Es gibt drei beliebte Heißgetränke auf der Welt. Das sind natürlich Tee, Kaffee und Kakao. Die Kultur, diese Getränke zu trinken verschiedene Länder, ist jedoch radikal anders. Und die Herstellung des Produkts ist in jedem Land unterschiedlich. Kaffee zum Beispiel hat je nach Anbauort und Erntezeitpunkt eine enorme Vielfalt an Sorten und Sorten. Kakao war in Europa als heiße Schokolade bekannt. Seine Heimat liegt in den Wäldern des Amazonas. Es wird empfohlen, Kindern Kakao zu geben. Dies wird ihre Konzentration auf die Schule verbessern, ihre Stimmung heben und ihnen helfen, sich besser zu konzentrieren. Wenn wir über Tee sprechen, müssen wir unbedingt bedenken, dass es sich um das gesündeste Heißgetränk und das beliebteste in allen Ländern handelt. Natürlich gibt es eine große Vielfalt an Sorten und Sorten, die durch den Gärungsgrad, den Wachstumsort, die Braumethode und die Lagerzeit bestimmt werden. Die Kultur des Teetrinkens hat sich in jedem Land über Jahrhunderte hinweg entwickelt. Daher gibt es die Tradition der englischen „Tee Time“, der Verwendung von „Mate“-Tee durch Bolivianer, chinesischer und englischer Teezeremonien.

In Russland lernten sie den Tee kennen, lange bevor er in Europa probiert wurde. Außerdem war es zunächst chinesischer Tee, der offenbar über die Große Seidenstraße nach Russland gelangte. Noch vor nicht allzu langer Zeit, vor etwa hundert Jahren, war es in Russland eine große Tradition, Tee zu trinken und viele Gäste zum Tee einzuladen. Sie können sich eine große Kaufmannsfamilie vorstellen, einen Tisch voller köstlicher Brötchen, Brötchen und anderen Backwaren, einen riesigen Samowar, und am Tisch sitzen ein Kaufmann und eine Kaufmannsfrau, ihre Kinder, ihre Gäste und nippen an einem duftenden Getränk aus Untertassen. Seitdem werden in Russland chinesische Teeservices und verschiedene teure Sorten, wie zum Beispiel chinesischer Tee, geschätzt. Warum ist es bei Teeliebhabern in Russland und auf der ganzen Welt so wertvoll? Schließlich wird es nicht nur in China, sondern auch in Indien, Japan, Afrika, Georgien und im Nordkaukasus in Russland selbst angebaut. Erstens liegt sein besonderes Geheimnis im einzigartigen Klima, Boden und den Sorten dieses Busches, der nur in China, Taiwan und an einigen Orten in Indien wächst. Zweitens ist die chinesische „Tee-Zivilisation“ anderen zweitausend Jahre voraus. Nun, das muss ich hinzufügen antikes China Es gab strenge Gesetze, und die Untertanen wollten auf jede erdenkliche Weise hervorstechen und ihrem Kaiser gefallen. Deshalb probierten und fanden sie neue Geschmacksrichtungen, neue Sorten, verfeinerten und verbesserten ihr Wissen bei der Herstellung dieses außergewöhnlichen Getränks namens Tee.

Wie bereitet man Tee richtig zu? Diese Frage wird von vielen unerfahrenen Teeliebhabern gestellt. Es gibt viele Möglichkeiten, Tee zuzubereiten. Es hängt alles davon ab, welche Art von Tee Sie zubereiten möchten – schwarzen, grünen, weißen oder roten Tee (Hibiskus).

Wie man schwarzen Tee aufbrüht
Wir werden über gewöhnlichen schwarzen Tee sprechen: georgischen, Krasnodar-, Ceylon- und indischen Tee. Zum Aufbrühen verwenden Sie am besten weiches, gereinigtes Wasser. Heutzutage ist dies nicht schwierig, da viele verschiedene Wasserreiniger auf dem Markt erschienen sind. Und in den Geschäften gibt es eine große Auswahl Wasser trinken. Wasser in einem Emaillekessel zum Kochen bringen. Warten Sie nicht, bis das kochende Wasser den Deckel zum Tanzen bringt. Es reicht aus, wenn das Wasser gerade kocht. Während das Wasser kocht, gießen Sie die erforderliche Menge Tee in eine Teekanne aus Porzellan, Steingut oder noch besser Keramik, die erhitzt und mit kochendem Wasser ausgespült wurde. Viele Familien bereiten Tee in einer speziellen Teekanne zu, gießen ihn dann in Tassen und verdünnen den Tee mit kochendem Wasser. Soll ich das tun? Experten empfehlen, den Tee sofort in einer großen Teekanne aufzubrühen und in Tassen abzufüllen.

Wie viel trockenen Tee benötigen Sie?
Die Höchstmenge beträgt 1 Teelöffel pro Tasse kochendes Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung von Tee?
Ungefähr 5-7 Minuten, wobei Sie die Teekanne fest mit einem Deckel abdecken und mit einer Serviette abdecken, die den Dampf durchlässt, aber die ätherischen Öle behält, die dem Tee sein Aroma verleihen.

Sie können den Geschmack des Tees genießen, wenn Sie ihn innerhalb von 15 Minuten nach dem Aufbrühen langsam und bewusst, jeden Schluck genießend, aus Steingut- oder Porzellantassen trinken. Denken Sie daran: Frischer Tee ist wie ein Balsam.

So brauen Sie richtig grüner Tee
Für die Teezubereitung eignet sich am besten Lebendfutter. Quellwasser mit einem geringen Gehalt an Mineralsalzen. Vor dem Aufbrühen sollten alle Teeutensilien mit kochendem Wasser abgespült werden. Nachdem das Geschirr aufgewärmt ist, können Sie mit der Teezubereitung beginnen.
Die Menge des aufzubrühenden Tees wird individuell bestimmt, im Durchschnitt beträgt bei grünem Tee ein Teelöffel pro 150 - 200 ml. Wasser. Tee wird mit ungekochtem Wasser aufgebrüht und auf eine Temperatur von 80 °C abgekühlt. - 85?C.
Beim ersten Mal wird grüner Tee 1,5 bis 2 Minuten lang aufgegossen und vollständig in Chahai oder „Meer aus Tee“ gegossen, von wo aus er in Tassen gegossen wird. Dadurch ist in allen Tassen die gleiche Stärke des Aufgusses gewährleistet. Wichtig ist, dass der aufgebrühte Tee vollständig in Tassen abgefüllt wird und nicht in der Teekanne verbleibt, da er sonst bitter schmeckt.
Bei weiteren Brühen erhöht sich die Brühzeit schrittweise um 15 – 20 Sekunden. Je nach Sorte hält grüner Tee drei bis fünf Aufgüssen stand und überrascht Sie jedes Mal mit neuen Geschmacks- und Aromanuancen.

Wie man Hibiskus braut
8–10 Teelöffel pro Liter Wasser 3–5 Minuten kochen lassen. Gleichzeitig färbt sich das Wasser leuchtend rot und erhält einen charakteristischen raffinierten süßlich-säuerlichen Geschmack. Es wird empfohlen, dem Hibiskustee Zucker hinzuzufügen. Darüber hinaus verlieren in Wasser eingeweichte Hibiskusblüten nicht ihren ursprünglichen süß-sauren Geschmack und können daher als hervorragende Vitaminergänzung verzehrt werden, die dank des hohen Vitamin-C-Gehalts den Körper vor Virusinfektionen schützt. Eistee wird auf die gleiche Weise zubereitet: Hibiskusblütenstände werden hineingelegt kaltes Wasser und zum Kochen bringen, dann Zucker hinzufügen; Sehr kalt oder sogar mit Eis servieren.

Wie man weißen Tee aufbrüht
Achten Sie beim Aufbrühen von weißem Tee darauf, dass er weich und nicht zu weich ist heißes Wasser(50-70 °C). Da es über eine besondere Konzentration an ätherischen Ölen verfügt, ist es ein echter Hingucker exquisites Aroma, dann wird das Aufbrühen mit zu heißem Wasser diese wunderbaren Gerüche vernichten. Die Ziehzeit ist äußerst kurz und beträgt in der Regel nicht mehr als 5 Minuten. Weißer Tee wird in einem Gaiwan oder einer Teekanne 3–4 Minuten lang bei einer Temperatur von 85 °C aufgebrüht. Kann 3-4 mal aufgebrüht werden.

Weißer Tee hat nach dem Aufbrühen eine blassgelbe oder grüngelbe Farbe und ein dezent blumiges, leicht kräuteriges Aroma. Dieses Aroma ist viel schwächer als andere Tees. Um es zu genießen, nimmt man normalerweise die Tasse in die Hand und hält sie ans Gesicht, bevor man einen Schluck trinkt. Anstelle des festen, dominanten Aromas anderer Teesorten hat weißer Tee einen viel subtileren und langanhaltenderen Duft. Ebenso hinterlässt weißer Tee keinen charakteristischen Farbton, sondern kann eine gelbliche, grünliche oder rötliche Farbe haben. Wenn Sie weißen Tee trinken, wirkt er fast geschmacklos, als ob Sie heißes Wasser mit einem etwas milderen und dezenteren Geschmack als gewöhnlich trinken würden. Nach einer Weile stellt sich jedoch ein ungewöhnliches Gefühl am Gaumen ein; Sie spüren eine sanfte, angenehme Süße, die nach und nach Ihren Hals hinunterströmt. Wenn Sie danach einen Schluck trinken warmes Wasser, werden Sie verstehen, dass dieser erstklassige chinesische Tee nicht geschmacklos, sondern süß und mit einem ganz besonderen Aroma ist. Weißer Tee hinterlässt einen bittersüßen Nachgeschmack. In China nennt man es „das zwischen den Zähnen konservierte Aroma“.

« Ein echter Teestrauß ist wie teurer Wein, es kann nicht wiederholt werden, die Geheimnisse seiner Vorbereitung sind nur dem Autor K. Turner zugänglich.“

Jahrhundertealte Traditionen des Teetrinkens

MIT Seit jeher haben sich die Menschen vermischt verschiedene Sorten Tee, um seinen einzigartigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma zu erreichen. Aber dank des erheblichen Unterschieds Geschmacksqualitäten Tee angebaut verschiedene Ecken Weltweit und auch auf benachbarten Plantagen kennt die Kunst, Teesträuße zu arrangieren, keine Grenzen. Und jedes Mal, wenn Sie ein neues Bouquet kreieren, eröffnen sich unbegrenzte Möglichkeiten, ein neuer Geschmack und ein besonderes, einzigartiges Aroma entstehen.

IN Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erhielt England ein echtes königliches Geschenk. Oh, was für ein Tee! Es war TEE! Christophe Turner, ein echter Engländer, hat es geschafft, gleichzeitig die Geschmäcker der launischsten Teeliebhaber zu befriedigen, ohne sich zwischen ihnen zu streiten. Angesichts des Konservatismus der Briten ist dies eine recht schwierige Aufgabe.

ZU Christoph Turner schenkte England TEE, entschloss sich aber keineswegs, sich mit der Lieferung von Tee nach England einen Namen zu machen. Immerhin am Ende XIX Jahrhunderte lang probierte England Tee aus verschiedenen Teilen der Welt. Und das überraschte sie nicht!

A Christophe Turner würde niemanden überraschen. Er liebte einfach zwei Dinge mehr als alles andere: Reisen und Tee. Auf Reisen bereitete ihm die Beobachtung des Geheimnisses der Herstellung von Teesträußen in verschiedenen Ländern besondere Freude. Es war echte Kunst, und Kunst kann man bekanntlich nicht erlernen. Und doch saugte Christoph Turner wie ein Schwamm alles auf, was verfügbar war und keiner „Klassifizierung“ unterlag. Beim Beobachten, Probieren und Genießen zog Turner eine sehr wichtige Schlussfolgerung für sich: Tee, der in verschiedenen Ländern angebaut wird verschiedene Regionen, unterscheiden sich deutlich voneinander. Auf der Insel Ceylon ist der Tee leicht säuerlich und zeichnet sich durch seine edle Bitterkeit aus. Der nordindische Tee hat ein erstaunliches, einzigartiges Aroma und eine Adstringenz und behält seine Qualitäten länger als andere Teesorten aus Kenia lebensnotwendige Energie den ganzen Tag.

Und das ist nicht alles! Turner sammelte akribisch Informationen über jede Teesorte und sammelte seine eigenen Eindrücke dazu. Wer weiß, vielleicht dachte er damals: Ja, das ist ein köstlicher Tee, aber er braucht ein wenig Säure... Der Geschmack ist völlig ungewöhnlich, er hat ein dezentes Aroma, löscht aber überhaupt nicht den Durst !...

UND Turners Idee war gleichzeitig einfach und komplex! Für ein Teebouquet ist es notwendig, ausgewählte Teesorten auszuwählen, die in verschiedenen Teilen der Welt angebaut werden.

Und Christophe Turner begann, selbst Teesträuße herzustellen. Der einzigartige Geschmack von Tee aus verschiedenen Regionen ermöglichte es ihm, einem talentierten und leidenschaftlichen Menschen, unglaubliche Kombinationen von Teesorten zu kreieren.

E Das war das Geschenk des geliebten Englands – erstaunliche Teesträuße, die den Geschmack des anspruchsvollsten Liebhabers dieses Getränks befriedigen.

ZU Christophe Turner widmete den Rest seines Lebens seinem Hobby, denn Sie verstehen, er war ein wahrer Patriot Englands, eines Landes, in dem das Wort „Tee“ etwas mehr bedeutet als nur Tee.

D Das Essen von Christophe Turner fehlt nicht. Englische Firma „A&A“ Bros Ltd (Großbritannien )“ als Nachfolger und Nachfolger von Christophe Turner, basierend auf den Ideen und Erfahrungen seines Landsmanns und den langjährigen Traditionen des Teetrinkens in England. Die in den von diesem Unternehmen präsentierten Teesträußen enthaltenen Teesorten werden auf den besten Plantagen der Welt angebaut und sorgfältig ausgewählt, und erfahrene Spezialisten üben eine strenge Kontrolle über die Qualität des Produkts und seine Übereinstimmung mit den alten Rezepten von Christophe Turner aus.

T jetzt, danke an die Firma“ A&A Bros Ltd (Großbritannien )“, und in unserem Land erschienen hochwertige Teemarken nach bester englischer Tradition. Und die Vielfalt der Teesträuße, aus denen sich die Teeserie von „ A&A Bros Ltd (Großbritannien )“ ist in der Lage, die anspruchsvollsten Geschmäcker echter Teeliebhaber zu befriedigen.

P Wir machen Sie darauf aufmerksam

eine Reihe von Elite-Blatt-Teesträußen, zusammengestellt nach alten englischen Rezepten

Christophe Turner

aus den hochwertigsten Teesorten, die auf berühmten Teeplantagen in verschiedenen Teilen der Welt angebaut und von Spezialisten des englischen Unternehmens sorgfältig ausgewählt wurden. A & ABrüder ( Vereinigtes Königreich)».

"LONDON"

Gold/Klassisch/Königlich

ZU Kräftige, tonisierende Teebouquets aus sechs Teesorten aus vier verschiedenen Ländern (Kenia, Indien, Indonesien und Ceylon) mit hohem Koffein- und Tanningehalt.

Der Tee dieser Serie steht stellvertretend für die klassischen Traditionen des englischen Teetrinkens. Sein ungewöhnlich heller, belebender Geschmack, der die einzigartigen Farbtöne der in diesen Ländern angebauten Elite-Teesorten kombiniert, sowie die herrliche dunkelrote Farbe des Aufgusses werden Sie mit seiner Noblesse fesseln und Sie vielleicht für immer zu einem Fan des „ London“-Teeserie Unterscheidungsmerkmale Diese Serie von Teesträußen verfügt über eine starke Brühstärke, die sie sehr ergiebig macht, was vor allem aufgrund der Komplexität geschätzt wird ökonomische Situation im Land, vom aktuellen russischen Verbraucher.

Die Gifteinsparung beträgt 50 - 60 % der üblichen Getränkestärke.

"ENGLISCH"

Rich / Premier / Select

H Die einzigartigen Bouquets dieser Serie zeichnen sich durch eine außergewöhnliche, ausgeprägte Geschmacksherbe aus. Sie werden aus fein geschnittenen Blättern erstklassiger Teesorten hergestellt, die in Kenia, Indien, Indonesien und Ceylon angebaut werden.

Beim Aufbrühen ergibt diese Teeserie einen edlen, dunklen, dickflüssigen Aufguss mit angenehmem Geschmack und Aroma. Dank seiner tonisierenden Eigenschaften verbessert es die Durchblutung und verleiht Ihnen einen enormen Energieschub. Deshalb kam dieser Strauß genau zum richtigen Zeitpunkt für den englischen Morgentisch, wurde bei den Briten so beliebt und passte organisch in das Konzept des „englischen Frühstücks“.

„WENDER“

Familie / Elefant / Orient / Maestro /

Auswählen/Teeparty

H einzigartige Sträuße aus großblättrigem Tee, der auf den berühmten, umweltfreundlichen Hochgebirgsplantagen der Provinz Assam unter ausschließlicher Verwendung organischer Düngemittel angebaut wird.

Die exquisite rötlich-goldene Farbe, der leicht säuerliche Geschmack und das weiche Aroma des in dieser Serie vorgestellten Tees werden Sie nicht gleichgültig lassen, obwohl der Koffeingehalt wie bei jedem großblättrigen Tee nicht so hoch ist (weniger als 1 %, im Gegensatz zu kleinen). -Blatt-Tee, dessen Koffeingehalt zwischen 2 % und 4 % liegt und daher sicher über Nacht aufgebrüht werden kann. Darüber hinaus gehört er aufgrund seiner edlen Herkunft zu einer besonderen Teekategorie: Er behält seine Qualitäten länger als andere und verliert auch nach mehreren Jahren nicht an Aroma und Geschmack!

Die Welt des chinesischen Tees ist unglaublich vielfältig, vor allem wenn man bedenkt, dass alle Arten und Sorten aus einer einzigen Pflanze gewonnen werden – Camellia Sinensis.

Tee als Getränk ist seit etwa fünftausend Jahren bekannt und steht nach reinem Wasser an zweiter Stelle der Beliebtheit. In dieser Zeit gelang es ihm, sich eine Vielzahl von Sagen und Geschichten anzueignen.

Im Osten ist grundsätzlich (und insbesondere in China) alles schon immer von Legenden umgeben. Hat ein Europäer, der in einer Welt des Materialismus lebt, deshalb ein ehrfürchtiges Interesse an der östlichen Kultur, die oft über rationale Grenzen hinausgeht?
Es gibt viele Legenden über das Auftreten von Tee in einem Land, das so reich an Folklore ist wie China, aber zwei davon sind sehr interessant!

Shen Nong

Einer Legende zufolge wurde Tee vor etwa fünftausend Jahren vom ersten chinesischen Kaiser und zugleich Mäzen entdeckt Landwirtschaft namens Shen-Nun, der den Chinesen auch etwas über Landwirtschaft beibrachte.
Obwohl er ein menschliches Gesicht hatte, hatte er den Kopf eines Stiers und die Nase eines Tigers und war grün gefärbt. Obwohl er auf den bis heute erhaltenen Bildern immer noch eher wie ein Mensch aussieht.

Als er geboren wurde, regnete es Hirse vom Himmel. Shen-Nun begann sofort, den Boden zu pflügen und zu säen. Ihm wird auch die Erfindung landwirtschaftlicher Geräte zugeschrieben. Shen-Nun beschäftigte sich auch mit Medizin, stellte Abkochungen aus verschiedenen Kräutern her und testete diese an sich selbst. Da der Bauch von Shen Nun durchsichtig war, war es nicht schwer, das Schicksal dieser oder jener Pflanze zu beobachten. In seinen Diensten stand ein besonderes Tier namens Yaoshou (wörtlich „Heiltier“), das Pflanzen für ihn sammelte.
Eines Tages fiel ein Teeblatt in seine Tasse Wasser, was ihm einen überaus aromatischen Aufguss verlieh, und so begann die Geschichte des Getränks.

Bodhidharma

Buddhisten haben ihre eigene Legende, die von einem Mönch namens Bodhidharma erzählt, der im 5. Jahrhundert n. Chr. geboren wurde. in Indien in reiche Familie, aber nachdem er den Buddhismus angenommen hatte, begab er sich auf Wanderschaft durch China (später wurde er der erste Patriarch des Buddhismus in China). Er verbrachte neun Jahre in einer Höhle im Shaolin-Kloster, wo er neun Jahre lang auf eine leere Wand starrte und sich schwor, die Augen nicht zu schließen. Doch eines Tages konnte ich mich nicht zurückhalten und schlief trotzdem ein. Als ich aufwachte und realisierte, was passiert war, riss ich mir vor Wut die Augenlider und Wimpern aus und verstreute sie. An dieser Stelle wuchs ein ungewöhnlicher Strauch mit grünen Blättern, der, wenn er gebraut wurde, eine sehr belebende Wirkung hatte und die Mönche nicht mehr zu unwürdigem Schlaf verleiten ließ. Heute geht man davon aus, dass es Bodhidharma war, der in seinem Kloster die Tradition des Teetrinkens während der Meditation einführte, als die Mönche weder essen noch schlafen durften.

Auf die eine oder andere Weise stammt die erste schriftliche Quelle, in der der Teestrauch erwähnt wird, erst aus dem Jahr 770 v. und stammt aus der Feder von Lu Yu, dem ersten Teeautor.

Die Entwicklung der Art und Weise, Tee zuzubereiten und zu trinken

Von besonderem Interesse ist die Entwicklung der Methoden zum Aufbrühen und Trinken von Tee. Heute weiß man, dass sie Tee früher ganz anders tranken als wir!

Bis zum 8. Jahrhundert n. Chr. gab es von der Teetradition keine Spur, und jeder trank ihn, wie er wollte: Manche mit Salz, manche als gekochte Suppe, manche tranken einen starken Aufguss ausschließlich zu medizinischen Zwecken.

Irgendwo um das 10. Jahrhundert n. Chr. Die Blätter werden zu Staub zerkleinert und in Wasser geschlagen, wodurch ein dicker und heller Schaum entsteht, der als Hauptqualitätsindikator galt.

Vielleicht wäre die Geschichte des Tees in Europa anders verlaufen, wenn nicht die mongolischen Stämme eingegriffen hätten, die sich im frühen 13. Jahrhundert in ganz China verbreiteten. Für Zeremonien hatten die Nomaden keine Zeit – es war viel einfacher, eine Handvoll Blätter in kochendes Wasser zu werfen. Und da es viele Mongolen gab, wurde das Aufbrühen von Tee mit Schaum nach und nach nicht mehr praktiziert.

Im 14. Jahrhundert, während der Ming-Dynastie, wurde Tee anders getrunken – genauso wie wir es heute tun: Getrocknete Blätter werden mit heißem Wasser übergossen und einige Zeit ziehen lassen. Diese Methode der Teezubereitung wurde von Europa übernommen, und das Aufschlagen blieb nur in Japan erhalten.

Von der Ausfuhr von Tee war lange Zeit keine Rede, Verstöße wurden mit der Todesstrafe geahndet. Doch seit dem 17. Jahrhundert gelangte Tee dank der Aufnahme von Handelsbeziehungen mit europäischen Großmächten in den Westen.

Im 17.-19. Jahrhundert entstand eine prächtige Vielfalt an Teesorten, die Tee-Feinschmecker bis heute begeistert.

Ein Wendepunkt in der gesamten Teeindustrie kam, als die Briten im 18. und 19. Jahrhundert begannen, ihren Tee in Indien und Ceylon anzubauen. Die chinesische Industrie, die hauptsächlich auf Heimindustrie und Handarbeit basierte, hatte keine Möglichkeit, mit der europäischen zu konkurrieren. industrielle Produktion. Nach und nach setzte sich die Meinung durch, dass das goldene Zeitalter des chinesischen Tees vorbei sei. Auch die politischen Ereignisse Mitte des 20. Jahrhunderts halfen nicht, als der Kommunismus nach China kam und alle Lebensbereiche aufs Äußerste politisiert wurden und die Teekultur komplett als bürgerliches Relikt eingestuft wurde.

Allerdings erlebt die westliche Welt heute eine Mode für alles Östliche und mit ihr die Liebe zu teuren Teesorten. So erlebte die chinesische Teetradition ihre Wiedergeburt und jeder kann echten Tee probieren! Und wir leisten unseren Beitrag dazu in der Hoffnung, die Welt zu einem besseren Ort zu machen :)

Im Laufe der Jahrhunderte hat jede Nation bestimmte Bräuche im Zusammenhang mit Speisen und Getränken entwickelt. Die Teetraditionen und die Teeetikette eines jeden Menschen sind etwas Besonderes und drücken die Seele der Menschen aus. Was sind die Unterschiede zwischen dem Respekt vor einem Getränk und dem, was sie neben der Befriedigung des Trinkbedürfnisses auch davon haben wollen?

China

Der Teeaufguss hat seinen Ursprung im Reich der Mitte. Tee ist in China kein gewöhnliches Getränk, sondern etwas Erhabenes, das Entspannung, Flucht aus dem Alltag und Alltag, die Wahrnehmung des Unverständlichen im Begreiflichen, des Ungewöhnlichen im Gewöhnlichen fördert. Das Trinken von chinesischem Tee hat eine tiefe religiöse Bedeutung. Vor der Einnahme des Aufgusses befreit sich der Mensch innerlich von allem Bedrückenden, Ärgerlichen und Beunruhigenden und stimmt sich im Einklang mit der Umwelt und dem Universum ein. Dies wird durch charmante, helle, helle und luftige Gebäude ermöglicht, die speziell für den Teegenuss in der malerischen Landschaft errichtet wurden und über eine einfache Innenausstattung verfügen. Beim Teetrinken wird nachgedacht, kommuniziert, entspannt, ein entspanntes Gespräch geführt oder der Durst gestillt. Die Haltung gegenüber Tee im Himmlischen Reich ist bebend, durchdrungen von umgebender Energie. Vor dem Aufbrühen wird das Geschirr gespült, um zu verhindern, dass sich darauf Negativität befindet. Teeblätter sollten niemals mit der Hand angefasst werden. Tassen, Löffel oder Schaufel – Porzellan oder Keramik. Vor der Teezeremonie waschen die Gäste ihre Hände, putzen ihre Zähne und die Lippen der Frau sollten frei von Lippenstift sein. Nur Genuss von Geschmack, Schönheit und Aroma Teegetränk! Nichts lenkt Sie davon ab, über erhabene Dinge nachzudenken! Bei der Zubereitung eines Getränks wird auf drei Punkte geachtet: Direkte Teeauswahl (schwarz, „imperial“ gelb und andere). Frisches Wasser. Geschirr (Keramik oder Porzellan), das außerhalb der Küche aufbewahrt wird, um unerwünschte Gerüche nicht aufzunehmen.

Japan

„Cha-no-yu“ ist eine japanische Teezeremonie, deren Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen und die in vielerlei Hinsicht der chinesischen ähnelt. Das Teetrinken, das hauptsächlich von Frauen organisiert wird, durchläuft bestimmte Phasen: - Vorbereitung; - Essen in einem speziellen Gebäude; - direkter Tee; - Vorbereitungen für die Abreise. Die Besitzer verbringen oft den ganzen Tag damit, sich auf diese Zeremonie vorzubereiten. In Japan wird typischerweise grüner oder gelber Tee getrunken. Die japanische Zeremonie ist attraktiv, maßvoll, raffiniert, hat viele Regeln und eine tiefe ideologische Bedeutung. Es ist eine kleine Show mit aussagekräftigen Details.

Großbritannien

Eines der Jahrhunderte nationale Traditionen In England gibt es eine Teeparty. Die Briten scherzen, dass man sich Großbritannien ohne eine Königin leichter vorstellen könne als ohne traditionellen Tee. Die Geschichte des englischen Tees reicht dreieinhalb Jahrhunderte zurück. Die Teebräuche Großbritanniens sind ein Konglomerat aus Geschichte und Anstand, Weltanschauung und Können und natürlich nationalen Farbtönen. Teetrinktraditionen, die ihren Ursprung in haben viktorianisches Zeitalter, bis heute bedingungslos der unerschütterlichen Ordnung der Etikette folgen. Hier wird mehrmals täglich Tee getrunken, wobei streng definierte Teesorten zu einem genau festgelegten Zeitpunkt verwendet werden. In Großbritannien werden Silbersets bevorzugt. Ein attraktives Set verrät viel über das Wohlergehen und den Wohlstand der Familie. Der exquisite Aufguss wurde und wird in Großbritannien mit Milch genossen! Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis Die Briten legen großen Wert auf die Tischdekoration. Die Gerichte sind exquisit; Tee wird mit Snacks, Milch, Zitrone und Zucker serviert. Teetrinken ist eine beliebte Freizeitbeschäftigung der Briten.

Russland

Wir lieben und schätzen auch guter Tee, vorzugsweise aus einem Samowar. Aber das Wichtigste für einen Russen sind Herzlichkeit, Gespräche, ohne strenge Ordnung oder Zeremonie, mit leckeren Leckereien und hausgemachten Kuchen. Trotz der Tatsache, dass es in Russland keine außergewöhnliche Ehrfurcht vor dem Getränk und keine Aristokratie beim Servieren gibt, mangelt es uns beim Teetrinken nicht an Aufrichtigkeit!

Nur im Osten wurden sie gerettet klassische Methoden Tee - Tee, ohne Zusatzstoffe. Europa trinkt es mit Zucker- und Milchzusatz. In den USA wird er oft mit Eis getrunken und die Teeblätter werden mit verschiedenen Kräutern zubereitet. Nun, die Russen trinken keinen Tee pur; sie bereiten ihn nicht sehr stark zu, fügen ihm Sahne, Milch und Zitrone hinzu und trinken ihn mit Süßigkeiten. Und es ist großartig, dass wir unterschiedlich sind, jeder mit seinen eigenen Teebräuchen und seiner eigenen Etikette!