Caserola dietetică cu brânză de vaci cu mere: rețete. Caserola dietetică cu brânză de vaci cu mere pe fulgi de ovăz Caserolă cu brânză de vaci pe fulgi de ovăz

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Caserola cu brânză de vaci este atât un mic dejun consistent, cât și o cină ușoară. Depinde cum să-l gătești și cu ce să-l servești. O caserolă făcută din brânză de vaci grasă cu adaos de făină sau gris va fi bogată în calorii, va fi umplută și mai potrivită pentru micul dejun. Și dacă înlocuiți făina și grisul cu fulgi de ovăz, atunci opțiunea pentru o cină ușoară este gata. Caserola de brânză de vaci cu fulgi de ovăz poate fi făcută dulce sau fără zahăr, cu adaos de ierburi și condimente. Dacă tot doriți ceva dulce, dar există un tabu strict asupra zahărului, atunci la sfârșitul gătitului, ungeți caserola cu miere - va deveni mai gustoasă, mai aromată și va apărea o crustă aurie și dulce. Smântâna și mierea sunt ideale ca sos pentru caserola cu brânză de vaci cu fulgi de ovăz. Cu toate acestea, va fi delicios chiar și fără sos.

Ingrediente:

- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 300 g;
- ou – 1 buc;
- zahăr - 2-3 linguri. l (după gust);
- fulgi de ovaz - 4 linguri. linguri;
- lapte caldut - 4-5 linguri. linguriţă;
- stafide închise la culoare – 0,5 căni;
- unt – pentru ungerea formei;
- miere lichidă - 1 lingură. l.

Reteta cu poze pas cu pas:

Pentru caserola cu brânză de vaci, luăm cele mai comune fulgi de ovăz, de exemplu „Hercules”. Terciul instant nu va funcționa - astfel de fulgi nu conțin nimic util și devin rapid umed. Turnați lapte cald peste fulgi de ovăz și lăsați să se umfle timp de 10-15 minute. În acest moment, aburiți stafidele, pregătiți masa de caș și preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Stafidele închise la culoare sunt mai dulci, așa că dacă gătiți caserola fără a adăuga zahăr (sau cu o cantitate minimă), atunci alegeți-o. Dacă pregătiți o caserolă dulce obișnuită, atunci folosiți orice stafide. Spălăm stafidele de mai multe ori sub apă rece, turnăm apă clocotită timp de 2-3 minute sau aburăm într-o baie de apă. Apoi uscați pe un prosop. Doar clătiți și uscați stafidele moi.

Se amestecă brânza de vaci cu oul și se zdrobește cu un piure într-o masă omogenă, fără cocoloașe.

Transferăm fulgii de fulgi de ovăz umflați împreună cu laptele în masa de caș, adăugăm zahăr (dacă se adaugă). Amesteca totul. Pentru ca caserola să fie mai aromată, puteți adăuga un pachet de zahăr vanilat sau puțină scorțișoară măcinată.

Adăugați stafidele aburite și uscate. Folosind o lingură, amestecați bine amestecul de caș.

Ungeți o formă cu părți laterale cu o bucată de unt. Transferați masa de caș și nivelați partea superioară. Presam stafidele in interior pentru a nu se arde in timpul coacerii. Puneți caserola într-un cuptor încins și coaceți timp de o jumătate de oră.

Scoatem caserola aproape gata, ungem blatul cu miere lichida si o dam la cuptor inca 5 minute pana se rumeneste. Pentru a vă asigura că mierea se așează într-un strat uniform și subțire, este convenabil să folosiți o perie de patiserie.

Caserola cu brânză de vaci finită cu fulgi de ovăz trebuie să se răcească, apoi se taie în porții și se servește cu smântână sau orice sos după bunul plac. De asemenea, vă sfătuim să aruncați o privire la rețeta de preparare a caserolei cu brânză de vaci, aceasta este o altă opțiune delicioasă pentru caserola cu brânză de vaci.

Doar o notă. Daca ti-au ramas albusuri de la copt, in loc de un ou intreg, bate 1 albus si adauga in caserola. O astfel de înlocuire nu va afecta în niciun fel gustul felului de mâncare finit și nu numai că veți adăuga proteine, ci și veți reduce conținutul de calorii al caserolei cu brânză de vaci.

Rețete pas cu pas pentru prepararea caserolei de brânză de vaci cu fulgi de ovăz, mere, dovleac, pere și nuci

2018-06-21 Rida Khasanova

Nota
reţetă

11167

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

12 gr.

4 gr.

Carbohidrați

21 gr.

171 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de caserolă de brânză de vaci cu fulgi de ovăz

Caserola cu brânză de vaci este potrivită atât pentru un mic dejun ușor, cât și pentru o cină copioasă. Depinde cu ce ingrediente o gatesti. De obicei, aluatul conține făină de grâu și gris. Dar pot fi înlocuite cu fulgi de ovăz, făcând astfel felul de mâncare mai sănătos și la fel de gustos.

Caserola cu brânză de vaci poate fi dulce, coaptă cu zahăr, fructe uscate sau fructe de pădure. Sau cu adaos de ierburi sau condimente la servire, aceasta caserolă este acoperită cu smântână.

Ingrediente:

300-340 gr. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
ou;
două până la trei linguri de zahăr;
patru linguri de fulgi de ovăz;
o jumătate de pahar de lapte;
jumătate de pahar de stafide închise la culoare;
putin unt;
o lingură de miere lichidă.

Reteta pas cu pas de caserola cu branza de vaci cu fulgi de ovaz

Turnați lapte cald peste fulgi de ovăz. Lăsați timp de cincisprezece minute pentru ca cerealele să se umfle.

Stafidele întunecate dau mai multă dulceață, așa că acest soi este potrivit pentru coacere. Scoateți cozile din stafide și turnați peste ele apă fierbinte pentru câteva minute. Apoi scurgeți apa și puneți stafidele pe un prosop pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Se toarnă brânza de vaci într-o ceașcă adâncă, se adaugă un ou crud și se amestecă bine cu o furculiță sau cu un tel până se omogenizează.

Transferați fulgii de ovăz și laptele în brânză de vaci, adăugați zahăr și amestecați totul. Puteti adauga putin zahar vanilat sau scortisoara dupa gust.

Turnați stafidele uscate în aluatul de caș și amestecați bine cu o lingură.

Se unge cu unt interiorul unei tavi termorezistente. Transferați aluatul din caserolă și folosiți o spatulă pentru a netezi blatul. Apăsați stafidele care sunt deasupra spre interior pentru a nu se arde.

Preîncălziți cuptorul la 170-180 de grade și puneți vasul pentru o jumătate de oră. Cu 5 minute înainte de gata, ungeți blatul cu miere și gătiți până la sfârșitul timpului.

Cand caserola s-a racit putin, se taie in portii si se serveste cu ceai.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de caserolă cu brânză de vaci cu fulgi de ovăz

O caserolă gustoasă și sănătoasă făcută din brânză de vaci și fulgi de ovăz va fi o opțiune excelentă pentru micul dejun. Pentru a face gustul mai delicat, trebuie să adăugați un măr dulce în aluat. Caserola se prepară simplu și foarte rapid și este potrivită pentru mâncarea bebelușilor.

Ingrediente:

două ouă;
400-450 gr. brânză de vacă;
trei până la patru linguri de zahăr granulat;
două linguri de fulgi de ovăz;
un măr.

Cum se prepară rapid caserola cu brânză de vaci cu fulgi de ovăz

Frecați brânza de vaci pentru a rupe bulgări mari. Se presara cu zahar, se bate oul si se amesteca bine sau se dau in blender.

Se toarnă fulgii de ovăz în brânza de vaci, se amestecă și se lasă douăsprezece minute până se umflă.

Curățați mărul și scoateți miezul. Se rade pulpa pe o răzătoare medie și se adaugă la brânza de vaci, se amestecă bine.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Puneți amestecul de caș pe el și nivelați-l cu o lingură.

Puneti caserola in cuptorul preincalzit la 180-190 de grade pentru o jumatate de ora. Când blatul caserolei este acoperit cu o crustă maro aurie, vasul este gata.

Scoateți caserola din tigaie și tăiați-o în porții când s-a răcit ușor. La servire se poate stropi cu zahar pudra, dulceata, miere sau smantana neindulcita.

Opțiunea 3: caserolă de brânză de vaci cu fulgi de ovăz și dovleac într-un aragaz lent

Caserola, în care alternează straturi de brânză de vaci și dovleac, se dovedește a fi foarte gustoasă și neobișnuită. În structură, devine asemănător cu un sufleu delicat. Caserola se prepară într-un slow cooker, care înlocuiește perfect cuptorul. Preparatul poate fi servit ca desert cu sosuri dulci sau ca mic dejun copios.

Ingrediente:

jumătate de kilogram de brânză de vaci;
400-450 gr. dovlecei;
100-120 gr. fulgi de ovăz;
un pahar de lapte;
un pahar de zahar;
trei ouă;
o jumătate de pahar de stafide;
unt.

Cum să gătești

Turnați fulgii de ovăz într-un castron adânc și adăugați lapte, care trebuie încălzit la 25-30 de grade. Dați deoparte astfel încât cerealele să absoarbă lichidul și să se umfle. Laptele poate fi înlocuit și cu chefir sau iaurt natural.

Curățați dovleacul și îndepărtați semințele. Răziți pulpa pe o răzătoare grosieră. se transferă într-o cratiță, se adaugă o jumătate de pahar de apă și se pune la foc mediu. Se fierbe până când dovleacul este moale timp de aproximativ 10 minute. Se scurge apoi intr-o strecuratoare, se clateste cu apa si se asteapta pana se scurge toata apa. Transferați într-un blender și faceți piure.

Adăugați zahăr și jumătate de porție de fulgi de ovăz și un ou în piureul de dovleac. Se amestecă bine și se împarte aluatul rezultat în două jumătăți egale.

Se spală stafidele, se scot tulpinile și se opăresc cu apă clocotită. Apoi scurgeți apa și uscați stafidele cu șervețele pentru a elimina umezeala.

Amestecați brânza de vaci într-un blender sau treceți printr-o sită. Adăugați fulgii de ovăz rămas, stafidele, zahărul și două ouă. Se amestecă bine și se împarte această masă în 3 părți.

Unge cu unt vasul multicooker. Puneți o parte din aluatul de caș pe fund și nivelați cu o spatulă. Puneți amestecul de dovleac deasupra. Apoi, alternativ, întindeți părțile rămase din aluat. Rezultatul va fi 2 straturi cu dovleac și 2 straturi cu brânză de vaci.

Setați modul de coacere pentru 70 de minute. Când a trecut o oră, este indicat să întoarceți caserola cu brânză de vaci pe cealaltă parte, astfel încât să se rumenească și ea.

Așezați un vas plat pe vasul multicooker. Ținând-o, întoarceți brusc vasele. Caserola va cădea ușor pe farfurie. Rămâne doar să-l tăiați în bucăți și să turnați miere peste el.

Opțiunea 4: caserolă de caș cu fulgi de ovăz și pere

O caserolă făcută din brânză de vaci, fulgi de ovăz și pere se dovedește a fi foarte sănătoasă și dietetică, deoarece nu conține absolut zahăr sau făină. Prin urmare, se dovedește a fi hipocaloric și ușor, potrivit ca desert pentru cei care țin dietă.

Ingrediente:

750-800 gr. brânză de vacă;
două pere de conferință coapte;
trei ouă de găină;
un pahar de lapte;
12 masa. linguri de fulgi de ovaz.

Reteta pas cu pas

Amesteca branza de vaci si trei oua intr-un castron adanc, amesteca pana se omogenizeaza.

Adăugați 8 linguri de fulgi de ovăz și turnați o jumătate de pahar de lapte. Se amestecă bine și se lasă puțin.

Când fulgii de ovăz se umflă, transferați o treime din masă într-o formă de silicon, unsă în prealabil cu unt.

Se spală para, se usucă cu șervețele și se taie în felii mici, îndepărtând miezul și semințele.

Puneți felii de pere pe primul strat de masă de caș. Se netezește restul de aluat deasupra.

Amestecați fulgii de ovăz rămas cu laptele și întindeți-l peste vasul viitoarei.

Dam forma la cuptor pentru 35-40 de minute la 180-190 de grade. Se răcește ușor înainte de servire.

Este delicios să serviți caserola cu miere sau dulceață de fructe dulci, precum și cu smântână.

Opțiunea 5: caserolă de caș cu fulgi de ovăz și nuci

Un adevărat desert poate fi făcut din brânză de vaci și mai multe tipuri de nuci. Înlocuirea făinii și grisului cu fulgi de ovăz va face coacerea foarte sănătoasă, dar nu mai puțin gustoasă. Nucile și brânza de vaci oferă o combinație minunată de arome care poate fi completată cu un topping dulce precum mierea.

Ingrediente:

550-600 gr. brânză de vaci bogată în grăsimi;
două ouă de găină;
o jumătate de pahar de lapte;
30-35 gr. migdale;
50-55 gr. miere de tei;
trei linguri de zahăr;
cinci linguri de fulgi de ovăz;
30-35 gr. alune de pădure;
30 gr. stafide

Cum să gătești

Turnați brânza de vaci într-o ceașcă și folosiți o furculiță pentru a sparge boabele mari. Bateți două ouă și zahărul, amestecați bine.

Adăugați fulgi de ovăz la brânza de vaci, turnați laptele și amestecați. Așteptați 10 minute pentru ca fulgii să absoarbă lichidul și să se umfle.

Se toarnă apă clocotită peste stafide și nuci și se lasă câteva minute. Scurgeți apa fierbinte, clătiți cu apă rece și uscați cu prosoape de hârtie. Scoateți coaja subțire de pe nuci și tăiați-le cu un cuțit.

Turnați stafidele și nucile în aluat și amestecați. Ungeți interiorul vasului de copt cu o bucată de unt.

Încinge cuptorul la 170-180 de grade. Apoi trimiteți forma cu aluatul de caș la copt timp de 40-45 de minute. Când partea superioară a produselor de copt este acoperită cu o culoare aurie plăcută, o puteți scoate din cuptor.

Așteptați până când caserola s-a răcit ușor, apoi transferați pe o farfurie. Este foarte gustos cand este servit cu miere. Poftă bună!

Opțiunea 6: Rețetă originală de caserolă cu brânză de vaci și fulgi de ovăz

De regulă, caserolele cu brânză de vaci dulci conțin făină de grâu sau gris fin. Cu toate acestea, pentru cei care nu folosesc aceste produse sau care doresc să încerce ceva nou, va fi interesant să ia în considerare selecția prezentată de opțiuni pentru caserola cu brânză de vaci și fulgi de ovăz.

Ingrediente:

540 de grame de brânză de vaci;
trei ouă proaspete;
o jumătate de pahar de lapte proaspăt;
75 de grame de fulgi de ovăz;
o treime dintr-un pahar de zahăr;
unt pentru suprafata formei.

Rețetă pas cu pas pentru caserola cu brânză de vaci și fulgi de ovăz

Încălziți puțin laptele proaspăt, cu orice conținut de grăsime (dar nu fierbeți!).

Turnați volumul planificat de fulgi de ovăz într-un vas emailat. Se toarnă laptele preparat. Acoperiți cu un capac plat.

După o jumătate de oră, spargeți cu grijă trei ouă de pui într-un recipient uscat. Introduceți bătăile în mixer. Adăugați o treime dintr-un pahar de zahăr.

Bateți ingredientele până când în interiorul vasului se formează un amestec relativ tare, cu bule fine.

Puneți cerealele infuzate împreună cu laptele în amestecul de ouă.

În timp ce amestecați, sfărâmăți brânza de vaci. Folosind o spatulă, frământați într-un aluat lipicios. Porniți cuptorul la 170 de grade.

Ungeți interiorul unei forme (dreptunghiulare sau rotunde) cu unt. Se pune masa de caș. Nivelați suprafața cu un cuțit sau o spatulă.

Gătiți brânza de vaci și caserola cu fulgi de ovăz timp de 40-42 de minute. Mai mult decât atât, este mai bine să nu deschideți ușa aragazului în prima jumătate de oră, astfel încât produsele coapte să nu se „lade” imediat.

Opțiunea 7: Rețetă rapidă de caserolă cu brânză de vaci și fulgi de ovăz

Pentru a face rapid o caserolă copioasă și sănătoasă cu fulgi de ovăz, veți avea nevoie de un robot de bucătărie și o temperatură a cuptorului mai mare decât de obicei.

Ingrediente:

105 grame de lapte;
două pachete de brânză de vaci (cumpărată din magazin);
44 de grame de zahăr;
trei ouă răcite;
71 de grame de fulgi (fulgi de ovaz).

Cum să pregătiți rapid caserola cu brânză de vaci și ovăz

Spargeți toate ouăle planificate, răcite în prealabil, în vasul uscat al robotului de bucătărie. Adăugați imediat zahăr alb.

Porniți baterea rapidă. După un minut până la un minut și jumătate, adăugați brânză de vaci la masa rezultată.

După încă câteva minute de bătut, turnați lapte proaspăt (orice conținut de grăsime).

După ce ați obținut o amestecare bună uniformă a tuturor produselor, opriți robotul de bucătărie. Adăugați fulgi de ovăz.

Acum amestecați totul din nou cu o spatulă. Turnați aluatul rezultat într-o formă de silicon sau antiaderentă.

La 190 de grade, fierbeți caserola de caș cu ovăz timp de aproximativ 30-32 de minute. Scoateți din tigaie imediat ce s-a răcit ușor pentru a nu vă arde mâinile.

Pentru a face produsele de copt mai aromate, vă recomandăm să adăugați un praf de vanilie sau scorțișoară împreună cu zahăr. Cu toate acestea, nu adăugați prea multe condimente pentru a evita un gust amar. Dar chiar înainte de servire, adăugați smântână sau dressing de fructe de pădure la desert.

Opțiunea 8: caserolă de caș cu fulgi de ovăz și fructe de pădure

Deoarece pregătim, în primul rând, o caserolă sănătoasă, vă sugerăm să folosiți fructe de pădure mici proaspete ca ingredient suplimentar. Apropo, este posibil să luați și fructe congelate, care vor trebui lăsate să se dezghețe timp de o oră înainte de gătit.

Ingrediente:

74 de grame de fulgi de ovăz;
un pahar incomplet de fructe de padure mici;
trei pachete de brânză de vaci;
o jumătate de pahar de zahăr;
trei ouă medii;
99 de grame de lapte;
vanilie dupa gust;
unt.

Cum să gătești

Măcinați brânza de vaci, sau chiar mai bine, bateți-o într-un blender sau robot de bucătărie.

Se adauga apoi zaharul alb si se sparg ouale. Este indicat să se răcească pe acesta din urmă. Continuați să amestecați.

După aproximativ câteva minute, adăugați lapte proaspăt rece. Adăugați vanilie.

După ce ați terminat de amestecat, adăugați fulgi de ovăz și fructe de pădure mici, bine spălate și, de preferință, uscate.

Amestecați ușor amestecul cu o spatulă sau o furculiță. În stadiul actual, porniți cuptorul (temperatura - 180 de grade).

Turnați aluatul pentru caserola cu brânză de vaci și fulgi de ovăz într-o formă unsă pe interior. Neteziți ușor suprafața fără a apăsa.

Coaceți desertul timp de 35-40 de minute. Pentru a crea o culoare deosebit de frumoasă a crustei, treceți la foc mare în ultimele 5-6 minute.

În ceea ce privește fructele de pădure, este permis să folosiți orice fructe mici doriți. Ar putea fi afine, coacăze negre sau dude. Dacă utilizați fructe de pădure mai mari, precum prune, caise sau căpșuni, vă recomandăm să le tăiați în mai multe bucăți.

Opțiunea 9: caserolă cu caș și fulgi de ovăz cu fructe uscate

Dacă nu doriți fructe de pădure proaspete, atunci luați fructe uscate picante. În cazul nostru va fi stafide și caise uscate. Deși totul depinde de capacitățile, preferințele și imaginația dvs. culinară.

Ingrediente:

45 de grame de stafide;
65 de grame de caise uscate;
câteva linguri de cireșe confiate;
o treime dintr-un pahar de zahăr;
unt;
trei ouă;
jumătate de pahar de fulgi de ovăz;
515 grame de brânză de vaci;
110 grame de lapte.

Reteta pas cu pas

Spălați stafidele și caisele uscate într-o sită. Transferați fructele uscate într-un recipient mic. Se toarnă apă clocotită peste el.

Adăugați brânză de vaci rasă. Se toarnă lapte (conținut de grăsime - orice după gust).

După ce amestecați din nou, scurgeți apa din caisele și stafidele uscate. Tăiați primul cu un cuțit. Adăugați fructele uscate (nu uitați de cireșe confiate) într-un amestec de ouă, zahăr și lapte.

La sfârșit, adăugați fulgi de ovăz. Amestecați până când toate ingredientele mari sunt distribuite cât mai uniform posibil.

Ungeți interiorul formei cu unt. Transferați aluatul. Porniți cuptorul. Temperatura - 185 de grade.

Lăsați caserola cu brânză de vaci și ovăz înăuntru timp de 30-35 de minute. După ce ați verificat gradul de pregătire (pentru a face acest lucru, doar străpungeți tortul cu o frigărui), stingeți focul.

Deoarece astăzi puteți cumpăra incredibil de multe tipuri diferite de fructe uscate în piețe de la comercianții orientali, încercați diferite opțiuni. Principalul lucru este să nu exagerați cu cantitatea și combinația, pentru a nu strica nuanțele de aromă ale desertului.

Opțiunea 10: caserolă de caș cu fulgi de ovăz și nuci

Pe lângă fructele de pădure proaspete sau uscate, puteți adăuga o varietate de nuci la rețeta de caserolă cu brânză de vaci, care va trebui tocată. Pentru a face acest lucru, folosește un blender, mașină de tocat carne sau mortar, așa cum au făcut bunicile noastre.

Ingrediente:

80 de grame de fulgi de ovăz;
o jumătate de pahar de nuci;
trei ouă;
o treime dintr-un pahar de arahide;
trei pachete de brânză de vaci cu grăsime medie;
107 grame de zahăr;
o jumătate de pahar de lapte;
vanilie optional.

Cum să gătești

Turnați lapte cald peste fulgii de ovăz într-un castron. Se lasa, de preferinta acoperita cu o farfurie sau o farfurie.

În același timp, cu ajutorul unui mixer, bate zahărul alb cu ouăle răcite.

Adaugam branza de vaci, demontata in bucati, intr-un amestec tare, relativ pufos. Se amestecă cu același mixer, adăugând vanilie

Acum, intr-un blender sau masina de tocat carne de bucatarie, tocam nucile si alunele (prajite intr-o tigaie uscata si curatate de coaja).

Se amestecă amestecul de nuci. Adăugați cereale fierte la abur în lapte. Amestecați pentru ultima dată (puteți folosi o spatulă pentru asta).

Gătiți caserola cu fulgi de ovăz într-o formă unsă generos la 180 de grade timp de aproximativ 40-43 de minute.

Dacă aveți ocazia să includeți și alte nuci în produsele de copt, faceți-o. Într-adevăr, în acest caz, un număr mare de nuci diferite nu vor face decât să îmbunătățească și mai mult gustul acestui desert, deoarece sunt foarte aproape unul de celălalt.

Opțiunea 11: brânză de vaci dietetică și caserolă cu fulgi de ovăz într-un aragaz lent

Ultima reteta este dedicata unei caserole dietetice, unde vom inlocui zaharul cu miere, iar in loc de oua intregi vom folosi doar albusuri. În plus, vom transfera procesul culinar de la cuptor într-un multicooker modern.

Ingrediente:

525 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
trei linguri de desert de miere lichidă;
85 de grame de fulgi de ovăz;
110 grame de iaurt natural;
patru albușuri;
vanilină opțional;
unt pentru bol.

Reteta pas cu pas

Încinge iaurtul natural fără aditivi sau zahăr în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde.

Puneți cerealele într-un bol mediu. Se toarnă peste iaurt cald. Lasă-l deoparte.

Bate albusurile cu un mixer. După ce a primit o masă ușoară nu foarte pufoasă, dar relativ puternică, combinați cu brânză de vaci.

Continuați să amestecați. Se toarnă mierea lichidă când albușurile și brânza de vaci sunt bine amestecate.

De asemenea, se presară cu vanilie și se amestecă cerealele cu iaurt. Frământați într-un aluat lipicios.

Ungeți vasul multicooker, șters uscat, cu puțin ulei. Așezați masa groasă.

Strângeți capacul. După setarea modului „Coacere”, gătiți desertul pentru cele 40 de minute planificate.

După ce ați oprit aparatul, îndepărtați cu grijă cașul și caserola cu fulgi de ovăz. Se ornează cu smântână sau miere cu conținut scăzut de grăsimi și se servește cu ceai verde la micul dejun sau la prânz.

Inainte de a scoate produsele de copt din vas, este indicat sa o raciti prin deschiderea capacului. Apoi este important să scoateți caserola din toate părțile cu o spatulă și să o transferați într-un vas plat. În acest caz, totul trebuie făcut cu atenție pentru a nu deteriora structura plăcintei.

Pentru o bunăstare normală și pentru îngrijirea unei siluete subțiri, o persoană trebuie să includă produse lactate în dieta sa zilnică. Dacă organismul unui copil absoarbe cu ușurință laptele, atunci după 20 de ani acest produs servește mai degrabă ca băutură preferată, decât să ofere vreun beneficiu. Derivații din lapte fermentat sunt indispensabili pentru toate vârstele, de la formarea în uter până în ultima zi.

Pentru a vă bucura de fiecare dată de acest produs tradițional, puteți folosi multe opțiuni de gătit. De exemplu, caserola dietetică cu brânză de vaci cu mere, ale cărei rețete sunt ușor de implementat chiar și pentru începătorii culinari. Un desert excelent sau o garnitură (în funcție de preferințele individuale) va decora orice masă, inclusiv o masă de sărbători. Conținutul caloric al caserolei de brânză de vaci cu mere (200-230 kcal) vă permite să includeți acest fel de mâncare într-o zi de post chiar și cu cea mai strictă dietă.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu mere: rețete

10 rețete pentru caserole dietetice cu brânză de vaci cu mere

1. Caserolă de caș cu fulgi de ovăz

Un desert neobișnuit de delicat poate fi făcut din produse familiare, accesibile. Se toarnă 70 gr. fulgi de ovaz 60 ml. lapte degresat fierbinte. Bateți două ouă într-un mixer, adăugați un praf de vanilină și sare. In 400 gr. adăugați fulgii și ouăle răciți umflați la amestecul de brânză de vaci. Curățați și miez merele (4 buc.) de orice varietate, tăiate în cuburi mici. Tapetați fundul formei cu hârtie de copt și ungeți cu ulei de măsline folosind o perie de silicon. După ce ați combinat toate ingredientele, puneți uniform într-un bol și puneți la cuptorul preîncălzit. Coaceți aproximativ 40 de minute la 160 de grade. Serviți cu iaurt neîndulcit și acoperiți cu miere de mai.

2. Caserolă cu fulgi de ovăz

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (300 g) se zdrobește bine cu o furculiță și se adaugă 2 ouă. Apoi introduceți 3 linguri. linguri de fulgi de ovaz, putina sare. Pentru această caserolă veți avea nevoie de soiuri dulci de mere - 2 buc. va fi suficient. Se macină și se amestecă bine cu un sfert de linguriță de scorțișoară. Stropiți fundul unui vas de copt uns cu ulei de susan cu biscuiți negri măcinați, întindeți un strat subțire de brânză de vaci, apoi un strat de mere și la final un strat de lapte fermentat. Rezultatul va fi un fel de sandviș. Se coace – 35/40 minute. Caserola finită poate fi stropită ușor cu zahăr pudră printr-o sită fină.

3. Caserolă cu masă de caș

Combinați masa de caș (250 g + 2 ouă) cu 150 ml. iaurt neîndulcit și adăugați 3 linguri. linguri de făină de porumb. Bateți masa rezultată într-un blender și puneți-o într-o formă (siliconul este mai convenabil). Puteți folosi orice ulei vegetal preferat pentru lubrifiere. Se aseaza intr-o forma, iar deasupra formeaza un cerc din felii de mere (1 buc.). Coaceți o jumătate de oră la 180°.

4. Caserolă cu brânză de vaci neîndulcită

Cum să pregătiți o caserolă dietetică de brânză de vaci cu mere, astfel încât să placă tuturor membrilor familiei? O opțiune de mic dejun sărat este potrivită pentru aceasta. In 300 gr. brânză de vaci, adăugați o treime dintr-un pahar de biokefir și 1 bucată de pâine integrală, zdrobită într-o mașină de tocat carne. Se adauga 2-3 oua, ierburile tocate (ceapa, marar, patrunjel, fenicul), sare si piper. Se pune pe hârtie de copt într-o formă pătrată. Gatiti aproximativ o ora.

5. Caserolă de cheag cu iaurt

Puneți masa de caș în formă (100 de grame de brânză de vaci, 1 ou, 1 lingură de fulgi de ovăz, puțină vanilie). Tăiați merele tari (5-7 buc.) în cuburi mari și puneți-le pe o „pernă”, turnați deasupra 50 ml iaurt dulce (2,5%). Timp de gătire - 25 de minute.

6. Caserolă de caș cu legume dulci

Merele merg bine cu legumele dulci. Tăiați ardeiul gras, roșiile zmeură și fructele (1 bucată din fiecare ingredient) în felii. Combinați brânza de vaci (250 g) cu un ou și fulgi de ovăz umflați (2 linguri). Se amestecă totul bine și se coace la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră. Se serveste ornat cu multa verdeata.

7. Caserolă de brânză de vaci pe făină de secară cu brânză

Ungeți o tavă de copt cu margini înalte și detașabile cu ulei de floarea soarelui și stropiți cu pesmet de casă. Puneți un strat subțire de brânză de vaci (200 g), ras cu ou și făină de secară (1 lingură), nu doar pe fund, ci apucând și de margini. Curățați merele (7-8 buc.) și măcinați într-un blender până la o consistență de piure. Coaceți prăjitura cu caș separat timp de aproximativ 15 minute, apoi distribuiți uniform amestecul de fructe și continuați să gătiți încă 20 de minute.

8. Biluțe de brânză de vaci și mere

Treceți brânza de vaci (360 gr.) și merele (2-3 buc.) printr-o mașină de tocat carne. Adăugați un ou la masa rezultată, 2 linguri. linguri de amidon de porumb și scorțișoară. Formați bile mici și puneți la microunde timp de 20 de minute. Odată ce se răcește, turnați miere și stropiți cu fulgi de cocos.

9. Caserolă de brânză de vaci cu smântână și scorțișoară

In 500 gr. brânză de vaci adăugați o jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și 2 linguri. linguri de gris. Măcinați merele pe răzătoarea fină adăugând 2 vârfuri de scorțișoară. Combinați totul și adăugați sare pentru a spori dulceața naturală a merelor. Dați caserola în cuptorul preîncălzit pentru o jumătate de oră. După ce o scoateți, întindeți cu grijă un strat de iaurt și lăsați încă 15 minute.

10. Caserolă de brânză de vaci cu mere și stafide

Separat combinați sosul de mere (200 g) cu stafide (50 g). Apoi adăugați 300 gr. brânză de vacă. Asezati mai intai pe matrita un strat de hartie inmuiata cu unt, presarat generos cu pesmet de secara, apoi masa rezultata. Gatiti 60 de minute.

Beneficiile brânzei de vaci sunt un fapt incontestabil. Proteina pe care o conține se absoarbe foarte repede, spre deosebire de alte produse (carne, pește, lapte). Aminoacizii ajută la stabilizarea sistemului digestiv, una dintre componentele întregii apărări imunitare a organismului. Știau despre dinți sănătoși, țesut osos puternic, bucle strălucitoare și nuanța perfectă a pielii în urmă cu două mii de ani și au profitat activ de ele. Vă puteți îmbunătăți starea psiho-emoțională și puteți crește acuitatea vizuală datorită acestui produs valoros. Adesea, în timpul reabilitării sistemului musculo-scheletic, se recomandă să urmați o dietă cu brânză de vaci. Iar pentru copii, mamele însărcinate și care alăptează, aceasta este cheia unui viitor sănătos.

Astăzi vom pregăti o caserolă dietetică de brânză de vaci și mere într-un cuptor lent cu fulgi de ovăz. Felul de mâncare poate fi clasificat ca „nutriție adecvată”, deoarece nu conține unt, făină de grâu sau zahăr. Dar conține o abundență de brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii favorită a tuturor. Acesta este un produs care, pe lângă calciu, oferă organismului multe vitamine. De exemplu, vitamina A, care este necesară ochilor noștri, vitamina D, care ajută la creșterea și funcționarea normală a oaselor și articulațiilor, fosforul, care este benefic pentru dinți, oase și unghii și, bineînțeles, fierul, care crește hemoglobina. .

Brânza de vaci este recomandată pentru consumul regulat de către copii, adulți, vârstnici și, mai ales, femeilor însărcinate. Dacă vă place să vă răsfățați cu ceai sau cu o ceașcă de cafea în timp ce gustați ceva dulce, atunci această caserolă de brânză de vaci cu mere, preparată într-un aragaz lent, este pentru dvs.

Această caserolă de brânză de vaci poate fi numită desert, deoarece îndulcitorul adaugă dulceață, iar mărul adaugă o acrișoare plăcută. Piesele ies foarte fragede și aerisite. Puteți acoperi caserola cu sosul preferat. Prefer să adaug sucul unei felii de lămâie și să o consum încă cald. Brânza de vaci și caserola cu mere vă vor oferi dvs. și familiei dumneavoastră o companie plăcută într-o seară de iarnă. In plus, este foarte usor si rapid de preparat, si numai din ingrediente sanatoase.

Produse pentru branza de vaci si caserola cu mere

Branza de vaci pana la 5% - 200 grame (pachet)
Măr (verde sau sezonier este mai bun pentru dietă) – 1 mediu
Hercules - 3 linguri. linguri (sau fulgi de ovaz)
Indulcitor (il am in tablete) – 1 buc.
Praf de copt - 1/3 lingurita
lapte - 30 ml

1. Bate albusurile spuma cu mixerul intr-un bol pana la o spuma alba stabila (la viteza maxima aproximativ 4-5 minute).

2. Măcinați fulgi de ovăz într-un blender.

3. Apoi adăugați brânză de vaci, gălbenușuri și îndulcitor.

4. Amesteca totul bine pana se omogenizeaza. Am adaugat si lapte pentru ca aluatul sa fie fraged.

5. Curățați și sâmburele mărul și tăiați-l în cuburi mici.

6. Apoi combinați toate ingredientele într-un castron, de preferință cu o spatulă sau o lingură mare. Dar nu amestecați agresiv, ci ușor, de parcă amestecați în cerc.

7. Am pornit multicooker-ul la incalzire pentru a incalzi vasul turnand in el o lingurita de ulei de masline. Cand fundul s-a incalzit, turnam aluatul nostru in vas, inchidem capacul si coacem 20 de minute. După finalizarea programului, lăsați tortul să se „odihnească” puțin în multicooker fără a deschide capacul, astfel nu se va așeza și va fi mai ușor să îl scoateți din vas odată ce s-a răcit, fără a deteriora aspectul său.

8. Apoi scoateți ușor din multicooker și serviți cu ceai fierbinte cu lămâie. Poftă bună!

Brânza de vaci delicioasă și sănătoasă și caserola cu fulgi de ovăz vor fi un mic dejun excelent. Pentru ca caserola să fie mai fragedă, puteți adăuga în aluat măr ras sau fructe uscate. Asigurați-vă că o încercați, pentru că pregătirea acestui preparat sănătos nu este deloc dificilă.

Ingrediente

Pentru a pregăti caserola cu brânză de vaci și ovăz veți avea nevoie de:

ouă - 2 buc.;

brânză de vaci - 400 g;

zahăr - 3-4 linguri. l.;

fulgi de ovăz (instant) - 2 linguri. l.;

măr - 1 buc. sau fructe uscate - după gust.

Etape de gătit

Folosind un blender, amestecați brânza de vaci cu ouăle și zahărul până la omogenizare.

Se toarnă fulgii de ovăz în masa de caș, se amestecă și se lasă să stea 10 minute, astfel încât fulgii să se umfle.

Răziți mărul decojit și adăugați la masa de caș, amestecați.

Acoperiți o formă rezistentă la căldură cu pergament și umpleți cu amestecul rezultat de caș-ovăz.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute. Caserola ar trebui să aibă o crustă frumoasă, maro aurie.

O caserolă delicioasă cu brânză de vaci și fulgi de ovăz este gata. Se scoate din forma, se raceste putin si se serveste.

Poftă bună!