El modo de poder correcto, racional y cuidadosamente equilibrado es un factor clave para mantener una compensación de intercambio de carbohidratos estable sistémica. Desafortunadamente, en este momento no hay medicamentos efectivos que puedan salvar completamente a una persona de la SD, por lo que es una dieta, junto con el día del día y, si es necesario, la recepción de medicamentos, puede ayudar al paciente a vivir la vida. Cómodamente y sin atención médica.

Nutrición médica

Para la necesidad de una dieta con diabetes, los médicos tienen mucho tiempo conocido, fue la nutrición curativa a la era doinsulin que era el único mecanismo efectivo para combatir el problema. La dieta es especialmente importante para el paciente con una diabetes de 1 tipo, donde la probabilidad de coma durante la descompensación e incluso el resultado fatal es alto. Diabéticos con el segundo tipo de enfermedad, generalmente se prescribe la nutrición terapéutica para corregir el peso y el medidor estable más predicho de la enfermedad.

Principios básicos

  1. El concepto básico de la dieta terapéutica bajo cualquier tipo de SD es la llamada unidad de pan, la medida teórica del equivalente de diez gramos de carbohidratos. Los nutricionistas modernos han desarrollado conjuntos especiales de tablas para todo tipo de productos que indican la cantidad de x 100 gramos del producto. Temprano, el paciente con el SD se recomienda para la recepción de productos con un "valor" total 12-24 x, la dosis se selecciona individualmente, dependiendo del peso corporal, la edad y el nivel de experiencia física del paciente.
  2. Mantener un diario detallado. Todos los productos usados \u200b\u200bdeben registrarse que, si es necesario, el nutricionista hace la corrección del sistema de energía.
  3. Multiplicidad de las recepciones. La diabetes recomendó 5-6 recepciones de alimentos múltiples. Al mismo tiempo, para el desayuno, el almuerzo y la cena deben representar el 75 por ciento de la cantidad de dieta diaria, los 2-3 bocadillos restantes son el 25 por ciento restante.
  4. Individualización de la nutrición terapéutica. La ciencia moderna recomienda individualizar la dieta clásica, personalizándolas en las preferencias fisiológicas del paciente, los factores regionales (un conjunto de platos y tradiciones locales) y otros parámetros, al tiempo que observa el saldo de todos los componentes de la nutrición racional.
  5. Equivalencia de reemplazo. Si cambia la dieta, entonces los productos alternativos seleccionados deben ser los más intercambiables por calorías, así como las relaciones de proteínas, grasas, carbohidratos. Los principales grupos de componentes en este caso incluyen productos que contienen principalmente carbohidratos (1), proteínas (2), grasas (3) y múltiples pisos (4). Reemplazo posible solo dentro de estos grupos. Si se produce el reemplazo en (4), los nutricionistas hacen ajustes a toda la dieta, al reemplazar elementos de (1), es necesario tener en cuenta la equivalencia y el índice glucémico: se pueden ayudar a las tablas descritas anteriormente.

Productos estrictamente prohibidos con la diabetes.

La dietología moderna, armada con métodos de diagnóstico avanzados y estudios de la influencia de sustancias y productos en el cuerpo, ha reducido significativamente una lista de productos absolutamente prohibidos para comer pacientes con SD. En este momento, los platos a base de carbohidratos purificados refinados, dulces y azúcar, así como productos que contienen grasas refractarias y muchos colesterol están realmente contraindicados.

La prohibición relativa está en el pan blanco, el arroz y la sémola, así como la pasta, se puede usar estrictamente limitada. Además, independientemente del tipo de SD, alcohol completamente contraindicado.

En algunos casos, la adherencia estricta a la dieta con una diabetes de 2 tipos ayuda a compensar completamente el intercambio de carbohidratos y no usar medicamentos. Para los diabéticos con 1º y otros tipos de SD, se considera la nutrición terapéutica y son elementos importantes del problema de la terapia integrada.

Tipos de dietas con diabetes.

  1. Clásico. Este tipo de nutrición curativa fue diseñada en otros 30-40 años del siglo XX y es un tipo de dieta equilibrada, aunque es un tipo de dieta estricta. El brillante representante de la misma en la dietología doméstica es la "habitación número 9" con numerosas variaciones posteriores. Es este tipo de nutrición terapéutica que es adecuada para casi todos los diabéticos del 1º y 2º Tipo SD.
  2. Moderno. Los principios de la individualización y las características de la mentalidad de los grupos sociales individuales dieron lugar a muchos menús diversos y dietas modernas, con prohibiciones menos estrictas para ciertos tipos de productos y teniendo en cuenta las nuevas propiedades que se encuentran en este último, lo que hizo posible introducir previamente. Productos prohibidos en la dieta diaria. Los principios principales aquí actúan como un factor en el uso de carbohidratos "protegidos" que contienen una cantidad suficiente de fibra dietética. Sin embargo, vale la pena entender que este tipo de alimentos curativos se selecciona estrictamente individualmente y no se puede considerar como un mecanismo de compensación de carbohidratos universales.
  3. Dietas bajas en carbohidratos. Diseñado principalmente para diabéticos de segundo tipo con mayor peso corporal. El principio básico es una excepción tanto como el posible uso de productos con un alto contenido de carbohidratos, pero no dañar la salud. Sin embargo, para los niños, está contraindicado, también es imposible aplicarlo a las personas con problemas renales (etapas posteriores) y diabéticos con SD de 1 tipo y una hipoglucemia pronunciada.
  4. Dieta vegetariana. Como se muestra en los estudios experimentales a la vuelta del siglo 20-21, los tipos veganos de dietas con énfasis en una reducción significativa en el uso de productos ricos en grasas, no solo contribuyen a una disminución en el peso corporal, sino que también disminuyen. Una gran cantidad de vegetación sólida rica en fibras dietéticas y fibra, en algunos casos, en algunos casos es aún más efectivo que las dietas especializadas recomendadas, cuanto más el sistema de suministro de energía vegetariana implica una disminución significativa en el contenido total calórico de la dieta diaria. Esto, a su vez, reduce significativamente el riesgo de síndrome metabólico en los estados de pre-belleza, es capaz de realizar un agente profiláctico independiente y tratar efectivamente la apariencia de la SD.

Menú para todos los dias

A continuación, veremos el menú dietético clásico para los diabéticos del 1º y el segundo tipo de enfermedad que se adapta de manera óptima a los pacientes con formas ligeras y medianas de SD. Si existe una grave descompensación, inclinaciones e hiper e hipoglucemia, el diagrama individualizado de la nutrición terapéutica debe desarrollar un nutricionista con la cuenta de fisiología de una persona, los problemas de salud actuales y otros factores.

Base:

  1. Proteínas - 85-90 gramos (sesenta por ciento de origen animal).
  2. Grasa - 75-80 gramos (tercera base de plantas).
  3. Carbohidratos - 250-300 gramos.
  4. Líquido libre - alrededor de uno y medio litros.
  5. Sal -11 gramo.

El sistema de energía es fraccional, de cinco a seis veces al día, el valor de energía máximo diario no es más de 2400 kcal.

Productos prohibidos:

Grasas de carne / culinaria, salsas afiladas, jugos dulces, bocas, caldos de rábano, crema, montañas y marinadas, materiales grasos y pescados, conservación, quesos y quesos saturados, pasta, manka, arroz, azúcar, mermelada, alcohol, helado y dulces Basado en azúcar, uvas, todas las variedades de pasas y plátanos con fechas / Figs.

Productos / platos permitidos:

  1. Productos de harina: centeno resuelto y corte de pan, así como productos de harina no apropiados.
  2. Las sopas son óptimas para la nutrición terapéutica de borscht, sopa, sopas de vegetales, así como coño en caldo no grande. A veces - Okroshka.
  3. Carne. Variedades no grasas de carne de res, ternera, cerdo. Se permite pollo limitado, conejo, cordero, lengua hervida y hígado. Desde pescado, cualquier variedad hervida baja en grasa, una pareja o horneado sin aceite vegetal.
  4. Productos lacteos. Quesos no gruesos, productos lácteos fermentados sin agregar azúcar. Limitado - crema agria de 10 por ciento, queso cottage bajo en grasa o audaz. Huevos para usar sin yemas, como último recurso, en forma de tortillas.
  5. Ceres. Avena, Perlovka, frijoles, alforfón, chaqueta, pesca.
  6. Verduras. Se recomiendan limpieza, remolacha, repollo, calabaza, calabacín, berenjenas, pepinos y tomates. Patatas - Limitada.
  7. Bocadillos y salsas. Ensaladas de verduras frescas, tomate y salsas bajas en grasa, rábano picante, mostaza y pimienta. Limitado - Zabachk u otro caviar vegetal, vinagreta, peces de filar, platos de mariscos con un mínimo de aceite vegetal, jalea de carne de res no grasa.
  8. Grasas: verduras limitadas, mantequilla y aceite frustrado.
  9. Otro. Las bebidas sin azúcar (té, café, decocción de rosa mosqueta, jugos de vegetales), jalea, mousses, dulce agridulce dulce no son frutas exóticas, compotes. Muy limitado: miel y dulces en los sustitutos del azúcar.

Los componentes individuales del menú a continuación están sujetos a reemplazo de acuerdo con los principios del reemplazo equivalente dentro de los grupos mencionados anteriormente.

lunes

  • Desayuno con dos cientos de gramos de queso cottage de bajo en grasa, en el que puedes agregar un poco de bayas.
  • Por segunda vez, desayuno con un vaso de kéfir de un hilo.
  • Cine los gramos 150 de la carne de res horneada, un plato de sopa de verduras. En el plato lateral, estofado de verduras en la cantidad de 100-150 gramos.
  • Medio ensalada fresca de repollo y pepinos saborizados por una cucharadita de aceite de oliva. El volumen total es de 100-150 gramos.
  • Cineamos verduras a la parrilla (80 gramos) y un pez mediano al horno que pesaban hasta doscientos gramos.

martes

  • Desayunos de Porridge de alforfón - No más de 120 gramos.
  • Por segunda vez, desayuno con dos manzanas medianas.
  • Cine un plato de tablas de verduras, 100 gramos de carne de res hervida. Puedes beber comida con una compota sin agregar azúcar.
  • Halfing una taza de valentía de la mosqueta.
  • Cena de ensalada de hortalizas frescas en la cantidad de 160-180 gramos, así como un pez hervido no graso (150-200 gramos).

miércoles

  • Desayuno Casserole Casserole - 200 gramos.
  • Antes de la cena, puedes beber un vaso de ragno de un mosquetón.
  • Cenemos un plato de sopa de repollo, dos pequeñas chuletas de pez y cientos de gramos de ensalada de verduras.
  • Medio huevo hervido.
  • Cenemos un plato de repollo guisado y dos tamaños medianos, chinches de carne cocinados en el horno o pareja.

jueves

  • Desayuno con tortilla de dos huevos.
  • Antes del almuerzo, puede comer una taza de yogur, mínimo grasos o completamente sin azúcar.
  • Cenemos la sopa de repollo y dos unidades de pimiento de peluche a base de carne baja en grasa y cereales permitidos.
  • Hilling dos cientos de gramos de cazuela de cuajada y zanahorias bajas en grasas.
  • Cena guisada de carne de pollo (un pedazo de doscientos gramos) y un plato de ensalada de verduras.

viernes

  • Desayuno Un plato de papilla de mijo y una manzana.
  • Antes del almuerzo, coma dos medianos de color naranja.
  • Cena carne goulash (no más de cien gramos), un plato de sopa de peces y un plato de barbero.
  • Halfing un plato de ensalada de verduras frescas.
  • Tenemos una buena porción de verduras guisadas con cordero, un peso total de hasta 250 gramos.

sábado

  • Desayuno Un plato de papilla basado en Bran, puedes usar una pera en principio.
  • Antes de la cena, está permitido comer un huevo.
  • Cenemos un plato grande de guisado vegetal con la adición de carne baja en grasa, solo 250 gramos.
  • Halfing unos cuantos frutos resueltos.
  • Dulce cien gramos de cordero estofado y un plato de ensalada de verduras en la cantidad de 150 gramos.

domingo

  • Desayuno Un tazón de requesón bajo en grasa con una pequeña cantidad de bayas, a tan solo cien gramos.
  • En el segundo desayuno, doscientos pollo a la parrilla de gramos.
  • Cine un plato de sopa de verduras, cien gramos de un goulash y un tazón de ensalada de verduras.
  • Halfing un plato de ensalada de bayas - hasta 150 gramos en general.
  • Cenemos cien gramos de frijoles hervidos y dos cientos de gramos de camarones cocidos.

Video útil

Nutrición con diabetes.

Contenido

Tal enfermedad del sistema endocrino, como la diabetes, se asocia con la desventaja de la insulina en el cuerpo humano. Según la clasificación de la OMS (Organización Mundial de la Salud), la enfermedad se divide en 1 tipo (dependiente de la insulina) y 2 (dependiente de la insulina). Sus síntomas son similares: la sed constante, el aumento del apetito, la micción frecuente. La principal causa de la enfermedad es el consumo de una gran cantidad de carbohidratos y grasas durante mucho tiempo. El principal factor de curación en cualquier etapa de la diabetes es la alimentación dietética.

¿Qué es la comida en la diabetes?

El menú especial para los diabéticos se desarrolla en cualquier etapa de la enfermedad, pero las recomendaciones de nutrición pueden variar. Especialmente importante es la dieta para pacientes con diabetes tipo 1, porque tienen una alta probabilidad de coma durante la descompensación e incluso el resultado fatal. Diabéticos 2 Tipos La nutrición especial se prescribe, por regla general, para corregir el peso y para un flujo estable de la enfermedad. Fundamentos de la dieta dietética en cualquier etapa de la enfermedad:

  • es necesario comer 5-6 veces durante el día en pequeñas porciones;
  • la proporción de proteínas, grasas, carbohidratos (BJO) debe ser equilibrada;
  • el volumen de calorías obtenidas debe ser igual al consumo de energía diabética;
  • la comida debe ser rica en vitaminas, por lo que en la dieta debe introducir adicionalmente vitaminas naturales: suplementos dietéticos, levadura de cerveza, RHO ROSE y otros.

Cómo comer con diabetes

Cuando el médico prescribe diabéticos una dieta diaria, se guía por la edad del paciente, el género, el nivel de actividad física y la categoría de peso. Los principios básicos de la dieta alimentaria: restricción de alimentos endulzos y la prohibición de la huelga de hambre.. El concepto básico de una dieta con diabetes mellitus es una unidad de cereal (XE) equivalente a 10 g de carbohidratos. Los nutólogos han desarrollado conjuntos de tablas con una indicación de su cantidad por 100 gramos de cualquier producto. La dieta para pacientes con diabetes mellitus proporciona comidas diarias con un valor total de 12 a 24 x.

La dieta con diabetes mellitus 1 y 2 tipos es diferente. En el primer caso, se necesita una dieta baja en calorías, una complicación de advertencia de la enfermedad (25-30 kcal / 1 kg de peso). Se debe observar estrictamente el modo dietético con diabéticos estrictamente. Diabetes enfermos mellitus de tipo 2 resuelto dieta de subcallario (1600-1800 kcal / día). Si hay una persona con sobrepeso, la cantidad de calorías disminuye a 15-17 kcal / 1 kg de peso.

  • retire el alcohol, los jugos, la limonada de la dieta;
  • reduce el número de edulcorantes y crema al tomar té, café;
  • elija comida inestecificada;
  • reemplace los dulces de alimentos saludables, por ejemplo, en lugar de helado, come un postre de plátano (obtenga el mezclador de plátano congelado).

Dieta con diabetes 2 tipos.

Incluso en la etapa inicial de la enfermedad, debe adherirse a las reglas de poder. En los diabéticos, que no cumplen con la dieta, las células pierden la sensibilidad a la insulina como resultado del consumo de una gran cantidad de carbohidratos. Como resultado, el nivel de glucosa está creciendo en la sangre y se mantiene constantemente a los indicadores altos. Nutrición dietética con diabetes tipo 2 Mellitus ayuda a devolver las células para absorber el azúcar.

Reglas básicas de la dieta:

  • sustitución de los sustitutos del azúcar de azúcar en un lamido por el médico;
  • preferencia a los postres que contienen grasas vegetales (yogurt, nueces);
  • la misma comida de ingesta de alimentos
  • comer más carbohidratos por la mañana.

Tipo 2 Diabéticos Recomendó el consumo de líquidos diarios en 1,5 litros. No puede cargar el tracto digestivo, por lo que se excluye el exceso de comer. No hay necesidad de pensar que algunas copas de alcohol y algunos dulces no causarán complicaciones. Tales refugios reducen todos los esfuerzos, y pueden provocar un estado crítico que requiere actividades de reanimación.

Productos permitidos

En la nutrición, los diabéticos tipo 2 no son difíciles de resolverlo. Solo es necesario saber qué productos se les permite comer en alimentos en cantidad limitada, y qué rellenar la mayor parte de la dieta. Conocer los métodos de preparación de platos dietéticos y sobre la combinación correcta de ingredientes permitidos, es fácil construir una nutrición de alta calidad, que está dirigida a mantener el estado estable del paciente. Para mayor comodidad en la cocina, los diabéticos siempre deben colgar la mesa:

Comida

Permitido siempre

Permitido limitado (1-3 veces / semana)

Agua de ebullición parable. Puedes 40 gramos de cereales secos 1-2 veces / semana.

Raíz, verduras, verduras, legumbres.

Todas las verduras que crecen sobre el suelo, incluyendo cualquier tipo de vegetación y setas.

Raíz de apio. Zanahorias crudas, topinambur, cuerda, bañera, rábano. Lentejas, frijoles negros - 30 gramos 1 tiempo / semana.

Bayas, frutas.

Limón, aguacate, arándanos, grosellas, grosella roja, frambuesa, blackberry, fresa. Es mejor hacer salsas de frutas y condimentos.

Todas las otras bayas no son un estómago vacío y no más de 100 gramos / día.

Oliva, almendra, mantequilla de maní en ensaladas. Grasa de pescado, hígado de bacalao.

Aceite de linaza.

Pescado, carne, huevos.

Pescado principal, mariscos. Huevos - 2-3 PCs. / día. Ternera, conejo, pollo, pavo, subproductos (estómagos, hígado, corazón).

¿Qué productos no pueden comer?

La comida inapropiada agravará el estado de diabético, provoca el salto de azúcar.. La diabetes enfermos mellitus de tipo 2 no se puede tomar en comer:

  • Dulce. En la lista negra - azúcar y todos los productos que lo contienen en exceso. Debemos olvidarnos de helados, chocolate, mermelada, mermelada, dulces, mermeladas, halave y otros dulces.
  • Productos de panadería. Bajo la prohibición, productos de panadería: cupcakes, galletas, pan, pan blanco y pan.
  • Alimentos que contienen alimentos. Los platos en batería son capaces de elevar el nivel de glucosa. Por esta razón, los diabéticos deben ser abandonados con patito, cerdo, cordero, salla, mayonesa, crema. El yogur dulce, el requesón audaz y el queso también deben ser excluidos.
  • Productos semi-terminados. La composición tiene una gran cantidad de sabores, estabilizantes, amplificadores de sabor. No coma palillos de pescado, chinches industriales, albóndigas, salchichas, salchichas.
  • TRANSJIRA. Su uso dañará no solo los diabéticos, sino también a una persona sana. Los productos prohibidos incluyen margarina, grasa de confitería, propagación, papas fr, perros calientes, hamburguesas, maíz de aire.
  • Frutas. No se recomienda usar algunas frutas y frutas secas. Entre ellos, albaricoques secos, fechas, higos, pasas, caqui, melón, uvas, plátanos.

Menú por una semana

Para muchos pacientes, la transición a una dieta baja en carbono se convierte en una prueba, especialmente si una persona no se limitó a una comida. Necesitas acostumbrarte a gradualmente. Al cambiar a productos para diabéticos, primero debe rechazar lo más perjudicial al reducir su número al mínimo. Menú aproximado para pacientes con diabetes mellitus tipo 2:

Día de la semana

Primera cena

Segunda cena

lunes

Avena (150 g), tostadas de pan negro, ensalada de zanahoria (100 g), té verde (200 ml).

Manzana al horno (2 PC.).

Filete de pollo (100 g), ensalada de verduras (150 g), escarenador (150 g), compota (200 ml).

Ensalada de frutas (200 gramos).

Brócoli (100 gramos), requesón (100 gramos) Té (200 ml).

Yogur desengrasado (150 ml).

Pescado hervido (150 g), ensalada de col (150 gramos), té 200 ml.

Mezcla de verduras para un par (200 g).

Sopa de verduras (200 g), chuletas de pollo de vapor (150 g), compota (200 ml).

Requesón grande con pasas (150 g), rosa salvaje (200 ml).

Conejo al horno (150 g), huevo hervido, té (200 ml).

Ryazhenka (150 ml).

Alforfón (150 g), pan con salvado, té (200 ml).

Apple (1 PC.).

Guiso de verduras (150 g), carne hervida (100 gramos), compota (200 ml).

Estofado de repollo (200 gramos).

Albóndigas de carne (150 g), verduras al vapor (150 g), decocción de Roshinka (200 ml).

Kefir bajo en grasa (150 ml).

Gachas de avena de arroz (150 gramos), 2 piezas de queso (100 g), café (200 ml).

Pomelo (1 PC.).

EH (200 ml), col guisada con champiñones (150 g), compota (200 g).

Ensalada de repollo (150 gramos).

Alforfón (200 gramos), pan de rye, té (200 ml).

Leche (200 ml).

Ensalada de zanahorias y manzanas (150 g), requesón (100 g), té (200 ml).

Manzana al horno (2 PC.).

GOULASH (100 gramos), estofado vegetal (150 g), Kissel (200 ml).

Mezcla de frutas (150 gramos).

Pescado al horno (150 g), papilla de mijo (150 g), té (200 ml).

Kéfir (200 ml).

Avena (150 g), ensalada de zanahoria (150 g), té (200 ml).

Orange (1 PC.).

Hígado guisado (100 g), vermicellina (150 g), sopa de arroz (150 g), kisel (200 ml).

Apple (1 PC.).

Kabachk ICRA (150 g), Penefall (100 g), Pan de rye, compota (200 ml).

Yogur casero (200 ml).

domingo

Stef Beet (150 g), 2 piezas de queso (100 g), café (200 ml).

Pomelo (1 PC.).

Pilaf (150 g), berenjenas guisadas (150 g), pan negro, jugo de arándanos (200 ml).

Pomelo (1 PC.).

Chuletas de vapor (150 g), papilla de calabaza (150 g), ensalada de verduras (150 g), té (200 ml).

Kéfir (200 ml).

Dieta con diabetes tipo 1.

La enfermedad dependiente del insulino se diagnostica cuando el páncreas no puede producir insulina. La nutrición con la diabetes tipo 1 es usar una cierta relación de BJ. El indicador de selección de productos es su índice glucémico, es decir, un indicador de influencia en el nivel de glucosa en la sangre. La tasa diaria del negro de alto carbono debe ser 2/3 del menú.

La diabetes debe elegir carbohidratos lentos, que se absorben de largo. Estos incluyen champiñones, pasta de variedades sólidas de trigo, cereales, legumbres, algunas verduras. Los alimentos de la piel no deben exceder el 20%, y las grasas - 15%. Con la obesidad concomitante, es necesario enriquecer los alimentos con placas de la raíz con un contenido mínimo de calorías. Cuando la lesión, el hígado limita el consumo de sustancias extractivas (soja, avena, requesón). Si sufre el sistema cardiovascular, entonces el paciente necesita abandonar la sal..

¿Qué productos pueden estar en la diabetes?

La dieta terapéutica para las personas con diabetes tipo 1 se dirige no solo a reducir el azúcar en la sangre, sino también para reducir la probabilidad de otras patologías. El paciente tiene permitido incluir en la dieta:

NOMBRE DEL PRODUCTO

Con salvado, centeno, entero.

Sopas, caldos.

Vegetales, peces bajos en grasa, carne, pollo, Okroshka, Borsch, Pepinillo.

Carne, pájaro.

Conejo, carne de res, pollo, pavo sin pieles.

Pike, Sudak, bacalao, hielo, navaga, platos de la bahía.

Cualquier repollo, remolacha, zanahorias, pimiento, lentejas, guisantes verdes, frijoles, pepinos, frijoles, tomates, frijoles, berenjenas, calabaza, calabacín, papas (primer platos).

Bayas, frutas.

Fresa, lingonberry, rowan, frambuesa, arándanos, grosellas, melocotón, ciruela, granada, cereza, pomelo, limón, naranja, manzanas, peras, membrillo.

Alforfón, avena.

Productos lácteos no gruesos y leche.

Crema agria, requesón, kéfir, prostroza, leche.

Productos prohibidos

Al igual que con el tipo de tipo 2, la nutrición diabética implica restringir algunos productos. Entre ellos:

  • productos que contienen azúcar;
  • caldos fuertes, grasas de carne;
  • manka, pasta, arroz;
  • ahumado, adobados, pepinillos;
  • preservación;
  • confitería, Snob;
  • productos de leche grasa;
  • frutas dulces, frutas secas;
  • alcohol, bebidas dulces carbonatadas.

Menú por una semana

Con la diabetes, debe prestar especial atención a la preparación de productos. Se permite hervirlos, guisar, cocinar para una pareja. En ningún caso no puede freír, no es recomendable hornear en el horno.. Menú aproximado para la semana:

Día de la semana

lunes

Porridge de alforfón en el agua (150 g), ensalada de col (100 g), té (200 ml).

Apple (1 PC.).

Borsch (150 g), pollo hervido (100 g), berry kissel (200 ml).

Queso (150 g).

Cabbage Schnitzel (100 g), cargas de centeno (1 PC.), KEFIR (200 ml).

Perlovka (150 g), zanahorias ralladas (100 g), agua mineral (200 ml).

Yogur (150 ml).

Sopa de calabaza (100 g), estofado vegetal (150 g), ensalada de espárragos (100 g), té (200 ml).

Orange (1 PC.).

Cazuela de arroz (150 g), huevo de codorniz hervido, rippy (200 ml).

Pescado hervido (200 g), requesón (100 g), té (200 ml).

Pomelo (1 PC.).

Oreja (200 g), brócoli hervido (150 g), pan de centeno, kissel (200 ml).

Casserole Curd (150 g).

Albóndigas (100 g), estofado vegetal (150 g), yogurt (150 ml).

Calabaza al horno (200 g), café con leche (200 ml), rebanada de queso macizo (50 g).

Apple horneado con miel (2 PC.).

Sopa de champiñones blancos (200 g), ensalada de coliflor (150 g), compota de frutas secas (200 ml).

Yogur (150 ml).

Carne hervida (100 g), ensalada de verduras (150 g), jugo de remolacha (100 ml).

PORRIDA DE PERLAS (150 g), ensalada de remolacha (150 g), pan integral, té (200 ml).

Jalea de manzana (150 g).

Sopa de frijoles (200 g), hígado guisado (100 g), arroz integral (150 g), compota (200 ml).

Orange (1 PC.).

Buñuelos de calabacín (150 g), requesón (100 g), té de manzanilla (200 ml).

Salmón salado bajo (150 g), huevo hervido, té (200 ml).

Pomelo (1 PC.).

Tinteras sin arroz (150 g), Borsch (200 g), Pan de centeno, Kissel (200 ml).

Yogur (150 ml).

Filete de pollo (100 g), guisantes verdes (150 g), berenjenas guisadas (150 g), leche (150 ml).

domingo

Porridge de alforfón (150 g), pollo guisado (100 g), pan de rye, té (200 ml).

Manzana al horno (2 PC.).

Tuberías (150 g), chuleta de pollo (100 g), ensalada de verduras (150 g), compota (200 ml).

Casserole Curd (150 g).

Sopa de calabaza (200 g), chinches de pollo (100 g), ensalada de tomate (150 g), kéfir (150 ml).

Durante el embarazo y la lactancia.

Durante la espera de un niño, una mujer puede desarrollar diabetes gestacional. La causa de la enfermedad es una predisposición genética a una sensibilidad reducida del tejido a la insulina. Después de la separación de la raíz, el intercambio de carbohidratos se normaliza más comúnmente, pero tiene el riesgo de diabetes de azúcar en una mujer y el niño. Para prevenir el peligro, durante el embarazo y la lactancia, es necesario monitorear estrictamente su nutrición:

  • eliminar los carbohidratos simples, límite complejo;
  • pasta y papas para usar en pequeñas cantidades;
  • retire los platos fritos y audaces de la dieta, abandonan los productos semiacabados, las salchichas;
  • cocinar alimentos para una pareja, hornear, estofado;
  • comer cada 2-3 horas;
  • beba hasta 1,5 litros de agua simple por día.

Recetas

No piense que la comida dietética necesariamente será insípida. Hay muchas recetas para los diabéticos, con placer, las personas no sufren de esta patología. Muchos platos que están destinados a pacientes que sufren deficiencia de insulina son utilizados por nutricionistas en programas de pérdida de peso. A continuación se muestran varias recetas.

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos de calorías: 195 kcal / 100
  • Propósito: Desayuno Postre.
  • Cocina: Inglés.
  • Dificultad: alto.

La calabaza con la diabetes es necesaria, porque este producto tiene muchos elementos útiles y contenido bajo en calorías. Debido al cilindro bajo, la verdura naranja ayuda a normalizarse y mantener bajo el control del peso corporal. El uso de la calabaza hace posible mejorar el funcionamiento de los órganos del tracto digestivo, contribuye a la purificación del intestino de sustancias tóxicas, estimula el páncreas para producir insulina.

Ingredientes:

  • calabaza - 300 gramos;
  • harina - 3 cucharadas. l.;
  • mIEL - 3 cucharadas. l.;
  • huevos - 3 piezas;
  • sal - 1 pinchazo.

Metodo de cocinar:

  1. Polea de calabaza cortada en trozos pequeños, atreverse. Posly te permite enfriar, purilarse.
  2. Mezcla puré de calabaza con miel y yemas. Pido la harina y agrego gradualmente.
  3. Las ardillas barren una espuma densa, agregue sal. La masa debe ser gruesa.
  4. Introduzca las proteínas batidas en la masa. Coloque la masa de la calabaza en la forma, lubricada con aceite de girasol.
  5. Horno caliente hasta 200 grados. Hornear el pudín de 30 a 40 minutos.

  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Platos de calorías: 86 KCAL / 100
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: Ruso.
  • Dificultad: baja.

El uso de frijoles en la diabetes Mellitus reduce los niveles de glucosa, mejora los procesos metabólicos a nivel celular. La frijol consiste en una variedad de nutrientes, enzimas, aminoácidos y no tienen una carga en el páncreas. Reducir los niveles de azúcar en la sangre se logra debido a la proporción única de carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Este tipo de legumina tiene las mismas propiedades que la insulina.

Ingredientes:

  • frijoles blancos - 1 taza;
  • champiñones secos - 200 g;
  • zanahorias - 1 PC.;
  • bombilla - 1 PC.;
  • aceite de girasol - 1 cucharada. l.;
  • crema baja en grasa - 100 g;
  • cARNACIÓN - 2 PCS.;
  • la sal es un pellizco.

Metodo de cocinar:

  1. 8 horas antes del inicio de los frijoles de cocción, rellene con agua fría. Luego drene el líquido, vierta 1,5 litros de agua y hierva a hervir.
  2. Las setas secas se rellenan con agua 30 minutos antes del inicio de la cocción. Después de hincharse, cortar las placas y hervir en el mismo fluido.
  3. Después de haber hirviendo los frijoles, retire la espuma de arrebatamiento, agregue una sal y una especia picante, reduzca el fuego. Después de 15 minutos, ponga en la sopa verduras finamente picadas.
  4. Cuando los frijoles están listos, adjunte a ella media porción de champiñones hervidos. La segunda mitad debe pasarse con aceite, pero no para conectarse con los otros ingredientes.
  5. Retire el clavel y muele la sopa de la licuadora a la homogeneidad. Las setas asadas, la crema y los greens decorarán el plato.

Video

Encontrado en el error de texto?
Resíguelo, presione CTRL + ENTER y lo arreglaremos todo!

21.02.2020


Sobre la importancia de la dieta y la terapia en el tratamiento de la diabetes.

Muchos subestiman la importancia de una nutrición adecuada en el complejo tratamiento de cualquier enfermedad. En el caso de la diabetes, especialmente el segundo tipo, no debe ser disputado en absoluto. Después de todo, se basa en una violación del metabolismo, que se produce principalmente una comida incorrecta.

Por lo tanto, se puede argumentar con confianza que, en algunos casos, esta enfermedad, la dietherrafía puede ser el único método de tratamiento adecuado.

La dieta con diabetes mellitus debe dirigirse a una disminución en la dieta de los carbohidratos, que se absorben rápidamente, así como las grasas, se convierten fácilmente en componentes de carbohidratos o compuestos que se convierten en diabetes y sus complicaciones. Si se observan estas condiciones principales, está parcial o completamente normalizada por los procesos de intercambio y los niveles de glucosa en la sangre. Así que elimina, que es el principal enlace patogénico del desarrollo de la diabetes de azúcar.

¿Qué se come con la diabetes mellitus?

El primer interés de la mayoría de las pacientes con diabetes es la pregunta para el médico sobre los productos alimenticios que se pueden utilizar diariamente. Es necesario enfatizar su atención en los productos vegetales, frutas, carne y productos lácteos. Después de todo, si excluimos el uso de la glucosa, como la principal fuente de energía rápida, esto conducirá al rápido agotamiento de las reservas naturales de las sustancias energéticas del cuerpo (glucógeno) y la desintegración de la proteína. Para no haber ocurrido en la dieta, debe haber una cantidad suficiente de alimentos proteicos, vitaminas y oligoelementos.

Frijoles con diabetes.

Se refiere a una de las fuentes más poderosas de sustancias enumeradas. Por lo tanto, se debe hacer el énfasis principal en él como el donante principal de los componentes de proteínas y aminoácidos. Vale la pena señalar las propiedades curativas del blanco. Muchos diabéticos se relacionan con él muy indiferentes, porque no saben cuántos platos interesantes de este producto se pueden preparar. No solo serán útiles, sino también sabrosos. La única restricción para el uso de frijoles puede considerarse su capacidad para poderosa formación de gas en el intestino. Por lo tanto, si una persona tiene una inclinación similar, es mejor usar los frijoles como un producto de nutrientes para ser limitado o combinado con la recepción de preparaciones de enzimas, que eliminarán casi completamente la formación de gases.

Con respecto a la composición de aminoácidos de los frijoles, los componentes más valiosos son triptófano, valina, metionina, lisina, treonina, leucina, fenilalanina, histidina. Algunos de estos aminoácidos se refieren a indispensables (aquellos que no se sintetizan en el cuerpo y deben fluir con alimentos). Entre los oligoelementos, la principal importancia pertenece a las vitaminas C, B, RR, zinc, potasio, fósforo y glándula. Todos ellos son muy importantes para el funcionamiento normal del cuerpo en las condiciones de un aumento del nivel de glucosa en la sangre. En el metabolismo de carbohidratos, los frijoles también afecta positivamente, ya que estos compuestos se representan principalmente de fructosa y sacarosa.

Kashi con diabetes

El lugar más denso en la dieta de diabéticos pertenece al alforfón. Se utiliza en forma de una papilla lechera o como un componente de un segundo plato. La peculiaridad del alforfón es que prácticamente no afecta el metabolismo de los carbohidratos, ya que apoya el nivel de glucosa a un nivel constante, y no causa su aumento de salto, al igual que el uso de la mayoría de los productos.

Otro cereal, que se recomienda para la diabetes, es avena, trigo, maíz y perla. Además de la composición de la vitamina más rica, son muy fáciles de absorbir y procesar por enzimas digestivas. Como resultado, un efecto positivo en el intercambio de carbohidratos con la normalización del nivel de glucemia. Además, son un buen sustrato de energía y una fuente indispensable de ATP para las células.

¿Qué frutas se pueden usar con diabetes mellitus?


Este grupo de alimentos durante la diabetes debe pertenecer un lugar especial. Después de todo, es en fruta que la mayoría de la fibra se concentran, vitaminas vitales y minerales. Su concentración es varias veces más alta que la de otros alimentos. Los carbohidratos se presentan principalmente por fructosa y sacarosa, la glucosa prácticamente no contiene.

En cuanto a las frutas concretas, que se recomiendan para usar en la diabetes, vale la pena indicar el valor especial de solo algunos de ellos. Después de todo, no todo se le permite comer. Puede atraer a las frutas favoritas de diabéticos, manzanas, melocotones, frutas secas (albaricoques secos, manzanas secas), bayas (, todo tipo,). Y el melón dulce contiene componentes ligeramente más carbohidratos, por lo que deben usarse en una cantidad moderada.

Mandarinas, pomelo y limón.

Aquí está el conjunto de frutas a las que se debe hacer el enfoque principal de cada diabéticos.

Primero, todos ellos son muy ricos en la vitamina C. Este compuesto es uno de los más importantes en el trabajo de los sistemas de enzimas y fortalece la pared vascular.

En segundo lugar, todas las frutas cítricas son muy bajas. Esto significa que el contenido de los componentes de carbohidratos en ellos, que afectan el nivel de glucosa en la sangre, es muy pequeño.

Su tercera ventaja es la presencia de las habilidades antioxidantes más fuertes, lo que evita el efecto negativo de la hiperglucemia en las células celulares, desacelerando la progresión de las complicaciones de la diabetes.

Con respecto a los mandarinas, hay comentarios menores para su comer. En primer lugar, las frutas deben estar frescas. Se utilizan en la forma cruda o de ellos prepararse frescos. Es mejor no comprar jugos, especialmente en tiendas ordinarias, ya que contienen azúcar y otros componentes de carbohidratos que pueden elevar el nivel de glucemia. El limón y el pomelo también se utilizan como un producto separado o jugo fresco, que se agrega al agua u otro alimento.

¿Qué no puede ser con la diabetes mellitus?

Lo más importante es lo que se debe recordar a cada paciente con diabetes, esto es lo que no debe utilizarse como un producto alimenticio. Es mejor no usar aquellos de ellos sobre cuya seguridad no se conoce. De lo contrario, tales acciones pueden llevar al desarrollo de la hiperglucemia con la transición a la hiperglucemia y otros tipos de coma, o acelerarán la progresión de las complicaciones de la diabetes de azúcar. La lista de alimentos prohibidos se da claramente en forma de mesa.


¿Es posible la miel, el tablero de instrumentos y la diabetes de café?


Estos alimentos pertenecen a los favoritos para muchas personas. Naturalmente, al desarrollar diabetes, es muy difícil abandonar los "satélites de la vida" esenciales, que acompañaron a la persona diariamente. Por lo tanto, es muy importante arrojar luz sobre el verdadero efecto de café, miel y fechas para la diabetes mellitus.

Cariño

En primer lugar, vale la pena quedarse en el papel de la miel en el intercambio de carbohidratos y su influencia en el nivel de glucosa. Muchos datos contradictorios y ambiguos se publican en diferentes publicaciones y artículos. Pero vale la pena señalar los puntos principales en los que seguirán las conclusiones lógicas. La miel en sí contiene una gran cantidad de fructosa. Este componente carbonista no tiene la capacidad de afectar fuertemente el nivel de glucosa. Es imposible no tener en cuenta el hecho de que para la asimilación y el metabolismo de la fructosa, es necesario para la insulina, que en la diabetes mellitus de tipo 2 no puede implementar completamente su función básica. Esto puede llevar a un aumento en la glucemia en los diabéticos, que no es peculiar de una persona sana.

Sobre la base de los datos anteriores, se pueden hacer conclusiones sobre la miel durante la diabetes:

    La miel puede y necesita comer diariamente;

    La cantidad diaria de este producto alimenticio no debe exceder las 1-2 cucharadas;

    Es mejor usar la miel por la mañana con el estómago vacío, bebiéndolo con un vaso de agua. Esto contribuirá a su transformación en glucógeno, que se convertirá en la fuente principal de energía y nutrientes para el cuerpo durante todo el día.

Fénico

La fecha es otro producto controvertido para la dieta diabética. Por un lado, el alto contenido de carbohidratos y el gran contenido calórico de este producto alimenticio debe causar una negativa estricta de su uso. Por otro lado, una rica composición de vitaminas, especialmente la vitamina A y el potasio, son muy importantes para prevenir las complicaciones diabéticas.

Por lo tanto, con respecto a las fechas se pueden dar tales recomendaciones:

    No debe usarlos en diabéticos generales con un curso intenso de esta enfermedad;

    Con un curso ligero de diabetes o un buen ajuste, se permite un número limitado de fechas para la dieta y los medicamentos a base de azúcar para tabletas;

    La cantidad diaria de frutas en el caso de la recepción permitida no debe exceder los 100 gramos.

Café

Sus propiedades útiles nadie puede desafiar. Pero es imposible olvidarse de su daño. Es mejor abandonar el café con la diabetes en cualquier etapa del desarrollo de esta enfermedad. En primer lugar, esto se refiere a una bebida fuerte o cualquier concentración en el difícil curso de la diabetes contra el fondo de la terapia con insulina.

Y aunque el café prácticamente no afecta directamente al intercambio de carbohidratos directamente, estimula los vasos y el efecto relajante directo en la pared vascular, que conduce a la expansión de los vasos del corazón, los músculos esqueléticos y los riñones, mientras que el tono de las arterias cerebrales aumenta (causas Un estrechamiento de los vasos cerebrales que acompañan de una disminución en el flujo sanguíneo cerebral y la presión de oxígeno en el cerebro). El uso de café de fijación en una pequeña cantidad de gran daño al cuerpo con diabetes de severidad mediana no traerá.

Nueces con diabetes.


Hay alimentos que son literalmente un concentrador de ciertos nutrientes. Las nueces son algunas de ellas. Contienen fibra, ácidos grasos poliinsaturados, vitamina D-3, calcio y mucho potasio. En el tratamiento de la diabetes, estas sustancias ocupan un lugar especial, ya que afectan directamente al intercambio de carbohidratos, reduciendo el nivel de glucemia.

Además, bajo su acción hay una restauración de células dañadas de órganos internos, lo que suspende la progresión de las complicaciones de la diabetes. Por lo tanto, cualquier nueces pertenece a los alimentos vitales en la diabetes. Es aconsejable considerar la influencia de ciertos tipos de nueces en esta enfermedad.

Nuez

Es un nutriente indispensable para un cerebro, que en la diabetes siente la escasez de compuestos de energía. Después de todo, la glucosa, que es la principal fuente de energía para las células cerebrales, no las acude a ellos.

Nogal se enriquece con ácido alfa linolénico, manganeso y zinc. Estos oligoelementos desempeñan un papel importante en la reducción de los niveles de azúcar en la sangre. Los ácidos grasos indispensables disminuyen la progresión de la angiopatía diabética de los órganos internos y las lesiones ateroscleróticas de las extremidades inferiores.

La exigua composición de carbohidratos generalmente debería cerrar todas las preguntas sobre la viabilidad del uso de nueces en la diabetes mellitus. Puedes comerlos como un plato independiente e incluir en varias ensaladas de verduras y frutas.

Maní

Esta nuez se caracteriza por una composición de aminoácidos particularmente concentrada. Sin embargo, se sabe que las proteínas vegetales se distinguen por un contenido insuficiente de aminoácidos esenciales, y especialmente lisina, treonina y triptófano, lo que los hace que no estén completamente llenos para garantizar la síntesis de sus propias proteínas del cuerpo. La excepción puede ser solo proteínas de leguminosas y algas, donde estos aminoácidos todavía están presentes.

Por lo tanto, el uso de maní en la diabetes puede llenar parcialmente la necesidad diaria del cuerpo en proteínas y aminoácidos. Las proteínas contenidas en los cacahuetes se incluyen rápidamente en los procesos metabólicos y se gastan en la síntesis de glicoproteínas de alta densidad en el hígado. Se eliminan de los buques y contribuyen a su decadencia.

Almendra

Es literalmente el campeón de contenido de calcio entre todas las nueces. Por lo tanto, se muestra en osteoartropatía diabética progresiva (daño óseo y). El uso de 9-12 nueces de almendras por día traerá varios elementos traza al cuerpo, que afectará beneficiosamente al intercambio de carbohidratos y la diabetes en general.

piñones

Otro producto interesante para la diabetería. Primero, poseen un gusto muy interesante. Además, tiene propiedades muy útiles debido al alto contenido de calcio, fósforo, magnesio, potasio, vitaminas del grupo B y D, ácido ascórbico.

* Cuando el producto se le asigna un índice glucémico bajo, esto significa que cuando usa, el nivel de azúcar en la sangre aumenta lentamente. Cuanto mayor sea el índice glucémico, más rápido, el nivel de azúcar en la sangre se eleva después del uso del producto y mayor será el nivel de azúcar en la sangre los mismos que comer alimentos.

¡Por lo tanto, todos los productos con GI alta deben ser eliminados de la dieta! La excepción es solo aquellos productos que, además del efecto en el intercambio de carbohidratos, tienen buenas propiedades de curación en el tratamiento de las complicaciones de la diabetes. En este caso, a pesar del índice glucémico, que es ligeramente más alto que los indicadores promedio, su uso no está prohibido, sino que solo se limita. En este caso, es aconsejable reducir el índice general de dieta de interior glucémico a expensas de otros productos menos importantes.


De acuerdo con la clasificación generalmente aceptada del índice glucémico, se puede dividir en tales tipos:

    Bajo: el indicador varía de 10 a 40 unidades;

    Promedio - oscilación de números de 41 a 70 unidades;

    Números de alto índice por encima de 70 unidades.

Por lo tanto, gracias al índice glucémico, no es necesario estudiar durante mucho tiempo con nutricionistas y endocrinólogos para seleccionar una nutrición adecuada. Ahora cada diabético con la ayuda de tablas especialmente desarrolladas, en las que el índice glucémico de cada producto alimenticio es capaz de elegir la dieta que se adapta específicamente a él. Se tomará en cuenta no solo los beneficios para el cuerpo, sino también el deseo del paciente para engañar a un producto alimenticio específico en un momento determinado.

La persona mismo puede regular su nutrición, teniendo en cuenta los indicadores del índice glucémico y aumenta la glucosa en la sangre contra el fondo de su uso. Después de todo, la diabetes es una enfermedad de no un día, y toda la vida. Es necesario poder adaptarse a él, en primer lugar por la selección adecuada de la alimentación de la dieta.

Tabla (lista) de productos de índice glucémico alto y bajo.

Índice Glycémico bajo Products

Productos con un índice glucémico promedio.

Productos con un alto índice glucémico.


Número de dieta 9 con diabetes

Una dieta básica con diabetes Mellitus tipo 2 es. El propósito principal de su propósito es la corrección del metabolismo de los carbohidratos, la prevención de las desviaciones de los lípidos y el metabolismo de la proteína en el cuerpo contra el fondo de los niveles elevados de glucosa.

Las características totales de la dieta número 9 se ven como:

    Reduciendo la comida de calorías al reducir los carbohidratos y los lípidos (grasas) de origen animal;

    La eliminación de dulces y azúcares, como las principales fuentes de carbohidratos detectables;

    Restricción del uso de sal de cocina y especias;

    Preferencia a los platos hervidos y guisados \u200b\u200ben lugar de fritos y fumados;

    Los platos no deben ser demasiado calientes o fríos;

    Recepción alimentaria regular fraccional y más importante al mismo tiempo;

    Uso de Sacharo-Sustitutos: sorbitol y xilitol;

    Uso moderado de fluido (cantidad diaria de 1300-1600 ml);

    Borrar consumo de productos permitidos y exclusión de prohibido de acuerdo con su índice glucémico.

Recetas platizas con diabetes.

En realidad, son tanto que se necesita un libro separado para describir. Pero en algunos de ellos, puede detenerse dentro del marco del artículo de estudio.



De hecho, no hay necesidad de recurrir a algunos platos estandarizados. Después de todo, pueden llegar a sí mismo. Lo principal es que se cocinan de la comida permitida.

Menú semanal aproximado con diabetes.

Educación: Diploma rgmu ellos. N. I. Pirogov en la especialidad "Caso terapéutico" (2004). Ordenada en la Universidad Médica y Dental del Estado de Moscú, un diploma en la especialidad "Endocrinología" (2006).


Además de tratar la enfermedad subyacente, el tipo 2 diabetes mellitus, para los pacientes, la protección de los vasos pequeños y grandes que pueden golpear la enfermedad es muy importante.

Amenaza con complicaciones crónicas bastante graves: enfermedades del sistema cardiovascular, ojos, riñones y otros órganos. Solo bajo una condición, puede hacer frente a esta tarea: la normalización de los intercambios de grasa y carbohidratos es necesaria, es decir, la nutrición en la diabetes debe cumplir con todas las necesidades del paciente.

Por lo tanto, sin cumplimiento de la dieta, el tratamiento de calidad de la diabetes tipo 2 es simplemente impensable. Además, no depende de si el paciente adopta al paciente de drogas o costos de Sacharailizing sin ellos, el diabético es obligatorio.

Principios básicos de ración

A menudo, la diabetes tipo 2 está acompañada por la obesidad, por lo tanto, los primeros pasos deben ser la corrección de la dieta, y el poder competente en la diabetes toma todo esto.

Deben estar dirigidos a reducir el exceso de peso, esto es especialmente cierto para la obesidad en el tipo abdominal.

Dicho paciente debe perder peso al menos 6 kg, e idealmente el 10% del peso corporal total y nunca volver al mismo peso, así es como funciona la dieta y sus principios fundamentales.

Si el peso del cuerpo del paciente no exceda las normas permisibles, el valor energético de los alimentos utilizado por ellos debe corresponder a los estándares fisiológicos de nutrición, en la que se tienen en cuenta la edad, el género y la actividad física del paciente.

Con la composición cuantitativa de las grasas, es necesario observar precaución especial, y los productos con diabetes mellitus tipo 2 deben tener esto en cuenta.

Cuando se conoce la diabetes tipo 2, como se sabe, la probabilidad de desarrollo es alta:

  1. aterosclerosis de vasos grandes y pequeños;
  2. enfermedad isquémica del corazón;
  3. enfermedades cerebrovasculares (destruyendo buques cerebrales).

Es por eso que la dieta con diabetes debe tener una orientación antiacrosclerótica.

Es necesario restringir dramáticamente el uso de grasas, porque son ricas en colesterol y ácidos grasos saturados. Como han demostrado estudios recientes, tal nutrición en la diabetes mellitus reduce la sensibilidad celular a la insulina.

¿Qué cantidad de grasa está permitida en los alimentos y no conduce a la obesidad?

Una persona sana que no tiene exceso de peso y bastante activo durante todo el día puede permitirse el lujo de los diferentes alimentos para usar 1 gramo de grasa por 1 kilogramo de su propia masa. Para calcular el peso ideal, debe tomar 100 centímetros de su crecimiento en centímetros.

Si el crecimiento del paciente es de 170 cm, su peso ideal debe ser de 70 kilogramos, y sujeto a una buena actividad física, tal persona puede consumirse hasta 70 gramos de grasa.

Por ejemplo:

  • para la preparación de platos fritos es suficiente 1 cucharada. Cucharas de aceite vegetal, que contiene 15 gr. grasa;
  • a 50 gr. Los chocolates de chocolate son 15-18 gramos. grasa;
  • 1 taza 20% crema agria - 40 gr. Gordo.

Si la obesidad ya está presente, la cantidad de grasa consumida por 1 kg. Las masas corporales deben reducirse.

Incluso un menor, pero la abstinencia regular eventualmente se beneficiará. Además, con pequeñas restricciones diarias, el efecto será más resistente que de los pesos repentinos utilizando recomendaciones de moda, el servicio impulsado en la diabetes debe ser racional.

Para que sea más fácil mantener registros, puede usar la tabla del producto que contiene una gran cantidad de grasas.

¿Qué productos deben ser excluidos de su dieta?

Muchas grasas contienen:

  1. en mayonesa y crema agria;
  2. en salchichas y cualquier producto de salchicha;
  3. en cordero y cerdo;
  4. en los quesos de variedades grasas, es casi todos los quesos amarillos;
  5. en productos grasos de la producción de productos lácteos.

Pero el método de procesamiento culinario de productos es igualmente importante, la dieta siempre enfatiza. De la carne es necesario eliminar la grasa y la grasa, con las carcasas de los pájaros, es necesario quitar la piel, si es posible, eliminar los platos fritos, reemplazándolos con al horno, hervido, vapor, guisado en su propio jugo.

Se recomienda excluir los productos que contengan una gran cantidad de transginas de la dieta. Los estudios médicos recientes han demostrado que la cantidad excesiva en el cuerpo de la Transhirov viola la actividad normal del sistema inmunológico, y esto conduce a un rápido aumento en el peso y el desarrollo de las enfermedades oncológicas.

A los productos que deben excluirse de su dieta, que contengan una gran cantidad de transginas incluyen:

  1. margarina;
  2. sustitutos de aceite de la capa de mala calidad;
  3. productos de grasa petrolera de la grasa vegetal - propagación;
  4. sustitutos del aceite de cacao - grasas de confitería;
  5. cualquier comida rápida (hamburguesa, perrito caliente, papas fritas, etc.);
  6. palomitas.

Es muy importante que, en la dieta de alimentos en productos suficientes de origen vegetal (frutas y verduras). Se han establecido científicos que si uno 2/3 de 2/3 alimentos consiste en alimentos vegetales, y el resto es proteínas (pescado o carne), el riesgo de desarrollar enfermedades oncológicas se reduce significativamente, y se debe considerar la dieta.

Para los pacientes que sufren diabetes, es muy útil aplicar productos en fructosa en la dieta, incluyen dulces.

Sin embargo, el uso regular de la fructosa puede conducir a la obesidad. Esto sucede porque el cuerpo pierde resistencia a la leptina, una hormona que regula el apetito.

Este hecho combinado con una dieta alta en calorías y puede causar obesidad. Por lo tanto, los pacientes con sobrepeso no se recomiendan para el uso de productos de fructosa.

Carbohidratos de alta calidad

Dado que los carbohidratos se consideran el único recurso capaz de aumentar los niveles de azúcar en la sangre, su número en la dieta (en ausencia de paciente de obesidad) debe ser suficiente, la dieta tiene en cuenta este momento.

Una dieta moderna con diabetes tipo 2, que incluye la corrección de energía, refuta las recomendaciones que tuvieron lugar en el pasado: todos sin excepción con los pacientes con diabetes tipo 2, los médicos aconsejan que usen los pequeños carbohidratos como sea posible. Resulta que la composición cualitativa de los carbohidratos es de gran importancia.

Azúcar y productos que contienen este elemento, la dieta de diabéticos elimina completamente:

  • mermelada;
  • malvavisco;
  • mermelada;
  • chocolate;
  • caramelo.

Todos estos diabéticos solo pueden tener un mínimo, pero estos productos pueden ser reemplazados por aquellos que tienen una gran cantidad de fibra dietética y un índice glucémico bajo. Estos incluyen la mayoría de las frutas, verduras, bayas, leguminosas, nueces, algunos cereales, hornear de molienda gruesa y otros productos.

Pirámide de poder y dieta con diabetes.

¿Qué deben comer la gente para mantener su cuerpo?

Esta pregunta proporciona la respuesta de la pirámide de poder, que es igualmente aceptable tanto para personas sanas como para pacientes con diabetes tipo 2.

Esta pirámide explica claramente la cantidad de porciones en los alimentos de cada grupo de alimentos.

En su vértice hay productos que se pueden usar, pero rara vez:

  1. Alcohol, grasas, aceites vegetales, dulces.
  2. Productos lácteos líquidos, leche, pollo, carne, pescado, nueces, huevos, legumbres. Todo esto puede ser de 2-3 porciones.
  3. Frutas - 2-4 porciones, verduras - 3-5 porciones.
  4. Basado en la pirámide, se ubican pan y cereales, pueden ser utilizados por 6-11 porciones.

Por ejemplo, en 30 g de azúcar contenía 115 kcal. Lo mismo ocurrido en las calorías, pero se pueden obtener carbohidratos más útiles, habiendo comido alrededor de 35 g de pasta o 50 g de pan de centeno. Cada persona que domina el principio de la pirámide, puede organizar su dieta en sí misma.

Características de la nutrición de acuerdo con la terapia.

El paciente debe comer regularmente, no menos de 5 a 6 veces al día, pero las porciones deben ser pequeñas. Llenando la placa de alimentos, debe dejarlo solo la mitad y recostarse o dejar el resto.

Se debe prestar mucha atención al control sobre el número de grasas y niveles de azúcar en la sangre. El paciente debe tener pleno conocimiento para reconocer y prevenir el desarrollo de la hipoglucemia, por ejemplo, al usar alcohol o con ejercicio.

Si el paciente con diabetes tipo 2 está en la terapia de insulina intensiva, debe adherirse a las mismas condiciones de poder que con la diabetes tipo 1:

  1. régimen estricto;
  2. distribución de carbohidratos en la recepción;
  3. contando "unidades de pan".

En caso de tratamiento con medicamentos sacramentantes.

Aunque con dicho tratamiento, la hipoglucemia ocurre significativamente con menos frecuencia que en las inyecciones de insulina, debe ser consciente de la interacción de las drogas sacarizadas con alimentos.

Y su dieta debe ser construida, basada en el sistema Power Pyramid.

Como resultado del uso, de lo que puede, con una alta probabilidad, la hipoglucemia puede venir, en primer lugar, las clanidas y los medicamentos de sulfonilurea incluyen:

  • repaglinida;
  • nateglinida;
  • glimpiride;
  • gliclasida;
  • glicibenklamida.

El principal mecanismo de acción de estos medicamentos es la estimulación de las células beta para el desarrollo de la insulina. Cuanto mayor sea la dosis y más fuerte, el fármaco es más fuerte la estimulación, y, significa, la emisión anterior de la insulina en la sangre.

Por lo tanto, si el paciente está asignado a estos fondos, debe comer regularmente. De lo contrario, una gran cantidad de insulina puede reducir fuertemente los niveles de azúcar en la sangre.

Métodos de procesamiento para pacientes diabéticos.

Para diabéticos, preferiblemente:

  1. Ajuste en un valiente vegetal, sobre el agua, en otros líquidos.
  2. La asignación, se utiliza para tratar los productos que tienen una consistencia jugosa suave: verduras, pescado, nodos.
  3. Cocinando para una pareja.
  4. Cocinar con posterior horneado en el horno.
  5. Seductor, pero se usa mucho menos.

Preparar los alimentos "en el ojo" es indeseable. Para poder tener en cuenta la cantidad de carbohidratos consumidos, se recomienda utilizar pesos domésticos, medir platos y tablas de composición del producto. Una de esas mesa como ejemplo se representa de nosotros.

Tabla de grupos de productos dependiendo del contenido de carbohidratos.

Productos hechos de pasta de hojaldura y mordeduras, sopas lácteas con fideos, arroz, semolina, caldos grasos, pescados grasos, alimentos enlatados, más salchichas, carnes ahumadas, variedades grasas de carne y aves, crema.
Dulces crudas de queso cottage, quesos salados, caviar, aceite enlatado, peces sales y también:

Pasta, Manka, Arroz.

Todas las grasas culinarias y animales.

Salas saladas y afiladas.

Verduras marinadas y saladas.

Platos dulces: limonada en azúcar, jugos dulces, helados, dulces, mermelada, azúcar.

Frutas dulces: Fechas, Figs, Plátanos, Pasas, Uvas.

Hinchado

Productos y pan de harina: trigo 2 variedades, corte, centeno (alrededor de 300 g por día).

En la puntuación de la cantidad de pan, productos de harina sin azúcar y no apropiados.

Sopas

VEGETALES: Okrochka Carne y verdura, escarolina, borsch, sopa.

Bajo en grasas débiles: pescado, carne, seta, vegetal, papa con albóndigas, cereales (avena, perla, mijo, baches, alforfón). La borsión y las sopas de la acedera durante la obesidad y la diabetes son simplemente indispensables.

Los cereales de avena y alforfón son muy útiles, hay una gran cantidad de fibras naturales de alimentos, además de esto, se convierten mínimamente en grasas.

Productos de carne

Ternera bordeada, carne baja en grasa, cordero magro y cerdo, conejo.

Turquía, pollos en estofado, hervido o frito después de la forma de cocción, pieza o picada.

En una cantidad limitada de hígado, lengua hervida, salchicha dietética.

Un pez

Sólo sus variedades bajas en grasa en horneadas, hervidas, con menos frecuencia fritas: Heck de plata, Navaga, Perca, Briegros, Cod, Pike Perch. Pescado enlatado en tomate o jugo propio.

Productos lacteos

  1. Bebidas de leche igual.
  2. Leche.
  3. Requesón audaz y bajo en grasa y platos de él: albóndigas perezosas, souffle, cazuela.
  4. Queso bajo en grasa, no resuelto.

La crema agria debe ser limitada.

Huevos, Cereales, Grasas.

Las yemas deben ser limitadas, se permite 1-1.5 huevos por día.

Los cereales se pueden utilizar dentro de los límites de los carbohidratos, recomendados:

  • alforfón;
  • molido;
  • cebada;
  • avena;
  • parl

De las grasas para cocinar + en platos (al menos 40 gramos por día):

  • aceites vegetales: girasol, oliva, maíz.
  • piachando mantequilla sin sal.

Verduras

Las verduras, tales como: las papas, los guisantes verdes, las remolachas y las zanahorias, deben usarse con carbohidratos.

  • espinacas;
  • berenjenas;
  • tomates;
  • pepinos;
  • ensalada;
  • calabaza;
  • calabacín;
  • repollo.

Como producto con un bajo contenido de carbohidratos, puede resaltar ensalada. Generalmente,

Cuando el azúcar en la sangre se eleva regularmente, es necesario cambiar el sistema de energía en la raíz. Para los diabéticos, 2 tipos de dieta servirán como la terapia principal y en la vejez salvará a una persona de las consecuencias negativas de la enfermedad "dulce". A menudo, con tal tipo de diabetes humanos enfrenta después de 40 años y luego surge la pregunta, ¿qué es con la diabetes mellitus? Primero necesitas saber el principio de elegir productos.

Hay una tabla especial de productos con un índice glucémico bajo (GI), que no afecta el crecimiento de la concentración de glucosa en la sangre. GI muestra cómo se ingresa la glucosa rápida en el cuerpo del uso de cualquier producto o bebida. La lista de productos permitidos en el menú del paciente es extensa, lo que le permite preparar una variedad de deliciosos platos diarios.

Dado que la terapia de dieta ocupa un papel importante en la vida diabética, es necesario estudiar a fondo la información que existe un tipo de diabetes tipo 2, una lista de productos permitidos y prohibidos, qué menú ayudará a reducir la concentración de glucosa en la sangre.

Índice de producto glucémico

Comida con diabetes Mellitus necesita productos con un indicador glucémico a 49 unidades inclusive. Estos productos deben incluirse en el menú diario del paciente. Los alimentos y las bebidas, cuyo índice oscila dentro de 50 a 69 unidades, permitido en la dieta tres veces a la semana, y no más de 150 gramos. Sin embargo, si la enfermedad está en la etapa de agravación, deberán excluirse antes de estabilizar el estado de la salud humana.

Está estrictamente prohibido usar productos en la diabetes mellitus 2 con un indicador glucémico alto, de 70 unidades y más. Aumentará bruscamente el azúcar en la sangre, provocando el desarrollo de la hiperglucemia y otras complicaciones peligrosas sobre diversas funciones del cuerpo.

En algunos casos, GI puede aumentar. Por ejemplo, con tratamiento térmico, zanahorias y remolachas pierden su fibra, y su indicador aumenta a alto, pero en forma fresca tiene un índice de 15 unidades. Los diabéticos contraindicados beben jugos y néctares de frutas, incluso si tienen un índice bajo. El hecho es que con este método de procesamiento de frutas y bayas pierden fibra, y la glucosa en la sangre viene muy rápidamente. Total 100 mililitros de jugo pueden aumentar 4 mmol / l.

Pero GI no es el único criterio para elegir productos en el menú del paciente. Entonces, debes prestar atención a:

  • índice de producto glucémico;
  • caloría;
  • el contenido de los nutrientes.

La elección de productos para la diabetes en este principio es promover al paciente para reducir la enfermedad a "NO" y proteger el cuerpo del impacto negativo de la falla del sistema endocrino.

Elección de los niños

Nivel de azúcar

Los crupos son productos útiles que habitan el cuerpo con un complejo de vitaminas y minerales y las admisiones por un largo sentido de saciedad, debido a la presencia de carbohidratos de escisión complejos. Sin embargo, no todos los cereales pueden traer beneficios de diabéticos.

También es necesario saber cómo cocinarlos correctamente. En primer lugar, la papilla más gruesa, aquellos por encima de su valor glucémico. Pero se eleva solo a varias unidades del indicador reclamado en la tabla.

En segundo lugar, para comer cereal con diabetes mejor sin mantequilla, reemplazándolo con oliva. Si se prepara el crup a la láctea, la proporción de agua y leche se lleva a uno a uno. En las cualidades de gusto, esto no afectará el contenido de calorías del plato terminado.

Una lista de variedades de crup permitidos:

  1. garras de cebada;
  2. cebada perlada;
  3. alforfón;
  4. bulgur;
  5. proteína;
  6. papilla de trigo;
  7. avena;
  8. brown (marrón), rojo, salvaje y lubina.

Desde el cereal de maíz (Mamalyga), la Money, el arroz blanco tendrá que abandonar. Estos cereales tienen alta GI y pueden causar un aumento en la glucosa en la sangre.

Pearl Croup tiene el índice más bajo, alrededor de 22 unidades.

Las variedades de arroz indicadas en la lista poseen un índice de 50 unidades, mientras que son mucho más útiles que el arroz blanco debido al hecho de que en tal cereal, se conserva una funda de grano rica en fibras de alimentos y minerales.

Carne, pescado, mariscos

Estos productos para la diabetes son importantes debido al contenido de proteínas animales fácilmente digeribles. Dan una energía al cuerpo, contribuyen a la formación de la masa muscular y participan en los procesos de interacción de la insulina y la glucosa.

Los pacientes comen variedades de carne y pescado bajo, habiendo retirado previamente los restos de grasa y pieles. Marisco Es necesario comer seguro, al menos dos veces a la semana, no hay restricciones en su elección.

Para la preparación de caldos, es mejor no usar carne, sino que ya lo agrega listo en el plato. Si todas las mismas sopas se preparan en caldo de carne, solo en el primer segundo, es decir, después de la primera ebullición de la carne, el agua se fusiona y el proceso de cocción de sopa comienza en el segundo.

Los grados resultantes de la carne incluyen los siguientes:

  • pollo;
  • codorniz;
  • pavo;
  • carne de vaca;
  • crolcatina
  • ternera;
  • venado.

Productos cárnicos excluidos de la diabetes de zanjas dietéticas:

  1. cerdo;
  2. anadón;
  3. carne de cordero;
  4. nutria.

Una persona adulta con una enfermedad "dulce" debe estar completamente saturada con el cuerpo con el hierro responsable del proceso de formación de sangre. Este elemento en grandes cantidades está contenido en subproductos (hígado, corazón), que no están prohibidos de SD.

En la diabetes mellitus 2, el cuerpo no afecta las vitaminas vitales y los minerales debido a las fallas de los procesos metabólicos. Los peces del fósforo y los ácidos grasos ayudarán a pescar.

Está hervido, al horno, se usa para preparar los primeros platos y ensaladas. Aunque los endocrinólogos insisten en elegir variedades magras, aún ocasionalmente permitidas en el menú de pescado graso, ya que es rico en ácidos grasos, tan indispensables para la salud de las mujeres.

  1. limonell;
  2. perca;
  3. mintai;
  4. lucio;
  5. platija;
  6. bacalao;
  7. lado;
  8. caballa;
  9. zander

Es útil al menos una vez a la semana para comer mariscos hervidos - camarones, mejillones, calamares.

Verduras

Que la alimentación de diabéticos: la pregunta no es fácil, pero los pacientes deben ser conocidos con seguridad que los vegetales deben ocupar hasta el 50% del total de alimentos. Tienen una gran cantidad de fibra, desacelerando los procesos de absorción de glucosa.

Necesitas comer verduras para el desayuno, el almuerzo y la cena, en forma fresca, sal y térmicamente procesados. Es mejor elegir productos de temporada, son vitaminas más contenidas. Cuando la diabetes, una tabla de verduras con un índice bajo es extenso y le permite preparar una variedad de deliciosos platos: ensaladas, platos laterales, estofado, cazuela, ratatu y muchos otros.

Eso está prohibido de la diabetes, es una calabaza, maíz, zanahorias hervidas, apio y remolacha, papas. Desafortunadamente, las papas favoritas son inaceptables para una dieta diabética debido al índice en 85 unidades. Para reducir este indicador, hay un truco: los tubérculos purificados cortan en partes y se remojan en agua fría durante al menos tres horas.

Lista de productos permitidos:

  • calabacín, berenjena, patisson;
  • puerro, cebolla, cebollas púrpuras;
  • todas las variedades de repollo - Blanco, Bloqueado, Chino, Pekín, Color, Bruselas, Brócoli, Kohlrabi;
  • cultivos de leguminosas - guisantes, frijoles, espárragos, nueces;
  • ajo;
  • chile verde, rojo, búlgaro y pimienta;
  • cualquier variedad de hongos - ostras, petróleo, chanterelles, champiñones;
  • rábano, Topinambur;
  • un tomate;
  • pepino.

En la comida, puede agregar hierbas, su índice no es superior a 15 unidades - perejil, eneldo, albahaca, kinza, hojas de lechuga, orégano.

Frutas y bayas

¿Qué alimentar a aquellos que tienen un segundo tipo diabetes para el postre? Las frutas y las bayas ayudarán a resolver este problema. Con ellos están preparando los postres naturales más útiles sin azúcar: mermelada, jalea, joya, túnica y mucho más.

La diabetes enfermos necesita estar reproduciéndose diariamente para alimentar a la fruta, aumentarán la inmunidad, ayudarán a normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Pero tenga cuidado con este tipo de producto, porque cuando se incrementan el consumo, se puede aumentar la glucosa en la sangre.

En la diabetes tipo 2, se debe excluir una serie de bayas, fruta debido a su alta GI. También es necesario saber cuántas veces, y en qué cantidad se le permite recibir estos productos. La tarifa diaria será de hasta 250 gramos, es mejor programar las comidas en la primera mitad del día.

Una lista completa de productos "seguros" con diabetes mellitus:

  1. manzanas, peras;
  2. arándano, Blackberry, morera, granada;
  3. grosella roja, negra;
  4. fresas, Fresas, Frambuesa;
  5. cereza;
  6. ciruela;
  7. albaricoque, nectarina, melocotones;
  8. grosella;
  9. todo tipo de frutas cítricas - limón, naranja, mandarinas, pomelo, pomelo;
  10. rosa mosqueta, enebro.

¿Qué productos causan un aumento en la glucosa en la sangre?

  • sandía;
  • melón;
  • caqui;
  • plátano;
  • una piña;
  • kiwi.

Lo anterior describe todos los productos permitidos y prohibidos con diabetes mellitus de cualquier tipo.

Recetas útiles

Estas recetas diabéticas con el primer y segundo tipo se pueden preparar diariamente. Todos los platos consisten en productos bajos de GI, lo que hizo posible usarlos con dietéteres.

La pregunta más común es si la diabetes de azúcar que comen en los bocadillos, porque la comida debe ser baja en calorías y al mismo tiempo, engrosando una sensación de hambre. Por lo general, se alimentan de un cazador con ensaladas de verduras o frutas, fermentadas con productos lácteos, sándwiches de pan de dieta.

También sucede que todo el día no hay tiempo para comer completamente, entonces el alto calorías vendrá al rescate, pero al mismo tiempo con los anacardos, las avellanas, los pistachos, los cacahuetes, las nueces y el cedro. Su norma diaria será de hasta 50 gramos.

Las ensaladas que reducen la concentración de glucosa en la sangre se pueden preparar a partir de los topinambura (terrícolas). Para la ensalada de "estado de ánimo de verano" requiere tales ingredientes:

  1. dos topinambur, aproximadamente 150 gramos;
  2. un pepino;
  3. una zanahoria;
  4. daikon - 100 gramos;
  5. varias ramitas de perejil y eneldo;
  6. aceite de oliva para el reabastecimiento de reabastecimiento de ensalada.

TopInambur se lavó con agua corriente y limpie con una esponja para eliminar la cáscara. El pepino y los Topinamburgo se cortan en pajitas, zanahorias, Daikon para perder las dos zanahorias coreanas, mezclar todos los ingredientes, sal y rellenar con aceite.

Habiendo hecho tal ensalada una vez, siempre se convirtió en un plato favorito de toda la familia.

Menú

Diabetes de azúcar en los tiempos soviéticos, los endocrinólogos desarrollaron dieta y terapia especial, se adhirió a las personas inclinadas a la glucosa alta en la sangre y ya pacientes con diabetes 1 y 2 tipos.

A continuación se muestra una descripción del menú aproximado de la diabetes, que debe ser beneficioso para afectar el curso de la enfermedad. En la protección del sistema endocrino, las vitaminas y los minerales desempeñan un papel importante, proteínas animales. Todos estos criterios se tienen en cuenta al hacer un menú.

Además, estas dietas se adaptarán a aquellas cuya diabetes de tipo dependiente de la insulina fue causada por la presencia de cuerpo sobrepeso. Si el paciente todavía experimenta un sentido de hambre, puede ampliar el menú con la ayuda de bocadillos de luz (consolas de alimentos), por ejemplo, habrá 50 gramos de nueces o semillas, 100 gramos de queso tofu, té con panes de dieta .

Primer día:

  • para el desayuno para alimentar y cortar de pan de centeno, café con crema.
  • snack - Té, dos hogueros de dieta, 100 gramos de queso tofu;
  • almuerzo - sopa de guisantes, pollo hervido, cebada, pepino, jesle de avena;
  • snack - Dos hogueros de dieta, 50 gramos de pescado rojo débilmente salado, café con crema;
  • cena: avena láctea con kuragya, 150 gramos de cereza.

Segundo día:

  1. desayuno - repollo guisado, chuleta de hígado, té;
  2. snack - Ensalada de frutas (manzana, fresa, naranja, granada), porción será de 200 - 250 gramos;
  3. almuerzo - sopa de trigo, cazuela de pasta de variedades sólidas de trigo con pollo, tomate, café con crema;
  4. snack - 50 gramos de nueces, una manzana;
  5. cena - Limonella para una pareja, alforfón, té.

El tercer día:

  • desayuno - Ensalada de mariscos y verduras, rebanada de pan de centeno, té;
  • snack - 200 gramos de cualquier fruta, 100 gramos de cuajada baja en grasas;
  • almuerzo - Borsch en tomate sin remolacha, pilaf de bajos de arroz, decocción a base de hierbas;
  • snack - ensalada de verduras con topinamburia, café con cremas;
  • cena: tortilla con verduras, una rebanada de pan de centeno, té.

Cuarto día:

  1. desayuno - Porridge de cebada, carne de res hervida, ensalada con col, té;
  2. snack - 150 gramos de queso cottage, pera;
  3. almuerzo - Solyanka, guiso de verduras, chuletas de pavo, rebanada de pan de centeno, té;
  4. snack - Apple, dos galletas en fructosa, café con crema;
  5. cena: avena láctea con ciruelas y secas, puñado de anacardos u otras nueces, té.

Para llevar el azúcar en la sangre a la normalidad, además de la tarifa elegida por el poder del endocrinólogo para pagar el tiempo de cualquiera de los tipos. El esfuerzo físico moderado regular está perfectamente luchando con una mayor concentración de glucosa en la sangre. Si hay una exacerbación del curso de la enfermedad, entonces el trabajo deportivo debe coordinarse con el médico.

En el video, este artículo proporciona información sobre la dieta número 9 con azúcar en la sangre elevada.