Наскоро една от най-добрите домакини, които познавам, сподели с мен своето ноу-хау - тя е невероятна готвачка, но не обича да пече и когато все още трябваше да направи торта, тя направи торта... от меденки . С банани и сметана. Повторих нейния опит и направих рецептата със снимки стъпка по стъпка.

Оказа се, че това е може би една от най-простите и бързи торти, които познавам. Подобно е донякъде на торта или, но е още по-просто. Тук дори не е нужно да печете бисквита - купувате готови джинджифилови бисквити.

Първоначално рецептата ми се стори странна, тъй като не обичам меденки (купени от магазина, но домашните меденки са друг въпрос). Но все пак реших да опитам да направя и това и тази торта се оказа изненадващо приятна на вкус, в нея нямаше меденки. Но го гответе за максимум 20 минути, а резултатът е вълшебен!

Никой, който опита тази торта, не може да предположи, че е направена от меденки. Но казват, че е много вкусно!

Приготвянето на торта от шоколадови меденки и банани със заквасена сметана отнема само 15-20 минути, но след това трябва да вари и да се накисва няколко часа в хладилника или още по-добре за една нощ. това е!

Торта с джинджифил и банан със заквасена сметана - снимка и рецепта

Продукти:

Опаковка шоколадови меденки - 300-500 грама (аз имам 500),

Банани - 3-4 бр.,

Заквасена сметана 500-700 грама (имам 700)

Захар за 700 гр. - 2/3 чаша, при 500 - половин чаша

глазура:

1 шоколадово блокче (100 гр.),

50 гр. масла

Шоколадови меденки и бананова торта със заквасена сметана

  1. Първо ще направим заквасена сметана, тъй като захарта се нуждае от време, за да се разтвори. Харесва ми, когато има много крем, затова взех две опаковки заквасена сметана по 350 грама за 500 грама меденки, въпреки че ми остава малко, така че мога да взема по-малко.

2. Добавете 2/3 чаша захар. Не съм го разбивала, само съм го бъркала с лъжица. При разбиването сметаната става по-въздушна, но и по-течна, а това не ни трябва. Слагам в хладилника да се разтвори захарта. Прочетете повече за заквасената сметана.

3. Нарежете меденките на тънки пластмасови парчета. Оказа се, че това са джинджифилови сладки - това е още по-интересно!

4. Нарежете бананите. Ако не правите сладкиши много бързо, можете да нарежете бананите постепенно по време на процеса, за да не потъмняват.

5. Започваме монтажа. Изваждаме заквасената сметана, разбъркваме с лъжица, за да се смеси разтворената захар. Потопете джинджифиловите блатове така, че да са напълно покрити с крема, и ги наредете върху чиния на един слой.

6. Поставете слой банани отгоре. Много обичам банани в сладкиши. За разлика от другите плодове, по-добре е да ги поставите на плътен слой; не дразнят, а напротив, добавят нежност. Но консервираните череши, например, не трябва да се подреждат така, това е твърде много. Общо взето редувайте така - пласт меденки в крем, слой банани.

7. Не изхвърляйте и джинджифиловите трохи, поръсете ги върху някакъв слой, защо да хабите доброто.

8. Продължаваме да редуваме слоеве.

Нека построим къща от джинджифил или по-скоро да направим торта от джинджифил със заквасена сметана. Рецептата го изненадва с лесната си простота. Но вкусът, мекотата и изтънчеността на такъв десерт завинаги ще останат в сърцата на гастрономите. Меденките са десерти от категорията бързо решение. Няколко от тези рецепти определено трябва да бъдат добавени към вашата готварска книга.

Невероятно, но факт: меденките, които не всеки обича, могат да изиграят полезна роля и да се превърнат в вкусна основа за торта. Не е необходимо печене, така че такъв деликатес може да се появи на вашата маса с махване на магическа пръчица.

Но все още има няколко трика при приготвянето на такъв десерт, по-специално:

  • Можете да изберете абсолютно всякакви видове меденки, но шоколадовите са най-добре комбинирани със сметана;
  • Джинджифиловите бисквитки трябва да се нарязват по дължина, като се разделят на две части;
  • колкото по-тънка е джинджифиловата основа, толкова по-добре е напоен кремът;
  • класическият крем се прави от заквасена сметана и гранулирана захар;
  • вкусът на заквасена сметана може да бъде допълнен със сметана, шоколад или извара;
  • Не можете без плодове, тропическите нотки са връхната точка на десерта;
  • банани, праскови, ананаси, малини, череши - това не е изчерпателен списък с възможни пълнежи;
  • украсата е окончателна, но важен етап, не го пропускайте.


Съединение:

  • 0,5 кг меденки;
  • 0,2 кг извара;
  • 400 мл сметана;
  • 3 банана;
  • 100 г гранулирана захар;
  • 100 г орехови ядки.

Приготвяне:

  • На гости ни идва ревизор: да започнем с подготовката на всички продукти.

  • Нека се въоръжим с миксер или блендер за няколко минути и да превърнем този набор от съставки в изискан крем.

  • За да разкриете цялата изтънченост на вкуса на ядките, леко ги запържваме в сух тиган.

  • Сега малък трик: вземете форма за торта и я покрийте с найлонов плик.

  • Потопете всяка меденка в заквасена сметана и я поставете на първия слой във формата.

  • Продължаваме да сглобяваме тортата в този ред, докато имаме достатъчно продукти.
  • След това внимателно поставете нашата торта от плика върху чиния.

Малка забележка: джинджифилова торта без печене със заквасена сметана ще се окаже несравнимо вкусна, ако добавите малко креативност. Например, можете да добавите няколко капки ром или ликьор, да смесите различни плодове. Подправки и цитрусова корасъщо играят важна роля. Не забравяйте да оставите тортата в хладилник преди да опитате. Това е задължително за накисване на джинджифилови сладки.

Ефирен десерт: разгадайте тайната

Опитвали ли сте някога торта с меденки и блат? Този чудесен десерт не изисква печене. Меденките могат да бъдат ванилови, шоколадови или медени. Ментовият вариант не е особено подходящ. Но вашият избор на marshmallows е неограничен. Слоят от блата ще придаде на тортата допълнителна ефирност и изключителен вкус. Това количество съставки ще направи огромна торта, достатъчна да нахрани голяма група приятели.

Съединение:

  • 1 кг меденки;
  • 7 бр. банани;
  • 7-8 бр. маршмелоу;
  • 500 мл сметана;
  • 80 ml сметана;
  • 50 г какао на прах;
  • 125 г гранулирана захар.

Приготвяне:

  1. Нека започваме. Нека вземем джинджифилови бисквитки и бързо ги обработим. как? Да, просто го нарежете на равни кубчета. Трудно е, но играта си заслужава свещта.
  2. Нарежете пулпата на банана по същия начин. Не е необходимо бананите да се смилат на пюре.
  3. Блата също нарязваме на кубчета. Можете да хапнете няколко хапки, докато никой не ви гледа. Така става по-вкусно.
  4. Сложете сметаната и сметаната в дълбока купа.
  5. Да бръмчим ли? Включете миксера или пасатора и разбийте тези съставки. Опитните домакини могат лесно да се справят с тази задача с помощта на бъркалка.
  6. Добавете какао на прах и гранулирана захар.
  7. Почитателите на кулинарните експерименти могат да допълнят вкуса на сладкиша със смлян джинджифил, канела или индийско орехче.
  8. Сега е време да смесите готовия крем със сместа за меденки и блат.
  9. Вижте - каква игра на цветове! Шоколадови джинджифилови парченца, комбинирани с розови и бели блатове, са просто хипнотизиращи.
  10. Взимаме най-красивото ястие и слагаме нашата торта върху него.
  11. Сега е време да развихрите въображението си: оформете торта, украсете я и я поставете в хладилника за няколко часа.


Калории: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено


Има ситуации, когато или не искате да се занимавате с десерт дълго време, или просто нямате възможност да го изпечете. В този случай най-добрият изход от ситуацията е да приготвите торта, която не е необходимо да се пече. Има много подобни рецепти, можете да използвате, или готови бисквити, и ние ще подготвим много вкусна тортамеденки с банани и сметана. Включени снимки и рецепта.

Тук няма нищо изненадващо, меденките, като бисквитките или вафлите, могат да бъдат основа за оригинален десерт. Най-важното е, че всичко е толкова просто, че дори тийнейджър може да приготви такъв деликатес. В крайна сметка не е нужно да се занимавате с тесто или да печете сладкиши във фурната. Всичко, което трябва да направите, е да намажете нарязаните джинджифилови сладки и банани с произволен крем, да поръсите кокосовите стърготини върху сладката структура и да оставите в хладилника за 4-6 часа да попие.

Този деликатес може да се приготви сутрин, преди работа, а вечерта да се насладите на семейно чаено парти и вкусен десерт с джинджифилови банани.

За тортата можете да си купите всякакви джинджифилови бисквитки, които харесвате. Мед, плодове, джинджифил, най-важното е да са свежи и вкусни.

Ние ще покрием тортата със заквасена сметана, въпреки че по принцип всеки друг крем ще направи. За да направите хубава заквасена сметана, трябва да си купите прясна, пълномаслена заквасена сметана и предварително да я поставите в гевгир, покрит с марля, и да престои 5-6 часа. Тогава заквасената сметана ще бъде много нежна, с консистенция, напомняща на сирене Маскарпоне. Това е най-идеалната заквасена сметана за приготвяне на крем, сега просто добавете захар или пудра и разбийте с миксер на пухкава маса.

Ако желаете, можете да добавите към крема ядки, парченца сушени или захаросани плодове, какао или шоколад, за да стане тортата още по-вкусна.



съставки:

- пресни меденки - 0,5 кг,
- узрели бананови плодове - 3 бр.
- заквасена сметана, съдържание на мазнини 20% -30% - 500 ml,
- захар или пудра захар - 4 с.л. л. (на вкус)
- кокосови стърготини – бели, за украса.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:





С остър нож разрязваме пресни меденки на три кори, така че да имаме основа, среден слой и горна част.





Обелете бананите и ги нарежете на малки кръгчета.
Поставете заквасената сметана в купа на миксера, добавете пудра захар или само захар и разбийте малко. Можете да използвате обикновена бъркалка. Регулирайте количеството захар според вашия вкус. Но си струва да запомните, че джинджифиловият хляб и бананите са доста сладки.





Сега да оформим тортата. Поставете няколко лъжици крем върху плоска чиния. След това поставете долния слой меденки.










След това нареждаме малко от бананите.





Сега поставете средния слой джинджифил, намажете със заквасена сметана.







Последният слой блатове за меденки.






Намажете внимателно тортата с останалия крем и поръсете с кокосови стърготини.




Поставяме го на студено за няколко часа, така че джинджифиловите торти да са достатъчно наситени със заквасена сметана и бананов вкус.
Вторият вариант за мързелив десерт може да бъде

Искате ли да зарадвате любимите си хора с вкусна торта, но не искате да се занимавате с печене? Тогава тази рецепта е за вас. Торта от джинджифил и заквасена сметана се приготвя без печене, оказва се нежна и много вкусна. А консервираните ананаси и ядки ще направят този десерт още по-интересен. Ако не разкриете тайната на приготвянето, никой дори няма да познае от какво е направена тортата.

съставки

За да приготвим торта от джинджифил и заквасена сметана без печене, ще ни трябва:

шоколадови меденки - 500 г;

заквасена сметана 15-20% - 600 g;

консервирани ананаси - 500 г;

орехи - 0,5 чаши;

парченца шоколад за украса.

Стъпки на готвене

Пригответе храна.

Върху плоска чиния наредете на един ред от меденките, напоени със заквасена сметана.

Покрийте горната част на тортата с останалата сметана и я поставете в хладилника за една нощ.

Преди сервиране поръсете горната част на тортата с настърган шоколад или смлени ядки.

Нарежете вкусния сладкиш на парчета и сервирайте с чай.

Торта от джинджифил и заквасена сметана, приготвена без печене, се оказва нежна, с богат шоколадов вкус.

Приятен чай!

Не всеки опитен готвач ще реши да направи торта у дома. Въображението веднага си представя планини от торти, облаци от крем и изгаряща топлина от фурната - занимание за цял ден или дори няколко. Добре, че някой се сети да направи торти от готови продукти, които лесно се купуват от съседния магазин. Ще ви разкажем за една от тези торти.

От името е очевидно, че основата на този десерт ще бъдат джинджифилови бисквити и заквасена сметана. Това са основните и неизменни компоненти. Всички останали съставки, например банани, ядки, кондензирано мляко, маршмелоу и нещо по ваш вкус, се добавят по желание и в различни комбинации. Ще споделим с вас няколко рецепти с вкусни добавки.

Джинджифилова торта с кондензирано мляко

Ще ни трябва:

  • Меденки - ½ кг;
  • Кондензирано мляко - 1 кутия;
  • Мляко – 40 ml;
  • Захар – 50 g;
  • Масло – 300 г;
  • Ядки (по желание) – 100 г;
  • Какао на прах - 50 g.

За крем:

  • В купа разбийте кондензираното мляко и 200 гр. до пухкава пяна. маслостайна температура.

За глазурата:

  • Изсипете млякото в тенджера, добавете маслото, какаото и захарта. Оставете да къкри на слаб огън, като не забравяте да разбърквате от време на време.
  • При първите признаци на кипене махнете тенджерата от котлона и я оставете настрана да изстине.

Сглобяване на тортата:

  1. Джинджифиловите бисквитки трябва да се нарежат на два плоски кръга. Поставете във формата на кръг върху голяма чиния. След като сте наредили един ред, го намажете с крем и започнете следващия. Продължете да редувате слоевете, докато свършат меденките, които трябва да станат последния слой.
  2. По желание слоевете могат да се поръсят с ядки, които харесвате.
  3. Сега е ред на глазурата. Проверете дали не е започнало да се сгъстява. Ако не, оставете го да престои още малко.
  4. Започнете бавно да поливате тортата с глазура на тънка струйка.
  5. По желание украсете тортата с ядки, горски плодове или настърган шоколад.

Рецепта за приготвяне на торта със заквасена сметана и банани

Ще ни трябва:

  • Меденки (всякакви) - ½ кг;
  • Заквасена сметана - 400 ml;
  • Пудра захар - ½ чаша;
  • Банани - 2 големи;
  • Пудра за декорация.

За крем:

  • Комбинирайте заквасената сметана и пудрата захар в купа и разбъркайте. Ако нямате под ръка пудра захар, използвайте обикновена. Смесете го със заквасена сметана и оставете за 15 минути. След това разбийте с миксер за няколко минути, за да се разтворят напълно захарните кристали.

За плънката:

  • Обелете бананите, след което ги нарежете на тънки филийки.
  • Нарежете меденките на 2-3 части, в зависимост от оригиналната дебелина.

Сглобяване:

  1. Подгответе кръгла чиния и започнете да сглобявате тортата.
  2. Потопете джинджифиловите бисквитки в заквасена сметана от двете страни и започнете да редите първия слой.
  3. След това слой банани.
  4. Редувайки слоевете, наредете последните джинджифилови бисквитки.
  5. Отгоре се поставя останалия крем и се разпределя равномерно върху тортата.
  6. Декорирайте със сладкарски прах.

Тортата от меденки и сметана е готова, остава само да я оставите да се накисва в хладилника за няколко часа.

Приготвяне на джинджифилова торта с блатове

Ще ни трябва:

  • джинджифилови сладки (за предпочитане мед) - ½ кг;
  • Marshmallow – 5 бр.;
  • Заквасена сметана - 250 ml;
  • Масло – 300 г;
  • Какао – 2 с.л. лъжици;
  • Крем 20% - 50 ml;
  • Захар и ванилия - на вкус.

За основата:

  • Нарежете блата и меденките на кубчета 1*1 см. Разбъркайте всичко добре в купа. В тази рецепта не трябва да използвате джинджифилови бисквити с различни пълнежи; използвайте обикновени с всякакъв вкус.

За крем:

  • Смесете сметаната, сметаната, захарта, маслото и какаото. Добавете щипка ванилия.
  • Разбийте всичко в блендер до гладкост. Можете да направите крема по-пухкав, ако го разбиете с миксер за няколко минути.
  • Разделете крема на две равни части.

Сглобяване:

  1. Изсипете половината крем в сместа от меденки и блатове. Разбърква се внимателно, за да не станат меденките.
  2. Наклонете купата с основа върху плоска чиния и оформете могила, стесняваща се към върха.
  3. Отгоре се изсипва останалия крем и се заглажда със сладкарска шпатула.
  4. Поставете го в хладилника за няколко часа или още по-добре за една нощ. През това време основата ще бъде добре напоена и ще стане сочна.

Тортата без печене с блатове и заквасена сметана се оказва въздушна и се топи в устата ви.

Шоколадова джинджифилова торта с изварен крем

Ще ни трябва:

  • Шоколадови меденки - ½ кг;
  • Заквасена сметана 25% - 200 ml;
  • Извара – 350 г;
  • Захар - ½ чаша;
  • Банани - 2 средни.

За крем и пълнеж:

  • Намачкайте изварата с вилица на кашаво пюре. Добавете заквасена сметана и разбийте в блендер или миксер за няколко минути.
  • Бананите се обелват и нарязват на средно дебели филийки.

За основата:

  • Нарежете шоколадовите меденки на тънки блатове.

Сглобяване:

  1. Застелете дълбока купа (колкото по-дълбока е купата, толкова по-висок ще бъде десертът) с домакинско фолио.
  2. Потопете джинджифиловите сладки в крема и започнете да редите първия блат.
  3. Редувайте меденки с банани.
  4. След като поставите последния слой меденки, обърнете купата с капачката надолу върху плоска чиния и отстранете фолиото.
  5. Остава само да намажете тортата с меденки и банани с останалия крем от извара и да я приберете в хладилника за няколко часа.
  • Ако меденките, които намерите, са застояли и сухи, пригответе още малко крем и оставете десерта в хладилника за една нощ.
  • Пресната торта се реже трудно, защото блатовете още не са се слепили и станали едно. пет часа - перфектно време, които тортата трябва да прекара в хладилника.
  • Нашите рецепти включваха само банани, но всъщност гамата от плодове, които биха били подходящи, е огромна. Опитайте да направите пълнежа от цитрусови плодове, киви, грозде без семки, зрял пъпеш. Същото важи и за ядките.
  • Кремът има нужда от време да изстине. Не бързайте да покривате плодовете, докато са горещи. Първо, тортата ще загуби свежия си вкус и второ, плодовете ще потъмнеят и тортата ще загуби външен видпри нарязване.
  • Ако оставите тортата в хладилника за дванадесет часа, никой няма да познае, че джинджифиловият сладкиш е бил основата на десерта. След обилно накисване вкусът им наподобява бисквита.