Irina Kamshilina

Bereid je voor op iemand veel aangenamer dan voor jezelf))

Inhoud

Hoeveel geliefden wachten op het begin van het seizoen om door het bos te wandelen op zoek naar rijmpjes of obabs. Fall vossen, slapende vracht, pak de oliën op om de feestelijke tafel in de winter te verbeteren. Helaas eindigt niet alles goed, als je het niet weet, of je hebt verzameld. Bewapening van de nuttige kennis van het onderscheiden van oneetbare soort, elke migreerbare.

Hoe giftige champignons van eetbaar te maken

Ga niet naar het bos, als je niet weet hoe je moet bepalen, giftige paddenstoel of niet. Vraag, laat de ervaren persoon je naar een rustige jacht brengen. In het bos zal vaker vertellen over eetbare variëteiten, laat zien hoe ze eruit zien. Lees boeken of vind informatie op sites. Alleen dus bescherm je geliefden en jezelf van sterfelijk gevaar. Zelfs een oneetbare kopie in de mand kan tot problemen leiden, als u het niet onderscheidt en samen met anderen kunt koken.

Onzichtbare soorten zijn gevaarlijk omdat ze voedselvergiftiging kunnen provoceren, schendingen van het centrale zenuwstelsel veroorzaken, tot de dood leiden. Ervaren mushroom pickers raden aan om te voldoen aan de regels bij het verzamelen:

  • smaak niet - u kunt onmiddellijk kiezen;
  • neem niet of u twijfelt;
  • snijd niet droge, overweldigde exemplaren - het is moeilijk om hun behorende te bepalen;
  • verzamel niet alles op een rij in de hoop op te begrip thuis;
  • bezoek een bos met ervaren mensen;
  • monteer niet kopieën met een been verdikte beneden;
  • voordat u uw kennis verzenden, verfrist u over de kenmerken van soorten.

Hoe kijk je uit eetbare paddenstoelen

De ervaren liefhebbers van stille bosjacht weten hoe ze eetbare paddenstoelen onderscheiden van oneetbaar. Je zult niet fout zijn, je kunt het exemplaar dat je wilt in een mand, en dan koken als:

  • op het been is er een "rok";
  • onder de hoed is een laag buisvormig type;
  • het komt van een aangename geur;
  • hoeden zijn kenmerkend voor hun soort weergave en kleur;
  • insecten worden gezien op het oppervlak - bugs en wormen.

Er zijn variëteiten die in de middelste bosstrip erg beroemd en populair zijn. Ze weten, verzamelen, hoewel er onder hen een exemplaren zijn met gevaarlijke tweeling. Om een \u200b\u200bunieke smaak te krijgen, zijn verschillende voorbereidingsmethoden vereist. Onder uw favoriete soort moet worden onderscheiden:

  • wit - Borovik;
  • kiem;
  • ryzhik;
  • boberic;
  • opel;
  • boostyl;
  • maslenok;
  • golf;
  • chanterelle;
  • syruzhka.

Welke paddenstoelen zijn giftig

Hoe eetbare paddestoelen te onderscheiden van oneetbaar? Giftige variëteiten worden vaak herkend door dergelijke tekens:

  • kleur - een ongebruikelijke of zeer felle kleur hebben;
  • zelfklevende hoed in sommige variëteiten;
  • de kleur van het been veranderen - met een plak is er een onnatuurlijke kleur;
  • de afwezigheid van wormen en insecten binnen en op het oppervlak - tolereer ze het paddestoelgif niet;
  • de geur - het kan een hartelijk, medicinaal, chloor zijn;
  • gebrek onder een buisvormige laag hoed.

Onbedoelde variëteiten zijn in de samenstelling van toxische stoffen. Het is noodzakelijk om zeer zorgvuldig te verzamelen, weet de speciale tekenen van gevaarlijke exemplaren om ze te onderscheiden:

  • bleke afvaart - giftig is dodelijk, heeft een hoed met groenachtige of olijfkleur, verdikt het been;
  • satanian - verschilt van witte kleur in rode kleuren;
  • aMANIC rood - heeft een felle hoeden met witte stippen, provoceert de vernietiging van hersencellen;
  • varkensvlees dun - heeft een halucinogene eigenschap bij het interageren met alcohol;
  • amanita Smelly - heeft de geur van chloor, zeer giftig.

Hoe Paddestoelen te onderscheiden

Onder de verscheidenheid van soorten kan giftige exemplaren worden gevonden - tweeling, vergelijkbaar met gebruiksoorten. Hoe onderscheid je de champignons eetbaar en oneetbaar in dit geval? Gelijkenis is ver weg of heel dichtbij. Twins hebben dergelijke eetbare variëteiten:

  • wit - satanisch, gal;
  • mochoviki, olie - paprika's;
  • cantharellen - valse chanchers;
  • groove - Govarushek Weerkroy;
  • champignons - MOLEOROV;
  • wandelaars zijn onjuist.

Hoe onjuiste witte paddenstoel te onderscheiden

Sterke Borovik Onervaren champignons kunnen verwarren met valse soorten, hoewel ze niet erg vergelijkbaar zijn. Een echte witte kopie is sterk, dicht, groeit door groepen, soms het pad. Het wordt gekenmerkt door een hoed, van onder uitsluitend olijf, geel, wit. Hij heeft een stevige, dichte, geur is aangenaam. Als je een slice maakt - zal het wit zijn.

Twee variëteiten zijn false:

  • GALLOVER - heeft een schaduw van roze kleur. Op het oppervlak van de benen, een donker gaas.
  • Satanic - met een sterke geur van rotte boog, onderscheidt zich door een fluweelachtige hoed, een vlees van geel of rood. Het been is verdikd naar beneden. Het heeft een zeer felle kleur, die hoogte verandert van verzadigd rood, naar de groen en geel tinten.

Hoe Mushroom False Chanterelle te herkennen

Hoe eetbare en ondraaglijke champignons te identificeren, als die en anderen er licht en elegant uitzien? Welk vergelijkbaar en voor welke tekenen kunnen wisselt? Voor oneetbare variëteiten zijn kenmerkend:

  • helder, fluweelachtig, oranje in kleurende hoed;
  • kleine diameter - ongeveer 2,5 cm;
  • vlees met een onaangename geur;
  • been opgeschort boek;
  • hoed, vergelijkbaar met een trechter met gladde randen;
  • gebrek aan wormen - in de samenstelling van chitinnosis - Anthelmintische substantie.

Eetbare cantharellen groeien door groepen in gemengde, naaldbossen. Hebben vaak grote kopieën met een hoed tot 10 cm. Ze worden onderscheiden:

  • dikke dichte been, dat niet gebeurt;
  • de hoed is weggelaten, heeft bugisterranden, de kleur is neuropy - van licht geel tot lichtoranje;
  • platen zijn dicht, afdalen naar het been;
  • de pulp met rood ingedrukt.

Primorsky Krai is een echte paddestoel Klondike. Vanaf april, waar dan ook - overal paddestoelen. Ze groeien in alle kustbossen, in parken, langs de wegen - er zijn veel van hen, en onder hen zijn er veel zeldzame, unieke soorten die alleen in Primory worden gevonden.

Eetbare en conventionele eetbare paddestoelen

Experts schatten dat ongeveer 800 soorten champignons groeit in Primorsky Krai, maar slechts 300 van hen kunnen worden gebruikt voor voedsel. Paddestoelen onderscheiden:

  • Eetbaar - Ze kunnen zelfs rauw zijn, ze bevatten geen vergiften in hun compositie. Maar het gevaar van vergiftiging is niet uitgesloten - de paddenstoel, omdat een spons toxinen absorbeert van het medium. Daarom moet de collectie alleen worden uitgevoerd in een milieuvriendelijk gebied, weg van industriële zones.
  • Voorwaardelijk eetbaar. Ze kunnen alleen na speciale verwerking worden gegeten.

In Primorsky Krai groeien paddestoelen niet alleen in de bossen en buiten de stad. Bewoners van Vladivostok worden aangetroffen met champignons, zonder te vertrekken in de natuur - eetbare soorten groeien op de binnenplaatsen, parken, in speeltuinen:

Witte paddestoel

  • Spikey.Paddestoelenlichaam 3-6 cm. Kleur - bruinachtig grijs. Dikke gevel. Op het lichaam - spikes en wratten. De pulp is oorspronkelijk wit, dan geel en bruin.
  • Peervormig.Fruitlichaam in de vorm van een peer. In hoogte - tot 4,5 cm, in de diameter - tot 3,5 cm.

Regenjas hippy

Regenjas peervormig

De regenjas heeft een giftige analoge - een viool

Waar en wanneer groeit? In Primorye groeien regenjassen overal in alle delen van de regio. Peervormige liever groeien op trunks en stronken - in de bossen van elk type. Overwinterde gebeurt en buiten de bossen.

Verdubbelt.Regels hebben een giftige analoge - een viool. Het is gemakkelijk om te onderscheiden van een donkere paarse pulp. Ook op regenjassen, jonge witte mumoris-hype, worden ze onderscheiden door een snee - er zijn platen en een apart been.

Syrozhuya

Omschrijving. De kaas maakt de meest talrijke eetbare paddenstoelen - ze zeggen dat ze 45% van de gehele paddenstoelenmassa vertegenwoordigen. Ze verschillen van elkaar in de kleur van de hoeden en smaak. Onder hen zijn eetbare eenheden, en de meeste zijn bittere smaak. Oneetbare kaasmakers van rode tintenhoeden. Dit is een schavend paddestoel met een wit been. In de hoogte en in de diameter bereikt de ruwe 10 cm.

Variëteiten. In Primorye, waar paddestoelen overvloed zijn, omzeilen kaasegingen ook, als ergens in de buurt van Ryazan of Yaroslavl. Onder de gemeenschappelijke soort zijn dergelijke grondstoffen:

  • Blauw Geel. Verven paddenstoel met een randen in de middelste hoed 8-15 cm. Kleur - aan de randen van de lila, in het midden - Pale-oker. Frequente witte platen. Het been met een hoogte van 5-12 m, los. De smaak is vers. Groeit van juni tot september. Houdt van eikenbossen en berken.
  • Sleden. Donkere en roze-paarse kleur. Groeit in gemengde bossen tot het najaar zelf.
  • Leuk vinden.Heldere paarse hoed. Het gebeurt op een hoedroostervlekken. Uitstekende paddestoel voor zout.
  • Groenachtig. Bleke groene rundvleeshoed. Bijna bolvorm. Geeft de voorkeur aan pijnbanen, eiken en gemengde bossen.
  • Groen. Hoed van groenige tinten met geribde gestreepte randen. Groeiend in augustus-september.
  • Geel. Een geelachtige hoed met een gladde rand, in een diameter van 6-8 cm. Witte pulp op het snijgrijs. Groeiend in augustus. Vaker onder de berk.

Sinus-gele kaas

Rauw

Lekkernij

Syroezhka Greenish

Syrene-kaas

Vrolijk geel

En dit is niet allerlei grondstoffen die groeien in de dankbare randen van de rand, ze worden ook grondstoffen - gouden, olijf en vele anderen.

Waar en wanneer groeit? Rauw of kneuzingen groeien in alle bossen van het Primorsky-grondgebied. Deze pretentieloze paddestoel groeit in naald- en loofbossen, liever dennen, vuren, eiken en elzen. Het groeit afhankelijk van het klimaat - van juli tot oktober.

Verdubbelt.Je kunt verwarren met de jukbeenderen - als de kleur van de hoeden zoals zij is. Het is mogelijk om de raffinage in de "rok" en op de eivormige verdikking aan de onderkant van het dunne been te onderscheiden. Onder de oneetbare cheesegles zijn variëteiten met felle hoeden, rood, paars.

Omschrijving. Paddestoel voor klassieke zouten. Sterk en squat, met een roze hoed. Aan zijn rand - "Fringe", op het roze oppervlak - concentrische zones. Hoed uit elkaar in het midden. Platen van crèmekleur. Milky Juice staat op de pauze. De diameter van de hoed is 6-12 cm, de hoogte van de benen is 5-7 cm. Het been is roze, hol. De smaak is scherp.

Waar en wanneer groeit? Groeit in berk, sparren en ceder-loofbossen. Function Time - Augustus-september. Golven rond de Primorye groeien, je kunt ze zoeken in de bossen, op de eilanden.


Verdubbelt. Geen giftige tweeling. Roze en pluizige golf is niet in de war met iedereen, behalve dat met iemand van de Milecnikov, die trots is, maar niet giftig zijn.

Omschrijving. Het wordt ook de May Paddestoel, Calotsib of de MEI-schurken genoemd. De hoogte van de benen is 4-8 cm. De dikte van de dikte - niet meer dan 1 cm. De kleur van hoeden is een saaie grijs, langs het - donkerbruine strepen. De diameter van de hoed is 3-7 cm. Het vlees is wit en dicht, ruikt naar meel. Paddestoel voor gourmet.

Waar en wanneer groeit?In Primorye groeit A May Paddestoel voornamelijk onder ILM. Het meeste is het in het zuiden van het Primorsky-grondgebied. Collectie - het einde van het lente-begin van de zomer. In mei verschijnen, verdwijnt hij voor de zomer.


Verdubbelt.De May Paddestoel heeft geen tweeling.

Omschrijving. Hat 7-13 cm. Het slijm, eerst convex, dan plat met gebogen randen. Kleur lila-grijs met concentrische ringen. Vloeiend, wordt bleke-oker. Platen van crèmekleur. Bij de pauze - White Milky Juice, Top, wordt het grijsgroen. Het slijmvliesbeen, opgeblazen, 4-10 cm hoog. Een scherpe smaak. Gebruikt voor zouten.

Waar en wanneer groeit? Fruit - September Month. Het wordt gevonden in het afvuren en fir-fir-bossen van het hele Primorsky-grondgebied.


Verdubbelt.Er zijn geen tweeling.

Paddestoelnoedels

Omschrijving.Noedels paddestoel of merkschors. Ongebruikelijke paddestoel bestaande uit vlezige en gelaagde fruitlichamen van witte crème kleur. Groeit "noedels" - fruitlichamen, tiers. Het bovenste deel is gevoeld, lager - hangende spikes. Vorm van het fruitlichaam - hemisferisch. De hoogte is 15 cm, in diameter - 15-20 cm. Ook kan de schimmel een vorm innemen - een ventilatorvormig, afgerond, onjuist gebogen. Proeven lijkt op zeevruchten.

Paddestoelnoedels worden vermeld in het rode boek. De paddenstoel is erg duur in de markt. Tegenwoordig wordt het gecultiveerd in Rusland, China en Frankrijk, maar kunstmatig geteelde exemplaren zijn inferieur aan wilde kerel en naar smaak, en voor nut.

Waar en wanneer groeit? Zeldzaam in de natuur Mushroom Saprotrof. Roosteren op de trunks. Kiest loofrassen - eiken, berk, beuken. Groeien op levend en dode planten. Houdt van vocht en warmte, dus het groeit in Primorye. Op het Europese deel van de Russische Federatie komt bijna niet op. Het groeit in de Kaukasus en in de Krim.

Verdubbelt.Deze unieke champignon verwarren in het bos is niet met wie.

De video toont de zeldzaamste paddenstoel - een paddestoelnoedel. Om zijn leven te zien, moet je naar het grondgebied van Primorsky gaan:

Omschrijving. Opmerking schimmel met oranje hoeden en donkere cirkels. Het fruitlichaam is squat, sterk, de randen van de hoeden die eerst zijn gebogen, dan rechtzetten. De diameter van de hoed is 3-12 cm. Bij het snijden is melksap gescheiden.

Variëteiten. In de bossen van het Primorsky-grondgebied, behalve de Ryzhik van het heden, kunt u de Japanse Ryzhik vinden. In Rusland groeit hij alleen in Primorye. Een platte hoed is 6-8 cm. In het midden - de depressieve, zijn de randen Renob. Trechtervorm. Roze kleur, minder vaak - oranje of rood. Beenbeen tot 7 cm in hoogte.

Waar en wanneer groeit? Fruit massaal in augustus-september. Goede groeit in pineanen en frituren. Ryzhiki is te vinden in een deel van Primorye, u kunt ze zoeken in een van de meest paddenstoelen - op het eiland Putyatina, in het Tavrijanka-gebied en het dorp van de wijk Holy Khorolsky.


Verdubbelt.Ryzhikov ziet er op afstand uit als een golf en verschillende zaklampen. Maar alleen de velgen zijn zo smakelijk en geurig, vereisen geen lang weken. Ryzhik - de snelste paddestoel in de zouten.

Omschrijving. Een klokkentoren bedekt met grote schubben. Dunne en fragiele pulp. Mushroomcarns zijn niet geïnteresseerd in hen, velen beschouwen het als giftig.

Waar en wanneer groeit? Verschilt in een snelle groei. Het is in staat om een \u200b\u200bmest in een paar uur te groeien. Het groeit overal - in de bossen, landingen, parken, op stortplaatsen, maar geeft de voorkeur aan uniforme bodems. Fruitperiode - mei-oktober.


Verdubbelt.Er zijn geen giftige tweelingen, maar er zijn veel oneetbare collega-landaars - volosystone-legged, sneeuwwit, zelfgemaakt, dyatlovy en anderen.

Groef

Omschrijving. Deze zonne-energie wordt ook rauw, nat genoemd. De depressieve crème-witte hoeden in diameter - 10-20 cm. Het vlees is dicht, vlezig. Het been is dicht, witachtig, 3-5 cm hoog. - Meesters van vermomming, ze zijn moeilijk te vinden onder gebladerte en kaas.

Variëteiten. Onder de eetbare Gruza Primorye:

  • Spar. Dicht geel vlees. Hoed tot 15 cm in diameter. Voelde Bach Edge. Kleurkappen - Cream, met edeconcentrale zones.
  • Leven. Voronchen-vormige gele gele hoed. Bedekt met schalen. Wit vlees. Milky Juice, opkomend, wordt lila.

Pihtomets

Clue-livest

Waar en wanneer groeit? Groeit in berken, naaldachtige en gemengde bossen. De paddenstoelen zeggen dat we veel van veel hertendorpen hebben. De collectie gaat door met de zomer tot laat de herfst.

Verdubbelt.Het gebeurt, de vracht is in de war met conditioneel eetbare variëteiten - met een peper, kamfer, vilt en goudgeel.

Vettig

Omschrijving. De Mashedral is ook bekend als laat, geel, herfst. Hij heeft een kleverige chocoladebruine hoed van een conische vorm. Diameter van hoeden - 3-10 cm, hoogtepoten tot 2,5 cm. De kleur van het been is geel citroen. Heerlijke en snel rijdende paddestoel.

Variëteiten. Het primorsky-grondgebied is rijk aan de olie, behalve de Maslenka van het heden, hier kunt u Maslenok vinden:

  • Siberisch. Niet de lekkerste uit de olie. Mosselhoed, olijfgeel. 4-10 cm in diameter. Gebogen benen, wrattenzwijnen.
  • Cedar huilen. Heerlijke vertegenwoordiger. 10-12 cm - warmtediameter. De kleur is oker, de pulp ook een hint. Het been is geel, wrat, 6-8 cm hoog.

Massel Siberian

Massel Cedar

Waar en wanneer groeit? De collectie begint in juni en duurt tot het einde van september. Loves Pine, gevonden in loofbossen.

Verdubbelt.Het gebeurt, verward met Mokhoviki - ze hebben ook fel gele benen en een buisvormige laag. Maar dit is geen gevaarlijke fout, sinds Mochoviki - eetbaar.

Lisuki

Omschrijving. Chanterelle dit (gewone) heeft een enkel paddestoelenlichaam - een hoed en been vertegenwoordigt één geheel. Kleur - helder geel. De diameter van de hoed - 5-12 cm. Fassels waarderen voor smaak.

Variëteiten.In Primorye, behalve echte Chanterelle, groeien nog een paar variëteiten van deze paddenstoel:

  • FOX GORBATOY. Een kleine hoed is een diameter van 2-5 cm. Terwijl de schimmel jong is, heeft de hoed een T-vormige vorm, met leeftijd wordt een trechter. In het centrum - scherpe tubercle, randen - golvend. Kleurende hoeden - grijsachtig-Sisaya. Grijs vlees bloostt bij een pauze.
  • Vos geel. Hat grootte - 2-5 cm in diameter. Vorm - diepe trechter, rand - gewikkeld, gesneden. Kleur - geelbruin.
  • Vossentray. Het fruitlichaam bereikt 15-20 cm hoog. Verschijnt in de vorm van een ongelijke stok van roze kleur. Hieruit groeit een verlusterde paddenstoel. Zijn hoed - 5-12 cm in diameter. Kleur - OHWER-oranje. Op een hoed - bruin-rode vlekken.

FOX GORBATOY

Vos geel

Chanterelle Fox.

Waar en wanneer groeit? Fruptie - de hele zomer en tot oktober. Pick-collectie - augustus-september. Geeft de voorkeur aan natte plaatsen. Groeiende grote groepen. Mushroom pickers adviseren op zoek naar cantharellen in de freshers en cedarns van het zuidelijke deel van Primorye.

Mokhovik

Omschrijving. Vaak in de war met oliën - vanwege de benen en een buisvormige laag geel. Ze hebben convexe hoeden van bruinachtige tinten. Fluweelachtige hoeden aan de aanraking, in nat weer - kleverig. De benen zijn glad of enigszins gerimpeld, hun lengte is afhankelijk van de plaats van groei.

Variëteiten. Mochoviki groeit in primorye:

  • Lariks. Hoed 8-16 cm in diameter. Kleur oker-bruin, randdoppen gebogen. Wit pulp blauw is niet geblazen. Groeien in lariks en gemengde bossen. In het Verre Oosten - het object van MBOSETS. Fruptie - augustus-september.
  • Groen. Heel vergelijkbaar met Maslenok. Hoed - chocoladekleur. De diameter van de dop is 3-12 cm. Groeit in het nutswerk, gemengde en naaldbossen in de herfst.
  • Motley. Ook vergelijkbaar met Maslenok. De diameter van de hoed 4-8 cm. Zij eerste grijsachtig roze, dan begraven. Groeit in naald- en grote bossen. Fruit in augustus.

Mokhovik Lariks

Mokhovik groen

Mokhovik Poystroy

Waar en wanneer groeit?Mochoviki groeit op dezelfde plaats, waar en oliën - op zandige bodems. Elkaar ontmoeten in wetlands. Meestal te vinden in de Southern Primorye. Mohovik ontving zijn naam voor de neiging om in MSH te groeien. De schimmel onderscheidt zich door een breed scala aan groei - het groeit in matige breedtegraden, in de toendra, in de alpine zone.

Omschrijving. Niet-prostaat, maar erg smakelijk paddenstoelen van de familie Champignon. Hij heeft een hoed in de vorm van de koepel, en het been is dun. De paddenstoel is bord, de kleur van hoeden is afhankelijk van de variëteit - er zijn parasols met witte en bruine caps. Gemeenschappelijk kenmerk - de aanwezigheid van schubben op de hoeden.

Variëteiten. Veel in eventuele bossen, in Primorye vindt u:

  • Rood. Hij heeft een hoed van 5-10 cm in diameter. Vorm - eivormig, bel. Kleur - grijsachtig bruin. Op een hoed - grote vlokken. Een dun been bereikt 25 cm hoog, het blussen wanneer hij wordt aangeraakt.
  • Motley. Hoed in vlokkenachtige vlokken bereikt 40 cm in diameter. In het midden van de hoeden - Budrock.
  • Meisje. Een dikke vlezige hoed van een lichtbruine kleur - in diameter 8-12 cm. Aanvankelijk bolvormig, dan voorspellen. Dunne fluweelachtige rand.

Paddestoel paraplu rood

Paddestoel Penastry-paraplu

Mushroom Paraplu Devichi

Waar en wanneer groeit? Vruchten sinds juni en tot oktober. Groeit in bossen, landingen, op weilanden, weiden. Mushroomnikov is meestal niet geïnteresseerd, hoewel het een aangename smaak heeft.

Verdubbelt.Deze gelamineerde paddenstoel kan in de war raken met een giftige chlorofyllum - donkerbruin of loodslak. Ook ziet de paraplu eruit als een stinkende amanoman.

Vyuy

Omschrijving. Bij de krul van een sterke lamellaire hoed. Ze first bolvormig, onthult dan, maar de randen bogen binnen. Diameter - 5-14 cm. Lichtbruine kleuren. Holle been, wit, 5-15 cm hoog. Hoed in nat weer is bedekt met slijm.

Waar en wanneer groeit? Fruit vanaf het begin van de zomer tot oktober. Houdt ervan om te groeien in berken, onder dennen en eiken. Valiui wordt geabsorbeerd, dus ze zijn vóór gebruik gedrenkt of gedroogd.


Valuei of Bulls verwijzen naar de categorie van de 4e voedsel en de paddenstoel zelf wordt als voorwaardelijk eetbaar beschouwd. In feite is het een heerlijke paddestoel - je hoeft het alleen correct te koken. Gezouten en ingelegde kleppen zijn een heerlijke snack.

Verdubbelt.Geen ontbreekt. Er is een valse vite, die voor de karakteristieke geur "Khrenovy Mushroom" wordt genoemd.

Solinus

Omschrijving. SALTONS - het geslacht van champignons uit de familie Masworn. Ze hebben droge fluweelachtige hoeden. Vaak is het oppervlak variëteit of vezelschalen, scheuren. Een holle been heeft een fluweelachtig, schildachtig oppervlak. De buisvormige laag van radiaal gelegen buizen, soms in de platen. Een kenmerkt verschil is een filmafdekking, die op een hoed of been in de vorm van een ring blijft.

Variëteiten. Soorten falsties die in kustbossen groeien:

  • Prominent. Lijkt op AMANSOR, maar zonder platen. Hoed 7-12 cm, slijm, steenrood. Eetbaar, maar niet erg smakelijk.
  • Aziatisch. Deze ongebruikelijke champignon groeit in Southern Primorye. Hat - 4-10 cm, paarse kleur, voelde en schilferig. Gele pulp. Middelmatige smaak.
  • Polonozhnaya. Gele hoed 5-9 cm in diameter. Groeit in lariks en gemengde bossen. Keurige paddestoel.

Solotinus prominent

Soltish Aziatisch

Folin Polonozhnaya

Waar en wanneer groeit? Vidnoyal shuttlers groeien in natte bossen, in wetlands. Aziatische groeit in lariks. Fruptie - augustus-september.

Verdubbelt.Geen giftige tweeling.

Beelyanka

Omschrijving. Beyanka neemt alleen aan de kust. Verschilt in een scherpe smaak. De tweede naam is een witte golf. Hoed 4-7 cm in diameter. Shaggy randen zijn naar binnen gewikkeld. Het midden is de depressief, de kleur van de hoed in het midden is zalm-oker. Kleurenplaten - Salmon-Cream. Wit melkachtig sap. Kort been - tot 2 cm.

Waar en wanneer groeit? Geeft er de voorkeur aan groeien onder jonge birchms, het groeit ook in loofbossen, in struiken. Fruitperiode - augustus-september.


Verdubbelt.Onbedoelde en giftige tweeling in de Beelyanka.

Omschrijving. Een paddestoel, vergelijkbaar met een kamer, verwijst naar de familie van schilfer. Hoed brede rollende vorm. Omdat groei platte cirkelvormig wordt. In diameter - 5-18 cm. Kleur - Rzavo-geel en vuilgouden. Op het oppervlak van de hoeden - vlokken vlokken. Platen die eerst helder, rijpen naar het been zijn gegroeid, worden bruin. Het vlees is witjeachtig geel. Het been is tot 10 cm hoog.

Waar en wanneer groeit? Groeiende grote kolonies op de stammen van loofbomen kunnen ook dicht bij de bomen groeien. Fruit in het Primorsky-grondgebied eerder dan in andere regio's van Rusland - van mei tot september.


Hoeden van gouden vlokken zijn bedekt met slijm, wat erg handig is voor het menselijk lichaam - herstelt de energiebalans, verhoogt de immuniteit, helpt bij intellectuele uitputting.

Verdubbelt.Giftige tweeling, zoals vergelijkbare soorten, is er geen schilferig.

Omschrijving. Oyster's oester - de meest voorkomende variëteit. Het wordt ook de oester genoemd. Asymmetrische, een ventilatorvormige hoed bereikt 3-25 cm in diameter. Geschilderd in grijsachtige tinten. Het been is solide, 3-12 cm lang. Eten wordt alleen hoeden gebruikt.

Variëteiten. In Primorye kunt u naast de Oyster Oyster ook een pulmonale oester ontmoeten. Ze heeft een felle hoed, witgelijke grijze tinten. Terwijl het geel groeit. Fero-vormige vorm, in diameter - 4-8 cm. Het vlees van een grijsachtige witte kleur. Aangename, nauwelijks geur. Platen dik en zeldzaam, wit.

Waar en wanneer groeit? Groeit in bossen, landingen, parken. Het groeit op de stronk, oude bomen, kan levend groeien. Vooral vaak gevonden op Iwa, Poplays, Nuts, Aspen. Fruit van april tot november.


Verdubbelt.Er zijn geen vergiftigde analogen, maar er zijn oneetbare paddenstoelen, extern lijkt op oesters - dit is een oranje oranje en een pilol van wolf.

Blutoviki

Variëteiten. Verschillende eetbare drums groeien in Primorye:

  • Schilferig. Hoeden in diameter bereikt 5-30 cm. Dikte - 0,5-6 cm. Eerste afgerond, omdat de eerlijkeagna wordt. Hoed oker of crème, bedekt met bruinachtige schalen.
  • Zwavelachtig. De champignonlichaam is los, in diameter 10-40 cm. Hoeden dikte - tot 6 cm. Fruitlichaam zwavel-gele halfronde of vormeless.
  • Hepatische paddestoel. Het fruitlichaam is 10-30 cm in diameter, dikte - tot 6 cm. Grappige en strakke paddestoel, zitplaatsen met een kort been. Het formulier, de structuur en het schilderen lijken op een bullish-taal.

Mushroom Crutvik Scaly

Mushroom Brutil Sulfur-geel

Mushroom Crutvik-lever

Waar en wanneer groeit? Eetbare drums zijn de hele zomer fruit. Groei begint in mei en duurt tot september. Groei op de trunks van bomen, minder vaak op de grond. Overal ontmoeten. Veel koppelingen hebben de groei van de champignonlichaam stopt niet met het begin van koud weer - ze groeien het hele jaar door.

Verdubbelt.Het is moeilijk om ze te verwarren met oneetbare drums - vanwege de vaste pulp en bittere smaak, en er zijn geen giftige analogen.

Omschrijving. In een gewone is een grote hoed met een diameter van 5-20 cm. Eerste halfrond, zoals het is, wordt het onthuld, wordt het kussen. Aan de touch hut fluweelachtig is de kleur geelachtig bruin, grijsbruin en andere tinten. Het vlees is geel, schijnen op een pauze. Het been aan de Obovik van de gewone 5-17 cm in hoogte, meestal roodachtig.

Duboviki wordt niet gebruikt door traditionele geneeskunde, maar wetenschappers gebruiken deze paddenstoelen om een \u200b\u200bantibioticum-tag te produceren.

Variëteiten. Een Dubovik Kel wordt ook gevonden in Primorskaya-grondgebied. Zijn dop is een uniforme convexe vorm. De afmetingen zijn een diameter van 5-15 cm. Kleur - bruin of geelachtig bruin. Een fluweelachtige hoed met hoge luchtvochtigheid is bedekt met slijm. Het been is geelachtig, schilferig.

Waar en wanneer groeit? Duboviki Geeft de voorkeur aan bladverliezende bossen, ze groeien meestal onder eiken, beats, grijpt. Fruitperiode - mei-oktober.


Verdubbelt.Duboviki is vergelijkbaar met Satanian Mushroom, die gemakkelijk is om het been te herkennen dat in een roodachtige kleur wordt geschilderd.

Omschrijving. Het wordt ook de gemeentelijke Caesar of Cesarean Mushroom genoemd. Een semi-vormige oranje of rode hoed bereikt 10-18 cm in diameter. Met de leeftijd wordt de hoed convex of plat. De pulp van hoeden is vlezig, lichtgeel. Er is geen speciale smaak en champignonsmaak. Geel-oranje been met een hoogte van 8-10 cm. Op het been is er een vetverdikking. Oude paddenstoelen maken een onaangenaam sulfidesulfide.

Waar en wanneer groeit?Het groeit overal in het grondgebied van Primorsky, maar de paddenstoelen riskeren het niet om het te verzamelen - te vergelijkbaar met jonge agrangores. Fudion - juni-medio oktober. Groeit in harnas, in grensstrepen tussen weiden en bladverliezende bossen. Het groeit vaak onder eiken en kastanjes, minder vaak - onder de berk, in noten en coniferen.


Verdubbelt.Vaak verward met een rode amiber, maar Caesarean Mushroom heeft geen witte vooruitzichten op een hoed.

Mushroomzetels van Primorsky Territory

Om naar champignons voor champignons te gaan, moet je Paddestoelenplaatsen kennen - in welke plaats de specifieke soorten schimmels zijn gevonden. De ervaren champignons groeiden, veel beter gaan voor champignons:

  • YakoVlevsky District- unaniem beschouwd als een van de meeste gewassen op champignons.
  • Khorolsky District. Dichtbij het dorp Fertile, evenals het district Tavrijanka.
  • Putyatina eiland Wat in de Golf van Peter de Grote.

Het is mogelijk om succesvol te "jagen" in bossen, op de eilanden. Achter eetbare paddenstoelen kunnen naar Varyag, Shamore, satelliet, oceaan, in Sadgorod, Cedanka, patrière, naar de botanische tuin.

Zoek niet naar paddestoelen in een wetland, verborgen uit de zon. Ook is het niet nodig om op fel verlicht te rekenen - paddenstoelen houden niet van een overmaat aan ultraviolet.

In Primorye moeten zeldzame champignons onder bepaalde bomen worden gezocht - vooral vaak worden ze gevonden onder eiken, OLHA, ILM, FIR.

Paddestoelenseizoen in Primorsky Krai

Primorye is een groot gebied, onderscheidt zich door natuurlijke en klimatologische omstandigheden, dus in verschillende delen van de rand passeert het paddenstoelenseizoen op verschillende manieren:

  1. Het oogsten van paddenstoelen in Primorye kunnen minstens 6 maanden worden ingezeten.
  2. In het zuidelijke deel van de rand duurt het verzamelseizoen 8 maanden. Hier begint de paddenstoel eind april - de eerste die verschijnt op de eerste opgravingen en lijnen. Hier - in het zuiden van de regio, de meeste eetbare soorten en meest zeldzame schimmels. Het seizoen van "stille jagen" eindigt in november. De piek van het gewas valt op augustus september.
  3. In het noordelijke deel van Primorye wordt het paddestoelenseizoen gecomprimeerd tot twee maanden. Hier worden de laatste paddenstoelen verzameld in augustus.
  4. In de bergen - in de bovenste bosriem worden paddenstoelen sneller dan onder.

In het zuidelijke deel van Primorye wordt de meeste schimmels gevonden in Dubnyaki, berken en cedrovers groeien op zuidelijke hellingen. In het noorden - in bladverliezende bossen en berken zijn er in het Westen veel paddenstoelen in Pinemas.

Het aantal champignons en de tijd van hun uiterlijk hangt af van weersomstandigheden. De voorwaarden voor de grootste gewassen worden in de jaren aangemerkt wanneer de droogte aan het begin van het groeiseizoen moet worden drooggelegd. Toen in augustus september de regen eindelijk valt, groeien de champignons vooral gewelddadig.

Giftige en niet-eetbare paddestoelen

In welk bos niet gaat, zijn de oneetbare paddenstoelen altijd in overvloed. Ten eerste zijn ze niet nodig om de paddenstoelenpickers, behalve voor een soort van aardwaarschuwing voor tinctures. Ten tweede zijn oneetbare en giftige soorten in de natuur meer dan eetbaar. Om geen giftige schimmels te krijgen tijdens de "rustige jacht" - bekijk ze zorgvuldig hun externe tekenen.

Omschrijving. Plaathoed van geelachtige groene of olijfgrijze kleur. Diameter 5-10 cm. Het is eenmalige of brownied in het midden. Convex eerst, met leeftijd wordt open. Het been is dun, de hoogte bereikt 6-10 cm, dikte - tot 1 cm. Op het been - de ring hierboven het been is wit. Aan de onderkant van het been - vies, zigzagstrepen. Aan de onderkant van de benen - eivormige verdikking. Wit vlees. Het ruikt naar champignons.

Waar en wanneer groeit? Geeft de voorkeur aan Dubnyaki, Beech en Rosy Groves, groeit ook in gemengde bossen. Kiest bodemrijk in humus.

Met wie kan worden verward?De meest giftige paddestoel. Als u ten minste een stuk eet - dan is de kans op de dood 90%. Om het wijd te identificeren, moet u zijn externe tekenen kennen:

  • aan de onderkant van het been - verdikking;
  • er is een filmring op de bovenkant van het been;
  • platen zijn wit - ze kunnen worden onderscheiden van champignons op hen, wiens platen roze of bruin moeten zijn;
  • in tegenstelling tot de cheesecakes, is de handel op het been een moirepatroon.


Amanita rood

Omschrijving. Hoed met een diameter van 8-12 cm geschilderd in fel oranje of rood. Bij de bovenkant - witte bebaarde groei. Het been van de crèmekleur bereikt 12-15 cm hoog. De jonge Amansor, "Hatching" van de filmsprei, scheurt het - een deel van de film blijft op de hoed, deel - op het been. Met de leeftijd wordt de kleur helderder.

Waar en wanneer groeit? Groeit in berken, in gemengde en naaldbossen. Fruptie begint in juli.

Met wie kan worden verward? De rode amanita zal niet met iemand verwarren, behalve dat op jonge leeftijd - terwijl de kleur niet helder is, met iemand uit de Plastfung-paddenstoelen. Veel paddenstoelen zijn onervaren champignons, die voor Amansor nemen, stoppen niet in de mand, bijvoorbeeld Cesarean Mushroom.


Omschrijving. Hij wordt nog steeds Borovik Mooi of Borovik oneetbaar genoemd. Zijn dop is lichtbruin, er is een olijfbruin of grijsbruin. Vaak is het gerimpeld en in jonge exemplaren - vezelachtig. Aanvankelijk een halve hoofdhoed, dan convex, met een golvende rand. De diameter van de hoed is 4-15 cm. De buislaag is citroengeel, op het snijblauw. Het been van de vat, later cilindrisch. Van bovenaf is het been geel, down - carminno-rood.

Waar en wanneer groeit? Het groeit van juli tot oktober. Groeit in naaldbossen, in de bergen. Vaker in sparren, minder vaak - in loofbossen.

Met wie kan worden verward?Anders met bittere smaak. Er is geen specifieke geur. Ziet eruit als een Dubovik gewoon. Je kunt onderscheiden in de kleur van het buisvormige deel en om de pulp te proeven. Ook vergelijkbaar met de satanische paddestoel, maar hij is zelf giftig.


Omschrijving. Het jonge lichaam is leuze, in een tweelaagse schaal. De buitenste omhulsel van de film, onder het - een cruciaal lichaam. Het spreiden van de schaal, het been groeit omhoog, boven - iets kleverig, vergelijkbaar met een hoed. Kleur tip-hoeden - olijf. Het been is hol. Van onder de hoeden daalt de mesh "sprei" af. De paddestoel maakt de geur van gevallen, het aantrekken van vliegen - ze zijn nodig om het geschil te verspreiden.

Waar en wanneer groeit? Groeit in bladverliezende en gemengde bossen. Groeiende tijd - zomer en herfst.

Met wie kan worden verward?Er is niets vergelijkbaars bij eetbare paddenstoelen. Het belangrijkste is dat je moet weten - een paddenstoel met een "sluier" - giftig. Er wordt gezegd dat in China, deze paddestoel wordt gekweekt als groente.


Koraalpaddestoel

Omschrijving. Coral Mushroom of Rogatik is een stomme uitstraling - Gegoten koraal. Deze ongewone paddenstoel heeft een vertakt fruitlichaam, in een hoogte - 10-15 cm, in breedte - 10-13 cm. Kleur - bruin-crème of oker-bruinachtig. Takken dicht gevestigd, met stomme uiteinden. Kort vetbeen. Witte pulp met een bittere smaak die niet onder elke verwerking verdwijnt. Het ziet eruit als koralen, vandaar de naam.

Waar en wanneer groeit? Vaker groeit in Dumbers, minder vaak - in gemengde bossen. Groeiperiode - augustus-september. In Primorye, behalve de gruwel van stom, groeien nog enkele variëteiten van koraalpaddestoel:

  • Rogatik elové. In de hoogte bereikt het lichaam van de paddenstoel 2-6 cm. Geelbruine kleur. Er is een kort been - tot 2,5 cm. Gele en bleke pulpsmaak. Groeien in augustus-september in naald- en gemengde bossen.
  • Rogatar is mooi. In hoogte - 8-15 cm. Uil-roze vertakte lichaam. Dikke been witachtig aan de basis. Bitter wit vlees.

Met wie kan worden verward? Deze oneetbare paddenstoelen zijn gemakkelijk te weten - ze hebben geen eetbare tweeling. Er zijn ze onmogelijk vanwege onverwoestbare bittere smaak.


Omschrijving. Redustka Cinnabre en rood-oneetbare paddestoel van familie familie. Kijk voor felrode kleur. Jonge paddestoelen zijn bedekt met een studentenstof. Groeien in Noord-Amerika, in Rusland - alleen in het zuiden van het Primorsky-grondgebied. De diameter van het afgeronde lichaam is 1-2 cm. Vroege ontwikkelingsfasen zijn ondergronds. Het been is tot 4 cm lang, poreus, in een vormeloze schaal.

Redustka - de zeldzaamste paddenstoel vermeld in het rode boek van het Primorsky-grondgebied in 2001.

Waar en wanneer groeit?Een zeer zeldzame paddestoel is te vinden in South Primorye, in Dubnyaki.

Met wie kan worden verward?Er is geen overeenkomst met andere champignons.


Omschrijving. Purper Borovik heeft een fluweelachtige hoed ongeveer 11 cm in diameter. Kleurenhoeden - roze, paars. In de vorm - kussensaal. Het been is ook in een paarse kleur geschilderd en het bovenste deel is oker. Aan de onderkant van de benen - het gaas. Buislaag - citroen geel. Het been in lengte bereikt 7 cm. Hieronder is een speldverdikking. Het vlees is citroengeel, met schade zwart.

Waar en wanneer groeit?Het wordt gevonden in eventuele bossen van Primorye - in naald en loof. Geeft de voorkeur aan heuvelachtige en bergachtige gebieden. Fruptie - juni-september.

Met wie kan worden verward?Er is een kans om te verwarren met eetbare Duboviki. Ook vergelijkbaar met Satanian Mushroom en andere sobbies met een vergelijkbare kleur.


Oliebes

Omschrijving. Het wordt vaak aangeduid als een pepermushroom of een peper Mokhovik. Het heeft een zeer scherpe smaak, dus het is niet geschikt voor voedsel. Maar hij is niet giftig. Oliehoogte - 2-5 cm. Kleur afgeronde-convexe hoeden - koper rood, roestig. Op de aanraking van de hoed - fluweelachtig. Zwavel geel vlees, blozend op een snit. De geur is nauwelijks vangen. Beenlengte - 4-8 cm, meestal gebogen.

Waar en wanneer groeit?Groeit in bladverliezende en droge naaldbossen. Fruitperiode - juni-einde van de herfst.

Met wie kan worden verward?Het is mogelijk om te verwarren met vertegenwoordigers van het soort olie. Van eetbare oliën onderscheidt de tandwielolie door scherpe smaak en rode buisvormige laag. Er zijn geen ringen op het been.


Omschrijving. De vezelkap in diameter is 1-3,5 cm. De jonge paddenstoelen hebben een klokkap, in de loop van de tijd open en worden plat met een puntige tuberculk in het midden. Bruine kleur. Het vlees is witachtig, verandert geen kleur op de snede. Het heeft een onaangename geur. Platen klei bruin kleuring. Been 2-4 cm lang, dun - tot 0,5 cm dik.

Waar en wanneer groeit?Zeldzame paddenstoel, Rusland groeit in Oost-Siberië, in het Primorsky-grondgebied. Naaldbossen en subarctische riemmoerassen geeft de voorkeur aan. Groeit vaak onder het mos.

Met wie kan worden verward?De vezel kan in de war raken met een grijze schurk. Ze zijn vergelijkbaar met conische hoeden met radiale scheuren. Ook is de vezel vergelijkbaar met de ondeugende, maar in tegenstelling tot de naam heeft het geen ring.


Omschrijving. Oranje-oker plaat 6-10 cm hoed in diameter. Kinderhoed, convex. Platen zijn geel, dan bruin. Het been met een dikte van 1 cm en een lengte van 3-4 m. Op het been - een film-cobweb ring. Ruikt naar bittere amandel. Anders met bittere smaak. Elastische gele pulp donkerder donker in een snede.

Waar en wanneer groeit?Het groeit op een levendige elzen, minder vaak op de stronk en bomen van ander hardhout. Verschijnt eind juni en groeit voor het begin van oktober.

Met wie kan worden verward?Vergelijkbaar met andere soorten gymnopils.


Giftige govari

Omschrijving. Onder de sets van het verhaal zijn er eetbaar, oneetbaar en giftig. Eer Redish is een giftige lamellaire paddestoel met een dop van room of rood roodachtig. De diameter van de hoed is 2-5 cm, de hoogte van het been is 2-4 cm.

Waar en wanneer groeit? Groeit in de bossen van parken, tuinen, in de sloot. Groei tijd - sinds het einde van de zomer en de herfst.

Met wie kan worden verward?Gemakkelijk te verwarren met andere govascus - grijs, oranje, beglazing.


Galpaddestoel

Omschrijving. Hij wordt ook een porchaal of valse borovik genoemd. Het been in hoogte bereikt 9 cm, en de dikte ervan is niet meer dan 2 cm. Hoed in diameter - 5-12 cm, het lijkt op een kussen, haar kastanjebruine kleur of lichtbruin. De randen van de paddenstoel zijn bleek. Kleurbenen zijn hetzelfde als de hoeden.

Waar en wanneer groeit?Geeft er de voorkeur aan groeien in Dubnyak en naaldbossen.

Met wie kan worden verward?Externe tekenen zijn vergelijkbaar met een witte paddenstoel. Je kunt onderscheiden van Borovka in de bittere smaak en in de pulprozen op de snede.


Valse vyuy

Omschrijving. Schroen-hoed van een convexe vorm. De randen gebogen binnen, rijk been. Hoedkleur - geelachtig bruin. De platen veranderen de kleur van wit tot donkerbruin. Het been in hoogte bereikt 12 cm.

Waar en wanneer groeit?Groeien in bladverliezende en naaldbossen van primorye. Er zijn één voor één en groepen. Fruptie begint in de zomer en duurt tot het einde van november.

Met wie kan worden verward?Het is mogelijk om te verwarren met eetbare klep. De eenvoudigste manier is om valse Vyuy op een specifieke geur te herkennen, waarvoor het "Khrenovy Mushroom" wordt genoemd.

De video toont de meest populaire paddestoelen van het Primorsky-grondgebied - zie hoe paddestoelen eruit zien, waarover we al hebben verteld:

City Novosibirsk

Publicaties: 251.

Een apart deel van het Khabarovsk-gebied, gelegen achter de rivier de Amur, wordt Primorye genoemd. Dit is een groot perceel met zijn specifieke klimatologische omstandigheden. Toon de piekactiviteit van eetbare paddenstoelen in Primory sinds april en tot eind november. De paddenstoelen van het Primorsky-grondgebied zijn verrast door fervent paddenstoelen met hun overvloed.

In het artikel van vandaag zullen we een lijst bieden met de meest populaire schimmels van deze regio. Ook worden een foto en een korte beschrijving aan elke soort gehecht, waardoor u het fruitlichaam kunt karakteriseren.

Beroemde witte paddestoel. Zijn hoed is 10-22 cm in diameter, convexe vorm. De shell-kleur is donkerbruin. Witte pulp, persistent, verandert zijn kleur niet wanneer ze beschadigd is.

Het been is vrij lang, ongeveer 7-12 cm en een diameter van 2-5 cm. Kleur lichtbruin. Het been zelf is bedekt met een goed uitgesproken raster.

Het is de meest heerlijke paddestoel om in een vorm te koken. Witte paddestoel kreeg zijn naam voor geen ongeluk, en vanwege het feit dat na het snijden en tijdens het drogen het wit blijft. Alle andere buisvormige soorten zijn donkerder, omdat ze donkere paddenstoelen worden genoemd.

Hate 2-10 cm in diameter, oorspronkelijk bolvormig, omdat het fruitlichaam overeenkomt, wordt een urchite. Bedekt met slijm, waardoor het uiterlijk en zijn naam kreeg. Het been is klein, ongeveer 5 cm lang en 50 mm in diameter.

Een hoed van orde is 4-7 cm in diameter, platte type, in het midden van de depressief. De kleur van de schaal is wit, dichter bij het midden donkerder (oker). Het been is laag, tot 3 cm hoog en tot 1 cm in diameter. Binnen leeg.

Hoofd tot 10 cm in diameter, vorm lijkt op een schotel. Het been is erg kort, lijkt extern nee.

Folinus Marsh

Hoofd tot 12 cm in diameter, gemiddeld 7-10 cm. Vorm kussenvormig. Het vlees is geel, nadat schade een blauwe tint verwerft. De basis is 4-9 cm lang, tot 2 cm in diameter. Dichter bij de wortel wordt het been dikker.

Hoofd van ongeveer 11-12 cm op een maximale, kussenvormige vorm, met een duidelijke convexe tuberkel in het centrum. De basis is tot 9 cm lang en ongeveer 1 cm in diameter. Dichter bij de wortel wordt het been dikker en bereikt het 2 cm in diameter.

Hoofd tot 20 cm in diameter, heeft een kussenvorm. Roze shell kleur. De pulp tijdens schade verwerft een blauwe tint, op zichzelf lichtgeel. Het been is lang, ongeveer 10 cm. In diameter tot 5 cm. Roze kleur, met een uitgesproken convex-mesh.

Hoofd tot 12 cm in diameter, dichte, roomschaduw. Been lang tot 10 cm, in diameter tot 2 cm, witte kleur. Dichter bij de basis wordt dikker, ongeveer 3 cm in diameter.

Citroen oester, of ilmak

Hoofd tot 6 cm in diameter, soms zijn er gevallen met 10 cm met een hoed. Jonge paddenstoelen hebben een gladde hoed, die in de loop van de tijd een karakteristieke mysteries van een trechtervorm verwerft. Het been is vrij lang, tot 9 cm. De diameter is ongeveer 2 cm.

De gebruikelijke inwoner van onze markten. De tweede paddestoel na Champignon. Hoofd tot 7 cm in diameter, in grijs geschilderd. Het midden heeft een karakteristieke halfgemonteerde. Het been is erg kort, tot 1 cm lang. Dikte tot 1 cm.

Hoofd tot 10 cm in diameter, roze, met donkere zones. In het midden van de karakteristieke sweep. Het been is gemiddeld lengte, 5-7 cm. Dikte is 1-2 cm.

Ga tot 8 cm, convexe vorm, erg vlezig. Het been is gemiddelde lengte, tot 6 cm. Dikt 1 cm.

Hoofd tot 11 cm in diameter, roze schaduw. Het formulier is convex, met een karakteristieke tubercle in het centrum. Pad bleke zaadkleur. De basis is lang tot 13 cm. De dikte van het been is maximaal 2 cm.

Het fruitlichaam heeft een vorm van een kom. Komdiameter tot 15 cm. In het algemeen kan het tot 50 cm bereiken, maar in het Verre Oosten worden dergelijke kopieën niet gevonden. Ondanks het feit dat het er niet erg smakelijk uitziet, is het eetbaar.

Paraplu's zijn erg smakelijke champignons. Jonge exemplaren hebben een eivormige vorm, die later een soortgelijke aan de paraplu wordt. Het hoofd is ongeveer 15-20 cm, het been is tot 35 cm lang. De beendiameter is maximaal 2,5 cm.

Een andere specifieke paddestoel tot 25 cm in diameter. De lichaamsvorm is afgerond, bestaat uit tal van krullende "bladeren". De kleur is geel-crème.

De diameter van het fruitlichaam is tot 12 cm, geen benen. Het bestaat uit tal van "bladeren" opknoping aan de bodem.

Groef

Op het grondgebied van Primorye kunt u veel soorten zwak vinden. Onder hen:

Deze paddenstoelen behoren tot de familie van grondstoffen. Heerlijke en gemeenschappelijke paddestoel door de Russische Federatie. De vruchtlichamen van deze soort zijn gemakkelijk om de melkkleuren te classificeren. Dit is een sociale vorm die vaak groeit door grote gezinnen.

Populaire paddestoel, die heel vaak wordt verward met Satanian Mushroom. Hat tot 20 cm, heeft kastanjekleur. Dichter bij de randen, de kleur van de fad. Het vlees van de gele schaduw, als schade onmiddellijk blauw wordt. Het been is vrij lang, tot 12 cm. De dikte is ongeveer 3-4 cm.

Jowgray

Veel in het Primorsky-grondgebied en Heren. In het bijzonder kunt u vinden:

Ze worden onzin genoemd vanwege hun karakteristieke groei, vergelijkbaar met de spikes. Ze zijn allemaal eetbaar en zijn goed vatbaar voor warmtebehandeling.

Koraalpaddestoelen

Ook is het grondgebied van het Primorsky-grondgebied rijk aan koraalpaddenstoelen. In het bijzonder is het erop te vinden:

  1. Coral Mushroom, Amethyst Gogatar.
  2. Coral Mushroom, Rogatik Grozde-like.
  3. Koraalpaddestoel, horror geelachtig.
  4. Coral Mushroom, Gogaty Golden Geel.

Deze champignons hebben een unieke lichaamsstructuur, sterk lijkt op koraal.

Amethist essay

Rogatik grozde-like

Rogatik geelachtig

Rogatik gouden-geel

Heerlijke, kleine paddestoel. De hoed is niet groter dan 6 cm in diameter, en het been heeft een lengte van maximaal 5 cm. De kleur is bruin, die in de loop van de tijd zijn intensiteit verliest.

Hoed plat met karakteristieke trechter in het centrum. De diameter - 3-6 cm. Kleur geel. Het been is kort, tot 5 cm. Paddestoelen zijn erg mooi, netjes en maken een aangename geur. Bovendien behoren Cantharellen tot die soorten die zelden (bijna nooit) verbaasd zijn door wormen.

Maslenki

Oillys zijn verdeeld in een aantal subspecies, die ook in het Primorsky-grondgebied kunnen worden gevonden. Onder hen:

  1. Butlar bleek (het is wit).
  2. Maslenok echt, laat.

Ze behoren allemaal tot de aard van het buis. Ze behaalde zijn naam vanwege de olielaag die het oppervlak van de hoed bedekte. Kenmerkende tekenen van olie ring op het been en de kleverige huid, die de hoed bedekt. De huid is zeer gemakkelijk gescheiden van het fruitlichaam, dat het kookolie sterk vereenvoudigt.

Mochoviki

Sierlijke Primorye en Mochoviki:

  1. Poolse paddestoel, Mokhovik kastanje.

Heerlijke paddestoelen die behoren tot de familie van rustgevend, zoals boter. De naam ervan werd verworven vanwege het feit dat ze het liefst in MCU groeien.

Opel aanwezig, herfst

Zijn dop bereikt 10 cm. De vorm is semi-achtig, met karakteristieke afgeronde randen. Kleur bruin, dicht bij houten kleur. Het been is vrij lang en bereikt 10 cm. De dikte is niet meer dan 1,5 cm. Grates "Packs".

Podberezovik, Obabok

Het verwierf zijn naam vanwege het feit dat het voornamelijk onder de berk groeit. De middelgrote kop, tot 12 cm. Het been is gemiddeld lengte, tot 9 cm. In diameter tot 1,5 cm.

Ondersteunen hebben een grote hoed tot 20 cm in diameter. Het formulier lijkt op een kussen. In jonge paddestoelen wordt een hoed op een been uitgerekt als een hoed op een man in een man. Tijdens het rijpen van het fruitlichaam verwerft het een meer geopenbaarde uiterlijk. Het vlees is wit, warmte bij beschadigd en dan zwart. Been tot 14 cm lang, cilindrische vorm. Diameter tot 2 cm.

Deze paddestoel heeft een hap van 6-12 cm. Aanvankelijk heeft het een platte type dat na omgezet is naar een begunnelde. Ryzhiki worden vaak verward met cantharellen. Het been is laag, tot 5 cm lang en ongeveer 1 cm in diameter.

Nachten

Rogues Er zijn veel subspecies. In het Primorsky-grondgebied groeien in het bijzonder de volgende typen:

Dit zijn de gecontroleerde paddenstoelen met een andere kleuren met verschillende kleuren (minder dan wit). Jonge exemplaren hebben convexe, afgeronde hoeden, die, aangezien de fruitlichamen eens zijn geopend.

Squapena, scripper

Zijn hoed is tot 15 cm in diameter, heeft een dichte, vlezige structuur. De kleur van de schaal is wit, met lokale bruine vlekken. Jonge paddenstoelen hebben een platte hoed met gewikkelde randen. Naarmate het fruitlichaam in haar centrum akkoord gaat, wordt een trechter gevormd. Het been is tot 8 cm, de dikte van niet meer dan 3,5 cm.

Morille

Er zijn in Primorsky Krai en Smork:

  1. Smorchka echt, eetbaar.

Op het eerste gezicht lijken ze inmatigenlijk. Bovendien is er geen verlangen om ze te proeven. Maar de kenners van Smorchkov zijn opgemerkt dat het een vrij smakelijke delicatesse is. Paddestoelen worden geclassificeerd zoals voorwaardelijk eetbaar, omdat ze voor gebruik een zorgvuldige warmtebehandeling nodig hebben.

Syrozhuya

De meest voorkomende familie in het Primorsky-grondgebied. Op dit gebied kunt u dergelijke subspecies ontmoeten als:

  1. Rauw rauw, haring.

Sommige subspecies hebben een bittere smaak, maar het verdwijnt met lange weken en thermische verwerking. Interessant en het feit dat de kroon het hele scala aan regenboogkleuren omvat.

Eetbare paddestoel met een hoed tot 10 cm. Het formulier is verkeerd, afgerond, convex. De kleur van de schaal is grijsachtig wit of grijsachtig geel. Vaak is er een groene schaduw notoning. Wanneer de huid rijpt op het fruitlichaam begint te kraken, waardoor de paddenstoel lijkt op een lichaam bedekt met vlokken.

Groeit op bomen. De hoed lijkt op een ventilator. De grootte varieert van 10 tot 30 cm. Dikte tot 4 cm. Grondgroepen, zeer zelden alleen. Het vlees van jonge exemplaren is zacht, sappig. Naarmate het fruitlichaam instemt, wordt het allemaal ruwer en ruwer. Aan de eindfase verwerft de paddenstoel een bezorgd beeld dat huilt en zure smaak heeft.

Het fruitlichaam van deze paddenstoel herinnert de rootpode aan (aardappel). De diameter van de volwassen foetus is tot 5 cm. De paddenstoel ontwikkelt zich in de bovenste laag van de grond, waarna het geleidelijk naar buiten raakt. Dit is een beetje geleerd, maar toch erg lekker.

Aanvankelijk ontwikkelen de vruchten onder de grond, in het bovenste bedgebogen. Na het rijpen begint de truffel naar buiten te komen, maar slechts 1/3. Het woont in eiken en gemengde bossen. Truffelkleur lijkt op een gedroogde gevallen bladeren. Hierdoor is het problematisch om het te detecteren.

Champignon

Rich Primorsky Krai en Champignons. Deze paddestoel heeft de koninklijke status lang gewonnen, om zelfs een witte paddestoel te voeden. In Primorsky Krai kunt u dergelijke soorten vinden als:

Shampignon ontving zijn naam uit het woord Champignon, wat "paddestoel" betekent. Champignon verwijst naar eetbare soort 1 categorie. Dat wil zeggen, het is de meest eetbare paddestoel die zelfs in de onbewerkte vorm kan worden gebruikt.

Het verzamelen van het gewas van paddenstoelen, het is noodzakelijk om uiterst voorzichtig te zijn, omdat samen met eetbare exemplaren op de uitgestrektheid van het geboorteland, oneetbaar, en soms giftige vertegenwoordigers groeien. Het eten van dergelijke champignons kan leiden tot ernstige vergiftiging, vaak gevallen wanneer een dergelijke inkeping eindigt met een fatale uitkomst. Om te weten welke paddenstoelen giftig zijn, moet je de catalogi van oneetbare paddenstoelen zorgvuldig bestuderen, moet je geen verdachte of weinig bekende specimens verzamelen.

Death cap

Een andere naam van de paddenstoel is een groene AMANITA, zijn hoed in een schommel groeit van 6 tot 12 centimeter, de kleur van de huid is geel-boring-olijf, lichtgroen, zeer zelden, zeer zelden is het buitenoppervlak praktisch wit. De vorm van de ei-vormige hoeden eerst, dan plat-convex en aan het einde wordt volledig uitgestrooid. Op de huid kunt u wratten witte vlokken opmerken. De sportlaag bestaat uit brede vrije platen die niet van schilderen veranderen. Het been in de vorm van een cilinder met verdikking beneden, zijn hoogte is 8-15 centimeter, geschilderd in een witte en gele of witte groene schaduw. Wit vlees om de kleur op de snede niet te veranderen.

Voyi False (Hung Mushroom)

De vorm van de hoeden van jonge kopieën convex-afgerond, de randen worden gerepareerd, de diameter is ongeveer 8-10 centimeter, meer volwassen hebben een platte vorm met een tubercle in het midden, de huid is glad, lijm, de kleur van de kleur De oppervlakte varieert van lichtgeel tot bruin en de randen blijven bijna altijd wit. Er is een kwelling op het been, het groeit tot 9 centimeter in hoogte en 2 centimeter in dikte. De structuur van de pulp dicht, kleurcrème of wit, heeft een onaangename geur, het is een beetje als de geur van aardappelen of repka. De plaatlaag was toenemende, de jongen van het lichtgrijze dan geleidelijk donkerder.

Vezelpijn

De paddenstoel is een dodelijk gevaar voor het menselijk lichaam. De reikwijdte van de hoed 3-9 centimeter, het is geschilderd in roodgele tinten, er zijn radiale vezels op de huid, van de klok-conisch, de vorm verandert om volledig te vernietigen. Frequente, gratis platen hebben een witte kleur met een kolf van een olijfbruine tint, bloost wanneer ingedrukt. Het been heeft een cilindervorm, de lengte bedraagt \u200b\u200bniet meer dan 7 centimeter, de diameter is 1-2 centimeter, de kleur is meestal een licht lichtere toon van het oppervlak van de hoed. Witachtige pulp heeft geen sterke geur, maar de smaak is onaangenaam, bloost op een snee.

Galerij saai

Een convexe of belharige hoed heeft een bruine kleur met een gele tint, de rijpe kopieën zijn vlak, de randen zijn scheen en kunnen de groeven parallel opmerken. Smalle platen dalen op het been, aan het begin van de groei geschilderd in lichte tonen wanneer de geschillen rijpen een bruin-roestige schaduw krijgen. Het bruine been is dun en niet te lang slechts 4-5 centimeter, de ring van geel bevindt zich bovenop, het verdwijnt met de leeftijd, het been erboven is bedekt met een kwelling. Het vlees heeft een kweltlucht, bruin in een been en geel in een hoed. Dit type ongelooflijke giftige schimmels is vaak te vinden in de bossen van Kuban.

Gymnopilus juno

Deze soort verwijst naar hallucinogene paddenstoelen. De spreiding van de hoed is 3-15 centimeter, semi-achtige jongeren, later getransformeerd in een convex of uitgerust. Small-haired oppervlak geschilderd in oranje of roe-geel. De platen bevinden zich vaak, breed, geel bij alle jonge exemplaren en bruin-roestig worden met de leeftijd, het vlees heeft een uitgesproken amandelgeur, haar kleur is lichtgeel met een bruine tint. Het been groeit van 3 tot 20 centimeter in lengte, de dikte is niet groter dan 4 centimeter verdikt aan de basis, de kleur is bruin, er is een duidelijke ring van een klein formaat.

Witte govitka

De diameter van de hoed 2-7 centimeter, het oppervlak is ernstig, de convexe vorm met de leeftijd wordt getransformeerd in de open of trechtervorm. Op de huid van een vuilwitte kleur, kunt u de vlekken van de donkere kleur opmerken, de golvende rand van de jongeren krijgt. Low-brandende platen bevinden zich vaak, hun kleurcrème of lichtgrijs, roze-geel in oude gevallen. Kortom, het been is soepel, maar het kan een beetje draai zijn, wordt niet meer dan 5 centimeter in hoogte en 0,7 centimeter in dikte, geschilderd in lichtbruin of wit. White Pulp is niet geneigd om de kleur op een pauze te veranderen.

Peduchable kiem

De afmetingen van de paddestoelhoeden 3-9 centimeter, op de huid Je kunt centrische cirkels zien, het oppervlak van het oppervlak is donkerbruin met een duidelijke chipper van paarse schaduw. Kortom, de vorm van de hoeden is vlak en de randen worden gerepareerd, soms is er een kleine tubercle in het midden. De platen zijn frequent, witte, oude paddenstoelen zijn vaker geel-crème. Het been is kort, maar enorm, wordt een holte als rijpen. Wanneer ingedrukt op het buitenste deel van de dop, verschijnt een duidelijke vlek van de bruine kleur.

Galpaddestoel

Het kan groeien door enkele of grote groepen, extern lijkt op een witte paddestoel, het been is sterk en enorm, het vlees fibrous, de dikte bereikt 7 centimeter, er is een dichtbruin gaas op de huid. De hoed is een sponsachtige vorming, in het bovenste deel heeft het een dunne laag van een poreuze substantie, aanvankelijk een semi-achtige vorm met leeftijd lijkt op een schotel. Het oppervlak is geschilderd in een lichtbruine of verzadigde verborgen schaduw. Insecten Deze soort beschadigt niet - dit is een ander teken dat deze giftige paddestoel kan worden geselecteerd.

Greenfinch

Het buitenoppervlak van de hoed heeft een felle groene kleur, het is convex en de karakteristieke tubercle bevindt zich in het centrum, in een meer volwassen leeftijd op de huid kunt u frequente vlokken, de diameter van de hoed 12-15 centimeter waarnemen. De maximale hoogte van de poten 3 centimeter en ongeveer 2 centimeter dikte, is het oppervlak in groen geschilderd en minder vaak in geel. De platen zijn strak gerangschikt, hun kleur varieert van geel tot citroen, de sportlaag die inherent is aan een duidelijke geur van bloem. De pulp op de snede is wit, maar verandert al snel de kleur op het gele. Dit is een van de meest voorkomende, ondraaglijke soort champignons die de paddenstoelen in de Rostov-regio zijn gestuit.

Greats (Lepiot) Paraplu

De grootte van de hoed is zelfs een volwassen paddenstoel is niet meer dan 4 centimeter, de jonge man lijkt op een omgekeerde bel, later meer en meer scheuren, het buitenoppervlak is droog en fluweel bedekt met schalen, de kleur is roze of grijs, en rijp-bruine volwassen gevallen. De platen zijn klein en breken gemakkelijk, het dunne been groeit ongeveer 5 centimeter lang, het oppervlak van zijdeachtige, in het midden kan de overblijfselen van de ring worden waargenomen, die bijna onopgemerkt door oude paddenstoelen is. Een onderscheidende functie is een snel rood vlees op een plak dat een onaangename geur van rot knoflook heeft.

Valse varkensvlees (dun)

De hoed heeft een glad oppervlak, in een schommel bereikt 6-14 centimeter, de rand is laag en fluweelachtig, de vorm is afgerond, maar het midden is licht bevolkt, de huid is geschilderd in olijfbruin, wanneer de paddenstoel nog jong is En met de tijd verwerft een servo of roestbruine tint met de tijd. Meestal is het oppervlak droog, maar wordt plakkerig wanneer de luchtvochtigheid stijgt. De platen die dalen op het been hebben een bruin-gele kleur, terwijl het op de verzadigde bruine tint drukken. De kleurenpoten zijn meestal identiek aan de huid van de dop, niet meer dan 9 centimeter in hoogte en 2,5 centimeter dik verdikt op de basis. De zachte pulp heeft een dichte structuur, het kan geelbruin of licht geel zijn, maar wanneer ze snel verduisterd worden.

Valse cantharellen

Een kleine paddestoelhoed in diameter is slechts 1-6 centimeter, vlak in het begin van de groei, later wordt funk-achtig, de rand is weggelaten, het centrum wordt toegevoegd, de schil fluweelachtige, geschilderd in een fel oranje kleur met een geel of Rode tint, vervaagt met de leeftijd. Het been is glad en dun lang niet meer dan 6 centimeter, buigt soms onder het gewicht van het GLB, de huidkleur is identiek aan de hoed alleen aan de basis is nog steeds bijna zwart. Vertakte platen zijn vaak gelegen, aflopend op het been, het vlees heeft een paddestoelengeur, de kleur is wit met een gele tint.

Meltnik grijs roze

De ronde van de hoed is plat of convex, de randen zijn meestal gebogen, rijpen, getransformeerd in een trechtervormige, randen zijn verspreid, maar in het midden is er een tubercle, de diameter van 13-15 centimeter, de huid aan de Aanraken droog en fluweelachtig, de schaduw is zeldzaam of grijs-roze, zelden geel-zand. Een soepel been heeft een gladde huid, meestal een beetje lichter van het buitenoppervlak van de dop, de jonge holte in de holte ontbreekt, de lengte van de benen 5-9 centimeter, een diameter van 2-3 centimeter. Het dikke vlees is vrij kwetsbaar, de kleur verandert niet op de snede, maar het benadrukt het melkachtige sap, de kleur is bijna wit soms met een gele tint, het heeft een duidelijke spice geur en bittere smaak.

Verzending Meltnik

Een dunne vlooienhoed heeft een platte vorm, dunne aderen zijn te zien op de huid, het wordt omgevormd tot een platte open en in het midden de papillaire buccorkas met een acuut einde. De randen van de doppen zijn verlaagde zwakstangen soms recht, de kleur van de buitenkleur is roodroze, carmino of lila-rood, er zijn kleine schubben. Platen Willy, smal, frequent, aflopend, roze-ijzig hint bruin met geperst. Het roze-lilfbeen versmalt dichter bij de lengte van de basis bereikt 2-6 centimeter, de dikte is niet groter dan 1 centimeter. Bleke witte vlees is groen bij het drukken.

Amanita Spring (stinkende)

Hoed breed lijkt op een gebogen schotel, het buitenste deel is soepel en glitters, meestal is de schaduw van de lichte room of wit. Het been is meestal niet langer dan 13 centimeter en is niet dikker 4 centimeter, verdikt op een plaats waar het aan een hoed is bevestigd, soms kunt u de ringen, ruwe huid opmerken, een kleverige flare is. Het vlees is wit en bevat contact poisons, het is onmogelijk om deze paddenstoel aan te raken. In het geval van aanraking is het dringend om uw handen grondig te wassen. In het Belgorod-gebied wordt deze oneetbare paddestoel samen met anderen veel vaker gevonden.

Amanita rood

Naarmate de hoed groeit, wordt het getransformeerd van een vonkenkleurige vlakke en platte, de reikwijdte van ongeveer 10-19 centimeter, de kleur van de buitenkant is fel oranje en de set van schaduwen van rood, op de huid zijn er witte schubben, Maar de regen kan ze afspoelen. De pulp ruikt mooi, lichtgeel of wit, ongelijke, dikke, frequente sportlaagplaten wit en als de schimmel rijpen rijpen. De vorm van de benen is cilindrisch, slapende aan de basis, bovendien is het bedekt met verschillende rijen schalen, de filmring is te zien op het been, het hangt van rijpe kopieën, de singel is niet groter dan 4 centimeter, lengte ongeveer 8-20 centimeter. Vaak ontmoeten dit oneetbare type champignons de paddenstoelen van de regio Leningrad.

Amanita pantry

Typisch is de kleur van de doppen bruin, maar vaak zijn er kopieën met bruine, grijze of vuile olijfhuid, op het oppervlak zijn er witte concentrisch wratten, gemakkelijk gescheiden van de hoed. De jongeman vormt een afgeronde-convexe hoed, de rijpe champignons zijn ingesteld, diameter 6-12 centimeter. Platen zijn gratis, ze breiden de nabijgelegen caps uit, vlogen water en onaangename geur. De hoogte van de benen varieert van 5 tot 11 centimeter, in de singel - 1-2 centimeter, het oppervlak is een darige, vuile gezwollen aan de basis, de ring op de huid is merkbaar.

Vergrootglas gekweld

De kleur van de hoed verandert met de leeftijd van de schimmel van wit tot groen-geel, diameter 4-9 centimeter, de semi-vorm wordt vervangen door een platte convex, op het buitenoppervlak kunt u kleine granen van de grijze schaduw zien - Dit zijn de overblijfselen van de sprei. De pulp heeft een duidelijke geur en herinnert rauwe aardappelen aan, de kleur is wit en in de pauze verandert niet. Smalle, gratis platen geschilderd geel of wit. Het been heeft de vorm van de cilinder, de dikte is 1-2 centimeter, de hoogte is 5-11 centimeter, meestal geschilderd in de toon met het buitenste deel van de hoed, er is een opvallende hangende ring.

Olkhova vuur

De paddenstoel groeit grote groepen, een bolvormige hoed bij het rijpen wordt omgezet in een kegelvormig, en later vergelijkbaar met de kleine (5 centimeter) schotel, is de buitenkant bedekt met schubben die ze zijn als een huid van de doppen. Kleine, dunne, vaak geplante platen veranderen de geel-citroenkleur naar Donkerder. Er is geen ring op een hoog en dun been, het huidoppervlak is geschilderd in een toon van de dop, de pulp op de snijkleur verliest niet.

Opener valse baksteen rood

Aan het begin van de groei is de ronde-oranje hoed afgerond, omdat de schotel al vergelijkbaar is met de schotel, het maakt een rode bakstenen tint, aan de randen zijn er restjes van de vloersprei in de vorm van grote vlokken. Het been is lang en de dikte is niet groter dan 2 centimeter. De ring is inherent aan het heden opent.

Opel sulfur-geel

Tarief van de convexe klokvormige 2-6 centimeter, volwassen, neemt een platte vorm, een glad oppervlak, de kleur aarzelt van geelbruin tot zwavel geel, en de randen zijn altijd lichter, het centrum kan roodbruin zijn. Frequente, brede platen hebben geel-groene of bruin-olijfkleur. In de dikte is het been niet groter dan 1 centimeter, de hoogte bereikt 10 centimeter, de cilindrische vorm is vernauwd aan de basis. Het vlees is een vezelachtig met een onaangename geur- en bittere smaak, geschilderd in zwavelgeel.

Peperpaddestoel

De convex-afgeronde hoed met een diameter van 2-8 centimeter omdat het bijna een platte vorm groeit, het buitenste deel is fluweelachtig, droog en pit in de zon, is bedekt met slijm terwijl de luchtvochtigheid toeneemt. De kleur van het buitenoppervlak van de hoed is koper, oranje, lichtbruin, bruin of rood. De pulp bezit de kleurrijke gele zwavel, neemt een meer rode schaduw op een pauze. De lengte van een licht gebogen been 4-9 centimeter, in de singel van niet meer dan 1,5 centimeter, versmalt dichter bij de basis, meestal is de schaduw van het oppervlak identiek aan de hoed. De buizen zijn gegroeid, aflopend, poriën zijn groot, hun kleur is bruinrood.

Lelveler rood

De hoed en het been in de paddenstoel is afwezig, het fruitlichaam aan het begin van de groei van het ei-vormige ongeveer 6 centimeter in de hoogte en 5 centimeter breed, bedekt met een leerachtige schaal van bruin of wit, waaronder er een slijmvormige vorm, een koepelvormige maasstructuur wordt gevormd in de diepte van de paddenstoel. Het rijpen van het buitenoppervlak van de schaal is barst en de paddenstoel neemt een aanzicht van een heldere bol met onjuiste vormcellen. Het oppervlak binnen het bol eilandd door het slijm donkerder, het heeft een scherpe slijpgeur.

Satanian Mushroom

Het uitzicht is vrij groot, de reikwijdte van een semi-vormige hoed 10-25 centimeter, het buitenste deel is fluweelachtig en droog, de huid is vuilgrijs of wit, soms met een gele tint en lichtgroene echtscheidingen. De buisvormige laag is geel in jong en geelgroen in volwassen vertegenwoordigers, kleine poriën veranderen de kleur met geel op rood-oranje, terwijl ze soms met een heldere groene tint drukken. Het been is vat en enorm, ongeveer 7-15 centimeter hoog en van 3 tot 9 centimeter in dikte, topkleurige in lichtgeel, in het midden - rood-oranje, is er een netto-tekening. Het vlees is romig, het blut langzaam op een pauze, in de loop van de tijd en wordt helemaal blauw.

Porno dik

De hoed heeft een bruine of roestbruine kleur, het centrum wordt toegevoegd, de randen zijn naar binnen gewikkeld, geleidelijk transformeert en neemt een convexe look en de kleur verandert in de bruin-olijf, de diameter van 15-25 centimeter, het oppervlak is droog en fluweelachtig. Creamplaten worden neergelaten op het been, bruin wanneer ingedrukt, het stijve vlees heeft een dichte structuur, bruin op de snede. De fleece voeten op de basis uitgebreid, de schil is donkerbruin, fluweelachtig, de breedte is ongeveer 3-5 centimeter, de hoogte is 5-10 centimeter.

Syroezhka Maiden

Een fijne vlezige hoed bereikt 3-6 centimeter in diameter, in een vroeg stadium van groei, het is een halve uitdaging en vervolgens geleidelijk getransformeerd in een platte kernstoffen, en in de volwassenheid zwak geploot. Tint van het buitenste deel van paars-roze, boroo-paars of paars-paars. Platen zijn dun, smal, bevestigd, gearomatiseerd uit de benen, eerste wit of room, later geel. Het been is vaker cilindrisch dan mannelijk-vormig, hoogte 5-7 centimeter, diameter - 1-1,5 centimeter, wit of geel met een verschillend waanzin. Het fragiele vlees van wit geel is geel voor 8-10 uur, vers smaak.

Syroezhka Zhghead (braaksel)

De gladde, het glanzende oppervlak van de hoed is geschilderd in een lichte, scharlaken kleur, in het midden is er een donkere plek, bereik van 3 tot 10 centimeter. De jonge vrouw heeft een convexe, matting, neemt een platte vorm of scheuren, het midden is meestal bedoeld, in de randen zie je radiale voren. De platen zijn gegroeid, zeldzaam, hun kleur is rijk wit en alleen in de oudste kopieën zijn ze room. Het mannelijke-vormige been is ook wit met een roze tint, het groeit in een dikte van ongeveer 2 centimeter, in hoogte - 7-9 centimeter, de huid is bedekt met een overval. De pulp van een sterke geur heeft niet, wit en de snede verliest geen kleur.

Entoloma giftig

De paddestoelhoed is nogal breed en vlak, omdat het rijping van 20-22 centimeter 20-22 kan zijn, het buitenste deel van de zijdeachtige, is bedekt met slijm wanneer de luchtvochtigheid toeneemt, de huidschaduw varieert van geel tot bruin. Krachtige platen zijn zelden gelegen, in het begin zijn ze room, later poseren ze. Het vlees op de pauze is dicht, wit, heeft een uitgesproken geur van vers bloem. Flexibel, vezelig been in lengte groeit tot 11 centimeter, maar de dikte is niet groter dan 2,5 centimeter.

Bijna alle paddenstoelen weten dat er eetbaar en oneetbaar zijn, evenals giftige champignons die mensvergiftiging kunnen veroorzaken. Onbedoelde soorten paddenstoelen zijn zwak giftige paddenstoelen, die om bepaalde redenen niet worden gebruikt in voedingsdoeleinden. De lijst van dergelijke soorten is vrij uitgebreid.

Kenmerken van oneetbare paddenstoelen

Beschrijving en de naam van veel oneetbare soorten is bekend bij de meest ervaren fans van een rustige jacht, maar beginner Mushroom-pickers zijn erg moeilijk om de mate van falen van de schimmel te bepalen, evenals onderscheiden van oneetbare soorten en eetbare soorten.

  • ware onachtzaam zijn variëteiten met een onaangename geur of bittere, brandende en afstotende smaak die niet worden geëlimineerd tijdens het warmtebehandelingsproces;
  • sommige soorten paddenstoelen zijn oneetbaar bij bepaalde ontwikkelingsfasen;
  • niet gebruikt in voedingsorganen met kurk, leerachtige of rustieke consistentie.

De categorie oneetbare paddenstoelen, het is gebruikelijk om potentieel eetbare soorten toe te kennen die groeien op onaantrekkelijke substraten, inclusief mest of uitwerpselen. Ook niet gebruikt voor de bereiding van paddestoelgerechten fruitlichamen van vele paddenstoelen uit de familie van mycene-vrije, verdikking, zolder, gewaden, beroerte, nestelen, heterogeen en monster, dat te wijten is aan te kleine maten en middelmatige smaak.

Gemeenschappelijke oneetbare soorten schimmels

Opgemerkt moet worden dat de oneetbare soort niet in staat is om een \u200b\u200buitgesproken bedreiging voor de gezondheid en het leven van een persoon te vertegenwoordigen, maar ze kunnen de smaak van een paddestoelgerecht bederven, dus het is belangrijk om te onderscheiden welke soort deze categorie omvat. Demonteer dergelijke champignons onervaren champignons zullen een speciale tafel toestaan.

Naam van het type Latijns Distributiegebied Mislukking
Borovik ongeldig Boletus Calopus. Naald, eiken en breedtecaps met zure zandige bodems, onder eiken op het grondgebied van de vierkanten en parken Te bittere smaakpulp
Gouden geel goud Lactarius chrysorrheeus Roosteren enkele of kleine groepen in loofbosgebieden
Aarvester paddestoel Tylopilus Felleus. Vaker groeien fruitlichamen door enkele of kleine groepen op zure en vruchtbare bodems van naaldbossen De stroom van de pulp is verbeterd in het proces van warmtebehandeling
Klep Scleroderma citrinum Op de grond of rottend hout in de bossen, jonge landingen, in de weiden en velden, aan de kant van de wegen en bosvensters Fruitlichaam Dicht en leerachtig, vernietigd door bruinachtige schalen of reliëf wratten
Meltnik ostrety Lactarius acerrimus. In de glijdende bosgebieden onder de eiken Zeer scherpe en onaangename pepersmaak
Merrogen Home Coprinellus domesticus. Groeiende groepen op dode hout en stompen van loofbomen Onaangenaam uiterlijk en smaak van pulp
Courer bedrieglijk Cortinarius decipiens. Groeit in naald- en bladverliezende bosgebieden Voedsel heeft het niet
Oliebes dronk Chalciporus Piperatus. Meestal te vinden in naaldbossen, waar vormen Mikurizu met dennen Het heeft een zeer scherpe en peper smaak
Phellinus Igniarius. Focale schade aan leven en overleden hout, stronk en droog Fruit Body Fabrics zijn zeer solide, rustiek type
Syroezhka Zhghead Russula Emetica. Vormt mitouwbouw met bomen in naald- en loofbossen Oneetbaar als gevolg van bittere pulp
Spil scanty Pluteus Exiguus. Dode bladeren van loofbomen Voedsel heeft het niet
Hovwashka Chapheloida Clitocybe-diatreta. Ontplooste en zanderige bodems in dennen en berkenbossen Kan Muscarin of Muscarin-achtige componenten bevatten

Verschillen van ondraaglijke tweeling

De absolute externe gelijkenis van de oneetbare tweelingpaddenstoelen met eetbare soorten is alleen op het eerste gezicht duidelijk. De dichtstbijzijnde overweging van fruitlichamen maakt het mogelijk om een \u200b\u200baantal verschillen te herkennen die dergelijke soorten anders zijn:

  • Of valse wit, heeft een uitgesproken externe gelijkenis met Borovik, maar in tegenstelling tot zijn "nobele" kerel heeft een roze buisvormige laag en een rode hoed;
  • valse subberzovik In tegenstelling tot het heden, terwijl ze groeien en de ontwikkeling, verwerft een uitgesproken roze tint van de buisvormige laag, en heeft het onderste deel van het been gewoonlijk een nogal indrukwekkende verdikking;
  • Het is zeldzaam in onze bossen vrij zelden en bezit karakteristiek, zeer uitgesproken verdikking aan de onderkant van het been, die wordt ondergedompeld in de bodem of naaldbui.
  • valse cantharellen hebben een ronde trechtervormige hoed met gladde randen en karakteristiek roodachtig oranje, met een koperen tintkleuring;

  • categorie Omvat vertegenwoordigers van verschillende soorten die op hout groeien, en de meest beroemde zwavelgele zwavelrood valse beren zijn uitgesproken, weerspiegeld in de titel;
  • death cap Herinnert heel denken Champignon en sommige, dus je moet aandacht besteden aan de bleke groene kleuring van de dop en de aanwezigheid van een ring op het been van een giftige tweeling.

De meeste oneetbare soort hebben een zeer opvallende eivormige verdikking in de wortel van het been. Er zijn onder andere verschillende zeer veel voorkomende misvattingen met betrekking tot de definitie van eetbare paddenstoelen.

Er moet worden herinnerd dat veel oneetbare soorten een volledig aangename paddestoelengeur hebben, en het fruitlichaam kan oversized worden door slak en slakken. Het is ook belangrijk om op te merken dat vergiftiging niet alleen oneetbare en potentieel gevaarlijke soorten paddenstoelen kan veroorzaken, maar ook behoorlijk eetbare soorten waarvan de fruitlichamen grove of beschadigd zijn door wormen en andere insectenlarven.

Hoe eetbare champignons van False (video) te onderscheiden

Tekenen van vergiftiging

Ondanks het feit dat de meeste oneetbare soorten geen vergiftiging veroorzaken, kan in sommige gevallen de reactie worden waargenomen, vergelijkbaar met vergiftiging, die wordt gesloten door de individuele kenmerken van het lichaam. De belangrijkste symptomen van schimmelvergiftiging zijn als volgt:

  • vergiftiging met zo'n onjuist gekookte vroege paddestoelen, zoals lijnen en krullen, treedt in ongeveer zes uur voor en gaat gepaard met pijn in de maag, misselijkheid, onverschrokken braken, sterke hoofdpijn en algemene verzwakking van het lichaam. Het is vanwege de mogelijke vergiftiging van de fruitlichamen van steken en smrachkov, het is noodzakelijk om twee keer voor tien en vijftien minuten te kookt;
  • paddestoelen uit de bleke refreingroep bevatten dergelijke vergiften als fallotine en amanitine, niet vernietigd in het proces van warmtebehandeling. Het resultaat van vergiftiging kan ernstige buikpijn, frequente diarree en onverbiddelijk braken, het uiterlijk van een sterke dorst en een convulsieve toestand;

  • de fruitlichamen van paddenstoelen behoren tot het geslacht en Clautzibe bevatten de vergiften die worden weergegeven door een muscarin, mycoratropine en een mompelende gif, die misselijkheid, frequente braken, diarree, buikpijn, overvloedige zweten, versterkte speekselzingen en ernstige scheur veroorzaken;
  • valse walvissen, evenals het verbranden van vlammen en snoep, meestal veroorzaken vaak een relatief sterke darmaandoening, vergezeld van niet-ernstige symptomen van dronkenschap van het lichaam.

Ook veroorzaakt vergiftiging oude of niet onmiddellijk verwerkte fruitlichamen van eetbare paddenstoelen.

Eerste hulp

Elke vergiftiging is vooral gevaarlijk voor kinderen, ouderen, zwangere of lacterende vrouwen, evenals degenen die last hebben van allergische reacties. In dit geval is het slachtoffer noodzakelijk om zo snel mogelijk aan de medische instelling te leveren. De activiteiten van de eerste prefiguurhulp kunnen worden toegeschreven:

  • spoel de maag van watertemperatuur af met de toevoeging van frisdrank of verschillende kristallen van kaliummangetage;
  • neem verschillende geactiveerde koolstaten van de berekening van 1 tablet met 10 kg gewicht;
  • drugs toepassen dat het risico op uitdroging verminderen in het geval van een onverbiddelijk braken en meerdere diarree.

Bleke refrein: karakteristiek (video)

Het is noodzakelijk om de regel te nemen om alleen bekende paddestoelen te verzamelen, in de edielsess waarvan er vertrouwen is, waardoor het risico wordt gegeven aan het ontvangen van vergiftiging aan minimumwaarden.