Усков заслужава по-внимателно изследване. Лисички с елда и лук Какво е голяма елда с лисички

Елда с лисички е самостоятелно ястие, което може да се приема като обяд или да се сервира за вечеря. Тези две съставки сами по себе си са полезни. Заедно те създават ново ястие, което е питателно и ароматно. Има много рецепти с гъби.

Как да почистите лисичките?

Преди да започнете да приготвяте елда с лисички, рецептата, за която готвачът ще хареса, трябва да почистите гъбите. Лисичките са обичани именно защото се почистват много лесно. В основата си това не са мръсни гъби. За да ги измиете, напълнете леген със студена вода. Самите гъби се потапят в него. Всички малки отпадъци от гората ще изплуват.

Сега гъбите могат да бъдат внимателно измити под течаща вода. Не е необходимо да отрязвате кожата или шапките с дръжките. Ако има тъмни петна или мръсни петна, те се отрязват с нож.

Що се отнася до елдата, също се препоръчва да я изплакнете студена вода. Изсипете течност в тигана и я изцедете, докато водата от елдата стане бистра.

Елда с лисички и лук. съставки

Две чаши вода.
Чаша зърнени култури.
Половин килограм измити лисички.
Една глава лук.
Няколко скилидки чесън.
дафинов лист.
Растително масло, черен пипер и сол.

За това ястие елдата трябва да бъде предварително сварена. Как да стане това? Достатъчно просто. В тенджера се налива вода, добавя се сол и черен пипер на вкус. По желание може да добавите и други подправки, например розмарин. Но за елда с лисички това не е необходимо.

Изсипете зърнените култури в загрята вода и разбъркайте. Тук също се добавя около една супена лъжица растително масло. Сега покрийте тигана с капак и изчакайте водата да се изпари. Ако зърнените култури все още не са готови, можете да добавите още течност.

Как да готвя елда с гъби: описание

Сега, когато зърнените култури са готови, можете да подготвите други съставки. Лукът се нарязва на парчета и се изпраща да се запържи в тиган с растително масло. Трябва да се разбърква, докато промени цвета си. Тук също се хвърля чесън, нарязан на големи кубчета. Гответе ястието в този състав още минута.

Сега можете да добавите лисички. Малките екземпляри не трябва да се режат, големите екземпляри са по-добре нарязани. Когато гъбите се запържат, можете да добавите елда. Тъй като вече е готов, няма нужда да го варите дълго време. Сега ястието може да се сервира!

Печена каша с гъби в тенджера

За да приготвите елда с лисички, трябва:

Триста грама зърнени култури.
Двеста грама гъби.
Един лък.
Няколко моркова.
Растително масло и масло - по тридесет грама.
Млян кориандър - една трета от чаена лъжичка.
Сол и смлян пипер.

За начало поставете зърнените храни в тенджерата, в която ще се пекат елдата и лисичките. Залива се с вряща вода, така че да покрие напълно зърнената култура и дори да се издигне над нея с около два пръста. Престоява около половин час. През това време елдата ще набъбне.

Междувременно можете да запържите морковите и лука в растително масло. Първият се настъргва на едро ренде, а лукът се нарязва на половин пръстени. В същото време те трябва да бъдат осолени. Извадете зеленчуците от тигана, когато сменят цвета си и покафенеят. Добавете тук кориандър и черен пипер и разбъркайте.

Сега е ред на гъбите. Те се изпращат в много горещ тиган с растително масло. Трябва да се отбележи, че ако не го загреете достатъчно, гъбите ще се задушат. Просто трябва да ги запържите за пет минути.

През това време зърнените култури ще пристигнат навреме. Към него се добавят гъбите и зеленчуците и се посоляват. Разбъркайте кашата възможно най-добре. Сега изсипете още половин чаша топла вода. Маслото се нарязва на филийки и се слага върху качамака. Покрийте съда и го поставете във фурната за петнадесет минути. След това можете да изключите печката и да оставите елдата във фурната, оставяйки я да вари.

Рецепта за мултикукър

За да приготвите елда с лисички в бавна готварска печка, трябва:

Половин килограм гъби.
150 грама зърнени култури.
300 мл гореща вода.
Глава лук.
Лъжица разтопено масло.
Чаена лъжичка сол.

Първо трябва да включите режима на пържене. Върху него се запържва ситно нарязания лук. Времето трябва да бъде зададено на двадесет минути. Има точно толкова, колкото тази съставка да се готви.

По това време лисичките се нарязват. Когато остават петнадесет минути до края на програмата, добавете гъбите към лука и ги запържете заедно. Периодично трябва да се разбъркват.

Когато програмата приключи, добавете сол и елда към гъбите и лука. Сега всичко това се пълни с вода. Всички съставки се смесват.

Елдата може да се готви в режим на задушаване. Отнема й около четиридесет минути.

Гъбите са вкусни и здравословно ястие. Оказва се ароматно и питателно. Можете да го приготвите във фурната, на котлона или в бавна готварска печка. Всяка рецепта ще бъде вкусна, всичко, което трябва да направите, е да изберете своя вариант. Ако желаете, можете да добавите свои собствени подправки към всяка рецепта.

Сортирайте елдата, като премахнете сухите и черни зърна. Изплакнете, отцедете, посолете и залейте с вряща вода. Покрийте купата и оставете настрана, за да набъбне зърнената каша. Докато работите върху лисичките, зърнените храни ще имат време да се сготвят почти напълно, без да губят цялата си полезност. Ако искате да ускорите процеса, поставете купата със зърнени култури в микровълновата за няколко минути на пълна мощност.

Почистете лисичките от остатъците и изплакнете обилно със студена вода. Ако гъбите са много големи, нарежете на парчета с желаната големина.

Лисичките се заливат с вода (около 0,5 л) и се варят 10-15 минути. Те не изискват много дълга термична обработка. Отцедете гъбите в гевгир.

Обелете и нарежете лука на пера или кубчета.
Обелете и настържете морковите (на едро ренде).
Запържете зеленчуците малко в масло за около 5 минути, добавете лисичките, черен пипер и запържете още 5 минути.

Всички движения със зеленчуци, лисички и пържене ми отнеха около половин час, може би малко повече. През това време кашата е набъбнала и е станала мека, което означава, че елдата е готова. Ако се съмнявате в готовността на зърнената култура, тогава, както вече казах, поставете я в микровълновата фурна за минута (първо разбъркайте кашата).

Качамакът е готов, лисичките и зеленчуците също. Остава само да свържете всичко. Можете просто да смесите елда с гъби или да поставите лисички върху кашата.
По желание лисичките с елда могат да бъдат поръсени с билки.
Приятен апетит и вкусна каша!

Yandex твърди, че Alice е първият в света гласов асистент, който не се ограничава до набор от предварително зададени отговори: можете да говорите с нея като с човек и тя ще разбере.

Business FM реши да опознае по-добре „Алиса“:

- Алис, здравей.

- Здравей!

- Как си?

– Попаднах на хубаво приложение тук, но е лично.

- Кой ти даде това име?

- Какъв лекар?

— Педиатър.

- Алис, как изглеждаш?

— По възможно най-добрия начин.

- Какво ще кажете за повече подробности?

— Безкрайна редица от математици влиза в бара. Първият поръчва една чаша бира, вторият - половин чаша бира, третият - четвърт чаша бира, четвъртият - една осма. Барманът налива две чаши на математиците и казва: момчета, ето ви бирата, всичко има ограничение. Край. Знаеш ли, струва ми се, че програмистите са избрали тези шеги за мен.

- Знаеш ли, Алис, струва ми се, че избягваш отговора.

- Не, проверих.

- Между другото, преди да съм забравил. Алис, можеш ли да ме събудиш утре?

- Не мога да го направя утре.

- Алис, наистина имам нужда да ме събудиш утре.

- Ха, ще те събудя.

- В колко часа?

— Програмистът Алексей обеща да го програмира до есента, но не каза какъв.

"Най-накрая ще поспя."

— Тогава ще спим.

- Алис, знаеш ли забавни истории?

- Коя е основната ви слабост? „Правилно тълкувам семантиката на въпроса, но напълно игнорирам същността му.“ - „Можете ли да дадете пример?“ - „Бих могъл“.

- Алис, това е много смешно. обичаш ли сладко

— Мисля, че бих искал да готвя. Поне определено обичам да намирам рецепти.

- Алис, какво обичаш най-много в живота?

— Харесвам голяма елда с лисички, сандвичи с пушена наденица. шега. Харесвам хората. И учете.

- Алис, слушаш ли радио?

— Обикновено просто слушам личната си селекция в Yandex.Music, но ако не, Queen, разбира се.

— Слушате ли Business FM?

- Разбира се, слушам.

- Сири, можеш ли да ни изпееш песен? О, каква Сири?!

- Каква тънка шега. сарказъм.

- Алис, съжалявам. Можеш ли да рецитираш стихотворение?

— Спомням си прекрасен момент, актуализацията беше инсталирана.

- Алис, харесваш ли котки?

— Не обичам хлебарки. И така - да.

- Алис, кого обичаш най-много?

- Харесвам един Руски актьоркойто не може да бъде назован. И ти.

Преди това с бета версия на услугата Alice, когато посетих офиса на Yandex в деня на 20-годишнината на компанията.

26 септември 2017 г

Как да почистите лисичките?

Що се отнася до елдата, също се препоръчва да я изплакнете в студена вода преди ядене. Изсипете течност в тигана и я изцедете, докато водата от елдата стане бистра.

Елда с лисички и лук. съставки

Две чаши вода.
Чаша зърнени култури.
Половин килограм измити лисички.
Една глава лук.
Няколко скилидки чесън.
дафинов лист.
Растително масло, черен пипер и сол.

Как да готвя елда с гъби: описание

Сега, когато зърнените храни са готови, можете да подготвите други съставки. Лукът се нарязва на парчета и се изпраща да се запържи в тиган с растително масло. Трябва да се разбърква, докато промени цвета си. Тук също се хвърля чесън, нарязан на големи кубчета. Гответе ястието в този състав още минута.

Печена каша с гъби в тенджера

За да приготвите елда с лисички, трябва:

Триста грама зърнени култури.
Двеста грама гъби.
Един лък.
Няколко моркова.
Растително масло и масло - по тридесет грама.
Млян кориандър - една трета от чаена лъжичка.
Сол и смлян пипер.

През това време зърнените култури ще пристигнат навреме. Към него се добавят гъбите и зеленчуците и се посоляват. Разбъркайте кашата възможно най-добре. Сега налейте още половин чаша гореща вода. Маслото се нарязва на филийки и се слага върху качамака. Покрийте съда и го поставете във фурната за петнадесет минути. След това можете да изключите печката и да оставите елдата във фурната, оставяйки я да вари.

Рецепта за мултикукър

За да приготвите елда с лисички в бавна готварска печка, трябва:

Половин килограм гъби.
150 грама зърнени култури.
300 мл гореща вода.
Глава лук.
Лъжица разтопено масло.
Чаена лъжичка сол.

Първо трябва да включите режима на пържене. Върху него с разтопеното масло се запържва ситно нарязания лук. Времето трябва да бъде зададено на двадесет минути. Има точно толкова, колкото тази съставка да се готви.

Елдата може да се готви в режим на задушаване. Отнема й около четиридесет минути.

Кашата от елда с гъби е вкусно и здравословно ястие. Оказва се ароматно и питателно. Можете да го приготвите във фурната, на котлона или в бавна готварска печка. Всяка рецепта ще бъде вкусна, всичко, което трябва да направите, е да изберете своя вариант. Ако желаете, можете да добавите свои собствени подправки към всяка рецепта.

Време за приготвяне: 25 мин.

Време за приготвяне: 5 мин.

Брой порции: 4 бр.

Тип кухня: европейска

Тип ястие: основни ястия

Рецептата е подходяща за:
вечеря, обяд.

съставки:

Вода 2 с. л. Елда 1 с. л. Пресни лисички 250 g Лук 70 g Рафинирано слънчогледово олио 35 ml Масло 40 g Черен пипер смлян 1 g Сол 0,75 ч. л. Чесън 1 скилидка

Елда с лисички и лук

Когато в гората се появят млади лисички, наистина искате бързо да приготвите от тях интересно, но бързо приготвящо се ястие. Да готвим днес каша от елдас млади лисици. Елдата върви добре с такива гъби, а ястието се оказва подхранващо и много вкусно. И най-важното е, че ще отделите не повече от 30 минути за приготвяне на такова ястие и това винаги е много приятно.

Как да приготвите ястие стъпка по стъпка със снимки у дома

За работа ще ни трябват лисички, елда, слънчогледово масло, масло, сол, смлян черен пипер, лук, чесън.

Как да си направим масло у дома

Как да почистите лисичките

Лукът се обелва, нарязва на кубчета от 70 грама и се запържва в смес от масло (40 грама) и слънчогледово масло(35 мл) до светло златисто.

Как правилно да обелите лука

Как да нарежете лук без сълзи

Как да запържите лука до златисто кафяво

Добавете 1 голяма скилидка чесън, обелена и нарязана на тънки филийки, 250 грама измити и нарязани лисички. Запържете, като разбърквате, 2-3 минути.

Как бързо да обелите чесън у дома

Добавете 1 чаша измита елда. Запържете, като разбърквате, 2 минути.