Te hete peper was groot. Is hete peper goed voor je? Rode peper: voordelen en nadelen Hete pepers zijn niet heet

donderdag 03 september 2015 21:30 + om pad te citeren

Waarom is paprika bitter?

Ze schrijven dat zoete en hete peperstruiken op een afstand van minimaal 5 m van elkaar moeten worden geplant, omdat ze zeer succesvol worden bestoven. Ook komt het voor dat zoete en bittere paprika's dit jaar bestoven worden, en volgend seizoen zullen paprika's een afwijkende smaak hebben als je de verzamelde zaden van bestoven paprika's zaait.

Het draait allemaal om de zaden. Of je hebt zaden geplant die al bestoven zijn met bittere peper, of je hebt zo'n variëteit. Nu in de verkoop zijn er verschillende soorten met een gemengde smaak. De peper zelf is zoet, maar de partities zijn bitter. Probeer de partities af te snijden en proef de peper zelf, of hij nu bitter is of niet.

Misschien waren de zaden oud, de reden kan ook in de grond liggen. Laten we zeggen dat je tijdens het graven mest naar het bed hebt gebracht en dat er ook een overdosis minerale meststoffen kan zijn.

Het was lang koud voor paprika's, dus onrijpe paprika's zijn bitter. Nu wordt het warm en droog en komt alles goed, bij hoge luchtvochtigheid en koelte worden weinig suikers gevormd. Sommige soorten gedragen zich zo bij slecht weer. Bij biologische rijpheid zal dit verdwijnen. En wat is de vorm van de paprika? Als de vruchten smal en lang zijn, dan misschien wel heel scherp.

Alle paprika's, of ze nu rood of groen zijn, moeten met kokend water worden overgoten en volledig laten afkoelen, en vervolgens het water en zo afgieten.

Peperpollen zijn zwaar en plakkerig. Het wordt voornamelijk door insecten op andere variëteiten overgedragen, die aan hun poten en buik blijven plakken. Het is niet eens nodig om bittere pepersoorten in uw tuin of in de buurt van uw naaste buren te hebben om groentesoorten bitter te laten bestuiven. Zelfs een afstand van honderden meters van hen zal de landing niet redden van hun invloed. Zoals u weet, kunnen bijen bijvoorbeeld uit hun bijenkorven vliegen op een afstand van maximaal 7 km en gemakkelijk een verscheidenheid aan stuifmeel overbrengen naar andere planten.

Voor degenen die in onze omstandigheden aan hun eigen peperzaden proberen te komen, kan het worden aanbevolen om de bloemen te isoleren voordat ze de knoppen openen met watten om te voorkomen dat er vreemd stuifmeel binnendringt.

Je moet de peper in een soort container doen, bijvoorbeeld een houten kist, en de bodem en wanden met kranten bekleden. En doe in elke rij groene paprika, rode rijpe peper, of een rijpe tomaat, of een rijpe appel, nou, wat er voorhanden is. Bedek de bovenkant ook met krantenpapier. Als de paprika's worden geoogst in het stadium van melkachtige rijpheid, zullen ze binnen een week rijpen. Als ze technisch rijp zijn, moeten ze ook (theoretisch) rijpen, maar iets later.

De betekenis van deze procedure is dat rijpe groenten en fruit ethyleengas uitstoten en onder zijn invloed beginnen groene groenten en fruit snel te rijpen. Het belangrijkste is dat ze allebei samen in dezelfde container liggen en dat het gas nergens kan divergeren. Als je ze elk afzonderlijk wikkelt, kan ethyleen zich niet door het hele volume verspreiden en integendeel, de rijping van paprika's zal vertragen.

Iedereen die naar Malysheva's programma kijkt, weet dat groenten en fruit niet samen met appels kunnen worden bewaard, appels werken op alles en zorgen voor overrijpheid, dus voel je vrij om appels in een bak met peper te doen en het zal in een oogwenk rood worden.

Reeks berichten " ":
Deel 1 -
Deel 2 -
...
Deel 30 -
Deel 31 -
Deel 32 - Waarom zijn paprika's bitter? Hoe bitterheid verwijderen Wat kan ik doen om groene paprika's rood te kleuren?
Deel 33 -

Voedsel is de basis van al het leven van elk levend wezen en wat we eten weerspiegelt onszelf, maar weten we genoeg over de producten die deel uitmaken van onze dagelijkse voeding? Weet jij bijvoorbeeld welke stof pepers een brandende smaak geeft en waarom verse vis zo penetrant ruikt? Hoe bleek het om pitloze druiven te brengen en waarom willen we op momenten dat we verdrietig zijn zo graag koolhydraten? De antwoorden op deze en vele andere vragen wachten op u in het vervolg van het artikel.

Waarom is peper heet?

Capsaïcine, dat erin zit, geeft pittigheid aan peper - het werkt in op de zenuwuiteinden die verantwoordelijk zijn voor temperatuurveranderingen en stuurt zenuwimpulsen. Het draait dus allemaal om de hersenen, die pijnsignalen van het lichaam ontvangen.

Voor sommigen smaakt koriander eigenlijk naar zeep. Het draait allemaal om het OR6A2-gen, dat erg gevoelig is voor aldehyden, die koriander zijn karakteristieke smaak en geur en geur van zeep geven.

Waarom heeft vis een sterke geur?

De visgeur wordt veroorzaakt door een stof genaamd trimethylamine. Trimethylamine is essentieel voor vissen om te overleven in omgevingen met lagere temperaturen. Bovendien is het betrokken bij de afbraakprocessen van planten en dieren. Trimethylamine is trouwens de oorzaak van een slechte adem.

Waarom wordt een ei hard als het gekookt wordt?

Kan een gekookt ei vloeibaar worden?

Theoretisch wel, praktisch niet. Wetenschappers hebben een manier bedacht om de moleculen terug te brengen naar hun oorspronkelijke positie. Maar dit proces vereist het gebruik van chemicaliën die niet mogen worden gegeten. Maar technisch is het mogelijk.

Hoe worden pitloze druiven gemaakt?

In feite zijn pitloze druiven klonen van genetisch gemuteerde druiven die pitloos waren, of variëteiten die zijn gefokt om minder zaden te hebben dan normaal. In tegenstelling tot dieren zijn sommige planten aseksueel en daarom gemakkelijk te klonen. Onder bepaalde omstandigheden kunnen plantencellen gemakkelijk worden gekloond.

Waarom beïnvloedt alcohol de mentale helderheid?

Hier zijn verschillende redenen voor. Ten eerste bevordert alcohol de vorming van gamma-aminoboterzuur (GABA). GABA is de belangrijkste remmende neurotransmitter in het centrale zenuwstelsel. Ten tweede blokkeert het de toegang tot glutamaat, een andere belangrijke chemische stof die verantwoordelijk is voor geheugen en leren. Zonder dat hebben de hersenen het moeilijk.

Waarom is het onwenselijk om alcoholische dranken te mixen?

Het gaat niet om het mengen van verschillende soorten alcohol, maar in de volgorde waarin ze worden geconsumeerd. Wanneer u alcoholarme dranken drinkt, wordt u geleidelijk en langzaam dronken. Schakel je na alcoholarme dranken over op dranken met een hoge graad, dan blijft de portie in de regel gelijk en kun je veel sneller dronken worden.

Waarom snakken we naar koolhydraten in tijden van verdriet en verdriet?

Koolhydraten bevorderen de aanmaak van serotonine, het gelukshormoon dat een grote rol speelt bij de stemmingsregulatie. Als je verdrietig bent, eet dan een stuk chocolade - en het leven wordt leuker. Maar ook al is alles zo lekker, een paar snoepjes kan ook geen kwaad.

Waarom is het slechte altijd beter dan het goede?

Het gebeurde zo dat calorierijk voedsel de overlevingskansen vergroot. Nu calorieën direct beschikbaar zijn, verbranden we niet hoeveel, hoeveel we consumeren. De natuur wil echter dat wanneer we de kans krijgen, we moeten eten.

Scherp, maar snijdt niet, brandt, maar schijnt niet ... De bittere waarheid over hete peper Bijna iedereen zal de vraag over het populaire kruid beantwoorden - hete peper. Het wordt anders genoemd - scherp, paprika,. In de wereld staat peper bekend als een specerij die bij elk gerecht past, waardoor het een scherpte en pikantheid krijgt. Hete peper is het waard om er een artikel aan te wijden.

Bittere paprika is een plant, 50-60 cm hoog, met kleine ovale bladeren en grote bloemen. Wist je dat paprika's bessen zijn. Bessen groeien in verschillende maten: groot, langwerpig, rond, rechthoekig, rood of groen.

Binnenin zijn de peulen hol en de platte zaden erin zijn de bron van de brandende kracht van de peper.

Amerika en India worden beschouwd als geboortelanden van bittere peper. Columbus introduceerde het kruid in Europa. Hij bracht eerst peper. Deze specerij won snel aan populariteit. "Pepper bag" - zogenaamd de rijke mensen van Europa in de middeleeuwen.

In Engeland werd zelfs een vereniging van peperhandelaren opgericht. Handelaars, die door de grote vraag naar het kruid al snel een fortuin verdienden. En de familiewapens van kooplieden werden noodzakelijkerwijs aangevuld met een peperstok.

Een heldere vertegenwoordiger van de "scherpe" heeft eigenschappen die wonderen kunnen doen. Een klein pepertje is een opslagplaats voor voedingsstoffen.

Peper bevat naast koolhydraten en eiwitten:

vetzuur
essentiële oliën
lycopeen - een antioxidant die de ontwikkeling van kwaadaardige cellen vertraagt
vitamines - bètacaroteen van groep A, vitamines van groepen B, E, C, K, PP
mineralen - magnesium, natrium, fosfor, calcium. Evenals zink, ijzer, selenium, kaliummangaan

Het gehalte aan vitamine C in peper is 4-6 keer hoger dan dat in citrusvruchten. 100 g citroen bevat bijvoorbeeld 40 mg vitamine en 100 g hete peper bevat 145 mg. Vanwege de hitte bestrijdt bittere kruiden met succes microben en schadelijke bacteriën, daarom wordt het aanbevolen voor gebruik tijdens verkoudheid. De capsaïcine in pepersap bevordert een actieve haargroei.

Daarnaast stimuleert hete peper de aanmaak van endorfines - dit zijn hormonen die verantwoordelijk zijn voor het verminderen van stress en pijn. Endorfine heeft een gunstig effect op de menselijke bloedsomloop. De vereniging van vitamine C en P versterkt en reinigt de bloedvaten. Artsen adviseren peper aan patiënten die lijden aan atherosclerose, reuma en jicht.

Wetenschappers hebben bewezen dat het gebruik van hete peper leidt tot normalisatie van slaap en gewichtsbehoud.

Metabolische processen worden gestimuleerd, het menselijk lichaam ontdoet zich van gifstoffen en schadelijke stoffen. Veel onderzoekers beweren dat hete pepers kankercellen bestrijden. De stoffen interfereren met de productie van energie in cellen die zijn aangetast door kanker, wat leidt tot hun dood. Dit gaat niet over het behandelen van kanker met peper, maar over het feit dat het gebruik ervan een preventie is van de ontwikkeling van deze ziekte.

Hete pepers worden gerespecteerd in de keukens van landen als Italië, Frankrijk, Hongarije, India, Mexico. Meestal wordt het toegevoegd aan vlees- en visgerechten, soepen en bijgerechten. Capsicum is geschikt in groentegerechten en conserven.

Droge gemalen pepervruchten worden als specerij gebruikt.

Het kruid maakt deel uit van veel smaakmakers en wordt ook gecombineerd met kruiden - basilicum en andere. Hete peper is een uitstekende remedie voor veel ziekten. Het wordt veel toegepast in de volks- en officiële geneeskunde - peperpleister en pepertinctuur zijn bij iedereen bekend. Externe toepassing van de verwarmende eigenschappen van peper helpt bij ischias, gewrichtspijn en bevriezing.

Hete peper wordt ook gebruikt in cosmetica: het wordt toegevoegd aan oliën en lotions, ze verjongen de huid van het lichaam en maken het elastischer. Heel vaak maakt peper deel uit van anti-cellulitiscrèmes. Het toevoegen van sap aan haarverzorgingsproducten zal de bloedcirculatie verhogen en de haarzakjes stimuleren.

Naast veel positieve eigenschappen, moet je voorzichtig zijn bij het gebruik van hete peper. Het is ten strengste verboden om dit product te gebruiken voor mensen die vatbaar zijn voor maag-darmziekten, zoals

gastritis
colitis
maag- en darmzweren

Met dergelijke ziekten krijgen pittige geliefden gemakkelijk brandend maagzuur, slijmvliesverbrandingen of bloedingen. Peper is ongewenst voor mensen met de diagnose hypertensie, angina pectoris, aritmie. Het gebruik ervan verstoort het hartritme en veroorzaakt een hartaanval.

Het is hoogst onwenselijk om met peper gekruid voedsel te eten dat lijdt aan lever- en nierfalen.

Het is moeilijk voor de nieren en de lever om het hoofd te bieden aan de functie van het reinigen van het lichaam, bij het eten van gekruid voedsel. Je kunt geen peper gebruiken voor vrouwen tijdens de zwangerschap, tijdens het geven van borstvoeding, kinderen, als er open wonden of krassen op de huid zijn, om niet te verbranden.

Gezonde mensen moeten ook voorzichtig zijn, want bij misbruik van hete peper treden bijwerkingen op: meer zweten, brandend gevoel in de maag, ongemak, een allergische reactie en de ontwikkeling van gastritis. Bij het werken met hete pepers is het beter om rubberen handschoenen te gebruiken, zodat er geen verbranding van de handen en onbedoeld contact van het sap met de ogen of mond ontstaat.

Met een verscheidenheid aan positieve en negatieve eigenschappen en kwaliteiten van peper is het de aandacht waard. En dus veroorzaakt het opwinding om te proberen deze prachtige bes zelf te kweken. De sleutel tot een goede oogst ligt in de juiste keuze van het plantenras en de verzorging ervan.

Voordat u begint met het kiezen van een variëteit, moet u beslissen waar u het gaat kweken - in de tuin, in de kas of op het raam in het appartement? Hoe snel wil je oogsten? Sommige variëteiten rijpen snel, terwijl andere "tot het laatst trekken". Welk rendement wil je?

Veel soorten produceren een groot aantal vruchten en hoeven geen peperplantage te planten. Kortom, variëteiten van hete pepers zijn verdeeld in twee soorten - hartig en struikachtig:

De pittige uitstraling heeft een scherpe en heldere smaak. Het wordt meestal rauw gebruikt, omdat de peperkorrels lang zijn en het onhandig is om ze te drogen.
Heesters daarentegen zullen thuis opmerkelijk goed wortel schieten als sierplant. De vruchten zijn eetbaar, gedroogd en toegevoegd aan smaakmakers.

Populaire soorten hete peper:

Cayenne peper. Een veel voorkomende variëteit van hete peper. Het wordt droog en vers gebruikt in soepen, groente- of vleesgerechten. Laten we toepassen bij de productie van ketchup.
Jalapeno. Mexicaanse variant. Gemiddelde scherpte. De plant is thermofiel, daarom zijn een kas en een kas de beste plek om te kweken. De vruchten worden groen geoogst. Voeg toe aan salades.
Hongaarse was geel. De variëteit is niet pittig en niet veeleisend. Geschikt om te marineren en te vullen.
Chinees vuur. De vruchten van deze peper worden zowel gebeitst als rauw gegeten. Peperkorrels bereiken een lengte van 25 cm, pretentieloos voor groeiomstandigheden.

Laten we beginnen met landen. Experts zijn van mening dat de beste manier om paprika's te kweken, is uit zaden. Hun ontkieming, met de juiste zorg, duurt maximaal 3-4 jaar. Het is raadzaam om in februari te beginnen met het kweken van zaailingen, om paprika's in de lente in de volle grond te planten.

Week de zaden een tijdje in water. Dit is nodig voor hun beste ontkieming.
We bereiden de grond voor en vullen deze met containers om te planten
We maken gaten in de grond met een lucifer of een tandenstoker.
Bereide zaden worden in containers geplant. De gewenste kamertemperatuur is minimaal 25 graden.
De containers worden afgesloten met een bar en schoongemaakt op een lichte en warme plaats.
Wanneer de spruiten uitkomen, is het wenselijk om de temperatuur in de kamer met 2-4 graden te verlagen.
Jonge zaailingen hebben regelmatig water nodig. Drogen en wateroverlast mogen niet worden toegestaan.
Struiken die tot 25-30 centimeter zijn gegroeid, worden aanbevolen om in de volle grond te worden geplant, waar eerder uien of wortels groeiden.
De gewenste temperatuur op het moment van ontscheping is 15-17 graden. Het is beter om dit op een bewolkte dag te doen, of 's avonds, vermijd direct zonlicht.
De zaailingen worden samen met de grond uit de containers gehaald en de gaten worden geplant. De putten worden overvloedig gedrenkt. De grootte van het gat moet ongeveer overeenkomen met de grootte van de container. Bij voorkeur geen zaailingen met blote wortels.
Het landingsschema komt overeen met de afmeting van 40cmx50cm. Deze afstanden nemen toe of af, afhankelijk van de pepersoort, hoe groter de struik, hoe groter de afstand tussen de zaailingen.

De eerste dagen na het planten van de zaailingen in de grond ziet de peper er traag uit. Dit komt omdat het wortelstelsel lijdt tijdens de transplantatie en de plant wordt gestrest. Het kost wat tijd om je aan te passen. Gedurende deze periode is het belangrijkste om het niet te overdrijven met water geven. Wateroverlast is niet toegestaan, omdat de dunne wortels zullen rotten. De eerste overvloedige watergift is een week na het planten nodig. Verdere verzorging van de plant bestaat uit periodiek water geven, bemesten en wieden.

Meer informatie vind je in de video:

Water geven moet regelmatig worden gedaan. Tot vruchtvorming - één keer per week, tijdens vruchtvorming - twee keer. Water geven wordt onder de wortel uitgevoerd, zonder de bladeren aan te raken. Vaker wordt water geven gecombineerd met topdressing. Geef de plant eerst water, dan met mest en dan weer met water. Dit maakt topdressing zacht voor zaailingen.

Als de peper goed groeit en bloeit, moet hij worden geknepen.

Speld de bovenkant van de plant vast, dan beginnen de scheuten aan de zijkanten te groeien. Dit zorgt voor een goede oogst. Het is realistisch om tot 25 paprika's uit één struik te verzamelen. Als de vruchten beginnen te binden, laat dan de hoeveelheid die je nodig hebt - verwijder het overtollige. En de plant zal zijn kracht geven aan de resterende vruchten.

De oogsttijd voor paprika's is van half juli tot en met oktober. Verrassend genoeg kun je peper verzamelen zonder te wachten tot deze volledig rijp is. Thuis zullen de vruchten rijpen en dit heeft op geen enkele manier invloed op hun eigenschappen. Het belangrijkste is om de vruchten voorzichtig en samen met de stengel uit de struik te verwijderen. Bittere peper kun je het hele jaar bewaren, het verliest zijn scherpte en scherpte niet. En er zijn veel opslagmogelijkheden - de peper wordt gedroogd, gemalen in een koffiemolen en toegevoegd tijdens het kookproces. Je kunt paprika's inmaken en invriezen voor de winter. Bevroren peper behoudt al zijn eigenschappen en smaak

Capsicum peper heet rood, scherp, bitter en Chili. In feite zijn hete chilipepers niet altijd rood en hangt de scherpte af van de variëteit en het stadium van rijpheid. Hot chili is een smakelijke en gezonde groente, culinaire specerij en medicinale plant, maar het moet met zorg worden gegeten. Lees over de eigenschappen, scherpte, voordelen en nadelen van bittere rode chili peper

Roodgloeiende (bittere) paprika genaamd Chili peper. Woord Chili (chili, chili, chili, chili) komt uit de Azteekse taal (het wordt gesproken door een groep stammen die het grondgebied van het moderne Midden-Mexico bewonen), heeft niets te maken met het land Chili en geeft niet de mate aan hete peper pittigheid.

Hete pepers maakt al duizenden jaren deel uit van het Indiaanse dieet. Christoffel Columbus was een van de eerste Europeanen die het probeerde Spaanse peper. In de 15e eeuw, na de tweede expeditie van Columbus naar West-Indië, hete pepers verscheen in Europa.

Hete chilipeper (capsaïcine)

De kruidigheid van rode chilipepers (gehalte aan capsaïcine) gemeten door Scovilleschaal (SHU - Scoville warmte-units). De schaal is vernoemd naar de Amerikaanse chemicus Wilbur Scoville, die voor het eerst voorstelde om deze methode te gebruiken. Het aantal SHU geeft aan hoe vaak de afvallen moeten worden verdund chilipeper tot het zijn pittigheid verliest.

De heetste peper ter wereld officieel voor 2012 — Carolina Reaper(1,6 miljoen SHU). Deze titel nam hij van de rode peper Trinidad Moruga Schorpioen(1,2 miljoen SHU), iets eerder uitgeroepen tot kampioen, in februari 2012. Beide paprika's zijn variëteiten van Chinese Capsicum ( paprika chinense).

Welke onderdelen? hete pepers zijn het heetst

Het interne septum (placenta) en zaden, die vaak worden blootgesteld aan bijtende stoffen uit de placenta. Als je de binnenwand en zaden verwijdert hete peper(dit wordt vaak gedaan, bijvoorbeeld bij het inblikken voor de winter), dan de scherpte en bitterheid Chili peper aanzienlijk afnemen.

Eigenschappen van hete chilipeper

brandende stoffen hete chili peper- capsaïcinen, of capsaïcinoïden, werken in op pijnreceptoren op het slijmvlies en geven op hun beurt signalen door aan de hersenen. Als reactie daarop versnelt de pols van een persoon, het zweten neemt toe en endorfine(complexe chemische verbindingen die pijn verlichten en een gevoel van emotionele verheffing veroorzaken). Daarom wordt het aanbevolen om in de winter rode peper te gebruiken om het gemakkelijker te kunnen dragen winterverlangen.

pittige minnaars merk op dat voedsel dat op smaak is gebracht met rode hete pepers verslavend is en dat een persoon na verloop van tijd minder gevoelig wordt en chilipepers in veel grotere hoeveelheden kan consumeren. Acute verslaving is echter niet zo destructief als andere 'slechte gewoonten' omdat het geen 'ontwenningssyndroom' veroorzaakt.

Hete peper: voordelen en nadelen

in consumptie hete rode chili peper je moet nog steeds weten wanneer je moet stoppen: wetenschappers vermoeden dat in hoge doses rode hete peper kan maagkanker en andere ziekten van het maagdarmkanaal veroorzaken. Als positieve beïnvloedende factoren hete peper op het lichaam (maar nog niet bevestigd door serieuze studies) wordt in het bijzonder het vermogen genoemd Chili bepaalde soorten kankercellen doden, de bloedsuikerspiegel verlagen, mensen met insulineafhankelijke diabetes helpen, het "slechte" cholesterol (lipoproteïne met lage dichtheid of LDL) in het bloed verlagen. Capsaïcine van hete rode peper gebruikt in de farmacologie voor de vervaardiging van pijnstillers.

Hete peper is mooi, lekker en gezond. Slechts eenmaal in kameromstandigheden geeft het veel minder vruchten dan in de volle grond. Maar er zijn een paar trucjes waarmee je grotere peperkorrels kunt krijgen.

Allereerst de landingstijd. Onze tuinmannen zaaien aan het begin van de winter hete pepers. Als gevolg hiervan vindt vruchtvorming plaats in februari-vorst, wanneer de planten niet echt licht krijgen. Hierdoor is de oogst minder en zijn de vruchten kleiner. Persoonlijk wacht ik liever tot maart en zaai ik pas in maart, hierdoor zijn de vruchten bijzonder groot, omdat ze letterlijk rijpen in de zomer, wanneer er veel zon is.

En hoe zit het in de winter? In de winter blijven we ook niet zonder fruit, omdat we op dit moment bittere peper van de tuin naar de vensterbank overplanten. Van alle variëteiten die ik heb geprobeerd te kweken, vind ik de variëteit Aladdin het leukst. Nadat hij naar de vensterbank is verhuisd, wordt hij kleiner, maar verder voelt hij goed en draagt hij tot de lente vrucht.

Het kan geen kwaad om de Tabasco-variëteit te planten, hier wordt de beroemde saus van gemaakt. De vruchten tot 5 cm lang aan de struik worden verzameld in trossen. De opbrengst is zeer hoog. Twee in één levert de variëteit Bell op. Het is zoet van boven en pittig in het midden... perfect voor vleesgerechten.

Een zeer zeldzame en productieve variëteit Finger Peter. De vruchten zijn tot 10 cm, geel en lijken in de verte op een vinger. Over het algemeen zijn er veel interessante variëteiten, je kunt ze niet allemaal onthouden. Daarom is het logisch om te gaan winkelen, voor iets naar uw smaak te zorgen.

Hun zaden zijn afkomstig van gerijpte vruchten. De grond voor peper is vruchtbaar en los bereid. Je kunt peperzaden op elk moment zaaien, en niet alleen in de herfst en de lente. Na het zaaien van peper, voor de winter, is het immers niet nodig om het met stimulerende middelen te behandelen en te voeren. En water geven moet ook tot een minimum worden beperkt, zodat de grond niet uitdroogt. Dat wil zeggen, niet vaker dan één keer per week.

Wanneer de spruiten 5 cm bereiken, moeten ze vanuit een gemeenschappelijke doos in aparte potten worden geplant. Als dit niet wordt gedaan of de verhuizing wordt uitgesteld, zullen de planten zwak blijken te zijn en niet goed vrucht dragen.

Daarna is het alleen nodig om paprika's te verplanten door overlading, in een poging de wortels niet te beschadigen, alleen de bovenste laag van de wortels te verwijderen en verse grond toe te voegen. Plant paprika's alleen op een zonnige vensterbank. De optimale temperatuur daarvoor is van +18 tot +22 ° C, dat wil zeggen, in kameromstandigheden voelt de peper geweldig aan.

Wanneer de peper actief begint te groeien, moet deze vaak worden bewaterd. Hij houdt van vocht. Maar hoewel er geen groei is, vormt de paprika een wortelstelsel en hoeft hij minder vaak water te krijgen. Na transplantatie, eenmaal per week, wordt de peper gevoed met een oplossing van nitrophoska, 1 lucifer. dozen van 10 liter water. Wanneer de eerste vruchten verschijnen, moet het voeren worden gestopt.

Elke dag moeten de planten worden besproeid met een spuitfles, omdat de peper in het appartement last kan hebben van droge lucht.

Peper is niet alleen handig (twee of drie peulen zijn genoeg voor een pot twists), maar ook schoonheid. Het is vooral mooi als er in de winter bloemen en gele en rode peulen aan de struiken zijn. Dus plant peper - je zult er geen spijt van krijgen. Trouwens, de meeste bittere soorten groeien goed in een kamer op de vensterbank, alleen de vruchten zijn kleiner dan in het wild.