Calculateur de concentration de vinaigre

Qu'y a-t-il dans la recette :

Qu'est-ce qu'un calculateur de concentration de vinaigre ?

Ce calculateur en ligne vous permet de calculer la quantité de vinaigre si la recette demande une concentration ("force") de vinaigre, mais que le magasin (ou à la maison) a du vinaigre d'une force différente. Ou si vous souhaitez remplacer l'essence de vinaigre indiquée dans la recette par du vinaigre naturel écologique et sain.

Supposons que la recette indique d'utiliser 15 ml d'essence de vinaigre à 70 % et 2 litres d'eau, et que vous souhaitiez utiliser le vinaigre de cidre de pomme à 5 % que vous avez. Intuitivement, puisque la concentration en vinaigre de cidre de pomme est 14 fois moindre que dans l'essence (car 70=5x14), alors il faut en prendre environ 14 fois plus (15x14=210 ml, soit un peu plus qu'un verre), tout en réduisant la quantité d'eau destinée à diluer l'essence d'environ un verre (car avec le vinaigre on ajoute un verre d'eau supplémentaire à la marinade). Mais ce n'est qu'une estimation approximative, et pour un calcul précis, il est nécessaire de prendre en compte la différence de densité des solutions de vinaigre par rapport à la densité de l'eau et la dépendance de la densité des solutions à la concentration. Vous devez également tenir compte avec précision de la quantité d'eau présente dans la solution d'origine (spécifiée dans la recette) et dans la solution de remplacement.

Comment utiliser le calculateur de vinaigre

Saisie des données calculées et affichage des résultats

Pour le calcul, vous devez saisir les données suivantes :

  • concentration de la première solution(indiqué dans la recette, vous souhaitez le remplacer par une autre solution), indiqué en pourcentage. La concentration doit être supérieure à 0 % et inférieure à 100 %.
  • quantité de première solution(indiqué en unités - millilitres, grammes, litres, kilogrammes, cuillères à café, cuillères à soupe, verres, indiqués dans la liste à droite). Une cuillère à café est considérée comme égale à 5 millilitres, une cuillère à soupe - 15 millilitres, un verre - 200 millilitres. Veuillez noter que dans les recettes de cuisine australiennes, une cuillère à café est considérée comme égale à 20 millilitres, et non à 15. La quantité doit être un nombre positif.
  • concentration de la deuxième solution(le remplacement de la première solution, indiqué en pourcentage, doit être supérieur à 0 % et non supérieur à 100 %

Si des données incorrectes sont saisies, les champs sont colorés en rouge et un message correspondant s'affiche. Pour séparer la partie entière et fractionnaire, il est préférable d'utiliser le symbole "." (point), mais vous pouvez également utiliser une virgule (symbole ","). La ressaisie du séparateur décimal ou la saisie de tout caractère non numérique (lettre, espace) arrête la saisie des chiffres (les chiffres précédemment saisis seront pris en compte). Par exemple, la calculatrice comprendra les données saisies "5.5abc" comme le nombre "cinq et demi". Si les données saisies ne peuvent pas du tout être reconnues comme un nombre, la calculatrice vous demandera de saisir les données correctes.

Le calcul sera effectué en une seconde environ et les résultats seront affichés dans des unités que vous pourrez sélectionner dans les listes à droite des résultats. Si la concentration des première et seconde solutions est différente, il faudra alors modifier la quantité d'eau par rapport à celle indiquée dans la recette. Ainsi, dans 100 gr, 70% de l'essence contient 70 gr. acide acétique pur (CH3COOH) et 30 gr. eau (H2O), et dans 100 gr. 5% vinaigre - 5 gr. acide acétique et 95 gr. l'eau. Par conséquent, lorsque vous remplacez l'essence par du vinaigre, vous devez réduire la quantité d'eau indiquée dans la recette. A l'inverse, si vous remplacez le vinaigre par de l'essence, vous devez ajouter de l'eau de manière à ce que la teneur en acide acétique et en eau ne change pas. En savoir plus sur la méthode de calcul ici.

Si vous spécifiez la même concentration de vinaigre indiquée dans la recette et utilisée comme substitut, notre calculateur peut être utilisé pour convertir la quantité de vinaigre indiquée dans différentes unités (en tenant compte des densités des solutions aqueuses d'acide acétique). Oui, 100g. L'essence de vinaigre à 80% sera d'environ 93 ml (car sa densité est de 1070 g / l), et dix cuillères à soupe de vinaigre à 6% pèseront 151 grammes. Lors du remplacement du vinaigre concentré (essence) par un vinaigre dilué, la calculatrice indiquera la nécessité de réduire l'eau, alors que dans la recette originale, la présence d'eau peut ne pas être fournie du tout, ou fournie en quantité inférieure à celle affichée dans la calculatrice. réponse. Dans de telles situations, il faut soit réduire la quantité d'humidité apportée, par exemple, par le jus de légumes, soit, ne pouvant réduire la quantité d'eau, convenir simplement que la marinade obtenue avec un tel remplacement contiendra plus de liquide que prévu pour dans la recette originale.

Illustration : Comment changer l'unité de mesure

Lorsque vous utilisez la calculatrice, vous remarquerez peut-être que parfois la somme des volumes de vinaigre et d'eau de la recette est quelque peu différente de la somme des volumes du vinaigre et de l'eau de remplacement. Il n'y a pas d'erreur à cela, car lorsque deux liquides sont mélangés, leur volume total peut changer du fait que la densité de la solution dépend de la concentration. Les densités des solutions dépendent également légèrement de la température, notre calculatrice calcule en supposant que la température des solutions est de 20 degrés Celsius. Cette dépendance de la densité des solutions à la température n'a presque aucun effet sur la précision des calculs pour les besoins de la mise en conserve domestique.

L'essence acétique est une solution composée de 20% d'eau et de 80% d'acide acétique concentré. Selon les caractéristiques organoleptiques, il s'agit d'un liquide incolore avec une odeur spécifique forte et un goût acide.

L'essence de vinaigre alimentaire est obtenue non pas en combinant de l'acide avec de l'eau, mais par distillation de 5% de vinaigre, qui se forme naturellement lors de l'acidification du vin. L'acide pur ne peut être éliminé chimiquement qu'en traitant les acétates avec de l'acide sulfurique.

Curieux! L'acide acétique à 100% est appelé glacial, car lorsqu'il est refroidi à 17 ° C, il se transforme en cristaux ressemblant à de la glace.

Dans la cuisine familiale, on rencontre souvent non pas l'essence elle-même, mais sa solution aqueuse de 3 à 13 %, appelée vinaigre de table. Cependant, pour la préparation de certaines marinades et conserves, une solution acide à 70% est nécessaire. Que faire si ce n'était pas à portée de main? Est-ce possible et si oui, comment remplacer l'essence de vinaigre par du vinaigre à 9% ?

Interchangeabilité de l'essence et du vinaigre

En fait, ces 2 liquides sont complètement interchangeables, puisqu'ils sont fabriqués à partir de la même matière première et ne diffèrent que par leur concentration.

Par exemple, le vinaigre à 9 % se compose d'une partie d'essence et de 7 parties d'eau. Ceux. 8 cuillères de vinaigre à 9% contiennent 1 cuillère d'essence et 7 d'eau. Leur rapport est de 1 à 7.

Connaissant le rapport correct d'essence et d'eau dans le vinaigre de table d'une certaine concentration, vous pouvez facilement calculer la quantité requise de composants mélangés pour l'obtenir :

  • 3% - 1 ml d'essence et 20 ml de liquide (1:20);
  • 4% - 1 ml d'acide et 17 ml d'eau (1:17);
  • 5% - 1 ml d'essence de vinaigre et 13 ml de liquide (1:13);
  • 6% - 1 ml d'acide alimentaire et 11 ml d'eau (1:11);
  • 9% - 1 ml d'essence et 7 ml de liquide (1:7).


Important! L'essence de vinaigre peut être dangereuse sous sa forme pure. Seuls 20 ml du produit constituent une dose mortelle pour l'homme. Par conséquent, lors de sa manipulation, respectez strictement les proportions et la prudence..

Comment remplacer l'essence par du vinaigre ordinaire

Vous pouvez également faire des calculs dans le sens inverse pour savoir combien de vinaigre vous devez prendre au lieu de 70% d'essence alimentaire. Mais comme il y a plus d'eau dans une solution diluée que dans une solution concentrée, moins de liquide devra être ajouté à la saumure.

Prenons l'exemple du vinaigre à 9 %. Il se compose de 8 parties, dont 1 est un acide et les 7 autres sont de l'eau. Par conséquent, pour remplacer 1 c. les essences prennent 8 c. vinaigre et soustrayez 7 c. à thé du liquide indiqué dans la recette.

Ou comme ceci: 100 ml d'essence \u003d 800 mg de vinaigre 9, dont 100 mg d'acide et 700 d'eau.

A l'aide de calculs mathématiques aussi simples, il est possible d'établir un modèle selon lequel 1 cuillère à café les essences sont :

  • 21 cuillères à café vinaigre 3%, moins 20 c. eau de marinade;
  • 18 cuillères à café solution à 4% et soustraire 17 c. liquides;
  • 14 cuillères à café vinaigre 5%, moins 13 c. l'eau;
  • 12 cuillères à café Solution à 6%, soustraire 11 c. liquides;
  • 8 cuillères à café vinaigre 9% et moins 7 c. l'eau.

Sur une note! Une cuillère à soupe contient 15 ml de vinaigre. Dans le thé - 5 ml.

Exemple de calcul :

Supposons, selon la recette, que vous deviez verser 20 g d'essence de vinaigre dans la saumure. Combien de vinaigre à 9% sera nécessaire ?


Les gens utilisent le vinaigre depuis longtemps, l'utilisant, en grande majorité, en cuisine. Cette épice est incolore, mais, dans certains cas, elle est légèrement colorée. Les recettes de la cuisine de différents pays sont assez particulières, mais pas un seul cuisinier, pas une seule femme au foyer ne peut se passer de vinaigre. L'industrie alimentaire produit du vinaigre de différentes concentrations, mais si un plat nécessite un concentré de 70 %, alors pour d'autres seulement 9 %, voire une concentration inférieure. Le vinaigre est produit à partir d'alcool éthylique, et pas une seule conservation, pas une seule marinade ne peut s'en passer.

Comment diluer le vinaigre 70% à 9%

Étant donné que 70% de vinaigre, ou plutôt l'essence, et c'est la forme la plus pratique de sa libération et de son stockage à domicile, se compose d'acide acétique et d'eau, vous devez alors amener la solution à 9% avec de l'eau bouillie ordinaire. Étant donné que l'essence est produite dans un récipient en verre, elle doit également être diluée dans un récipient en verre, car une essence forte peut corroder le plastique. Tout d'abord, de l'eau est versée dans le récipient, puis de l'essence est ajoutée. Pour qu'une telle opération prenne le moins de temps possible, afin de diluer 70% de vinaigre à 9%, il est nécessaire de dissoudre une cuillère à soupe de vinaigre dans 7 parties d'eau.

Comment diluer 70% de vinaigre à la concentration requise

Il existe des proportions ajustées afin d'obtenir du vinaigre de la concentration requise à partir de l'essence, car il est utilisé non seulement dans les aliments, mais à de nombreuses autres fins. Il y a un tableau dans lequel les proportions sont liées à la capacité d'une cuillère à soupe ordinaire. Ainsi, pour obtenir la concentration souhaitée, il faut ajouter à une cuillère à soupe de vinaigre à 70% :

  • 22.5 Art. cuillères - vous obtenez 3% de vinaigre;
  • 17 art. cuillères - 4% de vinaigre;
  • 13 art. cuillères - 5%;
  • 11 art. cuillères - 6%;
  • 9 st. cuillères - 7%;
  • 6 art. cuillères - 8%;
  • 7 art. cuillères - 9%;
  • 6 art. cuillères - 10%;
  • 1,5 cent. cuillères - 30%.

Il existe une autre option, comment diluer 70% de vinaigre à 9%. Il a été établi expérimentalement qu'un verre à facettes ordinaire contient 17 cuillères à soupe d'eau. Par conséquent, pour obtenir une solution à 9 %, vous devez verser 2 cuillères à soupe de vinaigre à 70 % dans un verre à facettes.

Comment diluer 9% de vinaigre à 6%

Il y a des situations où il y a 9% de concentration de vinaigre de table dans la maison, et seulement 6% sont nécessaires selon la recette. Les formules de calcul mathématique ne sont pas nécessaires ici. Il vous suffit d'ajouter une partie d'eau à deux parties de vinaigre à 9 %. Le résultat est 6% de vinaigre.

L'utilisation de vinaigre de différentes concentrations

Très souvent, le vinaigre dilué est également utilisé en médecine à domicile. Les compresses au vinaigre font bien baisser la température. Pour utiliser ce remède populaire, vous avez besoin de vinaigre à 6% de concentration.

L'essence acétique est une solution d'acide acétique à une concentration de 70 ou 80%. Il est produit industriellement selon un procédé de fermentation à partir de solutions alcooliques. Largement utilisé dans l'industrie et les ménages. Les femmes au foyer utilisent l'essence pour la mise en conserve, la préparation des marinades. Cependant, une telle solution concentrée d'acide acétique est rarement utilisée pour la cuisson. Le plus souvent, nous parlons de vinaigre de table, qui a une concentration beaucoup plus faible. Comment faire une solution à 9% à partir de 70% de vinaigre ?

L'essence acétique à une concentration de 70% peut provoquer une intoxication grave, voire la mort, si une personne la boit accidentellement ou intentionnellement. Si l'essence pénètre sur la membrane muqueuse des yeux, sur la peau, elle provoquera une brûlure très forte et douloureuse.

Même la plus petite concentration d'acide acétique peut entraîner des blessures. Par conséquent, vous ne pouvez pas diluer l'essence "à l'œil". Vous devez connaître les proportions exactes. Utilisez du vinaigre, même à la concentration la plus faible, uniquement pour l'usage auquel il est destiné.

Lorsque vous travaillez avec de l'essence de vinaigre, retirez les petits enfants et les animaux domestiques de la cuisine. Libérez la table des objets étrangers et des récipients, en particulier avec de la nourriture. L'essence peut accidentellement pénétrer dans les aliments. Par conséquent, il est nécessaire d'être prudent et d'avertir ses proches à ce sujet.

À quel point la situation est-elle dangereuse ? Si une personne avale de l'essence de vinaigre, elle recevra une brûlure instantanée et très douloureuse de la cavité buccale, de l'œsophage, de l'estomac - de tout le tube digestif. La douleur s'accompagne de déglutition, des vomissements avec du sang peuvent commencer.

Les vapeurs d'acide acétique peuvent brûler les voies respiratoires, il y aura suffocation, peau bleue, respiration sifflante lors de la respiration.

Si une personne a avalé plus de 3 cuillères à soupe d'essence de vinaigre, il s'agit d'un empoisonnement grave qui entraînera la mort en un jour.

Par conséquent, il est nécessaire d'être extrêmement prudent et attentif lors de la préparation de 9% de vinaigre à partir d'essence de vinaigre.

Comment faire 9% de vinaigre 70 - une formule simple

Sur les étiquettes de certaines bouteilles contenant 70% d'essence de vinaigre, les fabricants indiquent que pour obtenir du vinaigre de table, il faut diluer le contenu avec de l'eau 1:20. C'est-à-dire 20 parties d'eau et 1 partie d'essence. Cependant, le résultat est une concentration complètement différente, ce qui est nécessaire. Ce n'est pas du tout du vinaigre de table à 9%, mais une solution beaucoup moins concentrée.

Par conséquent, vous devez utiliser une recette différente. La formule est la suivante : vous devez ajouter 1 partie de l'essence à 7 parties d'eau. Si vous comptez une cuillère à soupe comme unité de mesure, alors vous avez besoin de 2 cuillères à soupe d'essence pour 14 cuillères à soupe d'eau.

L'eau doit être propre, fraîche, bouillie ou filtrée.

Une manière élémentaire avec un verre à facettes

La façon de faire du vinaigre à 9% à l'aide d'un verre à facettes a été testée en pratique par nos grands-mères. En raison de sa longue histoire, cette méthode est presque sans faille.

On sait qu'un verre à facettes contient exactement 17 cuillères à soupe de liquide, dans notre cas - de l'eau. Un peu de maths, avec lesquelles nous ne vous ennuierons pas, et vous pourrez obtenir le résultat souhaité très rapidement. Versez 2 cuillères à soupe d'essence de vinaigre avec une concentration de 70% dans un verre à facettes et complétez avec de l'eau.

Tableau : Comment faire différents pourcentages de vinaigre à partir d'essence de vinaigre

À différentes fins dans le ménage, du vinaigre de différentes concentrations est utilisé, et pas nécessairement à neuf pour cent. Cependant, dans le magasin, vous pouvez difficilement trouver, par exemple, une solution d'acide acétique à 4 ou 10%. Alors apprenons à le cuisiner.

L'unité de mesure pour obtenir une solution d'acide acétique de la concentration requise sera une cuillère à soupe.

Un tableau qui vous aidera à savoir combien de cuillères à soupe d'eau vous devez ajouter à une cuillère à soupe d'essence de vinaigre pour obtenir la concentration appropriée :

№ Concentration de solution, %Nombre de cuillères à soupe d'eau
1 3 22,5
2 4 17
3 5 13
4 6 11
5 7 9
6 8 8
7 9 7
8 10 6
9 30 1,5

Secrets et astuces pour les femmes au foyer

Il existe de nombreux problèmes dont vous pouvez vous débarrasser facilement et à peu de frais avec du vinaigre de table :

  • Surfaces grasses. Pas besoin d'acheter des nettoyants pour four coûteux. Il suffit d'humidifier légèrement les murs et la porte de l'intérieur avec du vinaigre de table, de laisser reposer un moment, puis de nettoyer. Ainsi, vous pouvez nettoyer toutes les surfaces où il y a des taches d'huile.
  • Parquet sale. Il est facile et sans stress de le mettre en ordre. Versez 4 tasses de vinaigre (une demi-tasse par litre) dans un seau d'eau de 8 litres. Rincez bien le sol - il sera parfaitement nettoyé de la saleté et commencera à briller. Cependant, si le parquet est protégé avec de la cire, il vaut mieux ne pas utiliser cette méthode.
  • Fleurs dans un vase. Vous pouvez prolonger leur cycle de vie avec du vinaigre. Ajouter 2 cuillères à soupe par litre d'eau. cuillères. Un beau bouquet vous ravira plus d'une journée.
  • Odeurs désagréables. Vous pouvez facilement vous en débarrasser en appliquant du vinaigre. Il est nécessaire de laisser une tasse de vinaigre dans la pièce pendant plusieurs heures sans la couvrir. À l'avenir, pour que l'odeur de vinaigre disparaisse, ouvrez les fenêtres.
  • Mettre à l'échelle dans une bouilloire ou une casserole. Les produits achetés ne sont pas nécessaires, car ils sont pratiquement incapables de débarrasser la bouilloire du tartre multicouche. Il suffit de verser une bouilloire pleine d'eau, d'y verser une cuillère à soupe de vinaigre et de faire bouillir. La bouilloire sera complètement propre.
  • Vitres et fenêtres sales. Le meilleur nettoyant pour vitres et le moins cher est le vinaigre. Diluez un peu de vinaigre avec de l'eau et lavez les vitres. Puis essuyez avec du papier ou un chiffon qui ne laisse pas de traces sur le verre.
  • Surfaces métalliques sales. Prenez quelques cuillères à soupe de vinaigre, déposez deux gouttes d'huile végétale dans la solution et nettoyez la surface métallique de la saleté. Il peut s'agir de couverts, d'objets de décoration, de bijoux.
  • Microorganismes, moisissures. Avec une tâche aussi difficile, le vinaigre fera également face au succès. Versez 100 grammes de vinaigre dans un pot en plastique avec un vaporisateur, traitez les surfaces où la moisissure a été remarquée. Après un certain temps, la procédure peut être répétée. Il est ainsi très utile pour protéger les brosses à dents des bactéries. Mouillez-les avec du vinaigre, rincez après un moment. Le vinaigre aidera parfaitement à neutraliser les vieilles planches à découper, la surface du comptoir de la cuisine.
  • Fourmis domestiques. Le vinaigre repousse parfaitement ces insectes. Il est nécessaire de traiter les traces et les "traces de fourmis". Croyez-moi, ça ne leur plaira pas du tout.
  • Laiton. Pour faire briller les objets en laiton, essuyez-les avec un chiffon imbibé de vinaigre.
  • Peinture séchée. Après la réparation, il reste de bons pinceaux, ce qui serait agréable à réutiliser. Il est très facile d'en retirer la peinture séchée - il suffit de verser du vinaigre sur les pinceaux pendant une demi-heure.
  • Taches sur les vêtements. Il faut humidifier la tache avec du vinaigre et laver le vêtement à la machine à écrire. Il fonctionne particulièrement bien sur les taches de sueur et de déodorant.
  • Étiquettes de prix jointes. C'est dommage quand une nouveauté est presque gâchée par l'étiquette de prix, qui y est fermement collée dans le magasin. Humidifiez un chiffon ou une éponge avec du vinaigre et appliquez doucement sur le papier collé pendant un moment. Ensuite, il peut être facilement retiré de la surface et il ne restera aucune trace.
  • Tuyaux bouchés. Un outil excellent et moins cher qui fonctionne aussi bien que les plus chers. Versez du bicarbonate de soude dans le trou de vidange de l'évier, puis versez du vinaigre dans le drain. Il y aura une réaction, de la mousse apparaîtra. Tout ici dépend du degré de colmatage du tuyau. Vous pouvez vous débrouiller avec une cuillère à soupe de soda et quelques cuillères à soupe de vinaigre. Dans les cas particulièrement difficiles, vous aurez besoin d'un demi-verre de soda et d'un verre entier de vinaigre. Attendez de 15 minutes à une demi-heure, rincez la masse sifflante et bouillonnante dans le tuyau avec de l'eau chaude.

Une bouteille de vinaigre est présente dans la cuisine de toute femme au foyer. Mais voici le problème : le vinaigre de différentes concentrations est utilisé à des fins différentes. Quel vinaigre est préférable d'acheter et comment diluer l'essence de vinaigre au pourcentage dont vous avez besoin, considérez ci-dessous.

Qu'est-ce que l'essence de vinaigre

Tout d'abord, clarifions ce qu'est l'essence de vinaigre. Il s'agit d'une solution aqueuse à 70 % d'acide acétique. Cette solution contient 7 parties d'acide et 3 parties d'eau. Parfois, vous pouvez trouver 80% et 30% d'essence en vente. En conséquence, dans le premier, le rapport acide/eau sera de 8:2 et dans le second de 3:7. Ces solutions concentrées sont dangereuses car, prises par voie orale, elles provoquent des brûlures des muqueuses du tube digestif. En production industrielle, on l'appelle l'additif alimentaire E260, et les ménagères l'utilisent en cuisine et à des fins domestiques sous forme de vinaigre de table dilué. Le vinaigre de table est également vendu en magasin, sa concentration varie de 3% à 9%. De plus, sur les étagères, vous pouvez trouver du vinaigre obtenu à partir de matières premières naturelles : pomme, vin, malt, balsamique, sherry et même noix de coco. Un tel produit est utilisé pour la cuisson de plats culinaires.

Et pourtant, pour les besoins domestiques, l'essence est la plus demandée. Après tout, à partir d'une cuillère à café, vous pouvez faire cuire tout un verre de vinaigre de table. Avant d'apprendre à diluer l'essence de vinaigre à 70%, attardons-nous sur la qualité du produit d'origine.

Comment acheter du vinaigre de bonne qualité

L'essence de qualité est vendue uniquement dans des bouteilles en verre. Il doit y avoir trois anneaux bombés sur le goulot de la bouteille - pour avertir les personnes malvoyantes que le produit est dangereux à ingérer. Également sur la bouteille, il y a quatre bandes horizontales, entre les deux inférieures sur la surface intérieure du verre, il y a un cachet du fabricant. L'étiquette indique la concentration de vinaigre - 70%. En secouant, le contenu mousse, puis en deux à trois secondes, il devient le même. Si la bouteille est fausse, la mousse durera plus de dix secondes. N'achetez pas de contrefaçons, elles sont nocives pour la santé et, au mieux, gâcheront vos plats cuisinés et leur conservation.

Habituellement, l'étiquette donne des instructions très brèves sur la façon de diluer l'essence de vinaigre. Les fabricants écrivent que vous devez diluer le produit d'origine avec de l'eau un à vingt. Pour obtenir une solution de différentes concentrations, la quantité d'ingrédients initiaux sera différente. Vous pouvez utiliser une formule mathématique.

Calcul mathématique

Pour ceux qui sont amis avec les mathématiques, il est plus simple de diluer l'essence à la concentration requise selon la formule :

  • La quantité d'essence nécessaire pour obtenir du vinaigre de table \u003d concentration souhaitée de la solution * le volume de la solution finie dont nous avons besoin / la concentration de l'essence.

par exemple: comment diluer l'essence de vinaigre pour obtenir 200 ml de vinaigre de table à 9 %.

9% * 200 ml / 70% = 25,7 ml d'essence, diluer avec de l'eau à 200 ml.

Dans une autre option, vous pouvez partir du contraire.

  • Quantité d'eau nécessaire pour la dilution = quantité d'essence * concentration d'essence / concentration souhaitée de la solution.

par exemple: il faut diluer 15 ml d'essence de vinaigre à 70% à 6% de vinaigre de table.

Cela nécessite la quantité d'eau suivante : 15 ml * 70 % / 6 % = 175 ml d'eau.

Pour mesurer le volume, vous pouvez utiliser un gobelet doseur ou vous concentrer sur les chiffres suivants :

1 cuillère à café = 5 ml, 1 cuillère à dessert = 10 ml, 1 cuillère à soupe = 15-20 ml (selon sa profondeur). Verre à facettes classique : plein = 250 ml, bord = 200 ml, verre à vodka = 50 ml.

Pour ceux qui hésitent à jouer avec les calculs, nous suggérons d'utiliser des coefficients standard.

Comment obtenir du vinaigre à neuf pour cent

Le vinaigre de table de cette concentration est utilisé pour la mise en conserve des produits. Comment diluer l'essence de vinaigre pour obtenir une solution concentrée à 9% ? Il est nécessaire de diluer l'essence avec 70% d'eau dans le rapport : 1 part de concentré et 7 parts d'eau. Autrement dit, pour 0,5 litre d'eau, vous devez ajouter 75 ml d'essence (un tas et demi).

Il est recommandé d'utiliser une solution de vinaigre de table comme friction pour les maladies accompagnées d'une augmentation de la température corporelle. Comment diluer l'essence de vinaigre à une température? Un litre d'eau est versé dans des plats émaillés et 2 cuillères à soupe. l. 9% de vinaigre de table ou de cidre de pomme.

Comment obtenir six pour cent de vinaigre

Six pour cent de vinaigre de table sont ajoutés aux marinades de viande. Comment diluer l'essence de vinaigre : 10,5 volumes d'eau pour 1 volume de concentré. Pour obtenir 0,5 litre de solution, prenez 45 ml d'essence (trois cuillères à soupe).

Comment obtenir du vinaigre 3%

Le vinaigre de table à une concentration de 3% est utilisé pour habiller les plats cuisinés : salades, quenelles, champignons marinés, oignons, sauces, etc.

Comment diluer correctement l'essence de vinaigre et obtenir une solution à trois pour cent: 22 parties d'eau sont prises pour une partie de l'essence. Pour préparer 0,5 litre de vinaigre de table, il vous faut 20 ml d'essence de vinaigre à 70 %.

Diluez l'essence dans un bol en verre ou en émail. Tout d'abord, la bonne quantité d'eau potable propre y est mesurée. L'eau doit être fraîche. Ajoutez ensuite la quantité calculée d'essence de vinaigre. Éviter tout contact du concentré sur la peau et en particulier sur les muqueuses des yeux et de la bouche. Mais si, néanmoins, une telle nuisance se produit, rincez le lieu de contact sous un jet d'eau courante froide. Conservez l'essence de vinaigre dans un endroit sombre hors de la portée des enfants. Rappelez-vous - c'est un acide et s'il est mal manipulé, il peut être nocif pour votre santé.