Sistema de raíces de fresno de montaña. Árbol ordinario de serbal. Cuidado de la ceniza de montaña ordinaria después de la siembra y en el momento de la floración.

Todo el mundo conoce el fresno de montaña, un árbol sin el cual es difícil imaginar un jardín delantero en una casa, un rincón sombreado de un parque, un callejón en un bulevar de la ciudad. Sin embargo, el fresno de montaña, junto con las características de su crecimiento, así como las propiedades beneficiosas y medicinales de esta planta, siguen siendo un secreto para muchos.

Descripción de la ceniza de montaña.

La primera palabra en el nombre latino de la ceniza de montaña, Sorbus aucuparia, significa "pájaro". Sin embargo, en nuestro idioma, este es el nombre de otra especie botánica. Por lo tanto, para evitar confusiones, el nombre ruso de esta planta no es una traducción literal del latín.

Vonega, bogoroshnik, vispina, gorrión, yudik, guisante, urogallo: así se llama a la ceniza de montaña en diferentes lugares de manera popular. Este árbol se conoce desde la antigüedad. Fue mencionado en los trabajos de los científicos antiguos, en particular Virgilio y Plinio. Sus frutos son comestibles y se han comido en el pasado.

Rowan es un arbusto o árbol bajo con una altura de cuatro a quince metros. La corteza de su tronco suele ser de color marrón grisáceo (en los brotes jóvenes es de color gris claro). Las hojas son de forma pinnada, alcanzan una longitud de veinte centímetros. Las placas individuales de las que consta son oblongas y tienen dientes afilados a lo largo de los bordes.

Las inflorescencias de Rowan son pequeños escudos (hasta diez centímetros de diámetro), flores blancas. Los frutos son redondos, de hasta un centímetro y medio de diámetro, de sabor amargo o agrio. Por lo general, son de color rojo brillante, pero a veces el color puede ser amarillento o naranja. Maduran, dependiendo del lugar donde crece la ceniza de montaña, principalmente de septiembre a octubre (con menos frecuencia, noviembre).

área de distribución

Rowan se refiere a las plantas resistentes a las heladas. Está ampliamente distribuida en el norte de Europa y Asia. Se sabe que los lugares donde crece la ceniza de montaña a veces se encuentran incluso más allá del Círculo Polar Ártico.

En la naturaleza, estos árboles tienden a crecer solos o en pequeños grupos. Hábitats favoritos: laderas de barrancos, claros y Rowan prefiere suelos sod-podzolic y arcillosos medios. Crece pobremente en suelos pobres y arenosos. La ciencia también ha demostrado que la esperanza de vida de la ceniza de montaña es más larga con alta humedad.

En grandes cantidades, la ceniza de montaña crece en Bielorrusia, Ucrania (Galicia, Polissya) y también en la parte europea de Rusia. En los Estados bálticos, los países escandinavos, el Lejano Oriente y Siberia, existen otras especies de esta planta.

Características del crecimiento de la ceniza de montaña.

Durante la germinación, los cotiledones salen a la superficie. Suelen vivir de cincuenta a ochenta días. Rowan comienza a crecer antes que Apple o Pear, pero florece una semana más tarde que ellos.

En el primer año de vida, las plántulas de serbal se desarrollan lentamente y, a partir del segundo o tercer año, los brotes comienzan a crecer vigorosamente. En los árboles jóvenes, las copas suelen tener una forma piramidal, que luego cambia a redondeada bajo el peso del follaje y los frutos. En la mayoría de las especies de fresno de montaña, predomina el crecimiento apical.

Bajo el dosel del bosque, la esperanza de vida de la ceniza de montaña se reduce. Estos árboles crecen mejor y dan frutos más abundantes en lugares bien iluminados con humedad moderada.

¿Cuánto tiempo vive una ceniza de montaña?

En comparación con otros árboles de hoja caduca, esta planta no se considera de hígado largo. En promedio, la esperanza de vida de la ceniza de montaña en la naturaleza es de ochenta a cien años. A veces, la edad de los especímenes individuales alcanza los ciento - ciento cincuenta y, a veces, incluso hasta doscientos años, pero estos son casos excepcionales.

Menos que la ceniza de montaña, solo vive el aliso (cincuenta - setenta años) y la ciruela doméstica (hasta sesenta años).

Características beneficiosas

Los frutos de la ceniza de montaña son reconocidos no solo por la gente, sino también por la medicina oficial. Este producto contiene un alto nivel de vitaminas (principalmente A y C), también son conocidos sus efectos diuréticos y hemostáticos.

Después de las primeras heladas de otoño, las bayas de serbal maduras pierden su amargura y adquieren un sabor dulce. En el día de Peter y Paul - "Ryabinnikov", celebrado el 23 de septiembre, nuestros antepasados ​​​​prepararon kvas de serbal curativo, que se consideraba un excelente laxante y refrigerante, y también ayuda a tratar diversas inflamaciones. Se cocinaban compotas a partir de bayas y se hacían infusiones, que luego se utilizaban en el tratamiento de resfriados, aterosclerosis, reumatismo e insuficiencia cardíaca.

El té de flores y bayas de serbal con la adición de menta es un buen remedio para el exceso de trabajo.

Incluso hoy en día, los residentes de las regiones del norte a menudo comen bayas de serbal en su forma cruda, las secan, las remojan y las fermentan. Esta baya hace una mermelada muy sabrosa, malvavisco, mermelada, jalea y mermelada.

También se sabe que las frutas y verduras, que, cuando se almacenaron en sótanos, se alinearon con hojas de serbal, se almacenan mucho más tiempo y mejor.

Presagios populares asociados con la ceniza de montaña.

Sabiendo cuánto tiempo vive el fresno de montaña, dónde crece y qué cualidades curativas tiene, podemos completar su breve descripción con algunos signos populares que se le asocian desde la antigüedad.

Se creía que la floración tardía de la ceniza de montaña presagia un largo otoño. Y si las hojas de este árbol se volvieron amarillas temprano, debe esperar a principios de otoño y al frío invierno.

Un enjambre de abejas que zumbaba alrededor del fresno de montaña en flor predecía un día claro y sereno.

Cuando se vio una gran cosecha de bayas en estos árboles en el bosque, se creía que llovería en otoño y que en invierno habría mucha nieve y frío. Si la ceniza de montaña se desfiguró gravemente, significa que el otoño está destinado a ser seco.

Si los racimos de ceniza de montaña se cubrieron con escarcha temprano, creían que uno debería prepararse para un largo invierno.

Sin embargo, los científicos señalan que hoy en día no todos los signos anteriores son válidos.

El fresno de montaña es uno de los árboles más queridos y populares de nuestro país. Lo plantan en parques y plazas, a lo largo de caminos, en los patios de edificios de gran altura. Y, por supuesto, muy a menudo, la ceniza de montaña es un elemento importante en el diseño del paisaje de las casas de campo. Tal popularidad de esta planta se debe principalmente a su hermosa apariencia, así como a la capacidad de crecer en cualquier suelo y sin pretensiones.

¿Qué significa el nombre "serbal"?

La palabra "serbal" está directamente relacionada con las otras dos: "pájaro" y "atrapar". Este nombre no fue casual. El hecho es que sus frutos brillantes prácticamente no se desmoronan y pueden colgarse de las ramas en invierno. Y esto, por supuesto, atrae a una gran cantidad de aves diferentes a la ceniza de montaña.

descripción general

A veces, los usuarios de Internet hacen la pregunta: "¿Es el fresno de montaña un arbusto o un árbol?" La respuesta a eso es bastante simple. En la mayoría de los casos, el fresno de montaña es un árbol no demasiado alto (de 5 a 10 m) con un tronco perfectamente recto y una copa densa en forma de huevo. También hay variedades de arbustos. La corteza del tronco y ramas de todas las variedades es grisácea y lisa. Las hojas del fresno de montaña son oblongas u oblongo-lanceoladas, pinnadas, alternas. Su hermosa apariencia es una de las razones de la popularidad de la ceniza de montaña como planta ornamental. Las hojas jóvenes son pubescentes, las viejas no.

El serbal florece muy bien. Sus flores se recogen en panícula, pueden ser blancas o con un ligero tinte rosado. Sin embargo, no huelen particularmente agradable. Rowan da frutos anualmente, pero solo se puede obtener una buena cosecha cada 3 años. Esta planta florece a finales de primavera o principios de verano. Los frutos comienzan a desarrollarse en septiembre. Gradualmente adquieren un color rojo brillante o negro. La forma de los frutos del fresno de montaña es redonda o en forma de manzana. Por supuesto, son, por supuesto, inferiores en sabor a las mismas cerezas y uvas. Sin embargo, en términos de utilidad, bien pueden discutir con ellos.

Las semillas de serbal tienen forma de media luna y un tinte rojizo. La fructificación comienza bastante tarde, en el año 5-7 de la siembra. El serbal comienza a producir las cosechas más abundantes después de unos 30 años de crecimiento. De una planta vieja adulta, puede recolectar hasta 100 kg de bayas por año.

La ceniza de montaña está muy extendida no solo en nuestro país, sino también en Europa, así como en América del Norte y en toda Asia.

métodos de cría de serbal

El fresno de montaña es un árbol que se propaga tanto por plántulas como por semillas, esquejes o brotes de raíces. Muy a menudo, se utilizan el primer y el último método. A pesar de que el árbol es muy modesto, al plantar plántulas en los agujeros, es necesario agregar estiércol y fertilizantes minerales. Para comenzar a desarrollarse activamente, la planta se corta, dejando alrededor de 5 cogollos. Las plántulas de Rowan se toman muy fácilmente y este árbol crece bastante rápido. Lo mejor es plantar esta planta ornamental en el otoño. Las plántulas generalmente se obtienen injertando una yema o cortando una plántula.

Características crecientes

Como ya se mencionó, la ceniza de montaña puede sentirse bien en absolutamente cualquier suelo. Otra característica destacable es su resistencia a las heladas. Esta planta es capaz de soportar los inviernos más severos sin sufrir ningún daño. El serbal también es muy resistente a las altas temperaturas. El riego prácticamente no requiere y tolera bien la sequía. Sin embargo, todavía es necesario humedecer el suelo debajo de él en el verano de vez en cuando. Otra ventaja de esta planta es la resistencia al viento. Su sistema radicular está bien desarrollado. Rowan tolera muy bien el contenido de gas de las calles de la ciudad.

Valor decorativo del serbal

La respuesta a la pregunta de si el fresno de montaña es un arbusto o un árbol se da arriba. Ambas variedades se utilizan a menudo con fines decorativos. La popularidad de este árbol como planta utilizada en el diseño de paisajes se debe a muchas razones. En primer lugar, esto, por supuesto, es la belleza de la corona en sí, que se distingue por su compacidad y densidad. Las variedades lloronas de esta planta son especialmente valoradas.

Además, las hojas de los fresnos de montaña, que se distinguen por una forma inusual y adquieren tonos rojizos anaranjados en otoño, tienen un valor decorativo. Otra razón de su popularidad en este sentido son las bayas brillantes que cubren la corona en grandes cantidades y conservan su atractivo hasta finales del invierno.

Tipos de ceniza de montaña

El género de fresno de montaña tiene más de cuarenta variedades. Sin embargo, no todos ellos están muy extendidos. En jardines y parques, puede encontrar frutos rojos y chokeberry, señalados como una especie separada, fresno de montaña. Los frutos de ambos colores tienen propiedades medicinales. La más extendida como planta ornamental fue el fresno de montaña. Todas las variedades de esta planta pertenecen a la familia de las rosas de hoja caduca y se clasifican en dos subespecies principales, que difieren en la forma de las hojas.

El famoso científico ruso del siglo pasado I. V. Michurin se dedicó muy seriamente a la selección de la ceniza de montaña. Ellos criaron varios nuevos híbridos de esta maravillosa planta. En su propio laboratorio, también obtuvieron una variedad como chokeberry, un árbol similar al fresno de montaña común, pero en realidad no lo es. Esta planta es un híbrido llamado chokeberry.

Los híbridos de serbal más famosos.

Los híbridos de esta planta se pueden mezclar con muchos otros. Por ejemplo, una de las más famosas es la variedad Krategozorbuz. Este es un híbrido muy interesante de fresno de montaña y espino. Malozorbus es otra mezcla común. Es un híbrido de fresno de montaña y manzana. Sorbapyrus es una mezcla con peras, caracterizada por frutos agridulces, muy sabrosos, con costillas oscuras. Otra variedad interesante es Amelozorbus, que es una mezcla de fresno de montaña y shadberry.

propiedades medicinales de las frutas

Rowan ordinario: un árbol cuyos frutos se utilizan, entre otras cosas, para mejorar el cuerpo. Nuestros antepasados ​​conocían las propiedades curativas de estas bayas. Los frutos de la ceniza de montaña contienen solo una gran cantidad de vitaminas (C, E, P, K). Además, la fructosa, la glucosa, el ácido sórbico y el caroteno están presentes en el jugo y la pulpa de las bayas de la planta. También hay muchos taninos en ellos.

Se recomienda tomar decocciones de bayas de serbal para enfermedades como la aterosclerosis y la hipertensión. También se beben por violaciones de la función de los riñones, el hígado y el corazón. El jugo de serbal también ayuda con las hemorroides, la gastritis y la baja acidez. El ácido sórbico es perjudicial para el estafilococo áureo y el bacilo de la disentería. Por lo tanto, las bayas de serbal se utilizan a menudo como conservantes de alimentos o para purificar el agua. Nuestros antepasados ​​​​también sabían que si arrojas una rama de serbal en un balde de agua, adquirirá un sabor agradable y no se deteriorará por mucho tiempo.

Rowan: un árbol, cuya foto se puede ver en esta página, tiene otra propiedad bastante interesante. Sus bayas pueden aliviar la condición del paciente durante la falta de oxígeno. Nuestros antepasados ​​usaban el jugo y las decocciones del fruto de este árbol para tratar las quemaduras como consecuencia de un mal funcionamiento del horno. Además, el jugo de bayas de serbal aumenta la coagulación de la sangre y reduce el contenido de colesterol en ella. También tiene propiedades coleréticas y diuréticas.

Las panículas de esta planta, como ya se mencionó, son blancas. El fresno de montaña (para un árbol, o más bien para sus flores, a veces también es característico un color rosado) se valora no solo por las propiedades medicinales de la fruta. Con fines medicinales también se utilizan las flores de esta planta de ambas tonalidades. Por ejemplo, ayudan muy bien con todo tipo de dolencias femeninas y tos.

¿Para qué enfermedades se usan las bayas?

El serbal rojo produce frutos que se utilizan como medicina para las siguientes dolencias:

• esclerosis y cardioesclerosis;
• hemorroides;
• coto;
• menstruación abundante (para aumentar la hemoglobina en la sangre);
• como anticonceptivo.

Por supuesto, hay ceniza de montaña y contraindicaciones. No puede tomar medicamentos basados ​​​​en sus frutos con aumento de la coagulación sanguínea y trombosis. Tampoco se recomienda el uso de dichos medicamentos para la gastritis con úlceras gástricas o duodenales de alta acidez.

Rowan en cosmética

Rowan ordinario: un árbol cuyos frutos se usaban con fines cosméticos en la antigua Grecia. Las infusiones de bayas se usaban para lavar, como enjuague del cabello, como baños para las manos, etc. Los cosmetólogos modernos aconsejan usar papillas hechas con la pulpa de las bayas para mejorar la piel del rostro. Para el envejecimiento de la piel grasa, como agente rejuvenecedor, puede usar una máscara de jugo de bayas mezclada con clara de huevo batida en una espuma empinada.

Rowan (un árbol, cuya foto se muestra justo debajo), o más bien sus frutos, a menudo se usan para perder peso. Para hacer esto, solo necesita preparar las bayas como té (20 piezas por vaso de agua hirviendo). También se puede preparar una decocción de frutos triturados mezclados con ramitas finas. Dado que la ceniza de montaña une los carbohidratos en el cuerpo, incluso se puede cocinar un remedio dulce a partir de sus bayas para bajar de peso. Para ello, toma medio kilo de azúcar por cada kilo de fruta. Tomar esta mermelada una cucharada al día.

Significado ritual de la ceniza de montaña

Érase una vez, en un árbol, el serbal rojo tenía, entre otras cosas, un significado ritual sagrado. Por ejemplo, en las regiones centrales se usaba durante las ceremonias de boda. Los zapatos de los recién casados ​​se cubrieron con sus hojas y las bayas se guardaron en sus bolsillos. Esto se hizo para proteger a la futura familia de las intrigas de hechiceros y brujas. Con el mismo propósito, se plantaron árboles de serbal cerca de la casa. Hasta ahora, este árbol se considera un símbolo de la felicidad familiar. En la Edad Media en Rusia, la ceniza de montaña se usaba para expulsar los espíritus de las enfermedades. Los enfermos se colocaban en sus ramas para su curación.

El serbal, cuya descripción se da más arriba, es una planta sobre la que se componen todo tipo de leyendas. Por ejemplo, hay una leyenda muy interesante que explica el amargor de sus frutos. En la antigüedad, se creía que este árbol fue creado por el mismo Satanás a partir de las lágrimas de Eva, derramadas por ella cuando fue expulsada del paraíso. Hizo esto como una señal de su triunfo sobre la humanidad. Sin embargo, el Creador, al ver que las hojas de este árbol parecían una cruz, lo tomó del jardín del diablo. Por supuesto, a Satanás no le gustó esto, y durante mucho tiempo trató de robar y destruir la montaña de ceniza. Sin embargo, todo lo que logró fue amargar sus bayas. Pero al mismo tiempo, también apareció una señal divina en ellos: un estigma de cinco puntas en forma Hasta ahora, esta "marca" en los frutos de la ceniza de montaña se considera un símbolo de la inminente segunda venida.

No solo se compusieron leyendas, sino también poemas y proverbios sobre este maravilloso árbol. Por cierto, no solo en la antigüedad. Creemos que las canciones de Yevgeny Rodygin "Oh, Curly Rowan" e Irina Ponarovskaya "Rowan Beads" son bien conocidas por todos en nuestro país.

Presagios populares asociados con la ceniza de montaña.

Hay varios signos asociados con este árbol:

• Si el fresno de montaña, cuya descripción de las flores se da anteriormente, está cubierto de panículas blancas o rosadas en primavera, significa que la avena y el lino nacerán este año.
• Una alta cosecha de la variedad silvestre en el bosque presagia un otoño lluvioso, uno bajo, respectivamente, seco.
• Si las hojas de la ceniza de montaña se volvieron amarillas muy temprano, entonces el otoño será temprano y el invierno será frío.

cosecha de serbal

La respuesta a la pregunta de si el fresno de montaña es un arbusto o un árbol, ahora lo sabes. No obstante, sea cual sea la variedad de esta planta, podrás recoger sus frutos desde el momento de la maduración hasta las heladas tardías. Lo más conveniente es cortar los cepillos con un cuchillo afilado o unas tijeras de podar. Ya en el suelo se limpian de tallos y diversos tipos de escombros.

Seque las bayas en el horno a una temperatura de unos 70 grados. También puede hacer esto al aire libre, por supuesto, no en clima lluvioso. Las bayas de serbal conservan sus propiedades curativas durante dos años. En invierno, se pueden preparar como té o moler en un molinillo de café y agregar como condimento a varios platos. Además, las mermeladas están hechas de chokeberry, y la mermelada muy sabrosa está hecha de chokeberry rojo.

El fresno de montaña es inusualmente hermoso en otoño debido a las bayas de color rojo brillante o rojo anaranjado. Sin embargo, sus frutos no tienen un sabor amargo muy agradable. Pero después de la primera helada, desaparece. Por ello, lo mejor es cosechar los frutos de este árbol a finales de octubre o principios de noviembre. La amargura en las bayas es causada por una sustancia especial, la amígdala. Por cierto, se dirá que no puede considerarse seguro. En el estómago, se descompone en ácido cianhídrico. Por lo tanto, no se recomienda comer demasiadas bayas de serbal amargas.

Las propiedades medicinales y decorativas no son las únicas ventajas de este maravilloso árbol. La madera de serbal es de muy alta calidad y sus propiedades distintivas son la dureza y la elasticidad. En la antigüedad, principalmente se fabricaban ruedas giratorias y husos de esta madera. Además, el fresno de montaña puede servir como planta madre para otros miembros de su familia, por ejemplo, peras y membrillos.

Una de las variedades más interesantes de fresno de montaña se considera de frutos grandes (Sorbus domestica). Fue criado en Crimea por los tártaros de Crimea. Los frutos de esta variedad pueden tener forma de pera o redondos. Al mismo tiempo, alcanzan un diámetro de unos 3,5 cm y un peso de 20 g, su sabor es simplemente maravilloso. Sin embargo, esta variedad requiere refugio para el invierno y no es tan sencilla como las variedades comunes. En algunas regiones, se cree que el fresno de montaña es el árbol de la viuda. Si lo cortas, habrá un muerto en la casa.

A principios del siglo XX, la ceniza de montaña se usaba para hacer tinturas a escala industrial. Estaban hechos de frutas de una variedad ignorante. Sin embargo, la tintura se llamaba "Nezhinskaya". Aún se desconoce por qué sus fabricantes eligieron este nombre en particular. Se creía que esto se hacía para confundir a los competidores. También hubo una opinión de que se le dio ese nombre a la tintura porque "poco femenino" suena más agradable que "ignorante". Por cierto, fue en el pueblo de Nevezhino, región de Vladimir, donde se descubrieron por primera vez con frutas dulces sin amargura. Posteriormente, se extendieron por toda Rusia.

Puedes ver una hermosa foto del fresno de montaña un poco más arriba. En la gente, sus frutos se llaman bayas. Sin embargo, desde un punto de vista biológico, no son más que manzanas. La presencia de vitamina P rara en ellos coloca a la ceniza de montaña en uno de los primeros lugares entre todas las plantas medicinales. Es su presencia en el jugo lo que explica la capacidad de los frutos de este árbol para eliminar la irritabilidad, el insomnio y la debilidad general del cuerpo.

Bueno, esperamos haber dado una descripción bastante detallada de un árbol tan interesante como el fresno de montaña. Las altas cualidades decorativas y la sencillez hacen que sea más conveniente usarlo como decoración para patios de casas privadas y casas de campo, así como para calles de la ciudad.

El fresno de montaña común es una de las plantas más comunes con altas cualidades decorativas.

Las bayas de este cultivo se utilizan en enología, cocina y farmacología, y sirven como un excelente sustento para las aves no migratorias que se quedan a pasar el invierno.

A continuación se muestra una descripción del fresno de montaña común y recomendaciones para las prácticas agrícolas correctas para el cultivo de árboles en el jardín.

¿Dónde crece la ceniza de montaña ordinaria roja?

El epíteto latino específico de la ceniza de montaña - aucuparia proviene de lat. avis - pájaro y capere - atraer, atrapar.

Esto se debe al hecho de que las frutas de serbal son atractivas para las aves y se usaron como cebo para atraparlas.

Rowan es una planta que es común en casi todo el mundo. Es conocido en los países europeos, popular en Asia Menor, en el Cáucaso.

Llegando al Extremo Norte, en las montañas sube hasta el borde mismo de la vegetación, y allí ya toma la apariencia de un arbusto.

En otras palabras, donde crece el fresno de montaña, prevalece un clima templado.

En Rusia, la ceniza de montaña ordinaria roja es común en la zona de bosque y estepa forestal de la parte europea, en el norte del Cáucaso, en los Urales. Crece en ejemplares separados, sin formar matorrales continuos, en el sotobosque o segundo estrato de bosques de coníferas, mixtos, ocasionalmente caducifolios, en claros y bordes de bosques, entre arbustos.

Los jardineros rusos consideran que la ceniza de montaña es uno de los cultivos más modestos, y esto es cierto. Puede crecer en cualquier suelo, incluso infértil y ácido. Sin embargo, la calidad del suelo afecta directamente la fructificación de esta planta.

El fresno de montaña puede crecer con igual éxito tanto al sol como en sombra parcial, pero en el segundo caso, el jardinero obtiene un árbol alargado y delgado que intenta alcanzar la luz del sol. En áreas bien iluminadas, la ceniza de montaña da una excelente cosecha.

La ventaja de esta planta es su amistad con cualquier otro cultivo que crezca cerca del sitio.

Fresno de montaña común: altura del árbol, descripción botánica del sistema de raíces, arreglo de flores y hojas

El sistema de raíces de una ceniza de montaña común es profundo, por lo que la planta no necesita riego. La planta nos llegó del bosque, por lo que prefiere el humus de hoja. ¡Ahí es cuando la ceniza de montaña da una cosecha realmente grande! Entre los serbales rojos, las variedades de frutos dulces son especialmente valoradas.

Rowan es un árbol, menos a menudo un arbusto. La altura de una ceniza de montaña común puede alcanzar los 12 m (generalmente de 5 a 10 m). La corona es redondeada, calada. Los brotes jóvenes son de color rojo grisáceo, pubescentes.

Como se puede ver en la foto, en los árboles adultos de fresno de montaña común, la corteza es lisa, de color marrón grisáceo claro o gris amarillento, brillante:

galería de fotos

Los cogollos se sienten esponjosos. Hojas de hasta 20 cm de largo, alternas. La disposición de las hojas del fresno de montaña común es impar-pinnada. Las hojas consisten en 7-15 casi sésiles, lanceoladas o alargadas, puntiagudas, dentadas a lo largo del borde de los folíolos, enteras en la parte inferior y aserradas en la parte superior, verdes en la parte superior, generalmente opacas, notablemente más pálidas en la parte inferior, pubescentes. En otoño, las hojas se vuelven doradas y rojas.

Las flores de la ceniza de montaña común son numerosas, de cinco miembros, recolectadas en densas inflorescencias corimbosas de hasta 10 cm de diámetro; las inflorescencias se encuentran en los extremos de los brotes acortados. El receptáculo tiene una forma estrecha: un cáliz de cinco sépalos ciliados triangulares anchos. Corola blanca (0,8 ... 1,5 cm de diámetro), cinco pétalos, muchos estambres, un pistilo, tres columnas, ovario inferior. Cuando florece la ceniza de montaña ordinaria, se exuda un olor desagradable (la razón de esto es el gas trimetilamina). Florece en mayo - junio.

El fruto de un fresno de montaña común es una manzana jugosa de color rojo anaranjado esférica (aproximadamente 1 cm de diámetro) con pequeñas semillas redondeadas a lo largo del borde.

Las variedades cultivadas de fresno de montaña comienzan a dar frutos en el año 4-5 después de la siembra. Los frutos maduran en septiembre - octubre. Durante el período de plena fructificación (a la edad de 15 a 25 años), se pueden recolectar hasta 100 kg de fruta de un árbol. Cosechas más o menos abundantes se repiten al cabo de 1-2 años.

Fresno de montaña de especies de plantas

De gran interés es la especie de ceniza de montaña de hojas de saúco, originaria del territorio de Khabarovsk. Este es un arbusto, que no supera los dos metros, en primavera se cubre completamente con grandes flores blancas o rosadas. Las bayas tienen un agradable sabor agridulce sin astringencia ni amargura.

El fresno de montaña de Moravia, originario de la República Checa, tiene un sabor excelente, pero no es resistente al invierno. Pero sobre esta base, se obtuvo una variedad Alaya notablemente sabrosa y más resistente al invierno.

También hay una ceniza de montaña interesante: polvorienta, que recibió ese nombre debido al hecho de que sus brotes jóvenes están cubiertos de pelusa blanca. La variedad Aria es especialmente hermosa, cuyos brotes jóvenes son de color amarillo o crema. Por lo general, la ceniza de montaña en polvo se usa como planta ornamental. Se la esquila anualmente para provocar el crecimiento de numerosos brotes jóvenes, lo que le da al arbusto un atractivo inusual.

En los últimos años, el fresno de montaña de Cachemira, criado por criadores, ha ganado gran popularidad en Europa: un árbol bajo y extenso, en primavera completamente cubierto con borlas de flores de color rosa claro y en otoño, con deliciosas bayas blancas como la nieve. Ahora están de moda no esos árboles altos que estamos acostumbrados a ver en el bosque, sino formas enanas, a menudo en forma de un árbol pequeño o un árbol con una copa llorona, o una planta en forma de arbusto. Así que la elección es genial. El fresno de montaña moderno no solo decorará su jardín, sino que también producirá deliciosas bayas, a menudo nada parecidas a las frutas de su antepasado del bosque.

serbal sargento (Sorbus sargentiana) es un árbol de crecimiento lento que alcanza una altura máxima de 10 m con bayas de color rojo brillante y hojas de color naranja brillante en otoño.

serbal kene (Sorbus koehneana)- un árbol pequeño (hasta 8 m de altura) con hojas largas, que consta de una gran cantidad (hasta 33) de dedos dentados estrechos.

Preste atención a la foto: el serbal común Kene de la variedad White Wax se distingue por las inusuales bayas de porcelana blanca en largos tallos rojos:

galería de fotos

Las bayas de serbal Kene se conservan bien hasta casi la primavera.

Rowan mixto, japonés (Sorbus commixta)- un árbol de rápido crecimiento, que alcanza una altura máxima de 10 M. Las hojas de fresno de montaña mezcladas alargadas, que constan de 13 ... 17 dedos, adquieren un encantador color carmesí en otoño. Las bayas son de color amarillo anaranjado.

Sorbus Wilmore, chino (Sorbus vilmorinii)- un árbol pequeño (hasta 5 m de altura) con ramas curvas y hojas plumosas que se vuelven ricas en color burdeos en otoño. Las flores de Wilmore Rowan son de color blanco cremoso, las bayas son claras o rosadas. Ideal para pequeños jardines.

Fresno de montaña Hubei obtuso (Sorbus hupehensis var. obtusa, Rosea)- una pequeña ceniza de montaña inusualmente decorativa con bayas rosadas, originaria de China.

Sentadilla de serbal. Es un arbusto de hasta 3 m de altura, los frutos tienen forma de huevo y alcanzan una longitud de 18 mm. Los frutos maduran en septiembre. Su carne es jugosa, pero fresca. Esta variedad de serbal es de crecimiento muy rápido. Al cruzarlo con el fresno de montaña Muzho, se obtuvo un nuevo Hosta híbrido de frutos dulces.

Rowan finlandés, o híbrido. Crece en forma de árbol de hasta 6 m de altura y comienza a dar frutos al cuarto o quinto año después de la siembra. Los frutos son oblongos, de hasta 16 mm de largo, de color rojo, con piel dura, pulpa harinosa poco jugosa, de sabor agridulce. Madura a mediados de septiembre.

A continuación se muestra una descripción de la ceniza de montaña común de diferentes variedades.

Variedades de fresno de montaña ordinario cultivado.

Hay 14 variedades de fresno de montaña cultivado ordinariamente, Michurin comenzó a criarlos, quienes recibieron varias variedades originales al cruzar el fresno de montaña rojo con shadberry, espino blanco e incluso una pera.

De las variedades Michurin son muy populares:

"Licor" con bayas negras grandes y dulces.

"Burka" con frutas de color marrón rojizo.

"Granada" con bayas de color rojo granada (un híbrido obtenido cruzando fresno de montaña con espino rojo sangre).

Variedad de frutos dulces "Michurinskaya Dessert".

En el futuro, el trabajo de selección de fresno de montaña continuó en la ciudad de Michurinsk en VNIIG y SPR. Allí se crearon las variedades Businka, Vefed, Hija de Kubovoy, Sorbinka, que son el resultado del cruce de Nevezhinskaya y Fresno de montaña de Moravia.

El trabajo de selección con ceniza de montaña también se llevó a cabo en VIR y otras instituciones rusas.

Los pomólogos dividen las variedades de serbal en dos variedades: Moravian y Nevezhinskaya.

El primer tipo de variedad incluye variedades de origen centroeuropeo:

Beissneri.

Konzentra.

Moravio.

Rosina.

Edulis.

Al segundo - variedades de origen de Europa del Este:

Amarillo.

Rojo.

cubo.

Nevezhinskaya.

Azúcar.

Las variedades Rossica y Rossica Major, que fueron introducidas por la compañía alemana Shpet a finales de los siglos XIX y XX desde cerca de Kyiv, pueden ser descendientes de la ceniza de montaña de Moravia, que se cultivaba ampliamente en Ucrania en ese momento.

Las nuevas variedades de cría rusa provienen tanto de Nevezhinskaya como de la ceniza de montaña de Moravia.

En Rusia, se encontraron formas no amargas de ceniza de montaña en el pueblo de Nevezhino, distrito de Nebylovsky, región de Vladimir, desde donde se extendieron ampliamente por todo el centro de Rusia.

A través de la selección popular, se seleccionaron una serie de variedades que posteriormente se registraron con los nombres Kubovaya, Zheltaya, Krasnaya. La variedad de formas se debe tanto a la reproducción de semillas como a la selección de mutaciones en los brotes. El pomólogo soviético E. M. Petrov registró varias variedades prometedoras del grupo de variedades Nevezhinsky. Más tarde, continuó el trabajo de mejoramiento con fresno de montaña y obtuvo una serie de híbridos al cruzar el fresno de montaña de Moravia y Nevezhinsky entre sí y las variedades Michurin.

Teniendo en cuenta que el fresno de montaña es autoinfértil, se recomienda plantar 2-3 plantas de diferentes variedades en el sitio.

Talón. Resistente a condiciones extremas de crecimiento. Los frutos son redondos, rojos, con un peso de 1,9 g.La pulpa es cremosa, muy jugosa, agridulce. Puntuación de cata 4,3 puntos. Los frutos contienen: extracto seco 25%, azúcar 10%, ácido 2,2%, sustancias P-activas 165 mg%, caroteno 9 mg%, vitamina C 67 mg%. La productividad de 20 kg de un árbol. El árbol es de tamaño mediano, de 2,5 a 3,0 m, con una copa redondeada. Entra en fructificación a los 3-5 años.

la hija de kubova. Resistente al invierno, resistente a la sequía, resistente a plagas y enfermedades. Frutos que pesan 1,8 g, oblongos, de color naranja brillante, con un rubor rojizo. La pulpa es de color amarillo brillante, muy jugosa, tierna, sin astringencia ni amargor. Puntuación de cata 4,5 puntos. Los frutos contienen 168 mg% de sustancias P-activas, 76 mg% de vitamina C, 8 mg% de caroteno. Rendimiento 36 kg por árbol. El árbol es de altura media, con una copa escasa y paniculada. Entra en fructificación en el 5º año.

vedado. La resistencia al invierno es alta, relativamente resistente a enfermedades y plagas. Frutos de 1,3 g de peso, redondeados hasta la base, elegantes, de color rojo rosado. La pulpa es amarilla, tierna, agridulce, agradable cuando se come fresca. Los frutos contienen: materia seca 20,5%, azúcares 9,5%, ácidos 25%, caroteno 32 mg%, vitamina C 96 mg%, vitamina P 176 mg%. Puntuación de cata 4,6 puntos. Rendimiento 17,2 kg por árbol. El árbol es de tamaño mediano, con una copa escasa redondeada. Entra en fructificación en el 3-4 año.

Granada. Un híbrido de fresno de montaña con espino. Estatura media. Los frutos son grandes (1–1,5 cm de diámetro), de color granada, sabor agridulce, con una ligera astringencia.

Precioso. La variedad es medianamente alta (5–6 m). La madera es resistente al invierno. Las hojas son bastante grandes, fuertemente arrugadas. Los botones florales son resistentes. Los frutos son comestibles, de tamaño mediano (hasta 1 cm de diámetro) o grandes, de color amarillento, jugosos, agridulces con amargor notable, sabor cercano a la ceniza de montaña.

Nevezhinskaya. Variedad de selección nacional. El árbol es poderoso, compacto, esférico, muy resistente al invierno. Productividad hasta 80-100 kg. Los frutos son grandes, rojos, con pulpa jugosa de color naranja de agradable sabor agridulce sin amargor ni astringencia, maduran en la primera quincena de septiembre, se almacenan frescos hasta abril, se mantienen en el árbol todo el invierno sin perder su sabor.

Rubí. Resistente al invierno. Frutos que pesan 1,3 g, rubí, aplanados, con forma de flores de lirio de los valles, con una superficie lisa de nervaduras anchas. La pulpa es amarilla, jugosa. Los frutos contienen: azúcar 12,4%, ácido 1,3%, vitamina C 21 mg%, sustancias P-activas 948 mg%. Puntuación de cata 4 puntos. Rendimiento 17 kg por árbol. El árbol es mediano, la copa está caída. Entra en fructificación en el 3-4 año.

fabuloso. Bayas que pesan 0,5 g, ovaladas, rojas, agridulces, jugosas, fragantes. Contienen: azúcar 6,3%, ácido 1,9%, vitamina C 118 mg%. La productividad es de 126 c/ha. La variedad es resistente al invierno, resistente a plagas y enfermedades.

Sorbinka. Resistente al invierno, altamente adaptable, resistente a plagas y enfermedades. Los frutos son muy grandes, con un peso de 2,7 g, redondeados, rojos. La pulpa es amarillenta, jugosa, agridulce. Puntuación de cata 4,4 puntos. Los frutos contienen: sólidos 23%, azúcar 8%, ácido 2,8%, vitamina C 114 mg%. Rendimiento 19 kg por árbol. El árbol es de tamaño mediano, con una copa obovada. Entra en fructificación al 4º año.

escarlata grande. Muy resistente al invierno, tolera descensos de temperatura de hasta -50 °C. Resistente a plagas y enfermedades. Frutos que pesan 1,7 g, cilíndricos, aplanados, con una copa, con una superficie lisa ligeramente acanalada, de color rojo escarlata. El sabor es agridulce, con un sabor a serbal picante. Contienen: azúcar 8,4%, ácido 1,9%, vitamina C 21 mg%, sustancias P-activas 625 mg%. Puntuación de cata 4,3 puntos. La productividad de 21 kg de un árbol. Árbol de crecimiento moderado. Parcialmente autofértil.

Titanio. Se aumenta la resistencia al invierno. Frutos que pesan 1,2 g, redondos, ligeramente acanalados, cereza oscuro, con una capa de cera. La pulpa es de color amarillo intenso, agridulce. Contienen: materia seca 20%, azúcar 10,2%, ácido 1,4%, catequinas 494 mg%, vitamina C 33 mg%. Se caracteriza por una abundante fructificación.

Plantación de plántulas de fresno de montaña común.

Los retoños de fresno de montaña ordinario no deben secarse, sin hojas, tener una parte aérea ramificada y un sistema de raíces, sin daños mecánicos.

Las plántulas anuales pueden ser no ramificadas, 120 cm de altura, el diámetro de la base del tronco es de 1,2 cm Las plántulas anuales también pueden ser ramificadas, 130 cm de altura, el diámetro del tronco es menor: 0,9 cm, la longitud de las ramas principales es de 8-10 cm.

En plántulas de dos años, el fuste (parte aérea antes de la ramificación) debe tener entre 40 y 60 cm, 2,4 cm de diámetro, tener al menos 4 ramas principales y un cuello de raíz con un diámetro de al menos 1 cm. la longitud de las ramas es de 40 cm tener al menos 4 raíces principales con una longitud de al menos 20 cm, la parte aérea debe tener al menos 20 cm, tener al menos 2 ramas principales y un cuello de raíz con un diámetro de al menos 7 mm.)

Las plántulas de dos años deben tener al menos 7 raíces principales con una longitud de al menos 40 cm.

Antes de plantar esta planta, debe familiarizarse con sus preferencias. En cuanto a la colocación del fresno de montaña, es mejor plantarlo en el lado norte u este del sitio, recordando dejar una distancia entre los árboles (si planea plantar varias plantas), al menos 4 m.

Como se mencionó anteriormente, la ceniza de montaña puede crecer a la sombra, pero es mejor para ella elegir lugares abiertos y soleados. Entonces la cultura complacerá con una rica cosecha.

Rowan absolutamente no tolera los suelos de turba pantanosos, salinos o demasiado secos. El nivel del agua subterránea no debe ser superior a 1,5–2,0 m.

La siembra de plántulas de fresno de montaña común debe realizarse a principios de primavera u otoño. Si la ceniza de montaña se planta en la primavera, entonces es necesario preparar un hoyo de plantación con anticipación. Es mejor hacer este trabajo en el otoño. Pero la siembra de otoño no está prohibida.

Para variedades vigorosas, la profundidad de los hoyos debe ser de al menos 60 cm y el diámetro debe ser de 100 cm, para variedades de bajo crecimiento, la profundidad debe ser de 50 cm, el diámetro debe ser de 80 cm.

Se recomienda agregar 20 kg de estiércol (2 cubos), 0,8–1 kg de superfosfato y 0,1–0,15 kg de sulfato de potasio al pozo. El estiércol se mezcla uniformemente con el suelo, se aplican 2/3 de fertilizantes minerales en el fondo del pozo y 1/3 en la parte inferior del suelo, vertidos por un cono. No se aplican fertilizantes minerales al suelo de la parte superior del pozo, donde se colocan las raíces de la plántula, para evitar quemaduras. De gran importancia al plantar fresno de montaña es abundante riego (2-3 cubos de agua). En clima seco, el riego se realiza 3-4 veces.

Al plantar una plántula en el centro, debe hacer un pequeño montículo, esparcir las raíces sobre él y cubrirlo con tierra para que el cuello de la raíz quede al nivel del suelo. Si la ceniza de montaña se profundiza, dará muchos brotes de raíz, pero los brotes solo deben cortarse constantemente hasta la base. A medida que planta la tierra en las raíces al plantar, riegue cada capa con agua, luego no se formarán vacíos debajo de las raíces y la tierra se adherirá bien a todas las raíces. Además, las raíces necesitan un buen acceso al aire, y en suelos densos no es suficiente. Si ha plantado un árbol bastante alto, debe atarlo a una estaca, o mejor aún, clavar tres estacas, cuyos extremos deben inclinarse hacia la plántula y atarse. La planta estará protegida por tres postes inclinados.

El fresno de montaña tolera bien los trasplantes, pero no olvide que tiene un sistema de raíces profundas y cava profundamente el material de siembra. Si sabe cómo injertar plantas (y si no sabe cómo, entonces aprenda, no es difícil), entonces la forma más fácil es cavar una pequeña ceniza de montaña en el bosque y trasplantarla al sitio. El próximo año, si la planta ha echado raíces, en la primavera puede plantar varios esquejes de diferentes variedades a la vez. Tendrás serbal para todos los gustos. No olvide cortar el crecimiento de la raíz, de lo contrario, los esquejes injertados morirán, solo quedarán los salvajes.

Rowan ordinario soporta heladas hasta menos 50 ° C. El serbal florece bastante tarde, de mayo a junio, y, por lo tanto, las heladas primaverales rara vez dañan las flores. Debido a su alta resistencia al invierno, el fresno de montaña se puede cultivar en las duras condiciones climáticas del país, donde no se pueden cultivar otros cultivos frutales.

Cuidado de la ceniza de montaña ordinaria después de la siembra y en el momento de la floración.

El círculo cercano al tronco, teniendo en cuenta el crecimiento de las raíces, aumenta anualmente de 0,3 a 0,4 m Su diámetro en el primer año es de 1,5 m, en los años siguientes es 1 m más grande que el diámetro de la corona. Después de plantar un fresno de montaña ordinario, cuando cuide los árboles a principios de primavera y otoño, antes de que caigan las hojas, es necesario cavar el círculo cercano al tallo a una profundidad de 10 a 15 cm para no dañar las raíces esqueléticas. En el período primavera-verano, se realizan 3-4 aflojamientos del suelo a una profundidad de 5-6 cm, para preservar la humedad, es bueno cubrir los troncos de los árboles con estiércol o turba con una capa de 8-10 cm. En primavera, los fertilizantes orgánicos y minerales se aplican simultáneamente con la labranza: estiércol 4 kg, 100 g de nitrógeno, 150 g de fosfato y 100 g de fertilizantes potásicos por 1 m2. m cerca del círculo del tronco.

Para la alimentación cuando se cuida la ceniza de montaña ordinaria, se utilizan purines diluidos 2 o 3 veces, así como excrementos de pájaros diluidos 10 o 12 veces.

El fresno de montaña casi no necesita poda ni formación de coronas. Retire solo las ramas rotas o dañadas al comienzo de la temporada, o realice una poda formativa si el árbol necesita mantenerse bajo control. Durante el período de plena fructificación, cuando la copa se engrosa y las ramas quedan desnudas, hay que aclarearlas y acortarlas.

En años húmedos, se puede desarrollar la roya de las hojas de serbal, contra la cual se usa el rociado con líquido de Burdeos.

En el control de plagas, las medidas agrotécnicas son muy efectivas: limpieza y quema de hojas caídas; excavación del suelo en otoño y primavera para destruir las pupas de invernada; limpieza y destrucción de frutos dañados antes de que salgan orugas de ellos; recolectar nidos y sacudir escarabajos de los árboles a la basura con su posterior destrucción. Los ratones y las liebres no dañan la ceniza de montaña.

Rowan es uno de los primeros en florecer, y las hormigas arrastran pulgones hacia él. Las puntas están torcidas. Luego, las hormigas comienzan a esparcir los pulgones por todo el jardín. No te pierdas este momento y rocía la planta con Spark Total Protection, tratando de penetrar las hojas retorcidas en la parte superior de la ceniza de montaña. Esta es una droga química. Durante la temporada de crecimiento, no debe usarse, es mejor usar el biopreparado Fitoverm o Iskra-bio.

Reproducción de fresno de montaña ordinario por esquejes y semillas.

La reproducción de las especies de fresno de montaña común se lleva a cabo mediante semillas (en otoño) y varietales, mediante esquejes verdes (a principios del verano), injertos con un brote inactivo (verano) o esquejes (durante el período frío). Es posible propagar el fresno de montaña mediante injertos ordinarios en la estación fría, el fresno de montaña ordinario se usa como stock, porque. tiene el sistema de raíces más fuerte.

Para la propagación de la ceniza de montaña común, se pueden pedir esquejes a amigos o vecinos, o comprarlos en una exhibición. Si los vecinos no quieren cortar su rama, pida solo un par de brotes en agosto e inocule con un ojo. Además, si la ceniza de montaña silvestre crece en el sitio, su crecimiento de raíces puede ser adecuado como reserva. Los brotes deben separarse de la planta madre e injertarse en los cultivares. La desventaja es que el fresno de montaña injertado de esta manera no se puede propagar. La ceniza de montaña se propaga perfectamente por esquejes y capas.

Los jardineros a menudo propagan la ceniza de montaña usando semillas, lo cual no es coincidencia. Rowan de las semillas crece muy rápidamente y se injerta en cultivares durante 3-4 años.

Por cierto, esta no es una mala manera de ganar dinero: hay una demanda buena y constante de postres, llanto y variedades decorativas. Pero en el fresno de montaña del desierto, durante la propagación de semillas, puede ocurrir la división de la descendencia y se pueden perder las características varietales. En el portainjertos de fresno de montaña rojo, puede injertar chokeberry - chokeberry. Resulta un hermoso arbusto en una pierna. Aronia se puede cortar, por lo que es fácil formar un arbusto esférico. Estos arbustos se ven muy elegantes.

Las semillas deben sembrarse justo antes del invierno después de recoger las bayas. Se untan en papel y se siembran directamente con él en un lugar preparado. Desde arriba, deben rociarse con una capa de tierra de 1,5 a 2 cm.

No permita que la ceniza de montaña se estire mucho hacia arriba si tiene una ceniza de montaña con forma de árbol. Esto suele ocurrir en condiciones de poca luz. Acorte la parte superior cada año a la marca que necesita, de lo contrario, los pájaros recogerán las bayas, no usted. Si tiene fresno de montaña en forma de arbusto, asegúrese de que el arbusto no se espese demasiado, ya que no habrá bayas en el centro del arbusto.

Los beneficios de los frutos de la ceniza de montaña común.

El uso principal de la ceniza de montaña ordinaria es alimento, miel, médico, decorativo y fitomejorador.

Los frutos contienen azúcar (hasta un 5 %), ácidos málico, cítrico, tartárico y succínico (2,5 %), taninos (0,5 %) y pectina (0,5 %), sustancias, sorbitol y sorbosa, aminoácidos, aceites esenciales, sales de potasio. , calcio, magnesio, sodio, así como carotenoides (hasta 20 mg%), ácido ascórbico (hasta 200 mg%), flavonoides, compuestos triterpénicos, sustancias amargas, ácido sórbico. Debido a los beneficios de los frutos de la ceniza de montaña ordinaria, se utilizan en medicina como un agente multivitamínico y materias primas que contienen caroteno.

La fruta de serbal se utiliza como materia prima medicinal, que se cosecha madura en agosto - octubre antes de las heladas, se seca en secadores a 60 ... 80 ° C o en habitaciones bien ventiladas, extendiendo una capa delgada sobre tela o papel.

Debido a la amargura, las frutas prácticamente no se comen frescas, más a menudo después de las heladas, cuando pierden su amargura. Se utilizan principalmente para el procesamiento. Son una excelente materia prima para las industrias de bebidas alcohólicas y confitería, la producción de refrescos. Cuando están enlatados, se utilizan para preparar jalea, dulces como "serbal en azúcar", mermelada, mermelada, mermelada, malvavisco. Las frutas se secan y se convierten en "polvos de frutas" y harina.

Para eliminar la amargura de los frutos de la ceniza de montaña, se vierten con agua hirviendo y se hierven a fuego alto, pero no hierven. El agua caliente se drena inmediatamente, las frutas se vierten con agua fría y el agua se cambia varias veces en 5-6 horas. Después de eso, se cubren con azúcar (1: 1) durante 3-4 horas, luego se hierven en varios pasos, como cualquier mermelada de 5 minutos. Entonces los frutos se vuelven transparentes, y la piel es suave, ¡y no hay mejor condimento para la carne o el pescado!

Fresno de montaña: planta de miel de primavera de producción media, da néctar y polen a las abejas; productividad de néctar: ​​hasta 30 ... 40 kg por hectárea de plantaciones. La miel de serbal es rojiza y de grano grueso, con un fuerte aroma. Los frutos del fresno de montaña son ricos en vitamina C (hasta 160 mg%) y caroteno (hasta 56 mg%).

El fresno de montaña es valorado no solo por sus frutos útiles, sino también por sus cualidades decorativas. Se utiliza en jardinería ornamental, paisajismo de parcelas y diseño de territorios colindantes. Este árbol conserva su atractivo durante todo el año. Se ve muy hermosa en invierno, así como durante la floración. Es imposible apartar la mirada de las hojas otoñales de la ceniza de montaña: los colores variados y brillantes envuelven toda la planta.

Tiene muchas formas de jardín, incluyendo llorosos, piramidales angostos, de frutos amarillos, con hojas pinnadas lobuladas, etc. Tiene una madera rojiza fraccionalmente porosa, a partir de la cual se fabrican productos de torneado, joyas y muebles. La corteza de serbal se puede utilizar como materia prima para curtir.

Las aves silvestres se alimentan de los frutos del fresno de montaña, que a menudo los salva del hambre en el invierno. Además, las frutas maduras se utilizan para alimentar aves y ganado.

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Ayúdame a descubrir cuáles de estas plantas son árboles y cuáles son arbustos: cereza, lila, fresno de montaña, saúco.

En ocasiones, con aparente obviedad, no queda del todo claro si unas plantas se atribuyen a un árbol oa un arbusto. Entre ellos se encuentran la baya del saúco, la ceniza de montaña, la cereza, la lila.

La principal diferencia entre la forma de árbol y la forma de arbusto es la presencia de un tronco principal (en el árbol) o varios brotes equivalentes (en el arbusto). Los árboles son mucho más altos que los arbustos y viven más tiempo. 150 y 30 años respectivamente. Pero, en algunos casos, estos signos no pueden dar una idea clara de qué tipo de planta está frente a nosotros. El artículo contiene información sobre este tema.

La altura de la planta es de 2 a 15 m, la copa es densa, redondeada. Rowan generalmente se conoce como formas de árboles, ya que en la mayoría de los casos tiene un solo tronco. A menudo se bifurca, pero se conserva la copa característica de los árboles. Además, la esperanza de vida de la ceniza de montaña en condiciones naturales es de unos 80 años. Sin embargo, también puede ser un arbusto, depende de las características de la especie o de las condiciones de cultivo. Varios tipos de fresno de montaña se consideran tradicionalmente árboles:

Cenizas de montaña

• Común.
• Intermedio.
• De frutos grandes.

Puede encontrar fresno de montaña con varios troncos, creciendo en forma de un arbusto leñoso alto. Pero esto es más bien una excepción. Hay fresnos de montaña, siempre formando un arbusto, estos son:

• Harinoso.
• Conocido.
• Saúco.
• Anfitrión.

serbal saúco

Cereza

La altura de la planta varía mucho, algunas especies alcanzan los 20 m, otras se desarrollan como arbustos de crecimiento bajo de solo 0,5 m.La esperanza de vida promedio de las cerezas de arbusto es de 15 a 20 años. El cerezo puede vivir 25-35 años.

sakura

Tipos de cerezas leñosas:

• Común.
• Sakura o cereza japonesa.
• Negro.
• Maksimovich.
• Sajalín.
• Pájaro.

cerezo kurilo

Cerezas de arbusto:

• glandular.
• verrugoso
• Canoso.
• Kuril.
• Arenoso.
• Estepa.

Mayor

Esta planta suele ser un arbusto muy ramificado. Sólo en casos excepcionales, o como resultado de una cuidadosa poda y formación de copas, crece como un árbol. La altura puede ser de 1,5 a 5 m.

Mayor

La esperanza de vida no supera los 60 años. El saúco canadiense siempre forma un arbusto de unos 4 m de altura. La baya del saúco crece en un arbusto, pero a veces es capaz de formar un solo tronco, característico de un árbol.

¡Atención! La hierba mayor es una especie inusual de este género de plantas. Es una hierba alta con bayas venenosas, a menudo una maleza. Se puede utilizar para repeler roedores e insectos dañinos.

Lila

La lila pertenece al género de los arbustos. En la naturaleza, las especies silvestres de crecimiento libre siempre forman varios brotes basales y no un tronco. Pero puedes cultivar esta planta en forma de árbol. Para hacer esto, se forma especialmente en una forma estándar.

Se cree que tan pronto como cesa la poda constante, la planta nuevamente tiende a desarrollar ramas primarias provenientes de la raíz. La lila puede vivir hasta los 100 años, lo que se considera un tiempo muy largo para los arbustos.

Lila

Consejo. La lila formada en el tronco es inusualmente decorativa. Para obtener dicho formulario, deberá trabajar durante al menos 4 años. Un jardinero experto puede dejar que la corona crezca de forma natural y pintoresca, o darle una forma arquitectónica.

En resumen, se puede argumentar que mediante la poda y el modelado, es posible hacer crecer un arbusto en forma de árbol estándar. O seleccione varios troncos ramificados de un árbol, convirtiéndolo así en un arbusto. Y a veces, en la naturaleza, la diferencia entre una forma de arbusto y un árbol es realmente mínima.

Árboles y arbustos en flor: video.

Forma de vida:	árbol o arbusto
Dimensiones (altura), m:	6-15
Diámetro de la copa, m:	4-6
Forma de la corona:	ovoide. La corteza es gris, lisa, las ramas son de color marrón oscuro.
Patrón de crecimiento:	creciendo rapido
Crecimiento anual en altura:	40cm
Aumento anual de ancho:	30 centimetros
Durabilidad:	Durable 70-100 años
Forma de la hoja:	Hasta 20 cm de largo, consta de 9-15 folíolos de hasta 5 cm de largo y hasta 1,5 cm de ancho
Coloración de verano:	Verde
Coloración otoñal:	amarillo, naranja, rojo
Flores (colorear):	Blanco con olor, recogido en inflorescencias corimbosas de hasta 15 cm de diámetro.
Comienzo y final de la floración:	Finales de mayo principios de junio
Fruta:	Las frutas son comestibles, esféricas, de color rojo brillante o naranja, de hasta 0,8 cm de diámetro, maduran en septiembre y permanecen en las ramas durante mucho tiempo.
Decorativo:	Es especialmente hermoso durante la floración y fructificación, el color otoñal del follaje también es decorativo.
Solicitud:	Rellanos individuales, grupos, callejones
Actitud hacia la luz:	Tolerante a la sombra, pero florece y fructifica mejor en lugares iluminados
Relación con la humedad:	No tolera el encharcamiento y la sequía.
Actitud del suelo:	Poco exigente, pero no tolera la salinidad.
Resistencia a las heladas:	resistente a las heladas
Nota:	resistente al humo y al gas

Serbal ordinario - Sorbus aucuparia

Un árbol pequeño (hasta 15 m) o un arbusto grande con hojas alternas, pinnadas, de color verde oscuro arriba, desnudas, más claras debajo, pubescentes. Árbol de copa ovalada, corteza gris lisa. Las ramas son de color gris rosado. Brotes anuales glabros o pubescentes con lenticelas.Flores de hasta 1 cm, en grandes corimbos. Los frutos son de color rojo anaranjado, esféricos, duraderos en las ramas, muy decorando el nogal. El fresno de montaña es resistente a las heladas, tolera la sombra leve, no es exigente con el suelo, pero se desarrolla mejor en suelo suelto. Evita enfermedades. Rowan ordinario tiene muchas formas decorativas: en la forma de la corona, el color y el sabor de la fruta, el color de las hojas, que se pueden utilizar con éxito en la construcción ecológica. La forma típica, sus híbridos y variedades son decorativas durante toda la temporada de crecimiento. La ceniza de montaña es muy hermosa en plantaciones solitarias y grupales, bordes, callejones en toda Rusia.

Hojas pinnadas compuestas, de 11 a 15 folíolos, de contorno oblongo-lanceolado, de 10 a 20 cm de largo. Folíolos de 3-5 cm de largo, puntiagudos, dentados, glabros o pubescentes, opacos por encima, verde claro por debajo.

Inflorescencia corimbosa de 5-10 cm de ancho, sépalos y pedicelos glabros o pubescentes. Flores de cerca de 1 cm de diámetro, blancas, con pétalos redondeados, de cerca de 5 mm de diámetro, densamente pubescentes en la parte superior. Estambres generalmente 20. Estilos de 2 a 5 (generalmente 3), libres, pubescentes en la base. florece en mayo.

Los frutos son esféricos, rojos, de aproximadamente 1 cm de diámetro, maduran en agosto-septiembre.

Distribuido en la zona forestal de Europa, el Cáucaso, Asia Menor y África del Norte. No crece bien en pantanos húmedos de turba, así como en suelos salinos. Crece mejor en suelos arcillosos que arenosos. En algunos lugares, por lo general cerca de los sitios de anidación de los pájaros del campo, el fresno de montaña forma numerosas poblaciones que existen de manera estable debido al suministro regular de semillas. En condiciones de sombra, el fresno de montaña también es capaz de propagarse vegetativamente por brotes, vástagos de raíces y enraizamiento de brotes rastreros. En claros de bosques, claros y bordes de bosques, el fresno de montaña también se renueva bien, comienza a dar frutos antes (ya a la edad de 5 años), tiene una esperanza de vida más larga (hasta 50-80 años) y frutos más grandes. De todas las flores del árbol, alrededor de un tercio forma frutos. Además, en el proceso de desarrollo de los frutos, una parte importante de ellos se cae antes del período final de maduración. El fresno de montaña se caracteriza por la polinización cruzada con la ayuda de insectos, en algunos casos se produce la autopolinización. Se conocen casos de formación de frutos sin pepitas. Rowan ordinario se ha utilizado durante mucho tiempo como fruta y planta medicinal: sus frutos son ricos en azúcares, ácidos orgánicos, vitaminas, etc. Se cultiva con éxito. La madera fuerte se utiliza en torneado y producción de muebles. El fresno de montaña se planta en las ciudades debido a su resistencia al humo y los gases. Se utiliza en la creación de cinturones forestales para diversos fines.