Varios tipos de licores son muy populares en todos los países del mundo. Se puede beber una bebida dulce y viscosa durante una fiesta larga, pero a menudo se incluyen bebidas alcohólicas similares en los cócteles populares. Uno de los licores más famosos que se pueden encontrar en casi cualquier bar del mundo es el Malibú.

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El licor Malibú es una bebida elaborada a base de ron. Existe la leyenda de que un emprendedor propietario de una fábrica de ron decidió simplificar la preparación de su cóctel favorito de piña colada, que tiene sabor a coco, y organizó la producción de una bebida a base de ron.

Todo lo que los camareros tuvieron que hacer fue mezclar Malibu, jugo de piña y hielo en una coctelera.. Malibu apareció por primera vez en el mercado británico en 1980, la bebida con una concentración de 21 grados gustó tanto a los bartenders como a los amantes de los cócteles ligeros: se puede beber en la playa, en un bar, durante una fiesta ruidosa o en casa.

¡Es importante saberlo!

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El proceso tecnológico de elaboración de Malibu es un secreto comercial del propietario de la marca, pero es bien sabido que para la producción del licor Malibu se utilizan ron de Barbados, melaza negra, que elimina el olor acre de la bebida, extracto de coco y azúcar. Inicialmente, Malibu incluía varios licores de frutas, y la producción principal de la bebida se lanzó en la isla de Curazao, ubicada en las Indias Occidentales, y luego la producción se trasladó a la isla de Barbados.

Mucha gente piensa que el coco Malibu es de un color blanco opaco, pero en realidad, ¡el licor Malibu es un líquido transparente!

Se formó una opinión errónea sobre el color de la bebida debido a la botella blanca en la que se embotella la bebida terminada. Recientemente, los tecnólogos han estado realizando varios experimentos con el sabor de la bebida, ofreciendo a los amantes de los cócteles Malibu con extractos de diversas frutas exóticas: piña, plátano, mango o maracuyá; el color del cuello de la botella depende del sabor de la bebida.

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Malibu es una bebida alcohólica que se puede beber tanto en su “forma pura” como en cócteles. La forma más sencilla de preparar un cóctel Malibú en casa es mezclar el licor con zumo de frutas.

Además de la piña colada, Malibu se incluye en el popular cóctel Blue Hawaii, que se prepara con la adición de Blue Curacao, ron, piña y jugo de limón, y en el cóctel Courage, que también incluye champán y jugo de lima. Los cócteles preparados con esta bebida se suelen beber en vasos altos y con una pajita.

Malibú es un licor de ron con la adición de extracto de coco natural. Esta bebida se produce en la isla caribeña de Barbados. Por cierto, esta zona permanece limpia desde el punto de vista medioambiental hasta el día de hoy. Es gracias al origen isleño de la bebida que la botella de Malibú presenta un logotipo en forma de dos palmeras con el sol naciente como telón de fondo.

Aunque este licor se produce en la isla de Barbados en la West Indian Rum Distillery, la bebida es embotellada por Pernod Ricard, ubicada en Escocia.

Al mirar la vitrina de bebidas alcohólicas, es imposible no ver una botella de Malibu. Tiene un diseño original e inusual. La botella de licor de ron está hecha de vidrio blanco opaco con un logo modesto pero reconocible.

Debido a que el licor se basa en ron ligero, la concentración de Malibu es del 21%.

historia del licor

En la isla de Barbados se produce ron desde hace más de 350 años. Fue aquí donde en 1893 se inventó la tecnología para producir ron ligero, que es la base del licor Malibú.

Sin embargo, el licor de ron Malibu se creó hace relativamente poco tiempo, en 1980. Hay una versión de que debajo de las palmeras había barriles de ron tradicional caribeño y un coco cayó accidentalmente en una de ellas. Después de permanecer allí durante cierto tiempo, le dio al ron un sabor inusual. Al darse cuenta de esto, los productores de ron comenzaron a experimentar con recetas para mezclar ron y extracto de coco, lo que dio como resultado la receta moderna de Malibú.

Producción tecnológica

Primero, la melaza se elabora a partir de caña de azúcar y se somete a un proceso de fermentación. Después de lo cual la mezcla se somete a una triple destilación en columnas de destilación especiales. Luego, el destilado resultante se purifica utilizando una tecnología especial y se envía a envejecer en barricas de roble durante 1 a 2 años. El último paso en la producción del licor Malibu es el procedimiento de mezclar ron ligero con extracto de coco natural y azúcar de alta calidad. Para obtener una bebida con otras propiedades de sabor, durante la mezcla de ingredientes se añaden extractos de mango, piña, maracuyá o plátano.

En pocas palabras, la composición del licor Malibu es la siguiente: ron ligero de Barbados, jarabe de azúcar de alta calidad, agua de manantial y aroma natural de coco o la adición de extractos de frutas naturales.

Tipos de licor de ron

Inicialmente, solo existía un tipo de licor Malibú: el coco, pero con el tiempo, se agregaron varias variedades de sabores más a la receta original tradicional. Entonces, actualmente puedes comprar los siguientes tipos de licor en la tienda:

Malibu Caribbean Rum Sabor Coco es una bebida tradicional original, el cuello de la botella es blanco.

Malibu Caribbean Rum Mango Flavor es una versión del licor con la adición de extracto de mango, el cuello de la botella es de color rojo.

Malibu Caribbean Rum Passion Fruit Flavor es una versión del licor con la adición de extracto de maracuyá, el cuello de la botella es de color lila.

Malibu Caribbean Rum Pineapple Flavor es una versión del licor con la adición de extracto de piña, el cuello de la botella es de color naranja.

Malibu Caribbean Rum Banana Flavor es una variante del licor con extracto de plátano, la cabeza de la botella es de color amarillo.

Por otra parte, cabe destacar un lote limitado de licor llamado Malibu de la U.

El contenido de las botellas Malibu de esta serie sigue una receta tradicional, pero el envase y la propia botella son especialmente originales. El hecho es que el paquete contiene un conjunto de marcadores de colores especiales, con la ayuda de los cuales el comprador puede decorar de forma independiente una botella absolutamente blanca con un logotipo a su discreción, es decir, crear su propio diseño. Los fabricantes posicionan este producto como una excelente opción de regalo.

¿Cómo beber Malibu correctamente?

Para empezar, Malibu se bebe según las mismas reglas que todos los demás licores, es decir, en vasos de licor especiales, lentamente y en pequeños sorbos. Esta bebida se sirve mejor como postre, es decir, después de una comida. Se puede beber puro, es decir, sin diluir, y en combinación con otras bebidas en forma de cócteles.

Los cócteles a base de Malibu pueden ser simples, de dos componentes o complejos de varios componentes. Los tipos ligeros simples incluyen los siguientes cócteles: Malibu con cola, Malibu con jugo de piña, Malibu con leche, Malibu con tónica, etc. Además de los cócteles ligeros de dos ingredientes, también existen cócteles “killer” a base de este licor: Malibu con vodka, whisky o coñac. Las proporciones de los cócteles de dos componentes suelen ser arbitrarias y dependen de las preferencias de sabor individuales.

Los cócteles complejos con este licor de ron se utilizan actualmente en diversos lugares de entretenimiento: discotecas, bares y restaurantes. Estos son los nombres más comunes: “Banana Daiquiri”, “Tropical Kiss”, “Malibu Margarita”. Pero el cóctel más popular y extendido se llama "Pinacolada", un cóctel alcohólico tradicional caribeño que consiste en una mezcla de jugo de piña y licor de coco. Inicialmente, la receta de este cóctel implicaba el uso de ron ligero, leche de coco y jugo de piña, pero recientemente los dos primeros componentes simplemente han sido reemplazados por licor Malibu.

Si hablamos de combinar licor de ron con otros productos, la elección aquí es pequeña y mayoritariamente postres. Por ejemplo, esta bebida fuerte combina bien con naranjas, limones, uvas, manzanas o helado.

Vale la pena señalar que el licor de ron es una buena base para varios refrescos y también puede usarse ampliamente en la cocina como sustituto del almíbar.

Cada año se venden en todo el mundo unos dos millones y medio de cajas de esta bebida alcohólica.

Los catadores de todo el mundo consideran que el sabor de Malibú es uno de los licores más exquisitos. Una vez que lo pruebes, no lo confundirás con nada más.

Las instalaciones de producción están ubicadas en una de las regiones más respetuosas con el medio ambiente del mundo y las ventanas de la planta dan a las playas de arena blanca de la ciudad de Black Rock.

El costo promedio del licor Malibú en las tiendas rusas es de 25 dólares por 0,5 litro, lo que en principio no es muy caro para una bebida tan exquisita. Por supuesto, será más barato en las tiendas Duty Free.

El licor Malibú tiene un sabor tan increíble que una vez que lo pruebas, es imposible olvidarlo. En la isla de Barbados, ubicada en el Mar Caribe, este licor se inventó por primera vez mezclando extracto de coco con ron, por lo que muchos lo consideran el sello distintivo de esta región. La maravillosa bebida se difundió rápidamente entre los aficionados de todo el mundo. Beben el licor Malibú de diferentes formas: algunos lo mezclan con jugos, otros sin aditivos, en forma pura.

El licor Malibu tiene un tono blanco mate o claro y tiene un ABV del 21%. Se obtiene de una forma bastante sencilla: se mezclan agua de manantial, azúcar y extracto de coco natural o artificial. El licor Malibu apareció por primera vez hace más de treinta años y sus derechos pertenecen a Pernod Ricard en Francia. Y la planta en sí, que produce un licor tan maravilloso, se encuentra en su tierra natal, la isla de Barbados. El licor se embotella en Escocia.

El color de la bebida depende del saborizante utilizado. Los aromatizantes artificiales lo hacen transparente, mientras que los aromatizantes naturales lo hacen blanco. A veces se añaden al Malibú extractos de otras frutas (mango, plátano, maracuyá, piña). Estas frutas cambian el color de la bebida. Con piña se vuelve naranja, con mango - rojo, con plátanos - amarillo, con maracuyá - lila.

Formas de beber licor Malibú

  1. Sin aditivos, en su forma pura. El licor se sirve frío como postre antes de servir el café. Lo beben en vasos pequeños y a pequeños sorbos para sentir más claramente el regusto del coco. Merienda fruta, helado o postre.
  2. Combinado con otras bebidas. Para reducir la fuerza de la bebida, se vierte en el licor jugo, cola, agua mineral sin gas, café o tónica. Malibu combina bien con zumos de manzana, piña y naranja. Lo mejor es diluir el licor en una proporción de 1:2 (agregue una parte de licor y dos partes de jugo).
  3. En una variedad de cócteles. Hay muchas recetas de cócteles, cabe destacar que constantemente aparecen nuevas recetas que hacen que la bebida sea original y sabrosa. Tomar licor (20 ml), mezclarlo con leche (100 ml), agregar helado (100 g) y ron light (10 ml). Este cóctel se vierte en vasos, se adorna con rodajas de fruta y se sirve a los invitados.

Además del extracto de coco, el licor Malibú puede contener extractos de piña, mango, plátano y maracuyá. Se pueden distinguir por el color del cuello de la botella en la que se envasan. El coco clásico tiene una etiqueta blanca, la piña tiene una etiqueta naranja, el plátano tiene una etiqueta amarilla, el mango tiene una etiqueta roja y la maracuyá tiene una etiqueta lila. Puedes ver cómo son las botellas de diferentes extractos en la foto del licor Malibu.

¿Qué puedes hacer con licor Malibú en casa?

La graduación del licor es del 21%, por lo que se puede beber puro o añadir a varios cócteles. El licor se vierte en un vaso pequeño especial y se bebe lentamente, disfrutando de su sabor y aroma únicos. A pesar de que esta bebida en sí es muy sabrosa, los cócteles preparados a base de ella se han vuelto muy populares. La peculiaridad de este licor universal es que combina igualmente bien con bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Solo tú puedes decidir con qué beber el licor Malibú, guiándote por tus propios gustos y preferencias.

Puedes preparar fácilmente cualquiera de estos maravillosos cócteles con licor Malibú en casa:

brisa caribeña

Vierta dos tipos de licor en una licuadora, agregue el jugo recién exprimido de una lima y un plátano pelado. Como la lima puede parecer bastante ácida, puedes agregar un poco de azúcar en polvo. Coloca hielo picado en un vaso grande. Agite el cóctel hasta que aparezca espuma y viértalo inmediatamente en un vaso. La brisa caribeña está lista, disfruta de una bebida ligera y refrescante.

Noche en la isla

Vierta hielo picado en un vaso. En una licuadora o coctelera, combine el licor, el jugo de limón o lima y la cola. Vierta inmediatamente en vasos y decore con hojas de menta. Un cóctel ligero y refrescante que te recordará una noche mágica en una increíble isla tropical. Asegúrese de tomar cola fría; abra la lata o botella solo antes de preparar la bebida.

El ron caribeño añejado sobre hojuelas de coco apareció por primera vez en 1980 y en las últimas décadas se ha vuelto especialmente popular entre los conocedores. Se bebe no sólo en forma pura. Hoy en día, los bartenders combinan hábilmente este licor con nata y zumos y han inventado muchos cócteles. Entonces, veamos las recetas caseras más populares.

paraíso de coco

Ingredientes:

  • 20ml. licor de malibu
  • Ron ligero - 10 ml.
  • Helado 100 gr.
  • Leche - 100 ml.


paraíso de coco

Los ingredientes se baten con una batidora, se vierten en un vaso de gran capacidad y se adornan con limón, ralladura de naranja o una rodaja de piña. Servido con una pajita.

"Cóctel de noche con licor"

Ingredientes:

  • Jugo de piña - 75 ml.
  • Jugo de naranja - 60 ml.
  • Licor Malibú - 45 ml.
  • Amareto - 30ml.
  • Ron ligero - 15 ml.
  • 100gr. hielo


Noche

Llena el vaso con hielo, agrega licor, amaretto y jugo, y antes de servir, agita el cóctel hasta que se forme espuma.

"Coca Cola"

Ingredientes:

  • cola - 150 ml.
  • Cubitos de hielo - 150 gr.
  • Malibú - 50 ml.


cola de coco

Llena el vaso con hielo, vierte cola, Malibu, mezcla bien los ingredientes y añade una rodaja de lima, limón o naranja. El cóctel se sirve con una pajita.

"Ponche del paraíso"

Ingredientes:

  • Malibú 150 gr.
  • Jugo de manzana - 100 gr.
  • Agua purificada - 200ml.
  • Bolsita de té Earl Grey
  • Lima (se puede sustituir por limón)
  • Frambuesas frescas - 50 gr.
  • Manojo de menta
  • Azúcar - 25 gr.
  • 200 gramos. hielo.


Ponche Paraíso

Enfríe el té preparado a temperatura ambiente, vierta las frambuesas en el bol para que suelten jugo y tritúrelas ligeramente con una cuchara. Agrega el jugo de manzana, el licor, el azúcar y exprime el jugo de 1 lima. Agrega hielo, revuelve bien y decora con menta picada. La bebida preparada está diseñada para 4 porciones.

"Acapulco"

Ingredientes:




La bebida tiene un regusto largo y un aroma refinado y vigorizante.

  • Malibú - 60 ml.
  • Jugo de mango - 90 ml.
  • 100 gramos. hielo


Acapulco

Coloca hielo en un vaso, mezcla el licor con el jugo de mango en proporción 1:1 y mezcla bien.

"Lady Jane"

Un delicado cóctel femenino con sabor a fresa y un ligero aroma cítrico.

Ingredientes:

  • Crema - 30 ml.
  • Licor de fresa - 30 ml.
  • Licor Malibú - 15 ml.
  • Licor de naranja - 40 ml.
  • Hielo picado - 150 gr.

Para 3 tipos de licor con hielo, cuele la mezcla a través de un colador, cubra con crema y, si lo desea, decore con fresas o virutas de chocolate amargo.

"Oligarca"

Este cóctel es el preferido principalmente por los hombres, ya que es bastante fuerte y tiene un sabor ácido único.


Oligarca

Ingredientes:

  • Malibú - 20 ml.
  • Ron blanco - 20 ml.
  • - 20ml.
  • Vodka - 20 ml.
  • Absenta - 20 ml.

Los ingredientes anteriores se vierten en el vaso uno por uno en capas, la última capa debe ser. El cóctel se bebe de un trago.

"El Último"

Muy solicitado entre los conocedores de bebidas fuertes.


El Ultimo

Ingredientes:

  • Elección de bourbon o - 40 ml.
  • Malibú - 10 ml.
  • Jugo de manzana - 150 ml.
  • - 3-4 uds.

Todos los ingredientes se mezclan en una coctelera, la mezcla terminada se vierte en un vaso y se agrega hielo.