Los hongos venenosos son gemelos. Cuidado, hongos venenosos: una selección de especies conocidas. Tan diferentes agáricos de mosca

"¡En África!" - Sin dudarlo, muchos responden a esta pregunta. El más completo, con un poco de reflexión, dirá: en las regiones cálidas y tropicales del planeta. Y esto no debería sorprendernos, porque el colibrí está asociado en nuestras mentes con las orquídeas, los trópicos y el alboroto de la naturaleza. Ahora descubriremos dónde vive realmente el colibrí y, al mismo tiempo, conoceremos mejor esta creación de la naturaleza verdaderamente asombrosa.

¡Qué inusual es!

Los colibríes son las aves más pequeñas del planeta, su nombre se ha convertido casi en un nombre familiar. De hecho, ¡el tamaño del colibrí puede sorprender! El más pequeño de ellos (y hay más de 300 especies en la familia de los colibríes) pesa solo alrededor de 2 gramos, con una longitud corporal de poco más de 6 cm. ¡Un ave así se puede esconder fácilmente en una caja de cerillas!

Y la más grande de estas migajas, que lleva el orgulloso nombre de "colibrí gigante", rara vez alcanza los 20 cm de longitud, que es más pequeña que una paloma común. De acuerdo, un extraño "gigante".

Pero el tamaño está lejos de ser lo único que sorprende cuando comienzas a aprender más sobre la vida de un colibrí. Al describir estas aves, recuerdas constantemente la palabra "asombroso". Aquí hay una lista incompleta de las propiedades que hacen que los colibríes sean verdaderos campeones y únicos entre las aves terrestres:

1. Vuelan con 80 a 100 aleteos de sus alas por segundo. Incluso los escarabajos no siempre son capaces de tal velocidad. La velocidad de las alas está directamente relacionada con el tamaño: cuanto más grande es la especie, más lento aletea. Pero incluso los más grandes hacen unos 10 golpes por segundo.
2. Cuando el colibrí está descansando, su corazón late 500 veces por minuto, y durante el movimiento activo, ¡la frecuencia cardíaca llega a 1200!
3. Gracias a tal trabajo de las alas, el colibrí no solo puede congelarse en vuelo, sino que también puede volar rápidamente hacia los lados, ¡incluso hacia atrás!
4. Este bebé también vuela rápidamente. Los científicos han descubierto que, en comparación con el tamaño del cuerpo, los colibríes cubren una distancia mayor por unidad de tiempo que un avión de combate moderno.
5. Tal actividad no pasa sin dejar rastro, y los colibríes son los campeones del planeta entre las aves en glotonería (si comparamos el peso corporal con el peso de la comida ingerida por día).

Entonces, ¿dónde viven?

Respondiendo a la pregunta principal de nuestro artículo, debería decirse de manera inequívoca: ¡no en África! Todas, sin excepción, las especies de colibríes tienen un hábitat natural: el Nuevo Mundo, es decir, América del Sur y del Norte. Por lo tanto, la información de que los colibríes viven en todos los trópicos es el primero de los mitos generalizados.

Pero incluso en el continente americano, los colibríes se pueden encontrar no solo en las regiones cálidas. Aunque, por supuesto, la abrumadora cantidad de especies prefiere esas áreas: la cuenca del Amazonas, América Central, México, las islas del Caribe. Al mismo tiempo, algunas especies se diseminan hacia el norte y el sur, en el clima templado e incluso en la región subpolar. Muchos se sorprenderán, pero una de las especies de colibríes vive en el sur de Alaska y la segunda, ¡en el norte de la península de Labrador! El clima allí es similar al de Carelia o al de las cercanías de San Petersburgo.

Si hablamos de América del Sur, ¡varias especies de colibríes incluso llegan a Tierra del Fuego! Desde aquí, como saben, no está lejos de la Antártida. Para calmar un poco las exclamaciones de sorpresa: ¿cómo es eso? - Tenga en cuenta que estos "extremos" no viven en latitudes tan altas todo el tiempo. Sí, sí, estas migas también son capaces de migraciones estacionales, ¡como nuestras aves migratorias!

Por lo tanto, hemos refutado el segundo mito de que los colibríes viven solo en países cálidos. Tomemos el tercero, que se refiere a la nutrición.
Suele estar escrito en todas partes que los colibríes se alimentan del néctar de las flores, colgando inmóviles frente a la planta y lamiendo el néctar con un pico largo y curvo, dentro del cual se esconde una lengua aún más larga.

De hecho, durante mucho tiempo, los científicos también lo pensaron. Pero estudios de las últimas décadas han demostrado que los pequeños insectos predominan entre el menú de los colibríes, y en esto son completamente similares a muchas otras aves. Aunque también comen néctar. Es solo que las flores de los trópicos a menudo están dispuestas de manera que los insectos dentro de la yema se adhieran al abundante néctar. Son estos perdedores atascados que los colibríes coleccionan con sus largas lenguas.

Y finalmente, aclaremos una declaración más mítica. Internet está lleno de afirmaciones de que se observaron colibríes en el viejo mundo: Israel, África, Malasia e incluso el Cáucaso. En apoyo de sus palabras, los usuarios incluso publican videos en los que pájaros brillantes de color esmeralda cuelgan frente a grandes flores, extrayendo néctar con sus largos picos. ¡Increíblemente similar a la "escritura a mano" de un colibrí! La única diferencia es que en este caso vemos el trabajo del bañista palestino. Y ella no es un colibrí en absoluto y es un pariente cercano del gorrión al que estamos acostumbrados.

¡Esto es lo mucho que aprendimos al resolver la cuestión de dónde viven los colibríes!

Los hongos venenosos se denominan hongos "falsos", que en apariencia son muy similares a los comestibles. Los "dobles" peligrosos a veces son difíciles de distinguir incluso para los recolectores de hongos experimentados.

El champiñón común tiene muchos tipos y la mayoría de ellos se comen. Es muy difícil recordar las características de cada uno, por lo tanto, los amantes de la "caza tranquila" a menudo se guían por signos comunes. Esto puede provocar intoxicaciones: entre la familia de las Agaricaceae (Champignon) hay especies que son nocivas para la salud humana.

El cultivo industrial permite disfrutar del sabor del producto sin dañar la salud, pero el número de intoxicaciones con hongos falsos, que se "disfrazan" como especímenes comestibles, no disminuye. La gente se siente atraída por la "caza tranquila" y la oportunidad de ahorrar dinero en la compra de hongos. Además, cada especie individual tiene su propio sabor: no se puede encontrar en un producto estándar de los estantes de las tiendas.

Muy a menudo, tales representantes de la familia Agaric se toman como especímenes comestibles:

• Agaricus xanthodermus.
• Agaricus meleagris.
• Agaricus californicus.

En la foto se muestran ejemplos típicos de falsos champiñones.

Varias características ayudarán a distinguir tales especímenes de los comestibles. En la gorra, el gemelo venenoso tiene una mancha de color marrón, que se encuentra en el centro. Si lo presionas, aparecerán manchas de color amarillo claro. Pero este método no está garantizado, por lo que es mejor usarlo junto con otros rasgos.

Cuando se rompe, la pulpa de los hongos falsos del bosque y del campo comienza a ponerse amarilla y huele desagradable con ácido carbólico, y durante la cocción, el agua y los hongos se vuelven amarillos brillantes por un corto tiempo, pero este color desaparece rápidamente. El tratamiento térmico a largo plazo no podrá eliminar las toxinas del producto.

Eche un vistazo a la foto y estudie la descripción de la apariencia de los hongos del bosque falsos.

El color de la tapa y su forma pueden cambiar bajo la influencia del entorno, por lo que se presta especial atención a la pulpa, su olor, tono y cambios durante la cocción.

Otro hongo que se disfraza de comestible es el hongo pálido. Exteriormente, se parece a un champiñón, mientras que no tiene olor por el que pueda reconocerse. Hay volves (sacos de raíces) en la base del hongo, pero la gente no siempre los nota. Si tiene la más mínima duda sobre la idoneidad del hongo, debe romper la pulpa y ver si se vuelve amarilla, y luego verificar el cambio de color del agua durante la cocción. Esta es una de las formas más precisas y probadas de distinguir los hongos comestibles reales de los falsos.

Solo puede confundir al hongo pálido "joven": con el tiempo, aparecerán protuberancias en su sombrero, se volverá suave y el fleco se volverá flácido. Toadstool aparece a partir de la primera quincena de junio, su pico de crecimiento cae en agosto. La altura de la seta puede alcanzar los 20-25 cm y el diámetro de la tapa no supera los 15 cm.

Los recolectores de hongos sin experiencia pueden confundir una de las amanitas ligeras con buenos hongos. En este caso, el desagradable olor que tiene la pulpa salvará del envenenamiento.

Si no sabe cómo se ven los falsos champiñones venenosos, eche un vistazo a la foto: estos son hongos comunes que a menudo se confunden con comestibles.

Champiñones reales: lugares de distribución y características distintivas.

Para comprender cómo distinguir el champiñón comestible del falso champiñón, debe conocer sus características distintivas, los lugares donde son comunes y el momento de su crecimiento.

Los hongos "correctos" se pueden encontrar en macizos de flores a la sombra, a lo largo de las carreteras, en macizos de flores. Suelen crecer champiñones dobles (Agaricus bisporus) y de dos anillos (Agaricus bitorquis). Para las variedades de jardín, los tonos claros son característicos, desde el blanco hasta el grisáceo y crema claro. La tapa de un hongo de dos anillos se abre incluso en la capa superior del suelo, por lo que el color puede verse influenciado por las hojas o el humus que lo cubre.

Las especies de hongos comunes (Agaricus campestris) y de esporas grandes (Agaricus macrosporus) se pueden encontrar en la estepa, en campos y prados. Los representantes venenosos de la familia Agaric rara vez se encuentran aquí.

En las plantaciones cercanas a los árboles, crece una especie de campo (Agaricus arvensis), que se cosecha desde mediados de mayo hasta finales de septiembre.

Compare la foto del real y la imagen del falso champiñón: la diferencia no siempre es visible.

La humedad y la sombra del bosque son condiciones excelentes para el desarrollo de especies como el monte bajo, el rojo oscuro, el bosque y el champiñón de agosto. Aparecen a principios de julio y crecen hasta octubre. Su peculiaridad es que después del corte, los hongos jóvenes aparecen en el mismo lugar después de 10-15 días.

Pero los hongos falsos del bosque más comunes se encuentran en el bosque: mire la foto, cómo se ven.

Pero se pueden encontrar especímenes venenosos incluso en lugares de crecimiento que no son característicos de esta especie, por lo que debe tener mucho cuidado.

Intoxicación alimentaria por hongos falsos

Incluso los hongos probados pueden causar intoxicación si se cosechan en el lugar equivocado. Estos son los lados de grandes carreteras, áreas cercanas a instalaciones industriales, vertederos. Los hongos, como una esponja, absorben sustancias tóxicas, incluidos los carcinógenos.

Habiendo estudiado la descripción de los lugares donde crece el hongo del bosque falso, mire la foto de este espécimen en condiciones naturales.

Debido a los frecuentes hongos venenosos similares a los hongos comestibles, pueden confundirse. En algunos hongos, la similitud es superficial, mientras que en otros es tanto que incluso un recolector de hongos con gran experiencia puede tomar un hongo como comestible.

Hongo blanco (boletus)

En apariencia, el hongo porcini parece un hongo biliar no comestible (Fig.).

Arroz. Hongo de agalla

Abedul

El abedul marrón se puede confundir con un hongo biliar no comestible.

Características distintivas del hongo porcini, el abedul marrón y el hongo biliar

Dubovik

El gemelo del roble es el hongo satánico venenoso.

Seta de miel de otoño

Los hongos cultivados en abedules o robles y tocones tienen el mejor sabor, el resto tiene características de sabor más bajas.

En apariencia, la melaza de otoño es similar a la melaza de verano, la melaza de invierno y también la pseudoespuma laminar gris y la pseudoespuma venenosa de color amarillo azufre.

Hongo de miel de verano

Pertenece a las setas comestibles, categoría IV. Solo se utilizan tapones hervidos, fritos, salados y en escabeche.

Rasgos distintivos del roble y el hongo satánico.

Características distintivas de la melaza de otoño, la melaza de verano, la melaza de invierno, la pseudo-miel laminar gris y la pseudo-miel de color amarillo azufre

Rasgos distintivos de valor y valor de falso.

Serushka

Serushka se puede confundir con una lechosa suave y opaca.

Gladysh (lactarius común)

Para eliminar el jugo lechoso amargo, los champiñones se deben remojar y luego verter con agua hirviendo para que la pulpa se vuelva elástica (Fig.).

Arroz. Gladysh

Russula verde

La russula verde es similar en apariencia a la russula verdosa y, que es muy peligrosa, a la seta pálida venenosa mortal (forma verde).

Los rasgos distintivos de un serushka, un lechoso pálido y suave

Russula amarillo

La contraparte de la russula amarilla es el agárico de mosca venenoso toadstool

Russula dorado-rojo

La russula rojo-dorado se puede confundir con el venenoso rojo agárico de mosca.

Rasgos distintivos de russula verde, russula verdosa y seta pálida (forma verde)

Características distintivas de la seta amarilla russula y agárico de mosca

Distintivo signos de russula rojo dorado y rojo agárico de mosca

Características distintivas del hongo de mayo, entoloma corimboso y entoloma venenoso.

Seta de mayo (hablador de mayo, camiseta, seta de San Jorge)

El hongo de mayo en apariencia es similar al entoloma corimboso y al entoloma venenoso peligroso.

Entoloma corimboso o entoloma de jardín

Crece en bosques caducifolios, prados, bosques, a menudo en grandes grupos, desde finales de mayo hasta septiembre.

La tapa tiene hasta 10 cm de diámetro, gris claro o marrón grisáceo, tiene forma de campana en los hongos jóvenes, luego se postra, con un tubérculo grueso en el medio, los bordes de la tapa están curvados, agrietados (Fig. A) .

Las placas adheridas al pedículo son raras, anchas, al principio blancas, con la edad adquieren un tinte rosado. La pulpa es blanca, ligeramente acuosa, espesa, densa, de sabor agradable y olor a harina. Polvo de esporas de color marrón pálido.

La pata del hongo mide hasta 10 cm de largo, hasta 2 cm de grosor, blanca, uniforme, recta o ligeramente curvada, fibrosa, hueca, cubierta de cicatrices longitudinales.

Hongo comestible, categoría IV. Se utiliza hervido, frito y en escabeche, no requiere pre-hervido. El entoloma corimboso en apariencia es similar al entoloma venenoso peligroso (Fig. B) y al hongo de mayo (Fig. C).

Zelenushka o ryadovka verde

Los verderones rara vez son gusanos.

El hongo se asemeja a un ryadovka amarillo azufre ligeramente venenoso.

Características distintivas de invernadero y ryadovka azufre-amarillo.

Fila gris tierra

El remo es de aspecto gris terroso que se asemeja al peligroso ryadovka, al ryadovka puntiagudo y venenoso.

Amanita gris-rosa o agárico de mosca rosa, agárico de mosca ruborizado

Es posible usar el agárico de mosca gris-rosa como alimento solo con plena confianza en su definición correcta, ya que este hongo se puede confundir con el muy venenoso agárico de mosca pantera.

Rasgos distintivos del ryadovka terroso-gris, ryadovka puntiagudo y ryadovka venenoso

Colgajo de ennegrecimiento

En apariencia, la llamarada se está ennegreciendo, al igual que la llamarada gris plomo, parece un pseudo-impermeable no comestible.

Flotador blanco

La contraparte del flotador blanco es el agárico de mosca maloliente y venenoso. Además, en apariencia, el flotador blanco se asemeja a un hongo paraguas blanco comestible y una hermosa volvariella condicionalmente comestible.

Características distintivas del agárico de mosca gris-rosa y el agárico de mosca pantera

Características distintivas del destello ennegrecido, el destello gris plomo y el pseudo-impermeable común

Paraguas hongo blanco

El hongo paraguas blanco crece en claros de bosques, prados y pastos, a lo largo de carreteras, en parques, individualmente o en pequeños grupos, se produce desde mediados de julio hasta octubre.

El sombrero alcanza los 10 cm de diámetro, en los hongos jóvenes es redondo, con la edad se torna umbellado, blanco, ligeramente pardusco en el centro, con una superficie agrietada cubierta de pequeñas escamas angulares y un borde acanalado. Las placas son gratuitas, poco frecuentes, blancas. La pulpa es blanda, friable, blanca, con olor y sabor agradables. Las esporas son blancas.

La pata del hongo mide hasta 10 cm de largo, hasta 1 cm de grosor, ligeramente engrosada hacia abajo, blanca, debajo de la tapa de la pata hay un anillo móvil membranoso blanco.

El hongo es comestible, pertenece a la categoría IV. Solo las tapas de hongos jóvenes en forma hervida, frita y seca son aptas para el consumo.

En apariencia, el hongo paraguas blanco parece un agárico de mosca apestoso venenoso (Fig.).

Arroz. Paraguas hongo blanco

Volvariella es hermosa

La hermosa volvariella se puede confundir con un agárico de mosca hediondo y venenoso.

Colgante o cereza

El hongo rara vez se encuentra en bosques caducifolios, en claros de bosques, a veces en huertos y huertas, en prados, solo o en pequeños grupos, de julio a septiembre.

La tapa alcanza los 10 cm de diámetro, de forma irregular, al principio convexa, con la edad se vuelve en forma de embudo, deprimida, a veces con un pequeño tubérculo en el medio, los bordes de la tapa son ondulados. La superficie del gorro es blanca o cremosa, con la edad adquiere un tinte gris. Placas que descienden a lo largo del tallo, frecuentes, blancas en los hongos jóvenes, rosa amarillento en los maduros. La pulpa es densa, blanca, con olor a polvo y sabor agradable. Polvo de esporas de color rosa claro (fig.).

Arroz. Colgante

La pata de la planta colgante es corta, hasta 6 cm de largo, hasta 1,5 cm de grosor, estrechada hacia la base, lisa, a veces harinosa, blanca.

La planta colgante es comestible, pertenece a la categoría IV. Se puede comer hervido y frito.

El gemelo es un govorushka ceroso venenoso, muy similar en apariencia.

Rasgos distintivos del flotador blanco, el hongo paraguas blanco, la hermosa volvariella y el maloliente agárico de mosca

Lepiota corimbosa

El hongo se encuentra en bosques mixtos y de coníferas de julio a octubre, en grupos, a veces formando anillos de brujas en el suelo.

El sombrero mide hasta 8 cm de diámetro, en forma de campana en los hongos jóvenes, luego se aplana, con un pequeño tubérculo oscuro en el centro, blanco, marrón amarillento en los hongos maduros. La superficie del sombrero está cubierta de escamas dispuestas en círculos concéntricos; el color de las escamas cambia con la edad de blanco a amarillo rojizo y marrón. Los bordes de la tapa están cubiertos de pequeñas escamas. Las placas son sueltas, frecuentes, blancas o amarillentas. La pulpa es fina, densa, blanca, tiene un olor y sabor agradables. Polvo de esporas de color amarillo pálido.

La pata del scutellus lepiota mide hasta 6 cm de longitud, hasta 1,5 cm de espesor, cilíndrica, ligeramente ensanchada hacia la base, hueca. En la pierna debajo de la gorra hay un anillo escamoso, que es del mismo color que la superficie de la gorra. La pierna hasta el anillo es lisa, blanquecina, debajo del anillo está cubierta de escamas amarillentas.

En apariencia, el scutellum lepiota se parece a un peine lepiota no comestible (Fig.).

Arroz. Lepiota corimbosa

Rasgos distintivos del bigote y el hablador ceroso.

Lepiota crestada

El hongo crece desde finales de junio hasta octubre en bosques mixtos y de coníferas, en bordes de bosques, claros, prados y, a veces, en huertos.

El sombrero de la lepiota con cresta es pequeño, hasta 5 cm de diámetro, en los hongos jóvenes tiene forma de campana, con la edad se vuelve plano-convexo, con un pequeño tubérculo rojizo en el medio, blanquecino, con escamas parduscas concéntricamente ubicadas. Las placas son sueltas, frecuentes, blancas. La pulpa es fina, blanca, se vuelve roja al romperse, tiene un olor fuerte y raro y un sabor desagradable. Polvo de esporas amarillentas.

El tallo del hongo mide hasta 8 cm de largo, hasta 1,5 cm de grosor, liso, ligeramente engrosado hacia la base, amarillento o amarillento-rojizo. Hay un anillo estrecho de color blanco o ligeramente rojizo en la pata debajo del sombrero, que desaparece cuando está maduro.

El hongo no es comestible, según algunas fuentes, venenoso (Fig.).

Arroz. Lepiota crestada

Rasgos distintivos de corymbose lepiota y comb lepiota

Muy a menudo, los hongos venenosos son similares a los hongos comestibles recolectados en los bosques del Territorio de Primorsky, y un recolector de hongos sin experiencia puede confundirlos fácilmente. En algunos casos, esta similitud de los dobles de hongos es bastante pequeña, pero a veces los hongos son tan similares que incluso un recolector de hongos con gran experiencia puede cometer un error al identificar los hongos. Estos hongos se llaman hongos gemelos.
Hay muchos tipos de hongos gemelos, y es especialmente peligroso que muchos hongos venenosos mortales tengan contrapartes comestibles. Esto es lo que a menudo conduce a errores fatales al recolectar hongos, es una de las causas más comunes de intoxicación por hongos.
En esta sección, damos ejemplos con ilustraciones de hongos que son similares entre sí y peligrosos en su similitud.

Por ejemplo, un hongo como Chanterelle tiene su hermano venenoso, Chanterelle fake. El rebozuelo comestible está pintado de un color amarillo huevo uniforme, y en el rebozuelo falso, la parte inferior de la tapa es más brillante que la parte superior y la pierna. El borde del capuchón del falso rebozuelo es muy parejo, y el del real es ondulado.

El hongo porcini tiene dos contrapartes no comestibles: el hongo de la hiel y el hongo del diablo. Es difícil distinguirlos en apariencia, pero si el hongo se rompe, en la ruptura, la carne del boletus conserva su color blanco y la pulpa del hongo de la vesícula se vuelve rosa rápidamente, el maldito hongo primero se vuelve rojo y luego se vuelve azul. La pata del boletus es densa, moteada de venas blancas; en el hongo del diablo, está muy hinchada en la base, con una malla rojiza en la parte superior.
El hongo del diablo se confunde o se llama erróneamente un hongo llamado satánico en los libros de referencia.

Las setas de miel también tienen dobles. Parientes venenosos conocidos de los agáricos de la miel: amarillo azufre y rojo ladrillo. Al igual que los hongos reales, los hongos falsos crecen en grupos en tocones viejos y raíces de árboles. El hongo falso (falso) es similar al comestible, pero más pequeño, más delgado y no tiene una película. La tapa de un hongo de miel real es de color cobrizo, con pequeñas escamas marrones, de una falsa, un color amarillo grisáceo, rojizo en el centro. Las placas de un hongo real son primero claras y luego marrones, en una falsa son de color gris verdoso. La pulpa de un hongo falso de sabor amargo.

Qué hacer si te envenenan los hongos.
El consejo del médico. Si ocurrió una intoxicación, ¡recuerde! Beber muchos líquidos y realizar un lavado gástrico, inmediatamente después de la aparición de los síntomas de intoxicación, le ayudará a afrontar el problema antes de que llegue el médico.
¡Sin pastillas, y más aún, no se puede consumir alcohol! Puede permitirse beber carbón activado que adsorba sustancias nocivas y la mayor cantidad de líquido posible.
Cuando se envenena con neurotoxinas, el paciente muestra signos de daño en el sistema nervioso: respiración intermitente, convulsiones, temblores y pérdida de orientación en el espacio. Beber, descansar y un médico es todo lo que puede hacer en este caso.

Dependiendo del tipo de hongo, la aparición de signos de intoxicación puede ocurrir tanto en cuestión de minutos (20-30) como en horas (hasta ocho horas). Se describen casos en los que la intoxicación se manifestó en una persona casi dos días después de comer hongos.
Qué sucede en caso de intoxicación: después de un tiempo siente dolor o malestar en el abdomen, puede ser hinchazón o gases, luego aparece debilidad en todo el cuerpo, aparecen mareos y náuseas, sudor en las palmas de las manos, escalofríos comienzan a latir, la piel tiende palidecer debido al flujo de sangre, la respiración se vuelve difícil, los pensamientos se confunden.

¡No lo dudes! A la primera señal, debe buscar ayuda médica de inmediato.
Trate de calmarse e inducir una reacción de vómito (puede meterse los dedos profundamente en la garganta). Si tiene agua y refrescos o permanganato de potasio a mano (también es posible la sal de mesa), prepare una solución débil y beba tanto como sea posible (hasta que sienta náuseas). Intente regurgitar todo el contenido de su estómago.
En ningún caso no tome fármacos antipiréticos, sedantes o analgésicos, y aún más alcohol, esto solo puede empeorar la situación y, si se envenena con escarabajos peloteros, matar.
Mientras espera al médico, intente limpiar el estómago tanto como sea posible, si no puede inducir el vómito, intente usar un enema.
No hagas movimientos bruscos, no masajees el abdomen, lo máximo que puedes hacer es brindarle paz al paciente y no una almohadilla térmica caliente ni envolverlo con una alfombra o manta.
Como regla general, los médicos, al admitir pacientes con intoxicación por hongos, prescriben un curso de fortificación, estimulación y neutralización del efecto de los medicamentos antipsicóticos. El curso del tratamiento, dependiendo de la intoxicación, puede variar desde una semana hasta un mes y medio.
En casos especialmente graves, la terapia intensiva se usa con una purificación completa con medicamentos que neutralizan las toxinas en la sangre y restauran las funciones del hígado y los riñones.
Para la prevención en el hogar después de la recuperación, la glicina y la miel se utilizan para mejorar la actividad cerebral y ayudar a restaurar la función cardíaca.

Este servicio de búsqueda creado según las propias impresiones del autor, tratando de comprender los hongos que crecen en la costa sur.
Al usar libros y sitios web dedicados a los hongos, me he encontrado repetidamente con inconsistencias en la descripción y determinación de la idoneidad para la alimentación de muchos hongos que encontré en las caminatas por el bosque. Muchos catálogos contienen no solo datos controvertidos sobre los hongos no comestibles, sino también información falsa sobre los comestibles. Envié varios de estos comentarios a los autores de recursos sobre hongos, pero hasta ahora no ha habido reacción.
No soy un recolector de hongos profesional, pero a menudo necesito conocimientos sobre la comestibilidad de un hongo en particular. Por supuesto, es poco realista recordar todas las especies, sus nombres y, además, la abreviatura latina de los hongos del Lejano Oriente, pero centrándome en cómo se ve el hongo, si es bueno para comer o no lo hice del todo. administrarlo.

Si necesita desesperadamente más conocimientos sobre los hongos, utilice la enciclopedia electrónica o los trabajos científicos de la biblioteca. Hay un muy buen libro "Hongos comestibles del Lejano Oriente" en el que, en mi opinión, aunque hay una serie de inexactitudes y errores, contiene una amplia información sobre las disputas, el micelio y la taxonomía del mundo de los hongos.
Mi objetivo no era refutar las teorías ajenas o crear algo nuevo en la sistematización de los hongos. Aquí solo hay un "asistente operativo del recolector de hongos", que le permite ver y determinar por apariencia "sobre la marcha" si vale la pena tomar estos hongos o no.

El servicio está diseñado para que sea fácil para usted, utilizando la red y el teléfono, desplazarse por las imágenes con hongos y, en comparación, determinar su idoneidad para comer o preparar.
Mire el hongo, piense a cuál de las imágenes del clasificador le recuerda el hongo y vaya a la sección para comparar imágenes con su hallazgo.
Habiendo elegido una categoría condicional o utilizando el catálogo completo con imágenes y fotos de hongos, simplemente desplácese por las imágenes hasta que vea un hongo similar al que está buscando. Una de las inscripciones: sabroso, comestible, condicionalmente comestible, no comestible, venenoso, le dirá si debe tomar este hongo o no.
Además, el sitio contiene información más detallada sobre el sabor, los métodos de preparación y la preparación de los hongos que ha recolectado. Las recetas más famosas de platos con setas, platos raros y encurtidos. Los hongos útiles, aunque no comestibles, se describen en forma de recetas de medicina tradicional, y no los métodos estándar de uso de hongos venenosos y alucinógenos se describen en una sección cerrada, en la que no todos están destinados a entrar, en la entrada de la sección. , tendrá que pasar una pequeña prueba de adecuación de la percepción de la información.

Me encanta recoger, cocinar y comer setas, tratar a mis amigos y contar historias sobre recolectores de setas y vagabundeos por el bosque.
¡Te deseo una exitosa "caza tranquila" y buen provecho!

Junto con los hongos comestibles, los venenosos también crecen en el bosque. Algunos de ellos son muy diferentes a sus contrapartes comestibles, terminan en las canastas de recolectores de hongos solo por un error ridículo. Sin embargo, hay otros. Los llamados hongos falsos pueden copiar perfectamente las variedades comestibles en apariencia, pero ser venenosos.

Todo recolector de hongos debe saber exactamente qué hongos tienen contrapartes falsas. Cómo distinguir los cuerpos fructíferos comestibles de los falsos. Para aprender esto, es necesario considerar las variedades más insidiosas que imitan a las razas nobles.

Séptimo lugar - ondas falsas

Estos hongos se clasifican como ondas falsas o hongos falsos, exteriormente pueden parecerse a ambos. Se les llama popularmente blancos, se clasifican como condicionalmente comestibles. Deben poder cocinarse, remojar y hervir correctamente. Si descuida esta necesidad, existe el riesgo de intoxicación, que se expresará en forma de un trastorno gastrointestinal moderado. La lechosa es lenta, la lechosa es espinosa; todos pueden confundirse con ondas.

Sexto lugar - cerdos falsos

Los cerdos reales, son gordolobos, no son recolectados por todos los recolectores de hongos, aunque algunos los valoran mucho. El hongo es adecuado para freír y salar, tiene un sabor ligeramente amargo. Hay varias variedades de este hongo, similares entre sí, una de ellas es venenosa: este es el cerdo aliso. Tiene un tallo delgado, mientras que las especies comestibles de este hongo tienen un tallo grueso.

Quinto lugar - valores falsos

Los valui son hongos de color ámbar cubiertos de membranas mucosas. Inicialmente, se redondean, luego, a medida que crecen, la tapa se abre y se vuelve plana. Se cosechan para su posterior salazón; en muchas regiones se les considera manjares. Sin embargo, este hongo tiene una contraparte falsa peligrosa: el llamado hongo de rábano picante, que huele a rábano picante.

La pata de este hongo está cubierta de escamas. El Gebeloma, amante del carbón, es otro doble peligroso con un sabor amargo agudo. Este hongo también es de color ámbar, viscoso, pero no tiene una forma redondeada específica, así como su gran tamaño.

Cuarto lugar - hongos falsos

Los hongos falsos son hongos ligeramente tóxicos, pero si comes una gran porción, es muy posible que te envenenen. Además de las wavelets, las setas se confunden con las tapas de leche, especialmente con las de color gris-rosa, que suelen vivir en el mismo lugar donde crecen las setas, porque requieren condiciones similares. Un lactarius gris rosado puede ser peligroso. Para distinguir este hongo, solo necesitas presionarlo. Un jugo blanquecino con un olor desagradable sale del lactarius.

Tercer lugar - falsos rebozuelos

Los rebozuelos son hongos extremadamente útiles que se deleitan no solo con una gran cantidad de proteínas y nutrientes, sino también con sus propiedades especiales. Incluso se llevan al extranjero, ya que se cree que eliminan sustancias radiactivas del cuerpo, ayudan en la lucha contra el cáncer y tienen propiedades antisépticas. Además de todo esto, simplemente saben bien. Por lo tanto, los recolectores de hongos siempre se alegran cuando ven un claro de estos hermosos hongos. Pero la comida puede terminar en fracaso, porque este tipo de hongo tiene una contraparte falsa, que es venenosa.

El hablante prefiere vivir no en las hojas caídas de los bosques de abedules, como un rebozuelo real, sino en tocones y bosques muertos. Si bien los rebozuelos viven en familias enteras, este hongo a menudo se encuentra solo. Pero incluso un hongo será suficiente para obtener todos los signos de intoxicación aguda.

El rebozuelo falso tiene un color más brillante, mientras que el real está silenciado. El real tiene bordes ondulados, a menudo desiguales, mientras que el falso está doblado en proporción. Si presiona un rebozuelo real, saldrá un punto brillante. Y uno falso no dejará rastro. Además, tiene un olor desagradable. Los recolectores de hongos experimentados generalmente recomiendan prestar atención al olor de los hongos con más frecuencia, renunciando a los cuerpos frutales de olor desagradable.

Segundo lugar - hongos falsos

Las setas de miel también son muy populares, tienen un excelente sabor, son adecuadas para la cosecha durante el invierno y se almacenan perfectamente. Es un hongo versátil y fácil de recoger. Tiene un doble peligroso que es importante evitar. La oreja falsa no tiene una membrana que permanezca en la pierna del presente.

Lo real tiene un olor agradable, mientras que el olor no comestible es terroso, no muy atractivo. Las placas debajo de la tapa son más claras en individuos reales y hay escamas en la parte superior. Los hongos falsos tienen un color más brillante que los reales; aquí todo es igual que en los rebozuelos.

El hongo más insidioso se duplica.

Los dobles de hongos más insidiosos son los falsos champiñones.... En general, el champiñón es un hongo muy atractivo, rico en proteínas, versátil en su preparación. ¡Incluso puedes comerlo crudo! Pero solo si estamos hablando de un verdadero champiñón.

Los champiñones se presentan en muchas variedades, cada una de las cuales tiene su propio sabor, aroma, que atrae a los recolectores de hongos que no quieren comer las mismas especies de la tienda. Además, crecen libres en el bosque. Por lo tanto, cada temporada, miles de personas van en busca de hongos silvestres. Pero incluso entre las variedades de champiñones hay no comestibles, peligrosos para la salud, sin mencionar el hongo pálido, que también tiene una similitud con este hongo. Si una persona va específicamente por los champiñones, debe conocer exactamente sus características distintivas.

Un hongo real no se volverá amarillo cuando se corte, su olor será agradable y reconocible. Un corte amarillento es un signo de una variedad venenosa. Un olor penetrante y desagradable es un indicador de que el recolector de hongos ha encontrado un agárico de mosca blanco. Este también es un hongo venenoso.

Al recoger hongos, debe tener cuidado y estar atento. Si le parece que los cuerpos frutales encontrados son al menos algo sospechosos, debe negarse a recolectarlos o consultar con personas conocedoras. No debes arriesgarte, porque los hongos falsos son un grave peligro, es recomendable evitarlos.

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