Plăcintă de foietaj cu mere în cinci minute - crezi că este o glumă? Nimic de genul asta! Exact cât timp îți va lua să așezi un strat de foietaj cumpărat pe o tavă de copt, să pui mere pe el și să le stropești cu zahăr amestecat cu scorțișoară. Tot! Aici se termină mișcările corpului tău. Și nu trebuie decât să așteptați până când tortul este copt. În cuptorul meu, acest proces durează exact o jumătate de oră la 180 de grade.

Ingrediente:

  • 1 pachet de foietaj gata făcut (fără drojdie, dar îmi place mai mult cu drojdie),
  • 5 mere acre
  • 1/3 cană zahăr
  • 1-1,5 lingurite de scortisoara macinata
  • Puteți adăuga o mână de stafide dacă doriți, dar nu este necesar.

Metoda de gatit

Aluatul de foietaj trebuie scos mai întâi din congelator pentru a fi complet dezghețat.

Intindem aluatul pe o tava de copt. Nu trebuie să-l ungeți, ci doar stropiți-l cu puțină făină. Aluatul foietaj se întinde perfect. Nu este nevoie să-l întindeți cu un sucitor. Punem palmele in mijlocul foii si incepem sa tragem linistit aluatul pana la margini. Nu se va dovedi foarte bine, dar toate aceste nereguli vor fi închise prin umplutură.


De data asta am curatat merele de coaja. Dar nu trebuie să-l curățați. Le tăiem în jumătate, răzuim miezul și apoi le tăiem în felii subțiri.

Întindem merele pe tort în orice ordine (sau dezordine) pe care o preferi.


Se toarnă zahăr într-o cană. Se adauga scortisoara, se amesteca bine si se toarna pe mere intr-un strat uniform.


Dacă credeți că este mult zahăr, nu vă faceți griji - cu mere acre, este exact ceea ce aveți nevoie.




Împingem plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Și plecăm de acolo pentru o jumătate de oră.


Poate că unii dintre voi au fost dezamăgiți de ce nu am început să dăm tortului o formă extrem de artistică. De exemplu, nu au țesut o plasă complicată din aluat pentru a-l face să pară și mai apetisant. Dar vă asigur că această plăcintă cu mere anume nu are nevoie de decorațiuni! Veți vedea singuri: tortul va fi măturat fierbinte imediat ce îl scoateți din cuptor. Și totul pentru că în timpul coacerii toată casa reușește să miroasă a mere, scorțișoară și o crustă crocantă, că gospodăriile se adună în bucătărie, încercând să vadă prin paharul cuptorului dacă crusta a devenit deja culoarea maro deschis dorită. Și dacă o face, atunci ei spun un singur cuvânt scurt: „Scoate-l!” Am tăiat plăcinta cu un cuțit rotund pentru pizza chiar pe foaia de copt, aranjand rapid bucățile în farfurii. Farfuriile sunt imediat luate, rudele și prietenii mușcă bucăți de plăcintă, bubuind de plăcere, uitând de tot ce este în lume. Totul ingenios este simplu - și acest adevăr nu este cu siguranță nimic nou.

Poftă bună!

O plăcintă frumoasă și roșie umplută cu mere este un produs de copt pe care toată lumea îl iubește. Acest desert are un gust uimitor și o aromă unică. Și este ușor să pregătiți acest tratament. În plus, poți să-ți arăți imaginația și să adaugi propriul tău „zest” la desert!

Deci, de unde ar trebui să începi să faci acest tratament? Să ne uităm la rețetele celor mai delicioase plăcinte.

Foetaj glorios cu mere din aluat gata făcut fără drojdie

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru tort:

  • 400 de grame de foietaj fără drojdie;
  • Zahăr pudră - 4 linguri. linguri;
  • Migdale - 90-100 grame;
  • mere proaspete - 3 bucăți;
  • O bucată de margarină.
  1. Aluatul finit trebuie scos din congelator și dezghețat;
  2. Apoi se taie in mai multe straturi. Fiecare strat este întins sub forma unui pătrat subțire;
  • Rupeți migdalele în bucăți mici. Stropiți aluatul cu nuci zdrobite;
  • Merele trebuie curățate și tăiate în felii mici;
  • Intindem feliile pe un strat, presarate cu bucatele de nuci;
  • Se presara generos cu zahar pudra;
  • Închidem totul cu al doilea strat rulat;
  • Blatul poate fi decorat cu o fundita mica;
  • Aluat de mere aromatizat cu dulceata de foietaj cu drojdie

    • Aluat de drojdie puf - jumătate de kilogram;
    • Mere - 2 bucăți;
    • gem de mere - 300 de grame;
    • 50 de grame de zahăr pudră;
    • Un ou;
    • Unt.
  • Scoateți aluatul foietaj din congelator și dezghețați-l;
  • Îl împărțim în mai multe părți. Întindem fiecare parte sub forma unui strat subțire gros de jumătate de centimetru;
  • Tăiați un cerc dintr-un strat întins, astfel încât să se potrivească exact cu dimensiunea vasului de copt. Lăsăm la margini 2-3 cm pentru laterale;
  • Ungem bine vasul de copt cu unt;
  • Se pune aluatul in forma rotunda si se pune gemul pe el;
  • Decojiți pielea merelor și tăiați-le în bucăți medii;
  • Intindem feliile peste dulceata;
  • Se presară cu zahăr pudră;
  • Tăiem al doilea strat în fâșii medii și le răsucim sub formă de flageli;
  • Acoperim blatul lor cu ele deasupra plăcintei sub formă de grilă;
  • Ungeți plăcinta cu un ou de găină;
  • Într-un cuptor preîncălzit până la 180-190 de grade, trimitem piesa noastră de prelucrat și o lăsăm la copt timp de jumătate de oră;
  • Scoateți tortul finit, răciți-l și scoateți-l pe un vas plat.
  • Plăcintă delicioasă și delicată de fâșii de foietaj cu mere și scorțișoară picant

    Pentru coacere, veți avea nevoie de următoarele produse:

    • Un kilogram de foietaj;
    • 3 mere proaspete;
    • 1 lingurita de scortisoara;
    • 100 de grame de zahăr pudră;
    • 50 de grame de fulgi de ovăz;
    • nuci - 70 de grame;
    • O jumătate de lămâie;
    • Unt.

    1. Aluatul de foietaj dezghețat trebuie împărțit în două părți, în timp ce o parte ar trebui să fie puțin mai mare;
    2. Întindem cea mai mare parte pe un strat subțire și acoperim cu el fundul vasului de copt;
    3. Ungeți stratul cu unt și stropiți cu fulgi de ovăz;
    4. Scoateți pielea de pe mere. Apoi, tăiați bucăți și tăiați oasele. În continuare, le tăiem felii mici;
    5. Puneți bucățile de fructe într-o tavă de copt pe aluat și stropiți-le cu zeamă de lămâie;
    6. Se macină nucile în bucăți mici și se stropesc merele cu ele;
    7. Coaja este tăiată în bucăți mici și așezată în mere;
    8. Se presară totul cu scorțișoară și zahăr pudră;
    9. Tăiați un alt strat în fâșii medii și puneți-le deasupra tortului sub formă de grilă;
    10. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade;
    11. Punem acolo o forma cu preparat crud si coacem 30 de minute;
    12. Scoateți delicat produsul finit delicat și răciți-l la o stare caldă;
    13. Puneți produsele de copt pe o farfurie și stropiți cu un amestec de zahăr pudră și scorțișoară.

    Conserve de ciur și plăcintă cu cartofi într-o rețetă pe site-ul revistei noastre online.

    Placinta cu varza cu aluat de drojdie va deveni felul de mancare preferat al familiei tale. Citește aici cum să gătești.

    Plăcintă deschisă cu umplutură de mere suculentă

    Sunt necesare următoarele ingrediente:

    • 200 de grame de foietaj;
    • 4 mere proaspete;
    • 200 de grame de zahăr granulat;
    • 1 proteina din pui.
    1. Spalam merele, decojim coaja, taiem si indepartam semintele. Le taiem felii subtiri;
    2. Aluatul de foietaj se dezgheta si se intinde sub forma unei farfurii subtiri cu o grosime de cel mult 5 mm;
    3. Întindem stratul rulat într-o tavă rotundă de copt. Apăsați ușor marginile pe părțile laterale ale formei;
    4. Pune bucățile de fructe pe aluat sub formă de cerc;
    5. Tăiați marginile aluatului cu un cuțit;
    6. Presărați merele cu zahăr granulat din belșug;
    7. Încingem cuptorul la 180 de grade;
    8. În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți umplutura pentru mere. Se pune albusul intr-o cana, se toarna 2 linguri de zahar si se bat cu mixerul pana se formeaza spuma;
    9. Din restul aluatului, trebuie coapte mici triunghiuri;
    10. Apoi, umpleți merele cu o masă proteică luxuriantă și stropiți cu firimituri din triunghiuri coapte;
    11. Forma se potrivește în cuptor. Coacem jumatate de ora pana se inmoaie;
    12. Scoateți copturile finite din cuptor și lăsați să se răcească;
    13. Tortul cald se scoate pe o farfurie plana.

    Plăcintă de foietaj incredibil de suculentă și aromată cu mere și pere

    Pregătiți următoarele ingrediente pentru coacere:

    • Un kilogram de foietaj;
    • mere proaspete - 2 bucăți;
    • Pere proaspete - 2 bucăți;
    • Coniac - 1 lingura. linguriţă;
    • zahăr granulat - 150 de grame;
    • Un ou de gaina;
    • 50 de grame de migdale;
    • Unt.

    Trucuri culinare

    • Pentru a nu se lipi aluatul, presara putina faina pe suprafata in timp ce rulezi. Apoi veți întinde rapid un strat de dimensiunea dorită, iar aluatul nu se va lipi de sucitor și de masa de lucru;
    • Aluatul poate fi uns cu unt. După coacere, va fi și mai gustos și mai fraged;
    • Aveți grijă când coaceți. Cuptorul trebuie să fie închis ermetic și trebuie deschis numai atunci când produsele de copt sunt complet gătite;
    • Pentru ca marginile sa se lipeasca bine, acestea trebuie presate cu mainile inmuiate in apa. De asemenea, puteți utiliza un ștecher în aceste scopuri;
    • Pentru ca produsele de copt să se coacă bine de dedesubt, acestea trebuie coapte în cuptorul de la nivelul inferior;
    • Aluatul congelat finit trebuie dezghețat timp de 20 de minute;
    • Dacă aluatul de foietaj finit este stivuit în straturi, atunci acestea trebuie împărțite în straturi. După dezghețare, acestea trebuie umezite cu apă și stivuite una peste alta și întinse cu un sucitor la dimensiunea dorită;
    • Puteți folosi apă plată pentru a unge foaia de copt. Produsele de copt vor absorbi apa in timpul procesului de coacere si vor deveni si mai pufoase.

    Asigurați-vă că faceți acasă unul dintre foietajele revizuite. Va fi, fără îndoială, un plus grozav la ceai sau cafea. Nu uitați să profitați de sfaturile utile. Te vor ajuta să faci cele mai delicioase prăjituri cu mere!

    Mama mi-a spus rețeta acestei plăcinte cu mere din foietaj. Am decis să coacem ceva delicios pentru cafeaua noastră de dimineață. Cu puțin timp înainte, pe când se afla în Sankt Petersburg, mama mea a încercat ștrudel într-una dintre cafenele, dar nu a fost impresionată de el. Ea a spus că totul în această rețetă se dovedește a fi mult mai gustos, deși esența este aceeași - aluat și mere. Mama nu va sfătui lucruri rele 🙂 Mi-a plăcut foarte mult acest tort, iar principalul său plus și diferența față de ștrudel este timpul de gătire și simplitatea procesului! Sa trecem la afaceri!

    Pentru a face aluat foietaj cu mere a la strudel cu mere în această rețetă, vom lua:

    • Aluat foietaj fără drojdie - 1 pachet (2 straturi, gata făcut)
    • Măr - 4 buc. (mediu, dulce și acru)
    • zahăr - 3 linguri. linguri (este mai bine sa folosesti maro, cu aroma de caramel)
    • Vanilină - după gust
    • Scorțișoară - 1 linguriță
    • Unt - 50 g
    • Ou - 1 buc. (a unge prajitura deasupra)
    • Hârtie de copt

    Cum se face plăcintă cu mere din aluat foietaj, strudel cu mere:

    1. Curățați merele de coajă. Puteți lăsa coaja, dar dacă este prea tare, îndepărtați-o. Tăiați în cuburi mici.
    2. Se încălzește untul într-o tigaie. Se toarnă merele tăiate felii. Se toarnă zahăr, iar după un minut, scorțișoară și vanilină. Amestecați și acoperiți timp de 10 minute, reducând căldura la mediu. Merele trebuie să fie înăbușite puțin și să se înmoaie. După aceea, scoateți capacul, adăugați focul și evaporați excesul de umiditate timp de 5-7 minute. Ar trebui să obțineți o masă de mere. Dacă doriți, îl puteți măcina până la o stare de piure. Răciți și umplutura noastră de plăcintă cu mere din foietaj este gata.
    3. Pe o suprafață de lucru sau o placă largă, întindem un strat de aluat fără drojdie sub formă de dreptunghi, gros de câțiva milimetri. Împărțiți vizual dreptunghiul în jumătate de-a lungul marginii late. Pe o jumătate, facem tăieturi la fiecare 2-3 cm, pasând înapoi de la margine și 2-3 cm până la mijlocul vizual. Puneți umplutura pe cealaltă jumătate, lăsând un câmp pentru a lega marginea plăcintei. Distribuim uniform umplutura. Acum ungem marginea în care se află umplutura cu o perie sau doar degetele cu apă, o acoperim cu jumătate cu fante și ciupim marginile astfel încât la coacere umplutura plăcintei noastre să fie sigură și sănătoasă. Repetam acest pas pentru al doilea strat de foietaj.
    4. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C (încălzire de sus și de jos). Tăiați o foaie de lungimea dorită din hârtie de copt pentru a acoperi foaia pe care vom coace. Ne transferăm plăcintele pe hârtie și apoi pe o tavă de copt. Bateți oul cu o furculiță și ungeți fiecare prăjitură pentru a deveni rumen și frumos. O trimitem la cuptor pentru 20-25 de minute pana apare o crusta aurie si o aroma minunata de mere si scortisoara.

    Și acum plăcinta noastră cu mere a la strudel este gata!

    Se lasa sa se raceasca putin si se serveste. Cel mai bine se servește cu smântână, frișcă sau o linguriță de înghețată. Sau puteți doar să stropiți cu zahăr pudră și să serviți. Iese foarte gustos, aproape ca un ștrudel austriac cu mere! 🙂

    Pentru a adăuga originalitate desertului obișnuit, nu trebuie să apelezi la trucuri complicate, este suficient să înlocuiești doar un ingredient! Astăzi vom învăța cum să facem o șarlotă din aluat foietaj, să învățăm cum să o facem atât la cuptor, cât și într-un slow cooker. În plus, în articolul nostru veți găsi mai multe opțiuni pentru umplerea unei plăcinte atât de neobișnuite, deoarece nu fiecare „pufă” va fi combinat cu succes.

    Cel mai important avantaj al acestui desert este, fără îndoială, puținul timp petrecut la crearea lui. Nu este nevoie să faceți aluat, să-l frământați, să-l bateți, doar pregătiți mere sau alte fructe și atât!

    Există mai multe rețete pentru a face charlotte de foietaj. Se poate face într-un multicooker sau cuptor, oricare este mai convenabil. Să începem cu modul clasic.

    Nu contează ce fel de aluat luăm - drojdie sau fără drojdie. În orice caz, acest lucru va afecta cu greu gustul plăcintei.

    Prepararea de puf de casă cu mere

    1. Dezghetam in prealabil aluatul foietaj si il lasam sa respire, desfacand complet rulada sau scotand straturile din ambalaj.
    2. Spălăm merele, le uscăm și le tăiem felii mici sau cuburi. Pus deoparte.
    3. Ungeți forma de tort cu unt - va face desertul mai aromat, întindeți puțin un strat și distribuiți cu grijă, lăsând părțile înalte.
    4. Pune merele înăuntru, stropește-le cu zahăr, scorțișoară și ai grijă să adaugi făină sau amidon. Acest lucru este necesar pentru ca umplutura să nu se scurgă în timpul gătirii și să se dovedească a fi mai groasă.
    5. Închidem tortul cu un alt strat de aluat, lipim cu grijă părțile laterale, înțepăm în mai multe locuri cu o furculiță, ungem cu un ou dacă se dorește, presară deasupra zahăr sau zahăr pudră - acest lucru va da crustei un luciu apetisant și se fixează. a coace.
    6. Tinem la cuptor la 180C cel putin 35 de minute la un nivel mediu. Dupa 25 de minute verificam daca blatul este pe foc si, daca vi se pare ca s-a inchis prea mult, il acoperim cu folie pliata de mai multe ori.

    După un timp, scoatem șarlota din aluatul de foietaj și o lăsăm la rece cel puțin o jumătate de oră, altfel umplutura se poate scurge la tăiere. Serviți tortul finit cu bile de înghețată și felii de mere proaspete.

    După cum vezi, este foarte simplu să prepari un desert la cuptor, dar dacă vrei să-i dai un plus de coajă, schimbăm puțin umplutura.

    Șarlotă de foietaj cu mere și caramel

    Întindem aluatul în același mod ca în modul precedent, apoi începem să pregătim umplutura.

    • Într-o tigaie antiaderentă se topesc 70 g de unt și se adaugă ½ cană de zahăr.
    • Se amestecă până se dizolvă complet și, când caramelul începe să se îngroașe și să se întunece, se adaugă merele verzi tari fără coajă, deja tăiate în bucăți mici. Vor fi necesare, in functie de marime, de la 3 la 4 bucati.
    • Le fierbem in caramel, adaugand 1 lingura. scorțișoară până se înmoaie, apoi se ia de pe foc.
    • Se lasa sa se raceasca putin si se pune pe aluat. Închideți plăcinta și coaceți la cuptorul încins (190 ° C) timp de 25 de minute.

    Deoarece umplutura din interior este deja gata, trebuie doar să pregătim aluatul, așa că o astfel de șarlotă de foietaj se face și mai repede!

    Ei bine, celor care nu au cuptor in bucatarie, dar au la dispozitie un multicooker, va sugeram sa incerce urmatoarea reteta pentru celebra placinta.

    Pufă Charlotte cu mere într-un cuptor lent

    • Dezghețați 1 pachet de aluat și puneți-l pe o masă presărată cu făină.
    • Se spala 2 mere si se taie cubulete mici, cam de 5 pe 5 mm, se toaca marunt 2 banane si se toaca 70 g de nuca. Este mai bine să facem acest lucru cu un cuțit, deoarece vom obține bucăți prea mici din blender care nu se vor simți în umplutură.
    • Conectăm totul, adăugăm 1-2 linguri. zahăr și amestecați.
    • Întindeți aluatul în fâșii lungi, de aproximativ 6-7 cm lățime. Intindem pe fiecare umplutura pe lungime si ciupim marginile pentru a face un carnat.
    • Ungeți vasul multicooker cu unt sau ulei vegetal și întindeți cârnații de foietaj umpluți cu umplutură de mere și banane în interior cu o spirală.
    • Deasupra se presara prajitura cu chipsuri de unt - o poti rade sau doar tai cu un cutit - vor fi nevoie de aproximativ 50 g.

    Setăm multicookerul în modul „Coacere” și cronometrul pentru 40 de minute. Inchidem capacul si cand trece timpul, intoarcem usor prajitura, o ungem cu proteine, presaram zahar si mai lasam la cuptor inca jumatate de ora.

    Inainte de a scoate charlotte finita din bol, deschide capacul si asteapta 15 minute, apoi pune-o pe tabla si tine-o la aer cel putin 30 de minute. Deci se va răci și se va infuza corespunzător.

    Acum știi cum să gătești aluat foietaj Charlotte într-un cuptor lent sau cuptor. Nu este nimic complicat în această rețetă și există o mulțime de oportunități de experimentare! Încercați să vă surprindeți oaspeții și membrii familiei cu un desert rapid minunat!

    Placinta de foietaj cu mere se dovedeste intotdeauna a fi foarte frageda si gustoasa. Astăzi există destul de multe rețete cu care poți face un astfel de desert pentru masa festivă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că pentru aceasta nu este nevoie să frământați aluatul îndelung și persistent. La urma urmei, îl poți obține oricând în supermarket.

    Aluat foietaj cu mere: o reteta pentru o placinta frumoasa de casa

    Fiecare gospodină poate face independent un astfel de desert. La urma urmei, prepararea plăcintei cu mere din aluatul achiziționat nu necesită cunoștințe culinare speciale. Mai mult decât atât, ai nevoie doar de o jumătate de oră de timp liber pentru a coace în cuptor gustări de casă.

    Deci, pentru a face o plăcintă de foietaj cu mere, trebuie să gătiți:

    • se păstrează aluatul foietaj (de preferință proaspăt) - aproximativ 500 g;
    • ou mediu - 1 buc. (utilizat pentru lubrifierea semifabricatelor);
    • dulceata groasa de mere - aproximativ 100 g;
    • făină de grâu premium - pentru întinderea bazei;
    • mere mici dulci - 2 buc.;
    • scorțișoară tocată - 2 vârfuri (folosește la discreția ta);
    • unt ghee - 2 linguri de desert (pentru lubrifierea matriței);
    • zahăr granulat de mărime medie - o lingură mare.

    Prelucrarea fructelor

    De regulă, plăcinta cu foietaj cu mere se face fără gem și alte ingrediente suplimentare. Cu toate acestea, am decis totuși să folosim dulceața menționată pentru a pregăti cel mai delicios și delicat desert.

    Așadar, înainte de a coace aluat foietaj cu mere la cuptor, fructele achiziționate trebuie prelucrate cu grijă. Pentru a face acest lucru, spălați-le în apă caldă, îndepărtați-le de coajă (dacă sunt prea tari), apoi tăiați-le în sferturi și îndepărtați capsula cu semințe. Apoi, merele trebuie tăiate în felii mai subțiri.

    Modelarea plăcintei

    Pentru a forma o plăcintă de foietaj cu mere, baza trebuie scoasă în prealabil de la rece și dezghețată la temperatura camerei. După ce devine moale, ½ parte din produs trebuie să fie rulată într-un strat pătrat mare, presărat cu făină ușoară. După ce l-ați așezat pe o formă unsă, trebuie să tăiați cu atenție marginile în sus cu ajutorul foarfecelor culinare. Apoi, puneți câteva linguri de dulceață groasă pe bază și distribuiți-o uniform folosind un cuțit cu capătul tocit. După aceea, aluatul trebuie acoperit cu felii subțiri de mere, stropite cu scorțișoară tocată și zahăr granulat.

    Decorăm un produs semifinisat

    Pentru a face un tort de casă frumos, acesta ar trebui să fie decorat corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să întindeți a doua parte a bazei puf și apoi să faceți tăieturi pe ea la o distanță de un centimetru într-un model de șah. După ce plasa originală este gata, aceasta trebuie întinsă și așezată pe mere. În acest caz, marginile bazei trebuie să fie împletite frumos sau pur și simplu ciupite.

    Coacerea în cuptor

    După ce s-a format un tort semifinisat frumos, trebuie uns bine cu un ou bătut, folosind o perie culinară pentru aceasta. In continuare, forma cu desert trebuie introdusa in cuptorul preincalzit si gatita la temperatura de 195 grade timp de 28-32 de minute.

    Servirea unei plăcinte delicate cu mere

    Dupa ce desertul a crescut de dimensiuni si s-a rumenit putin, trebuie scos cu grija din cuptor si apoi racit usor chiar in matrita. Apoi, plăcinta trebuie așezată pe un vas de tort și tăiată în bucăți triunghiulare. Este indicat să serviți la masă un desert delicat și crocant împreună cu ceai tare sau altă băutură.

    Coacem aluat de drojdie cu mere la cuptor

    Dacă vi se pare că o plăcintă din foietaj nedospită se dovedește a fi mică și nu foarte satisfăcătoare, atunci vă sugerăm să pregătiți un desert folosind o bază de drojdie. Pentru asta avem nevoie de:

    • aluat de drojdie magazin puf - aproximativ 500 g;
    • ou de țară medie - 1 buc. (utilizat pentru lubrifierea semifabricatelor);
    • zahăr pudră - aproximativ 100 g;
    • făină de grâu de calitate superioară - pentru întinderea bazei;
    • mere mici dulci - 5 buc.;
    • scorțișoară tocată - aproximativ 50 g (folosește la discreția ta);
    • unt ghee - 2 linguri de desert (pentru lubrifierea matriței).

    Prepararea ingredientelor

    Pentru a face o plăcintă delicioasă și suculentă, trebuie achiziționate doar fructe proaspete și dulci. Acestea trebuie spălate în apă fierbinte, apoi decojite și tăiate în felii. Apoi, merele trebuie decojite din cutia de semințe și tăiate în felii mai subțiri.

    Trebuie menționat că zahărul trebuie folosit pentru a face orice plăcintă cu fructe. Acest lucru se datorează faptului că merele nu sunt întotdeauna atât de dulci încât să facă întregul desert cât mai gustos.

    Astfel, trebuie să luați zahărul pudră și să îl amestecați cu scorțișoara zdrobită.

    Formăm desertul

    Aluatul de foietaj cu drojdie trebuie dezghețat punându-l într-o cameră caldă înainte de formarea plăcintei cu mere. Apoi, baza trebuie împărțită în două părți și apoi rulată în straturi.

    O frunză subțire de drojdie trebuie așezată pe o foaie de copt unsă cu ghee, apoi așezați cu grijă felii subțiri de mere dulci pe ea. După aceea, stropiți cu generozitate întreaga umplutură cu un amestec uscat de zahăr pudră și scorțișoară. Dacă nu vă place gustul ultimului ingredient, atunci nu trebuie să îl folosiți.

    În cele din urmă, acoperiți toate merele cu o a doua foaie de bază, apoi fixați-le marginile, apăsând ferm unul pe celălalt. Înainte de coacere, întregul semifabricat trebuie uns cu generozitate cu un ou de găină.

    Coacem la cuptor

    Merele în aluat foietaj (drojdie) durează puțin mai mult să se coacă decât într-o bază proaspătă. Acest lucru se datorează faptului că un astfel de produs este mai gros.

    După ce se formează semifabricatul, acesta trebuie introdus la cuptor și fiert aproximativ 45-55 de minute. După ce a trecut timpul specificat, prăjitura trebuie să crească puternic și să se rumenească vizibil.

    Servirea desertului de casă

    După ce a făcut un desert cu mere dintr-o bază de drojdie puf, acesta trebuie tăiat în bucăți și servit în gospodărie. Membrii familiei sunt încurajați să ofere ceai proaspăt preparat împreună cu prăjitura de casă.