Mode et technique d'alimentation des chevaux de trait. Nourrir les juments laitières
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MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DE LA FÉDÉRATION DE RUSSIE
DÉPARTEMENT DE LA POLITIQUE SCIENTIFIQUE ET TECHNOLOGIQUE ET DE L'ÉDUCATION
Établissement d'enseignement supérieur budgétaire de l'État fédéral
ACADÉMIE D'ÉTAT DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRE DE SAINT-PÉTERSBOURG
Département de l'alimentation animale
Travail de cours
Sujet : "Nourrir les chevaux de trait"
Rempli par : élève de 3e année du 2e groupe de la FVM de la forme d'enseignement par correspondance
Smirnova Maria Valerievna
Saint-Pétersbourg - 2015
- Introduction
- 1. Particularités de la digestion et du métabolisme chez le cheval au travail
- 2. L'effet de la nutrition sur la santé et les performances des chevaux
- 3. Le besoin des chevaux de trait en énergie, nutriments et substances biologiquement actives
- 4. Aliment utilisé pour nourrir les chevaux
- 5. Technique et mode d'alimentation des chevaux de travail
- 6. Besoins énergétiques et nutritionnels des jeunes chevaux de travail
- 7. Mode et technique d'alimentation des jeunes chevaux au travail
- Conclusion
- Liste de la littérature utilisée
Introduction
Une bonne alimentation des chevaux est l'une des principales conditions d'un bon travail dans l'élevage de chevaux. Il faut rappeler que l'amélioration du cheptel équin est inextricablement liée à l'amélioration de l'alimentation. Le nourrissage des chevaux doit être organisé.
Tous les aliments peuvent être divisés en 3 groupes: 1er groupe - les aliments dits grossiers ou volumineux: foin, paille, paille; 2e groupe - aliments concentrés : avoine, son, tourteau, maïs, etc. ; 3ème groupe - aliments succulents: herbe, carottes, betteraves, ensilage. Nourriture grossière ou volumineuse.
Parmi les fourrages pour chevaux, le foin est le plus important. Le meilleur foin pour les chevaux est le bon pré, la steppe, le trèfle, la luzerne et aussi le mélange de vesce et d'avoine. La meilleure paille pour les chevaux est la farine d'avoine. La paille d'hiver est principalement utilisée pour la litière. En le nourrissant à un cheval, ils deviennent très maigres et perdent leur capacité de travail. Le pâturage sur l'herbe verte a un effet bénéfique sur la santé du cheval, rétablit une bonne digestion. Les chevaux de travail en période de pâturage doivent être ajoutés à la ration alimentaire concentrée.
En hiver, les racines doivent être données aux chevaux: carottes, betteraves fourragères. Il est particulièrement utile pour donner des racines aux jeunes animaux et aux juments allaitantes. Les plantes-racines sont pauvres en protéines et en sels minéraux, mais riches en vitamines, en particulier les carottes rouges. Les plantes-racines doivent être lavées et coupées avant l'alimentation. Il est nécessaire d'arroser le cheval en abondance et au moins 3 fois par jour avec de l'eau propre et de bonne qualité.
Vous ne pouvez pas abreuver les chevaux chauds immédiatement après le travail : vous devez les laisser refroidir pendant 1,5 à 2 heures. Pour que le cheval mange mieux pendant une pause destinée à l'alimentation, il est utile de le boire une demi-heure - une heure avant la pause puis, sans le laisser reposer, de travailler dessus.
Le cheval se distingue des autres animaux en ce que son produit principal est le travail musculaire. Cela détermine les caractéristiques de sa digestion et de son métabolisme. Comparés aux animaux des autres espèces, les chevaux sont les plus exigeants sur la qualité de l'alimentation. L'une des principales conditions pour le développement ultérieur de l'élevage de chevaux de sport, l'amélioration de la qualité et la réduction des coûts d'élevage des chevaux est une alimentation à part entière. Le corps d'un animal est constitué de diverses substances organiques, minérales et d'eau. Il ne peut reconstituer les substances consommées au cours de l'activité vitale qu'au détriment de la nourriture, qui est également une source d'énergie pour le fonctionnement des organes et des systèmes du corps et le maintien de la température corporelle souhaitée. Les aliments sont accompagnés d'importants régulateurs des processus biochimiques se produisant dans le corps, tels que les vitamines, les enzymes, etc.. Les chevaux, compte tenu des particularités de la structure anatomique de l'estomac, ont besoin non seulement d'une alimentation bénigne et nutritionnellement complète, mais aussi doivent être nourris en portions relativement petites. Le programme d'alimentation des chevaux doit être adapté à la physiologie de la digestion et correspondre à l'objectif de production du cheval.
Objectif - étudier l'alimentation des chevaux de travail
Tâches à considérer dans le travail
Objet - caractéristiques de l'alimentation des chevaux de travail
Objet - nutrition cheval
L'ouvrage se compose d'une introduction, d'une partie théorique, d'une conclusion et d'une liste de références.
1. Particularités de la digestion et du métabolisme chez le cheval au travail
Les organes digestifs assurent l'échange de substances entre le corps et le milieu extérieur. Ce système d'organes transforme les aliments en substances que le corps absorbe et utilise au cours de sa vie.
Le système digestif comprend : la cavité buccale, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin, ainsi que les glandes digestives obstructives (foie, pancréas). Les organes digestifs remplissent les fonctions principales suivantes: sécrétoire, moteur (moteur), absorption, excréteur (excréteur).
La fonction sécrétoire consiste en la sécrétion de sucs par les glandes digestives dans la lumière du tube digestif : salive, sucs gastriques, pancréatiques et intestinaux, ainsi que la bile. Ces jus ou sécrétions humidifient les aliments et, grâce à des enzymes, décomposent les protéines, les glucides et les graisses en composés simples.
La fonction motrice ou motrice est réalisée par les formations musculaires du tractus gastro-intestinal et assure la prise de nourriture, son mélange et son mouvement à travers le tube digestif.
La fonction d'absorption est assurée par la membrane muqueuse du tube digestif et assure l'apport d'eau et de nutriments fractionnés aux composés simples du sang et de la lymphe.
La fonction excrétrice consiste dans le fait que les organes digestifs sécrètent du corps dans la lumière intestinale certains produits métaboliques (pigments biliaires, urée), des sels de métaux lourds et des substances qui pénètrent accidentellement dans le corps. Kozlov S.A., Parfenov V.A. Elevage de chevaux: Manuel. - M : Maison d'édition "Koloss", 2012. - 352 p.
La digestion chez les chevaux commence dans la bouche, où la nourriture est stockée pendant une courte période. Ici, il est soumis à un broyage mécanique et à un traitement initial sous l'action d'enzymes salivaires, ce qui assure la formation d'un coma alimentaire. Chez les chevaux, selon le type d'alimentation, la quantité de salive se forme normalement, atteignant 40 l / jour. La masse alimentaire formée, à l'aide des mouvements de la langue et des joues, tombe sur la racine de la langue, qui la soulève jusqu'au palais dur et la déplace vers le pharynx.
La muqueuse de la cavité buccale du cheval est lisse, les lèvres sont mobiles, elles participent à la capture des aliments. Parce que le palais mou est long et proche de la racine de la langue, le cheval ne peut pas respirer par la bouche. Lèvres - longues, mobiles et sensibles en termes de toucher, de douleur et de température. À l'extérieur, ils sont recouverts de poils fins qui, dans une certaine mesure, les protègent des blessures causées par les arêtes vives de l'herbe qu'ils mangent. Le nombre total de dents chez un étalon est de 40, chez une jument - 36. Toutes les dents, à l'exception des canines, sont à longue couronne. Il est d'usage de déterminer l'âge approximatif d'un cheval à partir du schéma d'effacement des alvéoles dentaires des incisives. La langue est conique. Il est fin, long et velouté. Entre l'apex et le corps, il y a un rétrécissement (cou), qui permet de plier la langue à cet endroit, la transformant en pince lors du pincement de l'herbe, ou en panicule lors de la capture du grain (aliment mixte).
La cavité buccale comprend les lèvres supérieures et inférieures, les joues, la langue, les dents, les gencives, le palais dur et mou, les glandes salivaires, les amygdales, le pharynx. À l'exception des couronnes des dents, toute sa surface interne est recouverte d'une membrane muqueuse, qui peut être pigmentée. La lèvre supérieure se confond avec le nez, formant un miroir nasolabial. Normalement, il est humide et frais, à des températures élevées, il devient sec et chaud. Les lèvres et les joues sont conçues pour retenir les aliments dans la cavité buccale et servent de vestibule de la cavité buccale. Kozlov S.A., Parfenov V.A. Atelier sur l'élevage de chevaux : manuel scolaire. - Saint-Pétersbourg: Maison d'édition "Lan", 2007. - 320 p.
La langue est un organe musculaire mobile situé au fond de la cavité buccale et remplit plusieurs fonctions : goûter les aliments, participer au processus de déglutition et de boisson, ainsi qu'au toucher des objets, ainsi qu'au contact avec d'autres individus. À la surface de la langue, il existe un grand nombre de papilles: mécaniques (capturer et lécher les aliments) et gustatives. Witt VO De l'histoire de l'élevage de chevaux russes. - M. : Editions publiques de littérature agricole, 2012. - 360 p.
Les dents sont des organes en émail osseux pour capturer et broyer les aliments. Chez les chevaux, elles sont divisées en incisives, prémolaires et molaires. Les étalons et les hongres ont des crocs, contrairement à la plupart des juments. Les chevaux ont une marge dite édentée - l'espace entre les canines et les molaires. Si vous attrapez la langue avec votre main droite à travers le bord édenté, amenez-la sur le côté et en la tenant fermement, vous pouvez ouvrir la bouche du cheval.
Les poulains naissent avec des dents qui éclatent avant la naissance ou dans la 1ère semaine après la naissance. La mâchoire de lait des futurs étalons se compose de 28 dents et de 24 dents chez les juments. Elle n'a pas de molaires. Le remplacement des dents de lait par des molaires commence à l'âge de 2,5 ans. La mâchoire d'un animal adulte se compose de 40 dents chez les étalons et de 36 chez les juments. Les chevaux ont des molaires pliées.
Les gencives sont des plis de membrane muqueuse qui recouvrent les mâchoires et renforcent les dents dans les cellules osseuses. Le palais dur est le toit de la cavité buccale et le sépare de la cavité nasale, et le palais mou est une continuation de la membrane muqueuse du palais dur et est situé librement à la frontière de la cavité buccale et du pharynx, les séparant. Les gencives, la langue et le palais peuvent être inégalement pigmentés de rose. Un changement de couleur est le signe d'une maladie. Plusieurs glandes salivaires appariées s'ouvrent dans la cavité buccale, dont les noms correspondent à leur localisation: parotide, sous-mandibulaire, sublinguale, molaires et supraorbitaire (zygomatique). Le secret des glandes contient des enzymes qui décomposent l'amidon et le maltose.
Œsophage. L'œsophage est un tube musculaire à travers lequel les aliments sont transportés de manière circulaire du pharynx à l'estomac. Il est presque entièrement formé de muscles squelettiques. Kalachnikov V.V., Sokolov Yu.A., Pustovoi V.F. et autres Elevage pratique de chevaux / Ed. Kalachnikova V.V. et Pustovoy V.F. - M. : Kolos, 2010. -376 p.
L'œsophage est un organe tubulaire typique. À travers elle, à la suite de la contraction de la membrane musculaire, la nourriture passe du pharynx à l'estomac. L'œsophage est divisé en parties cervicale, thoracique et abdominale. Dans tout l'œsophage, sa membrane muqueuse est tapissée d'épithélium pavimenteux stratifié. La membrane musculaire est assez épaisse et constituée de leur tissu strié. Il est alimenté en sang par l'artère de l'œsophage et les branches de l'artère carotide commune. Il est innervé par le nerf vague. Chez le cheval, la muqueuse musculaire de l'œsophage à l'extrémité du thorax est composée de tissu musculaire lisse.
L'estomac est une continuation directe de l'œsophage, qui est un organe abdominal en forme de sac. Chez le cheval, l'estomac est de type oesophago-intestinal à chambre unique. Cet organe est situé dans l'hypochondre gauche et est adjacent au diaphragme et au foie. Le cheval a un estomac relativement petit (6-16 litres), donc l'alimentation doit être faite souvent, en petites portions. Il est impossible de nourrir les chevaux en abondance, surtout avec des aliments céréaliers. Cela est dû à la particularité de la confluence de l'œsophage dans l'estomac (cardia). Chez le cheval, les muscles obliques forment le cardia, en allant l'un vers l'autre, et en cas de fort étirement de la paroi stomacale (lorsqu'elle est pleine), ils resserrent l'entrée de l'estomac. Il est donc impossible de faire vomir un cheval. Pour la même raison, les chevaux ne doivent jamais être nourris avec des aliments de mauvaise qualité.
L'estomac du cheval est à chambre unique, sous la forme d'un sac œsophagien-intestinal incurvé allongé, qui contient 6 à 15 litres de liquide. A deux ouvertures (cardia et pylore), petite courbure, grande courbure, sac aveugle. La membrane muqueuse du sac aveugle est de couleur laiteuse, tapissée d'épithélium squameux stratifié, dans lequel il n'y a pas de glandes digestives. Le reste de l'estomac est rose pâle, riche en glandes digestives, qui sont subdivisées en glandes gastriques cardia, intrinsèques et pyloriques. La couche musculaire de l'estomac se compose de trois couches: oblique, longitudinale et annulaire (circulaire). Les faisceaux internes de la couche oblique recouvrent l'ouverture cardiaque de l'estomac avec une boucle puissante, formant un sphincter cardiaque qui empêche la sortie inverse des aliments et des gaz de l'estomac (vomissements). Presque tout l'estomac d'un cheval est situé dans l'hypochondre gauche. Son fond repose sur le côlon et la surface gauche du sac aveugle se situe entre les 13e et 15e côtes.
Dans l'estomac du cheval, la nourriture est traitée chimiquement avec du suc gastrique, mélangée et déplacée dans l'intestin en raison de la contraction des muscles de l'estomac. Le suc gastrique est sécrété par les glandes de la muqueuse gastrique. Ils se composent des cellules principales qui produisent des enzymes, des cellules pariétales qui sécrètent de l'acide chlorhydrique et des cellules supplémentaires qui produisent du mucus. Kambegov B.D., Balakshin O.A., Khotov V.Kh. Chevaux de Russie: une encyclopédie complète. - M. : Maison d'édition du RIC MDK, 2012. - 240 p.
Le suc gastrique est sécrété en continu. Chaque repas améliore l'activité des glandes de l'estomac. La quantité de suc gastrique, son acidité et son activité enzymatique dépendent de la qualité des aliments consommés. 10 à 30 litres de suc gastrique sont sécrétés par jour, son acidité est de 0,24%, dont 0,14% d'acide chlorhydrique libre. Les stimulants puissants de la sécrétion du suc gastrique sont l'herbe verte, le foin de trèfle, l'avoine, les carottes.
La digestion des aliments dans l'estomac et leur passage dans le duodénum sont lents. Par conséquent, avec une alimentation régulière, l'estomac du cheval est toujours plein.
La nourriture dans l'estomac du cheval est disposée en couches et reste dans cette position pendant plusieurs heures, ce qui détermine la nature de la digestion gastrique. Dans les couches inférieures, saturées de suc gastrique, les protéines et les graisses sont digérées. Dans les couches supérieures, abondamment humectées de salive alcaline, les glucides sont décomposés sous l'influence des enzymes alimentaires végétales et des bactéries. Au fur et à mesure que la nourriture est imbibée de suc gastrique, la zone de digestion des glucides diminue et la zone de digestion des protéines et des graisses augmente. Lorsque le contenu de l'estomac est complètement saturé de suc gastrique, la dégradation des glucides s'arrête et seules les protéines et les graisses sont digérées. Cela se produit quelques heures après la tétée. Sous l'influence des bactéries présentes dans l'estomac du cheval, une fermentation lactique se produit. Les fibres dans l'estomac du cheval ne sont pas digérées.
Intestin Kozlov S.A., Zinovieva S.A., Markin S.S. Elevage de chevaux en troupeau (productivité en lait et en viande des chevaux, jeux équestres) : Manuel en 4 parties.- M. : FGBOU VPO MGAVMiB, 2009. - 340 p.
L'intestin d'un cheval est un tube creux de 22 à 40 m de long, 30 m en moyenne.Le rapport de la longueur du corps à la longueur de l'intestin est de 1:12. L'intestin est divisé en sections minces et épaisses.
L'intestin du cheval part de l'ouverture pylorique de l'estomac et a un grand volume (100-180 litres).
Dans les intestins, la digestion se poursuit et trois processus de travail principaux sont effectués:
1) étapes finales de la digestion des protéines, des graisses et des glucides ; dégradation de la fibre
2) absorption d'eau, de sels minéraux, de vitamines, ainsi que de simples produits de désintégration moléculaire de tous les composants des aliments,
3) mouvement et, finalement, rejet des résidus de masse alimentaire non digérés.
La microflore intestinale et les organismes unicellulaires les plus simples jouent un rôle important dans l'achèvement des processus de digestion et d'absorption.
Les intestins des animaux sont généralement divisés en six zones morphofonctionnelles, en tenant compte non seulement de la fonction exercée, mais également de l'apparence et de l'emplacement :
1) l'intestin grêle (capacité 30-60 l) comprend le duodénum, le jéjunum et l'iléon,
2) le gros intestin (capacité 60-120 l) se compose de - aveugle, côlon et rectum.
Intestin grêle. Règles pour tester les chevaux reproducteurs de races d'équitation dans les hippodromes de la Fédération de Russie. - Divovo : Institut panrusse de recherche sur l'élevage de chevaux., 2008. - 76 p.
Le duodénum est l'intestin grêle et mesure environ un mètre de long. Il est situé dans l'hypochondre droit et forme à lui seul une large boucle entre l'estomac et le rein droit. Sa membrane muqueuse, comme la membrane de tout l'intestin, est recouverte d'un épithélium de bordure (aspiration). La membrane musculaire est constituée de deux couches de muscles lisses et la membrane séreuse elle-même passe dans le mésentère. Le contenu entrant dans le duodénum depuis l'estomac est exposé à un suc digestif complexe d'un volume de 10 à 15 litres par jour, comprenant les secrets des glandes digestives pariétales (suc digestif pancréatique et bile) et le secret du sien (intra-muros) glandes duodénales. Au cours du traitement, le pH du contenu intestinal passe progressivement d'acide (pH 4,3) à alcalin (pH 7,5-8,0), ce qui prolonge l'action des enzymes du suc gastrique au début de l'intestin. Le suc digestif pancréatique (7,5 à 8,5 litres par jour) pénètre par le canal pancréatique, situé dans le mésentère du duodénum. Il contient des enzymes dont l'action vise la transformation finale des protéines, la dégradation des glucides et partiellement des graisses.
Le parenchyme du pancréas est hétérogène. Une partie de celui-ci forme les alvéoles et les canaux, dont les cellules glandulaires sécrètent un secret - le suc pancréatique. L'autre partie du parenchyme est représentée par de petites cellules qui s'accumulent sous forme d'îlots entre les alvéoles. Ces amas sont appelés îlots pancréatiques ou îlots de Langerhans. Ils n'ont pas de canaux et sécrètent leurs hormones contenant des hormones dans le sang. Il existe trois types de cellules dans les îlots : les cellules alpha produisent l'hormone glucagon ; les cellules bêta - légères, légèrement colorées de peintures, sécrètent une hormone - l'insuline. Les deux hormones régulent le métabolisme des glucides dans le corps. Les cellules sombres présentant des signes de dégénérescence sont appelées cellules D.
Un cheval a un pancréas pesant 250-350 g, avec deux conduits. L'un d'eux, le principal, se jette dans le duodénum avec le canal hépatique; et l'autre, supplémentaire, débouche contre le conduit principal. La bile est produite en permanence par les cellules hépatiques - les hépatocytes à raison de 5,0 à 6,0 litres par jour. La masse du foie chez les chevaux adultes est de 5 kg, mais diminue avec l'âge à 2,0-3,5 kg. Il n'y a pas d'organe de stockage de la bile (vésicule biliaire) dans le foie du cheval et la bile s'accumule en petites portions dans la partie dilatée du canal hépatique (longueur 4-5 cm). Les canaux pancréatiques et hépatiques s'ouvrent ensemble à 10-12 cm du pylore. Le suc intestinal proprement dit est le secret des glandes duodénales intrapariétales situées dans la couche sous-muqueuse de la paroi.
Rectum. Règles pour tester les chevaux reproducteurs de races au trot dans les hippodromes de la Fédération de Russie. - M., 2009. - 40 p.
Le rectum commence sous les dernières vertèbres lombaires et comporte deux parties : abdominale et pelvienne. La partie abdominale est relativement courte, a une forme cylindrique et est recouverte de sa propre membrane séreuse jusqu'à 4-5 vertèbres sacrées. La partie pelvienne se dilate vers la queue sous la forme d'un cône (ampoule) et est recouverte d'adventice. Il se termine sous la queue par une constipation spéciale - l'anus. Dans le rectum, les processus de digestion et d'absorption se terminent et les résidus alimentaires non digérés accumulés sont rejetés 7 à 8 fois par jour (acte de défécation). En moyenne, avec une alimentation normale, un cheval rejette 16 kg de matières fécales à une humidité de 70 %.
Le pancréas se trouve également dans l'hypochondre droit et sécrète plusieurs litres de sécrétion pancréatique dans le duodénum en 1 jour, contenant des enzymes qui décomposent les protéines, les glucides et les graisses, ainsi que l'hormone insuline, qui régule la glycémie.
Le foie du cheval est situé dans l'hypochondre droit. Sa masse est d'environ 1,2% du poids corporel, la bile y est produite. Le cheval n'a pas de vésicule biliaire. Le sang passe et est filtré à travers le foie, des processus métaboliques complexes s'y déroulent et les produits métaboliques toxiques sont neutralisés. Pendant la période embryonnaire, les principaux processus de l'hématopoïèse se déroulent dans le foie. L'enlever entraîne la mort de l'animal. Évêque R. Nourrir les chevaux. Un guide complet pour la bonne alimentation des chevaux : Per. de l'anglais. E.B. Mahiyanova [Texte] / Ruth Bishop. - M. : Aquarium Buk LLC, 2005. - 183 p.
Le diamètre de tous les gros intestins chez les chevaux est plusieurs fois supérieur au diamètre des petits. Il n'y a pas de villosités sur la membrane muqueuse, mais il y a des dépressions (cryptes) où se trouvent les glandes intestinales générales, sécrétant une petite quantité de jus contenant beaucoup de mucus, mais peu d'enzymes. Les microbes du contenu intestinal provoquent la fermentation des glucides et des bactéries putréfactives - la destruction des produits résiduels de la digestion des protéines et la formation de composés nocifs tels que l'indole, le scatole, les phénols qui, étant absorbés dans le sang, peuvent provoquer une intoxication, qui se produit, par exemple, avec une suralimentation en protéines, une dysbactériose , un manque de glucides dans l'alimentation. Ces substances sont neutralisées dans le foie. L'eau (jusqu'à 95 %) et certains minéraux sont intensément absorbés dans le gros intestin. Boulatov A.P. Utilisation rationnelle des protéines alimentaires : théorie et pratique [Texte] / A.P. Boulatov, N.A. Lushnikov, G.E. Uskov, G. S. Azaubaeva.- Kurgan : Zauralie, 2006. - 208 p.
En raison de fortes contractions péristaltiques, le contenu restant du gros intestin par le côlon pénètre dans le rectum, où se produisent la formation et l'accumulation de matières fécales. L'excrétion des matières fécales dans l'environnement se produit par le canal anal (anus). Vladimirov N.I. Nourrir les animaux de la ferme: manuel [Texte] / N.I. Vladimirov, L.N. Cheremniakova, V.G. Lunitsyn, A.P. Kosarev, AS Popeliaev. - Barnaoul : Maison d'édition de l'AGAU, 2008. - 211 p.
2. L'effet de la nutrition sur la santé et les performances des chevaux
Le processus de planification de l'alimentation d'un cheval n'est pas une tâche facile, car vous devez savoir de quelles substances le cheval a besoin, quelle quantité peut être donnée à l'animal et à quel âge. Il convient de noter que les éventuels additifs alimentaires pour chevaux sont calculés en fonction du travail effectué par le cheval, de son âge et, bien sûr, de son poids. C'est-à-dire que, par exemple, les jeunes animaux doivent recevoir 2,2 à 2,8 unités d'alimentation par jour pour 100 kg de poids vif et 1,8 à 2,7 unités d'alimentation pour un cheval adulte. unités pour 100 kg. Il est important de se rappeler que vous devez toujours suivre la norme d'alimentation des chevaux, car la suralimentation et la sous-alimentation affectent négativement la santé et les performances de l'animal.
Un autre signe déterminant de la nutrition des chevaux est la valeur énergétique de l'aliment, un cheval adulte a besoin de 18 à 25 MJ d'énergie métabolique par jour et un jeune de 21 à 28 MJ.
La nutrition des chevaux doit nécessairement contenir des minéraux, qui contiennent des oligo-éléments tels que: phosphore, sodium, magnésium, calcium, zinc, fer. N'oubliez pas non plus de vous nourrir d'herbe verte, un cheval adulte peut manger 50 à 60 kg d'herbe de pâturage par jour.
Ce n'est un secret pour personne que le plat principal des chevaux est le fourrage - ce sont différents types d'aliments d'origine végétale, qui représentent au total 90% de l'alimentation totale, pas plus de 10% peuvent être d'origine animale. Le fourrage comprend l'herbe, le foin, la paille et autres. Mais une attention particulière doit être accordée à un type de fourrage tel que l'ensilage préfané, qui se situe entre le foin et l'ensilage et a un taux d'humidité de 50 à 55 %. Le processus de récolte de l'ensilage préfané est très important et se déroule selon les étapes suivantes : tonte de l'herbe, flétrissement, ratissage en andains et sélection, puis l'herbe est broyée et transportée vers le stockage, où elle est soigneusement pilonnée et couverte de pénétration d'air . La qualité de l'ensilage préfané dépend directement de l'herbe à partir de laquelle il est fabriqué, il est donc préférable d'utiliser des légumineuses vivaces telles que : le sainfoin, la luzerne, le trèfle, la purée annuelle de légumineuses-céréales fonctionnera également. Mais il faut faire attention au fait que les légumineuses doivent être fauchées pendant la période de débourrement, et les céréales pendant la période d'épiaison. Quelle qualité d'ensilage préfané peut être déterminée par l'odeur, la composition chimique, l'humidité, la température. Golovin A. Nourrir le bétail pendant la période de pâturage [Texte] / A. Golovin // Élevage en Russie. - 2011. - N° 6. - S. 53-55.
En hiver, lorsque les animaux bougent moins que de nourrir le cheval, les propriétaires ne réfléchissent pas beaucoup, car 40 à 50% de tous les aliments pour animaux sont un type de fourrage tel que le foin. Mais tous les types de foin ne conviennent pas à l'alimentation des chevaux. Il existe deux types de foin : le foin de semence et le foin naturel. Du foin de semis, seul le foin de fléole et de trèfle convient, et du foin de terres naturelles, seul le foin de prairie convient. Dans certains cas, les chevaux peuvent également recevoir du foin de haricots, mais seulement 2 fois moins que la norme habituelle de foin.
L'ensilage est très similaire à l'ensilage préfané, qui est fabriqué dans des conditions anaérobies, lorsque tous les sucres de l'herbe sont convertis en acides organiques. La technologie de préparation de l'ensilage est approximativement la même que pour la préparation de l'ensilage préfané. alimentation pour chevaux poulain fourrager
Nourrir les chevaux n'est pas complet sans eau, mais peu de gens savent que la température de l'eau que le cheval boit est très importante et doit être comprise entre 8 et 12 degrés, sinon elle peut rendre l'animal plus sensible aux maladies. Sur une journée, un cheval peut boire de 25 à 50 litres d'eau par jour, et en cas de chaleur même jusqu'à 80 litres, il est préférable de boire 4 à 5 fois par jour. En aucun cas vous ne devez donner de l'eau à un cheval chauffé, vous devez attendre au moins une demi-heure. Afin de mieux manger 30 minutes avant un repas, vous pouvez le boire.
L'entretien des chevaux ne peut pas se passer d'additifs alimentaires, qui comprennent l'avoine, le son, l'orge, le blé, le seigle et de nombreux autres additifs différents. L'avoine ne doit pas être donnée entière, car elle est plus difficile à digérer, donc l'avoine pelée est la meilleure pour nourrir les chevaux. La norme de ce supplément, en fonction de la charge du cheval, est de 2 à 5 kg par jour. Ishmuratov Kh.G. La composition chimique et la valeur nutritionnelle de la masse verte des cultures fourragères cultivées
dans les cultures mixtes. H. G. Ishmouratov A.E. Andreeva // Alimentation des animaux de ferme et production fourragère, 2010. - N° 8. - P. 44-48
L'orge est souvent utilisée sous forme d'aliments et d'additifs alimentaires pour animaux, elle est 20% plus nutritive que l'avoine, mais il n'est pas recommandé d'en faire trop avec de tels aliments car les chevaux peuvent développer des coliques. Il n'est pas recommandé de nourrir les chevaux avec du blé et du seigle, à cause de ces produits, les chevaux peuvent devenir ballonnés et leurs performances diminuent, mais malgré cela, dans de nombreuses fermes, les chevaux reçoivent ces produits et les animaux ne ressentent pas beaucoup d'inconfort, de tels additifs sont interdit aux chevaux d'élevage. Les compléments alimentaires pour chevaux les plus connus sont les succulents, ce sont avant tout des friandises qui sont attribuées à un animal pour un travail bien fait ; des pommes, des carottes, des betteraves et, dans une moindre mesure, des bananes peuvent être attribuées à ces aliments.
Une mauvaise alimentation peut entraîner une détérioration de la santé du cheval, si vous ne tenez pas compte de facteurs tels que : l'âge du cheval, la quantité de travail effectué, la période de l'année, l'état de l'animal, il sera très difficile de nourrir correctement le cheval.
Lors du choix de l'alimentation des chevaux, l'essentiel est d'essayer de respecter les normes et les règles de base d'hygiène et de sécurité, cela protégera l'animal des maladies indésirables telles que la morve, l'anémie infectieuse, l'inflammation rhumatismale du sabot, les coliques, la diarrhée. La cause de la diarrhée peut être un mauvais fourrage ou une alimentation prolongée avec le même aliment. Les coliques chez les chevaux peuvent survenir en raison d'une digestion difficile, c'est-à-dire lorsque des aliments contenant un pourcentage élevé de fibres sont ajoutés à l'alimentation. Les plantes succulentes dont la saleté n'a pas été lavée peuvent également devenir la cause de la maladie, et vous ne devez pas abuser du cheval avec des fruits, car cela peut provoquer des maux d'estomac chez l'animal. La santé et les performances d'un cheval dépendent uniquement des soins du propriétaire, plus on accorde d'attention à la nutrition de l'animal, moins il est susceptible de tomber malade. Vous devez également vous rappeler que les chevaux ont besoin de soins et d'entretien appropriés. Député Kirilov Ressources alimentaires de l'élevage. Classification, composition et valeur nutritionnelle des aliments pour animaux : publication scientifique [Texte] / M.P. Kirilov, N. G. Pervov, A.S. Anikin, V.N. Vinogradov, V.M. Duborezov, V.V. Puzanova, V.M. Kosolapov, I.F. Draganov, V.P. Degtyarev. - M. : FGNU "Rosinformagrotech", 2009. - 404 p.
3. Le besoin des chevaux de trait en énergie, nutriments et substances biologiquement actives
Afin de composer correctement la ration alimentaire, il est nécessaire de connaître les normes des besoins du cheval en nutriments et en substances biologiquement actives.
Le besoin en matière sèche et en énergie. Les chevaux de travail adultes ont besoin en moyenne de 1,8 à 2,7 unités d'alimentation, selon le travail effectué, les jeunes animaux - 2,2 à 2,8 unités d'alimentation. unités pour 100 kg de poids vif. Le nombre d'unités alimentaires dans la ration caractérise la sous-alimentation ou la suralimentation du cheval. Le besoin de chevaux de travail en matière sèche est en moyenne de 2,2 à 3 kg pour 100 kg de poids vif. Pour les poulains de travail et les juments allaitantes, ce taux est augmenté en moyenne de 20 % pour la croissance de la progéniture et la formation du lait.
Le manque et l'excès de matière sèche dans l'alimentation affectent négativement l'activité motrice et sécrétoire des organes digestifs, la digestibilité et l'assimilation des nutriments dans l'alimentation et, en général, la santé du cheval.
Le niveau de nutrition énergétique d'un cheval est déterminé par la quantité d'énergie métabolique pour 100 kg de poids vif ou par tête et par jour et s'exprime en mégajoules - MJ. Le besoin d'énergie métabolique chez les chevaux de travail adultes est en moyenne de 18 à 25 MJ, chez les jeunes animaux - de 21 à 28 MJ pour 100 kg de poids vif. En violation du métabolisme énergétique dans le corps, l'efficacité diminue, la croissance est retardée et d'autres conséquences négatives sont observées. Laptev G. Alimentation des animaux et microflore [Texte] / G. Laptev // Élevage en Russie. - 2010. - N° 2. - S. 56-57
Le besoin de protéines. Il est nécessaire à la croissance des jeunes animaux, au renouvellement des tissus usés d'un cheval adulte, à la formation de lait chez les juments allaitantes, ainsi qu'à la synthèse d'enzymes, d'hormones, de corps immunitaires, etc. Le besoin optimal de chevaux de travail est en moyenne de 170-240 g, pour les jeunes animaux - 180-280 g pour 100 kg de poids vif.
Besoin de fibres. Bien que le cheval reçoive l'essentiel de l'énergie des glucides, les besoins en glucides facilement digestibles (amidon et sucre), ainsi qu'en lipides, ne sont pas standardisés. Seule la fibre est réglementée. De plus, les besoins en fibres sont minimes, car leur excès réduit la digestibilité des éléments nutritifs des aliments. La teneur optimale en fibres des régimes ne doit pas dépasser 16 % de la matière sèche de l'aliment. L'exigence optimale pour les chevaux de travail adultes est de 400 à 480 g, pour les jeunes animaux - 450 à 480 g pour 100 kg de poids vif.
Besoin de minéraux. La valeur nutritionnelle minérale des aliments pour animaux se caractérise par la présence de microéléments - calcium, phosphore, sodium, chlore, magnésium, etc., ainsi que de microéléments - fer, cuivre, cobalt, zinc, manganèse, iode, etc.
sodium et chlore. La principale source est le sel de table, dont 100 g contiennent 39 g de sodium et 60 g de chlore. Un cheval adulte a besoin en moyenne de 5 à 9 g de sel, les jeunes chevaux - 5 à 7 g, les chevaux de sport pendant l'entraînement et les performances - 12 g pour 100 kg de poids vif.
calcium et phosphore. Avec une carence, on observe une fatigue rapide, une diminution des performances et des maladies ostéodystrophiques (gonflement des articulations des extrémités, etc.). les conséquences d'une insuffisance de l'alimentation en calcium et en phosphore sont exacerbées par une violation de la correspondance de ces éléments, qui devrait normalement être de 1: 0,75. Le besoin en calcium chez les chevaux adultes est de 4 à 12 g, chez les jeunes animaux - 13 à 21 g; en phosphore chez les adultes - 3-9 g, chez les jeunes animaux - 12-15 g pour 100 kg de poids vif.
Magnésium. Avec un manque de chevaux deviennent très excitables (surtout sportifs). Le besoin en magnésium chez les chevaux adultes est de 2,5 à 4 g, chez les jeunes animaux - 3 à 4 g pour 100 kg de poids vif.
Fer. Cuivre. Cobalt. En termes d'importance dans l'alimentation des chevaux, ces éléments sont étroitement liés. Une carence prolongée d'un ou plusieurs d'entre eux dans l'organisme provoque diverses formes d'anémie. Les besoins en fer des chevaux de travail adultes sont de 80 à 120 mg ; en m Leshchenko E.A. La qualité comme facteur d'efficacité de la production fourragère [Texte] / E.A. Leshchenko // Bulletin de l'Académie nationale des sciences. Une série de sciences agricoles, Biélorussie, 2006. - N ° 5. - P. 39-40 chez les chevaux adultes - 15-25 mg, chez les jeunes animaux - 21-27 mg; dans le cobalt - chez les adultes - 1-1,8 mg, chez les jeunes animaux - 1,5-2 mg par 100 kg de poids vif.
Zinc. Le manque de régime ralentit considérablement la croissance du cheval et retarde la puberté, perturbe le goût (les chevaux rongent le bois) et l'odorat, parfois des maladies de peau apparaissent. Les besoins en zinc chez les chevaux adultes et les jeunes animaux sont en moyenne de 55 à 96 mg pour 100 kg de poids vif (selon le travail effectué).
Manganèse. Avec une carence dans l'alimentation, il y a un retard de la puberté, une ovulation irrégulière, la naissance d'une progéniture morte et non viable, une mauvaise qualité du sperme chez les étalons reproducteurs. Le besoin en manganèse chez les chevaux reproducteurs est de 60 à 120 mg par 100 kg de poids vif.
Iode. Le manque d'alimentation des chevaux au travail contribue à leur fatigue rapide et à leurs performances réduites; dans l'alimentation des chevaux, il provoque souvent la naissance de poulains faibles et non viables avec un élargissement douloureux prononcé de la glande thyroïde, des cheveux clairsemés et parfois nus. Le besoin en iode est de: chez les chevaux de travail adultes 0,8-1,4 mg (selon le travail effectué), chez les jeunes animaux - 1,5-2 mg (selon l'âge) pour 100 kg de poids vif. N. G. Makartsev Alimentation agricole Animaux Kalouga : Nauch. allumé. N.F. Bochkareva, 2007. - 608 p.
4. Aliment utilisé pour nourrir les chevaux
Les intestins du cheval sont physiologiquement conçus pour traiter en continu les aliments, ce qui oblige l'animal à consommer constamment de la nourriture. Cette caractéristique de l'appareil du système digestif du cheval doit être prise en compte lorsqu'il s'agit d'un contenu stable.
L'humidité vitale
Curieusement, le composant le plus important de l'alimentation de tout animal est l'eau. La plupart des êtres vivants peuvent rester beaucoup plus longtemps sans nourriture que sans liquide. Les chevaux ont besoin d'une eau potable propre et fraîche à tout moment, et idéalement, l'accès à celle-ci devrait être libre (à l'exception des heures d'alimentation). Dans des conditions stables, les abreuvoirs automatiques peuvent être une bonne solution, et en levada - juste des conteneurs.
Pour les chevaux adultes, la température de l'eau la plus favorable est de 10-12 °C. Les boire avec un liquide à une température supérieure à 20 ° C dorlote ces animaux, les rend plus sensibles aux rhumes. La température ambiante est également importante, ou plutôt la différence entre la température dans la rue, la température dans l'étable et la température de l'eau. Cela ne devrait pas être trop important, car les chevaux dans leur habitat naturel boivent l'eau des réservoirs et elle ne gèle pas à 0 ° C.
Les chevaux boivent de l'eau froide par petites gorgées courtes pour éviter l'hypothermie. Par conséquent, la température optimale pour abreuver un animal par temps froid est de 8 à 12 °C. Les chevaux sont abreuvés avant le début de l'alimentation avec des concentrés, c'est-à-dire au moins 3 fois par jour, de préférence 4 à 5 fois. Si vous abreuvez un cheval moins souvent, il boit immédiatement une grande quantité d'eau, ce qui peut nuire à l'activité de son cœur et perturber la digestion.
Il est catégoriquement impossible d'abreuver un cheval chaud (après un travail intensif). Dans de tels cas, l'animal est laissé sans eau pendant au moins 30 minutes (à charge moyenne). Si vous buvez l'animal immédiatement, des rhumes peuvent survenir, le plus souvent il s'agit d'une inflammation rhumatismale des sabots. Les chevaux boivent 25 à 50 litres par jour, selon la charge. Comme les gens, par temps chaud, ils consomment plus de liquide (jusqu'à 60-80 litres). F. S. Khaziakhmetov Alimentation normalisée des cultures agricoles. Animaux Saint-Pétersbourg: Lan 2005. - 272 p.
Plat principal
La majeure partie de l'alimentation du cheval est constituée de fourrage, c'est-à-dire de verdure et de fourrage d'origine végétale, nécessaires au maintien d'une digestion saine et d'un bon broyage des dents du cheval. Tout d'abord, c'est de l'herbe. C'est elle qui est la nourriture la plus utile et la plus naturelle pour les chevaux. L'herbe fournit à l'animal la plupart des nutriments nécessaires. Et le pâturage libre sur les pâturages donne aux animaux une bonne activité physique.
En hiver, dans les pays au climat tempéré, l'herbe de l'alimentation du cheval est remplacée par du foin - herbe coupée et séchée au soleil. Il est séché à un tel degré d'humidité (15%) auquel la moisissure ne se développe pas.
Un autre type de fourrage est l'enrubanné, qui s'est répandu dans les années 80 du siècle dernier. Lors de sa fabrication, séchée, mais pas complètement séchée, l'herbe est emballée hermétiquement dans des balles en plastique pour éviter les dommages causés par les moisissures. L'enrubanné contient beaucoup plus d'humidité (jusqu'à 50 %) que le foin, donc les chevaux le mangent plus volontiers. De plus, l'ensilage préfané peut prévenir l'indigestion car il est pauvre en fibres. F. S. Khaziakhmetov Alimentation normalisée des cultures agricoles. Animaux Saint-Pétersbourg: Lan 2005. - 272 p.
Contrairement aux pays européens, l'ensilage préfané n'est pratiquement pas produit en Russie. Parfois, lors de l'alimentation des chevaux, l'ensilage peut être utilisé comme fourrage, qui, avec l'herbe, est le fourrage le moins cher. Contrairement à l'ensilage préfané presque sec, l'ensilage d'herbe subit un processus de fermentation ou de fermentation de l'herbe, où l'eau, les sucres végétaux et les bactéries présentes dans l'herbe interagissent pour produire de l'acide lactique. Cependant, si le processus de fermentation se déroule mal, cela peut entraîner des problèmes de santé pour le cheval. Par conséquent, l'ensilage convient mieux à l'alimentation des vaches qui ont un processus de digestion différent.
La paille est également rarement utilisée comme fourrage, car elle manque de nutriments. Cependant, si le cheval n'a pas besoin d'un régime riche en calories, la paille peut être une source appropriée de fourrage.
Il existe trois types de paille : l'avoine, l'orge et le blé. Ce dernier n'est généralement pas utilisé comme fourrage, mais peut être utilisé comme litière. Parfois, du foin haché ou de la paille est ajouté aux rations solides (avoine, fourrage mélangé) pour ralentir le rythme de consommation ou pour "diluer" de grandes quantités de fourrage succulent. Lors de l'alimentation de tout aliment d'origine végétale, il faut être très attentif à sa qualité. Ainsi dans le foin, la paille (sous forme de poussière) et l'enrubanné (en cas de violation de l'étanchéité de l'emballage), des champignons moisis peuvent vivre, affectant soit les voies respiratoires, soit perturbant la digestion du cheval. De plus, les maladies peuvent être très graves.
Additifs alimentaires
Tous les besoins nutritionnels d'un cheval en bonne santé avec un pâturage constant peuvent être satisfaits en mangeant de l'herbe. Cependant, les chevaux qui effectuent un certain type de travail nécessitent généralement des additifs alimentaires supplémentaires. Ce sont les aliments dits simples (ou grains). S.N. Khokhrin Nourrir les animaux de la ferme. - M. : KolosS, 2009. - 692 p. : ill. - (Aides pédagogiques pour les étudiants des établissements d'enseignement supérieur).
Le "carburant" traditionnel et toujours le plus populaire pour les chevaux est l'avoine. La raison de cette reconnaissance était sa sécurité pour la santé du cheval, car par rapport aux autres céréales, elle contient le moins d'amidon et plus de fibres.
L'avoine est donnée au cheval en fonction de ses besoins et de sa condition physique sous différentes formes : entière, pelée, aplatie, cuite à la vapeur ou bouillie. L'avoine entière est mal digérée. Traditionnellement, les chevaux sont nourris avec de l'avoine pelée; dans ce cas, les enzymes digestives décomposent plus facilement l'amidon à l'intérieur des grains. Les chevaux qui ne peuvent pas mâcher le fourrage grossier, les animaux plus âgés et les poulains sont souvent nourris avec des flocons d'avoine pour faciliter la mastication. Les chevaux souffrant de diverses conditions médicales, y compris des problèmes gastro-intestinaux, sont souvent nourris à la vapeur ou même à l'avoine bouillie. Pour les chevaux de travail, le taux d'alimentation optimal en avoine est de 2 à 5 kg par jour, en fonction de la charge (jusqu'à 7 kg pour les chevaux de sport).
Les chevaux reçoivent souvent de l'orge pour améliorer leur condition, car sa valeur nutritionnelle est supérieure de 20 % à celle de l'avoine. Cependant, l'alimentation de cette céréale comme seul aliment d'un cheval peut provoquer des coliques. Par conséquent, il est utile d'y ajouter de l'avoine, de la paille ou des boutures de foin.
Comme l'orge a un grain dur, elle est pré-broyée, pilée, cuite à la vapeur ou bouillie. En Europe et aux USA, cette céréale et ce maïs, très appréciés là-bas, sont également vendus sous forme de flocons. Les grains sont pulvérisés avec un courant de vapeur, ce qui améliore leur digestibilité, puis les grains mous sont transformés en flocons.
Dans les pays agraires, où les légumineuses céréalières sont cultivées en quantités industrielles, les chevaux sont encore utilisés comme main-d'œuvre de trait dans les grandes exploitations et les parcelles subsidiaires. Là, ces animaux sont nourris de maïs, de seigle, de blé, ainsi que de pois, de vesce et de lentilles depuis leur enfance. Dans le même temps, le maïs, le seigle et le blé peuvent provoquer des coliques, et les pois, la vesce et les lentilles peuvent provoquer des ballonnements.
Les chevaux d'élevage et de sport ne sont pas nourris de seigle et de blé, et les légumineuses ne peuvent être utilisées qu'en complément de l'avoine et avec beaucoup de soin pour les poulains et les étalons afin d'assurer leurs besoins élevés en protéines. Analyse zootechnique (directives) Ed. SUR LE. Chepeleva Koursk: KGSHA, 2006. - 39 p.
Le son est souvent ajouté à la nourriture pour chevaux. Ils sont l'enveloppe extérieure des grains de blé et sont un sous-produit de la minoterie, ils sont donc peu coûteux. De plus, ils sont sans danger pour la santé des chevaux, surtout si leurs niveaux élevés de phosphore sont équilibrés par l'ajout de calcium.
La bouillie de son donne de l'appétit aux chevaux et constitue un bon aliment pour les chevaux malades et fatigués. La pulpe de betterave à sucre est probablement l'ajout le plus courant à l'alimentation du cheval en Europe et en Amérique. C'est un sous-produit de la production de sucre de betterave à sucre, il contient beaucoup de calcium, c'est pourquoi le son et la pulpe sont souvent utilisés ensemble. Il est souvent recommandé pour les chevaux à problèmes aux performances réduites. En douceur, il ressemble à l'herbe de printemps pour un cheval, ce qui en fait un stimulant de l'appétit. À l'heure actuelle, la pulpe de betterave à sucre devient également un additif alimentaire assez populaire dans notre pays.
Les graines de lin entières sont utilisées pour améliorer la qualité de la laine, accélérer la mue et parfois améliorer la condition en enrichissant le régime alimentaire des chevaux avec des graisses et des protéines. Cependant, en raison de l'enveloppement des parois de l'estomac du cheval, il rend la digestion difficile, il est donc traditionnellement bouilli avant de se nourrir.
En Occident, les graines de soja entières, séchées ou broyées, ne sont pas moins populaires. Il existe d'autres moyens d'enrichir l'alimentation du cheval avec des graisses - c'est l'ajout d'huiles végétales ordinaires à l'alimentation. Contrairement aux effets négatifs liés à une mauvaise nutrition et à une consommation excessive d'huile par l'homme, l'huile végétale est un très bon complément à l'alimentation du cheval. Atelier sur l'alimentation des animaux d'élevage Ed. L.V. Toporova et autres M. : KolosS, 2007. - 296 p.
Pour la nutrition de ces animaux, presque toutes les huiles végétales utilisées dans leur alimentation et par l'homme conviennent: tournesol, olive, soja, graines de lin. Et l'huile de poisson aide dans le traitement des processus inflammatoires.
Un grand nombre de compléments nutritionnels sont actuellement produits pour les chevaux. Il peut s'agir de suppléments à large spectre contenant une large gamme de minéraux, d'oligo-éléments, de vitamines ou de suppléments spéciaux, par exemple pour améliorer l'état des sabots ou maintenir l'équilibre électrolytique.
Une place particulière parmi les additifs alimentaires est occupée par les stimulants digestifs. Il existe trois catégories principales d'aides à la digestion : les levures, les probiotiques et les prébiotiques. La levure culinaire la plus courante, utilisée dans la fabrication du pain, stimule la fermentation bactérienne dans le gros intestin du cheval, ce qui améliore l'absorption des fibres. De plus, ils sont une excellente source de vitamines B. La levure culinaire et de bière vivante et sèche est utilisée pour nourrir le cheval.
Les probiotiques sont des préparations de cultures bactériennes, c'est-à-dire qu'il s'agit de bactéries « vivantes utiles » et qu'ils sont destinés à stabiliser la microflore de l'intestin grêle. Les prébiotiques ne sont pas des bactéries, ce sont généralement des dérivés de glucides complexes qui stimulent la croissance des bactéries dans le système digestif du cheval.
Eh bien, les additifs alimentaires les plus connus sont les soi-disant plantes grasses. Ce sont des fruits et légumes qui rendent la nourriture plus appétissante, augmentent son volume et donnent de la jutosité. Le plus souvent, les chevaux sont nourris avec des carottes et des pommes. De nos jours, les plantes succulentes doivent être données en petites quantités, bien qu'il fut un temps où les carottes, les pommes, le rutabaga et les betteraves fourragères étaient donnés en grande quantité aux chevaux lourds. Makartsev N.G. Nourrir les animaux de la ferme / N.G. Makartsev. 2e éd., révisée. et supplémentaire Kalouga : Oblizdat, 2007. 608 p.
Les plantes succulentes moins courantes sont les bananes, les panais, les navets, les pommes de terre, les betteraves à sucre et très rarement les choux. Les succulentes sont un régal pour les chevaux en récompense d'un travail bien fait. Par conséquent, si vous prévoyez de visiter une ferme équestre ou un poney club, vous pouvez emporter une pomme, une banane ou une carotte avec vous en cadeau pour un cheval.
Assurez-vous d'enlever la saleté des plantes-racines, car elle peut contenir des bactéries pathogènes. Toutes les friandises doivent être coupées dans le sens de la longueur et de la largeur afin que le cheval ne s'étouffe pas. N'oubliez pas que vous ne pouvez nourrir l'animal qu'avec l'autorisation du personnel de la ferme équestre avec une petite quantité de nourriture provenant d'une paume ouverte.
Il existe également des spécialités spéciales, qui sont des biscuits ou des craquelins emballés avec divers arômes. Il ne faut pas traiter le cheval avec du pain moelleux ou des petits pains, cela peut perturber la digestion de l'animal. A noter que les préférences gustatives des chevaux sont différentes des nôtres. L'amour des sucreries n'est donc pas une propriété innée des chevaux. La plupart des poulains n'aiment pas le sucre. La dépendance ultérieure du cheval à ce produit est formée par la personne qui lui offre du sucre en récompense. Par conséquent, ne prenez pas de morceaux de sucre avec vous. En même temps, les chevaux sont très friands de substances amères. Et cela a du sens : certaines des herbes qui sont essentielles pour garder un cheval en bonne santé ont un goût assez amer.
L'aliment composé est un aliment parfaitement équilibré en termes de composition nutritive. Il est spécialement formulé pour fournir aux chevaux une alimentation complète et est facile à nourrir. Le plus grand avantage est la composition constante des nutriments, tandis que la composition des nutriments dans les aliments à base de céréales simples peut varier. Vishnyakov Ya.D. La sécurité de la vie. 4e éd., Rév. et supplémentaire - M.: Maison d'édition Yurayt, 2013. - 543 p.
Dans différents aliments composés, les principaux ingrédients sont contenus dans des proportions différentes, en fonction du but et de l'objectif de l'aliment. En Europe et aux États-Unis, il existe une grande variété d'aliments composés - aliments granulés pour poulains et jeunes animaux, poneys, pour juments poulains, pour chevaux adultes, étalons reproducteurs, ainsi qu'une variété d'aliments pour chevaux de sport (participant à des courses, courses, saut d'obstacles, dressage, chevaux de trait) selon le degré de charge.
Dans notre pays, le choix d'aliments composés n'est pas si riche, mais a considérablement augmenté avec l'augmentation de la demande au cours des dernières années. L'aliment composé contient les ingrédients suivants : orge, blé, avoine, maïs, mélasse (comme source d'énergie), foin ou luzerne, son de blé et d'avoine, enveloppes de soja, paille, pulpe de betterave à sucre (comme source de fibres), farine de soja et tourteau de tournesol (comme sources de protéines), ainsi que du calcaire, du sel, des vitamines et des oligo-éléments.
Le postulat de base, formé au cours des siècles et résistant à l'épreuve du temps, qui est à la base de toute méthode de calcul de l'alimentation du cheval, est très simple - il s'agit de l'alimentation à la demande. Il est clair que l'appétit et les besoins en énergie et en protéines chez les chevaux et les poneys de poids, de taille, de tempérament, de condition et de réalisation d'activités physiques différents sont complètement différents. Zanko N.G. Sécurité des personnes : un manuel pour les universités étudiantes. Selon spécial « Sécurité de la vie »\N.G.Zanko, K.R.Malayan, O.N.Rusak.-13e éd.
Pour une alimentation réussie, vous devez connaître le niveau de charge de travail, l'âge et la santé de l'animal. Tout d'abord, il faut s'appuyer sur le principe "Le cheval doit être content". Les préférences alimentaires d'un animal particulier sont également importantes, il ne mangera pas les aliments qui, pour une raison quelconque, ne lui conviennent pas. Il y a une sagesse orientale à ce sujet : "Et une personne peut conduire un cheval à un abreuvoir, mais même cent personnes ne le feront pas boire."
Les chevaux se portent bien s'ils suivent un programme d'alimentation cohérent - tous les jours à la même heure. Il faut tenir compte du fait que les chevaux à l'état sauvage consomment de la nourriture environ 66% du temps, c'est-à-dire environ 16 heures par jour. Par conséquent, les aliments solides doivent être donnés au moins 3 à 4 fois par jour. Cependant, la composition de l'alimentation est toujours plus importante pour le cheval que le régime. Après tout, la malnutrition peut non seulement réduire l'efficacité et la détérioration de l'état général de l'animal, mais également nuire gravement à la santé du cheval.
La détérioration de la santé du cheval peut être due à une alimentation déséquilibrée, ainsi qu'à une contamination du fourrage (foin poussiéreux, moisissure dans l'enrubanné), à des racines mal lavées ou à un arrosage immédiatement après un effort physique. Il est nécessaire de prendre en compte même l'emplacement des mangeoires et des abreuvoirs, car dans la nature, le cheval boit et mange à la fois "par le sol" avec le cou complètement tendu vers le bas.
Le comportement alimentaire naturel du cheval maintient un bon mouvement de la mâchoire, minimise l'usure des dents et assure la ventilation des voies respiratoires. Il est toujours nécessaire de surveiller attentivement la condition physique de l'animal. Ainsi, une diminution ou une augmentation soudaine de l'appétit sans prendre de poids peut indiquer une détérioration de la santé du cheval.
Les animaux et les humains ont des maladies similaires, et même leurs causes sont parfois les mêmes. Les chevaux, comme les humains, peuvent souffrir d'obésité et d'anorexie. Mais les maladies les plus courantes causées par une mauvaise alimentation sont la fourbure, les coliques, l'obstruction récurrente des voies respiratoires. Knyazev A.F. Sécurité des personnes en élevage : Allocation pédagogique et méthodologique. "Zootechnie" et "Vétérinaire" \ A.F. Knyazev, Z.V. Ivanova; MGAVMiB eux. K.I.Skryabina.-M., 2009 - 63 p.
Il est important de comprendre que les gens sont libres de choisir leur nourriture, comment elle est préparée et consommée, et comment ils mangent et font de l'exercice. Ils sont responsables de leur propre santé. Un cheval en tant qu'animal de compagnie est complètement dépendant d'une personne, et il est obligé de lui fournir les conditions de détention les plus favorables, quel que soit le travail qu'elle effectue, qu'il s'agisse d'un cheval de plein air, d'un poulain, d'un cheval de campagne, un poney aimé d'un enfant, un cheval de course ou un étalon reproducteur.
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Avec une alimentation adéquate, quelle que soit la nature du travail, l'engraissement des chevaux devrait être bon. Les principaux nutriments qui servent de source d'énergie pour le travail musculaire sont les glucides et les graisses. L'utilisation de protéines comme source d'énergie entraîne un épuisement grave et un affaiblissement du corps, ce qui réduit considérablement les performances du cheval.
Alimentation et technique d'alimentation
Les chevaux mangent du foin de prairie de bonne qualité, ainsi que du foin de légumineuses et de légumineuses céréalières sans aucune préparation. Un bon foin contient dans sa composition une protéine complète, un complexe de vitamines et de sels minéraux, il affecte favorablement le déroulement du processus digestif. Une partie du foin dans l'alimentation du cheval de trait peut être remplacée par une bonne paille de printemps. La paille est donnée aux chevaux sous une forme cuite à la vapeur, aromatisée avec de la poudre en poudre. Le fourrage grossier dans l'alimentation du cheval est utilisé dans une fourchette de 1,5 à 3 kg pour 1 kg de poids de cheval, selon la nature du travail effectué.
Avec un travail acharné, réduisez la quantité de fourrage grossier et augmentez la quantité de concentrés. Pour les chevaux de travail, les poulains et les juments allaitantes, l'ensilage de maïs, les betteraves sucrières, les carottes fourragères et les pommes de terre sont de bons aliments succulents. Donner des aliments succulents dans l'alimentation des chevaux peut être recommandé de 2 à 4 kg pour 1 quintal de poids vif. À partir d'aliments concentrés, les chevaux sont nourris d'avoine, de maïs, d'orge, de seigle, de céréales et de légumineuses, de son et de tourteaux divers. Il est recommandé de nourrir le maïs et d'autres grains durs sous forme broyée, l'orge, et surtout le seigle, ne doivent pas être nourris plus de 1/3 de l'alimentation en grains, car ils sont très hygroscopiques et provoquent souvent des coliques chez les chevaux.
Pour les chevaux de travail, l'Institut de recherche scientifique de toute l'Union sur l'élevage de chevaux a élaboré des normes d'alimentation pour diverses intensités de travail, qui doivent être suivies lors de la préparation des rations alimentaires.
En plus de la ration alimentaire, le cheval doit recevoir du sel de table. Il doit être administré à raison de 5 à 7 g pour 1 kg de poids de l'animal pendant les travaux légers, 7 à 9 g pour les travaux moyens et 8 à 10 g pour les travaux lourds. Les juments gestantes, si elles sont utilisées au travail, doivent recevoir en plus 1,5-2,0 unités d'alimentation. Les juments en lactation doivent augmenter la norme au cours des 3 premiers mois de lactation de 4 unités d'alimentation et au cours des mois de lactation suivants - de 2 à 3 unités d'alimentation. Tous ces suppléments doivent contenir 100 g de protéines digestibles par unité d'alimentation.
Pendant la journée, les chevaux doivent être nourris au moins 3 fois. L'heure de l'alimentation du matin est fixée en fonction du début du travail de manière à ce que le cheval mange toute la nourriture donnée 1 à 1,5 heure avant d'aller au travail.
L'ordre d'alimentation des chevaux est le suivant : fourrage grossier, aliments succulents et aliments concentrés, qu'il est recommandé de donner après l'abreuvement du cheval. Il est conseillé d'abreuver le cheval après chaque distribution de fourrage et avant de distribuer des concentrés. Vous ne pouvez pas abreuver le cheval immédiatement après le travail, lorsqu'il n'est pas encore refroidi. Lors de l'abreuvement des chevaux pendant le travail, il est nécessaire de les travailler après avoir arrosé pendant environ 30 minutes. Après cela, les chevaux peuvent être mis au repos et nourris.
L'alimentation est l'un des principaux facteurs qui déterminent les performances du cheval. Pour effectuer un travail, le cheval dépense une certaine quantité d'énergie. Par conséquent, le régime alimentaire d'un tel cheval doit contenir la quantité nécessaire de nutriments pour maintenir la vie et compenser les dépenses énergétiques de l'organisme pour l'activité musculaire. Les normes d'alimentation des chevaux de travail sont établies en tenant compte de leur poids vif et de la quantité de travail qu'ils effectuent. Chaque mois, les animaux sont pesés et leur engraissement est déterminé. Il est recommandé aux chevaux dont l'engraissement est réduit par 1 kg de gain de poids vif de recevoir 5 à 6 aliments en plus des normes établies. unités
L'alimentation des chevaux de travail doit être composée principalement d'aliments glucidiques bon marché et être équilibrée en protéines, vitamines et minéraux. Lors de la compilation des régimes, l'appétence des aliments, leur appétence, ainsi que l'âge et la graisse des animaux, la quantité de travail qu'ils effectuent sont pris en compte. Éliminer tout aliment de l'alimentation ou en ajouter un nouveau doit être progressif.
Du fourrage grossier, les chevaux mangent bien du foin de bonne qualité - du foin de prairie ou des mélanges d'herbes de semis; à partir d'humique - paille d'avoine et paille (mieux après la cuisson à la vapeur). Il est recommandé d'introduire des pommes de terre, des betteraves, des carottes dans l'alimentation. Parmi les concentrés, l'avoine est considérée comme la meilleure. Cependant, l'avoine seule ne suffit pas à répondre entièrement aux besoins nutritionnels de l'organisme du cheval. Par conséquent, en plus de cela, des suppléments de minéraux et de vitamines sont inclus dans les régimes. Au lieu de l'avoine, l'orge et le maïs peuvent être inclus dans les régimes alimentaires. Il est bon de donner aux chevaux une bouillie cuite à la vapeur d'avoine et de son avec l'ajout d'une décoction de graines de lin. Lors de l'utilisation de ces aliments, les chevaux rétablissent rapidement leur état corporel.
En automne, la nourriture principale des chevaux de travail peut être de l'herbe verte fraîchement coupée. Pendant leur temps libre, surtout la nuit, il est recommandé de garder les chevaux de travail dans les pâturages. Si nécessaire, ils sont nourris avec des concentrés, en particulier lors de travaux pénibles. Afin d'éviter l'indigestion, les chevaux au pâturage doivent être transférés progressivement. Lorsqu'ils sont gardés dans une écurie, les chevaux de travail sont nourris 3 fois par jour - le matin, le midi et le soir, et pendant la période de travail prolongé - toutes les heures 3. La moitié de la norme quotidienne de fourrage est donnée la nuit, et le reste - également le matin et à midi. Les concentrés sont distribués en proportions égales le matin, l'après-midi et le soir. Les chevaux sont nourris à une certaine heure selon la routine quotidienne, ce qui contribue à une meilleure digestibilité et assimilation des aliments. Donnez d'abord du fourrage grossier, puis concentrez-vous.
Lors d'efforts intenses, surtout par temps chaud, le cheval transpire beaucoup. Avec la sueur, beaucoup d'eau et de sels sont excrétés, en particulier du chlorure de sodium. Les chevaux doivent donc recevoir 40 à 60 g de sel à lécher par jour. Chaque jour, les chevaux consomment de 40 à 60 litres d'eau, et par temps chaud et lors de travaux pénibles - jusqu'à 80 litres. Il est recommandé d'abreuver les chevaux 3 fois par jour, pendant le travail pendant 20 à 30 minutes. avant la pause de repos et au moins 1 heure avant la reprise du travail. Les chevaux excités ne doivent pas être abreuvés immédiatement, seulement en cas de soif aiguë, ils peuvent boire 3 à 4 gorgées d'eau. Pour éviter les coliques, les animaux ne doivent pas être abreuvés immédiatement après avoir mangé de l'avoine ou du fourrage vert. Le soir, les chevaux sont abreuvés à volonté.
En été, les heures de travail et de repos doivent être réparties de manière à ce que, pendant la période la plus chaude de la journée, les chevaux se reposent et se nourrissent. Le travail doit commencer à des heures plus précoces, se terminer à des heures plus tardives, en allongeant la pause déjeuner.
Un brossage en temps opportun est essentiel à la santé d'un cheval de travail. Les chevaux sont nettoyés chaque matin avant le début du travail. Pour ce faire, utilisez une brosse et nettoyez la brosse des cheveux et de la poussière - un peigne.
Un bon remède hygiénique en été pour nettoyer la peau d'un cheval est un bain de 10 à 15 minutes à une température de l'eau de 14 à 16 ° C. L'eau élimine la sueur séchée, rafraîchit le corps, soulage la léthargie et la fatigue musculaire. Après le bain, le métabolisme augmente, la vitalité générale augmente, en conséquence, les performances du cheval augmentent.
Après le travail, il est utile de frotter le cheval avec un fagot de paille, notamment aux endroits où s'adaptent le collier et la selle. Pour que le cheval fonctionne bien, il est nécessaire de tailler et de ferrer les sabots en temps opportun. Au retour du travail, les sabots du cheval sont nettoyés de la saleté avec un couteau en bois afin de ne pas blesser les grenouilles. Le reforgeage des chevaux de travail est effectué tous les 30 à 45 jours. Dans les cas où les chevaux ne sont pas ferrés, il est nécessaire de tailler et tailler les sabots une fois par mois afin qu'ils aient la bonne forme.
Utilisant toute l'année des chevaux de travail, ils sont hébergés dans des écuries conçues pour 20, 40 et 60 places. Les chevaux de travail sont gardés dans des stalles, les juments à gorge profonde, les juments avec des poulains allaitants et les étalons étalons sont gardés dans des stalles. Le placement des stalles et des stalles sur deux rangées est utilisé, la largeur de l'allée commune est de 2,6 à 3 m.Pas plus de 12 stalles ou 30 stalles sont placées dans une rangée continue. Pour assurer les conditions optimales de température et d'humidité et la composition gazeuse de l'air, les écuries sont équipées d'un système de ventilation par aspiration.
Les cloisons entre les stalles sont constituées de rouleaux (cymbales) de 10 à 12 cm d'épaisseur à une hauteur de 1 m à l'avant de la stalle et de 0,65 m à l'arrière.Les chevaux dans les stalles sont maintenus sur des licols (il est possible sur corde ou attaches de ceinture). Les mangeoires dans les stalles et les stalles se présentent sous la forme d'auges de 1 à 1,2 m de long, 0,6 de large en haut, 0,4 en bas, 0,3 m de profondeur, la distance entre le sol et le haut de la mangeoire est de 1,1 m. abreuvoir, un compartiment de 0,4 m de long est aménagé pour les aliments concentrés. Le reste de la mangeoire est fermé par une grille de levage avec des espaces de 0,3 m pour le fourrage grossier, le front d'alimentation pour les chevaux adultes est de 1 m, pour les jeunes animaux - 0,6 m par animal.
Le cheval trouve son utilisation comme force de travail. Les besoins énergétiques et nutritionnels des chevaux au travail dépendent de leur poids corporel, du travail effectué et de l'intensité du travail. Un cheval, s'il ne fonctionne pas, alors il a besoin de nutriments pour maintenir la vie. Les chevaux sans travail pour 100 kg de poids vif nécessitent 1,4 ECU. Au 1 ECE, le cheval doit recevoir 10,4 MJ d'énergie métabolique, protéines digestibles 100 g, rapport sucre-protéine 1: 1, calcium 3,3 g, phosphore 2,5 g, rapport calcium sur phosphore 1: 1, 4 g de sel . Pour 100 kg de poids vif d'un cheval, il faut 2 à 2,5 kg de matière sèche. La matière sèche de l'alimentation doit contenir 10 % de protéines brutes et 18 % de fibres brutes.
Si le cheval travaille, le travail est divisé en 3 types: léger, moyen et lourd.
Travail léger - travail au harnais, lorsque le cheval déplace une petite charge avec une force de traction de 5 à 7%. Avec un travail moyen - 12-13%, avec un travail acharné - 25-30%. La force de traction est mesurée en pourcentage du poids du cheval.
Pour les chevaux dont l'engraissement est inférieur à la moyenne, l'apport alimentaire quotidien est augmenté de 3 à 4 unités. datcha supplémentaire de concentrés de céréales. Les juments de travail à partir du troisième mois de gestation doivent recevoir 1,5 à 2 k.u. supplémentaires. par jour pour une croissance fœtale normale et pour les poulains allaités et allaités - 3-4 k.u. Lors de travaux légers sur des juments, les normes sont augmentées de 30%. La digestion normale chez les chevaux se produit avec un rapport sucre-protéine ne dépassant pas 1: 9-11.
Avec des travaux légers, les chevaux sont généralement utilisés pendant environ 4 heures, pour des travaux moyens - 6 et pour des travaux lourds - 9 heures par jour. Pendant les travaux de transport dans des conditions hors route, le besoin de chevaux en énergie augmente de 10% et dans les travaux sur le terrain - de 20%.
Avec un travail léger, le cheval doit recevoir 1,8 UFC pour 100 kg de poids vif, 2,5 kg de matière sèche et au moins 8 g de sel avec un rapport protéique large de 1:9-11, 3,4 g de sel, calcium 4,3 g, phosphore 3,5 g, carotène 11 mg. La matière sèche de l'alimentation doit contenir 11 % de protéines brutes et 18 % de fibres brutes.
Avec un travail moyen d'un cheval, pour 100 kg de poids vif 2,3 k.u., matière sèche 2,8 kg, sel de table 9 g. énergie métabolique 10,5 MJ, 1,24 kg de matière sèche, protéines digestibles 93 g, calcium 4,1 g, phosphore 3,2 g, sel 3,2 g, carotène 10 mg. La matière sèche de l'alimentation doit contenir 11 % de protéines brutes et 17 % de fibres brutes.
Pour travailler dur, un cheval a besoin de 2,9 écus pour 100 kg de poids vif, 3 kg de matière sèche et 10 g de sel de table. énergie métabolique requise 10,0 MJ, 1,1 kg de matière sèche, protéines digestibles 82 g, 3,3 g de chlorure de sodium, calcium 4,4 g, phosphore 3,3 g, carotène 13 mg. La matière sèche de l'alimentation doit contenir 12 % de protéines brutes et 16 % de fibres brutes.
Les principaux aliments sont un bon fourrage grossier - foin, uniquement de la paille broyée, cuit à la vapeur avec des concentrés broyés, de la balle. Compte tenu de la faible digestibilité des fibres chez les chevaux, le foin leur est préparé à partir de légumineuses - en phase de bourgeonnement, et de céréales - en phase d'éjection paniculaire. Le meilleur foin est celui des prairies, des céréales, des céréales et des herbes mélangées; taux d'alimentation jusqu'à 3 kg par 100 kg de poids vif. Plus le travail est dur, moins il doit y avoir de fourrage grossier dans l'alimentation. Le foin de haricots dans les rations ne doit pas dépasser la moitié du fourrage quotidien. Les meilleurs aliments céréaliers sont l'avoine, le maïs, l'orge, le son, les meilleurs juteux sont l'ensilage et les racines. La paille est aromatisée avec des concentrés ou de la mélasse. L'avoine est nourrie entière ou aplatie, l'orge et le maïs (pas plus de 2 kg par jour en combinaison avec du foin de haricots) doivent être broyés. La datcha quotidienne de seigle broyé ne dépasse pas 3 kg mélangés à de la paille ou du foin avec une accoutumance progressive. Le son est trempé jusqu'à l'obtention d'une bouillie friable ou mélangé avec des boutures de paille humidifiées. Dans l'alimentation des chevaux au repos et lors de travaux légers, une partie du foin (jusqu'à la moitié de l'apport journalier) peut être remplacée par de la paille de printemps. Les chevaux mangent de la paille coupée bien mélangée avec des carottes hachées, des betteraves ou des pommes de terre, des concentrés moulus, de la mélasse fourragère. La mélasse est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 4-5 et arrosée avec de la paille coupée; la norme maximale de mélasse est de 0,8 kg par jour. La majeure partie du fourrage est donnée le soir. Les plantes-racines sont nourries à raison de 2 à 4 kg pour 100 kg de poids vif du cheval.
Si un cheval sans travail reçoit 6 à 8 kg de foin, 8 à 10 kg d'aliments succulents et que vous ne pouvez pas donner de concentrés, mais que les concentrés ne donnent pas plus de 5% de la valeur nutritionnelle totale, cela représente environ 1 kg. Ils nourrissent le foin, la paille, les betteraves, l'ensilage, les pommes de terre, les carottes, l'ensilage, les déchets. En hiver, 60 à 80 % d'aliments grossiers et 20 à 40 % d'aliments succulents sont distribués.
Trois principaux types d'alimentation pour chevaux : concentré de foin avec aliment succulent, concentré de foin-paille avec aliment succulent, foin de pâturage avec ajout de concentrés si nécessaire.
Caractéristiques de l'alimentation des chevaux de trait :
- Distribution de fourrage. D'abord fourrage grossier, puis arrosage, concentrés, juteux.
- Les chevaux ne doivent pas être nourris chauds. Exception - vous ne pouvez nourrir que du foin, après 1-2 heures de concentrés et d'autres aliments.
- Un cheval qui a chaud ne peut pas être abreuvé.
- Si vous avez abreuvé le cheval, vous devez y travailler pendant environ 30 minutes.
- Si le cheval travaille dur, il doit être nourri 5 à 6 fois par jour. Dans la chaleur, un cheval a besoin de 40 à 50 litres d'eau. Entre les travaux, les chevaux sont nourris 3 à 4 fois par jour avec des aliments concentrés. Le cheval doit avoir un libre accès au sel et à une nutrition minérale complexe.
Avant de commencer le travail, le cheval ne doit pas avoir l'estomac plein, arrêtez de vous nourrir 1 heure avant le travail.
Dans les conditions de production, les principaux indicateurs permettant d'évaluer l'utilité de l'alimentation d'un cheval sont ses performances, son gras, son appétit et son apparence.
Introduction
L'élevage de chevaux dans l'économie mondiale se développe dans trois grands domaines : transport (utilisation des chevaux pour les travaux agricoles et à la ferme), productif (production de viande de cheval commercialisable, koumiss, matières premières pour l'industrie biologique et légère), sportif (élevage et dressage de chevaux pour les sports équestres classiques, jeux et compétitions de sports équestres, tourisme équestre et location de chevaux).
L'élevage de chevaux de races d'élevage a de grandes perspectives de développement. Lors de l'examen du rationnement de l'alimentation des chevaux, les points importants sont la prise en compte du poids vif, de l'âge, de la nature et de la quantité de travail effectué par le cheval.
L'objectif de notre travail est d'analyser les bases scientifiques de l'alimentation des chevaux de travail.
Les tâches principales du travail
1) Considérer la base scientifique de l'alimentation des chevaux de trait ;
2) Déterminer les normes et la composition du régime alimentaire proposé d'une vache très productive d'un poids vif de 600 kg avec une production laitière quotidienne de 20 kg ;
3) Calculez les besoins alimentaires annuels (ou pour la période de croissance, d'engraissement) pour 540 têtes, rendement laitier prévu de 2900 kg.
Nourrir les chevaux de travail
L'alimentation des chevaux est organisée en fonction des caractéristiques économiques de l'élevage de chevaux, sur la base des réalisations modernes dans le domaine de la biochimie et de la physiologie de la nutrition animale, des normes d'alimentation détaillées.
En termes de structure et de caractéristiques physiologiques, le système digestif des chevaux est plus proche des porcs que des ruminants. Dans le même temps, un trait caractéristique de leur système digestif est un gros intestin bien formé avec un caecum développé, dont la gravité spécifique est de 16% de la taille totale du tractus gastro-intestinal. En conséquence, l'estomac est petit - seulement 9 à 10% de la taille totale du tractus gastro-intestinal. Cela crée le besoin de nourrir les chevaux dans de petits chalets ponctuels - 3 à 4 fois par jour.
Chez les chevaux, la masse alimentaire humidifiée avec de la salive (la sécrétion quotidienne de salive est de 5 à 8 litres lorsqu'elle est nourrie avec des aliments juteux et de 40 à 50 litres avec des aliments secs) passe sans s'arrêter à travers l'estomac et pénètre dans l'intestin grêle.
Un estomac à chambre unique directement au niveau de l'œsophage a un sac aveugle en forme de dôme recouvert d'une membrane muqueuse de type peau. Ce sac est séparé des autres zones glandulaires de l'estomac par une bande étroite de glandes cardinales et est habité par une microflore active. Ici commence la décomposition microbiologique des glucides avec la formation d'acides lactiques et d'une petite quantité d'acides acétique et butyrique. Cependant, ce processus est limité et n'est pas essentiel dans la digestion des glucides. Le rôle physiologique principal dans ce processus est joué par l'intestin grêle et le gros intestin.
Le mécanisme de digestion et d'absorption dans l'intestin grêle dans la zone après l'entrée du pancréas et des voies biliaires n'est pas différent de celui des autres types d'animaux de ferme. La digestion dans le gros intestin est unique.
Le contenu du tube digestif, qui pénètre dans le caecum, se mélange à son contenu liquide, densément peuplé de microflore, à la suite de quoi les processus microbiologiques reprennent, sous l'influence desquels les fractions peu solubles de protéines alimentaires sont divisées avec la formation d'acides aminés, d'acides gras de bas poids moléculaire et d'ammoniac. En plus des processus microbiens, l'hydrolyse enzymatique se poursuit ici, qui a commencé dans l'intestin grêle.
Le contenu du caecum pénètre dans le gros intestin, où se poursuit avec moins d'intensité la dégradation microbiologique de la cellulose, des protéines, des graisses, ainsi que la synthèse des vitamines B et K. La capacité d'absorption des parois du gros intestin est faible.
Ainsi, le principal site de digestion des nutriments alimentaires est l'intestin grêle.
Les acides aminés d'origine microbienne sont absorbés dans le caecum et le gros intestin, cependant, l'efficacité de ce processus est très faible.
Certains glucides facilement hydrolysables atteignent le caecum, où ils sont hydrolysés en acides gras volatils.
Les fibres sont digérées principalement dans le caecum et le gros intestin. Dans le même temps, l'efficacité de son utilisation n'est que de 2/3 de l'efficacité d'utilisation chez les ruminants.
L'une des sources d'énergie essentielles dans l'alimentation des chevaux peut être la graisse. Le cheval se porte bien avec des rations contenant jusqu'à 15 % de suif de bœuf ou jusqu'à 20 % d'huile de maïs. Cela indique la possibilité d'une utilisation efficace des régimes à haute énergie dans l'alimentation des chevaux.
L'énergie des nutriments digestibles dans le corps des chevaux est utilisée avec une grande efficacité. L'énergie métabolique est à 89 % de l'énergie digestible, c'est-à-dire que les pertes dans les urines et le méthane ne dépassent pas en moyenne 11 % de l'énergie digestible.
Le besoin d'énergie. Le manque d'énergie dans l'alimentation des jeunes animaux entraîne une diminution des taux de croissance et, chez les chevaux adultes, une diminution du poids, une diminution de la graisse et des performances. Le besoin en énergie dépend du poids, de l'âge, de la race, de l'état physiologique des animaux, ainsi que du niveau et du type de produits obtenus (travail, obtention de produits laitiers ou carnés, reproduction).
Le besoin d'énergie et de nutriments pour maintenir la vie. Dans la pratique de l'élevage de chevaux, le niveau d'alimentation des animaux adultes se rapproche souvent de l'entretien, par exemple, lors de l'alimentation de chevaux qui ne font pas de travail, ou de juments célibataires. Si le cheval a une graisse moyenne ou est dans un corps de travail normal, l'organisation de l'alimentation est réduite au maintien de la constance du poids de l'animal avec des coûts d'alimentation minimaux.
Les besoins énergétiques des chevaux pour maintenir la vie ont été établis expérimentalement et s'élèvent à 43,9 - 65 MJ d'énergie métabolisable, ou 46,3 - 78,6 MJ d'énergie SPWV pour les animaux pesant de 300 à 600 kg (tableau 1).
Sur la base de la généralisation des données expérimentales, une équation a été dérivée qui permet d'établir le besoin d'énergie pour maintenir la vie par la méthode de calcul:
PE MJ/jour = 0,648W 0,75,
où PE est le besoin énergétique du SPWV pour la maintenance ; W 0,75 - poids métabolique de l'animal, kg.
Besoin d'énergie pour travailler. Les besoins énergétiques des chevaux pour la croissance, la reproduction et la lactation sont similaires à ceux des autres types d'animaux de ferme, et il existe des caractéristiques importantes pour effectuer des travaux mécaniques.
Par exemple, à charge maximale, le besoin énergétique pour effectuer un travail est 81 fois supérieur au besoin pour effectuer un travail par étapes (tableau 1).
Le travail effectué par le cheval consiste en une traction mécanique utile et les coûts liés au mouvement du corps timide. La force de traction normale moyenne se situe entre 12 et 16 % du poids corporel. Cependant, à certains intervalles, un cheval peut développer une force de traction égale à 70 à 100 % de sa propre masse. Le travail de déplacement du corps du cheval est considéré comme égal à 1/3 - 1/4 de la quantité de travail mécanique utile effectué en traction.
Lors de l'établissement du niveau de demande d'énergie et de nutriments individuels, il convient de tenir compte du fait que chaque unité d'alimentation (ou unité d'énergie échangeable) utilisée pour effectuer un travail mécanique utile s'accompagne de pertes d'énergie qui dépassent largement la valeur énergétique du travail lui-même .
Tableau 1 - Maintien de différents niveaux de poids corporel dans l'alimentation des chevaux
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Indicateurs |
Poids vif, kg |
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unités d'alimentation |
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Énergie d'échange, MJ |
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Protéines digestibles, g |
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Énergie de SPPV, MJ |
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Protéines digestibles, g |
L'efficacité de l'utilisation de l'énergie dans l'exécution du travail et le niveau des besoins en nutriments sont fortement influencés par un certain nombre de facteurs, notamment la nature du travail, le régime alimentaire, l'état physiologique et l'adiposité de l'animal.
Dans les conditions de production, les principaux indicateurs permettant d'évaluer les conditions d'alimentation d'un cheval sont ses performances, son gras, son appétit et son apparence.
La base des normes d'alimentation pour les chevaux de travail est le besoin d'énergie et de nutriments, en fonction du travail effectué, qui est différent en intensité et en volume. Il est établi que le besoin du cheval pendant la période de repos n'est pas le même et dépend de l'intensité du travail précédent.
À cet égard, lors de l'organisation d'une alimentation rationnée, il est très important d'évaluer correctement la nature du travail des chevaux. Ainsi, l'utilisation de la traction équestre dans les travaux des champs pendant 4 heures par jour est classée comme travail léger, pendant 6 heures - pour les travaux moyens et pendant 9 heures - pour les travaux lourds. Le travail de transport est évalué par le nombre de kilomètres parcourus avec une certaine charge. Dans ce cas, le cheval pour 100 kg / km de travail mécanique externe nécessite la quantité d'énergie suivante :
À pleine charge normale (force de traction 12-16 % du poids du cheval) -4,5 MJ d'énergie métabolique (0,43 unités alimentaires) ;
· à 50% de charge (force de traction 6-8%) - 5,8 MJ d'énergie métabolique (0,55 unités d'alimentation);
· à 25% de charge (force de traction 3-4%) - 8,4 MJ d'énergie métabolique (0,8 unités d'alimentation).
L'augmentation des coûts énergétiques avec une diminution de la charge s'explique par le fait que le cheval doit parcourir une distance beaucoup plus longue pour effectuer un travail similaire.
Dans les travaux de transport dans des conditions hors route, le besoin d'énergie par rapport aux indicateurs donnés augmente de 10%, et dans le travail sur le terrain - de 12%.
Lorsqu'un cheval travaille sous un cavalier, pour 100 kg de la masse totale de l'animal et du cavalier, il faut 0,03 aliment par 1 km de parcours. unités, et avec libre circulation (sans cavalier) - 0,02.
Le besoin approximatif d'un cheval de travail en énergie métabolique est composé du besoin de maintenir la vie et de l'énergie dépensée pour effectuer le travail.
Le besoin et l'efficacité de l'utilisation de l'énergie sont fortement influencés par la graisse et le mode de travail des chevaux.
Il a été établi que pendant les 2-3 premières heures de travail à pleine charge, le cheval utilise des glucides facilement digestibles apportés par l'alimentation et issus des réserves corporelles pour fournir de l'énergie au muscle qui travaille. Avec un manque de glucides, les graisses sont incluses dans le métabolisme énergétique. Les chevaux bien corsés s'adaptent rapidement à l'utilisation des graisses comme source d'énergie supplémentaire dans des conditions d'effort physique intense. Dans le corps des chevaux à faible teneur en graisse, les graisses ne sont pas oxydées aussi efficacement et, par conséquent, leurs performances sont fortement réduites. Dans ces conditions, le repos et l'alimentation opportuns des animaux modifient considérablement la nature du métabolisme dans les muscles et le besoin d'énergie.
Un niveau de nutrition suffisant, associé à un entraînement rationnel des chevaux, augmente la capacité des muscles à utiliser efficacement les acides gras comme source d'énergie.
Certains ajustements au besoin d'énergie pour effectuer le travail peuvent être faits par les caractéristiques de la race et le tempérament des animaux.
De bonnes performances du cheval et toute la période de son utilisation économique ne sont possibles qu'avec une alimentation normalisée et complète. La base des normes alimentaires pour les chevaux de travail est le besoin en énergie et en nutriments, en fonction du travail effectué. Faites la distinction entre travail léger, moyen et dur. La quantité de travail quotidien dépend de la durée de la journée de travail, de la traction et de la vitesse de déplacement pendant le travail. La force de traction moyenne d'un cheval est d'environ 15% de son poids vif et, au maximum, atteint 80 pendant une courte période. %. Les chevaux de travail sont nourris selon les normes, qui dépendent du poids vif et du travail effectué (tableau 2).
Tableau 2 - Normes nutritionnelles pour les chevaux de travail d'un poids vif de 500 kg (par tête et par jour)
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Indice |
Travail en cours |
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sans emploi |
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Énergie d'échange, MJ |
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Matière sèche, kg |
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Protéine brute, g |
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Protéines digestibles, g |
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Cellulose brute, kg |
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Sel, g |
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Macroéléments, g : |
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Oligo-éléments, mg : |
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Carotène, mg |
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Vitamines, mg : |
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Note. Afin de déterminer la norme nutritionnelle pour les chevaux de travail avec un poids vif différent, il est nécessaire de calculer la norme pour 100 kg de poids corporel, puis de multiplier les valeurs obtenues par le poids vif réel. Par exemple, pour un cheval de 600 kg effectuant un travail moyen, les besoins nutritionnels seraient de : UFC 14,04 (11,7 : 5 = 2,34 ; 2,34-6 = 14,04), etc.
Nourrir les chevaux qui ne travaillent pas (ghoul). L'alimentation, si les périodes sans travail sont longues, revient à maintenir le cheval dans un « corps de travail » avec une dépense minimale de nutriments alimentaires. A l'heure actuelle, il faut en moyenne 1,4 ECU pour 100 kg de poids vif. 1 L'ECE de l'alimentation doit représenter 10,4 MJ d'énergie métabolique, 1,66 kg de matière sèche, 100 g de protéines digestibles, 300 g de fibres brutes, 4 g de chlorure de sodium, 3,3 g de calcium, 2,5 g de phosphore et 8 mg de carotène.
Les chevaux sans travail dans la composition de l'alimentation en hiver reçoivent 60 à 80 % d'aliments grossiers et 20 à 40 % d'aliments succulents. En été, le régime alimentaire comprend de la masse verte (herbe) de pâturages ad libitum ou du pansement vert de semis d'herbes; en hiver, ils comprennent le foin, la paille, les betteraves, l'ensilage, les pommes de terre, les carottes, etc. Les aliments concentrés sont donnés en quantité minimale comme additif pour aromatiser la paille. Les normes maximales pour l'alimentation des chevaux au repos sont les suivantes, kg par jour: foin de céréales à volonté, foin de légumineuses - pas plus de 10, paille - 20, paille - 5, ensilage de bonne qualité - 15, betterave fourragère - 8, pommes de terre - 8, herbes légumineuses-céréales beaucoup de plantes, légumineuses herbes - pas plus de 30.
Pendant la période de travail, le cheval a besoin de nutriments supplémentaires nécessaires pour compenser les coûts de l'effort musculaire, qui s'accompagnent d'une augmentation du métabolisme et de la dégradation active des nutriments de réserve dans l'organisme. Plus le travail est intense et long, plus le métabolisme est intense, plus la matière énergétique doit être fournie sous forme de substances alimentaires organiques.
Lors du travail, tous les groupes de nutriments sont utilisés, mais les glucides sont la principale source d'énergie. Il a été prouvé que dans les 3 premières heures de travail, 80 % de l'énergie musculaire du cheval de trait provient des glucides et 20 % - au détriment des graisses ; après 6 heures sans repos ni alimentation - 17 % de glucides et 83 % de matières grasses ; avec un repos de 2 heures, mais sans alimentation - 25 % de glucides et 75 % de graisses et avec un repos de 2 heures et alimentation - 45 % de glucides et 55 % de graisses. Par conséquent, lors de l'exécution du travail du cheval, il est nécessaire de prévoir du repos et une alimentation supplémentaire.
Nourrir les chevaux lors de travaux légers. Les chevaux lors de travaux légers (travail de transport avec une charrette pleine sur une distance de 15 km, ou déplacement léger en attelage sur une distance de 30 km, ou travail des champs avec des machines et outils agricoles pendant 4 heures, sans compter les arrêts) nécessitent de l'énergie et protéines digestibles par jour de 30%, sel de table - de 10%, calcium - de 70%, phosphore - de 80%, carotène - de 70% de plus que sans travail (voir tableau 1). Selon le niveau général de nutrition pour 100 kg de poids vif, les chevaux ayant un travail léger nécessitent 1,8 ECU. 1 L'ECE du régime alimentaire doit représenter 10,0 MJ d'énergie métabolique, 1,42 kg de matière sèche, 100 g de protéines digestibles avec un large rapport protéique (1: 9 - 11), 260 g de fibres brutes, 3,4 g de sel, 4 , 3 g de calcium, 3,5 g de phosphore et 11 mg de carotène.
Avec un travail léger dans le cadre de l'alimentation en hiver, ils se nourrissent de fourrage grossier 40-60%, concentré - 20 - 30 et juteux - 10 - 40% du régime ECE; pendant la période estivale, l'alimentation succulente est complètement et une partie du fourrage grossier est remplacée par de la masse verte (herbe).
Rations approximatives pour chevaux d'un poids vif de 500 kg, effectuant un travail moyen, kg par tête et par jour: en hiver: foin - 8, paille - 4,5, avoine ou mélange de concentrés (aliment composé KK-70) - 2,5, carottes - 2, prémélange P 71-1 -150 g, sel de table - 30 g ; en été: masse verte (herbe) - 40, foin, paille - 3,5, avoine (concentrés) - 2, sel de table - 30 g, prémélange - 100 g.
Nourrir les chevaux au travail moyen. Chevaux lors de l'exécution d'un travail moyen (travail de transport avec une charrette pleine sur une distance de 25 km, déplacement léger en attelage sur une distance de 50 km, sous selle sur une distance de 60 km, travail des champs pendant 6 heures, arrêts de comptage, par jour) nécessitent une énergie de 65 %, des protéines digestibles - de 56, du sel de table - de 50%, du calcium et du phosphore - 2 fois plus que sans travail (voir tableau. 165). Pour 100 kg de poids vif d'un cheval avec un travail moyen, il faut environ 2,3 écus. 1 L'ECE de l'alimentation doit représenter 10,5 MJ d'énergie métabolique, 1,24 kg de matière sèche, 93 g de protéines digestibles, 210 g de fibres brutes, 3,2 g de sel de table, 4,1 g de calcium, 3,2 g de phosphore et 10 mg carotène.
La structure approximative des régimes alimentaires des chevaux lors d'un travail moyen en hiver: fourrage grossier - 35-50%, concentré - 35-45, juteux - 5-30%; en été: masse verte (herbe) - 40-45%, fourrage grossier - 15-20%, concentrés - 30-40% des besoins quotidiens en ECE.
Rations approximatives pour chevaux d'un poids vif de 500 kg à un travail moyen, kg par tête et par jour : en hiver : ration n° 1 : foin - 10, paille - 2, avoine (concentrés) - 4, carottes - 5, prémélange - 100 g , sel de table - 40 g; ration numéro 2: enrubanné - 15, paille - 6, avoine - 4, prémélange - 100 g, sel - 40 g; en été: masse verte (herbe) - 45, foin - 2, avoine (concentrés) - 3, sel de table - 40 g.
Nourrir les chevaux pendant un dur labeur. Chevaux lors de travaux lourds (travaux de transport avec une charrette pleine sur une distance de 35 km, ou déplacement léger en attelage sur une distance de 65 km, sous une selle sur une distance de 80 km, ou travail des champs avec des machines et outils agricoles pour 9 heures, sans compter les arrêts) il faut plus d'énergie que sans travail, 2 fois plus d'énergie, 80 % de protéines digestibles en plus, 70 % de sel en plus, 2,7 fois plus de calcium et de phosphore, 3 fois plus de carotène (voir tableau 1). Pour 100 kg de poids vif, les chevaux ont besoin de 2,9 écus lors d'un dur labeur. 1 L'ECE de l'alimentation doit représenter 10,0 MJ d'énergie métabolique, 1,1 kg de matière sèche, 82 g de protéines digestibles, 178 g de fibres brutes, 3,3 g de sel de table, 4,4 g de calcium, 3,3 g de phosphore et 13 mg carotène.
La structure approximative des régimes alimentaires des chevaux lors de travaux intensifs en hiver: fourrage grossier - 25-40%, concentrés (avoine) - 40-50, aliment succulent - 5-25% de la norme quotidienne en unités d'alimentation; pendant la période estivale, l'alimentation succulente est complètement et une partie du fourrage grossier est remplacée par de la masse verte (herbe), les concentrés sont alimentés à plein régime.
Rations approximatives pour les chevaux pendant les travaux pénibles, kg par tête et par jour: en hiver: foin - 10, avoine (concentrés) - 6,5, carottes - 8, prémélange - 100 g, sel de table - 45 g; en été: masse verte (herbe) - beaucoup jusqu'à 45, foin - 2, avoine (concentrés) - 5, prémélange - 100 g, sel de table - 45 g.
Avec un manque d'énergie et de nutriments dans les régimes, les chevaux se fatiguent rapidement, leur capacité de travail diminue; substances minérales - boiterie, gonflement des articulations sont observés; carotène - modification de la chaussure en corne (sécheresse, fragilité de la corne, fissures dans les sabots, manque de glaçure, etc.), larmoiement, cécité nocturne, opacification de la cornée, etc.
Régime alimentaire des chevaux de trait. Le respect du régime alimentaire des chevaux de travail occupe une place importante dans l'organisation de l'alimentation rationnée et de la prévention des maladies.
Le meilleur fourrage pour les chevaux de travail est le foin de prairie, de céréales, de céréales-légumineuses et de graminées mélangées ; taux d'alimentation jusqu'à 3 kg par 100 kg de poids vif. Plus le travail est dur, moins il doit y avoir de fourrage grossier dans l'alimentation. Le foin de légumineuses pur dans les rations ne devrait pas représenter plus de la moitié de la norme quotidienne de foin. Le foin de haricots poussiéreux et moisi est dangereux pour les chevaux et ne doit pas être nourri.
Dans l'alimentation des chevaux au repos et lors de travaux légers, une partie du foin (jusqu'à la moitié de la ration journalière) peut être remplacée par de la paille de printemps (gruau, orge…). Lors de l'alimentation en paille en grande quantité, elle est broyée et aromatisée avec de la mélasse fourragère (mélasse), des concentrés moulus, des carottes hachées, des betteraves ou des pommes de terre pour augmenter la palatabilité. Dans le même temps, la mélasse est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 4-5 et arrosée avec de la paille coupée; la norme maximale de mélasse est de 0,8 kg par jour. S'il y a de l'ensilage préfané à la ferme, il peut remplacer une partie du foin, mais lors d'un travail acharné, le foin n'est pas remplacé par de la paille.
Parmi les aliments concentrés, le meilleur pour les chevaux de travail est l'avoine, qui est nourrie entière. L'indemnité journalière maximale est de 8 kg. L'avoine dans les régimes alimentaires peut être remplacée par de l'orge et du maïs dans la moitié de la quantité d'avoine, ainsi que du son et du seigle. L'orge et le maïs sont nourris sous forme broyée. Lors du remplacement de l'avoine par du maïs, il doit être nourri en combinaison avec du foin de haricots ou des concentrés de protéines (pois, farine, etc.), mais pas plus de 2 kg par jour. Le seigle est nourri uniquement sous forme broyée, mélangé à de la paille ou du foin coupé, sinon il gonfle fortement dans l'estomac et peut provoquer des coliques. La norme quotidienne de seigle avec accoutumance progressive ne doit pas dépasser 3 kg.
Lorsqu'ils nourrissent les chevaux uniquement avec du foin et de l'avoine, ils donnent d'abord du foin, puis après un certain temps - de l'avoine ou d'autres concentrés (aliments composés). Les chevaux qui reviennent du travail reçoivent immédiatement du foin et de l'avoine - après 1 à 2 heures.Après avoir pris la nourriture, le cheval doit se reposer pendant 1 à 2 heures, car le travail immédiatement après le repas provoque souvent des coliques.
Les chevaux de travail doivent être abreuvés à chaque repas, après avoir mangé une partie du foin et refroidi, avant de distribuer l'avoine. Il est dangereux de boire des chevaux chauds : une inflammation rhumatismale des sabots peut survenir.
Les carottes dans l'alimentation des chevaux de travail peuvent être remplacées par des betteraves fourragères, des pommes de terre ou de l'ensilage en répondant pleinement aux besoins en carotène.
Les légumes-racines sont très utiles pour les chevaux travaillant à allure lente, en travail léger à moyen. Ils servent de source bon marché de glucides, améliorent la digestion et augmentent l'appétit. Le taux d'alimentation maximal par jour: betteraves - 12 kg, pommes de terre crues - 8, carottes - 10, ensilage de bonne qualité - 15 kg. Le nombre optimal de plantes-racines est de 2 à 4 kg pour 100 kg de poids vif. Les chevaux de travail sont limités en aliments succulents, ainsi qu'en liquides (pulpe, barde, pulpe, etc.). Les plantes-racines avant l'alimentation sont nettoyées du sol et nourries sous forme de bouture; les grosses racines peuvent être données entières. La qualité des plantes-racines doit être contrôlée.
Les aliments endommagés par la pourriture, les moisissures, les congélations provoquent des maladies gastro-intestinales. On apprend aux chevaux à ensiler progressivement, en commençant par de petites doses, en surveillant attentivement la propreté des mangeoires : de la craie est ajoutée à l'ensilage très acide à raison de 40 à 60 g par tête et par jour.
Le fourrage vert dans la stalle est donné fraîchement coupé en petites portions. Des boutures très aqueuses de jeune herbe sont données aux chevaux qui travaillent mélangées avec des boutures de paille ou de la bonne paille - cela évite l'indigestion. Lorsqu'ils paissent sur de l'herbe jeune avec une humidité élevée, les chevaux doivent être nourris avant et après le pâturage avec des aliments grossiers et concentrés.
Le remplacement d'un aliment par un autre dans l'alimentation est effectué en tenant compte de leur valeur nutritionnelle globale.
La fréquence d'alimentation des chevaux de travail dépend de l'intensité de leur utilisation. Les chevaux lors de travaux lourds sont nourris 6 fois par jour : trois repas principaux (matin, midi, soir), deux diurnes entre le travail (en milieu de matinée et d'après-midi) et un de nuit. Les chevaux effectuant un travail moyen sont nourris 4 fois par jour (matin, midi, soir et nuit). Pour le reste des chevaux de travail, trois fois l'alimentation suffit.
Si plusieurs types d'aliments sont donnés aux chevaux de travail en une seule alimentation, l'ordre suivant est approprié: la moitié de la datcha unique de fourrage grossier, la datcha unique d'aliments succulents, l'abreuvoir, la datcha unique d'avoine (concentrés ) et la moitié de la datcha unique de fourrage grossier. Comme les chevaux ont un petit estomac, l'alimentation en une seule fois ne doit pas être trop volumineuse.
Il est nécessaire d'abreuver les chevaux au travail après chaque distribution de fourrage avant de donner de l'avoine (concentrés). Vous ne pouvez pas boire un cheval chaud. Si vous devez encore donner de l'eau pendant le travail, immédiatement après l'arrosage, il est obligé de travailler pendant environ une demi-heure avec une charge moyenne; puis ils sont nourris et reposés.
Caractéristiques de l'alimentation des chevaux
L'alimentation nominale des chevaux de travail est une condition nécessaire pour maintenir une efficacité, une santé et une fertilité élevées. Le cheval présente des différences importantes dans la structure des organes digestifs par rapport aux ruminants. Le volume de l'estomac d'un cheval est 7 à 8 fois inférieur à celui d'un bovin. L'une des principales tâches d'une bonne alimentation des chevaux est d'assurer le plus haut niveau de processus digestifs. Ceci est contrôlé par la teneur en matière sèche de la ration alimentaire. Une alimentation suffisante est également jugée par la graisse des chevaux.
Avec une alimentation adéquate, quelle que soit la nature du travail, l'engraissement des chevaux devrait être bon. Les principaux nutriments qui servent de source d'énergie pour le travail musculaire sont les glucides et les graisses. L'utilisation de protéines comme source d'énergie entraîne un épuisement grave et un affaiblissement du corps, ce qui réduit considérablement les performances du cheval.
Alimentation et technique d'alimentation
Les chevaux mangent du foin de prairie de bonne qualité, ainsi que du foin de légumineuses et de légumineuses céréalières sans aucune préparation. Un bon foin contient dans sa composition une protéine complète, un complexe de vitamines et de sels minéraux, il affecte favorablement le déroulement du processus digestif. Une partie du foin dans l'alimentation du cheval de trait peut être remplacée par une bonne paille de printemps. La paille est donnée aux chevaux sous une forme cuite à la vapeur, aromatisée avec de la poudre en poudre. Le fourrage grossier dans l'alimentation du cheval est utilisé dans une fourchette de 1,5 à 3 kg pour 1 kg de poids de cheval, selon la nature du travail effectué.
Avec un travail acharné, réduisez la quantité de fourrage grossier et augmentez la quantité de concentrés. Pour les chevaux de travail, les poulains et les juments allaitantes, l'ensilage de maïs, les betteraves sucrières, les carottes fourragères et les pommes de terre sont de bons aliments succulents. Donner des aliments succulents dans l'alimentation des chevaux peut être recommandé de 2 à 4 kg pour 1 quintal de poids vif. A partir d'aliments concentrés, les chevaux sont nourris d'avoine, de maïs, d'orge, de seigle, de légumineuses, de son et de tourteaux divers. Il est recommandé de nourrir le maïs et d'autres grains durs sous forme broyée, l'orge, et surtout le seigle, ne doivent pas être nourris plus de 1/3 de l'alimentation en grains, car ils sont très hygroscopiques et provoquent souvent des coliques chez les chevaux.
Pour les chevaux de travail, l'Institut de recherche scientifique de toute l'Union sur l'élevage de chevaux a élaboré des normes d'alimentation pour diverses intensités de travail, qui doivent être suivies lors de la préparation des rations alimentaires.
En plus de la ration alimentaire, le cheval doit recevoir du sel de table. Il doit être administré à raison de 5 à 7 g pour 1 kg de poids de l'animal pendant les travaux légers, 7 à 9 g pour les travaux moyens et 8 à 10 g pour les travaux lourds. Les juments gestantes, si elles sont utilisées au travail, doivent recevoir en plus 1,5-2,0 unités d'alimentation. Les juments en lactation doivent augmenter la norme au cours des 3 premiers mois de lactation de 4 unités d'alimentation et au cours des mois de lactation suivants - de 2 à 3 unités d'alimentation. Tous ces suppléments doivent contenir 100 g de protéines digestibles par unité d'alimentation.
Pendant la journée, les chevaux doivent être nourris au moins 3 fois. L'heure de l'alimentation du matin est fixée en fonction du début du travail de manière à ce que le cheval mange toute la nourriture donnée 1 à 1,5 heure avant d'aller au travail.
L'ordre d'alimentation des chevaux est le suivant : fourrage grossier, aliments succulents et aliments concentrés, qu'il est recommandé de donner après l'abreuvement du cheval. Il est conseillé d'abreuver le cheval après chaque distribution de fourrage et avant de distribuer des concentrés. Vous ne pouvez pas abreuver le cheval immédiatement après le travail, lorsqu'il n'est pas encore refroidi. Lors de l'abreuvement des chevaux pendant le travail, il est nécessaire de les travailler après avoir arrosé pendant environ 30 minutes. Après cela, les chevaux peuvent être mis au repos et nourris.
L'alimentation est l'un des principaux facteurs qui déterminent les performances du cheval. Pour effectuer un travail, le cheval dépense une certaine quantité d'énergie. Par conséquent, le régime alimentaire d'un tel cheval doit contenir la quantité nécessaire de nutriments pour maintenir la vie et compenser les dépenses énergétiques de l'organisme pour l'activité musculaire. Les normes d'alimentation des chevaux de travail sont établies en tenant compte de leur poids vif et de la quantité de travail qu'ils effectuent. Chaque mois, les animaux sont pesés et leur engraissement est déterminé. Il est recommandé aux chevaux peu gras par 1 kg de gain de poids vif de recevoir 5 à 6 aliments en plus des normes établies. unités
L'alimentation des chevaux de travail doit être composée principalement d'aliments glucidiques bon marché et être équilibrée en protéines, vitamines et minéraux. Lors de la compilation des régimes, l'appétence des aliments, leur appétence, ainsi que l'âge et la graisse des animaux, la quantité de travail qu'ils effectuent sont pris en compte. Éliminer tout aliment de l'alimentation ou en ajouter un nouveau doit être progressif.
À partir de fourrage grossier, les chevaux mangent une prairie de foin de bonne qualité ou un mélange d'herbes bien semées; à partir d'humique - paille d'avoine et paille (mieux après la cuisson à la vapeur). Il est recommandé d'introduire des pommes de terre, des betteraves, des carottes dans l'alimentation. Parmi les concentrés, l'avoine est considérée comme la meilleure. Cependant, l'avoine seule ne suffit pas à répondre entièrement aux besoins nutritionnels de l'organisme du cheval. Par conséquent, en plus de cela, des suppléments de minéraux et de vitamines sont inclus dans les régimes. Au lieu de l'avoine, l'orge et le maïs peuvent être inclus dans les régimes alimentaires. Il est bon de donner aux chevaux une bouillie cuite à la vapeur d'avoine et de son avec l'ajout d'une décoction de graines de lin. Lors de l'utilisation de ces aliments, les chevaux rétablissent rapidement leur état corporel.
En automne, la nourriture principale des chevaux de travail peut être de l'herbe verte fraîchement coupée. Pendant leur temps libre, surtout la nuit, il est recommandé de garder les chevaux de travail dans les pâturages. Si nécessaire, ils sont nourris avec des concentrés, en particulier lors de travaux pénibles. Afin d'éviter l'indigestion, les chevaux au pâturage doivent être transférés progressivement. Lorsqu'ils sont gardés dans une écurie, les chevaux de travail sont nourris 3 fois par jour - le matin, le midi et le soir, et pendant la période de travail long - toutes les heures 3. La moitié du taux quotidien de fourrage grossier est donnée la nuit, et le reste - également le matin et à midi. Les concentrés sont distribués en proportions égales le matin, l'après-midi et le soir. Les chevaux sont nourris à une certaine heure selon la routine quotidienne, ce qui contribue à une meilleure digestibilité et assimilation des aliments. Donnez d'abord du fourrage grossier, puis concentrez-vous.
Lors d'efforts intenses, surtout par temps chaud, le cheval transpire beaucoup. Avec la sueur, beaucoup d'eau et de sels sont excrétés, en particulier du chlorure de sodium. Les chevaux doivent donc recevoir 40 à 60 g de sel à lécher par jour. Chaque jour, les chevaux consomment de 40 à 60 litres d'eau, et par temps chaud et lors de travaux pénibles - jusqu'à 80 litres. Il est recommandé d'abreuver les chevaux 3 fois par jour, pendant le travail pendant 20 à 30 minutes. avant la pause de repos et au moins 1 heure avant la reprise du travail. Les chevaux excités ne doivent pas être abreuvés immédiatement, seulement en cas de soif aiguë, ils peuvent boire 3 à 4 gorgées d'eau. Pour éviter les coliques, les animaux ne doivent pas être abreuvés immédiatement après avoir mangé de l'avoine ou du fourrage vert. Le soir, les chevaux sont abreuvés à volonté.
En été, les heures de travail et de repos doivent être réparties de manière à ce que, pendant la période la plus chaude de la journée, les chevaux se reposent et se nourrissent. Le travail doit commencer à une heure plus tôt, se terminer à une heure plus tardive, allongeant la pause déjeuner.
Un brossage en temps opportun est essentiel à la santé d'un cheval de travail. Les chevaux sont nettoyés chaque matin avant le début du travail. Pour ce faire, utilisez une brosse et nettoyez la brosse des cheveux et de la poussière - un peigne.
Un bon remède hygiénique en été pour nettoyer la peau d'un cheval est un bain de 10 à 15 minutes à une température de l'eau de 14 à 16 ° C. L'eau élimine la sueur séchée, rafraîchit le corps, soulage la léthargie et la fatigue musculaire. Après le bain, le métabolisme augmente, la vitalité générale augmente, en conséquence, les performances du cheval augmentent.
Après le travail, il est utile de frotter le cheval avec un fagot de paille, notamment aux endroits où s'adaptent le collier et la selle. Pour que le cheval fonctionne bien, il est nécessaire de tailler et de ferrer les sabots en temps opportun. Au retour du travail, les sabots du cheval sont nettoyés de la saleté avec un couteau en bois afin de ne pas blesser les grenouilles. Le reforgeage des chevaux de travail est effectué tous les 30 à 45 jours. Dans les cas où les chevaux ne sont pas ferrés, il est nécessaire de tailler et tailler les sabots une fois par mois afin qu'ils aient la bonne forme.
Utilisant toute l'année des chevaux de travail, ils sont hébergés dans des écuries conçues pour 20, 40 et 60 places. Les chevaux de travail sont gardés dans des stalles, les juments à gorge profonde, les juments avec des poulains allaitants et les étalons étalons sont gardés dans des stalles. Le placement des stalles et des stalles sur deux rangées est utilisé, la largeur de l'allée commune est de 2,6 à 3 m.Pas plus de 12 stalles ou 30 stalles sont placées dans une rangée continue. Pour assurer des conditions optimales de température et d'humidité et la composition gazeuse de l'air, les écuries sont équipées d'un système de ventilation par aspiration.
Les cloisons entre les stalles sont constituées de rouleaux (cymbales) de 10 à 12 cm d'épaisseur à une hauteur de 1 m à l'avant de la stalle et de 0,65 m à l'arrière.Les chevaux dans les stalles sont maintenus sur des licols (vous pouvez utiliser de la corde ou des attaches de ceinture). Les mangeoires dans les stalles et les stalles se présentent sous la forme d'auges de 1 à 1,2 m de long, 0,6 de large en haut, 0,4 en bas, 0,3 m de profondeur, la distance entre le sol et le haut de la mangeoire est de 1,1 m. compartiment de 0,4 m de long pour aliments concentrés. Le reste de la mangeoire est fermé par une grille de levage avec des espaces de 0,3 m pour le fourrage grossier, le front d'alimentation pour les chevaux adultes est de 1 m, pour les jeunes animaux - 0,6 m par animal.
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