El pan frito con ajo es un snack delicioso, rápido y fácil que combina a la perfección con una cerveza o un té. Además, el pan aromático puede complementar cualquier primer plato o ensalada. En la mesa navideña, las galletas saladas servirán como un excelente sustituto del pan normal.

Cómo hacer picatostes de ajo en casa.

El plato será una buena solución si tienes invitados inesperados y no hay nada con qué tratarlos. Puedes hacer picatostes de ajo en cuestión de minutos y los productos necesarios para ello están disponibles en todos los hogares. Si lo desea, puede preparar pan frito con ajo, huevo, queso, mayonesa, diversas especias, utilizando un horno, tostadora, microondas o una sartén normal.

Tostadas con ajo en una sartén

Este snack se suele servir con cerveza; además, su sabor combina bien con sopas cremosas y ensaladas de verduras frescas. Hacer picatostes de ajo en una sartén no es difícil: basta con freír rodajas pequeñas en aceite y luego frotar con ajo machacado. Sin embargo, existe una forma alternativa de preparar el plato, en la que primero se fríen los dientes de ajo en aceite, después se retiran y se sumerge una hogaza finamente picada en el líquido aromático. Después de 2 o 3 minutos de cocción, las galletas se vuelven rosadas, aromáticas y picantes.

Tostadas con ajo al horno

Deliciosas y aromáticas galletas saladas con ajo, cocidas al horno, son ideales para complementar los primeros platos. Cualquier pan es adecuado para picar, incluido el de centeno y el Borodinsky. Algunas amas de casa prefieren cocinarlos con baguette francesa. El principal requisito es que el producto principal no sea muy fresco; la opción ideal serían los productos horneados de ayer. Los picatostes de ajo se hornean en el horno durante no más de 15 minutos a una temperatura alta de unos 200 grados.

Crutones de ajo en el microondas

La ventaja de este método de cocción es que no implica el uso de una gran cantidad de aceite. Gracias a esto, los picatostes con ajo en el microondas son bajos en calorías y no contienen carcinógenos. Para hacer galletas saladas en el microondas, son adecuados tanto el pan seco como el fresco; esto no afecta el sabor del producto terminado. El modo de cocción adecuado será la potencia máxima del dispositivo, y después de 5 minutos tendrás listos unos sabrosos y sabrosos picatostes.

Receta de picatostes de ajo

En muchos establecimientos se sirven galletas con sabor a ajo junto con la cerveza, que realzan y complementan el sabor de la bebida espumosa. Puedes preparar fácilmente este snack en casa con solo unos pocos ingredientes. Existen muchas variaciones en la preparación de galletas saladas, lo que le permite usar su imaginación durante el proceso de cocción o crear un plato que se adapte mejor a las condiciones actuales. Elija entre las opciones a continuación la receta óptima para hacer picatostes de ajo.

Crutones de pan integral con ajo

  • Contenido calórico del plato: 381 kcal/100 g.
  • Cocina: rusa.

Los picatostes de ajo hechos con pan negro pueden servir como complemento de una sopa o como aperitivo para una bebida embriagadora y espumosa. Puede servir picatostes con una salsa preparada por separado, por ejemplo, queso o crema. Un plato hecho con pan negro es más adecuado para cebada o cerveza light, ya que enfatizará el sabor suave de la bebida y no lo ahogará. Si lo desea, complemente la lista de productos a continuación con sus especias favoritas.

Ingredientes:

  • verduras para decoración;
  • Pan Borodino – 6 piezas;
  • aceite vegetal;
  • sal;
  • dientes de ajo – 3 piezas

Metodo de cocinar:

  1. El pan hay que cortarlo en tiras (no importa si son grandes o pequeñas).
  2. Vierta aceite refinado en la sartén, caliente el producto encendiendo a fuego medio-alto.
  3. Enrosque el fuego, coloque las rebanadas de pan en la sartén y dórelas hasta que aparezca una costra. En este caso, es necesario darle la vuelta a los trozos varias veces y salarlos durante el proceso de fritura.
  4. Cuando los picatostes estén listos (esto sucederá después de 5-8 minutos de cocción), pásalos a un plato y frótalos con ajo mientras el producto aún esté caliente.
  5. Sirva un delicioso aperitivo, adornado con hierbas.

Tostadas con queso y ajo

  • Tiempo de cocción: media hora.
  • Contenido calórico del plato: 321 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: francesa.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

Los picatostes con ajo y queso se sirven calientes y este último se añade al final de hornear los trozos de pan. Este delicioso aperitivo tiene un aroma incomparable y un sabor brillante e inusual. Puede complementar el plato con otros ingredientes, conservas, hierbas, mayonesa. Con la ayuda de picatostes de queso y ajo diversificarás tu dieta habitual, complementando con ellos cualquier primer y segundo plato. ¿Cómo preparar una merienda?

Ingredientes:

  • dientes de ajo – 3 piezas.;
  • aceite de oliva – 6 cucharadas. l.;
  • Pan francés – 1 pieza;
  • mayonesa – 3 cucharadas. l.;
  • mejorana, pimienta, perejil seco, sal;
  • Queso parmesano u otro – 150 g.

Metodo de cocinar:

  1. Con un cuchillo afilado, corte el pan en cubos o pajitas.
  2. Colocar el producto triturado en un bol con mantequilla y mayonesa. Agregue inmediatamente el ajo prensado a la mezcla, sazone con especias y revuelva hasta que quede suave.
  3. El queso se debe rallar en granos gruesos o picar finamente.
  4. Calentar el horno a 180 grados, cubrir una lámina de acero con papel de aluminio/pergamino y colocar encima los trozos de pan.
  5. Vierta una pequeña cantidad de aceite limpio sobre el aperitivo y coloque la sartén en el horno durante 5 minutos. Luego, con una espátula, voltea las rebanadas de pan hacia el otro lado y hornea por otros 5 minutos.
  6. Cuando el plato esté dorado, trate los picatostes con una mezcla de mantequilla picante (puede usar un cepillo para esto) y espolvoree con virutas de queso. Vuelve a colocar el molde en el horno durante 5 minutos.
  7. Después de darle tiempo a los picatostes para que se enfríen, transfiérelos a un plato hermoso y sírvelos para el almuerzo o como refrigerio con cerveza.

Crutones de ajo de pan blanco - receta

  • Tiempo de cocción: 10 minutos.
  • Número de porciones: para 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 225 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

Junto con la tortilla, la avena y los huevos revueltos, los picatostes son un tipo de desayuno popular, pero estos últimos son los de mayor demanda y amor entre personas de todo el mundo, ya que su preparación requiere un mínimo de tiempo e ingredientes. Por su sencillez, incluso los niños pueden preparar el plato. A continuación se muestra una receta paso a paso que describe cómo hacer picatostes de pan blanco con ajo. Estos panes se pueden servir con borscht, sopas y diversos platos de carne, pescado y verduras. También son excelentes para picar cuando se cubren con queso crema.

Ingredientes:

  • condimentos/sal;
  • aceite de oliva/otros aceites vegetales;
  • ajo – 2 dientes;
  • pan/hogaza de trigo.

Metodo de cocinar:

  1. Corta el pan en trozos de grosor medio.
  2. Calentar aceite en una sartén. Es necesario freír los picatostes por ambos lados.
  3. Combinar el ajo pasado por una prensa con sal, después de lo cual se deben frotar las rebanadas de pan tostado con la mezcla preparada mientras aún estén calientes.
  4. Si lo desea, espolvoree el plato con hierbas picadas encima y sirva el aperitivo en la mesa.

Crutones de ajo para cerveza - receta con foto

  • Número de porciones: para 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 169 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

Los picatostes de ajo para cerveza son el bocadillo favorito para una bebida espumosa entre los hombres de diferentes partes del mundo. El plato se distingue por su sencillez y su sabor agradable y brillante. Esta opción de snack ligero y sabroso es apta para quienes desean complementar armoniosamente, sin interrumpir, el sabor de su bebida favorita. En este caso, es mejor preparar picatostes con pan algo duro. Cómo freír pan con ajo en una sartén.

Ingredientes:

  • sal/condimentos;
  • dientes de ajo – 5-6 piezas.;
  • aceite de girasol – 6 cucharadas. l.;
  • hogaza/pan blanco – 0,5 kg.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar el pan en rodajas pequeñas, sofreír a fuego lento durante 4 minutos, recordando darle la vuelta al producto varias veces.
  2. Combine el ajo machacado o rallado con sal, especias y aceite vegetal.
  3. Aplicar la mezcla sobre las galletas preparadas con un pincel y servir inmediatamente el snack en la mesa.

Crutones de pan borodino con ajo - receta

  • Número de porciones: para 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 210 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

Con los primeros platos conviene servir un aperitivo crujiente y aromático, pero no es menos agradable comerlo de forma sencilla, servido con o sin salsa. Los picatostes de ajo del pan Borodino espolvoreados con comino y semillas de alcaravea combinan bien con varias salsas, pero es mejor servirlos con aderezo de crema agria: el sabor lechoso suavizará el picante de los picatostes. ¿Cómo preparar el plato?

Ingredientes:

  • aceite de oliva – 3 cucharadas. l.;
  • pan borodino – 300 g;
  • dientes de ajo – 3 piezas

Metodo de cocinar:

  1. Pelar el ajo, luego exprimirlo con una prensa y mezclar la pulpa resultante con sal, hasta que la masa quede suave con un mortero.
  2. Diluir la pasta con aceite y mezclar la mezcla con el pan de molde.
  3. Coloca la fuente en el horno durante 10 minutos a 190 grados. En este caso, es necesario cubrir la bandeja para hornear con papel o papel de aluminio engrasado; de lo contrario, el bocadillo se pegará a la superficie de la hoja de acero.

Tostadas con huevo y ajo

  • Tiempo de cocción: 10 minutos.
  • Contenido calórico del plato: 263 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

Si no tienes tiempo para preparar una comida completa, prueba a hacer picatostes con ajo y huevos; este plato no te llevará más de 10 minutos y, además, podrás encontrar fácilmente todos los ingredientes necesarios en tu frigorífico. Gracias al ajo, el aperitivo tiene un sabor picante e isleño y un aroma inolvidable, y una pasta de huevos y mayonesa le da ternura al plato. A continuación se muestra una receta paso a paso sobre cómo hacer picatostes.

Ingredientes:

  • huevo;
  • pan de centeno – 150 g;
  • diente de ajo;
  • mayonesa – 1 cucharada. l.;
  • especias;
  • aceite vegetal refinado – 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar los trozos de pan en rodajas (el grosor debe ser inferior a 1 cm), luego freírlos en aceite por ambos lados hasta que estén dorados, añadiendo especias.
  2. Hervir el huevo con antelación, pelarlo, picarlo y frotarlo con un rallador fino.
  3. Mezclar el componente con mayonesa y ajo machacado.
  4. Coloque las rebanadas de pan en un plato, déjelas enfriar durante 2 minutos y luego cúbralas generosamente con la pasta de huevo y ajo preparada.

Crutones de centeno con ajo - receta

  • Número de porciones: para 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 332 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

El producto que se vende en las tiendas no puede competir con las galletas caseras, al menos porque es más natural y sabroso. Los picatostes de centeno con ajo son una excelente opción para “salvar” el pan duro. Al mismo tiempo, obtendrás un snack inusual y muy fácil de preparar. Si lo desea, puede cubrir las galletas preparadas con una mezcla de ajo, hierbas y mayonesa.

Ingredientes:

  • condimentos/sal;
  • dientes de ajo – 2 piezas.;
  • yema de pollo – 1 pieza;
  • pan de centeno – 150 g;
  • aceite de girasol – 3 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

  1. Corta el pan en barras de hasta 4 cm de largo y luego colócalas en el horno para que se sequen durante 10 minutos.
  2. Presione el ajo, mézclelo con mantequilla y yema batida, luego sazone la mezcla.
  3. Vierte la mezcla sobre las galletas, revuelve el producto con una espátula de madera y regresa al horno por 7 minutos a temperatura media. Sirva un refrigerio tranquilo con cerveza o cualquier primer plato.

Tostadas con queso derretido y ajo

  • Tiempo de cocción: 25 minutos.
  • Número de porciones: para 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 382 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

Los apetitosos y aromáticos picatostes de queso y ajo diversificarán su menú diario o incluso festivo. No dejarán indiferentes ni siquiera a los gourmets, atrayéndolos por su aroma y su bonito aspecto primaveral. Si lo desea, puede complementar la merienda con salchichas, lonchas de carne, pescado enlatado, encurtidos, verduras frescas y hierbas. ¿Cómo hacer picatostes con queso crema y ajo?

Ingredientes:

  • queso fundido – 1 pieza;
  • huevos duros – 3 piezas.;
  • pan de trigo – 1 pieza;
  • especias;
  • mayonesa – 1 cucharada. l.;
  • dientes de ajo – 2 piezas

Metodo de cocinar:

  1. Primero hay que cortar el pan en porciones pequeñas, luego freírlo en aceite hasta que esté dorado (solo por un lado).
  2. Frote el lado asado con ajo.
  3. Rallar el queso fundido y los huevos. Para ponértelo más fácil, primero mantenlo en el congelador durante 15 minutos.
  4. Sal la masa resultante y sazona al gusto. Después de agregar mayonesa, mezcle los productos.
  5. Coloque el queso y la pasta de huevo en el lado no frito del pan, decore con hierbas y sirva.

Crutones en mantequilla con ajo

  • Tiempo de cocción: 15 minutos.
  • Número de porciones: para 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 260 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

Se pueden comprar galletas saladas deliciosas y picantes en cualquier tienda, pero este producto contiene numerosos aditivos alimentarios, cuyo daño se ha demostrado desde hace mucho tiempo. Los picatostes hechos en casa con ingredientes naturales serán una excelente adición a los platos calientes. Si tiene un trozo de pan duro, no se apresure a tirarlo, úselo para hacer pan rallado con ajo y aromático. ¿Cómo se preparan los picatostes en mantequilla con ajo?

Ingredientes:

  • aceite de oliva – 25 ml;
  • pan borodino – 0,4 kg;
  • ajo seco – 1 cucharadita;
  • sal gruesa.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar el pan en tiras finas y extender sobre una bandeja de horno cubierta con papel.
  2. Espolvorea el producto con sal, ajo seco, vierte el aceite y mezcla bien.
  3. Hornee el aperitivo a 195 grados durante al menos 8 minutos, pero no más de 10.

Tostadas con mayonesa y ajo

  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
  • Número de porciones: para 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 639 kcal/100 g.
  • Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad de preparación: sencilla.

El pan tostado con ajo y mayonesa en una sartén resulta increíblemente sabroso, pero a la vez rico en calorías, por lo que este snack está estrictamente contraindicado para quienes han iniciado el proceso de adelgazamiento. Puede comer picatostes junto con ensaladas de verduras y varias sopas; además, dicho aperitivo puede servir como plato independiente si lo complementa con espadines o salchichas ahumadas.

Ingredientes:

  • pan blanco – 2 rebanadas;
  • mayonesa – 2 cucharadas. l.;
  • huevos – 2 piezas.;
  • queso duro – 80 g;
  • mantequilla – 30 g;
  • dientes de ajo – 2 piezas.;
  • perejil fresco.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos con 1 cucharadita. mayonesa. Sumerge el pan en la mezcla.
  2. Freír el producto en una sartén engrasada y caliente y luego enfriar un poco.
  3. Prensar los ajos, picar finamente el perejil y mezclar los ingredientes con el resto de la mayonesa.
  4. Engrase los picatostes con la mezcla preparada y espolvoree el plato con queso rallado encima.

Hacer picatostes con ajo es una tarea sumamente sencilla, pero que tiene algunos trucos. Para que el snack no quede demasiado duro, se recomienda quitarle la corteza a los productos horneados. Otros consejos útiles:

  • asegúrese de espolvorear las rebanadas de pan con especias naturales para realzar el sabor de los bocadillos caseros;
  • El pan/barra para hacer picatostes es más adecuado no fresco, porque es más fácil de cortar y queda más crujiente después de freír/hornear en el horno, además, la miga fresca absorbe demasiado aceite, por lo que los productos quedarán demasiado grasosos;
  • para freír utilice exclusivamente aceite refinado que no tenga un olor específico;
  • un plato relleno con queso, mayonesa y un huevo cocido se sirve mejor caliente, y los picatostes normales fritos en aceite se deben colocar sobre la mesa cuando se hayan enfriado.

Video: Crutones con ajo en una olla de cocción lenta.

Las tostadas cocinadas con huevos en el horno resultan muy sabrosas y apetitosas, con una corteza crujiente y un centro suave. Y para que el sabor de los picatostes sea aún más interesante, puedes agregar zanahorias y hierbas al huevo. Estos picatostes son un excelente desayuno o merienda. Lo más importante es que los picatostes se preparan sin aceite ni grasa, lo que los hace no solo saciantes, sino también saludables.

Ingredientes

Para preparar tostadas con huevos al horno necesitaremos:
6 barras de pan (preferiblemente blanco);
1-2 huevos;
1 zanahoria;
un montón de vegetación;
sal pimienta.

Pasos de cocción

Picar las verduras, rallar las zanahorias peladas en un rallador fino. Combine las hierbas picadas, las zanahorias ralladas y los huevos, mezcle.

Salpimentar la masa de huevo resultante al gusto.

Prepara el pan, córtalo en cubos (puedes coger una hogaza rebanada).

Sumerge cada trozo de pan en la mezcla de huevo.

Coloca los trozos de pan en el huevo en una fuente para horno (puedes cubrir el molde con pergamino) y colócalos en el horno, precalentado a 200 grados, durante 10 minutos (hornea hasta que estén dorados).

Los picatostes horneados con huevos en el horno resultan apetitosos y muy sabrosos. ¡Intentalo!

Los picatostes al horno son una versión perezosa del pastel de merengue. El uso original de una barra de pan y claras de huevo con azúcar lo convierte en un maravilloso postre ligero para aquellos que no quieren perder el tiempo horneando. Los invitados quedarán sorprendidos por la interesante presentación del pan común y corriente. Preparar alimentos según la receta no lleva mucho tiempo y no requiere productos caros. Un simple pan se convierte en un plato hermoso y espectacular en 20 minutos.

Ingredientes:

  • pan - 4 piezas;
  • huevo de gallina – 1 pieza;
  • azúcar – 100 g.

Preparación

Cortar el pan de ayer o anteayer en rodajas de un centímetro de grosor. Sería bueno que hubiera un pan de molde. No es necesario que intentes cortarlo uniformemente.

Lave el huevo de gallina en agua tibia con jabón para lavar. Limpiar y romper para obtener proteína pura. Viértelo en un recipiente seco y limpio.

Coloca la yema en una bolsa plástica, átala bien y métela en el congelador. Se puede utilizar para hornear o hacer chuletas.

Batir la clara con un tenedor hasta que quede un líquido homogéneo.

Coge un trozo de pan y sumérgelo en la clara de huevo batida. Esperamos 3-4 segundos y lo sacamos.

Vierta el azúcar granulada en un plato ancho. Sumerge el pan con el lado húmedo en azúcar. Presionamos bien para que coja muchos granos de arena.

Coloque la rebanada empanizada de un lado sobre una bandeja para hornear limpia, seca y sin engrasar. Hacemos lo mismo con los trozos de pan restantes.

Coloque los picatostes originales en un horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos. El indicador de preparación es una costra de azúcar esponjosa.

Cuando los picatostes estén listos en el horno, retíralos con cuidado de la bandeja para hornear, sacándolos hábilmente con una espátula.

Transfiera a un plato y sirva con té, café o jugo.

Un plato sabroso e interesante atraerá a todos: tanto adultos como niños. No comerás este dulzor todos los días, pero una vez a la semana puedes preparar un postre similar para el desayuno o la merienda. Después de todo, los picatostes se parecen a pasteles aireados, pero se cocinan mucho más rápido.

Cada ama de casa debería tener en stock varios platos rápidos exitosos. Es especialmente útil saber hacer picatostes dulces o salados. Estas recetas le ayudarán a organizar un delicioso desayuno, un té o un refrigerio de "espuma" en un par de minutos.

El pan se puede tomar ligeramente seco. Absorbe mejor el relleno de leche y huevo y no se deshace durante la fritura. Además de 8 rebanadas de pan blanco, tome: 2 pollos o 6 huevos de codorniz, 1 cucharada. Leche muy grasa, sal, cualquier condimento o azúcar a tu gusto.

  1. Si las rebanadas de pan son gruesas, retendrán una capa suave entre los dos lados de la corteza, y si son finas, los picatostes quedarán crujientes.
  2. Batir los huevos con una batidora hasta que quede suave. Sin dejar de batir, añadir azúcar o sal, así como las especias seleccionadas. Por último, se vierte leche no fría en la mezcla.
  3. Se sumergen trozos de pan en la mezcla durante unos segundos y luego se fríen en mantequilla o ghee bien caliente.

Si los picatostes del pan con huevo y leche están salados, puedes espolvorearlos con hierbas secas por encima.

Con queso

El queso duro picante le dará un toque picante a la delicia. Puedes tomar cualquier variedad (45 g). También necesitarás preparar: 2 huevos seleccionados, 30 g de mantequilla de buena calidad, 230 g de pan, 1 cucharada. (3,2%) leche, una pizca de sal.

  1. El pan se corta en rodajas como para los sándwiches y luego se divide en 2 mitades más.
  2. Batir los huevos con la leche y una pizca de sal.
  3. Se empapan bien las rebanadas de pan en la mezcla salada resultante.
  4. Los picatostes se fríen en mantequilla hasta que estén deliciosamente crujientes por ambos lados.

La delicia terminada se espolvorea con queso finamente rallado. En este caso los trozos de pan deben estar calientes para que la cobertura se derrita.

Crutones de ajo para cerveza

Si está planeando una fiesta de cerveza en casa, no es necesario comprar costosas galletas saladas con numerosos aromas y potenciadores del sabor. Puedes preparar tú mismo un refrigerio para la bebida espumosa con el pan de ayer. La receta incluye: 400 g de pan de centeno, aceite vegetal, sal, 1 cabeza de ajo.


  1. El pan Borodino es ideal para hacer picatostes de pan negro con ajo. Hará que el sabor del snack sea más picante y vibrante.
  2. Al pan se le quita la corteza y se corta en palitos finos y largos.
  3. En aceite bien calentado, se fríen las rodajas resultantes por ambos lados. El pan debe quedar crujiente y dorado.
  4. El ajo se ralla con un rallador fino o se pasa por una prensa de ajos, después de lo cual se mezcla con sal y una pequeña cantidad de aceite sin sabor.
  5. La masa resultante se aplica sobre pan caliente.

Sirva los picatostes de pan negro con ajo con cualquier salsa picante.

Dulce delicia para el desayuno

Probablemente todos conozcan este manjar de azúcar económico desde la infancia. Después de un abundante desayuno, es delicioso servir picatostes dulces con un aromático té caliente. Se preparan con: 7-8 rebanadas de pan blanco, una cucharada de postre de azúcar granulada, un trozo de mantequilla, 90 ml de leche entera, 2-3 (según el tamaño) huevos.

  1. Los picatostes dulces siempre se fríen solo en mantequilla. Esto los hace más tiernos.
  2. Batir bien los huevos con la leche. La mezcla resultante se espolvorea generosamente con azúcar. Necesitas remojar las rebanadas de pan en él.
  3. Los productos se fríen en aceite caliente derretido por ambos lados. Si utiliza panes comprados en la tienda ya cortados, quedarán especialmente bonitos y uniformes.

También puede agregar vainilla y canela a la mezcla para mojar pan preparada.

¿Cómo cocinar en el horno?

Las rebanadas de pan cocidas en el horno siempre resultan más apetitosas y jugosas que los habituales picatostes en una sartén. Su receta incluye: medio vaso de leche entera de vaca, azúcar granulada o sal al gusto, 1 huevo de gallina, mantequilla.

  1. El pan blanco se corta en trozos pequeños.
  2. Batir los huevos con arena o sal. La elección de la adición depende de si desea que el producto resultante sea dulce o salado.
  3. Las rebanadas de pan se remojan bien en una mezcla de leche y huevos y luego se colocan en una bandeja para hornear untada con mantequilla.
  4. No es necesario darle la vuelta a las piezas.
  5. Los picatostes se cocinan en el horno durante 5-7 minutos.

La delicia se sirve caliente con mermelada o salsa de ajo.

Con huevo y hierbas

Este plato tiene un sabor muy parecido al budín de pan inglés. Lo que pasa es que es mucho más rápido y sencillo de preparar. Ingredientes que necesitará: una hogaza de pan de trigo, 3 huevos seleccionados, 160 g de cualquier queso duro, 80 ml de leche entera y nata, un manojo de cebollas tiernas, perejil y eneldo, sal.

  1. El pan se corta en trozos que se suelen utilizar para sándwiches. Es necesario que no queden demasiado gruesos.
  2. Con un accesorio especial para batidora, se bate la leche con sal y huevos (2 unidades) hasta que aparezca espuma.
  3. Se sumergen trozos de pan en la mezcla salada resultante. Puedes dejarlos en la masa durante 5-7 segundos.
  4. Las preparaciones se fríen en una sartén engrasada con aceite caliente.
  5. Se mezclan y añaden la nata, el huevo restante, las hierbas picadas y el queso rallado. Los picatostes se colocan en una fuente para horno y se vierte encima la mezcla cremosa.
  6. El plato se cocina durante otros 6-7 minutos en un horno caliente.

Es delicioso servir picatostes con sopa o caldo.

Receta de pan negro con espadines.

Esta opción es un excelente aperitivo para la mesa navideña. Para prepararlos es necesario preparar: una hogaza de pan de centeno, una cucharada grande de mayonesa, un par de dientes de ajo, un tarro de espadín, 2-3 huevos seleccionados, pepinos encurtidos y perejil fresco.

  1. Las rebanadas de pan se cortan por la mitad en diagonal.
  2. Los trozos resultantes se fríen ligeramente en cualquier aceite por ambos lados y luego se frotan con ajo.
  3. Los huevos se hierven hasta que estén tiernos y se rallan con un rallador fino.
  4. Cada porción se unta con mayonesa y se cubre con una mezcla de huevo.
  5. Colocar encima una rodaja de pepino encurtido, un pescado de tarro y una ramita de perejil.

El sabor picante del snack se puede ajustar según la cantidad de ajo utilizado.

Este plato ocupa un lugar digno en nuestra dieta desde hace muchas décadas. Los picatostes caseros son rebanadas de pan o hogaza blanca o de centeno, fritas con o sin aceite. Los picatostes de pan negro picantes se pueden utilizar como base para canapés, sándwiches o añadirlos a la sopa. Los picatostes dulces se elaboran a partir de una hogaza blanca empapada en leche o huevos batidos. Se utilizan como postre, rebozados con mermelada o confitura. Es mejor utilizar el pan de ayer o incluso de anteayer, es más fácil de cortar en rodajas finas y se desmorona menos. Puedes freírlo en una sartén, hornearlo en el horno o en el microondas.

En una sartén puedes cocinar un segundo plato, un aperitivo y un postre. Las más extendidas son las tostadas francesas, dulces y tiernas. Este es un excelente desayuno o cena rápido para toda la familia.

Ingredientes

La receta es para 4 porciones:

  • un pan ligeramente rancio elaborado con harina blanca;
  • dos huevos;
  • 150 g de azúcar en polvo;
  • 3/4 taza de leche;
  • canela – 1/2 cucharadita;
  • ghee.

Metodo de cocinar

Incluso un escolar puede hacer picatostes con una hogaza:

  1. Muele la canela con el azúcar glass hasta que no quede ni un solo grumo. Batir esta mezcla con los huevos.
  2. Vierta la leche, revuelva.
  3. Cortar el pan en rodajas finas.
  4. Sumerge cada rebanada en la mezcla de huevo y leche durante unos segundos; no dejes el pan en el líquido por mucho tiempo, de lo contrario se empapará.
  5. Freír en una sartén en aceite caliente por ambos lados.

Los picatostes con leche se pueden servir con té o café; puedes untarlos con leche condensada o almíbar de frutos rojos.

Si no hay huevos ni leche en casa, puedes preparar unos picatostes deliciosos y aromáticos sin ellos. Si fríes el pan en aceite vegetal, el plato puede ser utilizado por los creyentes que ayunan.

Ingredientes

Espero que hayas encontrado estos productos en tu casa:

  • pan rebanado - seis rebanadas;
  • una bolsita de té negro (puede tener sabor);
  • 1/3 de cucharadita de canela;
  • una cucharada de azúcar;
  • 100 ml de mermelada de albaricoque;
  • orejones – 12 piezas;
  • manteca.

Vierta agua hirviendo sobre los orejones, escurra el líquido al cabo de un cuarto de hora. Cortar los frutos secos en tiras. Verter 150 ml de agua hirviendo sobre una bolsita de té y dejar reposar durante 5 minutos. Mientras tanto, muele el azúcar y la canela hasta obtener una masa homogénea. Retire la bolsita de té, vierta el azúcar con canela en las hojas de té, revuelva y deje enfriar. Calentar una sartén, ponerle aceite. Sumerja cada rebanada de pan en la infusión dulce por ambos lados. Hazlo rápido para que el pan no se deshaga. Freír los picatostes sin leche a fuego medio por todos lados, hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar un poco, untar con mermelada y decorar con trozos de orejones. Servir el plato caliente con una taza de té o un vaso de leche.

Crutones con azúcar

Muy a menudo, los picatostes de pan blanco aparecen en nuestra mesa cuando empieza a ponerse rancio. Puedes secarlo, hornearlo hasta convertirlo en charlotte o hacer picatostes fritos para el té. Cortar el pan en rodajas de no más de 10 mm de grosor y formar triángulos con ellas. Freírlos en una sartén con mantequilla o aceite vegetal refinado. Espolvorea los picatostes terminados con azúcar o azúcar en polvo.

plato con huevo

Se puede preparar una cena rica y nutritiva tomando la hogaza de harina blanca del día anterior, preferiblemente en rodajas, y unos cuantos huevos. Si el pan es regular, córtalo en rodajas. Batir dos o tres huevos con un tenedor o una batidora y un poco de sal. Sumergir cada trozo de pan en la mezcla de huevo y freír en aceite caliente por ambos lados. Las tostadas con huevos combinan bien con cualquier mermelada o mermelada, y puedes acompañarlas con té o café.

Son muy cómodos de utilizar a la hora de organizar una mesa de buffet. Son una base excelente para sándwiches. Las rebanadas de pan se deben freír por un lado. Dejar enfriar un poco, frotar la corteza frita con ajo. Hervir dos huevos, picarlos y combinarlos con queso fundido rallado. Coloque esta mezcla sobre picatostes de ajo y cubra con rodajas de tomate. Existe otra opción para preparar deliciosos sándwiches. Lubrique las rebanadas de pan tostado y untado con ajo con mayonesa, coloque encima rodajas de kiwi pelado. Este excelente aperitivo desaparece instantáneamente de la mesa.

¿Te has preguntado cómo hacer que los picatostes sean más sabrosos y saciantes? Prueba a preparar una versión con salchicha y patatas para tu familia. Es un excelente segundo plato.

Ingredientes

Necesitará:

  • 8 rebanadas de pan de harina blanca;
  • una papa;
  • un huevo;
  • 100 g de jamón, salchicha ahumada o hervida;
  • unas plumas de cebolla verde;
  • mezcla de sal y pimienta;
  • Aceite para freír.

Pelar las patatas, rallarlas y mezclarlas con el huevo batido. Picar la salchicha en tiras finas o en cubos pequeños, picar la cebolla. Un poco de sal, no olvides que la salchicha tiene sal. Revuelve y extiende esta mezcla sobre el pan. Colocar las rebanadas de pan en el aceite caliente con el relleno hacia abajo, freír a fuego medio, las patatas deben dorarse bien. Puedes tapar la sartén con una tapa. Sirve inmediatamente el pan caliente y la salchicha.

Crutones en el horno

En el horno se puede hornear una amplia variedad de bocadillos. Como aditivos se utilizan queso duro o ahumado, jamón o salchicha y champiñones. Sazone la comida con hierbas aromáticas y el aperitivo caliente estará listo.

El pan, cortado en cubos pequeños, sazonado con especias y sal, se puede comer con sopa de puré o ensalada de verduras. Para preparar picatostes de centeno, corte la corteza del pan y pique el centro del pan en cubos. Tome un poco de aceite vegetal, agregue sal, ajo machacado y hierbas picadas. Precalienta el horno a 150 grados, forra una bandeja para hornear con papel de horno. Vierta el aceite aromático sobre los cubitos de pan, revuelva y coloque en una bandeja. Los picatostes de pan se deben secar durante media hora, revolviendo de vez en cuando. Se pueden utilizar como refrigerio o servir con cerveza.

Durante la era soviética, los sándwiches con espadines eran un atributo indispensable de la mesa festiva. Y ahora no cambiamos esta tradición. Por lo general, el pan para estos sándwiches simplemente se frió; nos desviaremos un poco de la receta generalmente aceptada. Cortar la hogaza de trigo en rodajas finas y sofreír en aceite vegetal durante dos minutos por cada lado. Transfiera los trozos fritos a una bandeja para hornear, vierta ligeramente aceite de espadín de un frasco. Mantener en el horno a 160 grados, esperar hasta que se forme una costra ligera. Fresco. Colocar en un plato, colocar un pescado sobre cada rebanada de pan, colocar al lado una rodaja de limón y una ramita de perejil. Puedes utilizar aceitunas cortadas en rodajas para decorar.

Preparar picatostes no lleva mucho tiempo y con ayuda del microondas puedes cocinarlos en cuestión de minutos. Preparemos un aperitivo picante; puedes servir estos picatostes con cerveza.

Ingredientes

Utilice especias a su discreción:

  • pan – 400 g;
  • queso duro – 150 gramos;
  • tomate, cebolla, pimiento picante, uno cada uno;
  • 2 pimientos morrones;
  • salsa de tomate (ketchup) – 100 ml;
  • sal, especias.

Cortar el pan en trozos finos. Cortar la cebolla, el pimiento dulce y amargo en cubos y el tomate en rodajas. Ralla el queso. Engrasa las rebanadas de pan con salsa de tomate y espolvorea con un poco de queso. Colóquelos en un recipiente adecuado, coloque encima la cebolla, los pimientos picantes y dulces y los tomates. Sal ligeramente el plato, sazona con especias y espolvorea con el queso restante. Cocine en el microondas los picatostes con queso durante 6-8 minutos. Un apetitoso aperitivo caliente está listo.

Incluso un plato tan simple como los picatostes puede tener muchas opciones de preparación. Puedes hacer un aperitivo frío o caliente, un postre dulce y aromático. Nunca se le planteará la cuestión de deshacerse del pan duro.