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Recetas De Ensaladas

La ensalada es fácil de preparar: se permiten desviaciones de las recetas clásicas y se fomenta la improvisación.

Lo principal es que los productos de partida sean frescos y respetuosos con el medio ambiente. Las ensaladas dietéticas y sus recetas paso a paso con fotos te ayudarán a elegir el plato saludable óptimo para ti.

Ensalada para todos los días

Desde principios de primavera hasta finales de otoño, una ensalada hecha con verduras y hierbas frescas de la zona es buena. Comenzando con hojas de lechuga y el primer rábano, terminando con tomates y pimientos dulces. Sazone las verduras y hierbas picadas con aceite de girasol o de oliva y la "bomba de vitaminas" estará lista.

Ensalada de col rizada

Prevención de la deficiencia de yodo y pérdida de peso al mismo tiempo: prepare una ensalada a base de algas enlatadas. Las opciones de cocción se describen en un material aparte. El peculiar sabor de las algas en combinación con otros ingredientes de la base de la ensalada no te dejará indiferente.

Ensalada de maíz

El maíz enlatado tiene un bajo Contenido calórico: 119 kcal por 100 g. Su uso para bajar de peso dependerá de la combinación de ingredientes en la base de dicha ensalada. Puede leer cómo utilizar maíz enlatado con el contenido calórico del producto terminado en un artículo aparte.

ensalada caprese

La ensalada, originaria de Italia, es fácil de preparar y muy saludable, contenido calórico duda de 150 a 170 kcal por 100 g.

Ensalada de hígado de bacalao

Cuidar tu salud no es una moda pasajera ni un homenaje a la moda. El deseo de adelgazar a cualquier precio puede causar daños irreparables a todo el organismo. Habiendo ganado kilos de más a lo largo de los años, queremos deshacernos de ellos en una semana. Intente iniciar el proceso de pérdida de peso sin problemas, sin estrés ni hambre dolorosa. La ensalada en la mesa en cualquier época del año es la clave para una dieta adecuada y equilibrada.

Durante una dieta, siempre quieres comer y diversificar tu dieta. Con un mono-ayuno ni siquiera se puede soñar con esto, pero otros sistemas nutricionales diseñados para bajar de peso sugieren incluir activamente ensaladas en la dieta, que pueden calmar el apetito. Son bien digeribles, saciantes durante mucho tiempo, en su mayoría bajos en calorías y, lo más importante, puedes elegir diferentes recetas para cada día, con las que no te cansarás de ningún menú. Solo queda aprender a prepararlos correctamente y utilizarlos con la misma competencia.

Beneficio

Al incluir ensaladas en tu dieta aceleras el proceso de adelgazamiento debido a:

  • su bajo contenido calórico;
  • limpiando el cuerpo;
  • saciedad rápida y duradera, que apaga el hambre entre comidas, permitiéndole abstenerse de refrigerios no deseados;
  • aceleración del metabolismo;
  • quemar grasa y mantener la masa muscular (si la composición contiene los ingredientes adecuados);
  • digestión mejorada gracias a;
  • enriquecer el organismo con vitaminas, aminoácidos y minerales;
  • Riesgo mínimo de abandonar la dieta, ya que la dieta será variada y no aburrida.

Una agradable ventaja de perder peso con ensaladas será mejorar el estado de la piel y el cabello, que también se beneficiarán un poco de su composición vitamínica. Las frutas, bayas, verduras y hierbas frescas fortalecerán el sistema inmunológico y mejorarán el funcionamiento de los órganos internos. Las grasas insaturadas saludables de las nueces y el aceite de oliva limpiarán el sistema nervioso. Las proteínas (champiñones, carne, pescado, huevos, legumbres) ayudarán a mantener intactas las fibras musculares, que suelen utilizarse como fuente de energía adicional en lugar de grasas.

Origen del nombre. La palabra "ensalada" es de origen latino: "salata" se traduce como "salado".

tipos

¿Qué recetas son mejores para bajar de peso? Todo depende de qué dieta sigas y cuál sea la principal causa del exceso de peso que tengas que eliminar.

Bajo en calorías

Se consideran ensaladas cuyo contenido calórico no supera las 100 kcal por 100 g de plato. Encajan perfectamente en cualquier dieta baja en calorías.

Proteína

Estas ensaladas incluyen pollo, pescado, marisco, huevos o legumbres. Su objetivo principal es prevenir la degradación de las fibras musculares cuando el cuerpo busca nuevas fuentes de energía cuando se reduce la ingesta calórica diaria. Recomendado para adelgazar y entrenamiento intenso.

La quema de grasa

Los ingredientes principales son especias y hierbas picantes, frutas cítricas, piñas, aguacates, jengibre, canela, brócoli, ajo, apio y algas marinas. Contienen sustancias que descomponen y eliminan los adipocitos del cuerpo. Al incluir una ensalada quemagrasas en su dieta todos los días, puede acelerar significativamente el proceso de pérdida de peso.

limpieza

Si necesitas perder hasta 5 kg y hace tiempo que no limpias tu cuerpo y no le has dado días de ayuno, necesitas una ensalada depurativa (la más famosa es la Brush). Con su ayuda, se pueden eliminar de los intestinos los depósitos y toxinas que se han acumulado allí. Muchas verduras frescas tienen efecto diurético y laxante, por lo que te liberarán de todo lo innecesario, incluidos los kilos de más.

Teniendo en cuenta que adelgazar es un proceso largo, la opción más correcta es utilizar alternativamente todo tipo de ensaladas dietéticas para quemar grasas, limpiar el organismo y conservar la masa muscular.

A través de las páginas de la historia. Las primeras ensaladas aparecieron en la Antigua Roma, cuando las verduras de la huerta se mezclaban con miel, pimienta y sal.

Lista de compras

No todas las ensaladas pueden incluirse en una dieta para adelgazar. Deben contener sólo aquellos útiles que tengan efectos adicionales como diuréticos, laxantes o quemagrasas. Ingredientes similares incluyen:

  • verdor;
  • nueces;
  • (solo se hierven las patatas, el resto son frescas);
  • Olivos;
  • bayas;
  • hongos;
  • , frutas secas;
  • carne magra (principalmente pechuga de pollo, hervida sin piel en agua con sal);
  • huevos duros (dar preferencia a las claras);
  • Filete de pescado;
  • mariscos.

Prepare ensaladas principalmente con productos sencillos, no exóticos. Los expertos en nutrición recomiendan desde hace mucho tiempo comer sólo lo que crece en su zona. Por tanto, si te preguntas qué elegir: calamares o col, elige esta última opción. Será más beneficioso para la digestión, lo que significa que favorecerá una pérdida de peso más rápida.

¿Cómo procesarlos?

  1. Se da preferencia a los productos frescos.
  2. Se lavan bien las frutas, verduras, bayas y hierbas.
  3. Se quitan todos los trozos grasos de la carne y se quita la piel de las aves.
  4. Si deben someterse a un tratamiento térmico, conviene hervirlos en agua sin sal. Como último recurso: hornear o guisar, pero no freír.

Cómo aliñar las ensaladas para adelgazar

  • aceite de oliva virgen extra;
  • aceite de girasol sin refinar;
  • crema agria 10% (una vez por semana);
  • yogur griego bajo en grasa;
  • vinagre balsámico, de vino o de manzana;
  • Jugo de limón concentrado o ligeramente diluido.

Incluso con estos aderezos hay que tener mucho cuidado: aceites: no más de 15 ml por día, para no exceder la ingesta diaria de calorías. El vinagre y el jugo de limón pueden provocar acidez de estómago. Lo mejor es cambiarlos a diario y llevar un registro de la cantidad utilizada.

Si ya has probado todo lo de esta lista y estás bastante cansado, justo debajo encontrarás varias recetas de aderezos dietéticos bajos en calorías que le darán a tus ensaladas un sabor único sin añadir calorías extra.

No puedes repostar:

  • mayonesa;
  • crema agria entera;
  • salsas compradas en tiendas;
  • salsa de soja.

Trucos de la vida

Si su ensalada contiene zanahorias, asegúrese de agregarle aceite, ya que contienen una gran cantidad de vitamina A liposoluble.

Es mejor preparar ensaladas de verduras para el desayuno, con aceite de oliva para el almuerzo y ensaladas proteicas para la cena (con pescado, pollo, marisco). Para el almuerzo y la merienda dejar las de fruta.

Como sabes, a la hora de perder peso no es deseable añadir sal a los platos. Las ensaladas no son una excepción. Si parecen sosos sin él, agregue ajo seco, semillas de mostaza o condimentos picantes y su sabor mejorará.

Es mejor colocar los platos en un montón sobre hojas de lechuga, decorar la parte superior con hierbas picadas (eneldo, albahaca, perejil, cilantro, cebolla), nueces trituradas o bayas frescas. Tal diseño definitivamente no le permitirá alcanzar el punto de equilibrio al máximo.

Las ensaladas de frutas se utilizan mejor como refrigerio para satisfacer el hambre y alegrar la dieta diaria. Son fáciles de preparar: no es necesario cocinar nada, todos los ingredientes se cortan en trozos grandes y como aderezo solo se puede utilizar yogur sin azúcar. Otra ventaja es la gran cantidad de variaciones. Los frutos van bien juntos. Mezcla todo lo que encuentres en casa y ¡tu plato bajo en calorías está listo!

Incluso si realmente te gustó una ensalada dietética, no te obsesiones con ella. Recuerde: la clave para perder peso de forma saludable es una dieta variada. Por muy útil que sea el cepillo, sus ingredientes no pueden contener todas las sustancias beneficiosas necesarias para el funcionamiento normal del organismo. Por eso, intenta cocinar algo nuevo todos los días, cambia los ingredientes, experimenta.

Con el mundo, uno por uno. La ensalada más cara del mundo, llamada Florette Sea&Earth, no puede considerarse baja en calorías, aunque es un plato proteico ideal. Se sirve en Oxford. Se compone de caviar de beluga blanco como la nieve, bogavante, bogavante, cangrejo de Cornualles, trufa rallada, espárragos, hojas de floretta y patatas. El aliño se elabora a base de pimiento rojo molido y aceite de oliva de primera calidad. Costo: $1,000.

Mejores Recetas

El contenido calórico de las ensaladas entre paréntesis se indica por 100 g de plato preparado.

Aderezos dietéticos

Con mantequilla

Mezcle 100 ml de vinagre de sidra de manzana de alta calidad (solo prensado en frío), 10 ml de jugo exprimido de ½ limón. Revela el sabor de las verduras de una forma nueva.

italiano

Mezclar 100 ml de aceite de oliva italiano (sólo prensado en frío), 10 ml de vinagre de vino, 10 g de orégano, albahaca y mejorana (todas las especias - secas), 1 diente de ajo machacado o rallado, pimienta molida (cantidad y tipo - al gusto ). Apto para ensaladas verdes.

alioli

Mezclar 100 ml de cualquier aceite vegetal, jugo exprimido de ¼ de limón, 1 yema dura machacada con un diente de ajo, pimienta molida y cualquier otro condimento (cantidad al gusto). Batir hasta que quede suave. La salsa recuerda a la mayonesa casera y complementa perfectamente las aves y los mariscos.

Después de la preparación, todos los aderezos deben guardarse tapados en el refrigerador por no más de 1 semana.

Ensaladas de proteínas

Con Pollo

  • "La Sirenita" (109 kcal)

Cortar en tiras 200 g de calamares (hervidos o enlatados) y filete de pollo cocido sin sal, 1 manzana pelada. Coloque la cebolla en mitades. Mezclar todo. Sazone con pimienta molida (negra/roja) y crema agria baja en grasa.

  • "Mercurio" (91 kcal)

Coloca 250 g de pechuga de pollo cocida sin sal y 100 g de pepinos en tiras. Picar en trozos grandes 150 g de producto bien lavado. Moler 1 cebolla, 2 claras de huevo, 50 g de champiñones cocidos. Mezclar todos los ingredientes. Para las especias, es adecuada la pimienta molida (negra/roja). Sazone con crema agria baja en grasa.

  • “Capricho de dama” (103 kcal)

Colocar en tiras 200 g de filete de pollo cocido sin sal. Cortar 100 g de piña enlatada en cubos. Muele 1 huevo cocido. Triturar 4 dientes de ajo. Mezclar todos los ingredientes. Para las especias, es adecuada la pimienta molida (negra / roja / mezcla). Condimentar con yogur sin azúcar y sin aditivos. Cubra con 50 g de queso duro rallado y unos arándanos.

  • “Modelo” (69 kcal)

Picar en trozos grandes 200 g de filete de pollo cocido sin sal, 200 g de brócoli escaldado con agua hirviendo, 100 g de pepinos frescos. Mezcla. No se requieren especias. Cualquier gasolinera servirá.

  • “Pollo Bob” (68 kcal)

Picar en trozos grandes 100 g de filete de pollo cocido sin sal y mezclar con 100 g de frijoles enlatados. Cortar 100 g de tomates cherry en cuartos, picar 1 cebolla. Mezcla. La pimienta molida (preferiblemente negra) es adecuada como especia. Llénelo con cualquier aceite. A la hora de decorar verduras, dale preferencia al eneldo.

Con requesón y verduras (70 kcal)

  • De repollo fresco (65 kcal)

Pica la col blanca fresca y exprímela con las manos para que suelte abundante jugo. Rallar las remolachas frescas. Mézclalos en una proporción de 3 a 1. Llénalos con aceite.

  • De col china (98 kcal)

Triture una cuarta parte de la col china. Cortar el pimiento rojo (1 ud.) en tiras. Pica en trozos grandes 2 tomates blanqueados. Pica un manojo de rúcula fresca. Mezclar todo, espolvorear con jugo de limón.

  • De brócoli (97 kcal)

Receta de la dieta Dukan para adelgazar en la etapa de “Alternancia”. Separar 200 g de brócoli en floretes. Colocar en un bol sobre las hojas de lechuga. Cortar 100 g de queso feta 12% en cubos pequeños. Espolvoréalos sobre el repollo. Vierta encima 100 ml de yogur desnatado y espolvoree con eneldo. No revuelvas.

De zanahorias

  • De zanahorias y manzanas (35 kcal)

Ambos ingredientes se pasan por un rallador en cantidades iguales. No es necesario pelar la manzana (solo quitarle las semillas y el corazón). Mezcla. Dejar actuar media hora para que suelte el jugo; se convertirá en un aderezo natural.

  • De zanahorias y remolachas (30 kcal)

Una de las variaciones del famoso “Cepillo”, solo que sin repollo. Esta ensalada tiene una clara ventaja: los efectos laxantes y diuréticos son más pronunciados, pero sin hinchazón ni flatulencias como efectos secundarios. Ambas verduras frescas se pasan por un rallador y se mezclan en cantidades iguales. No se requiere aderezo ni condimento.

La quema de grasa

De aguacate

  • “Cereza tierna” (81 kcal)

Corta 10 tomates cherry en mitades. Pela 1 aguacate y córtalo en cubos pequeños. Picar la albahaca. Mezcla. Sazone con pimienta negra molida y especias secas al gusto. Puedes condimentar con vinagre balsámico o aceite de oliva.

  • “Deportes” (92 kcal)

Pela 1 aguacate y córtalo en cubos pequeños. Hervir 150 g de gambas peladas. Cortar 50 g de apio (tallos) en tiras finas. Moler 20 g de puerro. Machacar unos cuantos dientes de ajo (cantidad al gusto). Mezcla. Vierta 15 ml de vinagre de vino. Coloque en un montículo sobre hojas de lechuga. Cubra con perejil picado.

  • “Light” (96 kcal)

Pela 1 aguacate y córtalo en cubos pequeños. Picar en trozos grandes 150 g de tomates y pepinos. Muele 1 cebolla. Espolvoree con las hierbas, sazone con pimienta molida (negra / roja / mezcla). Para aderezar, tomar 10 ml de aceite de oliva y jugo de limón. Mezclar todo.

De apio

  • De tallo de apio (103 kcal)

Picar en trozos grandes 100 g de tomates y tallos de apio. Pela ½ aguacate maduro y córtalo en cubos pequeños. Mezcla. Espolvorea con jugo de lima.

  • De raíz de apio (98 kcal)

Moler 200 g de raíz pelada. Corta 3 pimientos morrones en tiras. Hervir 200 g de champiñones y cortarlos en rodajas finas. Tritura 5 dientes de ajo. Mezcla. Cualquier pimienta molida servirá como especia. Repostaje de combustible, según sus propias preferencias.

  • De apio y manzana (75 kcal)

La receta se recomienda para la etapa 3 de adelgazamiento con la dieta Dukan. Picar la col blanca fresca, exprímela con las manos para que suelte abundante jugo (200 g). Cortar en tiras los tallos de apio (150 g), el pimiento morrón (50 g) y las manzanas peladas (100 g). Mezcla. Espolvorea con jugo de lima. Espolvoree queso desnatado rallado (no más de 50 g) por encima y decore con perejil.

Afrutado (43 kcal)

Cortar 4 melocotones jugosos en cuartos y 200 g de fresas en mitades. Pelar la manzana y cortarla en cubos pequeños. Mezclar y verter 150 ml de yogur sin azúcar.

Lo más simple

Repollo (30 kcal)

La col blanca se pica y se exprime hasta que se suelte el jugo; la ensalada más sencilla para bajar de peso está lista para comer. Si no eres demasiado vago, puedes agregarle zanahorias ralladas, tomates o cualquier verdura.

Remolacha (42 kcal)

Para una limpieza profunda de los intestinos. Las remolachas frescas se rallan, se dejan toda la noche y se comen a la mañana siguiente con el estómago vacío y sin ningún ingrediente adicional.

Zanahoria (32 kcal)

Las zanahorias frescas se rallan y se vierten con aceite de oliva. Si lo desea, puede agregar ajo, manzanas, remolacha o repollo.

De remolacha hervida (49 kcal)

Muchas personas experimentan trastornos intestinales debido a la remolacha fresca. En este caso, se recomienda preparar una ensalada hervida. Es más suave para el estómago. Es mejor complementarlo con ajo.

De pepinos y tomates (25 kcal)

Mezcla ambas verduras en cantidades iguales. Agrega ajo o cebolla. El queso rallado también te vendrá bien. El relleno puede ser cualquier cosa.

De algas (30 kcal)

Agregue zanahorias ralladas y algunos camarones hervidos a las algas marinas compradas en la tienda; obtendrá una ensalada rica en proteínas y quema grasas.

Todas estas deliciosas ensaladas dietéticas son fáciles de preparar en casa, no te llevarán mucho tiempo y no te arruinarán económicamente. ¿Quieres que la pérdida de peso sea efectiva y segura para tu salud? Entonces no dejes de incluirlos en tu dieta diaria, sustituye por ellos las cenas y meriendas y tu cuerpo más ligero te lo agradecerá.

¡Hola azafatas!

Si quieres mantenerte en buena forma y al mismo tiempo comer sabroso y satisfactorio, ¡este artículo te ayudará con esto!

Ensalada ligera con pechuga de pollo y naranjas

La naranja dulce, el pollo y la salsa picante lo convertirán en la atracción estrella de tu mesa.

¡Al mismo tiempo, es muy ligero, brillante, sabroso y saludable!

Ingredientes

  • Col de Pekín – 400 g
  • Naranja (rodajas sin piel) - 250 g
  • Filete de pollo – 320 g
  • Pimiento morrón - 1 ud.
  • Cebollas - 1 ud.
  • Ajo - 3 dientes
  • Aceitunas - 100 g
  • Aceite de oliva - 6 cucharadas.
  • Salsa de soja - 2 cucharadas.
  • Semillas de cilantro - 1 cucharadita.
  • Vinagre balsámico - 4 cucharadas.
  • Azúcar - 1 cucharada.

Preparación

Marina la pechuga de pollo. Triturar el ajo y las semillas de cilantro.

Colocamos el pollo en un bol, añadimos la mitad de las “gachas” de cilantro y ajo (la otra mitad la dejaremos para aliñar).

Y también vierta 2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja, agregue 1 cucharada. cucharada de azúcar y pimienta. Deje reposar el pollo en esta marinada durante 10 minutos.

Después de esto, se debe freír la pechuga con un poco de aceite en una sartén. Si no quieres freír, puedes hornearlo en el horno hasta que esté cocido.

Mientras se hornea la pechuga, prepara el aderezo.

Para ello, tome la segunda mitad de la mezcla de cilantro y ajo, 6 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas. una cucharada de vinagre balsámico, sal y mezclar.

Lavamos las hojas de col china, cortamos la dura vena central en tiras con un cuchillo y simplemente arrancamos las partes blandas de la hoja con las manos.

Cortar la cebolla en mitades. Pelar el pimiento de semillas y membranas y cortarlo en tiras.

Pelamos la naranja y le quitamos la película blanca, y trituramos esta jugosa pulpa en trozos pequeños.

Tendremos también pechuga de pollo en tiras. Ya sólo queda añadir las aceitunas, sazonar y mezclar bien.

Sirva inmediatamente, adornado con hierbas. ¡Te cautivará con su increíble sabor!

Ensalada de atún y aceitunas

Una gran opción para una cena ligera o un banquete festivo.

Ingredientes

  • Atún enlatado – 1 pieza
  • Ensalada iceberg – 200 g
  • Aceitunas - 40 g
  • Queso feta - 40 g
  • Cebolla morada - 1 ud.
  • Huevos de codorniz (hervidos) - 7 piezas
  • Tomates cherry - 8-10 piezas

Repostaje:

  • Aceite de oliva - 2-3 cucharadas.
  • Jugo de limón - 2 cucharadas.
  • Menta - 1 ramita (al gusto)
  • Azúcar - 1 cucharada.
  • Orégano - ½ cucharadita.
  • Sal y pimienta negra - al gusto

Preparación

Empecemos por el aderezo, para que cuando la ensalada esté lista ya se haya infusionado y revelado todos sus aromas.

Pica finamente la menta, añade una cucharadita de sal y recuerda. De esta forma la menta revelará todo su potencial aromático.

Vierta aceite de oliva, jugo de limón, agregue azúcar, pimienta al gusto y agregue orégano; agite con un tenedor hasta que la emulsión sea homogénea.

Ponemos también tomates cherry por encima. Si son grandes puedes cortarlas por la mitad, y si son pequeñitas dejarlas enteras.

Cortamos los huevos de codorniz por la mitad y los colocamos encima.

Divide el atún en rodajas.

Consejo: no compres atún para ensaladas, es basura. Elige atún entero. Aunque es más caro, conseguirás unos trozos estupendos en tu ensalada.

Coloque encima las rodajas de pescado. Como habrás adivinado, esta ensalada no requiere revolverse.

Luego vienen las aceitunas.

Consejo: Para que las aceitunas brillen y luzcan hermosas, rocíelas con aceite de oliva.

Máximos beneficios - ¡mínimo de calorías!

Vídeo de ensalada de Praga baja en calorías

Ofrecemos esta receta dietética. Mira el vídeo de cocina paso a paso:

Ensalada japonesa dietética

Es muy inusual y muy sabroso. Puedes servirlo con seguridad en una mesa festiva; a los invitados les gustará mucho.

Ingredientes

  • Fideos harusame (funchose) - 50 g
  • Huevos - 2 piezas
  • Pepinos – 100 g
  • Pechuga de pollo (hervida) - 100 g
  • Cebolla verde – 30 g
  • Ají - ½ pieza (gusto)
  • Semillas de sésamo tostadas - 1-2 cucharaditas

Repostaje:

  • Salsa de soja - 2 cucharadas
  • Jugo de limón - 2 cucharadas
  • Aceite de sésamo - 1 cucharada
  • Azúcar - 1 cucharada

Preparación

Hierva agua y agréguele fideos. Consulte el embalaje para conocer el tiempo de cocción.

No lo digieras por más tiempo del asignado, de lo contrario se esparcirá y se parecerá a una sustancia no tan apetecible y familiar para todos.

Algunos tipos simplemente se pueden remojar en agua hirviendo.

Cuando los fideos estén listos, colócalos en un colador para que escurran bien. Será flexible, transparente, no en vano se le llama vidrio.

Con un cuchillo córtalo al azar para que no quede tan largo y colócalo en un bol.

Cortamos todos los demás ingredientes en tiras: pechuga de pollo, pepinos, cebollas verdes. Sólo se puede picar finamente el ají.

Hornee tortitas de huevo finas con la masa de huevo resultante; obtendrá 2-3 piezas, dependiendo del tamaño del molde.

Cortamos también estas tortitas en tiras finas. No nos olvidemos de las semillas de sésamo tostadas.

Mezclar todos los ingredientes y rellenar con esta mezcla: 2 cdas. cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada. una cucharada de aceite de sésamo, jugo de limón y azúcar (agita todo bien hasta que se disuelva el azúcar).

¡Revuelve y listo!

Vídeo de ensalada ligera con pollo y picatostes.

Cómo preparar una cena fácil con pollo tierno y picatostes crujientes, mira aquí:

Ensalada de pimiento morrón y queso feta

Magnífico, brillante, supervitamínico, con beneficios de la propia naturaleza. ¡Y completamente ingrávido para tu figura!

Ingredientes

  • Pimientos morrones de diferentes colores - 3 piezas
  • Ají (opcional) - 1 ud.
  • Ajo - 1 diente
  • Cebolla azul - 1 ud.
  • Queso feta (Mozzarella, al gusto) - 60 g
  • Cilantro (perejil/eneldo) - 1 manojo pequeño
  • Vinagre balsámico - 2 cucharadas.
  • Aceite de sésamo - 1 cucharada.
  • Aceite de oliva - 1 cucharada.
  • Perejil seco - 1/2 cucharadita.
  • Sal y pimienta para probar

Preparación

Lavar los pimientos y quitarles las semillas. Cortado en tiras.

Cortar la cebolla en mitades. Ají (si no te gusta picante, no es necesario que lo agregues), en círculos.

Exprimir el ajo con una trituradora o picarlo finamente. Picamos también cilantro o perejil.

Combinemos todo en un plato y agreguemos allí el queso feta.

Condimentaremos con esta mezcla: vinagre balsámico, aceite de sésamo, aceite de oliva, un poco de sal, perejil seco y pimienta negra molida.

Mezclar bien y verterlo en la ensalada.

Así, en cinco minutos, está listo un snack maravilloso, aromático, rico en vitaminas y muy dietético. ¡Buen provecho!

Ensalada de verduras ligera

Las verduras son campeonas en cuanto a vitaminas, fibra y facilidad de digestión. ¡Come y adelgaza con gusto!

Ingredientes

  • Tomates – 350 g
  • Pepinos – 180 g
  • Maíz enlatado – 250 g
  • Queso feta - 60 g
  • Hojas de albahaca - 15-20 g

Para repostar:

  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva - 4 cucharadas
  • Salsa de soja - 1 cucharada
  • Jugo de limón - 2 cucharadas
  • Miel - ½ cucharada
  • Hierbas provenzales - 1 cucharadita

Preparación

Corta las verduras y el queso en cubos, agrega el maíz y la albahaca y revuelve.

Para preparar el aderezo, mezcle aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, miel, sal y agregue hierbas provenzales picadas.

Vierta la salsa preparada sobre el plato terminado. Envuélvelo en una fina tira de pepino para decorar.

¡Sabrosa, saludable y muy baja en calorías!

Ensalada mexicana con aguacate y frijoles

¡Muy brillante, sabroso y jugoso, lleno de vitaminas! Contiene aguacate saludable y vegetales maravillosos.

Ingredientes

  • Pepinos – 150 g
  • Tomates – 200 g
  • Pimiento morrón – 150 g
  • Aguacate - 1 ud.
  • Frijoles rojos enlatados – 120 g
  • Maíz enlatado – 120 g
  • Hojas de lechuga - un manojo

Para repostar:

  • Yema de huevo (hervida) - 2 piezas
  • Cilantro - un manojo pequeño
  • Chalote (o 1/4 de cebolla) - 1 ud.
  • Jugo de lima (limón) - 3 cucharadas
  • Aceite de oliva (cualquier verdura) - 4 cucharadas
  • Chile verde al gusto
  • Azúcar - 1 cucharada
  • Sal al gusto
  • Mostaza seca (o mostaza dulce) -1 cucharadita
  • Perejil seco - 1/2 cucharadita

Preparación

En primer lugar, preparemos un relleno inusual para nuestra ensalada para que tenga tiempo de reposar.

Tome dos yemas hervidas, tritúrelas con una cuchara, agregue mostaza, cilantro finamente picado (si no le gusta puede omitirlo o sustituirlo por perejil), cebolla finamente picada, ají picado (al gusto), exprimir Saque el jugo de media lima. Agrega sal, agrega azúcar, perejil seco, vierte el aceite de oliva y mezcla bien los ingredientes.

Así se consigue un relleno espeso, muy aromático y multicomponente. Dejamos reposar y comenzamos a preparar la ensalada.

Para este plato, elige aguacates maduros y suaves.

Lavar el aguacate, cortarlo por la mitad y quitarle el hueso. La forma más sencilla de cortar un aguacate es hacerlo directamente con la cáscara y luego usar una cuchara para retirar los trozos terminados y colocarlos en un bol.

Hacemos esto con ambas mitades. Cortamos también el resto de verduras en dados de aproximadamente 1 cm cada uno. Los tomates son un poco más grandes para que no dejen entrar mucha agua.

Y los enviamos a los mismos platos. Enjuague los frijoles enlatados antes de guardarlos. No nos olvidemos del maíz.

Cuando tengamos todos los ingredientes reunidos sazonamos la ensalada y la removemos para que el relleno quede bien repartido.

Para servir, prepare un plato espacioso, que deberá cubrir con hojas de lechuga verde. Coloca comida mexicana encima. ¡Belleza y beneficios en un solo plato!

Dieta César con pollo

¡Una versión fitness de tu plato favorito que puedes comer incluso de noche! No le pasará nada a tu figura.

Ensalada de berenjena y pimiento

Aquí tienes una opción interesante con las berenjenas, que se cocinarán sin aceite y formarán un maravilloso tándem con otras verduras, queso y un aderezo ligero.

Ingredientes

  • Berenjena - 2 piezas
  • Pimiento morrón - 2 piezas
  • Tomate – 250 gramos
  • Ají - 2 piezas (opcional)
  • Queso feta (se puede utilizar mozzarella) - 100 g
  • Nueces – 30 gramos
  • Cilantro (perejil) - manojo
  • Jugo de limón - 2 cucharadas.
  • Ajo - 3-4 dientes
  • Aceite de oliva - 3 cucharadas.
  • Azúcar - 1 cucharada.
  • Sal y pimienta para probar

Preparación

Hornea las berenjenas y los pimientos morrones en el horno durante 15-20 minutos a 180 grados. Las verduras deben quedar blandas y bien cocidas.

Para que el platillo quede más bonito, utiliza pimientos morrones y chiles de diferentes colores.

Quitar la piel al pimiento asado y cortarlo en rodajas pequeñas. Deja la piel de la berenjena y córtala en trozos.

Retire las semillas del chile y córtelo en tiras. Este ingrediente puedes omitirlo si no te gusta el picante.

Corta los tomates en cubos medianos. Picar el cilantro. Las nueces también deben cortarse en trozos.

Haz el relleno en un bol grande. Luego recogeremos en él nuestra ensalada.

Agrega azúcar, jugo de limón, sal, pimienta negra y ajo finamente picado al aceite de oliva. Mezclar bien con un batidor.

En el mismo bol colocamos las berenjenas, los pimientos morrones, el chile, los tomates, el cilantro, el queso y las nueces. Mezclemos.

Brillante, rico, moderadamente picante, ¡excelente sabor!

Ensalada de remolacha sencilla y deliciosa

Esta opción es imprescindible para depurar y adelgazar. La remolacha elimina perfectamente las toxinas y todo lo innecesario del cuerpo.

Junto a esto, el exceso de peso te abandonará.

Ingredientes

  • Remolacha hervida – 1 kg
  • Cebolla - 2 piezas
  • Ajo - 5 dientes
  • Aceite de girasol - 3-4 cucharadas. yo
  • Pasta de tomate - 1-2 cucharadas. yo
  • Sal, pimienta, hierbas

Preparación

Picar la cebolla al gusto y sofreír hasta que esté transparente, agregar la pasta de tomate y cocinar a fuego lento durante 1 minuto más.

Rallar las remolachas y añadirlas a la sartén con la cebolla.

Pimienta, sal, exprime el ajo y añade las hierbas. Cocine todo junto durante otros 3 minutos.

Después de esto, colocar en un bol, enfriar y servir frío.

Ensalada de huevos de codorniz y aderezo de yogur

Mire la preparación de un plato abundante pero bajo en calorías en esta receta en video:

Ensalada dietética con ternera y tomates.

Intentemos cocinar esta versión de carne.

Es especialmente adecuado para quienes quieren adelgazar, pero aún no han llegado al punto de comer únicamente verduras.

Cuando quieres algo más contundente, con carne, pero no quieres ganar kilos de más.

Ingredientes

  • Carne de res hervida – 200 g
  • Cebolla morada - 1 ud.
  • Tomates - 2 piezas
  • Rúcula - 1 manojo

Repostaje

  • Mostaza americana (mostaza dulce) - 1 cucharada. yo
  • Jugo de limón - 2 cucharadas. yo
  • Sal, pimienta al gusto

Empecemos por preparar el relleno: coger una cucharada de mostaza, mezclar con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Cortar la cebolla morada en mitades finas.

Divida la carne en fibras y córtela en trozos.

Corta los tomates en rodajas. Puedes quitarles el corazón para evitar que suelten demasiada agua.

Cojamos la rúcula con las manos. Armar la ensalada y sazonar.

¡Nutritivo y saludable!

Vinagreta increíble con aderezo inusual.

La vinagreta es nuestra habitual y favorita, vegetal, saludable y bastante dietética. Al mismo tiempo, es abundante, a diferencia de las ensaladas, que se componen únicamente de verduras.

Esto significa que te permitirá comer menos y tu figura definitivamente te lo agradecerá.

En esta receta te sugerimos probarlo de una forma nueva: con un aderezo picante que le dará nuevos matices de sabor.

Ingredientes

  • Patatas hervidas 2-3 piezas
  • Chucrut – 200 g
  • Remolachas hervidas - 2 piezas
  • Zanahorias hervidas - 2 piezas
  • Pepinos salados o encurtidos - 2 piezas
  • Cebolla - 1 ud.
  • Frijoles enlatados 2/3 taza
  • Guisantes enlatados - 1/2 taza
  • Cebollas verdes/perejil

Para repostar:

  • Pimienta
  • Jugo de limón - 1 cucharada. yo
  • Vinagre balsámico - 1 cucharadita
  • Miel - 1 cucharada. yo
  • Aceite vegetal - 1-2 cucharadas. yo
  • Mostaza - 1/2 cucharadita

Preparación

Primero, marinamos la cebolla para que no quede tan picante y no distraiga todas las papilas gustativas.

Para ello, córtelo finamente y vierta 1 vaso de agua hervida fría, agregue una cucharadita de azúcar y 2 cucharaditas de vinagre balsámico (puede usar el 9%).

Revuelva y deje reposar.

Corta las patatas, los pepinos, las remolachas y las zanahorias en cubos de aproximadamente el mismo tamaño y mézclalos en un tazón grande. También enviaremos allí repollo, frijoles enlatados, guisantes y hierbas.

Antes de usar, recomendamos enjuagar los frijoles enlatados para eliminar el líquido viscoso en el que se encuentran.

Colar nuestras cebollas en escabeche, exprimirlas y enviarlas junto con el resto de ingredientes.

No es necesario que lo revuelvas todavía. Prepara el aderezo: mezcla sal, pimienta, jugo de limón, media cucharada de mostaza (si no está tan mal puedes agregar más), miel, vinagre balsámico y aceite vegetal.

Revuelve el aderezo hasta que la miel se disuelva y esté generalmente suave, y viértelo sobre la vinagreta.

Ahora puedes mezclar bien para que la impregnación quede bien distribuida.

Lo que sucede es simplemente increíble, ¡la ensalada habitual adquiere tales colores que querrás cocinarla una y otra vez!

Ensalada de verduras baja en calorías

Y por último, otra ensalada muy interesante que no añadirá ni un gramo a tu cintura, sino que por el contrario te ayudará a perder todo ese exceso de peso.

¡Esperamos que nuestras recetas dietéticas te ayuden a diversificar deliciosamente tu menú y a estar cada día más guapa!

¡Te deseamos alegría, belleza y salud!

Muchas dietas diferentes, que tienen un contenido calórico limitado, excluyen la ingesta de vitaminas y nutrientes en el cuerpo, por lo que es imperativo maximizar el consumo de verduras y frutas. Durante la dieta, la dieta debe ser variada e incluir la mayor cantidad de alimentos saludables posible, ya que el organismo se agota y pueden surgir graves problemas de salud.

Una de las opciones es sencilla y sabrosa. ensaladas dietéticas para bajar de peso, que incluye una cantidad suficiente de microelementos esenciales y al mismo tiempo es bajo en calorías, lo que atrae a muchas mujeres que desean conseguir una figura ideal. A continuación se presentan varias recetas sencillas, económicas y, lo más importante, deliciosas de ensaladas de verduras que le permitirán diversificar cualquier dieta. Perder peso con estos platos será mucho más cómodo y seguro para el cuerpo humano. Los kilos y volúmenes de más desaparecerán ante tus ojos si sigues y, en lugar de alimentos poco saludables, comes ensaladas de verduras sin aditivos nocivos. Incluso existe una dieta especial a base de ensaladas de verduras, que es apta para casi todo el mundo, ya que prácticamente no tiene contraindicaciones y es mucho más fácil de seguir que otras.

Durante la pérdida de peso, el consumo de verduras es casi ilimitado, por lo que es fácil de seguir para todos, ya que cuando llega el hambre se pueden comer verduras. Por su bajo contenido calórico, no perjudican la figura ni siquiera cuando se consumen en grandes cantidades, sino que por el contrario ayudan a adelgazar. Pero, como ocurre con cualquier receta, las recetas de ensaladas dietéticas deben excluir las verduras que tienen un índice glucémico alto.

Entre ellos:

  • Papa;
  • Remolacha.

No es necesario excluirlos por completo del menú, pero es mejor consumirlos en pequeñas cantidades. Es mejor tomar vegetales verdes como base para ensaladas dietéticas, preferiblemente frescos, pero a veces se pueden hervir o cocer al vapor.

  • Pepino;
  • Tomate;
  • Calabacín;
  • Repollo;
  • Todo tipo de repollo;
  • Pimiento morrón;
  • Rábano;
  • Apio.

Combinando algunos de estos productos y condimentándolos con aceite de oliva, podrás conseguir una ensalada ligera y sabrosa que no dañará tu figura. Aunque estos platos son bajos en calorías, están enriquecidos con fibra y fibra, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Es mejor excluir los condimentos y varios aderezos para no estimular el apetito. Están prohibidas la mayonesa y grandes cantidades de aceite.

Se permiten pequeñas cantidades de los siguientes productos:

  • Sal;
  • Pimienta;
  • Aceite de oliva;
  • Vinagre balsámico.

Recetas de ensaladas dietéticas de verduras para el desayuno.

Por supuesto, las ensaladas durante el día de mañana no son muy populares, pero esta opción es una buena manera de perder peso. Existen muchas ensaladas de verduras dietéticas ligeras y originales que son perfectas para el desayuno, aportando fuerza y ​​​​vigor.

Receta número 1. Para preparar esta ensalada necesitas los siguientes productos:

  • Apio – 2 piezas.;
  • Pepino – 100 g;
  • Repollo – 200 g;
  • Cebolla – 50 g;
  • Aceite de oliva;
  • Jugo de limon;
  • Sal y pimienta.

Es muy sencillo de preparar, hay que picar todas las verduras, luego mezclar, agregar aceite de oliva, jugo de limón y especias al gusto.

¡Importante! El limón puede estimular el apetito, por lo que se recomienda excluirlo en las fases iniciales de la dieta.

Para que el desayuno sea equilibrado, es necesario agregar pan o una porción de papilla a la ensalada dietética.

Receta número 2. La ensalada búlgara tiene un alto contenido de calcio. Los ingredientes requeridos son:

  • Tomate – 300 g;
  • Queso queso – 150 g;
  • Verdor;
  • Aceite de oliva.

Para prepararlo, debes picar los tomates y desmenuzar el queso. Este plato se suele servir en hojaldre. Para hacer esto, coloque los tomates y luego espolvoree con queso y hierbas. A continuación, se debe repetir la secuencia.

¡Consejo! Para diversificar el sabor, en lugar de eneldo y perejil, se recomienda agregar albahaca, que agrega aroma y apetito al plato.

Receta número 3. Para la próxima ensalada dietética necesitarás:

  • Pepino – 150 g;
  • Calabacín – 100 g;
  • Cebollas verdes - un manojo;
  • Eneldo;
  • Kéfir – 100 ml (se puede sustituir por crema agria baja en grasas);
  • Ajo;
  • Sal pimienta.

Primero hay que pelar los calabacines y cortarlos finamente en tiras. Los pepinos se deben cortar de la misma manera. Luego debes mezclar los ingredientes resultantes con eneldo. A continuación, debe picar el ajo y agregar kéfir y especias a la masa resultante, luego sazonar con ella la ensalada. Este plato se distingue por su ternura y saciedad, lo cual es importante para quienes siguen una dieta estricta.

Recetas de ensaladas dietéticas de verduras para el almuerzo.

Si tienes la oportunidad de preparar una ensalada para el almuerzo, no puedes excluir la posibilidad de agregar pescado o marisco, que son una excelente fuente de proteínas y aminoácidos. El contenido calórico del pescado magro es bastante bajo y puedes darte un capricho con las siguientes recetas sencillas.

Receta número 1. Esta ensalada dietética de verduras y mariscos sorprenderá a cualquiera por su exquisito sabor. Productos necesarios para cocinar:

  • Camarones, mejillones o cualquier marisco – 250 g;
  • Pepinos – 100 g;
  • Tomates – 100 g;
  • Brócoli – 200 g;
  • Salsa de soja al gusto;
  • Aceite de oliva;
  • Jugo de limon.

Los mariscos y el brócoli se deben hervir en agua ligeramente salada, pero no más de unos minutos, para no estropearlos y convertirlos en goma. A continuación, debe picar las verduras y mezclarlas con los mariscos ya preparados (no se recomienda cortarlos, ya que se ven mucho mejor en su forma entera). Luego se debe condimentar el plato con una mezcla de salsa de soja, aceite de oliva y jugo de limón.

Receta número 2. También una opción muy interesante es una ensalada de calamares y pepinos, para la que se requiere el siguiente conjunto de productos:

  • Filete de calamar – 200 g;
  • Queso duro bajo en grasa – 50 g;
  • Pepinos – 100 g;
  • Verdor;
  • Salsa de soja al gusto.

Primero hervir los calamares, luego enfriarlos y pelarlos. Puedes cortarlo de cualquier manera, luego debes agregar pepino picado, hierbas y queso rallado. La masa resultante se debe condimentar con salsa de soja.

Opciones de ensaladas dietéticas de verduras para el invierno.

Muy a menudo, las niñas se quejan de aumentar de peso en invierno, ya que las constantes vacaciones y fiestas en su honor no les permiten mantener los parámetros ideales de su figura. El contenido calórico de las ensaladas tradicionales de Año Nuevo está simplemente fuera de serie. Pero puedes preparar deliciosas ensaladas dietéticas a partir de verduras. Si la dieta para las vacaciones se prepara correctamente, no solo se podrá mantener el peso, sino también reducirlo, mientras que la dieta en invierno no será menos sabrosa y saludable.

La base de las ensaladas dietéticas de invierno son:

  • Remolacha;
  • Zanahoria;
  • Todo tipo de coles, incluso el chucrut, que no es menos sano y sabroso;
  • Calabacín;
  • Col rizada de mar.

Receta número 1. Una bomba de vitaminas se obtiene combinando los siguientes productos:

  • Zanahoria – 100 g;
  • Repollo – 100 g;
  • Arándanos (u otras bayas al gusto);
  • Crema agria – 60 g.

Para preparar el plato, debe picar finamente las verduras y agregarles bayas, luego la mezcla resultante se debe condimentar con crema agria baja en grasa, que se recomienda reemplazar con kéfir.

Receta número 2. Para preparar la siguiente receta necesitas los siguientes productos:

  • Repollo blanco o repollo de Pekín – 150 g;
  • Frijoles – 150 g;
  • Jugo de limon;
  • Ajo;
  • Especias.

Para preparar una ensalada a base de estos productos, primero conviene hervir los frijoles en agua ligeramente salada, pero asegúrese de controlar que estén cocidos para no cocinarlos demasiado. A continuación, corta los frijoles en trozos pequeños. Luego debes verterle jugo de limón y agregar ajo picado. A continuación hay que picar el repollo y mezclarlo con los frijoles procesados.

La ensalada dietética más popular para adelgazar.

Una de las ensaladas dietéticas más populares es la "", que se utiliza a menudo durante una variedad de dietas. Mucha gente habla de su poder mágico para deshacerse del exceso de peso en poco tiempo, además de que su sabor es excelente.

Tenga en cuenta: si sigue un menú que incluye solo este plato, puede, con la ayuda de un efecto laxante, no solo deshacerse del exceso de peso, sino también limpiar los intestinos de desechos y toxinas nocivas, así como deshacerse de Cantidades inamovibles de heces.

Este plato dietético te ayudará a perder peso en tan solo unos días, pero solo limpiando los intestinos de sustancias nocivas. Para deshacerse de los depósitos de grasa, conviene seguir dietas más largas. Pero antes de ellos, la limpieza de desechos y toxinas es un requisito previo para lograr el máximo efecto.

Para preparar una ensalada dietética, necesitará los siguientes productos;

  • Remolacha – 400 g;
  • col blanca – 400 g;
  • Zanahoria – 100 g;
  • Un manojo de cebollas verdes;
  • Un manojo de perejil;
  • Aceite de oliva.

Para preparar este plato, debes picar todas las verduras, luego agregar las hierbas y sazonar con aceite de oliva. La ensalada se puede consumir en cualquier cantidad. Se recomienda consumir 6 veces 200 gramos de ensalada a lo largo del día.

¡Importante! Está prohibido consumir un plato de este tipo durante mucho tiempo, ya que no solo se eliminan del cuerpo sustancias nocivas, sino también vitaminas y minerales beneficiosos.

Las ensaladas dietéticas son una excelente herramienta para adelgazar, depurar el organismo y mantener la figura. En la mayoría de los casos se trata de platos brillantes, coloridos y fáciles de preparar.

Los ingredientes principales son carnes magras, mariscos, pescado, verduras, con la adición ocasional de frutos secos y frutos secos. Lo más probable es que el aderezo se base en aceite y jugo de limón, o en yogur desnatado.

Tenga en cuenta: el contenido calórico de cualquier ensalada que contenga mayonesa se puede reducir sustituyendo esta salsa por yogur desnatado.

No te olvides de las legumbres. Los frijoles, guisantes, habas y judías verdes son una excelente fuente de proteínas. Pero es recomendable utilizar productos frescos congelados en lugar de enlatados. Serán más ventajosos tanto en términos de beneficios como de sabor.

Cómo preparar ensaladas dietéticas - 15 variedades

Empecemos por la receta más sencilla. La composición es simple: verduras y hortalizas frescas, y el jugo de limón le dará un agradable sabor amargo.

Ingredientes:

  • Rúcula - 1 manojo
  • Cebollas verdes - 1 manojo
  • Tomate fresco - 1 ud.
  • Pepino, fresco - 1 ud.
  • Pimiento morrón (preferiblemente amarillo) - 1 ud.
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limon

Preparación:

Enjuague bien las verduras y las hierbas.

Para eliminar todo el polvo que se ha depositado en las hojas de la vegetación, remójelo en agua fría durante 5 minutos.

Pica las verduras como desees, desmenuza las hierbas con las manos y añade sal. Mezcla un par de cucharadas de aceite de oliva con el jugo de un cuarto de limón y aliña la ensalada. Deje reposar durante 5 minutos.

Bien merecido el nombre que recibe la ensalada. A veces se le puede llamar "Cepillo". Lo importante son los ingredientes: verduras crudas y ricas en fibra. Es la fibra la que proporciona un efecto limpiador tan potente a nuestros intestinos.

Ingredientes:

  • Remolacha - 1 pieza
  • Zanahorias - 1 ud.
  • manzana - 1 pieza
  • Ajo - 2 dientes
  • Sal y pimienta para probar
  • Aceite de oliva

Preparación:

Enjuague bien las verduras y pélelas. Rallar las remolachas y las zanahorias en un rallador grueso, rallar la manzana con la piel. Agrega ajo, sal y pimienta al gusto, sazona con aceite de oliva.

La ensalada "Salud" puede servir como refrigerio ligero antes de una comida o como guarnición completa para carne o pescado.

Se ve muy ventajoso en la mesa del comedor: durante el proceso de cocción, los ingredientes se colocan en capas.

Ingredientes:

  • Hojas de lechuga - 1 manojo
  • Tomates - 1-2 piezas
  • Pepinos - 1-2 piezas
  • Huevos duros - 2 piezas
  • Pescado enlatado (en s/s) - 1 lata
  • Sésamo
  • Aceite de linaza

Preparación:

Lavar bien las hojas de lechuga y las verduras. Seque las verduras del agua. En la primera capa se colocan hojas de lechuga.

Si las hojas de lechuga son demasiado grandes, puedes romperlas. No se recomienda cortar las verduras con un cuchillo. Es preferible molerlo con las manos, es decir. romper.

Cortar los pepinos en aros y colocarlos encima de las hojas de lechuga. La siguiente capa es para colocar el pescado. Cortar los tomates y los huevos en rodajas. Colocar sobre una capa de pescado. Y el último paso es sal y pimienta al gusto, espolvorear con aceite de linaza y espolvorear con semillas de sésamo.

Regálate a ti y a tu familia una ensalada de camarones muy sencilla y ligera. Es ideal para quienes están a dieta. Los camarones son una gran idea para añadir variedad a tu dieta. Son fáciles de utilizar si las compras ya peladas.

Ingredientes:

  • Camarones pelados y no congelados - 0,2 kg
  • Pimiento dulce - 1 ud.
  • Pepino - 1 pieza
  • Hojas de lechuga - 1 manojo
  • Aceite de oliva - 30 gramos
  • Tomates cherry - 8 piezas
  • Salsa de soja clásica - al gusto
  • Jugo de limón - al gusto

Preparación:

Coloque las hojas de lechuga en un plato grande. Lavar bien las verduras y trocear. Dependiendo del tamaño, corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos. Cortar el pepino y el pimiento en tiras. Coloca todo en un bol. Si lo desea, rocíe salsa de soja sobre los camarones y agréguela a las verduras.

No es necesario freír ni hervir los camarones, porque... Llegan a nuestro mercado ya en forma apta para el consumo. Al someter los camarones a un tratamiento térmico, simplemente nos privamos de muchas sustancias útiles que se descomponen debido a las altas temperaturas.

Puedes simplemente aliñar la ensalada con aceite de oliva. Si se desea, la base se mezcla con salsa de soja y jugo de limón. Mezclar bien y colocar sobre hojas de lechuga.

Una deliciosa ensalada de carne que puede complacer no sólo a las jóvenes, sino también a los hombres, porque... es muy abundante y sabroso.

Ingredientes:

  • Frijoles rojos (cons.) - 1 lata
  • Carne hervida (preferiblemente ternera) - 300 gr.
  • Pimiento morrón - 1 ud.
  • Cebolla morada - 1 ud.
  • Ajo - 3 dientes.
  • Nueces - 50 gr.
  • Jugo de limón - 1 cucharada.
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas.
  • Cilantro (si a alguien no le gusta el cilantro, puede sustituirlo por perejil)
  • Sal, pimienta, lúpulo suneli, granada.

Preparación:

Cortar los pimientos morrones, la carne en tiras, cortar las cebollas en mitades o cuartos de aros. Pasar el ajo por una prensa. No es recomendable picar ajo para la ensalada de Tbilisi.

Si no dispone de una prensa de ajo, es muy posible triturar el ajo con un cuchillo. Simplemente presione el diente con el lado plano del cuchillo. Luego espolvorea los ajos con sal gruesa y repite el procedimiento presionando con un cuchillo.

Picar las nueces con un cuchillo, picar el cilantro, mezclar con el resto de los ingredientes. Añadir sal y pimienta al gusto. Sazone con jugo de limón y aceite vegetal y mezcle bien. ¡Ensalada lista!

Te invitamos a probar una combinación de sabores no estándar, una ensalada muy inusual y colorida.

Ingredientes:

  • Remolachas hervidas - 1 pieza
  • Aguacate - 1 pieza
  • Acedera - 100 gr
  • Espinacas - 100 gr
  • Huevos duros - 2 piezas
  • Jugo de limon

Preparación:

Pelar y cortar la remolacha y el aguacate en cubos. Aguacates: grandes, remolachas, más pequeñas. Rompe las verduras con las manos. Revuelva, agregue jugo de limón. Espolvorea con huevos rallados.

Ensalada dietética de pescado rojo - “mediterránea”

Ingredientes:

  • Pimiento morrón, amarillo - 1 ud.
  • Tomates cherry - 200 gr
  • Aceitunas deshuesadas - 1 frasco
  • Salmón ligeramente salado - 150 gramos
  • Pepino - 1 pieza
  • Apio - 3 tallos
  • rodaja de limon
  • Eneldo - 1 manojo
  • Aceite de oliva

Preparación:

Cortar el pimiento, el pepino y el pescado en cubos. Los tomates cherry, según el tamaño, se cortan por la mitad o en cuartos. Moler las aceitunas en aros. Picar finamente el eneldo. Sazone la ensalada con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. No es necesario añadir sal, porque... Hay suficiente sal en el pescado.

Las judías verdes rara vez se encuentran como ingrediente de ensaladas. Pero en vano. Es muy apetecible y nutritivo, a pesar de su bajo contenido calórico.

Ingredientes:

  • Frijoles, verdes, frescos - 350 gr
  • Aceite de oliva - 40ml
  • Cebolla - 100 g
  • Tomates - 350 g,
  • Albahaca u orégano fresco picado en trozos grandes - 4 cucharadas. cucharas,
  • pimienta negro
  • jugo de limon
  • sal.

Preparación:

Hierva agua con sal en una cacerola grande. Coloque las vainas, cortadas por la mitad, en agua hirviendo y cocine durante 5 minutos hasta que estén medio cocidas. Coloca los frijoles en un colador y enjuágalos. Coloque las cebollas cortadas en aros en aceite de oliva calentado en una sartén. Revuelve a fuego lento hasta que la cebolla esté suave. Mezcle los frijoles con los tomates picados y el aceite con la cebolla, agregue las especias al gusto. Ensalada lista.

Esta ensalada será una bendición para quienes tienen sus propios huertos, huertas y dachas. Cuando es temporada de calabacines, a veces hay que tirarlos. Estoy tan cansado de las recetas estándar. Te sugerimos que pruebes a preparar una ensalada de este tipo, sobre todo porque es muy beneficiosa para tu figura. Una verdadera ensalada tarda cinco minutos.

Ingredientes:

  • Calabacines tiernos - 2 piezas
  • Eneldo - 1 manojo
  • medio limon
  • Una pizca de sal
  • Aceite de oliva

Preparación:

Mezcla sal, jugo de limón y aceite de oliva. Corta los calabacines tiernos en tiras anchas y finas con un cuchillo de cocina. Si la piel aún está blanda, es recomendable no pelar el calabacín. Picar el eneldo. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con una mezcla de aceite y jugo de limón. Se puede servir.

Otra receta a favor de un menú dietético variado. La mayoría de las amas de casa rara vez cocinan algas. ¿Quizás es hora de arreglar esto?

Ingredientes:

  • Repollo blanco - 200-300 gr
  • Pepino - 1 pieza
  • Pimiento dulce, morrón - 1 ud.
  • Col rizada - 150 gr
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva

Preparación:

Picar finamente la col, añadir sal y presionar con las manos. Reservar durante 15-20 minutos hasta que el repollo suelte su jugo. Corta las verduras en cubos. Mezclar con col blanca y algas. Sazone la ensalada con aceite de oliva o salsa de soja.

Una ensalada ligera elaborada con ingredientes al alcance de todos, perfecta para la merienda o para la mesa.

Ingredientes:

  • Repollo - 300 gramos
  • Zanahorias - 1-2 piezas
  • Hojas de ajo - 1 manojo (opcional)
  • Sal, pimienta negra - Al gusto
  • Aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara

Preparación:

Prepare los ingredientes para cocinar: lave y pele.

El repollo se corta en rodajas finas. Agrega un poco de sal, presiona y reserva. Mientras tanto, rallar las zanahorias y picar las hojas de ajo.

Agrega las zanahorias y las hojas de ajo al repollo y mezcla. Si es necesario, puedes añadir un poco más de sal y pimienta. Rellenamos todo con aceite.

Esta ensalada es fresca como la primavera. Te levantará el ánimo no solo con sensaciones olfativas y gustativas, sino también con una combinación de colores.

Ingredientes:

  • tomates-250 g
  • rábano-150 g
  • cebolla-100 g
  • queso brinza (feta) - 200 g
  • hojas de ensalada verde
  • pimienta
  • aceite vegetal

Preparación:

Corta los tomates en los trozos que te convengan. Cortar los rábanos en rodajas y las cebollas en mitades. Y el queso es en cubitos. Picar la ensalada a mano. Mezclar todos los ingredientes en un bol y sazonar con sal y pimienta. Agrega aceite vegetal.

Las ensaladas de carne también se pueden atribuir a ensaladas dietéticas. Agradarán especialmente a los hombres que también cuidan su figura.

Ingredientes:

  • Carne de res hervida - 150-200 g
  • Repollo blanco - 300 gr
  • semillas, aceite de oliva.

Preparación:

La col se pica finamente. Cortar la carne en trozos alargados y mezclar. Agrega aceite y semillas.

Ensalada muy sabrosa y rica. ¡Una necesidad!

Ingredientes:

  • Judías verdes - 200 gr
  • Huevo de codorniz - 8 piezas
  • Atún enlatado - 200 gr
  • Aceite vegetal - 1-2 cucharadas

Preparación:

Parte el atún en trozos pequeños y colócalo en un bol. Pelar los huevos de codorniz cocidos y cortarlos por la mitad. Hervir los frijoles en agua hirviendo con sal durante unos 3-4 minutos. Agréguelo al atún. Luego agregue los huevos a la ensalada. Condimente con especias, sal y aceite.

Ofrecemos una receta para una ensalada rica en proteínas. 1 ración de ensalada contiene sólo 194 kcal, lo que no permitirá que se deposite en tu cintura.

Ingredientes:

  • hojas de lechuga - 70 g
  • pepino - 100 gramos
  • maíz enlatado - 30 g
  • pechuga de pollo – 60 g
  • queso mozzarella – 20 gramos
  • sésamo – 2 gramos

Preparación:

Mientras se cocina la pechuga de pollo, lava y pica las verduras. Coloque las verduras en un bol y agrégueles maíz. Picar la pechuga hervida y el queso y mezclar con el resto de los ingredientes. Espolvorea con semillas de sésamo.