Pommes au four avec du miel au micro-ondes. Plats de pommes au micro-ondes

Quand l’été nous offre généreusement une récolte de pommes, parfois on ne sait plus quoi faire de ses fruits. De nombreuses femmes au foyer les préparent, ce qui donne un dessert étonnant, savoureux et sain. Essayez-le, c'est une excellente option pour un petit-déjeuner léger et même pour dîner romantique. Et si, dans la chaleur étouffante, vous ne voulez pas vous embêter avec le four, faites cuire des pommes au four au micro-ondes.

Ce traitement thermique est très utile ; les fruits cuits sont plus facilement absorbés par l'organisme et s'y conservent. grand nombre vitamines Ces pommes sont souvent incluses dans le menu diététique. Et c'est un cas rare où un régime peut être savoureux.

Vous pouvez simplement faire cuire des pommes avec du miel au micro-ondes, mais elles s'avéreront beaucoup plus savoureuses avec des garnitures à l'intérieur. Ils contiennent diverses noix et fruits secs, du fromage cottage, de la banane, des baies, du muesli et sont également assaisonnés de miel et d'épices aromatiques. Et au moment de servir, n'oubliez pas de décorer même les pommes au four ordinaires ; notre nourriture doit non seulement être savoureuse et saine, mais aussi nécessairement belle.

Règles générales pour la cuisson des pommes au micro-ondes

Mais le goût, les bienfaits et la beauté dépendent directement de la manière dont vous préparez correctement le plat. Par conséquent, lisez d’abord les conseils généraux et les recommandations pour la cuisson des pommes au four à micro-ondes :

Les variétés d'hiver de pommes à chair dense sont les mieux adaptées à la pâtisserie.
Avant la cuisson, lavez-les soigneusement, vous pouvez même frotter la peau avec une brosse douce.
Séchez les fruits avec une serviette en papier.
Si vous faites des pommes farcies à l'intérieur, coupez le dessus, mais ne le jetez pas ; il servira de couvercle pendant la cuisson.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez délicatement le centre avec les graines afin que le fond ne soit pas affecté.
Assurez-vous de faire plusieurs piqûres dans la peau à l'aide d'une fourchette ou d'un cure-dent.
Placez les pommes sur un plat plat spécial conçu pour être utilisé dans les fours à micro-ondes. Versez-en un peu eau chaude(pour cuire deux fruits dans un petit plat, 100 ml suffiront). Ceci est fait pour que pendant la cuisson, les fruits ne brûlent pas jusqu'au fond.
Et le point le plus important, combien de temps faut-il cuire les pommes au micro-ondes ? Le temps dépend de la taille, de la variété et de la densité du fruit. Avec une puissance de 750-850 W, il ne faudra pas plus de 5 minutes pour cuire une pomme moyenne. Mais il est préférable de régler la minuterie pour qu'elle démarre sur 3 minutes, puis de vérifier que les fruits sont prêts et, si nécessaire, de l'allumer pendant encore 1 à 2 minutes. Plus la puissance du four est faible, plus la cuisson sera longue. Avec une puissance de 600 W, la pomme sera prête en 7 à 8 minutes.
Servez les pommes au four tièdes ou, mieux encore, froides.

Conseil! Modifiez la quantité de sucre dans les recettes en fonction de vos besoins. préférences gustatives et sur le type de pomme. Proportion approximative : 1,5-2 c. pour un fruit de taille moyenne. Si vos fruits sont acides, prenez plus de sucre. À l’inverse, lorsque les pommes sont juteuses et sucrées, vous pouvez vous passer de tout édulcorant.

Pommes au four aux raisins secs et à la cannelle

Les pommes au four se marient mieux avec la cannelle. Il y a des ménagères qui ne respectent pas trop cette épice, mais elle est indispensable pour la cuisson des fruits. Le dessert s'avère très parfumé.

Informations gustatives Baies et fruits

Ingrédients

pommes – 3 pièces;
Sucre en poudre– 5-6 cuillères à café ;
cannelle – 1 cuillère à café;
raisins secs – 3 cuillères à café;
beurre – 50-60 g.

Comment faire des pommes au four avec de la cannelle et des raisins secs au micro-ondes

Préparez les pommes pour la cuisson.

Dans un autre bol, mélanger la cannelle et le sucre, diviser le mélange obtenu de manière égale pour toutes les pommes et verser dans les trous découpés.

Rincez et faites d'abord cuire à la vapeur les raisins secs, placez 1 cuillère à café au centre de chaque pomme.

Répartissez également les morceaux de beurre uniformément dans chaque pomme.

Couvrez les fruits avec les fanes préalablement coupées et placez-les au micro-ondes.

A la fin du programme, sortez les fruits du micro-ondes. Ils se sont révélés si beaux et délicieux !

Au moment de servir, saupoudrer les pommes de sucre en poudre et garnir de feuilles de menthe fraîche.

Les pommes cuisent bien au micro-ondes, elles sont moelleuses et savoureuses.

Pommes au four sans sucre (fourrées de granola et de sirop d'érable)

Pour cette recette, vous pouvez acheter du granola au magasin ou réaliser votre propre granola en mélangeant gruau avec divers fruits secs et noix. Si vous n'avez pas de sirop d'érable, utilisez du miel liquide.

Ingrédients

pommes – 3 pièces;
muesli – 5 c. l.;
cardamome, anis étoilé, cannelle - une pincée;
sirop d'érable – 3 c. l.

Préparation

Dans un bol, mélangez le muesli avec les épices aromatiques et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable. Mélangez soigneusement le tout et remplissez les pommes avec le mélange obtenu.
Placer au micro-ondes et cuire jusqu'à cuisson complète.
Laissez les pommes refroidir; au moment de servir, versez un peu plus de sirop d'érable et saupoudrez de sucre en poudre.

Morceaux de pommes au four

Vous pouvez préparer de délicieuses pommes au four sans garniture. Nous vous suggérons de les cuire non pas entières, mais en tranches. Dans ce cas, vous avez absolument besoin de fruits forts avec une pulpe dense.

Ingrédients

pommes – 4 pièces;
miel – 2 cuillères à soupe. l.;
orange – 1 pièce;
cannelle - une pincée;
beurre – 20 g.

Préparation

Lavez les pommes, séchez-les et coupez-les en tranches. Pour cette recette, ne coupez jamais la peau, sinon les morceaux finis ne conserveront pas du tout leur forme.

Pressez le jus de l'orange dans un bol, ajoutez le miel et la cannelle, remuez jusqu'à consistance lisse.
Beurrez le plat allant au micro-ondes dans lequel vous ferez cuire les pommes. beurre. Trempez les tranches de pomme dans le mélange miel-orange et disposez-les en cercle dans la poêle. Placez une tasse d'eau au centre.
Mettez les pommes au micro-ondes. Dans ce cas, 1 à 2 minutes suffiront pour la cuisson (selon l'épaisseur des tranches).
Le service que nous souhaitons vous proposer est adapté aux dîners spéciaux de famille et aux fêtes. Placez 2-3 boules de glace vanille au centre d'un beau plat, disposez des tranches de pommes cuites autour et versez dessus le reste de la sauce miel-orange.

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Pommes au four avec du fromage cottage au micro-ondes

Les pommes au four avec du fromage cottage au micro-ondes préparées selon cette recette sont diététiques. Certains régimes recommandent cette option au petit-déjeuner ou au dîner.

Ingrédients

pommes – 4 pièces;
fromage cottage faible en gras – 240-250 g;
vanilline – 1 sachet (1,5 g) ;
œuf de poule – 1 pc.

Préparation

Préparez les pommes à remplir de garniture au caillé.
Le mélange de caillé est préparé sans sucre et est faible en calories. Passer le fromage cottage au tamis, incorporer l'œuf, ajouter la vanilline et mélanger. Si vous n'avez aucun problème de surpoids, vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix et du miel. Cela s'avère très savoureux si vous mélangez du fromage cottage avec de la pulpe de banane hachée.
Remplissez les pommes avec le mélange obtenu et enfournez.
Si vous avez vraiment envie de quelque chose de sucré, versez du miel liquide sur les pommes au moment de servir.

Au lieu de la vanille, vous pouvez ajouter de la cannelle à la garniture au caillé. Il existe une autre option à donner plat préparé arôme spécial. Avant la cuisson, collez quelques clous de girofle dans le couvercle du dessus coupé de la pomme. Étant donné que l'épice n'est pas placée à l'intérieur de la pomme, mais dans le couvercle, elle ne donnera pas une forte saveur de clou de girofle. Il n'y aura qu'une saveur légère et agréable.

Moitiés de pomme aux baies séchées et noix

Toutes les baies que vous avez dans vos préparations conviennent à cette recette - canneberges séchées ou séchées, fraises, framboises, groseilles, myrtilles, mûres, aronia.

Ingrédients

pommes – 4 pièces;
mélange de baies séchées – 1 tasse;
miel liquide – 50 g;
cannelle – 0,5 cuillère à café;
noix – 8 pcs.

Préparation

Cette fois, préparez les pommes un peu différemment. Coupez le fruit en deux moitiés, retirez les graines et une partie de la pulpe, en leur donnant la forme de coupes.

Pré-remplir les baies séchées eau chaude pour qu'ils fument légèrement et deviennent plus doux. Après cela, placez-le dans une passoire pour évacuer l'excès d'humidité.
Mélangez les baies avec la cannelle et le miel liquide, mélangez et versez le mélange obtenu dans des moitiés de pommes.
Noyaux noix broyez-les au mixeur jusqu'à ce qu'ils soient friables, saupoudrez-les sur les préparations aux pommes et enfournez.
La façon idéale de servir cette version de pommes est avec de la chantilly ou de la glace à la vanille.

Au lieu de baies séchées, vous pouvez utiliser des baies fraîches ou surgelées. Ne les mélangez pas avec du miel ou du sucre, car les baies libéreront du jus et vous obtiendrez un cornichon. Dans ce cas, vous devez saupoudrer les moitiés de pomme de sucre et de cannelle, puis disposer les baies, saupoudrer de noix et cuire au four. Au moment de servir pommes prêtes Vous pouvez également décorer avec des baies fraîches.

Pommes au four avec du miel et des noix au micro-ondes

Dans cette recette, pour que la garniture ne soit pas trop dure pour un enfant ou une personne âgée, les noix doivent être écrasées et ramollies en ajoutant des raisins secs cuits à la vapeur.

Ingrédients

pommes – 3 pièces;
cacahuètes – 30 g;
noix – 30 g;
noisettes – 30 g;
noix de cajou – 30 g;
amandes – 30 g;
raisins secs – 100 g;
miel – 2-3 cuillères à soupe. l.;
beurre – 30-40 g.

Préparation

Préparez les pommes pour une garniture ultérieure avec une garniture aux noix.

Placez toutes les noix dedans sac en plastique, recouvrez d'un torchon et roulez dessus avec un rouleau à pâtisserie pour les hacher (pas en miettes, mais en petits morceaux). Ensuite, il est conseillé de faire frire légèrement cette masse de noix dans une poêle sèche et chaude (2-3 minutes en remuant constamment suffiront). Si vous ne le faites pas, ce n’est pas grave, les noix grillées sont encore plus savoureuses.
Placez les noix dans un bol, ajoutez les raisins secs prélavés et cuits à la vapeur et le miel liquide. Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Remplissez les pommes avec la garniture obtenue, laissez un peu d'espace dessus et étalez sur un morceau de beurre. Couvrir de chapeaux de pommes et passer au micro-ondes.
Rendez votre présentation de dessert encore plus spéciale. Versez légèrement de la confiture de fraises ou de framboises sur un plat en portions, placez une pomme au four au centre et placez plusieurs noix entières autour. Saupoudrez toute cette beauté de sucre en poudre et complétez la composition avec une feuille de menthe fraîche. Avec un verre de vin blanc - une excellente solution pour un dîner romantique.

Pommes au four au micro-ondes avec raisins secs et fruits secs

Vous pouvez utiliser des fruits secs pour cette recette à votre guise ; si vous n'aimez pas les figues sucrées, ajoutez plus d'abricots secs ou de pruneaux. Les amandes concassées confèrent au dessert un arôme particulier.

Ingrédients

grosses pommes – 2 pièces;
raisins secs – 2 cuillères à café;
abricots secs – 4 pcs.;
pruneaux – 4 pièces;
figues – 2 pièces;
amandes – 30 g;
sucre – 25 g;
pavot – 10 g;
cannelle – 5 g.

Préparation

Préparez les pommes pour la garniture.

Placez les noix dans le bol d'un mixeur et broyez-les jusqu'à ce qu'elles soient friables.
Lavez tous les fruits secs à l'avance et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez les gros morceaux (pruneaux, abricots secs et figues) en petits morceaux. Placer dans un bol et ajouter les raisins secs, les graines de pavot, le sucre, la cannelle et les amandes hachées. Remuer.
Remplissez les pommes préparées avec la garniture obtenue et recouvrez avec les dessus coupés. Envoyez au four.
Au moment de servir, les pommes finies peuvent être versées avec du miel liquide ou du sirop de caramel.

Pommes au four avec potiron, graines de pavot et pignons de pin

Préparez des pommes au four au micro-ondes remplies de la reine des légumes - une citrouille brillante et juteuse. Vous pouvez le diversifier avec des noix ou des fruits secs. Nous proposons une option avec des graines de pavot et des pignons de pin.

Ingrédients

grosses pommes – 2 pièces;
citrouille – 60-70 g;
graines de pavot – 2 cuillères à café ;
pignons de pin – 20 g;
sucre – 3-4 c.

Préparation

Préparez les pommes pour la garniture.
Coupez la pulpe de potiron en petits cubes.
Versez le sucre dans une casserole, étalez-le en fine couche sur tout le fond et mettez sur feu doux. Faire fondre jusqu'à obtenir un caramel légèrement brun.
Placer les cubes de potiron dans une casserole, mélanger avec le sucre caramel et faire revenir 2-3 minutes.
Ajoutez ici les noix et les graines de pavot. Remuer.
Répartir la garniture sur les pommes préparées et passer au micro-ondes.
Saupoudrer le dessert fini de sucre en poudre.

On sait qu'une pomme consommée quotidiennement vous protégera de nombreuses maladies et deviendra une source de vitamines et de micro-éléments utiles. Les pommes au four sont considérées comme très dessert diététique, il est reconnu qu'une fois cuites, les pommes ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques.

Il y a toujours des pommes chez moi différentes variétés- aigre et sucré. En gros, on les mange fraîches, mais il arrive que les pommes commencent à flétrir parce qu'on n'a pas eu le temps de les manger tout de suite. J'utilise ces pommes soit en pâtisserie, soit en compotes, ou je fais cuire des pommes au four ou au micro-ondes. DANS dernièrement Je préfère cuire les pommes au micro-ondes, cinq minutes et un excellent dessert sain est prêt.

Vous pouvez faire cuire la pomme entière ou la farcir de diverses garnitures : du fromage cottage, des noix et des fruits secs, ou simplement du miel. Je vous proposerai ma version diététique de pommes au four au micro-ondes.

Préparez les ingrédients de ce plat selon la liste.

Lavez les pommes sous l'eau courante et essuyez-les bien. Coupez le haut de la pomme du côté de la queue. Ensuite, à l'aide d'un couteau, retirez le noyau et une partie de la pulpe, en faisant une dépression dans la pomme dans laquelle nous mettrons la garniture.

Préparons maintenant la garniture. Mettre les noix concassées, les raisins secs, la cassonade, la cannelle, le mélange d'épices et le miel dans un bol. Mélangez bien les ingrédients avec du miel.

Versez la garniture dans les coupes de pommes. Nous mettons une étoile d'anis étoilé dessus, recouvrons la pomme avec un couvercle de pomme et faisons de nombreuses piqûres peu profondes avec un cure-dent à plusieurs endroits le long de la peau des pommes. Ceci est nécessaire pour éviter que la pomme n'éclate pendant la cuisson.

Placez les pommes dans un bol allant au micro-ondes, ajoutez 1 cuillère à soupe. eau et couvrez-le avec un couvercle en verre. Placez le récipient contenant les pommes au micro-ondes pendant 5 minutes à 700 W.

Nous sortons ceux qui sont prêts pommes au four du micro-ondes, laissez-les refroidir un peu.

Saupoudrer le dessus des pommes de sucre en poudre et servir garni de feuilles de menthe. C'est génial de servir des pommes au four comme dessert pour une fête d'anniversaire d'enfant, garnies de crème fouettée ou d'une boule de glace.

Pour ceux qui suivent un régime ou une bonne nutrition, une pomme au four sous cette forme est déjà un dessert très savoureux et aromatique. Bon appétit!

Pommes au four au micro-ondes- l'un des desserts les plus simples, qui ne prend que 15 minutes voire moins à préparer. Le dessert est bon aussi bien chaud que froid. Le goût peut être varié à l'aide de divers additifs (que vous saupoudrez sur vos pommes), et le goût dépend également du degré d'acidité ou de douceur des pommes.

Bien sûr, les pommes au four peuvent être cuites au four, et c'est aussi un dessert merveilleux, mais au micro-ondes, d'une part, c'est plus rapide, et d'autre part, parfois vous voulez faire cuire seulement 2-3 pommes et utiliser le four de telle manière une situation, pour parler doucement, de manière irrationnelle.

Vous aurez besoin d’ustensiles allant au micro-ondes. Il vaut mieux ne pas prendre de petite assiette : lors de la cuisson, une certaine quantité de liquide se dégage, qui peut facilement s'écouler d'une petite assiette dans toutes les directions. Il est pratique d'utiliser des petits plats allant au four en céramique ou des plats en verre résistant à la chaleur ; un récipient bas en plastique convient également s'il peut être placé au micro-ondes.

Il faut :

Pommes - dans la quantité souhaitée, en corrélation avec la taille du plat pour le micro-ondes (nous cuisons généralement 3-4 morceaux de taille moyenne)
Miel ou confiture - à raison de 0,5 à 1,5 cuillères à café pour 1 pomme (nous avons de la confiture, juste des airelles rouges en purée avec du sucre, les framboises, les fraises sont également bonnes, vous pouvez essayer vos propres variantes), au final, vous pouvez simplement saupoudrer les pommes avec le sucre.
Cannelle (facultatif) – environ 1/3 cuillère à café pour 3 pommes, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices à dessert ou « pépites » (par exemple, vous pouvez ajouter des amandes, des noix concassées, du sucre vanillé)

Préparation:

Nous vous suggérons d’envisager trois options de base, qui différeront par leur goût, leur « niveau de douceur », ainsi que leur forme. Dans tous les cas, les pommes doivent d'abord être lavées et séchées.

Option 1. Coupez les pommes en deux et retirez les tiges. Retirez le noyau avec les graines et faites une petite dépression (cela est pratique à faire avec une cuillère à café ou une petite cuillère à glace). Placez les pommes dans le plat dans lequel nous allons les cuire, côté coupé vers le haut.

Déposez un peu de miel ou de confiture dans les empreintes au centre de chaque moitié de pomme. Si vous le souhaitez, saupoudrez de cannelle ou autre chose (nous ne l'avons pas fait maintenant).

Placer au micro-ondes ; il est conseillé de recouvrir le moule de pommes avec un bouchon spécial pour fours à micro-ondes(remarque pour les théières : il s'agit d'un bouchon en plastique avec un ou plusieurs trous pour que la vapeur s'échappe, vendu dans les rayons cuisine). Attention, le temps de cuisson dépend de plusieurs facteurs : la puissance du micro-ondes, le poids des pommes et la dureté ou la douceur des pommes. Dans notre cas : trois petites pommes, ni très dures ni très molles, que nous avons cuites pendant 8 minutes à une puissance de 850 watts. Nous sortons les pommes cuites du micro-ondes, les laissons refroidir légèrement – et vous êtes prêt à manger ! On vous le rappelle : ce dessert n'en est pas moins savoureux une fois froid, vous pouvez donc le refroidir à température ambiante. L'avantage de ce mode de cuisson est que les pommes conservent leur forme, mais l'inconvénient est que la peau peut être trop dure et gâcher légèrement le plaisir du dessert. Par conséquent, considérons une autre option.

Option 2. On épluche les pommes, on les coupe en fine couche, on les coupe en quartiers ou même en 8 tranches, si les pommes sont grosses, on enlève le trognon, les tiges et les « mégots », et on les place dans un plat allant au four en une seule couche.

Versez légèrement de la confiture ou du miel liquide sur les pommes, si vous le souhaitez, saupoudrez de cannelle ou d'autres « pépites ».

Placer au micro-ondes, couvrir avec un couvercle et cuire au four pendant 10 minutes. Vous recevrez. le dessert le plus délicat, très doux, mais (et c'est un moins) les tranches de pomme peuvent perdre leur forme. Si vous faites cuire quelques minutes de plus, vous n'obtiendrez presque rien du tout. compote de pommes D'ailleurs, les enfants aiment vraiment ça. Eh bien, il existe également une option « intermédiaire ».

Option 3. Nous épluchons également les pommes, les évidons, etc., les coupons en 8 tranches et les plaçons dans un moule en une seule couche.

Un délicieux dessert ne se produit pas seulement dans un restaurant. Parmi les produits disponibles, vous pouvez préparer vous-même un délice tel que tout le monde se léchera simplement les doigts. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pommes et du sucre. Non, nous ne ferons pas de confitures, de purées ou de confitures, même si ces préparations sucrées peuvent également servir de dessert. Ils attendront jusqu'à l'année prochaine, en attendant, cuisons des pommes cuites avec du sucre au micro-ondes. À propos, un four à micro-ondes peut être remplacé par un four ordinaire ou même par un multicuiseur (au cas où vous n'utiliseriez pas de micro-ondes dans la maison ou n'en auriez pas du tout). Le temps de cuisson va bien sûr augmenter, mais le résultat sera quasiment le même : vous aurez du moelleux, pommes juteuses dans une garniture sucrée semblable à une gelée.

Ingrédients

pommes fraîches aigre-douces – 2 pcs. (la quantité dépend de la portion désirée)
sucre – 2 cuillères à café bombées

Préparation

1. Lavez soigneusement les pommes, il n'est pas nécessaire de retirer la peau, elle fera office de sorte de bol pour la pulpe de pomme cuite. Les fruits sucrés ne se désagrègent pas autant que les fruits aigres. Une pomme sucrée bien mûrie deviendra molle une fois cuite. Mais un légèrement verdâtre va simplement se dessécher. Par conséquent, pour que le dessert soit savoureux, juteux, avec un grand nombre pulpe, choisissez toujours des fruits aigres.

Disposez-les sur une assiette à petits côtés. À l'aide d'un couteau, coupez le dessus en faisant une petite empreinte.

2. Remplissez-le de sucre.