Добър ден, скъпи посетители на проекта „Добър Е!“ “, раздел „ “!

В днешната статия ще говорим за такива неприятни „съжители“ като мухъл и други видове гъбички. Също така ще разгледаме защо мухълът е опасен, какви видове мухъл развалят живота на много хора и също така ще разгледаме как да се отървем от мухъла. Но първо, нека да определим какво е гъбичка или плесен.

гъби (лат. гъбичкиили Mycota) - царството на живата природа, обединяващо еукариотни организми, които съчетават някои от характеристиките както на растенията, така и на животните. Науката изучава гъбите микология, което се счита за клон на ботаниката, тъй като преди това гъбите са били класифицирани като част от растителното царство.

Това, което виждаме по засегнатите стени, бетон, тапети, дюшеме, върху плочки в банята и други места, което има зелени, черни, кафяви и сиви тонове, а освен това излъчва специфична миризма - различни видове гъби, или колкото хора. кажи - гъбички.

Сега нека разгледаме някои видове гъбички, които вредят на домовете ни.

Видове гъбички и други сродни вредители

Мухъл– различни гъби (предимно зиго- и аскомицети), образуващи разклонен мицел без големи плодни тела, лесно видими с невъоръжено око.

Мухъле колония от едноклетъчна гъба, която се развива от спори, които в „консервирано“ състояние постоянно присъстват във въздуха в огромни количества. Спорите се "събуждат" за интензивно размножаване веднага щом се появят благоприятни условия за това: повишена влажност и топлина.

Плесени (мухъл) растат върху бетон, боя или камък. Те могат да се наблюдават под формата на петна или точки от черно, кафяво, синьо или зелено. Има и светещи, фосфоресциращи колонии от гъби, но те не са страшни за фасадата. Мухълът унищожава строителните и довършителните материали почти до земята, което налага все по-чести ремонти, а понякога и реконструкция на сгради.

Цветът на този вид плесен зависи не само от вида му, но и от етапа на развитие, както и от материала, върху който расте. Като правило, следните щамове са черни:

Улокладий- четвъртата група на патогенност, засяга не само материалите, но и продуктите. Много взискателни към наличието на влага.

Cladosporium- в началния етап е безцветен, освен черен, може да поеме широка гама от цветове. Най-опасно е за семената и растенията, не изисква влага и може да се развие при ниски температури. Най-често срещаните гъбички се срещат на открито през лятото. Някои видове се хранят с дизелово гориво и горива и смазочни материали, поради което са получили името керосинови гъби. Това засяга и други видове материали. При провеждане на микологични изследвания у нас той е на трето място по честота на откриване след Penicillium и Aspergillus.

Пеницил— гъбите от това семейство играят огромна роля в околната среда; те се използват активно във фармацевтиката за приготвяне на лекарства, в хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на гурме сирене с бяла плесен. Но някои щамове, като Penicillum marneffei и Penicillium spp. принадлежат към групи на патогенност 3 и 4 и представляват значителна опасност за човешкото здраве, освен това те много често се намират в апартаменти.

Алтернария- много често срещана гъбичка от четвъртата група на патогенност. Най-често засяга плодове и зеленчуци, но може да расте и по кожата и дихателните пътища на хората. Понякога има сив цвят, има около 300 щама.

Аспергилус- се отнася до висшите плесени и в зависимост от вида принадлежи към 4 и 3 групи на патогенност. Този вид мухъл причинява аспергилоза при хора и животни. Самият мицел първоначално е бял, но спорите му са черни. Най-често се среща на закрито.

Chaetomium- обикновено боядисани в черно. Често причинява алергии при хората. Основната опасност е, когато навлезе в храносмилателния тракт. Има известни смъртни случаи, причинени от тази гъба.

Фома- четвърта група на патогенност. Мицелът почти винаги е черен, а спорите са безцветни.

Валемия- боядисан в черно, не представлява сериозна опасност за хората, но принадлежи към типа Xerophile, тоест може да расте в условия на ниска влажност и високи температури, което създава някои проблеми при борбата с него.

Бялата плесен, за разлика от черната, е много по-малко тревожна за хората. Най-често може да се намери на земята, дървото, растенията, хляба и сиренето. В апартаментите се среща, като правило, в саксии и доста рядко по стените. Ефлоресценцията на стената често се бърка с бяла плесен. Много е лесно да се разграничи ефлоресценцията от гъбичките без микроскоп. Ефлоресценцията има кристална структура и се рони в ръцете, а гъбата се омесва. Естествено, преди проверка трябва да носите ръкавици, защото... мухъл не трябва да се пипа. Ако бялата плесен расте на земята в саксия за цветя, някои щамове ще бъдат унищожени чрез редовно поливане с разредена лимонена киселина.

В производството на сирене различни видове плесен, която обикновено се нарича благородна плесен, се използват активно за приготвянето на изискани сирена. Такива гъби нямат нищо общо с битовата плесен.

Гъбите със сини петна атакуват дървесните влакна, а повърхността на дървена къща не е боядисана в благороден сиво-син цвят. Вредите от сините петна не са само естетически. Лесно прониква във филма на боята и по този начин създава един вид „водопроводи“. Той създава пътища за проникване на вода, което от своя страна увеличава съдържанието на влага в дървото. Тогава нищо не пречи на мухъла да проникне и да се наложи в съседство. Борът е особено податлив на сини петна.

Гниещите гъби също атакуват изключително дърво. Има няколко вида гниене – бактериално, кафяво и бяло.

Бактериалното гниене разяжда дървото отвътре. Засегнатият материал става забележимо сив или тъмен, а здравината му значително се влошава - бактерията причинява локално разграждане на целулозата.

Бялото гниене унищожава не само целулозата, но и лигнина, следователно цветът на дървото не се променя много.

Кафявото гниене причинява разцепване на дървото.

Когато се появи мокро гниене, върху материала ще се появят ивици от жълтеникаво до тъмнокафяво и дори черно, последвано от пукнатини. Ако е сухо, засегнатото дърво ще покафенее, ще се свие и скоро ще започне да се цепи надлъжно и напречно на зърното.

Актиномицети

Актиномицетите са кръстоска между гъби и водорасли. Те не само развалят външния вид, но и унищожават влакната, а също така причиняват омекване на дървото, причинявайки непоправими щети на дървените конструкции. Защо трябва да знаете всичко това? За ефективна борба с вредителя. В края на краищата, ако използвате химикали, предназначени за борба с мокрото гниене, например за сухо гниене, това ще доведе до точно обратния резултат: гъбата ще започне да се развива по-бързо.

Ефлоресценцията е бяло, по-рядко оцветено, солено или алкално покритие, което се появява върху стените, на базата на неразтворими сулфати, карбонати и силикати. Образува се поради движението на вода заедно със соли вътре в материала. При сухо време незамръзващият солен разтвор се втурва към повърхността на скалата. Водата се изпарява, а солите кристализират, оставайки на стената под формата на бяло покритие. Обикновено са засегнати фасади от бетон и тухли, както и тези, завършени с мазилка или облицовани с мрамор. Същата кристализация се случва и вътре в материала. Кристалите, растящи в порите на материала, започват да заклинват стените на порите. В резултат на това се появяват пукнатини и материалът се срутва.

Най-ужасният враг на дървените къщи се счита за бялата домашна гъба. За един месец той е в състояние да „изяде“ дъбов под от четири сантиметра, така че по-рано в селата колибите, засегнати от тази гъба, бяха незабавно изгорени, за да се спасят други сгради от инфекция.

Защо мухълът и други видове гъбички са опасни?

Често можете да видите въпроси в интернет: „Защо мухълът е опасен?“, „Вреден ли е мухълът?“ Отговорът на тях е „Да“. Мухълът е доста опасен, както за строителните материали, така и за човешкото здраве.

Строителните материали се деформират с течение на времето и могат да станат един от факторите за разрушаването на сградата. Например, за кратко време мухълът превръща дървото в прах, но какво ще стане, ако къщата е построена от дърво? Господ да пази!

Мухълът засяга човешкото здраве чрез:

— директен контакт с кожата;
- чрез ядене на мухлясала храна;
- през дихателната и кръвоносната система.

По този начин, след като спорите на мухъл попаднат в тялото, те могат да причинят редица заболявания, понякога дори сериозни. Това се дължи на факта, че спорите на някои видове мухъл са токсични и се размножават с изключителна скорост: 1 m2 мухъл отделя милиарди спори във въздуха на ден!

Последиците от контакт с мухъл са предимно:

— алергични кожни заболявания (дерматози, микози, гъбички);
- заболявания на горните дихателни пътища (хрема, кашлица, астма, пневмония, синузит, синузит, кървене от носа и др.);
- заболявания на опорно-двигателния апарат или ставно-ревматични;
- главоболие, световъртеж;
- гадене, разстроен стомах;
- общо изтощение на тялото;

Дългосрочната експозиция може да доведе до вътрешно кървене, увреждане на бъбреците и черния дроб и емфизем.

Децата, възрастните хора и хората с отслабена имунна система поради заболяване, химиотерапия, антибиотици и т.н. са особено податливи на тежко заболяване след излагане на заразяване с гъбички.

Можете да диагностицирате микоза или наличие на алергии към мухъл в повечето алергологични центрове и в редица лаборатории.

И така, как се появява мухълът в домовете ни?

Условия за поява на мухъл

Това изисква следните 3 условия:

1. Наличието на спори на мухъл във въздуха. По правило те се транспортират по въздух и влизат в апартамент или къща върху хора, животни, храна и неща.

2. Хранителна среда под формата на органична материя: хартия, дърво, бетон, камък, пръст, цветя и торфени саксии, почва от стайни растения и др.

3. Благоприятен микроклимат на помещението: температура около +20°C; висока влажност (над 70-95%); неравномерно отопление около периметъра на помещението и вентилационната система не работи правилно или не работи.

Някои видове гъбички могат да се появят и да се размножават бързо дори при 0°C.

Искам да се спра малко на проблемите с вентилацията.

Факт е, че ако вентилационната система в помещението е инсталирана правилно и работи правилно, тогава движението на въздуха предотвратява появата на мухъл по стените, т.к. въздухът издухва спората и тя не може да се залепи за повърхността. В ъглите и кътчетата движението на въздуха липсва или е ограничено, поради което най-често в тях може да се види мухъл. В допълнение, вентилацията е необходима за отстраняване на излишната влага от помещенията, причините за която могат да бъдат домашни любимци, стайни растения, често миене, прохлада в помещения с висока влажност навън, неравномерно отопление на помещенията и др. Банята, душ кабината, тоалетната, сауната, кухненската мивка и други места също отделят известно количество влага, която трябва да отиде някъде. Ситуацията се влошава особено от металопластични прозорци, които предотвратяват всякакво течение (ако са монтирани правилно, разбира се).

Ако по стените има спори на мухъл, които чакат благоприятни условия за растеж, но няма достатъчно влага, те няма да покълнат.

И така, можем да заключим, че защото Не можем да повлияем на първите две причини, за да предотвратим появата на мухъл, трябва да се справим с третата причина.

Причини за мухъл

— Лоша вентилационна система.Вече сме говорили за това. Би било хубаво да инсталирате климатик у дома или други системи, които отговарят за вентилацията в стаята. Ако това не е възможно, тогава трябва да проветрявате помещенията по-често.

— Вентилационни системи за кухни, бани, тоалетни.Това са помещения, в които влажността на въздуха е сравнително висока и като правило там е много висока, което допринася за бързото развитие на мухъл и други видове гъбички. В този случай трябва да обърнете внимание на честото проветряване на помещенията или да инсталирате специална климатична система. Например, някои хора монтират вентилатори в комините на тези помещения, които засилват извеждането на излишната влага, миризми и т.н.

— Състояние на водоотвеждащата система.Първият симптом е наличието на влага по прохода на тръбите. Друг знак могат да бъдат следи на стената до банята, приблизително на височината на ръба на ваната. По принцип прецизното обезвлажняване трябва да помогне, но ако откриете симптомите твърде късно, гъбичките ще имат време да се разпространят твърде бързо и тогава няма да можем да избегнем ремонта

— Капилярно засмукване на влага по стените на навлажнени основи.Това е особено често срещано при старите сгради поради липсата на хидроизолация.

— Повишена топлопроводимост на ъглитеи загуба на топлина в крайните стаи поради увеличената площ на външните стени към улицата.

— Замразяване на външни стени. Ако видим тъмно покритие в ъглите и по ръбовете на стените, тогава можем да сме сигурни, че стената е замръзнала. В този случай те трябва да бъдат добре изсушени и след това да се провери адхезията на мазилката.

— Течащи улуци и водосточни тръби.По правило този проблем се вижда само отвън, под формата на ивици върху мазилката. Въпреки това, ако влажността е висока (например при проливни дъждове), ивици могат да се появят и от центъра. Често този проблем се приема за даденост, докато ситуацията не стане сериозна. Течовете, оставени без надзор, ще създадат истински проблем само през зимата, когато водата замръзва в мазилката.

— Влага, идваща от почвата.Присъствието му може да се забележи под формата на капки на кръстовището на стените и пода на първия етаж или сутерена. В този случай може да помогне преглед на състоянието на хоризонталната изолация на фундаментните стени. Ако е повреден, трябва да го ремонтирате, за предпочитане в специализирана фирма. Преди да се извърши ремонт, основните стени трябва да бъдат добре изсушени. Допълнителен проблем възниква, ако подът също е мокър, в който случай проблемът е трудно да се избегне, освен ако не прибягвате до отстраняване на фрагмента.

Нормална за комфортно човешко съществуване е влажността от порядъка на 70% - 80%.

За да можете ефективно да се борите с мухъл и други видове гъбички, трябва точно да определите причината за появата им. И само в този случай можете да изберете най-ефективните методи за тяхното премахване, както и предотвратяване на по-нататъшното им възникване.

Процедура за борба с мухъл

1. След откриване на заразени с мухъл участъци, те трябва да се навлажнят обилно с вода. Това се прави, така че по време на по-нататъшни действия да не „изстрелваме“ допълнителни спори във въздуха.

2. Нанесете специални препарати върху засегнатите места, които неутрализират мухъла и предотвратяват по-нататъшното му разпространение. Необходимо е продуктите да се прилагат с марж от 1 м извън засегнатата зона, т.к те могат да съдържат невидими за окото микрогъбички. Бих искал също да отбележа, че е необходимо да се третира засегнатата област 2-3 пъти и да се нанесе следващият слой само след като предишният е изсъхнал.

Не забравяйте да следвате инструкциите на опаковката на препарата за отстраняване на мухъл.

3. Въоръжете се с метална четка или друг наличен инструмент (стъргалка, бормашина с метална четка) и внимателно отстранете гъбичките. При декофрирането се отстраняват не само боя и тапети, но и мазилка, а бетон и дърво дори могат да се фрезоват.

В тежко напреднали случаи гъбата успява да се развие толкова много, че да проникне в дълбоките слоеве, особено в порести материали, тук се образува основният мицел в гъбата и ако не бъде напълно отстранен, тогава външното третиране няма да елиминира проблем, но само ще скрие външните следи от проявлението за известно време. Следователно, ако е възможно напълно да се замени фрагмент, тогава това трябва да се направи. В противен случай ще трябва да достигнете до най-дълбоките слоеве, за да премахнете напълно гъбичките, които могат да направят зоната неизползваема.

След обработката отстранените заразени фрагменти трябва да се изгорят.

4. След работа за унищожаване на гъбичките се нанася дълготрайно защитно покритие.

Допълнителни мерки и правила при борба с мухъла

— Когато работите с лекарства, в никакъв случай не трябва да работите без специални предпазни средства. За да се избегне дори случаен контакт с вредни вещества, работата трябва да се извършва с маска и защитни ръкавици. Необходими са защитни средства не само срещу „химикали“ срещу мухъл, но и срещу спорите на самата мухъл, които по време на борбата ще станат още повече във въздуха, така че е необходимо да се предотврати утаяването му в белите дробове и появата на болестта.

— Не забравяйте да се уверите, че третираната зона е добре проветрена, така че спорите да не се установяват в други зони, както и да осигурите допълнителна защита от летящи спори на плесен.

— След завършване трябва да изминат 48-72 часа, преди да можете да започнете да използвате помещенията. Освен това по това време стаята трябва да бъде снабдена с добра вентилация.

Най-доброто средство за премахване на гъбичките са фунгицидите, съдържащи борни съединения. Между другото, борът също се използва активно в борбата срещу мравките.

Има универсални продукти за премахване на всички видове гъбички, но има и такива, които са предназначени само за определен вид. В последния случай е необходима задължителна консултация със специалист, който ще ни помогне да определим с точност вида на гъбичките, с които си имаме работа. Най-добре е, разбира се, да изберете продукт от известна компания. Ето някои ефективни решения, предлагани на пазара:

— "Атлас Микос". Продукт за премахване не само на мухъл, но и на други видове гъбички, както и на водорасли, лишеи и мъх. Предлага се под формата на концентрат. Може да се използва навсякъде с висока влажност, както на закрито, така и на открито. Трябва да се разреди с вода в съотношение 1:2. Подходящ е и за защита на минерални повърхности, като в този случай се разрежда в съотношение 1:5.

— "Teflex Antimold Express". С този продукт можете да третирате повърхности от дърво, тухли, пластмаса, бетон и други материали срещу мухъл.

— "Изохан Гжибостоп". Предназначен за обработка на строителни материали, като бетон и хоросани. Бори се не само с мухъл, но и с други видове гъбички.

— "SZAVO"(Savo против мухъл). Едно от най-популярните средства за премахване на мухъл. Продуктът е особено ефективен в помещения с висока влажност, като бани, тоалетни, кухни, душове, басейни, бани и сауни, мазета, складове за хранителни стоки и др.

Ефектът е 100% унищожаване на всички вегетативни форми на плесени, дрожди, водорасли, както и обща дезинфекция. Продуктът е изключително лесен за използване и не изисква предварителна подготовка на повърхността и последващо изплакване. При изсъхване продуктът не оставя следи върху третираните зони.

— "Белинка". Широкоспектърен продукт против мухъл, предназначен да убива мухъл и плесен. Лесен за употреба и безопасен за хората, лекарството е бързодействащо и ефективно. Продуктът е подходящ за обработка както на вътрешни, така и на външни повърхности.

— "Спектър фунгицид". Бори се с гъбички по стени, мазилка, дърво и боя. Проектиран за използване на места, особено податливи на влага, както вътре, така и извън сградата.

— "Antialga B25". Водна дисперсия на алгицин и фунгицид, ефективен в борбата с различни видове плесени и гъбички. Има ниска токсичност. Добавя се към боите. Не оставя неприятна миризма.

— "PS 50". Отлично средство за премахване на водорасли от бетонни повърхности, също добро за премахване на мухъл и плесен от гипсокартон, мазилка и дърво.

— "Браво". Ултрамодерен лек срещу мухъл, водорасли и плесен. Действа просто, ефективно и с моментални видими резултати. Антибактериално. Почиства, дезинфекцира и предпазва от появата на мухъл и плесен по прозорци, вентилационни системи и бани. Използва се за рехабилитация на мухлясало дърво, мазилки и боя в интериора и екстериора.

— "Импрегниране на Снежка". Противогъбично средство за стени, бори се с гъбички, мухъл, водорасли, мъх и лишеи от зидарии, мазилки и покрития. Подходящ за използване върху вътрешни и външни стени.

— "Борамон S30". Антисептично средство за защита на стени, мазилки, бояджийски покрития и дърво от гъбички. Импрегнат за дърво: предпазва от домашни и плесенни гъбички, водорасли, бактерии и ларви на насекоми - технически вредители по дървесината: и др. Значително повишава биологичната устойчивост на елементи от дървени строителни конструкции. Съчетава се трайно с дървото и не повишава неговата запалимост.

— Фунгицид "Титан".. Благодарение на него можем да премахнем гъбички и мухъл от боядисани с бои стени (както вътрешни, така и външни), без да е необходимо да премахваме слоя. Този репелент срещу мухъл може да се използва и за предотвратяване на мухъл.

— "Мелеруд". Унищожава всички видове мухъл в къщата, сауната и басейна. Просто напръскайте! Влиза в сила моментално. Елиминира мухъл, гъбички, бактерии и водорасли. Подходящ за обработка на фуги на плочки, стени, тавани, зидария, дърво, изкуствени материали.

Дезинфекцира, предпазва от мухъл. Също идеален за тапети и боядисани стени. 500 ml са достатъчни за 5-8 m2.

— "Борамон". Средство за борба с мухъл и плесен. За употреба както на закрито, така и на открито, върху мазилка, тухлена зидария и дърво.

— "Schimmelentferner Dufa". Аерозол на водна основа за бързо отстраняване на мухъл, водорасли, мъх. Подходящ за вътрешна и външна работа. Съдържа хлор. Лесен за използване. Дезинфектант.

— "учуди". Много ефективен продукт за премахване на черни петна от повърхности без изстъргване. Идеален за дограми, пластмасови душ завеси, плочки и бетон.

Освен това на пазара има много бои с добавка на препарати против гъбички. Могат да се разграничат фунгицидни дисперсионни бои, силикатни бои и бои със силиконова смола. Те се използват както на закрито, така и на открито, само не забравяйте предварително да грундирате повърхността.

Преди да закупите някой от горепосочените продукти против мухъл и плесен, потърсете анотациите към тях и преценете дали избраният от вас продукт е подходящ за вашата ситуация, т.к. всеки от тях може да има различно предназначение.

— Белина. Използвайки обикновена белина, можете да се отървете от почти всички видове мухъл в дома си. Активното вещество в него е натриев хипохлорит. Той убива както мухъла, така и неговите спори. Белина може да се използва за почистване на плочки за баня, стъкло и подове, но много неща се обезцветяват и се влошават, когато са изложени на белина. В допълнение, белината произвежда сурови и токсични изпарения и е корозивна за кожата на ръцете ви, така че преди да започнете да премахвате мухъл с белина, не забравяйте да се уверите, че мястото е добре проветрено. Трябва също да носите гумени ръкавици, за да защитите ръцете си. Повърхността се третира със смес от 1 част белина и 10 части вода.

— Масло от чаено дърво. Смесете 2 чаени лъжички (10 ml) масло от чаено дърво с 2 чаши (500 ml) вода в спрей бутилка и разклатете енергично, за да се комбинират. Нанесете разтвора върху засегнатата област. Не отмивайте разтвора, оставяйки го да попие във формата. При необходимост повторете процедурата. Маслото от чаено дърво може да бъде скъпо и да има силен аромат, но миризмата се разсейва в рамките на няколко дни.

— Сода бикарбонатсъщо помага да се отървете от мухъл. Атакува гъбичките и е известен като естествен и безопасен почистващ препарат за домакинството. За разлика от други продукти, които съдържат силни химикали, содата за хляб няма да навреди на вашето семейство или домашни любимци. Разтворете чаена лъжичка сода в чаша вода и напръскайте засегнатата от мухъл повърхност. Можете просто да измиете повърхности и неща с гъба в разтвор на сода. По-добре е да не отмивате напълно содата от повърхността, тя ефективно предпазва от повторна поява на опасни замърсители.

— Екстракт от семена на грейпфрут. Смесете 20 капки екстракт от семена на грейпфрут и 2 чаши (500 ml) вода в спрей бутилка. Разклатете, за да комбинирате съставките и нанесете върху засегнатата област. Нанесете разтвора върху засегнатата област и не го отмивайте от повърхността. Можете да попиете мястото със суха хартиена кърпа, но не го измивайте с вода.

— Водороден прекис. Водородният прекис е подходящ и за борба с мухъла, тъй като... това е антибактериално и противогъбично средство. 3% разтвор на пероксид може да се купи във всяка аптека, той е нетоксичен и не излъчва остра миризма. Водородният пероксид ефективно премахва плесента върху много материали, но има и избелващ ефект, така че трябва да се използва с повишено внимание върху тъкани и боядисани повърхности.

— Оцет. Трапезният оцет е слаба киселина и може да убие много често срещани видове мухъл. Има миризма, но не отделя опасни изпарения като белина. За да се отървете от мухъла, оцетът се нанася върху мухлясали повърхности с помощта на спрей или се избърсва с навлажнен парцал. Обикновено след час изплакнете с вода и проветрете стаята. За да не се появят мухъл, всяка седмица проблемното място се пръска с оцет.

— АмонякИзползва се и за унищожаване на мухъл. Подобно на белината, той лесно убива мухъл върху твърди, непорести повърхности като плочки или стъкло, но не е ефективен при премахване на мухъл от порести материали. За да се отървете от мухъл с помощта на амоняк, смесете го наполовина с вода и напръскайте получената смес върху заразената зона. Оставете за няколко часа, след което изплакнете. Острата миризма на амоняк може да причини главоболие и възпалено гърло. Опасно е смесването на белина с амоняк, защото отделя токсичен газ.

— Боракс. Покрийте засегнатата област с боракс. За да приготвите сместа, трябва да смесите 1 чаша (250 мл) боракс и 4 литра гореща вода. След като веществото се разтвори напълно, изсипете разтвора в бутилка със спрей и нанесете върху плесенясалия участък. След няколко минути почистете с четка. Не отмивайте разтвора. Ако използвате по-малко вода, можете да направите паста. Тази паста може да се нанесе върху плесенясалия участък за няколко минути. Изстържете пастата и изтъркайте мястото с четка. Бораксът е естествен, бял минерален прах. Използва се като фунгицид, пестицид, хербицид, дезинфектант и дезодорант.

Предотвратяване на мухъл и други видове гъбички

За да предотвратите появата на гъбички в бъдеще, на първо място е необходимо да установите причината за появата им и в бъдеще да използвате онези материали и средства, които са ви помогнали да се отървете от тях. Но основната мярка е да се премахне високата влажност.

Мерките за предотвратяване на появата на мухъл и други видове гъбички са следните:

— Проветрявайте стаята по-често;

— Не затваряйте плътно вратите в помещения с висока влажност (баня и др.). Това е необходимо за изравняване на температурата и влажността в тези помещения.

— Подредете нещата с вентилационната система. Този проблем може да включва например инсталиране на климатик. Освен това, защото мухълът се появява предимно от неговите спори, които се появяват в помещението чрез въздуха; можете да инсталирате пречиствател на въздуха, който ще филтрира въздуха в помещението и ще осигури допълнителна защита.

— В тоалетната, банята и други помещения с висока влажност можете да инсталирате вентилатори в комините. В някои случаи е възможно и монтиране на аспиратори.

— Отоплението и вентилацията трябва да функционират на нивото на проектните стандарти. Стените на помещенията трябва да имат топлинна устойчивост стриктно в съответствие с проекта, а отоплителните уреди трябва да бъдат правилно разположени в крайните помещения.

— Когато се занимавате с мухъл, почистете и третирайте, ако е необходимо, до нивото на бетонната или тухлената повърхност, за да отстраните напълно всяка евентуална бъдеща среда за размножаване на гъбички.

— След унищожаване на мухъл и други гъбички, по време на ремонтни дейности, използвайте специални продукти, които освен основните си свойства и предназначение, имат и способността да предотвратят появата на гъбички в бъдеще. Както вече беше написано в предишната глава, има дори бои, грундове и т.н. с добавяне на специални компоненти, които предпазват третираните повърхности от гъбички.

— Извършете набор от работи за отводняване и хидроизолация на мазето, за да го предпазите от стопилка и подземни води. Това важи и за апартаменти, особено за балкони, когато изолирате.

— На същите балкони, ако имат висока влажност и ако е възможно, препоръчително е да инсталирате отоплителна система.

— Ако усетите вкуса на мухъл в устата си след измиване на зъбите, значи четката ви за зъби е развъдник на гъбички, не отлагайте смяната й.

— Не забравяйте да измиете ръцете си, след като излезете навън, за да намалите разпространението на гъбични спори.

— Изхвърлете плесенясали хранителни продукти, като ги изнесете навън.

Мухъл видео (документален)

Обсъдете мухъл и други видове гъбички във форума...

Тагове:мухъл, гъбички, плесенни гъбички, черна плесен, бяла плесен, ефлоресценция, мухъл по стените, как да се отървете от мухъл, средства за защита срещу мухъл, как да премахнете мухъл, видео плесен, премахнете мухъл, срещу мухъл, миризма на мухъл, как да премахнете мухъл , плесенно фолио , снимка на мухъл, домашна мухъл, причини за мухъл, защо мухълът е опасен, народни средства, предотвратяване на мухъл, проветряване, вентилация, влажност, борба с мухъл, видове мухъл, петна от мухъл, мухъл върху тапети, срещу гъбички, гъбички по стени, домашни гъбички, гъбички в апартамента

Трудно е да се повярва, че кръвта на хората не е еднаква и дълго време науката не знаеше това. Те преливат кръв от един човек на друг, без да знаят, че това се различава между групите. Оказало се обаче, че в около половината от случаите вместо очакваното подобрение пациентът се влошавал и често умирал.

И така, започнаха изследвания и в резултат на това беше открито съществуването на различни кръвни групи. Това се случва, когато капка от един вид кръв попадне в кръвта или серума на друг, чужд за него: кръвните клетки започват да се групират. Това явление е известно като "аглутинация" или "слепване".

Аглутинацията обикновено е последвана от разрушаване на кръвни клетки - ето защо определянето на вашата кръвна група е толкова важно. С помощта на тестове за аглутинация беше установено, че човешката кръв може да бъде разделена на четири групи: O, A, B, AB.

Кръвните клетки тип О не се придържат към серума на никоя от другите групи. С други думи, кръв тип О може да бъде прелята на всеки. Хората с кръвна група О се считат за „универсални донори“. Серумът от група АВ не се залепва за други клетки, така че хората с тази кръвна група могат да приемат всяка друга.

Всеки човек наследява определена кръвна група и тя никога не се променя. Интересно наблюдение беше направено по отношение на кръвните групи: има определен модел на тяхното разпространение по света! Ако пътувате от запад на изток, процентът на хората с кръвна група А намалява, докато тези с група В се увеличава. В Англия 43 на сто от хората принадлежат към група А, в Русия - 30 на сто, а в Индия - само 15. Що се отнася до група Б, е обратното. В същото време изглежда няма връзка между вашата кръвна група и дали сте здрави или болни.

Какво е мухълМного е важно всички да знаят за опасностите от мухъла, но също така е важно да знаят и за ползите от него.

Мухълът ни заобикаля навсякъде. Някои видове плесен могат да убиват, а други, напротив, да спасяват, а има и такава, която придава особен вкус на вината и сиренето както в банята, така и в природата. Дори и сега спорите му могат да бъдат близо до нас и да ги вдишаме незабелязано. Лесно ли е да проверите, ако оставите парче хляб хладилникът скоро ще се образува пухкава плака.

Какво е мухъл?

Как се появява мухълът?

Нейните микроскопични спори се разпространяват във въздуха и в същото време има подходяща температура и влажност, нейните нишковидни клетки се наричат ​​мицел, пухкава топка. се образува поради преплитането на тези хифи .Тук имате мухъл Може да изглежда като петна или мръсотия Например може да се появи в банята на стената между плочките.

Размножаването на плесента става много бързо. Нейните малки черни точки са спорангии, всяка от които е готова да възпроизведе стотици нови спори за няколко дни книга или върху дърво, което е паднало при благоприятни условия.

Как се „храни“ мухълът?

Когато ядем храна, ние първо я поглъщаме и след това я усвояваме. При мухъла е обратното. Ако съставът на органичните молекули е твърде голям по размер с помощта на храносмилателните ензими, които отделя, разгражда тези молекули до по-прости за лесно смилане, мухълът трябва да живее върху храната си, защото не може да се движи.

Мухълът отделя микотоксини, токсични вещества, които могат да навредят както на хората, така и на животните. Мухълът прониква чрез вдишвания въздух, чрез погълнатата храна, а също и през повърхността на кожата.

Мухълът е приятел

Какво е мухъл е разбрал Александър Флеминг, който през 1928г производство на пеницилин През 1945 г. Флеминг и неговите колеги Хауърд Флори и Ърнест Чейн получават Нобелова награда за техния принос в областта на медицината.

С течение на времето стана ясно, че сирената като бри, синьо датско сирене, горгонзола, стилтон и рокфор дължат вкуса си на плесента, която се използва и при обработката на соев сос, бира салам.

Мухълът се използва и във винопроизводството. Гроздето с мухъл се събира навреме и от него се произвеждат елитни десертни вина, или сивата плесен Botrytis, която подобрява вкуса на виното, като увеличава концентрацията на захар. Специалната плесен в избата придава окончателния вкус на виното, ако процесът на ферментация протича в избата.

Мухълът е враг.

През шести век пр.н.е. Биологичното оръжие на асирийците, което трови водата в кладенците на техните врагове, е моравото рогче. Същият вид мухъл през Средновековието, който понякога се появява върху класовете на ръжта, причинява спазми, сърбеж, гангрена и халюцинации у много хора. .Тази болест, ерготизъм, е била наричана по това време „огънят на Свети Антоний“, защото много, които страдаха от него, направиха поклонение във Франция до гроба на Антоний. Те се надяваха да бъдат излекувани по този начин.

След като научиха какво е мухълът, неговите свойства започнаха да се използват за вреда на хората. Вследствие на действието на този канцероген умират 20 000 души всяка година в една азиатска страна веществото е опасно за човешкия живот, използвано е като биологично оръжие.

В ежедневието, когато се сблъскаме с мухъл, той не застрашава нашето здраве: „Повечето видове мухъл са безвредни, дори ако вдишвате неговите спори повишена чувствителност към химикали, тези с отслабена имунна система и тези, които влизат в контакт с големи количества мухъл по време на работа (фермери), страдат от излагане на мухъл. Младите и възрастните деца са по-уязвими към мухъл.

Мухълът може да причини хрипове, повърхностно и затруднено дишане (зачервяване, сълзене на синусите), суха кашлица и възпалено гърло. .

Сгради и мухъл

Много хора научават по трудния начин у дома. В много страни училищата, офисите и домовете са затворени, за да унищожат мухъла. В Стокхолм Музеят за съвременно изкуство беше затворен през 2002 г. Приблизително четири милиона евро бяха похарчени за унищожаване на мухъл. работа! Защо се случва така?

Напоследък в строителството започнаха да се използват материали, податливи на мухъл, като гипсокартонът задържа добре влагата и с течение на времето върху него може да се появи мухъл, който ще се храни с гипсокартон.

Промени настъпиха и в самите методи на строителство. До 70-те години на миналия век сградите бяха по-добре вентилирани и по-малко херметични подобряване на херметичността и топлоизолацията Когато вътре проникне вода, тя става влажна и започва да се образува мухъл с течение на времето.

Най-ефективният начин за борба с мухъла е да се гарантира, че стаята е чиста и суха, както и незабавно се отървете от влагата, която се е образувала, и се опитайте да предотвратите по-нататъшното й образуване. Също така е много важно да наблюдавате състоянието и чистота на покрива и улуците. Ако в къщата има климатик, тогава съдовете за оттичане на кондензат трябва винаги да са чисти и дренажните тръби да работят добре.

Юлия Василиевна Кармакова
Студентска изследователска работа „Мистериозна плесен“

I. ВЪВЕДЕНИЕ…3

II. ОСНОВНО СЪДЪРЖАНИЕ……. 3

1. Научна статия…. 4

1. 2. Какво е мухъл....4

1.2. Как мухълът влияе на човешкото здраве...... 4

2. Практическа част... 4

2.1. Условия за поява и развитие на плесен... 4

2.2. Описание на експериментите... 4-6

III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ…. 7

IV. ПРЕПОРЪКИ…. 8

V. ПРИЛОЖЕНИЕ…. …9-12

I. ВЪВЕДЕНИЕ

Нашата изследователска работа възникна от случайни наблюдения на хранителни продукти. Купих хляб от магазина и го сложих в найлонов плик. След известно време върху хляба се образува странен налеп и майка ми каза, че се е образувала мухъл по хляба и такъв хляб не трябва да се използва за храна. Момчетата от класа казаха, че също са виждали подобно покритие на различни продукти. Възникнаха въпроси: какво е плесен? При какви условия се образува? Защо хлябът с такова покритие не се използва за храна?

Решихме да проведем експерименти с различни продукти, като черен хляб и портокал. Искахме да знаем какво е мухъл? Колко вредно е за хората? При какви условия се появява? Обект на нашето изследване беше плесента.

Поставили сме си цел: разберете какво е плесен и при какви условия се образува

Изложихме хипотеза: може би основните фактори, влияещи върху появата и растежа на мухъла, са топлината, влажността, тъмнината и липсата на вентилация.

За да постигнем тази цел, решихме следното:

задачи:

Научете какво е плесен.

Научете за ролята на мухъла в човешкия живот.

Отглеждайте мухъл върху различни храни.

Определете факторите, влияещи върху появата и растежа му

За да разрешим проблемите и да докажем нашата хипотеза, използвахме следните методи:

Теоретичен (научен);

Практичен;

Аналитичен.

Изследването е проведено по план:

1. Проучване и анализ на литературата по проблема на изследването.

2. Дефиниране на цели, задачи, хипотеза на изследването

3. Bookmark опит

3.1. Наблюдение

3.2. Описание

3.3. Сравнение

3.4. Анализ, обобщение и систематизиране на резултатите

Изследователска работа „Мистериозна плесен“

II. ОСНОВНО СЪДЪРЖАНИЕ

1. Научна статия

1.2. Какво е мухъл?

Мухълът и неговите спори се срещат навсякъде, както и други микроорганизми – вируси, бактерии. Днес мухълът се класифицира като член на царството на гъбите. Наличието на мухъл се доказва от много фактори: сини или зелени повърхности, олющени стени, така наречените хавлиени петна, черни петна по тавана. Мухълът може да приеме формата на филми, корички, рохкави или прахообразни отлагания върху развалени хранителни продукти, изгнили листа и изгнило дърво. Колониите от плесен имат голямо разнообразие от цветове: черно, кафяво, синьо, зелено. Има плесен от сив, жълт, зелен цвят.

2.2. Как мухълът влияе на човешкото здраве?

Много дълго време се смяташе, че мухълът е безвреден за хората. Но това не е вярно. Всеки знае, че негодни за консумация гъби не трябва да се ядат. Но мухлясалите храни също могат да причинят хранително отравяне, тъй като някои плесени произвеждат вредни вещества. Афлатоксините са изключително опасни за хората. Те се произвеждат от микроскопична зелено-жълта гъбичка, която може да расте, особено при топли условия, върху голямо разнообразие от храни: конфитюри, сушена риба, фъстъци, бобови растения и маслодайни семена, какаови зърна, кафе. Някои видове гъбички причиняват диатеза при децата, алергии, които преминават в астма и дори рак.

Ето кратък списък от заболявания, свързани с мухъл: мигрена, хрема, възпаление на средното ухо, бронхит, ринит, бронхиална астма, сърдечно-съдови заболявания. Понякога хората с намален имунитет могат да развият плесенни инфекции на вътрешните органи. Всички тези заболявания са хронични и причиняват трудности при лечението. Когато спорите на мухъл попаднат в стомаха и червата, се развива хранителна алергия.

Но мухълът може да бъде и полезен за хората. Преди векове на хората им хрумва да използват плесени за приготвяне на различни храни. В Европа истински плесени се използват при производството на сирена - Рокфор, Камембер, Бри и Блу Датско. В източните страни и Япония плесените отдавна се използват в производството на алкохолни напитки, при приготвянето на хранителни продукти от соя, както и различни сосове. А плесенните гъбички, толкова плашещата черна плесен, се използват широко в целия свят от 30-те години на 20 век в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост като основен производител за производството на лимонена киселина.

Прилично е човек да се преклони пред мухъла, защото именно от него в средата на ХХ век е получен първият антибиотик пеницилин, чието използване в медицината спасява живота на милиони хора.

2. Практическа част

2.1. Условия за поява и развитие на плесен

Проведохме експеримент, който ни позволи да определим факторите, влияещи върху появата и развитието на мухъл, както и да определим времето, което минава от момента, в който първите признаци на мухъл се появят върху продуктите, докато продуктът е напълно покрит с него и ще да бъде напълно негоден за храна. Отгледахме мухъл по следните хранителни продукти: черен хляб и портокал. Съставихме и обобщена таблица, в която показахме условията за развитие на мухъл върху продуктите и времето за образуване на мухъл. (Приложение 1)

2.2. Описание на експериментите

Описание на експеримент № 1. Отглеждане на плесен върху черен хляб. (Приложение 2)

1. Bookmark опит (снимка 1)

За експеримента взехме три парчета черен хляб.

Намокряме първото парче, поставяме го в найлонов плик и го поставяме на тъмно, топло място;

Намокряме второто парче, поставяме го в найлонов плик и го поставяме на светло, топло място;

Третото парче се поставя без влага на топло и светло място.

Описание на преживяването след 1 ден

В първата чиния имаше малко петно ​​върху хляба;

Във втората чиния нищо не се появи върху хляба;

На третата чиния нищо не се появи на хляба.

Описание на преживяването след 2 дни

В първата чиния върху хляба се появи бял "пух";

Във втората чиния имаше малко петно ​​върху хляба;

В третата чиния нищо не се появи върху хляба; горният слой на хляба беше изсъхнал.

Описание на преживяването след 3 дни

В първата чиния площта на бялата плака и "пух" върху хляба се увеличи и в средата се появи тъмно сиво петно;

Във втората чиния върху хляба се появи бяло покритие и „пух”;

В третата чиния нищо не се появи на хляба; средният слой започна да застоява.

Описание на преживяването след 3 дни (Снимка 2).

В първата чиния на хляба белият „пух“ стана по-плътен, а тъмно сивото петно ​​потъмня и се увеличи по размер;

Във втората чиния площта на бялото покритие върху хляба се увеличи и в средата се появи тъмно сиво петно;

В третата чиния нищо не се появи върху хляба; хлябът беше напълно сух.

Въз основа на експеримент № 1 може да се направи следният извод:

Описание на експеримент № 2 Отглеждане на плесен върху портокал (Приложение 3) Маркиране на експеримента (снимка 3)

За експеримента взехме три резена портокал.

Намокряме първата филийка, поставяме я в найлонова торбичка и я поставяме на тъмно, топло място;

Намокряме втория резен, поставяме го в найлонов плик и го поставяме на светло, топло място;

Третият резен се поставя без влага на топло, светло място.

Описание на преживяването след 1 ден (Снимка 4)

В първата чиния върху парчето портокал се появи сиво-бяло пухкаво покритие;

Във втората чиния върху парчето портокал се появи бяло пухкаво покритие;

Нищо не се появи в третата чиния портокалов резен; портокаловата кора започна да изсъхва.

Описание на преживяването след 2 дни (Снимка 5)

В първата плоча с резен портокал площта на сиво-бялото покритие се увеличи, „пухът“ стана по-голям и се появиха черни петна;

Във втората плоча на портокаловия резен площта на сиво-бялото покритие се увеличи и се появи "пух";

На третата чиния нищо не се появи на парчето; портокаловата кора беше суха.

Описание на преживяването след 3 дни (снимка 6)

В първата плоча портокалов резен "пухът" стана тъмно сив и броят на черните петна се увеличи;

Във втората плоча на портокаловия резен площта на сиво-бялото покритие се увеличи, „пухът“ се увеличи и се появиха черни петна;

В третата чиния резенът портокал беше сух.

Въз основа на експеримент № 2 може да се направи следният извод:

плесента се появява на хляба доста бързо, където има влага, тъмнина и топлина; много по-късно мухълът се появява там, където има влага, светлина и топлина; и където няма влага и има вентилация, мухъл не се появява. Следователно първото важно условие за развитие на мухъл е влажността; второто условие за развитието на мухъл е температурата, третото условие за развитието на мухъл е циркулацията на въздуха.

Изследователска работа „Мистериозна плесен“

III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Мухълът е името на гъбичка, която може да плесенясва: расте върху камък, бетон, боя; расте върху хранителни продукти. Мухълът и неговите спори се срещат навсякъде, както и други микроорганизми – вируси, бактерии. Днес мухълът се класифицира като член на царството на гъбите. Има полезна мухъл, която се използва в медицината, производството на сирене, а има и мухъл, който е опасен за здравето, храната и строителните материали.

2. Продуктите с мухъл са токсични и рано или късно могат да доведат до развитие на различни заболявания, така че такива продукти не трябва да се ядат.

3. Мухълът се появява, ако има фактори като топлина, влага, светлина и вентилация.

В резултат на експеримента бяха идентифицирани условията за появата на мухъл, което даде възможност да се потвърди изложената хипотеза. Нашата хипотеза се потвърди.

IV. ЛИТЕРАТУРА

1. Голяма илюстрована енциклопедия за ученици. / Москва, “Лястовича опашка”, 2003 г.

2. Робин Керрод, Windy Mudguic / Книга на знанието във въпроси и отговори. М., "Лястовича опашка", 2003 г.

4. Наука и живот / Архив на сп. “Наука и живот” / Наука на похода / Биология

№ 10, 2009

5. Олег Чистовски / Лечебни гъби (серия - Излекувай се).

6. Енциклопедия за деца. Биология. "Аванта+" 1997г

7. http://www.globalproquim.hu/wp-content/uploads/2011/03/elpazarolt-ivoviz.jpg

8. http://kuharka.com/uploads/posts/2011-03/1299073986_syr-rokfor.jpg

9. http://www.shouragroup.com/Images/gallery/Fruitsbig/ab35b.jpg

10. http://www.vashdom.ru/articles/bio_plesen1.htm

дума " мухъл“е познато на всеки от нас (само плашещият външен вид си струва!), но не всеки се е замислял какво всъщност представлява и откъде идва в домовете ни. В тази статия ще говорим точно за това.

МухълПрието е да се наричат ​​микроскопични гъбички, които образуват определени отлагания върху повърхностите на органични тела, причинявайки разваляне на продуктите.

Русия винаги е била известна с качеството на своите хранителни продукти, така че все още не ни е ясно как можем да я включим в диетата си. плесенясали продукти? Но мухълът също е различен! Спомнете си само такова колосално откритие като пеницилина!

Какво причинява появата на мухъл?

Мухълът започва веднага след смъртта на организма (растителен и животински произход). Първоначално плесенни форми, след това бактерии. Мухълобикновено се появява там, където има благоприятни условия - спорите на мухъл започват да покълват и се размножават много бързо! Ако имахме под ръка микроскоп и дори леко мухлясал продукт (например хляб), щяхме да се ужасим, като го погледнахме при многократно увеличение - броят на спорите просто възлиза на милиарди!

За развитие на мухълняма нищо по-добро от:

• висока влажност
• стайната температура е 20-30 градуса по Целзий.

МухълТой наистина не обича чист и сух въздух, не трябва да проветрявате стаята твърде много, когато навън е студено и влажно. Също така си струва да се отбележи, че мухълЗамразените храни също могат да бъдат засегнати; това се случва рядко, но все пак проверете и тях.

Вреда за здравето от мухъл

Както вече казахме по-горе, мухълът е специален вид гъбички. За първи път в света учени в Полша направиха изследване, което доказа това мухъл(не тя самата, а нейните спори) причинява такова сериозно кръвно заболяване като левкемия. Установено е също, че фъстъците засегнати мухъл, имат толкова силна концентрация на токсични вещества, че могат да причинят рак. Градските жители прекарват по-голямата част от времето си в жилищни помещения и като правило тези помещения са затворени (било то апартамент или офис). Тоест дишаме само въздуха, който е в стаята.

Нашите бели дробове са в състояние перфектно да филтрират много микроби, но спорите на плесените имат своя особеност - те се установяват дълбоко в белите дробове и проникват дори в самата белодробна тъкан. Установено е също, че в местата, където живеят страдащите от алергии и астматиците, мухълът присъства в 80% от 100% от случаите. Даже има и такива видове мухъл, чиито спори могат да причинят диатеза при деца, алергии (които с времето, ако не се вземат мерки, могат да прераснат в астма).

На храната се появи мухъл - какво да правя?

Мухълможе да се появи навсякъде, но повечето домакини го срещат в собствения си хладилник. Веднага възниква въпросът: Как да се справим правилно с мухлясала храна? Най-често от мухълхлябът страда. Много домакини, след като са открили такава неприятна изненада, просто отрязват засегнатата област. мухъл, а останалата част от хляба се използва допълнително за храна. Колко от нас са се замисляли колко безопасен е този метод за нашето здраве и здравето на семейството ни?

Благодарение на научните изследвания стана известно, че мухлясалото брашно и млечни продукти трябва да се изхвърлят изцяло (тъй като имат пореста структура и мухълсе разпространява не само по повърхността, но и дълбоко в продукта или брашнения продукт).

Има само едно изключение от това правило - твърдото сирене. Ако установите, че се е образувало такова сирене мухъл, тогава можете да отрежете засегнатата област на продукта (2 - 4 см) и дори след тази манипулация не използвайте останалото сирене за храна (в идеалния случай може да се използва за приготвяне на пица).

Вероятно всеки от нас се е сблъсквал с мухъл върху сладкото. Някои хора съжаляват да изхвърлят толкова любим продукт и си спомнят пеницилина или сините сирена. Само тази плесен няма връзка с пеницилина или елитните сирена! В края на краищата плесента, използвана в продуктите, е специално отгледана и приготвена, а домашните мухлясали продукти съдържат около сто съединения, които са токсични за хората.

Какво да направите, ако случайно изядете плесен

Ако се случи такъв инцидент, тогава не трябва да сте безразлични към него. Да, няма да умрете от добавянето на такава добавка към вашата диета, но това все още е отравяне. Първото нещо, което страда, е черният дроб, както при всяко хранително отравяне, независимо от компонента. Трябва незабавно да изпиете активен въглен (1 таблетка на 10 килограма тегло); ако сте изяли много мухлясал продукт, тогава е препоръчително да изпиете разтвор на калиев перманганат за прочистване на стомаха.

За по-голяма сигурност можете да си купите лекарство, което възстановява чернодробните клетки.

Какви видове „годна за консумация“ плесен съществуват?

Не мислете, че всяка мухъл е лоша. Има няколко вида мухъл, така че нека ги разберем.

Благородна плесен

В Руската федерация тази гъба се нарича сива плесен, всъщност микробиолозите й дадоха името Botrytis cinerea (първо убива самия организъм и след това се храни с убитите тъкани). В нашата страна хората страдат много от тази гъбичка, тъй като много продукти (горски плодове, плодове) стават неизползваеми поради това. Но, може да се изненадате, в Германия, Франция и Унгария, благодарение на този вид гъбички, се получават най-вкусните и известни видове вина. Следователно става ясно защо в тези страни тази плесен се нарича „благородна плесен“.

Синя плесен

Ако благородна плесене изследвана не толкова отдавна, синята плесен е известна от много древни времена. Този вид е незаменим компонент на мраморните сирена (Рокфор, Горгонзола, Стилтън).

Бяла плесен

това вид мухъл(Pinicillium camamberti и caseicolum са научните имена) също се добавя към сиренето по време на приготвянето му, за да добави уникална нотка към профила на вкуса. С участието на бяла плесен се раждат такива известни сирена като Camembert и Brie.

Запомнете само това качествено синьо сиренемного полезно за тялото, тъй като съдържа много микроелементи. Но дори такъв продукт от най-високо качество не се препоръчва за бременни жени и деца.

Уважаеми читатели, моля не забравяйте да се абонирате за нашия канал на