Los georgianos más famosos de Rusia. Cantantes de Georgia: Opera, Pop Georgia People People
Georgia es vino y kebab, elocuencia y hospitalidad. Quiero entender a una persona, siéntate con él. Fuimos a Tbilisi, nos sentamos en la mesa con Tamada y estuvimos convencidos de que los georgianos conocen la forma en que no solo para detenerse, sino también tangible para alargar la vida.
Fiesta georgiana - ritual místico nacido en el amor. La palabra clave aquí es "amor". Respira la naturaleza, el espacio está impregnado, se carga el espacio. El amor se siente en cada pronunciado durante la fiesta de la tostada. En cómo Tamada Luararsab togonidze, antes de haber venido, rueda suavemente el vino en el vaso. En la forma en que miro a la esposa de Nino, que le dio cinco hijos.
Tamada Luararsab Togonidze pesa cada palabra. Por cierto, la tostada planteada durante la fiesta de los huéspedes de Tamada es considerada la última. Después de que necesitas divergir o elegir un nuevo Toasta.
Loussab es poderoso, bajo dos metros, caballos barbudos. Su esposa Nino es una morena en miniatura. "Por primera vez vi a Nino en 1997. Naturalmente, durante la fiesta, en la boda de nuestro amigo común ".
En Tbilisi Loussab, la personalidad es legendaria. Y no solo por la tostada ... De hecho, la profesión de "Tamada" en Georgia no existe. La mesa festiva suele ser visible y a petición de los organizadores. Por supuesto, gratis. La principal ocupación de Togonidze: coser y vender disfraces nacionales, residuos para los cuales él mismo restauró en exhibiciones de museos y fotografías antiguas. Además, Loussab es un brillante intérprete de los cantos de la iglesia y el propietario de varios restaurantes. Así que él es suficiente conocimiento y experiencia para compartir con los demás. Naturalmente, en la mesa.
Según Louareb, en la atmósfera de la verdadera fiesta, es invisible, hay una magia que crea un buen vino, lo que permite a una persona abrir un corazón y una buena compañía. Entre los participantes deben reinar el amor y la amistad, de lo contrario, las vacaciones no se llevarán a cabo, sin importar cómo sea Master sea Tamada. Por lo tanto, cada tostada se completa con la exclamación universal "GAUMARJOS!" - Deseando salud a todos los presentes. Detrás de la mesa georgiana son todos iguales, como antes de Dios. Para él y pronunciado la primera tostada. Siempre.
Para la mayoría alta
Cuando Dios distribuyó entre las naciones de la Tierra, los georgianos estaban sentados pacíficamente, vieron vino y comieron a Kebab. No tenían tiempo para participar en este proceso quisquilloso. El mayor comportamiento fue tan deseado que tomó y les dio a Georgia, la tierra que se usó para sí mismo ", dice Louarsab Togonidze, y en su voz, se escucha el orgullo.
Cualquier Tamada tiene una estructura clara y universal de discursos festivos. Pero la verdadera tamada debe traer algo personal en la tostada, de su propia experiencia de vida, su amor. Luar Saba, como la mayoría de sus compatriotas, una relación especial con Dios.
"Mis parientes incluso en los tiempos soviéticos, cuando fueron perseguidos por la fe, en la mesa alabó abiertamente al máximo. Después de todo, la comida históricamente, la continuación del servicio de la Iglesia. Y el vino simboliza la sangre de Cristo. Para nosotros, esta es una bebida sagrada. Bebida del vino no para emborracharse. Entre los georgianos, esta condición se considera vergonzosa! El vino nos permite tocar nuestras tradiciones gloriosas. Gaumarjos!
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Viajero famoso En la mano izquierda de nosotros fue Kakheti, este jardín del Cáucaso, este viñedo georgiano, donde producen un vino que compite con Kizlyarsky y podría competir con el francés si los lugareños pudieron hacerlo como debería, pero lo más importante, a Tienda. Se vierte en la cabra o en Buffalo Burdyuki, y después de un cierto tiempo, le dan un sabor especial, apreciado, ya que les aseguran, los conocedores, pero parecía repugnante. Ese vino, que no está roto por la cabra y el búfalo de Burdyuki, vierte en enormes jarras de arcilla, que están enterradas como estas árabes están hechas con pan de grano, en una especie de silos. Aquí, la Tierra fracasó bajo las piernas de un dragón ruso, y él, cayendo en un lanzador de tanta arcilla, ahogado en él, como Clarence en el barril de Malvasia ... |
Para la eternidad
Hay una leyenda sobre los emigrantes georgianos que estaban sentados en el restaurante de París durante mucho tiempo. Los visitantes cambiaron constantemente, y algunos, irse, estaban interesados \u200b\u200ben los camareros, ¿qué son estas personas? Los camareros respondieron: "Ah, estos son georgianos, ahora no se sienten el tiempo ...", de hecho, para la fiesta georgiana ¡No hay tal cosa como el tiempo! Cuando nos sentamos en la mesa, las flechas del reloj se detienen.
En la fiesta georgiana siempre está invisiblemente presente "difuntamente". Por lo tanto, aquí, recordando a los muertos (tostadas obligatorias, independientemente de la reunión de la reunión), es habitual: están vivos hasta que son recordados y amados. Como resultado, todos se reunirán de nuevo y, por supuesto, se sentados en la mesa.
"Tengo más de una vez un sentimiento metafísico", dice Louarsab, "te sientas en la mesa siete u ocho horas y ni siquiera lo notas". Tostadas, canto, energía como si estuvieran fascinados, introducidos en la hipnosis. Al mismo tiempo, la paradoja: te das cuenta de que la vida es muy corta ... bebemos para aquellos que ya no están más. Porque con su partida y inevitablemente se volverá menos. GAUMARJOS! ..
Georgia adoptó el cristianismo a principios del siglo IV. La patrona del país es la Santa Madre de Dios.
Por la generosidad de la tierra.
- ... Pero la tierra como toma, así que da. ¡Especialmente tan fértil, como en Kakheti! (Esta área en el este de Georgia, la famosa historia del vino antigua a menudo se conoce como Burdeos caucásicos. - Aproximadamente. "De todo el mundo".) Una vez que hablé con un amigo sobre el tema, ¿por qué tantas personas famosas vienen? de Kakheti. Y llegamos a la conclusión de que la tierra aquí da todos los beneficios con un exceso. Por lo tanto, las personas no necesitan esforzarse por la capital, salgan de la piel para lograr algo y destacar. Creo que los enólogos confirmarán mis palabras.
Para mantener una comunicación dinámica en la mesa, Tamada a menudo elige a alguien para AlaVERD, continuó brindando. El relé de Adlaming necesariamente desarrolla el tema anterior. Para un amigo Togonidze, Yago Bitarishvili enólogo, produciendo vino en tecnología antigua, es fácil.
No me considero una bodega. ¡Solo ayudo a la naturaleza dar a luz al vino! No engañe la naturaleza. Uno de mis amigos, siendo estudiante en Moscú, en tiempos soviéticos, viajó a papas. El trabajo les llevó a un viejo abuelo destilado, por lo que reclutaron una bolsa y, a su vez, se presentó a un anciano. Y él solo asintió y pintó las brigadas. Este soy yo para el hecho de que la persona puede ser engañada y el sistema. Y es imposible aterrizar ... Decimos: "Una mala persona no lo hará una buena culpa". La calidad del vino es una prueba para la humanidad.
El pan georgiano clásico es sodele en hornos redondos hechos de ladrillos refractarios. Hay una creencia de que el pan ama cuando cantan durante su cocina. Solo en este caso resulta crujiente y fragante.
La cosecha de uvas se procesa en Maleo - Habitación especial. Al principio, los racimos se ponen en sus piernas en Satshaneli: un Davilen, retransado desde un tronco sólido de un árbol conífero. Este es el método más suave en el que los huesos de la uva permanecen enteramente, lo que hace posible excluir la amargura no deseada en el sabor del vino. El jugo exprimido de los Davils cae a los buques con forma de huevo enterrados con una capacidad de hasta 2000 litros: se quejan para la fermentación, los extractos y el almacenamiento posterior. La ubicación de la insulta bajo tierra permite lograr una temperatura estable de 14 ° C, óptima para el almacenamiento de un producto alcohólico. En muchas familias georgianas todavía hacen vino en un abuelo. De las uvas de una cosecha, Yago produce aproximadamente 1,200 botellas que vienen a pequeñas tiendas de vinos de Europa, América e incluso Japón. Por cierto, la exportación de vino georgiano a Europa, según Loussab, se convirtió en el siglo XIX.
- Entonces los vinos Mukhran comenzaron a suministrar a Francia. Al principio no fueron populares entre los restaurantes locales. Y el príncipe Bagration-Mukhransky se le ocurrió un movimiento de este tipo: los estudiantes fueron a los trajes ricos fueron a los restaurantes. Para el dinero asignado, hicieron órdenes de lujo y pidieron enviar vinos de Mukhran. Habiendo escuchado de los camareros que no hay tales vinos en stock, los huéspedes misteriosos fueron pagados y, sin comer, con los escándalos. Gradualmente, los propietarios de restaurantes tuvieron que expandir la tarjeta de vino. ¡Así que bebe por la generosidad de nuestra tierra! Gaumarjos!
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Tomar cuernos Tal variedad de metederos individuales, como en Georgia, rara vez ves dónde ves
1. Azarpeshi - Sillas redondas bajas con una manija larga y plana que se asemeja al alcance. |
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 2. Kula. - Recipiente de madera cerrado con garganta larga. Cuando beben fuera de él, él golpea como un pequeño tambor. Hay una opinión de que los hombres georgianos con la ayuda de counteres se establecieron antes de las batallas. |
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 3. Aquani. - Recipiente en forma de una cuna de cerámica, acomodando aproximadamente medio litros. De tales platos beben para el nacimiento de un niño. |
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 4. CARCARA - Un recipiente de metal esférico con un cuello curvo que consiste en tres tubos que pasan. |
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 5. Chinchila - Una jarra pequeña, con capacidad para una copa de vino. |
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 6. khanzi - Diferentes tamaños de cuernos, como regla, decorados con forro de plata. El más grande generalmente comienza en la empresa en un círculo. |
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 7. taci - Copa hemisférica sin bolígrafos. |
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Para invitados
Hay una tradición en Georgia: durante la fiesta, siempre hay una reserva para los huéspedes al azar, ¡estamos esperando nuevos amigos! Es cierto, no todos nos vinieron con un corazón abierto y buenas intenciones ... pero esto no cambió nuestra actitud hacia los extraños.
Los georgianos se les lleva a beber hasta el fondo "para Dios", "para la patria", "para aquellos que ya no están más con nosotros". En otros casos, solo puedes doler y poner un vaso en la mesa.
Cualquier invitado es un día festivo para los propietarios. Se apresuran a alimentar todo lo mejor en la mesa. Después de Lobio, Satzivi y Khachapuri, un kebabi frito en carbones, quemar chinki, fumar Dolma, aparecerá en Lavash Kebabi. Se establece el vino, mucho vino, y cada uno tiene su propio carácter. Los georgianos lo prueban y esperanlo. Después de tres vasos, es posible entender su fuerza.
Un amigo ruso de Loussab, estar en Tbilisi, de alguna manera vino a la casa de Georgia, se le pidió que reparara la televisión. Mientras tanto, la esposa del propietario comenzó a cubrir la mesa. Lo sentimos, los vecinos que vivieron que el invitado se apretó. Como resultado, se sentaron en la mesa toda la noche. El televisor no ha reparado.
- Tenemos una creencia maravillosa. El tiempo que se celebra en comunicación con los invitados, no va a la cuenta. Por lo tanto, cada invitado es caro, porque él, él no lo sabe, ¡se extiende a la vida de los Estados Unidos! Gaumarjos!
Para niños
Y nuestra vida extiende a los niños. ¡La sabiduría folclórica georgiana dice que una verdadera escuela para niños es una familia! Pero lo principal es que los "maestros" fueron amables, estrictos y justos, y "lecciones" se convirtieron en unas vacaciones.
Buena Tamada es un orador maravilloso, capaz de sentir y mantener al público quién conoce la medida en canciones, chistes y refranes filosóficos. Su tarea es crear el espíritu de la unidad en la empresa. Simplemente no aprendes esto. Tamada se vuelve gradualmente, mientras que atenta a la mesa de la sabiduría de los ancianos de las jóvenes uñas y aprendiendo a entender el vino.
- En las fiestas familiares, los niños pueden ver a todos los familiares. Todo lo importante en la vida aprenderemos en la mesa. Tenía unos cuatro años cuando probé el vino. Literalmente comprado. Gracias a esto, sentí parte de la familia. Los familiares siempre me miraron igual. Y me escucharon como igual. Hemos estado pensando juntos: para tales, siempre es un diálogo. Puedes expresar una opinión, pero no puedes iniciar una pelea. Todavía nos reunimos en la casa del padre en alegría y dolor. Y el vino ayuda a resolver problemas. Alivia el estrés, suaviza el corazón. En Occidente, los psicoanalíticos se presentan con terapias grupales y otros métodos diferentes, y no lo necesitamos todo. ¡Todos los problemas están resueltos en la familia en la mesa! Mi hijo tiene cinco años, está todo en mí: siempre quiere decir. Nuestros hijos y continúan las tradiciones de la Fiesta de Georgia, nuestra tierra. Gaumarjos!
El lugar de nacimiento de la famosa variedad de uvas "SPERAVI" es el valle de Alazan, un distrito único de Kakheti con condiciones naturales excepcionales.
Para las madres
Tuvimos muchas peleas, muchos hombres gibbles. Por lo tanto, en Georgia, una mujer es la personificación de la fuerza sagrada, su vida misma, su continuidad ... Digamos que tengo el diploma de un empresario y varios restaurantes, pero todos, ¡y los negocios, y la familia se mantiene en Nino! ¡Todo esto existe solo debido a su energía irreprimible!
El peor insulto para el georgiano es una falta de respeto por su madre. Desde la infancia, todos se enamoran de ella. No es de extrañar, la Madre Georgia Monument fue uno de los símbolos principales, construida en la cima de la colina Sololak en 1958, cuando la ciudad celebró el 1500 aniversario.
La historia recuerda las épocas en que solo los hombres participaron en el festival o cuando los hombres y las mujeres se sentaron en diferentes lados de la mesa. Ahora en la mesa está todos juntos. Incluso hay mujeres que llevan la mesa, hablando en el papel de Tamada.
- Ahora muchos usan redes sociales para comunicarse. ¡No veas amigos, solo sus fotos! Pero la gente debe sentirse entre sí. Hay algo vívido creativo, eterno. Este es nuestro código de identificación. ¡Para esto, mientras que Georgia viva siempre será vino y brotará! Gaumarjos!
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Viajero de memo
DISTANCIAde Moscú ~ 1650 km (2 horas 30 minutos en vuelo) Lo que necesitas hacer en Georgia
VERuna de las actuaciones en el teatro de los títeres Rube Gabyadze (de 5 Lari). |
 Comerkhachapuri en Ajarsky (6 Lari) en el funicular restaurante en el Monte Mtatsminda, que ofrece impresionantes vistas de Tbilisi. BEBERSE TODObrandy de uva georgiana, o en chaqi simple (60-70%). Precio - desde 25 Lari para una botella de 0.5 litros en cualquier tienda especializada. |
 EN VIVOen el centro de Tbilisi Old Tbilisi en el hotel Kopala, que se eleva sobre Coy (habitación doble a unos 100 dólares por día). Cuarto de Abanotubani, famoso por los baños en fuentes naturales de azufre. MOVERSEen el metro y el autobús (un boleto por una hora y media 50 tetri (0.5 Lari), en el taxi de ruta - 80 Tetri). |
 COMPRARcomo regalo de Kakheti Churchhel. Elija el que esté secando, hay menos almidón (1.5 Lari Edad); Para ti mismo, un cuerno tradicional para el vino de plata o latón (de 60 Lari). Foto: Itar-Tass, Photobank "Lori", PhotoXpress, Shutterstock, Google; DigitalGlobe, 2014. |
Fotos: Rajed Gamizardashvili
Tamada Giya Georgiana.
La Tamada Georgiana GII es un verdadero profesional de su negocio. El plomo carismático, alegre y brillante le dará un buen humor en cualquier evento o boda. Merry Songs y hermosa música acompañarán el brillante rendimiento del plomo durante todo el día.
Puede solicitar sus servicios (los precios son 6 horas):
| Estructura | del 1 de junio al 7 de octubre. |
del 8 de octubre al 31 de mayo. |
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| domingo - Chett. | Mancha - Subb. | domingo - Chett. | Mancha - Subb. | |
| Tamada (uno sin música) | 20t.r. | 25t.r. | 15t.r. | 20t.r. |
| Tamada - DJ (uno con música) | 25t.r. | 30t.r. | 20t.r. | 25t.r. |
| Tamada y DJ (dos con música) | 30t.r. | 35t.r. | 25t.r. | 30t.r. |
DJ con equipo en su automóvil, salida para la carretera de circunvalación de Moscú por acuerdo.
Si está confundido en la época del día para una llamada telefónica, ordene Tamada Guiza por correo:
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