Los niños pequeños suelen hacer preguntas interesantes a los adultos y no siempre pueden responderlas de inmediato. Para no parecerle estúpido a su hijo, le recomendamos que se familiarice con una respuesta completa, detallada y bien fundada sobre la flotabilidad del hielo. Después de todo, flota, no se ahoga. ¿Por qué está pasando esto?

¿Cómo explicarle procesos físicos complejos a un niño?

Lo primero que me viene a la mente es la densidad. Sí, de hecho, el hielo flota porque es menos denso que. Pero, ¿cómo explicarle a un niño qué es la densidad? Nadie está obligado a contarle el plan de estudios de la escuela, pero es muy posible resumirlo todo en lo que es. Después de todo, de hecho, el mismo volumen de agua y hielo tiene pesos diferentes. Si estudiamos el problema con más detalle, podemos mencionar otras razones además de la densidad.
no sólo porque su reducida densidad le impide hundirse más. La razón también es que en el hielo se congelan pequeñas burbujas de aire. También reducen la densidad y, por tanto, en general, resulta que el peso de la placa de hielo se vuelve aún menor. Cuando el hielo se expande no toma más aire, sino que todas esas burbujas que ya están dentro de esta capa permanecen allí hasta que el hielo comienza a derretirse o sublimar.

Realización de un experimento sobre la fuerza de expansión del agua.

Pero, ¿cómo se puede demostrar que el hielo realmente se está expandiendo? Después de todo, el agua también puede expandirse, entonces, ¿cómo se puede demostrar esto en condiciones artificiales? Puedes realizar un experimento interesante y muy sencillo. Para ello necesitarás un vaso de plástico o cartón y agua. La cantidad no tiene que ser grande, no es necesario llenar el vaso hasta el borde. Además, lo ideal es que necesites una temperatura de unos -8 grados o menos. Si la temperatura es demasiado alta, la experiencia durará excesivamente.
Entonces, se vierte agua en el interior, debemos esperar a que se forme hielo. Dado que hemos elegido la temperatura óptima a la que un pequeño volumen de líquido se convertirá en hielo en dos o tres horas, puede irse a casa y esperar con seguridad. Debes esperar hasta que toda el agua se convierta en hielo. Después de un tiempo miramos el resultado. Se garantiza una taza deformada o rota por el hielo. A una temperatura más baja, los efectos parecen más impresionantes y el experimento en sí lleva menos tiempo.

Consecuencias negativas

Resulta que un experimento simple confirma que los bloques de hielo realmente se expanden cuando la temperatura disminuye, y el volumen de agua aumenta fácilmente cuando se congela. Como regla general, esta característica causa muchos problemas a las personas olvidadizas: una botella de champán dejada en el balcón durante mucho tiempo en Nochevieja se rompe debido a la exposición al hielo. Dado que la fuerza de expansión es muy grande, no se puede influir de ninguna manera. Bueno, en cuanto a la flotabilidad de los bloques de hielo, aquí no hay nada que demostrar. Los más curiosos pueden realizar por su cuenta un experimento similar fácilmente en primavera u otoño, intentando ahogar trozos de hielo en un gran charco.

Institución educativa autónoma municipal

escuela secundaria con. Vasylivki

Investigación

¿Por qué el hielo no se hunde en el agua?

Alumnos de 3er grado "b"

Belogubova Sofía

Jefe: Klimenko

Lyudmila Sergeevna,

maestroICalificación

El contenido de la obra.

1. Introducción……………………………………………………………. 3

2. Parte principal:……………………………………………………...4-6

2.1. ¿Por qué los objetos flotan?................................................ ... .....

2.2. El científico griego Arquímedes……………………………………

2.3. Ley de Arquímedes………………………………………………………….

2.4. Experimentos…………………………………………………………..

2.5. Una característica importante del agua…………………………………………………………...

3. Conclusión………………………………………………………….7

4. Referencias………………………………………………………………8

5. Aplicaciones…………………………………………………………9-10

Introducción.

No arde en el fuego

No se hunde en el agua.

Relevancia del tema.

¿Por qué algunas sustancias se hunden en el agua y otras no? Comprender las leyes de la flotabilidad permite a los ingenieros construir barcos con metales que flotan y no se hunden.

Nadie duda de que el hielo flota sobre el agua; Todo el mundo ha visto esto cientos de veces tanto en el estanque como en el río.

Pero ¿por qué sucede esto?

¿Qué otros objetos pueden flotar en el agua?

Esto es lo que decidí averiguar.

Pon una meta:

Determinar las razones de la insumergibilidad del hielo.

Identifiqué una serie de tareas:

Descubra las condiciones de flotación de los cuerpos;

Descubra por qué el hielo no se hunde;

Realizar un experimento para estudiar la flotabilidad.

Ella planteó una hipótesis:

Quizás el hielo no se hunde porque el agua es más densa que el hielo.

Métodos de búsqueda:

Análisis teórico de la literatura;

Método de observación;

Método práctico.

El material práctico me será útil en las lecciones de lectura y en el mundo que me rodea.

Parte principal

Si sumerges un cuerpo en agua, desplazará algo de agua. El cuerpo ocupa el lugar donde solía estar el agua y el nivel del agua sube.

Según la leyenda, el antiguo científico griego Arquímedes (287 - 212 a. C.), mientras estaba en un baño, adivinó que un cuerpo sumergido desplaza un volumen igual de agua. Un grabado medieval muestra a Arquímedes haciendo su descubrimiento (ver Apéndice 1).

La fuerza con la que el agua empuja un cuerpo sumergido en ella se llama fuerza de flotación.

La ley de Arquímedes establece que la fuerza de flotación es igual al peso del líquido desplazado por el cuerpo sumergido en él. Si la fuerza de flotación es menor que el peso del cuerpo, entonces se hunde; si es igual al peso del cuerpo, flota.

Experimento No. 1 (ver Apéndice 1)

Decidí ver cómo funciona la fuerza de flotación, noté el nivel del agua y bajé una bola de plastilina con una banda elástica a un recipiente con agua. Después de bucear, el nivel del agua subió y la longitud del elástico disminuyó. Marqué el nuevo nivel del agua con un rotulador.

Conclusión: Desde el lado del agua, una fuerza dirigida hacia arriba actuó sobre la bola de plastilina. Por lo tanto, la longitud de la banda elástica ha disminuido, es decir. la pelota sumergida en agua se volvió más ligera.

Luego moldeó un bote con la misma plastilina y lo bajó con cuidado al agua. Como puede ver, el agua ha subido aún más. El bote desplazó más agua que la pelota, lo que significa que la fuerza de flotación es mayor.

¡La magia ha ocurrido, el material que se hunde flota hacia la superficie! ¡Hola Arquímedes!

Para evitar que un cuerpo se hunda, su densidad debe ser menor que la densidad del agua.

¿No sabes qué es la densidad? Esta es la masa de una sustancia homogénea por unidad de volumen.

Experimento No. 2: (ver Apéndice 2)

Vertió agua en un vaso y lo dejó afuera. Cuando el agua se congeló, el vaso estalló. Puse el hielo formado en un recipiente con agua fría y vi que flotaba.

En otro recipiente sala bien el agua y revuelve hasta que se disuelva por completo. Tomé hielo y repetí el experimento. El hielo flota, e incluso mejor que en el agua dulce, sobresaliendo casi la mitad del agua.

¡Todo claro! Un cubo de hielo flota porque cuando se congela, el hielo se expande y se vuelve más liviano que el agua. La densidad del agua líquida ordinaria es ligeramente mayor que la densidad del agua congelada, es decir, el hielo. A medida que aumenta la densidad de un líquido, aumenta la fuerza de flotación.

Hechos científicos:

1 hecho Arquímedes: cualquier cuerpo sumergido en un líquido está sujeto a una fuerza de flotación.

Hecho 2 Mikhail Lomonosov:

El hielo no se hunde porque tiene una densidad de 920 kg/m3. Y el agua, que es más densa, es de 1000 kg/m3.

Conclusión:

Encontré 2 razones para la insumergibilidad del hielo:

    cualquier cuerpo sumergido en agua está sujeto a una fuerza de flotación;

    La densidad del hielo es menor que la densidad del agua.

Intentemos imaginar cómo sería el mundo si el agua tuviera propiedades normales y el hielo fuera, como debería ser cualquier sustancia normal, más denso que el agua líquida. En invierno, el hielo más denso que se congela desde arriba se hundiría en el agua y se hundiría continuamente hasta el fondo del depósito. En verano, el hielo, protegido por una capa de agua fría, no podía derretirse.

Poco a poco, todos los lagos, estanques, ríos y arroyos se congelarían por completo, convirtiéndose en gigantescos bloques de hielo. Finalmente, los mares se congelarían, seguidos por los océanos. Nuestro hermoso y floreciente mundo verde se convertiría

un desierto helado continuo, en algunos lugares cubierto por una fina capa de agua derretida. Una de estas propiedades únicas del agua es su capacidad de expandirse cuando se congela. Después de todo, cuando todas las sustancias se congelan, es decir, durante la transición del estado líquido al sólido, se comprimen, pero el agua, por el contrario, se expande. Su volumen aumenta un 9%. Pero cuando se forma hielo en la superficie del agua, éste, al estar entre el aire frío y el agua, impide un mayor enfriamiento y congelación de los cuerpos de agua. Esta propiedad inusual del agua, por cierto, también es importante para la formación del suelo en las montañas. Al entrar en pequeñas grietas que siempre se encuentran en las piedras, el agua de lluvia se expande al congelarse y destruye la piedra. Así, poco a poco la superficie de la piedra se vuelve capaz de albergar plantas que, con sus raíces, completan este proceso de destrucción de las piedras y conducen a la formación de suelo en las laderas de las montañas.

El hielo siempre está en la superficie del agua y sirve como un auténtico aislante térmico. Es decir, el agua que se encuentra debajo no se enfría tanto; la capa de hielo la protege de forma fiable contra las heladas. Por eso es raro que una masa de agua se congele hasta el fondo en invierno, aunque esto es posible con temperaturas extremas del aire.

El repentino aumento de volumen cuando el agua se convierte en hielo es una característica importante del agua. Esta característica a menudo debe tenerse en cuenta en la vida práctica. Si dejas un barril de agua en el frío, el agua se congelará y explotará el barril. Por el mismo motivo, no conviene dejar agua en el radiador de un coche aparcado en un garaje frío. En heladas severas, debe tener cuidado con la más mínima interrupción en el suministro de agua tibia a través de las tuberías de calentamiento de agua: el agua que se ha detenido en la tubería exterior puede congelarse rápidamente y luego la tubería explotará.

Sí, un tronco, por grande que sea, no se hunde en el agua. El secreto de este fenómeno es que la densidad de la madera es menor que la densidad del agua.

Conclusión.

Entonces, después de trabajar mucho, lo entendí. Que se confirmó mi hipótesis sobre por qué el hielo no se hunde.

Razones de la insumergibilidad del hielo:

1. El hielo está formado por cristales de agua con aire entre ellos. Por tanto, la densidad del hielo es menor que la densidad del agua.

2. Una fuerza de flotación actúa sobre el hielo desde el lado del agua.

Si el agua fuera un líquido normal y no un líquido único, no disfrutaríamos patinando. No estamos rodando sobre cristal, ¿verdad? Pero es mucho más suave y atractivo que el hielo. Pero el vidrio es un material sobre el que los patines no se deslizan. Pero sobre hielo, aunque no sea de muy buena calidad, patinar es un placer. ¿Preguntarás por qué? El caso es que el peso de nuestro cuerpo presiona la finísima pala del patín, que ejerce una fuerte presión sobre el hielo. Como consecuencia de esta presión del patín, el hielo comienza a derretirse, formando una fina película de agua sobre la que el patín se desliza perfectamente.

Bibliografía

    Enciclopedia infantil "Exploro el mundo".

    Zedlag U. "Cosas asombrosas en el planeta Tierra".

    Recursos de Internet.

    Rakhmanov A. I. "Fenómenos de la naturaleza".

    Enciclopedia "Mundo Natural".

Anexo 1






Apéndice 2



Apéndice 3


¿Por qué el hielo flota?

Todo el mundo sabe que el hielo no se hunde, sino que flota en la superficie del agua. Este hecho es muy inusual, ya que el hielo es un sólido y los sólidos, por regla general, siempre se hunden en el líquido que se forma cuando se derriten.

Todas las sustancias en la naturaleza se expanden cuando se calientan y se contraen cuando se enfrían. El agua sigue esta regla, pero sólo hasta cierta temperatura. Se contrae y se enfría a +4°C. A esta temperatura, el agua tiene la mayor densidad y peso. A medida que se enfría más y se convierte en hielo a 0°C,... se expande. Al mismo tiempo, el hielo aumenta de volumen y su densidad y peso disminuyen. El hielo se vuelve más ligero que el agua a partir del cual se formó. Por eso el hielo no se derrite en el agua, sino que flota en su superficie.

Gracias a esta característica del hielo, el agua de los embalses se congela sólo en la superficie. Si el hielo se hundiera en el agua, se hundiría hasta el fondo, el agua de la superficie volvería a convertirse en hielo y se hundiría otra vez...en cuestión de días, el depósito se congelaría desde la superficie hasta el fondo, y todos los animales y plantas se congelarían junto con el agua... El hecho de que el hielo sea más liviano que el agua fue "inventado" por la naturaleza para que la vida en el agua no dejará de existir, y con él la vida en toda la Tierra.

Cuando el agua se congela y se convierte en hielo, se expande y aumenta de volumen no en ninguna cantidad, sino aproximadamente una novena parte. Esto significa que si se congelan 9 litros de agua, obtendrás 10 litros de hielo.

Cuando el hielo flota, sólo vemos una novena parte del mismo en la superficie. Por ejemplo, si un témpano de hielo tiene una altura de 2 cm sobre el agua, entonces bajo el agua su capa es 9 veces más gruesa, es decir, 2 veces 9 = 18 cm, y el espesor de todo el témpano de hielo es de 20 cm.

En los mares y océanos a veces hay enormes montañas de hielo: los icebergs. Se trata de glaciares que se han deslizado desde las montañas polares y han sido arrastrados por la corriente y el viento hacia el mar abierto. Su altura puede alcanzar los 200 metros y su volumen puede alcanzar varios millones de metros cúbicos. Nueve décimas partes de la masa total del iceberg están ocultas bajo el agua. Por tanto, encontrarse con él es muy peligroso. Si el barco no detecta a tiempo el movimiento del gigante de hielo, puede sufrir daños graves o incluso morir en una colisión.

No nos sorprenden en absoluto los bloques de hielo flotantes a principios de la primavera, cuando los embalses comienzan a liberarse de la “ropa” invernal y revelan al ojo humano la belleza del agua dulce. Estamos tan acostumbrados a este fenómeno natural que ni siquiera pensamos en ello y nos preguntamos ¿por qué el hielo no se derrite? Y si lo piensas bien, no recuerdas de inmediato ejemplos en los que sólidos como el hielo flotan en líquidos que se forman cuando se derriten. Puedes derretir parafina o cera en un recipiente y echar un trozo de la misma sustancia, solo que en estado sólido, al charco resultante. Y ¿qué vemos? La cera y la parafina se hunden de forma segura en el líquido que se forma como resultado de su fusión.

¿Por qué el hielo no se hunde en el agua? El hecho es que el agua en este ejemplo es una excepción muy rara e inherentemente única. En la naturaleza, sólo el metal y el hierro fundido se comportan de manera similar a un trozo de hielo que flota en la superficie del agua.


Si el hielo fuera más pesado que el agua, seguramente se hundiría por su propio peso y al mismo tiempo desplazaría hacia la superficie el agua ubicada en la parte inferior del depósito. ¡Como resultado, todo el depósito se congelaría hasta el fondo! Sin embargo, cuando el agua se congela, ocurre una situación completamente diferente. La transformación del agua en hielo aumenta su volumen aproximadamente un 10% y es en este momento El hielo tiene menos densidad que el agua misma.. Es por ello que el hielo flota en la superficie del agua y no se hunde. Lo mismo se puede observar cuando se baja al agua un barco de papel, cuya densidad es mucho menor que la densidad del agua. Si el barco hubiera sido de madera u otro material, seguramente se habría hundido. Si comparamos los indicadores de densidad en números, entonces, por ejemplo, si la densidad del agua es uno, entonces la densidad del hielo será igual a 0,91.

El aumento del volumen del agua cuando se convierte en hielo debe tenerse en cuenta en la vida cotidiana. Basta con dejar un barril lleno hasta arriba de agua en frío, y el líquido se congelará y reventará el recipiente. Por eso no se recomienda dejar agua en el radiador de un vehículo que está estacionado en el frío. Además, en caso de heladas severas, es necesario tener cuidado con las interrupciones en el suministro de agua caliente que pasa por las tuberías de calefacción. Si queda agua en la tubería exterior, se congelará instantáneamente, lo que inevitablemente provocará daños en el suministro de agua.

Como se sabe, en los océanos y mares a grandes profundidades, donde la temperatura es bajo cero, el agua todavía no se congela y no se convierte en cubo de hielo. Es bastante sencillo de explicar: las capas superiores de agua crean una presión enorme. Por ejemplo, una capa de agua de un kilómetro se presiona con una fuerza de más de cien atmósferas.


Si el agua fuera un líquido normal y no un líquido único, no disfrutaríamos patinando. No estamos rodando sobre cristal, ¿verdad? Pero es mucho más suave y atractivo que el hielo. Pero el vidrio es un material sobre el que los patines no se deslizan. Pero sobre hielo, aunque no sea de muy buena calidad, patinar es un placer. ¿Preguntarás por qué? El caso es que el peso de nuestro cuerpo presiona la muy delgada pala del patín, lo que ejerce una fuerte presión sobre hielo. Como consecuencia de esta presión del patín, el hielo comienza a derretirse, formando una fina película de agua sobre la que el patín se desliza perfectamente.

¿Cómo explicarle procesos físicos complejos a un niño?

Lo primero que me viene a la mente es la densidad. Sí, de hecho, el hielo flota porque es menos denso que el agua. Pero, ¿cómo explicarle a un niño qué es la densidad? Nadie está obligado a contarle el plan de estudios de la escuela, pero es muy posible reducirlo al hecho de que el hielo es más fácil. Después de todo, de hecho, el mismo volumen de agua y hielo tiene pesos diferentes. Si estudiamos el problema con más detalle, podemos mencionar otras razones además de la densidad.
El hielo no se hunde en el agua no sólo porque su reducida densidad le impide hundirse más. La razón también es que en el hielo se congelan pequeñas burbujas de aire. También reducen la densidad y, por tanto, en general, resulta que el peso de la placa de hielo se vuelve aún menor. Cuando el hielo se expande no toma más aire, sino que todas esas burbujas que ya están dentro de esta capa permanecen allí hasta que el hielo comienza a derretirse o sublimar.

Realización de un experimento sobre la fuerza de expansión del agua.

Pero, ¿cómo se puede demostrar que el hielo realmente se está expandiendo? Después de todo, el agua también puede expandirse, entonces, ¿cómo se puede demostrar esto en condiciones artificiales? Puedes realizar un experimento interesante y muy sencillo. Para ello necesitarás un vaso de plástico o cartón y agua. La cantidad no tiene que ser grande, no es necesario llenar el vaso hasta el borde. Además, lo ideal es que necesites una temperatura de unos -8 grados o menos. Si la temperatura es demasiado alta, la experiencia durará excesivamente.
Entonces, se vierte agua en el interior, debemos esperar a que se forme hielo. Dado que hemos elegido la temperatura óptima a la que un pequeño volumen de líquido se convertirá en hielo en dos o tres horas, puede irse a casa con seguridad y esperar. Debes esperar hasta que toda el agua se convierta en hielo. Después de un tiempo miramos el resultado. Se garantiza una taza deformada o rota por el hielo. A una temperatura más baja, los efectos parecen más impresionantes y el experimento en sí lleva menos tiempo.

Consecuencias negativas

Resulta que un experimento simple confirma que los bloques de hielo realmente se expanden cuando la temperatura disminuye, y el volumen de agua aumenta fácilmente cuando se congela. Como regla general, esta característica causa muchos problemas a las personas olvidadizas: una botella de champán dejada en el balcón durante mucho tiempo en Nochevieja se rompe debido a la exposición al hielo. Dado que la fuerza de expansión es muy grande, no se puede influir de ninguna manera. Bueno, en cuanto a la flotabilidad de los bloques de hielo, aquí no hay nada que demostrar. Los más curiosos pueden realizar por su cuenta un experimento similar fácilmente en primavera u otoño, intentando ahogar trozos de hielo en un gran charco.

Nadie duda de que el hielo flota sobre el agua; Todo el mundo ha visto esto cientos de veces tanto en el estanque como en el río.

Pero ¿cuántas personas se han planteado esta pregunta: todos los sólidos se comportan igual que el hielo, es decir, flotan en los líquidos que se forman al derretirse?

Derrita parafina o cera en un frasco y arroje otro trozo de la misma sustancia sólida en este líquido, inmediatamente se hundirá. Lo mismo ocurrirá con el plomo, el estaño y muchas otras sustancias. Resulta que, por regla general, los sólidos siempre se hunden en los líquidos que se forman cuando se derriten.

Al manipular agua con mayor frecuencia, estamos tan acostumbrados al fenómeno opuesto que a menudo olvidamos esta propiedad característica de todas las demás sustancias. Hay que recordar que el agua es una rara excepción a este respecto. Sólo el metal bismuto y el hierro fundido se comportan de la misma manera que el agua.


Si el hielo fuera más pesado que el agua y no permaneciera en su superficie, sino que se hundiera, incluso en los depósitos profundos el agua se congelaría por completo en invierno. De hecho, el hielo que cayera al fondo del estanque desplazaría las capas inferiores de agua hacia arriba, y esto sucedería hasta que toda el agua se convirtiera en hielo.

Sin embargo, cuando el agua se congela ocurre lo contrario. En el momento en que el agua se convierte en hielo, su volumen aumenta repentinamente alrededor de un 10 por ciento, haciendo que el hielo sea menos denso que el agua. Por eso flota en el agua, como cualquier cuerpo flota en un líquido de alta densidad: un clavo de hierro en mercurio, un corcho en aceite, etc. Si suponemos que la densidad del agua es igual a la unidad, entonces la densidad del el hielo será sólo 0,91. Esta cifra nos permite conocer el espesor del témpano de hielo que flota sobre el agua. Si la altura del témpano de hielo sobre el agua es, por ejemplo, 2 centímetros, entonces podemos concluir que la capa submarina del témpano de hielo es 9 veces más gruesa, es decir, igual a 18 centímetros, y todo el témpano de hielo mide 20 centímetros de espesor.

En los mares y océanos a veces se encuentran enormes montañas de hielo: los icebergs (Fig. 4). Se trata de glaciares que se han deslizado desde las montañas polares y han sido arrastrados por la corriente y el viento hacia el mar abierto. Su altura puede alcanzar los 200 metros y su volumen puede alcanzar varios millones de metros cúbicos. Nueve décimas partes de la masa total del iceberg están ocultas bajo el agua. Por tanto, encontrarse con él es muy peligroso. Si el barco no detecta a tiempo el movimiento del gigante de hielo, puede sufrir daños graves o incluso morir en una colisión.

El repentino aumento de volumen durante la transición del agua líquida al hielo es una característica importante del agua. Esta característica a menudo debe tenerse en cuenta en la vida práctica. Si dejas un barril de agua en el frío, el agua se congelará y explotará el barril. Por el mismo motivo, no conviene dejar agua en el radiador de un coche aparcado en un garaje frío. En heladas severas, debe tener cuidado con la más mínima interrupción en el suministro de agua tibia a través de las tuberías de calentamiento de agua: el agua que se ha detenido en la tubería exterior puede congelarse rápidamente y luego la tubería explotará.


El agua que se congela en las grietas de las rocas provoca a menudo el derrumbe de las montañas.

Consideremos ahora un experimento que está directamente relacionado con la expansión del agua cuando se calienta. La realización de este experimento requiere equipo especial y es poco probable que algún lector pueda reproducirlo en casa. Sí, esto no es una necesidad; La experiencia es fácil de imaginar e intentaremos confirmar sus resultados utilizando ejemplos que sean familiares para todos.

Tomemos un cilindro de metal muy resistente, preferiblemente de acero (Fig. 5), vertemos un poco de perdigones en el fondo, lo llenamos con agua, aseguramos la tapa con pernos y comenzamos a girar el tornillo. Como el agua se comprime muy poco, no tendrás que girar el tornillo durante mucho tiempo. Después de unas pocas revoluciones, la presión dentro del cilindro aumenta a cientos de atmósferas. Si ahora enfría el cilindro incluso a 2-3 grados bajo cero, el agua que contiene no se congelará. Pero ¿cómo puedes estar seguro de esto? Si abrimos el cilindro, a esta temperatura y presión atmosférica el agua se convertirá instantáneamente en hielo y no sabremos si estaba líquida o sólida cuando estaba bajo presión. Los pellets espolvoreados nos ayudarán aquí. Cuando el cilindro se haya enfriado, déle la vuelta. Si el agua está congelada, la granada quedará en el fondo; si no está congelada, la granada se acumulará en la tapa. Desenrosquemos el tornillo. La presión bajará y el agua definitivamente se congelará. Después de quitar la tapa, nos aseguramos de que toda la granada se haya acumulado cerca de la tapa. Esto significa que el agua bajo presión no se congela a temperaturas bajo cero.


La experiencia demuestra que el punto de congelación del agua disminuye al aumentar la presión aproximadamente un grado por cada 130 atmósferas.

Si empezáramos a basar nuestro razonamiento en observaciones de muchas otras sustancias, tendríamos que llegar a la conclusión opuesta. La presión generalmente ayuda a que los líquidos se solidifiquen: bajo presión, los líquidos se congelan a una temperatura más alta, y esto no es sorprendente si recordamos que la mayoría de las sustancias disminuyen de volumen cuando se solidifican. La presión provoca una disminución del volumen y esto facilita la transición del estado líquido al sólido. Cuando el agua se endurece, como ya sabemos, no disminuye de volumen, sino que, por el contrario, se expande. Por tanto, la presión, que impide la expansión del agua, reduce su punto de congelación.

Se sabe que en los océanos a grandes profundidades la temperatura del agua es inferior a cero grados y, sin embargo, el agua a esas profundidades no se congela. Esto se explica por la presión creada por las capas superiores de agua. Una capa de agua de un kilómetro de espesor se presiona con una fuerza de unas cien atmósferas.

Si el agua fuera un líquido normal, difícilmente experimentaríamos el placer de patinar sobre hielo. Sería lo mismo que rodar sobre un cristal perfectamente liso. Los patines no resbalan sobre el cristal. En el hielo la cosa es completamente distinta. Patinar sobre hielo es muy fácil. ¿Por qué? Bajo el peso de nuestro cuerpo, la delgada hoja del patín produce una presión bastante fuerte sobre el hielo, y el hielo debajo del patín se derrite; Se forma una fina película de agua que actúa como un excelente lubricante.