Sopa de arroz con guiso paso a paso. Sopa con guiso: las mejores recetas y consejos de cocina. ¿Cómo preparar una deliciosa sopa de acedera, patatas, arroz, judías, verduras, guisantes, fideos y trigo sarraceno con guiso? Receta de sopa con carne guisada y trigo sarraceno.

Mucha gente asocia la sopa guisada con un plato que se prepara en las condiciones del campamento. ¡Pero esto no es cierto en absoluto! Si lo cocinas correctamente te sorprenderá lo sabroso y aromático que resulta.

La sopa de patatas guisada es la opción más rápida, que estará lista en 30 minutos y además no requiere una gran cantidad de ingredientes.

Productos requeridos:

• dos litros de agua;
• especias y hierbas a tu gusto;
• lata de estofado de ternera;
• zanahorias y cebollas;
• tres patatas.

Proceso de cocción:

1. Vierta agua en la cacerola y déjela hervir.
2. Tan pronto como comience el proceso, agregue las papas peladas y cortadas en cubitos y agregue las especias: sal, pimienta.
3. Coloque inmediatamente las patatas en la sartén y cocínelas, revuelva.
4. Picar la cebolla en cubos, rallar las zanahorias, agregar las verduras a la sopa, tapar el recipiente con una tapa y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
5. Antes de servir, espolvorear con hierbas picadas.

Delicioso primer plato con trigo sarraceno

Puedes cocinar una deliciosa sopa con cereales, como el trigo sarraceno. El plato resultará muy satisfactorio y será un excelente almuerzo para toda la familia.

Productos requeridos:

• 150 gramos de trigo sarraceno;
• lata de guiso;
• dos litros de agua;
• dos patatas;
• una cebolla y un pimiento morrón;
• especias y hierbas a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Lleva el agua a ebullición. Tan pronto como esto suceda, agregue a la sartén las papas cortadas en cubitos, el contenido de la lata de guiso, el trigo sarraceno y las especias, mezcle bien.
2. Mientras la sopa hierve a fuego lento, corta la cebolla en cubos y el pimiento en rodajas finas, y añade las verduras al plato.
3. Cocine por unos 10 minutos más, luego retire del fuego, sazone con hierbas y sirva después de cinco minutos.

Con arroz añadido

Productos requeridos:

• especias a tu gusto;
• lata de guiso;
• zanahorias y cebollas;
• tres patatas;
• cuatro cucharadas de arroz;
• dos litros de agua.

Proceso de cocción:

1. Vierte agua en la cacerola, ponla al fuego y espera a que hierva.
2. Agrega las patatas cortadas en cubitos, las especias y el arroz. Cocine por unos minutos a fuego lento.
3. Picar la cebolla y las zanahorias, ponerlas en una sartén, sofreír hasta que estén doradas, luego agregarles el guiso, mezclar y cocinar a fuego lento durante otros 3-4 minutos.
4. Cuando las patatas y el arroz se ablanden, añade la mezcla para freír a la sopa, revuelve, cocina durante unos cinco minutos, retira del fuego y deja reposar durante 15 minutos antes de servir.

Sopa de guisantes con guiso

Una excelente manera de diversificar su menú es cocinar sopa de guisantes con guiso. Y no hay que pensar que los ingredientes no combinan; al contrario, el plato queda muy apetecible.

Productos requeridos:

• un vaso de guisantes;
• tres litros de agua;
• especias a tu gusto;
• lata de guiso;
• tres patatas;
• cebolla y zanahoria;
• verdes frescos.

Proceso de cocción:

1. Lavar bien los guisantes, llenarlos con agua fría y dejar reposar cinco horas. Esto se hace para que quede más suave y se cocine más rápido.
2. Luego lo lavamos, lo volvemos a cubrir con agua y cocemos durante una hora.
3. Triturar las zanahorias, cortar la cebolla en trozos y sofreír las verduras en una sartén durante unos minutos.
4. Agrega el guiso a los guisantes cuando estén casi listos. Allí también enviamos verduras, patatas cortadas en cuadritos y especias.
5. Cocine la sopa durante unos 20 minutos, espolvoree con hierbas picadas, déjela en el fuego hasta que las patatas estén blandas y sirva después de que el plato haya reposado durante al menos 10 minutos.

Estofado de ternera en olla de cocción lenta.

Una receta de sopa con guiso en una olla de cocción lenta es una opción ideal cuando necesitas obtener rápidamente un plato sabroso y satisfactorio.

Productos requeridos:

• cebolla, zanahoria;
• tres patatas;
• lata de guiso;
• especias a tu gusto;
• 2,5 litros de agua.

Proceso de cocción:

1. Picar la cebolla en cubos, triturar las zanahorias, poner las verduras en el bol multicocina y freír en modo “Hornear” durante siete minutos.
2. Pasado este tiempo, enviamos allí patatas picadas y un guiso ligeramente triturado y sin grasa.
3. Sazone el plato con las especias y hierbas seleccionadas y llénelo con agua.
4. Encienda el modo "Freír", hierva, cambie al programa "Sopa" y cocine por otros 20 minutos.

Receta inusual con algas

Productos requeridos:

• un huevo;
• especias a tu gusto;
• una jarra de guiso;
• cebolla y zanahoria;
• 50 gramos de algas secas;
• cuatro patatas.

Proceso de cocción:

1. Llena las algas con agua un rato, luego escurre el líquido y pica la col.
2. Vierta la cantidad necesaria de agua en la cacerola, coloque allí las patatas cortadas en cubitos y el repollo.
3. Cuando el contenido hierva, bata el huevo y viértalo con cuidado en la sopa, revuelva.
4. Rallar las zanahorias, picar la cebolla en dados, sofreír hasta que estén doradas en una sartén junto con el guiso, triturándola ligeramente con un tenedor. Ponemos también esta mezcla en la sartén.
5. Sazone el plato con las especias y hierbas que desee, cocine durante unos cinco minutos más, déjelo reposar un rato y vierta en platos.

Sopa de acedera con guiso

Productos requeridos:

• cebolla y zanahoria;
• lata de guiso;
• especias a tu gusto;
• dos litros de agua;
• tres patatas;
• dos huevos;
• un manojo de acedera;
• un tomate.

Proceso de cocción:

1. Freír la cebolla picada en una sartén, luego agregar la zanahoria rallada, luego el tomate cortado en cubitos y cocinar a fuego lento tapado durante cinco minutos.
2. Vierta agua en una cacerola, hierva, agregue las papas cortadas en cubitos y cocine a fuego lento hasta que estén suaves, sin olvidar condimentar el plato con especias.
3. Agregue trozos de acedera, estofado ablandado y huevos batidos y fritos a la sopa.
4. Cocine la sopa durante unos 15 minutos, déjela reposar y sirva.

¿Le atormenta la pregunta de qué plato saludable y satisfactorio preparar rápidamente? La respuesta es simple: sopa con guiso. En este artículo encontrarás muchas recetas variadas y deliciosas de este plato.

El guiso es un producto preparado con el que podrás preparar de forma rápida y al mismo tiempo muy sabrosa cualquier plato caliente. La sopa con guiso resulta muy rica, satisfactoria, apetitosa y aromática.

Cómo cocinar una sabrosa sopa con carne guisada: consejos culinarios

sopa con guiso

A la hora de empezar a preparar el primer plato con conservas de carne, primero hay que cuidar la calidad del producto adquirido. Cuando estás en un supermercado, es difícil elegir y puedes comprar fácilmente un producto de baja calidad, que en lugar de carne contendrá sustitutos comunes, huesos molidos y despojos.

IMPORTANTE: Elegimos productos GOST probados, categoría de precio medio o alto. Para que no haya decepciones con el plato preparado. Y el deseo de cocinar sopa con guiso en el futuro no desapareció.

Siguiendo algunos consejos, este plato definitivamente quedará muy sabroso..

• A la hora de elegir un guiso tenemos en cuenta que la carne de vacuno produce una sopa más magra, mientras que la carne de cerdo produce una sopa más rica y grasosa.
• Para evitar hacer papilla líquida, al agregar cereal, no use más de 0,5 tazas por 2 litros de líquido.
• La mejor opción son las “papillas con guiso” enlatadas. No es necesario agregar granos.
• Una sopa especialmente sabrosa se elabora con trigo sarraceno, pasta, mijo, avena y guisantes.
• Para condimentar la sopa con estofado de ternera utilizamos tomates y con estofado de cerdo utilizamos pimientos morrones.
• Cuando esté a dieta, agregue verduras crudas sin freír. La sopa no resultará menos apetitosa.
• El plato quedará original y espeso si las patatas no se cortan en cubos. Lo bajamos por completo y lo ponemos a punto. Luego sácalo, amásalo y vuelve a ponerlo en la sartén.
• No freímos en aceite de oliva. Cuando se calienta, pierde todas sus propiedades beneficiosas. La mejor opción es el aceite vegetal.
• El queso rallado y la crema agria fresca añadidos antes de servir le darán un sabor delicado y picante.
• Algunas de tus hierbas frescas favoritas le darán un toque agradable a este plato.

Vídeo: sopa guisada

Sopa de guisantes con guiso: receta con foto.

El valor de los nutrientes contenidos en los guisantes le confiere una importancia especial. Y la rapidez de preparación debido a la ausencia de una cocción prolongada del caldo de carne lo hace muy popular.

Preparación:

• Remoje 1,5 tazas de guisantes enteros en agua corriente durante la noche.
• Antes de cocinar, escurrir el líquido. Llénelo con agua dulce. Cocinemos.
• Tres 1 zanahorias frescas.
• Picar finamente una cebolla grande.
• Primero sofreír la cebolla en aceite de girasol y luego las zanahorias.
• Después de que hiervan los guisantes, agregue tres papas frescas cortadas en cubos.
• Cocine hasta que esté listo. Agrega 250 gramos de carne guisada enlatada.
• Agrega las verduras fritas.
• Sal al gusto.
• Agregue el eneldo y el apio finamente picados.
• Hervir durante 2-3 minutos.
• Servir con picatostes fritos en mantequilla.

Sopa de patatas con guiso: receta

sopa con guiso

• Corta 5 tubérculos de papa en cubos.
• Llénelo con 1,5 litros de agua fría.
• Ponlo en llamas
• Mientras se cocinan las patatas. Freír la cebolla y las zanahorias, 1 trozo cada una, picadas en cubos pequeños, en aceite vegetal.
• Agrega 300 gramos de carne guisada al caldo de papa.
• 5 minutos antes de que esté listo agregue especias y hierbas.
• La sopa instantánea está lista

Sopa de arroz con guiso: receta

sopa con guiso

• 1 zanahoria rallada y 1 cebolla picada, sofreír en la grasa del guiso
• Coloque 0,5 tazas de arroz lavado y patatas preparadas en una cacerola con agua.
• Llevar a ebullición
• Echar una hoja de laurel
• Cocine durante 2-3 minutos
• Quitamos la hoja.
• Añade carne y verduras semicocidas.
• Cocine por otros 10 minutos.
• Apaga el fuego
• Espolvorear con hierbas
• Colocar en un plato caliente durante 10 minutos.

¿Cómo cocinar sopa verde con guiso y ortigas?

sopa con guiso

Productos:

• Las primeras hojas de ortiga primaveral: un puñado grande
• Patatas peladas - 6 - 7 piezas
• Carne enlatada - 350 gramos
• 1 cebolla fresca
• Zanahorias peladas - 1 grande

Preparación:

• Vierta agua hirviendo sobre las primeras hojas de ortiga tierna.
• Picar finamente
• Triture las zanahorias, las patatas y las cebollas en tiras.
• En una cacerola sofreír las zanahorias y las cebollas junto con la carne enlatada.
• Ponemos allí ortigas y patatas.
• Llenando con agua
• Sal y pimienta
• Cocine durante unos 15 minutos.

Sopa de frijoles guisados: receta

sopa con guiso

• Coloque 2 patatas cortadas en cubitos en una cacerola llena con 1,5 litros de agua.
• Calentar hasta hervir
• Freímos en aceite de girasol 1 zanahoria pequeña y 1 cebolla finamente picadas.
• Agrega 1 cucharada de pasta de tomate a las verduras.
• Revolviendo, mantén el fuego un par de minutos.
• Coloque las verduras y 250 gramos de guiso en las patatas hervidas.
• Hervir por no más de 5 minutos.
• Agregue frijoles enlatados: 200 gramos, laurel, sal al gusto y hierbas.
• Calienta por otros 5-10 minutos.
• Apaga la estufa

Receta de sopa con fideos y guiso

sopa con guiso

• Vierta 2,5 litros de agua fría en una cacerola.
• 3 patatas, 2 cebollas, 1 zanahoria, 2 tomates cortados en cubos pequeños
• Coloca las patatas en una cacerola.
• Cocine hasta que esté medio cocido.
• Echamos la grasa del guiso a la sartén.
• Sofreír la cebolla
• agregar tomates
• Mantenlo al fuego, revolviendo durante unos cinco minutos.
• Pon ahí las zanahorias picadas.
• Freír hasta que esté listo
• Vierta las verduras con 300 gramos de guiso.
• calentar un poco
• Colocar en una cacerola con patatas.
• Agrega 2 cucharadas de pasta
• solím
• Cocine por otros 5 minutos.
• Espolvorea con hierbas antes de servir.

Receta de sopa con carne guisada y trigo sarraceno.

sopa con guiso

• Sacamos medio vaso de trigo sarraceno de la basura.
• Enjuague con agua fría
• Muele 1 cebolla y media zanahoria grande.
• Freír los tubérculos en el líquido del guiso con la adición de aceite de girasol.
• En un cazo con 1 litro de agua poner 2 trozos de patatas cortadas en cubitos, el trigo sarraceno lavado, 350 gramos de carne guisada enlatada
• solím
• La sopa estará lista cuando las patatas estén cocidas.

Sopa de carne guisada y huevo: receta

sopa con guiso

• Coloca 3 patatas cortadas en tiras en una cacerola con 2 litros de agua hirviendo.
• Cocine durante unos 10 minutos.
• Saltear las zanahorias y las cebollas finamente picadas, 1 pieza cada una, en aceite de girasol.
• Agrega 5 tomates pequeños picados y 250 gramos de guiso.
• Mantener el fuego por otros 2-3 minutos.
• La masa resultante se sumerge en patatas.
• Cocine durante unos 10-15 minutos.
• Agregue 50 gramos de queso duro rallado, unos 100 gramos de guisantes enlatados y un huevo pasado por agua picado en trozos grandes.
• Mantener al fuego durante 5 minutos.
• Retirar de la estufa
• Espolvorea con cebollas verdes

Sopa de acedera con guiso: receta

sopa con guiso Productos:

• Lata de guiso enlatado de 250-300 gramos
• Unos 2 litros de agua
• Un buen manojo de acedera verde
• 1 pieza de huevo fresco
• 2 piezas de patatas
• pequeña cebolla;
• Cualquier condimento y especia.

Receta:

• En un caldero sofreír la cebolla picada en la grasa del guiso.
• Añadir acedera lavada y picada.
• Vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
• Patatas finamente picadas, agregar al caldero.
• Vierta el agua restante
• Llevar a ebullición
• poner el guiso
• Cocine durante 5-7 minutos
• Espolvorea con especias y sal.
• Agrega el huevo crudo en un chorro fino, revolviendo.
• Mantener al fuego durante 2-3 minutos.
• Retirar de la estufa
• Servir después de 5-10 minutos.

Receta de sopa con guiso en olla de cocción lenta.

sopa con guiso

Necesitará:

• guiso - tarro de 250 gramos
• 3 patatas de raíz grandes
• 1 cebolla pequeña y 1 zanahoria cada una
• 90 gramos de cereal de mijo
• Unos 2 litros de agua fría

Receta:

• Tres zanahorias y picar finamente la cebolla.
• Encienda la multicocina en la función "Freír"
• Saltee los tubérculos en aceite vegetal durante unos 3 minutos.
• Agregue patatas picadas, cereal de mijo, sal y especias.
• Agregue agua con la tapa cerrada y cocine a fuego lento en el modo "Extinción" durante media hora.
• Justo antes de que esté listo, agrega el guiso enlatado.
• Dejar reposar 5 minutos
• La sopa esta lista

Las recetas dadas servirán de base para la imaginación de cualquier ama de casa. Al agregar varios ingredientes, puede obtener muchos platos nuevos, inusuales y sabrosos.

Vídeo: Cocinar sopa al estilo militar.

La preparación de los primeros platos respetando todas las normas lleva unas 2 horas. Si hay muy poco tiempo y necesitas cocinar algo urgentemente para el almuerzo, la sopa guisada es suficiente, puedes tomar carne de cerdo, pollo o ternera y cocinarla con patatas, fideos y varios cereales. El plato quedará delicioso, con un apetitoso aroma a carne, si eliges un producto de calidad y utilizas las opciones de receta de la foto.

Cómo hacer sopa de guiso

En las tiendas puede elegir productos semiacabados para todos los gustos: cerdo, ternera, pavo, pollo. Las ventajas de estos productos son que se preparan con antelación, se pueden conservar durante mucho tiempo y tienen un envase cómodo que no requiere almacenamiento en el frigorífico. Cocinar este plato a partir de una foto o un vídeo no supondrá ninguna dificultad ni siquiera para un cocinero con conocimientos culinarios básicos, si sigues las instrucciones.

El primer plato, elaborado con carne enlatada, hace tiempo que dejó de estar asociado con el camping o la vida estudiantil. Lo preparan con mucho gusto personas que no tienen la oportunidad de dedicar mucho tiempo a cocinar. Para que la sopa sea sabrosa, debes seguir estas recomendaciones:

1. Utilice productos semiacabados de alta calidad fabricados de acuerdo con GOST.
2. Primero, cocine los alimentos que tardan más en cocinarse: patatas, frijoles, guisantes, arroz.
3. Sigue los pasos de cocción de la foto.
4. Hacer sofreír cebolla y zanahoria en mantequilla o aceite de girasol en lugar de aceite de oliva.
5. Al final echamos sal al plato, porque el guiso contiene mucha sal.
6. Al agregar cereal, siga estrictamente la receta para que la sopa no quede demasiado espesa.
7. Evita freír verduras si quieres una sopa dietética.
8. Agrega el guiso 6-8 minutos antes de que finalice la cocción.

Recetas de sopa de guiso

La mayoría de las recetas son muy sencillas. Para completarlos, necesitará el conjunto de productos más común y, en términos de valor nutricional, pueden reemplazar inmediatamente el primer y segundo plato. A diferencia de la preparación de sopa normal, donde primero hay que hervir la carne, el guiso se añade al final. Después de todo, todos los productos se hierven en agua, no en caldo, y son menos nutritivos.

Papa

• Tiempo: 20-26 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La versión más sencilla del primer plato es la sopa con carne guisada y patatas. No requiere cereales, pero puedes añadir más verduras. Si viertes menos agua en la sartén, obtendrás unas deliciosas patatas guisadas con carne. Para cocinar sopa con carne guisada aún más rápido, puede usar una olla de cocción lenta, pero si no tiene una, una cacerola común con tapa hermética servirá.

Ingredientes:

• guiso de pollo - 1 lata;
• zanahorias – 2 piezas.;
• aceite vegetal – 200 g;
• cebolla – 1 pieza;
• patatas – 3 piezas.;
• cebollas verdes, perejil - 1 manojo;
• sal – 3 gramos

Metodo de cocinar:

1. Pelar las patatas y picarlas en cubos pequeños.
2. Colocar en una cacerola, agregar 2,5 litros de agua, colocar al fuego.
3. Mientras se cocinan las patatas, pela las cebollas y las zanahorias. Cortar en aros, freír en aceite durante unos 5-7 minutos hasta que se doren.
4. Agrega a la olla con las patatas.
5. Agrega el guiso y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.
6. Agrega pimienta y sal.
7. 3 minutos antes de servir, espolvorear con perejil y cebolla finamente picados.

Champiñón

• Tiempo: 25-30 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 85 kcal/100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Si desea cocinar un plato inusual, entonces la sopa de ternera guisada con champiñones frescos o congelados es perfecta. Puedes tomar champiñones porcini, champiñones, champiñones ostra, hervirlos con antelación y freírlos junto con las verduras en mantequilla. La sopa se prepara con un día de anticipación porque los champiñones contienen sustancias que se vuelven dañinas cuando se recalientan.

Ingredientes:

• estofado de ternera – 1 lata;
• tomates – 2 piezas.;
• mantequilla – 50 g;
• pimiento picante – 2 g;
• patatas – 4 piezas;
• champiñones congelados – 350 g;
• zanahorias – 2 piezas.;
• cebollas – 2 piezas.;
• eneldo, albahaca – 1 manojo;
• hoja de laurel – 1 pieza;
• sal – 2 gramos

Metodo de cocinar:

1. Descongelar los champiñones, cortarlos en trozos y sofreír en aceite junto con la cebolla y la zanahoria.
2. Vierta 2 litros de agua en una cacerola, agregue las patatas finamente picadas y deje hervir.
3. Agrega los champiñones fritos y la hoja de laurel con pimienta.
4. Cocine a fuego medio durante unos 15 minutos.
5. Agregue las hierbas frescas, la carne guisada y la sal.

Guisante

• Tiempo: 25-32 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 80 kcal/100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Antes de preparar sopa con carne guisada y guisantes, es necesario preparar los ingredientes. Se recomienda remojar los guisantes en agua tibia por la noche, luego el tiempo de cocción se reducirá a 25 minutos. Para una sopa rica y cremosa, es recomendable utilizar guisantes prensados ​​y procesados ​​previamente. El plato elaborado con carne de cerdo es especialmente sabroso.

Ingredientes:

• guiso de cerdo - una lata;
• cebollas – 2 piezas;
• zanahorias – 1 pieza;
• ajo – 1 diente;
• eneldo, albahaca - 1 manojo cada uno;
• lúpulo-suneli – 5 g;
• sal – 3 gramos

Metodo de cocinar:

1. Coloque los guisantes en una cacerola de dos litros, agregue 2-2,5 litros de agua.
2. Enciende la estufa a fuego medio y coloca las papas enteras peladas en la sartén.
3. Cocine las cebollas y las zanahorias en aceite.
4. Saque las patatas terminadas, tritúrelas con un tenedor y guárdelas.
5. Mezclar los ingredientes, agregar el guiso.
6. Adorne con hierbas, agregue sal y pimienta.

Con patatas y fideos

• Tiempo: 35 minutos.
• Número de porciones: 5-6 personas.
• Contenido calórico del plato: 87 kcal/100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La sopa con carne guisada y fideos es un plato apto para la alimentación infantil. Sin embargo, conviene llevar un guiso casero, en cuya calidad el ama de casa confía. La receta más rápida y sencilla es utilizar una telaraña para la sopa, porque la pasta se cocinará por más tiempo.. Se cocina en unos minutos, por lo que el componente se agrega al final.

Ingredientes:

• patatas – 300 g;
• pimiento dulce – 2 piezas.;
• guiso casero – 500 ml;
• aceite de girasol – 100 g;
• zanahorias – 1 pieza;
• fideos – 200 g;
• cebolla – 1 pieza;
• cebollas verdes – 1 manojo;
• mezcla de especias – 5 g;
• sal – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Rallar las zanahorias, cortar la cebolla en mitades y cortar las patatas en cubos.
2. Coloca las verduras en una cacerola y vierte 2 litros de agua filtrada.
3. Colocar en la estufa durante 15 minutos.
4. Agregue el guiso, las especias, las hierbas picadas y deje hervir.
5. Agrega los fideos y apaga el fuego.

• Tiempo: 30-35 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 90 kcal/100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La receta de sopa guisada con arroz tiene muchas variaciones. Las amas de casa experimentadas preparan una deliciosa sopa kharcho con los ingredientes más simples: arroz, carne guisada y patatas. También puede agregar mijo, trigo sarraceno, cebada o cebada al primer plato en lugar de cereal de arroz. La variedad de arroz de grano redondo se cocina mucho más rápido, por lo que se añade al mismo tiempo que las patatas.

Ingredientes:

• cerdo guisado - 1 lata;
• tomates – 4 piezas.;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• Arroz de grano corto – 150 g;
• aceite vegetal – 100 g;
• zanahorias – 2 piezas.;
• cebollas – 2 piezas.;
• ajo – 1 diente;
• condimento para kharcho – 10 g;
• eneldo, perejil – 100 g;
• patatas – 4 piezas.;
• sal – 3 gramos

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el cereal de arroz y agregue agua.
2. Colocar en la estufa.
3. Corta las patatas en rodajas pequeñas, agrégalas a la sartén, enciende el modo medio, cocina los ingredientes durante 10 minutos.
4. Cortar las zanahorias y las cebollas en tiras y sofreír en aceite vegetal.
5. Coloca el asado en la sartén.
6. Agrega el guiso.
7. Cocine todo junto durante 15-17 minutos, espolvoree con perejil y eneldo antes de servir.

Con frijoles

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 95 kcal/100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

La sopa de ternera guisada con frijoles o lentejas es fácil de preparar, pero ten en cuenta que los frijoles tardan más en cocinarse que las patatas. Por eso, se recomienda hervir los frijoles con antelación. Si eliges una variedad roja, el plato resultará más satisfactorio. Los frijoles verdes o blancos contienen menos calorías, por lo que la sopa con estos productos es adecuada para la nutrición dietética.

Ingredientes:

• tomates en escabeche – 300 g;
• aceite de girasol – 100 g;
• zanahorias – 2 piezas.;
• estofado de pollo – 1 lata;
• patatas – 300 g;
• cebolla – 1 pieza;
• perejil seco y eneldo – 5 g;
• sal – 2 gramos

Metodo de cocinar:

1. Vierta agua caliente sobre los frijoles precocidos y cocine por 10 minutos junto con las papas.
2. En este momento, sofreír las cebollas y las zanahorias en una sartén.
3. Quitar la piel a los tomates encurtidos y picarlos.
4. Agrega los tomates a la sartén.
5. Añade 100 ml de agua y reduce a la mitad.
6. Coloca la salsa resultante junto con el guiso en una sartén con los frijoles y las papas.
7. Agregue sal y especias secas.
8. Hervir juntos durante 10 minutos.

Sopa de repollo

• Tiempo: 35 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 85 kcal/100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La sopa de repollo hecha con chucrut o repollo fresco quedará tan rica como las que se preparan con caldo de carne. La sopa se puede preparar durante 2 días seguidos. El segundo día, la sopa de repollo se infundirá y quedará aún más sabrosa. El borscht se prepara de la misma manera, solo es necesario agregar remolacha y pasta de tomate a la fritura. Antes de preparar sopa de repollo, se pican o rallan finamente todas las verduras.

Ingredientes:

• cebollas – 2 piezas.;
• cebollas verdes, perejil, eneldo – 200 g;
• estofado de ternera – 1 lata;
• chucrut – 400 g;
• aceite vegetal – 200 g;
• zanahorias – 2 piezas.;
• ajo – 1 diente;
• pimiento picante – 1 pieza;
• patatas – 4 piezas.;
• sal – 3 gramos

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el repollo de la salmuera.
2. Coloca las patatas cortadas en cubitos a cocer durante 15 minutos.
3. Cortar las zanahorias y las cebollas en aros y sofreír hasta que estén doradas.
4. Agregue el repollo a la fritura terminada, fría las verduras durante 5 minutos.
5. Agrega el guiso, el laurel y las verduras y deja hervir.
6. Picar finamente las verduras y verterlas en la sopa de repollo.

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