Ябълките и морковите са не само вкусни храни, но и много полезни, тъй като съдържат витамини, пантотенова и аскорбинова киселина, каротин и други елементи. Тези продукти могат да премахнат плаката, умората и чувството на депресия. Ето защо, салата от моркови и ябълки е ястие, което се препоръчва да се включи в диетата на всеки, за да прочисти тялото от вредни вещества, да повиши имунитета, да подобри работата на щитовидната жлеза, да подобри зрението, да предотврати развитието на много заболявания и така нататък. Нека да разгледаме няколко прости рецепти.

Салата от сурови зеленчуци и плодове

Състав: триста грама моркови и ябълки, петдесет грама лимонов сок, сол на вкус, сто грама заквасена сметана.

Подготовка

Тази салата от моркови и ябълки се прави много лесно. За целта продуктите се почистват и измиват добре. След това се настъргват, напръскват се с лимонов сок, добавят се сол и захар на вкус, добавя се заквасената сметана и се разбърква добре. Готовото ястие се прехвърля в купа за салата.

Салата за кърмеща майка

Състав: четири средни моркова, една зелена ябълка, десет сини сливи, половин чаша орехи, един лимон, сто грама заквасена сметана, захар, сол и билки на вкус.

Подготовка

За да направите салата от моркови и ябълки, трябва да настържете измития и обелен зеленчук на специално ренде (по корейски), да нарежете ябълките на филийки и да изстискате сока от лимона. След това ябълките се напръскват с малко количество от този сок. Сините сливи се измиват и нарязват на лентички. Ядките се нарязват на средно големи парченца или по желание се натрошават на трохи. Всички подготвени съставки се смесват, добавят се сол и захар и заквасена сметана на вкус, разбъркват се и се сервират, гарнирани с билки.

Здравословна и вкусна салата

Продукти: петстотин грама бяло зеле, един морков, една ябълка, петдесет грама оцет, захар и сол на вкус.

Подготовка

Всеки знае, че храни като зеле, моркови и ябълки са много полезни за тялото. Салатата от тези зеленчуци е много вкусна. За да го приготвите, трябва да комбинирате всички измити, обелени и нарязани продукти, добавете сол и захар на вкус, поръсете с оцет и разбъркайте. Този деликатес се сервира, гарниран с резенчета ябълка, към рибни или месни ястия.

Лятна салата (целина, ябълка, моркови)

Продукти: два моркова и две ябълки, един корен целина, три лъжици стафиди, една лъжица мед, две лъжици орехи, един портокал.

Подготовка

Почистените зеленчуци се настъргват. Към сока от един портокал се добавя мед. Стафидите предварително се задушават. Добавете нарязаните ядки и готовите стафиди към зеленчуковата смес, залейте с портокалов сос, разбъркайте и поставете в купа за салата. Сервирайте салата от моркови и ябълки веднага след приготвянето.

Здравословна сочна салата

Продукти: половин голям морков, една малка ряпа, половин зелена ябълка, три лъжици майонеза, една лъжица лимонов сок, сол.

Подготовка

Тази салата (репички, моркови, ябълка) се оказва сочна. Препоръчително е да го овкусите с домашна майонеза, за да подобрите вкуса му. За да приготвите това ястие, трябва да подготвите зеленчуците: обелете, отстранете семената и ги изплакнете. Ябълките, репичките и морковите се нарязват на тънки филийки с помощта на специално ренде. Тези филийки се нарязват на тънки ивици, поръсват се с лимонов сок, посоляват се и се поръсват с майонеза и се разбъркват добре. Сервирайте ястието веднага, тъй като зеленчуците могат да пуснат сок.

Салата от цвекло

Съдържание: две пресни краставици, един морков, едно цвекло, една глава лук и една ябълка. Двеста грама консервирана царевица, сто грама крекери, една тиквичка, една връзка билки, една скилидка чесън, сметана и сол на вкус.

Подготовка

Тази салата се оказва много питателна. Цвеклото, морковите, ябълките трябва да бъдат измити и обелени. Лукът, цвеклото и зелето се нарязват на ивици, тиквичките се нарязват на кубчета, а чесънът се наситнява. Настържете морковите, ябълките и краставиците. Всички съставки се смесват, посоляват се, добавят се бисквити и заквасена сметана, разбъркват се добре и се сервират, прехвърлени в купа за салата.

Салата със сирене със зеленчуци (рецепта № 1)

Продукти: три глави лук, четири моркова, четири ябълки, триста грама сирене чедър, четири яйца, двеста и петдесет грама майонеза.

Подготовка

Ябълките и морковите се настъргват. Лукът се нарязва на половин пръстени и се бланшира. Сварените яйца се нарязват на ситно, кашкавалът се настъргва. След това подготвените компоненти се нареждат на слоеве: лук, ябълки, моркови, след това яйца и сирене. В този случай всеки слой трябва да се намаже с майонеза, а салатата се поръсва с билки отгоре.

Салата със сирене със зеленчуци (рецепта № 2)

Продукти: три моркова, две ябълки, две лъжици смлени орехи, две лъжици майонеза, една лъжица настъргано твърдо сирене, сол.

Подготовка

Настържете ябълките и морковите, добавете всички останали съставки към тази смес, разбъркайте добре, прехвърлете в купа за салата и украсете със стръкчета копър или магданоз.

Салата от моркови с ябълка и портокал

Продукти: два моркова, портокал и ябълка, сто грама бяло грозде, две супени лъжици лимонов сок, четири супени лъжици зехтин, сол.

Подготовка

Един портокал се обелва и се нарязва на резени. Настържете морковите и ябълките. Изстискайте сока от втория портокал, смесете го с лимона, добавете олио и сол. Всички подготвени съставки се смесват, смесват се, поставят се в купа за салата и се украсяват с резени портокал и грозде.

Морковено-портокалова салата

Състав: един морков, една ябълка, половин портокал, половин чаша обелени кедрови ядки, подправка от провансалски билки. За соса: лимонов и портокалов сок на вкус, една лъжица кедрово масло, подправки.

Подготовка

Морковите се настъргват, обеленият портокал се нарязва на кубчета. Смесете лимонов и портокалов сок, добавете масло, сол и подправки, разбъркайте добре. Морковите и портокалите се комбинират, заливат се със соса, поръсват се с ядки и подправки и се оставят за тридесет минути, за да се вари салатата.

А морковите могат да се приготвят по всяко време на годината. Различните превръзки и добавки ще ви помогнат да разнообразите както простите съставки, така и да създадете цяло ястие, което ще задоволи добре глада ви, без да навреди на фигурата ви.

Салата с моркови и ябълки

съставки:

  • ябълки - 2 бр.;
  • лимонов сок - 1 1/2 с.л. лъжици;
  • моркови - 3 бр.;
  • зехтин - 1 с.л. лъжица;
  • захар - 1 чаена лъжичка;
  • черен пипер - на вкус;
  • сирене фета - 60 г;
  • магданоз.

Подготовка

Нарежете ябълките на филийки и ги поръсете с лимонов сок. Морковите се нарязват на тънки лентички и се добавят към ябълките. Намажете салатата с масло, поръсете със захар, пресни билки и сирене фета.

Салата със зеле, моркови и ябълка

съставки:

  • червено зеле - 1/4 глава;
  • ябълка - 2 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • зелено;
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • мед - 2 с.л. лъжици;
  • ябълков оцет - 2 с.л. лъжици;
  • лимонов сок - 1 с.л. лъжица;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка

Зелето се нарязва и се пасира с щипка сол. Добавете настъргани моркови и ябълка към зелето, допълнете салатата с пресни билки. Смесете меда с оцета, олиото и лимоновия сок. Посолете и поръсете с черен пипер дресинга на вкус и залейте салатата.

Салата с ябълка, морков и яйце

съставки:

  • яйца - 4 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • ябълка - 1 бр.;
  • червен лук - 1/2 бр.;
  • Гръцко кисело мляко - 2 с.л. лъжици;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • ядки - 1 шепа.

Подготовка

Сварете и нарежете яйцата. Червеният лук се нарязва на тънки кръгчета, ябълката на филийки, а морковите се настъргват. Смесете всички подготвени съставки в купа за салата и подправете с гръцки. Овкусете ястието със сол и черен пипер и поръсете със смлени ядки преди сервиране. Сервирайте салатата студена.

Салата с репички, моркови и ябълка

съставки:

  • червено зеле - 1/4 бр.;
  • ябълка - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • репички - 1/3 бр.;
  • мед - 1 1/2 ч.л.;
  • зърнеста горчица - 2 супени лъжици;
  • сок от 1/2 лимон;
  • растително масло - 4 супени лъжици. лъжици.

Подготовка

За дресинга смесете в чаша горчица, мед и масло. Допълваме дресинга с лимонов сок, а също така не забравяйте за сол и черен пипер. Зелето се нарязва на ситно, а морковите и ябълките се настъргват на едро ренде. Смесете готовите съставки в купа за салата. Поднесете салатата с дресинг.

Салата с моркови, ябълки и целина

съставки:

  • ябълка - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • стръкове целина - 2 бр.;
  • листа от целина - 1 шепа;
  • магданоз - 1 шепа;
  • слънчогледови семки - 2 супени лъжици;
  • фъстъци - 1 с.л. лъжица;
  • мед - 1 1/2 ч.л.;
  • растително масло - 2 супени лъжици;
  • настърган джинджифил - 1/4 чаена лъжичка;
  • сок от 1/2 лимон.

Подготовка

Ябълката и морковите се настъргват на едро ренде. Нарежете стръковете целина напречно на тънки филийки, а листата наситнете. Смесете зеленчуците с листа от целина, семена и нарязани фъстъци. Смесете меда с олиото и лимоновия сок, добавете джинджифила и залейте салатата с дресинга.

Салата с цвекло, моркови и ябълки

съставки:

Подготовка

В дълбока купа смесете кората, портокаловия и лимоновия сок с оцета. Непрекъснато разбърквайте цитрусовата смес, добавете към нея зехтин и след това добавете сол и черен пипер на вкус.

Измийте морковите и цвеклото, обелете ги и ги нарежете на ситно или настържете на едро ренде. Същото правим и с ябълка. Сложете всички готови съставки в купа с дресинга и разбъркайте. Поръсете готовата салата с магданоз.

Статии по темата:

Салата "Каприз" с пиле е изискано и вкусно ястие за празничната трапеза. В нашата статия ще разгледаме както женските, така и мъжките версии на приготвянето му. Прочетете нашите рецепти и изберете тази, която ви подхожда.

За да приготвите тази салата, използвайте корейско ренде. Почистените сладки моркови се настъргват и се поставят в купа.

Изплакнете ябълките и обелете по желание. Ябълките се настъргват на едро ренде и се смесват с морковите. За да остане ябълковата смес светла, поръсете я с лимонов сок.


Изсипете една супена лъжица зехтин екстра върджин в салатата.


Добавете ленени трици към тази салата на вкус. Този компонент може да се използва в почти всяко ястие, ако гледате фигурата си.

Триците почистват добре червата и служат като естествено остъргване. Освен това те набъбват след като попаднат в тялото ни и усещането за ситост идва доста бързо и за дълго време.


Разбъркайте салатата и започнете с дресинга. Препоръчвам да използвате заквасена сметана или натурално кисело мляко за това, но в моя хладилник нямаше най-подходящия вариант (със захар и добавки), като на снимката.


Поставете готовата салата в дълбока купа и поръсете отгоре тиквени семки. Те не само ще бъдат вкусна добавка, но и ще укрепят стените на сърдечните ви съдове, тъй като са с високо съдържание на витамин F.

2016-04-04

Дата: 04.04.2016 г

Тагове:

Здравейте скъпи мои читатели! Е, приятели, пролетният дефицит на витамини вероятно е настигнал всеки от нас. Дълга зима без слънце и пресни плодове и зеленчуци от градината, а ако има салати, то те са изключително обилни, с майонеза и т.н. Но сега е моментът за разтоварване на тялото. Съвсем наскоро подходящи за разтоварване бяха представени на страниците на блога. В днешната статия ще се опитаме да приготвим редица вкусни и здравословни „миксове“ с плодове и зеленчуци, чиято основа ще бъде салата с моркови и ябълки. Така че да започваме!

Рецепта за проста витаминозна салата с моркови и ябълки

съставки

  • 1 средно голям морков.
  • 1 малка ябълка.
  • Сок от лимон, портокал или лайм.
  • 1 чаена лъжичка течен мед (по желание)

Подготовка


Препоръка: по-добре е да изстискате сока от цитрусови плодове непосредствено преди приготвяне на ястие, тъй като съдържащият се в него витамин С бързо се унищожава, когато влезе в контакт с кислород. Пригответе, подправете и яжте веднага, за да не се губи нито един витамин.

Вариации

  • Можете да приготвите това ястие със стафиди. За да направите това, поставете сушените плодове във вряща вода за минута и изплакнете обилно, след което ги отцедете в гевгир.
  • Ако използвате портокалов сок като дресинг, можете да направите витаминозно лакомство с портокал, нарязан на малки кубчета.
  • Зелената ябълка в състава му ще добави киселинност към салатата.
  • Можете да добавите репички или дайкон към ябълката и морковите (ще се съчетаят идеално с меден дресинг).

съставки

  • 80-90 г ситно накълцано зеле.
  • 1 средно голяма ябълка.
  • 1 средно голям морков.
  • 1 супена лъжица лимонов сок.
  • Растително масло или майонеза (по желание).

Как да готвя


Вариации


Френска салата с ябълка и моркови

съставки

  • 1 ябълка.
  • 2 варени яйца.
  • 1 пресен средно голям морков.
  • 30 г твърдо сирене.
  • Смлян черен пипер.
  • майонеза.

Технология на готвене

Измийте и обелете ябълката, отстранете ядрото, настържете на едро ренде; Настъргваме и останалите съставки (яйца, моркови, сирене).

Тази салата е на пластове.

  1. Първият слой е настърган суров морков;
  2. Второто е настъргани варени яйца, майонеза;
  3. Трето - настъргани ябълки;
  4. Четвърто - настърган кашкавал, майонеза;
  5. Пето - настъргани сурови моркови.

Подправете със смлян черен пипер по желание. Ето как се получи тази наслоена френска салата от плодове и зеленчуци!

Варианти за готвене

  • Можете да направите това здравословно лакомство по-засищащо, като го приготвите с пилешко месо и варени картофи. В сравнение с останалите (представени по-горе), тази рецепта се оказва по-сложна. Подгответе се, следвайки подробното описание стъпка по стъпка в статията и всичко ще се получи.
  • Може да приготвите вариант с лук (за предпочитане червена салата). Но това не е задължително.

Това са прекрасните салати, които представихме на вашето внимание днес. Изберете, както се казва, за всеки вкус и цвят: с различни дресинги, смесени съставки или подредени слоеве. Какъв пищен сорт, базиран на моркови и ябълки!
Между другото, салатите могат да бъдат „оцветени“ чрез добавяне на цвекло (настъргано или нарязано на малки кубчета) или настъргана сурова сладка тиква.

Можете да приготвите тези ястия не само на порции (просто се опитахме да покажем възможно най-много рецепти наведнъж), но и в големи купи за приятелска компания от гости (или за голямо семейство). В такива случаи е добре да се използва резачка за зеленчуци– спестете време и усилия.

Ако сте харесали статията, абонирайте се за новините на блога и споделете „вкусни връзки“ с приятелите си в социалните мрежи. Добър апетит и неизчерпаема кулинарна креативност, приятели! Довиждане и до нови срещи.

Рецепта, статия и снимка от моя читател Олеся.

Винаги твоя Ирина.
Мечтите за щастие са толкова международни, че няма значение на какъв език са изречени думите.
Сестрите Бари - Малко щастие

Когато имате нужда от проста и бюджетна салата за всеки ден, не искате да търсите гурме рецепти, защото е много по-лесно да направите нещо от това, което лежи в хладилника. Например ябълка. Най-голямото му предимство е не само, че излиза много евтино, но се оказва и мега полезно. Обикновено в салата с ябълка се комбинират други полезни зеленчуци или плодове: зеле, моркови, репички, круши и подправени с растително масло. Разбира се, има и по-малко здравословни варианти с майонеза и месо, но на мен тези леки варианти си остават любими. Има много варианти и рецепти за салати с ябълки: от прости за десерт до многослойни за празник.

Ще ви покажа няколко от моите любими - за различни поводи, а вие изберете кой ви подхожда най-добре.

Салата с дайкон и моркови и ябълка

Кухненски уреди:ренде, купа за салата, купа, лъжица.

съставки

Процес на готвене

Видео рецепта за приготвяне на свежа салата от моркови и ябълки

Въпреки че всичко е много просто, все пак е по-добре да гледате видеоклип, в който жена показва как да приготвите салата, така че да запомните всичко добре и да не се връщате към рецептата отново и отново.

Салата с моркови, ябълка, сирене и яйце

Време за готвене: 25 минути
Брой порции: 6-7.
Кухненски уреди:ренде, дъска за рязане, купа, съд, нож.

съставки

Процес на готвене


Салата с моркови, ябълки и стафиди

Време за готвене: 15 минути.
Брой порции: 5-6.
Кухненски уреди:ренде, нож, купа, купа за салата, лъжица.

съставки

Процес на готвене


Видео рецепта за приготвяне на витаминна салата

Ако искате да се уверите, че всичко наистина е толкова просто, вижте видеото. В него жена приготвя набързо обикновена салата и показва на зрителите как се прави.

Как да изберем правилните съставки

  • ЯбълкиМожете да вземете абсолютно всякакви, но колкото по-сочни са те, толкова по-вкусна ще бъде салатата.
  • Внимателно почувствайте ябълката в ръцете си и ако тя не изскочи, тогава най-вероятно месото в нея е разхлабено.
  • Потърсете потъмняване близо до опашката на ябълката, тъй като обикновено започва да се влошава оттам.
  • Ако ябълката е лепкава на допир, най-вероятно е била третирана с химикали за по-добро съхранение.
  • Теглото на плода трябва да съответства на неговия размер, в противен случай може просто да изсъхне или да се развали отвътре.
  • Ябълките трябва да миришат свежо и сладко, но ако миризмата е много силна, най-вероятно са третирани с химикали.
  • Дори ако сте взели кисели ябълки, това няма да развали салатата, защото можете просто да добавите малко мед към нея.

  • Ако вземете морковивсе още с горнища, тогава вижте цвета и качеството му. Ако е жълт и отпуснат, значи морковът не е много свеж и млад.

  • Избор шунка, вижте състоянието на опаковката и срока на годност върху нея. Не трябва да е протрито, набръчкано или скъсано.

С какво да сервирате

Тази сочна и вкусна салата може да сервирате както по време на обяд с гарнитура, така и за десерт след него. Слоевата салата с майонеза е идеална за варени, задушени, пържени картофи, разнообразие от зърнени храни или тестени изделия. Пригответе обикновен ориз с масло или дори зеленчукова яхния за него, пак ще се получи доста добре. Една по-свежа салата върви добре с месо, котлети, кюфтета, печена, пържена и варена риба.

Сладка салата с ядки, стафиди, сушени плодове, подправена с мед и заквасена сметана е отличен вариант за следобедна закуска, защото е не само вкусна, но и много богата на витамини. Това също ще бъде страхотна закуска, защото ябълката има много фибри, а други плодове, ядки и мед ще донесат много енергия.

  • Ако имате много сладки ябълки, добавете малко лимонов сокв салата.
  • Изплакнете добре стафидите, дори и да не ги накисвате.
  • Сварените яйца трябва да са студени, за да започнете да готвите с тях.
  • Винаги можете да приготвите много проста и богата на витамини салата, като смесите зеле, моркови и ябълка. Като дресинг е подходящо малко растително масло и мед.
  • Можете да замените заквасената сметана в салатата с натурално кисело мляко без захар и ще бъде още по-здравословно.
  • По-добре е да настържете ябълките с кората, тъй като тя съдържа много витамини, но ако не ви харесва, можете да го направите и без нея.
  • Ако ви мързи да настържете зеленчуци, можете смелете ги в блендер, но не прекалявайте, за да не превърнете салатата в пюре.
  • Можете да го добавите и към салата добавете орехиза да стане още по-вкусно и здравословно.

Други опции

Ако сте привърженик на здравословната храна, опитайте се да приготвите такава, която съчетава ползите от плодовете и соления вкус на месото. Или гответе, което ще бъде малко по-евтино. Можете също така да направите салата с домати, наденица и крутони, въпреки че няма да е толкова здравословна, но много вкусна. И ако искате да сте сигурни в естествеността на продуктите, тогава котлет, който лично избирате в магазина. Още по-добре е да си купите домашно месо от доверен продавач. Но ако имате нужда от нещо по-изискано, изберете това, което има просто невероятен вкус и е подходящо за романтична вечеря. Можете да вземете и други морски дарове, като калмари, миди или просто морски коктейл от магазина. Или опитайте също толкова изискан, който освен това ще ви донесе своите предимства.

Има салати за всеки вкус и бюджет, така че избирайте и ги опитвайте поне всеки ден.

Харесахте ли ябълковата салата? Кое избрахте? С какво беше поднесено? Ако имате свои собствени рецепти, не забравяйте да ни пишете в коментарите.