Wedstrijd van nestle talk over gezonde voeding. Nestlé hield een culinaire masterclass voor volwassenen en kinderen onder het programma 'Gesprek over goede voeding. De meest gelinkte pagina's van externe bronnen

25.09.2015

Nestlé's grootste sociale ontwikkelingsproject in Rusland is het Nutrition Conversation-programma.

Het Voedingsgesprek is een uniek landelijk educatief programma voor kinderen met als belangrijkste doel het bevorderen van een voedingscultuur bij kinderen als onderdeel van een gezonde levensstijl.

* Het programma werkt sinds 1999 op scholen en kleuterscholen in Rusland.

* Momenteel nemen jaarlijks meer dan 1,1 miljoen schoolkinderen uit 52 regio's van Rusland deel aan het programma.

* In de loop van de jaren dat het programma werd uitgevoerd, hebben 6,5 miljoen kinderen en adolescenten eraan deelgenomen.

* Al het lesmateriaal wordt gratis verspreid.

* Tijdens de uitvoering van het programma heeft Nestlé meer dan 380 miljoen roebel geïnvesteerd in de ontwikkeling ervan.

De ontwikkeling van het programma werd uitgevoerd aan het Instituut voor Ontwikkelingsfysiologie van de Russische Academie voor Onderwijs, een toonaangevende Russische wetenschappelijke instelling die zich bezighoudt met de ontwikkeling van het lichaam van het kind, het behoud en de versterking van de gezondheid van de jongere generatie.

Het hoofd van het team van auteurs is de directeur van het Instituut, academicus van de Russische Academie voor Onderwijs M.M. Handloos. De deelnemers aan het programma zijn scholen en voorschoolse instellingen uit 52 regio's van Rusland. De implementatie van het "Gesprek over goede voeding" wordt uitgevoerd in nauwe samenwerking met zowel regionale onderwijsafdelingen als het ministerie van Onderwijs en Wetenschappen van de Russische Federatie.

Het Instituut voor Ontwikkelingsfysiologie van de Russische Academie voor Onderwijs biedt constante wetenschappelijke en methodologische ondersteuning aan het programma. Sinds 2012 wordt het programma ook ondersteund door de International Association of Athletics Federations (IIAF), die helpt bij het promoten van een gezonde levensstijl en voeding.

In het kader van het programma werden 3 educatieve en methodologische kits opgesteld, waaronder werkboeken voor kinderen van verschillende leeftijden, methodologische handleidingen voor leerkrachten, posters en brochures voor ouders:

* "Gesprek over goede voeding" - voor kinderen van 6-8 jaar oud,

* "Twee weken in het gezondheidskamp" - voor kinderen van 9-11 jaar oud,

* "Formule van goede voeding" - voor adolescenten van 12-14 jaar oud.

Sinds 2013 is het derde deel van het programma Voedingsgesprek aangevuld met een interactieve multimediale gids.

Leren volgens het programma is gebouwd in een speelse, onderhoudende vorm voor kinderen, waardoor ze gemakkelijk de regels van een gezonde levensstijl onder de knie krijgen. De inhoud van het programma omvat een verscheidenheid aan aspecten die verband houden met goede voeding: kinderen leren niet alleen de basisregels voor het opstellen van een dieet en dieet, maar maken ook kennis met de culinaire tradities en gebruiken van de volkeren van hun land en andere landen , beheers de basis van culinaire vaardigheden, leer de tafel mooi dekken en etc.

Onder de deelnemers aan het programma bevinden zich niet alleen leerlingen van scholen voor algemeen vormend onderwijs, maar ook leerlingen van weeshuizen, internaten, enz. Training in het kader van het programma is van bijzonder belang voor hen, omdat het hen in staat stelt belangrijke praktische vaardigheden te verwerven en bijdraagt ​​aan hun effectievere sociale aanpassing.

Voor "Voedingsgesprek" gebruiken schoolleraren lesuren, keuzevakken, klasvakanties en integreren ze het materiaal ook in de inhoud van basisschoolvakken.

Ouders van schoolkinderen nemen het meest actief deel aan het programma. Zoals het onderzoek in het kader van het project heeft aangetoond, merkten meer dan 70% van de vaders en moeders op dat hun kennismaking met het "Gesprek over goede voeding" hun kennis met betrekking tot een gezonde levensstijl aanzienlijk heeft uitgebreid.

In veel scholen zijn ouderclubs en collegezalen verschenen, waar kwesties met betrekking tot goede voeding worden besproken. In het kader van het project worden regelmatig drie wedstrijden gehouden: een wedstrijd voor lesmethoden, een wedstrijd voor creatief werk voor kinderen en een wedstrijd voor familiefoto's.

De winnaars van wedstrijden uit de regio's worden uitgenodigd naar Moskou om deel te nemen aan de jaarlijkse conferentie "Raising a Healthy Generation". Sinds 2013 is er ook een internetwedstrijd voor kinderen die het programma City of Health volgen.

We zijn al 16 jaar trots op de resultaten van het programma. Volgens de meest recente monitoring van de doeltreffendheid van het programma merkte bijna 90% van de ouders op dat de studie van het programma hen hielp bij het organiseren van de voeding van hun kinderen; 87% rapporteerde positieve veranderingen in het voedingsgedrag van kinderen; meer dan 94% van de ouders zou willen dat hun kinderen het programma blijven volgen; meer dan 96% van de kinderen zei dat ze het programma leuk vonden.

In scholen waar het programma al enkele jaren wordt uitgevoerd, verbetert de organisatie van de schoolmaaltijden - het aantal schoolkinderen dat in de kantine ontbijt en luncht (in plaats van een droge snack in de pauze) neemt toe, het aanbod van schoolbuffetten wordt steeds diverser en bruikbaarder.

Gezien de enorme bijdrage van het programma aan de vorming van een cultuur voor de gezondheid van kinderen, heeft het ministerie van Onderwijs en Wetenschappen van de Russische Federatie het aanbevolen voor wijdverbreide implementatie in de praktijk van onderwijsinstellingen.

Meer gedetailleerde informatie over het programma "Gesprek over goede voeding" is te vinden op de website: www.prav-pit.ru.

Amina Dibirova, Fleishman Hillard Vanguard

In Moskou vond een culinaire masterclass plaats van het onderwijsprogramma van de Nestlé-school "A Conversation on Good Nutrition". De conferentie wordt jaarlijks in Moskou gehouden en dient als platform om de successen en prestaties van het programma te bespreken. Het wordt bijgewoond door vooraanstaande Russische experts op het gebied van goede voeding en een gezonde levensstijl, evenals docenten uit 58 regio's van het land die het programma "Conversatie over goede voeding" uitvoeren.

Journalisten en bloggers die waren uitgenodigd voor de masterclass leerden samen met hun kinderen hoe ze palmbomen, dierenfiguren en nog veel meer konden maken van groenten en fruit. De presentatoren van de masterclass deelden pedagogische geheimen met de deelnemers en spraken over hoe kinderen te leren een gezonde levensstijl te leiden, liefde voor gezond en lekker eten bij te brengen.

Het programma "Conversatie over goede voeding" werd in 1999 ontwikkeld op initiatief van het bedrijf "Nestlé Russia" door het Instituut voor Ontwikkelingsfysiologie van de Russische Academie voor Onderwijs.

Al meer dan 18 jaar wordt het met succes geïmplementeerd in Rusland in nauwe samenwerking met regionale overheden en onderwijsafdelingen in het hele land. Het Voedingsgesprek is een uniek landelijk educatief programma voor kinderen met als belangrijkste doel het bevorderen van een voedingscultuur bij hen als onderdeel van een gezonde levensstijl.

Leren volgens het programma is gebouwd in een speelse, vermakelijke vorm voor kinderen, waardoor ze gemakkelijk de regels van een gezonde levensstijl onder de knie krijgen

Ouders van schoolkinderen nemen het meest actief deel aan het programma.

Zoals het onderzoek in het kader van het project heeft aangetoond, merkten meer dan 70% van de vaders en moeders op dat hun kennismaking met het "Gesprek over goede voeding" hun kennis met betrekking tot een gezonde levensstijl aanzienlijk heeft uitgebreid.

In veel scholen zijn ouderclubs en collegezalen verschenen, waar kwesties met betrekking tot goede voeding worden besproken. In het kader van het project worden regelmatig drie wedstrijden gehouden: een wedstrijd voor lesmethoden, een wedstrijd voor creatief werk voor kinderen en een wedstrijd voor familiefoto's. De winnaars van wedstrijden uit de regio's worden uitgenodigd naar Moskou om deel te nemen aan de jaarlijkse conferentie "Raising a Healthy Generation". In 2016 werd een online culinaire school gelanceerd, waarin kinderen uit verschillende regio's van Rusland studeren - meer dan 1,5 duizend klassen (30 duizend kinderen).

Rekening houdend met de positieve ervaring bij de uitvoering van het programma, heeft het ministerie van Onderwijs en Wetenschappen van de Russische Federatie het aanbevolen voor wijdverbreide implementatie in de praktijk van onderwijsinstellingen

“Tijdens het bestaan ​​van het programma hebben meer dan 7,5 miljoen tieners eraan deelgenomen. Jaarlijks nemen meer dan een miljoen kinderen van 6 tot 14 jaar deel aan het programma. De conferentie heeft opnieuw laten zien hoe belangrijk we het samen doen. We zien dat ons programma nodig en gewild is”, - zei het hoofd van de afdeling educatieve programma's van Nestlé Rusland, kandidaat voor Pedagogische Wetenschappen Alexandra Makeeva.

Promotie van Nestlé-producten is in het kader van het programma volledig uitgesloten. Dit is een modulair educatief project dat in verschillende onderwijsinstellingen kan werken: kleuterscholen, scholen, instellingen voor aanvullend onderwijs. De leraar kiest onafhankelijk de vorm van de implementatie, de volgorde en de duur van de studie van onderwerpen. De inhoud van het programma is gebaseerd op Russische culinaire tradities en houdt rekening met de verschillende inkomensniveaus in de gezinnen van studenten.

U kunt meer gedetailleerde informatie over het Nutrition Conversation-programma vinden op de website: www.prav-pit.ru

Nestlé eten: goed en lekker

Het Nestlé Nutritional Profiling System is ontwikkeld om de voedingswaarde van voedingsmiddelen en dranken te beoordelen. Nestlé optimaliseert voortdurend de voedingssamenstelling van zijn producten.

Omdat we ernaar streven de voedingswaarde van Nestlé-producten voortdurend te verbeteren, hebben we het suikergehalte al vele jaren verlaagd. Tussen 2000 en 2014 hebben we het totale suikergehalte van onze producten met 34% verlaagd. Dit cijfer is gebaseerd op de totale suiker die we hebben ingekocht en onze totale verkoop in die periode.

In 2007 hebben we een verplicht beleid ingevoerd om het suikergehalte voortdurend te verlagen, vooral in voedingsmiddelen die een significante impact hebben op de totale suikerconsumptie. Dit omvat vaste maaltijden, snacks en dranken, maar ook voedingsmiddelen die voornamelijk voor kinderen zijn bedoeld, zoals ontbijtgranen.

We gebruiken een beperkte hoeveelheid zoetstoffen om suiker te verminderen en zoete smaken te bieden, bijvoorbeeld in dranken, zonder afbreuk te doen aan de productkwaliteit, de naleving van de regelgeving of de voorkeuren van de consument.

Zout

We streven ernaar om de voedingswaarde van onze producten voortdurend te verbeteren en tegelijkertijd een heerlijke smaak te garanderen.

Natrium is een bestanddeel van veel elementen in het voedsel dat we eten. Zout is de belangrijkste bron van natrium in onze voeding. Epidemiologische studies hebben een overmatige inname van natrium (of zout) in verband gebracht met hoge bloeddruk. Er is wetenschappelijk bewijs dat het verlagen van de bloeddruk door het verminderen van de inname van natrium (of zout) het risico op vroegtijdig overlijden door hart- en vaatziekten en beroertes, evenals nieraandoeningen, kan verminderen.

Als onderdeel van ons streven naar continue productverbetering om de gezondheid van de consument te verbeteren, introduceerde Nestlé in 2005 een beleid om het zoutgehalte van zijn producten aanzienlijk te verminderen. Eind 2007 hadden we het zoutgehalte in onze voeding met 10% verlaagd. Eind 2014 hadden we het zoutgehalte verlaagd tot 75% van de originele recepten. Over het algemeen hebben we het zoutgebruik in onze productportfolio de afgelopen 14 jaar met meer dan 12.000 ton verminderd.

We hebben beloofd het zoutgehalte in onze producten niet te verhogen, noch het zoutgehalte in die producten waar mogelijk te verlagen. Voedingsdeskundigen zijn unaniem van mening dat het verminderen van de zoutinname een positief effect heeft op.

Transvetzuren (TFA)

Sinds 1999 hebben we een beleid aangenomen dat, indien normaal geconsumeerd, de TFA-niveaus in onze producten niet hoger mogen zijn dan 3% van het totale vet in voedingsmiddelen, of 1% van de dagelijkse verbruikte calorieën (zoals aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie). We dringen vooral aan op het verlagen van het transvetgehalte in voedingsmiddelen voor kinderen en in voedingsmiddelen die veel transvetzuren bevatten, zoals soepen, snacks, pizza's en kant-en-klaarmaaltijden.

TFA's komen van nature voor in melkvet. We gebruiken het veel in de productie. Het blijft controversieel of ze dezelfde effecten hebben als TFA's uit plantaardige oliën. Melkvet valt daarom niet onder onze polis. Om aan verschillende voedingsbehoeften te voldoen, biedt Nestlé producten met laag vetgehalte, laag vetgehalte en volle melk.

Verzadigd vet

Ons beleid is om het gehalte aan verzadigde vetzuren waar mogelijk te verlagen, niet om het bestaande te verhogen. We ondersteunen wetenschappelijke vooruitgang in onderzoek naar verzadigde vetzuren in de voeding en hun gezondheidseffecten.

Biologisch voedsel

In sommige landen biedt Nestlé naast het reguliere assortiment biologische producten aan, mits dit commercieel haalbaar en technisch haalbaar is.

In veel landen moeten alle gezondheidsclaims worden geregistreerd en goedgekeurd door de lokale autoriteiten voordat een product op de markt wordt gebracht. In andere landen (zoals de Verenigde Staten en de Europese Unie) zijn goedkeuringsprocessen alleen van toepassing op bepaalde categorieën levensmiddelen, met name wanneer deze nieuw zijn of wanneer fabrikanten gezondheidsvoordelen claimen. Wij zijn van mening dat alle claims wetenschappelijk gefundeerd moeten zijn en we verwelkomen voorschriften die de gezondheid en veiligheid helpen beschermen.

Nestlé streeft ernaar gezonde eetgewoonten op de voedselmarkt te promoten door de aandacht van consumenten in haar advertenties te vestigen op de noodzaak om een ​​actieve levensstijl te leiden en daarbij gebruik te maken van de meest betaalbare sportmethoden, zoals bijvoorbeeld.

Websitelinks en aanwezigheid op sociale media

Er zijn in totaal 3 routebeschrijvingen gevonden vanaf andere websites naar Prav-pit.ru. Trefwoorden zoals programma, School, voeding en correct worden heel vaak gebruikt bij het linken naar een website. De belangrijkste websitelinks komen van Nestle.ru en Dou246.ru. Meestal linkt Prav-pit.ru naar de hoofdpagina en naar de pagina andere websites.

Essentiële links naar deze site

De meest gelinkte pagina's van externe bronnen

De tabel toont de Prav-pit.ru-websites, waarnaar heel vaak wordt verwezen door andere websites, en die daarom een ​​belangrijk onderdeel van de inhoud vormen.

Commentaar: De analyse van inkomende links is gebaseerd op de meest recent ontvangen gegevens.

Technische informatie

De webserver die wordt gebruikt door Prav-pit.ru bevindt zich in Verenigd Koninkrijk en wordt beheerd door Incapsula. Deze webserver draait 2 andere websites, die allemaal worden gedomineerd door Engels.

De webserver Nginx host de websites van Prav-pit.ru. De huidige standaard wordt gebruikt voor het markeren van de inhoud. HTML5... De metadata van de website bieden geen richtlijnen met betrekking tot de ontdekking van de inhoud door zoekmachines. Daarom zal de inhoud zich registreren bij de zoekmachines.

Het Nutritional Conversation-programma bundelt de inspanningen van ouders en leerkrachten om gezonde gewoonten bij kinderen te bevorderen.

Moskou, 29 september 2016 - Nestlé Rusland hield een persconferentie "Partnerschap tussen gezinnen en scholen bij het vormgeven van een eetcultuur bij kinderen en adolescenten", waarin ze de problemen bespraken van gezamenlijke deelname van gezinnen en schoolleraren bij het vormgeven van de principes van een gezonde levensstijl bij kinderen en adolescenten.

In het kader van de persconferentie namen vertegenwoordigers van de territoriale centra voor de uitvoering van het programma "Conversatie over goede voeding" in Kazan en Orel deel aan een teleconferentie. Ze deelden hun ervaringen met het werken met scholieren en hun ouders bij het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten, inclusief tips voor het organiseren van gezamenlijke activiteiten en lezingen.

Volgens Inna Potapova, hoofd van de afdeling gezondheidsbescherming van het Instituut voor de ontwikkeling van onderwijs van de regio Oryol, helpt het programma "Praat over goede voeding" bij het uitvoeren van de taken die zijn geformuleerd in de federale staatsnorm voor kleuteronderwijs: het vormgeven van de waarden van een gezonde levensstijl voor kinderen en het vergroten van de competentie van ouders op het gebied van bescherming en bevordering van de gezondheid van kinderen. In voorschoolse instellingen in de regio nemen ouders graag deel aan verschillende vormen van gezamenlijke activiteiten met een kind aangeboden door het programma, gezinnen zijn zeer competitief.

Ouders spelen ook een belangrijke rol bij de uitvoering van het programma in Kazan. “Met de introductie van het Nutrition Conversation-programma hebben we het voedingssysteem op school ingrijpend veranderd en ouders helpen ons dit te verbeteren. We hebben ze in dienst als beheerders in het schoolrestaurant. Ze kijken hoe de kinderen eten, hoe het eten wordt bereid. Door de van hen ontvangen gegevens te analyseren, verbeteren we het systeem van het schoolrestaurant ', zegt de directeur van school # 146 Dilyara Karimova.

Het belang van dergelijke evenementen werd beoordeeld door onafhankelijke deskundigen - vertegenwoordigers van de openbare beleidssector op het gebied van algemeen onderwijs en de gezondheid van kinderen.

"Voedselvoorkeuren bij kinderen worden niet meteen gevormd - dit is een langdurig systemisch proces dat de actieve betrokkenheid van het gezin vereist. Om ouders naar het werk van het programma te trekken, worden verschillende manieren gebruikt: wedstrijden, culinaire masterclasses, vakanties voor kinderen en volwassenen ", zegt Maryana Bezrukikh, directeur van het Instituut voor Ontwikkelingsfysiologie van de Russische Academie voor Onderwijs.

De juiste voeding is de basis van een gezonde levensstijl. Helaas is er nu een tendens om de kwaliteit van voeding bij kinderen en adolescenten te verminderen. Dit wordt bevestigd door Adilya Safronova, senior onderzoeker bij het Federaal Onderzoekscentrum voor Voeding en Biotechnologie, PhD in Geneeskunde: “Er zijn aanwijzingen dat ongeveer 45% van de 11-jarige kinderen thuis niet ontbijten en niet de meeste handige producten voor snacks. Zo consumeert volgens de federale staatsdienst voor de statistiek ongeveer 20% van de 12-13-jarige kinderen zoete koolzuurhoudende dranken, en ongeveer 18% van de kinderen consumeert chips, crackers en fastfoodproducten, terwijl slechts 40% van de kinderen gefermenteerde melkproducten elke dag (gegevens van het Institute of Nutrition). Daarom vinden wij het nodig om kinderen te helpen gezonde keuzes te maken en de juiste gewoontes te ontwikkelen.”

“Door het programma te bestuderen, leert het kind niet alleen meer over goede voeding, maar leert het ook goede gewoonten aan die verband houden met het zorgen voor zijn eigen gezondheid. Zoals uit ons onderzoek blijkt, zullen kinderen die aan het programma deelnemen vaker het dieet volgen en vaker kiezen voor gezonde gerechten voor hun dieet. Tegelijkertijd leren schoolkinderen niet alleen om zelf goed te eten, maar leren ze hun ouders ook om het te doen ', vatte Alexandra Makeeva, hoofd van het programma 'Praat over goede voeding' samen.