Astfel, pieptul de pui se prepară întotdeauna se dovedește moale și suculent. Puteți se vedea cu orice ierburi proaspete și uscate pe gustul dvs. Usturoiul și nucșoarele sunt folosite aici. Și astfel că fileul de pui se dovedește mai mult apetisant, adăugați niște brânză la ea - apoi se dovedește un gust deosebit de bogat și o crustă frumoasă de aur.

Ingrediente

  • 2 piept de pui (sau 4 fileuri)
  • sticlă de cremă cu conținut scăzut de 10%
  • 2 cuișoare de usturoi, fără nucșoară
  • 2 linguri de suc de lămâie proaspătă
  • 70 de grame de brânză gaudă sau orice altă brânză bine topită

Gătit

O altă rețetă de preparare a pieptului de pui în sosul de cremă pentru colectare.

Piept de pui în sos de muștar cremos

Crema și muștarul sunt o combinație clasică franceză de ingrediente. Sosul pe baza lor este potrivit nu numai pentru carnea de pui, ci și la fripturile de somon.

Sosul este bun cu ierburi proaspete, în special cum ar fi Tarragon, deși puteți folosi cimbru, oregano sau chiar patrunjel. Singura condiție - verdeață nu ar trebui să fie foarte mare.

Ingrediente:

  • 4 piept de pui fără piele și oase
  • 1/4 h. L. Sololi.
  • 1/4 ch.l. piper
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/4 ceașcă de vin alb uscat sau bulion de pui
  • 1/2 ceașcă de cremă uleioasă groasă
  • 2 linguri de muștar Dijon
  • 1 linguriță de edhedron uscat (sau 1 lingură feliată proaspătă)
Sânii de pui de pui și piper. Într-o tigaie mare de prăjire pe căldură medie, vindecă uleiul. Puneți piept de pui și le prăjiți până se pregătește pe ambele părți. Așezați carnea pe placă.

Sos. Se toarnă vinul în tigaia fierbinte și fierbe aproximativ 1 minut, astfel încât să scadă jumătate. Adăugați muștar acolo, amestecați chiar în tigaie. Apoi smântână. Urmat - Estragon. Pregătiți-vă, amestecând până când sosul se îngroațează, aproximativ 2 minute.

Se toarnă sosul de carne de mustar fiert și serviți-l. Pe vasul lateral puteți găti legume. Mai ales varză de broccoli broccoli și sparanghel fierte pentru un cuplu.

Piept de pui în sos cremos cu ciuperci

Secretul unui sos de cremă bună este că crema ar trebui să fie puțin, astfel încât ei să nu suprime, nu au deghizat aromele subțiri ale altor ingrediente.

Ca, de exemplu, în această rețetă, sosul nu maschează parfumul ciupercilor.

Ciupercile și puiul sunt altul care a devenit o combinație clasică. SHITAKES japoneză sunt folosite aici, deși orice alte ciuperci sunt potrivite.

Ingrediente:

  • 2 sâni de pui (file)
  • 1/2 h. L. Pepper proaspăt măcinat
  • 1/4 h. L. Sololi.
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 LOKER LOKER MIDDLE
  • 200 g ciuperci tăiate subțire shiitake
  • 2 linguri de vermut uscat sau vin alb uscat
  • 1/4 Cupa de pui de pui
  • 2 linguri de cremă de grăsime
  • 2 linguri de ceapă verde zdrobită

Sare de sare de sare și piper. Încălziți tigaia de prăjire, turnați uleiul și focul mediu prăjiți carnea de pui până se prepară pe ambele părți. Așezați într-o farfurie și acoperiți folia astfel încât sânii de pui să nu fie răciți.

Așezați arcurile în tigaie și treceți, amestecând, înainte de apariția aromei este de aproximativ 30 de secunde. Se adaugă ciuperci, se pregătește, amestecând, la o stare moale, aproximativ 2 minute. Apoi se toarnă vinul în tigaie și interferați cu aproximativ 1 minut până se evaporă.

Se toarnă bulionul în tigaie, fierbe până când cantitatea sa scade de două ori, de la 1 la 2 minute. Adăugați cremă și ceapă verde, aduceți, amestecând, fierbeți.

Acum că sosul cremos este gata, sânii de pui trebuie să fie conectați la el. Întoarceți-le în tigaie și puneți împreună aproximativ un minut sau două.

Pieptul de pui din sos de usturoi este un fel de mâncare apetisant și delicios, face ușor să faci nu numai hostess, ci și proprietarul. Perfect vine la orice garnitură: la cartofi, terci, Makaronam.

A fost un fel de mâncare preferată a familiei noastre, a pregătit-o nu numai în vacanță. Sânul era întotdeauna suculent și ascuțit, iar timpul pentru gătit pleacă destul de puțin. Deci, dacă vă decideți să vă surprindeți gospodăriile cu ceva delicios și special, atunci sânii de pui în sos de usturoi, în mod ideal pentru această potrivire. Rețetă simplă și cina este foarte gustoasă. Spun și arăt cum să pregătesc un piept de pui în sos de usturoi într-o tigaie de prăjire.

Ingrediente:

Pui de pui - 500 de grame
Ceapă - 2 bucăți (capete de mijloc)
Usturoi - 4 dinți
Făină - 5 lingurițe
Lapte - 0,5 litri
Sare - 2 chipsuri (gust)
Piper - 1 vârf (la gust)
Ulei de legume - 2 linguri. Linguri
Numărul de porțiuni: 2-3

Cum să gătești "Piept de pui în sos de usturoi într-o tigaie"

Pieptul de pui trebuie să fie spălat, suge bine și separat de os. Apoi filetul aplicat la dungi și se presară cu sare și piper la gust.

Am pus o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Ceapă tăiată cu jumătăți de inele și trimite la tigaie.

Ceapă de prăjire la transparență și culoare ușor de aur. Adăugați piept de pui, amestecați. Lăsăm să furăm pe căldură medie timp de aproximativ 15 minute.

În timp ce pieptul este tocat, aplicăm usturoi fină, amestecați-l cu 2 lingurițe de făină. Adăugăm lapte, se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări.

Adăugați restul făinii pe tigaia de prăjire la arc și la sân și lăsați-o de câteva minute. Apoi vărsăm amestecul de lapte de făină de usturoi într-o tigaie de prăjire la carne, amestecați. Acoperiți capacul și lăsați mai multe minute până la 7-10 minute.

Totul este gata! Să furnizăm piept de pui în sos de usturoi cu fierbinte și cu orice garnitură.

Gătiți un pui într-un sos cremos, veți obține un fel de mâncare universală, care poate fi servit cu un fel de mâncare laterală, cartofi, paste sau doar cu pâine proaspătă și salată de legume. Pieptul de pui într-un sos cremos este unul dintre felurile de mâncare din bucătăria mea. Această rețetă ajută întotdeauna atunci când este necesar să fie rapid, pur și simplu și foarte gustos.

Pregătiți produsele necesare.

Spălați pieptul de pui, uscat cu șervețele, separați de os și tăiați în bucăți mici. Păstrați un pui cu sare, paprika și piper negru, amestecați, lăsați timp de 30 de minute.

Usturoiul tăiat în plăci subțiri.

Fry Usturoi într-o cantitate mică de ulei vegetal la culoarea aurie. Apoi usturoiul se îndepărtează din tigaie.

Adăugați la tigaie în cazul în care usturoiul prăjit, puiul.

Se prăjește la culoarea de aur din toate părțile pe un mic incendiu.

Apoi adăugați puțină apă la pui, reduceți focul, carnea de tocană de 20-25 minute sub capacul.

Pentru sos, brânză de grătar pe un grater grosier.

Adăugați la brânză de cremă.

Apoi adăugați verzi tăiați fin. Am un busuioc, puteți lua marar, patrunjel sau alte ierburi parfumate la gustul tău.

Se toarnă sosul de pui, se amestecă. Gătitul unui piept de pui într-un sos cremos de 10-15 minute pe un mic incendiu.

Serviți sânii de pui în sosul cremos fierbinte.

Poftă bună!

Pentru mulți proprietari, pieptul de pui sub sos cremos este considerat ceva festiv și rafinat, dar vasul este, de asemenea, potrivit pentru hrănirea pe o masă casuală. Se distinge de aroma unică a condimentelor și brânzei, gustul cremos. Se pare că nu se usucă, se topește în gură și lasă un gust plăcut.

Cum să gătești pieptul de pui în sos smântână

Pentru a pregăti în mod corespunzător un piept de pui într-un sos cremos, trebuie să pregătiți mai întâi produse. Componenta principală este mai bine să se răcească și nu înghețată, deoarece după dezghețare, carnea poate deveni dură și fără mâine pe termen lung sau coacerea o va salva. Puiul de pui proaspăt miroase plăcut, are o suprafață netedă fără incletluri și pete. Pentru a reduce calorii, merită să o curățați de la film, reziduuri de grăsime. Este recomandabil să eliminați oasele.

Puteți să vă pregătiți în mai multe moduri - într-o tigaie sau în cuptor. Citiți cu atenție despre nuanțele fiecărei opțiuni de gătit, dar nu uitați principalul lucru: trebuie să completați carnea cu cremă grasă sau diluată în smântână de apă, sezon cu condimente și brânză parfumată. Cel mai bine este că carnea de pui se potrivește cu Tarragon, usturoi, nucșoară și muștar. Puteți să vă umpleți umplerea pentru coacere cu parmezan rasă, suc de lămâie sau piper negru.

Pieptul de pui din crema din Pan este gata să se pregătească foarte simplu: carnea este tăiată prin bucăți sau fripturi, ușor prăjită pe ulei de măsline sau de cremă, turnată cu sos și lămâie până la îngroșare. Când depuneți bine, decorați o pătrunjel sau cilantro. Pieptul de pui cu crema în cuptor va necesita un pic mai mult timp - piesele sunt prăjite într-o tigaie de prăjire, șoc în formă rezistentă la căldură, turnată cu sos și se află în cuptor timp de aproximativ o oră. Durata depinde de dimensiunea porțiunilor și temperaturii.

Rețetă de piept de pui în sos cremos

Fiecare bucătar este utilă pentru a avea o rețetă de piept de pui într-un sos cremos, care poate ajuta cu o sosire bruscă a oaspeților. Puteți face un fel de mâncare clasic, completat de ciuperci sau brânză. Din condimente, adăugați usturoi sau rozmarin, sezonați un vas de legume (broccoli, piper de clopot, roșii) sau pregătiți deloc într-un aragaz lent.

Pui cu ciuperci în sos smântână

  • Timp de gătit: o jumătate de oră.
  • Numărul de porțiuni: 4 persoane.
  • Mâncăruri de calorii: 92 kcal.
  • Scop: Pentru prânz.
  • Bucătăria: Autor.

Pui cu ciuperci în sosul de cremă este extrem de reușit și elegant. O umplutură groasă de cremă uleioasă cu șampanii dă felului o aspect plăcut. Pentru fabricarea, nu numai șampioanele sunt potrivite, ci și albe, chanterelle sau alte păduri. Se dovedește un piept de pui apetisant cu șampanii în cremă, care va fi rapid saturat și se va încălzi în orice moment al anului.

Ingrediente:

  • piept de pui brut - 2 buc.;
  • championale proaspete - 0,4 kg;
  • cremă 22% grăsime - 0,3 l;
  • uleiul cremos - 20 de grame.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți Champignons, dați lichide care trag, tăiate în felii mari.
  2. Vindem ulei, ciuperci de frigider timp de cinci minute, amestecați.
  3. Sânii clătiți, îndepărtați pielea, pelicul, scoateți oasele, tăiați carnea cu cuburi.
  4. Adăugați la ciuperci, prăjiți cinci minute, crema de turnare.
  5. Pernă șase minute, astfel încât crema nu fierbe.
  6. Serviți cu brânză rasă, verdeață, orez.

Pui într-un sos cremos într-o tigaie

  • Timp de gătit: o jumătate de oră.
  • Numărul de porțiuni: 4 persoane.
  • Calorie: 145 kcal.
  • Scop: Pentru cină.
  • Bucătăria: Autor.
  • Complexitatea gătitului: medie.

Puiul din sosul de cremă din tigaie este pregătit foarte repede, deoarece carnea blândă devine instantaneu de aur și dobândește o crustă plăcută. Rămâne doar să-l vărsați pe umplerea pregătită pe baza tăcerii uleioase și făină de grâu. Piquicy Felul terminat dă muștarul și condimentele ascuțite, selectate special pentru pui - le puteți cumpăra în magazin sau vă puteți amesteca.

Ingrediente:

  • piept de pui - 400 g;
  • cremă 20% grăsime - 0,3 l;
  • făină de grâu - 40 g;
  • mustar - linguriță;
  • ulei cremos - 20 g;
  • ulei vegetal - 60 ml.

Metoda de gătit:

  1. Carne de clătire, tăiată în bucăți, friptură la 10 minute până la aur.
  2. Crema se toarnă într-o cratiță, se amestecă cu muștar, tomit pe un foc mic. Pepper sezon, sare, unt. Treptat, introduceți făina, agitarea, astfel încât bulgări să nu fie formate.
  3. După sosul se îngroașă, se toarnă carne, acoperiți tigaia cu un capac, stingeți cinci minute.
  4. Garnisați cu paste sau hrișcă-nucleu cu piper ascuțit sau paprika dulce.

Piept de pui în sos de cap

  • Timp de gătire: 1 oră.
  • Numărul de porțiuni: 3 persoane.
  • Calorie: 118 kcal.
  • Scop: Pentru prânz.
  • Bucătăria: Autor.
  • Complexitatea gătitului: medie.

Pieptul de pui din sosul cremos al untului este mai moale decât prăjit într-o tigaie de prăjire. Ea nu va avea o astfel de crustă crocantă apetisantă, dar va fi înlocuită cu un capac dens de brânză densă. Cel mai bine este să adăugați un parmezan pic, dar dacă nu este absent, puteți alege orice brânză solidă.

Ingrediente:

  • piept de pui - 700 g;
  • crema de 20% gras - un pahar;
  • brânză - 100 g;
  • cimbru uscat - 10 g;
  • mustar de cereale - 20 g;
  • usturoi - 2 dinți;
  • sare - 10 g;
  • ulei vegetal - 60 ml.

Metoda de gătit:

  1. Sânii se împart în două fileuri, clătiți, uscați. Acoperiți filmul alimentar, scoate ușor, satisfăcătoare, piper.
  2. Preîncălziți uleiul, se prăjește rapid până când se declanșează timp de patru minute pe ambele părți ale suprafeței.
  3. Faceți un sos din usturoi presat, cimbru, muștar, jumătate de sare și smântână.
  4. Puneți puiul în formă pentru coacere, turnați sosul, brânza de sodă de sus.
  5. Coacerea necesită o jumătate de oră la 200 de grade.
  6. Serviți cu paste sau cartofi coapte.

Piept de pui în sos de usturoi cremos

  • Timp de gătit: o jumătate de oră.
  • Numărul de porțiuni: 4 persoane.
  • Calorie: 127 kcal.
  • Scop: Pentru cină.
  • Bucătăria: Autor.
  • Complexitatea gătitului: medie.

Pieptul de pui într-un sos de usturoi cremos se caracterizează printr-o condiment de condimente adăugate și ierburi parfumate, are o claritate ușoară și o umplere groasă. Pentru a da un gust mai rafinat și aroma mai plăcută este permisă utilizarea a două tipuri de brânză - topită și solidă. Topit când poate fi cu gustul de usturoi sau afumat.

Ingrediente:

  • lapte - un pahar;
  • sânii de pui - 0,8 kg;
  • usturoi - 4 dinți;
  • ceapa ceapa - 1 buc.;
  • ulei cremos - 20 g;
  • rutina topită - 20 g;
  • brânză solidă - 60 g;
  • făină - lingura;
  • piper alb, ierburi de măsline, oregano - pentru 2 g

Metoda de gătit:

  1. Separați puiul pe filet, tăiați în cuburi mici.
  2. Se topesc uleiul, cuburile de ceapă de frigider înainte de transparență, adăugați carne, pregătiți-vă la o crustă roșie. Adăugați usturoiul tocat, țineți câteva minute. Se recomandă adăugarea unor lingurițe de condimente de transport.
  3. Umpleți cu lapte, turnați făină, condimente de sezon, presărați cu jetoane de brânză și bucăți de brânză topită. Transportați 10 minute la căldură scăzută.
  4. Scoateți capacul, evaporați umplerea, lăsați-o să bată.
  5. În loc de făină, puteți folosi bumbac de pâine.
  6. Garniți orezul.

Piept de pui cu broccoli în sos smântână

  • Timp de gătire: 1 oră.
  • Numărul de porțiuni: 6 persoane.
  • Calorie: 108 kcal.
  • Scop: Pentru prânz.
  • Bucătăria: Autor.
  • Complexitatea gătitului: medie.

Pieptul de pui cu broccoli în sosul de cremă este potrivit chiar și pentru meniul copiilor. Varza de broccoli va da felul de mâncare un gust verde strălucitor, diluează carnea moale Tommy cu criza apetisantă. Serviți delicatețea este mai bine fierbinte pentru a simți un parfum plăcut. Un garnitură suplimentară nu are nevoie.

Ingrediente:

  • broccoli - 0,4 kg;
  • piept de pui - 700 g;
  • ulei de măsline - 10 ml;
  • morcovi - 1 buc.;
  • cremă 10% - 150 ml;
  • brânză - 100.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți puiul, tăiați în bucăți, prăjiți la o crustă roșie.
  2. Broccoli dezasamblează pentru inflorescențe, adaugă la carne.
  3. Curățați morcovii, îndulciți pe strălucitor cu găuri mari, trimiteți la carne.
  4. Sezon cu condimente, crema de turnare. Top brânză de masă.
  5. Carry, acoperiți cu un capac, o jumătate de oră la foc minim.
  6. Garniți verzi proaspeți, broaștele de usturoi dintr-o baghetă albă.

Piept de pui în sos de brânză cremoasă

  • Timp de gătit: o jumătate de oră.
  • Numărul de porțiuni: 3 persoane.
  • Mâncăruri de calorii: 110 kcal.
  • Scop: Pentru cină.
  • Bucătăria: Autor.
  • Complexitatea gătitului: medie.

Pieptul de pui în sos cremos este un vas versatil, care este la fel de potrivit pentru hrănirea pe o masă festivă și pentru meniul de zi cu zi. Brânza nu poate regreta astfel încât vasul este acoperit cu o crustă uniformă și nu se usucă.

Ingrediente:

  • puiul de pui - adăpost;
  • 15% cremă suculentă - un pahar;
  • brânză - 100 g;
  • usturoi - 2 felii;
  • dill - fascicul;
  • făină - 20 g.

Metoda de gătit:

  1. Din sân, scoateți oasele, tăiați carnea cu bucăți, prăjiți cu adăugarea de condimente.
  2. Se toarnă crema, adăugați făină, puneți la 15 minute.
  3. Trageți masa zdrobită, brânză rasă, păstrați ultima.
  4. Serviți cu orezul de orez aromat de orez sau spaghete.

Champignons de pui în sos cremos

  • Timp de gătit: o jumătate de oră.
  • Numărul de porțiuni: 6 persoane.
  • Furt de calorii: 115 kcal.
  • Scop: Pentru prânz.
  • Bucătăria: Autor.
  • Complexitatea gătitului: medie.

Champignons de pui în sos cremos sunt obținute satisfăcătoare, parfumate și moderate ascuțite. Potrivit pentru orice masă, iar gurmanzii pot încerca să utilizeze piesa de prelucrat ca o umplere pentru pastele italiene. Luați cele mai bune ciuperci proaspete, este permisă adăugarea unui builon mic sau condimente. Condimente pentru pui pot fi alese sau cumpara un sac gata.

Ingrediente:

  • șampanii - adăpost;
  • piept de pui - 2 buc;
  • cremă 10% - un pahar;
  • usturoi - dinți;
  • ceapă - jumătate din becuri;
  • condimente pentru carne de carne;
  • ulei de măsline - 20 ml.

Metoda de gătit:

  1. Ceapa se mănâncă, se prăjește la transparența culorilor, se amestecă cu bucăți de pulpă de pui, curățată de piele, filme și oase.
  2. Sezon cu mirodenii, prăjiți șase minute pe căldură medie.
  3. Trimiteți Champignons tăiate în felii subțiri, pregătiți trei minute.
  4. Umpleți conținutul cremei de caserolă, păstrați cinci minute pe foc peste medie.
  5. Acoperiți capacul, lasă-mă să mă întind la un foc minim timp de șase minute.
  6. Opriți placa, strângeți usturoiul, satisfaceți, piper, acoperiți cu un capac, fierbeți trei minute.
  7. Garniți legume proaspete de tăiere sau legume.

Piept de pui în sos cremos într-un aragaz lent

  • Timp de gătire: 1 oră.
  • Numărul de porțiuni: 4 persoane.
  • Mâncăruri de calorii: 92 kcal.
  • Scop: Pentru cină.
  • Bucătăria: Autor.
  • Complexitatea gătitului: medie.

Sânii de pui într-un sos cremos într-un aragaz lent sunt chiar mai suculente în comparație cu gătitul într-o tigaie sau în cuptor prin tensiune prelungită într-un spațiu închis folosind aburul. Impactul temperaturii ridicate face ca apetistul de carne, cât și foarte moale și mirodenii și sos de smântână sporesc acest efect. Dulceața de caramel lumina dă cepei de mare, prăjite să se închidă.

Ingrediente:

  • sânii de pui - 2 buc.;
  • ceapa - 3 buc.;
  • cream - jumătate de litri;
  • ulei vegetal - 20 ml;
  • plante de măsline - 20 g

Metoda de gătit:

  1. Faceți clic pe "Start" de pe panoul Multivark, setați modul "Coacare" timp de 55 de minute
  2. Cinci minute cald uscat uleiul, friptura 20 de minute feliate de ceapa de inele.
  3. Așezați carnea puiului, tăiată de lovituri, sare, piper, stropiți cu condimente. Pregătiți 15 minute.
  4. Se toarnă crema, amestecați, stingeți 10 minute. Puteți să vărsați un pic de vin la smântână.
  5. Garnish Couscus sau Bulgour fiert pe bulion de carne, sus cu sos de smântână.

Video: piept de pui in smântână

Ai pregătit vreodată un pui în smântână? Dacă nu, deci decideți cu siguranță asupra acestui fel de mâncare. Incredibil de blând și gustos, cu toată simplitatea și ceea ce merită parfumul. Mare pentru masa festivă.

Variațiile de gătit sunt mai multe, puteți alege oricare dintre rețete. Sau să vă construiți propriul.

Cât de gustos gătește fileu de pui în sos cremos

Piept de pui 1 PC. (fileu de pui 300g.);
- ceapă ceapă 1 buc.;
- crema 20% 300 ml.;
- amidon 1 bl.;
- sare, piper negru;
- Dill, Vasile.

1. Luați becul și curățați-l de la coji, al meu de la poluare și cuțit de bucătărie tăiat în cuburi.

2. Am pus o tigaie pe gaz, turnați uleiul de floarea-soarelui în ea sau folosim o bucată de cremoasă.

3. Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți arcul de la focul de mijloc până la moale și transluciditate.

4. Am sfâșim puiul sau folosim răcit, clătiți cu apă rece sub macara, eliminăm umiditatea suplimentară cu un șervețel.

5. Pe o placă de tăiere tăiați fileul de pui pe bucăți, cuburi sau adăposturi. Lateral cu 1,5-2 cm. Așezați-vă la arcul de pe tigaie și prăjiți 5 minute până la alb.

6. Salt piperul. Puteți adăuga un cuplu de vârf de nucșoară. Grind Dill și Vasile, trimiteți la tigaie.

7. Crema de turnare, adăugați amidon la sosul de cremă.

8. Puiul în acoperiș cu cremă cu un capac, ușor reducem focul și patiseria 10-15 minute într-o tigaie de prăjire, amestecând în 5 minute.

Suntem gustoși, ceea ce va completa perfect orice fel de mâncare. Dar este cel mai potrivit pentru toate tipurile de paste, orez și cartofi.

File de pui cu cremă într-o tigaie

În această rețetă, condimentele sunt utilizate până la prăjire, iar amidonul a fost înlocuit cu făină

File de pui 300 gr.;
- ceapă ceapă 1 buc.;
- crema 30% 300ml;
- Făină 1-2 lingură;
- Rozmarin.

1. Puiul se pregătește: dezghețarea, spălarea, ștergerea. Și tăiați în bucăți mici. Pielea Pentru a face acest lucru este mai bine să nu utilizați.

2. Am pus într-o placă adâncă, frecați piperul și condimentarea finită pentru pui (dacă este prea leneș să se deranjeze), dar poate conține sare. Și este de dorit să sare un pui în smântână mai târziu. Ne stropim cu verdeață uscată sau proaspătă, amestecați și lăsați timp de 10 minute.

3. În acest moment, du-te la ceapă. Curățați-l din coji, glisați sub macara și tăiați în 4 părți. Atingeți paie.

4. Pe un incendiu puternic, încălziți tigaia, cu ulei de floarea-soarelui și aruncați ceapă. Câine foc la mediu și trece până la moale. De obicei durează aproximativ 5 minute.

5. Ceapa poate fi schimbată temporar sau se pregătesc cu pui în tigaie separată de prăjire.

6. Apelați fiecare bucată de pui în făină. Și se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei până când formarea cortexului este de 3-4 minute de două laturi. Într-o tigaie mare, este mai convenabil să o faci, iar fundul îngroșat va asigura încălzirea uniformă.

7. Când crusta poate fi combinată cu stânga, sare, adăugați condimente (dacă acestea nu sunt suficiente în opinia dvs.) și umpleți cu cremă.

Se amestecă, așteptați începutul râului.

8. Reducem focul, amestec, lăsați fura sub capacul închis. 10-15 minute.

Făina adaugă la un sos de sputum cremos. Bucurați-vă de carne delicioasă și blândă cu smântână de cremă.


Pui într-un sos de usturoi cremos într-o tigaie

Piept de pui (file) 400 gr.;
- ceapă repka 1 buc.;
- ulei cremos 30 de grame;
- crema de 20% 1 cană;
- Usturoi 3 dinți;
- sare 0,5 hl.;
- muștar 1 ch.l.;
- pământul de piper negru 0,25 bl.;
- curry 0,5 hl.

1. Puiul preparat tăiat în cuburi.

2. Curățați becul, tăiați fin în cuburi.

3. Ciștii de usturoi Curățați din coajă, zdrobirea.

4. La încălzirea medie a căldurii tigaia, trimitem o bucată de unt pe ea și o calm.

5. Ceapă prăjită cu usturoi timp de 5 minute până la culoarea aurului, amestecând interferabil.

6. După aceea, scoateți puiul acolo, prăjiți până când sunt puțin probabil ca pașii de carne (crusta să fie puțin probabilă).

7. Sare, curry, muștar, piper negru și verzi trebuie să se amestece cu smântână. Dacă faceți acest lucru printr-un mixer sau blender, puteți arunca usturoi acolo.

8. Turnam amestecul parfumat (nu mai puțin parfumat) găini și carcasă la căldură scăzută timp de 15 minute.

La sfârșitul gătitului, încercați dacă sarea și grabele de condimente. Adăugați dacă este necesar.

Filetul de pui poate fi sărat în timpul prăjiturii (la sfârșit) și nu se adaugă la cremă.

Beți cu crupe fierte, vermicelline și alte laturi neutre.

Pui în cremă cu ciuperci într-o tigaie de prăjire

Aceeași rețetă gustoasă, dar dotată cu o cină mai mare în detrimentul adăugării Champiștii achiziționate.

File de pui 300 gr.;
- Champignons 200 Gr.;
- ceapă 1 buc.;
- Făină de grâu 2 lingură;
- crema de 20% 1 cană;
- ierburi provensale;
- piper, sare.

1. Ceapă ceapa purificată cu jetoane sau măcinare.

2. Ciuperci Clătiți, curățați din locurile și filmele întunecate (opțional) tăiate cu cuburi de paie sau cele mai mici.

3. Într-o tigaie cu ulei, ceapă prăjită, după 5 minute, adăugați șampanii.

4. FRY, amestecând periodic, până când umiditatea din ciuperci și nu se va evapora. Dar nu-i amintiți, trebuie să rămână moi.

5. Tăiați carnea cu sânii de pui și trimiteți-vă la prajit cu ciuperci și ceapă. În timp ce culoarea cărnii nu se schimbă cu roz pe alb.

6. A lovit ora ierburilor de măsline, piper măcinat și sare de bucătărie.

5. Următorul pas este adăugat făină de grâu în tigaie, ceruită prin Siete. Atât de convenabil pentru a evita bulgări.

6. Și acest lucru este plin de cremă sau cremă de lapte. Cu sos de smântână, se dovedește gros, dacă vă place lichid - utilizați mai puțină făină.

Aș merge în jurul acestui fel de mâncare cu cartofi.

Pui în cremă cu legume

Pui (filet) 300 gr.;
- morcov 1 buc.;
- piper bulgar 0,5 buc.;
- pe grinzi 1 buc.;
- smântână 250-300 ml.;
- condimente pentru pui;
- Condimente (sare, piper).

Putem adăuga o roșie aici, dar nu de data asta.

1. Panoul de prăjire preîncălziți, adăugați uleiuri de floarea soarelui, astfel încât fundul să fie ușor acoperit.

2. Curățați arcul, tăiați paie. Se prăjește până la moale.

3. Morcovii se spală și curăță de pe coajă. Ne freacă un grater mare (sau pentru). Trimis la tigaie. Fry 3-5 minute.

4. Ardeiul bulgar dulce este spălat sub macara și a tăiat mijlocul cu semințe. Partea rămasă se taie în benzi și bubbling-uri. Se prăjește cu restul legumelor în decurs de 3-4 minute.

5. File de pui tăiat în bucăți și se prăjește cu legume.

6. Pe un glorezător superficial, măcinarea cuișoarelor de usturoi curățate din coji.

7. Sezon cu usturoi, condimente și condimente pentru pui (sau iubitul lor).

8. Se toarnă 300 ml în tigaie. Crema, este de dorit să se acopere puiul. Și patiseria 10 minute.

Cum poți găti un pui în cremă

În oricare dintre rețete, puteți efectua ajustări, modificați ușor compoziția, înfrumând gustul și aroma.

Nu este necesar să faceți acest fel de mâncare cu cremă, ele sunt înlocuite calm cu lapte, dar în acest caz va trebui să înghețe sosul cu făină sau amidon. Nu este obținută mai puțin gustoasă cu smântână, mai ales dacă îl adăugați la ciuperci.

Adăugarea legumelor va face o felie mai strălucitoare și se referă (despre beneficiile, în general, tăcută). Poate fi: roșii, conopidă, dovlecei. În plus față de Luca, morcovii, piperul bulgar și usturoiul.

Cele mai interesante condimente, care pot fi adăugate - nucșoară, scorțișoară, curry, ghimbir, turmeric. Doar nu adăugați totul imediat.

Ceapă verde, mărar, patrunjel și busuioc, precum și amestecuri - măsline sau ierburi italiene.

Vă doresc toată plăcerea incredibilă de la o file delicioase de pui cremoasă!