Zeer snelle en eenvoudige cakes met water en bloem. Taarten in een pan: recepten met foto's Maïsmeelcakes

Simpele tortilla's in water en bloem in een pan zijn snel en lekker, en ook nog eens handig. Heb je wel eens een maaltijd klaargemaakt, en op het allerlaatste moment bleek ineens dat er geen
een stuk brood? Ik moet toegeven dat dit niet vaak het geval is, maar het gebeurt. Wat moeten we doen? Naar de winkel rennen (vooral als het niet in de buurt van het huis is) voor een brood? Mee eens, je hebt niet altijd zin om in te pakken en naar de supermarkt te gaan.

Natuurlijk kan een broodbakmachine helpen, maar op voorwaarde dat hier tijd voor is, want het duurt ongeveer 3 uur om er brood in te koken. Wat als er helemaal geen tijd is? In dit geval ben ik geholpen door een uitstekend recept voor cakes in een koekenpan in water, die kan worden geserveerd in plaats van brood. Ik hoop dat het recept nuttig voor je is, want dit is een echte toverstaf!

Hoewel dergelijke cakes meestal worden bereid op gefermenteerde melkproducten - wei of kefir, geloof me, ze werken net zo goed op water!

Bovendien gebeurt het bij gefermenteerde melkproducten soms hetzelfde als bij brood - ze eindigen op het meest ongepaste moment hiervoor. Maar er is altijd water. Daarom gebruik ik dit recept voor snelle (waarschijnlijk de snelste die ik ken) tortilla's. Het enige dat nodig is, is immers slechts 15 minuten, en de zonnerondes liggen al op tafel.

Bovendien zijn dergelijke cakes veel gezonder dan met gist gebakken goederen, vooral als een deel van het gewone meel wordt vervangen door rogge of volkoren meel of zemelen. En je kunt er ook verschillende soorten groenten aan toevoegen, uien (gefrituurd of groen), aromatische kruiden zoals oregano, stukjes paprika, kaas, champignons, pruimen, gedroogde abrikozen, zongedroogde tomaten ... In het algemeen, wat je maar wilt. En zelfs in het geval van frequent koken, maar met verschillende vullingen, zullen dergelijke cakes niet vervelen - omdat ze elke keer een nieuwe smaak zullen hebben. En als optie kunnen er ook extra ingrediënten in de cake zelf worden gedaan, en dan krijg je een gevulde cake. Dus, bereiden we ons voor?

Ingrediënten

Meel - 500 g (dit zijn 3 glazen met een glaasje)
Zuiveringszout - 0,5 tl (je kunt het vervangen door 20 g bakpoeder)
Citroenzuur - een snuifje (als je zuiveringszout gebruikt in plaats van bakpoeder)
Zout - 1/2 tl
Water - 1 glas
Plantaardige olie - om te frituren

Hoe tortilla's in water in een koekenpan te koken?

Om te beginnen heb ik het meel gemeten. Ik heb een weegschaal in mijn keuken, dus die gebruik ik. Als je geen weegschaal hebt, meet dan gewoon af in een bril - dit zijn 3 glazen met een schuif.
Toen gooide ik zout in de bloem.
Zuiveringszout met citroenzuur toegevoegd (bakpoeder kan worden gebruikt).
Toen schonk ze water in.
En ze kneedde het deeg voor cakes in water totdat het van mijn handen begon af te pellen, en een mooi elastisch broodje werd verkregen.
Ik heb kleine taarten gemaakt. Ik doe ze in een voorverwarmde pan met plantaardige olie. En gebakken onder het deksel op middelhoog vuur (aan beide kanten).
Daarna leg ik ze op een bord zodat ze een beetje afkoelen.
Koele tortilla's kun je het beste in een zak bewaren, zodat ze niet uitdrogen.

Dat is alles, zoals je kunt zien, kostte het nogal wat tijd om een waardige vervanging voor brood te bereiden - cakes gemaakt van water en bloem, die perfect zijn voor de eerste gangen, en voor de tweede, en zelfs voor thee! Dus nu, als je plotseling geen brood meer in huis hebt, weet je wat je te doen staat - snel en lekker brood.

Eet smakelijk!

Stap 1: bereid de bloem.

Het bereiden van meel is een zeer belangrijke en verantwoorde stap! Het hangt inderdaad van dit onderdeel af hoe lekker de taarten zullen worden. Om ervoor te zorgen dat het deeg zacht en zonder klontjes wordt, moet u de bloem daarom in een zeef gieten en boven een middelgrote kom zeven. Daarbij wordt het onderdeel verzadigd met zuurstof, waardoor het deeg lekker en licht luchtig wordt.

Stap 2: bereid het tortilladeeg.

Giet in een grote kom 1/2 deel gezeefde bloem, evenals zout. In het midden maken we een kleine inzinking met schone vingers en gieten hier schoon, koud water. We kneden het deeg en voegen constant bloem toe.

We doen dit totdat de massa steil, elastisch wordt en natuurlijk niet stopt met aan onze handen te kleven. Vorm tot slot het deeg tot een bal en dek af met een schone middelgrote kom. Laat het staan minuten 30 opzij.

Stap 3: bereid ongezuurde cakes in een koekenpan.

Als het deeg is uitgerust, haal je het eruit en leg je het uit de kom op een snijplank die licht met bloem is bestrooid. Met een mes snijden we de bal in vier delen.

Vorm vervolgens met schone handen een bal van elk stuk deeg, leg het op de keukentafel, plet het met een kleine hoeveelheid bloem en rol het met een deegroller tot een dunne cake ongeveer 0,2 centimeter. Aandacht: de diameter van de cirkel moet ongeveer gelijk zijn aan die van de pan. ik heb 26 centimeter.

Nu zetten we de pan op hoog vuur en laten we hem opwarmen. Leg daarna meteen de taarten hier om de beurt en bak ze aan beide kanten 30-40 seconden elk. Belangrijk: let op de kleur van het deeg - het moet bruin worden en bedekt zijn met gouden bubbels. Leg de afgewerkte taarten met een houten spatel op elkaar op een groot plat bord en we kunnen iedereen uitnodigen aan de eettafel.

Stap 4: serveer ongezuurde taarten in een koekenpan.

We serveren zelfs warme taarten op tafel samen met diverse gerechten. Ze zijn bijvoorbeeld goed voor het avondeten in plaats van brood.

Je kunt ook geraspte groenten, gebakken vlees in dergelijke cakes wikkelen, op smaak brengen met elke gewenste saus en vrienden en familieleden trakteren op een soort shoarma. Het blijkt erg lekker en bevredigend te zijn!
Eet smakelijk, allemaal!

Probeer voor de bereiding van heerlijke tortilla's alleen tarwebloem van de hoogste kwaliteit, fijngemalen en beproefde merken te gebruiken;

Bak het gerecht in een hete koekenpan zonder plantaardige olie toe te voegen;

Dergelijke taarten kunnen ook tijdens een picknick in de open lucht op de grill worden gebakken.

De pannenkoeken zijn heerlijk in de pan, wat op zich al een reden genoeg is om ze te bakken, maar niet de enige reden. Als er geen brood in huis is en je wilt er niet voor gaan, dan zullen gistcakes niet alleen helpen, maar je diner ook lekkerder maken. En je kunt ze ook bakken als pizza-blanco's: je hebt verschillende stukken van tevoren gemaakt naar de grootte van een braadpan, kaas en toppings toegevoegd, in de magnetron geplaatst - en er staat altijd warme verse pizza op je tafel.

Gistcakes in een pan

Het hele proces, samen met het rijzen van het deeg, duurt ongeveer een uur, en het is beter om de cakes in een droge koekenpan te bakken, om hun natuurlijke smaak niet te onderbreken met een vette korst.

Met de ingrediënten in het recept maak je 4 kleine tortilla's of een pizzabodem.

Ingrediënten:

100ml water,
0,5 theelepel droge gist,
0,5 theelepel zout,
1 eetl. ik. plantaardige olie,
1 kop bloem (250 ml, met een glaasje).

Kookproces:

Los zout op in water en voeg olie toe. Water kan op kamertemperatuur of licht lauw worden genomen, zodat de gist sneller herleeft. Voeg gist toe.

Voeg bloem toe en roer. In het begin krijg je een heel dik en zelfs schijnbaar droog deeg, dat in afzonderlijke stukken is gestratificeerd.

Vervolgens moet het kneden met je handen worden gedaan. Zet het deeg in elkaar en kneed het ongeveer 5 minuten ijverig om gluten te ontwikkelen. Gewoonlijk wordt met dergelijke hoeveelheden ingrediënten onmiddellijk het deeg met de gewenste consistentie verkregen, dat niet aan uw handen plakt, maar aangezien de bloem zelfs binnen dezelfde variëteit anders is, kan het nodig zijn om de dikte enigszins aan te passen.

Als je een kneder of broodbakmachine hebt, kan de taak volledig worden overgedragen op de techniek.

Laat het afgewerkte deeg 40-60 minuten staan. Tortilla's verschillen in structuur van brood, dus het deeg hoeft niet langdurig te rijzen. Bedek het deeg terwijl het deeg aan het opwarmen is om te voorkomen dat de korst uitdroogt.

Verdeel voor kleine tortilla's het deeg in 4 delen, doe elk in een bal en rol uit. Je kunt het deeg iets dikker of dunner uitrollen - dit verandert de smaak enigszins (dunne cakes hebben meer korst in verhouding tot de kruimel). Probeer de eerste keer verschillende diktes uit te rollen om te bepalen welke optie u het beste bevalt.

Bak het deeg aan beide kanten in een goed verwarmde koekenpan en dek af. Zonder olie branden ze niet veel langer, hebben ze tijd om goed te braden en wordt de smaak verkregen zoals in de oven of op het hout.

Voor de eerste en tweede kun je ongezuurde cakes in een pan koken. Hun recept is zo eenvoudig dat zelfs een kind het aankan.

In de thuiskeuken is het voldoende om het gewoon te koken, omdat iedereen voedsel in de koelkast heeft en het proces zelf heel weinig tijd kost. Maar na slechts dertig minuten kun je iedereen tevreden stellen met een echt meesterwerk - je zult dit zeker leuk vinden.

Zo bak je heerlijke tortilla's in een koekenpan

In de loop der jaren, sinds de uitvinding van deze prachtige broodvervanger, zijn er veel recepten uitgevonden: er zijn zowel gistvrij als gistvrij, en in de oven, en op een bakplaat, en gewoon in een koekenpan.

Chef-koks uit een grote verscheidenheid aan landen hebben hun traditionele smaak aan dit gerecht toegevoegd. Thuis kunnen ze de eerste keer gewoon in een koekenpan worden gekookt.

Over het algemeen zijn er niet zo veel producten nodig, en ze zijn allemaal thuis te vinden: water, tarwebloem en keukenzout. Dit is de basis van het recept, maar indien gewenst kun je meer ingrediënten toevoegen om de taarten licht en zacht te maken. Meest populair:

kefir;
mayonaise;
melk;
zure room;
vullingen (zout of zoet);
eieren.

Hoe maak je een deeg voor tortilla's

Het resultaat is natuurlijk verschillende gerechten, maar ze worden volgens hetzelfde principe bereid. En als je nog niet weet hoe deze heerlijke en eenvoudigste gerechten uiteindelijk zullen uitpakken, dan is het onthouden van een eenvoudig recept gemakkelijk.

Als je constant met de ingrediënten experimenteert, kun je uiteindelijk het perfecte recept vinden, alleen voor jezelf, en geliefden verrassen met snoep.

Tortilla's in water en bloem in een pan zonder eieren

Als je besluit om interessant brood te maken, zul je Indiase Puri zeker lekker vinden. Het zijn zandkoekjes die gefrituurd moeten worden. Natuurlijk moet je niet elke dag zulke geoliede koekjes maken, maar soms mag je jezelf verwennen. Al het koken duurt minder dan een uur.

Voor 4 porties heb je nodig:

ongeveer een pond goede bloem;
150 ml zuiver water;
½ theelepel zout;
1 lepel van elke olie.

Hoe koken?

Giet bloem in een kom, giet er water en olie in. Roer tot er een deeg ontstaat dat niet aan je vingers plakt. Indien nodig kan bloem in kleine hoeveelheden worden toegevoegd. Als gevolg hiervan zou het dicht moeten blijken te zijn en een half uur opzij moeten worden gezet.
Vervolgens moet je veel geraffineerde olie in een koekenpan of, als je een frituurpan hebt, gieten en opwarmen. Verdeel het resulterende deeg in vier identieke stukken, rol uit of druk plat met je vingers.
Bak elk van hen om de beurt aan beide kanten, de cake moet worden opgeblazen - dit is een teken dat het klaar is. Nadat de cake is verwijderd, moet deze op papier worden gelegd zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Even afkoelen en eten.

Lentetortilla's

Geurige koekjes brengen velen van ons terug naar de kindertijd. Om ze weelderig te maken, hebben onze grootmoeders er bakpoeder aan toegevoegd, maar vandaag kun je zonder en krijg je heerlijke taarten. Het duurt ongeveer 40 minuten om te koken.

Je zal nodig hebben:

600-700 g tarwebloem;
onvolledig kopje water;
zout naar smaak.

Hoe je dat doet?

Neem de gezeefde bloem en giet een tweede deeltjes in de container, maak daarna met je hand een kuiltje in het midden en giet er gezout water in. Kneed langzaam en voorzichtig en voeg beetje bij beetje de andere helft toe. Als gevolg hiervan zou je een elastisch deeg in je handen moeten hebben.
Laat de laatste een half uur onder huishoudfolie liggen. Snijd in vier gelijke plakken en rol ze elk in cirkels. Verhit een koekenpan en bak de koekjes goudbruin, een halve minuut aan elke kant.

Tortilla's in een koekenpan zonder gist

Deze optie is perfect voor borsjt of soep. Deze koekjes zijn stevig en stevig, en het koken ervan is net zo eenvoudig als het pellen van peren. Ze zullen een echte redding worden als het huis geen brood meer heeft. En de samenstelling van de producten is wat iedereen in huis heeft.

Voor 4 porties heb je nodig:

600 g tarwe gezeefd en beter dan premium meel;
200gr. gekookt water;
dessertlepel frisdrank;
een beetje in de winkel gekocht citroenzuur;
wat zeezout;
90 gr. oliën.

Voorbereiding:

In een kom moet je bloem (reeds gezeefd), soda, citroenzuur en gekookt water mengen. Kneed hieruit een elastisch deeg, als je een beetje bloem moet toevoegen.
Vorm kleine cakejes van het deeg, die qua vorm op pannenkoeken lijken, rol ze goed op of maak ze recht met je vingers. Verhit olie in een koekenpan, voeg pannenkoeken toe en dek af met een deksel. Bak tot korst verschijnt.

Gefrituurde tortilla's met dikke gist

Deze luchtige cakes kunnen aan elke maaltijd worden toegevoegd en worden toegevoegd zoals je wilt om ze speciaal te maken. Knoflooksaus, peterselie en alle kruiden, vleeswaren of wat je maar lekker vindt werken goed.

Het is belangrijk dat het hele proces minder tijd kost dan het bakken van gewoon brood of broodjes gedurende ongeveer 2 uur. Als je geïnteresseerd bent in eenvoudige smakelijke rondjes, dan vind je hieronder het recept voor jou.

Wat u moet nemen:

een pond van elk geselecteerd meel;
een glas gekookt water;
0,5 eetlepels kristalsuiker of poeder;
0,5 theelepel zeezout;
olie (indien nodig).

Koken is eenvoudig:

Het is beter om onmiddellijk warm water te nemen en de rest van de componenten van het recept erin op te lossen. Na het pocheren 10-15 minuten laten intrekken. Daarna moet je een beetje bloem toevoegen en beginnen met het kneden van het deeg met een lepel.
Nadat het klaar is, moet je het afdekken en het zou binnen een uur moeten verschijnen. Daarna moet je het in een laag rollen en in stukjes snijden. Je moet ze, zoals Amerikaanse pannenkoeken, in een volledig droge koekenpan bakken.
Aan het einde, terwijl je ze van het vuur haalt, zalf je ze met olie en kun je genieten van het lekkere.

Roggemeelkoekjes

Als gewoon brood niet erg naar uw zin is, dan zult u dergelijke producten zeker lekker vinden. Dergelijke ongezuurde zandkoekjes zijn perfect voor burrito's, shoarma en zijn perfect te combineren met andere interessante gerechten, die worden verpakt in kant-en-klaar deeg.

Roggecakes zijn minder voedzaam dan tarwecakes, dus ze kunnen gerust dieet worden genoemd.

Wat je nodig hebt:

twee glazen roggemeel;
een theelepel zeezout;
een bos uien;
droge paprika;
zonnebloemolie.

Koken is eenvoudig:

Kneed het deeg tot het dik is. Verdeel wat eruit kwam in gelijke vier delen, voeg paprika en kruiden toe aan het deeg, voeg kruiden en specerijen toe als je wilt.
Deze cakes zullen broos zijn, dus je moet ze onmiddellijk in een zeer voorverwarmde pan gooien en uiterst voorzichtig zijn. Bak aan beide kanten en laat iets afkoelen.

Tortilla's zonder gist en met melk

Waarschijnlijk willen veel huisvrouwen snel brood koken en er geen uren aan besteden. Dus gistvrije cakes met melk en bloem kunnen het met veel succes vervangen.

Het is heel belangrijk dat het tarwemeel goed is. Serveer ze goed met uien of gehakte kruiden. Ze passen perfect bij elke maaltijd, of het nu borsjt of pap is.

Wat heb je nodig:

een pond meel;
een glas verse melk;
een lepel suiker;
zout;
3 eetlepels olie (olijf).

Koken is eenvoudig:

Meel moet worden gezeefd, combineer het met melk en andere ingrediënten.
Smeer je handen in met olie om het gemakkelijker te maken, en kneed. Nadat de bal homogeen is gebleken, moet deze in zes gelijke delen worden verdeeld, uitgerold tot identieke koekjes. Bak in een koekenpan zonder olie een paar minuten op laag vuur, anders ontstaat er veel rook.
Bestrooi met margarine wanneer u de cakes verwijdert.

Zoete tortilla's in een koekenpan

Als zulke eenvoudige cakes met suiker worden gekookt, is het heel goed mogelijk om ze na het eten te serveren voor thee, in plaats van koekjes.

Jij hebt nodig:

500 gram bloem;
tweehonderd gram plantaardige olie;
dertig gram kristalsuiker;
een halve theelepel zout;
ei;
twee theelepels bakpoeder.

Het koken ervan is heel eenvoudig, net als de vorige:

Meng het hoofdingrediënt met water, boter en ei. Begin met kneden en laat een half uur staan.
Wat er is gebeurd, moet in acht strepen worden verdeeld, besprenkel ze elk met suiker en frisdrank, smeer ze in met boter en rol ze op tot rollen. Verhit veel olie in een koekenpan en bak ze gaar.

Gevulde Gist Tortilla's

Zo'n gerecht is goed omdat het eenvoudig te bereiden is, en het resultaat zal een echte delicatesse zijn, die je in de toekomst zeker als aperitief zult dienen.

Deze koekjes blijken geurig, sappig en smakelijk te zijn, zodat iedereen ervan kan genieten. Als u geen vleesvulling wilt, kunt u aardappelen, uienringen, champignons nemen.

Wat heb je nodig:

een glas geselecteerd, beter dan premium meel;
dessertlepel gist;
een half glas water;
een halve theelepel zout;
een theelepel gesmolten honing;
1 ui;
driehonderd gram paddenstoelenvulling;
als je olie nodig hebt.

Voorbereiding:

Je moet gist combineren met water en honing en daar zout en bloem toevoegen. Zet het deeg tien minuten opzij. Bereid de vulling met gehakt en fijngehakte ui.
Verdeel het deeg opnieuw in twee of vier deeltjes en rol het uit met een deegroller. Zoals in taarten, leg de vulling en maak een naad. Bak in een koekenpan met een overvloed aan olie 3-4 minuten aan elke kant. Eet warm.

Wei koekjes

Heel vaak kun je in tijdschriften en op het World Wide Web recepten vinden voor het eten van kefir, maar er zijn nog steeds ingrediënten die je zullen helpen andere interessante gerechten te krijgen.

Er is ook zo'n zuivelproduct als whey, en je kunt er snel heerlijke zandkoekjes op bakken.

U moet nemen:

een glas whey;
drie kopjes gezeefde bloem;
een halve theelepel bakpoeder of bakpoeder;
ei;
twee dessertlepels suiker;
een bosje verse kruiden;
zout.

Voorbereiding:

Roer de wei, het ei en de suiker door elkaar en voeg daar het bakpoeder en de hoofdingrediënten toe. Kneed alles, voeg groen toe en wat eruit komt, verdeel in zoveel delen, in het algemeen, zoveel als je wilt.
Rol elk toekomstig koekje goed op en bak twee minuten.

Mayonaise taarten

Iedereen kan zout brood bakken met mayonaise.

Hiervoor moet je meenemen:

een pond gezeefd meel;
een half pakje zachte spread of margarine;
2 middelgrote kippeneieren;
een pakje mayonaise;
een beetje suiker;
een kleine lepel zuiveringszout.

Voorbereiding:

U kunt zure room in het recept gebruiken, evenals andere bloem, indien gewenst.
Plet margarine met een vork, klop er een ei door en meng goed. Blus de frisdrank en meng met mayonaise, voeg dan toe aan de vorige massa. Aan deze massa moet bloem worden toegevoegd en het deeg moet worden gekneed. Er moeten kleine cakes van worden gemaakt. Bak en serveer warm.

Verrassingstaarten

Dit gerecht heeft de naam "Khychiny", en als je ze al eerder hebt geprobeerd, is dit het moment om ze thuis te koken. De vullingen zijn verschillend, afhankelijk van de nationaliteit, maar het zijn allemaal kleine culinaire hoogstandjes.

Het is de moeite waard om vlees en kaas te proberen, evenals aardappel. Ze zijn sappig en ruiken erg smakelijk. Je kunt er een groot aantal in één keer opeten.

En de componenten zijn zoals altijd eenvoudig:

driehonderd gram zure melk of kefir;
een theelepel zout;
drie glazen bloem;
een pakje boter (margarine);
3 gram zout.

Voorbereiding:

Kneed dit eenvoudige deeg, rol het uit en bak het een paar minuten in een pan tot een mooie korst.
Vergeet niet om elk van de koekjes met olie in te smeren, te laten weken en af te koelen. Eet smakelijk.

Het is belangrijk om te overwegen

Wat voor soort tortilla's je ook maakt, onthoud dat je altijd kunt experimenteren en je eigen innovaties in de gerechten kunt maken. U kunt dus echt het culinaire meesterwerk krijgen waar u naar streefde.

Het gistvrije tortilla-recept maakt gebruik van bloem, water en zout, zonder plantaardige of dierlijke ingrediënten. Voeg voor een helderdere smaak en aroma boter, eieren en zuivelproducten toe.

Gistvrije flatbreads kunnen worden gekookt in water of kefir

Ingrediënten

Zout 1 theelepel Plantaardige olie 2 eetlepels Gekookt water 200 milliliter Meel 3 stapels

Porties: 3
Voorbereidingstijd: 30 minuten
Tijd voor voorbereiding: 3 minuten

Gistvrije pannenkoekenrecepten

Er zijn veel opties om Oezbeekse gebakjes te koken. Flatbreads zijn ongezuurd, boter, kaas, ik voeg er vullingen aan toe, bijvoorbeeld ham, groenten of champignons. We zullen het gerecht bereiden volgens een klassiek recept. Deze taarten vervangen brood.

Voor het bakken heb je een koekenpan met antiaanbaklaag met een dikke bodem nodig. Gefrituurde tortilla's zijn, in tegenstelling tot die in de oven gekookt, calorierijker, maar ze koken sneller en ze hebben een smakelijke goudbruine korst.

Voorbereiding:

Bloem zeven en mengen met zout.
Voeg water toe.
Kneed het deeg als dumplings.
Voeg plantaardige olie toe aan het einde van de batch.
Laat het 20 minuten intrekken.
Rol het deeg uit tot een worstvorm en snij in stukken van maximaal 2 cm dik.
Rol elk stuk in een dunne laag en bak aan beide kanten goudbruin. Voeg alleen voor de eerste cake plantaardige olie toe aan de pan. Bak de cake aan de eerste kant onder het gesloten deksel, draai het dan om en kook met het deksel open.

De afgewerkte tortilla's worden in 4 delen gesneden en ingevet met boter tot ze afkoelen. Geserveerd bij het voor- of bijgerecht, gegeten met jam en honing.

Gistvrije Kaas Tortilla's

Het gerecht blijkt weelderig te zijn, omdat het wordt gekookt met kefir en frisdrank. Na 15 minuten kunt u genieten van knapperige taarten.

Ingrediënten:

2 stapels tarwemeel;
1 stapel. kefir;
150 g harde kaas;
0,5 theelepel suiker, zout en frisdrank.

Voeg desgewenst na het kneden van het deeg worst of greens toe.

Voorbereiding:

Verwarm kefir tot 38 ˚С.
Giet er suiker, zout en soda in. Laat het 5 minuten intrekken.
Rasp de kaas, meng met bloem en voeg toe aan de kefirmassa.
Kneed het deeg 3 minuten met je handen.
Verdeel de massa in 5 delen, vorm van elk een cake.
Bak aan beide kanten 2-3 minuten. onder een gesloten deksel.

Als je de cakes bakt met toevoeging van plantaardige olie, dan zijn ze vergelijkbaar met pasteitjes, hetzelfde knapperig en knapperig. Ze worden gegeten bij magere gerechten zoals een verse groentesalade.

Taarten in een koekenpan worden gebruikt als basis voor het koken. Ze worden gebruikt om een vulling, zoals uien of champignons, in te pakken, vervolgens gebakken en in porties gesneden. U krijgt een stevig voorgerecht dat geschikt is voor een feestelijke tafel.