Рецепти за диетични десерти.

Новини За повечето хора на диета най-голямото предизвикателство е отказът от сладко. Въпреки това, за да се нулиранаднормено тегло

, изобщо не е необходимо да се отказвате напълно от апетитните и вкусни десерти. Достатъчно е просто да знаете надежден списък с нискокалорични сладкиши, чиято консумация няма да се отрази негативно на вашата фигура. Основното нещо в процеса на отслабване е ясното разбиране какво можете да ядете и по кое време на деня.ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ!

Гадателката Баба Нина:

“Винаги ще има много пари, ако ги сложиш под възглавницата си...” Прочетете повече >>

Покажи всички

Правила за ядене на нискокалорични сладкиши

Знаейки как правилно да консумирате нискокалорични сладкиши, можете да се насладите на вкусни лакомства без страх - те няма да навредят на вашата фигура.
Правила за ядене на нискокалорични десерти:
Всички лакомства трябва да се ядат през първата половина на деня, защото десертите, изядени вечер или през нощта, се запазват от тялото „за черни дни“.
Общият брой сладки калории не трябва да надвишава 10% от дневния прием на калории.
Пшеничното брашно трябва да се замени с ленено - то съдържа по-малко мазнини и повече фибри.

Нискокалоричните сладки могат да се консумират не повече от веднъж или два пъти седмично.

Не трябва напълно да изключвате шоколада от диетата си - той също съдържа полезни вещества. Но можете да ядете само едно парче черен шоколад без добавки веднъж на ден.

Нискокалорични сладки от магазина

Повечето хора са пристрастени към сладкото и не могат веднага да откажат да ядат обичайните си и скъпи торти, сладкиши и други лакомства. За да поддържате фигурата си, можете да си купите нискокалорични десерти в магазина - техният избор е много голям и разнообразен.

Бонбони

Най-нискокалоричните бонбони са желираните. Те съдържат желатин, вещество, което помага за подобряване на храносмилането, премахва отпадъците и токсините и укрепва ноктите и косата. На 100 г желирани сладки има 265 ккал. ШоколадПо време на диетата е позволено само да ядете

Има алтернатива - по рафтовете на магазините може да се види нискокалоричен шоколад. За приготвянето му се използват обезмаслено мляко, какао на прах, подсладител и други съставки. 100 g от този шоколад съдържа приблизително 208 kcal.

Карамел

Класическият карамелен бонбон има най-малко калории - съдържа 241 kcal на 100 g, преди да закупите, трябва внимателно да прочетете състава на карамелените бонбони, за да сте сигурни, че няма изкуствени оцветители и аромати.

Мюсли блокчета

Мюсли баровете съдържат 400 kcal на 100 g продукт. Приготвени са от здравословни и натурални съставки: ядки, сушени плодове, овесени ядки и семена. При консумация те осигуряват голям запас от енергия и напълно премахват чувството на глад.

Диетично сладко

Диетичното сладко е полезен аналог на консервите. В тях практически няма калории: енергийна стойносте само около 43 kcal на 100 g, а вместо захар има естествен заместител – стевия. В магазините има широка гама от конфитюри - сред тях има класически, ябълкови, ягодови и млечни конфитюри.

Барове на Аткинс

Блокчетата Atkins са протеинови лакомства с невероятен вкус. 50 g продукт съдържа само 120 kcal. Вкусът на блокчетата е подобен на хематогенните блокчета, но в същото време те засищат добре глада и поддържат фигурата ви.

Маршмелоу

Marshmallow е американска версия на marshmallow, която има вкус на marshmallows. Вървят чудесно с чай, какао и кафе - просто пуснете блата в чаша и той ще се разтвори. Marshmallows съдържа разбита захар, желатин и царевичен сироп. 100 g продукт съдържа 318 kcal.

Замразено кисело мляко

Замразеното кисело мляко е продукт, състоящ се от живи бактерии и естествени съставки. В него няма захар и консерванти. 100 г кисело мляко съдържа 60 ккал.

Бонбони на основата на сушени плодове и ядки

Съставът на такива сладки включва ядки, сушени плодове, шербет, халва и захаросани плодове. Без консерванти химикалии в тях няма захар. Те се произвеждат от частни фабрики, така че цената на продукта е доста висока. Калоричното съдържание на сладкото зависи от пълнежа му - например за лимонови бонбони с ядки и фурми е 144 kcal на 100 g.

Постни сладки

По време на постите не трябва да ядете скъпи и вкусни десерти - по-добре е да хапнете нещо по-просто и безопасно за вашата фигура. Постните сладки включват:

овесени ядки и бисквити;
сушени плодове;
черен шоколад;
сушени кайсии;
сини сливи.

Диетични рецепти

Диетичните сладкиши могат не само да бъдат закупени в магазина, но и да се приготвят със собствените си ръце у дома, като се използват рецепти, указващи калориите на всяко ястие. Те посочват последователността от действия стъпка по стъпка, а за приготвяне се използват прости и лесно достъпни съставки.

Протеинови сладкиши

Протеиновите сладки се усвояват бързо от организма, полезни са за здравето и няма да навредят на фигурата ви.

Десерт Крембо

съставки:

яйчен белтък - 4 бр.;
какао на прах - 2 с.л. л.;
трици - 3 с.л. л.;
желатин - 8 g;
кокосово масло- 2 с.л. л.;
стевия - 2 пакетчета.

Приготвяне на кората:

1. Смесете 2 белтъка с малко количество вода, разбийте до образуване на пяна.
2. Към яйчената смес добавете триците и едно пакетче стевия и разбъркайте добре на ръка.
3. Включете фурната да загрее на 220С. Застелете тава с хартия за печене.
4. Поставете полученото тесто под формата на малки кръгли бисквитки върху лист за печене. Пече се 20 минути.

Приготвяне на суфле:

1. Накиснете пакетче желатин в 100 мл вода и оставете да набъбне.
2. Поставете два белтъка в купа на водна баня, добавете половината желатин. Разбъркайте, докато желатинът се разтвори напълно.
3. Извадете купата със сместа от банята, добавете второто пакетче стевия, разбийте с миксер до образуване на гъста пяна. Суфлето е готово.
4. Върху всяка готова бисквитка с помощта на торбичка наредете белтъчната пяна под формата на кули (2-3 см. височина). Поставете в хладилника за 20 минути.

Приготвяне на глазурата:

1. Поставете кокосовото масло, останалата половина желатин и какаото в купа на водна баня. Сместа трябва да се разбърква, докато се получи хомогенна маса, след което се изсипва в друг съд.
2. Внимателно потопете всяка мус бисквитка в глазурата и оставете докато стегне. Диетичният крембо е готов.

Калоричното съдържание на десерта е 462 kcal на 100 g.

Кафе чудо

Компоненти:

смляно кафе - 2 супени лъжици;
фруктоза - 7 таблетки;
кокосови стърготини - на вкус;
смлени орехи - 200 г;
яйчен белтък - 3 бр.

Стъпки на готвене:

1. Разбийте белтъците на пяна, добавете фруктозата и 100 г ядки, като продължавате да разбивате до гладкост.
2. Поставете сместа на слаб огън; гответе, като разбърквате, докато сместа се сгъсти.
3. Охладете белтъчната смес, оформете топчета, потопете ги от всички страни в смес от стърготини, орехи и кафе. Десертът е готов за консумация.

Калорично съдържание - 220 kcal на 100 g.

Диетични десерти от извара

Изварата е източник на калций и витамини, които активно поддържат тялото по време на диета.

Десерт от извара с кайсии

съставки:

нискомаслено извара - 500 г;
6 пресни кайсии - 6 бр.;
грис - 3 с.л. л.;
мед - 2 с.л. л.;
½ чаена лъжичка смляна канела - 0,5 ч.л.;
яйце - 2 бр.;
нишесте - 1 с.л. л.;
бакпулвер - 1 ч.л.

Технология на готвене:

1. Смесете извара, грис и нишесте и оставете за 10 минути.
2. Разбийте с миксер яйцата, меда и канелата.
3. Комбинирайте изварата и яйчната маса, бакпулвера в един съд. Разбийте с миксер.
4. Прехвърлете сместа в намаслена форма и отгоре наредете половинки кайсии без костилки.
5. Печете 30 минути на 180 градуса.

На 100 g продукт има 174 kcal.

Изварена смес с ядки

съставки:

нискомаслено извара - 200 г;
сушени плодове (всякакви) - 100 г;
смлени орехи - 50 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте сушените плодове и залейте топла вода, оставете за 5 минути да набъбне.
2. Отстранете семената, добавете сушени плодове и ядки към изварата, разбъркайте добре с блендер.
3. След като се сварят, гарнирайте отгоре с ядки и сушени плодове.

Енергийна стойност - 105 kcal на 100 g продукт.

Гювеч от извара без брашно и грис

Компоненти:

нискомаслено извара - 500 г;
подсладител - 3 с.л. л.;
яйце - 4 бр.;
нишесте - 2 с.л. л.;
заквасена сметана - 2 с.л. л.;
ванилин - 1 щипка.

Приготвяне:

1. Изварата трябва да се намачка с вилица, да се добавят яйчни жълтъци, заквасена сметана, подсладител, нишесте, ванилин. Разбъркайте старателно и разбийте до гладкост.
2. В отделна купа разбийте белтъците на пяна.
3. Комбинирайте сместа от изварата и разбитите белтъци, разбъркайте.
4. Поставете сместа от извара и яйца в намаслена форма и поставете във фурната.
5. Пече се 35-40 минути на 180 градуса.

Ястието съдържа 145 kcal на 100 g.

Здравословни десерти за отслабване с банан

Когато приготвяте ястия с банан, трябва да изберете ярко жълти, зрели плодове без петна.

Бананово смути с ягоди

съставки:

банан - 1 бр.;
ягоди - 5-6 бр.;
портокалов сок - 200 мл;
нискомаслено кисело мляко - 100 мл.

Технология на готвене:

1. Обелете банана и измийте ягодите. Поставете киселото мляко, сока, банана, ягодите в блендер и разбийте до гладкост.
2. Изсипете смутито в чаша и гарнирайте с горски плодове.

Енергийна стойност - 110 kcal на 100 g продукт.

Диетичен бананов сладолед

съставки:

банан - 2 бр.;
обезмаслено мляко - 2 с.л. л.;
какао на прах - 1 ч.л.;
мед - 1 ч.л.

Приготвяне:

1. Обелете бананите, нарежете на филийки и поставете във фризера за 2 часа.
2. Поставете замразените банани, млякото, меда и какаото в блендер и разбийте до гладкост.
3. Разпределете сладоледа в купички за сладолед.

Енергийна стойност - 100 kcal на 100 g продукт.

Бързи десерти с мед за отслабване

Медът е добър заместител на захарта по време на диета. Когато се консумира, той се превръща в енергия, а не се съхранява като мазнини в тялото.

Печена ябълка с мед

съставки:

Ябълка сорт Златна - 1 бр.;
мед - 2 с.л. л.;
канела - 1 щипка;
нарязани ядки - 50 гр.

Метод на готвене:

1. Измийте ябълката, отстранете опашката. Изрежете дупка в центъра на ябълката и отстранете семките.
2. Изсипете мед в дупката, поръсете канела отгоре и покрийте дупката с ядки.
3. Печете 20 минути във фурната при температура 180 градуса.

Калорично съдържание - 80 kcal на 100 g.

Мус от извара

Компоненти:

нискомаслено извара - 600 г;
кисело мляко - 150 г;
желатин - 15 g;
мед - 1 с.л. л.

Процес на готвене:

1. Желатинът се залива с гореща вода и се оставя да набъбне.
2. Комбинирайте извара с кисело мляко и разбъркайте. Добавете меда и разбийте сместа с блендер.
3. Добавете желатина към масата на изварата и отново разбийте с блендер.
4. Разпределете сместа в купички; По желание можете да украсите горната част с парчета всякакви плодове.
5. Поставете в хладилника за 1 час.

Хранителна стойност - 115 kcal на 100 g продукт.

Десертни рецепти за отслабване с ленено брашно

Лененото брашно се усвоява добре от организма, не съдържа холестерол и нормализира храносмилането чрез възстановяване на чревната микрофлора.

бисквитка

съставки:

ленено брашно - 200 г;
кефир - 150 мл;
ванилин - 1 пакетче;
стевия - 1 саше;
канела - 1 щипка.

Метод на готвене:

1. Комбинирайте всички съставки в един съд, разбъркайте добре, докато стане гладка и гъста.
2. Оформете малки топчета от тестото, леко ги притиснете отгоре с длан.
3. Поставете ги върху тава, предварително застлана с хартия за печене.
4. Поставете тавата за печене във фурната. Печете 20 минути на 180 С.

Хранителната стойност на ястието е 120 kcal на 100 g.

Сладка каша

Компоненти:

ленено брашно - 2 с.л. л.;
овесени ядки - 2 с.л. л.;
мед - 1 с.л. л.;
мляко - 200 мл.

Приготвяне:

1. Смесете овесени ядки и ленено брашно, добавете 200 мл вода. Поставете на слаб огън; варете 5-7 минути.
2. Свалете тигана от котлона, добавете меда и млякото, разбъркайте. Можете да добавите пресни плодове на вкус.

Калорично съдържание на продукта - 310 kcal на 100 g.

Сърдечни десерти за отслабване, направени от овесени ядки

Овесените ядки съдържат много фибри, които са изключително полезни за човешкия организъм, особено за стомашно-чревния тракт. В допълнение, ястията на основата на овес добре задоволяват глада.

Плодови бисквити с овесени ядки

съставки:

овесени ядки - 200 г;
банан - 1 бр.;
мед - 1 ч.л.

Стъпки на готвене:

1. Обелете банана и го накълцайте в блендер.
2. Свържете се овесени ядкии банан, добавете мед.
3. Разточете тестото на топки и поставете върху тава, покрита с хартия за печене.
4. Печете 20 минути на 180С.

Енергийната стойност на готовия продукт е 437 kcal на 100 g.

Палачинки с кисело мляко

Компоненти:

мляко - 150 ml;
овесени ядки - 100 г;
ябълка - 0,5 бр.;
банан - 1 бр.;
яйце - 1 бр.;
сол - 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Изплакнете овесените ядки, отцедете водата, залейте с горещо мляко и оставете за 15 минути.
2. Половината ябълка се обелва, настъргва се и се смесва с банановото пюре. Добавете яйце, сол, разбъркайте.
3. Комбинирайте овесена каша и плодова смес. Сипете малко зехтин в тиган и го загрейте.
4. Сложете една супена лъжица от сместа в тиган и запържете от двете страни.

Енергийна стойност - 128 kcal на 100 g продукт.

Нискокалорични плодови салати

Плодовете са любима и здравословна закуска за хората, които отслабват. Плодовата салата е най-подходяща за закуска или следобедна закуска.

Диетична ментова салата със заквасена сметана

съставки:

портокал - 1 бр.;
заквасена сметана - 2 с.л. л.;
мента - 1 стрък;
киви - 2 бр.;
грозде - 100 гр.

Приготвяне:

1. Обелете портокала и кивито и ги нарежете на едри кубчета.
2. Измийте добре гроздето и джоджена и ги подсушете.
3. Нарежете гроздето на две части, нарежете на ситно ментата.
4. Комбинирайте всички съставки в един съд, подправете със заквасена сметана.

Лека салата

Компоненти:

кисело мляко - 100 мл;
пудра захар - 5 g;
грейпфрут - 1 бр.;
семена от нар - 30 г;
кайсия - 2 бр.

Метод на готвене:

1. Обелете грейпфрута, измийте кайсиите и отстранете костилките.
2. Нарежете плодовете на ситно, добавете семена от нар и подправете с кисело мляко на вкус.
3. Салатата се поръсва отгоре с пудра захар.

Енергийната стойност на 100 g продукт е 60 kcal.

Торта с плодово желе

съставки:

яйце - 3 бр.;
захар - 0,5 ч.л.;
сода - 1 ч.л.;
брашно - 1 с.л. л.;
портокал - 3 бр.;
мандарина - 3 бр.;
банан - 1 бр.;
желатин - 50 g;
ванилин - 10 g;
сметана - 900 гр.

Технология на готвене:

1. Желатинът се залива с гореща вода и се оставя да набъбне за 5-10 минути. Разбъркайте, докато прахът се разтвори напълно.
2. От яйцата, захарта, содата и брашното се замесва бисквитено тесто. Печете бисквитата за 15 минути на 180 градуса.
3. Изстиналият пандишпан се нарязва на квадрати с размери 1,5 х 1,5 см.
4. Обелете портокалите, мандарините и бананите, разглобете на филийки, нарежете банана на филийки.
5. Разбийте заквасената сметана и захарта, добавете ванилин и охладен желатин, разбъркайте. Оставете получения крем настрана.
6. Поставете плодовете на дъното на форма с отделящи се краища. Поставете малко от бисквитата отгоре, след това друг слой плодове.
7. Изсипете заквасената сметана върху плодовете, след това добавете пласт пандишпан и плодове, отново изсипете крем.
8. Покрийте форума със стреч фолио и приберете тортата в хладилника за 12 часа.
9. След 12 часа извадете съда, като внимателно обърнете формата.

Хранителна стойност - 175 kcal на 100 g продукт.

Бонбони от сушени плодове

Компоненти:

сушени кайсии - 100 г;
стафиди - 100 г;
фурми - 100 г;
орехи - 100 г;
сини сливи - 100 г;
мед - 2 с.л. л.

Стъпки на готвене:

1. Смелете ядките с помощта на блендер.
2. Накиснете сушените плодове в гореща вода за 10 минути, изцедете водата и смелете с блендер.
3. Смесете мед, ядки и сушени плодове. Оформете топчета с мокри ръце и охладете във фризер.

100 г десерт съдържа 325 kcal.

Бери чийзкейк

съставки:

сладки сладки - 200 г;
масло – 100 г;
извара - 600 г;
сметана - 150 ml;
яйце – 3 бр.;
пудра захар - 150 g;
лимонова кора - 1 ч.л.;
горски плодове – 250 гр.

Приготвяне:

1. Натрошете бисквитките на фини трохи с помощта на точилка, смесете с разтопеното масло.
2. Поставете смес от бисквити и масло върху лист хартия за печене, застлана на дъното на купата на мултикукъра.
3. Смесете крема сиренето или изварата с пудрата захар, добавете прясно настъргана лимонова кора.
4. Отделно разбийте яйцата на стабилна пяна (за целта просто включете миксера за няколко минути) и добавете яйчената пяна към основния крем от извара.
5. Внимателно изсипете готовата плънка във форма със стени и поставете купата на мястото й.
6. Поставете уреда на режим “печене” и оставете чийзкейка да се пече за час.
7. Извадете готовия чийзкейк от купата и украсете с горски плодове по ваш вкус.

Калорично съдържание - 530 kcal на 100 g.

Без печене на черешов пай

Компоненти:

900 г нискомаслена заквасена сметана - 900 г;
900 г нискомаслено извара - 900 г;
1 кг череши без костилки - 1 кг;
200 мл мед - 200 мл;
400 г неподсладени бисквити - 400 г;
200 г масло - 200 г;
100 г желатин - 100 г;
2 торби черешово желе - 2 торби.

Процес на готвене:

1. Залейте желатина с вода и оставете да набъбне. С точилка разточете сладките на фини трохи, залейте с разтопено масло и разбъркайте.
2. Смесете извара, череши и мед с помощта на блендер, добавете набъбналия желатин, разбъркайте отново.
3. Поставете бисквитките в тава за пай. Отгоре се залива с изварения крем и се слага в хладилника за час.
4. Разтворете желето, като следвате инструкциите на опаковката.
5. Извадете пая и залейте отгоре с желе. Поставете в хладилника за 3-4 часа.

Енергийната стойност на ястието е 146 kcal на 100 g.

Овесени палачинки с мляко

Компоненти:

овесени ядки - 200 г;
яйце - 2 бр.;
мляко - 150 ml;
сода - 1/3 ч.л.;
ванилин - 5 гр.

Стъпки на готвене:

1. Смесете брашното с топло мляко, добавете сода и ванилин, оставете за 10 минути.
2. Добавете яйцата, разбийте сместа.
3. Печете палачинки на слаб огън, покрити, по 3 минути от всяка страна.

217 kcal на 100 g продукт.

Ягодови блатове

съставки:

ягоди - 300 г;
яйчен белтък - 1 бр.;
подсладител - 500 г;
агар-агар - 10 g;
вода - 150 мл.

Технология на готвене:

1. Агар-агарът трябва да се накисне студена водаза един час. Измийте ягодите, претрийте през сито, смесете с 200 г подсладител.
2. Загрейте горската смес на водна баня. Оставете агар-агар да заври, добавете още 300 г подсладител, гответе на слаб огън, като разбърквате, докато се получи гъст сироп.
3. Поставете белтъка в пюрето от горски плодове и разбийте. Добавете сироп, без да спирате да разбивате.
4. Прехвърлете бъдещите блатове в сладкарски пош и притиснете равни части върху хартия за печене. Оставете за 12 часа до пълно изсъхване.

300 kcal на 100 g marshmallows.

Бананово-ягодово сорбе

съставки:

банан - 100 г;
ягоди - 100 г;
мента - 2-3 листа.

Приготвяне:

1. Обелете банана и го нарежете на филийки.
2. Измийте ягодите и разрежете всяка на 2 части.
3. Изпратете плодовете за 2 часа фризер.
4. Смелете замразените плодове в блендер, наредете във форми и поставете във фризера за 3 часа.
5. Преди сервиране извадете и гарнирайте с мента.

Хранителна стойност - 92 kcal на 100 g продукт.

Диетична шоколадова панакота

Компоненти:

мляко - 200 ml;
какао на прах - 3 с.л. л.;
стевия - 1 саше;
желатин - 10 g;
извара - 100 гр.

Метод на готвене:

1. Смесете мляко, стевия, какао, желатин. Поставете сместа на слаб огън и гответе, докато желатинът се разтвори, но не кипвайте.
2. Към топлата смес добавете изварата и разбъркайте добре.
3. Разсипете панакотата във формички и поставете в хладилника до пълното й стегване. След готвене украсете с плодове и плодове.

Енергийна стойност - 47 kcal на 100 g.

Десерт от цвекло

съставки:

цвекло - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
ябълка - 1 бр.;
кисело мляко - 200 мл;
захар - 1 ч.л.

Стъпки на готвене:

1. Цвеклото и морковите се обелват, настъргват се на едро ренде и се слагат в тенджера с дебело дъно.
2. Добавете малко вода, покрийте с капак, оставете да къкри 20-30 минути на слаб огън.
3. Обелете ябълката и я настържете.
4. Смесете в един съд ябълково пюре, зеленчуци, захар. Залейте с кисело мляко.

80 kcal на 100 g продукт.

Желирани бонбони

Компоненти:

ягоди - 200 г;
обезмаслено мляко на прах - 2 с.л. л.;
желатин - 1 с.л. л.

Приготвяне:

1. Измийте плодовете, намачкайте с вилица и изцедете сока в друг съд.
2. Добавете желатина към сока от горски плодове и оставете, докато набъбне.
3. Загрейте желатина на водна баня, добавете натрошени плодове и сухо мляко към него, разбъркайте.
4. Изсипете сместа във формички за бонбони и поставете в хладилник до пълното стегнение.

Калорично съдържание - 265 kcal на 100 g сладкиши.

Сладолед от киви

съставки:

киви - 7 бр.;
лимонов сок- 1 с.л. л.;
бял ром - 1 с.л. л.;
тръстикова захар - 50 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете кивито и го нарежете на половинки.
2. Поставете кивито, рома, захарта, лимоновия сок в блендер и смелете.
3. Изсипете сместа във формички и поставете във фризера до пълно замръзване.

138 kcal на 100 g продукт.

Ягодов пудинг

Компоненти:

изварено мляко - 400 ml;
мляко - 500 ml;
вода - 200 ml;
ягоди - 200 г;
желатин - 15 g;
ванилин - 5 гр.

Метод на готвене:

1. Изсипете желатина с вода, загрейте сместа, докато желатинът се разтвори напълно.
2. Загрейте млякото в друг съд, сипете киселото мляко и разтворения желатин, разбъркайте.
3. Измийте плодовете, добавете към млечната смес, добавете малко ванилия, разбъркайте.
4. Изсипете сместа във формички и поставете в хладилника за 6-8 часа до пълното втвърдяване.

56 kcal на 100 g пудинг.

Десерт от грозде и ябълки

съставки:

ябълка - 2 бр.;
грозде - 100 г;
лимон - 1/2 бр.;
нарязан шам фъстък - 1 с.л. л.;
тинктура от круши - 20 мл.

Приготвяне:

1. Измийте ябълките, отстранете кората и семената, нарежете на филийки, изсипете лимонов сок отгоре.
2. Измийте гроздето, нарежете го наполовина, наредете върху ябълките, а отгоре полейте с ликьора от круши.
3. Извадете съда за половин час, за да попие. Преди сервиране поръсете десерта с ядки.

Енергийна стойност - 115 kcal на 100 g десерт.

Желе от грейпфрут

Компоненти:

грейпфрут - 5 бр.;
портокалов ликьор - 4 с.л. л.;
желатин - 4 листа.

Стъпки на готвене:

1. Обелете два грейпфрута, изстискайте сока и ги прецедете през цедка.
2. Загрейте получения сок на слаб огън, добавете желатина и ликьора. Гответе, като разбърквате, докато желатинът се разтвори напълно.
3. Останалите грейпфрути обелете, нарежете на филийки и наредете на дъното на формата във формата на звезда.
4. Изсипете сместа от сок и желатин във формата, поставете бъдещото желе в хладилника, докато се втвърди напълно.

Калоричното съдържание е 77 kcal на 100 g желе.

Торта "Счупено стъкло"

съставки:

сметана - 500 г;
захар - 200 г;
желе различни цветове- 4 сашета;
пандишпан - 1 бр.

Приготвяне:

1. Пригответе желето според указанията на опаковката. Желатинът се залива с гореща вода и се оставя да набъбне.
2. Смесете заквасената сметана със захарта и желатина. Готовото желе нарежете на малки кубчета.
3. Покрийте формата с филм, подредете парчетата желе в хаотичен ред, изсипете заквасена сметана, поставете тортата отгоре.
4. Поставете тортата в хладилника за 2-3 часа.
5. След като изтече определеното време, извадете тортата от формата, като внимателно я обърнете.

Хранителната стойност е 170 kcal на 100 g торта.

Торта "Картоф"

Компоненти:

извара - 150 г;
шоколадов протеин - 50 г;
какао на прах - 2 супени лъжици;
кокосово брашно - 10 г;
нискомаслено мляко - 6 ч.л.

Стъпки на готвене:

1. Поставете всички съставки в един съд и разбъркайте добре с блендер.
2. От получената смес оформете блатове и поставете в хладилника за 2 часа.

На 100 г торта има 55 ккал.

Извара "Рафаело"

съставки:

нискомаслено извара - 200 г;
мляко - 50 ml;
мед - 2 ч.л.;
бадеми - 10 бр;
кокосови стърготини.

Процес на готвене:

1. Медът и млякото трябва да се загреят на водна баня, добавете към тях извара и кокосови стърготини, разбъркайте.
2. Разточете на малки топки. Поставете по един бадем във всяка.
3. Оваляйте бонбоните в стърготини и поставете в хладилника за 1 час.

Калоричното съдържание на десерта е 225 kcal на 100 g.

Бисквитки с мюсли

съставки:

мюсли - 3 с.л. л.;
мед - 150 г;
масло - 100 г;
яйце - 1 бр.;
брашно - 80 гр.

Процес на готвене:

1. Разтопете маслото до течна консистенция, добавете яйцето, брашното, мюслито и меда, разбъркайте добре.
2. Оставете тестото за 20 минути. След това оформете малки сладки и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене.
3. Печете във фурната за 15 минути на 180С.

365 kcal на 100 g бисквити.

Плодов пай върху лаваш

Компоненти:

тънък пита хляб - 200 г;
ябълка - 1 бр.;
круша - 1 бр.;
мед - 1 с.л. л.

Стъпки на готвене:

1. Обелете плодовете и нарежете на много тънки филийки. Разбъркайте меда в 100 ml вода; изсипете сместа върху плодовете.
2. Нарежете пита хляба на няколко тънки парчета. Потопете всяка филия във вода с мед.
3. Наредете пая на слоеве: лаваш/плодове/лаваш. Поставете пая в хладилника за 5 часа.

110 kcal на 100 g пай.

Щрудел от лаваш

съставки:

арменски лаваш - 100 г;
нискомаслено кисело мляко - 100 г;
ябълка - 4 бр.;
ядки - 50 г;
яйце - 1 бр.;
пудра захар;
лимонов сок.

Технология на готвене:

1. Измийте ябълките, отстранете семките, нарежете на малки кубчета. Плодовете се заливат с лимонов сок и се смесват с ядките.
2. Намажете питата с кисело мляко, поставете плънката в центъра и навийте на руло.
3. Печете 30-40 минути на 180С.
4. 10 минути преди готовност намажете щрудела с разбит белтък.
5. Готовото руло поръсете с пудра захар.

Калорично съдържание на щрудел - 96 kcal на 100 g.

Диетични еклери

Компоненти:

яйце - 2 бр.;
черен шоколад - 20 г;
масло - 10 г;
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
вода - 200 ml;
нискомаслено извара - 150 г;
брашно - 100 г;
заместител на захарта.

Метод на готвене:

1. Маслото трябва да се излее във вода и да се постави на слаб огън. След 10 минути добавете брашно; дръжте на огъня за 10 минути, като разбърквате непрекъснато.
2. След като тестото се сгъсти, добавете яйцата, като намалете котлона. Продължете да бъркате.
3. Поставете готовото тесто в сладкарски пош и го изстискайте във форми на колбаси върху тава, покрита с хартия за печене. Пече се 40 минути на 180С.
4. Смесете изварата с подсладителя с помощта на блендер.
5. Разтопете маслото, добавете шоколада, разбъркайте до гладкост.
6. Напълнете готовите еклери с изварена смес и залейте отгоре с разтопено шоколадово масло.

В 100 г еклери има 185 ккал.

Сирники

съставки:

нискомаслено кисело мляко - 500 г;
яйчен жълтък - 2 бр. ;
ванилин.

Метод на готвене:

1. Смесете изварата с жълтъците и ванилията с помощта на блендер.
2. Оформете малки сладки и ги наредете върху тава, застлана с хартия за печене.
3. Печете 20 минути на 180 С.

На 100 g продукт - 150 kcal.

черен шоколад

Компоненти:

какао на прах - 80 g;
жълтък - 1 бр.;
обезмаслено мляко на прах - 100 г;
подсладител.

Приготвяне:

съставки:

какао на прах - 2 с.л. л. ;
мляко - 1 с.л. л.;
бакпулвер - 1 щипка;
брашно - 1 с.л. л.;
яйце - 1 бр. ;
ванилин;
подсладител.

Приготвяне:

1. Смесете всички съставки до гладкост.
2. Поставете сместа в здрава чаша и микровълнова фурна за 5 минути.

Калоричното съдържание на тарталета е 237 kcal на 100 g.

Характеристики на приготвяне на диетични десерти

За да направите десерта не само вкусен, но и нискокалоричен, трябва да се придържате към следните правила:

ако приготвянето на сладко ястие изисква много яйца, най-добре е да ги замените с белтъци в размер на 2 белтъка = 1 яйце;
вместо захар и фруктоза, по-добре е да използвате техните аналози - подсладител и стевия;
През първата половина на деня можете да ядете не повече от 150 г десерт - вечерта не трябва да ядете сладко.

Списък на забранените сладкиши

За да се отървете от наднорменото тегло, трябва да знаете какви лакомства никога не трябва да ядете.Това са храни, които предизвикват силна ферментация в стомаха, което забавя процеса на храносмилане. Те включват:

чийзкейк;
печене с тесто с мая;
печене с бутер тесто;
сладкиши със сметанов пълнеж (тубули, еклери, торти с пълнеж);
млечен и бял шоколад.

Всички горепосочени продукти съдържат голямо количество мазнини, които се отлагат в тялото и в крайна сметка започват да се обвиват вътрешни органи.

И малко за тайните...

Историята на един от нашите читатели, Инга Еремина:

Бях особено депресиран от теглото си; на 41 години тежах колкото 3-ма сумисти заедно, а именно 92 кг. Как да свалим напълно излишните килограми? Как да се справим с перестройката хормонални ниваи затлъстяване?Но нищо не обезобразява и не прави човек да изглежда по-млад от неговата фигура.

Но какво можете да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция? Разбрах - не по-малко от 5 хиляди долара. Апаратни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпен - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант по хранене. Можете, разбира се, да опитате да бягате на бягаща пътека, докато не полудеете.

И кога ще намерите време за всичко това? И пак е много скъпо. Особено сега. Ето защо избрах различен метод за себе си...

Всеки, който мисли, че хората, които се придържат към принципите на нискокалоричната диета, са принудени да се откажат от сладкиши, греши. Съвсем не - има много диетични рецепти за отслабване, наслаждавайки се на които няма да страдате от угризения на съвестта и излишните сантиметри няма да се „залепят“ за талията ви. В крайна сметка тези десерти за отслабване практически не го съдържат - вместо захар в повечето случаи се използва подсладител.

Рецепти за диетични десерти от извара за отслабване

Диетична панакота.

За тази рецепта за десерт за отслабване Съставки:

Нискомаслено пастообразно сирене - 250 гр. Яйчен жълтък - 1 бр. Кора от половин лимон. Сок от четвърт лимон. Заместител на захарта - на вкус, клонче мента.

Метод на готвене:

1. Разбийте съставките в миксер и поставете в купа.

2. Гарнирайте със стръкче мента.

ягода" Нов обрат ».

За да приготвите диетичен десерт за отслабване, според рецептата трябва да вземете:

Големи ягоди - 25 бр. Нискомаслено извара -125гр. Пудра захар - 1 с.л. л. Ванилия на прах - 1/2 ч.ч. Пресни листа от мента. Подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Направете вдлъбнатини с нож на мястото на дръжките.

В малък съд смесете извара, пудра захар и ванилин. Напълнете всяко зрънце с тази смес, така че да излиза леко отвъд краищата под формата на бяла шапка. Гарнирайте с листенца мента.

Крем от кисело мляко с круши.

съставки:

средно големи круши - 3-4 бр. Нискомаслено извара - 200 гр. Натурално кисело мляко - 125 гр. Ванилова захар или подсладител - няколко капки. Зърна от нар или сезонни плодове за украса - 100 гр. Смлени за украса.

Метод на готвене:

1. Поставете обелените, настъргани круши в огнеупорни стъклени чаши или тава за печене.

2. Разбийте киселото мляко с нискомаслената извара, добавете подсладител и разбъркайте добре.

3. Получената изварено-кисело-млечна смес наредете около крушите, поръсете със смлени орехи или бадеми, украсете с горски плодове или семена от нар и поставете чашите в умерено загрята фурна.

4. Дръжте десерта във фурната, докато кремът се запече.

Суфле от извара и горски плодове.

За да приготвите този диетичен десерт от извара за отслабване, вземете:

Пресни или замразени ягоди - 250 гр. Пресни или замразени малини - 250 гр. Сок от нар - 250 мл. Извара (консистенция като заквасена сметана) 2% мазнини -125g. Масло -1 ч.л. Брашно -25 гр. Мляко до 2,5% масленост -150 мл. Белтък - 2 бр. Жълтък - 2 бр. Захар -40гр. Нишесте -1 ч.л.

Метод на готвене:

1. Сварете сок от нар, сгъстен с нишесте и добавете плодове, охладете.

2. Жълтъците и захарта се разбиват. Добавете брашното, млякото, захарта и изварата. Белтъците се разбиват и също се добавят към суфлето. Смесете горските плодове и получената изварена смес.

3. Суфлето се поставя във форма и се пече в предварително загрята на 200°C фурна за 25-30 минути.

Ябълки, запечени с извара.

съставки:

Средно големи ябълки - 4-5 бр. Извара 5% масленост -30гр. Захаросани плодове - 20гр. Натурално кисело мляко -125 мл. Бадеми -10гр. Стафиди -10гр. Канела - на вкус. Подсладител на основата на стевия - няколко капки.

Метод на готвене:

Ябълките се разполовяват, почистват се от семките, запичат се във фурната и се охлаждат. Претрийте изварата през сито и добавете стафиди, захаросан портокал и лимонови кори, кисело мляко, подсладител. Поставете половин изпечена ябълка с разреза нагоре върху десертна чиния и напълнете с изварената смес. Отгоре поръсете с канела и смлени бадеми.

Плодова салата с кисело мляко “Light”.

съставки:

Натурално кисело мляко 2% масленост - 200 гр. Мед - 1 ч.л. Настъргана лимонова кора - 3 ч.л. Всички пресни сезонни плодове и плодове.

Метод на готвене:

1. За приготвяне на лек десерт добавете лимонова корав кисело мляко, разбъркайте, изсипете мед или подсладител в получената смес.

2. Поставете сместа в купа.

3. Подгответе плодовете, измийте, обелете и нарежете на филийки или кубчета с тънък остър нож.

4. Смесете плодовете в купа, наредете върху кисело-медената смес и поднесете десерта.

Пудинг с пресни плодове.

съставки:

Пресни плодове - 400 гр. Мляко 2,5% масленост - 500 мл. Мляна канела -2 ч.л. Сол - на вкус. Пшенични трици -50гр. Яйце - 2 бр. Полусухо червено вино (или вода) - 300 мл. Пудра захар - 1 с.л. л. Карамфил - 1 бр. Лимонов сок и кора - 1 бр.

Метод на готвене:

1. За да приготвите пудинга, млякото с л.ч.ч. доведете канелата до кипене, добавете трици и сол, гответе 5 минути, охладете.

2. Добавете жълтъците към сместа, разбийте белтъците, добавете ги към готовата смес.

3. Намаслете четири формички растително масло, изсипете готовата смес във формички и охладете за 1 час.

4. Сварете виното със захарта, 1 ч.ч. канела, карамфил, лимонова кора и сок. Комбинирайте готовия пълнеж с плодовете и оставете за 1 час.

5. Извадете пудинга от формичките в чинии, залейте с плодовата плънка и сервирайте.

Вижте снимките на рецепти за диетични десерти за отслабване - не изглежда ли много апетитно?

Рецепти за приготвяне на гювечета с извара за отслабване

По-долу са рецепти за гювечи от извара за отслабване, за приготвянето на които ще ви трябват много прости съставки.

Гювеч от извара.

съставки:

Извара с масленост до 5% - 500 г - 2 супени лъжици. л. Стафиди - 2 с.л. л. Яйце - 1 бр. Брашно - 2 с.л. Ванилин - 1 щипка Мед - 1 супена лъжица. л. Подсладител стевия - 3 капки.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцето с щипка сол. Добавете извара, ванилин, стафиди, подсладител и мед, разбъркайте всичко добре.

2. Запарете триците предварително с гореща вода (за 2 супени лъжици са необходими около 100 мл вода) и оставете за 10 минути. Добавете трици към извара. Накрая добавете брашното. Сместа за гювеча става особено пухкава, ако я разбиете достатъчно дълго с кухненски робот. През това време се насища с въздух и е необходимо много малко брашно.

3. Поръсете форма за печене с брашно. След това изсипете сместа с изварата. Пече се в предварително загрята на 180°C фурна за 35-45 минути до зачервяване.

Сервирайте гювеч от изваразагрейте със заквасена сметана, конфитюр или мед.

Извара-ябълков гювеч.

съставки:

Нискомаслено извара - 500 гр. Яйце - 1 бр. Ябълки - 5 бр. Подсладител на основата на стевия - няколко капки.

Метод на готвене:

1. Настържете ябълките.

2. Смесете всички съставки и поставете в намаслена форма.

3. Печете в предварително загрята на 100°C фурна до готовност.

Гювеч "Без брашно".

съставки:

Нискомаслено извара - 250 гр. Яйце - 1 бр. Кисело мляко - 1,5 с.л. Ябълки - 2 бр. Сушени кайсии - 6 бр.

Метод на готвене:

Сложете всичко в предварително загрята на 200°C фурна. Пече се около час. Изключете фурната, но не отваряйте вратата още 10 минути.

Както можете да видите на снимката, този диетичен десерт за отслабване, въпреки липсата на брашно, се оказва много пухкав.

Вкусни десерти за отслабване

Тези вкусни десерти за отслабване можете да приготвите, когато наистина искате нещо сладко, но кантарът „казва“, че не можете.

Десерт "Есен".

съставки:

Тиква (пулпа) -500гр Лимон - 1 бр. Кашу -10г Мед (течен) - 1 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Тиквата се обелва, измива и подсушава с хартиена кърпа, след което се настъргва на едро ренде. Настържете лимоновата кора и изстискайте лимоновия сок. Накълцайте кашуто.

2. За дресинга смесете лимонов сок с мед. Ако имате замразен мед, можете да го разтопите на водна баня. Смесете тиквата с ядките и лимоновата кора.

Разпределете получената смес в купички и охладете.

Бонбони “Когато искаш нещо сладко.”

съставки:

Нектар от сливи или череши - 200 гр. (висококачествен и с добавена захар). Желатин -10гр. Бадеми -10гр.

Метод на готвене:

1. Накиснете желатина в черешовия нектар.

2. Когато набъбне, желатина се разтваря напълно (може в микровълнова или на водна баня, но без да се вари).

3. Изсипете нектар с желатин във формичките, поръсете отгоре нарязани ядки и поставете в хладилника.

4. Когато бонбоните се втвърдят ги извадете от формата, а ако формите са големи ги нарежете на порции.

5. За да улесните изваждането на желето от формата, трябва за кратко да спуснете дъното на формата в топла вода.

Ябълков десерт със запарка от шипки.

съставки:

Сушени шипки - 2 супени лъжици. л. Ябълки -2-3 бр. Подсладител на основата на стевия - няколко капки. Канела - на върха на ножа.

Метод на готвене:

1. Сварете шипките (оставете да заври, но не) в 200 мл вода, оставете за 1-2 часа.

2. Добавете подсладител и канела,

3. Ябълките се настъргват на едро ренде или се нарязват на филийки.

4. Добавете ябълки към бульона и охладете.

5. Този десерт може да се сервира със зърнен хляб или хрупкаво хлебче. Отлично засища глада и съдържа...

Още повече по темата

Ако по една или друга причина ви се налага да ядете диетична храна, това съвсем не означава, че не можете да се зарадвате с невероятно вкусен десерт. Все пак има огромно количествопрости и вкусни рецепти за приготвяне на диетични десерти. Повярвайте ми, диетичните десерти не са по-ниски от класическите десерти по вкус и апетитен външен вид. Затова в тази категория ще намерите рецепти за приготвяне на вкусни диетични десерти. В тази категория всеки ще може да избере рецепта за вкусен десерт според своя вкус и желания. В края на краищата, ето рецепти как можете лесно и просто да приготвите например диетични десерти от извара, диетичен десерт от ябълки и други също толкова вкусни и здравословни плодове, както и десерти за отслабване. Що се отнася до десертите с извара, нискокалоричните десерти от извара са разрешени дори от много ефективни и популярни диети. В крайна сметка изварата е много полезен продукт, и това изобщо няма да се отрази на фигурата ви. Нискокалоричните, вкусни десерти се приготвят много лесно, особено с рецепти, придружени от снимки стъпка по стъпка. Рецепти за диетични десерти със снимки са просто спасение за много домакини, особено за начинаещи. Такива рецепти ще ви помогнат както при приготвянето, така и при сервирането и украсата на десерта. Но декорирането на десерти е много важен процес, особено ако приготвяте десерт за празничен празник. Изберете рецептите за диетични десерти, които харесвате, започнете да готвите и поглезете себе си и близките си с вкусни, но в същото време много здравословни гурме десерти. Не забравяйте обаче, че дори и диетичните десерти изобщо не трябва да се злоупотребяват.

24.04.2018

Постен сладолед с боровинки

съставки:боровинки, захар, вода, лайм

Много често правя вкусен сладолед от горски плодове за семейството си. Днес ви каня да опитате вкусен постен сладолед с боровинки и лайм.

съставки:

- 200 грама боровинки,
- 70 грама захар,
- 100 грама вода,
- половин лайм.

07.04.2018

Суфле "Птиче мляко"

съставки:белтъци, захар, желатин, вода

Опитайте това вкусно суфле от птиче мляко. Описах рецептата за готвене подробно за вас, така че няма да имате проблеми с готвенето.

съставки:

- яйчен белтък - 2 бр.,
- желатин - 10 грама,
- вода - 35 мл.,
- захар - половин чаша.

21.02.2018

Пържени банани в тиган

съставки:вода, захар, масло, банан

Ако искате да опитате наистина специален десерт, тогава направете тези вкусни лесни за приготвяне пържени банани.

съставки:

- 30 мл. вода,
- 3-4 с.л. Сахара,
- 40 грама масло,
- 2 банана.

22.01.2018

Десерт с овесени ядки за любителите на сладкото

съставки:овесени ядки, трици, яйце, захар, канела, бакпулвер, кисело мляко, конфитюр

Ако и вие сте любители на сладкото и наистина искате да отслабнете, тогава не пропускайте да разгледате тази проста рецепта за вкусен диетичен десерт от овесени ядки с кисело мляко.

съставки:

- една и половина чаши овесени ядки,
- половин чаша трици,
- 2 яйца,
- 2 с.л. пудра захар,
- 1 с.л. канела,
- половин ч.л бакпулвер,
- 2 чаши кисело мляко,
- конфитюр или всякакъв крем.

17.01.2018

Marshmallow, направен от прасковено желе и протеинова маса

съставки:прасковено желе, захар, вода, белтъци

Предлагаме ви един вкусен, апетитен и лек десерт от желе - блатове. Можете да го приготвите не само за вашите близки. Ако опаковате сладките в красива кутия, ще получите хубав ядлив подарък.

За рецептата ще ви трябва:

- прасковено желе - 90 г;
- захар - 50 г;
- вода - 125 ml;
- яйчен белтък - 2 бр.

16.01.2018

Почистващо желе за плосък корем от сини сливи, цвекло и овесени ядки

съставки:овесени ядки, цвекло, сини сливи, вода

Поради шлаката на червата често се появяват отлагания, които не само вредят на тялото, но и увеличават теглото. За ефективно прочистване на червата трябва да ядете храни, които имат почистващи свойства. Това са овесени ядки, цвекло и сини сливи. Какво можете да сготвите от тях? Вкусна и здравословна напитка.

Продукти за напитки:
- овесени ядки - 200 г,
- едно цвекло,
- шепа сини сливи,
- литър пречистена вода.

31.12.2017

Тиква печена на филийки във фурната

съставки:тиква, захар, канела, джинджифил

Всички любители на тиква ще харесат днешната ни рецепта, в която ви предлагаме да изпечете червената красавица на филийки във фурната – със захар, канела и джинджифил. Ще бъде вкусно, красиво и здравословно!

съставки:
- тиква от индийско орехче - 1 кг;
- захар - 3-4 супени лъжици;
- смляна канела - 1-2 ч.л.;
- смлян джинджифил - 0,5 ч.л.

18.12.2017

Прости и вкусни печени ябълки във фурната

съставки:ябълки, захар

Вероятно има малко гастрономи, които не обичат сочни печени ябълки. Въпреки прекрасния си вкус, този десерт е и здравословен и нискокалоричен, което ви позволява да го консумирате в почти неограничени количества!

съставки:

- ябълки - няколко броя;
- гранулирана захар;
- пудра захар.

13.11.2017

Домашен захаросан джинджифил

съставки:джинджифил, вода, захар, пудра захар, звездовиден анасон

Захаросан джинджифил се използва при печене, използва се за украса на ястия и се добавя към топли напитки: чай, кафе, греяно вино, мляко. Захаросан джинджифил е отличен в борбата с настинките.

съставки:

- вода;
- захар;
- джинджифил;
- няколко звезди от звезден анасон;
- пудра захар - 2 с.л.

06.11.2017

Джинджифил с мед и лимон

съставки:джинджифил, мед, лимон

Много вкусно и полезна комбинация: джинджифил-мед-лимон. Оказва се уникална рецепта за здраве, която ще помогне и при настинки, и ще бъде полезна като превантивна мярка, и просто ще служи като вкусен деликатес.

съставки:
- джинджифил, корен - 300 г;
- мед - 150 гр;
- лимон - 200 гр.

06.11.2017

Печена тиква с мед на фурна

съставки:тиква, портокал, мед, смляна канела

Предлагаме рецептата много вкусен десерт- тиква, печена на фурна с канела, портокал и мед. Прекрасен десерт за възрастни и деца се приготвя лесно, както можете да се убедите сами, като прочетете нашата рецепта.

съставки:
- 500 грама тиква,
- 2 супени лъжици мед,
- половин портокалов плод,
- 1 чаена лъжичка смляна канела.

05.11.2017

Бонбони от сушени плодове с ядки

съставки:сушени кайсии, сини сливи, стафиди, орех, кокосови стърготини

Оказва се, че сладкото може да бъде здравословно! Домашно приготвените сладкиши от ядки и сушени плодове са ярко доказателство за това. Зарадвайте любителя на сладкото с необичайни и вкусно лечениенаправени със собствените си ръце. Вероятно ще оценят вашите усилия и ще поискат повече!

съставки:

- 1 чаша сушени кайсии;
- 1 чаша сини сливи;
- 1 чаша стафиди;
- 1 чаша орехи;
- 0,5 чаши кокосови стърготини.

05.11.2017

Домашно захаросана тиква

съставки:тиква, лимонов сок, захар, вода, канела

Ако не знаете как бързо и лесно да приготвите захаросана тиква, тогава ние ще се радваме да ви помогнем. Нашата рецепта е много проста, при която резените тиква се пекат във фурната, спестявайки ви време. А подправките правят вкуса на този десерт незабравим!
съставки:

- тиква - 0,5 кг;
- лимонов сок - 2-3 супени лъжици;
- захар - 0,2 кг;
- вода - 0,3 кг;
- смляна канела - 2 ч.л.

11.09.2016

Сорбе от пъпеш

съставки:пъпеш, бял ром, лимон, захар

Сорбето от пъпеш, приготвено по тази рецепта, е ароматно, вкусно и, което е важно за много жени, нискокалорично. Десертът е превъзходен и подходящ за сервиране на празнична трапеза. Вижте рецептата за всички подробности.

За рецептата ще ви трябва:
- 1 кг пъпеш;
- 2 с.л. лъжици ром;
- един лимон;
- 1/2 чаша захар.

08.09.2016

Кайсиева панакота

съставки:сметана, кайсии, захар, разтворим желатин, вода, горски плодове, мента, настърган шоколад

Панакотата от пресни кайсии и сметана е нежна както на вкус, така и на консистенция. Този десерт би бил подходящ за всеки повод. празнична маса. Приготвянето му не е трудно, но все пак има някои тънкости в приготвянето. Прочетете рецептата за всички подробности.

За рецептата ще ви трябва:
- половин литър сметана с 10% масленост;
- осем кайсии;
- 100 г захар;
- 15 грама незабавен желатин;
- 60 мл вода.
За украса:
- горски плодове, парченца кайсия, мента, настърган шоколад.

27.06.2016

Смути от кисело мляко с овесени ядки и плодове

съставки:кисело мляко, рулирани овесени ядки, банан, пъпеш, круши

С приготвянето на това смути ще се заредите с енергия и витамини за остатъка от деня. Приготвя се лесно и бързо, така че това е още един плюс приготвянето на този питателен шейк да се превърне в здравословен навик. Е, ще опитаме ли?

съставки:
- натурално кисело мляко - 1 супена лъжица,
- круши - 2 бр.,
- банан - 1 бр.,
- малък пъпеш - 1 бр.,
- овесени ядки - 3 с.л.

Десертите са малка радост за всеки човек. Много хора, които отслабват, могат да се откажат от мазни и пържени храни, но е трудно да избегнат любимите си деликатеси. И най-често се разбиват на сладкиши и торти. Но има изход, за това има много рецепти за лакомства, които съдържат малко калории и са напълно безвредни за талията.

Прочетете в тази статия

Правила за диетични сладкиши

Има някои препоръки за приготвяне на диетични десерти:

Не използвайте захар или фруктоза. Различните дори няма да паснат.
Избягвайте да добавяте мазнини към десертите. Въпреки че съдържат по-малко калории, те също се отлагат в подкожните слоеве.
За готвене е препоръчително да използвате само белтъците, а не цели яйца.
Диетичните рецепти трябва да се основават на плодове, плодове и млечни продукти. Съдържанието на мазнини в последното може да бъде средно.

Експертно мнение

Юлия Михайлова

Експерт по хранене

Въпреки че десертите са диетични, не трябва да ги ядете в неограничени количества. Трябва да ядете 150 - 200 г наведнъж и през първата половина на деня. Това е значително по-малко, отколкото при обикновените сладкиши. Но при неконтролирана консумация ще имат същия ефект. Диетичните сладкиши не ви помагат да отслабнете, но ви помагат да избегнете напълняване и да нямате сривове.

Нискокалорични десерти за отслабване за празниците

Менюто за празник винаги включва различни десерти. Но за да не се чувстват лишени тези, които са на диета, можете да сготвите нещо леко и нискокалорично.

За празничното меню можете сами да направите торти, сорбета, бонбони, мармалад, желе, сладкиши, суфлета и сладолед. Следните рецепти ще бъдат интересни опции.

Мус от извара

съставки:половин опаковка нискомаслено, лъжица, пакетче желатин, два белтъка, лимонов сок.

Разбийте меда с изварата. Залейте желатина с водата и сока. След набъбване се комбинира с масата на изварата и се разбърква. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа. Сега масата се разпределя в купички и се поставя в хладилника за 5-6 часа. След това можете да украсите с горски плодове и ядки. 100 г десерт съдържа 120 kcal.

Торта с плодово желе

съставки:праскови от консерва, 4 портокала, шепа череши, литър сок, 100 г бадеми и едно пакетче желатин.

Нарежете ядките на листенца. Разделете портокалите на резени. Разтворете желатина и сока. Нарежете прасковите на филийки или кубчета. Във формата трябва да подредите плодове и плодове в произволен модел и ред. След това всичко се залива внимателно със сока и желатина и се поръсва с ядките.

Тортата трябва да се постави в хладилник да стегне за 5 - 6 часа, по възможност и повече. Ако формата не се отдели сама, десертът трябва да се потопи за секунда в гореща вода. Можете допълнително да поръсите краищата с кокос.

Бонбони от сушени плодове

съставки:всякакви сушени плодове и ядки, като бадеми, орехи, фъстъци, кокосови стърготини, какао на прах и др.

Първо трябва да смелите ядките. Измийте сушените плодове, накиснете и намачкайте в месомелачка. Смесват се със счукани ядки и трици. Колобките се правят от масата и се овалват в кокосово, какаово или сусамово семе. Трябва да се съхранява в хладилник. 100 г сладкиши съдържат по-малко от 190 kcal.

Чийзкейк с горски плодове

съставки:овесени ядки 50 г, супена лъжица пълнозърнесто брашно, няколко яйца, чаена лъжичка какао на прах, пакет нискомаслено извара, чаша неподсладено кисело мляко, шепа.

Всички съставки се смесват и се разбиват старателно, с изключение на горските плодове и половината извара. След това го поставете във формата. Печете 10 - 15 минути, можете. Останалата извара се разбива с киселото мляко и пудрата захар и се смесва с горските плодове. След това сместа трябва да се разпредели равномерно на втори пласт. Можете допълнително да украсите с горски плодове. В 100 г пай има 110 ккал.

черешов пай

съставки:килограм нискомаслено извара, литър заквасена сметана, малко череши, чаша мед, 300 - 400 г бисквити без захар, пакет масло, пакет желатин, няколко пакета череши желе.

Измийте плодовете и отстранете костилката. Желатинът се накисва в 0,5 литра вода, сладките се натрошават на паста и се смесват с разтопеното масло. Поставете сместа във формата за торта като блат и основа. Смесете черешовото желе според инструкциите. Отделно смесете извара и мед, след това добавете към набъбналия желатин, разбийте всичко старателно. Към крема добавете предварително пасирано пюре от череши. Поставете получената маса върху кората и я загладете.

Поставете в хладилника докато стегне. След това отгоре се изсипва черешово желе. Вторият слой също се втвърдява. Отгоре можете да украсите с горски плодове. В 100 г пай има само 140 kcal.

Сорбе от кисело мляко с ябълки и лайм

съставки:чаша кисело мляко, супена лъжица пудра захар, половин чаша сок от лайм, два белтъка, два големи зелени.

Предварително почистете и нарежете плодовете. След това филийките трябва да се смесят със сока и да се пасират с блендер до пюре. То трябва да се научи да бъде хомогенно. Добавете киселото мляко и разбъркайте добре.

Отделно разбийте белтъците и пудрата. Смесете пяната с ябълково-кисело-млечната смес. След това получената смес се изсипва във формички, в средата на десерта се забива клечка и се замразява за 3 - 4 часа. Сладоледът е готов.

Шоколадови трюфели

съставки:лъжица какао на прах, нискомаслено извара, мляко на прах с 1% съдържание на мазнини, няколко жълтъка, стевия.

Разбийте какаото и изварата с миксер до кремообразна смес. След това разбъркайте жълтъците и стевията. Всичко се разбива старателно и се добавя млякото на прах, като се оформя тестото до желаната гъстота. След това от получената маса оформете топчета и ги сложете във фризера да стегнат. Накрая може да се овалят в какао или кокос. 100 г десерт съдържа по-малко от 90 kcal.

Парфе с бананов крем

Бананови протеинови палачинки.Смесете бананите в купа кокоше яйцеи протеини. Всичко се разбива и се изсипва в тавата. Пържете от двете страни.
Палачинки с плодове.Състав: протеин, овесени ядки, банан, горски плодове, бакпулвер. Смесете всичко с натрошени люспи и разбийте до гладкост. Пържете като обикновени палачинки. Можете да украсите с мед и горски плодове.
Италианска панакота.Състав: нискомаслена сметана, стевия, пакетче желатин, вода, обезмаслено мляко, ванилия, .

Първо загрейте сметаната със стевия. Разтворете желатина. Загрейте млякото. Смесете го с набъбналия желатин. Разбийте всички съставки и оставете да изстинат. След това поставете всичко в хладилника за няколко часа, докато се втвърди. Пасирайте ягодите. След това намажете сладкото на втори слой и украсете панакотата с листенца мента. По-добре е веднага да изсипете всичко в купи.

Извара

Изварата е здравословен продукт. Но на диета бързо се отегчавате. Можете да направите вкусни десерти от него:

Ягодово-изварен сладолед.Състав: банани, горски плодове, извара, кисело мляко, какао, стевия.

Разбийте млечните продукти до гладкост. Към сместа добавете банани и горски плодове, след това стевия и какао. Разбийте сместа с блендер и охладете за няколко часа. След като стегне, украсете с горски плодове и кокос.

Отделно разбийте белтъците и жълтъците. Смесете извара и кефир със стафиди и мед. Смесете всичко и го поставете във форма, печете във фурната за половин час. Можете да украсите с какао на прах.

Кексчета с извара.Състав: канела, няколко белтъка, кленов сироп, нишесте, стевия.

Нарежете и сварете зеленчука. Изварата се смила с канела и стевия. Пасирайте тиквата на пюре. Разбийте пяната от белтъците. Комбинирайте всички смеси и компоненти и разбъркайте с нишесте. Разбийте всичко старателно. Разпределете получената маса във формички и печете във фурната за около час на 180 - 190 градуса. 100 г торта съдържат 70 kcal.

За да научите как да направите сладолед от извара, гледайте това видео:

Плодове

Десертите на базата на плодове и плодове са най-здравословни и диетични. Следните ястия са лесни за приготвяне:

Манго бананов десерт.Състав: плодове и листа от мента.

Ягодово сорбе. Състав: горски плодове, сокове от лимон и лайм, вода и листа от мента.

Пасирайте ягодите в блендер, добавете соковете. Пюрето трябва да е гъсто. Поставете във фризера. Разбърквайте на всеки 30 минути, за да остане сладоледът рохък. Когато всичко замръзне, сервирайте.

Плодова салата в тиква.Състав: зеленчуци, ябълка, банан, лимонов сок, черен шоколад, ядки.

Отрежете "капачето" на тиквата, отстранете семките и запечете във фурната. След това нарежете плодовете и ги поставете в зеленчука. Полейте отгоре с разтопен шоколад и поръсете с ядки.

С малко въображение дори и тези, които обичат сладкото, могат да отслабнат и да не избухнат на сладкарски изделия. Основното в яденето на диетични десерти е рационалността. Готвенето на нискокалорични сладки е интересно и здравословно.

Полезно видео

Гледайте това видео, за да научите как да направите протеинови палачинки:

Правилното хранене не е система от строги ограничения и забрани и затова е възможно и дори необходимо да се ядат сладкиши. Ако наблюдавате ежедневната си диета и не искате да преяждате, тогава е най-добре да дадете предпочитание на по-нискокалорични десерти и сладкиши. Разбира се, ще трябва да се откажете от десерти с бита сметана, торти с богати кремове и други празни и напълно безполезни калории, но все още имате много други диетични сладкиши. Освен това има много здравословни десерти, които са с ниско съдържание на калории, благодарение на правилните съставки. Какви сладки има в пп? Нека да го разберем.

Какви сладки можете да ядете, докато отслабвате?

Горчив черен шоколад. Въпреки факта, че съдържанието на калории в черния шоколад е около 550 калории на 100 грама, диетолозите съветват да включите този десерт във вашата здравословна диета. Този шоколад е богат на хранителни вещества и идеално подобрява настроението ви. Не си мислете обаче, че можете да изядете цял блок от този десерт, 10-15 грама шоколад ще ви бъдат достатъчни, за да получите вашата порция. здравословна захар» и задоволявате глада си за сладко.
Маршмелоу.Какви сладки можете да ядете в PP? Разбира се, маршмелоу. Този лек и сравнително нискокалоричен десерт е истинско спасение за любителите на сладкото. 100 грама marshmallows съдържат около 300 калории. Но един маршмелоу тежи само 30 грама, така че винаги можете да се поглезите с любимия си десерт, без да навредите на фигурата си!
мармалад. 100 грама от този десерт съдържат около 320 калории, но мармаладът, благодарение на пектина, съдържа много полезни вещества. Ако имате избор между шоколадии мармалад - задължително изберете второто! И има наполовина по-малко калории и повече ползи!
Залепете.Блатът също може да се причисли към сладките. 100 грама от този продукт съдържат около 300 калории. Marshmallow се основава на пюре от плодове и горски плодове, така че можете спокойно да ядете 30-50 грама marshmallow на ден.
меренге.Този лек и ефирен десерт съдържа около 270-300 калории на 100 грама. Има само 10 грама в един меренг, така че можете спокойно да се поглезите с няколко меренга.
сладолед. 100 грама обикновен кремообразен сладолед съдържа около 200-220 калории. В зависимост от различните добавки, съдържанието на калории в този десерт може да варира. Попчетата съдържат само 120-140 калории, докато замразеният плодов сок съдържа между 70 и 90 калории.
Плодов мус.Още един чудесен лек десерт, който съдържа около 150 -200 калории на 100 грама. Предпочитание, разбира се, е по-добре да се дават плодови и ягодоплодни мусове, а не шоколадови и кремообразни.
Плодов пудинг.Средно 100 грама пудинг съдържат около 150-200 калории. Изберете пудинги с плодове, тяхното съдържание на калории е много по-ниско.
Суфле.Не забравяйте за още един десерт, който можете да включите в менюто си за здравословно хранене. В 100 грама суфле има около 170-220 калории. Изберете плодово или ягодоплодно суфле, то съдържа по-малко калории.
желе.Друг чудесен вариант, ако се храните здравословно. В 100 грама готово желесъдържа само 60-70 калории.

Как да заменим сладкото при отслабване

Ако сте решени да отслабнете и искате значително да намалите калоричното съдържание на храната, която консумирате, а също така сте готови да се откажете от обичайните сладкиши, тогава можем да ви предложим много здравословни и вкусни идеи.

Сушени плодове.Създайте си навик да ядете две фурми с чая или кафето си вместо две сладки. Този плод е известен не само с полезните си вещества, но и с доста сладкия си вкус, който може да задоволи желанията и на най-запаления любител на сладкото. Две фурми съдържат само около 50 калории. Чудесен заместител на сладкото! В допълнение към фурмите не забравяйте за сини сливи, сушени кайсии, смокини, стафиди и сушени банани.
Плодове.Най-сладките плодове, които могат да заменят сладкото, са банан, грозде и праскова. Тези плодове са богати на фруктоза и захароза и са идеални като диетичен десерт. През лятото чудесен заместител на сладкото е пъпешът и динята!
Печени ябълки или круши.Най-добрите диетични сладки за чай са печени ябълки или круши. Този нискокалоричен десерт е чудесна алтернатива на торти и бонбони, само с около 50 калории! За сладост използвайте канела или малко мед! И ако добавите малко нискомаслено извара към ябълките, тогава нашият диетичен десерт може да се превърне в истинска вечеря.
Натурално кисело мляко с канела и плодове.Жадувате кремообразен десерт? Заменете го с натурално кисело мляко с плодове или плодове. За сладост можете да добавите малко мед или канела. А ако замразите кисело мляко с плодове, получавате диетичен сладолед!
Натурално какао.Ако наистина искате шоколадов десерт, след което можете да го замените с чаша какао. Само тук ние говорим законкретно за натуралното какао без добавена захар и други съставки. Можете да направите какао с обезмаслено мляко, като добавите малко канела и ванилия за вкус. Можете също така да добавите кафява захар за сладост, тя ще добави уникален вкус.
Извара с плодове.Сладкото може да се замени и с извара и плодове. Основното е да приготвите това ястие правилно. За да получите истински десерт, трябва да разбиете изварата с плодове в блендер и да добавите малко естествен подсладител.
Мюсли блокчета.Страхотен десерт за пп са мюсли блокчетата. Вярно е, че е най-добре да приготвите това сладко със собствените си ръце, за да избегнете вредни добавкии захар. Или внимателно прочетете състава на такива барове, за да намерите наистина здравословен продукт. 1 бар може да съдържа от 70 до 150 калории.

Прости рецепти за pp сладки

Ако все още не сте запознати с правилното хранене и не знаете какви диетични сладки да приготвите, предлагаме на вашето внимание малка образователна програма в света на нискокалоричните десерти.

1 Сладкиши със стевия

Един от най-популярните подсладители е стевията. Този натурален продукт е толкова универсален, че можете да го използвате за приготвяне на много сладкиши: сладолед, желе, мармалад, пайове, пудинги, суфлета, меренги, блатове, сладкиши, конфитюри, сладки напитки и много други.

Диетичен десерт - бананово суфле

2 банана. Изберете зрели и меки плодове.
1 яйце. Трябва ни само един протеин.
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 грам екстракт от стевия
Малко черен шоколад за украса

Обелете бананите и ги намачкайте с вилица. Отделете белтъка от жълтъка и разбийте с миксер до появата на бели връхчета. Добавете лимоновия сок към белтъците и продължете да разбивате. Добавете разбитите белтъци и стевията към банана и разбъркайте добре всичко. Поставете нашето суфле в силиконови форми и поставете във фурната за 15 минути. Пече се докато се появи на суфлето златистокафява коричка. Готовият нискокалоричен десерт може да полеете с горещ шоколад.

2 PP сладки извара

Изварата е идеална основа за нискокалорични сладкиши. 100 грама нискомаслена извара съдържат само около 70 калории, но изварата е богата на протеини! С помощта на извара можете да приготвите много сладкиши, на които да се насладите дори вечер. От извара можете да направите следните сладкиши: блатове, диетичен пудинг, нискокалоричен мармалад, различни мусове и суфлета. В допълнение, изварата е добре да се използва като крем за накисване на торти.

Диетичен пудинг с извара

250 грама извара. Вземете нискомаслено извара
200 мл мляко. Използвайте мляко с 1% масленост
1-2 супени лъжици желатин. Най-добре е да използвате инстантен желатин.
Натурален подсладител по ваш вкус
Малко лимонов сок
1 чаена лъжичка ванилин
1 чаена лъжичка какао. Тук говорим само за натурално какао без добавена захар.

Изсипете млякото в тенджера и добавете към него желатина, гответе, докато желатинът се разтвори напълно. Не оставяйте млякото да заври. Поставете изварата в блендер, добавете естествен подсладител, лимонов сок и ванилин. Разбийте старателно. Изсипете млякото в получената маса и добавете една чаена лъжичка какао. Слагаме го във форми и прибираме диетичния десерт в хладилника и изчакваме да стегне.

3 нискокалорични сладки: рецепти

Искате ли да направите най-нискокалоричните сладки? След това опитайте pp безе и диетичен мармалад и нискокалорични блатове. Тези десерти са изключително нискокалорични и са чести гости на масата на хората, които се придържат към правилното хранене. И така, 100 грама диетичен marshmallow съдържа от 50 до 70 калории, мармаладът от 60 до 100. Но PP meringue като цяло е най-нискокалоричният десерт, тъй като се приготвя само с протеини и естествен подсладител!

PP рецепта за меренг

3 яйца. Отделете белтъците от жълтъците.
Всеки естествен подсладител по ваш вкус.

Разбийте белтъците, докато се получи гъста бяла маса. Добавете подсладител на вкус, поставете върху лист за печене и изсушете във фурната на 90 градуса за 60 минути.

Всички приготвени меренги са само около 42 калории! Така че можете спокойно да включите тези сладкиши в менюто си за отслабване.

4 Здравословни сладки на стр

Първият от най-здравословните сладкиши се дава на десерти на базата на сушени плодове и ядки. Такива диетични сладкиши съдържат много полезни вещества и перфектно задоволяват чувството на глад. Но трябва да се признае, че съдържанието на калории в такива деликатеси не е толкова ниско, тъй като самите сушени плодове и ядки са доста калорични. Можете да направите здравословни диетични бонбони и блокчета от ядки и сушени плодове.
Какви сушени плодове е най-добре да използвате? Фурми, сини сливи, сушени кайсии, смокини, стафиди, сушени боровинки. Що се отнася до екзотичните сушени плодове, не забравяйте за пъпеш, папая и гуава. Основното нещо е да използвате сушени плодове без добавена захар.
Що се отнася до ядките, за приготвяне на десерти активно се използват бадеми, фъстъци и кашу. И не забравяйте за здравословните семена, те също трябва да бъдат включени в диетата ви - тиквени и слънчогледови семки, ленено семе, сусамово семе.

PP бонбони от фурми

250 грама фурми. Залейте ги с вряща вода и ги оставете да се запари.
150 грама слънчогледови семки
30 грама сусамово семе. Ще го използваме за украса на нашите pp сладки.

Обелете фурмите и пасирайте в блендер до гладкост. Слагаме там слънчогледови семки и правим малки топчета. Всяка топка оваляйте в сусам. PP сладките са готови!

5 диетични сладкиши от овесени ядки

Друг диетичен продукт, от който можете да направите сладкиши, е овесената каша. PP рецепти за бисквити, бонбони, блокчета и дори торти често се правят на базата на тази здравословна съставка. Можете дори да направите нискокалорично мляко от овесени ядки, което напълно засища глада.

Овесени блокчета

500 грама овесени ядки. Използвайте едри люспи, а не незабавни люспи, за да получите максимално количествофибри.
½ чаша сушени боровинки. Може да се замени с череши.
¼ чаша фъстъчено масло
Мед по ваш вкус
Малко ванилия.

Първо да разбъркаме фъстъчено маслос мед и загрейте малко. Добавете овесени ядки и боровинки към тази смес. Разбъркайте добре и изсипете получената маса във формата. Не е необходимо да печете тези блокчета, просто ги приберете в хладилника за 20 минути. Мюсли блокчетата са готови за консумация!

Както можете да видите сами, има много здравословни и нискокалорични сладкиши, които спокойно могат да бъдат включени в здравословната диета. Има и много прости рецепти за любимите ви десерти, които ще ви помогнат да станете по-стройни. Не пропускайте да опитате тези рецепти и споделете вашите впечатления! Правилното хранене може да бъде не само здравословно, но и вкусно!