Klassiek stapsgewijs recept voor granaatarmbanden. Vleesvrije granaatappelarmbandsalade is een vegetarische optie. Laten we nu naar de kip gaan

Vandaag zullen we het hebben over een mooie en zeer smakelijke salade: granaatappelarmband.

Ik wil verschillende recepten met foto's onder uw aandacht brengen over hoe u zo'n gerecht kunt bereiden.

De salade dankt zijn naam aan de bijzondere manier waarop deze werd gelegd en gedecoreerd.

Dit gerecht zal niet alleen de feesttafel versieren, maar zal je ook op weekdagen opvrolijken.

Het onderscheidende kenmerk is dat het is gemaakt in de vorm van een ring en dat de bovenste laag salade altijd is gemaakt van granaatappelfruit.

Recepten voor jou

Heerlijke salade met champignons en kip

Deze salade doet een beetje denken aan een salade

Lijst met benodigde producten

1. Snijd de champignons in blokjes en bak ze in een koekenpan in plantaardige olie, voeg zout naar smaak toe tot ze goudbruin zijn.

2. Snijd de borst, voorgekookt in gezout water, in kleine stukjes

3. Leg de slablaadjes op een plat bord en plaats een glas ondersteboven in het midden

4. Plaats de geraspte aardappelen rond het glas en bestrijk ze met mayonaise.

5. Leg de volgende laag fijn geraspte wortels en vet ook in met mayonaise.

6. Leg er een laag kip op en bestrijk met mayonaise.

7. Plaats de champignons en bedek ook met mayonaise

8. Leg de volgende laag fijngeraspte bieten erop en bestrijk rijkelijk met mayonaise.

9. Versier de salade met granaatappelpitjes erop en verwijder voorzichtig het glas

Salade Granaatappelarmband met pruimen en walnoten

Producten:

• 400gr. gekookte kipfilet
• 1 grote granaatappel
• 1 gekookte grote biet
• 3 gekookte aardappelen
• 2 gekookte wortels
• 3 gekookte eieren
• 100 gr. walnoten
• 75 gr. ontpitte pruimen
• Peper
• Mayonaise

Voorbereiding:

1. Rasp de aardappelen, voeg zout naar smaak toe
2. Zet een glas in het midden van een plat bord en leg er een laagje aardappelen omheen
3. Maak een rooster van mayonaise
4. Rasp de bieten, leg een klein deel op de aardappelen
5. Hak de noten fijn en leg ze op de bieten
6. Maak een rooster van mayonaise
7. Demonteer de filet in vezels, voeg zout en peper toe en plaats deze in de volgende laag
8. Voorgeweekte pruimen, in kleine reepjes gesneden
9. Maak een mayonaiserooster
10. Rasp de wortels, leg ze in een laag, bedek ze met mayonaisegaas
11. Rasp de eieren, leg ze in een laag, bedek met mayonaise
12. Leg een laag overgebleven bieten, bedek met een dikke laag mayonaise
13. Garneer rijkelijk met granaatappelpitjes
14. Haal het glas voorzichtig uit het midden

Saladerecept Granaatappelarmband met tong

Nodig:

• 300gr. gekookte tong (varkens- of rundvlees)
• 1 ui
• 2 gekookte aardappelen in hun jasje
• 2 gekookte eieren
• 50 gr. harde kaas
• 1 gekookte wortel in zijn jasje
• 1 gekookte rode biet in de schil
• 1 granaatappel
• 200 gr. mayonaise

Voorbereiding:

1. Schil de tong en snij in blokjes
2. Schil de groenten en rasp ze afzonderlijk op een grove rasp.
3. Pel de eieren en rasp ze
4. Rasp de kaas op een grove rasp
5. Snijd de ui fijn
6. Schil de granaatappel
7. Plaats een glas in het midden van een bord en verdeel het in lagen: aardappelen, tong, ui, eieren, wortels, kaas, bieten, granaatappel
8. Smeer elke laag in met mayonaise, behalve granaatappel.
9. Zet 4 uur in de koelkast
10. Haal voor het serveren het glas uit het midden

Granaatappelarmband met kaas

Benodigde producten:

• 1 granaatappel
• 1 kopje walnoten
• 200 gr. harde kaas
• 2 teentjes knoflook
• 4 eetlepels mayonaise
• 1 snufje zout

Voorbereiding:

1. Verdeel de granaatappel in korrels
2. Rasp de kaas op een grove rasp
3. Schil de noten en bak ze 2 minuten in een droge koekenpan.
4. Hak de noten fijn
5. Haal de knoflook door een pers
6. Doe alles in een kom en laat de helft van de korrels achter voor decoratie.
7. Breng op smaak met mayonaise, meng
8. Bestrijk met een laagje granaatappelpitjes

Salade Granaatappelarmband met sprot

Nodig:

• 5 gekookte aardappelen
• 4 gekookte bieten
• 3 gekookte wortels
• 1 blikje sprot
• Groene ui
• 1 blik maïs uit blik
• 300gr. mayonaise
• 2 granaten

Voorbereiding:

1. Rasp de groenten afzonderlijk
2. Zet een glas in het midden op een plat bord
3. Leg een laag aardappelen, zout naar smaak, bedek met mayonaise
4. Voeg vervolgens de wortels toe en bestrijk ze met mayonaise.
5. Doe de sprot er heel in of prak deze eerst fijn met een vork
6. Leg een laag maïs, besmeer met mayonaise
7. Snijd de ui fijn en plaats deze in de volgende laag
8. Leg de bieten erop, voeg zout naar smaak toe en bestrijk royaal met mayonaise
9. Garneer met granaatappelpitjes
10. Zet 2 uur in de koelkast
11. Verwijder het glas voordat u het serveert

Feestelijke salade Granaatappelrecept met zure room – videorecept

Het mooie van salades die in lagen zijn opgemaakt, is dat je alle producten kunt gebruiken die je lekker vindt en wenst.

Experimenteer dus en gebruik een van de gepresenteerde recepten als basis.

Als je al het bovenstaande leuk vond, deel de recepten dan met je vrienden en familie. Schrijf uw beoordelingen of suggesties in de opmerkingen

De salade staat bekend als de "Granaatappelarmband" en heeft niet alleen een aangename, originele smaak, maar ziet er ook heel fatsoenlijk uit op elke tafel. Granaatappelpitjes geven smaak aan het gerecht en dienen als mooie garnering.

Het caloriegehalte van 100 g van de klassieke versie van salade met mayonaise met standaard vetgehalte is 98 kcal.

Klassieke granaatappelarmbandsalade met kip - stap voor stap fotorecept

De traditionele versie van de salade wordt bereid in lagen gekookte groenten (aardappelen, wortels, bieten), maar ook kippeneieren, kip, gebakken uien, walnoten en granaatappelpitjes.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Hoeveelheid: 6 porties

Ingrediënten

• Kipfilet: 1 helft
• Aardappelen: 2 st.
• Wortelen: 2 st.
• Kleine eieren: 4 st.
• Kleine bieten: 3 st.
• Strik: 1 st.
• Granaat: 1 st.
• Walnoten: 60 g
• Mayonaise: 180-200 g
• Plantaardige olie: 2 eetlepels. l.
• Peper, zout: naar smaak

Kook instructies

Variatie van een gerecht met rundvlees

De salade kan heel snel worden samengesteld, letterlijk binnen enkele minuten, als je het vlees, de groenten en de eieren van tevoren kookt. Voor de “Granaatappelarmband” met rundvlees heb je nodig:

• gekookt rundvlees 250-300 g;
• granaatappelpitjes 200-250 g;
• middelgrote eieren 3 stuks;
• bieten 200 g;
• wortels 150 g;
• aardappelen 300 g;
• ui 80 g;
• azijn 9% 10 ml;
• suiker 5-6 g;
• zout;
• water 40 ml;
• mayonaise 200-220 g.

Wat ze doen:

1. De gepelde ui wordt fijngehakt, water wordt gemengd met suiker, een snufje zout en azijn. Giet de marinade over de ui en laat ongeveer 10-12 minuten staan, giet het vocht af.
2. Gekookte groenten worden gekoeld en geschild.
3. Neem drie kommen en rasp de aardappelen en bieten afzonderlijk grof, en in de derde kom - rauwe geschilde wortels.
4. De eieren worden gepeld en tevens grof gehakt.
5. Het vlees wordt in kleine blokjes gesneden.
6. Neem een ​​plat bord. In het midden wordt een glas geplaatst.
7. Bereide producten worden er in lagen omheen geplaatst, elke rij, behalve de bovenste, is besmeurd met mayonaise. Laagvolgorde: aardappelen, vlees, uien, wortels, eieren, bieten, granaatappelpitjes. Het is raadzaam om voor de zekerheid een kleine hoeveelheid granen achter te laten.
8. Zonder het glas te verwijderen, bedek de schaal zorgvuldig met folie en plaats deze 2-3 uur in de koelkast.
9. Verwijder voor het serveren de folie, verwijder voorzichtig het glas en serveer het gerecht op tafel. Als de mayonaise bovenop de korrels komt of ze iets verkruimelen, worden ze waar nodig toegevoegd.

Met toevoeging van pruimen

Zoals veel salades heeft Pomegranate Bracelet verschillende variaties. Een daarvan betreft het toevoegen van pruimen. Het volgende recept vereist:

• ei 3 stuks;
• rauwe kipfilet 350-400 g;
• zout;
• grondpeper;
• laurierblad;
• water 700 ml;
• wortelen 140-160 g;
• pruimen, gedroogd of in de zon gedroogd, ontpit 120-150 g;
• aardappelen 250-300 g;
• bieten 300 g;
• hoeveel mayonaise zal nodig zijn;
• zaden van één grote of twee middelgrote granaatappels.

Hoe voor te bereiden:

1. Kook bieten, aardappelen en eieren tot ze gaar zijn. Het duurt het langst om bieten te koken.
2. De gewassen filet wordt in een pan gedaan, er wordt water in gegoten en aan de kook gebracht. Schep het schuim eraf, peper en zout naar smaak, gooi er een laurierblad bij.
3. Na het koken de kip 25-30 minuten koken, verwijderen, afkoelen en in kleine blokjes snijden.
4. Rasp met een grove rasp verse (gewassen en geschilde) wortels.
5. Gekookte aardappelen, bieten en eieren worden geschild en geraspt, elk product wordt overgebracht naar een aparte kom.
6. De pruimen worden gewassen, 5-6 minuten met heet water gegoten en opnieuw gewassen. Hak fijn met een mes.
7. Gehakte pruimen worden in een kom met bieten gegoten en gemengd.
8. Plaats een smalle kookring of glas in het midden van een platte schaal.
9. Ze beginnen lagen op te leggen, elk besmeurd met mayonaise: aardappelen, wortels, kip, ei, bieten. Soms is er voldoende product om de lagen te herhalen.
10. Het laatste dat je moet neerleggen is de granaatappel.

De salade wordt een paar uur in de koelkast bewaard, bedekt met folie. Verwijder voor het serveren de folie, haal de ring of het glas eruit en plaats de schaal op tafel.

Met champignons

Voor een salade met champignons kun je koud gerookte kip gebruiken in plaats van gekookte kip. Vereist:

• gerookt kippenvlees zonder vel en botten 300 g;
• gemarineerde champignons zonder vloeistof 150-200 g;
• Russische of Nederlandse kaas 200 g;
• gekookte eieren 4 stuks;
• gekookte bieten 220-250 g;
• ui 80 - 90 g;
• mayonaise;
• walnoten, optioneel 50-70 g;
• granaatappelpitjes 150-200 g.

Algoritme van acties:

1. De gekookte bieten worden gekoeld, geschild en direct op een bord gewreven, en er worden gehakte notenpitten in gegoten.
2. De eieren worden geschild en fijngehakt met een mes;
3. Kippenvlees wordt in kleine stukjes gesneden.
4. Wrijf de kaas op een vrij bord.
5. Snijd de ui fijn.
6. Champignons worden ook fijngehakt.
7. Plaats een glas op een bord en plaats het voedsel in lagen, waarbij u elke tweede rij bedekt met mayonaise: kip, uien, champignons, bieten, eieren, kaas en als laatste granaatappelpitjes.
8. Het gerecht wordt 3 uur in de koelkast bewaard. Haal daarna het glas eruit en serveer de “Garnet Bracelet” op tafel.

Saladeoptie zonder bieten

Als je vooral van bieten houdt, dan kun je zonder dit product. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat de uiteindelijke smaak van de "Granaatappelarmband" enigszins zal veranderen.

Vereist:

• gekookte kipfilet 300 g;
• hardgekookte eieren 3 stuks;
• gekookte wortels 150 g;
• gekookte aardappelen 300 g;
• ui 90-100 g;
• olie 30 ml;
• mayonaise;
• knoflook;
• zaden van twee granaatappels.

Wat ze doen:

1. Snijd de ui fijn en bak deze in olie.
2. Eieren, aardappelen en wortels worden in afzonderlijke borden geraspt. Een teentje knoflook, geperst door een pers, wordt aan de wortels toegevoegd.
3. De kip wordt in kleine blokjes gesneden.
4. Plaats een culinaire ring op een bord en leg alle bereide producten in gelijke rijen eromheen, periodiek bestrijkend met mayonaise. Last but not least: granaatappel.
5. Laat de salade een paar uur in de koelkast staan, verwijder de ring en serveer.

Kleine geheimen zullen het werk van het bereiden van een salade gemakkelijker maken:

• Granaatappelpitjes kunnen eenvoudig worden geëxtraheerd met behulp van een eenvoudige methode. Snijd de schil in vier delen en draai eruit. De korrels zullen gemakkelijk scheiden.
• Groenten kunnen in folie in de oven worden gebakken (op 180 graden gedurende 30-50 minuten) of in een bakzak in de magnetron (10 minuten op 750 W).
• Het is beter om geen pure kipfilet te gebruiken, maar kip met bot (bijvoorbeeld een poot).
• Om de salade mooi in elkaar te zetten en een rond gat in het midden te hebben, kun je een kookring of een gewoon glas gebruiken.
• Om een ​​soepele verwijdering te garanderen, moet het bovenoppervlak van het object worden bedekt met plantaardige olie.

Zoals gebruikelijk bij het koken is het helemaal niet nodig om de Granaatappelarmbandsalade strikt volgens het recept te bereiden. Om een ​​nieuwe smaak te krijgen, kun je experimenteren met ingrediënten en manieren om ze vooraf te bereiden. Om de salade bijvoorbeeld een romige smaak te geven, bak je de uien in boter of voeg je een laagje geraspte harde kaas toe (Creamy, Gouda of Tilsiter).

Een heerlijke granaatappelsalade zonder vlees mag vegetarisch genoemd worden. De snack is perfect voor degenen die op dieet zijn of een vastendag hebben. Dit gerecht is een uitstekende optie voor de vastentijd.

Het gerecht lijkt qua inhoud het meest op een groentevinaigrette, licht aangepast. De salades zijn echter totaal verschillend van smaak. Zeker, de vorm van de snit speelt een rol, evenals de volgorde van de producten.

Ingrediënten voor granaatappelarmbandsalade:

• Granaatappelpitjes – 230 g;
• Bieten – 270 g;
• Aardappelen – 240 g;
• Wortelen – 190 g;
• Zout – 6 g;
• Mayonaise – 55 ml;
• Zure room – 35 ml.

Vegetarische granaatappelarmband – recept:

1. Was en kook de wortelgroenten. Na het koken de groenten afkoelen, schillen en raspen.
2. Haal de granaatappelpitjes voorzichtig uit de schaal.
3. Combineer mayonaise met zure room en meng.
4. Meng in een grote schaal gekookte groenten, voeg zout toe en breng op smaak met saus.
5. Plaats het aperitiefje in de vorm van een ring of armband en garneer het rijkelijk met granaatappel.

U kunt ook proberen te koken, waarvan u de stapsgewijze voorbereiding op onze website vindt.

Granaatappelsalade – mager recept met rozijnen

Een salade met een vrij zoete nasmaak. Een geweldige optie voor een snack of een licht diner. Het gerecht heeft een ongewone smaak waar zowel volwassenen als kinderen van zullen genieten.

Ingrediënten van het gerecht (voor 4 porties):

• Wortelen – 320 g;
• Kaas – 210 g;
• Rozijnen – 130 g;
• Mayonaise – 90 ml;
• Granaatappelpitjes – 170 g;
• Zout – 6 g.

Granaatappelarmbandsalade is een heerlijke optie om te vasten:

1. Het gerecht komt verbazingwekkend snel in elkaar omdat geen van de ingrediënten vooraf hoeft te worden bereid. De eerste laag is om de geschilde wortels op een grove rasp te hakken.
2. Leg de knolgewas op een platte schaal, in een gelijkmatige cirkel, met een inkeping in het midden.
3. Smeer de laag in met mayonaise en voeg naar smaak zout toe.
4. Wrijf de kaas door een rasp. Strooi de wortels erover en vet ze ook in met mayonaise.
5. Voordat u de rozijnen aan de salade toevoegt, sorteert u de rozijnen, giet u er kokend water overheen, laat u ze trekken en zwelt u.
6. Na een tijdje, als het gedroogde fruit groter is geworden, spoel je het af, droog je het een beetje met een papieren servet en leg je het in de volgende laag op de salade.
7. Schil de granaatappel van de schil en witte films en strooi een royale laag over de bovenkant van de snack.

Een uitstekend alternatief voor dit gerecht is

Vegetarische saladearmband – recept

Het gerecht zelf lijkt op een gewoon granaatappelarmbandje, maar doordat er saus in plaats van mayonaise in zit, is de smaak heel anders. De salade is geschikt voor degenen die op hun figuur letten. Door dit voedsel te consumeren, kunt u bovendien voor altijd vergeten wat een laag hemoglobinegehalte is.

Granaatarmband - ingrediënten:

• Rode biet – 390 g;
• Granaatappel – 340 g;
• Uien – 180 g;
• Dille – 45 g;
• Kippeneieren – 7 stuks;
• Kristalsuiker – 180 g;
• Tarwemeel – 25 g;
• Vers geperst granaatappelsap – 400 ml;
• Vetarme crème – 190 ml.

Bereid de salade voor – bieten met granaatappel:

1. Om maximale voordelen voor de salade te behouden, moet je de bieten in de oven bakken zonder de schil te verwijderen. Na het koken afkoelen, schillen en raspen.
2. Snijd de gepelde uien in het voorbereide bietenmengsel.
3. Spoel de dille af onder stromend koud water, hak hem fijn met een mes en voeg toe aan de bieten en uien.
4. Je moet het sap uit de granaatappel persen, maar laat ook de hele granen achter voor decoratie. Giet het sap bij het mengsel van bieten en uien, voeg een beetje zout toe en laat marineren.
5. Meng twee kippeneieren, evenals 4 extra dooiers, tot een enkele massa, voeg tarwemeel en kristalsuiker toe.
6. Nadat je een homogene massa hebt verkregen, giet je granaatappelsap bij de ingrediënten, meng goed en verwarm op vuur tot er schuim ontstaat. U hoeft niet te wachten tot het kookt, haal het onmiddellijk van het vuur en laat afkoelen. Giet daarna koude room erbij en schud de saus.
7. Giet het resterende granaatappelsap uit de ingelegde bieten, breng de salade op smaak met de saus die je hebt gemaakt, verdeel het mengsel in de vorm van een ring en garneer met hele granaatappelpitjes.

TIP: om te voorkomen dat de eieren gaan stremmen tijdens het verwarmen boven het vuur, moet je een klein deel van het granaatappelsap apart verwarmen, dit aan het mengsel met de eieren toevoegen, roeren zodat alle producten aan de hitte wennen, en dan zet op een heel laag vuur en roer zonder ophouden met de garde Zorg ervoor dat er onder geen enkele omstandigheid luchtbellen ontstaan.

Granaatappelarmband – salade zonder vlees

De vegetarische versie van de salade bestaat uit groenten en fruit, wat het gerecht voedzaam en gezond maakt. De snack kan door zowel volwassenen als kinderen worden gegeten, en een interessante en heldere presentatie zal de eetlust van zelfs de meest enthousiaste kleintje vergroten.

Benodigde ingrediënten voor het bereiden van de salade (4 porties):

• Granaatappel – 210 g;
• Harde kaas – 130 g;
• Kippeneieren – 4 stuks;
• Appel – 160 g;
• Walnootkorrels – 90 g;
• Gedroogde druiven – 70 g;
• Knoflook – 2 teentjes;
• Citroensap – 1/3 citroen;
• Mayonaise – 80 ml;
• Zout – 7 g.

Granaatappelarmbandsalade - bereidingswijze:

1. Kook de eieren hard, koel ze af onder stromend koud water, pel ze en rasp ze.
2. Schud voorzichtig alle korrels eruit, gescheiden van de films van de granaatappel.
3. Maal de kaas op een rasp.
4. Schil de appel en snijd hem in blokjes.
5. Verhit de noten in een koekenpan en snijd ze in kleine partjes.
6. Week de rozijnen een tijdje in kokend water en spoel ze daarna af.
7. Pers de knoflook door een speciale pers, nadat je hem hebt geschild.
8. Pers de benodigde hoeveelheid sap uit de citroen.
9. De salade wordt in lagen samengesteld, elk bedekt met mayonaise. Plaats een begrenzer op een vlak bord, zodat het gerecht rond wordt.
10. De eerste laag is kaas. Dan een ei gemengd met knoflook, gevolgd door een appel en rozijnen. Garneer de salade met granaatappelpitjes en noten.

TIP: Gebruik citroensap om de appelblokjes lichtjes te besprenkelen en zo te voorkomen dat ze bruin worden.

Niet minder interessante opties voor dieetgerechten zijn.

Salade met granaatappel zonder vlees

Op het eerste gezicht is dit een volkomen gewone salade die bij velen bekend is. Maar van binnen is dit geen klassieke versie, maar een compleet nieuwe smaak die iedereen leuk zal vinden. Bovendien maakt de afwezigheid van vlees dit gerecht niet erger.

Ingrediënten (voor 4 porties):

• Aardappelen – 160 g;
• Wortelen – 140 g;
• Rode biet – 120 g;
• Gemarineerde champignons – 190 g;
• Raap-ui – 90 g;
• Ananas uit blik – 160 g;
• Eieren – 5 stuks;
• Pruimen – 70 g;
• Noten – 90 g;
• Granaatappel – 160 g;
• Mayonaise – 120 ml.

Bereidingsprocedure:

1. Kook alle groenten, voorgewassen, tot ze gaar zijn. Schil en wrijf door een rasp.
2. Pel en snipper de ui.
3. Haal de ananas uit de marinade en snijd hem in kleine partjes.
4. Kook de eieren hard, pel ze en wrijf ze door de grote gaten van een rasp.
5. Week de pruimen in kokend water en snijd ze vervolgens in kleinere stukjes.
6. Bak de noten in een droge koekenpan en hak ze fijn met een mes.
7. Schud de granaatappelpitjes voorzichtig uit de schil.
8. Bij het samenstellen van saladelagen met granaatappelarmbanden is het de moeite waard eraan te denken dat elke laag, behalve de laatste, moet worden ingevet met mayonaise en dat de vorm van het gerecht moet lijken op een armband of een cirkel met een inkeping in het midden.
9. Voeg eerst aardappelen, uien, wortels en pruimen toe. Dan champignons, eieren, noten en ananas. Voeg als laatste de bieten en granaatappelpitjes toe.

Schrijver Alexander Kuprin schreef zijn verhaal ‘The Garnet Bracelet’ in 1910. Het vertelt over ongelukkige onbeantwoorde liefde. De versierde salade lijkt op een prachtige decoratie die de hoofdpersoon Vera Nikolajevna Sheina cadeau kreeg van een geheime aanbidder.

Dit originele gerecht was vooral populair in de jaren 80 van de 20e eeuw; nu wordt het minder vaak bereid. Maar als u uw familie of gasten wilt verrassen, maak dan een “Granaatarmband” en uw dierbaren zullen blij zijn.

Tegenwoordig zijn er veel variaties op het recept. Eerst zullen we het klassieke recept in detail beschrijven met een foto, daarna een meer bevredigende versie van de salade, en dan kort mogelijke "variaties op het thema" en ideeën over hoe je het gerecht nog meer kunt diversifiëren.

Traditioneel stapsgewijs recept voor granaatappelarmbandsalade

Stadia van het bereiden van de granaatappelarmbandsalade volgens het recept met foto:

Volgorde van lagen:

Nu versieren we onze salade met de zaden van twee granaatappels (we laten een paar zaden achter voor de binnenkant van de ring). Verwijder vervolgens voorzichtig het glas en versier onze “Granaatappelarmband” met de overgebleven zaden.

Je hoeft de binnenkant niet te versieren met granaatappel. Op de foto kun je zien hoe het gerecht er uit komt te zien met verschillende designs. De keuze is aan jou!

Zet de afgewerkte salade minimaal 1 uur in de koelkast.

Voor het serveren kunt u takjes dille gebruiken.

Zodra de lagen doorweekt zijn, kunt u uw gasten serveren!

Deze salade ziet er echt vrolijk uit op tafel en voegt plechtigheid toe aan het feest. Bovendien is dit een goed alternatief voor de traditionele “Haring onder een bontjas” (ook wel “vleesbontjas” genoemd).

De vermelde ingrediënten zijn goed voor 6-8 porties salade.

Je kunt alle fasen van het bereiden van deze koninklijke salade in de video bekijken:

Rundvleesversie van granaatappelarmband

Ingrediënten:

• Rund- of kalfsvlees – 300 g;
• Aardappelen – 3 stuks;
• 2 wortels;
• Rode biet – 2 stuks;
• 1 kleine ui;
• Gepelde zaden van 2 granaatappels ter decoratie;
• Knoflook – 1-2 teentjes;
• Wij gebruiken mayonaise als dressing;
• Plantaardige olie (om de uien te bakken);
• Zout, peper - naar smaak.

Stapsgewijze stadia van saladebereiding:

1. Het vlees wordt 1,5 uur gekookt;
2. Kook tegelijkertijd de groenten: aardappelen, wortels en bieten. Snijd vervolgens de salade-ingrediënten in blokjes;
3. Snijd de ui fijn en bak in olie;
4. De volgorde van de lagen is als volgt: eerst aardappelen, dan een laag rundvlees, uien, dan beurtelings wortels en bieten;
5. Alle ingrediënten zijn bedekt met saus - in dit geval mayonaise;
6. Net als in het originele recept is de salade versierd met granaatappelpitjes.

De op deze manier bereide salade blijkt bevredigender en "mannelijker" te zijn.

We presenteren u nog een video waarin de salade wordt bereid met kip, maar zonder eieren en champignons. Het zal erg smakelijk en sappig blijken te zijn!

Saladevariaties en kleine culinaire trucjes

1. Probeer het vlees anders te bereiden: je kunt de kip bijvoorbeeld zout en peperen en een uur laten marineren, en dan gewoon bakken en de ui in dezelfde olie bakken;
2. In plaats van vlees kunt u kalfshart of -lever koken en in blokjes snijden;
3. Als u op dieet bent, kan mayonaise worden vervangen door natuurlijke yoghurt of halverwege worden gemengd met zure room;
4. Als je niet van granaatappelpitjes houdt, kun je proberen de granaatappel te vervangen door rode bosbessen;
5. Er is een saladeoptie met vis. In dit geval worden de volgende ingrediënten gebruikt: ingeblikte vis (bijvoorbeeld tonijn) of licht gezouten rode vis; appels (bij voorkeur zure, zoals Semerenki); kippeneieren, geraspt met kaas; ui; Meng voor dressing mayonaise en zure room. De lagen worden in de volgende volgorde gelegd: vis, de helft van het kaas-eimengsel, uien, appels, de rest van de kaas en het ei. Elke laag is ook bedekt met dressing en aan het einde is de salade versierd met granaatappel;
6. Bent u vegetariër, dan kan het vlees vervangen worden door grof geraspte harde kaas. Je kunt er een geperst teentje knoflook aan toevoegen en een laagje ingelegde komkommers maken;
7. De salade blijkt heel licht te zijn als je gekookte rundertong als vleesingrediënt gebruikt. Groenten kunnen in folie in de oven worden gebakken. Aan de bieten worden gepelde pijnboompitten toegevoegd. Fijngehakte ui moet worden gebroeid in kokend water (na deze procedure wordt het zacht en niet bitter). De lagen in deze versie zijn als volgt: aardappelen, uien, wortels, tong, ei, kaas, bieten met noten. Elke laag is besmeurd met mayonaise. De gelegde salade wordt traditioneel versierd met granaatappelpitjes en indien gewenst verse kruiden.

De zaden zelf reinigen bijvoorbeeld perfect de darmen. Granaatappel is nuttig voor mensen die aan hoge bloeddruk lijden; Vanwege het hoge ijzergehalte normaliseert het ook het hemoglobinegehalte in het bloed.

Granaatappel bevat een enorme hoeveelheid vitamines, diabetici kunnen het eten en granaatappelsap reinigt de bloedvaten van atherosclerotische plaques.