Всички тайни на гладните дни на извара. Ден на гладно на извара: правила и съвети Ден на гладно на извара колко можете да ядете

Изварата се счита за универсален продукт за хора от всяка възраст поради своя състав и висока смилаемост и трябва да бъде включена в балансирана диета. Смята се предимно за протеинов продукт. Млечните протеини не отстъпват по качество на протеините на рибата, месото и яйцата. Високата биологична стойност на изварата се дължи на съдържанието на есенциални елементи в нея. Особено важен за правилното хранене лизин , триптофан И метионин , които са есенциални, а дефицитът им води до влошаване на усвояването от организма на други аминокиселини. Метионинът има липотропен ефект - участва в метаболизма на мазнините и спомага за намаляване на натрупването на мазнини в чернодробните клетки. В допълнение към тази аминокиселина лизинът и холинът влияят на метаболизма на мазнините.

Изварата съдържа бавни и бързи протеини. Първите (особено казеин ), разграждат се дълго време, предотвратяват развитието на глад и насърчават загубата на тегло. Смилането на бавния протеин отнема 8 часа и изразходва повече калории, отколкото смилането на мазнини и въглехидрати. Това косвено води до ускорение. Бързият протеин се усвоява за два часа, осигурява енергия, активност и е важен за изграждане на мускулна маса.

витамини от група В , ПП , А , И В регулират метаболизма и подпомагат функционирането на храносмилателния тракт и подобряват състоянието на кожата. участва в метаболизма на въглехидратите, насърчавайки окисляването глюкоза . необходими за нормалния метаболизъм на протеини и въглехидрати.

Минералните вещества са представени основно от калций, желязо, магнезий и фосфор. Калцият участва в мускулната контракция и е необходим за костната тъкан и ензимния метаболизъм. Увеличаването на калция в диетата има положителен ефект върху намаляването на количеството мазнини в тялото. Ползата от калция е премахването на натрупаните мазнини и отслабването. Освен това предотвратява отлагането на нови мастни натрупвания. Американски учени сравняват ефектите на калция с ефектите на физическите упражнения върху тялото. Дневната нужда от калций се задоволява от 200 г извара.

Фосфорът е незаменим за изграждането на костната тъкан и е необходим за участие в енергийния метаболизъм. Съдържанието на калций и фосфор в този продукт е в най-благоприятно за усвояване съотношение (1:1,5). Благодарение на фосфора и калция, желанието за сладко се намалява.

Млечната мазнина е не по-малко важна за балансираното хранене. Благодарение на биохимичния си състав се усвоява лесно от организма. Съдържа мастноразтворими витамини А, Е и К. Структурата му е изградена от ненаситени мастни киселини (палмитинова, миристинова, стеаринова, лауринова). Делът на полиненаситените киселини е нисък. Дневният прием на продукта за дневно хранене не трябва да надвишава 250 g.

За борба с наднорменото тегло се препоръчва ден на гладно на извара, който се провежда веднъж седмично и редовно. За тези цели обаче трябва да изберете продукт с ниско съдържание на калории, което зависи от съдържанието на мазнини в него. Изварата се класифицира: нискомаслено (всички видове до 2% мазнини), маса (2-4%), класическа (4-18%) и мазнини (от 19 до 23%). Продуктът с високо съдържание на мазнини съдържа много и, ако се консумира редовно, може да повиши нивата на холестерола в кръвта и да причини наднормено тегло. Изварата до 2% се счита за диетична и е това, което трябва да изберете за ден на гладно. Не трябва да съдържа добавки и пълнители.

Диетичното нискомаслено 0,6% извара има калорично съдържание от 90 kcal, а диетичното 1,8% извара има калорично съдържание от 101 kcal. В зависимост от избраната опция за хранене, в ден на гладно е разрешено да консумирате от 500 до 800 g извара. Съответно дневният прием на калории може да варира от 450 до 900 kcal. Високото натоварване с протеин за един ден не е опасно за тялото, но постоянната му консумация в големи количества пренасища тялото с протеини, което е нежелателно за черния дроб и бъбреците.

Ползи от гладен ден на извара:

• нискокалоричен продукт;
• дава дълготрайна наситеност;
• ускорява метаболизма поради наличието на витамини от група В и аминокиселини;
• има лек диуретичен ефект.

Правила за успешно разтоварване:

• вечерята предната вечер трябва да е лека;
• Разделете определеното количество продукт на равни части и консумирайте на всеки 2,5-3 часа, като избягвате глада;
• между храненията пийте течност (до 2 литра на ден, това може да бъде не само вода, но и билкови отвари от лайка, липа, маточина или мента);
• ефективността се увеличава, ако след разтоварване от диетата се изключат пържени храни, сладкиши и брашно.

Ден на гладно с извара за отслабване има много възможности.

Моно хранене с извара

За целия ден ще ви трябват 600-800 г продукт, които се разделят на 5-6 приема. Питейният режим се осъществява с пиене на билков чай, негазирана минерална вода, а за любителите на чай - зелен чай. Можете да пиете чай с малко мед.

С кефир или мляко

Разрешено е да консумирате 400-500 г извара и 1-1,5 литра нискомаслен кефир (мляко). Тази комбинация прави гладния ден лесен и ефективен, тъй като съдържанието на калории в тези напитки е ниско. Това разтоварване е удобно и всички го понасят спокойно и без „гладни“ сривове. Изварата се разделя на четири стъпки. Чаша кефир се консумира на всяко хранене. Останалата част от кефира (млякото) може да се изпие през деня и през нощта, ако се чувствате гладни.

Със сметана

Менюто включва 600 г извара и 3 супени лъжици сметана. През деня можете да пиете 2 чаши кафе с мляко без захар и запарка от шипка.

С горски плодове

Диетата за гладен ден включва 600 г извара и 0,5 кг горски плодове, които могат да служат като отделна храна или да се консумират с извара. Вода и неподсладени билкови отвари до 1,5-2 литра.

С ябълки

Диетата включва 500 г извара и 3 ябълки, които могат да се консумират отделно, печени или смесени настъргани с основния продукт.

Със сини сливи

Тази опция е доста калорична (1360-1400 kcal) и едва ли може да се счита за гладна. Компонентите за разтоварване се приемат по 400 г и се разделят на 4-5 приема. Има смисъл да намалите количеството сини сливи до 100 g и да увеличите количеството извара до 600 g.

С трици

За целия ден вземете 500 г извара и я разделете на 4 дози. Към всяка порция добавете по 2 чаени лъжички пшенични трици, които е добре предварително да се запарят в малко количество вода. Можете да разнообразите менюто с горски плодове (не повече от чаша на ден). Не забравяйте да спазвате режим на пиене, тъй като триците могат да помогнат за консолидирането на изпражненията.

С месо

Този тип разтоварване носи високо протеиново натоварване. На ден ще са необходими 400-500 г извара и 200-250 г варено месо (говеждо, телешко, пилешко филе). В някои източници диетата се допълва с кисело зеле в количество 250-300 g, което е рационално, тъй като протеиновото хранене причинява запек.

Варианти за разтоварване, допълнени с трици, сини сливи и горски плодове, са показани за хора със склонност към запек.

Разрешени продукти

При различни опции за хранене на гладно диетата, в допълнение към основния продукт, може да включва:

• Кефир или мляко не повече от 2,5% в количество от 1,5 литра, равномерно разпределени в шест дози.
• Ябълки до 3 броя на ден пресни и печени.
• Варено постно месо 250гр.
• Сини сливи 100гр.
• Плодове 1-2 чаши.
• Трици 6 ч.л.
• Заквасена сметана 15% 60 гр.
• Медът се консумира ограничено, не повече от 1-2 ч.л. на ден.

Таблица на разрешените продукти

Напълно или частично ограничени продукти

• Прости въглехидрати - бонбони, конфитюр, сладолед, вафли, захар, кондензирано мляко, конфитюр, сладкарски изделия.
• Извара, мляко и кефир с високо съдържание на мазнини.
• Сладки напитки, чай и кафе със захар.

Таблица на забранените продукти

Меню (режим на захранване)

Всички разрешени през този ден храни се разделят на равни части. Ако се добавят плодове, мляко или кефир, те могат да се използват като отделна храна, редувайки се с извара или смесени с нея, като се правят зеленчукови и плодови салати.

Например, възможна е следната опция от менюто:

В комбинация с ябълки кефирът се заменя с този плод. Можете да ядете печени ябълки, да добавите сурови, настъргани ябълки към основния продукт или да печете заедно с него.

Плюсове и минуси

Ден на гладуване на извара: прегледи и резултати

Млечните диети или дните на гладуване са нискокалорични и здравословни. Изварата съдържа по-малко мазнини от сирената, което е важно за тези, които искат да отслабнат. Напомняме, че маслеността на сиренето надвишава 45%. Ако сте с наднормено тегло, този гладен ден може да се прави 2 пъти седмично, но не по-често, тъй като само изварата не е достатъчна за балансирана диета.

След разтоварване отлична закуска може да бъде извара с кефир, билки или билки и горски плодове. Диетолозите съветват да се консумират нискомаслени млечни продукти. Полезни са за лечение затлъстяване черен дроб и за профилактика, тъй като изварата е богата на фосфолипиди ( лецитин ), и те са антагонисти на холестерола.

Опитвайки се да се отървем от излишните килограми, ние опитваме една диета след друга, но все още чакаме заветния час, когато най-накрая имаме възможност да опитаме забраненото любимо ястие. Така всички изгубени килограми скоро се връщат, често дори в по-големи количества. За да избегнете този ефект, трябва да коригирате диетата си, като изключите вредните храни от менюто и формирайте навика да имате гладен ден на извара поне веднъж на всеки 10 дни.

Денят на гладно с извара ще бъде от полза за тялото само ако спазвате основните правила. На първо място, тялото трябва да се подготви за разтоварване върху извара. Опитайте се да направите вечерята възможно най-лека; не трябва да преяждате през деня и да изключите напълно алкохола. На следващия ден не е нужно да ядете повече от обикновено, а в дните на гладно пийте поне 2 литра вода.

В деня на гладните дни на кефир и извара броят на консумираните калории не трябва да надвишава 1400, в противен случай желаният ефект няма да бъде постигнат. Важно е дните на гладуване на извара да станат постоянен навик за вас; успехът зависи от редовността на гладуването. Разтоварването на тялото има своите противопоказания.

Хората, които наскоро са прекарали тежко заболяване, страдат от диабет и имат стомашни проблеми, трябва да се въздържат от такива дни с лека диета. По време на бременност и по време на кърмене разтоварването не е противопоказано, но трябва да се извършва само след консултация с Вашия лекар.

За бременни

Наднорменото тегло по време на бременност увеличава и без това огромното натоварване на долната част на гърба и води до увеличаване на количеството на отока. Бременните жени могат да прекарат ден с диетични ограничения веднъж седмично. През целия ден трябва да се консумират само извара и чай. Разделете целия калориен прием на 5-6 хранения. До края на деня ще забележите лекота в цялото си тяло и намаляване на подуването. Лекарите препоръчват разтоварване след 7-ия месец на бременността и само след консултация със специалист.

Класически ден на гладуване

Дните на гладуване на извара ни помагат да поддържаме форма, обогатявайки тялото ни с калций и различни витамини. Препоръчително е да се прави веднъж седмично, както всички дни с лека диета.

Класическата версия е най-строгата, при която през деня можете да ядете само извара и да пиете вода. Можете да изберете продукт от извара с всякакво съдържание на мазнини, което желаете. Ако имате ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини, можете да ядете два пъти повече. Прилага се същият принцип на дробното хранене. Трябва да ядете поне 5 пъти на ден.

Приблизителното меню за деня е 1 кг извара, което трябва да се разпредели на няколко хранения през деня.
Не добавяйте нищо, включително мед, конфитюр, кефир или кисело мляко. Ако ви е трудно да издържите един ден да ядете един изварен продукт, има още няколко варианта на диета за дни на разтоварване на тялото, които позволяват други храни.

На кефир и извара

Кефир - гладният ден не се различава много от класическия, към стандартното меню се добавят 500 мл кефир, който можете да пиете по всяко време на деня. Не забравяйте за водата, която можете и трябва да пиете. Ден на гладуване на извара и кефир дава добри резултати дори след като се опитате да се придържате към такава диета за първи път. Ако спазвате всички правила, правилно се подготвите за разтоварване и го завършите, ще се отървете от наднорменото тегло и ще подобрите храносмилането.

На извара и плодове

Можете да добавите плодове към разтоварващото меню. Извара - ден на гладно с ябълки ще помогне на тялото да получи повече фибри; ден на гладно с банани и извара е не по-малко ефективен и здравословен, но се понася много по-лесно поради доста високото съдържание на калории в бананите. Изборът на плодове не се ограничава до няколко вида; можете да избирате от доста голям списък с препоръчани плодове, които имат отрицателно съдържание на калории. Можете да ядете колкото искате плодове, но не повече от 1,5 килограма на ден. Обикновено е доста трудно да надхвърлим тази норма, защото колкото по-малко ядем на ден, толкова по-малко порции са ни необходими, за да се наситим.

• кайсия
• оранжево
• грейпфрут
• мандарина
• слива
• ябълка

С извара и зелен чай

Постният ден със зелен чай и извара е подобен на класическото гладуване с извара, но в менюто се добавя зелен чай. Трябва да го пиете след всяко хранене, тоест около 5-6 чаши на ден. Зеленият чай подобрява кръвообращението и съдовата функция, нормализира нивата на холестерола. Зеленият чай съдържа значително количество кофеин, така че трябва да се вари слабо.

Дните на гладуване ще дадат максимални резултати, ако се правят редовно. Тези, които приемаха седмичното гладуване като правило, най-накрая започнаха да отслабват; някои постигнаха подобрение на фигурата си по време и след бременността. Всеки, за когото седмичното разтоварване на тялото се е превърнало в навик, отбелязва, че стомахът започва да работи по-добре, тялото се почиства, тежестта и дискомфортът изчезват.

Много представителки на нежния пол смятат, че за да се отърват от няколко излишни килограма и надеждно да консолидират резултата, е необходимо постоянно да се ограничават в храната, спазвайки строги диети. В същото време трябва допълнително да се изтощите с физическа активност. Въпреки това, за да станете собственик на тънка фигура, просто трябва да организирате дни на гладно. Те не предполагат пълен отказ от храна, а само някои ограничения. Особено популярни са гладните дни с извара.

Ползи от извара за тялото

Ползите от изварата за човешкото тяло са неоспорими. Дори децата знаят, че този продукт съдържа калций, който е много полезен за костите и зъбите. Но ползите от изварата не свършват дотук. Той е богат на лесно смилаеми протеини и млечни мазнини, така че идеално насища тялото без последващо увеличаване на теглото. Изварата се получава, като към прясното мляко се добавя специална ферментирала млечна гъба. В същото време всички полезни вещества и микроелементи, присъщи на млякото, остават в получения ферментирал млечен продукт и, когато се консумира извара, навлизат в човешкото тяло.

Изварата е здравословен продукт за всички хора, независимо от тяхната възраст. Единственото изключение е индивидуалната непоносимост към продукта. Следователно дните на гладно на извара са подходящи не само за хората, които се опитват да отслабнат, но и за тези, които искат да подобрят здравето си. В края на краищата, наред с други неща, изварата помага за прочистване на тялото от метаболитни продукти.

За разлика от редица ястия, предлагани на отслабващите в диетични дни, които могат да бъдат трудни за преглъщане, гладуването с извара ви позволява да приготвяте вкусна и разнообразна храна. В крайна сметка изварата се съчетава добре с различни плодове, горски плодове, ядки, мед, сирене, заквасена сметана и кефир. Тоест, можете да приготвите много вкусотии от ферментирали млечни продукти, които също могат да бъдат включени в ежедневното ви меню. Например: гювеч, извара със сушени плодове, извара с плодове и много други.

Норма извара на ден

И въпреки че изварата е изключително полезна за организма, трябва да знаете допустимата й дневна доза. За всеки човек то е индивидуално и зависи от телесното тегло, възрастта, телосложението и други физиологични характеристики. Количеството извара на ден за една жена не надвишава 140-150 грама ферментирал млечен продукт. За мъж е приемливо 190-200 грама извара на ден. Ето защо тези, които консумират извара на закуска и ядат средна опаковка от нея, не трябва да се притесняват - тялото им получава необходимото количество от микроелементите, съдържащи се в този ферментирал млечен продукт.

Когато организирате дни на гладно на извара, струва си да се има предвид, че консумацията на продукта ще се увеличи. Ще трябва да ядете приблизително 300-400 грама извара на ден. Но колкото и полезно да е, е необходимо да се изключи преяждането. Следователно, след приключване на дните на гладуване, ферментиралият млечен продукт трябва да бъде напълно изключен от диетата за няколко дни, за да се предотврати пренасищане.

Постен ден на кефир и извара

Дните на гладуване са необходими не само за тези, които са решили да свалят няколко излишни килограма, но и за тези, които се грижат за здравето си и искат да поддържат тялото си нормално. Струва си да започнете да организирате дни на гладуване веднъж на всеки четиринадесет дни. Ако решите да отслабнете с 1-3 кг с помощта на извара и да консолидирате резултата, тогава трябва да прибягвате до него веднъж на всеки пет до седем дни.

Ден на гладуване с кефир-извара се провежда по следната схема:

• Нискомаслено извара - 300 г, 0,8 л кефир. Разделете всичко на шест порции.
• Приемайте по една порция на всеки 2 часа.

Ден на гладно извара за отслабване

Дните на гладно за отслабване на извара са чудесен начин да загубите няколко излишни килограма. Те трябва да се правят веднъж на два до три дни. Но в този случай ограниченията за храна важат за обикновените дни. Дните на гладно за отслабване с извара напълно губят значението си, ако на следващия ден след гладуването с извара напълните диетата си с мазни и брашнени продукти. Разбира се, не бива да изпадате от една крайност в друга и да прибягвате до строга диета. По-скоро е необходимо да се придържате към правилното хранене.

Менюто за дни на гладно трябва да се състои от нискомаслено извара. 800 грама продукт трябва да се разделят на равни части и да се ядат на всеки 4 часа. Разрешено е да пиете само чиста вода, без захар или други добавки.

Постен ден на извара и ябълки

Ако смятате, че изварата, разредена с парчета пресни плодове, е много по-вкусна от чистия продукт, тогава денят на гладно с ябълки и извара ще бъде по-приемлив за вас. Същността остава същата: менюто през деня трябва да се състои от прясна извара - 400-500 г и 4 средни ябълки. Целият набор от продукти трябва да бъде разделен на няколко части и да се яде постепенно, така че до вечерта да няма чувство на глад.

Постни дни на диня с извара

Отлични резултати дава диня с извара. Освен това, ако дневните ограничения върху изварата останат същите и възлизат на 500 грама, тогава можете да ядете сочната каша от диня колкото искате. Диуретичните свойства на зрънцето ще помогнат за прочистването на тялото от токсини, което ще има положителен ефект върху вашата фигура.

Постен ден на извара и плодове

Диета, базирана на извара и плодове, предполага възможност за приготвяне на разнообразни и вкусни ястия. В края на краищата можете не само да ядете прясна храна, но и да направите маса от извара и гювеч. Не бива обаче да се увличате, тъй като в такива дни захарта и маслото все още са строго забранени. През деня е допустимо да се ядат до 0,5 кг извара и същото количество различни плодове. Храната трябва да бъде разделена на равни части и да се яде на всеки два часа. Диетата с извара и плодове дава добри резултати, тялото се прочиства и фигурата става по-стройна.

Отслабване и разтоварване с извара: добро или лошо

Същността на деня на гладно на извара - това е, когато ядете само този продукт за закуска, обяд и вечеря. По този начин пречиствате тялото си, подобрявате метаболитните процеси и укрепвате имунната система.

Ако желаете, можете да допълните диетата си с кефир, горски плодове, плодове и мед. В зависимост от настроението и апетита си вземете от половин килограм до килограм извара, разделете я на порции (от 3 до 6) и по избраната рецепта яжте през деня.

Ползите от такова разтоварване , особено ако го правите редовно, няма да ви накара да чакате. В крайна сметка изварата е храна, богата на протеини, аминокиселини, минерали и витамини. Усвоява се бързо и лесно. Това му позволява да има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата и нервната система. Кожата, косата и ноктите ще ви зарадват с вида си. Също така е добра профилактика на остеопороза.

За такива дни няма възрастови ограничения. Децата, естествено, не участват в това. Този ден няма да развали настроението ви, както се случва при строги диети, когато трябва да се борите с глада. Тъй като изварата е доста питателен продукт, чувството на глад няма да ви преследва. А триптофанът, съдържащ се в изварата, няма да ви позволи да изпаднете в депресия.

Не забравяйте да се придържате към него. За един ден на гладно трябва да изпиете от 1,5 до 2 литра течност.

Малко за противопоказанията

• Дните на гладуване на извара могат да бъдат вредни за тези, които страдат от бъбречни заболявания, тъй като такъв обем протеин е много труден за отделителната система.
• Индивидуалната непоносимост към млечния протеин, дефицитът на лактаза също ще бъде противопоказание за гладуване на извара.
• Продукт с високо съдържание на мазнини не е подходящ, защото увеличава количеството на лошия холестерол в кръвта, а това не допринася за загуба на тегло.
• Не се опитвайте да изхвърлите стар продукт по този начин; може да навредите на здравето си.
• Проблеми в храносмилателния тракт и пикочно-половата система.
• Киселинността на стомашния сок е по-висока от нормалното.
• Висок холестерол и повишена кръвна захар.
• А за тези, които просто не обичат извара и не могат да я понасят, такъв ден няма да донесе никаква полза.

Коя извара да изберете за дни на гладно

За да може един ден на извара да бъде полезен за вашето здраве и да ви зарадва с постигнатите резултати в борбата с ненужните килограми, трябва да вземете сериозно избора на този ферментирал млечен продукт. Разбира се, идеалният вариант е домашно приготвеното извара.

Светлана

Използваме извара от местна ферма. След раждането на първото си дете майка ми намери млекар, който започна редовно да ни доставя прясно мляко и извара. Минаха няколко години, в семейството се появи второ дете и аз го храня с продуктите на същия млекар. Затова не се притеснявам за деня си на гладно с извара: качеството, както се казва, е проверено във времето.

Разбира се, не всеки има такъв късмет. Много жени могат лесно да приготвят извара у дома. Рецептата може лесно да се намери във всеки кулинарен сайт. Основното е да изберете прясно мляко.

Как да си направим извара у дома

Ако нито първият, нито вторият вариант не са за вас, ще трябва да отидете до магазина. Преди да закупите, не забравяйте да проучите състава на избрания продукт.

• Не трябва да съдържа растителни мазнини или захар, които винаги се добавят към масата на изварата.
• Нишестето и палмовото масло също не добавят никакви предимства към продукта.

Много хора вероятно знаят, че наличието на нишесте може да се определи с помощта на йод. Капнете го върху изварата и ако видите, че цветът се е променил от кафяв на син, това означава, че в него има нишесте. Невъзможно е да се провери наличието на прословутото палмово масло у дома. Но ако оставите малко извара на кухненската маса за една нощ, добрият продукт ще вкисне и ще се появи съответната миризма. Продукт, съдържащ палмово масло, просто ще изсъхне и ще се покрие с жълтеникаво покритие.

• Обърнете внимание на съдържанието на мазнини в изварата. Продуктите с ниско и високо съдържание на мазнини не са подходящи. Първият не съдържа здравословни мазнини, а вторият съдържа твърде много от тях.

Оптималното съдържание на мазнини в изварата е от 3 до 9%. Последователността няма значение.

Колко можете да загубите?

Известно е, че нашите жени могат да издържат много в стремежа си към красота. И такъв вкусен гладен ден с лекота. Основното тук е правилната подготовка и провеждане на такъв ден. Ако следвате точно избраната рецепта и размерите на порциите, можете да се сбогувате с цял килограм от тези, които смятате за ненужни за един ден. Средно отнема от 500 gr. до 1,5 кг.

Изварата е за предпочитане за дни на гладно, тъй като има толкова много прекрасни химични съединения, които могат да наситят тялото с протеини, мазнини и въглехидрати. А калоричното съдържание на сто грама от този продукт не надвишава 170 килокалории.

Принципи и правила на гладен ден на извара

Ако решите да имате ден на гладно на извара, трябва да научите за правилата за провеждането му и подготовката за него. Някои експерти предлагат подготовката за разтоварване да започне два до три дни предварително. Въпреки че в нашия живот на високи скорости и спонтанни решения обикновено се задоволяваме с един ден.

1. Подготовката се състои в изхвърляне на всички вредни, тежки, висококалорични храни: кисели краставички, маринати, печива, консерви и подобни лакомства. Алкохолът и газираните напитки също са забранени.
2. Ден преди това лека вечеря - зеленчукова салата или просто чаша ферментирала млечна напитка (кефир, ферментирало печено мляко и др.). Би било добре да започнете сутринта с него.
3. Разделете наличното количество извара на равни части. Според избраната рецепта добавяте някаква съставка и ядете три до шест пъти на ден на определени интервали. Трябва да изядете цялата порция извара, но много други съставки могат да бъдат намалени. Най-добрата напитка за пиене е обикновена негазирана вода или неподсладен чай.
4. В деня на разтоварване се освободете от тежки натоварвания и стрес. По-добре е да го прекарате у дома, едва ли ще ви хареса работата в този ден.

Прекарайте ден на гладно на извара веднъж на всеки 7-10 дни.

А положителната емоционална нагласа е много важна. Ако сте в добро настроение, този ден ще мине по-леко.

Рецепти за извара разтоварване

Класически постен ден с извара

• Класика за постните дни за извара е изварата в количество 500-800 грама. и много течност (билков чай, с разрешена капка мед, зелен чай, чиста вода). Кафето не се препоръчва, защото премахва калция.

Разделете целия обем извара на няколко порции, всяка от които се измива с избраната от вас напитка - чай ​​или вода.

Вярно е, че такава проста опция ще се окаже доста трудна за изпълнение. Ето защо много хора предпочитат да разреждат „класиката“ с някои добавки, например кефир или ябълки.

Постен ден на извара и кефир

Разтоварването на кефир-извара е много по-просто и има повече ползи. Кефирът е просто склад от витамини, минерали, протеини и микроорганизми, които са много необходими за чревната и стомашната микрофлора.

• За този ден пригответе 300-500 гр. извара и 1-1,5 литра кефир. Пиете също зелен чай и вода.

Можете да променяте комбинацията от продукти според вашия вкус, но обикновено колкото по-прости, толкова по-добре. По-добре е да започнете и завършите деня с кефир, измийте извара със зелен чай за обяд. Можете да приготвите гювеч от извара, като към тези продукти добавите лъжица мед.

Такъв ден ще бъде полезен не само за тези, които искат да отслабнат, но и да подобрят здравето на тялото си.

Постен ден на кефир и ябълки

Денят на гладуване с ябълкова извара е доста често срещан и любим вид гладуване от мнозина. В менюто има и много рецепти. Ябълките могат да се консумират цели, печени с добавка на извара и мед, пасирани и смесени с извара, настъргани и добавени към основната съставка.

• Вземете 300-500 грама извара, 1-1,5 кг ябълки. Не забравяйте да пиете: пийте чай, вода и отвари от полезни билки.

Всеки знае за ползите от ябълките. За облекчение е по-добре да приемате зелени ябълки, ако няма гастрит или язва, тъй като те са хипоалергенни. Можете да се отървете от 7 излишни килограма с извара и ябълки.

Още опции за това с какво можете да смесите извара

Постен ден на извара по време на бременност

Бременните жени се допускат до разтоварване само по препоръка на лекар и при определени показания.

По време на бременност ден на гладно се провежда в следните случаи:

• Внезапно наддаване на тегло
• Силно подуване
• Повишеното кръвно налягане и влошаването на тестовете за урина са признаци на гестоза.

За облекчаване на стреса по време на бременност се препоръчва да разнообразите изварата с ябълки, кефир и натурално кисело мляко.

• Основният продукт (600-700 грама) се разделя на няколко части (5-6). Ядат го на час. В изварата или се добавя допълнителен продукт, или се консумира след нея. Разрешено е да пиете вода и чай.

Приятен апетит и приятна лекота в процеса на отслабване.

Постен ден на извара. Отслабване с извара без гладуване!

Денят на гладно е ефективен начин за прочистване на тялото, подобряване на метаболитните процеси, укрепване на имунната и нервната система, както и добра алтернатива на експресните диети: например, по време на правилно организиран ден на гладно, яденето на извара може да ви помогне да загубите 1,5 –2,5 килограма тегло за здраве.

Натуралната извара е добър източник на пълноценен, лесно смилаем протеин. Изварата има диуретичен и липотропен ефект върху тялото:

• регулира водния баланс, съдържанието на соли, киселини и основи;
• ускорява липидния, протеиновия и въглехидратния метаболизъм в организма;
• Осигурява на организма незаменими аминокиселини, минерали и витамини.

Съставът на изварата съдържа: калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо; рибофлавин (витамин В2), тиамин (В1), витамин А, никотинова киселина; валин, триптофан, фенилаланин, тирозин, изолевцин, треонин; глутаминова киселина, пролин и други аминокиселини.

За ден на гладно трябва да се даде предпочитание на естественото извара със съдържание на мазнини 5–9% - такова извара е здравословно и се усвоява по-добре от тялото. Сто грама девет процента извара съдържа:

• 160-170 килокалории;
• 18-20 g протеин;
• 8-10 g мазнини;
• 2-3 g въглехидрати.

Нискомасленото извара, популярно сред отслабващите, въпреки ниското си съдържание на калории и липсата на мазнини в състава си, практически не съдържа полезни вещества и съответно няма благоприятен ефект върху тялото.

Новогодишна видео рецепта:

Принципи и правила за провеждане на гладен ден на извара

• Два до три дни преди планирания период на гладуване е необходимо да се изключат от диетата: мазни, пържени, пушени храни; маринати, туршии, консерви; печене; алкохолни, слабоалкохолни, газирани напитки; продукти, които съдържат консерванти, оцветители и хранителни добавки.
• В навечерието на деня на гладуване пригответе лека вечеря: зелена салата с растително масло или дресинг от естествено кисело мляко, чаша ферментирала млечна напитка.
• В деня на изварата спазвайте засилен режим на пиене: трябва да пиете един и половина до два пъти повече течност, отколкото обикновено пиете.
• Изварата трябва да се яде напълно, количеството на допълнителните продукти в диетата не е препоръчително да се намалява.
• По време на гладния ден се препоръчва храната да се приема на равни порции, като се опитвате да поддържате равни интервали между храненията.
• В ден на гладно на извара е препоръчително да не претоварвате тялото емоционално и физически и да избягвате стреса.
• След ден с извара за закуска пригответе овесена каша във вода, изпийте чаша ферментирала млечна напитка; Следвайте принципите на рационалното хранене в бъдеще.
• Препоръчително е да организирате ден на гладно извара не повече от веднъж на всеки 7-10 дни.

Опции за дни на гладно на извара

Само извара

• 650 грама извара;

Най-строгият вариант на гладен ден: общото количество извара се разделя на 4-5 равни части и се консумира през целия ден, между храненията се пие вода със стайна температура.

Извара, горски плодове или зеленчуци

• 650 грама извара;
• до 500 грама пресни плодове и/или билки;
• 2-3 литра дегазирана топла вода или билкова отвара (липа, лайка, коприва, мента, царевична свила с кочани).

На този ден можете да добавите зеленчуци към изварата: босилек, рукола, копър, зелен чесън или лук, див чесън, кориандър, магданоз; всякакви пресни или прясно замразени плодове. Не можете да добавяте плодове, зеленчуци, сол или захар или конфитюр към извара.

Извара, мед

• 500 грама извара;
• 50 грама мед;
• 2 литра отвара от лайка, липа, коприва или мента.

Такъв ден на гладно укрепва имунната система и е полезен след стрес и преумора. Мед може да се добави както към извара, така и към билкова отвара. В допълнение към отварите можете да пиете пречистена вода.

Извара, ферментирала млечна напитка, алкална вода

• 500 грама извара;
• 1 литър ферментирала млечна напитка със съдържание на мазнини 1-2%;
• 2 литра дегазирана алкална вода.

През първата половина на деня можете да пиете чай или натурално кафе без захар или други добавки. Изберете ферментирали млечни напитки със средно съдържание на мазнини без консерванти, сол или подсладители. Подходящи са например кефир, кисело мляко за пиене, тен, айран, ацидофилус, катик, варенец, бифидок. Полезно е да добавите щипка смляна куркума, джинджифил или канела към извара и ферментирала млечна напитка.

Извара, плодове и/или горски плодове

• 650 грама извара;
• 1 килограм пресни плодове или плодове;
• 2–3 литра отвара от шипки без захар.

Протеините на изварата подобряват усвояването на хранителните вещества - тази версия на ден на гладно се използва за попълване на запасите от витамини, микро- и макроелементи в организма. Следователно плодовете и плодовете се избират в зависимост от целите. Например, червено и черно френско грозде, ягоди, диви ягоди, киви и цитрусови плодове са подходящи за попълване на запасите от витамин С; боровинки, морски зърнастец, ананас, киви и череши ще бъдат полезни за детоксикация на тялото; за попълване на запасите от магнезий в организма - авокадо, банани, манго.

Към отвара от шипка може да добавите малко мед, стевия или сироп от агаве или захарен кленов.

Извара и сушени плодове

• 500 грама извара;
• 250 грама сушени кайсии, стафиди или сини сливи;
• 2-3 литра дегазирана топла вода.

Сушените плодове помагат за прочистване на червата, повишават нивата на глюкоза в организма, богати са на витамини, микро- и макроелементи. Изварата подпомага усвояването на хранителните вещества.
Сушените плодове могат да се консумират отделно, можете да подправите с тях извара или да си приготвите отвара от сушени плодове. През този ден не трябва да се добавят захар или мед.

Извара и овесени ядки

• 500 грама извара;
• 200 грама сухи овесени люспи (не инстантни овесени люспи);
• 2-3 литра дегазирана топла вода.

Течната каша се приготвя от овесени ядки с вода. Можете да добавите трици, ленено семе, бял трън и малко количество добро растително масло към каша и извара. Общото количество продукти се разделя на равни порции, като се редуват консумацията на каша и извара. Започват деня с каша и завършват с извара. Можете да пиете отвара от коприва или лайка.

Извара, зелени или бели зеленчуци

• 650 грама извара;
• 1 килограм зеленчуци;
• зелен, жълт или бял чай без добавки, вода.

Бели и зелени зеленчуци: тиква, тиквички, зелени тиквички, броколи, аспержи, соя, зелен фасул, светла тиква, лук, чесън, копър, магданоз, копър, зелена чушка, зеле, репички, маруля, пекинска маруля. Картофите са изключени от диетата.

Към изварата можете да добавите зеленчуци, можете да приготвите салата с растително масло или яхния или зеленчукова супа във вода.

Извара, кефир, цвекло

• 500 грама извара;
• 500 грама печено или варено цвекло;
• 500 милилитра кефир (или друга ферментирала млечна напитка), вода.

Можете да приготвите салата от цвекло и извара с добавяне на малко количество растително масло или сини сливи.

За да отслабнете, използвайте строги версии на деня на извара: само извара; напитка от извара и ферментирало мляко; извара с билки и/или горски плодове. Куркумата на прах може да подсили ефекта от деня на гладуване – добавете щипка подправка към всяка порция извара (1 равна супена лъжица на ден).

За премахване на запек и подобряване на функционирането на храносмилателната система, най-добрите варианти са: извара и сушени плодове, извара и овесени ядки, извара и цвекло.

За укрепване на имунната система и нервната система, повишаване на енергията, прочистване на тялото от токсини - извара с горски плодове, плодове или зеленчуци; извара и мед. Препоръчително е да изберете пресни сезонни продукти; можете да ядете замразени плодове, зеленчуци и плодове.

Ако целта на деня на гладуване не е загуба на тегло, не се колебайте да добавите малко количество мед или естествен подсладител към вашата диета: кленов сироп, стевия, фруктоза, сироп от агаве.

Противопоказания

Ден на гладуване на извара е противопоказан:

• при бъбречна и чернодробна недостатъчност (голямо количество изварен протеин натоварва бъбреците и надбъбречните жлези);
• при наличие на хронични заболявания на храносмилателната и пикочно-половата система;
• с повишена киселинност;
• при непоносимост към млечен протеин, лактазна недостатъчност;
• с повишени нива на холестерол и кръвна захар.

Ползи от гладен ден на извара

• Дните с извара са питателни и здравословни, понасят се по-лесно от дните за пиене и постите с ябълки.
• Изварата подобрява храносмилането, неутрализира усещането за тежест в стомаха и образуването на газове в червата.
• Редовните дни на гладно на извара спомагат за подобряване на вашето психо-емоционално състояние; ефективен по време на периоди на лечение на кожата, косата и ноктите.
• Изварата е бюджетен продукт, който се предлага по всяко време на годината.
• Систематичното „разтоварване“ на извара ще бъде ефективно в борбата с наднорменото тегло; ще помогне за коригиране на колебанията в теглото в рамките на два килограма.
• Денатурираният млечен протеин, който се съдържа в изварата, помага на тялото да абсорбира основните хранителни вещества и витамини.
• Аминокиселините в изварата придават на този продукт антиоксидантни свойства.
• Ден на гладуване на извара може да се практикува, за да отслабнете за празника: необходимо е да организирате „пост“ 2-3 дни преди тържеството; след ден на гладно следвайте диета с намалено съдържание на калории в диетата си.
• „Разтоварването“ с извара е прост и ефективен начин за прочистване на тялото, отстраняване на излишната течност и подобряване на метаболитните процеси.