Midden in de winter kwam ik aan in Burlington, Vermont. Alle zaken die gedaan moesten worden, werden in drie dagen geregeld en afgerond. Ik begon me voor te bereiden om het huis te verlaten, maar plotseling dacht ik: waarom niet zaken met plezier combineren en een paar dagen doorbrengen in het skigebied Cochran, dat op slechts een half uur rijden met de auto ligt? Dus dat deed ik, ging naar dit resort, huurde ski's en genoot van het skiën voor twee dagen. Elk van deze dagen ging ik vroeg in de ochtend naar de skiliften, gelukkig was het niet ver weg, en keerde ik terug naar de stad om de nacht door te brengen. De bergen in Vermont zijn vrij laag en zijn vooral goed voor kinderen en beginners, in tegenstelling tot Colorado of Utah, waar mijn vrouw en ik meestal rijden. Maar wat is - dat is, en bedankt daarvoor.

Tegen het einde van de tweede dag, toen het al donker werd en de liften over een kwartier zouden stoppen, ging ik voor de laatste rit naar boven in een stoel zitten die aan een kabel was vastgemaakt. Een heer van een jaar of vijfenzeventig kwam naast ons zitten, we deden de klep dicht en zwommen langzaam naar de top van de besneeuwde baan. Het gezicht van de buurman kwam me bekend voor en ik herinnerde het me al snel: het was niemand minder dan senator Bernie Sanders uit Vermont, de mislukte presidentskandidaat in de laatste voorverkiezingen. Ik groette hem en hij was blij dat hij werd herkend in zijn skikleding.

We rolden samen naar beneden en ondanks zijn leeftijd bleek hij een nogal onstuimige skiër te zijn, en ik kon hem amper bijhouden. Toen we onze ski's uittrokken en ik afscheid begon te nemen, merkte Bernie dat ik een accent had en vroeg waar ik vandaan zou komen? Toen ik antwoordde dat mijn roots in Rusland liggen, glimlachte hij: "De mijne ook." Waarop ik zei dat we in dit geval bijna landgenoten zijn, en vroeg hoe lang hij hier kwam skiën? Hij antwoordde dat hij nu naar Burlington terugkeerde, waar hij een huis had, en voegde eraan toe dat hij naar het busstation zou gaan - vanwaar de shuttlebus naar de stad gaat. Toen stelde ik voor dat ik hem een ​​lift kon geven - ik heb een huurauto, ik ga ook terug naar Burlington, en het zal leuker zijn voor ons twee om te rijden. Bernie nam mijn aanbod graag aan, ik rende het gebouw binnen, overhandigde de huurski's en we gingen naar de parkeerplaats naar mijn auto.

Onderweg vroeg hij minutieus naar mij en mijn politieke opvattingen, maar ik, wetende dat hij een officiële socialist was (en in zijn hart, misschien zelfs een communist), ontweek zo goed ik kon vragen, in een poging hem niet met mijn conservatisme te strikken . Ik ga geen discussies aan met liberalen, communisten en socialisten, wetende dat hun ideeën niet gebaseerd zijn op nuchtere logica en gezond verstand, maar op geloof, een soort religie, en in geloofszaken is de discussie zinloos. Al snel reden we de stad in en een paar minuten later reden we naar een besneeuwd huis. Bernie stapte uit, laadde zijn ski's uit de koffer en toen ik op het punt stond te vertrekken, vertelde hij me:

Kun je binnenkomen om op te warmen? Waar heb je haast? Vandaag ben ik ook alleen, mijn vrouw ging naar mijn zus. Laten we koffie drinken, een praatje maken en dan naar je hotel gaan.

Ik stemde gelukkig toe, parkeerde de auto voor zijn garage en we gingen naar binnen. Bernie legde uit dat hij dit huis lang geleden kocht, toen hij burgemeester van de stad was, en nu blijft hij er alleen in als hij vanuit Washington naar Vermont komt. Het was een typisch New England klein huisje met twee verdiepingen, ingericht met mooie oude meubels, maar zonder de opzichtige luxe. Aan de muren van de woonkamer hingen veel familiefoto's van de eigenaren van het huis met hun kinderen en kleinkinderen, en overal hing het lachende gezicht van Bernie Sanders zelf, samen met de Democratische Senatoren en presidenten Clinton en Obama. Terwijl hij de open haard aanstak en in de keuken rommelde met een koffiezetapparaat, liep ik langs de muren en bekeek ik de foto's. Plots trok een foto mijn aandacht - het was een portret van Trotski. Toen Bernie de woonkamer binnenkwam met kopjes en een koffiepot op een dienblad, vroeg ik hem, wijzend op de foto van de tribune van de Russische revolutie:

Ik dacht dat je een socialist was, maar je blijkt een trotskist te zijn.

Ja, - de senator grijnsde, - ik ben een trotskist, maar niet helemaal in de zin die je denkt. Nu zal ik het uitleggen, - vervolgde hij, kijkend naar mijn verbaasde gezicht, - deze heer met een baard en snor, die iedereen kent als Leon Trotski, is mijn eigen ... vader. Ja, ja, niet alleen spiritueel, maar inheems.

Toen liet ik bijna een kopje koffie vallen:

Dat wil zeggen, als vader? Wacht, wacht ... Als ik me goed herinner, ben je geboren in 1941 ...

Ja, - antwoordde de eigenaar van het huis, gevleid dat ik me herinner - in september, de achtste.

Dan klopt het niet! Trotski werd vermoord in augustus 1940 ...

Geloof jij altijd wat er in kranten en boeken staat? Geschiedenis is iets flexibels - één clicker komt met een soort 'feit', schrijft erover en herschrijft vervolgens alles ervan langs de keten. Na een tijdje wordt dit idee een soort historische waarheid. Maar eigenlijk was alles heel anders. Dit gebeurt de hele tijd. Dat wil zeggen, geschiedenis is niet wat echt was, maar wat mensen denken, hoe het was. Of ze willen om een ​​of andere reden denken. Om de een of andere reden wordt geschiedenis wetenschap genoemd, maar voor mij is het gewoon fictie. Als je de waarheid over Trotski wilt weten, ga dan in een fauteuil hier bij de open haard zitten, drink koffie en koekjes, en ik zal het je vertellen. De winteravonden in ons gebied zijn lang en vandaag ben ik in een spraakzame bui (als ik me de verkiezingscampagne van senator Sanders herinner, dacht ik dat niet alleen vandaag).

Ik ging in een fauteuil zitten bij de salontafel die bij de open haard stond, en de senator liep naar de boekenkast en pakte een klein fotoalbum van de plank. Ik sloeg een paar dikke pagina's om, vond wat ik zocht en liet me een oude foto zien van een jonge zwartharige vrouw:

Dit is mijn moeder, Dora Glassberg. Gefilmd rond de tijd dat ze Trotski ontmoette, dat wil zeggen eind 1940. Laten we echter in volgorde gaan, anders raak je in de war.

Bernie schoof nog een stoel dichter bij de open haard, ging er comfortabel in zitten met een kop koffie in zijn hand en vervolgde:

Ik weet zeker dat je weet dat Stalin in 1929 Trotski naar Turkije verbannen, en dat Leon, uit angst voor zijn leven, zo ver mogelijk naar Mexico ging. Daar begon hij het boek "Stalin" te schrijven, waarin hij deze tiran letterlijk binnenstebuiten keerde. Dit boek staat trouwens in mijn boekenkast. Integendeel, alleen het eerste deel, aangezien het tweede deel onvoltooid bleef. In Mexico-Stad woonde Trotski eerst in het huis van de communistische kunstenaar Diego Rivera en zijn vrouw, kunstenaar Frida Kahlo. Het is ongemakkelijk om zo over mijn vader te praten, maar mijn vader was altijd een geweldige wandelaar, hij miste geen enkele interessante vrouw. Hij slaagde er zelfs in om Frida te verleiden, hoewel ze zich in een rolstoel bewoog. Dit geldt echter niet voor mijn verhaal.

Kortom, Stalin besloot zijn vader ook in Mexico te halen. Hij vertrouwde het uitroeien ervan toe aan de beste Sovjetspecialist in natte zaken, Naum Eitingon, een generaal van de NKVD. Maar hier had Trotski ongelooflijk veel geluk. De generaal behandelde hem in het geheim met eerbied, als de organisator van het Rode Leger en een persoon die dicht bij Lenin stond. Daarom besloot hij Trotski te redden, maar om alles zo te doen dat de illusie werd gewekt dat hij de taak van Stalin vervulde.

Dit is waar het plezier begint. Eitingon had een vrouwelijke agent, Sylvia Angeloff, die hij introk in Trotski's entourage, een secretaresse, in Mexico. Zij was de enige die de generaal vertrouwde. Hij vertelde Trotski niet eens zelf over het reddingsplan, hij was bang dat hij zou gaan blaten. Daarom werd alles in het diepste geheim voorbereid. Trotski woonde in een huis dat als een fort aan de rand van de stad was versterkt en het was niet gemakkelijk om dicht bij hem te komen.

Ik las, zei ik, dat Trotski voor het eerst werd vermoord door een groep Mexicaanse misdadigers onder leiding van de beroemde communistische kunstenaar David Alfaro Siqueiros.

Ja dat klopt. Ze besloten 's nachts vanaf de straat op Trotski's slaapkamer te schieten, maar Leon en zijn vrouw verstopten zich achter een eiken bed, dus de moordaanslag mislukte en Siqueiros en zijn bende gingen de gevangenis in. Daarna adviseerde Sylvia op een tip van Eitingon Trotski om een ​​dubbelganger voor zichzelf op te halen. Ze vonden een Mexicaanse boer, die vaag op zijn vader leek, een baard en snor voor hem liet groeien, zijn haar verfde, hem aankleedde, en als Trotski in zijn kantoor werkte, liep de dubbelganger in de tuin achter het huis, ging soms de deur uit. poort naar de straat naar een nabijgelegen winkel voor tequila. Hij leek nogal op elkaar. Zelfs de bewakers brachten hen in de war. Soms deden ze het tegenovergestelde, de vader liep in de tuin en de dubbelganger zat in zijn kantoor aan tafel.

En hoe weet je dit allemaal, - vroeg ik.

Hoe bedoel je, hoe weet ik dat? Ik weet het uit de eerste hand, van mijn vader. Maar luister verder. Sinds de tijd van de Spaanse Burgeroorlog had Eitingon een Spaanse minnares, Caridad Mercáder. Haar zoon Ramon werd door generaal Eitingon naar Mexico gestuurd om de moord op Trotski te simuleren. Natuurlijk had Ramon geen idee dat dit een imitatie was, hij was er zeker van dat hij echt zou doden. Sylvia nam hem mee naar zijn vader en stelde hem voor als een Spaanse trotskist en haar verloofde. In augustus 1940 kwam Eitingon zelf naar Mexico om de operatie te leiden en gaf hij aan Ramon het bevel van Stalin - Trotski om met een bijl te doden. Er is hier een interessante psychologische nuance. Stalin was gefixeerd op moorden met een bijl sinds de tijd dat zijn vriend Kamo, op verzoek van Koba-Stalin, de gehate stalinistische vader-dronkaard Vissarion met een bijl doodhakte. Bovendien zag Stalin zichzelf als de spirituele erfgenaam van Ivan de Verschrikkelijke en Peter de Grote - ze hakten ook het hoofd van hun vijanden af ​​met bijlen. In Mexico is de bijl echter niet gemakkelijk te vinden. In eerste instantie besloten we om een ​​kapmes te gebruiken, maar hoe kunnen we het langs de bewakers het huis binnensluipen? Toen stopten we bij een kleine ijsbijl voor klimmers - hoewel niet echt een bijl, maar dichtbij.

Op 20 augustus 1940 informeerde Sylvia Trotski dat er een nieuwe moordaanslag op hem werd voorbereid en dat hij zich dringend moest verbergen. Hij trok een eenvoudig overhemd en een canvas broek aan, zette een sombrero-hoed op, vermomd als tuinman, verliet het huis met een mand met afval op zijn schouders, gooide de mand in de volgende straat, stapte in Eitingon's auto en ze reden weg . Ondertussen ging Mercader Trotski's kantoor binnen, waar een dubbelganger aan tafel zat en een tijdschrift doorbladerde, een ijsbijl uit zijn regenjas haalde, van achteren opkwam en hem op zijn hoofd sloeg. Op het geschreeuw van de dubbelganger kwamen de bewakers aanrennen, Ramon werd gegrepen, de denkbeeldige Trotski werd naar het ziekenhuis gebracht, waar hij stierf. En de echte Trotski werd door Eitingon naar de Verenigde Staten vervoerd.

Weet iemand in de Verenigde Staten hiervan? Ik bedoel ambtenaren.

Wat ben je, niemand wist het! In die jaren was het zo eenvoudig als het pellen van peren om vanuit Mexico de Verenigde Staten binnen te komen, er werden zelfs geen documenten gevraagd. Eitingon zei dat Trotski wegens samenzwering zijn naam moest veranderen en vroeg welke hij zou kiezen? Leon dacht erover na en antwoordde dat hij voor de revolutie meer dan eens van naam had moeten veranderen. Zijn echte achternaam was Bronstein, wat afkomstig is van het Duitse Braunstein, dat wil zeggen bruine zandsteen. Nu, zoals hij zei, "zijn vorige leven, als een steen onder de slag van een hamer, verkruimeld tot zand (zand)", dus laat zijn nieuwe achternaam zoiets zijn als "Sands", dat wil zeggen, in het Engels Sanders (Sanders) .

Voor zover ik het begrijp, geloofden Stalin en zijn hele entourage echt dat Trotski was vermoord. Dus ze schrijven nog steeds overal...

Natuurlijk, - zei Sanders, - hoewel de Sovjetleiders na de dood van Stalin op de een of andere manier achter de waarheid kwamen. Chroesjtsjov, een loyale stalinist, werd vreselijk boos en beval Eitingon te arresteren en in de gevangenis te zetten. Hij stierf daar in de gevangenis.

Eerst bracht Eitingon hem naar Brooklyn, New York, en vestigde hij zich bij mijn aanstaande moeder. Ze was een communist en verborg gelukkig een tijdje een andere communist, Leon Sanders, in haar huis, hoewel ze toen geen idee had dat het Trotski was. Hij heeft vier maanden bij haar gewoond, maar toen besloot hij zelf dat hij zich moest verstoppen, ergens in de outback. Toch is New York een slechte plek om je te verstoppen. Tegen die tijd was mijn moeder zwanger van mij van hem en Leon wist ervan. Toen was hij al 60 jaar, maar als man was hij overal!

Begin 1941 verhuisde Sanders naar Kentucky, Louisville, waar hij zich vestigde. Volgens de politie was hij zijn rijbewijs kwijt en kreeg hij een nieuwe. Amerika was toen een patriarchaal land en iedereen geloofde het op zijn woord. Ter nagedachtenis aan het feit dat hij twintig jaar eerder de burgeroorlog in Rusland leidde, besloot Sanders-Trotsky zelfs een militaire rang aan te nemen. Maar welke? Geen generaal - dit zou de aandacht op hem vestigen en ongewenste vragen oproepen. Daarom koos hij voor de bescheiden rang van "kolonel" en stelde zich sindsdien zo aan iedereen voor: "Kolonel Sanders" (Kolonel Sanders), en waar hij diende en in wat voor soort troepen niemand voorzichtig vroeg.

Wat deed hij daar in Kentucky? Waar leefde hij van? Ik vroeg.

Hij besloot dat het nodig was om de zaken uit het verleden te beëindigen - geen artikelen, geen boeken, complete samenzwering, anders zou Stalin de waarheid ontdekken en hem zeker te pakken krijgen. Hij had geen geld en om de kost te verdienen, kreeg hij eerst een baan in een restaurant om de afwas te doen. Al snel werd hij daar kok. Op een dag herinnerde hij zich hoe zijn moeder vele jaren geleden heerlijk gebakken kip had gekookt volgens haar eigen methode, en hij besloot het oude recept te proberen dat hij zich van kinds af aan herinnerde. Dit gerecht werd meteen erg populair. De mensen gingen achtereenvolgens naar het restaurant. Na een tijdje nam mijn vader ontslag en opende zijn eigen restaurant, dat hij "Kentucky Fried Chicken" (KFC) noemde. Het bedrijf werd met succes losgemaakt en na een jaar kon hij nog meer van dezelfde restaurants openen in Louisville en andere steden. Organisatie en leiderschap waren zijn passie en het restaurantbedrijf gaf hem de kans om zichzelf opnieuw een leider te bewijzen. Hij is altijd een succesvolle leider geweest - in revolutie, in oorlog en in zaken. Het KFC-bedrijf groeide in heel Amerika en hij werd behoorlijk rijk. Om reclame voor het bedrijf te maken, besloot mijn vader zijn eigen gezicht te gebruiken, redelijkerwijs in de veronderstelling dat het nooit bij iemand zou opkomen dat Trotski en kolonel Sanders één en dezelfde persoon zijn. Bovendien dacht iedereen dat Trotski dood was.

Nu herinner ik het me, ik heb er ergens over gelezen, zei ik.

De waarheid werd onthuld na zijn dood, zei Sanders. - Ze schreven erover, maar er werd veel gespeculeerd en onzin. Als je naar het internet gaat, vind je daar een heleboel halve waarheden.

En jij? Heeft hij op de een of andere manier contact gehouden met je moeder, heeft hij je geholpen?

Oh ja, - antwoordde de senator, - hij belde haar vaak en toen hij geld begon te verdienen, stuurde hij geld totdat ze trouwde, en haar man adopteerde me niet. Maar ik liet mijn achternaam achter mijn vader. Hij betaalde mijn opleiding aan de universiteit. Ik herinner me dat toen ik ongeveer vijf of zeven jaar oud was, mijn vader naar Brooklyn kwam, we gingen naar Coney Island, daar nam hij me mee op een draaimolen. In de jaren die volgden kwam hij vaak naar New York, en toen ik opgroeide, begon hij hem te bezoeken in Louisville. In het begin hoopte mijn vader me kennis te laten maken met de kippenhandel, hij wilde het hele bedrijf aan mij overdragen, maar ik was alleen geïnteresseerd in politiek - zie je, genen toonden zich. Toen begon hij me zijn oude artikelen en boeken te geven om te lezen, die in het Engels waren. We spraken vaak over de arbeidersklasse, de bourgeoisie en de theorie van de permanente revolutie. Ik ben er trots op dat ik niet alleen zijn zoon was, maar ook een leerling.

Een interessant detail - vijftig jaar geleden, dat wil zeggen eind 1967, verscheen een jonge man op de drempel van zijn huis, die zichzelf in het Russisch voorstelde als de tweede secretaris van de Sovjet-ambassade in Washington. Hij zei dat het Kremlin de waarheid over zijn lot kent en de pogingen van Stalin om hem te doden veroordeelt. Hij voegde eraan toe dat ze Trotski's enorme bijdrage aan de Russische revolutie en de burgeroorlog zeer waarderen, maar dat ze er om politieke redenen niet in het openbaar over willen praten. De diplomaat zei dat de halve eeuw verjaardag van de oprichting van het Rode Leger op de neus staat en nodigde namens de regering kolonel Sanders uit om naar Moskou te komen voor de viering. Vader werd toen 88 jaar oud, en hij was nogal zwak, maar hij stemde toe, redelijkerwijs gelovend dat de tijden waren veranderd en dat hij nu niets meer te vrezen had. Die avond belde hij me op en nodigde me uit om met hem mee te gaan naar Sovjet-Rusland. Het was erg interessant voor mij en ik was het er graag mee eens.

We vlogen in februari naar Moskou, we werden in het volledige geheim ontvangen, maar met grote eer. Ze vestigden zich in het hotel "Moskou", niet ver van het Rode Plein. Ze namen me mee naar het Mausoleum van Lenin, maakten een rondleiding door de stad, maar mijn vader leerde weinig, want er waren zoveel jaren verstreken sinds zijn vertrek! Toen was er een militaire parade op het Rode Plein, we zaten op het gastenplatform bij het Mausoleum. Met grote triomf in het Kremlin overhandigde Brezjnev zijn vader de Orde van Lenin voor zijn diensten bij het organiseren van het Rode Leger. Hun hele regering woonde een privébanket bij ter ere van hem. Geroosterd en had veel geweldig eten. Ik heb noch ervoor noch erna zo lekker gegeten. Daar hoorde ik mijn vader voor het eerst Russisch spreken en was daar helemaal verbaasd over. Er mochten geen correspondenten komen, maar ik had een camera bij me en kon een paar foto's maken. Kijk eens.

Sanders opende het album opnieuw en vond daar een foto van zijn vader met Brezjnev. Met zijn toestemming heb ik deze foto gekopieerd. Bernie vertelde me toen dat Trotski-Sanders een lang leven leidde en stierf op 94-jarige leeftijd.

Op 7 mei 1931 was het in de bergstad Corbin (Kentucky, VS) ondraaglijk heet. Matt Stewart, een eigenaar van een tankstation, stond op de trap en schilderde een betonnen muur. Hij zweeg even toen hij het geluid hoorde van een naderende auto, die blijkbaar met hoge snelheid aan het racen was.

Ontsnap uit huis

Garland Sanders werd geboren op 9 september 1890 in de boerengemeenschap van Henryville, Indiana, waar mannen slechts twee keer in hun leven een pak droegen - op hun eigen bruiloft en begrafenis. In 1895, toen Garland nog maar vijf jaar oud was, ging zijn vader, de eigenaar van een slagerij, met koorts naar bed en stierf een paar dagen later.

Garland werd opgevoed door zijn moeder, Margaret, een streng christelijke vrouw die haar kinderen voortdurend vertelde over de schadelijkheid van alcohol, tabak, gokken en fluiten op zondag. Op zevenjarige leeftijd moest Garland voor zijn jongere broers en zussen zorgen terwijl zijn moeder aan het werk was. Toen hij twaalf was, stopte hij met school omdat hij alleen al het Engelse alfabet en wiskundige voorbeelden beu was. Margaret trouwde een tweede keer; haar nieuwe echtgenoot had een hekel aan kinderen en sloeg ze vaak om een ​​onbeduidende reden. Een jaar later stopte de dertienjarige Garland zijn schamele bezittingen in een kleine koffer en verliet het huis om zijn leven te leiden.

In 1906 nam de jonge Garland Sanders een baan als dirigent aan in New Albany, Indiana. In de tram hoorde hij een gesprek tussen twee passagiers die de militaire situatie in Cuba bespraken. Het waren rekruteerders van het leger. Ze wisten de geïnteresseerde Sanders ervan te overtuigen dat militaire dienst zijn roeping is. Dus besloot hij naar Cuba te gaan in een schip vol mensen en ezels.

Hij bereikte veilig zijn bestemming, afgezien van zeeziekte. Toen de commandant in Cuba echter vernam dat Sanders nog maar zestien jaar oud was, stuurde hij hem terug naar de Verenigde Staten. Zo eindigde de militaire carrière van de toekomstige kolonel.

Spoorweg

Zes jaar opleiding verhinderde Sanders een fatsoenlijke baan, dus kreeg hij een baan bij de Zuidelijke Spoorweg, waar hij zich bezighield met het schrapen van as van stoommachines. Al snel leerde hij door het observeren van stoomlocomotiefbestuurders met kolen te gooien en leerde hij hoe hij brandstof moest gebruiken om de efficiëntie van een stoommachine te maximaliseren. Op achttienjarige leeftijd veranderde hij van beroep en begon hij chauffeurs te vervangen die niet op het werk verschenen. Hij nam ook van hen een uitgebreide woordenschat van scheldwoorden over, die hij vaak gebruikte in de dagelijkse spraak. Hoe dan ook, Sanders was geobsedeerd door reinheid. Hij hield ervan om naar zijn werk witte overalls en katoenen handschoenen van dezelfde kleur te dragen. Volgens hem keerde hij zonder een vlekje op zijn kleren huiswaarts, ondanks het feit dat hij de hele dag met kolen werkte.

Het was in deze tijd dat Sanders zijn geliefde Josephine King ontmoette. Nadat ze elkaar een beetje hadden ontmoet, besloten ze te trouwen. Zoals Margaret Sanders, dochter van Garland en Josephine, later zei, haar moeder wilde nooit kinderen. Veertig weken na haar huwelijksnacht beviel ze echter van een dochtertje.

pond vlees

Sanders werkte een aantal jaren aan de spoorlijn. Aan zijn carrière als machinist kwam een ​​einde toen hij bij een watertoren ruzie kreeg met een machinist. De geschiedenis zwijgt over de oorzaak van het conflict, evenals over de vraag of de jonge Sanders zijn sneeuwwitte uniform heeft verwend met het bloed van een vijand of niet.

Toen hij eenentwintig was, besloot hij een opleiding te volgen en begon hij rechten te studeren in het kantoor van een Little Rock-rechter. Uiteindelijk vond hij werk bij de magistrates' court, waar hij droomde van gerechtigheid voor de arme en kansarme mensen in de regio. Sanders was vooral trots op de keren dat hij in staat was om te onderhandelen over de hulpverlening aan zwarte slachtoffers van het treinongeval en om een ​​einde te maken aan de praktijk van rechtbanken om druk uit te oefenen op de beschuldigden. Aan zijn juridische carrière kwam echter een einde toen hij in de rechtszaal ruzie kreeg met zijn cliënt over onbetaalde juridische kosten.

De jaren daarna besteedde Sanders aan zelfstandig ondernemen. Hij richtte verschillende bedrijven op met wisselend succes. Hij verloor het grootste deel van zijn geld toen hij probeerde binnenverlichtingssystemen op basis van acetyleen te verkopen. Wie wist dat elektriciteit op het platteland eerder zou verschijnen dan verwacht?! Toch slaagde hij erin een fortuin te verdienen door een bedrijf op te richten dat de broodnodige veerdiensten verzorgde in Jeffersonville, Indiana.

Sanders gebruikte de winst om de Young Entrepreneurs Club in de stad op te richten. Op een mooie zaterdagmiddag kondigde de club aan dat alle stadszaken gesloten zouden zijn voor een picknick in een plaatselijk park. De leden hebben de dag voor het evenement borden opgehangen om de picknick aan te kondigen.

Een kapperscliënt uit Jeffersonville genoot van een hete scheerbeurt toen een norse Sanders aan de deur verscheen. "Zelfs supermarkten en supermarkten zijn gesloten", zei Sanders tegen de eigenaar van de kapperszaak. - Waarom werk je dan?

“Als ik mijn kapper wil sluiten, hang ik een bordje op de deur”, antwoordde de kapper. 'Ik ga dit niet doen alleen maar omdat je, verdomme, me wilde afsluiten.'

"Kom op, kom uit je stoel, ik zal het je nu laten zien!" - Saunders is begonnen. De boze mannen gingen de straat op. Garland sloeg zijn tegenstander in het gezicht, besmeurd met scheerschuim. Helaas raakte Sanders' nieuwe strohoed, die hij speciaal voor de picknick had gekocht, tijdens het gevecht zwaar beschadigd. Volgens berichten was het sociale evenement echter een succes. Inwoners van Jeffersonville kwamen zelfs bij Sanders langs voor een nieuwe strohoed.

Sanders tijdens zijn werk als bandenverkoper

Brugincident

Eind jaren twintig verhuisde de familie Sanders naar Camp Nelson, Kentucky, waar Garland ging werken als verkoper voor de Michelin Tire Company. Hij was overal zo goed in dat hij zelfs de trotse bezitter werd van een nieuwe topauto "Maxwell". Hij was een echte knappe man met gelakte houten spaakwielen en een revolutionaire zescilindermotor onder de motorkap.

Op een ijzige novemberochtend in 1926 probeerde Sanders een sleepkabel vast te maken aan zijn nieuwe Maxwell en een oude Ford T1, die ook van zijn familie was. De Ford Model T1 gedroeg zich vreselijk, vooral tijdens het koude seizoen. De achttienjarige zoon van Sanders, Garland Jr., kroop achter het stuur van een Ford T1 en Sanders Sr. trok hem naar de brug over Hickman's Creek. Het was een "hangbrug" ontworpen voor paardenkoetsen, maar leden van de familie Sanders staken er vaak probleemloos over in hun auto's. Maar niet op dit moment. De brug kon het gewicht van twee auto's niet dragen en toen ze ongeveer halverwege waren, brak hij af.

De nieuwe Maxwell en de oude Ford Model T1 vlogen een diep ravijn in. De jongere Sanders kwam er met slechts kleine snijwonden en kneuzingen vanaf, de oudere kreeg meerdere kneuzingen en snijwonden. Ze bereikten veilig het huis, waar Josephine de wonden van haar man waste met terpentijn en ze verbond. Sanders overleefde, maar nu had hij geen baan en geen auto.

De Corbin-verhalen: deel 1

Enige tijd later vond Garland Sanders een baan als manager van een "Standard Oil"-tankstation in de naburige stad Nicholasville. Hij verdiende twee cent van elke liter benzine. Ook begon hij op krediet landbouwmachines te verkopen aan omwonenden. Aan het eind van de jaren twintig trof een ernstige droogte de regio, waardoor gewassen werden vernietigd en veel boeren werden verwoest. De vraag naar benzine nam af en klanten konden hun kredietverplichtingen niet nakomen.

Sanders zocht contact met kennissen van Shell Oil en gebruikte zijn reputatie om een ​​nieuwe locatie te huren waar de vraag naar brandstof groter was. Hij kreeg een klein perceel in Corbin, Kentucky. Het was een disfunctioneel gebied zonder elektriciteit, maar het lag naast de drukke Route 25. De lokale bevolking noemde het "Half an Acre of Hell". Hier vond de schietpartij plaats tussen Sanders en Matt Stewart, die overigens tot achttien jaar gevangenisstraf was veroordeeld voor de moord op Shell Oil-manager Robert Gibson. Stewart stierf twee jaar nadat hij gevangen zat in de armen van een sheriff die, volgens geruchten, was ingehuurd om Gibsons dood te wreken.

Op een avond voor zonsopgang werd Sanders gewekt door het geluid van geweerschoten op straat. Twee smokkelaars organiseerden een krachtmeting vlak voor zijn huis. Hij pakte een pistool en ging de straat op in alleen zijn onderbroek. "Hé, klootzakken, gooi je wapen op de grond!" riep Sanders. De uitdrukking "klootzakken" klonk beledigend, maar het pistool in de handen van de persoon die het zei was overtuigender. De mannen gehoorzaamden.

Toen de sheriff ter plaatse kwam om de verdachten op te halen, vroeg hij Sanders om met hem mee te rijden om te getuigen. Toen de auto wegreed, rende Sanders' dochter Margaret het huis uit en schreeuwde: 'Vader! Je bent je broek vergeten!"

Benzinestation in Corbin

Geheime stad

Op een decemberavond in 1941 zat de familie Sanders bij Margaret thuis te genieten van de muziek op de radio. Het concert werd plotseling onderbroken door een speciaal journaal. De omroeper deelde de toehoorders mee dat Japan Pearl Harbor had aangevallen, wat betekende dat de oorlog aan de Verenigde Staten was verklaard.

Sanders was toen tweeënvijftig jaar oud, ongeschikt voor militaire dienst, maar hij kon zijn land nog steeds zijn kleine voordeel doen. Hij verliet het restaurant voor Claudia en ging naar Oak Ridge (Tennessee). Hier bouwde de overheid haastig een staatsinrichting op de plaats waar vroeger landbouwgrond was. Sanders ontmoette zijn vriend Joe Clemmons, de eigenaar van een plaatselijke cafetaria, en werd benoemd tot assistent-manager.

Sanders werkte tot het einde van de oorlog in Oak Ridge, maar hij had geen idee wat de duizenden mannen en vrouwen die de stad hun thuis noemden, aan het doen waren. Ze bespraken hun werk nooit openlijk, ook niet met Sanders. Pas na een tijdje komt hij erachter dat het wetenschappers en ingenieurs waren die aan de creatie van uranium-235 hebben gewerkt. Ze waren jarenlang bezig met het omzetten van stapels metaal in enkele kilo's van een speciale isotoop. In 1945 creëerde het de "Little Boy" -bom, die in het "Enola Gay" gevechtsvliegtuig werd geladen en op Hiroshima werd gedropt. Dit was de eerste keer dat kernwapens voor militaire doeleinden werden gebruikt.

De terugkeer van de kolonel

In 1952 besloot Garland Sanders Australië te bezoeken. Na de oorlog is er veel veranderd in zijn leven. Garland scheidde van Josephine na 39 jaar huwelijk en trouwde met Claudia. Gouverneur Weatherby herstelde hem als kolonel van Kentucky vanwege culinaire verdiensten, en deze keer besloot Sanders ten volle te profiteren van zijn titel. Hij liet een grijze baard staan, bedacht een vreemde handtekening, begon zichzelf voor te stellen als "Kolonel Sanders" en droeg zwarte pakken met een bolodas. Hij dacht ook dat het leuk zou zijn als hij zijn vocabulaire zou veranderen om een ​​echte heer te worden. Dit betekende dat hij godslastering volledig uit zijn toespraak moest verwijderen. Daarom ging hij naar Australië, waar hij hoopte dat een grote religieuze conferentie van zijn vloeken af ​​zou kunnen komen. Eerst moest hij echter langs Utah.

Kolonel Sanders, 62, stapte uit de trein in Salt Lake City en ging naar de Do Drop Inn, een hamburgertent die toebehoorde aan Pete Harman. Sanders ontmoette Harman tijdens een restaurantbijeenkomst in Chicago. De kolonel mocht de jongeman meteen, aangezien hij de enige aanwezig was die alcohol weigerde.

Sanders vroeg Harman om hem naar een plaatselijke kruidenier te brengen, van wie hij wat bevroren kippenkarkassen en een heleboel specerijen kocht. Hij wilde kip koken volgens zijn "geheime recept", dat hij voor de oorlog perfectioneerde, in de hoop dat Harman bereid zou zijn een franchiseovereenkomst met hem te ondertekenen. Franchising was destijds een nieuw fenomeen; Sanders wilde beroemde restauranthouders overtuigen om volgens zijn recept gemaakte kip en saus toe te voegen aan de menu's van hun etablissementen. Ze moesten natuurlijk wel een bepaald bedrag betalen om toegang te krijgen tot de manier waarop Sanders' signature dish kookte.

De kolonel kookte kip in de keuken van Harman in een geleende snelkookpan. Gebakken kip was in die tijd geen gewoon gerecht, dus Do Drop-chefs waren er op hun hoede voor. Ze zagen Sanders' gekookte kip als een hoop doorgewinterde afstammelingen van dinosaurussen. Ze probeerden het, maar waren niet bijzonder enthousiast. Kolonel Sanders stapte in de trein en keerde terug naar San Francisco, vanwaar hij naar Australië vloog.

In 1951 besloot Sanders zich kandidaat te stellen voor Kentucky Senator, maar hij werd verslagen met een kleine marge.

Twee weken later ontmoette Claudia haar man in San Francisco, en Sanders besloot dat ze zeker Harmans nieuwe vestiging moest zien. Ze stapten uit de trein in Salt Lake City en gingen naar Do Drop, waar ze een enorm bord zagen met de tekst "Kentucky Fried Chicken - Something New, Something Different". other ").

"Verdorie!" zei Sanders. Een reis naar Australië hielp hem niet.

Naar alle waarschijnlijkheid herkende Pete Harman het elfde ingrediënt dat kolonel Sanders van een kruidenier kocht, en hij bestudeerde grondig het proces van het frituren van kip in een snelkookpan. De naam "Kentucky Fried Chicken" is bedacht door de man die het bord tekende. Hij stelde het voor toen Harman aan het nadenken was over de naam van het gerecht van de kolonel. Na de onverwachte terugkeer van Sapnders besloot Harman formeel met hem te onderhandelen over een franchise. De kolonel claimde op zijn beurt de titel 'Kentucky Fried Chicken'. Ze bezegelden de deal met een handdruk. Al snel vond Harman de beruchte "emmer" uit en opende nog een aantal vestigingen. Vijf jaar later was zijn jaarinkomen vervijfvoudigd.

Sanders met Pete Harman

In 1956 ondertekende de Amerikaanse president Dwight D. Eisenhower de wet op de algemene locatie van de National System of Interstate Highways Act, waarbij $ 25 miljard werd toegewezen voor de aanleg van 40.000 mijl aan wegen. Het was het grootste gemeenschapsdienstproject in de Amerikaanse geschiedenis.

Sanders' hotel en restaurant hadden moeite om het hoofd boven water te houden nadat een belangrijk kruispunt op Route 25 was verplaatst. De kolonel realiseerde zich echter pas de ernst van de situatie nadat de gegevens over de nieuwe wegen in de plaatselijke krant waren gepubliceerd. Volgens deze informatie zou Route 25 de Interstate 75 moeten vervangen, die elf kilometer buiten de stad zou worden gebouwd. Sanders zag zich genoodzaakt voor een klein bedrag te verkopen wat al jaren in aanbouw was. Toen hij zesenzestig jaar oud was, keerde hij terug naar het begin van de reis. Hij ontving $ 105 aan sociale bijstand per maand, evenals een klein franchise-inkomen.

Eenmaal in deze positie besloot Sanders franchises serieus te nemen. Hij reed in zijn Oldsmobile naar een stad, parkeerde die aan de rand en sliep op de achterbank. Hij nam alles mee wat hij nodig had om het proces van het maken van zijn kenmerkende gerecht te demonstreren - een koelkast met kippenkarkassen, meel, een nieuw gepatenteerde snelkookpan, kruiden, bakolie en brandblussers. Eerst bakte hij kip voor restaurantmedewerkers, en als ze het gerecht lekker vonden, bood hij het aan aan bezoekers om het te proberen. Hij liep door het restaurant in een sneeuwwit pak, met een zilveren baard, een bolodas en een wandelstok in zijn handen, en vroeg de gasten of ze de maaltijd lekker vonden of niet.

Een van de restaurants die besloten een franchise met Sanders te ondertekenen, was The Hobby House in Fort Wayne, Indiana. De kolonel raakte bevriend met zijn chef-kok, Dave Thomas. Een ervaren veteraan nam de jonge Thomas onder zijn hoede en deelde wat wijze raad met hem. Vervolgens wordt Thomas de manager van verschillende succesvolle vestigingen van de franchise "Kentucky Fried Chicken", en zelfs later zal hij zijn eigen fastfoodketen creëren, genaamd "Wendy's".

Dave Thomas en Harland Sanders

Op 7 mei 1931 was het in de bergstad Corbin (Kentucky, VS) ondraaglijk heet. Matt Stewart, een eigenaar van een tankstation, stond op de trap en schilderde een betonnen muur. Hij zweeg even toen hij het geluid hoorde van een naderende auto, die blijkbaar met hoge snelheid aan het racen was.

Hij reed langs de noordelijke weg die leidde naar een landelijk gebied dat plaatselijk bekend staat als de 'Half Acre of Hell'. Het werd zo genoemd omdat de smokkelaars hier vaak drank en schietpartijen hadden, wat erg slecht afliep. Stewart kneep zijn ogen tot spleetjes en probeerde de naderende auto in het stof te zien. Met zijn rechterhand, die besmeurd was met verf, veegde hij de zweetdruppels van zijn voorhoofd. Hij suggereerde dat de chauffeur boos en gewapend moest zijn en op het punt stond ergens in de buurt te stoppen.

Hij maakte zijn pistool klaar voor het geval dat. De auto remde in de buurt af, maar er zaten niet één, maar drie gewapende mannen in. 'Hé, klootzak! - riep de chauffeur. "Doe je het weer?" Een ontevreden automobilist gebruikte deze betonnen muur om reclame te maken voor zijn tankstation, dat in de stad stond, en zijn concurrent, Matt Stewart, schilderde er opnieuw overheen. Stewart sprong de trap af, vuurde zijn pistool af en dook weg om dekking te zoeken achter de betonnen muur.

Een van de mannen viel dood op de grond. De chauffeur greep het wapen van zijn gevallen kameraad en beantwoordde het vuur. Kogels regenden op Stuart. Ten slotte riep hij: 'Niet schieten, Sanders! Je hebt me vermoord". Het vuurgevecht aan de stoffige kant van de weg verstomde. Stuart lag bloedend op de grond. Hij raakte gewond aan schouder en dij. Hij zal geluk hebben en zal overleven - in tegenstelling tot de manager van Shell Oil, die naast hem ligt met een kogel in zijn borst. Deze trieste ontmoeting zou als onopvallend kunnen worden beschouwd, zo niet voor de persoonlijkheid van de bestuurder. Sanders, die kogels afvuurde op Matt Stewart, was niemand minder dan Garland Sanders, de man die over de hele wereld bekend zou worden als kolonel Sanders.

Hij had donker haar en een gladgeschoren gezicht. Niemand wist toen dat zijn toekomstige imago ooit zou verschijnen op billboards, gebouwen en Kentucky Fried Chicken-emmers. In tegenstelling tot de meeste andere beroemde fastfood-iconen, was kolonel Sanders een echt persoon, en zijn levensverhaal is niet zo schoon en kalm als het wereldberoemde bedrijf het presenteert.

Home Escape Garland Sanders werd geboren op 9 september 1890 in een boerengemeenschap in Henryville, Indiana, waar mannen maar twee keer in hun leven een pak droegen - op hun eigen bruiloft en begrafenis. In 1895, toen Garland nog maar vijf jaar oud was, ging zijn vader, de eigenaar van een slagerij, met koorts naar bed en stierf een paar dagen later. Garland werd opgevoed door zijn moeder, Margaret, een streng christelijke vrouw die haar kinderen voortdurend vertelde over de schadelijkheid van alcohol, tabak, gokken en fluiten op zondag. Op zevenjarige leeftijd moest Garland voor zijn jongere broers en zussen zorgen terwijl zijn moeder aan het werk was.

Toen hij twaalf was, stopte hij met school omdat hij alleen al het Engelse alfabet en wiskundige voorbeelden beu was. Margaret trouwde een tweede keer; haar nieuwe echtgenoot had een hekel aan kinderen en sloeg ze vaak om een ​​onbeduidende reden. Een jaar later stopte de dertienjarige Garland zijn schamele bezittingen in een kleine koffer en verliet het huis om zijn leven te leiden. Oorlog In 1906 nam de jonge Garland Sanders een baan als dirigent aan in New Albany, Indiana. In de tram hoorde hij een gesprek tussen twee passagiers die de militaire situatie in Cuba bespraken. Het waren rekruteerders van het leger.

Ze wisten de geïnteresseerde Sanders ervan te overtuigen dat militaire dienst zijn roeping is. Dus besloot hij naar Cuba te gaan in een schip vol mensen en ezels. Hij bereikte veilig zijn bestemming, afgezien van zeeziekte. Toen de commandant in Cuba echter vernam dat Sanders nog maar zestien jaar oud was, stuurde hij hem terug naar de Verenigde Staten. Zo eindigde de militaire carrière van de toekomstige kolonel. De zesjarige opleiding van Railroad Sanders verhinderde hem een ​​fatsoenlijke baan te vinden, dus kreeg hij een baan bij de Southern Railroad, waar hij zich bezighield met het schrapen van as van stoommachines.

Al snel leerde hij door het observeren van stoomlocomotiefbestuurders met kolen te gooien en leerde hij hoe hij brandstof moest gebruiken om de efficiëntie van een stoommachine te maximaliseren. Op achttienjarige leeftijd veranderde hij van beroep en begon hij chauffeurs te vervangen die niet op het werk verschenen. Hij nam ook van hen een uitgebreide woordenschat van scheldwoorden over, die hij vaak gebruikte in de dagelijkse spraak. Hoe dan ook, Sanders was geobsedeerd door reinheid. Hij hield ervan om naar zijn werk witte overalls en katoenen handschoenen van dezelfde kleur te dragen. Volgens hem keerde hij zonder een vlekje op zijn kleren huiswaarts, ondanks het feit dat hij de hele dag met kolen werkte.

Het was in deze tijd dat Sanders zijn geliefde Josephine King ontmoette. Nadat ze elkaar een beetje hadden ontmoet, besloten ze te trouwen. Zoals Margaret Sanders, dochter van Garland en Josephine, later zei, haar moeder wilde nooit kinderen. Veertig weken na haar huwelijksnacht beviel ze echter van een dochtertje. Een pond vlees Sanders werkte een aantal jaren bij de spoorlijn. Aan zijn carrière als machinist kwam een ​​einde toen hij bij een watertoren ruzie kreeg met een machinist. De geschiedenis zwijgt over de oorzaak van het conflict, evenals over de vraag of de jonge Sanders zijn sneeuwwitte uniform heeft verwend met het bloed van een vijand of niet. Toen hij eenentwintig was, besloot hij een opleiding te volgen en begon hij rechten te studeren in het kantoor van een Little Rock-rechter. Uiteindelijk vond hij werk bij de magistrates' court, waar hij droomde van gerechtigheid voor de arme en kansarme mensen in de regio.

Sanders was vooral trots op de keren dat hij in staat was om te onderhandelen over de hulpverlening aan zwarte slachtoffers van het treinongeval en om een ​​einde te maken aan de praktijk van rechtbanken om druk uit te oefenen op de beschuldigden. Aan zijn juridische carrière kwam echter een einde toen hij in de rechtszaal ruzie kreeg met zijn cliënt over onbetaalde juridische kosten. De jaren daarna besteedde Sanders aan zelfstandig ondernemen.

Hij richtte verschillende bedrijven op met wisselend succes. Hij verloor het grootste deel van zijn geld toen hij probeerde binnenverlichtingssystemen op basis van acetyleen te verkopen. Wie wist dat elektriciteit op het platteland eerder zou verschijnen dan verwacht?! Toch slaagde hij erin een fortuin te verdienen door een bedrijf op te richten dat de broodnodige veerdiensten verzorgde in Jeffersonville, Indiana. Sanders gebruikte de winst om de Young Entrepreneurs Club in de stad op te richten. Op een mooie zaterdagmiddag kondigde de club aan dat alle stadszaken gesloten zouden zijn voor een picknick in een plaatselijk park.

De leden hebben de dag voor het evenement borden opgehangen om de picknick aan te kondigen. Een kapperscliënt uit Jeffersonville genoot van een hete scheerbeurt toen een norse Sanders aan de deur verscheen. "Zelfs supermarkten en supermarkten zijn gesloten", zei Sanders tegen de eigenaar van de kapperszaak. - Waarom werk je dan? “Als ik mijn kapper wil sluiten, hang ik een bordje op de deur”, antwoordde de kapper.

Brugincident

Eind jaren twintig verhuisde de familie Sanders naar Camp Nelson, Kentucky, waar Garland ging werken als verkoper voor de Michelin Tire Company. Hij was overal zo goed in dat hij zelfs de trotse bezitter werd van een nieuwe topauto "Maxwell". Hij was een echte knappe man met gelakte houten spaakwielen en een revolutionaire zescilindermotor onder de motorkap.

Op een ijzige novemberochtend in 1926 probeerde Sanders een sleepkabel vast te maken aan zijn nieuwe Maxwell en een oude Ford T1, die ook van zijn familie was. De Ford Model T1 gedroeg zich vreselijk, vooral tijdens het koude seizoen. De achttienjarige zoon van Sanders, Garland Jr., kroop achter het stuur van een Ford T1 en Sanders Sr. trok hem naar de brug over Hickman's Creek. Het was een "hangbrug" ontworpen voor paardenkoetsen, maar leden van de familie Sanders staken er vaak probleemloos over in hun auto's.

Maar niet op dit moment. De brug kon het gewicht van twee auto's niet dragen en toen ze ongeveer halverwege waren, brak hij af. De nieuwe Maxwell en de oude Ford Model T1 vlogen een diep ravijn in. De jongere Sanders kwam er met slechts kleine snijwonden en kneuzingen vanaf, de oudere kreeg meerdere kneuzingen en snijwonden. Ze bereikten veilig het huis, waar Josephine de wonden van haar man waste met terpentijn en ze verbond. Sanders overleefde, maar nu had hij geen baan en geen auto.

De Corbin-verhalen: deel 1

Enige tijd later vond Garland Sanders een baan als manager van een "Standard Oil"-tankstation in de naburige stad Nicholasville. Hij verdiende twee cent van elke liter benzine. Ook begon hij op krediet landbouwmachines te verkopen aan omwonenden. Aan het eind van de jaren twintig trof een ernstige droogte de regio, waardoor gewassen werden vernietigd en veel boeren werden verwoest. De vraag naar benzine nam af en klanten konden hun kredietverplichtingen niet nakomen. Sanders zocht contact met kennissen van Shell Oil en gebruikte zijn reputatie om een ​​nieuwe locatie te huren waar de vraag naar brandstof groter was.

Hij kreeg een klein perceel in Corbin, Kentucky. Het was een disfunctioneel gebied zonder elektriciteit, maar het lag naast de drukke Route 25. De lokale bevolking noemde het "Half an Acre of Hell". Hier vond de schietpartij plaats tussen Sanders en Matt Stewart, die overigens tot achttien jaar gevangenisstraf was veroordeeld voor de moord op Shell Oil-manager Robert Gibson. Stewart stierf twee jaar nadat hij gevangen zat in de armen van een sheriff die, volgens geruchten, was ingehuurd om Gibsons dood te wreken. Op een avond voor zonsopgang werd Sanders gewekt door het geluid van geweerschoten op straat.

Twee smokkelaars organiseerden een krachtmeting vlak voor zijn huis. Hij pakte een pistool en ging de straat op in alleen zijn onderbroek. "Hé, klootzakken, gooi je wapen op de grond!" riep Sanders. De uitdrukking "klootzakken" klonk beledigend, maar het pistool in de handen van de persoon die het zei was overtuigender. De mannen gehoorzaamden. Toen de sheriff ter plaatse kwam om de verdachten op te halen, vroeg hij Sanders om met hem mee te rijden om te getuigen. Toen de auto wegreed, rende Sanders' dochter Margaret het huis uit en schreeuwde: 'Vader! Je bent je broek vergeten!" ...

Benzinestation in Corbin

De Corbin-verhalen: deel 2

Begin jaren dertig begon Sanders regelmatig van huis te verdwijnen. Josephine en Margaret twijfelden hieraan. De laatste keer dat ze hem zagen, beklom hij op een ezel een berg in de stromende regen. In zijn handen had hij een oude reuzelemmer gevuld met een schaar, verband, ontsmettingsmiddel en rubberen handschoenen. Hij was op weg naar de nabijgelegen Appalachen, waar geen wegen waren, geen elektriciteit, geen stromend water - in het algemeen geen moderne gemakken.

Van tijd tot tijd bracht Sanders eten naar de families die daar woonden, maar deze mensen hadden vooral medische hulp nodig. Op die dag werd hij ontboden omdat een van de bewoners van de nederzetting arbeid begon te krijgen. Sanders had drie kinderen, dus hij had enige ervaring met bevallingen. Dit geval was echter bijzonder. Garland stormde, zonder iets uit te leggen, het huis binnen en greep zijn vertrouwde pistool en zei dat hij het nodig had als 'overredingsmiddel'. De baby lag in de verkeerde houding in de baarmoeder. Om hem geboren te laten worden, was een ervaren arts nodig. De man die de eed van Hippocrates aflegde bleek die dag echter erg dronken te zijn en weigerde te helpen.

Het pistool bleek opnieuw overtuigender dan woorden, dus een paar minuten later reed de nuchtere dokter al op een ezel naar de Appalachian nederzetting. Hij kon de positie van de foetus handmatig veranderen, zodat de bevalling soepel verliep. De ouders van de pasgeboren baby noemden hem Garland. In 1936, de gouverneur van Kentucky, Rabbi Laffoon, schonk Sanders de eretitel van "Kolonel van Kentucky" voor zijn diensten.

De Corbin-verhalen: deel 3

Volgens Garland Sanders waren gevechten en vuurgevechten tussen bootleggers alledaags voor Corbin. Het was hier echter dat Sanders geleidelijk begon te transformeren in de toekomstige beroemdheid van de fastfoodwereld. Bovenal hield hij van vloeken en experimenteren met koken. Om deze reden besloot hij een grote eikenhouten tafel te plaatsen in het midden van een voormalig pakhuis en een café te openen in de buurt van zijn tankstation genaamd Sanders' Servistation and Café.

Hongerige reizigers werden aangetrokken door de grote advertenties die Sanders op de muur van schuurtjes langs de weg ten noorden en ten zuiden van de stad schilderde. Sanders huurde bedienden in. Hij betaalde hen een leefbaar loon en verbood hen ten strengste fooien aan te nemen. In de keuken maakten Garland en Josephine gerechten zoals biefstuk, huisgemaakte ham, aardappelen en jus, pap en koekjes. Er stonden niet veel kipgerechten op de kaart omdat ze lang gekookt moesten worden. Sanders experimenteerde er echter voortdurend mee. In die tijd ontmoette Sanders Claudia Price, een jonge gescheiden vrouw die in Corbin woonde.

Op aandringen van Garland huurde Josephine Claudia in als haar assistente. De vrouw was zowel een serveerster als een liefhebber van de eigenaar van het café, maar dit stille schandaal had geen invloed op het groeiende succes van het etablissement. In 1937 opende Sanders een klein maar luxe hotel. Hij raakte ook bevriend met de beroemde voedselcriticus Duncan Hines, die een lovende recensie schreef over de etablissementen van Sanders. Voor de lol liet Sanders bezoekers soms het gebrul van een ezel horen. Ze vonden het leuk omdat er tijdens de Grote Depressie weinig entertainment was. Sanders hield ook een tamme raaf genaamd Jim Crow.

Jim plaagde graag hotelgasten die over de binnenplaats liepen. Hij achtervolgde en pikte hen tot hij een muntstuk van hen ontving. Andere mensen keken met veel plezier naar dit schouwspel. Niemand wist waar de raaf het geld had gestopt dat hij had gekregen. Enkele jaren later werd dit geheim onthuld. Toen Sanders het hotel aan het verbouwen was, vond hij achter een oude trap een stapel munten. Het was in deze tijd dat hij zijn nieuwe liefde, Bertha, ontmoette. Bertha was zijn eerste snelkookpan die in een handomdraai heerlijke groenten maakte. Sanders vroeg zich af of de techniek verbeterd zou kunnen worden, zodat kip snel wordt gebraden zonder in te boeten aan kwaliteit.

Hij voegde overdrukventielen toe aan Berthe zodat er niets gebeurde tijdens het frituren, en experimenteerde de volgende jaren met verschillende soorten marinades, plantaardige oliën, meel, kruiden en temperaturen. In juli 1940 had Sanders een systeem ontwikkeld om kip in slechts acht minuten goudbruin te roosteren, en had hij ook de smaak van het gerecht verfijnd door een nieuw elfde ingrediënt aan het traditionele ingrediënt toe te voegen. Hij vond ook een ongelooflijk smakelijke saus uit, inclusief de stukjes paneermeel die in de olie waren achtergebleven na het bakken van het kippenvlees.

Geheime stad

Op een decemberavond in 1941 zat de familie Sanders bij Margaret thuis te genieten van de muziek op de radio. Het concert werd plotseling onderbroken door een speciaal journaal. De omroeper deelde de toehoorders mee dat Japan Pearl Harbor had aangevallen, wat betekende dat de oorlog aan de Verenigde Staten was verklaard. Sanders was toen tweeënvijftig jaar oud, ongeschikt voor militaire dienst, maar hij kon zijn land nog steeds zijn kleine voordeel doen.

Hij verliet het restaurant voor Claudia en ging naar Oak Ridge (Tennessee). Hier bouwde de overheid haastig een staatsinrichting op de plaats waar vroeger landbouwgrond was. Sanders ontmoette zijn vriend Joe Clemmons, de eigenaar van een plaatselijke cafetaria, en werd benoemd tot assistent-manager. Sanders werkte tot het einde van de oorlog in Oak Ridge, maar hij had geen idee wat de duizenden mannen en vrouwen die de stad hun thuis noemden, aan het doen waren. Ze bespraken hun werk nooit openlijk, ook niet met Sanders. Pas na een tijdje komt hij erachter dat het wetenschappers en ingenieurs waren die aan de creatie van uranium-235 hebben gewerkt.

Ze waren jarenlang bezig met het omzetten van stapels metaal in enkele kilo's van een speciale isotoop. In 1945 creëerde het de "Little Boy" -bom, die in het "Enola Gay" gevechtsvliegtuig werd geladen en op Hiroshima werd gedropt. Dit was de eerste keer dat kernwapens voor militaire doeleinden werden gebruikt.

De terugkeer van de kolonel

In 1952 besloot Garland Sanders Australië te bezoeken. Na de oorlog is er veel veranderd in zijn leven. Garland scheidde van Josephine na 39 jaar huwelijk en trouwde met Claudia. Gouverneur Weatherby herstelde hem als kolonel van Kentucky vanwege culinaire verdiensten, en deze keer besloot Sanders ten volle te profiteren van zijn titel. Hij liet een grijze baard staan, bedacht een vreemde handtekening, begon zichzelf voor te stellen als "Kolonel Sanders" en droeg zwarte pakken met een bolodas. Hij dacht ook dat het leuk zou zijn als hij zijn vocabulaire zou veranderen om een ​​echte heer te worden.

Dit betekende dat hij godslastering volledig uit zijn toespraak moest verwijderen. Daarom ging hij naar Australië, waar hij hoopte dat een grote religieuze conferentie van zijn vloeken af ​​zou kunnen komen. Eerst moest hij echter langs Utah. Kolonel Sanders, 62, stapte uit de trein in Salt Lake City en ging naar de Do Drop Inn, een hamburgertent die toebehoorde aan Pete Harman. Sanders ontmoette Harman tijdens een restaurantbijeenkomst in Chicago. De kolonel mocht de jongeman meteen, aangezien hij de enige aanwezig was die alcohol weigerde.

Sanders vroeg Harman om hem naar een plaatselijke kruidenier te brengen, van wie hij wat bevroren kippenkarkassen en een heleboel specerijen kocht. Hij wilde kip koken volgens zijn "geheime recept", dat hij voor de oorlog perfectioneerde, in de hoop dat Harman bereid zou zijn een franchiseovereenkomst met hem te ondertekenen. Franchising was destijds een nieuw fenomeen; Sanders wilde beroemde restauranthouders overtuigen om volgens zijn recept gemaakte kip en saus toe te voegen aan de menu's van hun etablissementen. Ze moesten natuurlijk wel een bepaald bedrag betalen om toegang te krijgen tot de manier waarop Sanders' signature dish kookte.

De kolonel kookte kip in de keuken van Harman in een geleende snelkookpan. Gebakken kip was in die tijd geen gewoon gerecht, dus Do Drop-chefs waren er op hun hoede voor. Ze zagen Sanders' gekookte kip als een hoop doorgewinterde afstammelingen van dinosaurussen. Ze probeerden het, maar waren niet bijzonder enthousiast. Kolonel Sanders stapte in de trein en keerde terug naar San Francisco, vanwaar hij naar Australië vloog. ... In 1951 besloot Sanders zich kandidaat te stellen voor Kentucky Senator, maar hij werd verslagen met een kleine marge.

Twee weken later ontmoette Claudia haar man in San Francisco, en Sanders besloot dat ze zeker Harmans nieuwe vestiging moest zien. Ze stapten uit de trein in Salt Lake City en gingen naar Do Drop, waar ze een enorm bord zagen met de tekst "Kentucky Fried Chicken - Something New, Something Different". other "). "Verdorie!" zei Sanders. Een reis naar Australië hielp hem niet.

Naar alle waarschijnlijkheid herkende Pete Harman het elfde ingrediënt dat kolonel Sanders van een kruidenier kocht, en hij bestudeerde grondig het proces van het frituren van kip in een snelkookpan. De naam "Kentucky Fried Chicken" is bedacht door de man die het bord tekende. Hij stelde het voor toen Harman aan het nadenken was over de naam van het gerecht van de kolonel. Na de onverwachte terugkeer van Sapnders besloot Harman formeel met hem te onderhandelen over een franchise. De kolonel claimde op zijn beurt de titel 'Kentucky Fried Chicken'.

Ze bezegelden de deal met een handdruk. Al snel vond Harman de beruchte "emmer" uit en opende nog een aantal vestigingen. Vijf jaar later was zijn jaarinkomen vervijfvoudigd.

Weg

In 1956 ondertekende de Amerikaanse president Dwight D. Eisenhower de wet op de algemene locatie van de National System of Interstate Highways Act, waarbij $ 25 miljard werd toegewezen voor de aanleg van 40.000 mijl aan wegen. Het was het grootste gemeenschapsdienstproject in de Amerikaanse geschiedenis. Sanders' hotel en restaurant hadden moeite om het hoofd boven water te houden nadat een belangrijk kruispunt op Route 25 was verplaatst.

De kolonel realiseerde zich echter pas de ernst van de situatie nadat de gegevens over de nieuwe wegen in de plaatselijke krant waren gepubliceerd. Volgens deze informatie zou Route 25 de Interstate 75 moeten vervangen, die elf kilometer buiten de stad zou worden gebouwd. Sanders zag zich genoodzaakt voor een klein bedrag te verkopen wat al jaren in aanbouw was. Toen hij zesenzestig jaar oud was, keerde hij terug naar het begin van de reis. Hij ontving $ 105 aan sociale bijstand per maand, evenals een klein franchise-inkomen.

Eenmaal in deze positie besloot Sanders franchises serieus te nemen. Hij reed in zijn Oldsmobile naar een stad, parkeerde die aan de rand en sliep op de achterbank. Hij nam alles mee wat hij nodig had om het proces van het maken van zijn kenmerkende gerecht te demonstreren - een koelkast met kippenkarkassen, meel, een nieuw gepatenteerde snelkookpan, kruiden, bakolie en brandblussers. Eerst bakte hij kip voor restaurantmedewerkers, en als ze het gerecht lekker vonden, bood hij het aan aan bezoekers om het te proberen. Hij liep door het restaurant in een sneeuwwit pak, met een zilveren baard, een bolodas en een wandelstok in zijn handen, en vroeg de gasten of ze de maaltijd lekker vonden of niet.

Een van de restaurants die besloten een franchise met Sanders te ondertekenen, was The Hobby House in Fort Wayne, Indiana. De kolonel raakte bevriend met zijn chef-kok, Dave Thomas. Een ervaren veteraan nam de jonge Thomas onder zijn hoede en deelde wat wijze raad met hem. Vervolgens wordt Thomas de manager van verschillende succesvolle vestigingen van de franchise "Kentucky Fried Chicken", en zelfs later zal hij zijn eigen fastfoodketen creëren, genaamd "Wendy's".

Diner

Op een dag besloten Sanders en Claudia om in hetzelfde restaurant te ontbijten. Toen de serveerster hen wat slecht gebakken eieren bracht, zei de kolonel: 'Juffrouw, ik ben niet dronken genoeg om rauwe eieren te eten. Ik vraag je om me een normaal gerecht te brengen." "Hmm, je hebt gelijk", zei de medewerker van het etablissement, "ik breng ze terug naar de keuken." Een paar minuten later kwam ze terug met een bord in haar handen. De roereieren zagen er waardiger uit, maar volgens de kolonel was het fysiek onmogelijk om de eieren klaar te maken, rekening houdend met de verstreken tijd.

Hij draaide de eieren om en zijn vermoedens werden bevestigd: niemand bakte ze. De kok zat in de keuken een sigaret te roken, toen de dubbele deuren openzwaaiden en een man voor hem verscheen, heel vreemd gekleed. Hij had een bord ontbijt in zijn handen. 'Jij klootzak,' zei de indringer. "Heb je besloten dat je hier de slimste bent?" 'Allereerst ben ik geen klootzak,' zei de beledigde kok en stond op van tafel. "Ten tweede, ga uit mijn keuken." 'Natuurlijk ga ik weg, maar daarvoor doe ik nog iets', antwoordde Sanders.

Hij nam de eieren van zijn bord en gooide ze naar het voorwerp van zijn minachting, zeggende: "Houd je ballen vast!" Een kok in een met eigeel bevlekt uniform stormde met een mes op Sanders af. De kolonel werd gedwongen naar de eetkamer te rennen en een kruk te pakken voor zelfverdediging. Hij flapte er een hele reeks vulgariteiten uit over bovennatuurlijke goden, lichaamsvloeistoffen, voortplanting, temperament en burgerlijke staat van de ouders van de aanvaller, waarna hij zich verontschuldigde bij de bange bezoekers.

De chef gaf het uiteindelijk op en keerde terug naar de keuken. Sanders liep naar de tafel waar Claudia op hem wachtte. Ze besloten dat ze waarschijnlijk ergens anders moesten gaan ontbijten.

Erysipelas

Eind jaren vijftig en begin jaren zestig begonnen de franchise-inkomsten van Sanders te stijgen. Pete Harman werd een succesvolle ondernemer, die tegen die tijd meerdere vestigingen in verschillende steden had weten te openen. Het bedrijf van kolonel Sanders lanceerde ook een aantal innovatieve cafés die geen traditionele eetzaal hadden. Eten was verpakt in dozen en emmers, zodat klanten thuis konden dineren als ze dat wilden. Dit concept is in de loop van de tijd erg populair geworden.

De kolonel begon zelf lokale radiostations te bezoeken om over zijn verhaal te praten en speelde van tijd tot tijd in televisieshows. Zijn gezicht en stropdas verschenen op voedselpakketten en mensen begonnen hem steeds meer op straat te herkennen. "Ik was tegen het gebruik van mijn foto's", zei Sanders. - Ik heb mijn gezicht altijd een mok genoemd. Ik vroeg om een ​​tekening te maken voor een advertentie, en toen ik het op de dozen met mijn eten zag, viel ik bijna flauw." In 1962 waren er honderden restaurants in Noord-Amerika die op grond van een franchiseovereenkomst geld betaalden aan de tweeënzeventigjarige Sanders. De meeste van deze deals werden bezegeld met een handdruk en een erewoord.

Franchisezoekers werden uiteindelijk zo talrijk dat Sanders hen niet langer persoonlijk kon ontmoeten. In plaats daarvan nodigde hij hen uit op zijn landgoed in Shelbyville, Kentucky.

Stedelijke boef

In oktober 1963 besloot een negenentwintigjarige advocaat, John Brown Jr. genaamd, dat kolonel Sanders hem zijn lucratieve Kentucky Fried Chicken, Incorporated moest verkopen. Brown begon met Sanders te werken sinds de oprichting van het bedrijf, dat aanvankelijk slechts $ 300.000 per jaar opbracht en zeventien medewerkers telde. De kolonel was geen fan van betaalde reclame, maar Brown pleitte voor agressieve verkoop.

Hij overtuigde Sanders om hem te ontmoeten tijdens het diner met Jack Massey, een zakenman uit Nashville. 'Kolonel,' zei Massey, 'u bent vierenzeventig jaar oud. Je hebt een geweldig product bedacht bij Kentucky Fried Chicken. Je hebt onvermoeibaar gewerkt, maar nu is het tijd om te rusten." De kolonel wist niet hoe hij moest rusten en hield er niet van. Volgens hem verwierp hij het voorstel van de "stadsschurk", waarbij hij waarschijnlijk een enorme hoeveelheid godslastering gebruikte.

Maar het koppel was onrustig. Brown en Massey werden elke keer afgewezen, maar blijkbaar besloten ze Sanders en allerlei horrorverhalen uit te hongeren. Ze vertelden hem dat het bedrag aan belastingen astronomisch zou zijn als hij zou overlijden als enige eigenaar van het bedrijf. Zo zal hij zijn dochters onterven. Bovendien overtuigden ze Sanders ervan dat als hij zou besluiten de franchise zoals gepland te verkopen, zijn bedrijf zeker failliet zou gaan.

Over het algemeen vertelden ze hem veel. Brown en Massey haalden Sanders over om Pete Harman en de andere franchisenemers te ontmoeten om de verkoop van het bedrijf te bespreken. Tot Sanders' verbazing raadden ze hem aan om Kentucky Fried Chicken te verkopen. Hoogstwaarschijnlijk was dit te wijten aan het feit dat Brown en Massey elk 25 duizend aandelen van het bedrijf kregen aangeboden, evenals een zetel in de raad van bestuur. Tijdens de vergadering, die tot 2 uur 's nachts duurde, besloot Sanders uiteindelijk zijn geesteskind te verkopen voor twee miljoen dollar, maar op voorwaarde dat hij als goodwill-ambassadeur in het bedrijf blijft als kwaliteitscontroleur en een jaarsalaris van 40 duizend ontvangt. .

De overeenkomst gold niet voor een aantal regio's die Sanders al had beloofd aan zijn vrienden en familie, waaronder Canada - die wilde hij voor zichzelf houden. Later wilde hij als onderdeel van de deal een deel van de aandelen van het bedrijf overnemen, maar de kopers weigerden hem vanwege de hoge belastingen. Hij besloot hen te vertrouwen. Uiteindelijk tekende Sanders een koop- en verkoopovereenkomst, ontving het eerste deel van het geld van $ 500.000 van Massey en vertrouwde zijn levenswerk toe aan de stadsschurken.

Sanders droeg de aandelen van het bedrijf pas over als hij alle twee miljoen in handen had gekregen. Hij kalmeerde echter pas volledig nadat de nieuwe eigenaren van het bedrijf hem verzekerden dat ze geen concessies zouden doen als het gaat om de kwaliteit van het bedrijf of de producten.

Ambassadeur Sanders

En de compromissen bij Kentucky Fried Chicken, Inc. begon vrijwel direct te lopen. Massey en Brown kochten de meeste bestaande franchises uit en gaven de overige eigenaren opdracht om hun eigen eten van het menu te verwijderen, hun restaurants te hernoemen naar "Kentucky Fried Chicken", het decor te updaten met branding en de mokborden en verpakking van Colonel te gebruiken. De nieuwe advertentiecampagne was erg agressief en financieel succesvol.

De kolonel nam deel aan de opnames van verschillende commercials en talkshows. "Als je ergens een foto met mijn gezicht ziet, dan moet je weten dat je hier heerlijk te eten krijgt", zei Sanders. "In ieder geval zal de kip zeker goed zijn!" De kolonel hield niet van de veranderingen die binnen het bedrijf plaatsvonden, maar hij was slechts een ambassadeur van goede wil, dus hij kon niets doen. Hoewel Canada onder de koop- en verkoopovereenkomst Sanders' territorium bleef, ontdekten advocaten van het nieuwe bedrijf al snel een maas in de wet waardoor ze legaal kip op de Canadese markt konden verkopen. Toen de leidinggevenden van Kentucky Fried Chicken, Inc. later kwamen ze naar Sanders en vroegen hem om de verpande aandelen aan hen over te dragen zodat het bedrijf naar de beurs ging, hij weigerde. Toen ze echter opnieuw onderhandelden over het verkoopcontract om een ​​maas in de wet met betrekking tot Canada te dichten, moest hij akkoord gaan.

Sanders bleef goodwill verspreiden op televisie, maar hij deed het met opeengeklemde tanden. Jack Massey, de investeerder die 60% van het bedrijf in handen had, gaf opdracht het hoofdkantoor te verhuizen van het enorme landgoed in Shelbyville van kolonel Sanders naar een nieuw gebouw in Tennessee. "Wat in godsnaam, dit is geen Tennessee Fried Chicken ?! - ontevreden Sanders was verontwaardigd toen hij hoorde over de beslissing van Massey. - Hier is een gladde, gemene klootzak! "

Dronken en schurken

In het begin van de jaren zeventig hoorde kolonel Sanders dat Kentucky Fried Chicken en zijn 3.500+ franchises waren overgenomen voor $ 285 miljoen door Heublein Inc., een bedrijf dat beroemd werd vanwege de verkoop van Smirnoff-wodka.

Als iemand die zich zijn hele leven tegen alcohol had uitgesproken, vatte de kolonel het op als een vreselijke belediging. Nadat de verkoop was afgerond, werd het bedrijf verdeeld onder de nieuwe miljonairs. Kolonel Sanders was er niet bij. Terwijl de enorme, onverzadigbare buiken van de eigenaren gromden, kregen de koks en chemici die voor het bedrijf werkten de taak om manieren te zoeken om de kosten van Sanders' geheime recept te verlagen. Goedkopere ingrediënten die in minder hoeveelheden worden ingenomen, kunnen miljoenen dollars besparen. Het maken van de saus voor kip kostte veel moeite en geld, dus besloten ze deze te vervangen door een poederalternatief.

Kolonel Sanders was niet op de hoogte van deze veranderingen, maar hij ontving veel brieven van fans die hem bestookten met vragen over waarom hij zijn recepten voortdurend verandert. Ondertussen groeide de bezorgdheid onder Heublein-managers over een nieuw "lekker" aanbod van rivaliserende Church's Chicken. De eigenaren besloten om krokante kip aan het menu toe te voegen en het te positioneren als een gerecht bereid volgens het originele recept van Sanders.

De kolonel hield natuurlijk niet van dit idee. De nieuwe eigenaren van zijn "naam en uiterlijk" hadden echter een andere mening. Ze besloten groen licht te geven voor het plaatsen van het gezicht van de kolonel op dozen met de titel Colonel Sanders' Super Crispy Chicken. In een poging zijn reputatie als chef-kok weer op te bouwen, besloot Garland de Colonel's Lady bij hem thuis te openen. Er stond onder meer gebakken kip op zijn menu, maar het is onduidelijk of het volgens hetzelfde "geheime recept" gekookt werd of niet. Volgens de dochter van Sanders, Margaret, begonnen de rechtszaken nadat haar vader een nieuw bedrijf had geopend.

De kolonel besloot de "dronkaards en schurken" aan te klagen omdat ze zijn imago gebruikten om producten te promoten waar hij niets mee te maken had. "Ik ben niet bijzonder trots dat mijn naam wordt geassocieerd met sommige van mijn restaurants", zei hij tijdens een interview met Milwaukee Journal. Iedereen denkt dat ik het gezicht ben van "Kentucky Fried Chicken". Maar ze weten niet dat er nu compleet andere mensen achter het bedrijf zitten [...] Ik wil gewoon begrijpen welk deel van mijn lichaam en ziel ze bezitten." Uiteindelijk hebben Sanders en Heublein het geschil buitengerechtelijk opgelost. Heublein betaalde de kolonel een miljoen dollar en beloofde zich niet te mengen in zijn nieuwe onderneming. Sanders stemde op zijn beurt ermee in om de naam van zijn restaurant te veranderen in Claudia Sanders Dinner House. Het werkt trouwens nog steeds.

Kolonel Sanders en Alice Cooper

Kolonel Sanders-san

Toen westerse expats in Japan op zoek gingen naar een vervanging voor de traditionele vakantiekalkoen, konden ze alleen kip vinden. Toen ze dit hoorden, lanceerde de marketingafdeling van Kentucky Fried Chicken een reclamecampagne in het land genaamd "Kentucky for Christmas". Het voorstel interesseerde niet alleen buitenlanders, maar ook de Japanners zelf. De traditie om met Kerstmis naar Kentucky te komen, gaat tot op de dag van vandaag door.

In de jaren zeventig reisde kolonel Sanders verschillende keren naar Japan om reclame te maken voor honderden Kentucky Fried Chicken-franchises. Waar hij ook was, hij liep altijd tegen zijn plastic tegenhanger aan, die zijn armen in een verwelkomende houding uitstrekte. Een zo'n standbeeld werd beroemd in de Dotonbori-rivier gegooid door losbandige fans toen de Hanshin Tigers in 1985 het Japanse kampioenschap wonnen. In de jaren daarna had ze minder geluk. Volgens de lokale legende was het de "vloek van de kolonel", de straf voor het ontheiligen van het imago van Sanders. Men geloofde dat de "Hanshin Tigers" zouden worden gespeeld totdat het standbeeld van Sanders uit de rivier werd verwijderd en op zijn oorspronkelijke plaats werd teruggezet.

rechtszaak wegens laster

Terwijl de franchises van "Kentucky Fried Chicken" zich over de hele wereld verspreidden, werd de zesentachtigjarige kolonel Sanders gedwongen de wereld rond te vliegen voor grote openingen en andere evenementen. Hij vond het leuk om verrassingsbezoeken te brengen aan restaurantketens om de kwaliteit te controleren. Als de kip op de meest gewone manier was gekookt en de saus slecht was, of de netheid van de kamer niet aan de eisen voldeed, dan viel er harde kritiek op het lokale leiderschap.

Op een dag in 1976 wachtte het personeel van een franchise in Bowling Green, Kentucky angstig op de kolonel om de saus te proeven en zijn oordeel uit te spreken. "Hoe kun je deze verdomde slobber met stro serveren?!" Hij schreeuwde. Later legde hij het Courier-Journal uit: "God, deze saus is gewoon verschrikkelijk. Ze maken het van kraanwater, waaraan ze bloem en zetmeel toevoegen. Ja, dit is pure behanglijm!" De Bowling Green-franchise klaagt Sanders, de man wiens gezicht het teken van hun vestiging sierde, aan wegens smaad.

De rechtbank oordeelde op zijn beurt dat de kolonel "Kentucky Fried Chicken" in het algemeen veroordeelde, en niet hun restaurant in het bijzonder. De eigenaren van Heublein hadden Sanders kunnen aanklagen of zelfs ontslaan, maar bezoekers reageerden nog steeds positief op zijn reclame en uiterlijk, dus besloten ze hem niet aan te raken.

Beperkte tijd

In april 1979 reisde kolonel Sanders naar Japan om deel te nemen aan weer een publiciteitstournee. Hij heeft honderden restaurants bezocht, waar hij met duizenden van zijn fans op de foto heeft gezet. Toen hij naar huis terugkeerde, voelde hij een ongekende vermoeidheid. Weken gingen voorbij en zijn toestand verbeterde niet.

Na een tijdje werd hij gediagnosticeerd met acute leukemie. Sanders bracht de volgende maanden in het ziekenhuis door. Hij wist dat hij spoedig zou sterven, dus vroeg hij dat op de dag dat het gebeurde, alle vestigingen van de franchise open zouden zijn. Kip kon de mensen niet worden onthouden. In de laatste jaren van zijn leven raakte kolonel Sanders geïnteresseerd in religie en op een dag vroeg hij de monnik of God hem kon helpen zich te ontdoen van grof taalgebruik. "Alles wat je in gebed vraagt, geloof dat je het zult ontvangen - en het zal voor jou zijn", antwoordde de priester hem met woorden uit de Bijbel. En de kolonel bad. Hij zei dat hij toen het gevoel had dat er een zware steen van zijn schouders viel. Garland Sanders overleed op 16 december 1980 op 90-jarige leeftijd.

Zijn kist werd tentoongesteld in de rotonde van het Kentucky State Capitol, waar iedereen afscheid kon nemen van de overledene. Sanders' dochter, Margaret, schreef een boek over haar opvoeding genaamd The Colonel's Secret: Eleven Herbs and a Spicy Daughter. Daarin vertelde ze dat ze de favoriet van haar vader was. Margaret schrijft zichzelf ook de belangrijkste innovaties toe die hebben geleid tot het succes van Kentucky Fried Chicken. Bovendien bevat het boek interessante details over het seksleven van de kolonel, waaronder een grappig verhaal dat plaatsvond op de dag van Margarets conceptie.

Tegenwoordig is Kentucky Fried Chicken (afkorting van KFC) een dochteronderneming van Yum! Brands Corporation, dat zijn hoofdkantoor vele jaren geleden naar Kentucky heeft verplaatst. KFC wordt tegenwoordig beschouwd als de op één na grootste fastfoodketen ter wereld. Onafhankelijk laboratoriumonderzoek heeft aangetoond dat moderne KFC-restaurants zout, peper, suiker en mononatriumglutamaat als smaakmaker gebruiken, maar de eigenaren van het bedrijf beweren het tegenovergestelde.

Sanders heeft er altijd op aangedrongen dat kip in plantaardige olie wordt gebakken, maar in de jaren negentig stapte het bedrijf over op goedkopere tegenhangers - soja- en palmolie. Je kunt je alleen maar voorstellen hoe Garland Sanders zou reageren op het voortdurende gebruik van zijn naam en imago door de eigenaren van moderne KFC-restaurants. Hij zou zeker iets hebben gezegd over bovennatuurlijke goden, lichaamsvloeistoffen, voortplanting, temperamenten en burgerlijke staat van de ouders van de huidige leiders van het bedrijf, ze zou hebben aangeklaagd of met vuisten op ze geslagen om voor eens en voor altijd te beslissen welk deel van zijn lichaam en ziel die ze bezitten.

Op 10 maart 2009 stuitten arbeiders die een dijk bouwden bij de Dotonbori-rivier in Osaka, Japan, op een vreemd object in natte grond. Het was een standbeeld van kolonel Sanders zonder rechterarm. Het ontbrekende stuk werd vervolgens gevonden in de buurt van waar het beeld zelf lag. De Japanse autoriteiten besloten het te restaureren en terug te brengen naar zijn rechtmatige plaats, waardoor de grote "vloek van de kolonel" werd verwijderd.

Deze man is de ware belichaming van de "American Dream", dromen van een mooi leven, rijkdom en macht die iedereen kan bereiken. De naam van kolonel Sanders spreekt niet zo luid als zijn portret - bijna iedereen heeft zijn gezicht overal ter wereld gezien. Omdat kolonel Garland David Sanders (of Kentucky Fried Chicken) de oprichter is van de fastfoodketen KFC.

Garlad Sanders werd geboren in 1890 in Henryville, Indiana. Hij was nog geen 6 jaar oud toen hij zijn vader verloor. De moeder moest dag en nacht werken om zichzelf en haar zoon op de een of andere manier te voeden, en Sanders kreeg al het huishouden toevertrouwd. Er werd onder meer gekookt, waar de jongen erg van hield. Al snel begon zijn moeder een nieuwe romance en trouwde toen. De relatie van de jongen met zijn stiefvader werkte niet, het kwam tot afranselingen en vernedering. Toen besloot Sanders zijn huis te verlaten en verhuisde naar zijn oom in de stad New Alban. Gelukkig ontving de oom de jongen met al zijn warmte.

In de zevende klas werd Sanders van school gestuurd wegens academisch falen. Hij was nooit ijverig in zijn studie, sloeg vaak over en gaf de voorkeur aan geld verdienen in plaats van lessen. Hij waste auto's, werkte als een lader en verkocht zelfs zelfgemaakte taarten op de lokale markt. Dus de man was niet zo overstuur toen hij eruit werd gegooid. Hij besloot dat het tijd was om zijn volwassen leven te beginnen. Hij was toen 12 jaar oud...

In 1906 besloot Sanders zich bij het Amerikaanse nationale leger aan te sluiten. In die tijd was er onrust in Cuba - het Cubaanse volk was tegen de Amerikaanse bezetting en de Verenigde Staten begonnen te rekruteren voor het vrijwilligersleger, dat naar Cuba werd overgebracht om de controle over de bezette staat te verzekeren. Sanders was toen nog maar 15 jaar oud, dus moest hij documenten vervalsen waarin hij zijn geboortedatum veranderde. Hij werd toegewezen aan de divisie militaire logistiek, er werd aangenomen dat hij een voorraadadministratie zou bijhouden. Maar de jonge jager kreeg deze lucratieve positie niet toevertrouwd en tot het einde van de dienst werd Sanders toegewezen aan de stal. Zijn verantwoordelijkheden omvatten het verzorgen van de paarden en het schoonmaken van de stallen. Hij moest de paardenmest met zijn handen harken - ofwel vanwege gebrek aan gereedschap, ofwel vanwege het pesten van collega's. In het leger liep Sanders een soort tropische infectie op, verloor 20 kg (een derde van zijn gewicht), ging naar het ziekenhuis, maar herstelde en diende de voorgeschreven tijd.

Trouwens, Sanders ontving niet de rang van kolonel in het leger - daar was hij zelfs nooit een junior officier. Sanders ontving de titel van kolonel van Kentucky van gouverneur Ruby Lafon voor zijn uitstekende service aan het openbare leven van de staat.

Gedemobiliseerd keerde Sanders terug naar zijn vaderland. Hij zwierf door de steden en staten van de Verenigde Staten, als een tumbleweed, bleef nooit lang en probeerde een heleboel beroepen uit die hij onderweg tegenkwam. Hij werkte als assistent van een smid, waste treinen op een treinstation, werkte als tramconducteur, belader in een meubelfabriek, slotenmaker in een autoreparatiewerkplaats, veerbootkapitein, directeur bandenservice en zelfs een juridisch adviseur. stagiair bij een plaatselijke rechtbank. Het was zo'n Amerikaanse Ostap Bender die alles aannam wat hij kon bereiken, en nergens bang voor was. Maar het geluk was hem niet gunstig...

Toen Sanders 18 was, trouwde hij. Hij had een zoon, die op jonge leeftijd stierf, en twee dochters, Margaret en Mildred. Maar toen Sanders werd ontslagen bij zijn volgende baan, verliet zijn vrouw hem en nam de kinderen mee. Later schreef de zwager een brief aan de toekomstige miljonair waarin hij zei dat zijn zus niet had mogen trouwen met zo'n loser die in geen enkele baan kon blijven.

In Chicago ging Sanders naar de correspondentieafdeling van La Salle University - de grootste onderwijsinstelling voor vertegenwoordigers van het bedrijfsleven. Vreemd genoeg studeerde hij goed. Ondanks het reizen en de ups en downs van het leven heeft Sanders zijn studie afgerond en een diploma behaald. Tijdens zijn studie bleef hij werken - eerst als brandweerman in Tennessee, en toen hij uit zijn baan werd gegooid voor een gevecht, verhuisde hij naar Arkansas. Hij werkte als boer, marskramer, mijnwerker, stoomlocomotiefbrandweerman, verzekeringsagent - wat hij gewoon niet ondernam. Tegelijkertijd merkte Sanders op dat geen van de beroepen die hij probeerde hem plezier brachten. Alleen over het werken als brandweerman herinnerde Sanders zich liefdevol. In dit werk duwde het lot hem tegen de belangrijkste vrouw van zijn leven - Claudia Price, die zijn vrouw werd en ouderdom met hem ontmoette.

En dus, toen Sanders 40 jaar oud was en een klein kapitaal had opgebouwd, besloot hij zijn eigen bedrijf te openen - een autoreparatiewerkplaats. Verre van jong te zijn (zelfs naar de maatstaven van vandaag was Sanders geen jongen meer) stoorde de kersverse ondernemer niet. Hij koos een zeer succesvolle plaats voor zijn werkplaats - de werkplaats bevond zich aan de kant van de 25e federale snelweg, langs deze weg kwamen mensen vanuit de noordelijke staten naar Florida. De stroom van klanten was constant groot. Om zijn inkomen te vergroten besloot de ondernemer in een van de atelierruimtes een eetzaal voor klanten te openen. Er was slechts één tafel voor 6 stoelen en het eten voor bezoekers werd in de eigen keuken bereid. Al snel werd de bodyshop van Sanders beroemd in de hele staat Kentucky ... vanwege zijn gebraden kip!

De eigenaar van het café heeft zelf een uniek recept ontwikkeld om kip onder druk te koken met elf kruiden en smaakmakers. Snelkookpannen kwamen net in de mode en Sanders was een van de eersten die deze innovatie op prijs stelde. Duurde het ongeveer een half uur om kip in een pan te braden, in een snelkookpan werd deze periode gehalveerd - wat twee keer zoveel tevreden klanten betekent!

Zijn gebraden kip groeide zo in populariteit dat het gerecht bekend werd als het 'nationale Kentucky-gerecht', het visitekaartje van de staat. In 1935 werd Sanders gepromoveerd tot kolonel van Kentucky, wat zijn nog steeds onderdrukte ijdelheid woedend maakte. En zo opent hij het Sanders Court en Café Motel met een restaurant met 142 zitplaatsen.

Het bedrijf van de ondernemer ging bergopwaarts. Mensen hielden van de manier waarop hij kip kookte. Sanders hield het recept voor zijn signature dish een goed bewaard geheim. Mensen probeerden altijd de samenstelling te achterhalen van zijn kenmerkende 11-kruidensaus en knapperige paneermeel waardoor de kip zo speciaal smaakte. Toen de kolonel zijn recept maakte, bevatte de standaard kruidenset voor pluimvee zwarte peper, piment, marjolein, gember, nootmuskaat, tijm, kruidnagel, tijm en salie. Misschien gebruikte de kolonel deze kruiden ook. Toegegeven, niemand kent nog steeds de exacte samenstelling van het mengsel van kruiden. Zelfs het KFC-management beweert dat het originele recept slechts bij een paar leden van het management van het bedrijf bekend is en in een cache wordt bewaard. Bij KFC-vestigingen worden specerijen als kant-en-klaar mengsel aangeleverd, zodat zelfs medewerkers de exacte samenstelling niet weten.

En nog een keer slaan! In 1952 opent de regering een nieuwe federale snelweg, I-75, en de stroom klanten keldert. Op dat moment was Sanders al 62 jaar oud. Hij besluit het restaurant te verkopen, maar nu is de locatie totaal ongelukkig geworden en wilde niemand het kopen. Het restaurant moest worden geveild om rekeningen met schuldeisers te vereffenen. De kolonel verloor opnieuw alles wat hij had voor zo weinig - zijn rijkdom, zijn bedrijf, zelfs zijn huis. Het enige dat voor hem blonk was een belachelijk pensioen van $ 105...

Maar Sanders gaf niet op. Hij begon door het land te reizen om zijn recept voor gefrituurde kip aan restauranteigenaren te verkopen, maar ze lachten alleen om de 'oude man die gek was'. Sanders toerde door 1.006 restaurants en kreeg 1.006 afwijzingen totdat hij Pete Herman ontmoette, een restauranthouder in Salt Lake City. Hij zag de potentie in het idee van de kolonel en opende een nieuw restaurant, Kentucky Fried Chicken, de eerste KFC-outlet. Tegelijkertijd verscheen het beroemde KFC-logo - het lachende gezicht van de kolonel met een bril en een stropdas. In de loop van de volgende 50 jaar veranderde het logo zijn essentie niet en onderging het slechts kleine veranderingen - bijvoorbeeld het gezicht van de kolonel "afgevallen" in de loop van de tijd.

Het restaurant was voorbestemd voor succes. Alleen al in het eerste jaar kwam 75% van de winst van het restaurant uit de kenmerkende gebakken kip van kolonel Sanders. Na 8 jaar verkocht de kolonel KFC voor $ 2 miljoen. De deal strekte zich alleen uit tot de Verenigde Staten - in andere landen kon de kolonel zijn restaurants openen. En volgend jaar opent Sanders een nieuwe KFC in Canada, waar hij met zijn gezin verhuist. In hetzelfde jaar werd de eerste "KFC" geopend in het VK.

Het portret van kolonel Sanders maakt deel uit van de KFC-identiteit - het staat op het bedrijfslogo en op elke verpakking kip bereid volgens zijn recept. Dit portret is gemaakt nadat het geld van de kolonel begon te stromen. Nadat hij rijk was geworden, begon Sanders zichzelf een aristocratisch beeld te vormen. Hij heeft een dikke baard en snor gekregen. Op openbare plaatsen begon hij alleen te verschijnen in witte overhemden, met een zwarte stropdas, met een wandelstok en in een verplicht wit pak: wol in de winter en linnen of katoen in de zomer. Weet je nog dat Ostap Bender in Het Gouden Kalf het een symbool van rijkdom vond om in een witte broek en een wit overhemd over de promenades van Rio de Janeiro te lopen? Blijkbaar was kolonel Sanders het met Bender eens. Het verschil is dat de kolonel het ook voor elkaar kreeg.

Nadat hij rijk was geworden, sloot Sanders zich aan bij de vrijmetselaarsloge en klom zelfs op tot de 33e graad van de Ancient en accepteerde de Schotse ritus. De grafsteen van de kolonel heeft een vrijmetselaarsvierkant en kompassen.

Garland Sanders stierf op 90-jarige leeftijd aan leukemie. Een paar jaar later lanceerde "KFC" een commercial met een acteur die zo veel op een kolonel leek dat zijn familie een bijgelovige afschuw voelde. Kijkend naar deze advertentie konden de nabestaanden de gedachte dat de kolonel was opgewekt niet kwijtraken.

Kolonel Sanders was een ongelooflijke avonturier die niet toegaf aan de slagen van het lot, die zijn geluk met zijn tanden eruit trok. Zonder school af te maken, kon hij afstuderen aan de universiteit - omdat hij geloofde dat hij het nodig had. Omdat hij geen volwassene was, ging hij in het leger - omdat hij dat wilde. Met weinig ervaring in leiderschap en zakelijke vaardigheden, begon hij op 40-jarige leeftijd zijn eigen bedrijf en slaagde daarin. En toen hij in zijn 62 jaar alles had verloren, gaf hij niet op en bleef hij vechten, en uiteindelijk kreeg hij zelfs meer dan hij had verwacht toen hij succesvol was. Zijn verhaal leert doorzettingsvermogen en het vermogen om onder geen enkele omstandigheid op te geven. Succes ligt immers niet om de hoek, het zit in je hoofd!

Amerikaanse keten van fastfoodrestaurants (fastfood). Gespecialiseerd in kippenvlees, zoals aangegeven door haar naam - Kentucky gebraden kip(gebakken kip uit Kentucky). Aan de naam kun je direct zien waar dit merk vandaan komt. Het hoofdkantoor van het bedrijf is gevestigd in Louisville, Kentucky, VS (Louisville, Kentucky, Verenigde Staten).

Het verhaal van een merk vertellen KFC, kan men op zijn minst niet kort de biografie vertellen van de oprichter, vooral bekend als kolonel Sanders. David Sanders werd geboren op 9 september 1890. Zijn jeugd was moeilijk en de situatie in het gezin zorgde ervoor dat David het huis verliet toen hij nog een jongen was. Hij vervalste documenten en ging op 16-jarige leeftijd dienen in het Amerikaanse leger. Na het einde van zijn dienst dwaalde hij veel door het land en tijdens deze omzwervingen leerde hij veel, waaronder het koken van een grote verscheidenheid aan gerechten. Op 40-jarige leeftijd opende hij een tankstation in Corbina, Kentucky, waar hij klanten trakteerde op zijn eigen recept voor gebakken kip met een selectie van kruiden en specerijen. Het was dit gerecht dat voorbestemd was om een ​​beslissende rol te spelen in het lot van Sanders. Bezoekers van het tankstation vonden de schotel lekker en kwamen steeds vaker binnen om te eten en niet alleen om de auto vol te tanken.

Sanders realiseerde zich dat hij een goudmijn aanviel. Hij verfijnde het recept (de kip begon onder druk te braden) en verhuisde naar een grotere kamer; en dan nog groter. Het is opmerkelijk dat in die jaren de Grote Depressie woedde in de Verenigde Staten. In 1950 was hij al zo populair in Kentucky dat hij zelfs de titel van kolonel van Kentucky kreeg, persoonlijk toegekend door de gouverneur van de staat. Het was toen dat het beeld dat vandaag op het logo staat uitgekristalliseerd. KFC.

In 1955 begonnen de eerste problemen - de populariteit van de restaurants van de kolonel begon af te nemen. Maar Sanders had geen verlies en nadat hij fondsen had gevonden, begon hij hun aantal uit te breiden en introduceerde hij actief een franchise. Het effect liet niet lang op zich wachten. In 1964, op 74-jarige leeftijd, verkocht David Sanders zijn bedrijf aan zakenlieden uit Kentucky voor bijna $ 2 miljoen (tegen die tijd was het aantal restaurants al meer dan 600). Interessant is dat hij tegelijkertijd het recht op Canadese franchises behield en lange tijd niet failliet ging.

De kolonel stierf in 1980, na 90 jaar te hebben geleefd. Het is interessant dat hij werd begraven in het beroemde witte pak, dat al zoveel jaren het beeld van de oprichter personifieerde. KFC... Overigens is het beeld van kolonel Sanders zo opmerkelijk geworden dat het in de populaire cultuur al vele malen is bespeeld. Hij is bijna net zo herkenbaar als de clown Ronald McDonald.

Na het overlijden van de oprichter werd het bedrijf meerdere malen doorverkocht. Eigenaren KFC er waren bedrijven zoals R.J. Reynolds Tobacco Company en PepsiCo .

In 1991 werd besloten de naam in te korten tot een drieletterige afkorting. En sinds 1997 KFC eigendom van een Amerikaans bedrijf jammie! Merken gespecialiseerd in food (ook eigenaar van merken) Taco Bell en Pizza Hut). Menu in restaurants KFC bevat nu een grote verscheidenheid aan gerechten, die maar één ding gemeen hebben: ze zijn gebaseerd op kip.