Insuficiencia renal - La interrupción de la función renal, en la que se libera una disminución brusca en la cantidad de orina, la acumulación de productos metabólicos tóxicos en la sangre, se observa el cambio en el balance de electrolitos de agua del cuerpo. Hay insuficiencia renal aguda y crónica.

Las causas pueden ser lesiones, sales de envenenamiento de metales pesados, vegetales y venenos animales, medicamentos, transfusión de sangre incompatible, enfermedades infecciosas agudas de los riñones. En la insuficiencia renal crónica, la enfermedad se está desarrollando lentamente durante varios años y conduce a una violación de las funciones de los riñones, arrugando los riñones y envenenamiento del cuerpo (intoxicación).
La insuficiencia renal crónica puede ocurrir en casi todas las enfermedades renales crónicas, como parte de su tejido muere.

Síntomas: falta de aliento y anemia, náuseas por la mañana y fatiga rápida, constantemente brillante, completamente incoloro, orina. Otro signo de insuficiencia renal es la necesidad de orinar 2-3 veces por la noche con el modo de consumo normal, especialmente para las personas menores de 50 años.

¿Lo que está sucediendo?Los guantes renales, en los que se produce el proceso de filtración, es decir, la purificación del cuerpo de las toxinas y los productos de metabolismo, reduce y pierde sus funciones, y los guantes restantes trabajan con una carga mayor, lo que resulta en el proceso de hiperfiltración. Las reservas de los riñones son grandes, pero cuando el número de glomers se reduce en un 60-70%, surge la insuficiencia renal, lo que finalmente conduce a una pérdida completa de los riñones de sus funciones. Cuando los riñones pierden sus funciones completamente, la etapa final de la insuficiencia renal se está desarrollando, una condición que amenaza la vida. Luego, solo los métodos de purificación de sangre artificial (hemodiálisis) pueden ayudar, y esto significa que al menos dos veces a la semana para visitar la separación de la hemodiálisis y conectarse a 6-8 horas al aparato de riñón artificial. Esto prolonga la vida durante 12 a 15 años y no conduce a la discapacidad, solo faltan tales dispositivos para todos los pacientes.

Los riñones son responsables de la composición química permanente de la sangre, por lo que el equilibrio de sodio, potasio, calcio y fósforo en la sangre se altera con insuficiencia renal. El número de potasio está aumentando y disminuye el calcio, y esto puede conducir tanto a calambres como a la violación del ritmo cardíaco.

¿Qué hacer?El tratamiento de la insuficiencia renal se lleva a cabo bajo la supervisión de un médico nefrónico, que cada paciente selecciona un tratamiento individual y un esquema dietético.

La dieta con insuficiencia renal debe contener poca proteína, ya que reduce la carga de los riñones y, por lo tanto, prolonga la vida. La dieta de baja instalación elimina queso y requesón, nueces y champiñones, todas las frutas que contienen potasio (cítricas, albaricoques, uvas, plátanos, frutas secas), pan, pasta y otros productos de harina. No se puede comer un día no más de 50 gramos de carne, no más que un vaso de leche o kéfir. No puedes usar más de 3 huevos por semana. Puedes comer crema, crema agria, helado, miel y manteca de cerdo para compensar la dieta de calorías.

Tarifas medicinales

1. Requerido:

1 cucharada. Una cucharada de hierba de milenarrow, hojas de lingonberry, frutas de enebro, hierba de hormure, 1 l de agua.

Metodo de cocinar.

Modo de aplicación.

2. Requiere:

7 cucharadas. Cucharas de la hierba de las almas, 2 cucharadas. Cucharas de riñón de abedul, 3 cucharadas. Cucharas de Hormour Hierba, 2 cucharadas. Cucharas de hojas de menta, 1 cucharada. Cuchara de hojas de eucalipto, 5 cucharadas. Cucharas de argets de hierba, 1 l de agua.

Metodo de cocinar.

Recoger picar, mezclar, 2 cucharadas. Las cucharas de recolección de agua hirviendo, hierven 10 minutos, insisten en termo durante 12 horas, cepa.

Modo de aplicación.

3. Requiere:

5 cucharadas. Cucharas de hojas de ortiga, 3 cucharadas. Cucharas de la raíz de Altea, 1 cucharada. Cuchara de hojas de menta, 5 cucharadas. Cucharas de hierba tricolor violeta, 4 cucharadas. Cucharas de flores de manzanilla, 3 cucharadas. Cucharas de fruta de enebro, 2 cucharadas. Cucharas de semillas de lino, 1 l de agua.

Metodo de cocinar.

Recoger picar, mezclar, 2 cucharadas. Las cucharas de recolección de agua hirviendo, hierven 10 minutos, insisten en termo durante 12 horas, cepa.

Modo de aplicación.

4. Requiere:

1 cucharada. Una cuchara de hojas de lingonberry, semillas de lino, flores de caléndula, hierba violeta tricolor, 1 l de agua.

Metodo de cocinar.

Recoger picar, mezclar, 2 cucharadas. Las cucharas de recolección de agua hirviendo, hierven 10 minutos, insisten en termo durante 12 horas, cepa.

Modo de aplicación.

5. Requerido:

1 cucharada. Cuchara de menta hierba, 6 cucharadas. Cucharas de hojas de saborgrafía, 5 cucharadas. Cucharas de disputa de hierba, 4 cucharadas. Cucharas de la hierba del Hypericum, 2 cucharadas. Cucharas de la raíz de Aira, semillas de eneldo, 3 cucharadas. Cucharas de té de curil, 1 l de agua.

Metodo de cocinar.

Recoger picar, mezclar, 2 cucharadas. Las cucharas de recolección de agua hirviendo, hierven 10 minutos, insisten en termo durante 12 horas, cepa.

Modo de aplicación.

6. Requerido.

¿Cómo suele encargarse de su salud renal? ¿Bebes suficiente agua? ¿Y sal con dieta incautada? ¿Juegas un poco de deporte todos los días?

Todos los artículos enumerados anteriormente son importantes para un buen estado renal. Sin embargo, a veces es fácil olvidarse de estos simples consejos o inventar una justificación para usted para no cumplir con ellos hasta que aparezcan los primeros síntomas de la enfermedad.

El dolor en la parte inferior de la espalda, que da en el estómago, la sensación de ardor durante la micción, los cambios en el color de la orina, estos signos indican que algo está mal con los riñones.

Entonces, ¿por qué no mejorar tu estilo de vida? ¿No es siempre agregar uvas a una alimentación saludable?

Propiedades útiles de las uvas - medicina renal natural.

En esta estadística, sin duda notará: Según el Fondo de Riñón Americano, en cada novena persona, los trastornos de este cuerpo son más tarde o temprano, es simplemente una infección del tracto urinario, una colitis renal o una enfermedad crónica grave, que Con el tiempo, requiere un tratamiento serio, en particular diálisis o trasplantes.


La salud de los riñones es muy importante, por lo que siempre debe recordarse, porque no solo la predisposición genética determina el riesgo de un determinado trastorno. El estilo de vida y los hábitos alimentarios son la base del buen trabajo de este órgano.

Es por eso que es importante agregar ciertos productos a la dieta a la dieta, lo que mejorará la salud de los riñones, ayudándoles a controlar la sangre y eliminar los desechos del cuerpo.

Vintage para el tratamiento de los riñones.

Nunca tirar semillas cuando comemos uvas. ¿Quieres saber por qué?

  • En las semillas de uva, hay muchos fenoles y proantocianidinas, dos tipos de antioxidantes que fortalecen los riñones y restauran las áreas dañadas.
  • Otro hecho interesante sobre las semillas de uva: sus antioxidantes, así como las vitaminas C y E y el betacaroteno permanecen en los riñones durante casi tres días, por lo que purifican la sangre de las toxinas y mejoran el trabajo de los riñones.
  • Las semillas de uva también regulan la presión arterial, mejora la circulación y fortalece los vasos sanguíneos.
  • Según los resultados del estudio publicado en la revista "Fisiología aplicada", semillas de uva y su extracto no solo restauran los tejidos renales dañados, sino que también ayudan a quemar a las personas gordas con sobrepeso (el exceso de grasa puede causar problemas renales).

Propiedades útiles del jugo de uva.

El jugo de uva natural sin azúcar es una fuente concentrada de antioxidantes, que protege a una persona de los efectos de los radicales libres que dañan los riñones.

No olvide que el jugo de uva es un excelente agente de vasackería que limpia las arterias y las luchas con la aterosclerosis, y este problema también afecta a los riñones.
Los autores del artículo en la revista sobre la salud "La salud natural" argumentan que las uvas cultivadas orgánicamente no se trataron con pesticidas, reduce el nivel de ácido úrico en el cuerpo y purifica el hígado y el riñón de las toxinas y los residuos.

¿Cómo necesitas uvas para que afecte bien a los riñones?

En primer lugar, no olvide que el azúcar está contenido en uvas, por lo tanto, es necesario medirlo para el uso máximo, observando los siguientes pedidos:

  • Alrededor de 15 uvas por día es la cantidad perfecta para mejorar la salud de los riñones, contribuir a su recuperación y está equilibrado para comer.
  • ¿Cuándo es mejor las uvas? En la mañana. Se puede agregar al tazón de yogur de avena o blanco sin azúcar. Las uvas también se combinan perfectamente con otras frutas.
  • ¿Qué tipo de uvas útiles? - Rojo, porque contiene más antioxidantes.
  • Es importante comprar siempre uvas orgánicas o al menos saber que no se trató con pesticidas y otros productos químicos dañinos.
  • Siempre come la piel y las semillas.
  • Si usted prepara jugo de uva, y no encaje la mezcla. Coma la piel y las semillas, como dijimos anteriormente.
  • Uvas, no solo una fruta para el desayuno o el postre. Es perfecto para ensaladas, platos de carne al horno e incluso verduras. ¡Esto es delicioso!

Asegúrese de comer uvas por temporada. Agréguelo a su dieta para cuidar la salud de los riñones.

La insuficiencia renal es una violación de la función renal. Para su recuperación, es necesario un tratamiento adecuado. Su base es una dieta con insuficiencia renal. Su característica principal es un alto contenido calórico de productos consumido y estricto control sobre proteínas protegidas. Entonces, en el menú del paciente hay aceites, platos asados \u200b\u200by dulces.

Nutrición en la etapa crónica de la insuficiencia renal.

La etapa crónica de la enfermedad se exhibe gradualmente, sin ataques agudos y repentinos. La principal causa de este tipo de insuficiencia renal es una deficiencia de proteínas en el cuerpo. Por lo tanto, el objetivo principal de la dieta es garantizar la admisión de proteínas en las cantidades necesarias, sin permitir la decadencia de la ya existente en el cuerpo. La dieta y el menú diurno se compilan para pacientes individualmente. Pero la tabla dietética 7 y sus subespecies se toman como base. Por lo tanto, si los síntomas de la insuficiencia crónica procedan especialmente de manera aguda, entonces se prescribe una dieta 7a durante una semana. Después de pasar a la fase de remisión, el médico prescribe una tabla 7B con una transición gradual a 7.

En cuanto a la dieta, la dieta en la enfermedad renal crónica le permite comer 20-60 gramos de proteína y 1-2 gramos de sal por día. Los seres comunicables para los humanos son grasas y carbohidratos en grandes cantidades, lo que hace posible aumentar el contenido calórico de los alimentos a 3.500 kcal por día. El flujo de vitaminas en el cuerpo proporciona frutas y verduras. El éxito en la restauración de las funciones renales se encuentra en la negativa de aquellos productos que molestan y lesionan al órgano.

Poder bajo la etapa aguda de la insuficiencia renal.


Debes beber muchos jugos frescos.

La etapa aguda de la enfermedad se caracteriza por una manifestación aguda de los síntomas que se pueden facilitar solo con la ayuda de medicamentos. Por lo tanto, la dieta en insuficiencia renal se prescribe solo después de la transición de la enfermedad en la etapa de remisión o en el período postoperatorio. Su objetivo principal es restaurar el metabolismo. Para esto, la cantidad de proteína por día no debe exceder los 60 gramos. En la fase aguda de la enfermedad, el contenido calórico de los alimentos consumidos para el día debe ser de 3000-3500 kcal. Este nivel se logra debido a la presencia en el menú de grasas y carbohidratos.

Además, para mantener un stock de vitaminas normales en el cuerpo debe beber muchos jugos frescos. Durante la cocina, los productos no pueden ser salados, pero se permite una pequeña cantidad de sal inmediatamente antes de su uso. Comience la alimentación dietética en la etapa aguda de la enfermedad es mejor de la Tabla 7B. Después de una semana de dicha nutrición, puede pasar gradualmente a la Tabla 7. La duración de la dieta es de 8 a 12 meses.

Considere más permitido y prohibido en productos crónicos de la enfermedad renal (HBP). Los productos de panadería deben contener una sal mínima en la composición y estar hechos de harina de trigo. El fracaso está sujeto a pan de centeno. Las sopas de cocción se basan mejor en los caldos de pescado o verduras con la adición de hortalizas y crup. La carne es mejor elegir variedades no grasas: pollo, conejo o pavo. Cocinarlo en una pareja o cocinar. El consumo de verduras no se limita a tanto en forma fresca como después del tratamiento térmico.

En cuanto a fluido, se le permite beber té verde o a base de hierbas. Los jugos recién exprimidos deben ser elaborados con agua debido al gran nivel de azúcar en ellos. Las bayas y las frutas pueden ser en cualquier cantidad y forma. Solo los plátanos, que son ricos en magnesio y potasio, caen bajo la prohibición. El producto de la decadencia es proteína, cuyo uso es estrictamente limitado. El modo de encendido implica hasta 6 comidas por día. Y en igual intervalos.


Con insuficiencia renal, los plátanos están prohibidos.

La insuficiencia renal aguda implica un modo de cama estricto. Es por eso que es importante proporcionar al cuerpo un flujo de energía debido a los alimentos. La leche y todo tipo de productos lácteos serán útiles, incluidos cócteles basados \u200b\u200ben ellos. En cuanto a los huevos, permisible 1 proteína por día. Se permiten todo tipo de verduras y frutas. Pero debes recordar la negativa de las leguminosas, el ajo y la espinaca. Puede usar verduras en forma cruda o después del tratamiento térmico, pero no en muelles o marinados. El postre se le permite comer dulces, un poco de miel o mermelada. Los riñones son útiles son tales jugos como ciruela, cereza, manzana o sandía.

Menú de muestra

Los síntomas de la HBC pueden manifestarse con bastante frecuencia, pero pueden serlos invisibles. En cualquier caso, después de establecer este diagnóstico, es necesario cumplir con una dieta, seleccionada por un especialista. La menor negativa del modo de poder atribuido puede complicar la enfermedad. Considere varias opciones para el menú diario, con las recetas de las que puede encontrar a continuación.

  1. Menú para personas con HBS, en las que prevalecen las proteínas de origen vegetal. 1er desayuno: avena en la leche, ensalada "vinagreta", té verde o leche. 2º Desayuno: Cultos de repollo. Almuerzo: Ensalada de pepinos y tomates, sopa de verduras, estofado, jalea de frutas. Persona de la tarde: Decocción basada en la mosqueta. Cena: repollo frito, pastel de frutas, té verde. Antes de acostarse: jugo fresco.
  2. Desayuno: puré de papas hervidas, huevo, miel, jugo de naranja fresco. Para la tarde, puede comer crema agria bebiendo agua mineral no carbonatada. El almuerzo consiste en sopa de arroz, estofado de verduras y jalea de frutas. Cena: gachas de avena de cereales de arroz, mermelada de frutas y jugo permitidos. Puedes beber jugo como un bocadillo.

Nutrición con diabetes y insuficiencia renal.


Necesitas comer al menos 6 veces al día.

La diabetes de azúcar es una enfermedad que en muchos casos da complicaciones en los riñones. El resultado es el desarrollo de HBS. En este caso, la fuente de alimentación debe controlar no solo al urólogo, sino también a un endocrinólogo. Los principios básicos de la dieta con insuficiencia renal y diabetes son la normalización de los niveles de azúcar en la sangre, la reducción de la sal consumida y la proteína. Necesitas comer fraccionalmente, es decir, porciones pequeñas, pero al menos 6 veces al día. Es necesario abandonar los medicamentos que puedan provocar fallas en el trabajo del sistema urogenital.

Productos permitidos

Con la diabetes, puedes comer pan de harina gruesa. Los bollos se permiten solo sobre la base de sustitutos del azúcar. Los primeros platos están mejor preparados en los períodos de verduras. Los caldos de carne o pescado se resuelven no más de 1 vez por semana, mientras que la primera agua después de hervir debe ser fusionada. Los platos de carne son mejor horneados, prepararse para una pareja o cocinar. Además, tomando variedades de carne y pescado bajo en grasa. Se deja que un día coma hasta 3 huevos en forma de tortilla o componentes de ensalada. Cuando la diabetes, la leche y los productos lácteos son limitados, especialmente queso cottage y crema agria.

El papel principal en la dieta de personas que sufres de diabetes deben ser verduras. Se pueden comer tanto en la forma en bruto como después del procesamiento térmico. Solo las papas están sujetas a limitación, no más de 200 gramos por día. Las frutas también pueden estar casi prohibidas. Los dulces y los postres son mejores para asumir la base de los sustitutos del azúcar y prepararlos mejor en casa. El más útil en la diabetes será el uso del jugo de tomate, que reduce los niveles de glucosa en la sangre. Además, las bebidas permitidas incluyen té y café sin azúcar, así como kissel y compota. Además, también es útil beber decoccion desde el mosqueteo, que normaliza el nivel de glucosa.

Productos prohibidos


Es imposible usar pimienta y mostaza aguda.

En cuanto a los productos prohibidos, incluyen todos los ingredientes que aumentan la glucosa y el potasio en la sangre. Estos incluyen carne grasa y salchichas, todo tipo de productos ahumados, enlatados o marinados. Desde condimentar, es imposible pimienta y mostaza aguda. El médico con diagnósticos de datos limita el consumo de líquidos para evitar la sobrecarga renal. Además, no solo incluye agua y té, sino también los primeros platos, helados y todo lo que contiene humedad. En cuanto a la fruta, son plátanos imposibles, dulces de manzanas, aguacate, kiwi y melocotón. Las frutas y tuercas secas deben usarse con precaución. Los dulces deben ser minimizados. En cuanto a la miel y la mermelada, entonces antes de usarlo necesita consultar con su médico.

La insuficiencia renal complica el curso de muchas enfermedades del sistema de separación. El tratamiento de este Estado debe ser integral e incluir no solo la recepción de medicamentos, sino también el cumplimiento de las recomendaciones de un médico en un estilo de vida. ¿Y qué debería ser una dieta con insuficiencia renal? En productos aceptables y prohibidos, así como un plan de energía general, hablemos en nuestra revisión.

¿Quién puede enfrentar tal problema?

Es importante entender que la insuficiencia renal no es una enfermedad separada, sino un síndrome que tiene muchas razones diferentes. La forma aguda de la patología se desarrolla en:

  • violaciones de la circulación sanguínea a lo largo del canal vascular causado por insuficiencia cardíaca, arritmia, shock, etc.;
  • la muerte masiva de nefrones (unidades funcionales de tejido renal);
  • patologías que causan una violación aguda de las salidas de orina.

La insuficiencia renal crónica (CI) es más a menudo una consecuencia de la lenta patología de los cuerpos urinarios: pielonefritis, glomerulonefritis, urolitiasis. A menudo, esta condición se diagnostica contra el fondo de la diabetes mellitus, reumatismo, gota y otros trastornos de intercambio.

El nombre de la dolencia habla por sí mismo. En insuficiencia renal, la violación de todas las funciones de los órganos del sistema urinario está desarrollando:

  • excretorio;
  • marco;
  • ionoregulando;
  • intrasecretórico;
  • metabólico.

La dieta con insuficiencia renal reduce el impacto negativo de los productos de intercambio no relacionados al cuerpo y reduce la mayor carga en el tracto gastrointestinal. Nutrición adecuada "Ayuda" a los riñones funcionan mejor y reduce el riesgo de desarrollar posibles complicaciones.

Conceptos básicos de la nutrición terapéutica.


Las comidas especializadas para la insuficiencia renal obtuvieron el nombre de la dieta curativa número 7 (Tabla en el Pessner). Está dirigido a:

Reducir el volumen de proteínas consumido hasta 40-60 gramos por día en grandes cantidades de productos de intercambio de proteínas en el cuerpo tienen un efecto de envenenamiento y "carga" el riñón del trabajo innecesario. Proporcionar a una persona con todos los nutrientes se realiza predominantemente debido a los productos lácteos y vegetales, ricos en grasas, carbohidratos y una proteína fácilmente desmantelada. La restricción de la sal hasta 1 g / día tiene la capacidad de retrasar el agua en la cama vascular. El modo de consumo, coordinado con un paciente con insuficiencia renal, puede tener que limitar el consumo de líquidos a 1.0-1.2 litros por día. Procesamiento culinario óptimo Todos los productos se recomiendan que se utilicen en hervidos, estofados, horneados o cocidos en un par.

¿Qué se puede utilizar en la insuficiencia renal? Entre los productos permitidos se distinguen:

  • cereales: arroz, alforfón, sagú;
  • pan sin descanso;
  • sopas ligeras en caldo de verduras;
  • carne magra (pechuga de pollo, pavo, conejo, ternera);
  • un pez;
  • verduras de temporada (zanahorias, remolachas, papas, calabaza, nabo, tomates), greens;
  • huevos (no más de uno por día);
  • frutas procesadas en forma de mermelada, mermelada, jalea, mousse, etc.

Prohibido la enfermedad:

  • alcohol en cualquier forma;
  • café fuerte, té, cacao, chocolate caliente;
  • platos demasiado salados, verduras en escabeche;
  • hongos;
  • productos ricos en ácidos grasos saturados y transgios (grasa de cerdo y carne de res, riñones, cerebros, lengua y otras oficinas, margarina, grasa culinaria);
  • verduras y frutas causando una mayor formación de gas en los intestinos (repollo, espinacas, guisantes, frijoles y otras leguminosas, plátanos, albaricoques);
  • productos enlatados de alimentos y salchichas.

Dieta con dificultad aguda de los riñones.


La dieta con OPN debe estar dirigida a facilitar el funcionamiento del sistema excretorio y la prevención del desarrollo de complicaciones. La situación complica el hecho de que en una etapa temprana de la enfermedad, los pacientes suelen ser inconscientes y necesitan nutrición parenteral. Luego, a medida que se restauran las funciones de la vida, se pueden traducir a una dieta de curación.

El principio principal de la corrección nutricional en insuficiencia renal aguda sigue siendo limitando la admisión de proteínas a 40-70 g / día. Al mismo tiempo, el contenido general de calorías de la dieta debe permanecer relativamente alto para evitar la destrucción de los tejidos propios del cuerpo y aumentar la carga en los riñones.

Esto se logra a expensas de los carbohidratos complejos contenidos en los crups, frutas y verduras, así como en grasas ricas en omega-3 útiles, 6.

Al reponer la reserva de nutrientes, vitaminas y oligoelementos, son particularmente útiles:

  • jugos frescos - manzana, cereza, ciruela, melón;
  • verduras - Patatas, zanahorias, coliflor, remolacha;
  • verdes frescos.

Con el tratamiento adecuado, la recuperación completa de los pacientes con insuficiencia renal aguda se produce en 6-24 meses. El cumplimiento de la dieta durante este período es muy importante para la rápida recuperación y la normalización del trabajo de los riñones. En el futuro, el paciente puede ampliar gradualmente la lista de productos permitidos.

Dieta en CPN


La dieta con la insuficiencia renal de la forma crónica debe ser observada por el paciente toda la vida. En la etapa inicial de la enfermedad, se supone una pequeña limitación de la proteína en la dieta, hasta 1 g / kg de peso.

  • cereales y pan;
  • verduras;
  • nueces.

Los pacientes con CPN es importante utilizar una cantidad suficiente de nutrientes, por lo que la comida de calorías debe ser alta. No hay necesidad de limitar fuertemente la sal, pero su número por día no debe exceder los 3-4 gramos.

La cantidad de líquido permitido para usar durante el día debe coordinarse con el médico asistente. Se recomiendan las instrucciones estándar para beber 500 ml de agua más de lo que se asignó durante todo el día anterior con la orina.
  • sandía;
  • manzanas
  • calabaza.

La dieta con insuficiencia pronunciada del sistema de separación se vuelve más estricta. La cantidad de proteína diaria se limita a 20-25 g, y el 70-80% de esta cantidad debe ser un alimento animal fácilmente deshabilitado: carne, pescado, pájaros, huevos de baja grasa. La sal se limita a 3 g / día si no hay edema.

Cuando se clasifican los síntomas de la insuficiencia renal, se recomienda cambiar a una dieta completamente sin sentido. Para que la comida no parezca fresca, puede usar especias (a excepción de la pimienta afilada, la mostaza, el rábano picante), las hierbas picantes, greens, jugo de limón.


El menú diario de pacientes con RCP puede parecerse a esto:

Desayuno

  • papas hervidas;
  • tortilla de un huevo;
  • zumo de naranja.
Almuerzo
  • yogur natural con puré de bayas;
  • agua mineral.
Cena
  • sopa de verduras con alforfón;
  • ragu de la berenjena, la pimienta búlgara y las zanahorias;
  • apple Kissel.
Persona de la tarde
  • pan de centeno con mantequilla;
  • rHO BUSINO.
Cena
  • porríge de arroz;
  • mermelada;
  • jugo de ciruela.

Uno de los métodos generales de tratar las enfermedades formidables del sistema urinario permanece: con insuficiencia renal, es fácil de observarlo, porque su menú es bastante diverso, y el contenido de calorías es alto. El cumplimiento de las recomendaciones médicas mejora significativamente las previsiones del paciente, y reduce la gravedad de los síntomas de la patología.

Los riñones muestran escorias de nitrógeno del cuerpo, participan en el intercambio de grasas y carbohidratos, controla el contenido de agua y microelementos en el cuerpo. No necesitamos pensar en estos procesos hasta que el riñón funcione bien. Pero si ha aparecido una insuficiencia renal, el equilibrio de la proteína-energía y el electrolítico de agua tiene que apoyar con una dieta estricta. En este artículo hablaremos de ¿Qué se puede utilizar en la insuficiencia renal?Y qué productos deben ser excluidos.

Principios básicos de la dieta para la insuficiencia renal

  • Cantidad limitada.
  • El contenido de alimentos sódico (sal) disminuye.
  • La cantidad de fósforo en la dieta se reduce.
  • Reducido y estrictamente rastreado el contenido de potasio.
  • El flujo de fluido en el cuerpo está regulado.
  • Se controla el valor energético suficiente de la dieta.

¿Por qué la cantidad de proteína limitada?

En insuficiencia renal, el paciente necesita limitar dramáticamente el uso de productos de proteína alta. Esto reducirá la carga en los riñones.

Los productos finales del intercambio de nitrógeno son tóxicos, aumentan la carga de los riñones y contribuyen a la progresión de la enfermedad. Los riñones llevan la carga principal de su excreción y se acumulan en el cuerpo, causando dolores de cabeza, interrupción del apetito, náuseas y vómitos.
La restricción de la proteína en los alimentos ya se recomienda en la primera etapa de la enfermedad renal crónica (HBP). Se permite el contenido de la proteína en los alimentos a la velocidad de 1 g / kg de la masa ideal del cuerpo del paciente.
En la segunda etapa, la tasa permisible es de 0,8 g / kg, y en la tercera y subsiguiente - 0.6 g / kg. De hecho, es muy pequeño, por lo que para evitar el agotamiento del paciente, con la tercera etapa, el médico le recomendará al paciente a tomar ketocislotes (ketosteril, 1 tableta en 5 kg de peso corporal perfecto por día) o aminoácidos (Aislidad de soja, 0,3 g por kilogramo de cuerpo de masa perfecto por día).

¿Por qué es importante limitar el contenido de sal?

El intercambio de sodio está estrechamente asociado con el intercambio de agua. El retraso de sodio en el cuerpo en la insuficiencia renal conduce a un retraso en el agua, y por lo tanto agrava la hipertensión, contribuye al desarrollo del edema.
Ya en la primera etapa del HCB, se recomienda reducir el consumo de sodio a 2,4 g. Un gramo de la sal de cocción contiene 0,4 g de sodio. Todavía se está cocinando alimentos, y al calcular la cantidad de una dosis permisible, no debe olvidar que el sodio también está contenido en los propios productos, y no solo en Solonka. En la práctica, con una dieta convencional, no incluida, por ejemplo, un arenque o un repollo Sauer, puede usar para la preparación de alimentos de 3-3.5 g por día, esta es una cucharadita incompleta.

¿Por qué limitar la ingesta de fósforo?

En insuficiencia renal, la eliminación de fosfatos se ralentiza, la cantidad de fósforo en el cuerpo crece, activa la producción de hormona paratiroidea, que extrae el calcio de los huesos, se desarrolla la osteoporosis.
El fósforo ingresa al cuerpo por lo general con los alimentos de proteína, por lo que la limitación de la proteína en la dieta reduce el fósforo, pero el coeficiente de proteína fosfato (la relación fósforo / proteína del producto) puede fluctuar significativamente: 9 para cerdo y 65 para queso derretido. Se recomienda dar preferencia a los productos cuyo coeficiente no exceda de 20, y otros se tocan más de 2 veces a la semana.
Reducir el consumo de fósforo de hasta 0.8-1 g / día se recomienda de 3 etapas HBS.

¿Por qué se reduce el contenido de potasio?

En insuficiencia renal, la hipercalemia se está desarrollando: un estado peligroso que conduce a una frecuencia cardíaca con discapacidad hasta una parada repentina del corazón. Otro síntoma del aumento del contenido de potasio en la sangre es la debilidad muscular.
Limite la ingesta diaria de arranques de potasio con 3 etapas HBS, dosis permisible 2-4 g / día.
Alto contenido de potasio en todas las frutas secas, plátanos y aguacate, papas, vegetación y nueces, chocolate, salvado de trigo y brotes, legumbres.


¿Por qué se limita el agua?


Para evitar el retraso en el cuerpo del fluido, con insuficiencia renal, el uso de agua debe ser limitado.

Los pacientes con insuficiencia renal a menudo sufren de sed y tienden a usar una gran cantidad de líquido, pero el riñón a menudo no puede traer agua en cantidad suficiente y, como resultado, aparece la hipertensión y la hinchazón.
A partir de la primera etapa del HCB, se recomienda limitar la cantidad total de líquido que ingresa al cuerpo con 2 litros. A partir de las 3 etapas, la cantidad de orina diaria puede disminuir, en este caso, la regla entra en vigor: es posible beber tanto como la orina se asignó en la víspera de + 400 ml. La diuresis es ideal para ser medida diariamente, o al menos al menos 2 veces a la semana.
Si es difícil hacer frente a la sed, se recomienda una parte de la velocidad diaria para congelar y chupar los cubitos de hielo.

¿Cómo garantizar suficiente valor energético de la dieta?

El peso impresionante contribuye a la progresión de la insuficiencia renal y exacerba la tendencia a la hipertensión, pero también un déficit de peso corporal no es seguro: tales pacientes son más pesados \u200b\u200ben la diálisis y tienen más complicaciones, por lo que el contenido calórico de la dieta con insuficiencia renal debe ser suficiente .
Dado que las proteínas para la insuficiencia renal son limitadas, las grasas y los carbohidratos se convierten en las principales fuentes de energía. Al mismo tiempo, el uso excesivo de las grasas aumenta el nivel de colesterol y triglicéridos, que, en combinación con una violación del metabolismo de los lípidos, debido a la insuficiencia renal, pueden conducir a la patología del sistema cardiovascular. Por lo tanto, es mejor apostar en las grasas vegetales: oliva, maíz, aceite de linaza.
Los productos que contienen carbohidratos a menudo están prohibidos debido al alto contenido de potasio (frutas secas o papas, por ejemplo). Es necesario incluir en la dieta de papilla, especialmente arroz o maíz.
No importa cuán paradójicamente, el alcohol llegue al rescate. Con un bajo valor nutricional, tiene un alto potencial de energía, por lo tanto, a partir de 3 etapas, se pueden recomendar 20 g / día de alcohol para mujeres y 60, para hombres, y se da preferencia a los vinos.


¿Qué pasa si no hay apetito, pero hay náuseas y vómitos?

  • Hacer que las comidas sean más frecuentes, la situación es agradable, y la porción es hermosa.
  • Existe primer alimento seco y sólido, y para moverse al líquido, si las náuseas no aumentaron.
  • No beba comida, beba una hora antes o una hora después de las comidas.
  • No hambre de hambre, con la apariencia de una sensación de hambre, para comer de inmediato algo permitido, por ejemplo, galletas secas.
  • Con un sabor desagradable en la boca, use la banda elástica de mascar, o chupa las rebanadas de limón, o enjuague la boca de los refrescos.

La dieta con insuficiencia renal no es fácil, muchas restricciones, muchos factores que deben ser considerados. Pero esta es una de las formas más eficientes de reducir la velocidad de la progresión de la enfermedad y prevenir las complicaciones.

A que doctor para girar

Para los problemas de alimentos en la enfermedad renal crónica, consulte el nefrólogo. El consejo detallado también puede dar un nutricionista.