El hongo Hovorchka es un representante del género de los sombreros. Se conoce entre los hongos con su diversidad de especies, más de 250. El hongo se puede comer, pero hay ambas especies fatalmente venenosas. Por lo tanto, es necesario tomarlo de manera muy responsable a la colección de este hongo.

Honor honrado - este es un representante del tipo de halcón

La seta puede ser de diferentes colores. Un joven sombrero de hongos tiene una vista de un hemisferio. Después de que arruina la forma y, a menudo, como se presiona. Un sombrero carnoso y grande alcanza un diámetro de al menos diez centímetros. El color más común del hongo es gris claro con un tinte amarillento y se ilumina hacia los bordes. Sombrero de este hongo de color de ceniza con tinte amarillo. El color es desigual, se ilumina más cerca del borde. Sin embargo, puede ser de color marrón rosado, ocre con varios tonos.

Con el clima normal, el hongo está seco y liso. A veces puedes cumplir con los restos de micelio en la superficie de los sombreros, que se confunde con el moho. La pierna se distingue gruesa, y parece una placa a 7-8 cm de altura. La seta fresca tiene una carne blanca y apretada. El polvo de esporas por lo general tiene un color blanco o blanco crema, a veces en polvo.

Características de los hongos Hovorki (video)

Donde los regalos están creciendo

Govorukhi ocurre en el territorio con un clima templado. Los hongos no son caprichosos para el área de crecimiento. Se pueden encontrar fácilmente en los bosques coníferos y mixtos, en los bordes, campos o prados de Francia, Rusia europea, Polonia, España y otros países europeos. Se sabe que también se encuentran en algunas partes de Asia y el continente centroamericano. Prefiero crecer en grupos y formar los anillos para formar bruja son círculos peculiares en la Tierra. En los viejos tiempos, tales patrones atados al mal uso de la fuerza sucia. Se creía durante mucho tiempo que estos lugares de brujería u otros espíritus malignos se usaron por la noche para bailar y jugar.

Champiñones comestibles y comestibles de regalo con condicionalmente

Los hongos comestibles contienen la relación óptima de proteínas vegetales, vitaminas, fibra y aminoácidos, lo que evita la aparición de diversas enfermedades. También estos hongos pueden reducir las placas de colesterol en la sangre.



Govitka gris

Condicionalmente comestible. Sin embargo, algunos científicos pertenecen categóricamente a venenosos. El sombrero tiene un aspecto ahumado y alcanza un diámetro de hasta 15 cm. El color puede variar dependiendo de las condiciones climáticas y se vuelva incluso de color marrón anaranjado. La alimentación puede causar envenenamiento debido a la presencia de toxina - nebularina. Pulpa densa blanca con en un corte cambia de color. El cultivo cae a fines de agosto y dura hasta finales de diciembre. Básicamente, esta especie crece con largas filas en los territorios del hemisferio norte en los bosques de cualquier tipo.

Gigantesco gigante

Es una variedad condicionalmente comestible de 4 categorías. Como regla general, esta especie se ensambla exclusivamente para el decapado. Antes de cocinar, incluso antes de secarse, asegúrese de hervir 30-40 minutos. Esta especie también tiene los nombres de Leusopaxillus enorme, gigante de cerdo, blanco gigante blanco. Crece en los bosques de tipo mixto, de hoja caduca y conífero. A menudo puedes reunirse en los bordes del Cáucaso. Gigantes gigantescos novios crecen. La vendimia se puede recoger hasta octubre. Recoger estos hongos es posible de agosto a octubre.

El sombrero tiene una sombra amarillenta o crema con un diámetro a veces de hasta 30 cm. La carne es insípida y con el olor a harina. Incluye antibiótico y clicarobicina, por lo que esta especie se considera condicionalmente comestible. El antibiótico es capaz de destruir la infección por tuberculosis, y la clicarobicina mata a los microbios.

Estos hongos se usan a menudo en medicina popular para eliminar problemas con los senderos de respiración y reducir el colesterol en la sangre. También se usa a menudo como antiséptico.

Honor anisova

Todavía conocido como fragante o fragante. Este tipo de variedad está creciendo principalmente en abetos y bosques mixtos, donde prevalece el árbol. La cosecha se puede iniciar desde julio. El sombrero alcanza hasta 6 cm y tiene una forma convexa con un borde ondulado. La superficie de la superficie es verde claro con una marea azul. Otra característica de la especie es la longitud (hasta 4 cm) y las patas de ancho (hasta 1 cm). A la base, la pierna está ligeramente en expansión y adquiere un tono marrón. La carne del hongo distingue su fuerte olor a anís y tiene un color ligeramente verdoso. Podemos sentir fácilmente la fragancia fácilmente, sin salir al suelo.

El regalo forestal se usa en alimentos solo después de hervir. Después de eso, puedes fríe, agregue tartas o salinos. Es mejor elegir champiñones jóvenes con carne carnosa.

Esta especie de Gobari se puede distinguir debido al olor y el color específicos. Campo Champiñón tiene un olor muy similar, pero es muy difícil confundirlo de color.

Regalos venenosos e incinerables.

En primer lugar, es necesario recordar que entre todas las diversidades de la felicidad, hay venenosas y no son adecuadas para el cuerpo humano. Al igual que otros champiñones, el Govarus absorbe las toxinas y los metales pesados. No los ensamble al lado de las empresas industriales y las carreteras.

Govitka Pintado Pintado

Champiñones inédible, y algunos científicos lo consideran en absoluto venenoso. La seta joven tiene un sombrero prácticamente plano. Sin embargo, con la edad, se modifica a la forma de un embudo con bordes curvos y una multitud de pozos en la superficie. La pulpa tiene un color gris y una consistencia acuosa.. La pierna de esta especie se caracteriza por el borde y se expande a la base. Esta especie prácticamente no huele, durante el secado: resalta el olor de la nitidez y la podredumbre.

Govitka pida pintado por el territorio de Primorsky a la parte europea de Rusia. La mayoría de todos los hongos de esta especie están creciendo en el follaje de abedul o roble, aunque puede reunirse en bosques mixtos. Es posible distinguir el Govaruschka Pintado Pintado solo, a diferencia de otros representantes del género, que están creciendo masivamente por grupos.

HOVWASHKA CHAPHELOIDA

Esta vista del Govarus tiene varios nombres: govorshki glasoids, govaruska translúcido o hablando diatrette. El sombrero en forma de un tazón o un embudo profundo con un diámetro de hasta 8 cm tiene un color marrón gris. En buen tiempo, la superficie de un sombrero sedoso, y en el crudo se convierte en higrofanna. Vintage y la colección cae en las primeras décadas de agosto y dura hasta principios de octubre.

Crecen en coníferas y bosques mixtos.. Es mejor recogerlos en camadas y pudrir madera principalmente en grupos. Rara vez puedes conocer a individuos solteros.


HOVWASHKA CHAPHELOIDA

Cómo distinguir Falso Govari de VERDADERO

En una variedad de tipos de govari, es muy difícil elegir comestible. Sin embargo, las reglas universales de las diferencias aún no han subido. La regla principal es el excelente conocimiento de las características y diferencias entre los tipos de Govarus. Se sabe que entre los hongos en la naturaleza, a menudo, a menudo son venenosos, prácticamente prácticamente tienen diferencias de las adecuadas para comer. Los principales factores son olores y color. El tormento y el olfato agradable a menudo pertenecen a hongos venenosos.

Algunos tipos de GaveCus se caracterizan por platos y disputas del color rosa, así como la falta de círculos en un sombrero, como los hongos comestibles. Solo los hongos experimentados pueden distinguir la comestible, convencionalmente comestible desde venenosos e incinerables.

Métodos de cocción Govorushek

Solo los sombreros se usan en la cocina, las piernas no tienen gusto. Los hongos jóvenes tienen una suave fragancia de fruta, que se pierde con la edad. Govarushki se puede agregar a todos los platos tradicionales en hervidos, fritos, en escabeche y secos. El aroma en los primeros platos y salsas es perfectamente revelado. La enzima específica de los champiñones en forma cruda da platos no muy agradables, un sabor amargo.

Ensalada con Govorushkami

Cortar cubos Patatas hervidas, remolachas y zanahorias. Cebollas frescas cortadas por medio anillos y agregar vegetales. Luego, todos los productos se mezclan con champiñones en escabeche y guisantes enlatados. Sal al gusto, agregue un par de gotas de jugo de limón o aceite de girasol sin refinar.

Govari ineible (video)

Ensalada de marinadas

Los pepinos en escabeche crujientes se agitan con govascus marinados picados grandes. Las papas hervidas se enfrían y se cortan en cubos y se suman al resto de los ingredientes.

A pesar de la variedad de tipos de Gobari, este hongo tomó un lugar digno de las fiestas rusas. El hongo requiere cuidado al recolectar y el tratamiento térmico antes de comer.

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2012-07-27

Gigante gigante (Clitocybe Giganteus)

La seta de la placa, rara vez encontrada, aunque fructifica anualmente. Crece desde finales de agosto a octubre. Lugares de recolección: bordes y alegres de todos los tipos de bosques, pastos. Se publican grupos que forman los llamados círculos brujos. En la clasificación de los hongos comestibles en el valor de los alimentos pertenece al cuarto grupo. El joven sombrero de hongos tiene una forma convexa, luego adquiere un tipo de embudo con finas bordes curvos. En promedio, el diámetro alcanza los 12-15 cm, aunque los gigantes con un diámetro del sombrero son de aproximadamente 30 cm (de ahí el nombre del hongo).

La superficie es mate, sedosa, a veces mezquina. El color varía de la nieve blanca a color de color con leche. La capa de puntuación consiste en placas descendentes, a menudo formando saltadores. Su color cambia con beige en lo oculto. Una pierna blanca densa en altura alcanza los 5-10 cm, de diámetro - 3- 4 cm. La carne es elástica, carnosa, blanca. Tiene un olor débil débil, y con la edad, un sabor amargo toma. Se refiere a la categoría de setas de ADVEN condicionalmente, es posible comerlo solo en alimentos después de la ebullición previa. La carne de este hongo contiene un antibiótico, destructivo para los palos de tuberculosis, - Clutozbin A y B.

Lavar las setas, agregar 1 cucharada. Una cucharada de aceite y estofado a la mitad, después de lo cual es saltar a través de la molina de carne junto con cebollas y pan (operado en la leche). Luego mezcle con crema agria, huevos, sal y pimienta y ponga la masa resultante en el refrigerador durante 25-30 minutos. De la carne picada para formar pequeñas chuletas, cortándolas en harina y fríe en aceite calentado de dos lados. A 600 g de setas frescas - 2 huevos, 150 g del arco de cebolla, 2 cucharadas. Las cucharas son crema agria, 100 g de pan, 50 g de leche, 50 g mu-ki, 3 cdas. Cucharas de aceite vegetal, pimienta molida, sal.

Por supuesto, en las granjas avícolas, los pollos están en células, y no en una caminata libre, pero por otro lado, reciben una nutrición adecuada, los contienen en condiciones de higiene estricta, vacunado de la salmonelosis y otras enfermedades que destruyen.

Nadie está protegido de las enfermedades toleradas por las aves, pero es más fácil probar esto en una empresa especial, y no una abuela desconocida en el patio.

Govorchka saca un hongo laminado ajustado.
(Clitocybe geotropa.) en la imagen

Humor doblado. Cultivar uno y grandes grupos que forman anillos anchos desde principios de julio hasta mediados de octubre. Crece en forma de "ancho de círculos" en los bordes del bosque, cerca de las carreteras y en arbustos. Los cultivos grandes dan en suelos de cal.

Comestible de hongos. Un gran sombrero amarillo amarillo suave y suave de 12 a 20 cm, primero convexo con un tubérculo pequeño, luego se convierte en un embudo con un tubérculo en el centro. Los platos son frecuentes descendentes, primer blanco, luego amarillento-meñique. La pierna es densa en forma de maza de 10 a 20 cm de largo, de 2 a 3 cm de espesor, un color con un sombrero, menor por micelio. La carne es delgada y seca. Los hongos jóvenes tienen una carne blanca, en maduros, marrón, tiene un fuerte olor desagradable. En un sombrero, es denso, elástico, sin ser suelto. Sin leche.

Fruta de agosto a octubre.

Sabiendo la descripción de los dones del Govarus de esta especie, nunca lo confundirá con el veneno Entoloma (Entoloma Sinuatum), desde donde el sombrero no es un embudo y sin un tubérculo, la pierna no es de forma masculina, pulpa con un olor vocal. Entomol amenaza un trastorno del estómago.

Las jóvenes setas gomosas comestibles son lo suficientemente sabrosas, viejas duras, pero son bastante comestibles en una mezcla con otros hongos.

en la imagen
(Cltocybe nebularis.) en la imagen

Guke Gray, o Smoky (Cltocybe nebularis.) - hongo comestible. Sombrero de 7-15 cm, primer convexo con un esposo pequeño, luego se vuelve plano con una pequeña y gruesa ceniza de vellón y gris o gris marrón. Las placas son frecuentes de color gris blanco o amarillo. La pierna es fibrosa fuerte, la parte inferior está engrosada, gris gris corta, de 2 a 4 cm de espesor. La carne hace el olor del jabón del inodoro. En un sombrero, es grueso, carnoso, en la pierna, agua y suelta. Espora en polvo blanco.

Creciendo en bosques de coníferas, caducas, en arbustos, cerca del perro. Grupos frecuentemente grandes.

Fruta de agosto a noviembre.

No hay gemelos venenosos e inédibles. El hongo es difícil de confundir con otras especies, ya que se distingue por un olor afilado, apariencia posterior, placas fáciles de fritas en instancias maduras.

El manipulador de fumar se refiere a la cuarta categoría de hongos. Sin preprocesamiento, que consiste en hervir de media hora, puede causar intoxicación alimentaria.

Anteriormente, el hongo pertenecía incondicionalmente a comestibles, ahora las vistas de su comestible cambiaron. El hecho es que algunas personas tienen (especialmente copias jóvenes), puede causar trastornos estomacales, sudoras altas, dificultades respiratorias. Acumula enormemente las sales de metales pesados. En cualquier caso, requiere pre-bapeado obligatorio y no deben ser abusados.

Bajo todas las normas culinarias, el hongo se vuelve absolutamente inofensivo y puede ser salado y marino. En la medicina popular, las propiedades curativas de Govari han sido conocidas durante mucho tiempo, en los tejidos de los cuales es un antibiótico natural.

Govitka Glasswood en la foto

HOVWASHKA Glasswood. Un sombrero con un diámetro de hasta 8 cm, un miembro solar, un muro de vidrio o un cupido, con un borde de abajo envuelto, brillante, sedoso, con hidratación, como si se impregna con agua. Todo el hongo es un ceniza oscura, gris o marrón marrón. Placas extraíbles o descendentes, bastante raras, a veces ramificadas, marrón claro o marrón marrón. La carne es delgada, grisácea, regadera. Spitroplane White. La pierna con una altura de hasta 10 cm, elástica, la hueca, engrosada en la planta baja, en la base es esponjosa. Crece en los bosques conífero, mezclados y anchos en la basura forestal, caída por las agujas, la madera podrida, se encuentra con bastante frecuencia. Fruto en agosto - septiembre.

Las champiñones gomosos comestibles se comen hervidos y salados. Champiñones de alta calidad.

Govitka naranja en la foto
Hongo de placa comestible rara

El govarus naranja es un hongo laminado comestible raro.Otros nombres son pastel o chanterelle false. Crece grupos separados o pequeños, dando rendimientos anuales estables, desde principios de agosto hasta finales de octubre. Los hábitats favoritos son secciones húmedas de bosques mixtos o coníferas, cubiertos con una capa gruesa de musgo o follaje falso, así como los troncos de pudrición que se encuentran en los pinos de la Tierra.

Como se puede ver en la foto, esta goma gomosa tiene un sombrero convexo con bordes curvos con el tiempo, toma la forma de un embudo:


Su diámetro en promedio es de 4-5 cm. En el proceso de crecimiento, los colores amarillo-naranja se desvanecen, manteniendo su saturación solo en el centro. Relss Discovery Placas, color más brillante que un sombrero, se oscurece cuando se presiona. La pierna se redondea, más delgada en la base, del mismo color que las placas en la capa de puntuación. Su altura es de 4-5 cm con un diámetro de no más de 0,5 cm. La carne es delgada, sin sabor y olor, en un sombrero amarillo, suave, recuerda algodón, rojizo, rígido, elástico.

Sólo se utilizan sombreros de hongos jóvenes que se pueden hervir y freír.

Govorshki Plulavonogaya y Voroneque

HOVWASHKA PINSONOGAYA en la foto
Tolstonoga Hacking en la foto

HOVWASHKA MUZONOGAYA (Tolstonogaya Govaruska, HovWashka Moisovoidal). El sombrero con un diámetro de hasta 8 cm, primer convexo, luego plano, en hongos en forma de funk maduros, con un borde delgado elevado, marrón o marrón gris, desvanecimiento. Las placas son raras, blanquecinas, luego amarillenta, crema, descendiendo en la pierna, la carne está húmeda, a lo largo de los bordes es delgada, blanquecina, con un olor débil de harina. La pierna con una altura de hasta 8 cm, en forma de macho, hinchada, sólida, fibrosa, marrón grisáceo, en la parte inferior está cubierta de champiñones. Prefiere crecer en coníferas y mezclados con una mezcla de bosques de abedul en una camada de bosque uno por uno y grupos pequeños. Aparece en agosto y crece hasta el otoño profundo.

Cocinando. Un hongo condicional, adecuado, adecuado, pero no bastante sabroso. En combinación con alcohol actúa como una venenosa. Después de hervir y quitar la decocción, se puede preparar con otros hongos, freír, salinos y marinos.

Govitka Voroneque en la foto
Govkorkavonkovoid en la foto

HOVWASHKA VORONEQUE (HOVWASHKA VORONCHENOVOUS, FUNNELS). Un sombrero con un diámetro de hasta 8 cm, con un tubérculo sobresaliente en el medio, durante el período de maduración toma una forma de unidad profunda, seca, con un borde de bobinado, cervatillo de carreras amarillo. Placas de Govarushki Voroneque frecuentes, con pequeñas placas intermedias, descendiendo por la pierna. La carne es delgada, con un agradable olor atormentado. La pierna con una altura de hasta 8 cm, delgada, rígida, sólida, con "fieltro" blanco del hongo, que está involucrado en la descomposición de la decadencia del bosque. Esta especie es la más común entre Govari. Crece en un bosque húmedo en una camada de bosque de hojas caídas y agujas en arbustos, senderos, a menudo, solteros o placa, desde verano hasta finales de otoño.

Cocinando. Mushroom comestible en edad temprana. Necesito radiante largo. Puedes secar. Se recomienda usar con otros hongos.

Govarovka invertida y anís

HOVWASHKA INVERTIDO EN LA FOTO
Sombrero con un diámetro de 4-8 cm.

Govitka invertido (revuelta lepista). El sombrero con un diámetro de 4-8 cm, ya que los grobres de los hongos se vuelven solariados, ladrillos o marrón rojo amarillo, con el tiempo se desvanecen, brillantes en clima crudo. Las placas son frecuentes, molestarse en la pierna, amarillo claro, luego marrón-amarillo, arenoso-ocre. La carne es fina, amarilla grisácea o fawn, ligeramente pardusca, con un olor a álamo débil. La pierna está remachada en la base, a menudo curvada, rígida, sólida, luego hueca, rojiza, generalmente más clara que un sombrero, o marrón de óxido. Govorchka Invertido se puede encontrar en los bosques de pinos y aterrizajes en la basura conífera, en bosques mixtos en el bache. Los cuerpos frutales forman grandes grupos en agosto - octubre.

Cocinando. Champiñones humildemente comestibles. Es adecuado después de hervir para sal. Algunos autores atribuyen este hongo a la incomible.

HOVWASHKA anise en la foto
Govitka Sculting en la foto

El govarus de Anisova es un hongo laminado comestible. Otros nombres: Govarushka Scully y Govirushka Fragant. Champiñones bastante raros, que crece grupos separados o pequeños desde principios de agosto hasta finales de octubre, dando cultivos grandes cada año. La mayoría de las veces se puede encontrar en los bosques mixtos y de abeto.

Al describir este Govari, vale la pena señalar que su sombrero convexo con doblado en los bordes en el proceso de crecimiento se enderezó y adquiere una forma árida. En el centro, es, como regla general, tiene un ligero receso, con menos frecuencia un tubérculo. Sombrero pintado en color gris-verde, más brillante alrededor del borde.

La capa de puntuación contiene las placas sorprendidas, los hongos jóvenes son blanquecinos, en maduros, verde pálido. La pierna está redondeada, más ancha en la base, amarillo grisáceo con un tinte verdoso. Su altura es de aproximadamente 5 cm con un diámetro de no más de 0,5 cm. La superficie de la pierna del sombrero es suave, la base tiene una ligera omisión. La carne es delgada, cojinete de agua, verde pálido o sucio y blanco, con un fuerte olor a anís.

Hovwashka Anisova se refiere a la cuarta categoría de hongos. Se usa en una forma hervida, salada o marinada, y como resultado del tratamiento térmico, el olor característico del anís se está debilitando significativamente y se vuelve tan pronunciado como setas frescas.

Caminando y gigantesco gigantesco

Caminando por la foto
Champiñones venenososes en la foto.

Govitka es un sazonado es un hongo laminado venenoso raro. Crecer solo o pequeños grupos desde finales de julio hasta finales de septiembre, prefiriendo secciones abiertas y iluminadas de un bosque mixto o coníferas con un suelo arenoso o hierbas bajas.

Los hongos jóvenes tienen un sombrero convexo, pero en el proceso de crecimiento, se vuelve ligeramente presionado o postrado, con bordes ondulados. En el centro de los sombreros hay un pequeño tubérculo. La superficie del sombrero es suave, mate, gris claro, pero en clima crudo se oscurece, y aparece zonas concéntricas apenas notables. La capa de puntuación está formada por las placas de crema descendente. La pierna está redondeada, lisa, más ancha en la base, dentro del sólido. Su altura es de aproximadamente 5 cm con un diámetro de 1 cm. La superficie de la pata de este govari venenosa se pinta en un color blanco sucio, su parte superior es suave, y la parte inferior tiene una ligera omisión. La carne es espesa, con un olor desagradable, en una pierna de elástica, en un sombrero frágil.

En los tejidos de la espera, hay un veneno peligroso para el cuerpo humano que puede causar una intoxicación alimentaria severa.

Gigante gigante en foto
El sombrero convexo de hongos con el tiempo se convierte en la foto en la foto.

Gigante gigante - un hongo lamelar de raro condicionalmente comestible. Crecientes grupos grandes, formando los llamados círculos brujos, desde finales de agosto hasta finales de octubre. Anualmente da abundantes rendimientos. Seleccionar prefiere en áreas abiertas del bosque, así como en los pastos.

Un sombrero convexo de hongos con el tiempo se convierte en un embudo, con delgado, curvo los bordes. Como regla general, el diámetro de los sombreros de hongos maduros no supera los 13-15 cm, pero hay gigantes con sombreros con un diámetro de hasta 30 o más centímetros. Dieron el nombre de este tipo de hongos. La superficie de un sombrero mate, sedoso al tacto, dependiendo del hábitat puede estar cubierto con pequeñas escalas. La mayoría de las veces es la nieve blanca, con menos frecuencia del café con leche. En la parte inferior de los sombreros, descienden los registros con los puentes. Su color en el proceso de crecimiento está cambiando de beige en amarillo. La pierna es blanca, densa, de hasta 8-10 cm de altura y un diámetro de aproximadamente 3-4 cm. La carne también es blanca, carnosa, elástica, con un débil olor locamente, en hongos viejos con un sabor amargo.

Gigante gigantesco se refiere a la cuarta categoría de champiñones. Se usa en alimentos solo después de precalentar, el poste de uno y segundo y segundo platos se puede preparar a partir de él, y también para cosecharlo es a sal o marina. La derretida del hongo contiene un antibiótico natural: clutzina A y B, que es un efecto destructivo en la varita de tuberculosis.

HACKING HACKING EN LA FOTO
Clitocybe Candicans en la foto

Belecoma HOVWASHKA (Clitocybe Candicans.). Sombrero con un diámetro de 1.5-5 cm, primer convexo, más tarde, gruñido a cóncavo, el borde es delgado, bajado. Piel primero levemente, luego brillante, suave. Color blanco, a veces con un tinte rosa débil. Las placas son frecuentes, descendientes débiles, blancas. La carne es delgada, blanca, huele inexpresiva, sabor bien.

La pierna con una altura de 2-4 cm, diámetro de hasta 0,5 cm, cilíndrica, en la base a menudo doblada, de fieltro. Color blanco o amarillo.

Polvo de esporas. Blanco.

Habitat. En los bosques de diferentes tipos en soplo y aguja.

Estación. Agosto - noviembre.

Semejanza. Con otros pequeños hacks de blanco, de la colección de los cuales deben refractarse.

Comer. Grib es sospechoso, en diferentes fuentes se indica como una venenosa, inédible, soltera. Según algunos datos, contiene muscarine.

Tamper blanco en foto
Honor chojled en la foto

Hacking blanquecino, humano humano. (Clitocybe Dealbata.). Sombrero con un diámetro de 2-4 cm, convexo o plano, posterior embudo, a menudo forma irregular, con un borde irregular sinuoso. La piel es lisa, seca, con una leve ondulación suave. El color es blanquecino, con áreas grisáceas débiles a lo largo del borde en forma de círculos concéntricos formados durante el agrietamiento de la placa, en la madurez con manchas de juramento. Placas de evelación o descendente, blanca o grisácea, luego crema. La carne es delgada, blanca, el sabor es inexpresivo, el olor de débilmente científico.

La pierna con una altura es de 2 a 4 cm, diámetro de hasta 1 cm, cilíndrica, ligeramente engrosada a la base, blanquecina o crema, primer sólido, más tarde, el hueco.

Polvo de esporas. Blanco.

Habitat. En los prados, los pastos, en los bordes de hierba forestal.

Estación. Verano Otoño.

Semejanza. El hongo es extremadamente similar al ivishnus (clitopilus prunulus), que se caracteriza por un olor mucho más fuerte y en el que las placas en la madurez adquieren una sombra rosácea.

Usar. Champiñones muy venenosos debido al alto contenido de Muscarine.

PRECAUCIÓN: Con la más mínima duda, es mejor renunciar a la colección de hacks de color blanco.

HOVWASHKA CRECKING EN LA FOTO
Haming rojizo en la foto

Govorchka agrietando, hacking rojizo (Clitocybe rivulosa.). El sombrero con un diámetro de 2-5 cm, primero convexo, más tarde, se extiende, destinado al centro, cubierto con un grifo blanco dilipado, que, a medida que el sombrero crece grietas, exponiendo el color principal, la crema o el rojizo rojizo. Como resultado, la superficie está cubierta con zonas concéntricas poco claras. Placas extraíbles, frecuentes, blanco rojizo-blanco, crema posterior. La carne está bien, el sabor es inexpresivo, el olor es inexpresivo.

La pierna con una altura de 2-4 cm, un diámetro de 0,4-0,8 cm, un color con un sombrero o marrón rojizo, ligeramente sentido en la base.

Polvo de esporas. Blanco.

Habitat. En los bosques, jardines, parques, a menudo a lo largo de los caminos, en el lado del lienzo.

Estación. Desde finales de verano hasta otoño.

Semejanza. Con otros niños pequeños en blanco, con ivishche comestible (clitopilus prunulus), que se distingue por un olor a harina y platos rosados.

Usar. La seta es muy venenosa.

PRECAUCIÓN: No coloque pequeños Govari blancos, si no confía en la definición exacta.

Govitka rojo-marrón en la foto
Sombrero con un diámetro de 5-9 cm en la foto.

Govitka rojo-marrón. Sombrero con un diámetro de 5-9 cm, medidor solar, color amarillo rojo, rojo-marrón o de color oxidado, a menudo hygrofanna. Las placas son frecuentes, deslizantes, crema o amarillo-oxidadas. La carne es delgada, frágil, rígida, rojiza o pálida, el olor es agrio, tasa de sabor.

La pierna con una altura de 3-5 cm, diámetro de hasta 1 cm, rojizos, sombreros más ligeros, rígidos.

Polvo de esporas. Blanco.

Habitat. En coníferas, menos a menudo bosques de hoja caduca.

Estación. Esta es una forma de otoño que crece a las heladas estables.

Semejanza. Parece un riego de Govaruska (C. Gilva), que crece en bosques de hoja caducuosa y coníferas, pintada más ligera y con manchas acuáticas en la superficie; En la comestible Govaruska Voronechatu (C. infundibuliformis), que son placas blancas.

Usar. Anteriormente, el Govaruska es rojo-marrón y Hovwashka se consideraba comestible, pero la muscarina se descubrió más tarde. La información en la literatura sobre su edibilidad es muy contradictoria, además, su gusto es mediocre y, por lo tanto, no recomendamos recolectar estos hongos.

Vea las fotos de los hongos de honor, cuya descripción está representada en esta página:

Giganteus gigante (Leucopaxillus giganteus) -este hongo es considerado condicionalmente comestibles 4 categorías. Popular es la salazón de estos hongos. Además, son muy sabrosos y frescos. El gusto maduro es un poco amargado, por lo que se secan o se secan antes de cocinar. Los hongos jóvenes pueden ser eliminados, después de hervir su salado y hervido.
Este tipo de champiñones se incluye en el blanco blanco (Leucopaxillus), siendo parte de la familia robada (Tricholomataceae). Es parte de una especie de cerdo, y no un govarus. Pero estos dos tipos pertenecen a una familia.
Otros nombres: cerdo gigante, blanco gigante blanco, lesopaxillus enorme.

¿Dónde está creciendo?

Este hongo crece en bosques mixtos, coníferos y de hoja caduca. También ocurre en los pastos, en Glades y bordes. Se recogen en el Cáucaso y en la parte europea de Rusia.
Básicamente, estos hongos se pueden encontrar en grandes cantidades, ya que crecen por grupos.

Cada año, el gigante gigante es capaz de proporcionar una gran cosecha, pero al mismo tiempo que su selector de hongos se reúne con demasiada frecuencia. Al crecer, el gigante gigantesco es básicamente "anillos de los cabressos".
Recoger estos hongos es posible de agosto a octubre.
Los hongos jóvenes poseen las tapas de la forma al aire libre convexa con un prensado en el centro. Con el tiempo, las tapas se convierten en forma de embudo con un borde delgado. Los tonos de gorras suelen ser amarillentos, crema, blanco de nieve, a veces adquieren una sombra de "café con leche".
El tamaño de los sombreros de hongos tiene hasta 10-15 cm e incluso hasta 30 cm de diámetro. En el olor de la pulpa de la harina, prácticamente no hay sabor. Es denso, blanco.
Las placas bajan a la pierna, siendo descendiendo. Son estrechos, hidhes ligeros, densidad.
Pierna blanca, de hasta 4 cm de ancho y 8 cm de longitud.
Este hongo es comestible convencional.Y por esta razón debe ser hervido antes, y luego empiece a cocinar.
En la carne, el hongo es: Clutzin A y B y antibiótico, destruyendo una varita de tuberculosis. Los clipsbicin se extraen de los hongos, que es un agente antimicrobiano utilizado para curar los huesos y la tuberculosis de la piel.
La propiedad beneficiosa de este hongo es que los elementos fisiológicamente activos utilizados como producen crecimiento y sustancias antibióticos están en govenco gigantesco.
Govorushki es útil para el cuerpo, ya que garantizan la prevención de enfermedades infecciosas. La digestión se mejora debido a las enzimas, con las que el cuerpo humano se está deshaciendo de las toxinas, y se mejora el funcionamiento del estómago.
Además, Govorushki reduce la cantidad de colesterol en la sangre. En la medicina popular, se utilizan para tratar la urolitiasis y las enfermedades del tracto respiratorio, así como para curar los RAS (ungüento y decocciones).
Contraindicaciones: Hay información que con una combinación de Govari con alcohol, una persona puede tener envenenamiento del cuerpo.

Recetas

Govorushki debe ser reservado antes de salar, secar o marinaria. En el proceso de marinación, se utilizan un fuerte marino con ácido acético y platos estériles. Estos hongos se usan mejor junto con verduras asadas y hervidas. Para la salazón, tome los hongos jóvenes, lo que primero debe hervir más de veinte minutos.

  • Vinagreta con Govorushkami
    Remolachas, papas y zanahorias cocinan y cortan en forma de cubos. Luego, todos estos ingredientes se mezclan con champiñones en vinagre, cebollas frescas y guisantes enlatados. Sal de sazonada, jugo de limón o aceite de girasol.
  • Ensalada de marinadas
    Los gobari marinados se agitan con pepinos salados o en escabeche, sal, sal de sal, aceite de oliva o girasol. Todavía puedes poner especias, ajo en escabeche y papas hervidas en el frío.

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Uno de los organismos vivos más interesantes de la Tierra son setas, ya que combinan signos de animales y plantas. Hay muchas de sus especies que son comunes en todo el planeta. Los fanáticos de la caza tranquila Siberia y el territorio de Primorsky se encuentran muy a menudo en Govari. ¿Qué tipo de hongos es y es posible recogerlos?

características generales

Los hongos de regalo son un género, que combina muchos tipos de comestibles y de otros, se distinguen por placas finas frecuentes, que están diseñadas para la pierna en mayor o menor medida. Puedes encontrar en el bosque debajo de las hojas. Forman los llamados anillos brujos. La comestible entre ellos es mucho, pero no difieren en alta calidad. Otra característica interesante de estos hongos es su olor específico, que para muchas personas es muy poco atractivo. Pero todavía hay amén de amor para preparar a Govari. Champiñones o asados \u200b\u200bcon cebollas, o sólidos, agregando especias y ajo. Es necesario recogerlos con mucho cuidado, porque hay muchos entre ellos y venenosos. Se distinguen por un pequeño tamaño y color de cuerpo blanquecino. Hay muchos tipos de gobari, pero los más comunes son los voronell, gris, gigantesco, sazonado y blanquecino.

Voroneque Govorushka

Este hongo tiene un sombrero, el diámetro de los cuales puede llegar a 8 centímetros. Es finamente carnoso, rematado con un tubérculo, que entra en el embudo, por el que recibió su nombre. La piel de la piel es marrón amarillo, la mayoría de las veces está seca. Los hongos de regalo de esta especie tienen registros blancos frecuentes que descienden sin problemas a la base. La pierna crece hasta 5 centímetros de altura, tiene una forma estrechamente cilíndrica y el mismo color con un sombrero. Esta es una vista comestible, que se usa con más frecuencia para cocinar sopas, aunque el olor de este valiente es muy específico. Cocina estos hongos que necesita al menos 20 minutos, a veces marquelos. La mayoría de las veces crecen en bosques mixtos, como muchos champiñones gomosos. La foto y la descripción de esta especie se pueden encontrar en cualquier enciclopedia por micología.

GRY GOVORUSHKA

En agosto-septiembre, este hongo se puede encontrar en toda Rusia. Crece en diferentes bosques, a veces mora en redes demasiado crecidas con grupos enteros, para los cuales recibió el segundo nombre: agrupando. Estas champiñones gomosos tienen un sombrero carnoso a 15 cm de diámetro. Primero, tiene una forma convexa, luego parpadea, y los bordes se agachan. El color del cuerpo es gris, lo que habla el propio nombre, pero en el centro se reemplaza por un más oscuro, a menudo cubierto con una redada. La pulpa de Gobari Gray White, el olor no se cambia, es solo una agradable fragancia de hongos. La pierna es gruesa, hasta 3 cm, y la altura puede alcanzar hasta 10 cm. Estos son govari comestibles. Los hongos se secan por primera vez, el agua se drena. Son muy buenos, tienen un tipo de gusto y olor. Se utilizan para llenarse de pasteles, freír o salas.

GIANTE GOVORUSHKA

Esta es la vista más grande del Govari. Es muy similar a gris, pero tiene tamaños grandes. Griba Gigantic Seta se reúne con poca frecuencia. Es posible encontrarlo a fines del verano y al comienzo del otoño en bosques mixtos y coníferas. Tiene un sombrero de vellón, que puede alcanzar los 25 cm de diámetro. El color es blanco, girándose en gris de los bordes al centro. Bajo el sombrero hay placas frecuentes estrechas que tienen puentes. Poco a la pierna y tienen un tono ligero o dorado. La misma pierna en sí misma es la misma que la de los Govari grises: la altura es de hasta 10 cm, el espesor es de hasta 3 cm. Es posible usar este hongo en alimentos, pero esto puede llevar a un trastorno del estómago. Debe cocinar durante 15-20 minutos, y después de cocinar, siguiendo la receta. Los hongos jóvenes tienen las mejores cualidades de buen gusto, que, a diferencia de los viejos, no se aseguran. Interesante es que en la pulpa de Gangant Govascus contiene un antibiótico, que es capaz de soportar tal enfermedad como la tuberculosis.

Eschard Govorushka

Esta es una visión que crece en bosques mixtos y coníferos, entre las hierbas en el suelo arenoso. El color de todo el hongo es blanco. Su sombrero crece hasta 10 cm de diámetro. Su forma varía desde el centro a los bordes: el medio es convexo, y luego baja y se extiende a los bordes. Los lados están descascados y ondulados, a veces pueden ser mullidos o desgarrados. Las placas en el hongo son estrechas y frecuentes, descienden a la base, color, desde blanco a gris. La pierna tiene una forma cilíndrica, puede ser recta o un poco doblada, a lo largo de toda la longitud lisa, solo en la base hay un pequeño cañón. Aunque el hongo es visual en apariencia, tiene un agradable aroma y sabor, es muy venenoso. Contiene toxina llamada muscarina. El cuerpo no puede neutralizarlo de forma independiente, por lo tanto, se produce el envenenamiento del sistema nervioso. Ya después de media hora después del uso de resplandor, los primeros síntomas aparecen para qué se debe pagar la atención. Esta es una presión arterial incrementada, desaceleró el ritmo cardíaco. Si se han comido muchos champiñones, comienzan a temblar las extremidades, surge dolor de cabeza, convulsiones, náuseas, mareos y vómitos. 10 gramos son una dosis mortal para una persona. Solo las personas con experiencia deben recolectar hongos Govari. La foto y la descripción les ayudará a no cortar a una venenosa.

Cabeza blanquecina

Este tipo de champiñones se pueden encontrar tanto en los bordes forestales como en los parques de la zona moderada del hemisferio norte. Puede crecer en un terreno desnudo, y en la camada de hojas. Aparecen con grupos, a menudo grandes, y forman "círculos ventosos". Sombrero de hongos - hasta 6 cm de diámetro. Su forma cambia según la edad de la cabeza: los jóvenes son convexos, los bordes están reparados, en hongos de mediana edad, postrado, antiguo, anntorable o plano, y los bordes de ondulado. El color también cambia con la edad: desde blanco y gris al juramento. Si es el viejo hongo, los lugares pueden aparecer en su sombrero. La piel está cubierta con una redada, elimina que es muy fácil. La pulpa tiene un color blanco, un sabor suave y un sabor inexpresivo. Pierna cilíndrica, para la base se vuelve ya. Las placas son blancas en la juventud, después de que se oscurecen y adquieren un tinte amarillento. Esta es una seta muy venenosa, que contiene más toxinas que 15-20 minutos después de que aumenta el uso de glándulas salivales y de lágrimas, comienza la sudoración activa. Después de 2 horas, el ritmo cardíaco comienza a debilitarse, la respiración se altera, comienza el vómito y la diarrea. Aunque las muertes son bastante raras, debe ser extremadamente atento al recolectar champiñones gomosos. Las fotos no ayudarán a no ser confundidas y recoger solo especies comestibles.

Así, los hongos gomosos se distribuyen de manera justa en nuestro país. Hay muchas de sus especies, pero no tienen mucho valor.