Колко време отнема варенето на масло за супа? Приготвяне на супа от замразено масло. Маслена гъбена супа със сини сливи и стафиди

Нови придружители в Бибирево.

Богатият избор от проститутки, представен на този ресурс, ще задоволи всеки придирчив вкус на най-наситения клиент с любовни упражнения. Местните проститутки от Бибирево притежават голямо умение в интимното съблазняване, желание за различни експерименти и неудържима енергия. Друга отличителна черта на местните проститутки е техният очарователен външен вид, красиво тяло и неконтролируемо въображение. Вашите предпочитания ще бъдат отразени в списъка с интимни услуги, предоставяни от всяка красавица. Препоръчително е да се изяснят допълнителни услуги на индивидуална основа, за да се очертае максимално финансовата част на въпроса.

Налични проститутки в Бибирево

Елитни курви в Бибирево.

Zosha39 в Бибирево

Проститутка Соломия 29

Rinuccia 100% снимките са мои от Бибирево

Снимките на Джанет са мои

Антон93

Проститутка Мадам Полина реална 100% от Бибирево

Независим Astri реален 100%

Независим Светуха реална снимка

Дилярик29

Истински проститутки от Бибирево.

Екзотичните проститутки в Бибирево са не само азиатки, но и мургави проститутки на повикване. Грациозни и гутаперчови азиатци, мулати, латиноамериканки и черни жени в леглото са в състояние да покажат много шеметни трикове, които са извън контрола на обикновените любовници. Опитайте млада или опитна екзотична проститутка от нашия каталог и ще помните този вид секс дълго време.

Как да търсим проститутки в Бибирево

Обадете се на курви в Бибирево, курви с услугата лесбийски секс в Бибирево, видео курви, всички проститутки курви от Бибирево, дебели проститутки със снимки, как да се обадите на индивид в Бибирево, развлекателно пътуване до Бибирево, курви с цена, поръчка на проститутки в Бибирево.

Такива красавици имат приятен външен вид, дават страхотни свирки, ще хванат курката на уличница в сладкото си дупе, а класическият секс е силната им страна. Ако жадувате за сериозни интимни приключения, определено трябва да опитате анален секс. Тези, които работят навън, интимни услуги са бибиреви, защото извеждането на проститутката не натоварва нищо. Където е посочена основна информация за проститутките и младо момиче ще дойде да посети и ще направи компания с богат мъж. Това напълно оправдава телефоните им: такива нощни магьосници, които си знаят работата, няма да намерите никъде другаде.

Тези оазиси на похотта не само ви приютяват, вашият профил е добавен към нашата база данни с модели! Всеки ден нови еластични тела се появяват в нашия каталог и очакват вашия избор. Красиви мадами ще поканят или дойдат на гости за забавлението на Мисис Бибирево 2000 Бибирево! Опитни дами със солидни интимни познания и зрели форми, млади и енергични разпуснати проститутки, трудолюбиви азиатки, прекрасни латиноамериканки - това е абсолютно непълен списък от красавици, които чакат вашия избор.

Гъбена супа от пеперуди: рецепта стъпка по стъпка със снимки

И така, да се захващаме за работа:

Обелете гъбите, изплакнете и нарежете на филийки.

Обелете лука и го накълцайте.

Изсипете растително масло в тигана, можете да добавите малко масло и запържете лука.

След минута добавете гъбите в тигана с лука, разбъркайте съдържанието и оставете да къкри заедно за 20 минути.

Докато се варят лукът и гъбите, обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Сега трябва да поставите съда с вода на огъня, течността трябва да заври. След това поставете картофите във вряща вода и гответе зеленчука за 10 минути.

След това добавете гъбите и лука, които сте запържили, посолете ястието и гответе още 10 минути.

След това изключете котлона, подправете супата с ароматни нарязани билки и заквасена сметана. Това е всичко, поканете всички на масата, супата от гъби е готова!

Супа от замразени гъби

Можете също така да направите гъбена супа от замразени манатарки. Тази супа също е много вкусна, засищаща и ароматна!

И така, за да приготвите първото ястие по тази рецепта, ще ви трябва:

съставки:
замразени манатарки - 500 грама;
лук – 2 глави;
картофи - 4 броя;
слънчогледово масло - за пържене;
вода - 2 литра.

1. Обелете лука и го нарежете на едро.

Добър апетит!

През есента природата ни дарява с вкусни и здравословни диви гъби, от които с удоволствие приготвяме вкусни ястия. Разбира се, не всички гъби са подходящи за готвене, например шафранките, манатарките и гъбите са по-вкусни, когато са осолени. А за супа е по-добре да вземете манатарки, манатарки, медени гъби или манатарки. Днес ще приготвим първото ястие от последното.

Питате: „Защо не се култивира?“ Отговорът е прост: само от диви гъби се получава богата, ароматна и питателна супа. Дори и да не сте запален берач на гъби, те могат да бъдат закупени на всеки пазар или супермаркет. Пресни, сушени и замразени манатарки са подходящи за готвене.

Имайте предвид, че този вид гъби са много воднисти, така че изискват по-продължително пържене. Маслената гъбена супа се отличава със своята наситеност, божествен аромат и вкус. Между другото, можете да включите допълнителни продукти в ястието: картофи, тиквички, месо, тестени изделия, билки, мляко, сирене и други съставки.

Гъбена супа: рецепта за масло със зеленчуци

Необходими съставки за два литра течност: 300-400 г диви гъби, картофи (триста грама), моркови, лук и зелен лук. Подправки: черен пипер, чесън, дафинов лист. Задължително пресни копър и магданоз.

Метод на готвене

Преди да изпратим нашите „лесовички“ в тигана, те трябва да бъдат добре почистени от мръсотия с помощта на острие на нож. Обърнете специално внимание на шапките. Поставете ги в дълбока купа и ги залейте със студена вода - оставете за един час. През това време течността трябва да се смени няколко пъти. След като изтече времето, разрежете на две части и запържете в слънчогледово масло, докато се изпари цялата вода.

Сега нека обърнем внимание на кореноплодния - нарежете картофите на чисти кубчета и сварете до полуготовност с дафинов лист. Задушете нарязания лук с настърганите моркови. Изсипете дивите гъби в картофите и гответе още 10 минути. Няколко минути преди да изключите котлона, добавете запържените зеленчуци към маслената гъбена супа, както и нарязаните билки, нарязания чесън, сол и черен пипер.

Млечна супа от прясно масло

Опитвали ли сте някога това ястие? Ако не, тогава деликатният му вкус ще се помни дълго време. Наборът от продукти е най-минималният и достъпен за човек с ниски доходи. Състав: пресни гъби (двеста грама), малко по-малко от литър мляко, литър вода. Определено ще ви трябват картофи (две грудки), лук (глава), пресни билки (копър, магданоз) и любимите ви подправки.

Гъбите трябва да се накиснат в студена вода за един час предварително, за да се премахне горчивината. След това нарежете на средни филийки и хвърлете във вряща вода. Почти веднага се добавят картофите (нарязани на кубчета) и се налива прясното мляко. Всички продукти се варят 15 минути. В края на готвенето добавете пържен лук, нарязани билки и подправки. Когато сервирате прясна маслена гъбена супа, добавете заквасена сметана.

С добавено фиде

За четиристотин грама гъби вземете яйчени юфка или тънки спагети (сто грама), едно пилешко яйце, лук и моркови. Подправки: черен и червен пипер, чеснова сол, копър и кориандър.

Накиснатите в течност манатарки се разрязват на две части и се задушават в мас или олио, докато се изпари почти цялата вода. Посолете тенджерата и кипнете, добавете макароните и оставете да ври 15 минути. Към фидето добавяме гъби, сотирани зеленчуци (лук, моркови), дафинови листа, чушки и билки. Сервирайте маслена гъбена супа гореща с черен хляб. Можете да добавите бели бисквити или заквасена сметана. Това ястие ще задоволи апетита ви и няма да повлияе на фигурата ви.

Гъбена супа: рецепта с масло и говеждо месо

Искате ли да изненадате мъжа си с вкусно, задоволително и питателно първо ястие? Тогава ви предлагаме да запишете тази рецепта. За него трябва да приготвите телешко на пара (около двеста грама), масло (половин чаша), моркови, праз, корен от целина, лъжица брашно. За да добавите яркост, ще ви трябва зеленина.

Сварете парчетата месо в леко подсолена вода. Времето за готвене зависи от възрастта на добитъка, средно около час. Запържете лука в тенджера, добавете настърганите моркови, корена целина, гъбите и брашното и оставете да къкри 10 минути.

Извадете телешкото от бульона (не изливайте течността) и го прехвърлете в гъбената смес. Покрийте с капак и оставете да къкри за 7 минути. Изсипете всички съставки в бульона, нарежете билките и добавете подправки. Маслената супа, рецептата за която е по-проста, отколкото сте очаквали, има висока хранителна стойност и отчетлив аромат на диви гъби.

Крем супа

За истинските гастрономи представяме на вашето внимание изискано ястие с приятен деликатен вкус, приготвено от сухо масло (сто грама), заквасена сметана (двеста грама) или сметана, две супени лъжици брашно, масло (100 г), моркови, лук, чесън, крутони и билки (килантро, копър).

Предварително накиснете сушените гъби за около два часа. Без да източвате водата, в която се намира манатарката, поставете я на огъня и гответе за час и половина. Резултатът трябва да бъде около три литра течност. Поставете масло, черен пипер и сол в тенджера и оставете да къкри за 15 минути. Запържете лука до светло златисто кафяво.

Налейте няколко супени лъжици бульон в заквасената сметана и добавете брашното, разбъркайте добре до гладка и гъста смес и добавете към супата на тънка струйка. Изпращаме и лук там. Смелете маслената гъбена супа в кухненски робот, загрейте я, добавете чесън с билки и крутони. Можете да добавите сирене към рецептата. Насладете се на собствените си кулинарни шедьоври!

fb.ru

Рецепта за маслена гъбена супа

съставки

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на маслена гъбена супа със снимки

Обелете лука и го накълцайте.

След минута добавете гъбите в тигана с лука, разбъркайте съдържанието и оставете да къкри заедно за 20 минути.

Докато се варят лукът и гъбите, обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Сега трябва да поставите съда с вода на огъня, течността трябва да заври. След това поставете картофите във вряща вода и гответе зеленчука за 10 минути.

След това изключете котлона, подправете супата с ароматни нарязани билки и заквасена сметана. Това е всичко, поканете всички на масата, супата от гъби е готова!

Видео рецепта: Маслена гъбена супа

Супа от замразени гъби

Можете също така да направите гъбена супа от замразени манатарки. Тази супа също е много вкусна, засищаща и ароматна!

bigpovar.com

Най-добрите рецепти за маслена супа

Благодарение на изтънчения си вкус и невероятен аромат, орехите намират широко приложение в кулинарията. Удивително е колко разнообразни и вкусни ястия могат да се приготвят от тези гъби. Просто, невероятно вкусно и питателно ястие е супа от манатарки. Със сигурност ще се хареса на всички в семейството ви. Основното нещо е да изберете най-подходящата рецепта.

С добавени картофи

За да може супата от манатарки да стане пълноценно първо ястие, най-добре е да използвате рецепта, която изисква използването на картофи. Това ястие може да се приготви както от пресни, така и от замразени гъби.

За да направите това ви трябва:

• 350 грама масло.
• 0,5 кг картофи.
• 1 глава лук.
• 1 морков.
• 1 лавров лист.
• 2 литра чиста вода.
• 3 пера от зелен лук.
• Малко растително масло, сол и черен пипер.

На първо място, трябва да се справите с гъбите. Те трябва да бъдат добре измити и стъблата да бъдат подрязани. Отстранете кафявия филм от капачката. Изплакнете отново обилно в хладка вода. След това нарежете маслото на малки кубчета.

Поставете готовите гъби в тиган, в който вече е загрято малко количество растително масло. Изчакайте, докато течността, образувана от гъбите, се изпари напълно.

Поставете нарязаните картофи в тенджера с вода и я сложете на огъня. Посолява се малко. Сварете картофите, докато омекнат. Обелете и нарежете на ситно лука и морковите. Запържете ги в тиган в малко количество олио. Така приготвената запържена прехвърлете в тава с картофи и продължете да готвите. Добавете запържени гъби. Оставете супата да заври.

Нарежете зеления лук и го добавете към гъбената супа. Изпратете там и лавра и черния пипер. Оставете супата да заври и отстранете от огъня.

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите вкусно, ароматно ястие, което може да заеме почетно място на празничната трапеза.

Крем супа

Ако искате да приготвите вкусно ястие, тогава рецептата за супа-пюре ще е точно за вас. Необходими са пресни гъби, но ако нямате, можете да сготвите супата от замразени. Вкусът на супата-пюре изобщо няма да пострада от това.

Пригответе следните съставки:

• 100 грама масло.
• 2 малки глави лук.
• 1 морков.
• 100 мл прясно мляко.
• 200 грама корен от целина.
• 1 люта чушка.
• Малко растително масло, черен пипер и сол.

Поставете обелените и добре измити гъби в тенджера. Напълнете ги с вода и ги поставете на огън. Изпратете целия лук там. Тази смес трябва да се вари 15 минути.

През това време обелете и нарежете на ситно морковите и лука. Запържете ги в растително масло. Ако не знаете колко време да правите това, следете внимателно състоянието на лука. След като стане прозрачен, пърженото може да се свали от котлона.

Измийте корена целина и го нарежете на малки филийки. Сложете всички сварени зеленчуци в тигана с гъбите. Добавете малко сол и продължете да готвите, колкото е необходимо. В края на варенето добавете люти чушки към супата. С помощта на блендер пюрирайте всички съставки. Това може да стане и с помощта на сито. Остава само да излеете загрято мляко в полученото пюре, да добавите билки и да доведете супата до кипене отново.

Това ястие може да се сервира ефектно, като се гарнира с крутони. Тази рецепта е идеална за тези, които обичат пюрирана гъбена супа. Това е съвсем просто. Дори начинаеща домакиня може да се справи.

Рецепта за мултикукър

Много съвременни домакини вече са придобили такова чудо на технологията като мултикукър. Понякога се изумявате колко различни ястия можете да приготвите в него. Маслената супа не беше изключение. Готвенето на гъбена супа в бавна готварска печка е изключително просто и много бързо. Основното е да знаете правилната рецепта и да следвате правилната последователност от действия.

Запасете се с необходимите съставки:

• 300 грама масло.
• 1 морков.
• 5 малки картофа.
• 1 скилидка чесън.
• 2 глави лук.
• 1 лавров лист.
• Малко сол, черен пипер и карамфил.

Изплакнете обелените гъби обилно в хладка вода. Нарежете ги на едри парчета. Ако гъбите са малки, можете да ги оставите цели. Поставете маслото в купата на мултикукъра.

Обелете и нарежете морковите с помощта на едро ренде. Най-добре е да нарежете лука на тънки полукръгчета. Нарежете обелените картофи на едри филийки. Поставете всички зеленчуци след гъбите в бавната готварска печка. След това трябва да добавите вода. Можете да определите колко е необходимо по специална маркировка на купата. Добавете всички необходими подправки. Затворете капака и поставете мултикукъра на режим „Задушаване“. Тази гъбена супа трябва да се готви 40 минути.

Преди сервиране готовата супа може да бъде украсена с малко количество ситно нарязани билки. За да подобрите вкуса, можете да добавите малко количество заквасена сметана.

С добавено месо

Следващата рецепта ще ви помогне да приготвите обилна и питателна супа, която ще се хареса особено на любителите на месото. Колко съставки да използвате може да се определи въз основа на желаното количество супа.

За четири порции ще ви трябва:

• 300 грама масло.
• 4 картофа.
• 0,5 кг картофи.
• 1 глава лук.
• 1 морков.
• 2 лаврови листа.
• Малко сол и черен пипер.

Изплакнете обилно избраното парче месо. Почистете го от сухожилия и филми. Слагат се в тенджера и се заливат с вода. Добавете дафинов лист и малко сол. Средното време за готвене е около 20 минути.

Докато готвите месото, можете да ядете гъби. Почистете ги и ги изплакнете обилно под течаща вода. Прехвърлете ги в тавата при месото и продължете да се готвят още 20 минути.

Обелете лука, морковите и картофите. Нарежете зеленчуците на малки филийки. Лукът и морковите трябва да се задушат на слаб огън. Това трябва да се прави толкова дълго, колкото е необходимо, за да стане лукът прозрачен.

Добавете печеното и картофите в тигана с месото и гъбите. Гответе до пълна готовност на картофите. Тази гъбена супа може да бъде украсена с билки преди сервиране.

Избирайки най-подходящата рецепта, можете да приготвите вкусна гъбена супа или супа-пюре. Приготвя се много лесно. В резултат на това ще получите обилно ястие, което няма да остави никого безразличен.

Вие сте една от онези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Всичките ви опити да отслабнете са били неуспешни?

Мислили ли сте вече за радикални мерки? Това е разбираемо, защото стройната фигура е показател за здраве и повод за гордост. Освен това това е поне човешко дълголетие. А фактът, че човек, който губи „излишни килограми“, изглежда по-млад, е аксиома, която не изисква доказателства.

gribnichki.ru

Постна супа с масло

Гъбената супа от пресни манатарки е много вкусна, ароматна и питателна. Това е първото ястие, което обичат както възрастни, така и деца, а тези, които следят фигурата си, могат спокойно да го включат в диетата си, защото съдържа малко калории и е диетично.

Когато отидохме в гората да берем ягоди и в една млада борова насаждение намерих малка полянка с гъби, не можах да мина и я набрах. От тях направих две чудесни ястия: за обяд - въпросната супа, за вечеря - картофи с масло.

Бяха изядени с удоволствие, дори на следващия ден не остана нищо

Маслена гъбена супа

Всички продукти са прости и достъпни.

Какво ви трябва:

• Манатарка - 200 гр.;
• вода - 2 литра;
• Морков – 1 бр.;
• Лук – 1 бр.;
• Тиквички (по желание) - 100-200 г;
• Сол – 1 чаена лъжичка;
• Дафинов лист – 1 бр.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ето как изглеждат току що донесените от гората гъби.

Те трябва да бъдат почистени от остатъци и да се отстрани кожата от капачката. В края на краищата той е много тънък, лепкав и лигав, по него се задържат много мръсотия и микроби, които се отстраняват много трудно, така че правилното решение е да го почистите и премахнете. Освен това може да развали естетическия вид на приготвеното ястие. Измийте ги обилно във вода и можете да започнете да готвите.

Колко време се готви масло за супа

Преди да започнете да готвите нещо от диви гъби, трябва да ги сварите. Поставете в тенджера с вода и оставете да заври. Отстранете от огъня, поставете гъбите в гевгир, изплакнете с течаща вода и изпратете да се готвят отново. Сега, след като заври, отстранете получената пяна и гответе на умерен огън за 25 минути. Филтрираме и изплакваме, оставяме водата да се отцеди и можете да продължите към по-нататъшното приготвяне на всяко вкусно ястие.

Сега вземете необходимото количество и го сложете в тиган с растително масло. Когато са наполовина готови, добавете нарязаните лук и моркови. Посолете и запържете до готовност.

Докато гъбите се пържат, налейте вода за супата, добавете нарязаните на кубчета картофи, дафиновите листа, сол и други подправки на вкус.

Реших да разнообразя супата и добавих тиквички, нарязани на малки кубчета. Тази съставка не е задължителна. В края на есента често добавям корен от целина към всички супи, това е вкусно и здравословно. Можете също да добавите всякакви зърнени храни (елда, ориз, овесени ядки) или тестени изделия.

Сварените гъби се слагат в супата.

Когато всички съставки в тигана се сварят. Свалете от огъня, добавете нарязани билки и сервирайте с парче черен хляб.

Това ястие може да се приготви не само от прясно, но и от замразено масло. Ако годината се оказа плодородна за гъби, тогава се подготвям за бъдеща употреба, а през зимата се наслаждаваме на вкусни ястия с гъби.

Сега знаете как да приготвите супа от прясно масло, остава само да ги съберете в гората.

sup-kartoshka.ru

Гъбена супа с масло

Пеперудите са отлични гъби, почти равни по хранителна стойност на белите гъби. Тъй като те дават плодове през юли-октомври, сега е моментът да поговорим за ястията, приготвени от масло.

СЪСТАВКИ

• Масло 300 грама
• Картофи 600 грама
• Лук 1 бр
• Сол На вкус
• Черен пипер На вкус

Стъпка 1

1. Старателно измиваме и почистваме маслото.

Стъпка 2

2. Отделете капачките от бутчетата. Нарежете капачките отделно на парчета и отделно намажете стъблата с масло.

Стъпка 3

Стъпка 4

4. Обелете и нарежете картофите.

Стъпка 5

5. Сварете вода в тенджера. Не трябва да има много вода, за да стане супата гъста. Добавете гъбите към вряща вода. Гответе половин час, като разбърквате от време на време, докато бульонът стане гъст.

Стъпка 6

6. След 30 минути добавете нарязаните картофи в тигана. Гответе още 15 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 7

7. Нарежете лука на ситно.

Стъпка 8

8. След това го запържете в растително масло.

Стъпка 9

9. Добавете пържения лук към супата. сол и черен пипер. Смесете всичко. Гответе още 5 минути, след което изключете котлона и оставете супата за още час, за да се накисва.

Стъпка 10

10. Нашата гъбена супа е готова! Сервирайте със заквасена сметана. Приятен апетит!

Пеперудите са млади, силни, хлъзгави. Трудно се бъркат с други гъби. Въпреки че, както много техни роднини, те също имат двойници. И за да не правите грешки при събирането, трябва да познавате много добре гъбите. В противен случай трябва да ги купите в магазина.

Много опитни берачи на гъби и готвачи предпочитат манатарки пред други благородни гъби. Рециклирането им е караница: смята се, че почистването им отнема много повече време от събирането им. Така е. Тънката, хлъзгава кора се отделя лесно, но ако обелите всяка малка гъба, процесът става трудоемък и отнема часове. Но резултатът си заслужава. Бели и чисти, те изглеждат невероятно естетически.

Общо описание

Гъбите манатарки растат в големи колонии в млади иглолистни гори и плододават от май до късна есен. Особено масово се появяват след първите летни дъждове - в средата на юни.

Пеперудите са универсални гъби. Те могат да се консумират под всякаква форма: осолени, мариновани, пържени и в супи. Те се считат за годни за консумация и по отношение на вкуса принадлежат към категория 2. За ваша информация, трябва да се отбележи, че манатарките принадлежат към 1-ва категория, а любимите на всички медени гъби принадлежат само към 4-та категория.

Поради високото съдържание на йод имат специфичен вкус. Освен йод, пулпата съдържа витамини А, В, С и РР, манган, фосфор, мед и цинк. Те се състоят от 90% вода и значително намаляват обема си при варене. Това трябва да се вземе предвид при готвене.

Обелените, измити и изсушени гъби се съхраняват идеално замразени и не променят вкуса си при последваща употреба за храна. През студената зима горещата супа със замразени манатарки приятно ще ви напомни за лятото и пътуванията до гората за „тих лов“.

Много е удобно да съхранявате манатарки в изсушена форма. Смята се, че сушените гъби имат по-силен аромат и по-богат вкус. Малка тайна: за да предпазите сушените гъби от молци - а тя също много ги обича - трябва да ги поръсите със смлян черен пипер.

За консервиране някои домакини, за да спестят време и усилия, не почистват маслото, просто ги заливат с вряла вода и ги изплакват добре. Този начин на приготвяне на гъби не е подходящ за приготвяне на супи. Супата трябва да бъде не само вкусна, но и красива. Не трябва да има „сополива“ характеристика на маслената риба. Селекция от най-добрите рецепти ще ви каже как да приготвите маслена супа, така че да се окаже ароматна, апетитна и с уникален вкус.

Класическа супа от гъби

• Манатарка - 0,5 кг;
• Картофи - 3 бр. среден;
• Просо - 0,5 чаши;
• Лук - 1 голяма глава лук;
• Зеленчуци или масло за пържене, сол, подправки.

Сварете замразени или пресни гъби за 5 минути, след което ги поставете в друг съд в гевгир. Не изливайте бульона, супата ще се свари в него.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото заедно с гъбите. В идеалния случай използвайте масло, но в дните на гладно можете да използвате растително масло, особено след като модерното дезодорирано и пречистено масло не дава силна миризма.

Запържените гъби и лук се пускат в бульона, добавят се нарязаните картофи и се варят до готовност, посоляват се и се добавя измитото и подсушено просо. Няколко минути преди готовност на подправкитеРазрешено е добавянето на дафинови листа и копър. Магданоз и други силно миришещи билки не се препоръчват за добавяне към гъбена супа.

С добавени фиде

Супата от фиде или фиде с масло е прекрасно леко постно ястие, което се приготвя бързо и също толкова бързо се изяжда. Това ще изисква:

• манатарка - 0,3 кг;
• картофи - 2 бр;
• фиде или домашна юфка - 200 г;
• моркови - 1 брой;
• зелен лук и копър.

Най-простата рецепта за вкусна супа: гответе гъби, нарязани моркови и картофи, докато омекнат, след това добавете фиде и когато всичко е готово, добавете ситно нарязан зелен лук и копър. Веднага изключете котлона и оставете да престои 10 минути.

Маслена супа пюре

Крем супи не толкова отдавна се появява в руската кухня, те са заимствани от Европа. Такива супи са на особена почит в Германия и Австрия. За да приготвите тази вкусна супа, ще ви трябва повече съставки, отколкото в предишните рецепти, а липсата на картофи се компенсира от голям брой зеленчуци:

Поставете гъбите и ситно нарязания корен от целина във вряща вода и гответе до омекване за около 20-25 минути. Запържете морковите, чесъна и лука в маслото. Отново по време на гладуване маслото може да се замени с растително масло. Освен това не пържете лука, докато не стане златист и не се появи специфична миризма. Хванете гъби и целина с помощта на решетъчна лъжица или отцедете в гевгирвърху друга тава се смесват с лука и морковите и се пасират с пасатор. Масата не трябва да бъде напълно хомогенна. Изсипете го във врящия бульон, добавете лют пипер, сол и гответе още 5 минути на ситно и добавете към всяка порция преди сервиране.

Крем супа

Тази рецепта предназначени за гастрономии мястото му в менюто на най-добрите кухни. Лесно се приготвя и у дома, семейството и гостите със сигурност ще оценят изтънчения му вкус. Причината се крие в съставките на супата:

Сварете гъбите за 5 минути, излейте бульона. След това ги запържете в масло с добавка на пилешки бульон за 20 минути. Добавете сметана и вино, горчица, сол и черен пипер, оставете да къкри още 5 минути. Разбийте цялата тази маса с блендер, докато достигне кремообразна консистенция, като постепенно добавяте пилешки бульон. Поставете в чиния преди сервиранеКлонче зеленина, по ръба - парче лимон и маслина.

Студено първо ястие с гъби

Хората обичат да готвят тази супа в района на Волга и северните райони. Маслото, както прясно, така и замразено, е много подходящо за приготвянето му. Използват се следните продукти:

• манатарки;
• картофи;
• варени яйца;
• прясна краставица;
• хлебен квас;
• сол, черен пипер;
• зелено.

Запържете гъбите до омекване заедно с лука в растително масло; Картофите се нарязват на тънки лентички и също се запържват. Яйцата се нарязват на ситно, краставицата се настъргва, зелените се настъргват със сол. Залейте всичко с квас и подправете със заквасена сметана или майонеза. Оказва се вид гъбена окрошка. Броят на гъбите и зеленчуците е произволен.

Гъбите вървят добре заеднос постно месо, така че могат да се добавят към всякакви супи за подобряване на вкуса. Прахът от сушени гъби е чудесна домашна добавка от типа на Маги.

Има още много рецепти за гъбени супи.. Можете да добавите сирене или сини сливи към супата с манатарки; Борш с гъби е класическо старо руско ястие. Те дори приготвят супа от млечни гъби.

Можете да го направите сами експериментирайте и създавайте нови рецептис масло, но е важно да следвате основното правило: всички ястия с гъби не трябва да включват много съставки и силно миришещи подправки, в противен случай самият гъбен „дух“, който се цени в тях, ще бъде заглушен.

1) Как да приготвите тези гъби за готвене, вече ви казах в моята рецепта за пържени манатарки. По-добре е да използвате втория бульон за гъбена супа, т.е. Когато гъбите се сварят, трябва да източите водата, да ги изплакнете под течаща вода и да ги напълните отново до върха с нова чиста вода. Сварете гъбите около десетина минути след завиране.

2) Посолете бульона. Хвърлете цялата глава лук. Не мислете, че лукът се хвърля в бульона не за проверка на наличието на лоши представители на света на гъбите, а за специален аромат. Между другото, не е възможно да се тестват гъбите за наличие на гъби с помощта на лук. Това е мит (проверихме го веднъж, просто за забавление).

4) Когато бульонът заври след разреждане с вода, трябва да съберете отново пяната. Добавете картофи. Посолява се на вкус.

7) Супата е почти готова. Последната стъпка е добавянето на зелен лук. Лукът се нарязва на едро и се добавя към врящата супа. След като добавите лука, веднага изключете супата, покрийте с капак и оставете да престои на котлона за около 10 минути. След това можете да го разсипете в чинии и да почерпите всички.