Enkele regels voor het plukken van paddenstoelen voor kinderen

Als een kind met zijn ouders naar het bos wordt gestuurd, moet hij verschillende aanbevelingen krijgen. Dit kan op een speelse manier. Je kunt bijvoorbeeld tegen hem zeggen: "Maak een regel voor het plukken van paddenstoelen." Tijdens het gesprek begint het kind te begrijpen hoe het zich in het bos moet gedragen. Ouders leggen uit dat paddenstoelen niet uit de grond of wortels mogen worden getrokken. In dit geval zal er volgend jaar geen oogst zijn op deze plaats. Om het mycelium intact te houden, moet de paddenstoel voorzichtig worden gesneden met een mes. Je kunt het eruit trekken als het onder een dik "beddegoed" ligt. Dit moet echter heel voorzichtig gebeuren, draaien en zwaaien met het been. Daarna moet het gat worden besprenkeld met mos. Het open mycelium zal dus niet uitdrogen in de felle zon. Volgend jaar verschijnt op dezelfde plaats een nieuwe oogst. Als je het kind de regels voor het plukken van paddenstoelen vertelt, moet je hem zeker vertellen dat je die soorten die niet in de mand vallen niet moet neerschieten. Het gebeurt zo dat één persoon de naam van deze of gene soort niet kent of denkt dat deze giftig is. De ander daarentegen kent het perfect en gebruikt het actief voor voedsel. Het is absoluut noodzakelijk om uw kind te vertellen dat u geen rauwe paddenstoelen kunt proberen. Hetzelfde geldt voor bessen. Als je met kinderen naar het bos gaat, is het noodzakelijk dat ze te allen tijde in het zicht zijn. Het is heel gemakkelijk voor een kind om te verdwalen; dit mag niet worden vergeten.

"Kleuterschool" Stream "

Kamtsjatka, district Milkovsky,

het dorp Milkovo.

Samengesteld door: Natalya Alexandrovna Tur - opvoeder van de seniorengroep van verschillende leeftijden.

e-mail: [e-mail beveiligd]

Voorschoolse onderwijsinstelling van de gemeente

"Kleuterschool" Stream "

met. Milkovo

Als je naar het bos gaat voor paddenstoelen en ze gaat eten, moet je over de juiste kennis en vaardigheden beschikken, strikt de regels volgen om ernstige vergiftiging te voorkomen

• Verzamel alleen die paddenstoelen die je goed kent;
• Proef geen rauwe champignons;
• Eet geen overrijpe, slijmerige, slappe en bedorven paddenstoelen;
• Spoel de verzamelde champignons voor met stromend koud water, week, kook en giet de bouillon af (en kook er geen champignonsoep van); gebruik geen gegalvaniseerde en tinnen schalen voor de warmtebehandeling van champignons;
• Bewaar geoogste paddenstoelen niet langer dan 24 uur zonder verwerking.

ONTHOUDEN!

Giftige paddenstoelen groeien nooit in het veld of in de wei, ze worden meestal alleen gevonden. Aan de basis van hun benen is er altijd een sacculaire formatie en op het bovenste deel van de dop zijn er witte vlokken-vlokken. De geur van giftige paddenstoelen lijkt op de geur van radijs of aardappelen. Alle giftige paddenstoelen hebben een lamellaire structuur: aan de onderkant van de hoed waaieren de platen uit tot aan de stengel.

Als er tekenen zijn van paddestoelvergiftiging, moet u onmiddellijk een arts raadplegen.

Vóór de komst van de arts moet u de algemene regels volgen die gelden in geval van voedselvergiftiging: spoel de maag van het slachtoffer grondig met schoon water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, drink veel warm water en geactiveerde kooltabletten, en als u voel me slechter, bel een ambulance.

Wanneer giftige paddenstoelen worden gegeten, ontwikkelen zich de volgende tekenen van vergiftiging:

droge mond, dorst, opwinding, verminderd gezichtsvermogen en ademhaling, zwakte, cholera-achtige symptomen verschijnen: braken, diarree.

Het slachtoffer moet zo snel mogelijk naar een medische faciliteit worden gebracht, als dit in de nabije toekomst niet mogelijk is, kan het volgende worden gedaan:

• Braken opwekken, bij voorkeur binnen de eerste 30 minuten na het eten
• Om het gif te "verdunnen" - drink veel water: warme thee, gekookt water
• Neem actieve kool met een snelheid van één tablet per 10 kilogram gewicht

Heel vaak worden kinderen het slachtoffer van paddenstoelenvergiftiging,wilde paddenstoelen eten. Houd het gebied waar kinderen lopen goed in de gaten, verwijder paddenstoelen tijdig. Meestal groeien ze op vochtige, schaduwrijke plaatsen, in de buurt van oude bomen, stronken. Leg de gevaren van het eten van paddenstoelen uit aan oudere kinderen.

Midden in de zomer verschijnen de langverwachte paddenstoelen in het bos. Veel mensen gaan naar het bos en niemand zit zonder paddenstoelen. Samen met het verschijnen van de eerste paddenstoelen verschijnen er in de media alarmerende berichten over mensen die vergiftigd zijn door paddenstoelen. Waarom gebeurt het? En wat is een paddestoel? Welke paddenstoelen kun je plukken? En hoe paddestoelen correct te plukken?

Het werd interessant voor ons en tijdens de zomervakantie gingen we op zoek naar antwoorden op deze vragen.

Doel van het werk: ontdek welke paddenstoelen in een mand kunnen worden verzameld.

Taken:

leren en analyseren gegevens in de literatuur over het onderzoeksonderwerp:

verscheidenheid aan paddestoelen;

structurele kenmerken, vitale activiteit van paddenstoelen;

paddenstoelen uit het Rode Boek;

onthullen kenmerken van giftige paddenstoelen, hun verschil met eetbare;

verzinnen en distribueren de regels voor het plukken van paddenstoelen, na bestudering van de geboden van de paddenstoelenplukker;

een les geven "Wereld van paddestoelen" in 2 klassen MBOU "Secundaire School nr. 58" ;

groeien paddenstoelen kunstmatig met behulp van de technologie van het kweken van paddenstoelen;

bereiden paddestoelen voor de winter.

Studieobject: koninkrijk van paddenstoelen.

Studieonderwerp: hoed paddestoelen.

Onderzoeks hypothese: we gaan ervan uit dat mensen paddenstoelenvergiftiging krijgen omdat ze de onderscheidende kenmerken van eetbare en oneetbare paddenstoelen niet kennen.

Onderzoeksmethoden:

theoretisch: studie en analyse van verschillende informatiebronnen;

praktisch: illustratie, lesscript schrijven, experiment, observatie, analyse van onderzoeksresultaten, generalisaties en conclusies.

Theoretisch gedeelte

1. Verscheidenheid aan champignons

Paddenstoelen zijn een van de grootste en meest diverse groepen levende organismen. Volgens moderne schattingen zijn er 100 tot 250 duizend en volgens sommige schattingen tot 1,5 miljoen soorten paddenstoelen op aarde.

Voorheen werden paddenstoelen als planten beschouwd. Maar nu onderscheiden wetenschappers ze in een speciaal koninkrijk van levende natuur. En ze zijn heel, heel verschillend. De schimmel die de korst van brood bedekt, is bijvoorbeeld een schimmel. Een tondelschimmel die op een boomstam groeit, is ook een vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Een grote groep paddenstoelen wordt doppaddenstoelen genoemd. Het is erg belangrijk om paddenstoelen correct te herkennen. Die verzamelen we tenslotte in het bos. En niet al onze vondsten zijn goed voor voedsel.

De structuur van paddenstoelen

Het grondgedeelte van de schimmel bestaat uit een vruchtlichaam - de dop en poten, het ondergrondse deel van het mycelium.

Champignons, waarbij de onderkant van de dop, in de vorm van een doorlopende laag met gaten, buisvormig wordt genoemd, en in de vorm van een rij platen, lamellair (bijlage nr. 1).

Paddestoelen zijn een levend organisme dat geen bloemen en zaden vormt en zich voortplant door sporen. De belangrijkste functie van schimmels is de vorming van talrijke embryo's, sporen genaamd, die dienen om de verdere verspreiding van schimmels in de natuur te behouden. De spore is het rudiment van een plantenorganisme, het dient voor reproductie en overleving in ongunstige omstandigheden.

Sporen rijpen aan de onderkant van de dop. Elke paddenstoel vormt een enorm aantal sporen, tientallen en zelfs honderden miljoenen. Afzonderlijk zijn de sporen erg klein en onzichtbaar voor het blote oog, dus ze kunnen worden gevonden als een witte coating onder de dop van een volwassen paddenstoel. Ze vallen onder hun eigen gewicht. Door hun microscopisch kleine formaat worden sporen gemakkelijk opgepikt door luchtstromen en vervoerd door luchtstromen over lange afstanden van enkele duizenden kilometers.

Onder de grond, vanaf de poten, strekken dunne, witte draden zich in verschillende richtingen uit - dit is het mycelium, het ondergrondse deel van de paddenstoel. Het mycelium heeft een groot oppervlak. Hierdoor worden water en voedingsstoffen uit de bodem opgenomen.

Paddenstoelenhabitats

De "wereld van paddenstoelen" is overal wijdverbreid. Dit betekent echter niet dat eetbare paddenstoelen overal kunnen groeien. Ze groeien op bepaalde plaatsen waar de grond humusrijk is en goed wordt verwarmd door de zon.

De beste plaatsen zijn bosranden en open plekken, boswegen en -paden, landwegen, sloten, kleine heuvels en vooral hun hellingen die openstaan ​​voor de zonnestralen.

De meeste paddenstoelentijd is van half augustus tot half september. De gunstige luchttemperatuur in het bos voor overvloedige vruchtvorming van paddenstoelen is van + 1˚ tot + 22˚C, de luchtvochtigheid is 70-85%. Maar in de herfst groeien paddenstoelen bij een lagere temperatuur. Overmatig vocht en droogte zijn schadelijk voor schimmels. Na het rijpen rotten de paddenstoelen snel.

Verrassend genoeg groeien er in de winter paddenstoelen in het bos. Winterpaddestoelen groeien voornamelijk op boomstammen en stronken. Het is gemakkelijk om ze te verzamelen, omdat je door het gebrek aan gebladerte aan de bomen de paddenstoelen van ver kunt zien. Paddenstoelen als oesterzwam, winterhoningzwam en grijslamellair vals schuim kunnen de hele winter worden geoogst.

Champignondoppen eten

Dankzij de voedingsstoffen die uit het mycelium komen, groeien die prachtige creaties die paddenstoelen worden genoemd. Schimmels nemen voedingsstoffen op uit plantaardige of dierlijke resten. Voor schimmels is uitwendige vertering kenmerkend: eerst komen enzymen vrij in de omgeving die voedingsstoffen bevatten, die buiten het lichaam stoffen afbreken tot een toestand die beschikbaar is voor assimilatie door het mycelium. Enzymen zijn een stof die wordt gebruikt om voedsel te verteren.

Het hoofdvoedsel van paddenstoelen zijn koolhydraten, die ze gebruiken om het lichaam op te bouwen en als energiebron. Stikstofverbindingen zijn belangrijke voedingsstoffen voor schimmels. Kalium, magnesium, ijzer, zink en andere zijn ook een noodzakelijke voedingsbron. Voor een normaal leven hebben paddenstoelen vitamines en groeistoffen nodig.

Veel schimmels komen in contact met de wortels van boomsoorten en ontvangen daar organisch materiaal van. Planten gebruiken op hun beurt de schimmel om water en voedingsstoffen uit de bodem te halen.

Paddestoelen groeien in de regel met een bepaalde combinatie van boomsoorten:

porcini-paddenstoel is bevriend met berken, dennen, sparren, eiken;

esp is altijd bevriend met esp;

berk is bevriend met berk;

saffraan melkdop is bevriend met dennen en sparren.

Paddenstoelenparade

Eetbare paddestoelen- dit zijn die paddenstoelen die voor het eten moeten worden voorbewerkt (koken, bakken).

Oneetbare paddenstoelen- dit zijn paddenstoelen die zelfs na voorbewerking niet voor voedsel kunnen worden gebruikt, ze bevatten geen giftige stoffen, maar ze hebben een onaangename geur, scherpe of bittere smaak en kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken.

Giftige paddenstoelen- dit zijn de paddenstoelen die giftige stoffen bevatten, het gebruik van deze paddenstoelen is levensbedreigend! (Bijlage nr. 2)

Sluwe paddestoelen

Oneetbare paddenstoelen weten zich vakkundig te vermommen als hun eetbare metgezellen. Oneetbare paddenstoelen hebben een uiterlijke gelijkenis met eetbare, dergelijke paddenstoelen worden dubbel genoemd. De paddenstoelen van een tweeling, met uiterlijke gelijkenis, hebben ten minste één onderscheidend kenmerk. Bij het plukken van paddenstoelen moet je uiterst voorzichtig zijn welke paddenstoelen je in een mand verzamelt en welke je in het bos laat! (Bijlage nr. 3)

Het eten van oneetbare paddenstoelen kan leiden tot vergiftiging.

Tekenen van vergiftiging: zwakte, buikpijn, misselijkheid en braken, koude rillingen of koorts, stuiptrekkingen, flauwvallen, blauwe lippen, neuspunt, vingers,

diarree.

Wanneer deze tekenen verschijnen, is het noodzakelijk om volwassenen dringend op de hoogte te stellen en onmiddellijk een arts te bellen. Voor de komst van de arts moet u:

zoveel mogelijk water drinken (3-4 liter) om braken op te wekken,

crush 10-20 tabletten actieve kool, roer er een half glas water door en drink,

daarna kun je warme melk of zoete thee drinken.

1. Geboden voor paddenstoelenplukkers

Ga het bos in, maak je klaar: neem een ​​harde container (het handigst is een mand, mand), een mes, pak een klein stokje; het is aan te raden om boterhammen en water mee te nemen.

Verzamel die paddenstoelen in het bos die je bekend voorkomen.

Neem zelfs geen goede paddenstoelen in de buurt van grote wegen, fabrieken, verwerkingsfaciliteiten: vruchtlichamen kunnen aanzienlijke concentraties van zouten van zware metalen bevatten.

Bij het verzamelen van fruitlichamen is het beter om ze te "draaien", ze voorzichtig in tegengestelde richtingen te draaien of ze af te snijden met een mes.

Let er bij het plukken van paddenstoelen op dat u het been niet afbreekt, om het onderste deel te behouden.

U hoeft geen oude, overrijpe, met tekenen van ontbinding of beschadiging van de vruchtlichamen te gebruiken, zelfs geen witte champignons.

Sorteer ze bij thuiskomst zo snel en grondig mogelijk, sorteer ze, verwijder het onderste deel van de poot; dubieuze en slappe exemplaren moeten worden weggegooid.

1. rood boek

Ondanks de overvloed aan paddenstoelen zijn er bedreigde en zeldzame soorten die beschermd worden en in het Rode Boek staan. Er zijn verschillende redenen voor de vermindering van de schimmelflora:

ontwikkeling van gebieden met nieuwe gebouwen;

het kappen van bomen en struiken aan bosranden;

vernietiging van de grasmat;

voor mycelium is bodemverdichting gevaarlijk;

verhoogde luchtvervuiling.

Als we deze redenen voor het verdwijnen van schimmels onderzoeken, kunnen we concluderen dat het uitsterven van schimmels niet wordt geassocieerd met het verzamelen van paddenstoelen in grote hoeveelheden, maar uitsluitend met menselijke activiteit, wat leidt tot een vermindering van de leefruimte van schimmels.

Deze paddenstoelen mogen niet worden aangeraakt, het is beter om ze in hun natuurlijke habitat te fotograferen (bijlage nr. 4).

Paddestoelen opslagmethoden:

Champignons zijn bederfelijk en kunnen niet lang vers worden bewaard. Daarom moeten deze giften van het bos op de dag van de oogst worden verwerkt. Champignons moeten worden ontdaan van vuil, afgespoeld, de poten worden afgesneden en beschadigde delen worden weggesneden. Van champignons kun je een verscheidenheid aan gerechten bereiden en champignons bereiden voor de winter.

De belangrijkste manieren om paddenstoelengeschenken te bewaren zijn: drogen, invriezen, zouten, beitsen, inblikken in een hermetisch afgesloten container.

Drogen Is een van de meest betaalbare en eenvoudigste manieren om paddenstoelen te verwerken. Champignons worden 2-4 uur in de zon of bij een temperatuur van 40-50 ° C gedroogd, en vervolgens wordt de temperatuur verhoogd tot 60-70 ° C en 8-12 uur gedroogd. Bewaren in gesloten glazen potten bij een temperatuur van + 8 + 10˚С.

Zouten - een gebruikelijke manier om paddenstoelen te oogsten. Champignons worden gekookt, afgekoeld en vervolgens in een bak gelegd, afwisselend een laag champignons van 6-8 centimeter en zout totdat de bak vol is. Bewaren bij temperaturen boven +6 + 8˚С.

beitsen - de champignons worden gekookt, in potten geplaatst en met pittige pekel gegoten, onmiddellijk opgerold. Bewaren op een koele donkere plaats bij een temperatuur niet hoger dan +6 + 8˚С.

Bevriezing - een universele methode voor het bewaren van champignons. Deze methode verscheen relatief recent met de komst van moderne diepvriezers. Champignons worden gekookt, afgekoeld en vervolgens ingevroren bij een temperatuur van 30˚С. Bewaren bij -18˚С.

Praktijkgedeelte

1. Ter illustratie van de regels voor het plukken van paddenstoelen

Bij het plukken van paddenstoelen is het erg belangrijk om eenvoudige regels te onthouden. Vanuit hun naleving zal het goed zijn voor zowel mens als natuur. Nadat we de geboden van de paddenstoelenplukker hadden bestudeerd, hebben we de regels geïllustreerd in de vorm van conventionele tekens om het gemakkelijker te onthouden te maken.

Een notitie schrijven in NGG "Paddestoel - een wonder van de natuur"

Doelwit: het informeren van de stadsgemeenschap over de regels voor het plukken van paddenstoelen. (Bijlage nr. 5)

Compilatie van het boekje "Attentie - paddenstoelen!"

Doelwit: het informeren van de stadsgemeenschap over de regels voor het plukken van paddenstoelen, eerste hulp bij paddenstoelenvergiftiging, methoden voor het oogsten van paddenstoelen (bijlage nr. 6)

Een script schrijven en een les geven over het onderwerp "Wereld van paddenstoelen"

Taken:

Studenten voorstellen met: structurele kenmerken, vitale activiteit van paddenstoelen; een verscheidenheid aan paddenstoelen; de regels voor het verzamelen van paddenstoelen, het bewaren van het mycelium, na bestudering van de geboden van de paddenstoelenplukker; de technologie van hun teelt.

Onthullen: kenmerken van oneetbare paddenstoelen, hun verschil met eetbare; maatregelen om vergiftiging door hen te voorkomen.

Onderwijzen: eerste hulp verlenen bij paddestoelvergiftiging; respect voor de omringende natuur bevorderen; paddenstoelen, als zelfstandig koninkrijk dat een belangrijke rol speelt in de natuur. (Bijlage nr. 7)

Paddestoelen oogsten voor toekomstig gebruik

Veel mensen vinden het leuk om paddenstoelen te plukken. De activiteit is spannend, gezond en het eindresultaat is heerlijk. Champignons bevatten veel voedingsstoffen en vitamines (bijlage nr. 8)

Paddestoelen kunstmatig kweken

P / p Nr.	datum	Groeistadia
	04.06.2012	De langverwachte zomer is aangebroken! En wat levert deze geweldige tijd ons op? De langverwachte vakantie, waarin we met vrienden naar het landhuis of naar een plattelandskamp gaan, gaan naar het bos voor paddenstoelen en bessen. Kortom, we verheugen ons op zomerdagen en genieten van de geschenken die de natuur ons geeft. Midden in de zomer verschijnen de langverwachte paddenstoelen in het bos. Veel mensen gaan naar het bos en niemand zit zonder paddenstoelen. Maar het blijkt dat paddenstoelen kunstmatig kunnen worden gekweekt, we besloten het te bekijken.
	16.06.2012	We kochten paddenstoelenmycelium op houten stokjes "Oesterzwam" en "Foliota Nemeko" honingzwam in een gespecialiseerde winkel voor tuiniers.
	20.06.2012	Van het brandhout dat minimaal 1 maand gekapt was, werden 2 stammen loofhout zonder sporen van rot genomen. We hadden de beschikking over berkenstammen met een diameter van ongeveer 30 centimeter, ongeveer 50 centimeter lang, met schors en zonder takken.
	23.06.2012-25.06.2012	Voor gebruik is het hout geweekt voor: 3 dagen.
	25.06.2012- 28.06.2012	Het in water gedrenkte hout werd gedurende 2 dagen in een verwarmde ruimte geplaatst om overtollig water te verwijderen.
	28.06.2012	In de voorbereide stammen zijn gaten geboord met een diameter van 8 millimeter en een lengte van 4 centimeter in een dambordpatroon op een afstand van ongeveer 10 centimeter.
	28.06.2012	We stopten steriele handschoenen in de voorbereide gaten en staken er houten stokken helemaal in.
	28.06.2012

Al het leven op aarde is gebruikelijk om te verwijzen naar de planten- of de dierenwereld, maar er zijn speciale organismen - schimmels, die wetenschappers lange tijd moeilijk konden classificeren. Champignons zijn uniek in hun structuur, manier van leven en diversiteit. Ze worden vertegenwoordigd door een groot aantal variëteiten en verschillen zelfs onderling in het mechanisme van hun bestaan. Paddenstoelen werden eerst toegeschreven aan planten, daarna aan dieren, en pas onlangs werd besloten ze toe te schrijven aan hun eigen, bijzondere koninkrijk. Paddestoelen zijn geen plant of dier.

Wat zijn paddenstoelen?

Paddenstoelen bevatten, in tegenstelling tot planten, niet het pigment chlorofyl, dat groen blad geeft en voedingsstoffen uit koolstofdioxide haalt. Paddenstoelen zijn niet in staat om zelfstandig voedingsstoffen te produceren, maar halen ze uit het object waarop ze groeien: hout, aarde, planten. Het eten van kant-en-klare substanties brengt paddenstoelen heel dicht bij dieren. Daarnaast is vocht van levensbelang voor deze groep levende organismen, waardoor ze niet kunnen bestaan ​​waar geen vloeistof is.

Champignons kunnen dop, schimmel en gist zijn. Het is de hoed die we in het bos verzamelen. Schimmels zijn een bekende schimmel, gist is een gist en soortgelijke zeer kleine micro-organismen. Schimmels kunnen zich ontwikkelen op levende organismen of zich voeden met hun afvalproducten. Schimmels kunnen wederzijds voordelige relaties aangaan met hogere planten en insecten, deze relatie wordt symbiose genoemd. Paddenstoelen zijn een essentieel onderdeel van het spijsverteringsstelsel van herbivoren. Ze spelen een zeer belangrijke rol in het leven van niet alleen dieren, planten, maar ook mensen.

Schema van de structuur van de doppaddestoel

Iedereen weet dat een paddenstoel bestaat uit een poot en een hoed, en die snijden we af als we paddenstoelen verzamelen. Dit is echter slechts een klein deel van de schimmel, het "vruchtlichaam" genoemd. Aan de structuur van het vruchtlichaam kun je de eetbare paddenstoel bepalen of niet. Vruchtlichamen zijn samengesteld uit met elkaar verweven draden, dit zijn "hyfen". Als je de paddenstoel omdraait en van onderaf naar de dop kijkt, zul je zien dat sommige paddenstoelen daar dun plastic hebben (dit zijn lamellaire paddenstoelen), terwijl andere een spons hebben (sponsachtige paddenstoelen). Daar worden de sporen (heel kleine zaadjes) gevormd die nodig zijn voor de voortplanting van de schimmel.

Het vruchtlichaam is slechts 10% van de paddenstoel zelf. Het grootste deel van de schimmel is mycelium, het is niet zichtbaar voor het oog, omdat het zich in de grond of schors van een boom bevindt en ook een verweving van hyfen vertegenwoordigt. Een andere naam voor mycelium is "mycelium". Een groot gebied van mycelium is nodig voor de schimmel om voedingsstoffen en vocht op te vangen. Daarnaast hecht het de schimmel aan het oppervlak en bevordert het een verdere verspreiding erover.

Eetbare paddestoelen

De meest populaire eetbare paddenstoelen onder paddenstoelenplukkers zijn: witte paddenstoel, boletus, boletus, olieblik, vliegwiel, honingpaddestoel, melkpaddenstoel, russula, cantharel, paddenstoel, volnushka.

Eén paddenstoel kan veel variëteiten hebben, daarom kunnen paddenstoelen met dezelfde naam er anders uitzien.

Witte paddenstoel (boleet) aanbeden door paddenstoelenplukkers vanwege zijn onovertroffen smaak en aroma. Het lijkt qua vorm erg op een vat. De dop van deze paddenstoel is als een rond kussen en is bleek tot donkerbruin van kleur. Het oppervlak is glad. Het vruchtvlees is dicht, wit, geurloos en heeft een aangename nootachtige smaak. De poot van de eekhoorntjesbrood is zeer volumineus, tot 5 cm dik, wit, soms beige. Het meeste is ondergronds. Deze paddenstoel kan van juni tot oktober worden geoogst in naald-, loof- of gemengde bossen en het uiterlijk hangt af van waar hij groeit. Je kunt eekhoorntjesbrood in elke vorm eten.

gemeenschappelijke boletus

Gewone boletus (obabok) ook een nogal wenselijke paddenstoel voor paddenstoelenplukkers. Zijn hoed heeft ook de vorm van een kussen en is lichtbruin of donkerbruin geverfd. De diameter is maximaal 15 cm.Het vlees van de dop is wit, maar kan bij de snede licht roze worden. De lengte van de poot is maximaal 15 cm, wordt naar beneden iets breder en heeft een lichtgrijze kleur met bruine schubben. Boletus groeit van juni tot laat in de herfst in loof- en gemengde bossen. Hij houdt erg van licht, dus hij is meestal aan de randen te vinden. Boletus kan gekookt, gebakken en gestoofd worden gegeten.

Boleet

Boleet(roodharige) is gemakkelijk te herkennen aan de interessante kleur van de dop, die lijkt op herfstgebladerte. De kleur van de dop is afhankelijk van de groeiplaats. Het varieert van bijna wit tot geelrood of bruin. Op de plaats van de breuk begint de pulp van kleur te veranderen, wordt donkerder tot zwart. Het boletusbeen is erg dicht en groot en bereikt een lengte van 15 cm. In uiterlijk van de boletus boletus onderscheidt de boletus zich ook door het feit dat hij als het ware zwarte vlekken op zijn benen heeft, als het ware horizontaal, en de boletus is meer verticaal Deze paddenstoel kan worden geoogst van de vroege zomer tot oktober. Het wordt meestal gevonden in loof- en gemengde bossen, in espen en kleine bossen.

olieman

olieman heeft een vrij brede dop, tot 10 cm in diameter. Het kan worden gekleurd van geel tot chocolade, convex van vorm. De huid kan gemakkelijk worden gescheiden van het vlees van de dop en kan erg slijmerig en glad aanvoelen. Het vruchtvlees in de dop is zacht, geelachtig en sappig. Bij jonge boters wordt de spons onder de dop vastgedraaid met een witte film, bij volwassenen blijft er een rok op het been van. Het been heeft de vorm van een cilinder. Het is geel aan de bovenkant en iets donkerder aan de onderkant. Oiler groeit van mei tot november in naaldbossen op zandgrond. Het kan gebeitst, gedroogd en gezouten worden geconsumeerd.

Geit

Geit lijkt erg op de oude olieman, maar de spons onder de dop is donkerder, met grote poriën en er is geen rok op het been.

Moswiel

vliegwielen hebben een kussenvormige dop met een fluwelen huid van bruin tot donkergroen. Het been is dicht, geelbruin. Het vruchtvlees kan bij het snijden blauw of groen worden en is bruin van kleur. Meestal zijn er groene en geelbruine vliegwormen. Ze hebben een uitstekende smaak en kunnen gebakken en gedroogd worden gegeten. Voordat je het eet, moet je de dop schoonmaken. Mos groeit in loof- en naaldbossen van gematigde breedtegraden van midden zomer tot midden herfst.

Dubovik

Dubovik groeit voornamelijk in eikenbossen. Qua uiterlijk lijkt het qua vorm op een eekhoorntjesbrood en in kleur op een vliegwiel. Het oppervlak van de dop van jonge paddenstoelen is fluweelachtig, bij vochtig weer is het slijmerig. Door aanraking wordt de dop bedekt met donkere vlekken. Het vruchtvlees van de paddenstoel is geelachtig, dicht, rood of roodachtig aan de basis van de poot, wordt blauw op de snede, wordt dan bruin, reukloos, de smaak is mild. De paddenstoel is eetbaar, maar het is gemakkelijk om hem te verwarren met de oneetbare: satanische en galachtige paddenstoelen. Als een deel van het been bedekt is met een donker gaas, is dit geen eik, maar zijn oneetbare tegenhanger. Bij de olijfbruine eik wordt het vlees op de snede onmiddellijk blauw en bij de giftige tweeling verandert het langzaam van kleur, eerst naar rood en dan blauw.

Alle hierboven beschreven paddenstoelen zijn sponsachtig. Onder sponsachtige paddenstoelen zijn alleen de galpaddenstoel en de satanische paddenstoel giftig, ze zien eruit als wit, maar ze veranderen onmiddellijk van kleur op de snede, en zelfs peperig is niet eetbaar, omdat het bitter is, over hen hieronder. Maar onder de lamellaire paddenstoelen zijn er veel oneetbare en giftige, dus een kind moet de namen en beschrijvingen van eetbare paddenstoelen onthouden voordat hij op een "stille jacht" gaat.

Honingzwam

Honingzwam groeit aan de voet van bomen, en weidepaddenstoelen groeien op weiden. De bolle dop, tot 10 cm in diameter, heeft een geelbruine kleur, vergelijkbaar met een paraplu. De lengte van het been is maximaal 12 cm, in het bovenste gedeelte is het licht en heeft het een ring (rok), en aan de onderkant krijgt het een bruinachtige tint. Het vruchtvlees van de paddenstoel is dicht, droog, met een aangename geur.

Herfsthoningzwam groeit van augustus tot oktober. Het kan worden gevonden op basis van zowel dode als levende bomen. De dop is bruinachtige, dichte, geelachtige platen, witte ring op de stengel. Het wordt meestal gevonden in een berkenbos. Deze paddenstoel kan gedroogd, gebakken, gebeitst en gekookt worden gegeten.

Honingzwam in de herfst

Zomerhoningzwam groeit, net als de herfst, de hele zomer en zelfs in de herfst op stronken. De hoed is aan de rand donkerder dan in het midden en dunner dan die van de herfsthoningdauw. Op het been zit een bruine ring.

Zomer honing paddestoel

Weidehoningdauw groeit vanaf eind mei in weiden en weilanden. Soms vormen paddenstoelen een cirkel, die paddenstoelenplukkers de "heksenring" noemen.

Weide honing

Russula

Russula hebben een ronde dop met een huid die aan de randen gemakkelijk kan worden afgepeld. De hoed bereikt een diameter van 15 cm. De hoed kan convex, plat, concaaf of trechtervormig zijn. De kleur varieert van roodbruin en blauwgrijs tot geelachtig en lichtgrijs. Het been is wit, kwetsbaar. Het vruchtvlees is ook wit. Russula is te vinden in zowel loof- als naaldbossen. Ze groeien ook in een berkenpark en aan de oevers van de rivier. De eerste paddenstoelen verschijnen in het late voorjaar en het grootste aantal komt voor in het vroege najaar.

Chanterelle

Chanterelle- een aangenaam ogende en smaakvolle eetbare paddenstoel. Haar fluwelen hoed is roodachtig van kleur en lijkt op een trechter met plooien aan de randen. Het vlees is dicht en heeft dezelfde kleur als de dop. De hoed gaat soepel in het been. Het been is ook rood, glad, naar beneden taps toelopend. De lengte is maximaal 7 cm De cantharel wordt gevonden in loof-, gemengde en naaldbossen. Het is vaak te vinden in mos en coniferen. Het groeit van juni tot november. Je kunt het in elke vorm gebruiken.

Lactose

Lactose heeft een holle dop met een trechter in het midden en golvende randen. Het voelt stevig aan en is vlezig. Het oppervlak van de dop is wit en soms bedekt met pluisjes, het is droog of omgekeerd, slijmerig en nat, afhankelijk van het soort gewicht. Het vruchtvlees is broos en bij breuk komt een wit sap met een bittere smaak vrij. Afhankelijk van het soort gewicht kan het sap bij breuk geel of roze worden. Het been is dicht, wit. Deze paddenstoel groeit in loof- en gemengde bossen, vaak bedekt met droog gebladerte zodat het niet zichtbaar is, maar alleen een heuveltje zichtbaar is. U kunt het ophalen van de eerste zomermaand tot en met september. Melkpaddenstoelen zijn goed geschikt om te beitsen. Veel minder vaak worden ze gebakken of gekookt geconsumeerd. Melk kan ook zwart zijn, maar zwart heeft een veel slechtere smaak.

Witte bult (echt)

Droog gewicht (lading)

Aspen knobbeltje

zwarte bult

Volnushka

Volnushki Ze onderscheiden zich door een kleine hoed met een holte in het midden en een mooie franje langs de licht verscholen randen. De kleur varieert van geelachtig tot roze. Het vruchtvlees is wit en stevig. Dit is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Het sap heeft een zeer bittere smaak, dus voordat je deze paddenstoel kookt, moet je hem lang laten weken. Het been is dicht, tot 6 cm lang. Golven houden van natte gebieden en groeien in loof- en gemengde bossen, met een voorkeur voor berkenbomen. Ze worden het best geoogst van augustus tot september. Volnushki kan in gezouten en ingelegde vorm worden gegeten.

Ryzhik

Ryzjiki vergelijkbaar met golven, maar groter van formaat, ze hebben geen franjes aan de randen, ze zijn lichtoranje van kleur en het vlees op de snede is ook oranje, wordt groen langs de rand. De paddenstoel heeft geen bittersap, dus je kunt hem meteen koken zonder hem te weken. De paddenstoel is eetbaar. De champignons worden gebakken, gekookt en gepekeld.

Champignon

Champignon groeien in het bos en in de stad, en zelfs op stortplaatsen en kelders van zomer tot herfst. Terwijl de paddenstoel jong is, heeft de dop de vorm van een halve bal van witte of grijsachtige kleur, de achterkant van de dop is bedekt met een witte sluier. Wanneer de hoed wordt geopend, verandert de sluier in een rok met een been, waardoor de grijze platen met sporen zichtbaar worden. Champignons zijn eetbaar, ze worden gebakken, gekookt, gebeitst zonder speciale voorbewerking.

Violist

Een paddenstoel die een beetje kraakt wanneer hij erover wordt gehouden met een vingernagel of wanneer hij over de doppen wrijft, velen noemen hem piepend. Het groeit in naald- en loofbossen, meestal in groepen. De viool lijkt op een klomp, maar in tegenstelling tot de klomp zijn de platen in een geelachtige of groenachtige kleur gegoten, en de dop mag ook niet puur wit zijn, bovendien is hij fluweelachtig. Het vruchtvlees van de paddenstoel is wit, zeer dicht, stevig, maar broos, met een zwakke aangename geur en een zeer scherpe smaak. Bij de pauze scheidt het een zeer scherp wit melkachtig sap af. Het witte vruchtvlees wordt groengeel bij blootstelling aan lucht. Melkachtig sap wordt roodachtig als het droog is. De viool is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel, hij is na het weken in zoute vorm eetbaar.

Waarde (stier) heeft een lichtbruine dop met witachtige platen en een witte poot. Terwijl de paddenstoel jong is, is de dop gebogen en enigszins glad. Jonge paddenstoelen worden verzameld en gegeten, maar alleen na het verwijderen van de schil, langdurig weken of koken van de paddenstoel.

Zulke bizarre paddenstoelen vind je in het bos en in de wei: morielje, lijn, mestkever, blauwgroene stropharia. Ze zijn voorwaardelijk eetbaar, maar de laatste tijd worden ze steeds minder door mensen gegeten. De jonge paraplupaddestoel en regenjas zijn eetbaar.

Giftige paddenstoelen

Oneetbare paddenstoelen of voedsel dat hun gif bevat, kunnen ernstige vergiftiging en zelfs de dood veroorzaken. De meest levensbedreigende oneetbare, giftige paddenstoelen zijn: vliegenzwammen, bleke futen, valse paddenstoelen.

Een zeer opvallende paddenstoel in het bos. Zijn rode hoed met witte stippen is al van verre zichtbaar voor de boswachter. Afhankelijk van het type kunnen hoeden echter ook van andere kleuren zijn: groen, bruin, wit, oranje. De hoed heeft de vorm van een paraplu. Deze paddenstoel is vrij groot. Het been wordt meestal naar beneden toe breder. Er zit een "rok" op. Het zijn de restanten van de schelp waarin de jonge paddenstoelen zaten. Deze giftige paddenstoel kan worden verward met een goudrode russula. De russula heeft een hoed die in het midden iets ingedrukt is en geen "rok" heeft (Volvo).

Bleke paddenstoel (vliegenzwam groen) zelfs een kleine hoeveelheid kan grote schade toebrengen aan de menselijke gezondheid. Haar hoed kan wit, groen, grijs of geelachtig zijn. Maar de vorm hangt af van de leeftijd van de schimmel. De hoed van een jonge paddenstoel lijkt op een klein ei en wordt na verloop van tijd bijna plat. De stengel van de paddenstoel is wit, naar beneden taps toelopend. De pulp verandert niet op de incisieplaats en is geurloos. De bleke fuut groeit in alle bossen met aluminiumoxide grond. Deze paddenstoel lijkt erg op champignons en russula. Paddenstoelenborden zijn echter meestal donkerder van kleur, terwijl ze bij bleke paddenstoelen wit zijn. Russula heeft deze rok niet op het been, en ze zijn brozer.

valse paddestoelen kunnen gemakkelijk worden verward met eetbare paddenstoelen. Ze groeien meestal op boomstronken. De dop van deze paddenstoelen is fel gekleurd en de randen zijn bedekt met witte schilferige deeltjes. In tegenstelling tot eetbare paddenstoelen zijn de geur en smaak van deze paddenstoelen onaangenaam.

Gal paddestoel- een dubbel wit. Het verschilt van boletus doordat het bovenste deel van zijn been is bedekt met een donker gaas en het vlees wordt roze bij de snede.

Satanische paddenstoel ziet er ook uit als wit, maar de spons onder de dop is roodachtig, er is een rood gaas op het been en de snit wordt paars.

Paprikapaddestoel vergelijkbaar met een vliegwiel of olieman, maar de spons onder de dop is paars.

valse cantharel- de oneetbare dubbelganger van de cantharel. De kleur van de valse cantharel is donkerder, roodoranje; wit sap komt vrij bij het breken van de dop.

Zowel het vliegwiel als de cantharellen hebben ook oneetbare tegenhangers.

Zoals je hebt begrepen, zijn paddenstoelen niet alleen die met een dop en een poot en die in het bos groeien.

• Gistpaddenstoelen worden gebruikt om sommige drankjes te maken en ze te gebruiken in het fermentatieproces (bijvoorbeeld kwas). Schimmels zijn een bron van antibiotica en redden elke dag miljoenen levens. Speciale soorten paddenstoelen worden gebruikt om producten, zoals kazen, een bijzondere smaak te geven. Ze worden ook gebruikt om chemicaliën te maken.
• Sporen van schimmels, met behulp waarvan ze zich voortplanten, kunnen in 10 jaar of langer ontkiemen.
• Er zijn ook roofzuchtige soorten schimmels die zich voeden met wormen. Hun mycelium vormt dichte ringen, wanneer het erin komt, het is al onmogelijk om te ontsnappen.
• De oudste paddenstoel gevonden in barnsteen is 100 miljoen jaar oud.
• Een interessant feit is dat bladsnijdende mieren in staat zijn om zelfstandig de paddenstoelen te kweken die ze nodig hebben voor voeding. Ze hebben dit vermogen 20 miljoen jaar geleden verworven.
• In de natuur zijn er ongeveer 68 soorten gloeiende paddenstoelen. Ze komen het meest voor in Japan. Dergelijke paddenstoelen onderscheiden zich door het feit dat ze groen oplichten in het donker, het ziet er vooral indrukwekkend uit als de paddenstoel midden in rotte boomstammen groeit.
• Sommige schimmels veroorzaken ernstige ziekten en besmetten landbouwgewassen.

Paddenstoelen zijn mysterieuze en zeer interessante organismen, vol onopgeloste geheimen en ongewone ontdekkingen. Eetbare soorten zijn lekker en gezond, terwijl oneetbare soorten zeer schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Daarom is het belangrijk om ze van elkaar te kunnen onderscheiden en moet je geen paddenstoel in de mand doen, waar je niet helemaal zeker van bent. Maar dit risico weerhoudt u er niet van om hun diversiteit en schoonheid te bewonderen tegen de achtergrond van de bloeiende natuur.

Giftige paddenstoelen zijn vaak de oorzaak van ernstige ziekten, vooral bij kinderen. .

dood dop . Deze paddenstoel groeit in de boszone, vooral in het zuidelijke deel, hij wordt gevonden aan de randen, open plekken en op andere plaatsen waar eetbare paddenstoelen groeien. Het vruchtseizoen is van juni tot oktober. Het ziet eruit als een oude champignon, soms een russula. Het vruchtvlees is wit, zonder enige speciale smaak of geur. Een bleke fuut is de gevaarlijkste en meest giftige paddenstoel, zelfs een kwart van de hoed is genoeg voor een dodelijke afloop.

AANDACHT! Redding in het geval van het eten van de paddenstoel is praktisch onmogelijk.

valse vos . Het groeit naast echte cantharellen, verschilt in vorm: groot, dik, knolachtig, gezwollen aan de basis, met een rood maaspatroon, het onderste uiteinde van het been bij de grond is dicht gemetseld, de bovenkant van het been is oranje . Het vruchtvlees is wit, bij de pauze wordt het eerst rood, daarna blauw, zoet van smaak.

De paddenstoel is erg giftig.

Amanita muscaria. Amanita groeit

in naald-, gemengde en berkenbossen, van juli tot oktober. Deze werkelijk prachtige paddenstoel is van alle te onderscheiden door zijn felrode hoed met witte vlokken - wratten erover verspreid. De platen zijn wit, de stengel is wit, knolvormig aan de basis.

De schimmel is extreem giftig, veroorzaakt verstikking, stuiptrekkingen, flauwvallen en leidt vaak tot de dood.

Gal paddestoel. Het groeit gelijktijdig met porcini en andere edele paddenstoelen in droge dennen- en sparrenbossen. Het vruchtvlees is sterk, wit, bitter. Op jonge leeftijd lijkt het erg op wit, het kan alleen worden onderscheiden door een roze buisvormige laag. Sommige exemplaren hebben een lichtgrijze kap en lijken op berkenbomen; ze zijn te onderscheiden door een buisvormige laag. De paddenstoel is oneetbaar, er komt misschien geen dodelijke vergiftiging van, maar als hij in de mand komt, geeft hij zijn bitterheid af, waarna de hele geoogste oogst kan worden weggegooid.

Satanische paddestoel. Het wordt zelden gevonden in loofbossen van centraal Rusland, vaker groeit het in meer zuidelijke regio's. De hoed heeft een diameter tot 8 cm, grijsachtig of groenachtig, slijmerig bij regenachtig weer. De buisvormige laag is rood. Het been is groot, dik, knolvormig, gezwollen aan de basis, met een rood gaaspatroon, het onderste uiteinde van het been op de grond is dicht gemetseld, de bovenkant van het been is oranje. Het vruchtvlees is wit, bij de pauze wordt het eerst rood, daarna blauw, zoet van smaak. De paddenstoel is erg giftig.

Paddestoelen in sprookjes, verhalen, foto's, video's en opdrachten voor kinderen

Paddestoelen in sprookjes, verhalen, foto's, educatieve video's en opdrachten voor kinderen... Materialen voor activiteiten en spelletjes met kinderen over het onderwerp "Paddestoelen".

Kinderen over paddenstoelen. Paddestoelen in sprookjes, verhalen, foto's, video's en opdrachten voor kinderen

Hoe interessant is het om kinderen over paddenstoelen te vertellen? Je wordt geholpen door sprookjes, verhalen en taken over paddenstoelen uit dit artikel, waarvan kinderen zullen leren:

• waar paddestoelen groeien en wat is hun "adres" dat zo'n naald-, gemengd en loofbos,
• de namen van de paddenstoelen en waar ze vandaan komen waarom worden paddenstoelen zo genoemd,
• welke delen zijn paddenstoelen? en het doel van elk onderdeel (structuur van paddenstoelen), wat zijn "dubbelzinnige woorden" (hoed, been),
• waarom zijn paddenstoelen nodig? en met wie zijn ze bevriend,
• tekens en gezegden over paddenstoelen,
• hoe nieuwe paddenstoelen verschijnen in het bos en hoe ze leven,
• zijn er schadelijke paddenstoelen: giftige en eetbare paddenstoelen.

In dit artikel vind je:

• een presentatie voor kinderen met taken in afbeeldingen over het onderwerp "Paddestoelen" gratis te downloaden,
• informatieve verhalen voor kinderen over paddenstoelen in foto's en vragen voor klassen met kleuters,
• verhalen van auteurs over paddenstoelen met voorbeeldvragen om met kinderen te bespreken,
• tekenen over paddenstoelen.

Verhaal 1. Waar paddenstoelen groeien: we vinden het "paddenstoelenadres"

Welke paddenstoelen ken jij? Maak met het kind een lijst van alle paddenstoelen die de baby kent: volushki, melkpaddenstoelen, russula, boletus (eekhoorntjesbrood), espenpaddenstoelen, boletuspaddenstoelen, melkpaddenstoelen. boletus, cantharellen, paddestoelen.

Als de baby het niet meer weet, laat hem dan foto's van paddenstoelen zien en noem ze samen met hem. Foto's uit het artikel zullen je helpen

Maar paddenstoelen hebben niet alleen een naam als de onze, ze hebben ook iets heel interessants!

We leven in steden en huizen en we hebben adres. Vraag uw kind in welke stad hij woont en wat zijn adres is? Waarom moet je je adres uit je hoofd kennen?

Als u pakketten of pakketten, brieven hebt ontvangen, laat ze dan zien waar het adres staat. Waarom stond het adres erop?

Het blijkt dat paddenstoelen ... hun eigen adres hebben! Op dit adres vind je altijd wel een paddenstoel. Maar deze "Paddestoel adres" niet iedereen weet het, maar alleen de meesten - de meest attente voor natuurmensen.

Nu gaan we proberen dit adres te raden!

Praat met uw kinderen over wat? elke paddenstoel "houdt" van zijn boom en zijn bos en woont alleen op zijn eigen adres.

• Wat vinden we bijvoorbeeld onder een dennenboom? Natuurlijk, boleet of eekhoorntjesbrood - boletus.- Boletus is de koning onder alle paddenstoelen. Hun been is dik - als een aardappel. De hoed is bruin, het vlees is wit, sterk, smakelijk. Eekhoorntjesbrood - boletus - worden gedroogd, gekookt en gebakken. Het adres van deze paddenstoelen is "dennenbos". Je kunt ze daar vinden.
• En onder de berk, op de grasvelden en op de gemaaide open plekken - boleet. Boletus boletus groeien meestal niet één voor één. Naast de een groeit altijd de ander.
• Onder de espen - esp paddestoelen.
• Leef en groei op stronken honing paddestoelen.
• In dennen- en sparrenbossen zijn er veel boleet met glanzende hoeden.
• Waar leven paddenstoelen? cantharellen- vriendelijke zussen die altijd als gezin naast elkaar opgroeien? In gemengde bossen.
• Ryzjiki hou van naaldbossen - sparren- en dennenbossen.

BEHULPZAAM ADVIES: Leg uw kind uit wat het is:

• "Loofbos"(berken, espen, eiken en andere bomen waar bladeren in groeien),
• "Naaldbos"(dit is het bos waarin dennen en sparren groeien) en
• "Gemengd bos"(er groeien zowel loof- als naaldbomen in).

Vraag het kind of hij heeft geraden waarom het bos "gemengd" wordt genoemd? (Omdat verschillende bomen - naald- en bladverliezend - daarin "gemengd, gemengd", naast elkaar groeien).

• Rijdend met auto, bus, elektrische trein, trein langs bossen, probeer met je kind te bepalen wat voor bos het is en welke paddenstoelen er in te vinden zijn.
• Kijk naar de foto's bij dit artikel en vind loofbos, naaldbos, gemengd bos op de foto's.

En als het bos te donker is, dik als een struikgewas, of, omgekeerd, te zeldzaam, dan zullen we er helaas hoogstwaarschijnlijk geen paddenstoelen in vinden :(. Daarom, als je het bos ziet, denk er dan eerst over na, denk aan wat voor soort paddenstoelen kun je erin vinden En zoek naar - Ik wens de paddenstoel succes!

Interessante feiten over het "adres" van paddenstoelen: tegen de herfst veranderen de paddenstoelen hun "adres" een beetje, dat wil zeggen, ze bewegen. Toegegeven, ze gaan heel dicht bij een warmere plaats. Als ze eerder in de zomer in juli - begin augustus tegen de bomen aankropen en vaak vanaf de koelere noordkant groeiden, zijn ze nu te vinden in een open weide, pad, in de buurt van open plekken. Waar het warm en zonnig is.

INTERESSANT IDEE: een brief schrijven .. aan paddenstoelen!

Als je kind van sprookjes houdt en erin gelooft, dan kun je een brief met hem naar het bos schrijven ... naar verschillende paddenstoelen. Op de envelop schrijven we "het adres van de paddenstoelen" en hun "naam". Bijvoorbeeld: “Gemengd bos bij het dorp Zaborie. Een grote open plek naast de holte. Een familie cantharellen uit Pasha." En zorg ervoor dat u het adres van het kind, zijn voor- en achternaam schrijft. En in de brief sturen we onze bostekeningen naar de paddenstoel en vertellen we wat we al weten over het leven van paddenstoelen, we wensen ze groei, warme regen en alles wat het kind maar wil.

Behulpzaam advies:

• Houd bij het schrijven van het adres rekening met waar dit type paddenstoel groeit. Anders zal de letter "niet bereiken". Tegelijkertijd herhaalt u met uw kind waar welke paddenstoelen graag groeien.
• Je kunt een brief schrijven aan een specifieke paddenstoel die je hebt gezien tijdens een wandeling in het bos met je kind. Of maak een hele reeks letters (vijf letters) - stuur elke paddenstoel een foto met zijn afbeelding ("paddenstoelportret") en een klein "bericht" dat u samen met het kind schrijft (u schrijft op, het kind dicteert. Als de het kind weet het niet meer, stel dan een idee voor, stel een vraag of begin een zin en het kind maakt het af).

Het is belangrijk:

Je kind zal zeker een reactie van de paddenstoel op zijn brief willen krijgen. Zorg van tevoren voor het "paddenstoelenantwoord" - stuur uw kind binnen een paar dagen in een envelop een blad uit het bos, een kiezelsteen, een foto of sticker met een afbeelding van een bos, of een gedrukt kleurboek "Paddestoelen" ( je kunt het vinden in onze Vkontakte-groep "Ontwikkeling van kinderen van geboorte tot school"). Vergeet niet de juiste adressen en namen op de envelop te schrijven.

Kinderen zijn dol op zulke "correspondentie" en leren er veel van over de natuur. En ze zullen leren met plezier en interesse, zelfs opwinding! Met behulp van dergelijke correspondentie in de late zomer - vroege herfst, leert uw kind veel meer over de natuur dan alleen door een encyclopedie te lezen.

Verhaal 2. Waarom worden paddenstoelen zo genoemd? Waar komen hun namen vandaan?

De namen van de paddenstoelen zijn erg interessant. Deze namen zijn niet voor niets uitgevonden. Deze woorden kunnen ons veel vertellen. Kijk samen met je kind naar de verschillende paddenstoelen op de foto's en raad waarom ze zo heten.

Vertel uw kind niet meteen het juiste antwoord! Het is belangrijker om niet te leren "hoe het correct te doen" en het te onthouden, maar om te leren denken, vergelijken, raden, redeneren, voorstellen. Speculeer daarom eerst, en vertel ons dan pas waar de naam van de paddenstoel eigenlijk vandaan komt.

• Iedereen kent bijvoorbeeld een paddenstoel boleet ... Het volstaat om naar dit woord te luisteren om te begrijpen waar je de paddenstoel moet zoeken - onder een berk, in berkenbossen, in bossen waar berken groeien. De boletus lijkt zelfs op een berk - hij heeft een hoge witte poot met een donker patroon - schubben. Daarom heet het zo. Dit is een vriend van een berkenboom.
• Waar te zoeken? boleet? Welke boom? Natuurlijk, onder de esp. Het is niet voor niets dat hij een "boletus" is. Ik noem het ook een paddenstoel zoals deze: "Roodharige" - raad eens waarom? Omdat zijn hoed rood is. Alsof "rood hoofd" - dat is wat ze noemden - "rood hoofd". En het lijkt op een esp omdat de bladeren van de esp rood, oranje zijn, zoals de dop van een boletus. Je zult het niet meteen opmerken in de gevallen bladeren van een vergelijkbare kleur!
• Waarom werd de paddenstoel zo genoemd - saffraan melkdop?Gember kleur! De paddenstoel is echt felrood - zowel de dop als de poot. Peperkoek groeit in een naaldbos, waar bijna geen grassen zijn en waar het direct opvalt door zijn rode kleur. Dus mensen noemden hem heel liefkozend - "roodharige". En wie wordt er nog meer "paddenstoel" genoemd? (vos, rode hond, rode kitten)
• Paddenstoel - regenjas bijzonder, zonder hoed en zonder been. Als je erop gaat staan, barst de schil en ontstaat er een donkere rook. Daarom wordt deze paddenstoel ook wel "grootvaders rook" genoemd.
• Melk champignons groeien altijd samen, zij aan zij - als een "stapel". Wat is een stapel? Dit betekent dat paddenstoelen heel, heel dicht bij elkaar groeien in een groot gezin. Het zijn er altijd veel naast elkaar. Probeer samen met je kind een stapel stenen of dingen te maken. Leg de dingen dan ver uit elkaar - dit is geen stapel meer. En maak weer een stapel. Zo groeien de melkpaddenstoelen naast elkaar - op een hoop. Er is zelfs zo'n woord in de Russische taal "ineengedoken", dat wil zeggen, ze stonden heel, heel dicht bij elkaar. Melkpaddenstoelen houden van gemengde bos- en berkenbomen.
• En wat is deze vreemde naam - " honing paddestoelen". Waar kwam het vandaan? Van het woord "stomp", "in de buurt van de stronk". Ze kweken graag paddenstoelen op stronken en op dode omgevallen bomen. Dit is wat een dappere honingzwam is opgegroeid in het bossprookje van Eduard Shim!

E.Shim" Dappere paddestoel "

In de herfst werden veel paddenstoelen geboren. Ja, wat een goede kerels - de een is mooier dan de ander!

De grootvaders van de boletus staan ​​onder de donkere bomen. Ze dragen witte kaftans en rijke hoeden op hun hoofd: geel fluweel aan de onderkant, bruin aan de bovenkant. Een prachtig gezicht!

Onder de lichte espenbomen staan ​​de espenvaders. Allemaal in ruige grijze jassen, rode hoeden op hun hoofd. Schoonheid ook!

Broertjes van boletus groeien onder hoge dennen. Ze dragen gele overhemden, petten van tafelzeil op hun hoofd. Ook goed!

Onder de elzenstruiken leiden zusters russula rondedansen. Elke zuster zit in een linnen sarafan, haar hoofd is vastgebonden met een gekleurde zakdoek. Ook niet slecht!

En plotseling groeide er een andere paddenstoel in de buurt van de gevallen berk. Ja, zo onzichtbaar, zo lelijk! De wees heeft niets: geen kaftan, geen hemd, geen pet. Ze staat blootsvoets op de grond en haar hoofd is onbedekt - haar blonde krullen krullen in ringen. Andere paddenstoelen zagen hem en, nou ja, lachen: - Kijk, wat een puinhoop! Waar kwam je uit in het witte licht? Geen enkele paddenstoelenplukker zal je nemen, niemand zal voor je buigen! De paddenstoel schudde zijn krullen en antwoordt:

Zal vandaag niet buigen, dus ik zal wachten. Misschien kom ik ooit nog van pas.

Maar nee - paddenstoelenplukkers merken het niet. Ze lopen tussen de donkere bomen, verzamelen de grootvaders van de boletus. En het wordt kouder in het bos. Op de berken werden de bladeren geel, op de lijsterbes werden ze rood, op de espenbomen werden ze bedekt met stippen. 'S Nachts valt ijzige dauw op het mos.

En van deze ijzige dauw daalden de grootvaders van de boletus neer. Er bleef er niet één over, ze waren allemaal verloren. Het koper is ook kil in het laagland. Maar ook al is zijn been dun, maar licht, hij pakte het en klom hoger, naar berkenwortels. En weer wachten de paddenstoelenplukkers.

En paddenstoelenplukkers lopen in de bosjes, verzamelen de boletusvaders. Ze kijken nog steeds niet naar Openka.

In het bos werd het nog kouder. De wind floot, siverko, sneed alle bladeren van de bomen af, kale takken wiegen. Van 's morgens tot' s avonds regent het en je kunt je nergens voor verstoppen.

En uit deze kwade regens daalden de boletusvaders neer. Ze zijn allemaal weg, er is er niet één over.

Ook de honingzwam overstroomt met regen, maar hoewel hij nietig is, is hij snel. Hij pakte het en sprong op een berkenstronk. Geen enkele stortbui zal hem hier overspoelen. En paddenstoelenplukkers merken Openka nog steeds niet op. Ze lopen door het kale bos, verzamelen boterbroers en russula-zussen en stoppen ze in dozen. Is het echt zo en de afgrond van Openka voor niets, over wat dan ook?

Het werd behoorlijk koud in het bos. Modderige wolken trokken aan, het werd overal donker en sneeuwkorrels begonnen uit de lucht te vallen. En uit deze sneeuwgrutten kwamen de broers van de boletus en de zus van de russula. Geen enkele dop is zichtbaar, geen enkele zakdoek zal flikkeren.

Op de onbedekte kop van de Openka valt ook graan, komt vast te zitten in de krullen. Maar de sluwe Openok faalde zelfs hier niet: hij nam het en sprong in een berkenhol. Zit onder een beveiligd dak, gluurt langzaam naar buiten: komen er paddenstoelenplukkers? En de paddenstoelenplukkers zijn daar. Ze dwalen door het bos met lege dozen, ze kunnen geen enkele schimmel vinden. We zagen Openka en waren zo blij: - Oh, jij, schat! - ze zeggen. - O, dappere! Hij was niet bang voor regen of sneeuw, hij wachtte op ons. Bedankt voor het helpen in de slechtste tijd! En ze bogen laag en laag voor Openk.

Vraag het kind, buigt hij voor die paddenstoelen die hij in het bos vindt? Dankt het bos het bos voor zijn gaven - paddenstoelen en bessen?

Elke keer als we naar het bos gaan, begroeten we hem en bedanken we hem altijd voor al onze vondsten! Dit is een cultuur van houding ten opzichte van de natuur, die vanaf de eerste levensjaren wordt gelegd. En hoe het kind zal opgroeien - of hij het bos als iets wilds en onbekends zal zien en het daarom zal vervuilen en vernietigen of het bos als een vriend en helper zal zien - hangt onder meer af van deze cultuur. Verhalen over onder andere paddenstoelen wekken respect voor de natuur, begrip en bewondering voor de natuur op!

En nu zullen we doorgaan met het leren van de geheimen van de namen van paddenstoelen en raden waar ze vandaan kwamen.

oliemanzo genoemd vanwege zijn oliedop. De hoed bij de olieman ziet eruit alsof hij geolied is en glanst in de zon.

Borovik zo genoemd naar het woord "borium", omdat het groeit in dennen- en sparrenbossen. EEN deze paddenstoelen worden porcini genoemd, omdat hun vlees wit is en niet donker wordt tijdens het koken en drogen, blijft het altijd wit. Hoogstwaarschijnlijk zal het kind niet raden, omdat nooit gekookte champignons. Laat hem daarom, als je ze kookt, het vruchtvlees van de eekhoorntjesbrood zien. Of laat gedroogde porcini-paddenstoelen zien om er zeker van te zijn dat dit waar is.

Cantharellen hun feloranje kleur lijkt op een vos, daarom worden ze zo genoemd. Zowel de hoed als het been zijn felrood. En ze groeien altijd op in vriendelijke families.
vliegwielen groeien tussen zacht mos. Hun doppen steken uit het mos, zijn duidelijk zichtbaar, gemakkelijk te verzamelen. Er is zelfs zo'n gezegde: "Elk vliegwiel is gewend om in mos te leven."

Russula- champignons met veelkleurige doppen. Ze zijn zo genoemd omdat ze niet gekookt hoeven te worden om te zouten. Russula heeft doppen van verschillende kleuren - rood, paars, geelachtig bruin, afhankelijk van de omstandigheden waarin de paddenstoel groeide. Daarom werden ze ook "bergvrouwen" genoemd (van het woord "branden") en zelfs ... praters! Maar waarom ze "praters" werden genoemd, kan alleen maar worden geraden!

Volnushki zo genoemd omdat ze golvende cirkels op de hoed hebben. Waarschijnlijk dacht je van wel? Misschien is dit waar. Maar volgens het etymologische woordenboek is de reden voor deze naam van de paddenstoel heel anders! De naam van de paddenstoel komt echt van het woord "golf". Alleen in de oudheid betekende dit woord "wol". De golven hebben een wollige, als een kleine wollen muts. Dus noemden ze deze hoed "wollen", en de paddenstoel - "golf".

Verhaal 3. Waar zijn paddenstoelen van gemaakt?

Wanneer we paddenstoelen verzamelen en eten, denken we dat het de paddenstoel zelf is. In feite is dit helemaal niet waar! Het is slechts vruchtlichaam paddestoel. En het grootste deel van de paddenstoel is het mycelium!

Mycelium bestaat uit witte dunne draden die de hele bovengrond doordringen. Op deze snaren worden kleine knobbeltjes gevormd. Deze knobbeltjes groeien, kruipen uit de grond en ... veranderen in paddenstoelen die bij ons bekend en geliefd zijn!

Het mycelium kan vele, vele jaren leven en paddenstoelen geven als een persoon het geen kwaad doet. Het mycelium droogt op en sterft door de zonnestralen als het niet door mensen wordt beschermd en beschadigd. Daarom moeten we bij het verzamelen van paddenstoelen voor het mycelium zorgen: neem de paddenstoel voorzichtig en bedek de lege plek in de grond lichtjes met mos of gebladerte om het mycelium te behouden. En zodat er later op dezelfde plek een nieuwe paddenstoel groeit.

De paddenstoel is heel, heel groot en neemt vele meters om de kleine schimmel heen. Kunnen de kinderen de grootte van mycelium vergelijken met de grootte van een speeltuin in de tuin! Daarom is een paddenstoel in feite een heel, heel groot wezen! In grootte en gewicht is hij groter dan ... een olifant!

Uw kinderen leren hierover van het prachtige tv-programma "Shishkin Les. Natuurwetenschap. Paddenstoelen "- mijn favoriete educatieve programma voor kleuters op het tv-kanaal " My Joy ". Bekijk deze video met de kinderen en bespreek welke verbazingwekkende dingen je uit deze video hebt geleerd over het leven van paddenstoelen. Vertel deze verbazingwekkende feiten aan vrienden en kennissen, familieleden van het kind - verras hen ook!

3.1. Kinderen over paddenstoelen: educatieve video

Les over paddenstoelen op de "Shishkina-school" voor kinderen

We hebben met u gesproken over het mycelium, dat zich onder de grond bevindt. En waaruit bestaat het vruchtlichaam van de paddenstoel die we in het bos verzamelen? De paddenstoel heeft altijd hoed en been... (Opmerking: deze hoeveelheid kennis over de onderdelen van de paddenstoel is voor een kleuter voldoende. Het is niet nodig om het kind uit te leggen wat lamellen, mycelium, enz. We geven kinderen alleen de kennis die ze in hun leven kunnen toepassen)

Overweeg in de foto's hoeden van verschillende paddenstoelen. Hoe verschillend zijn ze! En oppervlakken van verschillende aard (olieachtig, wollig, glad, ruw), en in kleur en vorm. En wie heeft er nog meer hoeden? (Een oma of moeder kan een hoed op haar hoofd hebben. Vroeger droegen mannen een hoed op hun hoofd, en nu zie je nog steeds een man met een hoed op straat). Er is zelfs zo'n raadsel: "Vier broers staan ​​onder één hoed" - dit is een raadsel over een tafel! En ook een hoed heeft een .. spijker!

Vraag uw kind om alle mutsen op de afbeelding hieronder te zoeken (vergeet de spijkerkapjes, de mannenhoed, de vrouwenhoed en de paddenstoelenmutsen niet). Tel hoeveel mutsen jij en je kind op de foto vinden. Noem het correct - bijvoorbeeld "vijf hoeden" of "drie hoeden" (overeenkomstig het nummer met het zelfstandig naamwoord).

Een interessant idee voor een spelles: Beeldhouw een paddenstoelhoed uit veelkleurige plasticine. Door de vorm van de dop en de kleur moet je raden wat voor soort paddenstoel het is. Eerst maak je zulke raadsels voor het kind, becommentarieer je je acties. Dan boetseert het kind zichzelf, imiteert je en maakt een raadsel voor je - beeldhouwt een hoed van een soort paddenstoel, en je raadt wat het is.

Eenvoudige contrasterende champignondoppen zijn de gemakkelijkste plek om te beginnen. Stel een kind bijvoorbeeld een vraag - wat voor soort paddenstoel heeft zijn hoed verloren - amanita, boletus of esp? Wat voor hoed heb ik gemaakt? Het kind vergelijkt de gebeeldhouwde hoed met de hoed op de afbeelding met de paddenstoelen hierboven en antwoordt - hij raadt en legt zijn mening uit (waarom hij besloot dat het een hoed van een golf of een andere paddenstoel was).

Laten we nu eens kijken naar paddestoel been! Niet alleen de paddenstoel heeft poten, maar ook veel objecten om ons heen. Zoek samen met het kind wat een been heeft (aan de tafel, stoel, kast, het kind heeft ook twee benen, enz.) Wat een interessant woord - "been". Laten we met hem spelen!

3.2. Spraakspel met het polysemantische woord "been"

Over dit dubbelzinnige woord - "been" - bedacht ik mijn eigen gedichtje voor cognitieve spraaklessen met kinderen. Dit gedicht is een spel met woorden, dat het kind kennis laat maken met het fenomeen van de dubbelzinnigheid van het woord:

over benen

“Ik heb twee benen.

Ze rennen snel.

Benen springen en springen

Ren, achtervolg de bal.

De krukken hebben poten,

Bij de bedden en banketten

Bij de banken en kasten

Aan de kasten en tafels.

Waarom hebben ze benen nodig?

Toen dacht ik een beetje...

Maar het antwoord gaat over deze benen

Ik zal het voor iedereen geheim houden!" (A. Valasina)

Gedicht opdrachten:

• Nodig uw kind uit om het geheim van de jongen te raden. Vraag: “Heb je al geraden waarom de poten nodig zijn voor een tafel, kledingkast, bank? Wat gebeurt er als een stoelpoot breekt? Kunnen we het gebruiken? Waarom?
• Is het handig om een ​​tafel te gebruiken met minimaal één gebroken poot? Waarom?
• Dus waarom hebben we meubelpoten nodig? Dus we hebben het geheim opgelost, maar we zullen het ook aan niemand vertellen. Mooi zo? :).
• En insecten hebben ook poten! Welke? Noem maar op! (spin, sprinkhaan, enz.)
• Hier is een ongewoon woord - "been". Eén woord, en hoeveel het kan betekenen!

Dergelijke taken leren het kind om naar woorden te luisteren, een taalkundige flair te ontwikkelen.

Verhaal 4. Waarom zijn paddenstoelen nodig? Met wie zijn paddenstoelen bevriend?

Vraag je kind voor wie paddenstoelen goed zijn en hoe. Ja. ze zijn nuttig en noodzakelijk voor zowel mensen als dieren, en vogels en planten die ernaast in het bos groeien:

— Mensen plukken en eten paddenstoelen. We zouten ze, marineren ze, koken er champignonsoep van, maken paddenstoelenkaviaar, bakken taarten met paddenstoelen en maken er nog vele andere heerlijke gerechten van.

—Dieren eten ook paddenstoelen. Ze voeden zich ermee in de zomer en verzamelen ze - bewaren ze voor de winter. Zelfs voor mensen giftige paddenstoelen kunnen nuttig zijn voor dieren! Eekhoorns, slakken, eksters eten bijvoorbeeld vliegenzwam. Een eland kan een hele vliegenzwam doorslikken, en meer dan één! Hij geneest zichzelf zo. Vliegenzwam is voor hem een ​​medicijn.

- En ook - mycelium is nodig voor het leven van bosbomen, struiken, grassen en bloemen. Paddestoelen zijn echte bomenvrienden! Het mycelium groeit samen met de dunne wortels van de boom in de grond. Hierdoor krijgen de paddenstoelen de voeding en voedingsstoffen die ze nodig hebben van de bomen en krijgen de bomen ook voedingsstoffen van de paddenstoelen voor hun voeding. Dankzij paddenstoelen nemen bomen alles wat nuttig is beter op uit hun "voedsel" en groeien ze sneller. Zo helpen paddenstoelen en bomen elkaar hun hele leven! Ze zijn beste vrienden en kunnen niet zonder elkaar!

Vliegenzwam helpt bijvoorbeeld dennen, sparren, berken en andere bomen groeien, en het siert ook het bos!

Paddenstoelen helpen bij het recyclen van plantenresten in het bos: ze vernietigen stronken, omgevallen boomstammen, omgevallen takken. Dit zijn de verplegers van het bos die het schoonmaken.

Verhaal 5. Hoe verschijnen nieuwe paddenstoelen in het bos?

Uit het mycelium groeien nieuwe paddenstoelen. Maar paddenstoelen hebben nog een ander geheim voor groei. Opgroeien vormt de schimmel sporen.

Controverse- dit zijn zeer - zeer kleine deeltjes zoals stof - stofdeeltjes. De wind blaast ze heel, heel ver. Daar vallen ze op de grond, ontkiemen en geven aanleiding tot een nieuw mycelium, en al snel verschijnen er nieuwe paddenstoelen.

Dit is hoe interessant het wordt gezegd in sprookje - de bosdialoog van Eduard Shim "Mushroom Smoke":

Lieverds, vuur! Mijn priesters, we staan ​​in brand! ... Er komt ergens verschrikkelijke rook naar beneden!

Vaughn, gemaakt van paddenstoelen. Dat is alles.

Ja, en dat klopt! Rook stroomde uit de bellenpaddestoelen! Wat is er aan de hand, mijn beste?!

Niks te maren. De eland galoppeerde over. Hij vertrapte de regenjaspaddestoelen.

Waarom roken ze?!

Ugh jij! Omdat ze rijp zijn! Dit is geen rook, het zijn paddenstoelensporen, paddenstoelenzaden, ze vliegen in de wind!

Nou, ga dan naar beneden, rook, dikker, paddenstoelen worden dikker!

Verhaal 6. Hoe lang leven paddenstoelen?

Het leven van paddenstoelen is heel, heel kort! De paddenstoel is vijf dagen jong, op de zesde dag is de paddenstoel meestal al volledig rijp, en op de zevende dag is hij al.. oud :(. Wat een klein leven hebben ze toch!

Om het kind bewust te maken van deze periode, laat hem maandag op de kalender zien. Dit is de dag dat de paddenstoel verscheen. Denk eens terug aan wat jij en je kind maandag hebben gedaan. Denk eens terug aan wat je op andere dagen van de week en op zaterdag deed. En op dit moment is de paddenstoel al volledig rijp - hij is in deze paar dagen behoorlijk volwassen geworden! Denk terug aan wat je zondag deed. Wat is er weinig tijd verstreken! En de paddenstoel werd in slechts een week een oude man!

Verhaal 7. Zijn er schadelijke paddenstoelen?

Er zijn eetbare paddenstoelen en er zijn giftige. Daarom moeten kinderen in het bos aan volwassenen vragen of het mogelijk is om een ​​paddenstoel op te rapen die in het bos of in het park is gevonden. Als je de paddenstoel niet kent, is het beter om hem in het bos te laten en niet mee te nemen.

Hoe vertel je kinderen over giftige paddenstoelen? Het is voor de kinderen heel duidelijk wat giftige paddenstoelen zijn en wat ze zijn in het programma "Shishka School" over het onderwerp "Giftige paddenstoelen". Bekijk haar met de kinderen.

Giftige paddenstoelen: video voor kinderen

In deze video ziet het kind giftige paddenstoelen: het leert wat een bleke paddenstoel, vliegenzwam, echte en valse cantharellen zijn (leert hoe je een eetbare cantharel van een giftige paddenstoel kunt onderscheiden), wat valse paddenstoelen zijn en hoe ze verschillen van echte paddestoelen. En leert ook de regels van de paddenstoelenplukker.

Verhaal 8. Wat zijn "bladverliezende paddenstoelen" en waarom worden ze zo genoemd?

Waarom worden paddenstoelen "bladverliezend" genoemd? "Bladpadnik" - van het woord "bladpad". Wat is bladkussen? Ja, bladeren vallen = vallende bladeren. Dit betekent dat dergelijke paddenstoelen groeien tijdens bladval. Het gebeurt in oktober. Dit zijn boletus, boletus, paddenstoelen, melkpaddenstoelen, volushki en anderen.

Bespreek met uw kind waar u in de herfst tijdens bladval naar paddenstoelen moet zoeken - in donkere koude bossen in de schaduw of in de zon? Ja, je moet ze zoeken waar het warm is, waar de zon opwarmt. Ze verstoppen zich onder gevallen bladeren. Ze zijn niet te vinden in het koude bos.

Educatieve verhalen en verhalen over paddenstoelen voor kinderen

We weten allemaal dat boletus onder berken groeit en aspen boletus onder espen. En waarom? Uit het sprookje van N. Pavlova leren kinderen waarom elke paddenstoel zijn eigen planten heeft - vrienden en zijn eigen "paddenstoeladres" in het bos.

De verhalen van N. Pavlova zijn verbluffend. Ze is doctor in de biologische wetenschappen over haar vak en kent het leven van planten en dieren heel goed. En haar tweede beroep is kinderschrijver. Daarom blijken haar sprookjes interessante en zeer informatieve en geliefde kinderen te zijn!

N. Pavlova "Twee verhalen over paddenstoelen"

Het kleine meisje ging het bos in om paddenstoelen te plukken. Ik ging naar de rand en laten we opscheppen:

Jij, Les, verberg de paddenstoelen maar niet voor mij! Ik zal hoe dan ook de mand vullen. Ik weet alles, al je geheimen!

Niet opscheppen! - ritselde - Bos. - Niet opscheppen! Waar is iedereen daar!

Maar je zult zien, - zei het meisje en ging op zoek naar paddenstoelen.

In het ondiepe gras, tussen de berken, groeiden boleten: grijze, zachte hoeden, poten met zwarte makhorka's.

In een jong espenbos zijn er dikke, sterke boletusbaby's in strak gespannen oranje mutsen.

En in de schemering, onder de kerstbomen, tussen de rotte naalden, vond het meisje kortharige paddenstoelen: roodharig, groenachtig, gestreept, en in het midden van de hoed zat een kuiltje, alsof een dier op zijn poot.

Het meisje pakte een mand vol paddenstoelen, en zelfs bovenop! Ze liep naar de rand en zei:

Kijk, Les, hoeveel verschillende paddenstoelen heb ik geplukt? Dus ik begrijp waar ik ze moet zoeken. Niet voor niets pochte ik dat ik al je geheimen ken.

Waar is alles! Les ritselde. - Ik heb meer geheimen dan bladeren aan bomen. En wat weet je? Je weet niet eens waarom boleet alleen onder berken groeit, espenboleet - onder espen, paddenstoelen - onder dennenbomen en dennen.

En hier is hij, - antwoordde het meisje. Maar ze zei het gewoon zo, uit koppigheid.

Je weet dit niet, je weet het niet, - Les ritselde, - om het te vertellen - er zal een sprookje zijn!

Ik weet wat een sprookje, het meisje was koppig. - Wacht even, ik zal het onthouden en het je zelf vertellen.

Ze ging op een boomstronk zitten, dacht na en begon toen te vertellen.

Er was een tijd dat de paddenstoelen niet op één plek stonden, maar het hele bos door renden, dansten, ondersteboven stonden, stout speelden. Vroeger kon iedereen in het bos dansen. Eén beer kon dat niet. En hij was de belangrijkste baas.

Eenmaal in het bos vierden ze de verjaardag van een honderd jaar oude boom. Iedereen danste, en de Beer - de belangrijkste - zat als een boomstronk. Het deed hem pijn en hij besloot te leren dansen. Ik koos een open plek voor mezelf en begon daar te oefenen. Maar hij wilde natuurlijk niet gezien worden, hij was verlegen en gaf daarom het bevel:

Niemand zal ooit op mijn open plek verschijnen.

En deze weide was dol op paddenstoelen. En ze negeerden het bevel. Toen de beer ging liggen om uit te rusten, lieten ze Toadstool achter om hem te bewaken en vluchtten ze zelf naar de open plek om te spelen.

De beer werd wakker, zag de Paddenstoel voor zijn neus en riep:

Waarom blijf je hier rondhangen?

En ze antwoordt:

Alle paddenstoelen vluchtten naar je weide, en ze lieten me kijken.

De beer brulde, sprong op, sloeg op de Paddenstoel en rende de open plek op.

En de paddenstoelen speelden daar met een toverstaf. Wie heeft zich waar verstopt. Een schimmel met een rode dop verstopte zich onder de Aspen, een roodharige onder een kerstboom en een langbenige met zwarte makhorka's onder Bereza.

En de beer zal eruit springen en schreeuwen - Ry-yyy! Klopt, paddenstoelen! Gotcha!

Champignons uit angst zodat alles op zijn plaats staat en gegroeid is.

Toen liet Birch de bladeren vallen en bedekte haar schimmel ermee. Aspen wierp een rond blad direct op de hoed van zijn schimmel af. En de boom pootte met zijn poot droge naalden naar Ryzhik.

De beer zocht naar paddenstoelen, maar hij vond er nooit één.

Sindsdien groeien die paddenstoelen die zich onder de bomen verstopten en elk onder hun eigen boom groeien. Ze herinneren zich hoe het hem heeft gered. En nu worden deze paddenstoelen Boletus en Boletus genoemd. En Ryzhik bleef Ryzhik, omdat hij rood was. Dat is het hele verhaal!

Jij hebt dit bedacht! Les ritselde. - Een goed sprookje, maar alleen de waarheid erin - niet een beetje. En jij luistert naar mijn sprookje.

Er waren ook wortels in het bos. Niet alleen - ze leefden in families: Birch - in Bereza, Osinov - in Osin, Spruce - bij een boom.

En nu, kom op, uit het niets verscheen dakloze Roots in de buurt. Prachtige wortels! Het dunste spinnenweb is dunner. Ze snuffelen in rotte bladeren, in bosafval, en wat voor eetbaars ze daar ook vinden, ze eten en leggen opzij.

En berkenwortels liggen naast elkaar, kijkend en jaloers.

Wij, zeggen ze, kunnen niets krijgen van bederf, van verrotting. En Divo-Koreshki antwoordde: - Je benijdt ons, maar ze hebben zelf meer van ons.

En je raadt het al! Ook al is een spinnenweb een spinnenweb. Birch Roots heeft veel hulp gekregen van hun eigen Birch Leaves. Bladeren werden van boven naar beneden langs de stam naar hen gestuurd. En van wat ze dit eten aan het bereiden waren, moet je ze zelf vragen. Divo-Roots zijn rijk aan één. Berkenwortels aan anderen.

En ze besloten vrienden te worden.

Wonderful Roots drukte tegen de Berezovs en vlechtte ze om hen heen. En Birch Roots blijft niet in de schulden: wat ze krijgen, zullen ze delen met hun kameraden.

Sindsdien zijn ze onafscheidelijk genezen. Beide zijn goed voor beide. Wonderful Roots breiden steeds meer uit, alle voorraden stapelen zich op. En Birch groeit en wordt sterker.

De zomer is in het midden, Birch Roots bogen op:

Onze Birch's oorbellen zijn gegolfd, de zaden vliegen!

En Divo-Roots antwoord:

Hier is hoe! Zaden! Het wordt dus tijd dat we aan de slag gaan.

Zo gezegd zo gedaan: de gal sprong op Divo-Roots. Eerst klein. Maar hoe begonnen ze te groeien! De berkenwortels hadden niet eens tijd om iets te zeggen, maar ze hadden zich al een weg door de grond gebaand. En ze draaiden zich om in het wild, in de buurt van Berezka, jonge schimmels. Benen met zwarte shag. De hoeden zijn bruin. En van onder de doppen stromen paddenstoelensporen naar beneden. De wind vermengde ze met berkenzaden en verspreidde ze over het bos.

Dus de paddenstoel raakte verwant met de berk. En sindsdien is hij onafscheidelijk van haar. Hiervoor noemen ze hem Podberezovik.

Dat is mijn hele sprookjeswerkelijkheid! Het gaat over Boletus, maar het gaat ook over Gember met Boletus. Alleen Ginger heeft twee bomen gekozen: de kerstboom en de den.

Dit is geen grappig, maar heel verbazingwekkend sprookje, - zei het meisje. - Denk maar aan een soort babyzwam - en plotseling voedt zich een gigantische boom!

A. Het verhaal van Lopatina - voor jongere studenten. Kunnen paddenstoelen echt in de tuin worden gekweekt? Moeten we bospaddenstoelen opgeven? Waarom zijn veel nuttige paddenstoelen nu schadelijk? Deze vragen worden in het verhaal besproken door de grootvader met zijn kleindochters.

A. Lopatina. Kennismaking met paddenstoelen

Begin juli heeft het een hele week geregend. Anyuta en Mashenka waren depressief. Ze misten het bos. Oma liet ze gaan wandelen in de tuin, maar zodra de meisjes nat werden, riep ze ze meteen naar huis.

Porfiry de kat zei toen de meisjes hem riepen voor een wandeling:

Wat voor soort jacht om nat te worden in de regen? Ik zit liever thuis en schrijf een sprookje.

Ik denk ook dat een zachte bank een geschiktere plek is voor katten dan vochtig gras, - beaamde Andreyka.

Grootvader, die in een natte regenjas uit het bos terugkeerde, zei lachend:

Juliregens voeden de aarde, helpen haar om gewassen te verbouwen. Maak je geen zorgen, binnenkort gaan we naar het bos voor paddenstoelen.

Alice schudde zichzelf zodat nat stof alle kanten opvloog en zei:

Russula klom al, en in het espenbos sprongen twee kleine boletusboletus eruit in rode doppen, maar ik liet ze achter, liet ze opgroeien.

Anyuta en Mashenka wachtten ongeduldig tot hun grootvader hen mee zou nemen voor paddenstoelen. Zeker nadat hij ooit een hele mand jonge paddenstoelen had meegenomen. Hij haalde sterke paddenstoelen met grijze poten en gladde bruine mutsen uit de mand en zei tegen de meisjes:

Nou, raad het raadsel: in het bos bij de berk ontmoetten we de naamgenoot.

Ik weet het, - riep Anyuta uit, - dit zijn boleten, ze groeien onder berken, en espen groeien onder espenbomen. Ze zien eruit als boletus, maar hun hoeden zijn rood. Er zijn ook boletus-paddenstoelen, ze groeien in dennenbossen en overal groeien veelkleurige russula.

Ja, je kent paddestoelgeletterdheid hier! - de grootvader was verrast en toen hij een hele hoop geelrode lamellaire paddenstoelen uit de mand haalde, zei hij:

Omdat alle paddenstoelen je bekend zijn, help me het juiste woord te vinden: Gouden ... Zeer vriendelijke zussen, Ze dragen roodharige baretten, Ze brengen de herfst in het bos in de zomer.

De meisjes waren beschaamd stil.

Dit gedichtje gaat over cantharellen: ze groeien op als een grote familie en in het gras, als herfstbladeren, verguld, - legde de alwetende Porfiry uit.

Anyuta zei verontwaardigd:

Opa, we hebben alleen wat paddenstoelen gestudeerd op school. De leraar vertelde ons dat er onder de paddenstoelen veel giftige zijn, ze kunnen niet worden gegeten. Ze zei ook dat nu zelfs goede paddenstoelen kunnen worden vergiftigd, en het is beter om ze helemaal niet te plukken.

De leraar vertelde je correct dat je geen giftige paddenstoelen kunt eten en dat nu veel goede paddenstoelen schadelijk worden voor de mens. Fabrieken gooien allerlei soorten afval in de atmosfeer, dus verschillende schadelijke stoffen nestelen zich in bossen, vooral in de buurt van grote steden, en paddenstoelen nemen ze op. Maar er zijn veel goede paddenstoelen! Je hoeft alleen maar vrienden met ze te maken, dan zullen ze zelf naar je toe rennen als je naar het bos komt.

Oh, wat een prachtige schimmel, sterk, mollig, in een fluwelen lichtbruine muts! - riep Mashenka uit, terwijl ze haar neus in de mand stak.

Deze, Mashenka, de witte sprong er van tevoren uit. Ze verschijnen meestal in juli. Ze zeggen over hem: Een sterke boletus is uit de vaten gekomen, wie hem ziet, iedereen zal buigen.

Opa, waarom heet de boleet wit als hij een bruine hoed heeft? - vroeg Mashenka.

Het vlees is wit, smakelijk en geurig. Bij boletus wordt het vlees bijvoorbeeld blauw als je het snijdt, en bij wit wordt het vlees niet donker tijdens het snijden, koken of drogen. Deze paddenstoel wordt al lang door de mensen beschouwd als een van de meest voedzame. Ik heb een bevriende professor die paddenstoelen bestudeert. Dus hij vertelde me dat wetenschappers in boletus twintig van de belangrijkste aminozuren voor de mens hebben gevonden, evenals veel vitamines en mineralen. Geen wonder dat deze paddenstoelen bosvlees worden genoemd, omdat ze nog meer eiwitten bevatten dan vlees.

- Grootvader en de leraar vertelden ons dat mensen in de toekomst alle paddenstoelen in hun tuinen zullen kweken en in de winkel zullen kopen, - zei Anyuta, en Mishenka voegde eraan toe:

Moeder kocht paddenstoelen voor ons in de winkel - witte champignons en grijze oesterzwammen, erg lekker. Oesterzwammen hebben vergelijkbare oorkappen en zijn aan elkaar gegroeid, alsof er één paddenstoel is uitgekomen.

Je leraar heeft gelijk, maar alleen bospaddenstoelen geven mensen de helende eigenschappen van het bos en zijn beste aroma's. Een persoon kan niet veel paddenstoelen in de tuin kweken: ze kunnen niet leven zonder bomen en zonder bos. Een paddenstoelendoos met bomen, als onafscheidelijke broers, verweven met wortels en voeden elkaar. En er zijn niet zoveel giftige paddenstoelen, alleen zijn mensen niet erg thuis in paddenstoelen. Elke paddenstoel is iets nuttigs. Ga echter het bos in, de paddenstoelen zullen je alles over zichzelf vertellen.

Ik hou erg van het verhaal "Vliegenzwam". Hoe levendig en expressief wordt deze paddenstoel erin beschreven: hij wordt vergeleken met een kabouter in een rode muts en in kanten pantalons! En er wordt gezegd dat zelfs een voor mensen giftige paddenstoel nuttig is voor bosbewoners als medicijn!

N. Sladkov Vliegenzwam

De knappe vliegenzwam ziet er vriendelijker uit dan Roodkapje, een ongevaarlijk lieveheersbeestje. Hij ziet eruit als een vrolijke kabouter met een rode kralenmuts en kanten broek: hij staat op het punt zich te bewegen, te buigen voor zijn riem en iets goeds te zeggen. En in feite, hoewel het giftig en oneetbaar is, is het niet helemaal slecht: veel bosbewoners eten het zelfs en worden niet ziek. Elanden kauwen soms, eksters bijten, zelfs eekhoorns, waarvoor ze paddenstoelen begrijpen, en zelfs die, het gebeurt, drogen vliegenzwammen op voor de winter. In kleine verhoudingen vergiftigt vliegenzwam, net als slangengif, niet, maar geneest. En de beesten en vogels weten het. Ken jij nu ook. Maar jijzelf nooit - nooit! - probeer niet te worden behandeld met vliegenzwam. Amanita, hij is nog steeds een vliegenzwam - hij kan je doden!

Kijk na het lezen van het verhaal nog eens naar de foto van de vliegenzwam (u vindt hem in de reeks foto's over paddenstoelen op de link hierboven) en bespreek met uw kind:
- hoe ziet de vliegenzwam eruit als een kabouter? waar is zijn kleine rode muts? Waarom wordt de dop in het verhaal "kralen" genoemd? (versierd met witte kralen - laat het kind grote witte kralen zien en zoek de kralen op de vliegenzwamhoed) En waar is de witte broek van de vliegenzwam - slipje met kant?
- waar is de vliegenzwam voor geschikt?
- is het mogelijk voor mensen om de vliegenzwam te plukken? waarom?

En nog een verhaal over paddenstoelen - vliegenzwam N. Sladkov "Ronde dans van paddenstoelen." Lees een fragment van het verhaal voor aan uw kind en bespreek met hem:

- hoe zijn de vliegenzwammen? hoe ziet hun been eruit? hun hoed?
- hoe het is "op hun heupen staan" (laat deze pose zien),
- waar wachten de vliegenzwammen op?
- hoe dansen vliegenzwammen op hun witte poten? (denk aan meerdere bewegingen samen tot een dans- of rondedansmelodie)
- Dansen ze snel?
- "Witte benen knipperen" - wat betekent dit? Als ze dat zeggen: "alleen de hielen flitsten", "alleen de benen flitsten"? Was het bij jou dat je zo snel bewoog dat alleen je benen flikkerden? Wanneer? Deel ook je levensverhalen.

N. Sladkov. Rondedans van paddestoelen

De paddenstoelenplukker neemt geen vliegenzwammen, maar de vliegenzwammen zijn blij: als de vliegenzwammen gaan, gaat de witte ook. En de vliegenzwammen zijn een lust voor het oog, ook al zijn ze oneetbaar en giftig. Ze staan ​​over elkaar op witte benen, in kanten broeken, in rode clownspetten - dat wil je niet, maar je zult het bewonderen. En als je een vliegenzwam-dans tegenkomt, dan is het tijd om met stomheid geslagen te worden: een dozijn rode kerels stonden in een cirkel en maakten zich klaar om te dansen!
Nu - een, twee! - iemand klapt in zijn handen en - drie, vier! - een rondedans begint te draaien! Sneller en sneller - een kleurrijke feestelijke carrousel. Witte poten glimp, droge bladeren ritselen. Je staat en wacht.
En de vliegenzwammen staan ​​te wachten. Ze wachten op je om eindelijk te raden en te vertrekken. Om je paddenstoelendans te gaan leiden zonder inmenging en andermans oog. Trappen op paddestoelwitte poten, zwaaiend met rode champignonhoeden. Zoals vroeger... "

In het volgende sprookje maken kinderen kennis met een interessante paddenstoel die op stronken en bomen groeit - honingzwam.

V. Zotov. Honingzwam in de herfst

- Mam, kijk, er is niet genoeg land voor paddenstoelen, - Fox was verrast. - Ze klommen zelfs in bomen!
- Je weet nog steeds niet veel, - de Vos glimlachte. - Herfsthoningzwam groeit vaak op boomstammen. Soms hangen in de herfst geelbruine hoeden, zo groot als een schoteltje, in stapels zo hoog dat ze niet kunnen worden bereikt.
- En dat kleine gezin vestigde zich op een rotte hennep. - De jongen wees naar een stronk bij een boom. - Mam, zijn al deze paddenstoelen eetbaar?
- Natuurlijk is Osenny Oypenok erg lekker. Niemand komt aan hem voorbij. Iedereen stopt het in de mand, iedereen wil deze paddenstoel proberen. En om het te onderscheiden van een giftig pseudoschuim, moet men van onderaf naar de platen kijken. In eetbare paddenstoelen zijn ze altijd licht - wit, crème of geelachtig.

Tekenen en gezegden over paddenstoelen

• Late paddestoel - late sneeuw.
• Waar een olieman werd geboren, daar verspreidden de anderen zich naast elkaar.
• Haverpluimen zijn rijp - in het bos zijn paddenstoelen gegroeid.
• Als er weinig paddenstoelen zijn, zal de winter sneeuwachtig en streng zijn.
• Wie graag voor de aarde buigt, blijft niet zonder paddenstoelen.
• Wie vroeg opstaat, zet de schimmels achterin.
• Als het 's avonds regent, wacht je 's ochtends op paddenstoelen.
• Als het heet en vol is, verzamelen paddenstoelen zich onder de bomen, als het nat en vol is, verspreiden ze zich over de open plekken.
• Regen in de avond - wacht op paddenstoelen in de ochtend.
• Hoeveel regens - zoveel lunches.
• Kohl ging stomende mist over het bos - ga paddenstoelen plukken.
• Sterke dauw - tot vruchtbaarheid en frequente mist - tot de oogst van paddenstoelen.
• Als er golven in het bos zijn, wacht dan op de naderende verschijning van de paddenstoelen.
• Als rogge begint te groeien, beginnen witte met berkenbomen over te komen.
• Waar een rode vliegenzwam is, is er een witte paddestoel in de buurt.
• Als de nacht op Kerstmis sterrenhemel is, hetzelfde op Driekoningen - dan zullen er in de zomer veel bessen en paddenstoelen zijn.

Hoe de materialen in dit artikel te gebruiken in de klas met kinderen:

Beste lezers van de site! De materialen in dit artikel zijn bedoeld voor een hele cyclus van gesprekken en spelletjes over paddenstoelen. Je kunt een kind niet alle taken van deze pagina in één dag geven. Haast je niet, laat hem genoeg spelen, geniet van de kennis van de natuurlijke wereld!

Het kan een hele week duren om de namen van paddenstoelen, hun kenmerken, hun "paddenstoelenadressen" te onthouden, brieven te schrijven en "antwoorden" van de paddenstoelen te krijgen. Dit is goed! Ga uit van de interesses van het kind en zijn kenmerken en voorkeuren.

Onthoud dat het belangrijkste niet de hoeveelheid kennis is, maar de activiteit van het kind, de ontwikkeling van zijn vermogen om vragen te beantwoorden, redeneren, uitvinden, zijn mening bewijzen, vergelijken, onafhankelijke conclusies trekken.

Een voorbeeld van een individuele benadering bij de toepassing van de materialen van dit artikel in het gezin

Een kind van 5 jaar houdt niet zo van beeldhouwen en plasticine. Maar hij houdt van raadsels.

Wat te doen: Zo'n kind hoeft geen raadsel te maken - modelleren met paddenstoelendoppen, hierboven gegeven. Het is noodzakelijk om deze taak op een andere manier uit te voeren. Maak foto's van paddenstoelen (je kunt ze afdrukken vanaf de site "Native Path" via onderstaande link), sluit de poot van de paddenstoel op de foto met je handpalm of een vel papier. Alleen de hoed is zichtbaar. Vraag daarna om bij de hoed te raden wat voor soort paddenstoel het is.

Het is beter als je aparte afbeeldingen hebt, omdat kinderen heel snel de locatie van de afbeeldingen in het boek onthouden en de afbeelding niet langer analyseren, maar mechanisch antwoorden uit het geheugen. Als je in deze taak constant de afbeeldingen en hun locatie verandert, zal het kind moeten nadenken, vergelijken en een onafhankelijke conclusie moeten trekken.

Als een kind dol is op tekenen, dan wil hij misschien geen paddestoelhoed vormen, maar tekenen. Vervolgens bespreken we tijdens het tekenen zowel de grootte van de hoed als de vorm (waar hij bol is, waar hij hol, plat of ruw is, opgerekt als een clownspet of plat of gebogen) en hoe we hem het beste kunnen weergeven op de foto welke kleur het is.

Luister naar je hart en kijk naar je baby - de kinderen vertellen ons zelf waar ze in geïnteresseerd zijn en wat nog niet, en dan is het beter om dit materiaal voorlopig uit te stellen. En om het kind over een jaar aan hem voor te stellen, als hij opgroeit.

Het artikel bevat materialen en taken voor verschillende leeftijden van kinderen en verschillende ontwikkelingsniveaus, zodat iedere ouder en leerkracht kan kiezen wat goed is voor hun kind/kind.

Meer spelletjes, oefeningen, afbeeldingen, raadsels over het onderwerp "Paddestoelen" voor kinderen

Meer materiaal voor spelletjes en activiteiten met kinderen over het onderwerp "Paddestoelen" is te vinden in de artikelen van de site:

Presentatie met taken over het onderwerp "Paddestoelen" voor kinderen uit dit artikel om te downloaden

Alle foto's uit dit artikel kunnen in hoge resolutie en kwaliteit worden gedownload voor demonstratie in presentatie en print:

• - kijk hier.
• - of in onze Vkontakte-groep "Ontwikkeling van kinderen van geboorte tot school" (zie het gedeelte "Documenten" rechts onder de communityvideo's, het bestand met de presentatie heet "Themapaddenstoelen": tema-gribi)

Ik wens jullie allemaal succes! Ik zal je graag zien in het gedeelte van de site, waar je veel verrassend interessante spellen, educatieve sprookjes in foto's en fascinerende video's over de wereld om je heen voor kinderen vindt.

Tot de volgende keer!

Ontvang de NIEUWE GRATIS AUDIOCURSUS MET DE GAME-APP

"Spraakontwikkeling van 0 tot 7 jaar: wat is belangrijk om te weten en wat te doen. Cheatsheet voor ouders"

Klik op of op de cursusomslag hieronder om gratis abonnement