Ce caracteristici fiziologice ale peștilor anadromi le permit. Oportunități de creștere a peștilor anadromi în apă salmară. Grupuri ecologice de pești

Apa ca mediu de viață are o serie de caracteristici specifice care creează condiții unice pentru existență.

Arena vieții peștilor este extrem de mare. Cu o suprafață totală a globului egală cu aproximativ 510 milioane de metri pătrați. km, aproximativ 361 milioane sq. km, adică 71% din suprafața totală este ocupată de suprafața oceanelor și mării. În plus, aproximativ 2,5 milioane de metri pătrați. km, sau 0,5% din suprafața lumii, este ocupată de corpuri de apă interioară. Amploarea arenei vieții este determinată, în plus, de marea sa lovitură verticală. Adâncimea maximă cunoscută a oceanului este de aproximativ 11 mii de metri.Oceanele cu o adâncime mai mare de 3 mii de metri ocupă aproximativ 51-58% din întreaga zonă a apelor mării. Mai mult, trebuie luat în considerare faptul că peștii trăiesc în zone situate de la ecuator la regiunile polare; se găsesc în rezervoarele montane la o altitudine de peste 6 mii și deasupra nivelului mării și în oceane la o adâncime de peste 10 mii metri. Toate acestea creează o mare varietate de condiții de viață. Să analizăm câteva dintre caracteristicile habitatului acvatic în raport cu peștii care îl locuiesc.

Mobilitatea mediului acvatic este asociată cu curenți constanți în râuri și mări, curenți locali în corpuri mici de apă închise, deplasări verticale ale straturilor de apă datorită încălzirii lor diferite.

Mobilitatea apei determină în mare măsură mișcările pasive ale peștilor. De exemplu, larvele heringului norvegian, care au ieșit în largul coastei Scandinaviei de Vest, sunt duse de una dintre ramurile râului Gulf Stream spre nord-est și în 3 luni se deplasează de-a lungul coastei timp de 1000 km.

Puii de multe salmonide clocesc în vârfurile afluenților marilor râuri și își petrec cea mai mare parte a vieții în mări. Trecerea de la râuri la mări este, de asemenea, în mare măsură pasivă; sunt purtate în mări de curenții râurilor.

În cele din urmă, mobilitatea apei determină mișcarea pasivă a produselor alimentare - plancton, care la rândul său afectează mișcarea peștilor.

Fluctuațiile de temperatură în mediul acvatic sunt mult mai mici decât în ​​mediul aer-sol. În majoritatea covârșitoare a cazurilor, limita superioară a temperaturii la care se găsesc peștii este sub +30, + 40 ° C. Limita inferioară a temperaturii apei este deosebit de caracteristică, care nici în părțile foarte sărate ale oceanelor nu o face. scad sub -2 ° C. Prin urmare, temperaturile de amplitudine reală a habitatului peștilor sunt de numai 35-45 ° С.

În același timp, ar trebui să se țină seama de faptul că chiar și aceste fluctuații de temperatură relativ limitate sunt de o mare importanță în viața peștilor. Influența temperaturii se realizează atât prin influența directă asupra organismului peștelui, cât și indirect, printr-o modificare a capacității apei de a dizolva gazele.

După cum știți, peștii aparțin așa-numitelor animale cu sânge rece. Temperatura corpului lor nu rămâne mai mult sau mai puțin constantă, ca la animalele cu sânge cald - depinde direct de temperatura mediului ambiant. Acest lucru se datorează caracteristicilor fiziologice ale organismelor, în special datorită naturii procesului de generare a căldurii. La pești, acest proces este mult mai lent. Astfel, un crap care cântărește 105 g emite 42,5 kJ de căldură pe zi pe 1 kg de masă, iar un sturn care cântărește 74 g pe 1 kg de masă emite 1125 kJ pe zi. Se știe că temperatura mediului și, în consecință, temperatura corpului peștilor afectează în mod semnificativ fenomene biologice atât de importante precum maturarea produselor de reproducere, dezvoltarea ouălor și nutriția. O scădere a temperaturii apei provoacă hibernare la un număr de pești. Acestea sunt, de exemplu, carasul, crapul, sturionul.

Influența indirectă a temperaturii apei poate fi bine trasată asupra caracteristicilor fenomenelor de schimb de gaze la pești. Se știe că capacitatea apei de a dizolva gazele, și în special oxigenul, este invers proporțională cu temperatura și salinitatea acesteia.

În același timp, cererea de oxigen a peștilor crește odată cu creșterea temperaturii apei. În legătură cu cele de mai sus, se modifică concentrația minimă de oxigen, sub care peștele moare. Pentru crap, acesta va fi egal cu: la o temperatură de 1 ° С - 0,8 mg / l, la o temperatură de 30 ° С - 1,3 mg / l și la 40 ° С - aproximativ 2,0 mg / l.

În concluzie, subliniem că cererea de oxigen a diferitelor specii de pești nu este aceeași. Pe această bază, ele pot fi împărțite în patru grupe: 1) necesită mult oxigen; condiţiile normale pentru ei sunt 7-11 cm 3 de oxigen la litru: păstrăv brun (Salmo trutta), piscicol (Phoxinus phoxinus), salbi (Nemachilus barbatulus); 2) care necesită mult oxigen - 5-7 cm 3 la litru: lipan (Thymallus thymallus), chub (Leuciscus cephalus), gudgeon (Gobio gobio); 3) consumarea unei cantităţi relativ reduse de oxigen - aproximativ 4 cm 3 la litru: gândac (Rutilus rutilus), biban (Perea fluviatilis), şmecher (Acerina cernua); 4) rezistând la saturația foarte slabă de oxigen a apei și trăind chiar și cu 1/2 cm 3 de oxigen la litru: crap, lic, caras.

Formarea gheții în corpurile de apă este de mare importanță în viața peștilor. Învelișul de gheață într-o anumită măsură izolează straturile de apă subiacente de temperaturile scăzute ale aerului și astfel împiedică congelarea rezervorului până la fund. Acest lucru face posibil ca peștele să se răspândească în zone cu temperaturi foarte scăzute ale aerului în timpul iernii. Acesta este sensul pozitiv al stratului de gheață.

Învelișul de gheață joacă, de asemenea, un rol negativ în viața peștilor. Acest lucru se reflectă în efectul său de întunecare, care încetinește sau chiar oprește aproape complet procesele de viață în multe organisme acvatice, având în mod direct sau indirect valoare alimentară pentru pești. În primul rând, aceasta se referă la algele verzi și plantele superioare, care sunt hrănite parțial de peștii înșiși și de nevertebratele pe care le mănâncă.

Capacul de gheață reduce dramatic posibilitatea reaprovizionării cu oxigen a apei din aer. În multe rezervoare în timpul iernii, ca urmare a proceselor de putrefacție, oxigenul dizolvat în apă se pierde complet. Există un fenomen cunoscut sub numele de moartea corpurilor de apă. În țara noastră, este răspândită și se observă în bazine, a căror zonă de drenaj este asociată în mare măsură cu mlaștini (mai des turbării). Au fost observate ucideri mari în bazinul Ob. Apele de mlaștină care alimentează râurile de aici sunt bogate în acizi humici și compuși feroși. Acestea din urma, fiind oxidate, iau oxigenul dizolvat in el din apa. Compensarea sa din aer este imposibilă datorită acoperirii continue a gheții.

Din râurile din vastul teritoriu al Siberiei de Vest, peștii încep să coboare în Ob în decembrie și, urmându-l în jos, ajung în golful Ob în martie. Primăvara, pe măsură ce gheața se topește, peștele se ridică înapoi (așa-numita alergare a peștelui). Zamora este observată și în partea europeană a Rusiei. Combat cu succes decesele prin construirea de găuri de gheață sau prin creșterea debitului unui iaz sau al unui lac. În fermele de iazuri cu echipamente tehnice ridicate, se folosesc compresoare care pompează apa cu oxigen. Una dintre metodele de pescuit se bazează pe apropierea peștilor de găurile de gheață sau de șanțurile încălzite special construite pe malul lacului. Este curios că așezarea castorilor și șobolanilor pe unele dintre corpurile de apă supuse morții a slăbit acest fenomen, deoarece schimbul de gaze între corpurile de apă și atmosferă este facilitat prin găuri, colibe și alte structuri ale acestor animale.

Conductivitatea sunetului apei este foarte mare. Această împrejurare este utilizată pe scară largă de pești, printre care semnalizarea sonoră este larg dezvoltată. Oferă informații atât în ​​rândul indivizilor unei specii, cât și semnale despre prezența indivizilor din alte specii. Este posibil ca sunetele emise de pești să aibă o semnificație de ecolocație.

Grupuri ecologice de pești

Pește de mare

Acesta este cel mai numeros grup de specii care își petrec întreaga viață în apa de mare sărată. Locuiesc o varietate de orizonturi și, pe această bază, astfel de grupuri ar trebui să fie distinse.

1. Pești pelagici. Ei trăiesc în coloana de apă, în care se deplasează pe scară largă în căutarea hranei și a locurilor potrivite pentru reproducere. Majoritatea covârșitoare înoată activ și au un corp alungit, fuziform; astfel sunt, de exemplu, rechinii, sardinele, macroul. Puțini, cum ar fi peștele lună, se mișcă în mare măsură pasiv cu curenții de apă.

2. Pește de fund de litoral. Locuiesc în straturile inferioare de apă sau în partea de jos. Aici găsesc mâncare, se nasc și scapă de persecuție. Distribuit la diferite adancimi, de la ape putin adanci (raze, unele lipi, gobi) la adancimi semnificative (himera).

Capacitatea de înot este mai slabă decât cea din grupul anterior. Mulți au o varietate de dispozitive de protecție pasivă sub formă de spini, spini (unele raze, gobii), o coajă exterioară groasă (cutie).

3. Pești abisali. Un grup mic care locuiește în apele adânci (sub 200 m) părți ale mărilor și oceanelor. Condițiile existenței lor sunt extrem de deosebite și, în general, nefavorabile. Acest lucru se datorează absenței luminii la adâncimi mari, temperaturilor scăzute (nu mai mult de + 4 ° C, mai des aproximativ 0 ° C), presiunii extraordinare, salinității mai mari a apei și absenței organismelor vegetale. Peștii abisali sunt parțial lipsiți de ochi, parțial, dimpotrivă, au ochi telescopici uriași; unele au organe strălucitoare care facilitează găsirea hranei. Datorită absenței plantelor, toți pești abisali sunt carnivori; sunt fie prădători, fie mănâncă cariuni.

Peste de apa dulce

Peștii de apă dulce trăiesc doar în corpuri de apă dulce, din care nici măcar nu pătrund în zonele pre-estuarine salinizate ale mărilor. În funcție de tipul de rezervor dintre peștii de apă dulce, se disting următoarele grupe:

1. Peștii de ape stagnante trăiesc în lacuri și iazuri (caras, ciupercă, niște pești albi).

2. Peștii de apă dulce obișnuiți locuiesc în apele stagnante și curgătoare (știucă, biban).

3. Pești de ape curgătoare. De exemplu, puteți indica păstrăvul, asp.

Pește anadrom

Peștii anadromi, în funcție de stadiul ciclului lor de viață, trăiesc fie în mări, fie în râuri. Aproape toți peștii anadromi petrec perioada de creștere și maturare a produselor de reproducere în mare și merg la râuri pentru reproducere. Acestea sunt multe somon (chum, somon roz, somon), sturion (sturion, beluga), niște hering. Ca exemplu opus, este necesar să menționăm anghilele de râu (europene și americane), care se reproduc în mare (Oceanul Atlantic), iar perioada de pregătire pentru depunere a icrelor este petrecută în râuri.

Peștii din acest grup fac adesea migrații foarte lungi de 1000 de kilometri sau mai mult. Deci, somonul chum din partea de nord a Oceanului Pacific intră în Amur, de-a lungul căruia se ridică (unele bancuri) deasupra Khabarovsk. Anghila europeană din râurile din nordul Europei merge pentru a depune icre în Marea Sargasso, adică în partea de vest a Oceanului Atlantic.

Pești semi-anadromi

Peștii semianadromi trăiesc în părțile desalinizate pre-estuariene ale mării, iar pentru reproducere, iar în unele cazuri pentru iernare, intră în râuri. Cu toate acestea, spre deosebire de peștii anadromi adevărați, nu urcă pe râuri înalte. Astfel sunt vobla, platica, crapul, somnul. În unele locuri, acești pești pot trăi și se pot așeza în corpuri de apă dulce. Grupul de pești semi-anadromi este cel mai puțin natural.

Forma corpului unor grupuri de pești

Datorită diversității excepționale a condițiilor de habitat, aspectul peștilor este, de asemenea, extrem de divers. Majoritatea speciilor care locuiesc în zone deschise ale corpurilor de apă au un corp fusiform, adesea oarecum comprimat lateral. Sunt buni înotători, deoarece viteza de înot în aceste condiții este necesară atât pentru peștii prădători când prind pradă, cât și pentru peștii pașnici forțați să scape de numeroși prădători. Este vorba de rechini, somon, hering. Principalul lor organ al mișcării de translație este înotătoarea caudală.

Dintre peștii care trăiesc în părți deschise ale corpurilor de apă, așa-numiții pești planctonici sunt relativ puțini. Ei trăiesc în coloana de apă, dar adesea se mișcă pasiv odată cu curenții. În exterior, majoritatea se disting printr-un corp scurtat, dar foarte extins, uneori aproape sferic. Aripioarele sunt foarte slab dezvoltate. Exemplele includ peștii arici (Diodon) și melanocetus (Melanocetus). Luna de pește (Mola mola) are corpul foarte înalt, comprimat lateral. Nu are coadă și aripioare pelvine. Pufferul (Spheroides), după ce umple intestinele cu aer, devine aproape sferic și plutește în aval cu burta în sus.

Peștii de fund sunt mult mai numeroși și mai diversi. Speciile de adâncime au adesea o formă de picătură, în care peștele are un cap mare și un corp care se subțiază treptat spre coadă. Astfel sunt coada lungă (Macrurus norvegicus) și himera (Chimaera monstrosa) din pești cartilaginoși. Asemănători ca forma corpului lor sunt codul și eelpout, care trăiesc în straturile de jos, uneori la adâncimi considerabile. Al doilea tip de pești bentonici de adâncime sunt versanții turtiți în direcția dorso-abdominală și lipa turtită din lateral. Aceștia sunt pești sedentari care se hrănesc și cu animale cu mișcare lentă. Printre peștii care locuiesc pe fund, există specii cu corp serpentin - anghile, ace de mare, loaches. Ei trăiesc printre desișurile de vegetație acvatică, iar mișcarea lor este similară cu mișcarea șerpilor. În cele din urmă, să menționăm corpurile de cutii deosebite (Ostracion), al căror corp este închis într-o coajă osoasă care protejează peștele de efectele nocive ale surfului.

Ciclul de viață al peștilor, migrația

Ca toate ființele vii, peștii au nevoie de condiții de mediu diferite în diferite etape ale vieții lor. Deci, condițiile necesare pentru depunerea icrelor sunt diferite de condițiile care asigură cea mai bună hrănire a peștilor, sunt necesare condiții deosebite pentru iernare etc. Toate acestea conduc la faptul că, în căutarea condițiilor potrivite pentru fiecare funcție dată de viață, peștii au mai multe rezultate. sau deplasare mai puțin semnificativă. La speciile care locuiesc în corpuri mici de apă închise (iazuri, lacuri) sau râuri, mișcările sunt neglijabile, deși în acest caz sunt încă destul de clar exprimate. La peștii marini și mai ales la peștii anadromi, migrațiile sunt cele mai dezvoltate.

Cele mai complexe și mai variate sunt migrațiile de reproducere la pești anadromi; sunt asociate cu trecerea de la mări la râuri (mai des) sau, dimpotrivă, de la râuri la mări (mai rar).

Tranziția pentru reproducere de la mări la râuri (migrații anadrome) este caracteristică multor somoni, sturioni, unii hering și ciprinide. Există în mod semnificativ mai puține specii care se hrănesc în râuri și merg la mări pentru a depune icre. Astfel de mișcări se numesc migrații catadrome. Sunt frecvente cu acneea. În cele din urmă, mulți pești pur marini fac mișcări lungi în legătură cu depunerea icrelor, deplasându-se din larg spre țărm sau, dimpotrivă, de la coastă până în adâncurile mării. Este vorba de hering de mare, cod, eglefin etc.

Lungimea căii de migrare a reproducerii este foarte diferită în funcție de tipul de pește și de condițiile corpurilor de apă locuite de aceștia. Astfel, speciile de ciprinide semi-anadrome din partea de nord a Mării Caspice se ridică pe râuri doar cu câteva zeci de kilometri.

Multe salmonide fac migrații uriașe. În somonul din Orientul Îndepărtat - somon chum - ruta de migrație atinge în unele locuri două sau mai multe mii de kilometri, iar în somonul de șoc (Oncorhynchus nerka) - aproximativ 4 mii km.

Somonul se ridică de-a lungul râului Pechora până la izvoare. Anghila râului european, care se înmulțește în partea de vest a Oceanului Atlantic, trece câteva mii de kilometri în drumul său spre locurile de reproducere.

Lungimea traseului de migrație depinde de cât de adaptați sunt peștii la condițiile în care poate avea loc depunerea icrelor și, în acest sens, și de cât de departe de locurile de hrănire există locuri potrivite pentru icre.

Timpul migrațiilor de reproducere la pești nu poate fi indicat la fel de sigur ca, de exemplu, momentul migrărilor păsărilor către locurile lor de cuibărit. Acest lucru se datorează, în primul rând, faptului că momentul reproducerii la pești este foarte divers. În al doilea rând, există multe cazuri în care peștii se apropie de locurile de reproducere cu aproape șase luni înainte de reproducere. De exemplu, somonul de la Marea Albă intră în râuri în doi termeni. Toamna, există indivizi cu produse reproductive relativ subdezvoltate. Hibernează în râu și se reproduc în anul următor. Odată cu aceasta, există o altă rasă biologică a somonului de la Marea Albă, care pătrunde în râuri vara - produsele de reproducere ale acestor indivizi sunt bine dezvoltate și apar în același an. Somonul Chum are și două perioade de depunere a icrelor. Somonul de vară intră în Amur în iunie - iulie, iar somonul de toamnă - în august - septembrie. Spre deosebire de somon, ambele rase biologice ale somonului chum apar în anul în care intră în râu. Vobla intră în râuri pentru a depune icre primăvara, unii albi, dimpotrivă, migrează în zonele de reproducere abia toamna.

Iată descrieri generalizate ale migrațiilor de icre ale unor specii de pești.

Înainte de reproducere, heringul de mare norvegian este hrănit la nord-vest de Scandinavia, lângă Insulele Feroe și chiar în apele din largul Svalbardului. La sfârșitul iernii, bancurile de hering încep să se deplaseze spre coasta Norvegiei, la care ajung în februarie-martie. Depunerea icrelor are loc în fiordurile de lângă coastă, în zonele puțin adânci. Caviarul greu, măturat de pește, se așează în cantități uriașe pe fund și se lipește de alge și pietre. Larvele eclozate rămân doar parțial în fiorduri; majoritatea sunt purtate de Curentul Capului Nord (ramura de nord-est a Curentului Golfului) de-a lungul coastei Scandinaviei spre nord. Larvele încep adesea o astfel de migrație pasivă la o vârstă foarte fragedă, când păstrează vezica gălbenușului. Timp de trei până la patru luni, până la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, parcurg o distanță de 1000 - 1200 km și ajung pe malul Finnmarken.

Heringul tânăr se întoarce în mod activ, dar mult mai încet - în patru până la cinci ani. Se îndreaptă spre sud în etape în fiecare an, fie se apropie de țărmuri, fie se retrag în larg. La vârsta de patru sau cinci ani, heringul devine matur sexual și, în acest moment, ajunge în zona de reproducere - locul în care s-a născut. Aceasta încheie prima etapă „tinereală” a vieții ei - perioada unei lungi călătorii spre nord.

A doua perioadă, perioada de maturitate, este asociată cu migrațiile anuale din zona de hrănire în zona de depunere și înapoi.

Potrivit unei alte ipoteze, peștii anadromi erau primordial marini, iar intrarea lor în râuri este un fenomen secundar asociat cu desalinizarea puternică a mării în timpul topirii ghețarilor, ceea ce, la rândul său, a facilitat adaptarea peștilor la viața în apă dulce. Într-un fel sau altul, dar nu există nicio îndoială că somonul anadrom își schimbă habitatul în funcție de caracteristicile stării biologice. Peștii adulți locuiesc în zone vaste ale mării, bogate în hrană. Puieții lor eclozează în corpuri de apă dulce înghesuite (porțiunile superioare ale râurilor), unde existența întregii mase de pești crescuți ar fi imposibilă din cauza spațiului limitat în sine și din cauza lipsei de hrană. Cu toate acestea, condițiile pentru ecloziunea puietului sunt mai favorabile aici decât în ​​mare. Acest lucru se datorează apei curate, bogate în oxigen, posibilitatea îngropării ouălor în solul de jos și posibilitatea dezvoltării sale cu succes în solul poros. Toate acestea sunt atât de favorabile pentru succesul reproducerii, încât numărul de ouă, asigurând conservarea speciei, ajunge, de exemplu, la somonul roz doar la 1100-1800 de ouă.

Migrațiile furajere pe o scară sau alta sunt caracteristice pentru aproape toți peștii. Bineînțeles, în corpurile mici de apă închise, mișcarea peștilor în căutarea hranei este foarte limitată și diferă afară de rătăcirile lungi și masive observate la peștii marini sau anadromi.

Natura migrațiilor furajere într-un sens general este destul de înțeleasă dacă luăm în considerare faptul că, în perioada de reproducere, peștii aleg condiții de mediu foarte specifice, care, de regulă, nu sunt de mare valoare în ceea ce privește furajele. Să ne amintim, de exemplu, că somonii și sturionii depun icre în râuri cu posibilitățile lor de hrănire foarte limitate pentru mase uriașe de pești care au intrat. Numai această circumstanță ar trebui să provoace mișcarea peștilor după reproducere. În plus, majoritatea peștilor încetează să se hrănească în timpul reproducerii și, prin urmare, după reproducere, nevoia de hrană crește brusc. La rândul său, cele menționate anterior obligă peștii să caute zone cu oportunități de hrănire deosebit de favorabile, ceea ce le îmbunătățește mișcarea. Există multe exemple de migrații furajere între diferite grupuri biologice de pești.

Somonul european - somonul, spre deosebire de congenerul său din Pacific, somonul chum, nu moare complet după reproducere, iar mișcarea peștilor reproducători pe râu ar trebui considerată migrarea furajelor. Dar chiar și după ce peștii părăsesc marea, fac migrații regulate masive în căutarea unor locuri bogate în alimente.

Astfel, sturionul stelat caspic, care a ieșit din Kura după reproducere, traversează Marea Caspică și se hrănește în principal pe coasta de est a Caspului. Somonul tânăr, care a coborât pe Amur în următoarea primăvară (după reproducere), merge la îngrășare pe malul insulelor japoneze.

Nu numai peștii anadromi, ci și peștii marini prezintă exemple de migrații furajere distincte. Heringul norvegian, care depune icre în zonele puțin adânci din largul coastei de sud-vest a Scandinaviei, nu rămâne pe loc după reproducere, ci se deplasează în mase spre nord și nord-vest, spre Insulele Feroe și chiar spre Marea Groenlandei. Aici, la granița apelor calde ale cursului Golfului și a apelor reci din bazinul arctic, se dezvoltă un plancton deosebit de bogat, pe care se hrănesc peștii epuizați. Este curios faptul că concomitent cu migrația heringului spre nord, migrează și rechinul hering (Lanina cornubica) în aceeași direcție.

Codul atlantic migrează pe scară largă în căutarea hranei. Una dintre principalele sale zone de reproducere este adâncurile (malurile) insulelor Lofoten. După reproducere, codul devine extrem de vorace și, în căutarea hranei, turme mari din acesta sunt trimise parțial de-a lungul coastei Scandinaviei spre nord-est și mai spre est prin Marea Barents până la Insula Kolguev și Novaya Zemlya, parțial spre nord, către Bear Insula și mai departe spre Spitsbergen. Această migrație prezintă un interes deosebit pentru noi, deoarece pescuitul de cod în regiunea Murmansk și în apele de mică adâncime Kaninsko-Kolguevskoe se bazează în mare parte pe capturile stocurilor migratoare și hrănitoare. În timpul migrațiilor, codul aderă la cursurile calde ale curentului nordic al Capului, de-a lungul căruia, conform ultimelor date, pătrunde prin porțile Kara și Yugorsky Shar chiar în Marea Kara. Cel mai mare număr de cod din Marea Barents se acumulează în august, dar mișcarea sa inversă începe în septembrie, iar până la sfârșitul lunii noiembrie, codul mare care a venit de pe coasta Norvegiei dispare în apele noastre. În acest moment, temperatura apei scade brusc și devine nefavorabilă atât pentru pești în sine, cât și pentru animalele care îi servesc drept hrană. Codul, după ce s-a săturat și a acumulat grăsime în ficat, începe o mișcare inversă spre sud-vest, fiind ghidat de temperatura apei, care servește ca un bun punct de referință - un iritant în timpul migrațiilor.

Lungimea călătoriei într-un sens cu codul în timpul migrațiilor descrise este de 1-2 mii km. Peștii se mișcă cu o viteză de 4-11 mile marine pe zi.

Alături de migrațiile orizontale, există cazuri de mișcări verticale ale peștilor marini în căutarea hranei. Macroul se ridică în straturile de suprafață ale apei atunci când aici se observă cea mai bogată dezvoltare a planctonului. Când planctonul coboară în straturi mai adânci, macroul coboară și acolo.

Migrațiile de iarnă. Când temperatura apei scade iarna, multe specii de pești devin inactive sau chiar intră într-o stare de amorțeală. În acest caz, de obicei nu rămân în locurile de hrănire, ci se adună în spații restrânse, unde condițiile reliefului, fundului, solului și temperaturii sunt favorabile iernarii. Așadar, crapul, platica, bibanul de știucă migrează spre partea inferioară a râurilor Volga, Ural, Kura și alte râuri mari, unde, acumulându-se în număr mare, se află în gropi. Iernarea sturionilor în gropi de pe râul Ural este cunoscută de mult. Vara, platanele noastre din Pacific sunt distribuite în Golful Petru cel Mare, unde nu formează concentrații mari. Toamna, pe măsură ce temperatura apei scade, acești pești se deplasează de pe coastă spre adâncuri și se adună în puține locuri.
Motivul fizic care provoacă un fel de hibernare la pești este scăderea temperaturii apei. În timpul hibernării, peștii stau nemișcați pe fund, mai des în depresiunile fundului - gropi, unde se acumulează adesea în număr mare. La multe specii, suprafața corpului în acest moment este acoperită cu un strat gros de mucus, care într-o anumită măsură izolează peștele de efectele negative ale temperaturilor scăzute. Metabolismul peștilor care iernează în acest fel este extrem de redus. Unii pești, cum ar fi carasul, hibernează îngroparându-se în nămol. Există cazuri când îngheață în nămol și iernează cu succes dacă „sucurile” corpului lor nu sunt înghețate. Experimentele au arătat că gheața poate înconjura întregul corp al peștilor, dar „sucurile” interne rămân neînghetate și au temperaturi de până la -0,2, -0,3 ° C.

Migrațiile de iarnă nu se termină întotdeauna cu peștii care cad într-o stare de amorțeală. Deci, hamsia Azov, la sfârșitul hrănirii pentru iarnă, părăsește Marea Azov spre Marea Neagră. Acest lucru se datorează aparent condițiilor nefavorabile de temperatură și oxigen care apar în Marea Azov în timpul iernii, în legătură cu apariția unei acoperiri de gheață și cu răcirea puternică a apei din acest rezervor de mică adâncime.

O serie din exemplele de mai sus arată că ciclul de viață al peștilor constă dintr-un număr de etape succesive: maturare, reproducere, hrănire, iernare. În timpul fiecărei etape a ciclului de viață, peștii au nevoie de condiții de mediu specifice diferite, pe care le găsesc în locuri diferite, adesea îndepărtate ale corpului de apă și, uneori, în diferite corpuri de apă. Gradul de dezvoltare al migrației nu este același pentru diferitele specii de pești. Cea mai mare dezvoltare a migrației se obține la pești anadromi și pești care trăiesc în larg. Acest lucru este de înțeles, deoarece varietatea condițiilor de mediu în acest caz este foarte mare și în procesul de evoluție, peștii ar putea dezvolta o adaptare biologică importantă - schimba semnificativ habitatele în funcție de stadiul ciclului biologic. Desigur, la peștii care locuiesc în corpuri de apă mici și mai ales închise, migrațiile sunt mai puțin dezvoltate, ceea ce corespunde și unei varietăți mai mici de condiții în astfel de corpuri de apă.

Natura ciclului de viață la pești este, de asemenea, diferită în alte moduri.

Unii pești, și cei mai mulți dintre ei, depun icre anual (sau la anumite intervale), repetând aceleași mișcări. Alții, în timpul ciclului lor de viață, trec o singură dată în stadiul de maturare a produselor de reproducere, o dată efectuează migrația de reproducere și se reproduc doar o dată în viața lor. Acestea sunt câteva tipuri de somon (somon chum, somon roz), anghile de râu.

Nutriție

Natura hranei pentru pești este extrem de variată. Peștii se hrănesc cu aproape toate ființele vii care trăiesc în apă: de la cele mai mici organisme planctonice și animale până la vertebrate mari. În același timp, relativ puține specii se hrănesc doar cu hrană vegetală, în timp ce majoritatea mănâncă organisme animale sau hrană mixtă animal-plantă. Împărțirea peștilor în răpitori și pașnici este în mare măsură arbitrară, deoarece natura hranei variază semnificativ în funcție de condițiile rezervorului, de sezon și de vârsta peștelui.

Specii erbivore deosebit de specializate sunt capul mare de plancton (Hyspophthalmichthys) și crapii de iarbă care mănâncă iarbă (Ctenopharyngodon).

Dintre peștii faunei noastre, speciile predominant de plante sunt următoarele: rudd (Scardinius), marinka (Schizothorax) și snort (Varicorhinus). Majoritatea peștilor se hrănesc cu alimente mixte. Cu toate acestea, la o vârstă fragedă, toți peștii trec prin etapa de hrănire pașnică cu plancton și abia mai târziu trec la propria hrană (bentos, nekton, plancton). La prădători, trecerea la masa peștilor are loc la vârste diferite. Deci, știucă începe să înghită larvele de pește, atingând o lungime a corpului de numai 25-33 mm, biban de știucă - 33-35 mm; Perca, pe de altă parte, trece la hrănirea peștilor relativ târziu, cu o lungime a corpului de 50-150 mm, în timp ce nevertebratele încă formează hrana principală a bibanului în primii 2-3 ani de viață.

Datorită naturii nutriției, structura aparatului bucal la pești este semnificativ diferită. La speciile prădătoare, gura este înarmată cu dinți ascuțiți îndoiți în spate, care stau pe fălci (și la peștii cu schelet osos, este adesea și pe oasele palatine și pe vomer). Stingrays și himere care se hrănesc cu nevertebrate de fund îmbrăcate în scoici sau scoici au dinți sub formă de plăci plate largi. La peștii care roiesc coralii, dinții arată ca incisivi și adesea cresc împreună într-un întreg, formând un cioc ascuțit. Aceștia sunt dinții articulației-maxilare (Plectognathi).

Pe lângă dinții reali ai maxilarului, unii pești dezvoltă și așa-numiții dinți faringieni, care stau pe marginile interioare ale arcadelor branhiale. La ciprinide, acestea sunt situate în partea inferioară a arcului ramificat modificat din spate și se numesc dinții faringieni inferiori. Acești dinți macină mâncarea împotriva corpului calos corneos situat pe partea inferioară a craniului cerebral - așa-numita piatră de moară. Wrasses (Labridae) au dinți faringieni superiori și inferiori opuse unul față de celălalt; în acest caz nu există piatră de moară. În prezența dinților faringieni, dinții maxilar reali sunt fie absenți cu totul, fie slab dezvoltați și ajută doar să apuce și să țină mâncarea.

Adaptarea la tipul de mâncare este vizibilă nu numai în structura dinților, ci și în structura întregului aparat oral. Există mai multe tipuri de aparate orale, dintre care cele mai importante sunt după cum urmează:

1. Gura de apucare este largă, cu dinți ascuțiți pe oasele maxilarului și adesea pe oasele vomerului și palatinului. Staminele braniale în acest caz sunt scurte și servesc la protejarea lobilor braniali și nu la filtrarea alimentelor. Tipic pentru peștii răpitori: știucă, biban, somn și multe altele.

2. Gura mâncătorului de plancton este de dimensiuni medii, de obicei nu este retractabilă; dinții sunt mici sau lipsesc. Staminele branchiale sunt lungi, acționând ca o sită. Tipic pentru hering, pește alb, niște crap.

3. Gura de aspirație are aspectul unui tub mai mult sau mai puțin lung, uneori extinzându-se. Funcționează ca o pipetă de aspirație atunci când se hrănește cu nevertebrate bentonice sau organisme planctonice mici. Aceasta este gura plăticii, acul de mare. Acest tip de aparat bucal a fost dezvoltat în special în boturile africane cu nas lung (Mormyridae), care, în căutarea hranei, și-au împins botul în formă de tub sub pietre sau în nămol.

4. Gura mâncătorului de bentos - raze, sturioni, sturioni - este situată pe partea inferioară a capului, care este asociată cu extragerea hranei din fund. În unele cazuri, gura este înarmată cu dinți puternici în formă de moară care servesc la zdrobirea cojilor și a cojilor.

5. Gură cu maxilarele sau botul izbitoare sau xifoid. În acest caz, maxilarele (garfish - Belonidae) sau botul (raze, pești-ferăstrău - Pristis, rechini cu nas de pilon - Pristiophorus) sunt puternic alungite și servesc la atacul șirurilor de pești, cum ar fi heringul. Există alte tipuri de aparate orale, a căror listă completă nu este necesară aici. În concluzie, observăm că, chiar și la peștii apropiați sistematic, se pot observa cu ușurință diferențe în structura gurii, asociate cu natura nutriției. Un exemplu este peștii crap care se hrănesc pe fund, apoi planctonici, apoi animalele care cad la suprafața apei.

Tractul intestinal variază, de asemenea, semnificativ, în funcție de natura dietei. La peștii răpitori, de regulă, intestinele sunt scurte și stomacul este bine dezvoltat. La peștii care se hrănesc cu alimente mixte sau vegetale, intestinele sunt mult mai lungi, iar stomacul este slab izolat sau complet absent. Dacă în primul caz intestinul este doar puțin mai lung decât lungimea corpului, atunci la unele specii erbivore, de exemplu, în templul trans-caspic (Varicorhinus), este de 7 ori mai lung decât corpul și în mulțime (Hypophthalmichthys ), care se hrănește aproape exclusiv cu fitoplancton, tractul intestinal este de 13 ori mai mare decât lungimea corpului peștilor.

Metodele de obținere a alimentelor sunt variate. Mulți prădători își urmăresc prada direct, depășind-o în apă deschisă. Acestea sunt rechini, asp, biban. Există prădători care urmăresc prada și o apucă în scurt timp. În cazul unei aruncări nereușite, ei nu fac nici o încercare de a urmări prada pe o distanță mare. Așa vânează, de exemplu, știucile și somnul. S-a indicat deja mai sus că peștele ferăstrău și pilonos își folosesc organul xifoid la vânătoare. Se lovesc de bancuri de pesti cu mare viteza si dau mai multe lovituri puternice cu „sabia”, care ucid sau asoma victima. Peștele arcaș insectivor (T.oxotes jaculator) are un dispozitiv special prin care aruncă un curent puternic de apă, doborând insectele de pe vegetația de coastă.

Mulți pești de fund sunt adaptați pentru a săpa pământul și a scoate din el produse alimentare. Crapul este capabil să obțină hrană, pătrunzând în sol la o adâncime de 15 cm, plătică - doar până la 5 cm, în timp ce bibanul nu ia deloc mâncare în pământ. Polyodonul american (Polyodon) și shovelnose din Asia Centrală (Pseudoscaphirhynchus) sapă cu succes în pământ, folosindu-și rostrul pentru aceasta (ambele pești din subclasa cartilaginoasă).

Un dispozitiv extrem de ciudat pentru a obține hrană de la o anghilă electrică. Acest pește, înainte de a-și apuca prada, îl lovește cu o descărcare electrică, care ajunge la 300 de volți la indivizii mari. Anghila se poate descărca la întâmplare și de mai multe ori la rând.

Intensitatea hrănirii peștilor pe tot parcursul anului și, în general, a ciclului de viață nu este aceeași. Majoritatea covârșitoare a speciilor încetează să se hrănească în timpul perioadei de reproducere și pierd mult în greutate. Astfel, la somonul de Atlantic, masa musculară este redusă cu peste 30%. În acest sens, nevoia lor de hrană este extrem de mare. Perioada de după reproducere se numește perioada de hrănire restaurativă sau „zhora”.

Reproducere

Marea majoritate a peștilor sunt dioici. Excepție fac câțiva pești osoși: bibanul (Serranus scriba), aurul (Chrysophrys) și alții. De regulă, în cazul hermafroditismului, glandele sexuale funcționează alternativ ca testicule, apoi ca ovare și, prin urmare, auto-fertilizarea este imposibilă. Numai în lipici, diferite părți ale gonadei secretă simultan ouă și spermă. Uneori, indivizi hermafrodiți se găsesc în cod, macrou și hering.

La unii pești, se observă uneori dezvoltarea partenogenetică, care, totuși, nu duce la formarea unei larve normale. La somon, ouăle fecundate depuse în cuib nu mor și se dezvoltă într-un mod aparte până în momentul în care embrionii sunt eclozați din ouă fertilizate. Aceasta este o adaptare foarte particulară la conservarea ambreiajului, deoarece dacă ouăle sale nefertilizate s-ar dezvolta și ar muri și se vor descompune, aceasta ar duce la moartea întregului cuib (Nikolsky și Soin, 1954). La heringul și heringul baltic, dezvoltarea partenogenetică ajunge uneori la stadiul unei larve care înotă liber. Există și alte exemple de acest fel. Cu toate acestea, în niciun caz dezvoltarea partenogenetică nu duce la formarea unor indivizi viabili.

La pești, se cunoaște un alt tip de abatere de la reproducerea normală, numită ginogeneză. În acest caz, spermatozoizii pătrund în ou, dar fuziunea dintre nucleele ovulului și spermatozoizii nu are loc. Unele specii de pești se dezvoltă în mod normal, dar la o descendență se produce doar o singură femelă. Acesta este cazul cu peștele auriu. Atât femelele, cât și masculii acestei specii se găsesc în Asia de Est, iar reproducerea se desfășoară în mod normal. În Asia Centrală, Siberia de Vest și Europa, masculii sunt extrem de rare, iar în unele populații nu sunt deloc. În astfel de cazuri, inseminarea, care duce la ginogeneză, este efectuată de masculi din alte specii de pești (N "Kolsky, 1961).

În comparație cu alte vertebrate, peștii se caracterizează printr-o fertilitate extraordinară. Este suficient să subliniem că majoritatea speciilor depun sute de mii de ouă pe an, unele, de exemplu codul, până la 10 milioane, iar moonfish chiar sute de milioane de ouă. În legătură cu cele de mai sus, dimensiunea gonadelor la pești este în general relativ mare, iar în momentul reproducerii gonadele cresc și mai puternic. Există cazuri frecvente când masa gonadelor în acest moment este egală cu 25 sau chiar mai mult la sută din greutatea corporală totală. Fertilitatea enormă a peștilor este de înțeles dacă avem în vedere că ouăle majorității covârșitoare a speciilor sunt fertilizate în afara corpului mamei, atunci când probabilitatea fertilizării este redusă brusc. În plus, spermatozoizii își păstrează capacitatea de a fertiliza în apă pentru o perioadă foarte scurtă de timp: pentru o perioadă scurtă de timp, deși diferă în funcție de condițiile în care are loc depunerea icrelor. Deci, în somon chum și somon roz, reproducând într-un curs rapid, în care contactul spermatozoizilor cu ouă poate fi realizat într-o perioadă foarte scurtă de timp, spermatozoizii își păstrează mobilitatea doar 10-15 secunde. Pentru sturionul rus și sturionul stelat, care depun icre la un curent mai lent, este de 230 - 290 de secunde. La heringul Volga, la un minut după introducerea spermatozoizilor în apă, doar 10% din spermatozoizi și-au păstrat mobilitatea, iar după 10 minute, doar câțiva spermatozoizi s-au mișcat. La speciile care se depun în apă relativ sedentară, spermatozoizii rămân mobili mai mult timp. Deci, la heringul oceanic, spermatozoizii își păstrează capacitatea de fertilizare mai mult de o zi.

Ouăle, intrând în apă, produc o membrană vitroasă, care împiedică în curând pătrunderea spermei în interior. Toate acestea reduc probabilitatea fertilizării. Calculele experimentale au arătat că la somonul din Orientul Îndepărtat, procentul de ouă fertilizate este de 80%. La unii pești, acest procent este chiar mai mic.

În plus, ouăle se dezvoltă, de regulă, direct în mediul acvatic, nu sunt protejate sau protejate de nimic. Datorită acestui fapt, probabilitatea decesului dezvoltării ouălor, larvelor și alevinilor de pește este foarte mare. Pentru peștii comerciali din caspicul nordic, s-a constatat că din toate larvele eclozate din ouă, nu mai mult de 10% se rostogolesc în mare sub formă de pești formați, în timp ce restul de 90% mor (Nikolsky, 1944).

Procentul de pești care supraviețuiesc până la maturitate este foarte mic. De exemplu, pentru sturionul stelat este determinat la 0,01%, pentru somonul Chum de toamnă Amur - 0,13-0,58, pentru somonul Atlantic - 0,125, pentru plătică - 0,006-0,022% (Chefras, 1956).

Astfel, este evident că enorma fecunditate inițială a peștilor servește ca o adaptare biologică importantă pentru conservarea speciilor. Valabilitatea acestei poziții este dovedită și de relația clară dintre fertilitate și condițiile în care are loc reproducerea.

Cele mai fertile sunt pești pelagici marini și pești cu ouă plutitoare (milioane de ouă). Probabilitatea de moarte a acestuia din urmă este deosebit de mare, deoarece poate fi mâncat cu ușurință de alți pești, spălat pe țărm etc. Peștii care depun ouă grele care se așează pe fund, care, în plus, se lipesc de obicei de alge sau pietre, au mai puțin fertilitate. Multe salmonide își depun ouăle în gropi special construite de pești, iar unele acoperă apoi aceste gropi cu pietricele mici. În aceste cazuri, așadar, există primele semne ale „îngrijirii descendenților”. În consecință, și fertilitatea scade. Deci, somonul dă naștere de la 6 la 20 mii ouă, somon chum - 2-5 mii și somon roz - 1-2 mii. Am subliniat, pentru comparație, că sturionul stelat depune până la 400 mii ouă, sturionul - 400-2500 mii, beluga - 300-8000 mii, biban de știucă - 300-900 mii, crap 400-1500 mii, cod - 2500-10 mii

Spiriculul cu trei spini depune ouă într-un cuib special făcut din plante, iar masculul păzește ouăle. Numărul ouălor din acest pește este de 20-100. În cele din urmă, majoritatea peștilor cartilaginoși cu inseminare internă, o coajă complexă de ouă (pe care le întăresc pe pietre sau alge), depun ouăle în unități sau zeci.

La majoritatea peștilor, fertilitatea crește odată cu vârsta și scade doar ușor odată cu vârsta. Trebuie avut în vedere faptul că majoritatea peștilor noștri comerciali nu supraviețuiesc până la vârsta îmbătrânirii, deoarece în acest moment sunt deja prinși.
După cum sa indicat parțial, marea majoritate a peștilor se caracterizează prin fertilizare externă. Excepția este aproape toți peștii cartilaginoși moderni și unii dintre aceștia osoși. În primul, razele interne extreme ale aripioarelor pelvine funcționează ca un organ copulator, pe care le pun împreună în timpul împerecherii și intră în cloaca femelei. Există multe specii cu fertilizare internă printre ordinul crapului dințat (Cyprinodontiformes). Organul copulator la acești pești este razele modificate ale înotătoarei anale. Fertilizarea internă este caracteristică bibanului (Sebastes marinus). Cu toate acestea, nu are organe copulatoare.

Spre deosebire de majoritatea vertebratelor, peștii (dacă vorbim despre o superclasă în general) nu au un anumit sezon de reproducere. În funcție de timpul de depunere a icrelor, se pot distinge cel puțin trei grupuri de pești:

1. Spawning primăvara și începutul verii - sturion, crap, somn, hering, știucă, biban etc.

2. Depunerea icrelor toamna și iarna - acestea includ în principal pești de origine nordică. Astfel, somonul de Atlantic începe să depună icre în țara noastră de la începutul lunii septembrie; perioada de reproducere se extinde în funcție de vârsta peștilor și de condițiile rezervorului până la sfârșitul lunii noiembrie. Păstrăvul de râu depune icre la sfârșitul toamnei. Peștele alb depun icre în septembrie - noiembrie. Dintre peștii marini, codul depune icre în apele finlandeze din decembrie până în iunie și în largul coastei Murmansk din ianuarie până la sfârșitul lunii iunie.

După cum s-a menționat mai sus, peștii anadromi au rase biologice care diferă în momentul în care intră în râuri pentru a depune icre. Astfel de rase se numără, de exemplu, printre somon chum și somon.

3. În cele din urmă, există un al treilea grup de pești care nu au o perioadă de reproducere definită. Acestea includ în principal specii tropicale, ale căror condiții de temperatură nu se modifică semnificativ în timpul anului. Acestea sunt, de exemplu, speciile familiei Cichlidae.

Locurile de reproducere sunt extrem de diverse. În mare, peștii depun ouă, începând din zona refluxului și fluxului, de exemplu, pingagore (Cyclopterus), atherina (Laurestes) și o serie de altele și până la adâncimi de 500-1000 m, unde anghilele, unele etc spawn.

Codul și heringul de mare depun icre lângă coastă, în locuri relativ puțin adânci (maluri), dar deja în afara zonei de flux și reflux. Condițiile de depunere a icrelor în râuri nu sunt mai puțin variate. Bream în ilmenul din aval al Volga depune ouă pe plantele acvatice. Asp, dimpotrivă, alege locuri cu fundul stâncos și un curent rapid. În pârâurile acoperite de alge, stinghii se reproduc, care atașează ouăle la vegetația subacvatică. În locuri foarte puțin adânci, pătrunzând în râuri mici și șanțuri, știușile apar.

Condițiile în care se găsesc ouăle după fertilizare sunt foarte diverse. Majoritatea speciilor de pești o lasă la soarta ei. Unii, cu toate acestea, plasează ouăle în structuri speciale și le protejează mai mult sau mai puțin mult timp. În cele din urmă, există cazuri în care peștii poartă ouă fertilizate pe corpul lor sau chiar în interiorul corpului lor.

Să dăm exemple de astfel de „îngrijire pentru urmași”. Zonele de reproducere a somonului Chum sunt situate în afluenții de mică adâncime ai Amurului, în locuri cu sol pietrișat și curent relativ calm, adâncime de 0,5-1,2 m; în același timp, este important să existe izvoare subterane care să ofere apă curată. Femela, însoțită de unul sau mai mulți masculi, găsind un loc potrivit pentru depunerea ouălor, se întinde pe fund și se îndoaie convulsiv, o curăță de iarbă și nămol, ridicând un nor de tulburare. Mai mult, femela scoate o gaură în pământ, care se face și prin lovituri de coadă și îndoirea întregului corp. După construirea gropii, începe procesul de reproducere. Femela, fiind în groapă, eliberează ouă, iar masculul de lângă ea eliberează lapte. Mai mulți masculi stau de obicei lângă groapă și există adesea lupte între ei.

Ouăle sunt depuse într-o groapă în cuiburi, dintre care sunt de obicei trei. Fiecare cuib este acoperit cu pietricele, iar la finalizarea construcției ultimului cuib femela toarnă peste groapă o movilă de formă ovală (2-3 m lungime și 1,5 m lățime), care păzește câteva zile, împiedicând alte femele. de la săparea unei găuri pentru a face loc aici. În urma acesteia, femela moare.

Un stickleback cu trei coloane se potrivește unui cuib și mai complex. Masculul scoate o gaură în partea de jos, o tapetează cu resturi de alge, apoi aranjează pereții laterali și o boltă, lipind resturile de plante cu o secreție lipicioasă de glande ale pielii. La terminare, soclul are forma unei mingi cu două găuri. Apoi masculul conduce femelele în cuib unul după altul și udă fiecare porție de ouă cu lapte, după care păzește cuibul de dușmani timp de 10-15 zile. În acest caz, masculul este poziționat față de cuib în așa fel încât mișcările înotătoarelor sale pectorale excită fluxul de apă deasupra ouălor. Acest lucru, se pare, asigură o mai bună aerare și, în consecință, o dezvoltare mai reușită a ouălor.

Alte complicații ale fenomenului descris de „îngrijire a urmașilor” pot fi observate la peștii care poartă ouă fertilizate pe corpul lor.

La femela somn aspredo (Aspredo laevis), pielea de pe burtă în timpul perioadei de depunere a icrelor se îngroașă și se înmoaie vizibil. După depunerea icrelor și fertilizarea de către mascul, femela, după greutatea corpului ei, apasă ouăle în pielea burții. Acum pielea arată ca niște piepteni mici, în celulele cărora stau ouăle. Acestea din urmă sunt conectate cu corpul mamei prin dezvoltarea tulpinilor alimentate cu vase de sânge.

Mascul pește-ac (Syngnathus acus) și calul de mare (Hippocampus) au pliuri pielești pe partea inferioară a corpului, formând un fel de sac de ou în care femelele depun ouă. La acul de mare, pliurile se îndoaie doar peste burtă și acoperă ouăle. În calul de mare, adaptarea pentru incubație este și mai dezvoltată. Marginile sacului de ou sunt strâns fuzionate, pe suprafața interioară a camerei formate se dezvoltă o rețea densă de vase de sânge, prin care, aparent, se realizează schimbul de gaze de embrioni.

Există specii care poartă ouă în gură. Este cazul somnului de mare american (Galeichthys fells), la care masculul poartă până la 50 de ouă în gură. În acest moment, se pare că nu mănâncă. La alte specii (de exemplu, genul Tilapia), femela poartă ouă în gură. Uneori există mai mult de 100 de ouă în gură, care sunt puse în mișcare de către femelă, ceea ce se pare că este asociat cu asigurarea unei aerări mai bune. Perioada de incubație (judecând după observația din acvariu) durează 10-15 zile. În acest moment, femelele cu greu se hrănesc. Este curios că, chiar și după eclozare, puietii pentru o perioadă de timp, în caz de pericol, se ascund în gura mamei.

Să menționăm o reproducere foarte ciudată a muștarului (Rhodeus sericeus) din familia ciprinidelor, care este larg răspândită în Rusia. În perioada de depunere a icrelor, femela dezvoltă un ovipozitor lung, cu care depune ouă în cavitatea mantalei moluștelor (Unio sau Anodonta). Aici ouăle sunt fertilizate de spermatozoizi, care sunt aspirați de moluște cu un jet de apă printr-un sifon. (Masculul excretă laptele în apropierea moluștei.) Embrionii se dezvoltă în branhii ale moluștei și ies în apă, ajungând la o lungime de aproximativ 10 mm.

Ultimul grad de complicare a procesului de reproducere la pești este exprimat în vivacitate. Fertilizate în oviducte și, uneori, chiar și în sacul ovarian, ouăle nu intră în mediul extern, ci se dezvoltă în tractul genital al mamei. De obicei, dezvoltarea se realizează în detrimentul gălbenușului oului și numai în fazele finale embrionul se hrănește și datorită secreției unui fluid nutritiv special de către pereții oviductului, care este perceput de embrion prin gura sau prin veverita. Astfel, fenomenul descris este mai corect desemnat ca producție de ouă. Cu toate acestea, unii rechini (Charcharius Mustelus) dezvoltă o placentă de gălbenuș ciudată. Apare prin stabilirea unei legături strânse între ieșirile din vezica gălbenușului bogate în vase de sânge și aceleași formațiuni ale pereților uterului. Prin acest sistem, se efectuează metabolismul embrionului în curs de dezvoltare.

Ovoviviparitatea este cea mai caracteristică peștilor cartilaginoși, la care se observă chiar mai des decât ovipunerea. Dimpotrivă, acest fenomen este observat foarte rar în rândul peștilor osoși. De exemplu, putem indica golikalanka Baikal (Comephoridae), câini amestecați (Blenniidae), biban de mare (Serranidae) și în special crapul cu dinți (Cyprinodontidae). Toți peștii ovovivipari au fertilitate scăzută. Majoritatea nasc cativa pui, mai rar zeci. Excepțiile sunt foarte rare. Deci, de exemplu, blenny dă naștere până la 300 de pui, iar morulka norvegiană (Blenniidae) chiar până la 1000.

Am citat o serie de cazuri în care ouăle fertilizate nu sunt lăsate la mila destinului, iar peștii arată, într-o formă sau alta, grija față de ei și de puieții în curs de dezvoltare. O astfel de îngrijorare este caracteristică unei minorități nesemnificative de specii. Principalul, cel mai caracteristic tip de reproducere a peștilor este acela în care ouăle sunt fertilizate în afara corpului mamei și ulterior părinții le lasă la soarta lor. Aceasta explică fertilitatea enormă a peștilor, care asigură conservarea speciilor chiar și cu o foarte mare, inevitabilă în condițiile indicate, moartea ouălor și a puilor.

Înălțime și vârstă

Durata de viață a peștilor variază foarte mult. Există specii care trăiesc puțin peste un an: unele gobii (Gobiidae) și hamsii strălucitoare (Scopelidae). Pe de altă parte, beluga trăiește până la 100 de ani sau mai mult. Cu toate acestea, din cauza pescuitului intensiv, speranța de viață reală se măsoară în câteva zeci de ani. Unele plătite trăiesc 50-60 de ani. În toate aceste cazuri, se înțelege durata de viață potențială finală. În condiții de pescuit obișnuit, speranța reală de viață este mult mai mică.

Spre deosebire de majoritatea vertebratelor, de regulă, creșterea peștilor nu se oprește când atinge maturitatea sexuală, ci continuă cea mai mare parte a vieții sale, până la bătrânețe. Alături de cele de mai sus, peștii se caracterizează printr-o periodicitate sezonieră clar exprimată de creștere. Vara, mai ales in perioada de hranire, cresc mult mai repede decat iarna cu putina hrana. Această creștere inegală afectează structura unui număr de oase și solzi. Perioadele de creștere scăzută sunt imprimate pe schelet în
sub formă de dungi sau inele înguste, formate din celule mici. Când sunt priviți în lumină incidentă, apar lumina, în lumina transmisă, dimpotrivă, întunecată. În perioadele de creștere crescută, se depun inele sau straturi largi, care apar lumină în lumina transmisă. Combinația a două inele - înguste pentru iarnă și late pentru vară - reprezintă semnul anului. Numărarea acestor semne vă permite să determinați vârsta peștelui.

Determinarea vârstei se face prin cântare și unele părți ale scheletului.

Deci, în funcție de cântare, puteți stabili numărul de ani trăiți în somon, hering, crap, cod. Cântarele sunt spălate într-o soluție slabă de amoniac și vizualizate între două lame de sticlă la microscop și o lupă. La biban, burbot și alți pești, vârsta este stabilită de oase plate, de exemplu, prin opercul și cleitrum. În fleturi și pești de cod, otolitii servesc în acest scop, care sunt degresați preliminar și uneori lustruiți.

Vârsta sturionilor, a somnului și a unor rechini se stabilește examinând secțiunea transversală a razei aripioarelor: la rechini - nepereche, la sturioni - pectorali.

Determinarea vârstei peștilor are o mare importanță teoretică și practică. Cu un pescuit organizat rațional, analiza compoziției pe vârstă a capturii este cel mai important criteriu pentru stabilirea pescuitului excesiv sau insuficient. O creștere a densității corporale a vârstelor mai tinere și o scădere a celor mai în vârstă indică intensitatea pescuitului și amenințarea cu pescuitul excesiv. Dimpotrivă, un procent mare de pești mai în vârstă indică o utilizare incompletă a stocurilor de pește. „Așadar, de exemplu, dacă în prinderea voblei (Rutilus rutilus caspius) un număr mare de indivizi de șapte și opt ani va indica, de regulă, o depășire (vobla devine de obicei matură sexual la împlinirea vârstei). din trei), atunci prezența sturionului (Acipenser gtildenstadti) în captură în principal la vârsta de 7-8 ani va indica situația catastrofală a pescăriei (sturionul devine sexual matur nu mai devreme de 8-10 ani), deoarece indivizii imaturi predomină în captura de sturioni studiată ”(Nikolsky, 1944). În plus, prin compararea vârstei și mărimii peștilor, se pot trage concluzii importante despre ratele de creștere a acestora, care sunt adesea asociate cu capacitatea de hrănire a corpurilor de apă.

Orez. Forma solzilor de pește. a - placoid; b - ganoid; c - cicloid; d - ctenoid

Plakoid - cel mai vechi, conservat la peștii cartilaginoși (rechini, raze). Constă dintr-o placă pe care se ridică o coloană vertebrală. Solzii vechi sunt aruncați, în locul lor apar alții noi. Ganoid - predominant în peștii fosili. Solzii sunt de formă rombică, strâns articulați unul cu celălalt, astfel încât corpul este închis într-o cochilie. Cântarele nu se schimbă în timp. Solzii își datorează numele ganoinului (substanță asemănătoare dentinei), un strat gros care se află pe placa osoasă. Printre peștii moderni, are știucă și mnogopers. În plus, este prezent la sturioni sub formă de plăci pe lobul superior al aripioarei caudale (fulcra) și gândaci împrăștiați pe corp (o modificare a mai multor solzi ganoizi fuzionați).
Schimbându-se treptat, solzii au pierdut ganoin. La peștii osoși moderni, acesta nu mai există, iar solzii constau din plăci osoase (solzi ososi). Aceste solzi pot fi cicloide - rotunjite, cu margini netede (crap) și ctenoid cu o margine posterioară zimțată (biban). Ambele forme sunt înrudite, dar cicloidul, ca unul mai primitiv, se găsește la peștii slab organizați. Există cazuri în care, în cadrul aceleiași specii, masculii au ctenoizi, iar femelele au solzi cicloizi (lipi din genul Liopsetta), sau chiar un individ are solzi de ambele forme.
Mărimile și grosimea solzilor la pești variază foarte mult - de la solzi microscopici ai unei anghile obișnuite până la foarte mari, dimensiunea palmei unei solzi a barbelului de trei metri care trăiește în râurile indiene. Puțini pești nu au solzi. În unele, s-a contopit într-o coajă solidă, imobilă, ca o cutie, sau a format rânduri de plăci osoase strâns legate, ca la caii de mare.
Cântarele osoase, la fel ca cele ganoide, sunt constante, nu se schimbă și cresc anual doar în funcție de creșterea peștilor și rămân urme distincte anuale și sezoniere. Stratul de iarnă are straturi mai dese și mai subțiri decât cel de vară, prin urmare este mai întunecat decât cel de vară. Vârsta unor pești poate fi determinată de numărul de straturi de vară și iarnă de pe solzi.
Mulți pești au sub solzi cristale argintii de guanină. Spalate de pe solzi, sunt o substanta valoroasa pentru producerea perlelor artificiale. Adezivul este făcut din solzi de pește.
Pe părțile laterale ale corpului multor pești, puteți vedea o serie de solzi proeminenti cu găuri care formează o linie laterală - unul dintre cele mai importante organe senzoriale. Numărul de scale din linia laterală -
În glandele unicelulare ale pielii se formează feromoni - substanțe volatile (mirositoare) eliberate în mediu și care afectează receptorii altor pești. Sunt specifice diferitelor specii, chiar și strâns înrudite; în unele cazuri, s-a determinat diferențierea lor intraspecifică (vârstă, sex).
La mulți pești, inclusiv ciprinide, se formează așa-numita substanță a fricii (ihtiopterină), care este eliberată în apă din corpul unui individ rănit și este percepută de rudele sale ca un semnal care avertizează asupra pericolului.
Pielea de pește se regenerează rapid. Prin aceasta are loc, pe de o parte, o eliberare parțială a produșilor metabolici finali, iar pe de altă parte, absorbția anumitor substanțe din mediul extern (oxigen, acid carbonic, apă, sulf, fosfor, calciu și alte elemente care joacă un rol important în viață). Pielea joacă, de asemenea, un rol important ca suprafață de receptor: în ea se află receptori termo-, baro-, chemo- și alți receptori.
În grosimea coriului se formează oasele tegumentare ale craniului și brâul aripioarelor pectorale.
Prin fibrele musculare ale miomerilor, conectați la suprafața sa interioară, pielea participă la lucrarea mușchilor cozii trunchiului.

Sistemul muscular și organele electrice

Sistemul muscular al peștilor, ca și alte vertebrate, este împărțit în sistemul muscular al corpului (somatic) și organele interne (visceral).

În prima, se disting mușchii trunchiului, capului și aripioarelor. Organele interne au propriii lor mușchi.
Sistemul muscular este interconectat cu scheletul (suport în timpul contracției) și sistemul nervos (o fibră nervoasă se apropie de fiecare fibră musculară și fiecare mușchi este inervat de un nerv specific). Nervii, sângele și vasele limfatice sunt situate în stratul țesutului conjunctiv al mușchilor, care, spre deosebire de mușchii mamiferelor, este mic,
La pești, ca și alte vertebrate, mușchii trunchiului sunt cei mai dezvoltați. Oferă înot pentru pești. La peștii reali, este reprezentat de două fire mari situate de-a lungul corpului de la cap până la coadă (mușchi lateral mare - m. Lateralis magnus) (Fig. 1). Stratul de țesut conjunctiv longitudinal, acest mușchi este împărțit în părțile dorsale (superioare) și abdominale (inferioare).

Orez. 1 Musculatura peștilor osoși (conform lui Kuznetsov, Chernov, 1972):

1 - miomeri, 2 - miosepti

Mușchii laterali sunt împărțiți de miozepte în miomeri, al căror număr corespunde numărului de vertebre. Miomerii sunt cel mai clar vizibili la larvele de pești, în timp ce corpurile lor sunt transparente.
Mușchii părților drepte și stângi, contractându-se alternativ, îndoi secțiunea cozii corpului și schimbă poziția aripii cozii, astfel încât corpul să se miște înainte.
Deasupra mușchiului lateral mare de-a lungul corpului între centura umărului și coada în sturioni și teleosturi se află mușchiul superficial drept drept (m. Rectus lateralis, m. Lateralis superficialis). În somon, se depune multă grăsime în el. Mușchiul rectus abdominal (m. Rectus abdominalis) se întinde de-a lungul părții inferioare a corpului; unii pești, cum ar fi anghilele, nu îl au. Mușchii oblici (m. Obliguus) sunt localizați între acesta și mușchiul superficial lateral rect.
Grupele musculare ale capului controlează mișcările maxilarului și ale aparatului branchial (musculatură viscerală).Înotătoarele au propria musculatură.
Cea mai mare acumulare de mușchi determină și locația centrului de greutate al corpului: la majoritatea peștilor, acesta este situat în partea dorsală.
Activitatea mușchilor trunchiului este reglată de măduva spinării și cerebel, iar mușchii viscerali sunt inervați de sistemul nervos periferic, care este excitat involuntar.

Distingeți între mușchii striați (care acționează în mare măsură voluntar) și netezi (care acționează independent de voința animalului). Mușchii striați includ mușchii scheletici ai corpului (trunchiul) și mușchii inimii. Mușchii trunchiului se pot contracta rapid și puternic, dar obosesc în curând. O caracteristică a structurii mușchilor inimii nu este aranjarea paralelă a fibrelor izolate, ci ramificarea capetelor acestora și trecerea de la un mănunchi la altul, ceea ce determină munca continuă a acestui organ.
Mușchii netezi sunt, de asemenea, formați din fibre, dar mult mai scurte și nu prezintă striații transversale. Aceștia sunt mușchii organelor interne și pereții vaselor de sânge, care au inervație periferică (simpatică).
Fibrele cu dungi încrucișate și, prin urmare, mușchii, sunt împărțite în roșu și alb, care diferă, după cum sugerează și numele, în culoare. Culoarea se datorează prezenței mioglobinei, o proteină care leagă ușor oxigenul. Mioglobina asigură fosforilarea respiratorie, însoțită de eliberarea unei cantități mari de energie.
Fibrele roșii și albe diferă într-o serie de caracteristici morfofiziologice: culoare, formă, proprietăți mecanice și biochimice (rata respirației, conținutul de glicogen etc.).
Fibrele mușchiului roșu (m. Lateralis superficialis) sunt înguste, subțiri, alimentate intens cu sânge, localizate mai superficial (la majoritatea speciilor de sub piele, de-a lungul corpului de la cap până la coadă), conțin mai multă mioglobină în sarcoplasmă;
conțin acumulări de grăsimi și glicogen. Excitabilitatea lor este mai mică, contracțiile individuale durează mai mult, dar decurg mai lent; metabolismul oxidativ, al fosforului și al carbohidraților este mai intens decât la albi.
În mușchiul inimii (roșu) există puțin glicogen și o mulțime de enzime ale metabolismului aerob (metabolism oxidativ). Se caracterizează printr-o rată moderată de contracție și oboseală mai lent decât mușchii albi.
În fibre largi, mai groase, albe deschise m. mioglobina lateralis magnus este mică, există mai puțin glicogen și enzime respiratorii în ele. Metabolismul carbohidraților este predominant anaerob, iar cantitatea de energie eliberată este mai mică. Tăieturile individuale sunt rapide. Mușchii se contractă și se obosesc mai repede decât mușchii roșii. Zac mai adânci.
Mușchii roșii sunt activi în mod constant. Acestea asigură o muncă continuă și pe termen lung a organelor, mențin mișcarea constantă a aripioarelor pectorale, asigură îndoiri ale corpului atunci când înoată și se întorc și o muncă continuă a inimii.
Cu mișcare rapidă, aruncări, mușchii albi sunt activi, cu mișcări lente, roșii. Prin urmare, prezența fibrelor roșii sau albe (mușchii) depinde de mobilitatea peștilor: „sprinterii” au aproape exclusiv mușchi albi, la pești, care se caracterizează prin migrații prelungite, pe lângă mușchii laterali roșii, există și alte fibre roșii în mușchii albi.
Principala masă de țesut muscular la pești este mușchii albi. De exemplu, în asp, roach, sabre, acestea reprezintă 96,3; 95,2 și, respectiv, 94,9%.
Mușchii albi și roșii diferă în compoziția chimică. Mușchiul roșu conține mai multă grăsime, în timp ce mușchiul alb conține mai multă umiditate și proteine.
Grosimea (diametrul) fibrei musculare variază în funcție de tipul de pește, de vârsta, dimensiunea, stilul de viață și de peștii din iaz - în condițiile de păstrare. De exemplu, la crapul cultivat pe hrană naturală, diametrul fibrei musculare este (μm): la alevin - 5 ... 19, puii de ani - 14 ... 41, copiii de doi ani - 25 ... 50.
Mușchii trunchiului formează cea mai mare parte a cărnii de pește. Randamentul de carne ca procent din greutatea corporală totală (carnitatea) nu este același la diferite specii, iar la indivizii aceleiași specii diferă în funcție de sex, condițiile de detenție etc.
Carnea de pește este digerată mai repede decât carnea animalelor cu sânge cald. Este adesea incolor (biban de știucă) sau are nuanțe (portocaliu la somon, gălbui la sturion etc.), în funcție de prezența diferitelor grăsimi și carotenoizi.
Cea mai mare parte a proteinelor din mușchii peștilor sunt albumine și globuline (85%); în total, 4 ... 7 fracții proteice sunt izolate la diferiți pești.
Compoziția chimică a cărnii (apă, grăsimi, proteine, minerale) este diferită nu numai în diferite specii, ci și în diferite părți ale corpului. La peștii dintr-o specie, cantitatea și compoziția chimică a cărnii depinde de condițiile nutriționale și de starea fiziologică a peștelui.
În perioada de depunere a icrelor, în special la peștii anadromi, se consumă substanțe de rezervă, se observă epuizare și, ca urmare, cantitatea de grăsime scade și calitatea cărnii se deteriorează. La somonul Chum, de exemplu, în timpul apropierii de locurile de reproducere, masa relativă a oaselor crește de 1,5 ori, pielea - de 2,5 ori. Mușchii sunt hidratați - conținutul de substanță uscată este mai mult decât înjumătățit; grăsimile și substanțele azotate practic dispar din mușchi - peștele pierde până la 98,4% grăsime și 57% proteine.
Caracteristicile mediului (în primul rând hrana și apa) pot schimba foarte mult valoarea nutritivă a peștilor: în rezervoarele mlaștine, noroioase sau poluate cu ulei, peștii au carne cu un miros neplăcut. Calitatea cărnii depinde și de diametrul fibrei musculare, precum și de cantitatea de grăsime din mușchi. În mare măsură, este determinat de raportul dintre masa musculară și țesuturile conjunctive, prin care este posibil să se judece conținutul proteinelor musculare de înaltă calitate din mușchi (în comparație cu proteinele defecte ale stratului țesutului conjunctiv ). Acest raport se modifică în funcție de starea fiziologică a peștilor și de factorii de mediu. În proteinele musculare ale peștilor teleost, proteinele reprezintă: sarcoplasmă 20 ... 30%, miofibrile - 60 ... 70, stroma - aproximativ 2%.
Toată varietatea mișcărilor corpului asigură funcționarea sistemului muscular. Acesta furnizează în principal atât căldură, cât și electricitate în corpul peștilor. Un curent electric este generat atunci când un impuls nervos este condus de-a lungul unui nerv, în timpul contracției miofibrilelor, iritației celulelor sensibile la lumină, mecanochemoreceptorilor etc.
Organe electrice

Pește anadrom. Răspândit în largul coastelor Europei. Coasta mediteraneană de la Gibraltar până la Scandinavia, în partea de vest a Mării Baltice, inclusiv coasta regiunii Kaliningrad (Svetovidov, 1973; Hoestlandt, 1991). Este rar în apele Rusiei. Nu există subspecii. Taxonul, descris inițial ca Alosa alosa bulgarica din sud-vestul Mării Negre (Svetovidov, 1952), este acum considerat A. caspia bulgarica (Marinov, 1964; Svetovidov, 1973). Subspecia macedoneană A. alosa macedónica (Svetovidov, 1973) se distinge acum ca specie separată Alosa macedónica Vinciguerra, 1921 (Economidis, 1974; Hoestlandt, 1991). Inclus în Lista Roșie a IUCN. Este un obiect de pescuit. [...]

Peștii anadromi, spre deosebire de cei non-anadromi, ar trebui să poată trece cu ușurință de la modul „apă dulce” de osmo, reglare la „mare” atunci când trec de la apă dulce la apă de mare și invers, când se deplasează în direcția opusă. ...]

Peștii anadromi își schimbă dramatic habitatul (mediul marin în apă dulce și invers), depășesc distanțe uriașe (somonul parcurge 1100-2500 km cu o viteză de 50-100 km pe zi), depășește rapidele rapide, cascadele. [...]

Pește anadrom. Se mută pentru reproducere (reproducere) fie din apa mării în apa dulce (somon, hering, sturion), fie din apa dulce în apa mării (anghile etc.). [...]

Specii anadrome și de apă dulce. Locuiește în bazinele mării Barents, albe, baltice, negre, caspice și arale. Au fost observate 6 subspecii, dintre care 4 anadrome și 1 lac trăiesc în apele Rusiei. Pește anadrom din Europa de Nord, în Rusia în bazinele Mării Baltice, Albe și Barents până la Pechora. Formele de apă dulce (păstrăv) și lac (păstrăv brun) sunt răspândite în bazinele acestor mări. Instalație de pescuit și creștere a peștilor. Populațiile baltice scad brusc ca număr. Este planificat să fie înscris în „Cartea Roșie a Rusiei”. [...]

Pește anadrom din familia somonului. Într-o stare adultă, atinge o lungime de până la 60 cm și o greutate de până la 6 kg. Locuiește pe țărmurile mărilor din Orientul Îndepărtat. Se naște în râurile Japoniei și Insulele Kuril, Primorye și Sakhalin. Este un obiect de pescuit important. [...]

Pește anadrom al Mării Negre și Azov. Intră în râuri (Don, Nipru, Delta Dunării). Specia și formele sale intraspecifice necesită cercetări suplimentare. Bänärescu (1964) distinge două subspecii din partea nord-centrală a Mării Negre: A. p. borystenis Pavlov, 1954 și A. p. issattschenkov Pavlov, 1959, dar nu le descrie. Specii comerciale valoroase. Este inclus în Lista Roșie IUCN în categoria DD (Lista Roșie IUCN ..., 1996). [...]

La peștii anadromi care se deplasează de la râuri la mări și înapoi pentru a depun icre, presiunea osmotică suferă modificări, deși nesemnificative. În timpul tranziției de la apa de mare la apa dulce, acești pești opresc aproape complet fluxul de apă în corp prin intestin ca urmare a degenerării membranelor mucoase (vezi mai jos, capitolul despre migrații). [...]

Mulți pești anadromi și ciclostomi se hrănesc în mare și intră în râuri pentru a se reproduce, făcând migrații anadrome. Migrațiile anadromice sunt caracteristice lamprelor, sturionilor, somonului, unii hering, crapului și alții. Unii pești anadromi se hrănesc în râuri, iar pentru reproducere merg în mare, făcând migrații mtadromice - așa este anghila etc. [...]

Somonul este un pește anadrom. Minorii trăiesc în apă proaspătă timp de 2 până la 5 ani, mănâncă insecte, apoi alunecă în mare și devin un pește prădător. Somonul se hrănește de obicei cu Marea Baltică. Unii dintre tineri rămân în Golfurile Botniei și Finlandei. De exemplu, în Uniunea Sovietică, somonul crescut artificial nu părăsește apele din Golful Finlandei. Timp de doi ani în mare, somonul ajunge la 3-5 kilograme. Se hrănește în principal cu hering, șprot, gerbil. După ce a ajuns la pubertate, somonul se îndreaptă spre râul unde s-a născut. Râul, locul său de reproducere, el găsește după mirosul apei. [...]

Berg LS Fish din URSS și țările învecinate. Berg LS Curse de primăvară și iarnă la pești anadromi, „Eseuri despre probleme generale de ihtiologie”. Iad-vo AN SSSR, 1953, p. 242-260. [...]

Lamprea este un pește anadrom, găsit în Volga inferioară și în canalele deltei, chiar și în partea sa de coastă. În prezent este foarte puțină la număr. Conduce un stil de viață ascuns. Depune icre din martie până în mai în curenți puternici în locuri cu bancuri stâncoase sau nisipoase sau în gropi. Primele larve apar în luna mai. La fel ca adulții, ei duc un stil de viață ascuns, cufundându-se în nămol sau nisip. Sunt prinși foarte rar. [...]

Mișcarea peștilor anadromi, în principal din emisfera nordică (somon, sturion etc.) de la mări la râuri pentru reproducere. [...]

L. S. Berg. Pești din apele dulci ale Rusiei. Ts. 2 p. II și-d. Tabelele definitive ale peștilor marini și anadromi din Europa. [...]

Sevruga este un pește anadrom care trăiește în bazinele Mării Caspice, Azov și Negre. Pentru depunere se îndreaptă spre râurile Ural, Volga, Kura etc. Este un pește comercial numeros și valoros, atingând o lungime de aproximativ 2,2 m și o greutate de 6-8 kg (greutate medie comercială de 7-8 kg). Femelele Sevruga ajung la maturitatea sexuală la 12-17 ani, masculii la 9-12 ani. Fecunditatea femelelor este de 20-400 de mii de ouă. Spawning are loc din mai până în august. Durata incubației ouălor la 23 ° С este de aproximativ 2-3 zile. Puieții alunecă în mare la vârsta de 2-3 luni. [...]

Peștii anadromi caspici apar în râurile Volga, Ural »Kura. Dar Volga și Kura sunt reglementate de cascade de lucrări de apă și multe zone de depunere a icrelor erau inaccesibile pentru pești. Doar cursurile inferioare ale râului. Uralii au fost lăsați liberi de construcția de ape pentru a păstra migrațiile de reproducere a peștilor și reproducerea lor naturală. În prezent, reducerea reproducerii naturale a produselor din pește este parțial compensată de creșterea artificială a peștelui. [...]

Pești comerciali din familia sturionilor, răspândiți în bazinele Mării Aral, Caspică și Neagră. Spinul este un pește anadrom, intră în râuri pentru a depune icrele, există și forme „rezidente” ale spinului „de câțiva ani, care nu părăsesc râul„ probabil ”înainte de debutul pubertății. [...]

În timpul migrației de-a lungul râului, majoritatea peștilor încetează de obicei să se hrănească sau se hrănesc mai puțin intens decât în ​​mare, iar o cheltuială uriașă de energie necesită în mod natural consumul de substanțe nutritive acumulate în timpul hrănirii în mare. Acesta este motivul pentru care majoritatea peștilor anadromi sunt grav emaciați pe măsură ce se mișcă în amonte. [...]

De regulă, peștii au locuri permanente de hrănire („îngrășare”). Unii pești trăiesc, se înmulțesc și iernează în mod constant în zone cu hrană abundentă, în timp ce alții fac mișcări semnificative către locurile de hrănire (migrații pentru furaje), depuneri (migrații de icre) sau spre locurile de iernare (migrații de iernare). În conformitate cu aceasta, peștii sunt împărțiți în sedentar (sau tundră), anadrom și semi-anadrom. Peștii anadromi fac călătorii lungi fie de la mări, unde își petrec cea mai mare parte a vieții, până la locurile de reproducere din râuri (somon chum, whitefish, nelma), sau de la râurile în care trăiesc, merg la mare (anghilă). [ . ..]

Cu toate acestea, prezența peștilor anadromi în subtropici, tropice și zona ecuatorială indică faptul că sărarea în sine nu a provocat un stil de viață anadrom. Trecerea peștilor de mare sau de râu la modul anadrom, viața s-ar putea dezvolta chiar și cu un regim relativ stabil de curgere a râului, în care peștii anadromi intră pentru reproducere. [...]

Incubatoarele de pești au o mare importanță pentru protecția unui număr de pești anadromi. La astfel de fabrici, construite de obicei la gurile unor râuri mari sau lângă baraje, producătorii sunt prinși, se efectuează inseminare artificială. Larvele de pești obținute din caviar sunt ținute în iazuri de pepinieră, iar apoi puieții crescuți sunt eliberați în râuri sau rezervoare. În Rusia, miliarde de tineri sunt crescuți anual în astfel de ferme, ceea ce are o mare importanță în reproducerea și restaurarea speciilor valoroase de pești: sturion, somon, niște pești albi și alți anadromi și unii pești semi-anadromi, cum ar fi bibanul știucă. [ ...]

Pe lângă aceste institute, institutele de cercetare bazinală a pescuitului efectuează cercetări în fiecare bazin piscicol. Institutul de cercetare științifică a pescuitului din iazuri (VNIIPRKh), care face parte din Asociația științifică și de producție pentru piscicultură (VNPO pentru piscicultură), UkrNIIRKh și alte organizații științifice din multe republici ale Uniunii, efectuează cercetări asupra zonelor interioare. corp de apa. [...]

Kutum (Rutilus frissi kutum Kamensky) este un pește anadrom în regiunea sud-vestică a bazinului caspic. Aclimatizat în bazinul Mării Negre și Azov. O formă înrudită - crapul (R. frissi Nordm.) Era cunoscut în râurile din partea de nord-vest a Mării Negre, acum se găsește doar în râu. Southern Bug. [...]

Etichetarea în masă și urmărirea peștilor purtători de emițătoare ultrasonice au arătat că zonele de depunere a icrelor inferioare și superioare sunt utilizate de către producătorii unui efectiv local, în perioadele de hrănire și de iernare, fără a părăsi zona sa. Apropierea terenurilor de reproducere se efectuează fie în toamnă (pește de iarnă), fie în primăvară (pește de primăvară). Stereotipul comportamentului reproducătorilor care vor să reproducă în râu nu diferă de cel descris pentru peștii anadromi tipici. [...]

Migrațiile de iarnă sunt exprimate atât în ​​anadromi și semi-anadromi, cât și în pești marini și de apă dulce. La peștii anadromi, migrația iernată este adesea începutul reproducerii. Formele de iarnă ale peștilor anadromi se deplasează din zonele de hrănire în mare pentru a ierna în râuri, unde se concentrează în gropi adânci și hibernează într-o stare sedentară, de obicei fără a se hrăni. Migrațiile de iarnă au loc în rândul peștilor anadromi printre sturioni, somon atlantic, mreana Aral și alții. Migrațiile de iarnă sunt bine pronunțate la mulți pești semi-anadromi. În Marea Caspică de Nord, Mările Aral și Azov, vobla adultă, berbec, platică, biban și alți pești semi-anadromi, după sfârșitul perioadei de hrănire, se deplasează în cursurile inferioare ale râurilor în zonele de iernat. [.. .]

O scădere a stocurilor unor pești comerciali (somon, sturion, hering, unele ciprinide etc.) și mai ales o modificare a regimului hidrologic al râurilor mari (Volga, Kura, Nipru etc.) îi obligă pe cercetători să lucreze intens la pești reproducere. Construcția hidroelectrică a râurilor provoacă tulburări atât de mari în regimurile lor, încât mulți pești anadromi nu pot folosi vechi terenuri de reproducere în râuri. Lipsa condițiilor externe adecvate exclude reproducerea peștilor anadromi. [...]

Totodată, au apărut și specii de pești aclimatizate: pești sabre, cu ochi albi, crap, crap argintiu, dormitor, anghilă, guppy etc. Acum ihtiofauna din r. Există 37 de specii de Moscova [Sokolov și colab., 2000]. Peștii anadromi au dispărut complet, precum și speciile de pești care au nevoie de condiții de râuri cu un curent rapid. Mai numeroși sunt peștii rezistenți la eutrofizare - locuitorii apelor stagnante sau cu curgere slabă. [...]

Peștii anadromi, cum ar fi sturionul, somonul, peștele alb și crapul, au devenit principalele obiecte de reproducere la incubatoarele de pești. În fermele de reproducere și creșă și în incubatoarele de pești, sunt crescuți pești semi-anadromi și tundra: ciprinide, stinghii etc. [...]

Cea mai importantă metodă de creștere a productivității stocurilor comerciale de pește este de a prinde peștele atunci când acesta este în cea mai bună stare de comercializare. La majoritatea peștilor, conținutul lor de grăsime și grăsimea variază foarte mult de la sezon la sezon. Acest lucru este pronunțat în special la peștii anadromi care fac migrații mari fără consum de alimente, precum și la peștii care au o pauză în hrănire în timpul iernării. [...]

În țara noastră, lucrările privind aclimatizarea peștilor sunt în curs de dezvoltare pe scară largă. Stimulentul pentru astfel de activități este nevoia tot mai mare de producție de pește comercial. Pentru a se aclimatiza, ihtiofauna unor lacuri (lacurile Sevan, Balkhash, Marea Aral) este reconstruită datorită introducerii unor specii valoroase de pești, rezervoarele (rezervoarele) nou create sunt populate cu noi specii de pești etc. Suntem convinși că aproape toți peștii anadromi (care trăiesc în mare și în apă dulce) pot fi transferați în apă dulce - în iazuri. [...]

Pești anadromi, cum ar fi hering, somon, sturion, crap, se grăbesc sute și mii de kilometri pe râu în fiecare an. [...]

Al patrulea tip de cicluri de migrație este caracteristic unui număr de populații locale de pești anadromi în lacuri și rezervoare care au stăpânit biotopii de reproducere în râurile care curg dintr-un rezervor de hrănire. Acești pești fac migrarea pre-reproducere în aval de râu și, după reproducere, se întorc la lac hrănind biotopurile, unde trăiesc până la următoarea perioadă de reproducere. În efectivele locale, aici s-au găsit și grupuri de indivizi de iarnă, plecând în zona zonelor de depunere a icrelor toamna, adică făcând migrație de iarnă-depus. [...]

Toate salmonidele, atât din genul Salmo, cât și din genul Oncorhynchus, sunt pești de reproducere de toamnă (pentru o excepție, a se vedea mai sus pentru păstrăvul Gogchin). Niciunul dintre ei nu se reproduc în apă de mare; pentru reproducere, toți somonii intră în râuri: apa sărată, chiar și în cantități mici, este fatală pentru spermă și ovule, prevenind astfel fertilizarea lor. Unii dintre somoni - somon, kundzha anadrom, Salmo trutta L. și somonul Caspian și Aral și toți somonii din Orientul Îndepărtat - sunt pești tipici anadromi care trăiesc în mediul marin și intră în râuri numai în scopuri de reproducere, alții sunt kundzha de lac (Salmo trutta lacustris), formele de pârâu ale Salmo trutta și subspeciile sale, care formează morfurile păstrăvului, sunt purtate de apă și trăiesc într-un mediu proaspăt tot timpul, făcând doar mici mișcări de la hrănire la locurile de reproducere. În unele cazuri, peștii anadromi tipici se formează sau s-au format în trecut forme care trăiesc constant în apă dulce. Acestea includ: Salmo salar morpha relictus (Malmgren) -somon de cereale, forme lacustre Oncorhynchus nerka, forma râului Salmo (Oncorhynchus) masu. Toate aceste morfuri de apă dulce diferă de rudele lor marine prin dimensiuni mai mici și rate de creștere mai lente. Acesta este deja efectul apei dulci, așa cum vom vedea mai jos, asupra somonului tipic anadrom, deoarece trebuie să trăiască în apă dulce. [...]

Valoarea adaptativă a piticilor, care trăiesc permanent în râuri, masculii din peștii anadromi, este de a oferi o populație cu un număr mai mare și o capacitate reproductivă mai mare, cu o bază alimentară mai mică decât în ​​cazul în care masculii ar fi mari, anadromi. [...]

Caracteristicile fiziologice ale stării de migrație sunt cel mai bine studiate la peștii anadromi prin exemplul (migrațiile de depunere a icrelor Yshdromny. La acești pești, precum și la lamprede, stimulul pentru migrarea depunerii icrelor apare după o lungă perioadă de timp (de la 1 la 15-16 ani) perioada vietii marine.sezoane diferite si cu conditii diferite ale sistemului reproducator.Un exemplu sunt asa-numitele rase de primavara si iarna de peste si ciclostomi.Cel mai comun indicator care stimuleaza migratia la peste este continutul mare de grasimi.Pe masura ce te apropii de depunere a icrelor. sol, rezervele de grăsime scad, ceea ce reflectă un nivel ridicat al consumului de energie asupra mișcării și maturării produselor de reproducere. Și în acest caz, există diferențe între rasele de primăvară și cele de iarnă: primăvara, intrarea în râuri primăvara, cu puțin timp înainte de depunerea icrelor. , conținutul de grăsime nu este foarte mare. [...]

O subvariantă a migrațiilor de tip III sunt deplasări. grupuri ecologice de iarnă de stocuri de pești anadromi locali "care se reproduc primăvara, dar care intră în râuri în zonele biotopilor de reproducere în toamna anului precedent. [...]

Metoda este, de asemenea, răspândită, atunci când peștii comerciali reproduc în rezervoare artificiale, tinerii sunt crescuți în stadiul migrației în aval și apoi eliberați în rezervoare naturale. În acest fel, se construiește reproducerea artificială a peștilor comerciali semi-anadromi, cum ar fi stavridul, crapul, etc., în fermele piscicole din delta Volga, zonele inferioare ale Donului, Kubanului și altor numeroase râuri. De asemenea, o formă importantă de piscicultură este cea în care o persoană conduce întregul proces din momentul obținerii ouălor productive mature și a laptelui de la producători, fertilizarea ouălor, incubarea acestora până la eliberarea alevinului viabil dintr-un incubator de pește într-un mediu natural. rezervor. Astfel, reproducerea se efectuează, în principal, pește anadrom - sturion, de exemplu, pe Kura, somon în nord și Orientul Îndepărtat, pește alb și alții (Cherfas, 1956). Cu acest tip de reproducere, este adesea necesar să se țină producătorii până la maturizarea gonadelor și, uneori, să se stimuleze întoarcerea gonadelor prin injectarea hormonului pituitar. Incubarea ouălor se realizează în dispozitive speciale de creștere a peștilor instalate într-o cameră specială sau expuse în albia râului. Puieții sunt de obicei crescuți într-o stare descendentă în bazine sau iazuri speciale. În același timp, tinerii sunt hrăniți cu hrană artificială sau naturală. Multe incubatoare de pești au ateliere speciale pentru cultivarea furajelor vii - crustacee, viermi cu puie mică, viermi de sânge. Eficiența operațiunii de incubație a peștilor este determinată de longevitatea puietului eliberat din incubator, adică de valoarea randamentului comercial. Desigur, cu cât biotehnologia aplicată în piscicultură este mai mare, cu atât este mai mare. eficiență. [...]

Prima etapă în soluționarea acestei probleme este o întârziere a duratei stilului de viață cu apă dulce a peștilor anadromi. În ceea ce privește peștele sturion (sturionul, sturionul cu stele și beluga), acest lucru a fost deja realizat cu succes. Al doilea pas și cel mai dificil este gestionarea procesului de reproducere. [...]

Aportul zilnic de alimente depinde și de vârstă: tinerii mănâncă de obicei mai mult decât adulții și peștii mai în vârstă. În perioada de pre-reproducere, intensitatea hrănirii scade și mulți pești marini și mai ales anadromi se hrănesc puțin sau complet încetează să se hrănească. Ritmul zilnic de hrănire diferă de asemenea la diferiți pești. La peștii pașnici, în special planktivori, întreruperile alimentare sunt mici, în timp ce la prădători pot dura mai mult de o zi. Ciprinidele au două activități maxime de hrănire: dimineața și seara. [...]

În aceeași zonă, trece întregul ciclu de viață al vânzării și al mirosului, care în migrațiile lor, cu excepția celor 4 Tsucherechenskaya, nu depășesc delta. Depunerea lor are loc în râurile tundra conectate cu buzele și deltele râurilor. O parte din coriganul se reproduc direct în golfurile buzei (zona Portului Nou). Printre alți pești, rufa și burbotul merită atenție, ale căror rezerve sunt subutilizate. [...]

Fără îndoială, regimul de temperatură este factorul principal care determină cursul normal de maturare a produselor sexuale ale peștilor, începutul și durata reproducerii și eficacitatea acestuia. Cu toate acestea, în condiții naturale, pentru reproducerea cu succes a majorității peștilor de apă dulce și anadromi, este importantă și regimul hidrologic, sau mai bine zis, combinația optimă de regimuri de temperatură și nivel ale rezervorului. Se știe că reproducerea multor pești începe cu o creștere intensă a apei și, de regulă, coincide cu vârful inundației. Între timp, reglarea debitului multor râuri și-a schimbat dramatic regimul hidrologic și condițiile ecologice obișnuite pentru reproducerea peștilor, atât cei care sunt obligați să locuiască în rezervoare, cât și cei care au rămas în partea inferioară a apelor. . [...]

Trebuie remarcat faptul că efectivele sau rasele ecologice în care se descompune o subspecie au adesea diferite locuri de reproducere. La peștii semi-anadromi și anadromi se formează așa-numitele rase sezoniere și grupuri biologice, care au o semnificație biologică similară. Dar în acest caz (în turme și rase), „secvența” reproducerii este asigurată și mai mult de faptul că este fixată ereditar. [...]

O specie aproape dispărută, anterior răspândită pe toată coasta Europei (Berg, 1948; Holöik, 1989). În nord, a fost găsit până la Murman (Lagunov, Konstantinov, 1954). Pește anadrom. În lacurile Ladoga și Onega, s-ar putea să fi existat o formă vie (Berg, 1948; Podushka, 1985; Kuderskiy, 1983). O specie foarte valoroasa, la sfarsitul secolului XIX - inceputul secolului XX, care avea valoare comerciala. Este inclus în „Cărțile de date roșii” ale IUCN, URSS, printre peștii protejați special din Europa (Pavlov și colab., 1994) și este programat să fie inclus în „Cartea de date roșii a Rusiei”. [.. .]

Impactul hidroenergiei asupra condițiilor de reproducere a stocurilor de pești este una dintre cele mai discutate probleme în problema mediului. Capturile anuale de pești din fosta URSS au atins 10 milioane de tone, dintre care aproximativ 90% au fost capturate în larg, iar doar 10% din capturi se referă la bazinele interioare. Dar în mările interioare, râurile, lacurile și rezervoarele, sunt reproduse aproximativ 90% din cele mai valoroase specii de pești din lume - sturion și peste 60% - somon, ceea ce face ca corpurile de apă interioară ale țării să fie deosebit de importante pentru piscicultură. Impactul negativ al centralelor hidroelectrice asupra activităților de pescuit se manifestă prin încălcarea căilor de migrație naturală a peștilor anadromi (sturion, somon, pește alb) către zonele de reproducere și o scădere accentuată a deversării apelor de inundații, care nu asigură udarea zonelor de reproducere a pești semi-anadromi în zonele inferioare ale râurilor (crap, biban de știucă, plătică) ... Reducerea stocurilor de pește în apele interioare este, de asemenea, influențată de poluarea bazinelor de apă prin deversările de produse petroliere și efluenți de la întreprinderile industriale, plutirea lemnului, transportul pe apă, deversările de îngrășăminte și agenți chimici de combatere a dăunătorilor. [...]

În primul rând, datorită populațiilor elementare, populația unui efectiv dat este de calitate diferită. Imaginați-vă că, de exemplu, o vobla din Marea Caspică de Nord sau un alt pește semianadrom sau anadrom nu ar avea o calitate atât de variată, dar, să zicem, toți peștii s-ar coace în același timp și, prin urmare, toți s-ar grăbi imediat la Volga. delta pentru reproducere. În acest caz, ar exista suprapopulare la locurile de depunere a icrelor și moartea reproducătorilor din cauza lipsei de oxigen. Dar nu există o astfel de suprapopulare și nu poate fi, deoarece, în realitate, pasajul de reproducere este suficient de extins, iar peștii pot folosi alternativ locuri de reproducere limitate, asigurând continuarea vieții unei subspecii sau turme date. [...]

Piscicultura de pășune are rezerve mari, bazate pe obținerea de produse comercializabile prin îmbunătățirea și utilizarea productivă a bazei alimentare naturale a lacurilor, râurilor, lacurilor de acumulare, aclimatizarea peștilor și formarea dirijată a ihtiofaunei, creșterea artificială și creșterea puilor de pești anadromi (sturion, somon) pentru a-și restabili stocurile. [...]

Activitatea umană intensivă asociată cu dezvoltarea industriei, agriculturii, transportului pe apă etc., într-o serie de cazuri, a afectat negativ starea rezervoarelor de pescuit. Aproape toate cele mai mari râuri din țara noastră: Volga, Kama, Ural, Don, Kuban, Nipru, Nistru, Daugava, Angara, Jenisei, Irtysh, Syrdarya, Amu Darya, Kura etc. sunt reglementate parțial sau complet de barajele hidroelectrice mari centrale electrice sau instalații hidroelectrice de irigare. Aproape toți peștii anadromi - sturion, somon, alb, crap, hering - și semianadromi - biban, crap etc. - și-au pierdut locurile naturale de icre care s-au dezvoltat de-a lungul secolelor. [...]

Compoziția de sare a apei. Compoziția de sare a apei este înțeleasă ca totalitatea compușilor minerali și organici dizolvați în ea. În funcție de cantitatea de săruri dizolvate, apa proaspătă se distinge (până la 0,5% o) (% o - ppm - conținut de sare în g / l de apă), salmatic (0,5-16,0% o), mare (16-47% o) și sărate (mai mult de 47% o). Apa de mare conține în principal cloruri, în timp ce apa dulce conține carbonați și sulfați. Prin urmare, apa proaspătă este dură și moale. Rezervoarele prea reîmprospătate, precum și suprasărate, sunt neproductive. Salinitatea apei este unul dintre principalii factori care determină habitatul peștilor. Unii pești trăiesc doar în apă dulce (apă dulce), alții în mare (mare). Peștii anadromi schimbă apa de mare în apă dulce și invers. Salinizarea sau desalinizarea apelor este de obicei însoțită de o modificare a compoziției ihtiofaunei, baza hranei, și duce adesea la o modificare a întregii biocenoze a rezervorului.

Structura și caracteristicile fiziologice ale peștilor

Titlu

Forma corpului și modalitățile de mișcare

Pielea de pește

Sistem digestiv

Sistemul respirator și schimbul de gaze (Nou)

Sistem circulator

Sistemul nervos și simțurile

Glandele endocrine

Otrăvirea și veninitatea peștilor

Forma corpului peștilor și modalitățile de mișcare a peștilor

Forma corpului ar trebui să ofere peștilor capacitatea de a se deplasa în apă (un mediu mult mai dens decât aerul) cu cel mai mic consum de energie și la o viteză corespunzătoare nevoilor sale vitale.
Forma corpului care îndeplinește aceste cerințe s-a dezvoltat la pești ca urmare a evoluției: un corp neted, fără proeminențe, acoperit cu mucus, facilitează mișcarea; fără gât; un cap ascuțit cu capace branhiale comprimate și fălci comprimate taie apa; sistemul de aripioare detectează mișcarea în direcția dorită. În funcție de stilul de viață, sunt evidențiate până la 12 tipuri diferite de formă a corpului

Orez. 1 - garfish; 2 - macrou; 3 - plătica; 4 - pește lunar; 5 - baltă; 6 - anghilă; 7 - pește ac; 8 - rege hering; 9 - panta; 10 - pește arici; 11 - cutie; 12 - grenadier.

Sagital - oasele botului sunt alungite și ascuțite, corpul peștelui are aceeași înălțime pe toată lungimea sa, înotătoarea dorsală este raportată la caudal și este situată deasupra analei, ceea ce creează o imitație a penajului săgeată. Această formă este tipică pentru peștii care nu călătoresc pe distanțe mari, rămân în ambuscadă și dezvoltă viteze mari de mișcare pentru o perioadă scurtă de timp datorită apăsării aripioarelor lor atunci când aruncă la pradă sau evită un prădător. Este vorba despre știuțe (Esox), pește roșu (Belone) și altele. Torpila (se numește adesea fusiformă) - caracterizată printr-un cap ascuțit, un corp rotunjit care are o formă ovală în secțiune transversală, o tulpină caudală rafinată, adesea cu aripioare. Este caracteristic înotătorilor buni capabili de mișcări lungi - ton, somon, macrou, rechini etc. Acești pești sunt capabili să înoate mult timp, ca să spunem așa, cu o viteză de croazieră de 18 km pe oră. Somonul este capabil să facă salturi de doi până la trei metri atunci când depășește obstacolele din timpul migrațiilor de reproducere. Viteza maximă pe care o poate dezvolta un pește este de 100-130 km pe oră. Această înregistrare aparține peștelui-vele. Corp simetric comprimat lateral - puternic comprimat lateral, ridicat cu o lungime relativ scurtă și ridicat. Este vorba de pești de recife de corali - bristletooths (Chaetodon), desișuri de vegetație de fund - scalari (Pterophyllum). Această formă a corpului îi ajută să manevreze cu ușurință printre obstacole. Unii pești pelagici au, de asemenea, o formă a corpului comprimată lateral comprimată simetric, care trebuie să-și schimbe rapid poziția în spațiu pentru a dezorienta prădătorii. Moonfish (Mola mola L.) și dorada (Abramis brama L.) au aceeași formă a corpului. Corpul comprimat asimetric din laterale - ochii sunt deplasați într-o parte, ceea ce creează o asimetrie a corpului. Este caracteristic peștilor sedentari de jos din ordinul Flounder, ajutându-i să se camufleze bine în partea de jos. Îndoirea în formă de undă a înotătoarelor dorsale și anale lungi joacă un rol important în mișcarea acestor pești. Corpul este aplatizat în direcția dorsoventrală - puternic comprimat în direcția dorsal-abdominală, de regulă, aripioarele pectorale sunt bine dezvoltate. Această formă a corpului este caracteristică peștilor de fund sedentar - cele mai multe zgârieturi (Batomorpha), șobolan (Lophius piscatorius L.). Corpul turtit maschează peștele în condițiile inferioare, iar ochii aflați în partea de sus ajută la vederea prăzii. Forma asemănătoare anghilei - corpul peștilor este alungit, rotunjit, având forma unui oval în secțiune transversală. Aripioarele dorsale și anale sunt lungi, nu există aripioare pelvine, iar aripioarea caudală este mică. Este tipic pentru peștii de jos și de fund ca Anguilliformes, care se mișcă, îndoind lateral corpul. În formă de panglică - corpul peștilor este alungit, dar spre deosebire de forma în formă de anghilă, este puternic comprimat din părți, ceea ce oferă o suprafață specifică mare și permite peștilor să trăiască în coloana de apă. Modelul lor de mișcare este același ca la peștii în formă de anghilă. Această formă a corpului este tipică pentru peștele sabie (Trichiuridae), regele heringului (Regalecus). Macrural - corpul peștilor este înalt în partea din față, îngustat din spate, în special în secțiunea cozii. Capul este mare, masiv, ochii mari. Este caracteristic peștilor sedentari de adâncime - de tip macrurus (Macrurus), de himeră (Chimaeriformes). Aterolepid (sau asemănător cutie) - corpul este închis într-o cochilie osoasă, care oferă protecție împotriva prădătorilor. Această formă a corpului este caracteristică locuitorilor de fund, dintre care mulți se găsesc în recifele de corali, de exemplu pentru corpurile cutie (Ostracion). Forma sferică este caracteristică unor specii din ordinul Pufferfish (Tetraodontiformes) - peștele-bulgă (Sphaeroides), peștele arici (Diodon) etc. Acești pești sunt săraci înotători și se deplasează cu ajutorul mișcărilor ondulate (unduitoare) ale aripioare pe distanțe scurte. În caz de pericol, peștii umflă sacii intestinali, umplându-i cu apă sau aer; în același timp, spinii și spinii de pe corp sunt îndreptați, protejându-i de prădători. Corpul în formă de ac este caracteristic acelor de mare (Syngnathus). Corpul lor alungit, ascuns în cochilia osoasă, imită frunzele zosterei, în desișurile din care trăiesc. Peștii sunt lipsiți de mobilitate laterală și se mișcă cu ajutorul acțiunii ondulate (ondulate) a aripii dorsale.
Adesea există pești a căror formă corporală seamănă simultan cu diferite tipuri de forme. Pentru a elimina umbra de demascare de pe burta unui pește care apare atunci când este iluminat de sus, peștii pelagici mici, de exemplu, heringul (Clupeidae), peștii sabre (Pelecus cultratus (L.)], au abdomenul ascuțit, comprimat lateral, cu un ascuțit. chila.scrumbie (Scomber),peste-spada (Xiphias gladius L.),tonul (Thunnus)-de obicei nu dezvolta chile.Metoda lor de protectie consta in viteza de miscare, nu in camuflaj.cu baza mare in jos, ceea ce exclude aspectul. de umbre pe laturi atunci când sunt iluminate de sus. Prin urmare, majoritatea peștilor de jos au un corp lat aplatizat.

PIELEA, CÂTELURI ȘI CORPURI LUMINOASE

Orez. Forma solzilor de pește. a - placoid; b - ganoid; c - cicloid; d - ctenoid

Plakoid - cel mai vechi, conservat la peștii cartilaginoși (rechini, raze). Constă dintr-o placă pe care se ridică o coloană vertebrală. Solzii vechi sunt aruncați, în locul lor apar alții noi. Ganoid - predominant în peștii fosili. Solzii sunt de formă rombică, strâns articulați unul cu celălalt, astfel încât corpul este închis într-o cochilie. Cântarele nu se schimbă în timp. Solzii își datorează numele ganoinului (substanță asemănătoare dentinei), un strat gros care se află pe placa osoasă. Printre peștii moderni, are știucă și mnogopers. În plus, este prezent la sturioni sub formă de plăci pe lobul superior al aripioarei caudale (fulcra) și gândaci împrăștiați pe corp (o modificare a mai multor solzi ganoizi fuzionați).
Schimbându-se treptat, solzii au pierdut ganoin. La peștii osoși moderni, acesta nu mai există, iar solzii constau din plăci osoase (solzi ososi). Aceste solzi pot fi cicloide - rotunjite, cu margini netede (crap) și ctenoid cu o margine posterioară zimțată (biban). Ambele forme sunt înrudite, dar cicloidul, ca unul mai primitiv, se găsește la peștii slab organizați. Există cazuri în care, în cadrul aceleiași specii, masculii au ctenoizi, iar femelele au solzi cicloizi (lipi din genul Liopsetta), sau chiar un individ are solzi de ambele forme.
Mărimile și grosimea solzilor la pești variază foarte mult - de la solzi microscopici ai unei anghile obișnuite până la foarte mari, dimensiunea palmei unei solzi a barbelului de trei metri care trăiește în râurile indiene. Puțini pești nu au solzi. În unele, s-a contopit într-o coajă solidă, imobilă, ca o cutie, sau a format rânduri de plăci osoase strâns legate, ca la caii de mare.
Cântarele osoase, la fel ca cele ganoide, sunt constante, nu se schimbă și cresc anual doar în funcție de creșterea peștilor și rămân urme distincte anuale și sezoniere. Stratul de iarnă are straturi mai dese și mai subțiri decât cel de vară, prin urmare este mai întunecat decât cel de vară. Vârsta unor pești poate fi determinată de numărul de straturi de vară și iarnă de pe solzi.
Mulți pești au sub solzi cristale argintii de guanină. Spalate de pe solzi, sunt o substanta valoroasa pentru producerea perlelor artificiale. Adezivul este făcut din solzi de pește.
Pe părțile laterale ale corpului multor pești, puteți vedea o serie de solzi proeminenti cu găuri care formează o linie laterală - unul dintre cele mai importante organe senzoriale. Numărul de scale din linia laterală -
În glandele unicelulare ale pielii se formează feromoni - substanțe volatile (mirositoare) eliberate în mediu și care afectează receptorii altor pești. Sunt specifice diferitelor specii, chiar și strâns înrudite; în unele cazuri, s-a determinat diferențierea lor intraspecifică (vârstă, sex).
La mulți pești, inclusiv ciprinide, se formează așa-numita substanță a fricii (ihtiopterină), care este eliberată în apă din corpul unui individ rănit și este percepută de rudele sale ca un semnal care avertizează asupra pericolului.
Pielea de pește se regenerează rapid. Prin aceasta are loc, pe de o parte, o eliberare parțială a produșilor metabolici finali, iar pe de altă parte, absorbția anumitor substanțe din mediul extern (oxigen, acid carbonic, apă, sulf, fosfor, calciu și alte elemente care joacă un rol important în viață). Pielea joacă, de asemenea, un rol important ca suprafață de receptor: în ea se află receptori termo-, baro-, chemo- și alți receptori.
În grosimea coriului se formează oasele tegumentare ale craniului și brâul aripioarelor pectorale.
Prin fibrele musculare ale miomerilor, conectați la suprafața sa interioară, pielea participă la lucrarea mușchilor cozii trunchiului.

Sistemul muscular și organele electrice

Sistemul muscular al peștilor, ca și alte vertebrate, este împărțit în sistemul muscular al corpului (somatic) și organele interne (visceral).

În prima, se disting mușchii trunchiului, capului și aripioarelor. Organele interne au propriii lor mușchi.
Sistemul muscular este interconectat cu scheletul (suport în timpul contracției) și sistemul nervos (o fibră nervoasă se apropie de fiecare fibră musculară și fiecare mușchi este inervat de un nerv specific). Nervii, sângele și vasele limfatice sunt situate în stratul țesutului conjunctiv al mușchilor, care, spre deosebire de mușchii mamiferelor, este mic,
La pești, ca și alte vertebrate, mușchii trunchiului sunt cei mai dezvoltați. Oferă înot pentru pești. La peștii reali, este reprezentat de două fire mari situate de-a lungul corpului de la cap până la coadă (mușchi lateral mare - m. Lateralis magnus) (Fig. 1). Stratul de țesut conjunctiv longitudinal, acest mușchi este împărțit în părțile dorsale (superioare) și abdominale (inferioare).

Orez. 1 Musculatura peștilor osoși (conform lui Kuznetsov, Chernov, 1972):

1 - miomeri, 2 - miosepti

Mușchii laterali sunt împărțiți de miozepte în miomeri, al căror număr corespunde numărului de vertebre. Miomerii sunt cel mai clar vizibili la larvele de pești, în timp ce corpurile lor sunt transparente.
Mușchii părților drepte și stângi, contractându-se alternativ, îndoi secțiunea cozii corpului și schimbă poziția aripii cozii, astfel încât corpul să se miște înainte.
Deasupra mușchiului lateral mare de-a lungul corpului între centura umărului și coada în sturioni și teleosturi se află mușchiul superficial drept drept (m. Rectus lateralis, m. Lateralis superficialis). În somon, se depune multă grăsime în el. Mușchiul rectus abdominal (m. Rectus abdominalis) se întinde de-a lungul părții inferioare a corpului; unii pești, cum ar fi anghilele, nu îl au. Mușchii oblici (m. Obliguus) sunt localizați între acesta și mușchiul superficial lateral rect.
Grupele musculare ale capului controlează mișcările maxilarului și ale aparatului branchial (musculatură viscerală).Înotătoarele au propria musculatură.
Cea mai mare acumulare de mușchi determină și locația centrului de greutate al corpului: la majoritatea peștilor, acesta este situat în partea dorsală.
Activitatea mușchilor trunchiului este reglată de măduva spinării și cerebel, iar mușchii viscerali sunt inervați de sistemul nervos periferic, care este excitat involuntar.

Distingeți între mușchii striați (care acționează în mare măsură voluntar) și netezi (care acționează independent de voința animalului). Mușchii striați includ mușchii scheletici ai corpului (trunchiul) și mușchii inimii. Mușchii trunchiului se pot contracta rapid și puternic, dar obosesc în curând. O caracteristică a structurii mușchilor inimii nu este aranjarea paralelă a fibrelor izolate, ci ramificarea capetelor acestora și trecerea de la un mănunchi la altul, ceea ce determină munca continuă a acestui organ.
Mușchii netezi sunt, de asemenea, formați din fibre, dar mult mai scurte și nu prezintă striații transversale. Aceștia sunt mușchii organelor interne și pereții vaselor de sânge, care au inervație periferică (simpatică).
Fibrele cu dungi încrucișate și, prin urmare, mușchii, sunt împărțite în roșu și alb, care diferă, după cum sugerează și numele, în culoare. Culoarea se datorează prezenței mioglobinei, o proteină care leagă ușor oxigenul. Mioglobina asigură fosforilarea respiratorie, însoțită de eliberarea unei cantități mari de energie.
Fibrele roșii și albe diferă într-o serie de caracteristici morfofiziologice: culoare, formă, proprietăți mecanice și biochimice (rata respirației, conținutul de glicogen etc.).
Fibrele mușchiului roșu (m. Lateralis superficialis) sunt înguste, subțiri, alimentate intens cu sânge, localizate mai superficial (la majoritatea speciilor de sub piele, de-a lungul corpului de la cap până la coadă), conțin mai multă mioglobină în sarcoplasmă;
conțin acumulări de grăsimi și glicogen. Excitabilitatea lor este mai mică, contracțiile individuale durează mai mult, dar decurg mai lent; metabolismul oxidativ, al fosforului și al carbohidraților este mai intens decât la albi.
În mușchiul inimii (roșu) există puțin glicogen și o mulțime de enzime ale metabolismului aerob (metabolism oxidativ). Se caracterizează printr-o rată moderată de contracție și oboseală mai lent decât mușchii albi.
În fibre largi, mai groase, albe deschise m. mioglobina lateralis magnus este mică, există mai puțin glicogen și enzime respiratorii în ele. Metabolismul carbohidraților este predominant anaerob, iar cantitatea de energie eliberată este mai mică. Tăieturile individuale sunt rapide. Mușchii se contractă și se obosesc mai repede decât mușchii roșii. Zac mai adânci.
Mușchii roșii sunt activi în mod constant. Acestea asigură o muncă continuă și pe termen lung a organelor, mențin mișcarea constantă a aripioarelor pectorale, asigură îndoiri ale corpului atunci când înoată și se întorc și o muncă continuă a inimii.
Cu mișcare rapidă, aruncări, mușchii albi sunt activi, cu mișcări lente, roșii. Prin urmare, prezența fibrelor roșii sau albe (mușchii) depinde de mobilitatea peștilor: „sprinterii” au aproape exclusiv mușchi albi, la pești, care se caracterizează prin migrații prelungite, pe lângă mușchii laterali roșii, există și alte fibre roșii în mușchii albi.
Principala masă de țesut muscular la pești este mușchii albi. De exemplu, în asp, roach, sabre, acestea reprezintă 96,3; 95,2 și, respectiv, 94,9%.
Mușchii albi și roșii diferă în compoziția chimică. Mușchiul roșu conține mai multă grăsime, în timp ce mușchiul alb conține mai multă umiditate și proteine.
Grosimea (diametrul) fibrei musculare variază în funcție de tipul de pește, de vârsta, dimensiunea, stilul de viață și de peștii din iaz - în condițiile de păstrare. De exemplu, la crapul cultivat pe hrană naturală, diametrul fibrei musculare este (μm): la alevin - 5 ... 19, puii de ani - 14 ... 41, copiii de doi ani - 25 ... 50.
Mușchii trunchiului formează cea mai mare parte a cărnii de pește. Randamentul de carne ca procent din greutatea corporală totală (carnitatea) nu este același la diferite specii, iar la indivizii aceleiași specii diferă în funcție de sex, condițiile de detenție etc.
Carnea de pește este digerată mai repede decât carnea animalelor cu sânge cald. Este adesea incolor (biban de știucă) sau are nuanțe (portocaliu la somon, gălbui la sturion etc.), în funcție de prezența diferitelor grăsimi și carotenoizi.
Cea mai mare parte a proteinelor din mușchii peștilor sunt albumine și globuline (85%); în total, 4 ... 7 fracții proteice sunt izolate la diferiți pești.
Compoziția chimică a cărnii (apă, grăsimi, proteine, minerale) este diferită nu numai în diferite specii, ci și în diferite părți ale corpului. La peștii dintr-o specie, cantitatea și compoziția chimică a cărnii depinde de condițiile nutriționale și de starea fiziologică a peștelui.
În perioada de depunere a icrelor, în special la peștii anadromi, se consumă substanțe de rezervă, se observă epuizare și, ca urmare, cantitatea de grăsime scade și calitatea cărnii se deteriorează. La somonul Chum, de exemplu, în timpul apropierii de locurile de reproducere, masa relativă a oaselor crește de 1,5 ori, pielea - de 2,5 ori. Mușchii sunt hidratați - conținutul de substanță uscată este mai mult decât înjumătățit; grăsimile și substanțele azotate practic dispar din mușchi - peștele pierde până la 98,4% grăsime și 57% proteine.
Caracteristicile mediului (în primul rând hrana și apa) pot schimba foarte mult valoarea nutritivă a peștilor: în rezervoarele mlaștine, noroioase sau poluate cu ulei, peștii au carne cu un miros neplăcut. Calitatea cărnii depinde și de diametrul fibrei musculare, precum și de cantitatea de grăsime din mușchi. În mare măsură, este determinat de raportul dintre masa musculară și țesuturile conjunctive, prin care este posibil să se judece conținutul proteinelor musculare de înaltă calitate din mușchi (în comparație cu proteinele defecte ale stratului țesutului conjunctiv ). Acest raport se modifică în funcție de starea fiziologică a peștilor și de factorii de mediu. În proteinele musculare ale peștilor teleost, proteinele reprezintă: sarcoplasmă 20 ... 30%, miofibrile - 60 ... 70, stroma - aproximativ 2%.
Toată varietatea mișcărilor corpului asigură funcționarea sistemului muscular. Acesta furnizează în principal atât căldură, cât și electricitate în corpul peștilor. Un curent electric este generat atunci când un impuls nervos este condus de-a lungul unui nerv, în timpul contracției miofibrilelor, iritației celulelor sensibile la lumină, mecanochemoreceptorilor etc.
Organe electrice

Organele electrice sunt mușchi alterați în mod deosebit. Aceste organe se dezvoltă din rudimentele mușchilor striați și sunt situate pe părțile laterale ale corpului peștilor. Acestea constau din multe plăci musculare (într-o anghilă electrică sunt aproximativ 6.000 dintre ele), transformate în plăci electrice (electrocite), stratificate cu țesut conjunctiv gelatinos. Partea inferioară a plăcii este încărcată negativ, cea superioară este încărcată pozitiv. Descărcările apar sub influența impulsurilor medularei oblongate. Ca urmare a descărcărilor, apa se descompune în hidrogen și oxigen, prin urmare, de exemplu, micii locuitori - moluște, crustacei atrași de condiții de respirație mai favorabile - se acumulează în apropierea peștilor electrici în corpurile de apă înghețate din tropice.
Organele electrice pot fi amplasate în diferite părți ale corpului: de exemplu, într-o stingray de vulpe de mare - pe coadă, într-un somn electric - pe laterale.
Prin generarea curentului electric și perceperea liniilor de forță,
distorsionați de obiecte aflate pe drum, peștii se orientează în pârâu, detectează obstacole sau pradă de la o distanță de câțiva metri, chiar și în apă noroioasă.
În conformitate cu capacitatea de a genera câmpuri electrice, peștii sunt împărțiți în trei grupe:
1. Tipuri puternic electrice - au organe electrice mari care generează descărcări de la 20 la 600 și chiar 1000 V. Scopul principal al descărcărilor este atacul și apărarea (anghila electrică, rază electrică, somn electric).
2. Specii electrice slabe - au organe electrice mici care generează descărcări cu o tensiune mai mică de 17 V. Scopul principal al descărcărilor este localizarea, semnalizarea, orientarea (multe Mormiride, Gymnotide, unele raie care trăiesc în râurile noroioase ale Africii) .
3. Specii neelectrice - nu au organe specializate, dar au activitate electrică. Descărcările generate de acestea s-au răspândit la 10 ... 15 m în apă de mare și până la 2 m în apă dulce. Principalul scop al energiei electrice generate este localizarea, orientarea, semnalizarea (mulți pești marini și de apă dulce: de exemplu stavrid, atherina, biban etc.).

Sistem digestiv

În tubul digestiv al peștilor adevărați se disting cavitatea bucală, faringele, esofagul, stomacul, intestinele (mici, mari, rectului, care se termină cu anus). Rechinii, razele și alți pești au o cloacă în fața anusului - o extensie în care se revarsă rectul și canalele sistemului urinar și reproductiv.

Nu există glande salivare în gura peștilor. Celulele glandulare ale cavității bucale și ale faringelui secretă mucus, care nu are enzime digestive și contribuie doar la înghițirea alimentelor și, de asemenea, protejează epiteliul cavității bucale cu papilele gustative impregnate (receptori).

Doar ciclostomii au o limbă puternică și proeminentă; la peștii osoși, nu are propriii mușchi.

Gura este de obicei echipată cu dinți. Prin prezența unui capac de smalț și a straturilor de dentine, ele seamănă cu dinții vertebratelor superioare. La prădători, aceștia sunt localizați atât pe maxilare, cât și pe alte oase ale cavității bucale, uneori chiar și pe limbă; sunt ascuțiți. adesea în formă de cârlig, înclinat spre interior spre faringe și servesc la prinderea și ținerea victimei. Mulți pești pașnici (mulți hering, crap etc.) nu au dinți pe fălci.

Mecanismul de hrănire este coordonat cu mecanismul respirator. Apa aspirată în gură în timpul inhalării transportă și mici organisme planctonice, care, atunci când apa este împinsă afară din cavitatea branhială (expirație), sunt reținute în ea de către staminele branhiale.

Orez. 1 Râșniță branhială a peștelui planktivor (a), bentivor (b), carnivor (c).

Sunt atât de subțiri, lungi și numeroase la peștii care mănâncă plancton (hrănitori cu plancton) încât formează un aparat de filtrare. Bucul de mâncare tensionat este trimis în esofag. Peștii răpitori nu au nevoie să filtreze hrana, staminele lor sunt rare, joase, aspre, ascuțite sau cârlige: sunt implicați în reținerea prăzii.

Unii pești care mănâncă bentice au dinți faringieni largi și masivi pe arcada ramică posterioară. Servesc la măcinarea alimentelor.

Esofagul care urmează faringele, de obicei scurt, lat și drept, cu pereți musculari puternici, conduce alimentele în stomac. Pereții esofagului conțin numeroase celule secretoare de mucus. La peștii vezicii urinare deschise, conducta vezicii înotătoare se deschide în esofag.

Nu toți peștii au stomac. Crapii, multe gobii și altele aparțin gastricului.

Există celule glandulare în mucoasa gastrică. producând acid clorhidric și pepsină, care descompune proteinele într-un mediu acid și mucusul. Aici, peștii prădători digeră cea mai mare parte a alimentelor lor.

Canalul biliar și canalul pancreatic curg în partea inițială a intestinului (intestinul subțire). Prin ele, enzimele biliare și pancreatice pătrund în intestin, sub acțiunea cărora proteinele sunt descompuse în aminoacizi, grăsimile în glicerol și acizi grași, iar polizaharidele sunt descompuse în zaharuri, în principal glucoză.

În intestin, pe lângă descompunerea nutrienților, aceștia sunt absorbiți, ceea ce are loc cel mai intens în regiunea posterioară. Acest lucru este facilitat de structura pliată a pereților săi, de prezența excrescențelor viloase în acestea, pătrunse de capilare și vase limfatice, de prezența celulelor care secretă mucus.

La multe specii, în partea inițială a intestinului, sunt plasate procese oarbe - anexe pilorice, al căror număr variază foarte mult: de la 3 la biban la 400 la somon

Ciprinidele, somnul, știucile și alți pești nu au anexe pilorice. Cu ajutorul anexelor pilorice, suprafața de absorbție a intestinului este mărită de mai multe ori.

La peștii care nu au stomac, tractul intestinal este un tub în cea mai mare parte nediferențiat, înclinându-se spre final. La unii pești, în special la crap, partea din față a intestinului este mărită și seamănă cu stomacul. Cu toate acestea, aceasta este doar o analogie externă: nu există glande producătoare de pepsină caracteristice stomacului.

Structura, forma și lungimea tractului digestiv sunt variate datorită naturii alimentelor (produsele alimentare, digestibilitatea lor) și caracteristicilor digestiei. Există o anumită dependență de lungimea tractului digestiv de tipul alimentelor. Deci, lungimea relativă a intestinului (raportul dintre lungimea intestinului și lungimea corpului.) Este la ierbivore (pinagora și crap argintiu) - b ... 15, la omnivore (crap și crap) - 2 ... 3, la carnivore (știucă, biban, biban) - 0,6 ... 1,2.

Ficatul este o glandă digestivă mare, de dimensiuni inferioare la peștii adulți doar față de gonade. Masa sa la rechini este de 14 ... 25%, la teleostei - 1 ... 8% din masa corporală Aceasta este o glandă complexă tubular-reticulară, prin origine asociată cu intestinele. La embrioni, este o excrescere oarbă.

Canalele biliare transportă bila în vezica biliară (doar câteva specii nu o au). Bila, datorită unei reacții alcaline, neutralizează reacția acidă a sucului gastric. Emulsionează grăsimile, activează lipaza - o enzimă a pancreasului.

Din tractul digestiv, tot sângele curge încet prin ficat. În celulele hepatice, pe lângă formarea bilei, proteinele și otrăvurile străine care au pătruns cu alimentele sunt neutralizate, se depune glicogen, iar în rechini și cod (cod, burbot etc.). - grăsimi și vitamine. După ce a trecut prin ficat, sângele este direcționat prin vena hepatică către inimă.

Funcția de barieră a ficatului (curățarea sângelui de substanțele nocive) determină rolul său cel mai important nu numai în digestie, ci și în circulația sângelui.

Pancreasul - o glandă alveolară complexă, de asemenea un derivat al intestinului, este un organ compact doar la rechini și alți câțiva pești. La majoritatea peștilor, nu este detectat vizual, deoarece este introdus difuz în țesutul hepatic (în cea mai mare parte) și, prin urmare, poate fi distins numai pe preparatele histologice. Fiecare lobul este asociat cu o arteră, venă, terminații nervoase și duct care transportă secrețiile către vezica biliară. Ambele glande sunt numite colectiv hepatopancreas.

Pancreasul produce enzime digestive care acționează asupra proteinelor, grăsimilor și carbohidraților (tripsina, erepsina, enterokokinaza, lipaza, amilaza, maltaza), care sunt excretate în intestin.

La peștii teleost (pentru prima dată printre vertebrate), insulițele lui Langerhans se găsesc în parenchimul pancreatic, în care există numeroase celule care sintetizează insulina, care este eliberată direct în sânge și reglează metabolismul carbohidraților.

Astfel, pancreasul este o glandă de secreție externă și internă.

Din invaginarea în formă de sac a părții dorsale a începutului intestinului, se formează o vezică de înot la pești - un organ specific numai peștilor.

SISTEMUL RESPIRATOR ȘI SCHIMBUL DE GAZE

Evoluția peștilor a dus la apariția aparatului branchial, o creștere a suprafeței respiratorii a branhiilor, iar o abatere de la linia principală de dezvoltare a dus la dezvoltarea adaptărilor pentru utilizarea oxigenului din aer. Majoritatea peștilor respiră oxigen dizolvat în apă, dar există specii care s-au adaptat parțial la respirația aeriană (lungfish, jumper, cap de șarpe etc.).

Principalele organe respiratorii. Organul principal pentru extragerea oxigenului din apă sunt branhiile.

Forma branhiilor este variată și depinde de specie și mobilitate: pungi cu pliuri (în formă de pește), plăci, petale, mănunchiuri de membrane mucoase cu o rețea bogată de capilare. Toate aceste dispozitive sunt menite să creeze cea mai mare suprafață cu cel mai mic volum.

La peștii teleostici, aparatul branțial este format din cinci arcade ramificate situate în cavitatea branțială și acoperite de învelișul branțial. Cele patru arcade de pe partea exterioară convexă au fiecare două rânduri de lobi branchiali susținuți de cartilaje de susținere. Petalele branhiale sunt acoperite cu pliuri subțiri - petale. În ele are loc schimbul de gaze. Numărul petalelor variază; ele reprezintă 1 mm din lobul branțial:

la stiuca - 15, lipa - 28, biban - 36. Ca urmare, suprafata respiratorie utila a branhiilor este foarte mare. Artera branțială se apropie de baza lobilor braniali, capilarele sale pătrund în petale; dintre acestea, sângele oxidat (arterial) pătrunde în rădăcina aortică prin artera branchială care curge. În capilare, sângele curge în direcția opusă curgerii apei

Fig. 1 Schema contracurgerii sângelui și apei în branhiile peștilor:

1 - tijă cartilaginoasă; 2 - arc ramificat; 3 - petale branhiale; 4 - plăci branhiale; 5 - aducerea arterei din aorta abdominală; 6 - artera care curge spre aorta dorsală.

Peștii mai activi au o suprafață branhială mai mare: la biban este de aproape 2,5 ori mai mare decât la baltă. Refluxul de sânge din capilare și apa care spală branhiile asigură saturația completă a sângelui cu oxigen. La inhalare, gura se deschide, arcurile branhiale se deplasează în lateral, capacele branhiale sunt presate strâns de cap prin presiune externă și închid fantele branhiale. Datorită scăderii presiunii, apa este aspirată în cavitatea branhială, spălând lobii branhiali. Când expirați, gura se închide, arcurile branhiale și acoperirile branhiale se apropie, presiunea în cavitatea branhiale crește, fantele branhiale se deschid și apa este împinsă prin ele.

Orez. 2 Mecanismul de respirație al peștilor adulți

Când peștele înoată, fluxul de apă poate fi creat prin mișcarea cu gura deschisă. Astfel, branhiile sunt situate, ca și cum ar fi, între două pompe - cea orală (conectată cu mușchii orali) și branhia (asociată cu mișcarea operculului), a căror activitate creează pomparea apei și ventilația branhii. În timpul zilei, cel puțin 1 m 3 de apă pe 1 kg de greutate corporală este pompat prin branhii.

În capilarele petalelor branhiale, oxigenul este absorbit din apă (este legat de hemoglobina din sânge) și se eliberează dioxid de carbon, amoniac și uree.

Brăncile joacă, de asemenea, un rol important în metabolismul sării-apă, reglând absorbția sau excreția apei și a sărurilor. Aparatul branchial este sensibil la compoziția apei: substanțe toxice precum amoniac, nitriți, CO2, cu un conținut crescut, afectează pliurile respiratorii în primele 4 ore de contact.

Adaptări remarcabile pentru respirație la pești în perioada embrionară de dezvoltare - la embrioni și larve, atunci când aparatul ramial nu este încă format, iar sistemul circulator funcționează deja. În acest moment, organele respiratorii sunt:

a) suprafața corpului și sistemul vaselor de sânge - canalele lui Cuvier, venele aripioarelor dorsale și caudale, vena subintestinală, o rețea de capilare pe sacul vitelin, cap, marginea înotătoarelor și opercul; b) branhii externe

Orez. 3 Organe respiratorii la embrionii de pește

a - pește pelagic; b - crap; c - loach; 1 - Canalele lui Cuvier; 2 - vena cozii inferioare; 3 - o rețea de capilare; 4 - branhii externe.

Acestea sunt formațiuni larvare temporare, specifice, care dispar după formarea organelor respiratorii definitive. Cu cât sunt mai grave condițiile de respirație a embrionilor și larvelor, cu atât sistemul circulator sau branhiile externe se dezvoltă mai mult. Prin urmare, la peștii care sunt sistematic apropiați, dar care diferă în ecologia de depunere a icrelor, gradul de dezvoltare a organelor respiratorii larvare este diferit.

Organe respiratorii suplimentare. Dispozitivele suplimentare care ajută la tolerarea condițiilor nefavorabile de oxigen includ respirația pielii acvatice, adică utilizarea oxigenului dizolvat în apă cu ajutorul pielii și respirația aerului, utilizarea aerului cu ajutorul vezicii natatoare, intestinelor sau prin organe accesorii speciale

Respirația prin pielea corpului este una dintre trăsăturile caracteristice ale animalelor acvatice. Și, deși la pești solzii îngreunează respirația cu suprafața corpului, la multe specii rolul așa-numitei respirații cutanate este excelent, mai ales în condiții nefavorabile. În funcție de intensitatea unei astfel de respirații, peștii de apă dulce sunt împărțiți în trei grupe:

1. Pești care s-au adaptat să trăiască în condiții de deficit sever de oxigen. Aceștia sunt pești care locuiesc în corpuri de apă bine încălzite, cu un conținut ridicat de materie organică, în care există adesea o lipsă de oxigen. La acești pești, proporția respirației cutanate în respirația totală este de 17 ... 22%, la unii indivizi - 42 ... 80%. Este vorba despre crap, caras, somn, anghila, loach. În același timp, peștii, în care pielea are cea mai mare importanță în respirație, sunt lipsiți de solzi sau sunt mici și nu formează o acoperire continuă. De exemplu, într-un loach, 63% din oxigen este absorbit de piele, 37% de branhii; când branhiile sunt oprite, până la 85% din oxigen este consumat prin piele, iar restul intră prin intestine.

2. Pești care se confruntă cu mai puțină deficiență de oxigen și expunere mai puțin frecventă la condiții nefavorabile. Acestea includ cei care trăiesc în partea de jos, dar în apă curgătoare, sturion - sterlet, sturion, sturion stelat. Intensitatea respirației pielii la ele este de 9 ... 12%.

3. Pești care nu cad în condiții de deficit de oxigen, care trăiesc în ape curgătoare sau care nu curg, dar ape curate, bogate în oxigen. Intensitatea respirației pielii nu depășește 3,3 ... 9%. Acestea sunt pești albi, miros, biban, ruf.

Dioxidul de carbon este eliberat și prin piele. Așadar, în acest fel se alocă până la 92% din total.

Extragerea oxigenului din aer într-o atmosferă umedă implică nu numai suprafața corpului, ci și branhiile. Temperatura este importantă aici.

Carasul (11 zile), tancul (7 zile), crapul (2 zile) se disting prin cea mai mare supraviețuire într-un mediu umed, în timp ce platica, rudd și sumbră pot trăi fără apă doar câteva ore și chiar și atunci la temperaturi scăzute.

Când peștii vii sunt transportați fără apă, respirația pielii asigură aproape în întregime nevoia de oxigen a organismului.

Unii pești care trăiesc în condiții nefavorabile au dezvoltat adaptări pentru a respira oxigenul din aer. De exemplu, respirația cu intestinele. În pereții intestinali se formează grupuri de capilare. Aerul înghițit prin gură trece prin intestine, iar în aceste locuri sângele absoarbe oxigen și eliberează dioxid de carbon, în timp ce până la 50% din oxigen este absorbit din aer. Acest tip de respirație este caracteristic loachului, unor somn și crap; valoarea sa nu este aceeași pentru diferiți pești. De exemplu, la loaches în condiții de deficiență ridicată de oxigen, această metodă de respirație particulară devine aproape egală cu cea branchială.

Când peștii sunt uciși, ei înghit aerul pe gură; aerul aerează apa din gură, care apoi trece prin branhii.

Un alt mod de utilizare a aerului atmosferic este formarea de organe suplimentare speciale: de exemplu, labirint la peștii labirint, supra-branhii la capul de șarpe etc.

Peștii labirinti au un labirint - o secțiune extinsă de buzunar a cavității branhiale, ale cărei pereți pliați sunt pătrunși de o rețea densă de capilare, în care are loc schimbul de gaze. În acest fel, peștii respiră oxigen din atmosferă și pot rămâne în afara apei câteva zile (târâtoarea tropicală Anabas sp. Iese din apă și urcă stânci și copaci).

La nori tropicali (Periophthalmus sp.), Branhiile sunt înconjurate de un țesut spongios înmuiat în apă. Când acești pești ies pe uscat, învelișurile branhiilor sunt bine închise și protejează branhiile de uscare. În capul de șarpe, proeminența faringelui formează cavitatea supragilară, membrana mucoasă a pereților săi este echipată cu o rețea densă de capilare. Datorită prezenței organului supragilar, acesta respiră aer și poate fi în apă puțin adâncă la 30 ° C. Pentru viața normală, capul de șarpe, ca și târâtoarea, are nevoie atât de oxigen dizolvat în apă, cât și de oxigen atmosferic. Cu toate acestea, în timpul iernării în iazurile acoperite cu gheață, el nu folosește aerul atmosferic.

Vezica de înot este, de asemenea, concepută pentru a utiliza oxigenul în aer. Atinge cea mai mare dezvoltare ca organ respirator la peștii care respiră plămânii. Îl au celular și funcționează ca un plămân. În acest caz, există un „cerc pulmonar” de circulație a sângelui,

Compoziția gazelor din vezica înotătoare este determinată atât de conținutul lor în rezervor, cât și de starea peștilor.

Peștii în mișcare și răpitori au o cantitate mare de oxigen în vezica natatoare, care este consumată de organism atunci când aruncă după pradă, când aportul de oxigen prin organele respiratorii este insuficient. În condiții nefavorabile de oxigen, aerul vezicii urinare este folosit pentru respirația multor pești. Loachul și anghila pot trăi în afara apei câteva zile, cu condiția să se păstreze umezeala pielii și a branhiilor: dacă în apă branhiile asigură 85 ... 90% din absorbția totală a oxigenului către anghilă, atunci doar o a treia este în aer. În afara apei, anghila folosește oxigenul din vezica înotătoare și aerul prin piele și branhii pentru a respira. Acest lucru îi permite să se târască chiar de la un corp de apă la altul. Crapul și crapul, care nu au dispozitive speciale pentru utilizarea aerului atmosferic, atunci când sunt în afara apei, absorb parțial oxigenul din vezica înotătoare.

În timp ce explorau diverse rezervoare, peștii s-au adaptat vieții în diferite regimuri de gaze. Cele mai pretențioase pentru conținutul de oxigen din apă sunt salmonidele, care au nevoie de o concentrație de oxigen de 4,4 ... 7 mg/l pentru viața normală; lipanul, lipanul, lovița se simt bine cu un conținut de cel puțin 3,1 mg/l; crap este de obicei 1,9 ... 2,5 mg / l.

Fiecare specie are propriul său prag de oxigen, adică concentrația minimă de oxigen la care pierză peștele. Pastravul incepe sa se sufoce la o concentratie de oxigen de 1,9 mg/l, stiuca si platica mor la 1,2, gandacul si rudd la 0,25 ... 0,3 mg/l; la puii de crap crescuți cu hrană naturală, pragul de oxigen a fost notat la 0,07 ... 0,25 mg / l, iar pentru copiii de doi ani - 0,01 ... 0,03 mg / l oxigen. Crucians și rotans - anaerobi parțiali - pot trăi câteva zile complet fără oxigen, dar la temperaturi scăzute. Se crede că organismul folosește mai întâi oxigenul din vezica înotătoare, apoi glicogenul hepatic și muscular. Aparent, peștii au receptori speciali în partea anterioară a aortei dorsale sau în medula oblongata, care simt o scădere a concentrației de oxigen din plasma sanguină. Rezistența peștilor este facilitată de o cantitate mare de carotenoizi din celulele nervoase ale creierului, care sunt capabili să acumuleze oxigen și să-l dea înapoi atunci când există o lipsă.

Rata respirației depinde de factori biotici și abiotici. În cadrul unei specii, se modifică în funcție de mărime, vârstă, mobilitate, activitate nutrițională, sex, gradul de maturitate al gonadelor, factorii fizico-chimici ai mediului. Pe măsură ce peștele crește, activitatea proceselor oxidative din țesuturi scade; maturizarea gonadelor, dimpotrivă, determină o creștere a consumului de oxigen. Consumul de oxigen în corpul bărbaților este mai mare decât al femeilor.

Ritmul de respirație, pe lângă concentrația de oxigen din apă, este influențat de conținutul de CO2, pH, temperatură etc. De exemplu, la o temperatură de 10 ° C și un conținut de oxigen de 4,7 mg / l, păstrăvul face 60 ... 2 kg / l, frecvența respiratorie crește la 140 ... 160; crapul la 10°C respiră aproape de două ori mai lent decât păstrăvul (30 ... 40 de ori pe minut), iarna face 3 ... 4 și chiar 1 ... 2 mișcări respiratorii pe minut.

Pe lângă lipsa puternică de oxigen, suprasaturarea excesivă a apei cu aceasta are un efect dăunător asupra peștilor. Deci, limita letală pentru embrionii știucilor este de 400% din saturația apei cu oxigen, la 350 ... 430% saturație activitatea motorie a embrionilor roach este perturbată. Creșterea sturionilor scade la 430% saturație.

Incubarea ouălor în apă saturată de oxigen duce la o încetinire a dezvoltării embrionilor, la o creștere puternică a deșeurilor și a numărului de ciudățenii și chiar la moarte. La pești, bule de gaz apar pe branhii, sub piele, în vasele de sânge, organe și apoi apar convulsii și moarte. Aceasta se numește embolie gazoasă sau boala cu bule de gaz. Cu toate acestea, moartea nu se produce din cauza unui exces de oxigen, ci din cauza unei cantități mari de azot. De exemplu, la salmonide, larvele și alevinii mor la 103 ... 104%, puii de ani - 105 ... 113, peștii adulți - la 118% saturația apei cu azot.

Pentru a menține concentrația optimă de oxigen în apă, care asigură cel mai eficient curs al proceselor fiziologice în organismul peștelui, este necesar să se utilizeze unități de aerare.

Peștii se adaptează rapid la o ușoară suprasaturare de oxigen. Metabolismul lor crește și, ca urmare, consumul de furaje crește și coeficientul de hrană scade, dezvoltarea embrionilor este accelerată, iar deșeurile sunt reduse.

Pentru respirația normală a peștilor, conținutul de CO2 din apă este foarte important. Cu o cantitate mare de dioxid de carbon, respirația peștilor este dificilă, deoarece capacitatea hemoglobinei din sânge de a lega oxigenul scade, saturația oxigenului din sânge scade brusc și peștele se sufocă. Când conținutul de CO2 din atmosferă este de 1 ... 5% CO2; sângele nu poate curge afară, iar sângele nu poate lua oxigen nici măcar din apa oxigenată.

Sistem circulator

Principala diferență între sistemul circulator al peștilor de la alte vertebrate este prezența unui cerc de circulație a sângelui și a unei inimi cu două camere umplute cu sânge venos (cu excepția dioice și aripioarelor).

Inima este formată dintr-un ventricul și un atriu și este plasată în sacul pericardic, imediat în spatele capului, în spatele ultimelor arcade ramificate, adică, în comparație cu alte vertebrate, este deplasată înainte. În fața atriului există un sinus venos, sau sinus venos, cu pereți care cad; prin acest sinus, sângele intră în atriu și din acesta - în ventricul.

Secțiunea inițială mărită a aortei abdominale la peștii inferiori (rechini, raze, „plămâni” de sturion) formează un con arterial contractant, iar la peștii superiori - bulbul aortic, ai cărui pereți nu se pot contracta. Refluxul de sânge este împiedicat de supape.

Schema circulatorie în forma sa cea mai generală este prezentată după cum urmează. Sângele venos care umple inima, cu contracțiile ventriculului muscular puternic, prin bulbul arterial de-a lungul aortei abdominale, este îndreptat înainte și se ridică în branhii de-a lungul arterelor ramificate furnizoare. La peștii teleostici sunt patru dintre ei pe fiecare parte a capului, în funcție de numărul de arce ramificate. În lobii branțiali, sângele trece prin capilare și, oxidat, îmbogățit cu oxigen, este direcționat prin vasele de ieșire (există și patru perechi de ele) către rădăcinile aortei dorsale, care apoi se contopesc în aorta dorsală, care merge înapoi de-a lungul corpului, sub coloana vertebrală. Conexiunea rădăcinilor aortei din față formează cercul capului, caracteristic peștilor teleosti. În fața rădăcinilor aortei, arterele carotide se ramifică.

Din aorta dorsală, există artere către organele și mușchii interni. În secțiunea cozii, aorta trece în artera cozii. În toate organele și țesuturile, arterele se dezintegrează în capilare. Capilarele venoase care colectează sângele venos curg într-o venă care transportă sângele către inimă. Vena cozii, începând din secțiunea cozii, după ce a intrat în cavitatea corpului, este împărțită în venele portale ale rinichilor. În rinichi, ramificarea venelor portale formează sistemul portal și, după părăsirea lor, se îmbină în venele cardinale posterioare împerecheate. Ca urmare a fuziunii venelor cardinale posterioare cu cardinalul anterior (jugular), colectând sângele din cap și subclavian, aducând sângele de la aripioarele pectorale, se formează două conducte Cuvier, prin care sângele intră în sinusul venos. Sângele din tractul digestiv (stomac, intestine) și splină, care trece prin mai multe vene, este colectat în vena portală a ficatului, ale cărei ramuri în ficat formează sistemul portal. Vena hepatică care colectează sângele din ficat curge direct în sinusul venos

Orez. 1 Diagrama sistemului circulator al peștilor teleostici:

1 - sinus venos; 2 - atriu; 3 - ventricul; 4 - bulbul aortic; 5 - aorta abdominală; 6 - aducerea arterelor ramificate; arterele branțiale eferente; 8 - rădăcinile aortei dorsale; 9 - jumper anterior care leagă rădăcinile aortei; 10 - artera carotidă; 11 - aorta dorsală; 12 - artera subclavie; 13 - artera intestinală; 14 - artera mezenterică; 15 - artera cozii; 16 - vena cozii; 17 - venele portale ale rinichilor; 18 - vena cardinală posterioară; 19 - vena cardinală anterioară; 20 - vena subclavie; 21 - Canalul Cuvier; 22 - vena portă a ficatului; 23 - ficat; 24 - vena hepatică; vasele cu sânge venos sunt prezentate în negru, vasele cu sânge arterial sunt afișate în alb.

La fel ca alte vertebrate, ciclostomii și peștii au așa-numitele inimi suplimentare care mențin presiunea în vase. Deci, în aorta dorsală a păstrăvului curcubeu există un ligament elastic care acționează ca o pompă de presiune, care crește automat circulația sângelui în timpul înotului, în special în mușchii corpului. Intensitatea muncii inimii suplimentare depinde de frecvența mișcărilor aripioarei caudale.

La peștii care respiră plămâni, apare un sept atrial incomplet. Aceasta este însoțită de apariția circulației pulmonare, care trece prin vezica natatoare, transformată în plămân.

Inima peștilor este mult mai mică și mai slabă decât inima vertebratelor terestre. Masa sa nu depășește de obicei 2,5%, în medie 1% din greutatea corporală, în timp ce la mamifere ajunge la 4,6%, iar la păsări chiar 16%.

Tensiunea arterială (Pa) la pește este scăzută - 2133,1 (stingray), 11198,8 (știucă), 15998,4 (somon), în timp ce în artera carotidă a calului este 20664,6.

Ritmul cardiac este, de asemenea, scăzut - 18 ... 30 de bătăi pe minut și depinde puternic de temperatură: la temperaturi scăzute în peștii care iernează în gropi, scade la 1 ... 2; la peștii care suportă înghețarea în gheață, bătăile inimii se opresc pentru această perioadă.

Cantitatea de sânge din pește este mai mică decât la toate celelalte vertebrate (1,1, .. 7,3% din greutatea corporală, inclusiv crap 2,0 ... 4,7%, somn - până la 5, știucă - 2, somon-chim - 1,6, în timp ce în mamifere – 6,8% în medie). Acest lucru se datorează poziției orizontale a corpului (nu este nevoie să împinge sângele în sus) și mai puțină cheltuială de energie din cauza vieții în mediul acvatic. Apa este un mediu hipogravitațional, adică forța gravitațională aproape nu este afectată aici.

Caracteristicile morfologice și biochimice ale sângelui sunt diferite la diferite specii datorită poziției sistematice, caracteristicilor habitatului și stilului de viață. În cadrul unei specii, acești indicatori fluctuează în funcție de sezonul anului, condițiile de detenție, vârsta, sexul, starea indivizilor. Eritrocitele peștilor sunt mai mari, iar numărul lor în sânge este mai mic decât la vertebratele superioare, în timp ce leucocitele, de regulă, sunt mai mari. Acest lucru este legat, pe de o parte, de un metabolism scăzut al peștilor și, pe de altă parte, de necesitatea consolidării funcțiilor de protecție a sângelui, deoarece mediul este plin de agenți patogeni. În 1 mm 3 de sânge, numărul de eritrocite este (în milioane): la primate - 9,27; ungulate - 11,36; cetacee - 5,43; păsări - 1,61 ... 3,02; pește teleost - 1,71 (apă dulce), 2,26 (marin), 1,49 (anadrom).

Numărul de eritrocite la pești variază foarte mult, în primul rând în funcție de mobilitatea lor: la crap - 0,84 ... 1,89 milioane / mm 3 de sânge, știucă - 2,08, bonito - 4,12 milioane / mm 3. Numărul de leucocite din crap este de 20 ... 80, în volan - 178 mii / mm 3. Leucocitele de pește sunt foarte diverse. La majoritatea speciilor, sângele conține atât forme granulare (neutrofile, eozinofile) cât și negranulare (limfocite, monocite) de leucocite. Predomină limfocitele, reprezentând 80 ... 95%, monocitele reprezintă 0,5 ... 11%, neutrofilele - 13 ... 31%. Eozinofilele sunt rare. De exemplu, ciprinidele, erbivorele Amur și unii pești bibani le au.

Raportul diferitelor forme de leucocite din sângele crapului depinde de vârstă și de condițiile de creștere.

Numărul de leucocite variază foarte mult pe parcursul anului:

la crap creste vara si scade iarna in timpul foametei datorita scaderii ratei metabolice.

O varietate de forme, dimensiuni și numere este, de asemenea, caracteristică trombocitelor implicate în coagularea sângelui.

Sângele peștilor este colorat în roșu cu hemoglobină, dar există pești cu sânge incolor. La astfel de pești, oxigenul în stare dizolvată este transportat de plasmă. Astfel, la reprezentanții familiei Chaenichthyidae (din subordinea Nototheniaceae) care trăiesc în mările antarctice la temperaturi scăzute (

Cantitatea de hemoglobină din corpul peștilor este mult mai mică decât la vertebratele terestre: au 0,5 ... 4 g pe 1 kg de corp, în timp ce la mamifere este de 5 ... 25 g. La peștii care se mișcă rapid, există are mai multă hemoglobină decât la cei sedentari: la sturionii anadromi 4 g/kg, la sturioni 0,5 g/kg. Cantitatea de hemoglobină depinde de anotimp (la crap crește iarna și scade vara), de regimul hidrochimic al rezervorului (în apa cu pH 5,2 crește cantitatea de hemoglobină din sânge), de condițiile nutriționale (crapi). cultivate cu alimente naturale și furaje suplimentare au cantități diferite de hemoglobină). Rata de creștere a peștilor depinde de cantitatea de hemoglobină.

Viața într-un mediu cu un conținut scăzut de oxigen a determinat o rată metabolică scăzută și o capacitate mai mare de saturație la o presiune parțială mai mică de oxigen, spre deosebire de vertebratele care respiră aer. Capacitatea hemoglobinei de a extrage oxigenul din apă variază de la pești la pești. Înotul rapid (macrou, cod, păstrăv) au multă hemoglobină în sânge și sunt foarte pretențioși la conținutul de oxigen din apă. Pe de altă parte, mulți pești de mare de fund, precum și anghile, crap, caras și unii alții, au hemoglobină mică în sânge, dar poate lua oxigen din mediu chiar și cu o cantitate mică.

De exemplu, pentru a satura sângele cu oxigen (la 16 ° C), bibanul are nevoie de un conținut de apă de 2,1 ... 2,3 O2 mg / l; în prezența a 0,56 ... 0,6 O2 mg / l în apă, sângele începe să-l cedeze, respirația devine imposibilă și peștele moare. Pentru dorada la aceeași temperatură, pentru saturarea completă a hemoglobinei cu oxigen este suficientă prezența a 1,0 ... 1,06 mg de oxigen într-un litru de apă.

Sensibilitatea peștilor la modificările temperaturii apei este, de asemenea, asociată cu proprietățile hemoglobinei: pe măsură ce temperatura crește, nevoia de oxigen a organismului crește, dar capacitatea hemoglobinei de a-l absorbi scade.

Reduce capacitatea hemoglobinei de a lua oxigen și dioxid de carbon: pentru ca saturația sângelui de anghilă cu oxigen să ajungă la 50% cu 1% CO2 în apă, este necesară o presiune a oxigenului de 666,6 Pa, iar în absența CO2, un presiunea oxigenului de aproape jumătate care este suficientă pentru aceasta - 266, 6. „399,9 Pa,

Grupurile de sânge din pești au fost determinate pentru prima dată pe omul din Baikal și grayling în anii 30 ai acestui secol. Până în prezent, s-a stabilit că diferențierea antigenică de grup a eritrocitelor este larg răspândită: au fost identificate 14 sisteme de grupe sanguine, inclusiv peste 40 de antigene eritrocitare. Prin metode imunoserologice, variabilitatea este studiată la diferite niveluri: s-au evidențiat diferențe între specii și subspecii și chiar între grupurile intraspecifice la somon (când se studiază relația păstrăvului), sturionului (când se compară stocurile locale) și alți pești.

Sângele, fiind mediul intern al organismului, îndeplinește cele mai importante funcții: transportă proteine, carbohidrați (glicogen, glucoză etc.) și alți nutrienți care joacă un rol important în metabolismul energetic și plastic; respirator - transportul oxigenului în țesuturi și a dioxidului de carbon către organele respiratorii; excretor - îndepărtarea produselor finale ale metabolismului în organele excretoare; reglator - transferul de hormoni și alte substanțe active din glandele endocrine în organe și țesuturi; de protecție - sângele conține substanțe antimicrobiene (lizozimă, complement, interferon, propindină), se formează anticorpi, leucocitele care circulă în el au capacitate fagocitară. Nivelul acestor substanțe în sânge depinde de caracteristicile biologice ale peștilor și de factorii abiotici, iar mobilitatea compoziției sângelui face posibilă utilizarea indicatorilor săi pentru a evalua starea fiziologică.

Măduva osoasă, care este principalul organ pentru formarea globulelor de sânge la vertebratele superioare, și glandele limfatice (ganglionii) la pești sunt absente.

În comparație cu vertebratele superioare, hematopoieza la pești diferă într-o serie de caracteristici.

1. Formarea celulelor sanguine are loc în multe organe. Focarele hematopoiezei sunt: ​​aparatul branchial (endoteliul vascular și sincițiul reticular, concentrat la baza lobilor branchiali), intestinul (mucoasa), inima (stratul epitelial și endoteliul vascular), rinichii (sincițiul reticular între tubuli), splina, sânge vascular, organ limfoid (acumulări de țesut hematopoietic - sincițiu reticular - sub acoperișul craniului). Celulele sanguine din diferite stadii de dezvoltare sunt vizibile pe amprentele acestor organe.

2. La peștii teleost, hematopoieza are loc cel mai activ în organele limfoide, rinichi și splină, iar principalul organ al hematopoiezei sunt rinichii, și anume partea anterioară a acestora. La rinichi și splină se produc atât formarea de eritrocite, leucocite, trombocite, cât și descompunerea eritrocitelor.

3. Prezența eritrocitelor mature și tinere în sângele periferic al peștilor este normală și nu servește ca indicator patologic, spre deosebire de sângele mamiferelor adulte.

4. Eritrocitele au un nucleu, ca și alte animale acvatice, drept urmare viabilitatea lor este mai lungă decât cea a mamiferelor.

Splina peștelui este situată în fața cavității corpului, între ansele intestinale, dar independent de aceasta. Aceasta este o formațiune compactă densă roșu închis, de diferite forme (sferică, ca o panglică), dar mai adesea alungită.

Splina își schimbă rapid volumul sub influența condițiilor externe și a stării peștilor. La crap, crește iarna, când, datorită metabolismului redus, fluxul sanguin încetinește și se acumulează în splină, ficat și rinichi, care servesc drept depozit de sânge, la fel se observă și în bolile acute. Cu o lipsă de oxigen, poluarea apei, transportul și sortarea peștilor, pescuitul în iazuri, proviziile din splină intră în sânge.

Unul dintre cei mai importanți factori ai mediului intern este presiunea osmotică a sângelui, deoarece interacțiunea dintre sânge și celulele corpului, schimbul de apă în organism depinde de aceasta.

Sistemul circulator respectă regulamentul nervos (nervul vag) și umoral (hormoni, ioni Ca, K). Sistemul nervos central al peștilor primește informații despre activitatea inimii de la baroreceptorii vaselor ramificate.

Sistemul limfatic al peștilor nu are glande. Este reprezentată de un număr de trunchiuri limfatice pereche și nepereche, în care limfa este colectată din organe și prin ele este, de asemenea, excretată în secțiunile finale ale venelor, în special în conductele cuvieriene. Unii pești au inimă limfatică.

SISTEM NERVOS ȘI ORGANE SENȚE

Sistem nervos. La pești, este reprezentat de sistemul nervos central și de sistemul nervos periferic și autonom (simpatic) asociat acestuia.
Sistemul nervos central este format din creier și măduva spinării. Sistemul nervos periferic include nervi care se extind de la creier și măduva spinării la organe. Sistemul nervos autonom se bazează pe numeroși ganglioni și nervi care inervează mușchii organelor interne și ai vaselor de sânge ale inimii.
Sistemul nervos al peștilor, în comparație cu sistemul nervos al vertebratelor superioare, se caracterizează printr-o serie de trăsături primitive.
Sistemul nervos central arată ca un tub neural care se întinde de-a lungul trunchiului: o parte a acestuia, situată deasupra coloanei vertebrale și protejată de arcurile superioare ale vertebrelor, formează măduva spinării, iar partea din față extinsă, înconjurată de un cartilaginos sau osos craniul, alcătuiește creierul.

Orez. 1 Creier de pește (biban):

1- capsule olfactive; 2- lobii olfactivi; 3- creierul anterior; 4- mezencefal; 5- cerebel; 6- medulla oblongata; 7- măduva spinării; 8,9,10- nervii capului.

Cavitățile anterioare, diencefalului și medularei oblongate se numesc ventriculi: cavitatea creierului mediu se numește apeduct silvian (conectează cavitățile diencefalului și medulla oblongata, adică al treilea și al patrulea ventricul).
Anterioară, datorită canelurii longitudinale, are aspectul a două emisfere. Bulbii olfactiv (centrul olfactiv primar) li se alătură fie direct (la majoritatea speciilor), fie prin tractul olfactiv (crap, somn, cod).
Nu există celule nervoase în acoperișul creierului anterior. Substanța cenușie sub formă de corpuri striate este concentrată în principal în lobii de bază și olfactivi, căptușește cavitatea ventriculilor și formează masa principală a creierului anterior. Fibrele nervului olfactiv conectează bulbul cu. celulele capsulei olfactive.
Creierul anterior este centrul procesării informațiilor din organele olfactive. Datorită conexiunii cu diencefalul și creierul mijlociu, participă la reglarea mișcării și a comportamentului. În special, creierul anterior participă la formarea abilității pentru acțiuni precum depunerea icrelor, paza ouălor, formarea unei turme, agresiune etc.
În diencefal, se dezvoltă dealurile vizuale. Nervii optici se îndepărtează de ei, formând o chiasmă (cruce, adică o parte din fibrele nervului drept trece în nervul stâng și invers). Pe partea inferioară a diencefalului, sau a hipotalamusului, există o pâlnie, la care glanda pituitară, sau glanda pituitară, este adiacentă; în partea superioară a diencefalului se dezvoltă glanda pineală sau glanda pineală. Glandele pituitare și pineale sunt glande endocrine.
Dencefalul are numeroase funcții. El percepe iritații ale retinei, participă / la coordonarea mișcărilor, prelucrarea informațiilor din alte simțuri. Glanda pituitară și glanda pineală efectuează reglarea hormonală a proceselor metabolice.
Mezencefalul este cel mai mare ca volum. Arată ca două emisfere, care se numesc lobi vizuali. Acești lobi sunt centrele primare de excitare vizuală. Din ele provin fibre ale nervului optic.
Mezencefalul procesează semnale de la organele vederii și echilibrului; aici sunt centrele de comunicare cu cerebelul, medulla oblongată și măduva spinării, reglarea culorii, gustului.
Cerebelul este situat în partea din spate a creierului și poate avea fie forma unui mic tubercul adiacent spatelui mezencefalului, fie a unei formațiuni saculare-alungite adiacente medulei oblongate de sus. Cerebelul este dezvoltat în special la somn, iar în mormir este cel mai mare dintre toate vertebratele. Cerebelul peștilor conține celule Purkinje.
Cerebelul este centrul tuturor inervațiilor motorii pentru înot și prinderea alimentelor. Ea „oferă coordonarea mișcărilor, menținerea echilibrului, a activității musculare, este asociată cu receptorii organelor liniei laterale, direcționează și coordonează activitatea altor părți ale creierului. Când cerebelul este deteriorat, de exemplu, la crap și peștele auriu, apare atonia musculară, echilibrul este perturbat, nu se produce sau dispare reflexele condiționate la lumină și sunet.
A cincea secțiune a creierului, medulla oblongata, trece în măduva spinării fără o margine ascuțită. Medulla oblongata - al patrulea ventricul continuă în cavitate
măduva spinării este un neurocoel. O masă semnificativă a medularei oblongate constă din substanță albă.
Majoritatea (șase din zece) nervii cranieni pleacă din medula oblongata. Este centrul pentru reglarea măduvei spinării și a sistemului nervos autonom. Acesta conține cele mai importante centre vitale care reglează activitățile aparatului respirator, musculo-scheletic, circulator, digestiv, sistem excretor, organe ale auzului și echilibrului, gustului, liniei laterale și ale organelor electrice. Prin urmare, atunci când medula oblongata este distrusă, de exemplu, când corpul este tăiat în spatele capului, peștele moare rapid.
Prin fibrele coloanei vertebrale care intră în medular oblongata se realizează legătura dintre medular oblongata și măduva spinării.
10 perechi de nervi cranieni pleacă din creier: 1 - nervul olfactiv (nervus olfactorius) din epiteliul senzorial al capsulei olfactive aduce iritații bulbilor olfactivi ai creierului anterior; 2 - nervul optic (n. Opticus) se extinde la retină din tuberculii optici ai diencefalului; 3 - nervul oculomotor (n. Oculo-motorius) inervează mușchii ochiului, plecând de la nivelul creierului mediu;
4 - nervul trohlear (n. Trochlearis) - oculomotor, care se întinde de la creierul mediu la unul dintre mușchii ochiului; 5 - nervul trigemen (n. Trigeminus), care se extinde de la suprafața laterală a medularei oblongate și care dă trei ramuri principale - orbital, maxilar și mandibular; 6 - nervul abducens (n. Abducens) se întinde de la fundul creierului până la mușchiul drept al ochiului; 7 - nervul facial (n. Facialis) pleacă de la medulla oblongată și dă numeroase ramuri mușchilor arcului hioid, mucoasei bucale, scalpului (inclusiv linia laterală a capului); 8 - nervul auditiv (n. Acusticus) leagă medulla oblongată și aparatul auditiv; 9 - nervul lingo-faringian (n. Glossopharingeus) merge de la medulla oblongată la faringe, inervează mucoasa faringiană și mușchii primului arc ramificat; 10 - nervul vag (n. Vagus) - cel mai lung, leagă medulla oblongată de aparatul branhial, tractul intestinal, inima, vezica de înot, linia laterală.
Gradul de dezvoltare al diferitelor părți ale creierului este diferit în diferite grupuri de pești și este asociat cu modul de viață.
Lobiul anterior și olfactiv sunt mai bine dezvoltați la peștii cartilaginoși (rechini și raze) și mai rău la teleoste. La peștii sedentari, de exemplu, peștii de fund (chipa), cerebelul este mic, dar regiunile anterioare și alungite ale creierului sunt mai dezvoltate în conformitate cu rolul mare al mirosului și atingerii în viața lor. La peștii bine înotați (pelagici, cu plancton și hrăniți), creierul mediu (lobii vizuali) și cerebelul (datorită necesității unei coordonări rapide a mișcării) sunt mai dezvoltate. Peștii care trăiesc în ape noroioase au lobi vizuali mici și un cerebel mic. Lobii vizuali sunt slab dezvoltați la peștii de mare adâncime. Activitatea electrică a diferitelor părți ale creierului este, de asemenea, diferită: la peștele auriu, undele electrice din cerebel merg cu o frecvență de 25 ... 35 de ori pe secundă, în creier anterior - 4 ... 8.
Măduva spinării este o prelungire a medulei oblongate. Are forma unui cordon rotunjit și se află în canalul format din arcurile superioare ale vertebrelor. Spre deosebire de vertebratele superioare, este capabil de regenerare și restaurare a activității. În măduva spinării, materia cenușie este localizată în interior, iar materia albă este în exterior.
Funcția măduvei spinării este reflexivă și conductivă. Conține centrele vasomotorii, mușchii trunchiului, cromatoforii, organele electrice. Din măduva spinării metameric, adică, în funcție de fiecare vertebră, nervii spinali care inervează suprafața corpului, mușchii trunchiului și datorită conexiunii nervilor spinali cu ganglionii sistemului nervos simpatic, de asemenea organe. În măduva spinării peștilor teleost există un organ secretor - urohipofiza, ale cărei celule produc un hormon implicat în metabolismul apei.
Sistemul nervos autonom la peștii cartilaginoși este reprezentat de ganglioni deconectați care se află de-a lungul coloanei vertebrale. Celulele ganglionilor cu procesele lor sunt în contact cu nervii spinali și organele interne.
La peștii teleostiți, ganglionii sistemului nervos autonom sunt conectați prin două trunchiuri nervoase longitudinale. Ramurile de legătură ale ganglionilor leagă sistemul nervos autonom cu cel central. Relațiile dintre sistemul nervos central și cel autonom creează posibilitatea unei anumite interschimbabilități a centrilor nervoși.
Sistemul nervos autonom acționează independent de sistemul nervos central și determină activitatea automată involuntară a organelor interne, chiar dacă legătura sa cu sistemul nervos central este întreruptă.
Reacția organismului peștilor la stimulii externi și interni este determinată de reflex. La pești, puteți dezvolta un reflex condiționat la lumină, formă, miros, gust, sunet, temperatura apei și salinitate. Deci, peștii de acvariu și de iaz, la scurt timp după începerea hrănirii obișnuite, se acumulează la un anumit moment la alimentatoare. De asemenea, se obișnuiesc cu sunetele în timpul hrănirii (bătând pe pereții acvariului, sunând la un clopoțel, fluierând, lovind) și de ceva timp înoată până la acești stimuli chiar și în absența hranei. În același timp, reflexele de a primi hrană se formează mai repede la pești și dispar mai încet decât la găini, iepuri, câini și maimuțe. La caras, reflexul apare după 8 combinații ale unui stimul condiționat cu unul necondiționat și se estompează după 28 ... 78 de semnale neacceptate.
Reacțiile comportamentale se dezvoltă la pești mai repede în grup (imitație, mișcare după liderul din turmă, reacție la un prădător etc.). Memoria și antrenamentul temporar sunt, de asemenea, de o mare importanță în practicile piscicole. Dacă peștii nu sunt învățați reacții defensive, abilitățile de comunicare cu prădătorii, atunci tinerii eliberați din fermele piscicole mor rapid în condiții naturale.
Organele de percepție a mediului (organele de simț) ale peștilor au o serie de trăsături care reflectă adaptabilitatea lor la condițiile de viață. Abilitatea peștilor de a percepe informațiile din mediu este multiplă. Receptorii lor pot prelua diverse iritații de natură fizică și chimică: presiune, sunet, culoare, temperatură, câmpuri electrice și magnetice, miros, gust. Unele iritații sunt percepute ca urmare a atingerii directe (atingere, gust), altele la distanță.
Organele care percep stimulii chimici, tactili (tactili), electromagnetici, de temperatură și alți au o structură simplă. Iritațiile sunt prinse de terminațiile nervoase libere ale nervilor senzoriali de pe suprafața pielii. În unele grupuri de pești, aceștia sunt reprezentați de organe speciale sau fac parte din linia laterală.
În legătură cu particularitățile mediului de viață la pești, sistemele simțurilor chimice sunt de mare importanță. Iritațiile chimice sunt percepute cu ajutorul simțului mirosului (simțul mirosului) sau al organelor de recepție nemirositoare, care asigură percepția gustului, o modificare a activității mediului etc.
Simțul chimic se numește chemorecepție, iar organele senzoriale sunt numite chemoreceptori. Chimiorecepția ajută peștii să găsească și să evalueze hrana, indivizii din propria specie și sexul opus, să evite dușmanii, să navigheze în cursul apei și să apere teritoriul.
Organele mirosului. La pești, ca și alte vertebrate, acestea sunt situate în partea din față a capului și sunt reprezentate de saci olfactivi (nazali) (capsule) care se deschid spre exterior cu deschideri - nările. Fundul capsulei nazale este căptușit cu pliuri ale epiteliului, care constă din celule de susținere și senzoriale (receptori). Suprafața exterioară a celulei senzoriale este prevăzută cu cili, iar baza este conectată la terminațiile nervului olfactiv. Suprafața receptorului
organul este mare: în primul trimestru. mm epiteliul olfactiv are 95.000 de celule receptor în Phoxinus. Epiteliul olfactiv conține numeroase celule secretoare de mucus.
Nările sunt situate în pești cartilaginoși pe partea inferioară a botului din fața gurii, în pești osoși - pe partea dorsală dintre gură și ochi. Roundstomes au o nară, peștele adevărat are două. Fiecare nară este împărțită de un sept pieleu în două părți numite deschideri. Apa intră în partea anterioară, spală cavitatea și iese prin deschiderea posterioară, spălând și iritând firele de păr ai receptorilor.
Sub influența substanțelor mirositoare din epiteliul olfactiv, au loc procese complexe: mișcarea lipidelor, complexe proteine-mucopolizaharide și fosfatază acidă. Activitatea electrică a epiteliului olfactiv ca răspuns la diferite substanțe mirositoare este diferită.
Mărimea nărilor este legată de modul de viață al peștilor: la peștii mobili sunt mici, deoarece în timpul înotului rapid, apa din cavitatea olfactivă este reînnoită rapid; la peștii sedentari, nările sunt mari, trec un volum mai mare de apă prin cavitatea nazală, ceea ce este deosebit de important pentru înotătorii săraci, în special pentru cei care trăiesc la fund.
Peștii au un simț al mirosului fin, adică pragurile lor de sensibilitate olfactivă sunt foarte scăzute. Acest lucru se aplică în special peștilor nocturni și crepusculari, precum și celor care trăiesc în ape noroioase, pentru care vederea ajută puțin la găsirea hranei și comunicarea cu rudele.
Simțul mirosului este cel mai sensibil la peștii anadromi. Somonii din Orientul Îndepărtat își găsesc cu siguranță drumul de la zonele de hrănire de pe mare până la zonele de reproducere din cursurile superioare ale râurilor, unde au clocit în urmă cu câțiva ani. În același timp, depășesc distanțe și obstacole uriașe - curenți, rapide, rupturi. Cu toate acestea, peștii își găsesc drumul corect numai dacă nările sunt deschise și dacă sunt umplute cu vată sau jeleu, atunci peștii merg la întâmplare. Se crede că la începutul migrației somonii sunt ghidați de soare și stele și, la aproximativ 800 km de râul lor natal, determină în mod inconfundabil calea datorită chemorecepției.
În experimente, când cavitatea nazală a acestor pești a fost spălată cu apă din pământul nativ de reproducere, a apărut o puternică reacție electrică în bulbul olfactiv al creierului. Reacția la apa din afluenții din aval a fost slabă, iar receptorii nu au reacționat deloc la apa din spațiile de reproducere străine.
Somonul tânăr poate distinge, cu ajutorul celulelor bulbului olfactiv, apa diferitelor lacuri, soluții de diverși aminoacizi în diluție de 10 "4, precum și concentrația de calciu în apă.
anghilă care migrează din Europa către spațiile de reproducere din Marea Sargasso. Se estimează că anghila este capabilă să recunoască concentrația creată prin diluarea a 1 g de alcool feniletilic într-un raport de 1: 3-10-18. Peștii captează feromona fricii la o concentrație de 10-10 g / l: sensibilitate selectivă ridicată la histamină, precum și la dioxid de carbon (0,00132 ... 0,0264 g / l) a fost găsită în crap.
Receptorul olfactiv al peștilor, pe lângă cei chimici, este capabil să perceapă influențe mecanice (fluxuri de curenți) și schimbări de temperatură.
Organele gustului. Sunt reprezentate de papilele gustative, formate din acumulari de celule senzoriale si de sustinere. Bazele celulelor senzoriale sunt împletite de ramificațiile terminale ale nervilor faciali, vagi și glosofaringieni. Percepția stimulilor chimici este realizată și de terminațiile nervoase libere ale nervilor trigemen, vag și spinal.
Percepția gustului de către pești nu este neapărat asociată cu cavitatea bucală, deoarece mugurii gustativi sunt localizați în membrana mucoasă a cavității bucale, pe buze, în faringe, pe antene, pe lobii branhiali, pe razele aripioarelor și pe tot parcursul suprafața corpului, inclusiv coada.
Somnul percepe gustul în principal cu ajutorul mustăților, deoarece papilele gustative sunt concentrate în epiderma lor. Numărul acestor muguri crește pe măsură ce mărimea corpului peștilor crește.
Peștele distinge și gustul alimentelor: amar, sărat, acru, dulce. În special, percepția salinității este asociată cu un organ în formă de groapă situat în cavitatea bucală.
Sensibilitatea organelor gustative la unii pești este foarte mare: de exemplu, peștele de peșteră Anoptichtys, fiind orb, simte o soluție de glucoză la o concentrație de 0,005%. Peștii recunosc modificări ale salinității până la O.3 / oo, pH - 0,05 ... 0,007, dioxid de carbon - 0,5 g / l, NaCl - 0,001 ... 0,005 mol (ciprinide) și minus chiar 0,00004 rugându-se.
Linia laterală organele de simț. Un organ specific, caracteristic doar peștilor și amfibienilor care trăiesc în apă, este organul de simț lateral sau linia laterală. Este un organ cutanat specializat seismosensorial. Aceste organe sunt dispuse cel mai simplu în ciclostomi și larve ciprinide. Celulele senzoriale (mecanoreceptorii) se află printre acumulările de celule ectodermice de pe suprafața pielii sau în mici gropi, La bază sunt împletite de ramurile terminale ale nervului vag, iar în zona care se ridică deasupra suprafeței, au cili care percep vibrațiile apei. În majoritatea oaselor adulte, aceste organe sunt
canale imersate în piele, care se întind de-a lungul părților laterale ale corpului de-a lungul liniei medii. Canalul se deschide spre exterior prin găuri (pori) în cântarele situate deasupra acestuia. Pe cap sunt prezente și ramuri ale liniei laterale.

În partea de jos a canalului, există grupuri de celule senzoriale cu cilii. Fiecare astfel de grup de celule receptoare, împreună cu fibrele nervoase în contact cu ele, formează un organ propriu - un neuromast. Apa curge liber prin canal și cilii îi simt presiunea. În acest caz, apar impulsuri nervoase de diferite frecvențe.
Organele liniei laterale sunt conectate la sistemul nervos central prin nervul vag.
Linia laterală poate fi completă, adică se extinde pe toată lungimea corpului, sau incompletă și chiar absentă, dar în acest din urmă caz, canalele capului sunt puternic dezvoltate, ca, de exemplu, la hering.
Cu linia laterală, peștele simte modificări ale presiunii apei curgătoare, vibrații (vibrații) de joasă frecvență, vibrații infrasonice și câmpuri electromagnetice. De exemplu, crapul captează curent la o densitate de 60 µA / cm2, crapul caras - 16 µA / cm2.
Linia laterală captează presiunea fluxului în mișcare și nu percepe schimbarea presiunii atunci când se scufundă la adâncime. Prinzând fluctuații în coloana de apă, peștele detectează valurile de suprafață, curenții, subacvatice staționare (roci, recife) și obiecte în mișcare (dușmani, pradă).
Linia laterală este un organ foarte sensibil: un rechin prinde mișcarea peștilor la o distanță de 300 m, peștii anadromi simt chiar și curenți ușori de apă dulce în mare.
Capacitatea de a prinde valuri reflectate de obiecte vii și neînsuflețite este foarte importantă pentru peștii de adâncime, deoarece percepția vizuală normală este imposibilă pe întuneric la adâncimi mari.
Se presupune că, în timpul jocurilor de împerechere, peștii percep valul ca o linie laterală ca un semnal pentru care o femelă sau un bărbat ar trebui să dea naștere. Funcția de senzație cutanată este îndeplinită și de așa-numiții rinichi cutanați - celule care se găsesc în tegumentul capului și antene, la care se potrivesc terminațiile nervoase, dar au o importanță mult mai mică.
Organe tactile. Sunt grupuri de celule senzoriale (corpi tactili) împrăștiate pe suprafața corpului. Ei simt atingerea obiectelor solide (senzații tactile), presiunea apei, schimbările de temperatură și durerea.
Mai ales mulți muguri ai pielii senzoriale se găsesc în gură și pe buze. La unii pești, funcția acestor organe este îndeplinită de razele alungite ale aripioarelor: în gourami, aceasta este prima rază a aripioarelor pelvine; în trigly (cocoș de mare), simțul tactil este asociat cu razele pectoralului aripioare, simțind fundul. La locuitorii apelor noroioase sau peștii de fund, care sunt cei mai activi noaptea, cel mai mare număr de muguri senzoriali se concentrează pe antene și aripioare. La bărbați, mustățile servesc drept receptori ai gustului.
Peștii par să simtă mai puține traume mecanice și dureri decât alte vertebrate. Așadar, rechinii, năvăliți asupra prăzii, nu reacționează la loviturile cu un obiect ascuțit în cap.
Termoreceptori. Sunt terminatiile libere ale nervilor senzoriali situati in straturile de suprafata ale pielii, cu ajutorul carora pestii percep temperatura apei. Există receptori care percep căldura (căldura) și frigul (frigul). Punctele de percepție a căldurii se găsesc, de exemplu, pe capul unei știuci, iar punctele de percepție a frigului pe suprafața corpului. Peștele osos prinde scăderi de temperatură de 0,1 ... 0,4 grade. La păstrăv, puteți dezvolta un reflex condiționat la schimbări rapide de temperatură foarte mici (sub 0,1 grade) și rapide.
Linia laterală și creierul sunt foarte sensibile la temperatură. În creierul peștilor se găsesc neuroni sensibili la temperatură, asemănători cu neuronii din centrele termoreglatorii ale mamiferelor. Pastravul are neuroni in diencefal care raspund la cresterea si scaderea temperaturii.
Organe ale simțului electric. Organele de percepție ale câmpurilor electrice și magnetice sunt situate în piele pe întreaga suprafață a corpului peștilor, dar în principal în diferite părți ale capului și în jurul acestuia. Acestea sunt similare cu organele liniei laterale:
acestea sunt gropi umplute cu o masă mucoasă care conduce bine curentul; în partea de jos a gropilor, celulele senzoriale (electroreceptori) sunt plasate, transmitând „impulsuri nervoase către creier. Uneori fac parte din sistemul liniei laterale. Lorenzini ampullae servesc și ca receptori electrici la peștii cartilaginoși. Analiza informațiilor primite de electroreceptori este realizat de analizorul de linie laterală, care se află în Sensibilitatea peștilor la curent este mare - până la 1 μV / cm2: crapul simte un curent cu o tensiune de 0,06 ... 0,1, păstrăv - 0,02 .. 0,08, caras 0,008 ... 0, 0015 V. Se presupune că percepția modificărilor câmpului electromagnetic al Pământului permite
Permite peștilor să detecteze apropierea unui cutremur cu 6 ... 24 de ore înainte de începere pe o rază de până la 2 mii km.
Organe ale vederii. Ele sunt practic la fel ca la alte vertebrate. Mecanismul de percepție a senzațiilor vizuale este similar cu restul vertebratelor: lumina pătrunde în ochi prin corneea transparentă, apoi pupila (gaura din iris) o trece către cristalin, iar cristalinul transmite (focalizează) lumină către peretele interior al ochiului (retină), unde și există o percepție directă a acestuia (Fig. 3). Retina este formată din celule sensibile la lumină (fotoreceptor), nervoase și de susținere.

Celulele sensibile la lumină sunt situate pe partea laterală a membranei pigmentare. În procesele lor, care au formă de tije și conuri, există un pigment sensibil la lumină. Numărul acestor celule fotoreceptoare este foarte mare: pentru 1 mm 2 de retină, există 50 de mii dintre ele în crap, 162 de mii în calmar, 16 în păianjen și 400 de mii în oameni. Printr-un sistem complex de contacte între ramificarea terminală a celulelor senzoriale și dendritele celulelor nervoase, stimulii de lumină intră în nervul optic.
Conurile în lumină puternică percep detaliile obiectelor și culorilor: captează lungimi de undă lungi ale spectrului. Tijele percep o lumină slabă, dar nu pot crea o imagine detaliată: percepând unde scurte, sunt de aproximativ 1000 de ori mai sensibile decât conurile.
Poziția și interacțiunea celulelor cu membrană pigmentară, tije și conuri se schimbă în funcție de lumină. În lumină, celulele pigmentare se extind și acoperă tijele din jurul lor; conurile sunt trase în sus către nucleele celulelor și astfel se deplasează spre lumină. În întuneric, bețele sunt trase până la nuclee și sunt mai aproape de suprafață; conurile se apropie de stratul de pigment, iar celulele pigmentare care s-au contractat în întuneric le acoperă.
Numărul de receptori de diferite tipuri depinde de stilul de viață al peștilor. La peștii de zi, conurile predomină în retină, la peștii crepusculari și nocturni - undițe: la tijetele de bostă sunt de 14 ori mai multe decât la știucă. La peștii de adâncime care trăiesc în întunericul adâncurilor, nu există conuri, dar tijele devin mai mari și numărul lor crește brusc - până la 25 de milioane pe 1 mm 2 de retină; crește probabilitatea de a captura chiar și lumina slabă. Majoritatea peștilor sunt sensibili la culoare. Unele caracteristici ale structurii ochilor de pește sunt asociate cu particularitățile vieții în apă. Au formă eliptică și au o înveliș argintie între învelișul vascular și proteic, bogat în cristale de guanină, care conferă ochiului o strălucire verzuie-aurie. Cornee
peștele este aproape plat (nu convex), lentila este sferică (nu biconvexă) - aceasta extinde câmpul vizual. Gaura din iris (pupila) își poate schimba diametrul doar într-o mică măsură. De regulă, peștii nu au pleoape. Doar rechinii au o membrană nictitante care acoperă ochiul ca o perdea, iar unii hering și chefal au o pleoapă grasă - o peliculă transparentă care acoperă o parte a ochiului.
Localizarea ochilor la majoritatea speciilor de pe părțile laterale ale capului este motivul pentru care peștii au în principal vedere monoculară, iar capacitatea de a vizualiza binocular este limitată. Forma sferică a lentilei și mișcarea sa înainte spre cornee oferă un câmp vizual larg: lumina pătrunde în ochi din toate părțile. Unghiul de vedere vertical este de 150 °, unghiul orizontal este de 168 ... 170 °. Dar, în același timp, forma sferică a lentilei determină miopia peștilor. Viziunea lor este limitată și fluctuează din cauza turbidității apei de la câțiva centimetri la câteva zeci de metri. Vederea la distanță este posibilă prin faptul că lentila poate fi trasă înapoi de un mușchi special - creasta semilună, care se extinde de la coroida fundului cupei optice, mai degrabă decât prin modificarea curburii cristalinului, ca la mamifere.
Cu ajutorul vederii, peștii sunt, de asemenea, orientați în raport cu obiectele de pe sol.
Îmbunătățirea vederii în întuneric se realizează prin prezența unui strat reflectorizant (tapetum) - cristale de guanină, subtire de pigment. Acest strat t transmite lumina țesuturilor aflate în spatele retinei și o reflectă și o returnează din nou.
pe retină. Acest lucru mărește capacitatea receptorilor de a utiliza lumina care intră în ochi.
Datorită condițiilor de habitat, ochii peștilor pot fi modificați foarte mult. În formele de peșteră sau abisale (adâncime), ochii pot fi reduși și chiar pot dispărea. Unii pești de adâncime, dimpotrivă, au ochi uriași care le permit să prindă o lumină foarte slabă, sau ochi telescopici, ale căror lentile colectoare peștii le pot pune în paralel și pot obține vedere binoculară. Ochii unor anghile și larve de pești tropicali sunt transportați înainte pe excrescențe lungi (ochi urmăriți). O modificare neobișnuită a ochilor la cei patru ochi, care trăiesc în apele Americii Centrale și de Sud. Ochii ei sunt așezați în partea de sus a capului, fiecare dintre ei este împărțit de o partiție în două părți independente:
peștele superior vede în aer, cel inferior - în apă. În aer, ochii peștilor care se târăsc pe uscat pot funcționa.
În plus față de ochi, glanda pineală (glanda endocrină) și celulele sensibile la lumină situate în coadă, de exemplu, în lampre, percep lumina.
Rolul viziunii ca sursă de informații pentru majoritatea peștilor este excelent: atunci când vă orientați în timp ce vă deplasați, căutați hrană, păstrați școala, în timpul perioadei de reproducere (percepția posturilor și mișcărilor defensive și agresive de către bărbații rivali și între indivizi de diferite sexe "- penaj de reproducere și reproducere" Ceremonial "), în relația pradă-prădător, etc. Carp vede la o iluminare de 0,0001 lux, crap - 0,01 lux.
Capacitatea peștilor de a percepe lumina a fost folosită de mult timp în pescuit: pescuitul luminii.
Se știe că peștii din diferite specii reacționează diferit la lumina de intensități diferite și lungimi de undă diferite, adică culori diferite. Astfel, lumina artificială strălucitoare atrage unii pești (șprot caspic, saur, stavrid, macrou) și îi sperie pe alții (morun, lamprea, anghilă). De asemenea, diferite tipuri sunt legate selectiv de diferite culori și diferite surse de lumină - deasupra apei și subacvatice. Toate acestea stau la baza organizării pescuitului industrial cu lumină electrică. Acesta este modul în care prind șprot, saury și alți pești.
Organul auzului și al echilibrului peștilor. Este situat în spatele craniului și este reprezentat de un labirint. Nu există deschideri ale urechii, auriculă și cohlee, adică organul auzului este reprezentat de urechea internă.
Atinge cea mai mare dificultate la peștii reali:
un labirint membranos mare este plasat în camera cartilaginoasă sau osoasă sub capacul oaselor urechii. Se distinge între partea superioară - un sac oval (ureche, utriculus) și partea inferioară - un sac rotund (sacculus). De sus. părți în direcții perpendiculare reciproc se îndepărtează de trei canale semicirculare, fiecare dintre care la un capăt este extins într-o fiolă

Un sac oval cu canale semicirculare constituie organul echilibrului (aparatul vestibular). Expansiunea laterală a părții inferioare a sacului rotund (lagena), care este rudimentul melcului, nu primește o dezvoltare ulterioară la pești. Din sacul rotund pleacă un canal limfatic intern (endolimfatic), care la rechini și raze iese printr-o deschidere specială a craniului, iar la alți pești se termină orbește la scalp.
Epiteliul care acoperă părțile labirintului are celule senzoriale cu fire de păr care se extind în cavitatea internă. Bazele lor sunt împletite cu ramuri ale nervului auditiv.
Cavitatea labirintului este umplută cu endolimfă; conține pietre „auditive”, formate din var carbonic (otoliți), trei pe fiecare parte a capului: în saci ovale și rotunji și lagen. Straturile concentrice se formează pe otoliți, precum și pe solzi, prin urmare otoliții, în special cei mai mari, sunt adesea utilizați pentru a determina vârsta peștilor și, uneori, pentru determinări sistematice, deoarece dimensiunile și contururile lor nu sunt aceleași la specii diferite.
La majoritatea peștilor, cel mai mare otolit este situat într-un sac rotund, dar la ciprinide și altele, în lagen.
Un simț al echilibrului este asociat cu labirintul: atunci când peștii se mișcă, presiunea endolimfei din canalele semicirculare, precum și din partea otolitului, se modifică, iar iritația rezultată este capturată de terminațiile nervoase. Odată cu distrugerea experimentală a părții superioare a labirintului cu canale semicirculare, peștele își pierde capacitatea de a menține echilibrul și se află pe partea sa, pe spate sau pe burtă. Distrugerea părții inferioare a labirintului nu duce la pierderea echilibrului.
Percepția sunetelor este asociată cu partea inferioară a labirintului: atunci când partea inferioară a labirintului cu un sac rotund și pești întârziați este eliminată, nu pot distinge tonurile sonore, de exemplu, în timpul dezvoltării reflexelor condiționate. Peștii fără sac oval și canale semicirculare, adică fără partea superioară a labirintului, se pretează la antrenament. Astfel, s-a stabilit că sacul rotund și lagena acționează ca receptori ai sunetului.
Peștii percep atât vibrațiile mecanice, cât și cele sonore cu o frecvență de 5 până la 25 Hz de către organele de linie laterală, de la 16 la 13000 Hz: - un labirint. Unele specii de pești captează vibrații situate la granița undelor infrasonice, linia laterală, labirint și receptorii pielii.
Acuitatea auditivă a peștilor este mai mică decât cea a vertebratelor superioare și nu este aceeași pentru diferite specii: ideul percepe vibrații, a căror lungime de undă este 25 ... 5524 Hz, peștele auriu - 25 ... 3840, anghila - 36 ... 650 Hz , în plus, sunetele joase sunt captate de ei mai bine. Rechinii aud sunete emise de pești la o distanță de 500 m.
Peștii captează, de asemenea, acele sunete, a căror sursă nu se află în apă, ci în atmosferă, în ciuda faptului că un astfel de sunet este 99,9% reflectat de suprafața apei și, prin urmare, doar 0,1% din sunetul generat valurile pătrund în apă.
În percepția sunetului la ciprinide și somn, vezica natatoare, conectată la labirint și care servește ca rezonator, joacă un rol important.
Peștii pot scoate sunete singuri. Organele producătoare de sunet la pești sunt diferite. Acestea sunt vezica natatoare (cocoașe, râșnii etc.), razele aripioarelor pectorale în combinație cu oasele brâului scapular (somn), dinții maxilar și faringieni (biban și ciprinide), etc. În acest sens, natura sunetelor este, de asemenea, diferită. Ele pot seamănă cu lovituri, zgomot, fluierat, mârâit, mormăit, scârțâit, scârțâit, mârâit, trosnit, zumzet, sunet, șuierător, claxon, apel de păsări și ciripit de insecte.
Puterea și frecvența sunetelor emise de peștii din aceeași specie depinde de sex, vârstă, activitate alimentară, sănătate, durere provocată etc.
Sunetul și percepția sunetelor sunt de o mare importanță în viața peștilor. Ajută indivizii de diferite sexe să se găsească, să păstreze turma, să informeze rudele despre prezența hranei, să protejeze teritoriul, cuibul și urmașii de inamici, este un stimulent al maturizării în timpul jocurilor de împerechere, adică servește ca un important mijloace de comunicare. Se presupune că la peștii de mare adâncime dispersați în întuneric la adâncimile oceanului, acesta aude în combinație cu organele liniei laterale și simțul mirosului care asigură comunicarea, mai ales că conductivitatea sunetului, care este mai mare în apă decât în ​​aer, crește la adâncime. Auzul este deosebit de important pentru peștii nocturni și pentru locuitorii apelor tulburi.
Reacția diferiților pești la sunetele străine este diferită: cu zgomot, unii se îndreaptă spre lateral, alții (crap argintiu, somon, mugon) sar din apă. Aceasta este utilizată la organizarea pescuitului. În fermele piscicole, în perioada de depunere a icrelor, circulația în jurul iazurilor de depunere a icrelor este interzisă.

Glandele endocrine

Glandele endocrine sunt glanda pituitară, glanda pineală, glandele suprarenale, pancreasul, tiroida și glandele ultimobronșice (esofagiene), precum și urohipofiza și gonadele. Secretează hormoni în sânge.
Glanda pituitară este o formațiune ovală neregulată, neregulată, care se extinde din partea inferioară a diencefalului (hipotalamus). Forma, dimensiunea și poziția sa sunt extrem de variate. La crap, crap și mulți alți pești, glanda pituitară are formă de inimă, situată aproape perpendicular pe creier. La peștele auriu este alungit, ușor turtit din lateral și se află paralel cu creierul.
În glanda pituitară, se disting două diviziuni principale de origine diferită: cerebrala (neurohipofiza), care alcătuiește partea interioară a glandei, care se dezvoltă din peretele inferior al diencefalului ca o invaginare a fundului celui de-al treilea ventricul cerebral. , și glandular (adenohipofiza), format din invaginarea peretelui faringian superior. În adenohipofiză, se disting trei părți (lobi, lobi): principal (anterior, situat la periferie), de tranziție (cel mai mare) și intermediar (Fig. 34). Adenohipofiza este glanda centrală a sistemului endocrin. În parenchimul glandular al lobilor săi, se produce un secret care conține o serie de hormoni care stimulează creșterea (hormonul somatic este necesar pentru creșterea oaselor), reglează funcțiile gonadelor și afectează astfel pubertatea, afectând activitatea celulelor pigmentare (determinați culoarea corpului și, mai presus de toate, aspectul rochiei de căsătorie) și cresc rezistența peștilor la temperaturi ridicate, stimulează sinteza proteinelor, funcția tiroidiană și participă la osmoreglare. Îndepărtarea glandei pituitare implică oprirea creșterii și maturizării.
Hormonii secretați de neurohipofiză sunt sintetizați în nucleii hipotalamusului și sunt transportați de-a lungul fibrelor nervoase până la neurohipofiză, apoi intră în capilarele care o pătrund. Astfel, aceasta este o glandă neutrosecretoare. Hormonii participă la osmoreglare și provoacă reacții de depunere a icrelor.
Un singur sistem cu glanda pituitară este format de hipotalamus, ale cărui celule secretă un secret care reglează activitatea de formare a hormonilor a glandei pituitare, precum și metabolismul apă-sare etc.
Cea mai intensă dezvoltare a glandei pituitare are loc în perioada de transformare a larvei în alevin. La peștii maturi sexual, activitatea sa este inegală datorită biologiei reproducerii peștilor și, în special, a naturii reproducerii. La peștii care depun icre, un secret în celulele glandulare se acumulează aproape simultan „după ce secreția este excretată, până în momentul ovulației glanda pituitară este golită și are loc o întrerupere a activității sale secretoare. În momentul depunerii, dezvoltarea ovocitelor. se termină în ovare, care sunt pregătite pentru a depune icre într-un anumit sezon. Ovocitele sunt măturate într-o singură recepție și, astfel, constituie singura generație,
La peștii care produc porțiuni, secreția din celule nu se formează simultan. Ca urmare, după ce secreția este retrasă în timpul primei icre, rămân unele celule în care procesul de formare a coloidului nu s-a încheiat. Ca rezultat, poate fi eliberat în porțiuni pe toată perioada de depunere a icrelor. La rândul lor, ovocitele, care sunt pregătite pentru puiet într-un anumit sezon, se dezvoltă, de asemenea, asincron. Până la prima reproducere, ovarele conțin nu numai ovocite maturate, ci și cele a căror dezvoltare nu a fost încă finalizată. Astfel de ovocite se maturizează la ceva timp după eliminarea primei generații de ovocite, adică prima porție de ouă. Acest lucru creează mai multe porții de caviar.
Studiul modalităților de stimulare a maturizării peștilor a condus aproape simultan în prima jumătate a acestui secol, dar independent unul de celălalt, pe oameni de știință brazilieni (Iering și Cardozo, 1934-1935) și sovietici (Gerbilsky și școala sa, 1932-1934) să dezvolte o metodă de injecții pituitare la producători pentru a accelera maturizarea acestora. Această metodă a făcut posibilă controlul în mare măsură a procesului de maturare a peștilor și, prin urmare, creșterea sferei de aplicare a operațiunilor de creștere a peștilor pentru reproducerea speciilor valoroase. Injecțiile hipofizare sunt utilizate pe scară largă în reproducerea artificială a peștilor de sturioni și crap.
A treia secţiune neurosecretoare a diencefalului.- glanda pineală. Hormonii săi (serotină, melatonină, adrenoglomerulo-tropină) sunt implicați în modificări metabolice sezoniere. Activitatea sa este influențată de iluminare și de durata orelor de zi: odată cu creșterea lor, activitatea peștilor crește, creșterea se accelerează, gonadele se schimbă etc.
Glanda tiroidă este localizată în faringe, lângă aorta abdominală. La unii pești (unii rechini, salmonide), este o formațiune pereche densă, formată din foliculi care secretă hormoni, în alții (biban, ciprinid) celulele glandulare nu formează un organ format, ci se află difuz în țesutul conjunctiv.
Activitatea secretorie a glandei tiroide începe foarte devreme. De exemplu, în larvele de sturioni, în a 2-a zi după eclozare, fierul, deși nu este complet format, prezintă activitate secretorie activă, iar în a 15-a zi, formarea foliculilor este aproape completă. Foliculii care conțin coloizi se găsesc în larvele de sturion stelat în vârstă de 4 zile.
Ulterior, glanda secretă periodic secreția acumulată, iar o creștere a activității sale se remarcă la puii în timpul metamorfozei, iar la peștii maturi sexual în perioada pre-depunerii, înainte de apariția penajului reproducător. Activitatea maximă coincide cu momentul ovulației.
Activitatea glandei tiroide se modifică de-a lungul vieții, scăzând treptat în procesul de îmbătrânire și, de asemenea, în funcție de aprovizionarea cu hrană a peștilor: subalimentarea determină o creștere a funcției.
La femele, glanda tiroidă este mai dezvoltată decât la bărbați, dar la bărbați este mai activă.
Glanda tiroidă joacă un rol important în reglarea metabolismului, procesele de creștere și diferențiere, metabolismul carbohidraților, osmoregularea, menținerea activității normale a centrilor nervoși, a cortexului suprarenal și a gonadelor. Adăugarea unui preparat tiroidian la furaje accelerează dezvoltarea puilor. Dacă funcția glandei tiroide este disfuncțională, apare o gușă.
Glande sexuale - ovarele și testiculele secretă hormoni sexuali. Secreția lor este periodică: cea mai mare cantitate de hormoni se formează în perioada de maturitate a gonadelor. Acești hormoni sunt asociați cu apariția unei rochii de căsătorie.
În ovarele rechinilor și anghilelor de râu, precum și în plasma sanguină a rechinilor, s-au găsit hormonii 17 ^ -estradiol și esteron, care sunt localizați în principal în ovocite, mai puțin în țesutul ovarian. Deoxicorticosteronul și progesteronul au fost găsite la rechinii și somonii masculi.
La pești, există o relație între glanda pituitară, glanda tiroidă și gonade. În perioadele de pre-reproducere și de reproducere, maturarea gonadelor este direcționată de activitatea glandei pituitare și a glandei tiroide, iar activitatea acestor glande este, de asemenea, corelată.
Pancreasul peștilor teleost îndeplinește o funcție dublă - glandele de secreție externă (secreția de enzime) și internă (secreția de insulină).
Producția de insulină este localizată în insulele din Langerhans intercalate cu țesut hepatic. Acesta joacă un rol important în reglarea metabolismului glucidic și a sintezei proteinelor.
Glandele ultimobranhiale (supraperibranhiale sau subesofagiene) se găsesc atât la peștii marini, cât și la cei de apă dulce. Acestea sunt formațiuni pereche sau nepereche situate, de exemplu, în știuci și salmonide, pe părțile laterale ale esofagului. Celulele glandulare secretă hormonul calcitonină, care previne resorbția calciului din oase și astfel împiedică creșterea concentrației sale în sânge.
Glandele suprarenale. Spre deosebire de animalele superioare, la pești medula și cortexul sunt separate și nu formează un singur organ. La peștii teleostiți, aceștia sunt localizați în diferite părți ale rinichiului. Substanța corticală (corespunzătoare țesutului cortical al vertebratelor superioare) este înglobată în partea anterioară a rinichiului și se numește țesut interrenal. Conține aceleași substanțe ca la alte vertebrate, dar conținutul, de exemplu, de lipide, fosfolipide, colesterol, acid ascorbic din pește este mai mare.
Hormonii stratului cortical au un efect cu mai multe fațete asupra activității vitale a organismului. Astfel, glucocorticoizii (cortizol, cortizon, 11-deoxicortizol au fost găsiți la pești) și hormonii sexuali sunt implicați în dezvoltarea scheletelor, a mușchilor, a comportamentului sexual și a metabolismului carbohidraților. Îndepărtarea țesutului interrenal duce la stop respirator chiar înainte de stop cardiac. Cortizolul este implicat în osmoregulacină.
Medularul suprarenal la animalele superioare din pești corespunde țesutului cromafină, ale cărui celule individuale sunt împrăștiate și țesutului renal. Hormonul adrenalină secretat de acestea afectează sistemul vascular și muscular, crește excitabilitatea și forța pulsației inimii, determină expansiunea și îngustarea vaselor de sânge. O creștere a concentrației de adrenalină în sânge provoacă anxietate.
Organul neurosecretor și endocrin la peștii teleostici este, de asemenea, urohipofiza, localizată în regiunea caudală a măduvei spinării și implicată în osmoreglare, care are o mare influență asupra funcționării rinichilor.

Otrăvirea și veninitatea peștilor

Peștii otrăvitori au un aparat veninos format din spini și glande veninoase situate la baza acestor spini (Mvoxocephalus scorpius în perioada de depunere a icrelor) sau în șanțurile lor de spini și șanțuri ale razelor de înotătoare (Scorpaena, Frachinus, Amiurus, Sebastes etc.) .

Puterea acțiunii otrăvurilor este diferită: de la formarea unui abces la locul injectării până la tulburări respiratorii și cardiace și moarte (în cazurile severe de leziune Trachurus). În mările noastre, otrăvitoare sunt balaurul de mare (scorpion), astrologul (vaca de mare), rufa de mare (scorpionfish), stingray stingray, pisică de mare, rechin înțepător katran), sculpin, biban de mare, nas de ruf, aukha (chineză) , șoarece de mare (liră), biban cu faza lungă.

Acești pești sunt inofensivi atunci când sunt consumați.

Peștii, țesuturile și organele ale căror compoziție chimică sunt otrăvitoare, sunt otrăvitoare și nu trebuie consumate. Sunt deosebit de abundente la tropice. Rechinul Carcharinus glaucus are un ficat otrăvitor, în timp ce pufferul Tetradon are ovare și ouă. În fauna noastră, caviarul și peritoneul sunt otrăvitoare la marinka Schizothorax și Osman Diptychus, în timp ce la mreana Barbus și snort Varicorhynus, caviarul are un efect laxativ. Veninul peștilor otrăvitori acționează asupra centrelor respiratorii și vasomotorii, nu este distrus prin fierbere. Unii pești au sânge otrăvitor (anghile Muraena, Anguilla, Conger, lamprea, tench, ton, crap etc.). Proprietățile otrăvitoare se manifestă atunci când se injectează serul sanguin al acestor pești; dispar când sunt încălzite, sub acțiunea acizilor și a alcalinilor.

Intoxicația cu pești învechiți este asociată cu apariția în ea a unor deșeuri otrăvitoare de bacterii putrefactive. O „otravă de pește” specifică se formează în peștii benign (în principal la sturioni și peștii albi) ca produs rezidual al bacteriei anaerobe Bacillus ichthyismi, care este aproape de B. botulinus. Efectul otrăvii se manifestă atunci când mănâncă crud, inclusiv pește sărat.

FIZIOLOGIA SI ECOLOGIA PESTELOR

Organele de simț sunt reprezentate în peștii de pe cap. prin ochiși găuri olfactiv capsule.

Aproape toți peștii distinge culorile, iar unele specii pot reflexiv schimbă-ți propria culoare: stimulii luminoși sunt convertiți de organele vizuale în impulsuri nervoase care merg către celulele pigmentare ale pielii.

Pestii recunosc bine miroaseși disponibilitate substanțe aromatizante in apa; La multe specii, papilele gustative sunt localizate nu numai în gură și pe buze, ci și pe diferite antene și excrescențe ale pielii din jurul gurii.

Pe capul peștilor sunt seismosenzorial canale și electrosensibil organe care le permit să navigheze în apa întunecată sau noroioasă prin cele mai mici schimbări în câmpul electric. Ele alcătuiesc sistemul senzorial linie laterala... La multe specii, linia laterală este clar vizibilă ca unul sau mai multe lanțuri de solzi cu găuri mici.

Peștii nu au organe auditive externe (deschideri auditive sau auricule), dar bine dezvoltate urechea internă le permite să audă sunete.

Respirația de pește transportate prin vase de sânge bogate branhii(petale branhiale) și unele specii (loach) au dezvoltat adaptări pentru respirația suplimentară cu aerul atmosferic atunci când oxigenul este deficitar în apă (în timpul înghețurilor, temperaturilor ridicate etc.). Loaches înghiți aerul, care apoi intră în fluxul sanguin prin vasele de sânge și capilarele organelor interne.

Mișcările peștilor foarte divers. De obicei, peștii se mișcă cu ajutorul ondulator corpul se îndoaie.

Peștii cu corp serpentin (lampredă, anghilă, loach) se deplasează cu ajutorul curbe ale întregului corp... Viteza lor de mișcare este scăzută (imaginea din stânga):

(prezintă modificări ale poziției corpului la intervale regulate)

Temperatura corpului la pești este determinată de temperatura apei din jur.

În raport cu temperatura apei, peștii sunt împărțiți în iubitor de frig (apa rece)și iubitor de căldură (apă caldă)... Unele specii prosperă sub gheața Arcticii, iar unele specii pot îngheța în gheață timp de câteva luni. Șanțul și carasul suportă înghețarea rezervoarelor până la fund. O serie de specii care suportă calm înghețarea suprafeței rezervorului nu se pot reproduce dacă vara apa nu se încălzește la o temperatură de 15-20 ° C (somn, crap argintiu, crap).

Pentru majoritatea speciilor de apă rece (pește alb, păstrăv), temperaturile apei peste 20 ° C sunt inacceptabile, deoarece continutul de oxigen nu este suficient pentru acești pești în apă caldă. Se știe că solubilitatea gazelor, inclusiv a oxigenului, în apă scade brusc odată cu creșterea temperaturii. Unele specii tolerează cu ușurință deficiența de oxigen în apă într-o gamă largă de temperaturi (caras, ciupercă), în timp ce altele trăiesc doar în apele reci și bogate în oxigen din râurile montane (grayling, păstrăv).

Colorarea peștilor poate fi foarte divers. În aproape toate cazurile, joacă și culoarea peștelui mascarea(de la prădători) sau semnalizare(la speciile gregare) rol. Culoarea peștilor se schimbă în funcție de sezon, habitat și stare fiziologică; cel mai viu multe specii de pești sunt colorate în timpul sezonului de reproducere.

Există un concept colorație de împerechere(îmbrăcăminte de împerechere) pește. În timpul sezonului de reproducție, la unele specii (gândac, plătică) apar tuberculi „perlați” pe solzi și scalp.

Migrația peștilor

Migrații majoritatea peștilor sunt asociați cu schimbarea corpurilor de apă, diferind în ceea ce privește salinitatea apei.

Către salinitatea apei toți peștii pot fi împărțiți în trei grupe: marin(trăiesc la salinitate aproape de oceanic), apa dulce(nu tolereaza salinitatea) si sălbaticîntâlnite atât în ​​zonele estuariene ale mării, cât și în zonele inferioare ale râurilor. Aceste ultime specii sunt apropiate de cele care se hrănesc în delte, golfuri și estuare cu apă sălbatică și reproduc în râuri și lacuri de câmpie inundabilă.

Adevărat apa dulce peștii sunt pești care trăiesc și se reproduc numai în apă dulce (gudgeon).

O serie de specii, care trăiesc de obicei în mare sau în apă dulce, se pot deplasa cu ușurință în condiții noi în apă care este „atipică” pentru ei înșiși. Deci, niște gobii și ace marine s-au răspândit de-a lungul râurilor și rezervoarelor râurilor noastre sudice.

Un grup separat este format din pești anadromi petrecându-și cea mai mare parte a vieții în mare (hrănindu-se și maturându-se, adică crescând în mare) și pe depunerea icrelor intră în râuri sau, dimpotrivă, i.e. reproducerea migrațiilor de la râuri la mări.

Acești pești includ mulți pești de sturion și somon de cea mai mare valoare comercială. Unele specii de pești (somon) se întorc în corpurile de apă în care s-au născut (acest fenomen se numește homing - instinctul de acasă). Aceste abilități ale somonului sunt utilizate în mod activ în introducerea ouălor în râuri care sunt noi pentru acești pești. Mecanismele care permit peștilor anadromi să-și găsească în mod inconfundabil râul sau lacul nativ sunt necunoscute.

Există specii care își trăiesc cea mai mare parte a vieții în râuri și merg la mare pentru reproducere (adică viceversa). Printre fauna noastră, astfel de călătorii sunt făcute de anghila râului, care trăiește și se maturizează în râuri și lacuri, și se duce la Oceanul Atlantic pentru a se reproduce.

La peștii anadromi, când trec dintr-un mediu în altul, în mod vizibil modificările metabolismului(cel mai adesea, atunci când produsele genitale se maturizează, nu mai mănâncă) și aspect(forma corpului, colorarea etc.). Adesea aceste schimbări sunt ireversibile - multe specii după reproducere pieri.

Somon roz sau somon roz (Oncorhynchus gorbuscha) în diferite faze ale vieții
(mascul și femela în timpul sezonului de reproducere și fazei oceanice)

Un grup ecologic intermediar este format din pești semi-anadromi- creșterea peștilor în apă dulce și plecarea pentru hrănire desalinizat zone ale mării - zona de coastă a mării, golfuri, estuare.

Reproducerea peștilor

Spawning- cea mai importantă etapă din viața peștilor.

Multi pesti nu-mi pasă despre caviar și presărați un număr imens de ouă (în beluga până la câteva milioane) în apă, unde sunt fertilizate. Un număr imens de ouă pier și unul, rareori doi indivizi supraviețuiesc de la fiecare femelă. Aici, numărul astronomic al ouălor reproduse este responsabil pentru conservarea speciei.

Unele specii de pești (gobii, sticklebacks) produc până la o sută de ouă, dar paznic urmași, construiți ciudat cuiburi, protejați ouăle și prăjiți. Există chiar și specii, cum ar fi tilapia, care eclozează ouă și larve. în gură... Numărul de ouă din acești pești este mic, dar rata de supraviețuire este semnificativ mai mare, ceea ce asigură conservarea speciei.

Locul de reproducere la majoritatea peștilor reproducători este caracteristic speciei, în legătură cu care există divizarea lor în grupuri de mediu prin natura reproducerii:

• pelagofilii apar în coloana de apă, cel mai adesea de-a lungul curentului, unde se dezvoltă (în suspensie);
• litofilii depun ouă pe pământ;
• fitofile - pentru vegetația acvatică.
• există câteva specii care au găsit un substrat extrem de original pentru ouăle lor: de exemplu, bitter-urile depun ouă în cavitatea mantalei moluștelor bivalve.

Nutriția peștilor

Dieta peștilor poate varia foarte mult. cu vârsta... De obicei, tinerii sunt planctofagi sau bentofagi și, odată cu vârsta, se îndreaptă spre prădare. De exemplu prajiti