El otoño es la época de cosechar frutas aromáticas y melones. Uno de los manjares otoñales favoritos de muchos es el melón. Hoy prepararemos una deliciosa charlotte con melón en una olla de cocción lenta. Y aunque esta tarta clásica se suele preparar con manzanas, ya que son asequibles, créeme, la charlotte no queda menos sabrosa con melón.

Este pastel dulce es tan fácil de preparar que incluso un cocinero novato puede manejarlo, especialmente si lo cocinas en una olla de cocción lenta. Debes elegir un melón que no sea muy suave, con pulpa de color naranja brillante. Preparamos masa de galleta para charlotte, y gracias al salteado la charlotte queda ligeramente húmeda en la base, esponjosa y alta. Lo principal es batir los huevos con azúcar durante mucho tiempo y no abrir la multicocina durante el proceso de cocción para que la masa no se “hunda”. Entonces nuestra charlotte quedará inusualmente aireada.

Solo queda invitar a los invitados a tomar una taza de té o café. En otoño, también puedes utilizar ciruelas y otras frutas de temporada para hacer charlotte. También puedes cocinarlo con calabaza melón. ¡Siéntete libre de experimentar!

Hora de cocinar- 45 minutos
Modo de cocción- "Panadería"

Lista de ingredientes

1 taza de harina de trigo
1 taza de azúcar
4 huevos
1 kg de melón dulce
1 cucharada. cucharada de aceite de girasol

1. Primero hay que batir bien los huevos y el azúcar con una batidora a alta velocidad hasta que se forme una espuma espesa.

2. Es recomendable tamizar la harina. Luego cambie la batidora a velocidad baja. Agrega la harina en pequeñas porciones, continuando batiendo hasta formar una masa con la consistencia de una crema agria espesa.

4. Engrase el bol multicocina con aceite de girasol y espolvoree el fondo y los lados con sémola, harina o pan rallado.

5. Coloque los trozos de melón en la olla de cocción lenta, distribuyéndolos uniformemente sobre el fondo del bol.

6. Vierta la masa encima. Cocine en el modo "Hornear" durante 45 minutos. Mi temperatura de horneado predeterminada es 180 grados.

Después de terminar de cocinar, deja reposar la charlotte en la olla de cocción lenta durante otros 20 minutos.

7. Cortar la tarta en porciones. Servir con leche, café o té. ¡Buen provecho!

Hornear con melón es un postre original, aromático y sabroso. ¡Y hoy compartiremos contigo la receta para hacer este delicioso manjar que a tu familia le encantará desde el primer bocado!

Ingredientes

Receta paso a paso para hornear con melón con foto.

Entonces, pongámonos manos a la obra:

Coloque la margarina en un recipiente, agregue el azúcar, bata los huevos y mezcle los ingredientes.

Luego agregue la harina previamente tamizada a la masa resultante y comience a amasar la masa suave.

Y en otro recipiente limpio poner la crema agria, batir los huevos, agregar el azúcar, el almidón, batir los ingredientes con una batidora, debe obtener una masa homogénea.

Estira la masa y colócala en un molde que previamente has engrasado con aceite.

Pelar el melón y cortarlo en trozos.

Coloca trozos de melón encima de la masa y vierte sobre todo el soufflé que has preparado.

Ahora hay que encender, calentar el horno a 200 grados y hornear el producto durante media hora. ¡Eso es todo, después del tiempo especificado, podrás poner en la mesa pasteles increíblemente sabrosos y tiernos con melón!

Receta en video Hornear con melón.

Hornear con melón en una olla de cocción lenta.

¡Y a continuación en el artículo te contamos otra receta original y deliciosa para hornear con melón en una olla de cocción lenta!

Entonces, para hornear un pastel según esta receta necesitarás:

Ingredientes:
melón – 0,5 piezas;
azúcar – 1 vaso múltiple;
mantequilla – 40 gramos;
harina – 2 tazas múltiples;
yemas de pollo – 2 piezas;
vainillina - a tu gusto.

Ahora pongámonos manos a la obra:

Lavar el melón, pelarlo, esta fruta hay que cortarla en trozos pequeños.
Agrega las yemas de huevo, la vainillina, el azúcar y la mantequilla derretida a la fruta picada; bate los ingredientes con una licuadora.
Ahora engrase el bol multicocina con aceite.
Vierta la mezcla de prueba, luego active el modo "hornear" y configure el temporizador en 45 minutos.
Cuando suene la señal, voltea con cuidado el bizcocho hacia el otro lado y hornéalo en el mismo modo durante otros 20 minutos. Eso es todo, cuando el manjar esté listo, espolvoréalo con azúcar glass, córtalo en porciones e invita a todos a la mesa, ¡déjales probar tu nuevo pastel!

¡Disfrute de su comida!

Tiempo: 50 min.

Porciones: 6

Dificultad: 3 de 5

Una forma deliciosa de hacer pastel de melón en una olla de cocción lenta.

A todo el mundo le encantan los pasteles de melón más delicados, tanto niños como adultos. Y esto no es de extrañar, porque resulta inusualmente sabroso, apetitoso y aromático. Al fin y al cabo, el melón es una fruta jugosa y “ligera” que puede complementar perfectamente cualquier plato.

La tarta de melón cocida en olla de cocción lenta es una masa deliciosa y nutritiva que puede sorprender a cualquiera por su sabor y apariencia.

Por cierto, con melón fresco se pueden hacer no solo pasteles deliciosos, sino también otros productos horneados: bollos, tartas de queso, galletas, rosquillas, pasteles, postres dulces y mucho más. En cualquier caso, el manjar resultará increíblemente sabroso y saludable.

El melón es una fruta moderna, dotada de una considerable cantidad de vitaminas, nutrientes y microelementos. Ellos, a su vez, fortalecen el organismo y lo saturan con las vitaminas que tanto necesita.

El único inconveniente de la tarta de melón preparada en olla de cocción lenta es que se puede preparar esta masa solo en verano, ya que en invierno pocas tiendas venden esta delicada y jugosa fruta. Pero en verano puedes disfrutarlo a tu antojo, ya que una tarta de melón cocida en olla de cocción lenta sorprenderá a cualquier amante de la repostería dulce.

La receta de este increíble manjar probablemente sea familiar para todas las amas de casa modernas. Esto a pesar de que con melón puedes cocinar no solo este plato, sino también muchos otros.

También es importante señalar que hornear con melón resulta muy jugoso y apetitoso. Si se tienen en cuenta estos criterios, este delicioso plato se puede servir de forma segura en una mesa festiva o formal.

La receta de tarta de melón se puede preparar con cualquier masa:

Pesochny
Levadura
esloen
Zavarny
tertom

Pero aún así, la mejor receta se obtiene a partir de una masa estándar con la adición de sémola. Esta composición ayudará a darle al plato suavidad, jugosidad y un aroma increíble, por lo que ya puedes determinar que hornear con melón resultará increíblemente sabroso.

Particularmente bueno para los niños ya que no contiene químicos y es un excelente desayuno. Es imposible no darse cuenta de que esta receta se puede llamar dietética con seguridad, ya que resulta baja en calorías y muy nutritiva.

¿Qué ingredientes se pueden añadir al plato?

Además de los trozos de melón fresco, también puedes agregar bayas y frutas dulces al pastel:

durazno
uva
cereza
manzana roja
una piña
pera
fresas

Pero conviene evitar las grosellas, el espino amarillo, las grosellas y las moras, ya que son bajas en jugo y ácidas.

Por qué este plato se debe cocinar en una olla de cocción lenta.

Muchas amas de casa creen que hornear con melón hecho en una olla de cocción lenta es mucho más saludable y sabroso. Además, es más sencillo y fácil de preparar.

Gracias a la multicocina podrás preparar rápidamente cualquier receta de tarta, ya que dispone de varios programas y diferentes temperaturas de cocción.
Los productos horneados de este aparato de cocina no se pegan a las paredes ni al fondo del recipiente, ya que está recubierto con un material especial.
No será necesario controlar constantemente el pastel: en la olla de cocción lenta no se quemará, no se freirá y no se derramará del molde.
La temperatura óptima del dispositivo permitirá que el melón conserve todas sus propiedades beneficiosas y la masa no se desintegrará al sacar los productos horneados del bol.

También es imposible no darse cuenta de que el pastel de melón cocinado en una olla de cocción lenta permanecerá caliente hasta que apague el dispositivo. Esta función es buena porque en cualquier momento puedes conseguir una galleta caliente que no te avergonzarás de servir.

Metodo de cocinar

Si estás acostumbrado a comer melón no solo fresco, esta receta es especialmente para ti: el pastel en una olla de cocción lenta quedará muy jugoso, aromático y sorprendentemente sabroso.

Ingredientes:

Primero necesitas preparar la masa.

Paso 1

Rompe los huevos en un bol, preferiblemente uno hondo, agrégales sal y azúcar y comienza a batir hasta que quede suave.

Paso 2

Luego vierta kéfir y mantequilla (derretida en un baño de agua o en el microondas) en la masa.

Paso 3

Luego agregue soda, harina y sémola a la mezcla. Amasar suavemente la masa para no dañar la consistencia de los huevos batidos. Como resultado, la masa debe quedar líquida, aproximadamente como panqueques.

Etapa 4

Engrasa el bol multicocina con aceite y vierte la masa en él. Si tienes miedo de que el bizcocho se pegue al fondo, puedes espolvorear un poco de sémola por encima de la mantequilla.

Paso 5

Cortar el melón, quitarle las semillas, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. Después de esto, coloca las rodajas directamente sobre la masa.

Esta receta debe hornearse durante 30 minutos en la configuración "Hornear". Si su multicocina tiene poca potencia, conviene aumentar el tiempo a 45 minutos.

Retire con cuidado el bizcocho terminado del bol y espolvoree con azúcar en polvo (opcional).

Como ves, la receta de tarta de melón, cocida en olla de cocción lenta, es sencilla y fácil de hacer, y el resultado te sorprenderá gratamente.

El melón es delicioso no solo fresco, sino que hornearlo es simplemente delicioso. Lea a continuación lo que puede hornear con melón.

Pastel de melón en olla de cocción lenta

Ingredientes:

- 1 kg;
harina de trigo de primera calidad tamizada – 180 g;
polvo de hornear – 10 g;
huevos de gallina – 4 piezas.;
azúcar granulada – 220 g;
aceite vegetal refinado – 20 ml.

Preparación

Primero, bata bien los huevos con la adición de azúcar hasta obtener una espuma blanca y espesa. Agrega la harina previamente tamizada y la levadura en polvo en porciones pequeñas y continúa batiendo a velocidad baja. La masa debe verse como una crema agria espesa. A continuación, limpiamos el melón de pepitas y piel y lo troceamos en trozos pequeños. Engrase el recipiente multicocina con aceite. Coloque los trozos de melón en el fondo del bol multicocina, vierta la masa encima y déjelo en modo “Hornear” durante 45 minutos. Enfríe el pastel terminado con melón en una multicocina en un recipiente y luego retírelo con cuidado.

Tartas con melón

Ingredientes:

Para la prueba:

huevo – 1 pieza;
azúcar – 80 g;
levadura seca – 15 g;
leche – 320 ml;
harina tamizada de la más alta calidad - 4 tazas;
aceite vegetal refinado – 60 ml;
sal.

Para rellenar:

melón –500 g;
azúcar.

Para lubricar la parte superior:

huevo - 1 pieza

Preparación

Calentar la leche a aproximadamente 35 grados, agregar la levadura seca, la harina previamente tamizada, agregar un huevo batido con azúcar, verter aceite vegetal, agregar un poco de sal y amasar hasta obtener una masa suave. Lo ponemos en un lugar cálido para que suba. Preparando relleno de melón para tartas. Para ello, córtelo en cubos pequeños. Cuando la masa haya subido, pellizcar un trozo, formar una torta plana, poner un melón en el centro, espolvorear con azúcar y pellizcar los bordes. Unte las tartas terminadas con huevo batido. Déjalas reposar en la bandeja para hornear durante unos 20 minutos, luego mételas en el horno y hornea a temperatura moderada hasta que estén doradas.

El verano es un paraíso para los golosos. Después de todo, ¡cuántas frutas diferentes, interesantes y aromáticas se pueden preparar! Uno de esos platos es el pastel de melón. Utilizándolo como componente principal, puede obtener delicias dulces con sabores completamente diferentes. Veamos varias recetas que se diferencian entre sí en la tecnología de cocción.

Varias opciones de pastel

Dado que la masa de melón dulce ya está completamente lista para el consumo, no es necesario procesarla térmicamente en absoluto. O puedes realizar esta etapa en Además, gracias a su consistencia blanda, la fruta se introduce fácilmente en la masa en forma de puré, distribuyéndose uniformemente y dando al producto horneado un maravilloso aroma a miel. La tarta de melón podría ser, por ejemplo:

Con lonchas frescas (decorar la masa por encima o utilizar la materia prima como una de las capas);

Con trozos de fruta confitada (hervir las rodajas en almíbar de azúcar fuerte);

Con una masa blanda como parte de la base de masa al hornear (triturar la pulpa demasiado madura o batir con una batidora).

A continuación se muestran recetas con cada una de las opciones enumeradas para procesar frutas "soleadas".

Pastel de melón. Receta con gajos confitados

Hervir y luego secar ligeramente le permite convertir trozos de melón en fruta confitada. Su resultado depende principalmente de la duración del tratamiento térmico y de la concentración de azúcar en la solución utilizada. Si está muy rico, el melón cocido queda como caramelos caramelizados. Cuando se enfrían, estos dulces se parecen en muchos aspectos a la mermelada. Para preparar una tarta de melón, es más adecuado un método de procesamiento suave, cuando las rodajas permanecen semifrescas. Para ello, corte la fruta (no demasiado madura) transversalmente en rodajas gruesas, retire el corazón con las semillas y la piel gruesa a lo largo del borde exterior con un cuchillo afilado. Luego divide la pieza en cuatro partes. Coloque el bloque resultante a lo largo del borde (“corteza” en una tabla de cortar) y córtelo en rodajas de no más de 1-1,5 cm de espesor. Blanquee los “abanicos” así preparados en almíbar de azúcar (1 vaso por 1 litro de agua). durante 2-3 minutos. Retire las rodajas de la solución con una espumadera y colóquelas sobre una rejilla o en un colador para que se enfríen por completo. ¿Cómo hacer tarta de melón confitado? La receta consiste en combinar varios componentes del bizcocho, una base de crema y lonchas confitadas. El melón confitado sirve como decoración para el pastel en capas. Colócalas como se muestra en la foto y luego decora el postre con crema.

Pastel armado con capas de melón fresco

Esta receta es algo similar a la anterior. Un postre delicioso consiste en hacer un pastel con capas de pastel ya preparadas y masa de melón crudo. Es preferible tomar el fruto completamente maduro, con sabor a miel. Prepare las rodajas como se describió anteriormente. Las lonchas no tienen por qué estar enteras. También puedes colocar el melón encima de la mezcla de bizcocho o bizcocho y nata en forma de trozos pequeños. Para que el plato sea ligero y no demasiado dulce y empalagoso, utilice nata montada. Antes de servir, esta tarta de melón hay que conservarla en el frigorífico durante 2-3 horas. Entonces el postre helado mantendrá perfectamente su forma y se cortará fácilmente en porciones.

¿Con melón en olla de cocción lenta?

Los productos horneados preparados con el método que se describe a continuación saben a charlotte de manzana. Tanto las frutas verdes como las demasiado maduras son ideales como base. Entonces, preparemos un pastel de melón en una olla de cocción lenta:

Batir con una batidora 4 vasos de pollo fresco con arena y azúcar.
Agrega poco a poco 1 taza de harina a la mezcla.
Pelar el melón de las semillas, pelarlo y picarlo en cubos pequeños.
Engrasa el bol con aceite de oliva.
Coloca los trozos de melón en el fondo del molde y vierte la masa encima.
Seleccione el modo “Hornear” y programe 45 minutos. Espere la señal.

¡Melon charlotte está listo para servir!

Hornear un postre de magdalenas en el horno.

La tarta de melón se prepara literalmente en media hora en el horno:

Batir 1 huevo y 1 yema con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa con 50 g de azúcar.
Agregue 50 g de margarina de mantequilla ablandada o mantequilla sin sal.
Continuando batiendo, agregue a la mezcla melón maduro pelado y picado (200-250 g).
Calentar la leche (1/2 taza), mezclar con una pizca de sal y 1 cucharadita. l. refresco de cal viva. Vierte la mezcla en la base de masa.
Luego agrega la harina en pequeñas porciones (1 vaso lleno) y continúa batiendo a velocidad baja.
Precalienta el horno a 200 grados.
Engrasa el molde con aceite vegetal. Vierta la masa en él.
Hornee durante 15-20 minutos. a fuego medio.
Batir 1 clara de huevo con 50 g de azúcar hasta que quede esponjosa.
Extiende el fondant sobre el bizcocho y deja que se dore en el horno otros 5 minutos.
Sirva adornado con rodajas de melón fresco.

De la misma forma puedes preparar una tarta con plátanos en el horno o en una olla de cocción lenta, cuya pulpa tiene una estructura muy similar a las rodajas de melón maduro. ¡Fantasea, prueba nuevas recetas, consigue postres deliciosos!