Les toiles d'araignées sont des champignons comestibles qui poussent dans tous les types de forêts. Ils peuvent être consommés même crus, ces champignons n'en sont pas moins savoureux après traitement thermique, ainsi que sous forme salée. Les toiles d'araignée tirent leur nom de la « propagation » blanche enveloppant la partie inférieure du chapeau et tombant sur la jambe. Vous devez vous rendre en forêt pour toutes les variétés de toiles d'araignées à la toute fin de l'été et vous pouvez les ramasser jusqu'à la mi-automne.

Cobweb velo-violet (gonflé) – "Cortinarius alboviolaceus"- champignon du chapeau du groupe lamellaire. Le chapeau mesure jusqu'à 10 cm de diamètre, chez un jeune champignon, il est violet blanchâtre, lilas avec un éclat argenté, puis blanc cassé. La chair est bleutée, épaisse au milieu.

Les assiettes sont fréquentes, larges, d'abord lilas, puis brunes. La poudre de spores est brun rouille.

Jambe atteignant 8 cm de haut, avec un gonflement tubéreux vers le bas, blanc avec une teinte violette, avec une bande annulaire blanchâtre.

Pousse dans les forêts de feuillus et mixtes.

heure de collecte- d'août à fin septembre.

Avant utilisation, vous devez verser sur de l'eau bouillante, puis vous pouvez faire frire, saler et.

Champignon Gossamer comestible jaune

Toile d'araignée jaune (Cantharellus triomphants)- champignon du chapeau du groupe lamellaire. Le chapeau mesure jusqu'à 12 cm de diamètre, le jeune champignon est arrondi, l'ancien est plat-convexe, épais, brun jaunâtre ou chamois. Les bords du capuchon sont reliés à la tige du champignon par une toile d'araignée. La chair est blanchâtre ou brun clair, d'odeur et de goût agréables.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, ce champignon comestible a des plaques blanchâtres, lilas ou gris-bleuâtres. Chez les vieux champignons, ils sont bruns, larges. Poudre de spores brune.

La jambe est haute, plus de 10 cm, épaissie à la base, blanchâtre-jaunâtre, dense, avec plusieurs ceintures d'écailles rouges, restes du couvre-lit.

Il pousse dans les forêts de feuillus et de conifères, principalement dans les forêts de bouleaux.

heure de collecte- août sept.

Il est utilisé dans les aliments frais, salés et marinés. La toile d'araignée salée au goût n'est pas inférieure à et.

Toile d'araignée écailleuse et sa photo

Toile d'araignée écailleuse (Cantharellus pholideus).Chapeau champignon du groupe lamellaire. Le chapeau mesure jusqu'à 10 cm de diamètre, chez les jeunes champignons, il est convexe, chez les champignons matures, il est plat, avec un tubercule émoussé, écailleux, brun-brun. Par temps humide, muqueux, collant, luisant au sec. La pulpe est blanche, sur la coupe ne change pas de couleur.

Les assiettes des jeunes champignons sont claires, gris bleuté, puis brun rouille. Poudre de spores brune.

La patte est basse, jusqu'à 2 cm, d'abord lilas, puis brune, avec plusieurs ceintures brunes.

Il pousse dans les forêts mixtes et de conifères, principalement dans les endroits moussus.

heure de collecte- de la deuxième quinzaine de juillet à la première quinzaine d'octobre.

Utilisé frais.

Champignon toile d'araignée violet (avec photo)

Toile d'araignée champignon violet (Cantharellus violaceus) appartient au groupe lamellaire. Chapeau atteignant 12 cm de diamètre, convexe, puis prostré, violet foncé, écailleux. La chair est gris-violet ou bleuâtre, virant au blanc.

La toile d'araignée n'est pas le champignon le plus commun. Sa famille comprend près de 40 espèces. Les cueilleurs de champignons débutants confondent parfois la toile d'araignée avec d'autres champignons et la jettent dans un panier, sans penser qu'elle peut être mortelle. Les toiles d'araignée se distinguent par une grande variété de formes et de couleurs. Les noms des espèces de champignons parlent d'eux-mêmes : toile d'araignée orange, pourpre, blanc-violet, etc.

informations générales

La famille des toiles d'araignée tire son nom du couvre-lit en forme de toile d'araignée reliant la jambe de champignon au chapeau. Il est particulièrement visible chez les jeunes champignons. Chez les représentants plus matures de la famille, le gossamer encercle la partie inférieure de la jambe avec un anneau poreux. Toutes les variétés de ce champignon ont un chapeau rond., qui s'aplatit au fur et à mesure de sa croissance. Sa surface a une texture lisse ou écailleuse et peut être glissante ou complètement sèche.

La tige et la surface du chapeau du champignon ont presque la même couleur. La forme standard de la tige est cylindrique, mais chez certaines espèces, elle a une base épaissie. La chair du champignon est généralement blanche, mais peut être colorée. La famille des toiles d'araignée aime beaucoup l'humidité. Le plus souvent, ils peuvent être trouvés près des zones humides, pour lesquelles ils ont reçu le surnom de "marécages".

Les champignons de cette famille sont communs dans la partie européenne de la Russie, mais il est assez difficile de les rencontrer. Certains types de toiles d'araignées sont répertoriés dans le Livre rouge. Les toiles d'araignée poussent rarement seules. Ce sont généralement des clans de 10 à 30 pièces, regroupés dans des basses terres humides. Il est recommandé de les récolter de la fin de l'été jusqu'aux premières gelées.

Le plus spécial - la toile d'araignée la plus toxique. Pour éviter d'avoir un champignon mortel dans le panier, vous devez en savoir plus à ce sujet. Le chapeau d'un beau champignon adulte atteint un diamètre allant jusqu'à 10 cm.Chez les jeunes champignons, il peut prendre la forme d'un cône. Avec la croissance du champignon, le capuchon change d'apparence et acquiert une forme plate-convexe avec un tubercule émoussé au centre. La surface est sèche, veloutée, légèrement écailleuse sur les bords. La couleur de la calotte peut aller du brun rouge au brun ocre.

La tige d'un champignon adulte atteint 12 cm de long et 1,5 cm de large, elle se dilate légèrement vers la base et est recouverte de bracelets visibles de couvre-lits en gaze. La surface est brun orangé, fibreuse. La chair du champignon est jaune-ocre, sans goût. Parfois, il a une légère odeur de radis.

Toiles d'araignées (Cortinarius) - champignons appartenant à la famille des toiles d'araignées (Cortinariaceae) et à l'ordre des agaric. De nombreuses variétés sont communément appelées bog-weeds.

Toiles d'araignées - champignons appartenant à la famille des toiles d'araignées et à l'ordre des agaric

Fructification mycorhizienne de type calotte-poirier avec une calotte hémisphérique ou conique, convexe ou plate, ayant un tubercule prononcé et une surface sèche ou muqueuse, lisse ou sensiblement feutrée, parfois écailleuse de couleur jaune ou ocre, terre cuite orangée, brique brunâtre , rougeâtre foncé, brun-brique ou violet.

La partie molle est relativement charnue ou plutôt fine, blanche ou ocre-brun, jaune, bleu-violet ou vert olive, changeant parfois de teinte sur la coupe. Toutes les plaques sont de type adhérent ou faiblement descendant, fines et relativement souvent localisées, de diverses couleurs. Une jambe cylindrique ou en forme de massue se caractérise par la présence d'un épaississement tubéreux à la base. Les spores sont chamois et brunâtres.

Caractéristiques de la toile d'araignée triomphante (vidéo)

Où pousse le champignon toile d'araignée

Les fructifications des variétés mycorhiziennes peuvent pousser dans les conifères, ainsi que dans les forêts de feuillus pas trop denses. Les variétés sont répandues dans la zone climatique tempérée:

  • P. excellent trouvé dans les forêts de feuillus, formant des mycorhizes avec des hêtres, et ne pousse pas dans notre pays;
  • P.violet s'est répandu dans les régions du nord et la zone médiane de notre pays;
  • P. triomphal la masse se développe en Sibérie orientale, ainsi qu'en Extrême-Orient;
  • P. bleu grisâtre ne se produit pas sur le territoire de notre pays ;
  • P. bleu forme des mycorhizes avec des hêtres et d'autres arbres à feuilles caduques, pousse dans le Primorsky Krai;
  • P. parfumé préfère les forêts mixtes et de conifères pour la croissance et le développement, où il forme des mycorhizes avec les hêtres et les sapins.

Le plus répandu dans notre pays et dans de nombreux pays européens est le grand P., qui pousse principalement dans les zones forestières mixtes sur des sols sableux.

Les toiles d'araignées peuvent pousser dans les conifères, ainsi que dans les forêts de feuillus pas trop denses.

À propos de la comestibilité de la toile d'araignée

Le goût de la pulpe de champignons des variétés comestibles n'est généralement pas très prononcé, mais le plus souvent il est amer. L'arôme de champignon chez de nombreuses espèces est complètement absent., et certains organes de fructification ont une odeur assez perceptible de radis de jardin. Utilisé à des fins alimentaires avec beaucoup de soin. Le plus souvent, les fructifications sont frites, salées et marinées.

Types de champignons en toile d'araignée

Il n'est pas possible de faire la distinction entre les espèces comestibles et vénéneuses par le goût ou l'odeur, il est donc très important de connaître la description exacte et les caractéristiques externes des toiles d'araignées, qui sont les plus courantes dans notre pays.

Galerie: types de toile d'araignée (45 photos)









































Сortin.triumphans - a une partie supérieure hémisphérique ou en forme de coussin, semi-prostrée de couleur jaune orangé avec les restes d'une spathe et une surface collante ou sèche recouvrant une chair épaisse, douce, blanchâtre-jaunâtre avec un arôme agréable. Les plaques sont de type faiblement adhérentes, étroites et fréquentes, de couleur crème légèrement fumée ou brun bleuâtre avec une poudre de spores brun rouille-rougeâtre. La partie inférieure de la fructification est fortement épaissie, de forme cylindrique.

Sortin.alboviolaseus - a un chapeau rond en forme de cloche, convexe ou convexe-prostré avec une élévation dans la partie centrale et une surface soyeuse, brillante, lisse et collante de couleur lilas-violet-argent ou blanc-lilas. Les plaques sont moyennement fréquemment disposées, étroites, bleu grisâtre, ocre bleuâtre ou brun brunâtre, avec la présence de poudre de spores brun rouille-rougeâtre. La zone de la jambe est en forme de massue, avec une membrane muqueuse faible. La partie molle est épaisse et aqueuse par endroits,gris-bleu, marron, avec une odeur désagréable.

Сortin.armillatus - a un chapeau hémisphérique, à ouverture progressive, en forme de coussin avec un tubercule large et émoussé dans la partie centrale, recouvert d'une couleur sèche et laineuse, orange ou brun rougeâtre avec des restes d'un voile rouge-orange-brun. La partie molle est épaisse et dense, de couleur brunâtre, avec une odeur prononcée de moisi et une absence totale de goût de champignon. Plaques de type adhérent, larges et relativement clairsemées, de couleur crème grisâtre, légèrement brunâtre ou brun rouille, à poudre de spores brun-rouge rouille. La partie inférieure de la fructification est plus claire, avec une extension à la base, avec des restes en forme de bracelet d'un couvre-lit.

La toile d'araignée est la plus spéciale

Сortin.rubellus - a un chapeau conique ou prostré-conique, avec un tubercule pointu au centre et une surface finement écailleuse, rouge-orange, rouge-orange ou brunâtre brillant couvrant la chair insipide et odorante de radis d'un rouge-orange- couleur ocre. Les plaques épaisses et larges sont rares, adhérant à la tige, chamois orangé ou brun rouille, avec des spores rugueuses, sphériques, brun rouille-rougeâtre. La partie inférieure de la fructification est de forme cylindrique, de densité suffisante.

Toile d'araignée violette (vidéo)

Сortin.rholideus - a une forme de cloche, légèrement convexe, avec une élévation émoussée au centre et de nombreuses écailles de coloration brun foncé du capuchon, recouvertes d'une peau brun pâle, brun-brun. Diffère dans de rares plaques gris-brunâtres avec une teinte lilas-violet et la présence de poudre de spores brunes. La partie inférieure du corps du fruit est cylindrique ou légèrement en forme de massue, avec une extension à la base, pleine ou creuse, avec une surface écailleuse lisse, gris-brunâtre. Type lâche, gris-violet-brun la pulpe a une légère odeur de moisi.

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille : Cortinariacées (Toiles d'araignées)
  • Genre : Cortinarius (toile d'araignée)
  • Voir: Cortinarius salor (toile d'araignée bleue)

La description:
Le chapeau et la couverture sont muqueux. 3-8 cm de diamètre, initialement convexe, puis plate, parfois avec un petit tubercule, bleu vif ou bleu-violet vif, puis devient grisâtre ou brun pâle à partir du centre, avec un bord bleuâtre ou violet.

Les plaques sont adhérentes, clairsemées, d'abord bleutées ou violacées, le restent très longtemps, puis brun clair.

Spores de 7-9 x 6-8 µm, largement ellipsoïdales à presque sphériques, verruqueuses, jaune-brun.

La jambe est muqueuse, par temps sec se dessèche. Bleuâtre, bleu-violet ou lilas avec des taches ocre-vert-olive, puis blanchâtre sans bandes. Taille 6-10 x 1-2 cm, cylindrique ou légèrement épaissi vers le bas, plus proche du clavé.

La chair est blanchâtre, bleutée sous la peau du chapeau, insipide et inodore.

Diffusion:
Pousse dans les forêts de conifères et de feuillus, souvent avec une humidité élevée, préfère le bouleau. Sur sol riche en calcium.

Similarité:
Il ressemble beaucoup à, grandit avec lui et tombe dans les paniers de cueilleurs de champignons inexpérimentés avec des rangées. Il est semblable à Cortinarius transiens, poussant dans les forêts de conifères sur des sols acides, que l'on trouve parfois au printemps sous le nom de Cortinarius salor ssp. transiens.

Classe:
Non comestible.

Noter:
Appartiennent au sous-genre Myxacium, caractérisé par une calotte visqueuse, un stipe et un voile commun. Parmi ces espèces, appartient à la section Delibui (Cortinarius delibutus), qui combine des champignons avec des assiettes dans des tons bleu-violet.

Les toiles d'araignées (Cortinarius) sont un genre de champignons assez étendu, comptant plus de 40 espèces dans notre seul pays, et dans le monde entier, ce chiffre franchit le seuil des deux millièmes. La plupart de leurs représentants sont immangeables et certains sont généralement mortellement toxiques. Le nom de certaines espèces de ces champignons parle de lui-même : que vaut la superbe toile d'araignée ou l'élégante toile d'araignée. D'une autre manière, ils sont également appelés pribolotniki ou bonnets annelés.

Brève description et habitat

Les toiles d'araignées sont des champignons agaric. Leur principale caractéristique distinctive pourrait bien être une couleur vive. On les trouve en violet, jaune vif, rouge foncé, terre cuite et autres couleurs. Certains noms d'espèces sont allés précisément à cause de cette caractéristique: toile d'araignée violette, toile d'araignée cramoisie, toile d'araignée bleue aqueuse et autres. Et le nom de tout le genre de champignons a été donné par un film de toile d'araignée comme un voile enveloppant ses représentants. La couverture en toile d'araignée est bien visible chez les jeunes champignons : elle relie la tige et les bords du chapeau. Et chez les représentants matures, un film mince se brise à mesure qu'il grandit et devient comme une toile qui a enchevêtré une jambe de champignon. Certains de ses fils pendent du capuchon, mais pour la plupart, ils restent dans la partie inférieure de la tige sous la forme d'un anneau de toile d'araignée. Ces champignons sont très similaires les uns aux autres et seuls les cueilleurs de champignons expérimentés peuvent distinguer un type de toile d'araignée d'un autre.

Tous les représentants de ce genre ont un chapeau rond et plat à mesure qu'ils grandissent, souvent relevés au milieu. Au toucher, il est lisse, fibreux, moins souvent écailleux. La surface muqueuse du capuchon et la sécheresse peuvent se produire. La chair est charnue, fine, souvent blanche, mais peut être multicolore. Les plaques sont fréquentes, descendantes, et la tige est cylindrique, parfois avec un épaississement à la base. Il montrera toujours les restes d'un couvre-lit en toile d'araignée. Sa couleur coïncide presque avec la surface du capuchon, parfois elle ne peut différer que par l'intensité de la nuance. La poudre de spores dans les champignons est généralement jaune et brun-jaune. En général, les toiles d'araignées sont très similaires, il est donc assez difficile de les confondre avec des champignons comestibles.

Ces champignons aiment les sols humides et marécageux. Souvent, ils peuvent être trouvés à la périphérie des marais, c'est pourquoi ils ont reçu le nom de "marais". Les toiles d'araignée poussent dans les forêts de feuillus et mixtes, et sont moins fréquemment observées dans les forêts de conifères. C'est un genre répandu. Leur habitat est la partie européenne de la Russie, la Sibérie, l'Extrême-Orient, l'Ukraine, la Biélorussie, la Géorgie et le Kazakhstan. En Europe, on les trouve souvent en Autriche, en Italie, en Grande-Bretagne, en Belgique, en France, en Finlande, en Suisse, en Roumanie, en Lettonie et en Estonie. Vous pouvez également les trouver aux États-Unis et au Japon. Cependant, bien qu'ils soient si omniprésents, ce sont des champignons assez rares. Certaines de leurs espèces, par exemple la toile d'araignée violette, sont répertoriées dans le Livre rouge de la Fédération de Russie et d'autres régions.

Caractéristiques avantageuses

Malgré le fait que certaines des espèces de toiles d'araignées sont toxiques, cela ne réduit pas la teneur en substances précieuses qui ont des applications pratiques en médecine. Certains des représentants de ce genre sont utilisés comme matières premières pour la fabrication de colorants. Pour cela, on utilise principalement des champignons bruns ou ocres.

Les représentants comestibles et conditionnellement comestibles sont utilisés avec succès à des fins culinaires, après avoir subi un traitement supplémentaire sous la forme d'une ébullition à long terme avec des changements d'eau fréquents. En cuisine, des types de champignons tels que la toile d'araignée bleu eau, une excellente toile d'araignée, une toile d'araignée violette, une toile d'araignée jaune sont souvent utilisés.

Ce sont les espèces les plus consommées. Il y en a d'autres, mais beaucoup d'entre eux sont inutiles et n'ont aucune valeur gustative. Quoi qu'il en soit, même les espèces bien connues ne doivent être collectées que par des cueilleurs de champignons expérimentés.

Les types de toiles d'araignées utilisées en cuisine peuvent être consommées bouillies, salées, frites, marinées, en conserve. Divers premier et deuxième cours sont incomparables avec lui. De nombreux connaisseurs disent que ces champignons ont un goût de noisette.

Recette de toile d'araignée rôtie

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

  • toiles d'araignée comestibles ou conditionnellement comestibles - 500 grammes;
  • farine - 4 cuillères à soupe;
  • huile végétale - 3 cuillères à soupe;
  • verdure.

Au départ, les champignons frais doivent être bien bouillis, en changeant à plusieurs reprises. Coupez-les ensuite en petits morceaux. Verser dans la poêle préchauffée et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Ajoutez ensuite la farine aux champignons et poursuivez la cuisson. Sur le plat, vous pouvez décorer avec des herbes et servir. Il est préférable de le consommer chaud.

Types de champignons et propriétés médicinales

Les espèces les plus connues de ce genre sont :

  • toile d'araignée jaune ou tourbière triomphante - comestible;
  • toile d'araignée pourpre - comestible sous condition;
  • toile d'araignée orange - comestible sous condition;
  • toile d'araignée pourpre - comestible sous condition;
  • toile d'araignée brillante - toxique;
  • bracelet en toile d'araignée - comestible ;
  • variable de toile d'araignée - conditionnellement comestible ;
  • toile d'araignée brune - comestible sous condition;
  • toile d'araignée enduite - comestible sous condition;
  • toile d'araignée excellente - comestible;
  • toile d'araignée droite - comestible sous condition;
  • toile d'araignée rouge-olive - non comestible;
  • toile d'araignée gazeuse - comestible sous condition;
  • toile d'araignée écailleuse - non comestible.

Certains représentants de ce genre sont considérés comme des champignons vénéneux, mais cela ne réduit pas leurs propriétés médicinales.

Toile d'araignée rouge

Champignon rouge ou rouge sang, appartient à la catégorie des toxiques. Il ressemble beaucoup au violet de toile d'araignée non comestible. Il a des propriétés antiseptiques prononcées. Les substances entrant dans sa composition empêchent le développement des mycobactéries de la tuberculose. Trouvé dans les forêts de conifères. Aime les sols humides et moussus. Fructification de juillet à septembre.

Bracelet toile d'araignée

Il a une couleur jaune-brun ou brun-rouge, avec l'âge la couleur terre cuite prévaut et devient plus saturée. Cela ressemble à une toile d'araignée triomphante. Il s'agit d'un champignon comestible sous condition, utilisé en cuisine uniquement après un prétraitement soigneux. À des fins médicinales, il est utilisé comme antiseptique. Forme des mycorhizes uniquement avec le bouleau. Pointilleux dans le choix du sol - préfère un environnement acide marécageux. Fructification de juillet à début octobre.

La couleur du champignon est multiforme: du vert grisâtre à l'olive noire avec des impuretés brunes et brunes. Il présente une similitude suffisante avec de nombreux représentants de cette espèce, dont il diffère par l'absence d'odeur, un goût très amer et la couleur noire des assiettes. Les alcaloïdes qui composent sa composition, dans des études en laboratoire, ont montré de bons résultats dans l'inhibition de l'acétylcholinestérase - qui est l'un des principaux types de thérapie pour la maladie d'Alzheimer et d'autres troubles de la mémoire. Ce champignon est considéré comme toxique. Il se produit principalement dans les forêts de feuillus et mixtes, aime les sols calcaires. Forme des mycorhizes avec le chêne et le hêtre. Fructification de juillet à octobre.

Toile de chèvre

Lilas pâle, blanc ocre avec l'âge. Il est similaire à la toile d'araignée de camphre, qui a la même odeur spécifique désagréable. Il diffère d'une espèce rare - la toile d'araignée pourpre - par la couleur rouille des assiettes, du représentant blanc-violet - par une couleur plus saturée, de la ligne violette - par un fort arôme répulsif et une couverture abondante enchevêtrée. Le champignon est immangeable. Sa consommation est déconseillée. À des fins médicales, il a des propriétés antibactériennes prononcées. Dans sa composition, un antibiotique, l'inolomine, a été identifié.

Propriétés nocives et dangereuses

Certains types de toiles d'araignées sont très toxiques et toxiques. Ils sont les plus dangereux car des signes d'intoxication peuvent apparaître après quelques jours, voire quelques semaines, car ils contiennent des toxines à action retardée. Leur poison est très nocif pour les reins, avec son aide une maladie telle que la néphrite interstitielle aiguë peut se développer. Même des changements irréversibles dans la structure des reins et la mort sont possibles. Selon les statistiques, il y a sept cas d'empoisonnement, dont un mortel.

Les signes caractéristiques de l'empoisonnement par la toile d'araignée sont la bouche brûlante et sèche, une soif intense suivie de vomissements, de nausées et de crampes abdominales. Souvent accompagné de maux de tête et de douleurs dans la région lombaire. Même si vous remarquez les symptômes à temps et consultez un médecin, la récupération et le traitement prendront beaucoup de temps.

Afin de se protéger, il est important de rappeler la première règle du cueilleur de champignons : s'il y a le moindre doute sur la comestibilité ou l'incomestibilité du champignon, alors il est d'usage de le considérer manifestement toxique. En général, il vaut mieux ne pas prendre de risques et confier la collecte des toiles d'araignées à des spécialistes capables de distinguer en toute confiance un bon champignon de son homologue toxique.

Soit dit en passant, lors de la préparation de bons champignons comestibles, il convient de rappeler que les violations de la technologie et le non-respect des règles de transformation peuvent entraîner de graves intoxications et de tristes conséquences.

Premiers secours en cas d'empoisonnement

Tout type d'empoisonnement nécessite une attention médicale immédiate, avant l'arrivée d'une ambulance. Il est déconseillé de transporter le patient à la clinique, car certaines toxines peuvent perturber l'activité du système cardiovasculaire.

Avant l'arrivée du médecin devrait:

  • mettre le patient au lit;
  • effectuer des lavages gastriques répétés ;
  • boire un laxatif pour éliminer le poison des intestins;
  • faire un lavement nettoyant.

En cas d'empoisonnement, une déshydratation sévère du corps se produit, il est donc recommandé que le patient soit ivre avec des solutions salines, par exemple du réhydron. Donnez à la victime des thés forts et frais ou simplement de l'eau salée. Avec les crampes au mollet, qui surviennent souvent précisément à cause de la déshydratation, vous pouvez appliquer des pansements à la moutarde sur le bas de la jambe.

Si tout a été fait correctement et que le danger a été remarqué à un stade précoce, après de telles mesures, la victime peut déjà ressentir une amélioration en 2-3 heures.

Mais ce n'est pas une raison pour refuser une hospitalisation sur recommandation d'un médecin.

conclusion

Les toiles d'araignées sont des champignons assez rares et surtout dangereux. Mais cela n'empêche pas certains gourmets de collectionner divers représentants de ce genre à des fins culinaires. Beaucoup d'entre eux ont un goût intéressant et sont souvent consommés après avoir été prétraités.

Avant de préparer un plat de toiles d'araignées, elles doivent être bien bouillies, en changeant l'eau plusieurs fois. Cependant, seuls les cueilleurs de champignons expérimentés seront en mesure de faire face à une tâche aussi écrasante que de déterminer à quel type de toile d'araignée appartient un champignon particulier.

Le fait est qu'ils sont très similaires les uns aux autres et une personne ignorante peut très facilement confondre un représentant comestible avec son dangereux parent toxique.

Les toiles d'araignées sont très effrayantes à cause des toxines à action lente qu'elles contiennent. L'empoisonnement avec ces champignons n'apparaît pas immédiatement, mais après une période assez longue, qui peut aller jusqu'à 14 jours.

Dans certains cas, ils entraînent des changements pathologiques dans le corps, et parfois même la mort. En cas d'empoisonnement aux champignons, les premiers soins doivent être immédiatement prodigués à la victime sous la forme d'un lavage de l'estomac et des intestins, ainsi que d'une alimentation abondante en liquide pour éviter une déshydratation dangereuse.

Mais même les champignons les plus toxiques ne perdent pas leurs propriétés médicinales. Ils contiennent des substances à partir desquelles, avec la bonne technologie en laboratoire, vous pouvez extraire divers composants qui sont utilisés pour créer des antibiotiques et divers autres médicaments.

En fait, la toile d'araignée est un champignon plutôt précieux, mais elle est appréciée principalement pour ses indicateurs médicaux. Son goût et ses propriétés culinaires ne sont pas particulièrement appréciés. Les toiles d'araignées sont des champignons assez rares et méconnus, il vaut donc mieux ne pas prendre de risques et refuser de les manger, au profit d'autres représentants comestibles, plus savoureux et plus célèbres d'entre eux.