1. Mélange d'oranges

Pressez le jus d'une orange, ajoutez-y les mêmes grammes de yogourt faible en gras. Assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre au goût. Battre au mixeur

Broyez bien un bouquet d'aneth, ajoutez 100 g de yaourt diététique, 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme, poivre et sucre au goût. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés dans un mélangeur.

3. Vinaigrette méditerranéenne

Hacher finement l'oignon et le basilic, verser sur le jus d'un citron et 125 ml d'huile d'olive, mélanger

Coupez le fromage fondu en petits cubes, hachez l'aneth, pressez 1 gousse d'ail, mélangez le tout avec du kéfir à 1% de kéfir (de préférence avec un mixeur). Nous remplissons la salade avec ce mélange.

5. Vinaigrette à l'ail

Lors de sa préparation, il est important d'écraser soigneusement ou de hacher finement 4 à 5 gousses d'ail. Broyez-les avec du sel (au goût) et ajoutez 4 c. à soupe d'eau froide, de préférence gazeuse (l'eau gazeuse rend le goût de l'ail plus actif). On mélange tout. Après cela, ajoutez 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale très chauffée. Fouetter tous les ingrédients à la fourchette ou au fouet jusqu'à ce que le beurre devienne blanc. Après refroidissement, la vinaigrette à l'ail est prête.

Cette vinaigrette est bonne pour les salades de légumes simples, les pommes de terre bouillies et les légumes.

Mélanger des proportions égales de jus de citron et de canneberge, ajouter l'huile d'olive, puis les oignons verts hachés et le persil.

7. Vinaigrette au caillé

Mélangez du fromage cottage diététique doux et faible en gras avec du lait cuit au four fermenté à 2,5% dans un rapport de 1/1.

Le mélange obtenu est très similaire en goût et en consistance à la crème sure ordinaire.

Mais notre "crème aigre" a une teneur en matières grasses ne dépassant pas un pour cent et demi et pas moins de 10 g de protéines pour 100 g de produit.

Ce mélange peut être utilisé non seulement pour assaisonner les salades de légumes, mais peut également être ajouté à la soupe, ainsi que pour assaisonner les salades de fruits et de baies.

8. Vinaigrette miel citron

Pressez le jus d'un demi-citron (3-4 cuillères à soupe), mélangez bien avec de l'huile végétale, du miel, avec une cuillère à café de zeste de citron très finement haché et de persil finement haché.

Remplissez la salade de cette sauce, ajoutez du sel et du poivre fraîchement moulu, mélangez, laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur, mélangez à nouveau et servez

9. Sauce salade

Battre au fouet ou à la fourchette 3 c. l. huile de sésame, 5 c. l. vinaigre de riz, 2 c. l. miel, 2 cuillères à soupe. l. sauce soja.

L'huile de sésame peut remplacer l'huile d'olive ou toute autre huile végétale au goût, et le vinaigre de riz peut remplacer n'importe quelle bouchée de fruit.

Bon appétit!

Difficile d'imaginer la cuisine du XXIe siècle sans mayonnaise. Il est devenu si fermement ancré dans la conscience de la société qu'il est devenu presque l'outil principal des femmes au foyer. Et bien qu'au départ, seules certaines salades et collations en aient été assaisonnées, une sauce riche en calories est désormais incluse dans la plupart des plats.

Les chefs plus expérimentés fabriquent leur propre mayonnaise. Mais les ineptes préfèrent un analogue industriel, qui n'est pas du tout de la mayonnaise, mais une sauce ordinaire à base de nombreux ingrédients. Certains d'entre eux sont des arômes et des conservateurs qui font penser à un rejet complet du produit au profit d'autres sauces. Par conséquent, la question "Comment remplacer la mayonnaise dans une salade?" toujours aussi pertinent.

Heureusement, le « progrès culinaire » ne s'arrête pas. Et les collections de recettes sont constamment reconstituées avec de nouvelles vinaigrettes dont le goût n'est pas inférieur à celui de la mayonnaise nocive. Et en plus de tout, moins calorique et plus utile. Certains d'entre eux seront discutés dans l'article.

Une solution de facilité - la mayonnaise maison

Pourquoi cette option est-elle bonne ? Premièrement, lors de la fabrication de mayonnaise maison, des jaunes d'œufs riches en choline sont utilisés à la place de la poudre d'œuf. Pas une mauvaise occasion d'améliorer la mémoire. Et si vous prenez des œufs de caille au lieu d'œufs de poule, vous pouvez augmenter de plus de 2 fois la teneur en minéraux et vitamines de la sauce. Ils sont également connus pour ne pas provoquer de réactions allergiques.

Deuxièmement, il sera possible de suivre la qualité et la quantité d'un ingrédient particulier. Par exemple, ajoutez plus de jaunes et moins d'huile riche en calories. Ou remplacez l'huile de tournesol par une huile d'olive plus saine. Vous pouvez acheter une telle mayonnaise dans un magasin, mais la composition des produits industriels ne correspond pas toujours à celle déclarée. De plus, tous les mêmes conservateurs et arômes.

Le processus de fabrication de la sauce française en lui-même ne nécessite aucune connaissance particulière. Battre un mélange de jaunes, de moutarde, de jus de citron, de sel et de sucre jusqu'à consistance lisse. Et puis ajouter lentement l'huile sans interrompre le fouettage.

Comment remplacer la mayonnaise : vinaigrettes rapides

Plusieurs excellentes sauces pour ceux dont le choix s'est porté sur la mayonnaise en raison de la paresse et de la réticence à bricoler des recettes fastidieuses.

Sauce moutarde

Aucune recette de mayonnaise n'est complète sans moutarde. Et si vous le mélangez avec de la crème sure, vous pouvez obtenir une délicieuse sauce presque impossible à distinguer de la mayonnaise.

La vinaigrette parfaite provient du yaourt fait maison et est plusieurs fois plus saine.

Le yaourt est un produit polyvalent. Vous pouvez expérimenter à l'infini avec des sauces à base de celui-ci. Par exemple, battez-le avec de l'huile d'olive et de l'ail, combinez-le en deux avec du fromage cottage, pour finir, assaisonnez avec les herbes fraîches les plus variées pour un goût plus piquant.

Crème aigre

Un substitut standard de la mayonnaise, qui diffère de cette dernière par une teneur en calories plus faible et un effet bénéfique sur le corps. Une sauce à base de celle-ci peut être utilisée pour habiller n'importe quelle salade, y compris Olivier et Hareng sous un manteau de fourrure. La mayonnaise, dans ce cas, peut être éliminée complètement ou mélanger 2 sauces en proportions égales.

La composition la plus similaire à la mayonnaise: 7 c. l. crème sure, 3 c. l. huile d'olive ou de tournesol, moutarde en poudre, jus de citron, sel, poivre. Mélanger et battre tous les ingrédients, à l'exception du beurre et de la crème sure. Puis, sans arrêter de fouetter, versez un mince filet d'huile. Ajouter la crème sure et remuer. La délicieuse "sauce mayonnaise" est prête!

Pour les salades de fruits de mer et de poisson, cette option est plus appropriée: crème sure, sauce soja, ail, quelques gouttes de vinaigre balsamique et d'herbes fraîches.

Vinaigrette au citron

Pour préparer une telle vinaigrette, vous avez besoin de jus de citron et d'huile d'olive en proportions égales, un peu de crème à 10% et de sucre. Tous les ingrédients sont fouettés dans un mélangeur. Vous pouvez ajouter du sel, du poivre et des herbes fraîches au goût.

Cette sauce copieuse se marie bien avec n'importe quelle salade, y compris les fruits de mer. En même temps, sa teneur en calories est bien inférieure à celle de la mayonnaise. Et la grande quantité de vitamine C en fait une excellente vinaigrette en hiver.

Vinaigrettes originales au lieu de mayonnaise

Pour ceux qui ont des compétences culinaires, les types de vinaigrettes suivants conviennent, qui surpassent la mayonnaise non seulement en goût, mais également en composition chimique riche.

Sauce italienne "Salsa Verde"

La recette italienne est à base de persil, un verre entier d'herbes dans un verre de sauce. Et c'est une excellente source de carotène, d'acide folique, de fer et de vitamine C. Ces éléments qui combattent le vieillissement prématuré.

La sauce comprend de l'huile d'olive saine, des anchois riches en oméga-3, de l'ail connu pour ses propriétés antioxydantes, des câpres alléchantes, du vinaigre de vin blanc, du jus et du zeste de citron.

Tout est préparé simplement : les ingrédients sont mélangés et fouettés dans un mélangeur, disposés dans un bol et assaisonnés de sel et de poivre moulu au goût.

"Déesse Verte"

Pour surprendre votre famille, agrémentez votre salade non pas d'une simple mayonnaise, mais d'une sauce à base de yaourt américain. Il se caractérise non seulement par une faible teneur en calories et un excellent goût, mais également par un effet positif sur la digestion, car le yaourt est riche en bifidobactéries.

De plus, la sauce contient du cresson dans la même quantité que le yaourt. Et tout un complexe d'herbes fraîches, à savoir aneth, basilic, oignons verts et menthe fraîche. C'est donc une excellente occasion de reconstituer la composition en vitamines pendant la saison froide.

Pour préparer la "Déesse verte", le cresson est plongé dans de l'eau chaude pendant littéralement une demi-minute, pressé et fouetté dans un mélangeur avec le reste des ingrédients. Apportez au goût de la manière standard - avec du sel et du poivre.

Alternative idéale pour Olivier

Pour préparer la vinaigrette parfaite pour "Olivier", vous devez combiner du fromage cottage et du yogourt faible en gras dans un rapport 1x1, conduire dans un jaune d'œuf, ajouter 1,5 c. moutarde et jus de citron au goût. Et broyer le tout dans un mixeur.

Tous les amateurs de mayonnaise ne seront pas en mesure de distinguer un faux, mais il recevra plusieurs fois moins de calories et plus d'avantages pour sa santé. Après tout, c'est une excellente source de vitamine C, de calcium et de choline. De plus, zéro cholestérol.

Vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires uniques pour préparer une délicieuse salade. Il existe de nombreuses sauces, qui ne prennent pas plus de 5 minutes à cuire, et le résultat aura l'effet le plus favorable sur le goût du plat et sur votre santé.

La plupart des salades ne peuvent pas du tout être assaisonnées, mais juste légèrement aromatisées avec de l'huile d'olive ou de la sauce soja. À la fois seul et en combinaison avec divers composants. Par exemple, avec de la moutarde ou du vinaigre balsamique.

Mangez des salades de légumes saines. Il n'est pas nécessaire de se concentrer sur la mayonnaise riche en calories, mais il n'est pas du tout nécessaire de l'exclure complètement de l'alimentation. La chose principale dans l'alimentation d'une personne est la mesure !

L'une des principales raisons de l'excès de poids chez les personnes modernes est une alimentation malsaine. Souvent, nous consommons des calories supplémentaires non pas dans les plats principaux, mais avec des sauces grasses nocives avec lesquelles nous assaisonnons les aliments. Aujourd'hui, avec les spécialistes de la clinique d'amaigrissement Elena Morozova, nous avons décidé de comprendre pourquoi la mayonnaise est nocive et comment la remplacer par une nutrition appropriée afin de diversifier le menu avec des recettes non moins lumineuses mais saines.

Quel est le problème avec de tels suppléments

Les ingrédients d'un produit en magasin le rendent savoureux mais riche en calories. Il s'agit tout d'abord d'huiles végétales, souvent de qualité médiocre. Voici donc les principaux arguments en faveur de l'abandon du complément alimentaire classique et familier :

  • teneur en matières grasses (67% selon GOST). Plus cet indicateur est élevé, plus le goût est brillant et plus vous avez envie de le manger. De plus, les graisses, comme le cholestérol, surchargent le foie, entraînent des troubles du système digestif, etc. ;
  • les conservateurs et autres substances pour stabiliser et conserver le produit ont un effet néfaste sur le fonctionnement du pancréas ;
  • le sucre et les exhausteurs de goût provoquent une stimulation de l'appétit, ce qui entraîne une suralimentation et tous les problèmes qui l'accompagnent;
  • les graisses transgéniques et le vinaigre non seulement empoisonnent le corps, mais ont également tendance à s'y accumuler, provoquant des pathologies athéroscléreuses et d'autres maladies du système cardiovasculaire;

    • propriétés gustatives prononcées des assaisonnements récepteurs ternes, en conséquence - une personne cesse de profiter des propriétés des aliments naturels et abuse de plus en plus des sauces.

De plus, il existe de nombreuses autres contre-indications et une intolérance individuelle aux composants (poudre d'œuf, moutarde, etc.) ne doit pas être exclue.

Il convient de noter que le contenu des sacs et des canettes sur les étagères des magasins est indirectement lié à la recette traditionnelle de la mayonnaise. L'abondance d'additifs chimiques - stabilisants, conservateurs, émulsifiants et autres substances d'origine synthétique - fait des sauces une menace pour la santé humaine.

Alternative à la salade

Si vous envisagez de mettre votre corps en forme, vous n'avez pas à changer radicalement vos habitudes, en vous privant du piquant et du goût de vos plats préférés. Il existe de nombreuses options pour remplacer la mayonnaise dans une salade si vous choisissez une alimentation saine et appropriée pour vous-même. Le résultat est des plats à la fois savoureux et à la fois sains et hypocaloriques.

L'alternative la plus courante est la crème sure. Bien qu'il soit souvent exclu des aliments diététiques, il a une teneur en calories considérablement plus faible et, lorsqu'il est combiné à de la moutarde, vous obtenez une version de la mayonnaise maison. En outre, diverses huiles peuvent servir de substitut approprié - graines de lin, sésame, olive et autres.

Les adeptes des épices à mayonnaise peuvent mélanger leur propre version maison selon la recette classique à partir d'ingrédients naturels, réduisant ainsi sa valeur énergétique et confiants dans la qualité.

Nous parlerons d'autres substituts sains et de la façon de les préparer ci-dessous.

Sauces et vinaigrettes à la place de la mayonnaise

Le yaourt est considéré comme l'ingrédient alternatif idéal dans une salade légère. Si vous avez une yaourtière, c'est facile à faire à la maison. En y ajoutant des assaisonnements, des poivrons ou des herbes, vous pouvez obtenir des goûts proches de la mayonnaise. La recette est décrite ci-dessous :

  • 200 grammes yaourt;
  • 2 cuillères à café vinaigrette à la moutarde;
  • jus de citron;
  • sel, herbes, poivre au goût.

Pour préparer une masse homogène, les ingrédients sont fouettés au mixeur ou à la main. Il s'intégrera organiquement dans les salades de concombres, radis, tomates et autres légumes.

Au hareng et "Olivier"

Il est difficile d'imaginer toutes les salades du Nouvel An sans vinaigrette grasse, mais peu de gens savent que si vous la remplacez par une sauce de votre propre production, le goût des plats n'en souffrira pas du tout. Le principal
Ingrédients:

  • crème sure faible en gras;
  • moutarde;
  • jaune d'oeuf bouilli;
  • sel poivre.

Vous ne devriez pas vous demander comment habiller la salade au lieu de la mayonnaise - mélangez les ingrédients indiqués dans un mélangeur et ajoutez-les au hareng sous un manteau de fourrure ou une autre salade de mayonnaise. Une fois que vous aurez essayé cette recette, vous ne voudrez plus revenir aux conservateurs du commerce.

Assaisonnement épicé pour "César"

Cette sauce nécessitera :

  • 1 oeuf;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 cuillère à café vinaigrette à la moutarde;
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme;
  • anchois - 2 pièces;
  • sel.

Pour obtenir la consistance correcte du produit, l'œuf doit être bouilli pendant pas plus de 1 minute. Prenez le jaune, mélangez-le avec la moutarde et les épices dans un mélangeur, en ajoutant progressivement l'huile. Ajoutez ensuite les anchois et battez à nouveau le mélange.

Commentaire de la nutritionniste de la clinique :

Lorsque vous recherchez la combinaison de saveurs parfaite, n'ayez pas peur d'expérimenter des recettes. Essayez tous les assaisonnements diététiques faits maison pour une variété de repas. Adhérer aux principes d'une bonne nutrition sur le long terme devient plus facile si la nourriture est agréable.

D'autres recettes pour différentes occasions

Il peut y avoir de nombreuses options pour ce qu'il faut utiliser à la place de la mayonnaise dans les marinades et les recettes chaudes - nous donnerons plusieurs sauces utiles qui la remplacent.

En savoir plus sur nos programmes de perte de poids :

Pour les apéritifs

Lorsque vous tombez sur des descriptions de plats à base de mayonnaise, ne vous précipitez pas pour les mettre de côté - essayez de trouver un assaisonnement adapté en fonction de nos conseils. Par exemple, pour des sandwichs maison, des hamburgers ou des pizzas, vous pouvez utiliser une vinaigrette avec les ingrédients suivants :

  • fromage cottage - 100 g;
  • yaourt sans saveur - 100 ml;
  • pâte de tomate - 1 cuillère à soupe

Ajoutez des épices à la masse résultante au goût et mélangez de manière pratique - à l'aide d'un mélangeur ou manuellement. En modifiant les proportions de produits épais et liquides dans la composition, vous pouvez ajuster la consistance à celle requise.

Comment faire mariner la viande

Une marinade saine et parfumée pour les amateurs de saine alimentation est facile à réaliser à base de kéfir. L'acide lactique qu'il contient rendra le poulet, le bœuf ou d'autres types de filet tendre et juteux. Pour cuisiner il vous faudra :

  • kéfir 1% de matière grasse ou moins - 200 ml;
  • fromage à pâte molle - 100g;
  • moutarde - 1 cuillère à soupe. je .;
  • miel - 1 cuillère à café;
  • assaisonnements au goût.

La viande, laissée dans une telle marinade pendant 3 heures, est cuite au four, grillée, dans une mijoteuse ou cuite d'une autre manière habituelle. De plus, les poissons y sont marinés.

Adjika est une autre version de sauce diététique au lieu de la mayonnaise. C'est mieux si c'est fait maison. Lorsque vous achetez des produits prêts à l'emploi, faites attention à la composition et à la présence de composants chimiques.

Commentaire de la nutritionniste de la clinique

Pour diversifier votre menu sur un régime, pensez à la composition des plats habituels. Choisissez une alternative à faible teneur en calories pour les ingrédients indésirables. Par exemple, achetez des viandes maigres et des produits laitiers, préparez vos propres sauces et évitez la friture dans l'huile au profit de la cuisson au four. Il est possible que votre nourriture préférée redevienne disponible et que le processus de perte de poids soit agréable.

L'avocat peut-il remplacer la mayonnaise ?

Des expériences de recherche de nouvelles saveurs ont montré que ce fruit exotique peut également constituer une alternative intéressante aux vinaigrettes nocives. Malgré le fait que l'avocat soit considéré comme gras, il contient des graisses polyinsaturées qui ont un effet bénéfique sur les processus métaboliques dans le corps. Lors d'un régime, il est recommandé de consommer cette sauce avec modération.

Pour préparer la norme pendant une semaine, prenez 1 avocat mûr, épluchez-le et retirez le noyau. Moudre 1 gousse d'ail, ajouter 3 cuillères à soupe de jus de citron et ½ tasse d'huile d'olive. Mélanger la masse, ajouter les épices. La structure résultante ressemble à une crème de consistance, qui est largement utilisée dans la cuisine mexicaine. Servi avec des plats de poisson, de viande et de légumes, utilisé dans les sandwichs.

Recettes gourmandes

Pour les amateurs de goûts piquants, nous avons compilé plusieurs recommandations pour créer des vinaigrettes spéciales.

Sauce au concombre Dzadziki au lieu de la mayonnaise

Cette idée est venue dans le domaine des aliments diététiques de la cuisine grecque traditionnelle, où tous les plats sont assaisonnés de cette manière - viande, poisson, légumes, etc. Pour créer, vous avez besoin de 1 concombre râpé, 200 grammes de yaourt, ail, huile d'olive, aneth ou du persil et du sel.

La graine de lin

Les graines de lin sont riches en fibres, en acides gras oméga-3, 6 et 9, ainsi qu'en autres oligo-éléments bénéfiques, ont un effet bénéfique sur presque tous les systèmes de l'organisme et sont activement utilisées dans la nutrition diététique en tant que source de substances vitales.

Pour préparer le supplément, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe. l. graines (les faire tremper dans de l'eau propre), 2 c. l. vinaigre balsamique et sel. Les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur, ajoutés aux salades et à la viande en petites quantités.

Recettes classiques de mayonnaise maison

Les connaisseurs du goût habituel peuvent essayer de préparer eux-mêmes la vinaigrette la plus similaire à la maison, mais sans conservateurs ni autres additifs nocifs. Composé:

  • 2 jaunes d'œufs;
  • 1 verre d'huile;
  • 2 cuillères à café vinaigre, 3%;
  • 1 cuillère à café moutarde;
  • 1 cuillère à café Sahara;
  • sel.

Il y a de petites nuances dans la cuisine. Tout d'abord, il est nécessaire de battre les jaunes avec du sucre et de la moutarde jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter ensuite progressivement l'huile et le reste des ingrédients en remuant jusqu'à ce que la composition devienne blanche.

Un tel mélange est conservé au réfrigérateur pendant seulement 2-3 jours, mais ses qualités utiles ne peuvent être comparées à un produit de magasin.

Version caillé des classiques

Au lieu de la mayonnaise, la sauce au lait caillé et au yaourt a également un goût familier, mais contient beaucoup moins de matières grasses et de calories et est complètement dépourvue d'exhausteurs de goût et de stabilisants. Connectez dans un récipient 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de caillé granulé et 100 g de yaourt non aromatisé, ajoutez le jaune, une cuillerée de jus de citron et la moutarde.

Des précautions doivent être prises lors de l'utilisation d'œufs crus dans des pansements - il existe un risque de salmonellose. Par mesure de précaution, les experts recommandent de les acheter auprès de fabricants de confiance et de les traiter soigneusement avec du savon avant utilisation.

J'ai arrêté d'acheter de la mayonnaise du commerce il y a longtemps, et quelque chose fait maison s'est avéré peu savoureux ...

Et puis, encore une fois, je me suis demandé quoi remplir d'Olivier à la place de la mayonnaise - sa salade préférée, qu'elle a préparée pour les enfants pour les vacances.

Les enfants adorent Salade Olivier, et j'ai essayé de rendre la salade aussi utile que possible pour eux: au lieu de saucisse j'ai pris un poulet bouilli, les concombres marinés peuvent être remplacés par des frais (moulus, de préférence, ou bien trempés dans l'eau, s'il s'agit de concombres de mai), mais que prendre comme alternative à la mayonnaise ?

Et - hourra !!! - enfin il y avait une telle recette de vinaigrette, - simple et rapide, qui est parfaite à votre goût ! Les invités n'ont même pas deviné que la salade n'était pas assaisonnée de mayonnaise :) Maintenant, j'utilise toujours cette sauce à la place de la mayonnaise : elle convient non seulement à Olivier, mais aussi à toutes les salades où la recette exigeait de la mayonnaise. La cuisson est facile - en quelques minutes, et pas d'œufs crus. Je recommande!

C'est maintenant l'été, le temps des salades de légumes frais et vitaminés - et cette sauce leur conviendra bien plus harmonieusement qu'une mayonnaise achetée ! Ne gâchons pas les bienfaits des cadeaux de l'été avec des OGM du commerce, mais au contraire, enrichissons le goût des plats avec une sauce à base de produits naturels.

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients:

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (1ère pression à froid non raffinée : c'est à la fois aromatique et plus sain) ;
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron (peut être remplacé par du vinaigre de cidre)
  • 1 cuillère à café sans moutarde supérieure;
  • 7 cuillères à soupe de crème sure (meilleure matière grasse, 20%);
  • Sel et poivre noir moulu - à votre goût, environ ¼ de cuillère à café de sel et une pincée de poivre.

Mode de cuisson :

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde avec une fourchette ou une cuillère.


Ajouter la crème sure et mélanger.


J'ai essayé de préparer une sauce "à la mayonnaise" avec 15% et 20% de crème sure. Ainsi, avec de la crème sure grasse, la sauce s'est avérée plus épaisse et plus similaire en consistance à la mayonnaise. Bien que le pourcentage de teneur en matières grasses de la crème sure n'affecte pas le goût, si vous préférez une faible teneur en matières grasses, prenez 15%.


Mélangez soigneusement, ajoutez les épices, mélangez à nouveau et une délicieuse sauce pour vinaigrette est prête ! Essayez-le - avec cette vinaigrette légère, vos salades acquerront un nouveau goût frais et agréable, et vous et votre ménage mangerez des aliments plus sains et plus sains. Particulièrement important lors de la préparation de salades pour les enfants !