receta paso a paso con fotos

Un plato rápido sencillo pero original: ensalada de calamares, huevo y maíz. Adecuado tanto para una cena familiar tranquila como para una fiesta navideña ruidosa. La receta será útil si aparecen invitados inesperados en la puerta; en solo 20 a 30 minutos, tendrá un refrigerio abundante y sabroso en su mesa. Un clásico se considera una ensalada con calamares, huevos y cebollas; aquí también se le agrega maíz para diversificar la paleta de sabores, sobre todo porque el maíz combina bien con todos los ingredientes de la ensalada.

Ingredientes

  • 2 canales de calamar
  • 3 huevos de gallina
  • 1 cebolla
  • 200 g de maíz enlatado
  • 0,5 cucharaditas Sáhara
  • 2 pizcas de pimienta negra
  • 2 cucharadas. l. vinagre
  • 50 mililitros de agua
  • 3 cucharadas l. mayonesa
  • 4 pizcas de sal
  • especias al gusto

Preparación

1. Las canales de calamar refrigeradas deben lavarse, pelarse y eliminarse todos los componentes innecesarios.

2. Hervir los calamares en agua con sal durante 10 minutos, lo principal es no cocinar demasiado, de lo contrario los mariscos se volverán gomosos.

3. Con un cuchillo afilado, corta los calamares hervidos en tiras; elige tú mismo el tamaño de las tiras. Los calamares bien cocidos son suaves y fáciles de masticar.

4. Cortar la cebolla pelada en mitades o cuartos. Coloque la verdura en un bol, agregue agua, vinagre de mesa, agregue azúcar y pimienta molida. Remueve y deja marinar durante 15-20 minutos. Las cebollas encurtidas preparadas deben exprimirse ligeramente antes de agregarlas a la ensalada.

5. Hervir los huevos, enfriarlos y quitarles la cáscara. Para la ensalada, córtalas en tiras.

6. Con un abrelatas, abre la lata de maíz y escurre el líquido. Coloque todos los ingredientes preparados en un bol: calamares, cebollas en escabeche, huevos de gallina y agregue el maíz.

7. Agregue sal y especias al gusto, mayonesa con cualquier contenido de grasa (o crema agria).

8. Mezclar la ensalada con los calamares, el huevo y el maíz, servir inmediatamente en una ensaladera grande o en porciones.

Nota para la anfitriona

1. Hay dos tipos de películas en el calamar: transparente incolora, similar al polietileno, y blanca mate o grisácea. Hay que retirar ambos, y el primero con cuidado, sin dejar residuos, porque al hervir aprieta la carcasa por su propia deformación. En el caso de los mariscos frescos que no se han descongelado después de la congelación inicial, las cubiertas no comestibles se desprenden muy fácilmente: simplemente recójalas y sáquelas. En caso contrario, es necesario someter los mariscos a un baño de contraste, es decir, hacer lo mismo que con los tomates, cuando hay que pelarlos de la piel apretada.

2. Las cebollas marinadas en un vinagre de frutas aromáticas resultan muy agradables. La uva es la más accesible para las amas de casa: se vende en las tiendas de alimentación y se produce en los países de los Balcanes y el Mediterráneo. Y ella misma puede preparar frambuesas para uso futuro, especialmente en un buen año, cuando el precio de esta baya es moderado.

Para los amantes, les ofrezco una receta de ensalada fácil y rápida usándolos. Esta ensalada resulta abundante, brillante y sabrosa. Es fácil y rápido de preparar y será una maravillosa decoración para cualquier mesa navideña. El calamar es un producto que se sabe que se combina con casi cualquier ingrediente. Hoy quiero contarte cómo puedes preparar una rica ensalada con calamares, maíz, pepino, huevos y queso. Lo más difícil para algunos es cocinar correctamente los calamares, pero si sigues la receta no te resultará demasiado difícil.

Ingredientes:

  • canales de calamar – 3 piezas.
  • huevo de gallina - 3 piezas.
  • pepino fresco – 1 pieza.
  • queso – 100 gramos.
  • maíz enlatado - 1 lata.
  • sal al gusto.
  • pimienta negra molida - al gusto.
  • mayonesa - al gusto.

Descongela ligeramente las canales de calamar congeladas y colócalas en agua hirviendo durante dos minutos. Luego escurre el agua y llena los calamares con agua fría.

Después de un par de minutos, retira con cuidado la piel con un cuchillo y retira todo el interior. Cortar los calamares limpios y lavados en tiras y colocar en una ensaladera o recipiente hondo.

Luego añadimos huevos precocidos, que también intentamos cortar en tiras. En principio el corte aquí puede ser cualquiera a vuestro gusto; yo prefiero que todos los ingredientes estén cortados del mismo estilo.

Triture el pepino de la misma forma y agréguelo a los calamares y los huevos.

Aquí tres quesos en un rallador grueso. Usé queso duro, pero un par de quesos procesados ​​también funcionarían si lo deseas.

Abre la lata de maíz, escurre el líquido y agrega al resto de los ingredientes.

Agrega sal y pimienta al gusto, sazona con crema agria o mayonesa y mezcla. La ensalada se puede considerar lista. Si lo deseas, puedes agregarle cebolla o ajo picado, como dicen, esto es más para un aficionado, nos centramos en tu gusto.

Es recomendable servir la ensalada inmediatamente. Se puede servir en una ensaladera común, en porciones en un plato o en tazones. Al servir, la ensalada se puede decorar con una ramita de hierbas frescas.

La ensalada tiene un sabor delicado y sin duda gustará a todos los amantes de los calamares. Este plato ayudará a diversificar su menú y será un digno aperitivo para la mesa navideña. Y si preparas todos los ingredientes con antelación, podrás prepararlo literalmente en cuestión de minutos. Una ensalada de calamares con maíz brillante, refrescante y nutritiva seguramente atraerá la atención de los invitados y deleitará a todos con su sabor.

¡¡¡Buen provecho!!!

Saludos cordiales, Oksana Chaban.

La ensalada de calamares y maíz es un plato muy sabroso y saludable que te deleitará a ti y a tus invitados con sus propiedades inusualmente saludables.

Los calamares son saludables en cualquier forma: marinados, hervidos, fritos. La regla principal: deben cocinarse durante unos 2-3 minutos, no más, para que no se pongan demasiado duros. Los calamares son ricos en elementos útiles como proteínas, vitaminas C, B1, B2, B6, B9, PP, E, grasas poliinsaturadas, fósforo, hierro, cobre, yodo, potasio, calcio, sodio, magnesio, níquel, zinc y selenio. Comer calamares afecta significativamente los niveles de colesterol en sangre. También tienen un efecto beneficioso sobre la elasticidad de los vasos sanguíneos y los fortalecen.

El maíz contiene: vitaminas A, C, PP, E, B, magnesio, calcio, manganeso, hierro, fósforo, zinc, almidón. Comer maíz también reduce los niveles de colesterol en sangre, tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal y elimina toxinas del cuerpo.

Lo mejor es condimentar las ensaladas de calamares y maíz con aceite de oliva.

Las ensaladas se pueden preparar en cualquier época del año para cualquier ocasión. Por eso, podrás deleitarte cada día con un nuevo tipo de ensaladas presentadas, ya que están repletas de componentes útiles para el cuerpo humano. La regla más importante para preparar cualquier producto: es necesario cocinar exactamente el tiempo que lo requiera un determinado ingrediente. Para no cocinar demasiado o demasiado, es mejor saber cuánto tiempo se tarda en preparar un determinado tipo de producto. Siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes y salsas para aderezar. Lo mejor es preparar salsas en casa y utilizarlas inmediatamente en ensaladas para que no se almacenen por mucho tiempo, ya que cada día van perdiendo sus propiedades beneficiosas. La ensalada de calamar y maíz combina bien con casi todas las salsas de pescado, mayonesa, así como con crema agria y aceites vegetales. Es mejor decorar la ensalada con aceitunas, rodajas de lima, tomate o guisantes y hierbas.

Cómo preparar una ensalada con calamares y maíz - 15 variedades

Una ensalada sabrosa y satisfactoria te deleitará con su originalidad.

Ingredientes:

  • Calamares - 500 gr.
  • maíz - 1 lata
  • Huevos - 3 piezas
  • Cebolla - 1 ud.
  • Mayonesa - 1 cucharada.
  • Crema agria - 1 cucharada.
  • Especias

Preparación:

Hervir los huevos. Fresco. Picar en cubos.

Cortar la cebolla en mitades o en cubos.

Hervir los calamares en agua con sal, cortados en tiras.

Escurrir el jugo del maíz.

Combina todos los ingredientes.

Sal y agrega especias al gusto.

Sazone con mayonesa y crema agria.

Sirva, adornado con verduras.

Ensalada de calamares y maíz - verdura

Una ensalada de verduras te deleitará con sus saludables ingredientes y saciará tu cuerpo durante todo el día.

Ingredientes:

  • Tomates - 200 gr.
  • Pepinos - 200 gr.
  • Maíz - 1 lata.
  • Calamares - 150 gr.
  • Aceite de oliva
  • Verdor

Preparación:

Lavar los pepinos y los tomates cortados en cubos.

Luego combine las verduras y agregue sal.

Hervir los calamares en agua con sal. Cortar en aros. Agréguelo a la ensalada.

Agregue las hierbas finamente picadas.

Vierta el maíz y sazone con aceite de oliva.

Puedes servirlo en la mesa.

Una ensalada ligera y abundante con un sabor picante.

Ingredientes:

  • Repollo Pekín - 100 gr.
  • Pepinos - 1 ud.
  • Maíz - 1 lata.
  • Verdor
  • Huevos - 2 piezas
  • Calamares - 1 ud.
  • Mayonesa o crema agria

Preparación:

Corta la col china en tiras.

Agrégale maíz.

Hervir los calamares en agua con sal, cortados en tiras.

Agréguelo a la ensalada.

Picar finamente los huevos. Agréguelo a la ensalada.

Picar las verduras.

Mezclar todos los ingredientes.

Sazone con mayonesa.

La ensalada de sabor dulce hará las delicias de los gourmets.

Ingredientes:

  • Manzanas - 2 piezas
  • Calamares - 200 gr.
  • Pimienta - 1 ud.
  • Hojas de lechuga
  • maíz - 1 lata
  • Verdor

Preparación:

Coloca las hojas de lechuga en un plato.

Hervir los calamares cortados en aros.

Picar los tomates y añadirlos a la ensalada.

Pica las manzanas en tiras y agrégalas a la ensalada.

Cortar el pimiento en tiras. Combina los ingredientes.

Condimentar con sal y pimienta.

Rocíe con aceite de oliva.

Sirva en porciones, adornado con hierbas.

La ensalada de mar agrada a los amantes del marisco.

Ingredientes:

  • Calamares - 2 piezas
  • Huevos - 2 piezas
  • Palitos de cangrejo - 200 gr.
  • Maíz (enlatado) - 1\2 latas
  • Mayonesa - 2-3 cucharadas.
  • Cebolla (pequeña) - 1 ud.
  • Especias para pescado - 1\2 cucharadita.
  • Sal - 1\2 cucharadita.

Preparación:

Hervir los calamares cortados en aros. Si lo deseas, puedes freír los calamares en lugar de hervirlos.

Picar los palitos de cangrejo en tiras.

Hervir los huevos, cortarlos.

Escurre el jugo del maíz y déjalo escurrir.

Combina todos los ingredientes.

Agrega la cebolla picada.

Sazone y sirva, adornado con hierbas.

Lo mejor es utilizar camarones pelados para la ensalada.

Ingredientes:

  • maíz - 1 lata
  • Camarones - 200 gr.
  • Calamares - 200 gr.
  • CCrea agria
  • Verdor
  • Especias

Preparación:

Hervir los camarones en agua con sal.

Entonces

Escurre el jugo del maíz y déjalo escurrir.

Combina todos los ingredientes.

Condimentar con sal y pimienta.

Sazone con crema agria.

Agrega las hierbas.

Lo mejor es precocer el arroz.

Ingredientes:

  • Calamares - 0,5 kg.
  • Huevos de gallina - 4 piezas
  • Cebollas verdes - 1 manojo
  • Arroz hervido - 100 g.
  • Maíz enlatado - 6 cucharadas. l.
  • Mayonesa - 4 cucharadas. l.
  • Crema agria - 4 cucharadas. l.

Preparación:

Hervir los huevos, cortarlos.

Escurre el jugo del maíz y déjalo escurrir.

Hervir o sofreír los calamares en aceite vegetal.

Hervir el arroz en agua con sal y enjuagar.

Picar la cebolla en mitades.

Combina todos los ingredientes.

Condimentar con sal y pimienta.

Sazone con crema agria y mayonesa.

La ensalada crujiente y picante atraerá a los amantes de los platos abundantes y ricos en calorías.

Lo mejor es preparar galletas saladas en casa.

Ingredientes:

  • Calamares - 300 gr.
  • maíz - 1 lata
  • Galletas saladas - 100 gr.
  • Tomates - 100 gr.
  • CCrea agria
  • Pimienta

Preparación:

Hervir los calamares, picarlos en tiras.

Lavar y cortar los tomates en cubos.

Escurrir el jugo del maíz, mezclar con los calamares y los tomates.

Condimentar con sal y pimienta.

Pica las verduras y agrégalas a la ensalada.

Sazone la ensalada con crema agria.

Agregue los picatostes antes de servir.

Esta ensalada tiene un sabor suave y delicado.

Ingredientes:

  • Calamares - 2 piezas
  • maíz - 1 lata
  • Zanahorias - 1 ud.
  • Cebolla - 1 ud.
  • CCrea agria
  • Verdor
  • Pimienta

Preparación:

Escurre el jugo del maíz y déjalo escurrir.

Hervir los calamares cortados en tiras.

Rallar las zanahorias y cortar la cebolla en aros.

Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal.

Combine todos los ingredientes, sal y pimienta.

Sazone con crema agria.

Ensalada ligera, refrescante y de sabor picante.

Ingredientes:

  • Repollo - 100 gr.
  • Calamares - 100 gr.
  • Zanahorias - 100 gr.
  • Pepinos - 1 ud.
  • Maíz - 80 gr.
  • CCrea agria
  • Pimienta
  • Verdor

Preparación:

Escurre el maíz y déjalo escurrir.

Cortar los calamares en tiras y sofreír en aceite vegetal durante unos 3 minutos.

Pica finamente las verduras.

Rallar las zanahorias.

Corta el pepino.

Combine los ingredientes en una ensaladera.

Condimentar con sal y pimienta.

Sazone con crema agria.

Si lo desea, el repollo se puede sustituir por otra variedad.

Ingredientes:

  • Calamares - 300 gr.
  • Repollo - 1, 2 bombas
  • maíz - 1 lata
  • Manzana - 1 ud.
  • Mayonesa
  • Pimienta
  • Verdor

Preparación:

Hervir los calamares, cortarlos en tiras y verterlos en una ensaladera.

Escurre el jugo del maíz y agrégalo a los calamares.

Ralla la manzana y agrégala a la ensalada.

Triture finamente el repollo y agréguelo a la ensalada.

Condimentar con sal y pimienta.

Sazone con mayonesa.

Decorar con vegetación.

El sabor inusual y picante hará las delicias de los gourmets.

Ingredientes:

  • Caviar - 100 gr.
  • Maíz - 1, 2 latas
  • Calamares - 200 gr.
  • Pepinos - 100 gr.
  • CCrea agria
  • Pimienta

Preparación:

Hervir los calamares cortados en tiras.

Escurrir el jugo del maíz. Extiende la primera capa.

Mezcle los calamares con el caviar, agregue la crema agria y revuelva. Extiende la tercera capa.

Puedes servirlo en la mesa, adornado con hierbas y aceitunas.

La ensalada de mar es adecuada para una cena navideña.

Ingredientes:

  • Calamares - 200 gr.
  • Mejillones - 200 gr.
  • Maíz - 1 frasco
  • Huevos - 3 piezas
  • Verdor
  • CCrea agria
  • Pimienta

Preparación:

Cortar los calamares cocidos en tiras.

Agregue huevos cocidos picados.

Vierta el maíz en la ensalada, escurriendo primero el jugo.

Hervir los mejillones en agua con sal, cortarlos en dos mitades y añadirlos a la ensalada.

Mezcle todos los ingredientes, agregue las verduras finamente picadas.

Condimentar con sal y pimienta.

Sazone con crema agria.

Puedes utilizar cualquier champiñón para esta ensalada.

Ingredientes:

  • Champiñones - 200 gr.
  • Calamares - 200 gr.
  • Maíz - 1 frasco
  • Verdor
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Cebolla - 1 ud.
  • Hojas de lechuga
  • Jugo de limon

Preparación:

Coloca las hojas de lechuga en un plato.

Hervir los calamares. Picar en tiras. Coloca la primera capa.

Agrega maíz a los champiñones.

Coloca un montón de calamares encima.

Rocíe con aceite de oliva. Espolvorea con jugo de limón.

Servir en porciones.

Para los amantes de las ensaladas dulces, este tipo de ensalada es adecuada.

Ingredientes:

  • Calamares - 200 gr.
  • Grosellas - 100 gr.
  • Repollo Pekín - 100 gr.
  • Maíz - 1, 2 latas
  • Aceite de oliva
  • Piñones - 80 gr.
  • Pimienta

Preparación:

Hervir los calamares en agua con sal, picarlos en cubos.

Escurrir el jugo del maíz.

Picar la col china en tiras.

Lavar las grosellas.

Primero, coloque el maíz, luego el repollo, luego los calamares, luego las grosellas y espolvoree con nueces encima.

Rocíe con aceite de oliva.

Puedes servirlo en la mesa, adornado con verduras.

La ensalada de calamares y maíz es fácil y rápida de preparar y tiene un sabor excelente. No tiene un conjunto estricto de ingredientes; se pueden variar según se desee. Por ejemplo, esta vez agregué aceitunas deshuesadas picadas y encajan perfectamente en el esquema de sabor general. Pruébalo, ¡muy rico!

Ingredientes:

  • 500-600 g de calamares congelados
  • 4 cucharadas completas. l. Maíz enlatado
  • 4 huevos medianos
  • 15-20 aceitunas deshuesadas
  • 1 pepino fresco (120-130 g)
  • sal, pimienta al gusto
  • mayonesa
  • lechuga para servir

Alternativamente, a la ensalada con calamares y maíz puedes añadir medio vaso de arroz hervido, 80-100 g de queso rallado, pepinos encurtidos, cebollas, etc. Pero la versión de ensalada que les ofrezco hoy, créanme, no necesita ingredientes adicionales, ¡ya queda muy rica! Sin duda, también quedará bien para la mesa navideña.

Preparación:

Primero ponemos a hervir los huevos. En una cacerola aparte colocamos el agua para los calamares y la llevamos a ebullición.
Lavamos los calamares descongelados y retiramos películas y cartílago quitinoso. Puedes facilitar este trabajo escaldando los calamares con agua hirviendo.
Para que la ensalada no te decepcione, los calamares deben cocinarse correctamente. Para hacer esto, coloque las canales preparadas en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos, no más, de lo contrario se cocinarán demasiado y se endurecerán. Retirar los calamares con una espumadera, dejar enfriar un poco y cortar en tiras o dados, como más te guste.

Cortar las aceitunas en aros. Si no te gustan las aceitunas, reemplázalas con pepinos encurtidos finamente picados. Pero un componente tan ácido debe estar presente en una ensalada con calamares y maíz, de lo contrario quedará completamente insípida.

Ahora le toca el turno al pepino fresco. Lo pelamos y lo cortamos a lo largo en cuatro partes. Luego cortamos el centro tierno para eliminar el exceso de jugo; ya no necesitaremos el medio. Secamos la parte dura restante con una toalla de papel o una servilleta. Vi este truco en un programa de cocina y lo califiqué como muy útil.)))

Corta el pepino en cubos pequeños o en cubos y vuelve a secar la parte superior con una servilleta.

Combine todos los ingredientes de la ensalada en una ensaladera: calamares picados, aceitunas, pepino fresco, huevos cortados en cubitos y 4 cucharadas completas de maíz enlatado.

Salpimentar al gusto, sazonar con mayonesa, mezclar y colocar en un montón sobre las hojas de cualquier ensalada.

La ensalada de calamares y maíz resulta sabrosa, abundante y a la vez bastante ligera. Sí, y en general se ve hermoso. Recomiendo encarecidamente prepararlo para él.

Anteriormente publiqué una receta muy sencilla. La opción, por supuesto, no es festiva, pero la ensalada es muy sabrosa y fácil y rápida de preparar. Justo para un menú diario.

El sitio también tiene una receta para preparar un excelente refrigerio.

Eso es todo por hoy. ¡Te deseo buena suerte y buen humor!
¡Diviértete siempre cocinando!

¡Sonrisa! 🙂

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Quizás ninguna mesa navideña moderna esté completa sin algún tipo de plato de mariscos. Y los amantes del marisco se deleitan con la misma ensalada con calamares y maíz en días normales, sin esperar una ocasión especial. Sin embargo, la mayoría de las veces preparamos este plato utilizando los mismos métodos conocidos desde hace mucho tiempo. Es raro que un cocinero intente diversificar una ensalada así y decida experimentar. Pero decidimos corregir la situación y contarte cómo preparar una ensalada con calamares y maíz de una forma más sabrosa y variada, cómo se puede complementar y con qué quedarán bien los ingredientes principales.

La opción más sencilla

Este método de cocción quizás pueda llamarse clásico, ya que mucha gente sabe cómo prepararlo. Todo el mundo sabe también lo que incluye esta ensalada: calamares, maíz, huevos, arroz. Lo único que puede hacerlo más interesante es el aderezo: no mayonesa estándar, sino crema agria, a la que sólo se le añade un poco. Las verduras también pueden refrescar este plato: las tradicionales cebollas con eneldo.

Ensalada de queso con calamares

Esta ya es una opción más interesante. Para ello, se cortan los calamares cocidos rápidamente (recuerde: no se pueden cocinar durante mucho tiempo, de lo contrario se volverán gomosos) en la cantidad de medio kilogramo en tiras medianas y la cebolla se desmenuza en mitades más finas. y se vierte con agua hirviendo durante un cuarto de hora (esto eliminará el exceso de amargor y el olor característico). Se cortan dos huevos duros en cubos, se arrancan unas hojas de lechuga, se abre una lata de maíz y se escurre. Se colocan todos los componentes en un bol, se sazona la ensalada con calamares y maíz con sal, pimienta y queso rallado (150 gramos), y luego se adereza con mayonesa. Ahora el plato está listo para servir.

Camarones + calamares

Como sabes, los mariscos combinan a la perfección. Entonces, una ensalada con calamares y maíz solo será beneficiosa si le agregas camarones. La proporción en la que combinarlos dependerá de qué marisco te guste más. Primero, intente tomar cien gramos de camarones ya pelados por dos calamares. La cebolla también es necesaria en esta ensalada, pero quedará más sabrosa si la hierves previamente a fuego lento en aceite de oliva. Y el plato quedará aún más interesante si le añades una manzana. Luego, la secuencia de acciones será la siguiente: los cubos de manzana se mezclan con trozos de camarones, se colocan en el fondo de una ensaladera y se cubren ligeramente con mayonesa ligera. Se agrega encima una capa de solo manzanas y luego nuevamente mayonesa. Luego se extiende el maíz y se reboza con mayonesa. La última capa son sus calamares con cebolla. Luego salpimenta la ensalada y agrega mayonesa. También puedes espolvorear huevo rallado encima (para ello toma tres huevos). Para terminar, coloque bellamente las aceitunas cortadas en aros encima del plato. ¡Un plato delicioso está listo!

Calamares + palitos de cangrejo

Debo decir que esta es una ensalada bastante popular. La mayoría de los chefs complementan los palitos de calamar, maíz y cangrejo con huevos y col china. Primero, es lo que se procesa: picado, salado y ligeramente arrugado. 150 gramos son suficientes para una ensaladera bastante grande. También se vierten en él pequeños cubos de un paquete de 100 gramos de palitos de cangrejo, tiras de calamares grandes hervidos, dos huevos picados y un tarro de maíz. La sal, la pimienta, el ajo, la mayonesa y las hierbas quedan a criterio del cocinero.

Ensalada de Cuaresma con calamares y patatas

Como regla general, los sacerdotes no consideran carne a los "reptiles marinos", por lo que estos productos se pueden comer en los días de ayuno. Presentamos a su atención una ensalada con calamares y maíz adecuada para esta ocasión. Se cuecen y cortan tres cadáveres de animales marinos, esta vez en cubos, al igual que ocho patatas cocidas. En una ensaladera con estos productos se vierte una lata pequeña de maíz enlatado, un manojo de cebollas verdes picadas, pimienta y sal. Naturalmente, el plato se condimentará con aceite vegetal. Lo mejor es utilizar aceite de oliva.

"Atlántico"

Esta es otra ensalada muy acertada: calamares, maíz, pepino y huevos combinan bien. Se hierven unos cinco huevos y se pican. A ellos se les añade medio kilo de calamares, cortados al azar (ya sea en tiras o en cubos). Vierta una lata de maíz, colado de la marinada. Se cortan un par de pepinos frescos en cubos, se pican las cebollas verdes y el eneldo. Todos los componentes se combinan, se sazonan con mayonesa y se mezclan. Un delicioso plato ligero está listo.

Ensalada de calamares con tomates

¡Este es un plato muy interesante y elegante! Esta ensalada de calamares y maíz, además de los ingredientes principales, también incluye un pimiento morrón grande, dos tomates y un trozo de queso de doscientos gramos. Las canales hervidas, los pimientos e incluso el queso se cortan en tiras; Los tomates hay que pelarlos, quitarles las semillas y trocearlos de la misma forma. Se cortan en aros una docena de aceitunas o aceitunas deshuesadas. El matiz es que la ensalada descrita con calamares y maíz ya está mezclada en la mesa, por lo que a la hora de prepararla hay que doblarla artísticamente en un bol de cristal. El aderezo se elabora con un tercio de vaso de mayonesa, un par de dientes de ajo, pimienta molida y hierbas picadas.