Recettes Keta Cuisson dans le four. Keta Steak Recipes sont une variété d'options de préparation et de recommandations utiles. Keta cuite au four dans la crème

Le sculpte peut être cuit au four à une température de 180 degrés, dans un mode multicroquillage - dans le mode "trempe".

2 kilogrammes de petits morceaux de cuisson de kats.

Comme votre centiète cuit

Des produits
Chevaliers de filets - abri
Jus de citron - de la moitié du citron
Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
Sel - 1 cuillère à soupe sans diapositive

Basilé séché - 1 cuillère à café
Dill - demi-faisceau

Préparation des produits
1. Couper de citron et sortez de la moitié du jus dans un bol.
2. Drop pour laver, sécher et couper.
3. Ajouter au jus de citron huile d'olive, sel, poivre, basilic et aneth.
4. Kétu (2 pièces) dispose dans la marinade, partez pendant 10 minutes, puis tournez la ketto et laissez 10 minutes supplémentaires.

Comment faire cuire KETU au four

2. Partagez le ketto dans le formulaire de cuisson, verser la marinade et mettre sur la feuille de cuisson du milieu du four.
3. Cuire Ketu au four pendant 25 minutes.

1. Partagez KETU au bas de la multivarka.
2. Configurez un multicoker sur le mode "cuisson".
3. Cuire KETU pendant 30 minutes.

Comment faire cuire KETU dans Aerium
1. Préchauffez-vous jusqu'à 200 degrés.
2. Configurez l'aérogril sur la vitesse moyenne du souffle.
3. Formulaire avec Keta Mettez sur la grille moyenne du radiateur.
4. Faites cuire le kétu à 20 minutes.

Comment faire cuire des morceaux de kétou avec des légumes et du fromage

Des produits
Keta - Polkulo
Oignons - 3 têtes moyennes
Tomates - 2 grandes
Persil - 1 faisceau
Fromage solide - 100 grammes
Crème sure 10% - 100 grammes
Huile végétale - 3 cuillères à soupe
Sel - 1 cuillère à soupe
Poivre noir - 1 cuillère à café

Préparation des produits
1. 500 grammes de kits lavent, enlevez les os, coupés en morceaux.
2. faisceau de persil lavé, sec et finement scellé.
3. Saupoudrez les verts Ketu, le sel et le poivre.
4. Pour couvrir le Ketway et retirer le frigo au cornichon.
5. 3 Scanne à nettoyer de l'enveloppe et finement coupé.
6. 2 grandes tomates lavage, nuage, livency et enlever la peau.
7. Coupez les tomates avec des cercles d'une épaisseur de 0,5 centimètres.
8. Préchauffez une casserole, versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale, mettez des oignons et faites-la frire pendant 7 minutes à feu moyen sans couvercle, en remuant régulièrement.
9. Lorsque l'arc acquiert la couleur d'or, posez des tomates et ragez 10 minutes à 10 minutes sous le couvercle.
10. Les couches disposent d'un mélange de légumes et de morceaux de chevaliers dans la forme de cuisson.
11. Terminez le fromage sur une grosse râpe, mélangez-la de crème sure et de 200 millilitres d'eau.

Comment faire cuire KETU au four
1. Préchauffez le four à 200 degrés.
2. Placez le formulaire avec ketta et légumes sur le niveau moyen du four.
3. Cuire Ketto avec des légumes pendant 30 minutes.

Comment faire cuire KETU dans une cuisinière lente
1. Poser des couches dans le conteneur de légumes multicoques et de kétus, versez le mélange de crème sure.
2. Configurez un MultiCooker sur le mode "cuisson", cuire avec un kot de 40 minutes.

Keta en feuille de papier

Des produits
Keta - 2 kilogrammes
Tomates - 5 grands (1 kilogramme)
Oignons - 7 têtes de taille moyenne
Citron - 1 pièce
Huile végétale - 5 cuillères à soupe
Sol au poivre noir - 1 cuillère à café de diapositive
Sel - 2 cuillères à soupe sans diapositive

Préparation des produits
1. Rincer les poissons et couper en bandes d'une épaisseur de 2 centimètres, versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
2. Laver les tomates, couper et étancher de l'eau bouillante; Ensuite, retirez la peau.
3. Des oignons clairs, coupés en anneaux et serrent légèrement les oignons pour allouer du jus.
4. 2 cuillères à soupe d'huile végétale ajouter à l'arc.
5. Foil pour stocker la table, mettre sur les oignons de la feuille, le sel.
6. Top sur l'arc, mettre Ketu, sel et poivron, saupoudrez de jus de citron.
7. La dernière couche pose des tomates légèrement salées; Bien sécuriser les bords de la feuille.

Comment faire cuire KETU dans une feuille dans le four
1. Préchauffez le four à 180 degrés pendant 10 minutes.
2. Placez une plaque à pâtisserie avec une ketta dans une feuille dans le four.
3. Cuire ketu 1 heure.

Ce n'est pas catégoriquement impossible d'aller au rafale. Par exemple, hier, j'ai décidé de chercher une recette pour la cuisine et j'ai toujours ce malheureux poisson, épuisé par la mayonnaise, la feuille et incinrés au four jusqu'à présent. Il est clair que le seul objectif de ces astuces est de préparer KETU afin qu'il s'avère être juteux, mais ces chagrins-cuisiniers apprennent également d'autres, et certains d'entre eux les empêchent. Eh bien, cette boîte de réception devra à nouveau être emmenée à vos épaules avec votre serviteur soumis.

Pourquoi Keta sort-il sec? Oui, Juste Keta n'est pas du saumon, peu importe la façon dont le contraire voulait, et aucune astuce dans le saumon ne le révélera. En tant que poisson sauvage, le Ket est moins mange et se déplace plus, et donc ce n'est pas si gros, comme le saumon, et il est possible de ne pas le couper dans une seule voie, si vous le faites cuire plus longtemps que nécessaire. Il est très facile de préparer un kétou juteux, il vous suffit de le traiter avec la compréhension et le respect, et vous aurez un plat délicieux et utile. Aussi moi, le secret du polyinistrel.

Le plus délicieux et juteux Ket, que vous avez déjà préparé

La première chose à faire pour cuisiner Ketu est de la décongeler. Évitez la tentation de coller le poisson dans le four ou sous le jet d'eau tiède - il brisera sa structure et rendra moins juteuse. Au lieu de cela, déplacez simplement le poisson du congélateur vers l'étagère inférieure du réfrigérateur. La pièce entière de Keta sera déformée environ une journée, le filet est un peu plus rapide. Une fois que le poisson découvre, nettoyez-le des échelles, coupez le filet avec un couteau tranchant, puis en prenant des pincettes, tirez de petits os.

Continuer à lire:

Dissoudre et sucre dans un litre d'eau propre, fraîche et abaissez les tranches de portion de filet de peau. Au bout de 30 minutes, retirez le filet de la banque de données de la saumure, rincez-le sous l'eau courante et séchez-vous bien avec des serviettes. Il n'est pas nécessaire de saler le poisson pas encore - après avoir été dans la saumure, elle a déjà pris exactement tellement de sel que nécessaire.

Vous pouvez commencer à frire du poisson. Oui, oui, ne soyez pas surpris - c'est une friture et de ne pas cuit, cela sauvera le kétou juteux, car dans ce cas, vous pouvez obtenir la préparation idéale du poisson, contrôlant constamment le processus. Vous aurez besoin d'une poêle à frire avec un bon revêtement antiadhésif, et si vous ne l'avez pas, prenez la casserole habituelle et mettez sur son fond le cercle coupé du papier pour la cuisson. Versez l'huile - combien dépend de la taille de la poêle à frire, mais ne gêlez pas, il doit couvrir le fond de la poêle à frire d'une épaisseur d'au moins 2-3 millimètres.

Faites du feu sous la poêle au-dessus de la moyenne, laissez l'huile se réchauffer et mettre les filets de la peau vers le bas. Pendant la première minute de pelle à frire, appuyez sur le poisson vers le bas de la poêle à frire, de sorte que la peau soit mieux heureuse, puis prenez une cuillère et lavez le filet d'en haut avec de l'huile chaude. Il est nécessaire de frire des poissons environ 5-6 minutes, après la manière dont la partie inférieure de la filet devient lentement un rose pâle à cause de la chaleur provenant de la casserole. Plus près de la fin de la friture commence à balancer la casserole du côté sur le côté, de sorte que le poisson soit derrière la poêle à frire derrière le fond et retirez le poisson au moment où la couche rose pâle atteint le milieu du filet. Si la couverture antiadhésif de la poêle à frire n'était pas très bonne et que la peau n'a pas blessé, agissez avec une pelle - je vais obtenir une peau parfaitement grillée la prochaine fois, et vous devez maintenant économiser du poisson. Vous n'avez pas besoin de transformer le poisson! Il obtiendra le degré de rochoir parfait sur l'assiette sous l'action de la chaleur résiduelle, avec de la viande rose, dense et juteuse à l'intérieur, facilement divisée en fibres. Servir immédiatement Kétu rôti, avec des tranches de citron ou votre sauce préférée.

Dans le monde de Keta est considéré comme le poisson le plus répandu parmi tous les saumons. Il est également savoureux, gras et nutritif, comme ses proches, est idéal pour la cuisson dans une casserole, dans une double chaudière ou au four. Nous avons l'intention de considérer la dernière façon et de faire attention aux recettes de Keta dans la feuille au four.

Recettes de cuisson de cuisson en feuille dans le four

Nous offrons de la recette de poisson la plus simple, idéalement adaptée à ces cas lorsque vous souhaitez cuisiner un dîner rapide sur la main d'ambulance.

Ingrédients:

filet Keta - 520 g;
citron - 1 pc.;
sprigs de romarin - 4-5 pièces;
sel poivre.

Cuisine

Divisez le filet en deux parties égales et vérifiez que les os restent dans la pulpe de poisson. Sprinking avec un sel avec du poivron, a légèrement mené les épices avec la paume et posa le poisson sur les feuilles de feuille. Au-dessus, placez la tranche de citron et une paire de brins de romarin. Enroulez les feuilles d'aluminium et placez le poisson au four pendant 20 minutes à 200 degrés.

Keta entier dans la feuille dans le four - Recette

Au jour férié, la carcasse peut être entièrement cuit en remplissant l'abdomen avec des légumes et des herbes parfumées.

Ingrédients:

keta - 2,8 kg;
carottes - 65 g;
65 g;
thyme séché - 1/2 h. cuillères;
oignons - 65 g;
dents d'ail - 2 pcs.;
feuille de laurier;
vin blanc sec - 460 ml.

Cuisine

En payant l'abdomen des fiècts, le rincer, sécher le poisson et disposer sur une grande feuille de feuille. Arbitrairement, mais éloquent, couper le céleri, les carottes et les oignons. Salez le poisson, remplissez l'abdomen avec un mélange de légumes et de thym, mettez un ail découpé et un laurier. Les murs cassés résolument de toute manière commode, par exemple avec des brochettes ou un fil ordinaire non synthétique. Enroulez les bords de la feuille de feuille, versez le vin et fermez bien l'enveloppe. Keta, au four dans la feuille sera au four d'environ 50 minutes à 200 degrés.

Steaks Keta avec des légumes au four - Recette

Les poissons en compagnie de légumes sont considérés comme presque l'option de menu la plus saine. Par conséquent, si vous décidez de préparer un repas utile pour le dîner, puis arrêtez votre attention sur cette recette simple.

Ingrédients:

keta steaks - 4 pcs.;
ail - 15 dents;
thym - 3 brindilles;
huile crémeuse - 55 g;
zucchini - 280 g;
tomate - 115 g;
poignée d'oignons verts et de persil;
paprika - 1 h. Cuillère;
jus d'un citron;

Cuisine

Avant de cuire le ketto dans le four dans la feuille, la moitié de l'ail puriose et de la soude Les steaks avec un sel de saupoudrage. Mettez les steaks sur les feuilles d'aluminium. Préparez les légumes, rincez-les et coupez-les. Connectez les légumes préparés avec des verts, saupoudrez de jus d'agrumes et répartissez sur le poisson. Enroulez les steaks dans la feuille et laissez au four pendant 20 minutes à 200 degrés. Huile fondue Connectez-vous avec le reste de l'ail, de la paprika et du persil tranché. Servir du poisson avec de l'huile aromatique et des tranches de citron.

Un autre mode de réalisation d'une garniture de poisson peut être des pommes de terre. Pendant la cuisson dans la feuille, il absorbe le jus de poisson et est obtenu très parfumé.

Ingrédients:

Cuisine

Pommes de terre propres et coupez-la avec des cercles. Carré à saupoudrer d'huile d'olive, soir sels de filature. Distribuez des tranches de pomme de terre sous la forme d'un substrat sur une feuille de papier d'aluminium. Au sommet des pommes de terre, mettez quelques morceaux de filet de poisson. Versez la moitié du poisson un mélange de jus d'agrumes et de germer généreusement. Fermez l'enveloppe et placez le poisson au four à 200 degrés pendant une demi-heure. Servir le plat immédiatement à la fin de la cuisson.

Bonjour les amis! Savez-vous ce que vous attendez-vous aujourd'hui? Imagine, Keta dans le four, coupée par des steaks, recouverte de papier d'aluminium des deux côtés, est cuit à la sauce à la crème sure sous une "manteau de fourrure" de légumes. C'est combien. Est-ce que quelqu'un se tient d'une telle action séduisante! Non, vous ne serez toujours pas capable de pénétrer la profondeur du plaisir de pêcher du goût du poisson, pendant que vous préparez vous-même cette recette simple.

Pour que Filet Keta Juicy, j'ai appliqué un certain nombre de mesures pour y contribuer. De plus, je n'ai pas tout fait dans un tas, en tenant compte de l'utilisation de tomates et de fromages dans la recette, si populaire lors de la cuisson au four. Vous ne pouvez éventuellement pas négliger les produits susmentionnés et préparer quelque chose de nouveau, différent de mon option de recette. PRAPRAASE La déclaration célèbre: tout dans votre tête est de regarder une délicieuse solution.

Eh bien, pour ceux qui satisfont pleinement les ingrédients, qui font partie du plat, disent que le bord du cuit des chevaliers ne fait bien sûr pas, sa viande juteuse. Mais à la préparation de ce type de poisson rouge, il est également nécessaire d'approcher habilement, sinon il y a une certaine chance de tout gâcher. Et afin de ne pas vous arriver comme une catastrophe, nous analyserons étape par étape avec les photos des étapes nous apportant au triomphe gastronomique.

Cuisson Knakes dans le four

Ingrédients:

1 rouleaux de carcasse;
1 ampoule;
1 carotte;
1/3 tasse de crème sure;
2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
50 ml. l'eau;
sel, poivre, épices au goût.
déjouer.

Comme vous pouvez voir les produits les plus simples. Mais la préparation correcte les transforme vraiment dans la vraie délicatesse du poisson.

Combien de poissons pour leur vie ont déjà rappelé difficile à imaginer, mais l'amour de ce processus n'a jamais été capable d'inculquer. La chose n'est pas un favori pour moi de gratter l'écaille des carcasses du Kate. Que pouvez-vous faire, pour le bien d'un tel régal qui ne souffre que.

Je coupe le ventre du poisson, enlevez l'intérieur. Je lis la balance de la peau. Si vous avez de la chance et que vous avez trouvé le caviar, il est exorbitueusement salé et comment le faire.
J'ai coupé sur les steaks de la mer habitant d'une épaisseur de 3-4 centimètres. Vous n'avez pas besoin de diluant, de sorte que la chaleur du four "n'a pas surchauffé". Puis des morceaux de sels de sel, de poivre et d'épices de carburant pour la vaisselle de poisson
Je traîne la forme de feuille. Je dépose des steaks de poisson dessus.
Lubrifiez-les avec mayonnaise.
D'en haut, je répandis les oignons hachés et les carottes râpées sur le dessus.
Je grind la crème sure dans la volonté et verser dans la forme.
Je recouvre la feuille de poisson et le poison au four pour préparer. La température dans le four a déjà atteint 200 degrés. Keta est cuit au four avec un tel chauffage de l'environnement 30 à 40 minutes.

J'ai eu un peu plus de temps. Puisque l'élément chauffant inférieur brûlé soudainement. Je ne l'ai découvert que lorsqu'il a commencé à retirer le ketto du four. Je pensais déjà préparé, ce n'était pas là! Il était nécessaire d'augmenter le temps de cuisson de poisson. Mais une telle mesure s'est même rendue au plat. Les steaks se sont tournés tendre et juteux.

De l'anticipation de ses genoux, nous tremblons, jetant un regard affamé sur le poisson. Nos rêves deviennent réalité au four, je ne quitte pas votre regard de Keta. J'entends déjà le parfum et les récepteurs frappent comme une décharge. Je ne peux pas supporter plus de gars, je sors de la nourriture du four. Chair juteuse, parcs sur Keta, s'ennuie une pièce - sur le cœur de la paix.

Avec un apéritieux agréable, des amis! Et sur le "dessert de poisson", je propose de regarder une vidéo.

Contenu

Keta cuit dans la feuille, chef-d'œuvre, caractérisée non seulement par goût exquis, mais également la facilité relative de préparation. Un poisson délicieux, parfumé et doux appréciera tous les membres de la famille.

La recette la plus facile

Pour ceux qui ne savent pas comment faire de KETU dans le four en feuille, vous pouvez utiliser la recette proposée ci-dessous. La technologie de cuisson est simple, le temps prend un peu. Le poisson est doux, juteux, doux.

Ingrédients

Kets - 1 kg.
tomates fraîches - 2 pcs.
citron - 1 pc.
sel, poivron noir au goût.

Cuisine

Le poisson doit passer toutes les étapes préparatoires. Pour ce faire, il devrait être nettoyé, laver et couper en petits steaks.
Les tomates sont coupées par des ringles.
Le citron est préparé de la même manière, bien que si vous le souhaitez, il peut être haché par des demi-cycles.
Après cuire tous les ingrédients, chaque steak sels et bouge. Ensuite, les pièces de poisson sont aménagées sur la feuille (séparément), les pièces citron et tomates sont situées sur le dessus.
Chaque steak doit être soigneusement emballé dans du papier d'aluminium et mettre la forme de cuisson de manière à ce que les bords soient situés sur le dessus.
Le plat est cuite à 15-20 minutes au four à 200 degrés.

Keta rembourré en feuille

Cuisiner Keta dans le four en feuille est un excellent moyen de surprendre les proches et de près d'un plat délicieux et inhabituel. L'ensemble de Ket rembourré, convient parfaitement non seulement à un dîner familial tranquille, mais aussi à la table de fête.

Ingrédients

Kets - 1 PC.
carottes et oignons de l'endroit - 1 pcs.
fromage de variétés solides - 100 gr.
oeuf de poule - 1 pc.
beurre - 70 gr.
sels, poivre noir au goût.

Cuisine

Tout d'abord, il est nécessaire de cuire le poisson. L'ensemble du processus est réduit à son nettoyage et à son lavage, après quoi la carcasse est coupée à travers la ligne abdomen et les os sont retirés avec la crête.
À l'intérieur, les poissons sont montés plusieurs céroïdes de beurre (pas tous). Le poivre et le sel sont utilisés pour frotter la carcasse elle-même, laissée pendant environ 30 minutes.
À ce stade, il est recommandé d'effectuer de la farce hachée. Les carottes et les oignons sont broyés. Un œuf soudé est frotté sur la râpe. Les ingrédients préparés sont mélangés et rôtis sur l'huile crémeuse, qui reste.
Le poisson de décapage est lancé avec ce mélange.
Après cela, la carcasse se transforme en feuille et décalée sur une plaque à pâtisserie pré-préparée.
Le plat de crochets sera de 1 à 1,5 heure, en fonction de la taille du poisson. À la fin du processus de cuisson, la feuille doit être déployée et la carcasse fondue de mayonnaise, ce qui lui donnait la possibilité d'être tordu.

Recette avec sésame

Keta in Foil dans le four pour la recette proposée ci-dessous a un goût inhabituel. Mais ça vaut toujours la peine d'essayer.

Ingrédients

Filet Keta - 1 kg.
Séduit - 0.5 verres
Citron de taille moyenne - 1 pc.
Fromage de variétés solides - 200 gr.
Beaucoup de mayonnaise et d'huile végétale
Sel, assaisonnement - selon les préférences gustatives

Cuisine

Tout d'abord, vous devez cuisiner du poisson. Pour cela, il est coupé en quelques pièces identiques, arrosant le jus de citron et les feuilles pendant une demi-heure à choisir.
Pendant ce temps, vous avez besoin de quelques morceaux de papier d'aluminium pour se laver avec de l'huile végétale.
Le fromage solide frotte sur la râpe, se connecte à la mayonnaise et au sésame et est complètement mélangé jusqu'à l'obtention de la masse de la consistance homogène.
Les tranches de keta doivent être placées sur des morceaux de papier séparés. Top pose un mélange de fromage avec sésame.
Après cela, la feuille enveloppe sa poche et poursuit la plaque à pâtisserie. Cuire à 180 degrés pendant 20 minutes.

Recette avec chapeau de carotte

Ingrédients

Keta - 0,5 kg.
Oignon - 2 têtes
Fromage - 60 gr.
Carotte - 1 pc. (taille moyenne)
Mayonnaise - 2 table. Cuillères
Huile végétale - 2 table. Cuillères
jus de citron frais
concasseurs à pain - 1-2 petites cuillères
sel, poivre - goûter

Cuisine

Pour un début, le poisson doit être coupé en pièces de portions. Les os et la crête sont enlevés. Des tranches de poisson sont placées dans une tasse, imperméabilisée avec du jus de citron, saupoudrées d'épices et de sel et laissent un certain temps pour la marinage.
Pendant cette période, des carottes purifiées sont frottées sur une râpe moyenne, l'ampoule est finement audacieuse.
Les légumes préparés sont embarrassés et légèrement grillés sur l'huile végétale.
La feuille de feuille est lubrifiée à l'huile. Le poisson est empilé dessus, top - carotte avec du fromage. Tout est lubrifié par la mayonnaise. Vous pouvez verser un plat avec une chapelure.
Avant de quitter le four, la feuille est légèrement enveloppée. La cuisson du poisson dure environ 20 minutes, mais seulement que le four aura réchauffer jusqu'à 200 degrés.
Après l'expiration du temps imparti, vous devez saupoudrer le plat du fromage et l'envoyer à nouveau au four pendant environ 10 minutes.

Keta dans le four en feuille est une vraie trouvaille pour toute la famille.

Recette avec du fromage

Keta avec fromage - savoureux, satisfaisant et original.

Ingrédients

Kets - 1 kg.
fromage solide - 100 gr.
crème - 200 gr.
Poulet à œufs - 1 pc.
Nut de noisette - au goût
sésame - 1 petite cuillère
pepper bulgare - ½ pcs.
poivre de sel et noir - au goût

Cuisine

La kéta purifiée et planifiée est lavée et divisée en steaks.
Les sels de carcasse, il va descendre et est déterminé à apaiser.
À ce moment-là, le fromage est finement frotté. La crème, les œufs et la noix de muscade sont envoyées à elle. Tous les ingrédients doivent être pris par une fourchette.
Le plat de poisson s'adapte au fond de l'arrière et versé avec une masse de fromage et de crème.
Poivre lavé et nettoyé de bandes et aménagé sur le poisson. D'avant tout tordu dans le sésame.
Mettez à l'avance préchauffée à 280 degrés four. Cuire 35 minutes. Pendant environ 7-10 minutes avant la fin du cuit au four, la température dans le four doit être augmentée à 200 degrés.

Vous pouvez servir sur la table à la fois avec un plat d'accompagnement et un plat séparé.

Beaucoup sont intéressés par la question - combien vous faites cuire KETU dans le four en feuille? Il n'y a pas de réponse sans ambiguïté à cette question. Tout dépend de la taille du poisson.

Une variété de recettes quant à la cuisson kétune dans le four en feuille, beaucoup. Chacun choisira certainement quelque chose à leur goût et ravira les plats inhabituels et raffinés de leurs proches et amis.

Post Vues: 983