици.
  5. Половин килограм лук се нарязва на колелца.
  6. 1 люта чушкасмачкани с нож.
  7. Сега можете да разбъркате всичко добре и да го сложите в буркани.
  8. Отгоре се налива гореща саламура до ръба.
  9. Бурканите се навиват и се оставят за съхранение на отделно място.

С круша


Крушите трябва да бъдат избрани от твърди, зелени сортове. Така няма да омекнат или да се разпаднат в саламурата. Трябва да се приготвят следните продукти:

  • Глава китайско зеле.
  • 2 малки круши.
  • 3 скилидки чесън.
  • 5 глави зелен лук.
  • Корен от джинджифил – 2,5-3 см.
  • Малко смлян червен пипер.
  • 4 с.л едра сол.
  • 200 мл вода.

След това можете да започнете да осолявате:

  1. Зеленчуците се нарязват, но не много ситно.
  2. Крушите се обелват и нарязват на тънки парчета.
  3. Сега крушите и зеленчуците са смлени със сол.
  4. След това отгоре се налива вода и всичко се оставя за една нощ.
  5. След това водата се отцежда и към зеленчуците се добавят ситно нарязан джинджифил, чесън и зелен лук.
  6. След това се приготвя саламура по стандартния ред и се налива гореща в зелето. Оставете съда на топло място за 3 дни.
  7. След три дни можете да навиете бурканите и да ги поставите на студено или хладно място.

Как да спестим?

За да не се развали китайското зеле при дългосрочно съхранение, дръжте бурканите на хладно място. Това може да е хладилник или изба.

С какво може да се използва?

Соленото китайско зеле може да се сервира като салата към ястия, за целта го пълнят растително маслои нарязан на кръгчета лук.

Някои домакини добавят осолено зеле към супите; Браво Пекин осолено зелес сварен ориз, така го ядат японци, китайци и корейци.

Заключение

Този зеленчук може да се комбинира с много добавки – зеленчуци, плодове, подправки. Ако добавите малко въображение и знания, ще получите несравнимо и оригинално ястие, което по свой начин вкусови качестваняма да отстъпва по нищо на стандартната рецепта с китайско зеле.