Wladimir Wladimirowitsch selbst ist nicht bereit, über seine gastronomischen Vorlieben zu sprechen: Er isst, was sie geben, sagt er. Aber die Journalisten haben es trotzdem geschafft, etwas herauszufinden. Es ist auch bekannt, dass das Staatsoberhaupt sehr wenig Freizeit hat, es ist nicht immer möglich, sogar zu Mittag zu essen. In diesem Fall trinkt Putin Kefir und isst Obst.

Welche Produkte bevorzugt Wladimir Putin?

Es gibt Informationen, dass Putin frisches Gemüse und Fisch am meisten liebt. Auf seinem Tisch stehen immer duftende Tomaten, Gurken, Gemüse, eingelegte und gesalzene Pilze, Fischsuppe aus Zander und Hecht, Hauptgerichte aus Forelle, Lachs, Fischpasteten. Im Amt konsumiert der Präsident mageren Fisch, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse. Von Fleisch bevorzugt Kalbfleisch, Lamm.

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Vladimir Vladimirovich versucht, sich an eine separate Diät zu halten und schädliche Lebensmittel auszuschließen - fettig, gebraten. Er isst kleine Süßigkeiten - nur Eis kann er sich nicht verkneifen.

Mit einem Wort, Putins Menü ist praktisch ein Beispiel für richtige Ernährung. Sie können nachziehen!

Aus Alkohol: gute teure Weine, Cognac in kleinen Mengen. Wenn Wodka, dann nicht mehr als 2 Gläser. In ungezwungener Atmosphäre kann er ein Glas Bier trinken, in das er sich in Deutschland verliebt hat. Alle, die zufällig mit Putin an einem Tisch saßen, behaupten, er sei extrem abstinent im Alkoholkonsum.


Was isst der Präsident zum Frühstück?

Der Präsident frühstückt wie viele Russen mit Haferbrei. Aber keine Haferflocken. Reis, Hirse, Buchweizen sind dafür. Und auch natürlicher Honig und Hüttenkäse. Getränke - schwarzer Tee oder Kräutertees, Abkochungen, frisch gepresste Säfte. Er trinkt überhaupt keinen Kaffee.

Lange Zeit glaubte man, dass der russische Präsident Wladimir Putin keine besonderen Vorlieben beim Essen habe, doch die These des "Allesfressers" des Präsidenten wurde von seiner Frau Ljudmila im Buch "Wladimir Putin. Der Weg zur Macht" widerlegt.

Putin selbst behauptet, dass er einfach versuche, sich gesund zu ernähren. „Ich habe keinen besonderen Geschmack", gab der Präsident zuvor zu. „Ich liebe Gemüse: Tomaten, Gurken, Salat. Morgens Müsli, Hüttenkäse, Honig."

"Wenn es die Wahl zwischen Fleisch und Fisch gibt, bevorzuge ich Fisch, ich mag Lammfleisch. Süßigkeiten sind mir im Allgemeinen gleichgültig, außer Eis", sagte Putin. "Wenn ich irgendwohin gehe, genieße ich es, die lokale Küche zu probieren. Grüner Tee. Das ist eigentlich alles ... Normalerweise esse ich nicht zu Mittag, ich habe keine Zeit. Ich versuche, tagsüber Obst zu essen, ich trinke Kefir, wenn es klappt. Und wenn es klappt. Es klappt nicht, ich esse lieber gar nichts …“.

Lyudmila Putina hingegen versichert, dass der Präsident sehr wählerisch ist und das Abendessen ablehnen kann, wenn ihm das Gericht nicht einmal ein bisschen schmeckt. Und wenn er will, lobt er nie, denn im privaten Familienleben hält er sich an zwei Grundprinzipien: „Eine Frau muss die ganze Hausarbeit machen“ und „Man kann eine Frau nicht loben, um sie nicht zu verwöhnen.“

Bei offiziellen Veranstaltungen (laut ihren Organisatoren) isst Putin jedoch wirklich alles, nach und nach und schnell. Anscheinend, weil es immer noch ein Job ist.

Rezept N1: „Putins Ohr“

ERFORDERLICH: 1 Zander, 1 mittelgroßer Hecht (je ca. 500 - 700 g), 1 Karotte, 0,5 kg Kartoffeln, 1 Orange, 2 rohe Hühnereier, Lorbeerblatt, Dill, Petersilie, Sellerie und Salz - nach Geschmack.

ZUBEREITUNG: 1. Kopf, Schwanz und Flossen vom Fisch trennen. Das Filet in portionierte Stücke schneiden.
2. Gießen Sie Schwanz, Kopf und Flossen mit kaltem Wasser und kochen Sie die Brühe. Vergessen Sie nicht, den Schaum abzuschöpfen.
3. Karotten und Zwiebeln in die Brühe geben. Garen, bis das Gemüse fertig ist.
4. Wir filtern die fertige Brühe und stellen sie erneut auf den Herd (werfen Sie die gekochte Zwiebel, die Flossen, den Kopf und den Schwanz weg). Wenn es kocht, gehackte Kartoffeln und Salz hinzufügen.
5. 5 - 7 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, den restlichen Fisch ins Ohr stecken.
6. Wenn der Fisch gar ist, schlagen Sie die rohen Eier in die Pfanne und mischen Sie sie in die Brühe.
7. Schalten Sie das Feuer aus, legen Sie Lorbeerblatt, fein gehacktes Gemüse und eine in dünne Kreise geschnittene Orange (zusammen mit der Haut) in das vorbereitete Ohr.
8. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Ohr etwa 20 Minuten ziehen.

Rezept N2: Schaschlik für die erste Person des Staates

Diese Geschichte wurde von Journalisten der Express Gazeta ans Licht gebracht. Es war im Dorf Dagomys: Neulinge der Sotschi-Kochschule Nr. 76 trainierten dort in einem gewöhnlichen Resort-Café "Menschen in Schwarz" kamen, sie sagten, das Café sei wegen besonderer Dienstleistungen geschlossen. Den Schülern war es verboten, nach draußen zu gehen und aus den Fenstern zu schauen; 50 Forellenstücke, 7 kg Rindfleisch, 10 - Lammfleisch, 30 - Schweinefleisch und Gemüse wurden in die Küche gebracht: Tomaten, Paprika, Auberginen. Die Leute durchsuchten alle Räumlichkeiten, schnüffelten sogar am Wasser des Flusses; Zwei Polizeiautos blockierten die Straße ... Präsident Putin traf sieben Stunden später ein.

Die Schüler grillten am Feuer: erst Gemüse, dann Schweinefleischspieße, dann Rind und Lamm; schließlich - von der Forelle. Der "Held" der Geschichte, der Student Artur Malkhasyan, sagte, Putin habe alles probiert, aber nur eine halbe Portion. Sagte: "Es war köstlich!" Praxisstudenten mit „sehr gut“ ausgezeichnet.

ERFORDERLICH: Lamm - 1 kg, 1 Liter Kefir und Wasser, 1 kg gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
KOCHEN: 1. Wir schneiden das Lamm entlang der Fasern in kleine Stücke und legen es in die Marinade: eine Mischung aus Wasser, Kefir, Salz, Pfeffer und Zwiebeln.
2. Wir schicken das so marinierte Fleisch zwei Tage im Kühlschrank.
3. Vor dem Braten wird Kefir eine Stunde in kaltem Kefirwasser eingeweicht. Wir braten 30 Minuten.

Rezept N3: Lachs "Baltic Star"

(veröffentlicht mit Genehmigung von Vlad Atlas - 2003 - 2004, Küchenchef des Hotels Baltic Star der Sea Residence des Präsidenten der Russischen Föderation, jetzt Küchenchef des Cateringunternehmens und des Restaurants Lucky Shot, St. Petersburg)

ERFORDERLICH: eine beliebige Menge Lachs, Mayonnaise, Paprika, Rosmarin und Zitronensaft - nach Geschmack.

ZUBEREITUNG: 1. Wir reinigen den Lachs von den Knochen und schneiden ihn in Portionen (Stücke mit einer Dicke von etwa 1 cm).
2. Wir schneiden die Haut um den gesamten Umfang des Fischsteaks, mit Ausnahme der Ränder.
3. Wir rollen die Fischstücke in Form von Brötchen auf und legen sie in die Marinade aus einer Mischung aus Rosmarin, Paprika, Zitronensaft und Mayonnaise.
4. Wir bestreichen die Fischstücke zusätzlich mit Marinade und legen sie auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.
5. Im Ofen backen, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten. Das Gericht kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden. Sie können gebackene Garnelen und Muscheln sowie Reis mit Pilzen als Beilage servieren.

Kulinarisches Missverständnis: Ein Gericht namens „Putin“

Russen sind sich dessen nicht bewusst, und Ausländer – insbesondere Kanadier – waren sehr überrascht, als sie zum ersten Mal den Namen des russischen Führers hörten: Putin. "Putin" ist ein Fast-Food-Gericht: Bratkartoffeln (Pommes), gefüllt mit geschmolzenem Käse und Sauce.

Sieht nicht sehr appetitlich aus ("putin" bedeutet auf Französisch-Kanadisch "Durcheinander"), entstand durch ein Missverständnis (ein eiliger Kunde bat darum, Kartoffeln und Topfen "to go" in ein Paket zu packen), aber ... genießt einige fantastische Volksliebe: Lieder und Gedichte werden ihm gewidmet, Feste und Feiertage werden zu seinen Ehren abgehalten, Cartoons werden über ihn gemacht. "Putin" wird ausnahmslos in allen Cafés und Restaurants serviert - und Sie können sowohl "Putin" mit Trüffeln als auch "Putin" mit Gänseleber bestellen...

Es ist eine heimelige Wahrheit, dass der Präsident sich in seinen Magenangelegenheiten nicht zu sehr Außenstehenden widmet. Sobald Putin in der Öffentlichkeit isst, fangen diese Leute sofort an, Geschäfte mit Putin zu machen.

Ich reiste zum St. Petersburger Restaurant "Podvorye" (deftige schwere russische Küche: hausgemachte Würste, Knödel, Gurken und Pasteten) - sie haben eine Seite in die Speisekarte eingefügt: "President's Menu". Tränen an der Zwischenstation der Seilbahn in Krasnaya Polyana, auf einem Pfannkuchen gekaut - die Besitzer des Cafés errichteten am nächsten Tag eine Gedenktafel: "Der russische Präsident hat bei uns gegessen."

Kulinarischen Köstlichkeiten ist Präsident Juschtschenko gleichgültig

First Lady der Ukraine Ekaterina Chumachenko liebt es zu kochen. Sucht nach exotischen Rezepten und wiederholt sie nie. Und ihrem Mann, Präsident Wiktor Juschtschenko (oh, Zähneknirschen: Wie viele Frauen kennen dieses Problem!), sind Schnickschnack und „Macken“ gleichgültig. In einem Interview mit der ukrainischen Presse sagte Ekaterina beleidigende Dinge: „Ich erinnere mich, dass ich ein sehr gutes Abendessen gekocht habe: Pastete, Fleisch, Aspik ... Sie haben Ivan Stepanovich Plyushch (ukrainischer Politiker. - Hrsg.) eingeladen. Er (Yushchenko. - Red.) kam, sah sich das an, kritisierte alles und schickte den Fahrer nach Gurken, Tomaten, Wurst und Brot. Das haben sie gegessen. Ich war entsetzt!"

Nachrichtenagenturen schreiben, dass eine weitere "Modeerscheinung" des ukrainischen Präsidenten Pasteten mit getrockneten Aprikosen sind. Aber der Pressedienst von Juschtschenko weigerte sich kategorisch, dies zu bestätigen und uns das Rezept zum Backen zu geben.

Rezept N4: Pellkartoffel

ERFORDERLICH: Kartoffeln und Donauhering.
KOCHEN: Wir kochen Kartoffeln in der Schale und servieren dazu gesalzenen Donauhering, einen so fetten.
Es scheint frivol, ein solches Gericht zu veröffentlichen, aber Präsident Juschtschenko nannte dieses Gericht in einem Interview mit dem russischen Fernsehen sein Lieblingsgericht.

Der Präsident von Georgia liebt die Küche der „orangenen“ Revolutionen

Als nach Georgien die Revolution in der Ukraine stattfand, verkündete Michail Saakaschwili der Welt, dass eines seiner Lieblingsgerichte Kiewer Schnitzel seien. Aber der beste Beweis für die Leidenschaften ihres Mannes kann natürlich seine Frau Sandra Roelofs sein, die als niederländische Staatsbürgerin die georgische Küche hastig erlernte.

Kurz bevor sie First Lady wurde, lernte Sandra Roelofs, wie man Khachapuri, Ajapsandal und noch etwas anderes kocht. Ihr zufolge weiß sie, dass ihr Mann diese besonderen Gerichte liebt und versucht, sie zu kochen. "Er liebt die mingrelische Küche sehr, zum Beispiel Elarji ...", - sagte die First Lady von Georgia.

Rezept N5: Elarji

Das Rezept wurde vom Pressedienst der Regierung von Präsident Saakaschwili bezogen. ERFORDERLICH: 1 kg Maisgrütze, 100 g Maismehl, 250 g geriebene Suluguni.
ZUBEREITUNG: 1. Maisgrütze gar kochen – immer ohne Salz.
2. Wenn der Hominy weich wird, Maismehl und Suluguni in die Pfanne geben. Weitere 5 Minuten kochen. Wir essen warm.

Präsident Lukaschenko bevorzugt die belarussische Volksküche

Der Geschmack des Alten Mannes ist Folk, wie die Lieder des Syabry-Ensembles. Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse und was daraus zubereitet werden kann - Milchsuppe, Pfannkuchen, Käsekuchen; gebratener Fisch, Kartoffelpuffer - traditionelle belarussische Küche. „Ich ziehe Fisch dem Fleisch vor“, berichtet Lukaschenka, „Schwarzbrot dem Weißbrot, auf der Speisekarte stehen immer Obst, Säfte … Ich mag Backwaren und Eis sehr gerne.“ Aber bei den letzten Köstlichkeiten ist es schwierig: Da muss man sich einschränken 3 - 4 Kilometer auf Rollschuhen oder Skiern.

Vor den letzten Wahlen empfahl Old Man den Weißrussen, „ihre Ernährung ab heute um 25 Prozent zu reduzieren“. Erst um 25 Prozent, dann um die Hälfte. "Вот вам рецепт (красоты. - Ред.) от президента - меньше есть и больше бегать. Попробуйте, а потом скажете, прав я или нет. А если я выдвину свою кандидатуру на президентских выборах, то не голосуйте за меня, если я окажусь du hast Unrecht".

Rezept N6: Draniki

ERFORDERLICH: 4 - 5 Kartoffeln, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Ei, 2 EL. l. Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

KOCHEN: 1. Kartoffeln und Zwiebeln auf einer feinen Reibe reiben.
2. Ei, Mehl, Salz, Pfeffer hinzufügen.
3. In Pflanzenöl braten. Mit Sauerrahm oder Knoblauchsoße servieren.

FÜR DIE SAUCE: Einen Teelöffel Salz und eine Knoblauchzehe im Mörser zermahlen, die entstandene Masse mit Wasser verdünnen.

Was Putin in verschiedenen Teilen der Welt ernährte

20. Oktober 2003- Während eines Besuchs in Thailand zum APEC-Gipfel wurden Wladimir und Ljudmila Putin bei einem Abendessen bei Kerzenlicht im Institut der königlichen Seestreitkräfte des Landes mit heilender Garnelensuppe verköstigt. Die berühmte sauer-würzige Suppe „Tom Yam Kun“ in Ostasien ist ein Gericht mit Garnelen, Gewürzen etc. "Zitronengras" aus der Gewohnheit mag zu scharf erscheinen, aber wie thailändische Ärzte versichern, hat es besondere heilende Eigenschaften.

Vor der Suppe wurden exotische Snacks angeboten - golden gebratene Garnelen "Tun Tong", gedämpfte Donuts mit Hühnerfleisch, Kräutern und Erdnüssen, geräucherte Ente in Currysauce. Es folgten gebratene Hummer aus der Umgebung von Phuket in der Andamanensee, knusprig gebratene Nudeln, Steak in Weinsauce mit Chili-Gewürz, Garnelen und tropische Fischgerichte mit Gurkensauce.

Der Nachtisch bestand aus Kokoseis, Kürbispudding, tropischen Früchten und traditionellen thailändischen Eigelbbonbons.

3. Oktober 2003- Wladimir Putin im Dorf Risoopytny (Krasnodar-Territorium) speiste mit Maschinenbedienern im Freien. Farmmanager und Maschinenbediener boten dem Präsidenten eine Kostprobe von Kuban-Borschtsch an und empfahlen vor allem lokalen Speck und Tomaten, aber was genau der Präsident dann bevorzugte, blieb ein Rätsel.

1. Juli 2003- Während eines zweitägigen Besuchs in Kaliningrad und der Baltischen Flotte zog Wladimir Putin die Fischküche der (bis zu diesem Zeitpunkt) wenig bekannten Taverne "At the Road" auf der Kurischen Nehrung den kulinarischen Köstlichkeiten des Personals vor Köche. Wladimir Putin, die Gesandte des Präsidenten im Föderationskreis Nordwest, Valentina Matviyenko, und Verteidigungsminister Sergei Ivanov bestellten ein klassisches Abendessen: Tsarskaya-Fischsuppe, Pasteten mit rotem Kaviar, Räucheraal, Aalspieße und Pfannkuchen mit Erdbeeren. Laut dem Wirt der Taverne kostete das Abendessen etwas mehr als 1.000 Rubel pro Person.

24. Juni 2003- Während des Besuchs von Präsident Wladimir Putin in Großbritannien wurde den Gästen von Königin Elizabeth II. bei einem Bankett im Buckingham Palace zu Ehren des russischen Präsidenten ein Menü angeboten, dessen Hauptgericht Hähnchen in Champagner mit einer Beilage aus gebratenem war Zucchini, grüne Erbsen und Kartoffeln. Außerdem bereitete der königliche Koch ein Lachsmedaillon mit Schlagsahnesauce, Trüffelvelouté nach Loire-Art und ein Kirschsoufflé zu.

Auch die Weinkarte sah Kenner sehr ansprechend aus: Neben dem strahlend weißen Burgunder Chassagne Montrachet wurden den Gästen ausgewählte rote Bordeaux-Weine angeboten - einer der besten Bordeaux-Weine, Chateau Léovil 1996 und gealterter Saint Julien 1985. Eine wunderbare Ergänzung zum Menü war der Jahrgang 1990 Louis Roederer Champagner.

Dieses Champagnerhaus ist dafür bekannt, seit dem 19. Jahrhundert die längsten Beziehungen zu Russland zu haben, und außerdem hat es sogar einen doppelköpfigen russischen Adler auf sein Etikett gedruckt.

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Jeder von uns hat ein Lieblingsgericht, Politiker haben es auch. Berücksichtigen Sie ihre Vorlieben und gastronomischen Vorlieben genauer ...

Wladimir Putin

Zum Frühstück bevorzugt der Russlandchef Brei und Hüttenkäse mit Honig und trinkt das Ganze mit Wachteleiern oder einem nach seinem eigenen Rezept zubereiteten Cocktail, der unter anderem Rüben und Meerrettich enthält.
Wladimir Putin ist nach seinen eigenen Worten nicht wählerisch beim Essen: „Wenn es die Wahl zwischen Fleisch und Fisch gibt, bevorzuge ich Fisch, ich mag Lamm von Fleisch. Im Allgemeinen sind ihm Süßigkeiten gleichgültig, Eiscreme nicht mitgerechnet. Wenn ich irgendwohin gehe, genieße ich es, die lokale Küche zu probieren. Ich bin seit langem an grünen Tee gewöhnt."
Von Alkohol zieht der Präsident Bier oder Wein vor.
Dmitri Medwedew

Dmitri Medwedew scherzt über seine Liebe zum Honig: „Ich esse abends Honig. Ich habe einen Nachnamen, so dass ich verpflichtet bin, ihn zu essen. Er liebt auch Austern, Garnelen und gut gekochten Fisch, besonders Stint. Von Alkohol bevorzugt er französische Cognacs und Weine.
Wladimir Schirinowski

Der Vorsitzende der Liberaldemokratischen Partei bevorzugt wirklich die gesunde russische Küche - einfache Gerichte wie Brei, Kohlsuppe und Knödel. Einmal protestierte er sogar bei McDonald's: Er trampelte mit den Füßen auf Hamburgern herum und rief: „Der Baikal ist gut!“ Fanta ist schlecht!
Eine interessante Tatsache - auf einer seiner Reisen durch das Land hatte Schirinowski die Unklugheit zu erklären, dass er Knödel liebt. Danach wurden sie an allen zwanzig Stationen, an denen sein Zug hielt, nur noch geschubst. „Ich liebe Knödel, aber nicht so sehr!“ sagte Schirinowski.
Alexander Lukaschenko

Laut dem belarussischen Präsidenten Alexander Lukaschenko bevorzugt er Fisch gegenüber Fleisch, Schwarzbrot gegenüber Weißbrot, er isst immer Obst, trinkt Säfte, liebt Gebäck und Eis. Bei Besuchen bei ihrer Schwiegermutter füttert sie ihren Schwiegersohn mit Pfannkuchen, Rührei, Milchsuppen und Rösti und behauptet, Lukaschenkas Essensvorlieben hätten sich im Laufe der Jahre überhaupt nicht geändert.
Angela Merkel

Die deutsche Bundeskanzlerin liebt das Kochen, ein Hobby, das sie seit ihrer Jugend in der DDR pflegt, und betrachtet Fischgerichte, Kartoffelsuppe und Schnitzel als ihre Spezialitäten. An Weihnachten werden zusätzlich hausgemachter Gänsebraten und Kartoffelsalat serviert.
Merkels Lieblingsgericht ist Schweinswurst mit Kraut. Die Leibköchin der deutschen Bundeskanzlerin hat nach eigenen Angaben auch ein Faible für Käse und liebt Szechuan-Hähnchen. Von alkoholischen Getränken bevorzugt Angela Merkel Wein, aber manchmal kann sie wie eine echte Deutsche ein paar Bier trinken.
Kim Chen In

Das verehrte Produkt des Führers der DVRK, Kim Jong-un, ist Emmentalerkäse, wegen der Liebe, für die er viel Gewicht zugenommen hat. Auch Kim Jong Un hat großen Respekt vor Haifischflossensteaks. Eine interessante Tatsache - im Alter von 14 Jahren konnte Kim Jong-un an einem Abend eine ganze Flasche Wodka trinken. Später wechselte er jedoch zu Sake.
Donald Trump

Donald Trump hat immer gesagt, dass er sich beim Essen nicht beschränkt und isst, was er will. „Ich liebe Steaks und Hamburger und Pasta und Pommes – all die Dinge, die wir nicht essen sollten.“ Speck, Steak und Eiern kann er nach eigenen Worten auch nicht widerstehen.
Zu Trumps anderen Favoriten gehören Filet-o-Fisch von einer beliebten Fast-Food-Kette, Vanilleeis mit Kirschen und mexikanische Tacos (knusprig gebratene und mit Fleisch und Gemüse gefüllte Maistortillas).
Francois Hollande

Über den Geschmack des französischen Präsidenten Francois Hollande ist wenig bekannt. Er ist Schokoladenliebhaber und Weinkenner.
Barack Obama

Barack Obama mag wie ein echter Amerikaner Fast Food, außerdem ist der US-Präsident verrückt nach Proteinriegeln, Milchschokolade, gerösteten Nüssen (Mandeln und Pistazien) und Gemüse. Der Staatschef verzichtet auf Mayonnaise, Spargel und Chips, und der US-Präsident trinkt lieber Wasser oder Tee als Limonade und Soda.
Barack Obamas besondere Liebe gilt dem Bier. Er errichtete 2012 sogar eine Mini-Fabrik auf dem Territorium des Weißen Hauses für die Herstellung eines charakteristischen schaumigen Getränks – White House Honey Ale.
Nursultan Nasarbajew

Der kasachische Präsident Nursultan Nasarbajew liebt Beshbarmak, serviert mit Brühe, und respektiert auch Seefisch oder gegrillte Forelle. Zum Mittagessen wird dem Führer Kasachstans immer der erste Gang serviert - meistens Gemüsesuppe, Fischsuppe oder Borschtsch, der vom ersten Präsidenten so geliebt wurde, und zum Frühstück Haferflocken oder Haferflocken mit Früchten und Nüssen.
Xi Jinping

Der chinesische Staatschef Xi Jinping ist ein Fan von russischem Eis. Er respektiert auch Blattgemüse, Müsli, Suppen. Sein Lieblingsgericht ist Fladenbrot und Suppe mit gekochtem Lamm oder Rindfleisch – das berühmteste Gericht der traditionellen Küche der Provinz Shaanxi, aus der das Oberhaupt Chinas stammt.
Evo Morales

Der bolivianische Präsident Evo Morales spricht nicht besonders über seine Essgewohnheiten, aber er hat sich einmal kategorisch gegen Hühnchen ausgesprochen. In einem Interview sagte er: „Das Huhn, das wir essen, ist voller weiblicher Hormone“, sagte er. Daher sind die Männer, die es essen, nicht mehr ganz Männer.“ Morales isst nie Fast Food und hält es für eine Ursache von Krebs.
Wenn Sie noch etwas über die Vorurteile anderer Politiker wissen – oben oder anders beschrieben – teilen Sie Ihr Wissen! Es wird auch interessant sein zu wissen, was Ihre Lieblingsgerichte sind!

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Die Presse erfuhr die kulinarischen Vorlieben von Ministerpräsident Wladimir Putin und was ihm am St. Petersburger Restaurant Podvorye so gut gefiel, in dem kürzlich ein Feuer ausgebrochen war. Laut Svobodnaya Pressa ging Putin in dieses Etablissement, sobald sein Einkommen nach seinem Amtsantritt als Vizegouverneur von St. Petersburg gestiegen war. Infolgedessen umfasste die Speisekarte im Laufe der Jahre des Essens im Podvorye sogar Wladimir Putins Mittagessen - eine Reihe von Gerichten, die er von Zeit zu Zeit bestellte.

Die gewöhnliche Ernährung des Premierministers, nach seinem "Mittagessen" zu urteilen, ist königliche Fischsuppe, "Skovorodka" (Fleischplatte vom Chefkoch: Langet, Wurst, Schnitzel und hausgemachtes Schnitzel), Rindfleisch mit würziger Knoblauch- und Sauerrahmsoße, heiß geräucherter Stör mit Zitrone und Butter und Desserts. Ein solches "Putin's Dinner" mit fünf Gängen, ohne Alkohol, kostet 2,6 Tausend Rubel.

Wenn wir ein erstklassiges Mittagessen mit einem durchschnittlichen Geschäftsessen in Moskauer Restaurants vergleichen, wo die Preise im Allgemeinen höher sind als in St. Petersburg, dann kostet es 10 Mal mehr. Ein durchschnittliches Geschäftsessen in Moskau kostet 259 Rubel, und die durchschnittlichen Kosten für ein Mittagessen in den Cafés und Restaurants der Hauptstadt betragen 400 Rubel, was fast 7-mal billiger ist als das Abendessen von Wladimir Putin.

Die Veröffentlichung erinnert auch daran, dass westliche Medien im Jahr 2003 Putins Tagesablauf beschrieben und auf seine Ernährungs- und Alkoholpräferenzen geachtet haben. „Die Fenster von Putins Büro, das sich im nordwestlichen Teil des Gebäudes im dritten Stock befindet, blicken auf den Roten Platz. Der Raum wirkt streng und unpersönlich, in gewisser Weise sogar altmodisch: ein veralteter Fernseher, mehrere Dutzend klobige Telefonapparate, die direkt den Präsidenten mit den Büros seiner Kreml-Assistenten und anderer hochrangiger Beamter verbinden.

Sein privates Esszimmer befindet sich ebenfalls im dritten Stock; sie hat einen Weinkeller mit einer Sammlung spanischer Rotweine – der Präsident mag sie besonders. Als Vorspeise (köstliche Gurken, die ein traditionelles russisches Abendessen beginnen) trinkt Putin gerne ein paar Gläser Wodka und beendet die Mahlzeit mit Cognac aus Dagestan.

Zuvor hatte die Frau von Ministerpräsidentin Ljudmila Putina mehrere kulinarische Geheimnisse des Regierungschefs und des ehemaligen Präsidenten preisgegeben. Ihr zufolge ist Wladimir Wladimirowitsch sehr anspruchsvoll und kann das Abendessen ablehnen, wenn ihm das Gericht nicht einmal ein bisschen schmeckt. Und wenn er will, lobt er nie, denn im privaten Familienleben hält er sich an zwei Grundprinzipien: „Eine Frau muss die ganze Hausarbeit machen“ und „Man kann eine Frau nicht loben, um sie nicht zu verwöhnen.“

Putin selbst versichert, dass er Allesfresser ist und bereit ist, neue Gerichte zu probieren. Im Rahmen von offiziellen Veranstaltungen isst er wirklich alles, aber nach und nach.

Medwedew bevorzugt die europäische Küche

Darüber hinaus stellt die Publikation "Free Press" die Unterschiede in der Ernährung des Premierministers und des Präsidenten fest. Wenn Putin die russische oder kaukasische Küche bevorzugt, dann bevorzugt Präsident Dmitri Medwedew die französische. Als Privatkoch bestellte er aus Frankreich den berühmten kulinarischen Spezialisten Jerome Rigaud.

Rigaud sagte: „Präsident Medwedew mag Fisch und Meeresfrüchte sehr. Zum Beispiel Hummersalat. Er liebt auch exotische Gerichte, süß und salzig.“ Einer von Rigauds Lehrlingen hat sich auf das Lieblingsgericht des Präsidenten, gefüllten Hecht, spezialisiert.

Kreml-Koch Anatoly Galkin gab auch Interviews darüber, welche Art von Essen der Präsident und der Premierminister bevorzugen. Laut Galkin, dem Markenchef der Verwaltung des russischen Präsidenten, achten Medwedew und Putin sehr auf sich selbst und essen viel Gemüse, Obst und Gemüse: „Weniger Fett. Viel sehr getrenntes Essen.“

Bei offiziellen Empfängen bevorzugen die ersten Personen einen speziellen Cocktail, der aus einer großen Menge Eis, einem Tropfen Zitronensaft, Minze, einem Tropfen Sirup und 50 Gramm Champagner besteht. Unter den alkoholischen Getränken seien Weiß- und Rotwein die beliebtesten unter Staatsoberhäuptern und Regierungschefs, was sie von den ehemaligen Kremlbewohnern unterscheide, die stärkeren Alkohol bevorzugten, schreibt "Millionaire's Bulletin".

Was in der Kreml-Kantine serviert wird

Im Oktober letzten Jahres hat die Präsidialverwaltung einen Wettbewerb für das Recht zur Erbringung von Dienstleistungen im Jahr 2011 für die Organisation der öffentlichen Verpflegung von Mitarbeitern der Präsidialverwaltung, des Managers des Präsidenten und des Regierungsapparats sowie für die Bedienung von Staatsempfängen und protokollarischen Veranstaltungen ausgeschrieben. unter Beteiligung hochrangiger Beamter." Aus dieser Ausschreibung wurde bekannt, was die ersten Staatspersonen und höheren Beamten ernähren soll.

Zander nimmt daher einen besonderen Platz im Mittagsmenü für Mitarbeiter der Präsidialverwaltung, der Verwaltung und des Regierungsapparats ein. In verschiedenen Versionen des Menüs werden den Beamten "schwedischer Zander", "pochierter Zander mit Kräutern" und "pochierter Zander in polnischer Sauce" angeboten. Erstmals können Beamte zwischen Fleisch- und Lachs-Durcheinander wählen oder Champignonsuppenpüree bestellen.

Als Dessert werden Preiselbeer- und getrocknete Aprikosengerichte bevorzugt: getrockneter Aprikosenkuchen, Preiselbeerkuchen, getrocknetes Aprikosengelee, Preiselbeergetränk. Es gibt sogar einen gewissen „Sambuk aus getrockneten Aprikosen mit Aprikosensoße“, schrieb Gazeta.ru.

Noch vielfältiger ist das Menü für Protokollereignisse. Bei Empfängen können die Beamten kaltes Wildbret mit Wacholderbeeren und Preiselbeersauce, leichten Tintenfisch-Oktopus-Salat mit duftender Kapernsauce, getrocknetes italienisches Rauchfleisch und Fasanengalantine mit Waldbrombeeren genießen. Exotenliebhabern werden "Rehmedaillons mit Honigapfelscheiben und Beerensoße" angeboten. Vergessen Sie nicht die russische Küche. Als Hauptgericht wird „Ruddy Kulebyaka mit Forelle, Meeresfrüchten und Kaviarsauce“ sowie traditionelle russische Pickles angeboten.

Es ist bemerkenswert, dass das Essen von Putins Mitarbeitern am teuersten ist. Wenn ein Jahr auf Mitarbeiter der Präsidialverwaltung, die in der Kantine essen, 10.000 Rubel pro Jahr entfallen, auf Mitarbeiter von Verwaltungsangelegenheiten - jeweils 3,5.000 Rubel, dann auf Beamte des Regierungsapparats - mehr als 18.000 Rubel. Das ist Geld, das direkt ins Kochen fließt.

Der russische Präsident Wladimir Putin gab zu, dass er Reisbrei liebt und Tee von heißen Getränken bevorzugt. Das Staatsoberhaupt beantwortete die Fragen der Journalisten während des ONF-Medienforums in St. Petersburg. Die Journalisten stellten dem Präsidenten eine Frage: Was mag er mehr - Tee oder Kaffee. Putin antwortete: Tee. Und er sprach über sein Lieblingsessen. "Haferbrei! Das ist Reis, Buchweizen, aber ich esse keine Haferflocken. Oh, und noch mehr Hirse“, gab der Präsident zu.

Es ist wenig darüber bekannt, was Präsident Putin isst, aber wenn Sie im Internet stöbern und alle "Hülsen" wegwerfen, können Sie ein wenig über die Lieblingsgerichte des Präsidenten erfahren.

Wladimir Putin über Essen. Direkte Rede

„Ich esse im Allgemeinen alles, was sie geben. Zum Essen bleibt ehrlich gesagt nicht viel Zeit ... Ich liebe Gemüse: Tomaten, Gurken, Salat. Morgens - Haferbrei, Hüttenkäse, Honig. Wenn es die Wahl zwischen Fleisch und Fisch gibt, bevorzuge ich Fisch, von Fleisch bevorzuge ich Lamm. Im Allgemeinen sind ihm Süßigkeiten gleichgültig, Eiscreme nicht mitgerechnet. Ich trinke nur grünen Tee.

« Wenn ich irgendwohin gehe, genieße ich es, die lokale Küche zu probieren. Ich bin seit langem süchtig nach grünem Tee. Das ist eigentlich alles ... Normalerweise esse ich nicht zu Mittag, ich habe keine Zeit. Tagsüber versuche ich, Obst zu essen, ich trinke Kefir, wenn ich kann. Und wenn es nicht klappt, esse ich am liebsten gar nichts.“, sagte Putin.

Im Kühlschrank des Präsidenten

2012 frühstückte der russische Staatschef mit NTV-Journalisten. Es stellte sich heraus, dass der russische Präsident morgens Brei und Hüttenkäse mit Honig isst und ihn mit rohen Wachteleiern trinkt.

In Putins Küche befindet sich ein gewöhnlicher Kühlschrank im Inneren - die üblichen Produkte: Milch, Kefir, eine Schachtel Saft und Ketchup für den Präsidenten. Der Moderator des Central Television-Programms auf NTV, Vadim Takmenev, fand keine Röhren mit streng geheimem Essen.

Dazu trinkt Putin einen nach eigenem Rezept zubereiteten Cocktail. Zu den Zutaten gehören Rüben und Meerrettich.

Arbeitstage des Präsidenten

Auf Geschäftsreisen probiert der Präsident gerne lokale Gerichte und speist in Gastronomiebetrieben. Im Jahr 2003 speiste Wladimir Putin im Dorf Risoopytny (Krasnodar-Territorium) mit Maschinenbedienern im Freien. Farmmanager und Maschinenbediener boten dem Präsidenten eine Kostprobe von Kuban-Borschtsch an und empfahlen vor allem lokalen Speck und Tomaten, aber was genau der Präsident dann bevorzugte, blieb ein Rätsel.

Während eines zweitägigen Besuchs in Kaliningrad und der Baltischen Flotte zog Wladimir Putin die Fischküche der (bis dahin) wenig bekannten Taverne U Dorogi auf der Kurischen Nehrung den kulinarischen Köstlichkeiten persönlicher Köche vor. Es wurde bestellt: Fischsuppe „Tsarskaya“, Pasteten mit rotem Kaviar, Räucheraal, Aal-Kebab und Pfannkuchen mit Erdbeeren. Laut dem Wirt der Taverne kostete das Abendessen etwas mehr als 1.000 Rubel pro Person.

Bei einem Besuch in Tatarstan im Jahr 2008 bestellte ich im Speisesaal der Sonderwirtschaftszone Alabuga einen Salat, Hühnersuppe mit Nudeln, Rindfleisch mit Reis und eine Pastete.

In Petrosawodsk sagte Putin, dass er Karelian Wickets (kleine Pasteten aus Roggenteig) mag. Er bemerkte auch die Geschmacksqualitäten von ossetischen Pasteten, Tschak-Tschak und Tatarenweiß.

Im Jahr 2010 sagte Kreml-Koch Anatoly Galkin, dass Wladimir Putin Wein oder Bier dem Alkohol vorziehe.

Kulinarisches Missverständnis: Ein Gericht namens „Putin“

Russen sind sich dessen nicht bewusst, und Ausländer – insbesondere Kanadier – waren sehr überrascht, als sie zum ersten Mal den Namen des russischen Führers hörten: Putin. "Putin" ist ein Fast-Food-Gericht: Bratkartoffeln (Pommes), gefüllt mit geschmolzenem Käse und Sauce.

Es sieht nicht sehr appetitlich aus („putin“ bedeutet auf Französisch-Kanadisch „Durcheinander“), es entstand aufgrund eines Missverständnisses (ein eiliger Kunde bat darum, Kartoffeln und Quark „to go“ in ein Paket zu packen), aber ... genießt eine fantastische populäre Liebe: Ihm werden Lieder und Gedichte gewidmet, Feste und Feiertage werden ihm zu Ehren abgehalten, Cartoons werden über ihn gemacht. „Putin“ wird ausnahmslos in allen Cafés und Restaurants serviert – und Sie können sowohl „Putin“ mit Trüffeln als auch „Putin“ mit Gänseleber bestellen…

Geschäft mit dem Präsidenten

Sobald Putin in der Öffentlichkeit isst, fangen diese Leute sofort an, Geschäfte mit Putin zu machen.

Ich habe mehrmals das St. Petersburger Restaurant "Podvorie" besucht - sie haben eine Seite in das Menü eingefügt: "President's Menu".

Ich habe an der Zwischenstation der Seilbahn in Krasnaya Polyana einen Pfannkuchen gegessen - die Besitzer des Cafés haben am nächsten Tag eine Gedenktafel errichtet: "Der Präsident von Russland hat mit uns gegessen."