Õunad ja porgandid pole mitte ainult maitsvad toidud, vaid ka väga tervislikud, kuna sisaldavad vitamiine, pantoteen- ja askorbiinhapet, karoteeni ja muid elemente. Need tooted võivad eemaldada hambakattu, väsimust ja depressiooni. Seetõttu on porgandi- ja õunasalat roog, mida soovitatakse lisada igaühe toidulauale, et puhastada keha kahjulikest ainetest, tõsta immuunsust, parandada kilpnäärme talitlust, parandada nägemist, ennetada paljude haiguste teket. , ja nii edasi. Vaatame mõnda lihtsat retsepti.

Salat tooretest köögiviljadest ja puuviljadest

Koostis: kolmsada grammi porgandeid ja õunu, viiskümmend grammi sidrunimahla, maitse järgi soola, sada grammi hapukoort.

Ettevalmistus

Seda porgandi-õunasalatit on väga lihtne valmistada. Selleks puhastatakse ja pestakse tooted hästi. Seejärel riivitakse, piserdatakse sidrunimahlaga, lisatakse maitse järgi soola ja suhkrut, lisatakse hapukoor ja segatakse korralikult läbi. Valmis roog viiakse salatikaussi.

Salat imetavale emale

Koostis: neli keskmist porgandit, üks roheline õun, kümme ploomi, pool klaasi kreeka pähkleid, üks sidrun, sada grammi hapukoort, suhkur, sool ja maitseroheline.

Ettevalmistus

Porgandist ja õuntest salati valmistamiseks tuleb pestud ja kooritud köögivili riivida spetsiaalsel riivil (Korea moodi), lõigata õunad viiludeks, sidrunist mahl välja pressida. Seejärel piserdatakse õunad väikese koguse selle mahlaga. Ploomid pestakse ja lõigatakse ribadeks. Pähklid lõigatakse keskmise suurusega tükkideks või soovi korral purustatakse puruks. Kõik valmistatud koostisosad kombineeritakse, lisatakse maitse järgi soola ja suhkrut ning hapukoort, segatakse ja serveeritakse, kaunistatakse ürtidega.

Tervislik ja maitsev salat

Koostis: viissada grammi valget kapsast, üks porgand, üks õun, viiskümmend grammi äädikat, suhkur ja sool maitse järgi.

Ettevalmistus

Kõik teavad, et sellised toidud nagu kapsas, porgand ja õunad toovad kehale suurt kasu. Nendest köögiviljadest valmistatud salat on väga maitsev. Selle valmistamiseks peate ühendama kõik pestud, kooritud ja tükeldatud tooted, lisama maitse järgi soola ja suhkrut, piserdama äädikat ja segama. Seda hõrgutist serveeritakse õunaviiludega kaunistatuna kala- või liharoogade kõrvale.

Suvine salat (seller, õun, porgand)

Koostis: kaks porgandit ja kaks õuna, üks juurselleri, kolm lusikatäit rosinaid, üks lusikas mett, kaks lusikatäit kreeka pähkleid, üks apelsin.

Ettevalmistus

Kooritud köögiviljad riivitakse. Ühe apelsini mahlale lisatakse mett. Rosinad on eelnevalt aurutatud. Lisa köögiviljasegule hakitud pähklid ja valmis rosinad, vala apelsinikastmesse, sega läbi ja pane salatikaussi. Serveeri porgandi- ja õunasalatit kohe pärast valmistamist.

Tervislik mahlane salat

Koostis: pool suurt porgandit, üks väike redis, pool rohelist õuna, kolm lusikatäit majoneesi, üks lusikas sidrunimahla, sool.

Ettevalmistus

See salat (redis, porgand, õun) osutub mahlakaks. Maitse parandamiseks on soovitatav seda maitsestada isetehtud majoneesiga. Selle roa valmistamiseks peate köögiviljad ette valmistama: koorige, eemaldage seemned ja loputage. Õunad, redised ja porgandid lõigatakse spetsiaalse riiviga õhukesteks viiludeks. Need viilud lõigatakse õhukesteks ribadeks, piserdatakse sidrunimahlaga, lisatakse sool ja majonees ning segatakse hästi. Serveeri roog kohe, sest köögiviljadest võib mahla eralduda.

Peedi salat

Koostis: kaks värsket kurki, üks porgand, üks peet, üks sibul ja üks õun. Kakssada grammi konservmaisi, sada grammi kreekereid, üks suvikõrvits, üks hunnik ürte, üks küüslauguküüs, hapukoor ja maitse järgi soola.

Ettevalmistus

See salat osutub väga toitvaks. Peet, porgand, õunad tuleb pesta ja koorida. Sibul, peet ja kapsas lõigatakse ribadeks, suvikõrvits kuubikuteks, küüslauk tükeldatakse. Riivi porgandid, õunad ja kurgid. Kõik koostisosad kombineeritakse, soolatakse, lisatakse kreekerid ja hapukoor, segatakse hästi ja serveeritakse, viiakse salatikaussi.

Juustusalat köögiviljadega (retsept nr 1)

Koostis: kolm sibulat, neli porgandit, neli õuna, kolmsada grammi Cheddari juustu, neli muna, kakssada viiskümmend grammi majoneesi.

Ettevalmistus

Õunad ja porgandid riivitakse. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja blanšeeritakse. Keedetud munad hakitakse peeneks, juust riivitakse. Järgmisena laotakse kihiti ettevalmistatud komponendid: sibul, õunad, porgandid, seejärel munad ja juust. Sel juhul tuleb iga kiht määrida majoneesiga ja salat puistatakse peale ürtidega.

Juustusalat köögiviljadega (retsept nr 2)

Koostis: kolm porgandit, kaks õuna, kaks lusikatäit hakitud kreeka pähkleid, kaks lusikatäit majoneesi, üks lusikas riivitud kõva juustu, sool.

Ettevalmistus

Riivi õunad ja porgandid, lisa sellele segule kõik ülejäänud koostisosad, sega korralikult läbi, tõsta salatikaussi ja kaunista tilli või peterselli okstega.

Porgandisalat õuna ja apelsiniga

Koostis: kaks porgandit, apelsin ja õun, sada grammi valgeid viinamarju, kaks supilusikatäit sidrunimahla, neli supilusikatäit oliiviõli, sool.

Ettevalmistus

Üks apelsin kooritakse ja võetakse viiludeks lahti. Riivi porgandid ja õunad. Pigista teisest apelsinist mahl välja, sega sidruniga, lisa õli ja sool. Kõik valmistatud koostisosad kombineeritakse, segatakse, pannakse salatikaussi ja kaunistatakse apelsiniviilude ja viinamarjadega.

Porgandi-apelsini salat

Koostis: üks porgand, üks õun, pool apelsini, pool klaasi kooritud seedermänniseemneid, Provence'i maitsetaimed. Kastmeks: maitse järgi sidruni- ja apelsinimahl, üks lusikas seedriõli, maitseained.

Ettevalmistus

Riivi porgand, lõika kooritud apelsin kuubikuteks. Sega sidruni- ja apelsinimahlad, lisa õli, sool ja maitseained, sega korralikult läbi. Porgand ja apelsin kombineeritakse, valatakse üle kastmega, puistatakse üle pähklite ja maitseainetega ning lastakse kolmkümmend minutit salati tõmbuda.

Ja porgandeid saab valmistada igal ajal aastas. Erinevad kastmed ja lisandid aitavad mitmekesistada nii lihtsaid koostisosi kui luua tervikliku roa, mis rahuldab hästi nälja, ilma et see kahjustaks figuuri.

Salat porgandi ja õuntega

Koostis:

  • õunad - 2 tk;
  • sidrunimahl - 1 1/2 spl. lusikad;
  • porgandid - 3 tk .;
  • oliiviõli - 1 spl. lusikas;
  • suhkur - 1 teelusikatäis;
  • must pipar - maitse järgi;
  • feta juust - 60 g;
  • petersell.

Ettevalmistus

Lõika õunad viiludeks ja piserda sidrunimahlaga. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks ja lisa õuntele. Kastke salat õliga, puistake peale suhkrut, värskeid ürte ja fetajuustu.

Salat kapsa, porgandi ja õunaga

Koostis:

  • punane kapsas - 1/4 peast;
  • õun - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • rohelus;
  • taimeõli - 2 spl. lusikad;
  • mesi - 2 spl. lusikad;
  • õunasiidri äädikas - 2 spl. lusikad;
  • sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Tükelda kapsas ja püreesta näpuotsatäie soolaga. Lisa kapsale riivitud porgand ja õun, täienda salatit värskete ürtidega. Sega mesi äädika, õli ja sidrunimahlaga. Soola ja pipar maitse järgi ja vala salatile.

Salat õuna, porgandi ja munaga

Koostis:

  • munad - 4 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • õun - 1 tk;
  • punane sibul - 1/2 tk;
  • Kreeka jogurt - 2 spl. lusikad;
  • sool, pipar - maitse järgi;
  • pähklid - 1 peotäis.

Ettevalmistus

Keeda ja tükelda munad. Lõika punane sibul õhukesteks poolrõngasteks, õun viiludeks ja riivi porgandid. Sega kõik ettevalmistatud koostisosad salatikausis ja maitsesta kreekaga. Maitsesta roog soola ja pipraga ning enne serveerimist puista peale hakitud pähkleid. Serveeri salat külmalt.

Salat redise, porgandi ja õunaga

Koostis:

  • punane kapsas - 1/4 tk;
  • õun - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • redis - 1/3 tk;
  • mesi - 1 1/2 teelusikatäit;
  • teravilja sinep - 2 teelusikatäit;
  • 1/2 sidruni mahl;
  • taimeõli - 4 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Kastmeks sega klaasis sinep, mesi ja või. Täiendame kastet sidrunimahlaga ning ärge unustage ka soola ja pipart. Haki kapsas peeneks ning riivi porgandid ja õunad jämedale riivile. Sega valmis koostisained salatikausis. Serveeri salat kastmega.

Salat porgandi, õunte ja selleriga

Koostis:

  • õun - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • selleri varred - 2 tk;
  • selleri lehed - 1 peotäis;
  • petersell - 1 peotäis;
  • päevalilleseemned - 2 teelusikatäit;
  • maapähklid - 1 spl. lusikas;
  • mesi - 1 1/2 teelusikatäit;
  • taimeõli - 2 teelusikatäit;
  • riivitud ingver - 1/4 teelusikatäit;
  • 1/2 sidruni mahl.

Ettevalmistus

Riivi õun ja porgand jämedale riivile. Lõika sellerivarred risti õhukesteks viiludeks ja haki lehed jämedalt. Sega köögiviljad sellerilehtede, seemnete ja hakitud maapähklitega. Sega mesi õli ja sidrunimahlaga, lisa ingver ja vala kaste salatile.

Salat peedi, porgandi ja õuntega

Koostis:

Ettevalmistus

Sega sügavas kausis koor, apelsini- ja sidrunimahl äädikaga. Tsitrusviljade segu pidevalt segades lisage sellele oliiviõli ning seejärel lisage maitse järgi soola ja pipart.

Pese porgandid ja peet, koori ja haki peeneks või riivi jämedale riivile. Teeme sama õunaga. Pange kõik ettevalmistatud koostisosad kastmega kaussi ja segage. Puista valmis salat peterselliga.

Artiklid sellel teemal:

Salat “Caprice” kanaga on peen ja maitsev roog pühadelauale. Meie artiklis vaatleme selle ettevalmistamise nii naiste kui ka meeste versioone. Lugege meie retsepte ja valige endale sobiv.

Selle salati valmistamiseks kasutage Korea riivi. Riivi kooritud magus porgand ja pane kaussi.

Loputage õunad ja soovi korral koorige. Riivi õunad jämedale riivile ja kombineeri porgandiga. Et õunasegu jääks kergeks, piserda seda sidrunimahlaga.


Vala salatisse supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli.


Lisa sellele salatile maitse järgi linakliid. Seda komponenti saab kasutada peaaegu igas roas, kui jälgite oma figuuri.

Kliid puhastavad hästi soolestikku ja toimivad loodusliku kaabitsana. Lisaks paisuvad need peale meie kehasse sattumist ja täiskõhutunne tuleb üsna kiiresti ja pikaks ajaks.


Sega salat ja hakka kastma. Soovitan selleks kasutada hapukoort või naturaalset jogurtit, kuid minu külmikus polnud just kõige sobivamat varianti (koos suhkru ja lisanditega), nagu fotol.


Tõsta valmis salat sügavasse kaussi ja puista peale kõrvitsaseemneid. Need ei ole mitte ainult maitsev lisand, vaid tugevdavad ka teie südameveresoonte seinu, kuna neis on palju F-vitamiini.

2016-04-04

Kuupäev: 04.04.2016

Sildid:

Tere mu kallid lugejad! Noh, sõbrad, kevadine vitamiinipuudus on ilmselt meist igaühest üle saanud. Pikk talv ilma päikeseta ja aia värskete puu- ja juurviljadeta ja kui on salateid, siis need on ülimalt rammusad nagu majoneesiga ja nii edasi. Kuid nüüd on aeg keha maha laadida. Hiljuti esitleti ajaveebi lehtedel mahalaadimiseks sobivaid. Tänases artiklis proovime valmistada mitmeid maitsvaid ja tervislikke "segusid" puu- ja köögiviljadest, mille aluseks on porgandi ja õuntega salat. Nii et alustame!

Lihtsa vitamiinisalati retsept porgandi ja õuntega

Koostisained

  • 1 keskmise suurusega porgand.
  • 1 väike õun.
  • Sidruni-, apelsini- või laimimahl.
  • 1 tl vedelat mett (valikuline)

Ettevalmistus


Soovitus: tsitrusviljade mahl on parem pressida vahetult enne roa valmistamist, kuna selles sisalduv C-vitamiin hävib hapnikuga kokkupuutel kiiresti. Valmista, maitsesta ja söö kohe, et ükski vitamiin raisku ei läheks.

Variatsioonid

  • Seda roogi saate valmistada rosinatega. Selleks pane kuivatatud puuviljad minutiks keevasse vette ja loputa hoolikalt, seejärel nõruta kurnis.
  • Kui kasutate kastmena apelsinimahla, saate väikesteks kuubikuteks lõigatud apelsinist valmistada vitamiinimaiuse.
  • Roheline õun oma koostises lisab salatile hapukust.
  • Õunale ja porgandile võid lisada redist või daikonit (sobib suurepäraselt meekastmega).

Koostisained

  • 80-90 g peeneks hakitud kapsast.
  • 1 keskmise suurusega õun.
  • 1 keskmise suurusega porgand.
  • 1 spl sidrunimahla.
  • Taimeõli või majonees (valikuline).

Kuidas süüa teha


Variatsioonid


Prantsuse salat õuna ja porgandiga

Koostisained

  • 1 õun.
  • 2 keedetud muna.
  • 1 värske keskmise suurusega porgand.
  • 30 g kõva juustu.
  • Jahvatatud must pipar.
  • Majonees.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Pese ja koori õun, eemalda südamik, riivi jämedale riivile; Riivime ka ülejäänud ained (munad, porgandid, juust).

See salat on kihiline.

  1. Esimene kiht on riivitud toores porgand;
  2. Teine on riivitud keedetud munad, majonees;
  3. Kolmas - riivitud õunad;
  4. Neljas - riivjuust, majonees;
  5. Viiendaks - riivitud toores porgand.

Maitsesta soovi korral jahvatatud musta pipraga. Selline see kihiline prantsuse puu- ja köögiviljasalat sai!

Toiduvalmistamise võimalused

  • Saate muuta selle tervisliku maiuse täidlasemaks, valmistades selle kana ja keedukartuliga. Võrreldes teistega (esitatud eespool) osutub see retsept keerulisemaks. Valmistage ette, järgides artiklis esitatud üksikasjalikku samm-sammult kirjeldust, ja kõik saab korda.
  • Võite valmistada versiooni sibulaga (eelistatavalt punase salatiga). Kuid see on valikuline.

Need on suurepärased salatid, mida täna teie tähelepanu juhtisime. Valige, nagu öeldakse, igale maitsele ja värvile: erinevate kastmete, segatud koostisosade või järjestatud kihtidega. Milline lopsakas sort, porgandi ja õuna baasil!
Muide, salateid saab “värvida”, lisades peeti (riivitud või väikesteks kuubikuteks lõigatud) või riivides toorest magusat kõrvitsat.

Neid roogasid saab valmistada mitte ainult portsjonitena (püüdsime lihtsalt näidata võimalikult palju retsepte korraga), vaid ka suurtes kaussides sõbralikule külaliste seltskonnale (või suurele perele). Sellistel juhtudel on hea kasutada köögiviljade lõikur- säästa oma aega ja energiat.

Kui teile artikkel meeldis, tellige ajaveebi uudised ja jagage oma sõpradega suhtlusvõrgustikes "maitsvaid linke". Head isu ja ammendamatut kulinaarset loovust, sõbrad! Hüvasti ja näeme jälle.

Retsept, artikkel ja foto minu lugeja Olesjalt.

Alati sinu Irina.
Unistused õnnest on nii rahvusvahelised, et pole vahet, mis keeles neid sõnu räägitakse.
Õed Barry – Natuke õnne

Kui vajate igaks päevaks lihtsat ja taskukohast salatit, ei taha te otsida gurmeeretsepte, sest külmkapis leiduvast on palju lihtsam midagi valmistada. Näiteks õun. Selle suurim eelis pole mitte ainult see, et see osutub väga odavaks, vaid see, et see osutub megakasulikuks. Tavaliselt kombineeritakse õunaga salatis muid tervislikke köögi- või puuvilju: kapsas, porgand, redis, pirn ja maitsestatakse taimeõliga. Muidugi on majoneesi ja lihaga vähem tervislikke variante, aga minu jaoks jäävad need kerged variandid lemmikuks. Õuntega salatite valikuid ja retsepte on palju: lihtsatest magustoiduks mõeldud mitmekihilistest pidustusteks.

Näitan teile paari oma lemmikut – erinevateks puhkudeks ja saate valida endale sobivaima.

Salat daikoniga ja porgandi ja õunaga

Köögitehnika: riiv, salatikauss, kauss, lusikas.

Koostisained

Küpsetusprotsess

Videoretsept värske porgandi- ja õunasalati valmistamiseks

Ehkki kõik on väga lihtne, on siiski parem vaadata videot, milles naine näitab, kuidas salatit valmistada, nii et mäletate kõike hästi ega pöördu ikka ja jälle retsepti juurde.

Salat porgandi, õuna, juustu ja munaga

Söögitegemise aeg: 25 minutit
Portsjonite arv: 6-7.
Köögitehnika: riiv, lõikelaud, kauss, roog, nuga.

Koostisained

Küpsetusprotsess


Salat porgandi, õunte ja rosinatega

Söögitegemise aeg: 15 minutit.
Portsjonite arv: 5-6.
Köögitehnika: riiv, nuga, kauss, salatikauss, lusikas.

Koostisained

Küpsetusprotsess


Videoretsept vitamiinisalati valmistamiseks

Kui soovite veenduda, et kõik on tõesti nii lihtne, vaadake videot. Selles valmistab naine kiiresti lihtsa salati ja näitab vaatajatele, kuidas see valmib.

Kuidas valida õigeid koostisosi

  • Õunad Võite võtta absoluutselt kõiki, kuid mida mahlasemad need on, seda maitsvam on salat.
  • Tundke õuna õrnalt kätes ja kui see tagasi ei hüppa, siis tõenäoliselt on selles olev viljaliha lahti.
  • Otsige õuna saba lähedalt tumenemist, sest tavaliselt hakkab see sealt halvenema.
  • Kui õun on puudutamisel kleepuv, siis tõenäoliselt töödeldi seda parema säilivuse huvides kemikaalidega.
  • Vilja kaal peab vastama selle suurusele, vastasel juhul võivad need lihtsalt ära kuivada või seest rikneda.
  • Õunad peaksid lõhnama värskelt ja magusalt, aga kui lõhn on väga tugev, siis suure tõenäosusega on neid töödeldud kemikaalidega.
  • Isegi kui võtsite hapud õunad, ei riku see salatit, sest võite sellele lihtsalt lisada veidi mett.

  • Kui võtad porgandid ikka topsidega, siis vaata selle värvi ja kvaliteeti. Kui see on kollane ja lahja, siis pole porgand väga värske ja noor.

  • Valimine sink, vaadake pakendi seisukorda ja sellel olevat säilivusaega. See ei tohiks olla kulunud, kortsus ega rebenenud.

Millega serveerida

Seda mahlast ja maitsvat salatit saab serveerida nii lõuna ajal koos lisandiga kui ka pärast magustoiduks. Kihiline salat majoneesiga sobib suurepäraselt keedetud, hautatud, praekartulid, erinevaid teravilju või pastatooteid. Valmista sellega tavaline riis võiga või kasvõi köögiviljahautis, tuleb ikka päris hea välja. Värskem salat sobib hästi liha, kotlettide, lihapallide, küpsetatud, praetud ja keedetud kala kõrvale.

Magus salat pähklite, rosinate, kuivatatud puuviljadega, maitsestatud mee ja hapukoorega on suurepärane võimalus pärastlõunaseks suupisteks, sest see pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga vitamiinirikas. Sellest saab ka suurepärane hommikusöök, sest õun sisaldab palju kiudaineid ning teised puuviljad, pähklid ja mesi annavad palju energiat.

  • Kui teil on väga magusad õunad, lisage veidi sidrunimahl salatis.
  • Loputage rosinad hästi, isegi kui te neid ei leota.
  • Keedetud munad peavad olema külmad, et nendega küpsetada.
  • Väga lihtsa ja vitamiinirohke salati saab alati valmistada kapsast, porgandit ja õuna segades. Kastmeks sobib veidi taimeõli ja mett.
  • Hapukoore võid salatis asendada naturaalse suhkruvaba jogurtiga ja see on veelgi tervislikum.
  • Parem on õunad riivida koos koorega, kuna see sisaldab palju vitamiine, kuid kui see teile ei meeldi, saate seda teha ka ilma.
  • Kui olete köögiviljade riivimiseks liiga laisk, saate seda teha jahvatage need segistis, aga ära pinguta üle, et salat püreeks ei muutuks.
  • Seda saab lisada ka salatile lisa kreeka pähklid et see oleks veelgi maitsvam ja tervislikum.

Muud võimalused

Kui olete tervisliku toidu pooldaja, proovige teha sellist, mis ühendab endas puuviljade eelised ja liha soolase maitse. Või küpseta seda, mis tuleb veidi odavam. Salatit saab teha ka tomatite, vorsti ja krutoonidega, kuigi see ei ole nii tervislik, kuid väga maitsev. Ja kui tahad olla kindel toodete loomulikkuses, siis tükelda, mille valid poes isiklikult välja. Veelgi parem on osta omatehtud liha usaldusväärse müüja käest. Kui aga vajate midagi keerukamat, siis valige see, millel on lihtsalt hämmastav maitse ja mis sobib romantiliseks õhtusöögiks. Poest võib kaasa võtta ka muid mereande, näiteks kalmaari, rannakarpe või lihtsalt mereandide kokteili. Või proovige sama peent, mis lisaks sellele toob teile oma eelised.

Salateid leidub igale maitsele ja eelarvele, seega vali ja proovi neid vähemalt iga päev.

Kas teile meeldis õunasalat? Millise sa valisid? Millega seda serveeriti? Kui teil on oma retsepte, kirjutage meile kindlasti kommentaaridesse.